生姜種植技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：生姜種植技術(shù)范文
研究員，研究室主任，在職博士，湖北園藝作物引進(jìn)與開發(fā)利用工程技術(shù)研究中心副主任，國務(wù)院特殊津貼專家，中國綠色食品發(fā)展中心專家咨詢委員會委員，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，行業(yè)專項(xiàng)“長江流域生態(tài)型高山蔬菜栽培及產(chǎn)業(yè)化示范”首席專家，科技部“國外園藝作物品種引進(jìn)與改良（南方）國際科技合作基地”技術(shù)負(fù)責(zé)人，多個(gè)省縣市蔬菜專家顧問。先后參與和主持省部級以上蔬菜課題項(xiàng)目30多項(xiàng)，其中主持國家級科技項(xiàng)目8項(xiàng)；培育審（認(rèn)）定瓜菜新品種16個(gè)，其中主持選育9個(gè)；發(fā)表文章、專著共40余篇（部），其中主編、主筆12篇（部）；制訂國家及地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)17部；獲省級以上科技進(jìn)步獎等8項(xiàng)，獲國家技術(shù)發(fā)明專利3項(xiàng)。
福建省屏南縣連續(xù)8年獲得綠色食品產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，綠色生姜栽培在本縣種植有8年歷史，2012年栽培面積100 hm2，每667 m2產(chǎn)量1 500～
2 200 kg，綠色食品生姜加工成的嫩姜產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本東南亞國家，售價(jià)是傳統(tǒng)姜的3倍。根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將“綠色食品”生姜種植技術(shù)淺析如下。
1 環(huán)境條件
基地栽培環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 391-2000的要求，生產(chǎn)基地要遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染，應(yīng)清潔衛(wèi)生，地勢平坦，排灌方便，土質(zhì)疏松肥沃，土層深厚，且具有可持續(xù)的生產(chǎn)能力。
2 種植技術(shù)
2.1 栽前準(zhǔn)備
①茬口選擇 生姜屬喜溫性蔬菜，不耐霜凍，于春季斷霜后播種（夏種），秋季霜凍來臨前收獲。
②姜種選擇 種姜質(zhì)量符合GB 8079中的二級以上要求。務(wù)必選無病蟲害、色澤鮮亮、姜塊質(zhì)量在100～150 g、粗細(xì)均勻、不干縮、不腐爛、不受凍、質(zhì)地硬、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好、高產(chǎn)耐貯的非轉(zhuǎn)基因的健康姜塊作種，嚴(yán)格淘汰瘦弱干癟、肉質(zhì)變褐及發(fā)軟的姜塊。
②選地作畦 選擇地勢平坦、灌排條件好、土壤疏松肥沃的地塊，3月下旬至5月上旬，667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg，與姜園畦土拌勻，深耕細(xì)耙，因地制宜作畦，做到溝溝相通。
2.2 栽植
①土壤施肥要求 嚴(yán)格按照NY/T 394-2000標(biāo)準(zhǔn)使用肥料，施用的肥料品種應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定，施肥原則是化肥必須與有機(jī)肥、微生物肥配合使用，有機(jī)肥與無機(jī)肥之比不小于1∶1，禁止使用硝態(tài)氮肥。施用量以測土配方時(shí)養(yǎng)分測定、生姜需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)為依據(jù)而定，最高無機(jī)氮素養(yǎng)分施用限量為16 kg/667 m2，磷、鉀肥施用量以維持土壤平衡為準(zhǔn)，最后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。
②栽植時(shí)間 生姜不耐寒，適宜生長溫度為20～35℃，氣溫25～28℃時(shí)生長旺盛。海拔500 m左右，以3月下旬至4月上旬選擇適宜天氣進(jìn)行栽植為宜；海拔700 m左右，以4月中旬至5月上旬選擇適宜天氣進(jìn)行栽植為宜。
③栽植方法 在畦面按25～30 cm寬開溝，溝內(nèi)播種姜以株距5～8 cm排列，種姜靠溝邊，芽眼朝向兩側(cè)，不要倒放或平放，然后用土雜肥蓋種，再覆土5～6 cm厚，并蓋上稻草。667 m2備種200～300 kg。
2.3 大田管理
①中耕除草 中耕除草可以疏松表土，蓄水保墑，促進(jìn)根系發(fā)育，定植后一般在5月底中耕除草與小培土1次，7月上旬結(jié)合中耕除草與培土1次。
②水分管理 抓好排灌，生姜不耐漬，園畦土漬水常常會引起生姜根腐病的發(fā)生，雨后及時(shí)排除地下積水，防止?jié)碀n害。定植后若遇高溫高濕、臺風(fēng)暴雨，注意排水，防止溝積水、土壤透氣性不良而導(dǎo)致黃葉、爛根、死秧等現(xiàn)象發(fā)生；天氣不干旱，一般不澆水。
③追肥 生姜追肥一般以有機(jī)肥為主，重施鉀肥，配施磷肥，增施氮肥。施肥方式應(yīng)以底肥為主（栽植前在整地作畦時(shí)施入），出苗后至封行前，每20～30天中耕除草松土1次，封行后不宜再中耕，以免傷害植株。5月上旬齊苗后即追肥1次并培土，667 m2將腐熟人畜糞水2 000～3 000 kg按1∶1比例對水淋施，促進(jìn)莖葉迅速生長，施后適當(dāng)培土。適時(shí)追肥，生姜一年中有兩個(gè)生長高峰期，5～7月為地上部生長高峰期，一般在6月中旬667 m2可澆施硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg 1次；8月為地下部分生長高峰期，一般在8月上旬667 m2將硫酸鉀型復(fù)合肥10～15 kg、鉀肥10 kg、硼鋅肥1.5 kg混合后再對水澆施1次，以加速姜地下部膨大生長，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
2.4 病蟲害防治
農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393-2000的規(guī)定。原則上以防為主、綜合防治。
①農(nóng)業(yè)綜合防治 嚴(yán)格檢疫制度，優(yōu)選無病蟲害的姜塊作種，實(shí)行間、套（輪）作，清潔田園，消滅雜草，科學(xué)排灌，合理施肥，降低病蟲基數(shù)。
②物理、生物防治 種子要消毒處理，用黃色板誘殺、覆蓋遮陽網(wǎng)防蟲，人工捕蟲，利用天敵及微生物，使用生物農(nóng)藥防治。
③藥劑防治 禁用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高“三致”農(nóng)藥及其混配農(nóng)藥。生姜主要病蟲害有姜螟、夜蛾，姜瘟病、炭疽病。姜螟防治一般在5月上旬幼蟲發(fā)生盛期，667 m2用40%辛硫磷乳油100 mL對水60～80 kg噴霧防治；夜蛾一般在7月下旬發(fā)生，667 m2用5%抑太保（氟啶脲）乳油30 mL對水60～75 kg噴霧防治。姜瘟病一般在7月上旬防治，667 m2用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑10 g對水75 kg噴霧防治；炭疽病一般在7月下旬至8月上旬發(fā)生，667 m2用70%甲基托布津100 g對水60 kg噴霧防治。
3 采收與整理
生姜適時(shí)采收時(shí)間從9月上旬至10月上旬，在霜凍來臨之前為最好。采挖時(shí)先徹底清除地上蔓，然后順壟采挖；訂單嫩姜宜在9月上旬采收。
采挖出的生姜及時(shí)除去泥土，就地修整，稍晾后除去根毛，入庫保鮮，裝箱待售。
4 食品包裝、貯藏、運(yùn)輸
食品包裝、貯藏、運(yùn)輸應(yīng)該符合《中國綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊》，特別是包裝要求做到“四位一體”，即圖案、文字、編號和防偽標(biāo)簽齊全，符合綠色食品全程控制的要求。
包裝箱應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)、不浪費(fèi)資源、不污染環(huán)境、可循環(huán)利用等原則，包裝材料應(yīng)符合國家綠色標(biāo)準(zhǔn)，要求大小一致、牢固。
生姜產(chǎn)品應(yīng)按同一等級、同一規(guī)格分別包裝，每批產(chǎn)品的包裝規(guī)格、單位、質(zhì)量應(yīng)一致，每件包裝的凈含量不得超過20 kg，誤差不超過2%。
第2篇：生姜種植技術(shù)范文
自我介紹一下，我叫***，來自高二（1）班，現(xiàn)任團(tuán)支部書記。
拿破侖有句名言，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，憑著七年班長與三年團(tuán)支書的工作經(jīng)驗(yàn)，我來競選校學(xué)生會主席。
我要對各位說：“我沒有什么值得夸耀，有的，是熱血、辛勞和汗水?！?/p>
我認(rèn)為，學(xué)生會主席不只是個(gè)稱號，不只是個(gè)光環(huán)，它背后有實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容，與數(shù)千位校友息息相關(guān)。所以，假若我當(dāng)選，我不會讓這個(gè)“主席”成為一個(gè)虛名。
此刻，在我面前的是高手如林的競爭，在各位參與競選者身后的是一千七百多位校友的校園生活。我，正是為豐富我們的校園生活而來。有人問：“你的施政綱領(lǐng)是什么？”我要說：“我的施政綱領(lǐng)就是用我全部的能力，用各位給我的全力支持，用我所具有的所有力量來改善、豐富我們的校園生活；集合各位的愿望與要求，組織開展一系列富有年青一代個(gè)性與特色的文體活動?！庇腥藛枺骸澳愕哪繕?biāo)是什么？”我可以用五個(gè)字回答：“你們的認(rèn)可——不惜付出，去贏得你們的認(rèn)可；無論多么困難，無論付出多少努力和汗水，也要贏得你們的認(rèn)可！”
我沒有拖沓繁復(fù)的規(guī)劃，我的所有計(jì)劃都會從實(shí)際著手。我承諾得不多，但是我所說的一切，我都會盡力去做。我可以許諾：此刻，我所說的一切永遠(yuǎn)都不會只是一張空頭支票。
第3篇：生姜種植技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：普寧豆醬 多菌種制曲 氨基酸態(tài)氮
普寧豆醬歷史悠久，馳名中外。首創(chuàng)于廣東省普寧市洪陽鎮(zhèn)，其生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史，選用大豆、面粉、食鹽為原料，經(jīng)過大豆脫殼打片、浸豆、蒸熟、曲池發(fā)酵、加鹽后發(fā)酵、蒸煮殺菌等生產(chǎn)流程制作而成。2009年10月16日普寧豆醬制作技藝被廣東省人民政府公布為廣東省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。普寧豆醬產(chǎn)品呈微棕黃色，營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)和有利人體健康的成份，富含抗氧化和抗癌功能的大豆不飽和脂肪酸，卵磷脂和大豆異黃酮及發(fā)酵過程產(chǎn)生的各種有機(jī)酸等。近幾年來，傳統(tǒng)的發(fā)酵制品因其天然、健康、安全越來越受到廣大消費(fèi)者的歡迎，普寧豆醬的生產(chǎn)量和消費(fèi)量逐年遞增，隨著社會的不斷發(fā)展和人民生活水平的提高，對其營養(yǎng)、口感、風(fēng)味、色澤等提出了更高的要求。
傳統(tǒng)的普寧豆醬工藝為單一菌種接種制曲，所用菌種主要是米曲霉，生產(chǎn)上常用的有滬釀3.042。所用的曲霉具有主要分解出的蛋白酶、淀粉酶及纖維素酶，它們把原料中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸，在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等，形成醬類特有的風(fēng)味，但是由于單一菌種制曲產(chǎn)生的酶系不全，酶活力不足等缺點(diǎn)，所產(chǎn)生的營養(yǎng)和風(fēng)味成份較少，因此生產(chǎn)的產(chǎn)品口感和風(fēng)味較單一。
為了適應(yīng)廣大消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量更高的要求，我們采用釀3.042米曲霉、As3.350黑曲霉和糖化增香曲制曲技術(shù)生產(chǎn)，普寧豆醬的產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。滬釀3.042米曲霉，該菌株具有較強(qiáng)的產(chǎn)中性蛋白酶和堿性蛋白酶能力，但是產(chǎn)酸性蛋白酶活力較弱，As3.350黑曲霉可產(chǎn)生多種適宜于酸性和弱酸性環(huán)境下作用的蛋白霉、碳水化合物水解酶和植酸酶。As3.350黑曲霉產(chǎn)生的酸性蛋白酶活力較高，它與滬釀3.042的合理配合，可以使豆醬中的游離氨基酸量增加。 糖化增香曲有較強(qiáng)的糖化力、酯化力，與以上酶系有協(xié)同作用，增加醬品的還原糖含量，酯香味突出，顏色鮮艷，普寧豆醬的產(chǎn)品質(zhì)量上一個(gè)新的臺階。
1、材料和方法
1.1材料
菌種：（1）滬釀3.042米曲霉、As3.350黑曲霉，由上?；蒽`酶制品有限公司提供
（2）糖化增香曲，由武漢佳成生物制品有限公司提供
1.2制曲
制曲工藝流程中，單菌種制曲和復(fù)合制曲唯一不同的是接種時(shí)加入的菌種不同，在工藝操作中本文只列出復(fù)合制曲的過程。
1.2.1制曲工藝流程
（1）單菌種制曲工藝流程
滬釀3.042米曲霉（0.3%）
大豆脫殼打片浸豆蒸料冷卻接種厚層通風(fēng)培養(yǎng)大豆成曲
（2）復(fù)合制曲工藝流程
復(fù)合曲精
大豆脫殼打片浸豆蒸料冷卻接種厚層通風(fēng)培養(yǎng)大豆成曲
1.2.2制曲原料的處理
大豆脫殼打片，用冷水浸豆1小時(shí)。常壓蒸汽蒸豆1-1.5小時(shí)。以熟透為度。
1.2.3制曲操作
復(fù)合制曲時(shí)，復(fù)合曲精按原料量配比：滬釀3.042米曲霉（0.3%）、As3.350黑曲霉（0.1%）、糖化增香曲（0.3%）。
熟透的大豆用振動篩振動分散豆片，送入曲池?cái)偝?0cm左右厚度，開運(yùn)鼓風(fēng)機(jī)通風(fēng)冷卻，冷卻至40℃左右。三種種曲按配比混和均勻，再與適量面粉拌和均勻，用拌曲車接種于熟料中，拌和均勻。在適當(dāng)?shù)奈恢貌迳蠝囟忍綔y儀。
曲池初期室溫保持在28-32℃，待品溫升至38℃左右時(shí)，開始通風(fēng)，降溫保持溫度為35℃左右，培養(yǎng)18小時(shí)后，曲料會因生成大量菌絲而結(jié)塊，用拌曲車進(jìn)行翻曲，使曲料收疏松，散熱。翻曲后保持溫度36-38℃，但往往會超過40℃，此時(shí)應(yīng)開動曲池通風(fēng)設(shè)備同時(shí)開窗散熱，以免“燒曲”使酶的活力大為降低，培養(yǎng)至菌絲已生長完成，開始產(chǎn)生孢子時(shí)，品溫不再上升，保持曲溫為30-32℃。待米曲霉種曲孢子成為嫩黃色，糖化增香孢子在豆瓣上形成紅色斑點(diǎn)并伴為酯香味時(shí)，即可出曲。 總時(shí)間90小時(shí)左右。
需要注意的是。曲池初期的溫度不能太低，象冬天溫度較低時(shí)，要打開蒸汽管道，控制室溫在30℃左右，太冷不利于制曲。
1.3后發(fā)酵
1.3.1工藝流程
大豆曲發(fā)酵容器加熱水浸泡加第一次食鹽醬醅保溫發(fā)酵加第二次鹽翻醬日曬成品
1.3.2后發(fā)酵工藝
先將大豆曲倒入發(fā)酵容器內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的熱水（加熱至60℃左右），讓它逐漸全部滲入曲內(nèi)。浸泡六個(gè)小時(shí)后，加入食鹽，使鹽水為14.5°Bé，用鹽封蓋發(fā)酵2天，之后翻醬一次，補(bǔ)加鹽同時(shí)翻醬至鹽全部溶化，此時(shí)鹽水為22°Bé。天然日曬后發(fā)酵20天即為成熟豆醬。成熟豆醬經(jīng)100℃滅菌10～15min后，即可包裝為成品。
在日曬過程中，每天翻醬一次，使醬品上下發(fā)酵均勻，日曬充足。
2、結(jié)果
單菌種制曲和復(fù)合制曲生產(chǎn)的成品普寧豆醬感觀及理化指標(biāo)檢測如下：
（1）復(fù)合制曲組：紅色較鮮亮，醬色透軟；酯香及醬香濃郁；口味鮮甜，滋味綿甜；總酸（以乳酸計(jì)）含量為1.59%；氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）含量為0.68%；糖分（以葡萄糖計(jì)）含量為6.1%。
（2）單菌對照組：微黃色略帶棕色；醬香濃郁，酯香較弱；口味鮮，較綿甜；總酸（以乳酸計(jì)）含量為1.66%；氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）含量為0.58%；糖分（以葡萄糖計(jì)）含量為3.8%。
3、討論
（1）多菌種復(fù)合制曲酶系中主要酶種既有米曲酶產(chǎn)生的中性蛋白酶和堿性蛋白酶、黑曲酶產(chǎn)生酸性蛋白酶，又有糖化增香曲產(chǎn)生大量的糖化酶、酯化酶。整體酶系更豐富，酶系之間相互協(xié)同，使豆醬分解出更多的風(fēng)味物質(zhì)，氨基氮比對照組提高17.24%，還原糖的含量提高60.52%，口感純厚，滋味鮮美。
（2）糖化增香曲是以煙灰紅曲霉和紫紅曲霉等為出發(fā)菌株，通過多菌種基因組合技術(shù)，誘變選育出來的，在與米曲霉復(fù)合制曲時(shí)，可產(chǎn)生大量的紅色素，生產(chǎn)出的普寧豆醬產(chǎn)品紅色指數(shù)高，顏色鮮亮。
（3）米曲酶和黑曲酶的酯化力較弱，糖化增香曲在制曲過程中能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，生成的酒精一部分被氧化成有機(jī)酸，一部分與氨基酸及有機(jī)酸等化合成酯，因此產(chǎn)品酯香濃郁。
（4）紅曲霉能產(chǎn)生抗生素類代謝物Monascidin A等物質(zhì)，具有一定的抗菌性，能抑制食品中致病菌的生長繁殖，在發(fā)酵過程降低了產(chǎn)品中酸類物質(zhì)的生成，產(chǎn)品口感綿甜純正，無酸澀感，同時(shí)豆醬產(chǎn)品的保質(zhì)期可適當(dāng)延長。
（5）普寧豆醬多菌種制曲技術(shù)是對有米曲酶、黑曲酶和糖化酶多菌種協(xié)同發(fā)酵的一種嘗試。多菌種發(fā)酵，酶系更豐富，不僅發(fā)揮單一菌種所具有的特性，還可以相互協(xié)同作用，但是多菌種發(fā)酵會多少增加制曲過程的難度，各菌種獨(dú)自的活力會受到不同程度的弱化，同時(shí)各菌種之間的配比，制曲過程中的溫度濕度控制難度增加，這只有在生產(chǎn)過程中進(jìn)行大量的研究和應(yīng)用，才能發(fā)揮出多菌種制曲的優(yōu)勢，提高豆醬制品的質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]姚繼承等.糖化增香曲在發(fā)酵醬油和醬制品中的應(yīng)用探討，中國釀造，2007年第3期
[2]姚繼承等.應(yīng)用復(fù)合制曲技術(shù)提高大醬產(chǎn)品質(zhì)量，中國調(diào)味品，2006年第1期
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第4篇：生姜種植技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 大豆；種苗病蟲害；防控技術(shù)；黑龍江省北部
中圖分類號 S435.651 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）11-0147-01
由于前幾年大豆比價(jià)應(yīng)處于明顯的優(yōu)勢，激發(fā)了廣大農(nóng)民發(fā)展大豆生產(chǎn)的積極性，從而使大豆面積迅速增加，重迎茬面積越來越大，破壞了原有的輪作制度，加劇了大豆種苗病蟲的發(fā)生和危害，降低了大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，已成為大豆生產(chǎn)的制約因子。黑龍江地區(qū)又是大豆主產(chǎn)區(qū)，因此就如何科學(xué)防治大豆種苗病蟲害進(jìn)行了研究，并建立了綜合防控技術(shù)體系，現(xiàn)已在黑龍江地區(qū)重點(diǎn)推廣應(yīng)用。
1 大豆種苗常發(fā)病蟲害種類
根據(jù)多年調(diào)查研究證明，盡管大豆種苗病蟲害種類很多，但從病蟲害對大豆產(chǎn)量及品質(zhì)所造成的損失程度來看，大豆種苗主要病害有根腐?。‵usarium、Rhizoctonia、Pythium等）、大豆胞囊線蟲?。℉eterodera schachtii）；主要害蟲有地下害蟲寡食性的有大豆根潛蠅（Ophimyia shibatsuji）多食性的有蠐螬類，主要為東北大黑鰓金龜（Holotrichia diomphalia）、蠐螬（東北大黑鰓金龜幼蟲）、大豆根絨粉蚧、食葉類害蟲二條葉甲成蟲（Monolepta nigrobilineata）、刺吸式害蟲如豆黃薊馬（Thrips nigropilosus）、大豆根絨粉蚧（Rhizoecus spp）、危害根瘤害蟲有二條葉甲幼蟲等。
2 種苗病蟲害加重的原因
經(jīng)過多年的研究認(rèn)為，大豆重迎茬是引起大豆種苗病蟲害加劇的主要原因。據(jù)調(diào)查，一是大豆重茬3～5年比正茬根腐病發(fā)病率高32.5%～41.2%，病情指數(shù)高13.1%～21.5%，受根潛蠅為害株率高15.8%～24.5%，大豆胞囊線蟲病發(fā)病株率高18.5%～25.6%。二是營養(yǎng)失調(diào)，大豆重迎茬消耗的土壤養(yǎng)分比較單一，土壤中的硝態(tài)氮增加，速效氮、磷、鉀供應(yīng)不足，對重迎茬大豆地塊土壤化驗(yàn)，水解氮比正茬低8.5～13.6 mg/kg，速效磷減少40%，速效鉀低12.6～18.5 mg/kg，微量元素鉬、硼、錳、鋅等含量減少，根系生活力弱，使大豆苗小苗弱，抵抗病蟲侵染能力弱，極易被各種病蟲侵染危害。三是種子幼苗期間病蟲發(fā)生危害，又為大豆生育后期某些病蟲的發(fā)生提供了再次侵染源，病蟲基數(shù)增大。
3 大豆種苗病蟲害綜合防控配套技術(shù)
在大豆種苗病蟲害綜合防控工作中，貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合防控策略，是從生態(tài)系統(tǒng)總體觀點(diǎn)出發(fā)，把病蟲害作為農(nóng)田生態(tài)中的一個(gè)重要組成部分，進(jìn)行綜合治理，并根據(jù)大豆種苗病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行綜合防治技術(shù)組裝，采用農(nóng)業(yè)栽培防治技術(shù)，充分發(fā)揮良種的功能，即以作物為主體，從作物本身挖掘品種抗性、控制病蟲害的潛力，與藥劑拌種預(yù)防和防治病蟲害相結(jié)合，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地搞好田間藥劑防治，盡量做到病蟲兼治、主次兼治。
3.1 合理輪作，避免重迎茬
要因地制宜推廣連片種植，通過連片種植，即可以解決大機(jī)械與小地塊的矛盾，又為合理輪作提供了基礎(chǔ)條件，建立合理輪作制，實(shí)行小麥、玉米、大豆等輪作方式，杜絕重迎茬，是減輕大豆種苗病蟲害的既經(jīng)濟(jì)又有效的措施，對地下害蟲和根部病害防治效果較好[1]。
3.2 耕翻整地，消滅病蟲
秋翻秋耙秋起壟能起到蓄住天上水，保住水中墑的作用。而且秋季耕翻，能清除田間病蟲殘?bào)w，減少或消滅病蟲越冬或滋生的場所，減輕危害程度。
3.3 精選種子，藥劑拌種
嚴(yán)格進(jìn)行種子精選，淘汰蟲食粒與重病粒，并進(jìn)行藥劑拌種，是提高保苗、防治根腐病、地下害蟲、苗期害蟲危害的簡單易行、省工、效宏的預(yù)防措施[2]。藥劑拌種采用35%多克福種衣劑按種子量的1.0%～1.5%拌種。一次藥劑拌種即可收到病蟲兼治、主次兼顧的多種效果，最終達(dá)到保證“三苗”（苗全、苗齊、苗壯）的目的。
3.4 加強(qiáng)管理，增加抗性
選用抗病品種是防治大豆種苗病害的有效措施，適期播種，注意播深，合理密植，配方施肥，根外追肥、中耕除草均可增強(qiáng)植株抗病力。
3.5 準(zhǔn)確預(yù)報(bào)，及時(shí)防治
對大豆種苗病蟲害進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行防治。田間藥劑防治的主要方法有：二條葉甲、豆黃薊馬可用3%啶蟲脒（莫比朗）225～300 mL/hm2或26%辛·滅乳油300～450 mL/hm2噴霧防治。大豆根絨粉蚧推薦使用以下藥劑防治，如20%啶蟲脒可濕性粉劑120 g/hm2、莫比朗乳油1 200 mL/hm2、70%艾美樂水分散粒劑45 g/hm2+2.5%功夫乳油600 mL/hm2、3%啶蟲脒乳油600 mL/hm2+2.5%功夫乳油600 mL/hm2、70%艾美樂水分散粒劑45 g/hm2+40%毒死蜱乳油600 mL/hm2。以上藥劑對水225 kg/hm2，隔7 d 噴1次，視發(fā)生情況連續(xù)噴藥2～3次[3-4]。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 段非.大豆病蟲害防治技術(shù)[J].黑龍江科技信息，2012（33）：257.
[2] 王立俊，范飛.大豆主要病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（5）：202，204.
第5篇：生姜種植技術(shù)范文
關(guān)鍵詞: 數(shù)據(jù)挖掘;關(guān)聯(lián)規(guī)則;招生參考系統(tǒng)
引言
從2002年開始,國家教育部在全國實(shí)現(xiàn)高校招生網(wǎng)上遠(yuǎn)程錄取,高校招生手段發(fā)生了革命性變化,同時(shí)也給招生工作帶來了變革的契機(jī),計(jì)算機(jī)管理著大量的招生信息,使得采用信息領(lǐng)域的新技術(shù)、新成果為招生工作服務(wù)成為可能。利用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)在招生數(shù)據(jù)上的應(yīng)用,為有效利用招生信息進(jìn)行快速、準(zhǔn)確和方便的決策支持提供了新的思路。
2、數(shù)據(jù)挖掘
2.1數(shù)據(jù)挖掘的概念
數(shù)據(jù)挖掘(DateMining)就是從眾多的、有噪聲的、不完全的、模糊的、隨機(jī)的大量數(shù)據(jù)中,提取隱含在其中人們事先不知道但又是潛在有用的信息和知識的過程。數(shù)據(jù)挖掘要經(jīng)過數(shù)據(jù)采集、預(yù)處理、數(shù)據(jù)分析、結(jié)果表示等一系列過程,最后將分析結(jié)果呈現(xiàn)在用戶面前。
2.2數(shù)據(jù)挖掘的功能
數(shù)據(jù)挖掘通過預(yù)測未來趨勢及行為,作為前瞻的、基于知識的決策。數(shù)據(jù)挖掘的目標(biāo)是從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)隱含的、有意義的知識。具體的功能主要有以下4個(gè)方面。
1、概念描述
概念描述就是對某類對象的內(nèi)涵進(jìn)行描述,并概括其主要特征。
2、關(guān)聯(lián)分析
數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)是數(shù)據(jù)中存在的一類重要的可被發(fā)現(xiàn)的知識,若兩個(gè)或多個(gè)變量間存農(nóng)著某種規(guī)律性,就稱為關(guān)聯(lián)。數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)分析的目的是找出數(shù)據(jù)庫中隱藏的關(guān)聯(lián)網(wǎng)。
3、自動預(yù)測趨勢和行為
挖掘技術(shù)會自動在大量數(shù)據(jù)中尋找出預(yù)側(cè)性的信息,以往需要使用大量人工手動分析的問題如今可以迅速直接由數(shù)據(jù)本身得出結(jié)論。可以為決策者們提供一種比較塊捷的方式。
4、聚類分析
聚類分析其目的在于客觀地按被處理對象的特征分類,將同特征的對象歸為一類。
2.3數(shù)據(jù)挖掘常用算法
一般說來,可以有多種算法用于數(shù)據(jù)挖掘,但不存在一個(gè)普通適用的算法。一個(gè)算法在某個(gè)領(lǐng)域可能很有效,但在另一領(lǐng)域可能就不太適用。因此,在實(shí)際應(yīng)用中,應(yīng)結(jié)合實(shí)際,選擇合適的挖掘算法。
我們可以把數(shù)據(jù)挖掘算法分為以下幾種。
1.人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)
2.決策樹方法
3.遺傳算法
4.模糊論方法
5.粗糙集方法
6.關(guān)聯(lián)規(guī)則
7.覆蓋正例排斥反例方法
8.樸素貝葉斯模型
9.可視化技術(shù)
3、關(guān)聯(lián)規(guī)則在數(shù)據(jù)挖掘中的應(yīng)用
3. 1關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘的基本概念
關(guān)聯(lián)規(guī)則是一種重要的數(shù)據(jù)挖掘方法,也是最活躍的一研究個(gè)分支。關(guān)聯(lián)規(guī)則挖掘主要是通過特定的搜索算法,挖掘出數(shù)據(jù)集中項(xiàng)集之間有價(jià)值的關(guān)聯(lián)關(guān)系,從而給出數(shù)據(jù)集的關(guān)聯(lián)特征描述。關(guān)聯(lián)規(guī)則最大的優(yōu)點(diǎn)就是能夠發(fā)現(xiàn)被大量日常操作行為所掩蓋的,蘊(yùn)藏于大童業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)下的事務(wù)之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。具體來說,關(guān)聯(lián)規(guī)則就是形如“AB(support,confidence)”的蘊(yùn)涵式,其中support是該規(guī)則的支持度,confidence是該規(guī)則的一可信度。
3.2關(guān)聯(lián)規(guī)則的應(yīng)用
對于伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院來說,針對新生報(bào)到率不高的現(xiàn)狀,我們希望能在學(xué)院新生錄取、報(bào)到信息庫中的學(xué)生信息中找到影響學(xué)生不來報(bào)到的規(guī)則,以此制定出有效的招生決策,用以指導(dǎo)今后的招生工作。例如,我們發(fā)現(xiàn)扭內(nèi)學(xué)生的報(bào)到率要明顯高于疆外學(xué)生,那么在今后制定招生計(jì)劃時(shí),我們可以適當(dāng)減少疆外計(jì)劃。
為了簡單的說明使用關(guān)聯(lián)規(guī)則算法對學(xué)生信息庫進(jìn)行挖掘的過程,我們在此權(quán)討論單維關(guān)聯(lián)規(guī)則((single-dimensional associarion rule),也就是在學(xué)生信息庫中挖掘出的與學(xué)生報(bào)到情況有關(guān)的關(guān)聯(lián)規(guī)則中的項(xiàng)或?qū)傩?這些項(xiàng)或?qū)傩悦總€(gè)只涉及一個(gè)維。
我們僅考慮錄取時(shí)學(xué)生的某些因素(性別、考生類別、高考成績、考生生源地)和學(xué)生報(bào)到情況的關(guān)系,假設(shè)我們己在學(xué)生信息庫中找出頻繁項(xiàng)集,那么由它們所產(chǎn)生的強(qiáng)關(guān)聯(lián)規(guī)則是直接了當(dāng)?shù)?強(qiáng)關(guān)聯(lián)規(guī)則滿足最小支持度和最小置信度)。置信度可以用下式表示:
confidence(A=>B)=P(A|B)=support_count(A∪B)/support_count(A)
其中,support_count (A ∪B)是包含項(xiàng)集A∪B的事務(wù)數(shù),support_count (A)是包含項(xiàng)集A。
根據(jù)該式,關(guān)聯(lián)規(guī)則可以產(chǎn)生如下:
①對于每個(gè)頻繁頂集1,產(chǎn)生1的所有非空子集:
②對于1的每個(gè)非空子集s,如果support_count (A∪B)/support_count(A)min conf,則輸出規(guī)則“s=>(l-s)。其中min_canf是最小置閾值。
下面我們利用伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院05級新生報(bào)到情況的樣本數(shù)據(jù)集為例,討論以下因素(性別、考生類別、高考成績、考生生源地)與學(xué)生報(bào)到情況的關(guān)系.05年錄取的學(xué)生總數(shù)為486人、而報(bào)到的學(xué)生只有248人。
1.討論性別與學(xué)生報(bào)到的關(guān)系。在錄取總?cè)藬?shù)甲有233名男生,報(bào)到總?cè)藬?shù)中有148個(gè)男生:
男=>報(bào)到[support=47.9%,
confidence==3 5%]
由此可以看出,男生的報(bào)到的置信度與女生比起來較高,而且支持度也比較高,所以這個(gè)關(guān)聯(lián)規(guī)則應(yīng)該成立,即男生=>報(bào)報(bào)到為強(qiáng)關(guān)聯(lián)規(guī)則。我們可以得出的結(jié)論是男生報(bào)到的可能性大于女生
2.討論考生類別與學(xué)生是否報(bào)到的關(guān)系。在錄取人數(shù)中考生類別為農(nóng)村往屆的學(xué)生有72人,來報(bào)到的有51人;城鎮(zhèn)應(yīng)屆考生錄取了112人,報(bào)到了51人;城鎮(zhèn)應(yīng)屆錄取了138人,報(bào)到了62人,農(nóng)村應(yīng)屆考生錄取了213人,報(bào)到了80人。根據(jù)關(guān)聯(lián)規(guī)則算法可以得出:
農(nóng)村往屆學(xué)生=>報(bào)到[support=13.81%, confidence=70. 83%]
城鎮(zhèn)往屆學(xué)生=>報(bào)到[support=13.96%, confidence=80. 95%]
農(nóng)村應(yīng)屆學(xué)生二>報(bào)到[support=13.81%,Confidence=70. 83%]
城鎮(zhèn)應(yīng)屆學(xué)生=>報(bào)到[support=43.82%, cnnfidexlce=37.55%]
由此可以看出,農(nóng)村往屆的學(xué)生、農(nóng)村應(yīng)屆的學(xué)生、城鎮(zhèn)往屆的學(xué)生的置信度基本相差不大,但支持度非常高,所以前面三類的關(guān)聯(lián)規(guī)則是應(yīng)該存在的。城市應(yīng)屆考生來報(bào)到的置信度較高,但支持度很低。在錄取時(shí)應(yīng)該考慮他們有可能不來報(bào)到,可以通過給這些考生打電話,來確認(rèn)他們是否來報(bào)到。從分析中我們還可以看出,城鎮(zhèn)往屆學(xué)生他們來報(bào)到的支持度是最高的,這與我們的實(shí)際情況甚至一致。
3.討論高考總分與學(xué)生是否報(bào)到的關(guān)系。我們根據(jù)學(xué)生的高考分?jǐn)?shù)劃分了5個(gè)本分?jǐn)?shù)段。即大于400分的,介于350與400分間的,介于300與350分之間的,介于200分與300分之間的,和小于200分的。分?jǐn)?shù)在300以下的學(xué)生都為“三校生”。在學(xué)院05年的錄取數(shù)據(jù)中,分?jǐn)?shù)在400分以上的有11人,前來報(bào)到的有7人;分?jǐn)?shù)在300-350分的有30人,來報(bào)到的有4人;分?jǐn)?shù)在300-350分的有134人,來報(bào)到的有44人:分?jǐn)?shù)200-300分的有235人,來報(bào)到的有109人;分?jǐn)?shù)在200以下的有80人,來報(bào)到的有80人。通過分析我們得到:
高考總分(gkzf報(bào)到[support=16.46%, confidence=93.5%]
高考總分(200
高考總分(300
高考總分(350
高考總分(400報(bào)到[support=3.26%,confidence=63.63%]
由以上結(jié)果可以看出,高考成績低于200分的同學(xué)報(bào)到的可能性是最大的,高考成績在200-300分之間的同學(xué)報(bào)到率次之。這符合我院的實(shí)際情況。因?yàn)椤叭Ｉ贝蟛糠譃槲以旱闹新殞W(xué)生,畢業(yè)后通過自冶區(qū)的“三校生”考試又重新考入高職院校就讀。一些成績較好的中職考生,選擇了烏魯木齊的一些學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)。成績較低的學(xué)生,就考入我院繼續(xù)學(xué)習(xí)。高考成績在3O0-350分的置信度與支持度均高于高考成績在350-400分的。這說明,分?jǐn)?shù)較低的學(xué)生的報(bào)到率要高。雖然從分析結(jié)果看,高考總分高于400的同學(xué)報(bào)到的支持度也很高,但是由于人數(shù)不多,所以也并不能說明考分高于400分的同學(xué)的報(bào)到率就高。這一規(guī)則可以刪去。
4、討論高考考生生源對學(xué)生是否報(bào)到的影響。在2005年,伊犁職業(yè)技術(shù)學(xué)院在疆外錄取了36人,報(bào)到了15人,在疆內(nèi)錄取了450人,報(bào)到了233人。
生源地為疆外考生補(bǔ)報(bào)到[support=7.04%,confidence=41.66%]
生源地為疆內(nèi)考生公報(bào)到[support=93.56%,confidence=51.77%]
由此結(jié)果可以觀察出,疆內(nèi)學(xué)生的報(bào)到率要高。
通對以上四類屬性、十二個(gè)因素的逐項(xiàng)分析,可以作出這樣的判斷:性別為女生、考生類別為城鎮(zhèn)應(yīng)屆、高考總分在350到400分之間、生源地為疆外,這些因素都是影響學(xué)生報(bào)到的主要原因。所以,為了保證該學(xué)院有一個(gè)較高的報(bào)到率,招生人員應(yīng)該在同等情況下,盡夏避開選擇具有這些因素的學(xué)生。
在此要說明一下,為了說明間題,以上數(shù)據(jù)大部分是手工計(jì)算的。而且如果要想更精確的說明問題,還應(yīng)該計(jì)算出報(bào)關(guān)度來。
第6篇：生姜種植技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 雜交粳稻；常優(yōu)5號；特征特性；栽培技術(shù)；安徽省；沿江稻區(qū)
中圖分類號 S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）09-0033-02
Abstract Changyou 5 favored by farmers especially rain-production households and rice enterprises with comprehensive advantages of its good quality，good taste，suitable maturity，high yield，good resistance etc，the characteristics were summarized，and the high-yielding cultivation techniques were proposed from selection of sowing period，transplanting，fertilization，water management，pest control etc.，so as to provide reference.
Key words hybrid japonica rice；Changyou 5；characteristics；cultivation techniques；Anhui Province；rice production area along the Yangtze River
常優(yōu)5號是江蘇省常熟市農(nóng)科所用“常01-11A”與“CR-27”配組育成的三系雜交晚粳新組合，2010年通過江蘇省審定（蘇審稻201019）和國家審定（國審稻2010037）。常優(yōu)5號的米粒較長，外觀色澤透明，蒸煮米飯口感柔軟，富有彈性，食味品質(zhì)上佳，米質(zhì)經(jīng)檢測達(dá)到國標(biāo)二級優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)[1-2]，同時(shí)以其熟期適宜、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗性好等綜合優(yōu)勢深受農(nóng)民尤其是種糧大戶和稻米企業(yè)的青睞[3]。為此，2014年和2015年筆者引入常優(yōu)5號進(jìn)行了試驗(yàn)示范，總結(jié)其高產(chǎn)栽培技術(shù)。
1 主要特征特性表現(xiàn)
1.1 生育性狀
2014年5月28日播種，9月3日始穗，9月7日齊穗，抽穗期比對照嘉優(yōu)2號遲1 d，11月10日成熟，比對照早熟2 d，全生育期166 d；2015年5月28日播種，9月2日始穗，9月7日齊穗，抽穗期同2014年，11月1日成熟，全生育期157 d。從2年總體的結(jié)果看，常優(yōu)5號生育性狀較穩(wěn)定（2015年全生育期比2014年短9 d的原因是2015年10月氣溫較2014年同期偏高所致），為單季粳稻中遲熟品種。
1.2 經(jīng)濟(jì)性狀
2014年試驗(yàn)結(jié)果：有效穗數(shù)242.1萬穗/hm2，穗總粒數(shù)168.23粒；結(jié)實(shí)率73.18%；千粒重25.49 g。2015年試驗(yàn)結(jié)果：有效穗數(shù)216.45萬穗/hm2，穗總粒數(shù)201.24粒；結(jié)實(shí)率74.45%；千粒重26.32 g。從穗粒結(jié)構(gòu)可以看出，常優(yōu)5號為穗粒并重型雜交粳稻組合，結(jié)實(shí)率一般，千粒重中等。
1.3 產(chǎn)量
2014年對比試驗(yàn)產(chǎn)量9.0 t/hm2，比對照嘉優(yōu)2號增產(chǎn)6.44%；2015年對比試驗(yàn)產(chǎn)量8.6 t/hm2，比對照常優(yōu)粳6號減產(chǎn)8.46%；2年平均產(chǎn)量8.8 t/hm2，由數(shù)值可以看出，常優(yōu)5號產(chǎn)量水平中等。
1.4 抗性
常優(yōu)5號植株較高，2年試驗(yàn)株高均在130 cm以上，高于同期種植的雜交粳稻組合，顯著高于常規(guī)粳稻品種。2014年株高133.0 cm，比對照嘉優(yōu)2號高13.8 cm；2015年株高130.9 cm，比對照常優(yōu)粳6號高5.8 cm，由于植株偏高，因而表現(xiàn)抗倒性不強(qiáng)，成熟時(shí)均出現(xiàn)不同程度的植株傾斜或倒伏現(xiàn)象。常優(yōu)5號熟期轉(zhuǎn)色順暢，不早衰。在2年試驗(yàn)中，常優(yōu)5號均出現(xiàn)少量惡苗病病株，表現(xiàn)輕感惡苗病；2014年細(xì)菌性基腐病中等發(fā)生，2015年輕發(fā)，表現(xiàn)易感基腐??；2014年稻曲病發(fā)生較重，2015年輕發(fā)，表現(xiàn)易感稻曲病。2014年和2015年在水稻生長期間，天氣均有利于稻瘟病的發(fā)生，但常優(yōu)5號未見葉瘟和穗頸瘟的發(fā)生，表現(xiàn)抗稻瘟病，這與該品種在江蘇表現(xiàn)一致[1]。
1.5 農(nóng)藝性狀
常優(yōu)5號水稻在前期表現(xiàn)為株高較高，分蘗能力處于中等水平，株型適中，較為緊湊；中期以后，葉片長勢上挺，長窄狀，葉片的顏色為淺綠色；后期以后，劍葉長度增大，挺直，稍微向內(nèi)部凹進(jìn)，株型緊湊，葉下禾；成熟時(shí)，葉色呈淡黃，莖稈順直，谷粒稍長，有1～2 cm頂芒，脫粒性中等，不易落粒。
2 主要高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1 科學(xué)選擇播種期
2014―2015年試驗(yàn)表明，常優(yōu)5號在安徽沿江稻區(qū)屬單季粳稻中遲熟品種，為了確保品質(zhì)，灌漿結(jié)實(shí)的時(shí)間宜安排在9月中下旬和10月上旬，據(jù)此倒推，該品種適宜在5月下旬到6月上旬進(jìn)行播種。由于常優(yōu)5號植株較高，早播極易導(dǎo)致植株偏高，增加倒伏危險(xiǎn)，不利于機(jī)械收割，故在適宜播種期內(nèi)適當(dāng)遲播有利于提高抗倒性；常優(yōu)5號高產(chǎn)的灌漿結(jié)實(shí)期較長，宜在9月上旬齊穗，故高產(chǎn)栽培的最適播種期為5月25日至6月5日。由于常優(yōu)5號易感惡苗病，因此播種前一定要進(jìn)行藥劑處理。
2.2 適時(shí)移栽，保證基本苗
在安徽省的沿江水稻生產(chǎn)區(qū)，常優(yōu)5號對人工及機(jī)械栽插2種方式均比較適合。常優(yōu)5號屬優(yōu)質(zhì)穗粒并重型品種，要提高產(chǎn)量，有效穗數(shù)一定要充足，保證達(dá)到225萬穗/hm2左右。要達(dá)到這個(gè)要求，首先必須保證基本苗充足，不同的插秧方式，適宜的基本苗數(shù)也有一定的差異。對于手工栽插方式，在秧齡30 d左右時(shí)進(jìn)行移栽，行株距以16.7 cm×24.0 cm為宜，插植密度控制在25.5萬～27.0萬穴/hm2，每穴插3～4苗（含分蘗），基本苗保證達(dá)到75萬～105萬株/hm2；機(jī)插育秧硬盤播種量每盤掌握濕谷100～120 g，秧齡15～18 d移栽，此時(shí)葉齡在3.5葉左右，行株距以30 cm×（14～16）cm為好[3]。
2.3 施足基肥，適施分蘗肥和穗肥
常優(yōu)5號需肥量中等，適合中上肥力田塊栽培，一般施N 195～225 kg/hm2[3]。常優(yōu)5號雜交稻在生長的前期秧苗長勢旺，中期生長速度快，為了防止劍葉發(fā)生旺長，施用氮肥時(shí)要控制好各個(gè)時(shí)期用量比例，一般基肥、分蘗肥、穗肥分別占40%、25%、35%，氮磷鉀肥要保證均衡?；实牧恳┳?。移栽后的7 d左右，在除草劑施入的基礎(chǔ)上，施入適量的尿素，在幼穗分化Ⅳ期，分別施氯化鉀、尿素140～160 kg/hm2。
2.4 科學(xué)管水，協(xié)調(diào)群體環(huán)境
水分管理上進(jìn)行合理統(tǒng)籌，可達(dá)到減低病蟲害的發(fā)生幾率、提高米質(zhì)的效果。對于栽插采取手工方式的大田，在幼苗生長的初期，重點(diǎn)的目標(biāo)是促使早發(fā)快發(fā)。適時(shí)烤田，一般在苗的數(shù)量在210萬株/hm2時(shí)進(jìn)行為宜，以對無效分蘗起到較好的控制效果。對于機(jī)插稻，一般在移栽的時(shí)候秧苗的根系數(shù)量少、長勢弱，因此栽插結(jié)束要要及時(shí)灌溉，適時(shí)烤田，一般在苗的數(shù)量在225萬株/hm2時(shí)進(jìn)行，以對苗進(jìn)行控制，切記，機(jī)插秧苗的根系分布范圍很淺，不能過重烤田，一定要采取輕烤的方式，且多次進(jìn)行，直到葉片的顏色開始褪黃即可。水稻抽穗時(shí)前后，田間的水層深度要適宜，灌漿結(jié)實(shí)期的水分管理上要保證干濕交替，黃熟期的斷水不可過早，以免對水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)產(chǎn)生不利影響[4]。
2.5 大田病蟲害防治
在返青至分蘗前期，重點(diǎn)防治稻薊馬和白背飛虱危害，藥劑可選用啶蟲脒、吡蚜酮；中期重點(diǎn)防治螟蟲和紋枯病，藥劑可選用康寬、井?蠟芽、阿特米等；在孕穗期要特別加強(qiáng)對稻曲病的防治，藥劑可選用愛苗、阿米妙收等；破口前3～7 d，選用三環(huán)唑預(yù)防[頸瘟；抽穗后重點(diǎn)防治稻飛虱，藥劑可選用吡蚜酮、烯啶蟲胺等。
2.6 適時(shí)收割，保證品質(zhì)
常優(yōu)5號成熟期在10月底至11月初，溫度較低，進(jìn)入黃熟慢，為了保證稻谷品質(zhì)，不可提早收割。當(dāng)黃熟谷粒達(dá)95%時(shí)，應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)在晴天露水干后收割，脫粒后晾干，風(fēng)干或間歇曬干，如采用烘干，宜選擇溫度中較低檔[5-6]。
3 參考文獻(xiàn)
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第7篇：生姜種植技術(shù)范文
由于茶樹和生姜的生長習(xí)性相近，對溫度、光照、水分、肥料的需求都很相似，在幼苗期兩者生長都需要借助人工打架遮陽，通過茶樹生姜間作套種較好地解決了這一問題：生姜生長起來可以給茶苗遮陽，加之生姜的需肥水量大，也給茶樹生長創(chuàng)造了良好的條件，通過葉面蒸騰還能增加田間濕度，恰好適合茶樹喜高溫環(huán)境的特點(diǎn)，兩者起到了相互促進(jìn)、互惠互利的作用。利用大棚冬季覆蓋既確保了北方種植茶樹冬季安全越冬，使茶葉提前20天左右開始采摘，名茶的“時(shí)新”效益得到充分發(fā)揮；又延長了生姜的生長期，增加了生姜的產(chǎn)量，在前兩年茶葉采摘量少的情況下，僅生姜667m2產(chǎn)量就達(dá)到4360kg，收入8000元以上，同時(shí)進(jìn)行茶葉、生姜同步管理，降低了勞動強(qiáng)度，減少了生產(chǎn)性支出。做到了種植空間全利用、生產(chǎn)過程全利用、物質(zhì)全利用。通過問作生姜，生姜的收入可以抵消當(dāng)年的茶園投入，實(shí)現(xiàn)了以姜養(yǎng)茶，提高了土地的綜合產(chǎn)出效益。從第三年開始茶業(yè)進(jìn)入采收期，每667m2可產(chǎn)茶葉60kg以上，收入達(dá)到20000多元。具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益，對北方茶園大面積發(fā)展提供了科學(xué)理論依據(jù)和實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)。
茶樹種植技術(shù)
選擇園地
要求選擇在環(huán)境條件好，周圍有林區(qū)，有山有水，空氣清新，泉水清澈，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，適宜茶樹生長的地塊。選用良種
要引進(jìn)目前推廣的優(yōu)良品種，如烏牛早、龍井43、迎霜等早茶，能夠很快在本地區(qū)適應(yīng)生長和所產(chǎn)茶類的要求。并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行不同品種的搭配。
茶樹種植
茶樹種植的行穴距為150×33cm，每穴定植2株：在4月上旬進(jìn)行種植，種植前要開好溝，施足有機(jī)肥，每667m2施有機(jī)肥3000～3500kg，復(fù)合肥20kg，底肥施好后回填浮土。苗期管理要做好防凍、防旱工作，要勤除雜草、薄肥勤施爭取壯苗和全苗。
茶樹修剪
茶樹栽后即進(jìn)行修剪，離地面留苗高12～15cm處剪去，作為第一次定型修剪。一年可以修剪2次。在茶園管理上注重茶樹定型修剪，塑造和培養(yǎng)樹冠，茶樹高度控制在60一70cm之間是比較理想的。修剪一般在春茶前剪去樹冠表層3～5cm為宜。
茶園進(jìn)行深耕
秋末可結(jié)合收獲生姜進(jìn)行深翻，行間深度在30～35cm之間，兩邊茶蓬腳稍淺，以鋤掉草為度，進(jìn)行中耕除草深度在10cm左右。
病蟲害的控制
本著尊重自然的原則，善于保護(hù)和利用天敵資源。結(jié)合在深翻、中耕除草，修剪、采茶等茶園管理中，進(jìn)行人工捕蟲、滅蟲、摘除蟲苞、卵塊、撲蛾、挖蛹、抽剪蟲枝等農(nóng)藝措施，以基本達(dá)到控制害蟲目的。使病蟲危害程度降低到允許范圍的經(jīng)濟(jì)水平。
茶葉采摘
做到輕采、輕放、不擠傷芽葉。采茶的手指甲要剪得短一點(diǎn)，盡量不與茶接觸，以免污染茶葉。盛裝用的茶簍、茶籃及運(yùn)送茶葉用的籮筐等工具都要凈潔。
生姜種植技術(shù)
選種消毒
在上年的留種地選擇健壯植株的姜塊采收貯藏，播種前選形狀扁平、顏色好、節(jié)間短而肥大且無病蟲害的姜塊，用草木灰溶液浸泡15～20min進(jìn)行消毒，防止姜瘟病的傳播危害。在選種消毒時(shí)，凡發(fā)現(xiàn)姜塊有水漬狀肉質(zhì)變色，表皮容易脫落的，說明已經(jīng)受病害感染，必須淘汰。
曬種催芽
為了出芽快而整齊，在播種前一星期左右，選擇晴天，將種塊翻曬數(shù)天，使姜皮變干發(fā)白，放入墊有麥草的籮筐內(nèi)，使其頭朝內(nèi)、腳朝外，一層層放好后，再蓋草簾，用繩子扎緊，放于灶的上部，利用柴草的熱煙加溫，保持筐內(nèi)濕潤和20—30℃的溫度，經(jīng)過20余天催芽，當(dāng)幼芽長到1cm左右取出。催芽后把種姜切成小塊，每塊有1～2個(gè)芽子，沾上草木灰即可播種。
播種
一般在4月上旬進(jìn)行播種，
種塊的大小與產(chǎn)量關(guān)系甚大，使用較大的姜塊作種不但出苗早，加快發(fā)育生長，提早成熟，而且產(chǎn)量高，因此每塊種姜應(yīng)以50—100g為宜。在茶樹行距150cm的行內(nèi)種植兩行生姜，行穴距按50×15cm的行株距種植。
遮陽
在茶樹苗沒有長高之前，由于生姜害怕烈日照射，但散射光對生長又有好處。因此在播種出苗，秧苗高達(dá)15cm以后，應(yīng)搭成高1m左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，擋住部分陽光，降低照射強(qiáng)度，以利植株生長。
中耕培土
生姜的地下部有向上生長的習(xí)性，且喜歡土壤疏松通氣，故在生長期間應(yīng)進(jìn)行中耕培土。一般中耕2～3次，結(jié)合培土進(jìn)行。生長前期中耕適當(dāng)深些，到了中后期植株較大，且地下部已開始膨大，應(yīng)實(shí)行淺中耕。培土可增厚土層，防治姜塊露出土面降低質(zhì)量。
追肥
生姜在生長期間，應(yīng)根據(jù)植株的長勢確定追肥，一般追施3～4次，結(jié)合中耕除草進(jìn)行，掌握先淡后濃的原則施用。在生長的前期由于植株不大，需肥較少，一般應(yīng)少施，到生長中后期植株長大，且地下部開始結(jié)姜塊，需肥較多，應(yīng)多施勤施，可在人畜糞水中加進(jìn)0.5％左右的復(fù)合肥，在晴天進(jìn)行施用，既作肥又作水，效果良好。
病蟲害防治
生姜的病蟲害較少，主要是姜瘟病危害嚴(yán)重。防治方法，嚴(yán)格選用無病姜種，實(shí)行種塊消毒，開好田間排水溝：及時(shí)拔掉中心病株，并在病株周圍撒石灰消毒：發(fā)病后及時(shí)用50％代森錳鋅1000倍液噴霧2～3次。
塑料大棚的覆蓋技術(shù)
覆蓋時(shí)間
大棚覆蓋時(shí)間的早晚對茶葉開采期影響很大，適當(dāng)提早覆蓋時(shí)間，對提早名優(yōu)茶的開采期效果明顯。一般以在霜凍來臨前10月中下旬建成為宜。若覆蓋過遲，往往起不到促使春芽早發(fā)的作用。
第8篇：生姜種植技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 生姜；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；水晶葡萄園；間作；貴州三都
中圖分類號 S632.504+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）03-0088-01
三都水族自治縣屬于貴州省少數(shù)幾個(gè)低熱地區(qū)之一。近幾年，水晶葡萄的種植已成為三都縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，不僅效益實(shí)現(xiàn)快、收入高，而且促進(jìn)農(nóng)民增收快富。三都縣水晶葡萄種植主要以棚架為主，株距3 m，行距3.0～3.5 m，幼苗移栽大田后第3年進(jìn)入盛果期，純收入9萬～12萬元/hm2。為了增加農(nóng)戶收入，利用水晶葡萄腳下的空隙土和葡萄葉子對生姜的遮蔭、防旱、防澇、保持土壤長期濕潤等優(yōu)越條件，在水晶葡萄園間作生姜，減少投資、病蟲害的發(fā)生，生產(chǎn)出的生姜品質(zhì)好、產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，受商家喜愛，而且能改善葡萄園內(nèi)的環(huán)境，使土壤疏松，不易板結(jié)，改善葡萄園的肥力，實(shí)現(xiàn)葡萄、生姜雙豐收目的，促進(jìn)農(nóng)戶增收。
1 品種選擇與播前處理
為了減少田間病蟲害的發(fā)生，選用抗病性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、商品性好、銷路好的生姜品種；姜塊要充分成熟、肥大、有1～2個(gè)壯芽以上、無病害的老姜作種姜[1]。種姜播前需要進(jìn)行消毒和催芽，促進(jìn)早發(fā)芽。消毒方法很多，一般用1.0∶1.5∶120.0的波爾多液進(jìn)行浸種消毒，在浸種20 min后把姜種取出放在陰涼地方晾曬2 d，姜塊表面水分消失時(shí)，可堆放，再用稻草覆蓋保溫進(jìn)行催芽，保持一定的溫度、濕度，適宜溫度22～28 ℃。待姜芽長0.5～1.0 cm時(shí)，按姜芽大小分級、分批播種[2]。
2 整地播種
選2～3年未種過生姜，并在年前冬季進(jìn)行深翻曬土，土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃、通氣良好、排灌方便、沒有污染的中性土壤等葡萄園地種植。因生姜根系細(xì)弱，分布淺，生育期長，需肥量大，必需施足底肥。在整地時(shí)，施農(nóng)家肥37.5～45.0 t/hm2、三元復(fù)合肥450 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、鉀肥300 kg/hm2等作基肥，耙平開溝，溝距50～55 cm，溝寬25 cm，溝深12 cm。在3月底至4月初播種，選擇晴天播種，播種前澆足底水。種姜塊以80～100 g為宜，播種量為4.5～6.0 t/hm2。行距40～50 cm，株距20～25 cm，播好后，用細(xì)土覆蓋姜芽及姜種，覆土厚度4～5 cm。
3 田間管理
生姜為淺性根作物，根系分布在土壤表層，不宜多次中耕，以免傷根，姜苗出土后結(jié)合澆水情況，中耕1～2次，并及時(shí)除草[3]。嚴(yán)禁使用除草劑防除生姜田間的雜草，一般都用人工拔草方法除草。生姜需肥量大，除施足底肥外，應(yīng)多次追肥，一般在生長期應(yīng)追施3次以上。第1次在幼苗期施壯苗肥，以氮肥為主，用尿素150 kg/hm2沖水澆施或腐熟人糞尿15 t/hm2沖水澆施；第2次于立秋前后，姜苗處于發(fā)杈階段，是生長轉(zhuǎn)折期，吸肥量最大，施腐熟有機(jī)肥22.5 t/hm2和三元復(fù)合肥225～300 kg/hm2；第3次8月底至9月初，即姜根莖的旺長期，為促進(jìn)姜塊膨大，施三元復(fù)合肥450 kg/hm2，在施肥時(shí)，將溝里的土壟到根莖上，防止根莖露出地面[4]。
4 病蟲害防治
姜瘟病又稱腐爛病，屬于細(xì)菌性病害，在三都縣一般于7—8月高溫高濕情況下易發(fā)生，防治上，選用無病姜種，實(shí)行4年以上輪作或選擇2～3年未種過茄果類蔬菜及前茬作物未發(fā)生青枯病等田塊，播種前對種姜進(jìn)行消毒。田間發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或47%加瑞農(nóng)可溶性粉劑750倍液，或50%代森銨1 000倍液灌根，每株用藥250 mL，隔10 d灌1次，連灌3～4次即可。葉枯病屬于真菌性病害，防治上，發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或1∶1∶200波爾多液噴灑姜株，隔7～10 d噴1次，連噴2～3次即可。斑點(diǎn)病屬于真菌性病害，主要危害葉片。防治上，避免連作和偏施氮肥，增施磷鉀肥和腐熟有機(jī)肥；發(fā)病初用50%復(fù)方硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。炭疽病屬于細(xì)菌性病害，危害葉片。防治上，避免連作和偏施氮肥，增施磷鉀肥和腐熟有機(jī)肥。田間發(fā)病初，用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧，隔10 d噴1次，連噴2～3次可防治病害蔓延。姜螟又叫鉆心蟲[5]，防治上，人工捕捉，或用52.25%農(nóng)地樂乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液噴霧，隔10 d噴1次，連噴2～3次。
5 適時(shí)采收
生姜的采收分嫩姜和老姜，嫩姜按行情確定，進(jìn)行采收；老姜不耐寒，一般在初霜來臨前采收。收獲后削去地上莖桿，保留莖茬2～3 cm，不需晾曬[6]。
6 參考文獻(xiàn)
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第9篇：生姜種植技術(shù)范文
科普示范基地是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)者
結(jié)合秀山縣得天獨(dú)厚的自然地理優(yōu)勢和各種政策，大力發(fā)展果蔬、中藥材、茶葉、土雞等產(chǎn)業(yè)，按照科普示范基地的條件，相繼成立了鐘靈茶葉、鼎元茶葉、魯渝秀山土雞、平陽蓋萬畝金銀花、石堤柑橘、洪安臍橙、信祥高端獼猴桃、石耶大蒜、秀蓮高淀粉紅薯、高產(chǎn)生姜等13個(gè)科普示范基地，通過科普示范基地的帶動，秀山縣金銀花的種植面積達(dá)到30萬畝，獼猴桃種植2.7萬畝，茶葉達(dá)到6.5萬畝，高淀粉紅薯2萬畝，水果3萬畝，生姜達(dá)到1萬畝，大蒜5 000畝，秀山土雞出欄800萬只。僅茶葉一項(xiàng)，在鐘靈茶葉科普示范基地的帶動下，全縣茶葉產(chǎn)地基地規(guī)模居重慶市第一，覆蓋農(nóng)戶1.5萬戶，今年已經(jīng)投產(chǎn)面積為1.5萬畝，產(chǎn)鮮茶4 200噸，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)收入6 300萬元，戶均收入4 200元，增幅達(dá)95%。
農(nóng)技協(xié)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐
按照農(nóng)技協(xié)成立的條件，秀山縣科協(xié)狠抓農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會的建立，引導(dǎo)成立了茶葉、金銀花、大蒜、秀山土雞等8個(gè)專業(yè)技術(shù)協(xié)會，實(shí)踐證明，以市場為導(dǎo)向，通過技術(shù)、資金、信息的有效組合成立的農(nóng)技協(xié)，把分散的農(nóng)戶組織起來，通過產(chǎn)前新品種推廣、產(chǎn)中技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后幫助商品銷售等服務(wù)，推進(jìn)產(chǎn)供銷一條龍和農(nóng)工貿(mào)一體化，以集體的力量進(jìn)入市場參與競爭，有效實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶小生產(chǎn)與社會大市場的對接，大大提高了農(nóng)民參與市場競爭的組織化程度和競爭能力，有力地保護(hù)了農(nóng)民的利益。