農業溯源技術精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的農業溯源技術主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：農業溯源技術范文

關鍵詞：退學；結果分析；對策

隨著我國高等教育的發展，高校招生規模的擴大，我國大學生自動退學率年年增加，從2002年的0.1%到2007年的10%，而且這一比例還在進一步提高，大學生退學現象已經受到了社會的廣泛關注。

學生退學問題已經成為學校教育、教學、管理面臨的一個嚴峻問題，它不僅是教育的一種損失和資源的浪費，而且也是一種教育疾病。唯有正視學生退學的現實，分析退學原因，找到合理的解決途徑，對學院的發展有著積極的意義。

現以江蘇農林職業技術學院2009-2011年退學的學生資料進行分析。

1資料來源與方法

查閱2009-2011年江蘇農林職業技術學院退學學生的相關學籍資料，查詢退學原因，進行歸類分析。

2 結果分析

⑴男女生退學人數

從2009-2011年三年退學人數達158人，從退學的男女生人數來看，男生退學人數達到了96人，人數明顯多于女生，占總退學人數的60.8%。

⑵退學學生主要生源地

從退學生源地來看，主要退學學生來源于江蘇南京、浙江，分別占9.4%，6.3%，這于當地經濟發展情況密切相關，學生有著更多的出路，于是選擇退學。

⑶不同年級學生退學情況

從退學的年級來看，主要集中在第一、二年級，高年級的學生選擇退學的人數較少。

⑷退學學生主要專業

從專業學生退學情況來看， 退學率較高的有畜牧獸醫專業、財務管理專業以及城鎮規劃（園林綠化）專業。這3個專業退學率較高， 學生流失較嚴重，其他專業退學率相對較低。

⑸不同年份退學學生人數

大部分學生在學習的第二年或者入學的第一年退學，分別占37.1%和32.7%； 而從2009年至2011年這三年退學學生人數變化不大，基本保持持平。

⑹退學主要原因

3.對策

從逐年變動情況看， 3年來學生因病退學發生率很低， 而非病因素所占比重很大，造成我院學生退學的主要原因是非病因素。

3.1加強學生的思想教育

退學主要發生于低年級學生，而且男生高于女生，因此要特別加強低年級學生的思想政治工作，加強學生的價值觀、人生觀等方面的教育，同時還應加強學校人文環境的培養，注重培養學生的動手能力及學習能力。特別要推進教育教學與生產勞動和社會實踐的緊密結合，使學生得到主動的、生動活潑的發展，注重培養學生的獨立思考能力、創造能力和就業能力、創業能力。

3.2強化學校文化建設

大學生沉迷于網絡嚴重影響學生的學業以及身心健康，成為了厭學的主要原因。分析學生沉迷網絡的原因，研究如何引導學生對網絡的熱情運用到學習中去。同時學校應加強管理，維護好校內網絡資源及上網環境。

3.3健全勤工儉學制度

不斷完善國家助學制度，繼續擴大獎學金、助學金規模和覆蓋面。確保不讓一個因經濟困難的學生失學，解決這些學生的實際困難。

3.4優化課程體系

部分專業課程設置不合理，不適應社會需要。學校應優化課程體系，從培養人才的角度廚房，實現學科專業課程體系優化；根據學生的發展需要，分類分層靈活設置相關課程。

4 總結

如何把大學生培養成為對國家、對社會的有用之才，引導他們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，是高等學校的重要任務。我們相信只要家庭、學校、社會齊心協力，對全體大學生尤其是成績或心理有所欠缺的學生加強引導和管理，退學的學生必定會越來越少。

參考文獻

[1]吳向齊，阮琴，浙江師范大學近10年學生休、退學情況分析，中國學校衛生，2002，Vol.23，No. 5

[2]徐華珍，我院學生退學情況調查，衛生職業教育，2008，Vol.26，No.9

[3]譚襯，高職院校學生退學的原因及預防對策，溫州職業技術學院學報，2009，Vol.9，No.3

第2篇：農業溯源技術范文

黑龍江省高級人民法院：

你院〔1992〕黑法經請字1號關于三棵樹糧庫、民革哈爾濱市委與農行道里辦事處借款合同糾紛一案的請示報告收悉。經研究，答復如下：

同意你院關于三棵樹糧庫“以庫存糧食和物資作擔保”無效的意見。對造成該擔保無效，擔保人三棵樹糧庫和債權人農行道里辦事處都有過錯，三棵樹糧庫應負主要責任，農行道里辦事處也有責任。擔保人三棵樹糧庫應對農行道里辦事處無法收回的貸款本息承擔與其過錯相適應的賠償責任，其余由農行道里辦事處自行承擔。

此復

第3篇：農業溯源技術范文

>> 基于RFID的豬肉溯源系統應用 基于物聯網的生豬肉安全溯源系統應用研究 基于RFID的農產品質量安全監控溯源系統應用研究 基于RFID的藥品（保健品）溯源服務系統 基于RFID技術的小型企業豬肉安全生產可追溯系統設計 基于學校RFID應用系統的研究 基于RFID防拆遷系統的研究 散養模式下的雞群管理技術 基于智能手機的RFID酒類原產地溯源體系研究 基于超高頻RFID技術的智能群養系統的設計與實現 基于RFID的考勤系統的研究與開發 基于RFID技術的圖書管理系統的研究 基于RFID的學生管理系統的研究與設計 基于RFID技術的ETC系統的研究與設計 基于RFID技術的家校通無線考勤系統研究 基于RFID技術的智能機房系統設計研究 基于RFID的景區電子門票管理系統研究 基于RFID技術的蔬菜跟蹤追溯系統研究 基于RFID技術的車輛倒車輔助系統研究 基于RFID的服裝企業倉庫管理系統研究 常見問題解答 當前所在位置：，2006-06-26.

[4] 馬國從，趙德安.豬肉工廠化生產的全程監控與可溯源系統研制[J].農業工程學報，2008，（24）：121-125.

[5] 施亮，傅澤田.基于RFID技術的肉牛養殖質量安全可追溯系統研究[J].計算機應用與軟件，2012（27）：40-43.

[6] 中國統計局.中華人民共和國行政區劃代碼[EB/OL].http：///tjbz/xzqhdm/t20070411402397928.htm.Nov 31，2006.

[7] 羅清堯，熊本海.基于超高頻RFID的生豬屠宰數據采集方案[J].農業工程學報，2011（27）：370-375.

[8] 楊亮，羅清堯.豬肉質量安全可追溯系統屠宰環節的設計與實現[J]，研究與開發，2008（1）：22-25.

第4篇：農業溯源技術范文

在“互聯網+”熱潮的推動下，阿里巴巴向農業領域的滲透進一步加速――2015年4月，阿里巴巴啟動一個叫“滿天星”的農產品溯源計劃項目，希望借此推進農產品追根溯源的進程。這一步，是要通過其強大的電商體系和大數據分析能力，讓農產品的“出身”徹底透明化。

如今，“掃一掃”的技術應用早已不新鮮。但是，通過掃碼就能解決食品安全問題，讓食品違規無處遁形嗎？

理論上，技術的實現不是什么難事，但關鍵在于能不能探索一種“互聯網+”農業的有效運營管理模式。掃碼識別農產品真偽，這對阿里巴巴也許只是個小小的開局。

最大的門檻是信任

電商的爆炸式發展，不可避免地使農產品在近些年越來越多地“觸網”，使得農業在互聯網渠道的增速遠超其他成熟行業。

但是，農產品電商的體量又遠未達到諸如服裝、數碼電子、化妝品等數千億元的銷售規模。一方面，很多農產品“觸網”，大多以一味搬到網上銷售為主要方式，而對農產品原產地品牌觀念的形成不甚重視，很多地方的農特產盡管很好，卻沒能給消費者帶來鮮明的品牌印象。另一方面，消費者對農產品背后的種植過程和品質一無所知，而對于“身份不明”的食品，要讓消費者從心理上完全接受，有一個最大的門檻――就是信任。

如何才能讓消費者相信農業的互聯網是可靠、且可信的呢？

2014年，馬云到處發表“成功學”演說的同時，還頻繁“下鄉”，曾先后到浙江、新疆、遼寧等一些農業特色地區探路，這也是驅使淘寶系在發力農產品電商之后，加速向農業原產地市場扎根布局的重要原因。同年6月，阿里巴巴了“碼上淘”戰略，實際上，就是搭建一個利用二維碼技術來識別農產品身份的開放平臺。

而今年4月，阿里巴巴就迫不及待地進行互聯網農業的深耕試驗了。

這塊“實驗田”選在了遼寧盤錦市大洼縣。該縣以生長期長達8個月的堿地柿子（即蕃茄），自然生長的野生蒲筍，生猛的可攀爬植物的稻田蟹為主要農業特色。作為第一家農產品試點縣，阿里巴巴對該地10種地標性農產品進行信息追溯，也就是給每個農產品都上個“身份證”，最終在淘寶平臺上完成銷售。

的確，農產品電商要想真正有起色，絕對離不開溯源機制。對于消費者，只需通過手機淘寶掃二維碼，就能立即看到農產品的“出身”以及各項檢測指標，或許才能更容易建立起消費者信任度。

“互聯網+”怎樣帶動農業升級？

原則上，掃碼溯源模式使得每個農產品都能持有獨一無二的碼，以確保它的真實來源。

這一先進技術的背后，承載的是不同的溯源信息。以遼寧大洼縣有名的稻田米為例，經過掃碼后，諸如大米的產品特征、產地、種植人、生長周期、施肥量、采摘上市日期等所有信息一一呈現，顯然利于消費者形成清晰的認知。

同時，防偽溯源也是對商家的規范和約束。阿里巴巴首席風險官邵曉鋒稱，若有復制個別二維碼進行造假售假的行為，阿里巴巴可以通過大數據技術對二維碼做出“安全鑒定”，從而切斷線上線下的違規銷售行為。

而另一方面，如果消費者真的購買到質量有問題的農產品，國家相關監管部門同樣也可以追溯到源頭，做出相應處理，防止質量問題的擴散。

農產品質量安全追溯體系的建設，關乎人們舌尖上的感受以及安全健康，這不僅是現代農業流通體制中不可缺失的重要一部分，而且從商業角度看也不乏長遠價值。而馬云就曾在公開場合宣稱，健康是10年后最值得投資的事業。

事實上，盡管互聯網本質上是一種渠道，但它的透明化使傳統行業可以借助于此降低成本，用高效率來整合低效率，從而逼迫傳統行業進行產業升級。倘若互聯網深入到農產品原地產，將縣域經濟和社交體驗相結合，那么農業的未來也一定會有不一樣的精彩。

2014年，阿里巴巴就出臺了一個驚天的投資計劃：未來3-5年砸100億元做“一村一淘寶”，其中的理由已不容言說。農村發展戰略，是阿里巴巴在海外上市后確定的三大戰略之一。

然而，互聯網巨頭們由開始的跨界做農業，到如今進一步扎根農村市場，最終到底能否用互聯網思維重新塑造傳統農業，促進產業進步和升級，面臨的挑戰仍然巨大。

農業O2O，連接的是什么？

相比以往的電商模式，即一個訂單產生之后，商品通過物流配送，快速抵到達消費者手中，交易過程似乎就結束了。但對于農產品，有了二維碼之后，使得商家和消費者的關系遠沒有終結。

在阿里的推進計劃中，“碼”的作用不僅僅是防偽溯源的互聯網入口，未來更重要的是將會成為一個連接商家與消費者的重要工具。

正如最近升任為阿里巴巴集團CEO的張勇說：“碼不再只是簡單的名片功能。任何一個碼就是一個終端，它還將連接更多內容和服務，最終實現人和人，人和信息，人和實物的互聯，通過碼將消費者與商家呈現出不一樣的關系。”

第5篇：農業溯源技術范文

>> 農產品溯源系統的設計與實現 特色農產品體面生存的空間 基于物聯網的RFID農產品溯源標簽的優化與實現 基于農產品供應鏈的追蹤與溯源系統研究 農產品溯源技術在新疆的應用現狀分析 二維碼在農產品溯源中的應用 農產品質量溯源系統的設計與實現 基于RFID的農產品質量安全監控溯源系統應用研究 礦物元素指紋圖譜技術及其在農產品產地溯源中的應用 有機RFID標簽在農產品食品溯源中的應用 劉平和他的農產品全程溯源平臺 淺談農產品質量快速溯源系統的設計 農產品安全溯源物聯網體系分析 農產品的春天農產品的春天 瘋狂的農產品 農產品的營銷 中國農產品對沙特阿拉伯的出口及發展空間探析 區域農產品物流需求空間流向特征分析 農產品電商模式有巨大空間 國內外農產品溯源系統研究現狀綜述 常見問題解答 當前所在位置：中國 > 藝術 > 農產品溯源的想象空間 農產品溯源的想象空間 雜志之家、寫作服務和雜志訂閱支持對公帳戶付款！安全又可靠！ document.write("作者： 馬莉")

申明:本網站內容僅用于學術交流，如有侵犯您的權益，請及時告知我們，本站將立即刪除有關內容。 吉林省延吉市貼有溯源碼的農副產品

“我們正在往產品上貼溯源碼。”來自吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市的范威告訴《t望東方周刊》，由他擔任銷售總監的吉林眾鑫綠色米業集團有限公司，由延邊市政府牽線，加入了阿里巴巴集團的滿天星“點亮中國”溯源計劃。

已經有十多年大米種植經驗的他們，目前訂單面積超過5000公頃。盡管這次只是試點，他們依然拿出了10萬斤平崗大米，“2萬袋5斤裝的糧食，都貼上了溯源碼。”范威說。

而這些貼了溯源碼的大米，不止在淘寶銷售，還通過各地的銷往全國。

一方面是工業品山寨貨層出不窮，農產品食品安全事件頻發;另一方面是電商和大數據的快速發展，令傳統的銷售模式和渠道正在經歷深刻變革。產品溯源應運而生。

溯源技術在升級改進。對于農產品來說，地方政府和企業希望通過它提高產品附加值，打通當地特色產品的電商渠道，甚至，帶動當地的旅游業發展。而對當地的電商企業和農產品龍頭企業來說，這個由互聯網巨頭和政府牽手的項目，也在倒逼他們改變。

五方聯動

若要提高農產品的知名度和附加值，排在口感之前的，一定是安全，比如農藥殘留量、添加劑，甚至各種可能的激素。

阿里巴巴集團推出滿天星“點亮中國”計劃，希望通過地方政府，共同為當地農產品的安全性背書。

與縣域合作，需要多方聯動。以遼寧省盤錦市大洼縣為例，需要進行五方聯動：大洼縣政府牽頭，整合質監局、旅游局、畜牧局、電子商務產業園區管委會等各方資源;阿里巴巴提供平臺、流量、資源和電商相關的培訓;杭州甲骨文科技有限公司提供技術支持;遼寧金社裕農電子商務有限公司整合整個運營、包裝推廣、線上銷售過程;當地被選出的龍頭企業提供特色農產品。

“阿里巴巴+地方政府+技術方+運營方+當地企業”，這正是滿天星計劃和縣域合作特色產品的基本模式。

在一個開放的生態中，縣域和相關公司直接對接，阿里巴巴只需要在后方整合，更多的工作還是引導消費者用手機掃碼。在實際操作中，阿里巴巴會根據當地特色，推薦相關的技術運營商。而一些縣域的合作，是由已經和阿里巴巴有合作或接觸的運營公司促成的。

目前滿天星合作的縣域有16家，預計2015年底有50～100個縣域簽約合作。

“2015年3月我們去了阿里巴巴，大家對農產品溯源非常有共識。”大洼縣電子商務產業園區管委會主任劉洋說。之后，阿里巴巴派人去大洼縣實地考察后，覺得當地農業基礎環境不錯，質檢部門也可以對接，也建立了產地方案和生產記錄，可以做溯源跟蹤體系，很適合做農產品溯源的首家縣域。這便是阿里巴巴做農產品溯源的開端。

安全幾何

確認合作后的首要工作便是選品，各縣會根據自己的地方特色，以及質檢部門歷年的檢測數據，選擇適合的品種。

“首先從50多款產品中，通過電商物流測試，將顧客體驗感較差，不適合做網絡銷售的產品篩除，之后審核農產品的質量標準，選擇當地龍頭企業的產品作為試點。因為他們對產品的監管和溯源有相應的跟進制度，一旦出現問題是可以解決的。”劉洋說。

而延吉市，則通過服務商北京新農商學院為延吉市和阿里巴巴牽線搭橋。“北京新農商學院對我們的產品進行市場化的篩選，政府再根據他們的名單，聯合質監局 ，比對數據，進行二次篩選。”延吉市商務局局長助理王兵告訴《t望東方周刊》。

阿里巴巴給縣域方面的建議通常是：選擇10個單品即可，太多的品類，會缺乏引導性，讓消費者過于盲目。

延吉此次選出了包括平崗大米、明太魚、金剛山泡菜、朝鮮族冷面、生態黑木耳等10款代表朝鮮族特色的產品。

對于范威來說，他們從2004年開始以訂單農業的形態經營，對于將近20個村的2000多戶種植戶，他們一直在調整流程和規范。從肥料的存放到農藥的控制，都建立了自己的標準體系，“到了施肥的時候，會有專人去指導農戶。”

在2015年6月已經進入二期合作的大洼，早已突破了最早的10個選品，當地更多的農產品進入了淘寶網“特色中國”頻道，設立了“大洼館”。

在一期的時候，大家需要整理平時統計的數據，討論哪些信息是消費者想要知道的。

大洼館光合蟹業體驗店除了最早的文蛤，醉蟹、河蟹、海參等海產也陸續上線。通過手機掃碼，消費者需要看到產品的生長基地、養殖加工過程、產品營養價值和生產商等信息。

該店店長才源告訴《t望東方周刊》：“河蟹裝盒時是鮮活的，比較難把控，其他產品不存在網絡銷售的問題。” 吉林省延吉市某大米基地

大洼館到了二期，引入了第三方檢測認證機構――萊茵檢測認證服務（中國）有限公司（以下簡稱萊茵）在當地質檢部門之外，再次對所售農產品進行檢測和認證。

姜庭根是大洼館館長，來自負責此次合作中運營部分的遼寧金社裕農電子商務有限公司（以下簡稱金社裕農）。他告訴本刊記者：“在大洼縣成為全國首家試點縣的消息傳出后，萊茵主動和我們聯系。”

萊茵除了對試點產品抽檢和背書，也會對標準提出一定的建議。

線上銷售的盤錦大米，來自多家企業，他們除了要符合國家、當地的相關標準，也要不斷優化自己的監管流程和標準體系。

在安全把控上，每一批次產品的施肥量、農藥殘留都要有記錄和責任人。除此之外，金社裕農正在和當地企業聯手，展開24小時遠程監控。“未來消費者可以在網頁看到田間地頭和生產間的實時狀況。”姜庭根說。

電商巨頭的倒逼

在滿天星計劃中，延邊芝麻開門電子商務管理有限公司是這次合作的出資方和運營方，其總經理尹基泉同時也是延邊州電子商務協會會長。

他告訴《t望東方周刊》，延邊當地的電商經營水平不高。“最早一批電商經營者是在網上賣韓國、日本的商品。但貨物從口岸城市進入延邊，再銷往全國，時間成本和物流成本并不劃算。”于是這批電商經營者轉戰深圳、廣州等貨源地創業。

目前延邊100多家網上店鋪，總體上“不出延邊，比較閉塞”。

從2014年開始，延邊建立電子商務園區，雖然本地電商企業陸續入駐，但依然缺乏氛圍和活力。參加阿里巴巴、京東、一號店等電商平臺的活動，成為他們提高自身水平的方式之一。

當地企業開始學習生產更適合互聯網的產品，比如將大米做成5斤裝，或將500克裝的木耳換成200克裝。

網店要重新裝修，文案策劃要跟上，客服也要有標準化的流程。更重要的，是對農產品生產企業的倒逼。

杭州甲骨文科技有限公司副總裁岳曉蘭告訴《t望東方周刊》，現在需要的是從消費者的出發點去倒逼之前包括生產在內的環節。“農產品要從地塊的土壤和水質等信息就開始系統錄入，種子、農藥、化肥的品牌、數量、操作人都要錄入，農作物成熟后，要進行檢測，合格地采摘，在倉庫中再次驗貨，合格的才會賦予身份證。”

這一系列檢測，需要企業或合作社以更高效的方式去監管農戶，用更好的收購價格來鼓勵農戶對自己的產品負責。第三方檢測機構的引入是創新，但其權威性仍待市場考量。

除此之外，大洼縣還引入了第三方保險理賠機構，下一步將對出現問題的產品進行賠付。

增長的銷量和放大的構想

2015年4月20日大洼館開館當天，獲得了120萬元的銷量，也有線下客戶通過電話直接跟銷售企業對接訂貨。劉洋說，網絡銷售的利潤點高了很多，而整體銷量比觸網之前多了30%。

才源告訴記者，他所在的盤錦光合水產有限公司之前的銷售額在2000萬元左右，但在部分線下客戶由于各種原因流失以后，電商帶來的消費者，能夠讓公司的銷售額繼續穩定在2000萬元。但顯然，省去店租、人工等費用后，線上銷售的利潤點要高于線下。

不同于其他縣域，大洼縣的合作模式是：金社裕農跟當地企業進貨，而剩下的包裝、銷售，甚至定價都是由他們控制。

不到100萬元的投入，換來成倍的銷售額，金社裕農決定讓館內經營的農產品更加多元化。

姜庭根透露，他們會在9月上線生鮮蔬果，比如當地的葡萄。這在以前是不可想象的事情，因為葡萄在長時間的物流下非常難保鮮。而今，溯源碼可以讓他們通過實時監控掃碼的大數據，了解產品被消費的時間點、地理坐標，從而大致推測出哪個區域需要補貨。更重要的是，他們對于消費者可以有一個大致的描摹，了解其年齡區間、性別占比、區域劃分等信息。

不過，阿里巴巴滿天星項目農業溯源執行張建波說，不會開放后臺的裸數據給品牌方或者企業，企業可以知道每一個消費者的大致描摹，但不會知道具體信息。

讓碼不再被仿冒

商品有碼，但消費者依然擔心真偽。

從上世紀90年代后期的物理防偽、到數字防偽（數字編碼，電話、短信、網站查詢），再到單品單碼，防偽技術一直在升級，也一直在被仿冒。

而視覺碼的應用，更是讓二維碼不再是簡單的黑白色，甚至是可以沒有點陣的。

2015年1月20日，阿里巴巴完成對以色列二維碼技術創業公司“視覺碼”的戰略投資，前者將廣泛使用“視覺碼”的專利和技術，后者也接入整個阿里巴巴生態系統，進行更多反假貨、商家用戶管理和O2O解決方案領域的合作。

岳曉蘭說，在和阿里滿天星平臺上的企業和政府的合作中，他們更推崇暗碼，因為明碼很容易被復制。

“在碼制上，現在應用更多的視覺碼，比普通的QR碼更難以仿冒。”岳曉蘭告訴本刊記者，標識碼本身也可以增加防偽技術，比如可以使用人民幣開窗安全線技術，而安全線是可以定制的。此外，在物理防偽技術上，安全線水印證券紙是國家印鈔局專控紙張，防偽門檻高，誰采買的都會有登記。

對于加入阿里巴巴滿天星計劃的產品來說，它的掃碼引擎是基于手機淘寶或手機天貓，而中國質量萬里行溯源平臺的掃碼引擎是開放的，掃碼的軟件比如微信等都可以掃碼。

但對阿里來說，他們對掃碼后吊起頁面的過程加密，吊起的不再是普通的H5頁面，不容易被“釣魚”（網站造假）。

第6篇：農業溯源技術范文

 

為了解決上述食品安全問題，可以采用物聯網核心技術RFID(Radio Frequency Identification，射頻識別)技術，開發超高頻RFID食品安全及物流管理系統。系統以提高我國食品質量水平，保障人民身體健康，提高我國農業和食品工業的市場競爭力為目標，重點解決我國食品安全中的關鍵控制和全程可追溯技術，建立符合我國國情的食品安全科技支撐創新體系。

 

系統目標和內容

 

系統目標：

 

系統將建立基于食品安全質量體系，具有高系統安全性、以RFID溯源標簽為生產、倉儲、物流信息載體的基于超高頻RFID的食品安全監控及物流管理系統。

 

系統主要針對食品在生產、加工、流通、消費等消費者關心的公共追溯要素建立食品安全信息數據庫，一旦發生食品安全問題，可以有效地追蹤到食品生產的源頭，及時下架不合格產品，從源頭上保障消費者的合法權益。實現食品安全問題的快速溯源，既滿足了消費者知情權，又強化了產業鏈上各企業的責任，確保“從農場到餐桌”的食品來源清晰，并可追溯到具體的動植物個體、農場、生產企業、操作人員，以及流通消費的任何環節。

 

系統內容：

 

基于超高頻RFID的食品安全監控及物流管理系統可實現食品安全的追溯與控制，貫穿了從種植養殖、生產、加工、運輸、儲存、銷售中的各個環節，實現企業對產品的全程可控制和可追溯。為了確保RFID編碼的唯一性和可靠性，建立一個管理中心，由其來負責RFID號碼分發，每種食品分配一個食品安全監測碼，在分發標簽的時候，該碼統一的規定在芯片的某存儲區域，各個物流、銷售等節點都可以與其通訊，將本節點產生的信息傳送到信息中心，管理部門、企業、消費者等可以從該中心獲取信息。

 

食品原料信息追溯子系統 通過建立從農產品種植到收割的全程信息管理，實現對食品原料種植環節的信息追溯管理。以溯源標簽為信息傳遞載體、標簽單同行，來源信息對接流向信息。可以為每一個地塊或一個品種設定一個標簽，對該塊地或食品原料從種植到打包上市的整個過程中的必要信息讀入或輸入設備進行及時初始信息的錄入，如食品原料的品種、生長時間、所噴施農藥的名稱及次數，所使用的化肥、收割時間等，甚至包括該品種的特點描述。根據食品原料編碼標準，對每一類蔬菜設置一個編號作為其身份的標識。這樣在該食品完成供應鏈的第一環節時，該溯源標簽已經存儲了其所具有的基本信息。當收購企業對任何一個地塊的食品收購時，通過采用數據采集器對農戶以及食品進行信息采集，不僅加快了收購速度，降低了出錯率，而且供應鏈下一環節提供了POS系統、EDI、電子商務的基礎數據，為產品追溯提供源頭數據。

 

倉儲環節監控管理系統 系統內部數據結構與流程面向全面企業信息化設計，能方便實現與企業將來增加的信息系統的友好聯結和數據共享。融入先進的管理理念和前瞻性考慮。系統采用先進的國際標準，支持和兼容多種RFID 協議，并且具有升級為最有可能成為大物流系統中為所有用戶所接受的EPC Class1 Gen2 標準的功能，系統能夠隨著物流的信息共享鏈長度的增加而平滑地由封閉系統向開放系統過渡。對于需要入庫保存的食品及，在入庫前通過對溯源標簽讀取，其包裝規格、包裝重量等自動讀入計算機，有計算機處理后根據倉庫特點形成庫存的信息，并輸出入庫區位、貨架、貨位的指令。盤點時，終端讀取食品包裝上的溯源標簽，并實時記錄盤點的數量。現場清點完畢后，盤點人員確認清點的數量并上傳至后臺數據庫，出庫時也無須過多的人工參與就可以對庫存數據自動更改。

 

運輸環節監控管理系統 物流公司將配送車輛相關注冊信息發送給管理中心，管理中心對其進行資格審查和管理，以便于運送過程中對車輛進行核對。每個車輛配備一個RFID車載溯源標簽，這個標簽作為車輛的身份標志，記錄有本車身份信息和本車裝運商品的溯源標簽的信息，以便車輛和所載商品信息關聯起來。在車輛運輸過程中，可以通過監測點的對食品及進行監測。監測點可以是執法人員通過人工手段進行監測，也可以通過安裝固定設備進行自動監測，監測手段可以是手持式終端，也可以是固定RFID設備，監測點采集的信息可以通過GPRS無線方式，或者通過TCP/IP安全管理中心通信。

 

檢疫監控系統 在每個畜牧場建立一個檢疫子站，檢疫子站可以根據畜牧場的大小建立不同的子站計算機中心，子站能夠完成農作物溯源標簽的分配、數據的錄入，檢疫數據的錄入，疾病的上報等功能;同時擁有和手持設備的數據通訊能力。

 

銷售環節監控系統

 

在消費環節，對于RFID的應用主要集中在消費點配備的RFID讀寫機具對于倉庫運送過來的食品進行信息驗證，對于驗證合格的食品信息，消費點可以進行銷售，如果信息不吻合，就要向管理中心報告貨物異常，同時拒絕這些貨物進入消費點。在消費點售賣食品時，用RFID讀卡器對每一件售賣食品信息進行記錄，同時打印溯源碼單據。所以在這個環節，RFID的應用主要就是信息的確認。食品防偽是指消費者通過索票的方式在購買食品的同時得到一張印有食品溯源碼的單據，通過手機或現場服務器可通過溯源碼查詢到食品的上一級直至源頭信息，防止食品防偽以及是否在有效期內的具體信息。

 

數據處理中心

 

綜合各子系統上傳的信息并把食品安全監控基本情況等通過Internet向公眾，把與食品安全預警信息及時在網上，用戶可通過系統了解有關的避防措施等。

 

系統實施后，能讓食品行業實現兩個最重要的目標，第一，徹底實施“源頭”食品追蹤解決方案。第二，在食品供應鏈中提供完全透明度的能力。對于酒、調料、小食品等眾多有相對固定包裝的食品，可利用其現有包裝，在大包裝上利用超高頻溯源標簽記錄商品信息，在小包裝上另貼一條碼，通過軟件建立此條碼與大包裝上溯源標簽的對應關系。

 

主要的創新點：

 

建立全方位覆蓋政府監管部門、企業、消費者等終端用戶應用的服務平臺。

 

該信息管理平臺利用信息和通信技術將農戶、食品生產企業、倉儲物流企業、批發商、零售商和政府監管機構聯系在一起，建立統一的食品標準化體系。

 

供應鏈上下游的全程可追溯與控制

 

系統可實現食品安全的追溯，覆蓋整個食品供應鏈的應用，貫穿了從種植養殖、生產、加工、運輸、儲存、銷售中的各個環節。

 

可離線查詢及控制

 

溯源標簽的加密、防偽造、信息載體功能使離線溯源成為可能，從而可大大減輕數據處理中心的壓力，使系統的實用性第一次在技術上成為可能。

 

商業智能分析

 

由海量數據挖掘，BI商業智能分析，由數據倉庫(或數據集市)、查詢報表、數據分析、數據挖掘、數據備份和恢復等部分組成的、以幫助決策者為目的的技術及其應用。將企業中現有的數據轉化為知識，幫助企業和國家相關部門領導者做出及時、正確決策的有效工具。

 

作者簡介

第7篇：農業溯源技術范文

關鍵詞：智能農業；物聯網；ZigBee；RFID；自適應切換；遠程交互

中圖分類號：TP399 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1302（2013）03-0071-04

0 引 言

以感知和智能為特征的新技術的出現和相互融合，使得未來信息技術的發展由互聯網轉向物與物互聯信息主導的物聯網。物聯網是在計算機互聯網的基礎上，利用無線通信、傳感器、RFID等技術，構造一個覆蓋世界上萬事萬物的“Internet of Things”[1-3]。物聯網被稱為繼計算機、互聯網之后，世界信息產業的第三次浪潮，將催生一個巨大的新興產業。2009年，總理到中科院無錫高新微納傳感網絡工程技術研發中心考察時，提出建立“感知中國”傳感信息中心，更加推動了我國在物聯網領域的技術研究和產業發展。2009年，物聯網技術發展已被列入中國國家級重大科技專項，與新能源、綠色制造等并列為國家五大新興戰略性產業[4]。

物聯網已成為當前世界新一輪經濟和科技發展的戰略制高點之一，發展物聯網對于促進經濟發展和社會進步具有重要的現實意義。為抓住機遇，明確方向，突出重點，加快培育和壯大物聯網，根據我國《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》和《國務院關于加快培育和發展戰略性新興產業的決定》，工業和信息化部制定了《物聯網 “十二五”發展規劃》。

目前，我國物聯網在安防、電力、交通、物流、醫療、環保等領域已經得到應用，且應用模式正日趨成熟。在安防領域，視頻監控、周界防入侵等應用已取得良好效果；在電力行業，遠程抄表、輸變電監測等應用正在逐步拓展；在交通領域，路網監測、車輛管理和調度等應用正在發揮積極作用；在物流領域，物品倉儲、運輸、監測應用廣泛推廣；在醫療領域，個人健康監護、遠程醫療等應用日趨成熟。除此之外，物聯網在環境監測、市政設施監控、樓宇節能、食品藥品溯源等方面也開展了廣泛的應用。

1 物聯網的概念

物聯網的英文名稱叫“The Internet of Things”，簡稱IOT。物聯網的定義是：通過射頻識別（RFID）、紅外感應器、全球定位系統、激光掃描器等信息傳感設備，按約定的協議，把任何物品與互聯網連接起來，進行信息交換和通訊，以實現智能化識別、定位、跟蹤、監控和管理的一種網絡。即物聯網就是“物物相連的互聯網”，這有兩層意思：第一，物聯網的核心和基礎仍然是互聯網，是在互聯網基礎上的延伸和擴展的網絡；第二，其用戶端延伸和擴展到了任何物品與物品之間，進行信息交換和通訊。這里的“物”要滿足以下條件才能夠被納入物聯網的范圍：

⑴要有相應信息的接收器；

⑵要有數據傳輸通路；

⑶要有一定的存儲功能；

⑷要有CPU；

⑸要有操作系統；

⑹要有專門的應用程序；

⑺要有數據發送器；

⑻遵循物聯網的通信協議；

⑼在世界網絡中有可被識別的唯一編號。

2 基于物聯網技術的智能農業應用系統

隨著中國經濟近30年來的快速發展，農業生產資源緊缺和農業對資源消耗過大的問題對農業發展的制約愈發明顯。農業物聯網將先進的傳感、通信和數據處理等物聯網技術應用于農業領域，構建智能農業系統，是解決農業發展滯后問題的有效方法[5]。

2.1 基于物聯網技術的智能農業應用系統架構

針對農業的培育、運輸、分配等環節設計了基于物聯網技術的智能農業應用系統，其總體框架模型如表1所列。

本文選用ZigBee、RFID、傳感器、單片機智能控制、Code39、QR解析、嵌入式TCP/IP、GPRS、GSM、GPS、DTU、TTS以及具有自適應切換的網關等技術搭建了智能監測與培育、運輸管理與控制、銷售與溯源這三個子系統組成的應用系統模型。系統模型中所有電路的PCB設計、程序接口、網關以及上位機交互均為自主設計，設計制作功能模塊總計有23種。每個子系統或是模塊都結合實際應用考慮，融合了不同的物聯網技術構架而成。三個組成子系統很好地體現了物聯網的層次結構，解決了農作物從培育到最后銷售各個環節的實際問題。雖然三個子系統功能目不同，但是技術層次上又都是密切關聯的，相互配合達到了智能農業應用系統的要求。

2.2 農業智能監測與培育系統

由ZigBee無線傳感器監測網絡及培育控制設備所組成的農業智能監測與培育系統結構如圖1所示。系統由ZigBee網絡、培育控制設備、網關和控制中心組成。其中，ZigBee網絡由多個部署在監測區域內的簇網絡構成，ZigBee節點負責監測溫度、濕度、光強等農情信息采集并通過ZigBee網絡傳送給網關[6-7]。各種農情信息對農作物的影響不同，例如光照是農作物進行光合作用的基本條件，在農作物上方安放光照強度傳感器實時監測環境光照強度，能及時掌握農作物生長環境的光照強度；環境溫度的高低直接影響農作物生長速度與發育情況，空氣濕度也是影響農作物生長發育的重要因素，所以要在農作物周圍安放空氣溫濕度傳感器。通過具有自適應切換功能的網關將ZigBee網絡接入傳輸網絡，將數據傳送至控制中心[8]。控制中心將接收到的數據經處理后存入數據庫，根據采集到的信息進行匯總分析，結合專家決策系統發出反饋控制指令，及時、準確地發現問題和解決問題，指導農業生產。通過Internet生產者和技術研究人員就可以隨時隨地監測所采集到的農情信息，對作物生長情況進行實時跟蹤。負責農作物生產的技術人員將根據其作物的生長實況和實際需求制定合理的培育策略（比如增加溫度、增加濕度、澆灌），通過將集成有嵌入式TCP/IP協議的培育設備連接到Internet網，通過遠程執行所制定的策略，遠程節點收到信息后會做出響應，例如調節光照強度、灌溉時間、除草劑濃度等等。

2.3 農產品運輸管理與控制系統

農產品運輸管理與控制系統如圖2所示，由圖1中的遠程控制中心下達控制命令，車輛群上配置有DTU（GPS+GPRS）單元。在車輛離開管理中心后，車輛上所安裝自行設計的DTU單元會將當前車輛的位置信息回饋到控制中心。

通過在運輸車輛上的DTU單元，無線遠程發送回該車輛當前的經緯度、車速、海拔高度、衛星授時時間到遠程控制中心，控制中心再將遠程傳回的GPS數據與電子地圖建立函數對應關系，將運輸車輛擬化為地圖上的一個運動點，就可以對該點的行車路線、行車車速、行車狀況進行透明無誤地監控，從而實現智能控制和管理。通過裝載農作物產品箱體中的傳感器可以監測到農產品在運輸中的溫濕度等信息。控制中心有GSM、GPRS組成的即時語音通信平臺，可以通過中心計算機控制軟件與工作中的運輸車輛取得聯系，對于排除緊急事件和實際難題具有非常明顯的意義。

2.4 農產品銷售和分配管理系統

圖3所示是農產品銷售和分配管理系統圖，其設計模型中使用了紙盒來模擬真實的箱體，紙盒的4面都貼有不同的電子標簽。

在箱體上集成了4種技術用來識別和驗收貨物：125 kHz頻段下和13.56 MHz頻段下的RFID射頻識別、一維條碼識別、二維QR碼。農產品質量追溯物聯網由讀寫傳感器和電子標簽、讀寫器和查詢的網絡接入與控制數據中心組成。自主研發的模塊用于制作兩種125 kHz讀卡設備：一種適合在Windows下作為HID設備免驅動讀取卡號，卡號可以由上位機進行變更；一種是串口輸出ID號碼的模塊，適合嵌入式的應用。通過電子標簽記錄農產品在培育、運輸和銷售環節的所有信息，并通過Internet系統傳輸到數據中心保存。用戶可以在農產品溯源系統平臺或者超市商品溯源機上，通過查詢農產品的編號獲取該農產品的所有的銷售信息。

3 部分模塊設計

3.1 自適應切換的網關設計

網關節點是整個智能農業應用系統的重要組成部分，是實現各個子系統網絡與控制中心連接的關鍵網絡設備，能夠根據子系統的網絡連接方式自適應切換，然后通過傳輸網絡發給遠程控制中心，同時對于控制中心所發的指令給予相應的處理。

網關的設計包括硬件設計和軟件設計。硬件設計采用基于模塊化、核心板和接口底板分離的思想和嵌入式雙MCU結構設計網關硬件結構，提高了網關節點的抗電磁干擾能力。硬件系統結構如圖4所示，圖中虛線框中的是可選模塊。在底板上集成了多種接入傳輸網的功能模塊，包括以太網、Wi-Fi、GPRS、CDMA等，核心板和底板配合即可構成一個最小的完整應用系統[8]，系統具有體積小、耗電低、處理能力強等特點。采用最小系統核心板加底板方案能夠滿足不同層次的應用，只要根據實際需求通過增刪底板上的功能就可實現，同時也可以方便硬件系統調試。

3.2 GPS硬件電路設計

系統設計選用臺灣鼎天科技有限公司的REB3571-GPS芯片組，搭配以自主設計的電路來完成系統硬件底層的構建，其最小電路設計結構如圖5所示。

3.3 自主研發的125 kHz免驅讀卡器

自主研發的125 kHz頻段下的免驅USB RFID讀卡器如圖6所示，USB即插即用，免驅動，內置天線，更小巧，使用更靈活，讀卡速度快，可在任何編輯框讀入卡號，還可以定制卡號的格式；可用手持機（PDA）刷卡輸入設備、PC機讀入、POS機輸入設備以及外置讀卡器組件、RFID讀卡節點等。

本設計采用低頻免驅讀頭改進傳統電路，并利用電荷泵原理構建H橋大幅提升線圈功率，同時利用LC配對諧振后，經包絡檢波至非門單元整形濾波去毛刺修波形，最后得到干凈的Manchester時序輸出，再通過低成本、低功耗的STC51MCU譯碼并以ps/2時序輸出至后級ps/2轉USB芯片輸出。

4 結 語

將物聯網技術應用于農業是農業信息化、智能化發展的趨勢。本文設計了一種基于物聯網技術的智能農業應用系統，并介紹了系統的總體結構部分的模塊設計方法，從而實現農作物生產過程、農產品流通及溯源之間的信息化與智能化管理。

參 考 文 獻

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[4] 梁煒，曾鵬. 面向工業自動化的物聯網技術與應用[J].儀器儀表標準化與計量，2010（1）： 21-24.

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第8篇：農業溯源技術范文

關鍵詞： 質量安全；追溯評估體系；評估指標

中圖分類號：TP311 文獻標識碼：A 文章編號：1009-3044（2015）35-0164-03

近年來，隨著國家一系列針對食品安全的法律法規出臺，畜牧行業的畜產品質量安全追溯已經是業內關注的重點，越來越多的企業建立了產品追溯系統。質量安全追溯系統的公信力如何，產品的追溯信息是否可靠，政府如何加強各個追溯環節的風險把控，杜絕利用追溯平臺進行溯源信息造假，誤導消費者，這都是亟需探討解決的問題。建立一套切實可行的畜產品質量安全評估體系是政府加強監管的一個有利手段。

1 畜產品質量安全追溯系統

1.1 什么是質量安全追溯

質量安全追溯采用自動化技術、信息加密技術為每件或每批次產品建立唯一的“身份證編碼”，身份證編碼是追溯框架規定的標準化的一組數字。通過對生產過程中產品賦碼及流通銷售信息的監管，對每件或每批次產品進行跟蹤和溯源。

1.2 國內外質量安全追溯的發展現狀

在英國、美國、加拿大等歐美國家已經基本形成了相對比較完善的產品安全控制系統。英國無論是在畜牧養殖和畜產品加工行業，對可追溯系統研究及建立方面，還是對整個系統的控制上面都相當發達，其建立的風險控制執行機構體系已經完全覆蓋了可追溯系統安全控制的所有環節，并建立了相關的獸醫實驗室及檢測評價系統。世界各國建立農產品質量安全可追溯體系的時間和形式不一樣，且相應的技術規范也有差別，但各國對農產品質量安全問題非常重視，不斷制定更新相應的解決方案，農產品加工生產的各個環節農滲入產品質量安全可追溯體系。

近年來，國家對食品安全的加強監管的力度逐步加強，國務院多次對食品安全作重要批示，強調加大信息公開力度，加快建立食品質量追溯體系。越來越多的企業建立了產品追溯系統，在一定程度上實現了產品信息的公開。但各地食品溯源體系標準不一，由于企業自建的食品溯源平臺缺乏監管，出現了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產地品牌的溯源碼，變成了企業的牟利工具；消費者能查到的溯源信息也是參差不齊。對于溯源的種種亂象，農業部農產品質量安全監管局已經表態將盡快搭建農產品質量安全追溯平臺，并制定全國農產品追溯管理辦法和相關技術規范，最終形成全國一盤棋的傳輸、調度、數據處理系統，統一規范追溯參與方的行為。目前農業部在規模化的農墾產品、生豬耳標等方面做了有效的探索，地方農業部門也對品牌化農產品和規模化的生產基地開展了一些追溯試點。追溯體系要擴大試點范圍，“盡可能將生豬、肉牛、牛奶和三品一標（有機農產品、綠色食品、無公害農產品、地理標志農產品）率先納入追溯范圍。”

2 畜產品質量安全追溯風險因素

2.1 廠家隨便填寫追溯信息

由于很多追溯平臺是企業自建，一些企業刻意隱瞞信息，追溯數據隨意填寫更改，消費者并不知情，在政府監管環節缺失的情況下，產品追溯信息沒有公信力。

2.2 追溯信息環節缺失

目前各地方、各企業之間的畜產品溯源系統，水平和完善程度差距較大，多數企業采用的仍然是在生產、銷售某個環節，給產品貼上事先錄入信息的二維碼。但“這并不是嚴格意義上的溯源體系，畜產品溯源是從畜產品投入品的生產、檢驗、銷售到畜禽養殖的飼養、防疫、監督、檢疫、出欄、運輸、屠宰，再到畜產品的檢疫、運輸、銷售等每個環節都建立監管和追溯體系，環環相扣、層層追蹤的全程產業鏈追蹤，一旦中間某個供應商、銷售渠道出現問題，就沒辦法做到溯源和把控。

2.3 調換追溯碼

國內某些羊肉廠家假冒內蒙古羊肉，貼上內蒙古知名企業原產地追溯碼，價格大漲；一些畜產品進口商調換追溯碼，撕下進口畜產品的溯源碼，重新貼到其他畜產品的外包裝上，冒充原裝進口產品誤導消費者。除了畜產品，其他農產品也出現類似狀況，如利用虛假的追溯碼，假冒知名特產寧夏“中寧枸杞”，其他燕窩產品調換進口產品追溯碼，冒充印尼、馬來西亞進口燕窩等。

2.4 追溯平臺協助造假

一些追溯平臺運營商提供追溯碼的定制服務。比如有的企業以200萬個起定制，價格為每個0.02元到0.08元，產品的追溯信息完全由定制方自行掌握，方便企業造假。

3 畜產品質量安全追溯評估指標體系的構建

3.1 畜產品質量安全追溯評估指標

建立適應畜產品行業特點的評估指標，才能定性的去評價質量安全追溯系統的優劣。設計一級指標、二級指標等多級指標體系，依據權值，確定質量安全追溯評估系統等級，指導企業合理選擇使用追溯系統平臺，促進追溯平臺納入政府監管，逐步完善。在畜產品質量安全追溯評估模型的基礎上，建立評估指標體系。依據行業特點，設計如下一級指標。

3.1.1 政府監管

企業必須在政府監管下運營質量安全可追溯系統，這個是非常重要的環節，如果缺失，建議一票否決，不允許追溯系統平臺運營。企業是以盈利為目的，完全依靠企業自律與社會責任意識是不現實的，缺乏政府監管的企業遲早會出現問題。政府監管一級指標包括國家平臺、省級平臺、地市平臺、行業平臺二級指標。依據平臺的監管級別，分配相應的分值。分值為30分，如果缺失直接判定為不合格系統。

3.1.2 系統設計

系統設計主要評估系統平臺開發架構的合理性、安全性、可擴展性等。一級指標包括系統架構、安全設計、服務器配置、數據結構、升級擴展二級指標。分值為20分。

3.1.3 追溯環節

畜產品質量安全追溯系統的追溯信息涉及從養殖、檢疫、屠宰、運輸、銷售等各個環節，如果缺失某一環節或者只是依據某一環節的數據進行質量安全追溯，不是一個完整追溯系統，環節的缺失必定會影響追溯系統的評估分值。一級指標包括養殖信息、檢疫信息、屠宰信息、物流信息、銷售信息、消費者查詢信息二級指標。分值20分。

3.1.4 運營狀況

質量安全追溯系統只有經過行業應用的檢驗，才能出具安全性、實用性等相關材料，平臺運營的企業越多，時間越長，證明平臺的使用價值，相應的分值自然越高。運營狀況包括平臺企業數量、平臺已運營時間、服務支持二級指標。分值為20分，沒有投入運營的追溯系統設置為0分。

3.1.5 其他

其他一級指標包括平臺資金投入、政府支持、項目獎勵二級指標。分值為10分。

3.2 畜產品質量安全可追溯評估系統

依據可追溯評估指標，搭建畜產品質量安全追溯評估系統（圖1）。畜產品質量安全評估系統受到政府監管、系統設計、追溯環節、運營狀況和其他的影響，它們的分值比例分別為30%，20%，20%，20%和10%。畜禽產品質量安全追溯系統評估結果=政府監管評估分值*30%+系統設計評估分值*20%+追溯環節評估分值*20%+運營狀況評估分值*20%+其他評估分值*10%。每個二級指標中都會設計相應的打分題目，打分題目一般設計五個選項，每個選項賦予1到5分不等的分值，根據打分分值最終得到具體的分數，然后通過系統內部公式處理，得到各類一級指標的得分，依據相應權值，算出畜產品質量安全追溯系統的最終評估分值，系統自動對應確定畜產品質量安全評估級別，分值越高對應的級別越高，評估級別分為5級。如果評估級別低于2級，評估平臺提示追溯系統不符合上線要求，必須進行整改后達到級別要求再投入運營。

3.3 制定畜產品質量安全追溯國家或行業評估標準

國家還沒有一個明確的產品質量安全追溯系統標準，很多畜產品生產企業依據自身需求，建立了各類追溯平臺，政府針對企業的可追溯平臺的監管無法可依。探討建立畜產品質量安全可追溯系統的國家或行業評估標準，劃分系統等級，促進企業與政府監管對接，逐步完善追溯系統，淘汰缺失政府監管的追溯系統，真正實現政府全程監管下的產品全程透明化可追溯管理。

3.4 確定畜產品質量安全追溯系統專業評估機構

目前，企事業單位的信息安全等級保護評估、信息安全風險評估等專業評估，國家委托具有資質的機構開展評估工作。針對畜牧行業，國家可授權相應的權威機構，在國家標準出臺后，針對畜產品質量安全追溯系統進行評估，為通過的可追溯系統頒發相應的安全證書，確保評估結果的權威性，使追溯平臺建設進入健康有序的發展道路。

3.5 畜產品質量安全追溯評估系統推廣

按照商務部制定的統一標準，開展畜禽流通追溯體系建設，實現統一采集指標、統一傳輸格式、統一接口規范、統一編碼規則、統一追溯規程的“五統一原則”，保證追溯技術模式信息互聯互通。逐步加強畜產品質量安全追溯評估系統的推廣，加強配套法規制度建設，強化市場準入管理，逐步淘汰沒有經過畜產品質量安全可追溯評估、缺乏政府監管的可追溯系統平臺。

4 畜禽產品質量安全追溯評估體系的作用

4.1 加強政府依法監管力度

建立畜禽產品質量安全追溯評估體系，各級政府可以依據國家標準或行業標準，根據相應配套的法律法規，依法加強企業畜禽產品的全程質量安全可追溯監管，確保產品質量，快速應對處理突發的畜產品公共安全事件。

4.2 規范企業生產行為，提高產品的質量

企業加入通過評估的質量安全追溯系統，在政府和消費者的實時監督下，不敢再擅自修改追溯信息，約束自己的生產行為，確保真實的產品信息，把產品安全作為企業經營的重中之重，提升企業的整體形象。

4.3 提升了消費者的信心

食品安全已經得到消費者的重視，而且他們已經開始有了主動選擇認證或可追溯食品的傾向，消費者愿意選擇具有雙重保障的安全認證與可追溯產品，并且為其支付更高價格。如果企業加入的追溯系統平臺通過了畜產品質量安全追溯評估，獲得了國家權威部門頒發的安全證書，相信消費者會優先選擇這類企業的產品。

5 結束語

畜產品質量安全追溯評估體系從畜禽產品供應鏈各環節出發，評估畜禽產品質量安全的關鍵控制點和關鍵信息指標，為把握可追溯系統的各個風險環節，杜絕企業錄入虛假的追溯信息，實現可控的追溯，為政府監管部門提供決策依據，提高政府畜產品質量安全突發事件應急處理能力和安全監管效率，真正實現“從養殖場到餐桌”整個供應鏈的跟蹤和溯源服務。

參考文獻：

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Approach[J]. Risk Management and Insurance Review， 2007， 10（2）： 267-282.

第9篇：農業溯源技術范文

近年來，瘋牛病、手足口病、高致病性禽流感等公共衛生危機在全球范圍內反復發生和流行，對人類健康和經濟社會造成嚴重威脅。動物疫病和畜牧產品安全成為政府、食品生產、流通企業及消費者高度關注的焦點問題。

當今，兵團的畜牧業總產值占大農業的比重不斷提高，正在實現由傳統畜牧業向現代畜牧業的歷史性跨越。保障畜牧業及附加在畜牧產業鏈上的加工、銷售行業的健康發展尤為重要。

“動物標識溯源系統”是農業部為有效防控重大動物疫病和保障畜牧食品安全實施的項目，它采用專用移動智能終端，利用二維碼技術，為牲畜帶上耳標，耳標上的二維碼存儲了牲畜出生、防疫、屠宰等的詳細信息。二維碼作為一種新型技術，已經逐步滲透到與我們生活息息相關的商品和身份識別的每一個角落。它一般是用黑白相間的不大的幾何圖形來表現，是我們所熟悉的一維條形碼的升級版。它的特點在于存儲容量遠大于一維條形碼，能在一個很小的圖形內，同時存儲數字、英文、漢字、指紋、聲音和圖片等多種信息，具有采集速度快、糾錯能力強、誤碼率極低、信息可加密等特點。它可以用手機進行識別，使用極其方便，得到了廣泛的關注和應用。

“動物標識溯源系統”由新疆移動公司提供技術和網絡支持，兵團一批規模大、效益好的畜牧業龍頭企業已經利用這項技術建立了動物標識及疫病的可追溯體系，為牲畜配備了“身份證”，通過移動通信網絡將數據匯總到中央數據中心。實現動物從出生到防疫、運輸、屠宰、消費各環節的全程監控。這種技術能夠更好地落實畜禽產品質量安全責任追究制度的具體要求，促進兵團畜牧業持續健康地發展。新疆移動公司利用二維碼技術建立的“動物標識溯源系統”，在一定程度上為兵團監管職能部門和廣大消費者解決了動物產品的安全衛生問題。

新疆移動利用強大的技術支持、優質的網絡優勢、完善的售后服務，通過二維碼成熟應用，為兵團畜牧業從生產到銷售全過程提供安全保障，讓監管部門對畜禽的來源、屠宰、上市、售出等一系列過程做到心中有數、有據可查，讓購買到畜禽產品的消費者在第一時間了解到產品的來源和信息，對食品安全更加放心。新疆移動通過大力推廣二維碼，為兵團畜牧企業開辟更大空間，通過二維碼這個平臺，為兵團企業創造美好未來。