園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)探索

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摘要：園林工程技術(shù)專業(yè)是一個實踐性較強的專業(yè)，該專業(yè)實踐教學(xué)存在課程間缺少聯(lián)動、雙師素質(zhì)師資隊伍缺失及實踐教學(xué)條件差等方面的問題。為切實提高寧夏建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)水平，從建構(gòu)完整的實踐教學(xué)體系、融入技能競賽內(nèi)容、與企業(yè)“合作共贏”、提升雙師素質(zhì)教師水平、加強實訓(xùn)基地將建設(shè)等方面進行改革，讓企業(yè)參與育人的全過程，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：園林工程技術(shù)；實踐教學(xué)；雙師素質(zhì)；校企合作

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對美好生活環(huán)境的向往愈加強烈，生態(tài)城市成為人們的理想居所。園林綠化是城市生態(tài)系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，它在保持城市生態(tài)平衡方面起積極作用[1]。與此同時，生態(tài)、園林行業(yè)內(nèi)應(yīng)用型人才、技術(shù)型人才供不應(yīng)求，求賢若渴。然而，園林工程技術(shù)專業(yè)是一個實踐性極強的專業(yè)，要想讓該專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生成為用人單位需要的人才，就必須重視理論與實踐的有機結(jié)合，其中，最重要的就是實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在“新型城鎮(zhèn)化”“鄉(xiāng)村振興”“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”背景下，結(jié)合寧夏九大重點特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和黃河流域生態(tài)建設(shè)，如何通過園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)，提高學(xué)生的技術(shù)技能水平，切實做到畢業(yè)后與實際工作崗位的無縫對接，成為園林工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)實踐探索的重要內(nèi)容。近年來，部分專業(yè)教師對園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)做了一些研究，如寧妍妍[2]提出加強實踐教學(xué)體系的“專項·綜合·頂崗”三階段的人才培養(yǎng)模式；王彥萍等[3]認(rèn)為園林技術(shù)專業(yè)的實踐教學(xué)需要加強教學(xué)內(nèi)容的更新、實訓(xùn)基地建設(shè)、校企深度合作、整合師資隊伍、健全實踐教學(xué)質(zhì)量評價體系等環(huán)節(jié)；吳艷華[4]提出了基本技能、專業(yè)技能、綜合技能三位一體進階式實踐教學(xué)內(nèi)容；袁麗偉[5]構(gòu)建的一遵循、二結(jié)合、三環(huán)節(jié)、四保證的實踐教學(xué)體系；胡金龍[6]提出以學(xué)生就業(yè)能力提升為出發(fā)點，從優(yōu)化風(fēng)景園林實踐教學(xué)體系、實踐內(nèi)容對接生產(chǎn)、強化校企協(xié)同育人、提升教師實踐能力、加強實踐教學(xué)管理制度等方面進行實踐教學(xué)改革；陶欣等[7]提出了實踐教學(xué)的4個維度，即“體驗”“轉(zhuǎn)化”“啟發(fā)”和“互探”，與教學(xué)矩陣相結(jié)合。以上幾位學(xué)者針對園林工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)提出了一些建議。基于寧夏建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“我院”）現(xiàn)有的園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)條件，對現(xiàn)有的實踐教學(xué)現(xiàn)狀進行分析，提出建議，以期能切實提高我院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量。

1園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

園林工程技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)具有堅定理想信念，能夠從事園林工程施工與管理、園林植物栽植與養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。隨著社會的不斷進步，生態(tài)、園林行業(yè)的大力變革，用人單位對園林工程技術(shù)專業(yè)人才的要求也越來越高，既要具備扎實的專業(yè)知識，又要具備熟練的實踐操作技能及用專業(yè)知識解決生產(chǎn)實踐中實際問題的能力。目前，我院園林工程技術(shù)專業(yè)的教育體系中，雖然已經(jīng)調(diào)整了實踐教學(xué)比例，但對實踐教學(xué)的重視程度還不夠，能夠?qū)庸ぷ鲘徫坏娜瞬湃狈ΓM而導(dǎo)致園林工程類技術(shù)人才供給側(cè)結(jié)構(gòu)性失調(diào)，人才供需矛盾持續(xù)加劇，從而制約了生態(tài)、園林行業(yè)的發(fā)展。園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題主要有以下幾個方面。

1.1實踐教學(xué)內(nèi)容以課程為主，課程間缺少聯(lián)動

目前，園林工程技術(shù)專業(yè)的實踐教學(xué)主要通過“課堂教學(xué)+課堂練習(xí)”的模式實現(xiàn)，大部分實踐教學(xué)內(nèi)容是在課堂上以“課內(nèi)實踐”的形式完成的，基于工作過程的實踐教學(xué)內(nèi)容偏少。目前已開展的實踐教學(xué)中，僅有“花卉栽培技術(shù)”和“園林工程施工”課程在實訓(xùn)場地開展，但“花卉栽培技術(shù)”課程實踐教學(xué)部分僅以完成常見花卉的栽培為主，并未將該課程的實踐教學(xué)成果應(yīng)用于后續(xù)的課程中,而“園林工程技術(shù)施工”課程中的實踐教學(xué)也僅是以一二個施工工藝為主的施工實訓(xùn)，并未將所有的施工內(nèi)容都涵蓋進去。課程間聯(lián)動性的實踐相對較少，導(dǎo)致學(xué)生綜合性實踐能力較差。

1.2雙師素質(zhì)師資隊伍缺失

技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)離不開一支具有豐富實踐經(jīng)驗的師資團隊。目前，很多專業(yè)教師多為應(yīng)屆碩士研究生，缺少企業(yè)一線工作經(jīng)驗，導(dǎo)致在實際的教學(xué)過程中從教學(xué)方法到教學(xué)內(nèi)容都具有一定的局限性。另一方面，具有豐富經(jīng)驗的企業(yè)師傅大多文化程度相對較低，知識結(jié)構(gòu)不完善，在教學(xué)中不能完全將理論與實踐有機結(jié)合。因此，探索符合現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的雙師素質(zhì)師資隊伍是確保園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。

1.3實踐教學(xué)條件有待改善

完善的實踐教學(xué)條件是開展實踐教學(xué)的重要保障。實踐教學(xué)是否成功，很大程度上取決于實踐教學(xué)條件的完善與否。據(jù)調(diào)研，很多園林工程技術(shù)專業(yè)高職院校的實踐教學(xué)條件不能滿足實踐教學(xué)要求，大多以參觀類的校內(nèi)、外實訓(xùn)場地為主。參觀類的實訓(xùn)場地，如各類公園、花園、單位附屬綠地等，利用率都很低，僅限于某一個特定時期內(nèi)，而能夠開展園林工程施工的實訓(xùn)場地很少，部分院校園林工程技術(shù)專業(yè)具備施工實訓(xùn)場地，但施工設(shè)備陳舊，維護水平不佳，同樣也會導(dǎo)致利用率低下。

2園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)改革的思考

為切實提高園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)水平，基于目前存在的一些問題，重點從以下幾個方面進行實踐教學(xué)改革：

2.1構(gòu)建“課程實踐+綜合實訓(xùn)+頂崗實習(xí)”的實踐教學(xué)體系

在大一開學(xué)初，通過專業(yè)入學(xué)教育，使學(xué)生明確園林工程技術(shù)專業(yè)在社會中的地位和作用，及學(xué)習(xí)該專業(yè)需要掌握的專業(yè)知識與技能，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)熱情。在第一、二學(xué)年的專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)中，為培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，課內(nèi)實踐模塊設(shè)置與企業(yè)實際項目密切結(jié)合的生產(chǎn)任務(wù)，如在“園林花卉”課程中開展仙人掌嫁接蟹爪蘭、月季扦插等苗木企業(yè)中經(jīng)常會用到的一些實用技術(shù)作為實踐模塊，從而實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。通過課內(nèi)實踐模塊的訓(xùn)練，掌握園林制圖、園林手繪方面的專業(yè)知識與技能，掌握計算機繪圖技能，掌握常見園林植物的識別、栽植、養(yǎng)護及病蟲害防治能力，能夠?qū)@林綠地進行評價與設(shè)計。學(xué)生在第三學(xué)年的第一學(xué)期，結(jié)合“園林規(guī)劃設(shè)計”“園林工程施工圖設(shè)計”“園林工程招投標(biāo)與預(yù)決算”“園林工程施工組織與管理”“園林工程資料管理”等課程的開展，通過任務(wù)驅(qū)動，讓學(xué)生分組完成學(xué)院二期綠地景觀項目的設(shè)計與項目管理資料，然后邀請企業(yè)專家按照項目招投標(biāo)流程對各組方案進行點評。通過這樣的綜合訓(xùn)練，大幅提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力。最后，學(xué)生進入頂崗實習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生以單位“員工”身份進入相關(guān)企業(yè)，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，參與企業(yè)生產(chǎn)活動，從而提升自身的職業(yè)能力與綜合素養(yǎng)。

2.2結(jié)合技能競賽的開展，提高教學(xué)質(zhì)量

近年來，技能大賽如火如荼，實踐教學(xué)應(yīng)以技能競賽為抓手，進而實施教學(xué)改革，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識，提高學(xué)生的實踐技能。此外，高職院校技能競賽活動的開展，為提高學(xué)生的專業(yè)技能及展示專業(yè)技能提供了重要平臺，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱情與激情。園林工程技術(shù)專業(yè)可參加園藝賽項。比賽內(nèi)容按照學(xué)生的專業(yè)技能進行安排，兼具針對性與可行性，為提高學(xué)生的專業(yè)技能水平奠定基礎(chǔ)。在日常教學(xué)中，應(yīng)將技能競賽涉及到的知識點及企業(yè)所需人才技能融入教學(xué)內(nèi)容。同時，要對實踐教學(xué)的教學(xué)方法、手段及教學(xué)評價提出相應(yīng)要求，從而達到以賽促學(xué)、以賽促教的目的。結(jié)合全國高職院校職業(yè)技能大賽的開展，園林工程技術(shù)專業(yè)每年秋季均開展技能大賽，從“園林景觀設(shè)計”“園林景觀設(shè)計與施工”到“園藝”技能競賽，均是參照國賽內(nèi)容開展校級競賽。在校內(nèi)競賽中，3~5名學(xué)生組成一組，每組由1~2名專業(yè)教師進行指導(dǎo)，如此開展的技能競賽既是學(xué)生間的競技，也是教師間的專業(yè)技能的角逐。通過參加技能競賽，教師的專業(yè)能力不但有所提升，而且在與學(xué)生一起競賽的過程中找出學(xué)生技能方面的弱項，在后續(xù)的教學(xué)中逐步改進，逐步加強；學(xué)生通過參加技能大賽，能夠切實做到真學(xué)真做，并且還有助于提升小組隊員之間團隊協(xié)作能力。多年來，通過技能大賽的舉辦，學(xué)生的綜合技能不斷提高，得到用人單位的一致好評。

3校企合作，協(xié)同共育

通過校企合作，可有效解決校內(nèi)教師雙師素質(zhì)教師隊伍短缺的問題：如實行“雙導(dǎo)師”制，選聘行業(yè)專家、企業(yè)優(yōu)秀的設(shè)計師和管理者為校外導(dǎo)師、客座教授，由學(xué)校頒發(fā)“聘書”。在專業(yè)教學(xué)過程中，校內(nèi)、外導(dǎo)師共同指導(dǎo)學(xué)生，如校內(nèi)導(dǎo)師可進行理論內(nèi)容的講授，校外導(dǎo)師完成實踐教學(xué)內(nèi)容，相互配合，高質(zhì)量地完成教育教學(xué)任務(wù)。此外，還可選派教師赴企業(yè)學(xué)習(xí)，以工程周期為學(xué)習(xí)周期，每2~3年赴企業(yè)學(xué)習(xí)1次。積累專業(yè)實踐經(jīng)驗，從而提高實踐教學(xué)水平。遵循“合作共贏”的原則，與企業(yè)進行深度合作，從而實現(xiàn)雙方共贏。讓行業(yè)、企業(yè)參與到人才培養(yǎng)方案的制定、教學(xué)管理、課題開發(fā)中來，為企業(yè)提供人才支持，實行“訂單式培養(yǎng)”[8-10]。與企業(yè)深入合作，找到企業(yè)與專業(yè)、學(xué)校之間的契合點，加強公共實訓(xùn)基地和生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)，幫助企業(yè)開展員工培訓(xùn)，滿足企業(yè)需求，使企業(yè)充分享受到學(xué)校在人才和技術(shù)資源方面的優(yōu)勢，從而真正實現(xiàn)人才共育的目標(biāo)。教師參與企業(yè)科研項目，或與企業(yè)合作開展科研項目，并將企業(yè)文化與科研項目最新成果引入教學(xué)中，從而豐富教學(xué)內(nèi)容。學(xué)院園林工程技術(shù)專業(yè)與生態(tài)行業(yè)龍頭企業(yè)以“合作共贏”為原則，結(jié)合專業(yè)技能大賽開展，為企業(yè)開展職業(yè)培訓(xùn)提供基本物質(zhì)保障，企業(yè)員工與學(xué)生共同組隊參與競賽，讓學(xué)生向企業(yè)師傅學(xué)習(xí)，提前感受職場。此項活動的舉辦獲得學(xué)校、企業(yè)的一致好評。

4結(jié)語

綜上所述，為切實提高學(xué)院院園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)水平，在現(xiàn)有園林工程技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)條件的基礎(chǔ)上，構(gòu)建完整的實踐教學(xué)體，同時融入技能競賽內(nèi)容，與企業(yè)“合作共贏”，加強合作，提升雙師素質(zhì)教師水平，加強實訓(xùn)基地的建設(shè)，讓企業(yè)參與育人的全過程，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

作者:姜曉丹 單位:寧夏建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院