茶文化行業(yè)前景精選(九篇)

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第1篇：茶文化行業(yè)前景范文

1.1文化營(yíng)銷(xiāo)

文化營(yíng)銷(xiāo)以無(wú)形的文化觀(guān)念為基礎(chǔ)，通過(guò)凝聚在有形產(chǎn)品中的文化信念、情感訴求、顧客體驗(yàn)來(lái)達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目的。與傳統(tǒng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)相比，文化營(yíng)銷(xiāo)向消費(fèi)者銷(xiāo)售的不僅是單一的物質(zhì)產(chǎn)品，還有包含在產(chǎn)品內(nèi)部的文化意蘊(yùn)，它能全面滿(mǎn)足消費(fèi)者的物質(zhì)需求和精神需求，給消費(fèi)者以文化上的享受，滿(mǎn)足他們高品位的消費(fèi)需求。王方華教授等人提出：“文化營(yíng)銷(xiāo)是有意識(shí)地通過(guò)發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種核心價(jià)值觀(guān)念來(lái)達(dá)成企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（經(jīng)濟(jì)的、社會(huì)的、環(huán)境的）的一種營(yíng)銷(xiāo)方式”[1]。例如，麥當(dāng)勞賣(mài)的僅是面包加火腿的快餐食品嗎？答案是否定的，它的賣(mài)點(diǎn)還有便捷、時(shí)尚、個(gè)性化的飲食文化。

1.2茶文化

茶文化是以茶為載體而產(chǎn)生的一種物質(zhì)、精神、心理、風(fēng)俗和休閑現(xiàn)象，內(nèi)容豐富。茶文化是國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期飲茶過(guò)程中通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等和中國(guó)的文化內(nèi)涵及禮儀相結(jié)合而形成的一種特殊文化現(xiàn)象。

1.3茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)

以茶解渴，以茶提神去疲，以茶去病，以茶待客等，在尋常百姓家中已十分常見(jiàn)。茶葉以其特有的產(chǎn)品屬性與良好的保健功能越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞，日漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵贰ＯM(fèi)者在細(xì)細(xì)品茶時(shí)，或多或少都能聯(lián)想到其背后歷史悠久、富有魅力的茶文化。茶葉與茶文化的內(nèi)在聯(lián)系為開(kāi)展茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)提供了可能。探尋茶葉產(chǎn)品與茶文化的契合點(diǎn)，是所有茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的工作重點(diǎn)，即在拓寬茶葉產(chǎn)品功能的同時(shí)，增強(qiáng)茶葉的文化功能和精神內(nèi)涵，以滿(mǎn)足人們對(duì)茶葉不斷增長(zhǎng)的品鑒和體驗(yàn)需求。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的整個(gè)過(guò)程實(shí)際上就是一個(gè)文化價(jià)值傳遞的全過(guò)程。簡(jiǎn)單地說(shuō)，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)表面上要推銷(xiāo)的是易耗產(chǎn)品———茶葉，實(shí)際上真正要推銷(xiāo)的是能持久扎根在消費(fèi)者內(nèi)心的茶文化。所以，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)要將茶葉定位為一種文化產(chǎn)品或精神產(chǎn)品，以滿(mǎn)足人們更高層次的心理需求。

2茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的意義

2.1符合茶葉消費(fèi)的新趨勢(shì)

生活質(zhì)量的提高和消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)變，使得消費(fèi)者的消費(fèi)行為追求的不僅是某種物質(zhì)需求的滿(mǎn)足，更是一種精神的享受和寄托，消費(fèi)需求正從物質(zhì)型消費(fèi)轉(zhuǎn)向文化型消費(fèi)[2]。追求體驗(yàn)化、休閑化、大眾化、藝術(shù)化、高雅化的茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)突破了早期狹隘的營(yíng)銷(xiāo)視野，對(duì)原本單一的茶葉產(chǎn)品賦予了全新的、豐富多彩的文化意蘊(yùn)和審美享受，適應(yīng)人們新的需求特點(diǎn)，符合當(dāng)前消費(fèi)趨勢(shì)。

2.2增加茶葉產(chǎn)品的附加值

首先，在茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，人們不僅能從品飲茶韻里盡情回味茶葉的醇香與甘甜，還能感受到茶文化的深厚積淀，既放松了身心，又陶冶了情操。從這一角度上理解，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)也是一種體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，從情感、精神、體驗(yàn)上提升了茶葉產(chǎn)品的附加值[3]。其次，富有成效的茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)離不開(kāi)背后默默支持的強(qiáng)大茶葉品牌，而茶葉品牌具備了標(biāo)簽效應(yīng)，是消費(fèi)者身份、地位、品位、愛(ài)好和個(gè)性的象征。消費(fèi)者一旦接受了標(biāo)簽概念，也就接受了與此概念相吻合的茶葉產(chǎn)品、文化和品牌，自然樂(lè)于為這個(gè)認(rèn)同而付出較高的代價(jià)。

2.3擴(kuò)大茶葉品牌的知名度

茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的傳播過(guò)程有著“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果，能潛移默化、長(zhǎng)久地影響到消費(fèi)者的消費(fèi)心理，進(jìn)而影響其購(gòu)買(mǎi)決策行為。例如，20世紀(jì)90年代以來(lái)，安溪鐵觀(guān)音借助“茶王賽”這一文化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，本著“文化搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲”的原則，先后在泉州、廈門(mén)、上海、廣州、北京、香港、澳門(mén)等地舉辦“鐵觀(guān)音”茶王賽暨產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、名茶品嘗會(huì)和茶歌、茶舞、茶藝表演等各類(lèi)茶事宣傳活動(dòng)，既弘揚(yáng)了安溪鐵觀(guān)音的茶文化，又?jǐn)U大了安溪鐵觀(guān)音的品牌知名度，拓寬了安溪鐵觀(guān)音的銷(xiāo)路[4]。

2.4提升茶葉品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

英國(guó)聯(lián)合利華的“立頓”茶，被稱(chēng)為世界茶葉第一品牌，年銷(xiāo)售額達(dá)數(shù)十億美元，一個(gè)品牌就超過(guò)中國(guó)茶葉的出口總值；日本的“三得利”在茶葉界的品牌價(jià)值也遠(yuǎn)勝中國(guó)。相比之下，有著悠久歷史、名茶如云的中國(guó)茶葉，在國(guó)際市場(chǎng)上的平均價(jià)格比印度低4成，比斯里蘭卡低6成多。中國(guó)的很多名茶雖名傳千里，卻“有名無(wú)姓、有品無(wú)牌”，嚴(yán)重影響我國(guó)茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力[5]。因此，中國(guó)茶葉品牌為了提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，有必要走差異化營(yíng)銷(xiāo)道路，借助具有中國(guó)特色的茶文化，塑造國(guó)際知名品牌，利用茶葉的文化營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)茶葉的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，最終在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。

2.5茶企實(shí)施藍(lán)海戰(zhàn)略的有效手段

所謂的紅海表示已知的市場(chǎng)空間，競(jìng)爭(zhēng)極端激烈，市場(chǎng)較成熟完善，如傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品市場(chǎng)，包括茶葉批發(fā)市場(chǎng)、茶葉零售市場(chǎng)等；藍(lán)海表示未知的市場(chǎng)空間，競(jìng)爭(zhēng)較不激烈，市場(chǎng)較不成熟，存在巨大商機(jī)，它是一個(gè)通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)策略得到的嶄新市場(chǎng)領(lǐng)域，如茶文化產(chǎn)品市場(chǎng)。我國(guó)的茶葉種類(lèi)繁多，對(duì)應(yīng)的各地茶文化也千差萬(wàn)別，這為茶文化的差異化營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造了條件。從戰(zhàn)略層面上看，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)中是一種超越傳統(tǒng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)、激活潛在消費(fèi)需求的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，具有良好的商業(yè)發(fā)展前景，能幫助茶企迅速搶占與開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)領(lǐng)域。

3茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的策略

需要說(shuō)明的是，與傳統(tǒng)茶葉營(yíng)銷(xiāo)不同，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)策略的制定主體不僅包括利潤(rùn)導(dǎo)向的廣大茶企，還包括旨在促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的茶產(chǎn)地政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)。為方便表述，如無(wú)具體說(shuō)明，以下把這三類(lèi)主體（茶產(chǎn)地政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、茶企）統(tǒng)稱(chēng)為茶葉利益相關(guān)主體。

3.1茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品策略

茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品形式有：茶文化旅游、茶館、茶文化創(chuàng)作活動(dòng)（包括茶藝、茶歌、茶舞、茶詩(shī)等）、茶葉展銷(xiāo)會(huì)、茶葉博覽會(huì)、茶文化博物館、茶王賽、茶王拍賣(mài)會(huì)、茶莊園、品茗會(huì)及其它茶事宣傳活動(dòng)等，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容涵蓋了茶葉的品鑒、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)體驗(yàn)過(guò)程的美好意境。在實(shí)施文化營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí)，要充分了解目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)文化，包括目標(biāo)消費(fèi)群體的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教禁忌、文化環(huán)境、人口特征、個(gè)人偏好、消費(fèi)方式等，通過(guò)對(duì)比分析，找出產(chǎn)品文化內(nèi)涵與目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)文化的共鳴點(diǎn)，從而確定茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的文化定位[6]。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品策略包括產(chǎn)品定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品創(chuàng)新等。首先，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品定位指茶葉利益相關(guān)主體通過(guò)差異化定位方法，關(guān)注、聚焦某個(gè)有限的目標(biāo)市場(chǎng)群體，推出獨(dú)具特色、與眾不同的茶文化產(chǎn)品，賦予產(chǎn)品在顧客心目中獨(dú)特的形象，以適應(yīng)特定群體的偏好和吸引消費(fèi)者眼球。其次，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)指依托當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、人文景觀(guān)與茶文化底蘊(yùn)，開(kāi)發(fā)出形式多樣、種類(lèi)繁多、富有地方特色的茶文化產(chǎn)品，以吸引消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)、旅游、休閑、觀(guān)光、購(gòu)物等。第三，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品組合指通過(guò)多種茶文化產(chǎn)品的合理搭配整合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既要有寬度，有深度，還要有關(guān)聯(lián)性，為獲得良好的知名度。現(xiàn)在很多茶產(chǎn)地都在積極開(kāi)辟茶文化旅游路線(xiàn)，融入了諸如“農(nóng)家樂(lè)”、茶藝表演、茶葉茶食品展銷(xiāo)、實(shí)地采摘制作茶葉等體現(xiàn)地方文化特色的活動(dòng)。第四，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品創(chuàng)新指茶葉利益相關(guān)主體不斷推陳出新，避免消費(fèi)者的審美疲勞，從而建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體措施涉及三個(gè)方面：一是根據(jù)市場(chǎng)需求的變化，調(diào)整原有茶文化產(chǎn)品的屬性、特征、種類(lèi)、規(guī)模等；二是淘汰無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)出全新的茶文化產(chǎn)品；三是地方政府部門(mén)不斷創(chuàng)新管理制度和溝通渠道，為創(chuàng)造良好的茶文化旅游環(huán)境提供政策法規(guī)保障。

3.2茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的品牌策略

一般所提到的茶葉品牌分為兩種：茶葉區(qū)域公用品牌和茶企品牌。區(qū)域公用品牌有“西湖龍井”“安溪鐵觀(guān)音”“武夷山大紅袍”“云南普洱茶”等；茶企品牌指具有較高市場(chǎng)知名度和經(jīng)營(yíng)規(guī)模的連鎖茶企品牌。茶葉區(qū)域公用品牌不僅要重視培育茶葉區(qū)域公用品牌，以擴(kuò)大茶產(chǎn)地區(qū)域公用品牌的知名度，帶動(dòng)地方茶產(chǎn)業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，更不應(yīng)忽視對(duì)茶葉區(qū)域公用品牌的保護(hù)，加大對(duì)假冒仿制原產(chǎn)地茶葉等不法侵害行為的打擊力度。具體可通過(guò)推行茶葉質(zhì)量追溯制度、確立茶葉原產(chǎn)地名稱(chēng)的排他性產(chǎn)權(quán)、建立打假的長(zhǎng)效機(jī)制、發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的積極作用、推廣茶葉質(zhì)量的電子監(jiān)管等治理措施來(lái)防范和懲罰侵權(quán)行為[8]。茶企品牌的策略包括品牌定位、品牌個(gè)性、品牌傳播、品牌管理等四個(gè)方面。首先，茶企要從自身發(fā)展戰(zhàn)略的角度出發(fā)進(jìn)行個(gè)性化、差異化的品牌定位，從自身實(shí)力、市場(chǎng)規(guī)模等各種主客觀(guān)條件出發(fā)，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)計(jì)與塑造出獨(dú)特的產(chǎn)品、品牌及企業(yè)形象，以獲得目標(biāo)市場(chǎng)認(rèn)可。其次，品牌個(gè)性又稱(chēng)品牌人格，它包括品牌命名、包裝設(shè)計(jì)、品牌概念、品牌代言人、形象風(fēng)格、品牌適用對(duì)象等內(nèi)容。由于品牌個(gè)性具有象征性意義及自我表達(dá)的功能，所以茶企塑造自身特有的品牌個(gè)性有助于拉近與消費(fèi)者的情感距離，并與消費(fèi)者建立良好的情感關(guān)系，提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。第三，品牌傳播是茶企以品牌的核心價(jià)值為中心，有針對(duì)性地選擇廣告、公關(guān)、宣傳、人際溝通等手段，并利用電視、廣播、印刷品、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等傳播媒介，將茶企特有的品牌形象推廣出去，以提升品牌知名度，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品的銷(xiāo)售。第四，茶企在建立深受市場(chǎng)青睞的品牌形象之后，還需要投入成本，開(kāi)展一系列關(guān)于“提升、控制、評(píng)估和反饋”的品牌管理過(guò)程。例如，加強(qiáng)品牌危機(jī)管理，以維護(hù)原有品牌形象在消費(fèi)者心目中的地位，保障茶企品牌的長(zhǎng)期健康發(fā)展。

3.3茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)格策略

根據(jù)文化營(yíng)銷(xiāo)理論，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的是整體消費(fèi)利益，價(jià)格的最終決定因素不僅取決于有形的金錢(qián)成本，產(chǎn)品的無(wú)形文化價(jià)值也不容忽視。因此，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)格制定策略與一般產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)格制定策略是不同的，前者比后者增加了文化價(jià)值部分，即在相同金錢(qián)成本的條件下，前者的最終價(jià)格要高于后者。茶葉文化價(jià)值是消費(fèi)者的一種主觀(guān)感知和心理體驗(yàn)，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品的價(jià)格確定應(yīng)以茶葉產(chǎn)品的物質(zhì)價(jià)值與消費(fèi)者實(shí)際感受到的文化價(jià)值之和為準(zhǔn)。例如，當(dāng)消費(fèi)者在茶館中品鑒茶葉時(shí)，既享用到了醇香甘甜、令人回味無(wú)窮的茶湯，也切身感受了茶館獨(dú)特的茶文化氛圍與優(yōu)雅的品茗環(huán)境，消費(fèi)者的身心得到極大愉悅，心情也變得更為舒暢放松。因而，茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)中的產(chǎn)品價(jià)值是茶葉產(chǎn)品的顯性?xún)r(jià)值與消費(fèi)者感知的隱性?xún)r(jià)值的總和。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)采用競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法和顧客導(dǎo)向定價(jià)法的價(jià)格策略。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法要以行業(yè)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)者（與本企業(yè)提供相似產(chǎn)品和服務(wù)，并且目標(biāo)顧客群體也相似）的價(jià)格為比照標(biāo)準(zhǔn)，跟隨競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格策略進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，以維持原有市場(chǎng)份額。在制定價(jià)格時(shí)，可以在提供更具特色和文化內(nèi)涵的茶文化產(chǎn)品基礎(chǔ)上，制定略高或略低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格。顧客導(dǎo)向定價(jià)法是一種不考慮企業(yè)生產(chǎn)成本、從市場(chǎng)實(shí)際需求出發(fā)、以顧客為中心的現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)定價(jià)方式。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的顧客導(dǎo)向定價(jià)法主要以顧客對(duì)茶文化產(chǎn)品的實(shí)際感受價(jià)值為依據(jù)，而衡量顧客對(duì)特定茶文化產(chǎn)品的實(shí)際感受價(jià)值較為困難，需要通過(guò)潛在顧客訪(fǎng)談、問(wèn)卷調(diào)查等方式確定價(jià)格策略。

3.4茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的促銷(xiāo)策略

茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的促銷(xiāo)策略指茶葉利益相關(guān)主體利用廣告、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣、人員推銷(xiāo)等促銷(xiāo)手段，向目標(biāo)消費(fèi)者傳播具有說(shuō)服力的茶文化信息，以引起消費(fèi)者的注意與興趣，說(shuō)服消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的廣告策略是指茶企通過(guò)一定形式的媒體渠道，有目的、有計(jì)劃、連續(xù)、公開(kāi)而廣泛地向公眾傳遞茶葉產(chǎn)品信息的宣傳手段。隨著茶企廣告促銷(xiāo)理念的覺(jué)醒，人們?cè)絹?lái)越經(jīng)常在電視、報(bào)紙、雜志、廣播、戶(hù)外街頭（車(chē)體、路牌、交通廣告等）、包裝、網(wǎng)絡(luò)等媒介上接觸到有關(guān)茶葉營(yíng)銷(xiāo)的廣告。例如立頓茶利用廣告宣傳，使得其“國(guó)際、時(shí)尚、健康、都市化”的消費(fèi)理念深入人心，并且擅于利用各種宣傳機(jī)會(huì)，在電影和電視劇、各種時(shí)尚雜志的文章、網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)中出現(xiàn)等，通過(guò)潛移默化的方式將立頓品牌形象深埋在消費(fèi)者心中。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的公共關(guān)系策略是指茶葉利益相關(guān)主體為改善、維護(hù)與社會(huì)公眾的穩(wěn)固關(guān)系，增進(jìn)公眾對(duì)茶葉產(chǎn)品、文化和品牌的認(rèn)知、理解及支持，達(dá)到塑造良好品牌形象、促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售目的的一系列促銷(xiāo)活動(dòng)。2010年由安溪縣政府有關(guān)部門(mén)、茶葉龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人組成的考察團(tuán)，通過(guò)拜會(huì)交流、商務(wù)洽談等多種途徑，廣泛接觸法國(guó)、意大利各界友好人士，與法國(guó)巴黎大區(qū)發(fā)展局簽訂了聯(lián)合開(kāi)拓安溪鐵觀(guān)音歐洲市場(chǎng)的合作框架協(xié)議[9]。茶葉文化營(yíng)銷(xiāo)的促銷(xiāo)策略實(shí)質(zhì)上是一種溝通技巧策劃與戰(zhàn)術(shù)性營(yíng)銷(xiāo)工具，既擴(kuò)大了茶葉品牌與產(chǎn)品的知名度，還能有效誘導(dǎo)、說(shuō)服或吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品，從而擴(kuò)大茶葉的銷(xiāo)售量。促銷(xiāo)策略具有市場(chǎng)反響強(qiáng)烈、見(jiàn)效快、造勢(shì)效果好、激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望等優(yōu)點(diǎn)。

第2篇：茶文化行業(yè)前景范文

[關(guān)鍵詞]信陽(yáng)；茶藝師培訓(xùn)；現(xiàn)狀；對(duì)策

[DOI]1013939/jcnkizgsc201625049

茶藝師是指具有一定的茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并具有較高茶葉泡制表演技術(shù)的人員。隨著茶行業(yè)的蓬勃發(fā)展，以及人們追求豐富文化生活需求的提升，茶藝師的地位和需求量得到大幅度提高，茶藝師逐漸成為一個(gè)具有廣闊前景的新興而時(shí)尚的職業(yè)。

1信陽(yáng)茶藝師培訓(xùn)市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

信陽(yáng)的茶文化歷史悠久，具有2000多年的種茶歷史，信陽(yáng)毛尖素來(lái)以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而享譽(yù)中外，早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上就榮獲金獎(jiǎng)，1959年被譽(yù)為中國(guó)十大名茶之一，但在茶藝師培訓(xùn)方面的普及度和推廣度卻不能夠與信陽(yáng)悠久的茶文化相匹配，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一是起步較晚。信陽(yáng)正式開(kāi)設(shè)茶藝師資格考試始于2007年，當(dāng)時(shí)僅有一家機(jī)構(gòu)――原信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等學(xué)校（現(xiàn)信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院）組織中級(jí)茶藝師資格考試，且僅限于本校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生參加考試。二是培訓(xùn)人員少。目前市場(chǎng)上參加茶藝師培訓(xùn)的學(xué)生和學(xué)員來(lái)自不同的社會(huì)群體，年齡不一、職業(yè)不同。大致上可以劃分為兩類(lèi)：一類(lèi)是“職業(yè)需求型”，他們多來(lái)自茶行業(yè)的銷(xiāo)售、服務(wù)和管理領(lǐng)域，既有茶藝師持證上崗職業(yè)門(mén)檻的要求，也有專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能提高的需求；另一類(lèi)是“興趣愛(ài)好型”，他們對(duì)茶學(xué)、茶藝感興趣，希望通過(guò)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)，增加知識(shí)，提高素養(yǎng)，繳納幾百到上萬(wàn)元不等的學(xué)費(fèi)參加培訓(xùn)。但目前信陽(yáng)參加茶藝師培訓(xùn)的社會(huì)學(xué)員較少，培訓(xùn)規(guī)模也小；現(xiàn)有的茶藝師培訓(xùn)以中級(jí)茶藝師為主，高級(jí)茶藝師較少；現(xiàn)有的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要是以公辦院校辦學(xué)為主，其規(guī)模和知名度仍在不斷提高中，且目前尚未開(kāi)展針對(duì)社會(huì)學(xué)員的茶藝師培訓(xùn)。三是經(jīng)信陽(yáng)市人力資源與社會(huì)保障局批準(zhǔn)的職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)中僅有1家（信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院）能夠進(jìn)行中級(jí)茶藝師、高級(jí)茶藝師的職業(yè)資格評(píng)定。

2信陽(yáng)茶藝師培訓(xùn)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策研究

21大力弘揚(yáng)信陽(yáng)茶文化

信陽(yáng)地區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)史料考證，陸羽在《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)信陽(yáng)茶為淮南地區(qū)數(shù)一數(shù)二的好茶；北宋時(shí)茶葉的集散地十三茶場(chǎng)，信陽(yáng)就占有其三：光山、商城、子安。以信陽(yáng)茶為載體的信陽(yáng)茶文化，千百年來(lái)始終根植于茶區(qū)人民心中，融入普通百姓的精神世界，在日常飲茶習(xí)俗中得到充分體現(xiàn)。據(jù)《重修信陽(yáng)志》記載，信陽(yáng)古風(fēng)，除夕祭祖要“并陳果實(shí)酒茗”并“祀土地神、灶神、中溜神、門(mén)神、行神、井神”。茶的地位與酒并論，成為敬神祭祖的必備物品。據(jù)《茶德》載：“以茶利禮仁，以茶表敬意，……，以茶可行道，以茶可雅志。”足見(jiàn)信陽(yáng)茶區(qū)，以茶忠君、敬父母早有傳統(tǒng)，且已融入尋常百姓日常生活當(dāng)中。

但是，如今的信陽(yáng)已經(jīng)很少見(jiàn)到如此茶風(fēng)茶俗，以前的茶館變成茶會(huì)所、茶餐廳，飲酒、打牌成為習(xí)以為常的聚會(huì)活動(dòng)之一，喝茶、泡茶似乎已變味許多。年輕一代的信陽(yáng)人接受的更多是咖啡、紅酒、可樂(lè)、果汁、奶茶等飲品，對(duì)茶的認(rèn)知程度很低，對(duì)飲茶、泡茶、喝茶的耐心缺失，這不僅是形式上的沒(méi)落，更多的是意識(shí)上的淡化。因此，弘揚(yáng)信陽(yáng)地區(qū)茶風(fēng)茶俗，讓年青一代逐漸樹(shù)立飲茶風(fēng)尚，是目前推廣信陽(yáng)茶文化工作的當(dāng)務(wù)之急。從政府層面，以信陽(yáng)市茶葉辦公室為政策實(shí)體，大力開(kāi)展“全民飲茶日”的推廣活動(dòng)，同時(shí)深挖信陽(yáng)古老的茶民俗，通過(guò)現(xiàn)代多元化的媒體和渠道向大眾傳播，從精神層面讓新一代信陽(yáng)人關(guān)注茶、了解茶文化；從企業(yè)層面，開(kāi)展豐富多彩的茶文化、茶藝活動(dòng)，樹(shù)立信陽(yáng)茶文化品牌，讓茶更加深入人心。比如茶葉企業(yè)在春茶上市期間開(kāi)展“信陽(yáng)毛尖開(kāi)放日”活動(dòng)，帶領(lǐng)年輕消費(fèi)者參觀(guān)茶園、茶葉加工廠(chǎng)，讓更多年輕人了解茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程，從而重視飲茶；茶館企業(yè)可開(kāi)展帶有信陽(yáng)特色的信陽(yáng)毛尖茶藝表演活動(dòng)，優(yōu)美的茶藝表演通過(guò)獨(dú)具特色的茶藝解說(shuō)詞、信陽(yáng)民俗曲調(diào)為背景的音樂(lè)，將更好地展現(xiàn)信陽(yáng)茶文化的特色。

22開(kāi)展特色茶事活動(dòng)

近年來(lái)，信陽(yáng)茶文化、茶事活動(dòng)逐漸豐富起來(lái)，除了常規(guī)每年舉辦的信陽(yáng)國(guó)際茶文化節(jié)、茶業(yè)博覽會(huì)之外，信陽(yáng)毛尖春茶開(kāi)采活動(dòng)、茶文化進(jìn)校園、小學(xué)生茶藝表演比賽等活動(dòng)也都如火如荼的開(kāi)展起來(lái)，活動(dòng)舉辦規(guī)模、頻率和水平逐步提高，通過(guò)以茶為媒的各種茶文化活動(dòng)的高水平展示，良好實(shí)現(xiàn)了信陽(yáng)茶文化產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。但目前信陽(yáng)現(xiàn)有的茶事活動(dòng)主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面通過(guò)茶葉帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、商業(yè)發(fā)展，茶葉和教育行業(yè)的結(jié)合只是最近幾年剛剛興起的活動(dòng)，茶文化與民風(fēng)民俗的融合、茶文化與具體藝術(shù)形態(tài)的結(jié)合等領(lǐng)域的茶事活動(dòng)尚未開(kāi)展。因此，開(kāi)展更多以茶興文、以茶育人、以茶入藝、以茶作禮等具有特色的茶事活動(dòng)，讓更多的年輕信陽(yáng)人深刻感受到茶文化、茶藝的吸引力，推動(dòng)茶葉與經(jīng)濟(jì)、文化、商業(yè)的共同繁榮發(fā)展。

23拓寬茶藝師培訓(xùn)渠道

目前信陽(yáng)市茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有兩種，一種

是社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要針對(duì)社會(huì)人員開(kāi)辦；另一種是高等院校（以信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院為典型代表），主要針對(duì)在校學(xué)生開(kāi)展茶藝師職業(yè)資格評(píng)定活動(dòng)。但隨著社會(huì)對(duì)茶藝師職業(yè)需求的增加，一方面，現(xiàn)有的茶藝師數(shù)量尤其是高級(jí)茶藝師數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足茶葉企業(yè)、茶館、茶會(huì)所、酒店、旅游企業(yè)的需求；另一方面，信陽(yáng)現(xiàn)有的茶藝師社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)數(shù)量較少，其培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式與社會(huì)需求的匹配程度也不高，企業(yè)的認(rèn)可程度、學(xué)員的實(shí)際工作能力都有待提高。對(duì)于茶藝師培訓(xùn)行業(yè)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)、師資水平、教育經(jīng)驗(yàn)等條件決定了茶藝師培訓(xùn)的效果。結(jié)合信陽(yáng)市現(xiàn)有資源來(lái)看，整合信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院的教學(xué)資源匹配社會(huì)化學(xué)員的需要，將是解決目前信陽(yáng)市茶藝師培訓(xùn)渠道問(wèn)題的關(guān)鍵。高等院校開(kāi)展茶藝師的培訓(xùn)工作，以多年的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教育為積淀、以雙師雙能的教師資源為主導(dǎo)、以職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)為獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，可以有效保障茶藝師的培訓(xùn)水平；同時(shí)，這種結(jié)合將有利于學(xué)校教學(xué)資源的充分利用，大大拓寬了教師社會(huì)實(shí)踐的渠道，提升了應(yīng)用型本科教學(xué)團(tuán)隊(duì)服務(wù)社會(huì)的能力，更是高等院校服務(wù)社會(huì)重要功能的體現(xiàn)。

3結(jié)論

綜上所述，信陽(yáng)作為國(guó)內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)之一，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，已逐漸成為信陽(yáng)市支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)之一。在經(jīng)濟(jì)繁榮帶動(dòng)下，信陽(yáng)茶文化在近幾年得到了快速的復(fù)蘇發(fā)展，但是還是難以滿(mǎn)足消費(fèi)者日漸增加的實(shí)際需求。因此，加大弘揚(yáng)茶文化的力度、開(kāi)展豐富多彩的茶事活動(dòng)、拓寬茶藝師培訓(xùn)渠道，進(jìn)而促進(jìn)茶藝從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的提升，從而推動(dòng)信陽(yáng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第3篇：茶文化行業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：臨滄；茶文化資源；開(kāi)發(fā)構(gòu)想

臨滄是云南省茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，也是我國(guó)最早種植茶葉的地區(qū)，茶文化底蘊(yùn)濃厚，茶文化旅游資源豐富。然而，茶文化旅游資源的開(kāi)發(fā)仍處于初級(jí)階段，呈現(xiàn)出零散性、自發(fā)性的特點(diǎn)，還沒(méi)有形成整體開(kāi)發(fā)格局，缺乏開(kāi)發(fā)理論指導(dǎo)。本文根據(jù)旅游資源開(kāi)發(fā)的一般規(guī)律，結(jié)合旅游業(yè)對(duì)臨滄茶文化旅游資源提出整體性開(kāi)發(fā)構(gòu)想，構(gòu)建臨滄茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)理論體系。本文所指的茶文化，主要從廣義上進(jìn)行界定，指的是整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中所有物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。

一、市場(chǎng)定位

（一）臨滄茶文化旅游發(fā)展前景

臨滄市旅游局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，“十一五”期間，全市累計(jì)接待海外旅游者21.21萬(wàn)人次，旅游外匯收入達(dá)1.28億美元，接待國(guó)內(nèi)旅游者1131.38萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)37.77億元，旅游總收入達(dá)47.1億元，旅游業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。臨滄“十二五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要把旅游業(yè)培育成臨滄國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，把茶文化、佤文化作為發(fā)展臨滄旅游業(yè)的兩個(gè)重點(diǎn)。同時(shí)，臨滄新家園行動(dòng)計(jì)劃的開(kāi)展，即將建設(shè)的臨滄八條二級(jí)路和臨滄滄源機(jī)場(chǎng)等，將帶來(lái)臨滄旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，產(chǎn)業(yè)地位的不斷穩(wěn)固，拓展了臨滄旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間。臨滄茶文化旅游以其獨(dú)特的地理區(qū)位和歷史文化底蘊(yùn)，也將得到發(fā)展和壯大。

（二）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況

1.與世界茶文化資源比較。世界茶葉生產(chǎn)主要集中在中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，其次是越南、土耳其、日本等國(guó)。本文僅選取世界四大名茶所在國(guó)印度、斯里蘭卡和中國(guó)進(jìn)行分析探討。

印度的茶葉產(chǎn)量在生產(chǎn)、消費(fèi)和出口方面均處于世界領(lǐng)先地位。據(jù)2007年有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，盡管人均消費(fèi)低，但印度茶葉國(guó)內(nèi)消費(fèi)幾乎占總產(chǎn)量的3/4，出口消費(fèi)占總產(chǎn)量的1/4，外匯收入與國(guó)內(nèi)收入基本持平，同時(shí)，茶葉的出口經(jīng)濟(jì)是印度主要的外匯收入來(lái)源。斯里蘭卡的茶葉加工業(yè)是其主要產(chǎn)業(yè)之一，斯里蘭卡也是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，其出口量位居世界第一，占全球茶葉出口貿(mào)易量很大比重，茶葉行業(yè)就業(yè)人數(shù)約占斯里蘭卡總就業(yè)人口的1/7，茶葉出口已成為斯里蘭卡外匯的重要來(lái)源。

中國(guó)的茶文化有很深的淵源，很多國(guó)家包括印度、斯里蘭卡茶葉均源于中國(guó)，茶籽、茶苗、茶工、種制技術(shù)曾從中國(guó)引進(jìn)，中國(guó)是世界四大名茶生產(chǎn)國(guó)之一，茶文化內(nèi)涵豐富，茶產(chǎn)量也非常大。

臨滄是世界茶樹(shù)起源地之一，產(chǎn)品有著名的“滇紅”、“蒸酶”和普洱茶，1938年創(chuàng)制的“滇紅”茶產(chǎn)品曾享譽(yù)中外，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美和東南亞50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是臨滄實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)品國(guó)際化的基礎(chǔ)和鋪路石。

2.與周邊地區(qū)茶文化資源比較。臨滄周邊產(chǎn)茶地區(qū)主要有普洱、西雙版納，兩個(gè)地方和臨滄同處于北回歸線(xiàn)和瀾滄江流域，是大葉種茶的原生地。近年來(lái)，普洱、西雙版納茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛，尤其是在基地建設(shè)、宣傳策劃等方面，臨滄與他們相比還存在很大的差距。

普洱曾是歷史上茶葉集散地之一，目前普洱已擁有茶園66萬(wàn)畝，高優(yōu)基地16萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)2.1萬(wàn)多噸，總產(chǎn)值2.8億元。西雙版納州有茶園38萬(wàn)畝，高優(yōu)基地5萬(wàn)多畝。茶葉生產(chǎn)基地如普洱的龍生集團(tuán)、版納的勐海茶廠(chǎng)、六大茶山等龍頭企業(yè)也在加快發(fā)展，兩州市在高優(yōu)茶園建設(shè)上取得了很大成績(jī)，無(wú)性系茶園幾萬(wàn)畝連片種植，規(guī)范化、規(guī)模化程度較高，有的已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。扶持企業(yè)發(fā)展也取得了新的突破，形成了產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化的發(fā)展格局。但是，普洱、西雙版納兩州市在旅游業(yè)發(fā)展中，更突出民族文化旅游資源的開(kāi)發(fā)，茶產(chǎn)品更多是作為一種旅游商品形式出現(xiàn)。

臨滄是茶的原產(chǎn)地，曾經(jīng)在種茶制茶方面居首位，茶文化歷史厚重，有發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和底蘊(yùn)。據(jù)調(diào)查，普洱、西雙版納兩州市的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)都認(rèn)為，臨滄的茶葉品質(zhì)是最優(yōu)的，普洱、西雙版納每年都要從臨滄收購(gòu)上千噸茶葉原料加工。同時(shí)，臨滄有世界聞名的“滇紅”茶葉品牌，聚居著23個(gè)少數(shù)民族，為臨滄茶文化旅游資源積淀了豐富的底蘊(yùn)。

（三）市場(chǎng)定位

進(jìn)一步總結(jié)臨滄茶文化優(yōu)勢(shì)，尋找新的尚未被占領(lǐng)但在潛在市場(chǎng)需求的位置，同時(shí)，結(jié)合臨滄旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，在政府旅游發(fā)展規(guī)劃政策的引導(dǎo)下，對(duì)茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)進(jìn)行市場(chǎng)定位：一是打造原生茶文化旅游和體驗(yàn)品牌；二是走“滇紅”品牌化道路。臨滄是“滇紅”的故鄉(xiāng)，“滇紅”茶產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美和東南亞50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在國(guó)內(nèi)外享負(fù)盛名。可抓住“滇紅”這一品牌效應(yīng)，樹(shù)立臨滄茶文化旅游品牌，開(kāi)拓市場(chǎng)，將臨滄茶文化旅游推向世界。三是凸顯民族茶文化旅游。臨滄茶產(chǎn)業(yè)可結(jié)合本土民族文化，將茶文化與民族文化相融合，凸顯民族茶文化旅游，努力開(kāi)發(fā)民族茶文化旅游資源。

由于臨滄地理位置和資源狀況等因素的影響，在資源開(kāi)發(fā)中，目標(biāo)市場(chǎng)的選擇應(yīng)考慮分階段、分步驟進(jìn)行，首先可選擇近距離目標(biāo)市場(chǎng)，隨著茶文化旅游知名度的不斷提升，再選擇中長(zhǎng)距離、遠(yuǎn)距離到更遠(yuǎn)距離目標(biāo)市場(chǎng)。市場(chǎng)范圍應(yīng)先市內(nèi)近區(qū)，再市內(nèi)遠(yuǎn)區(qū)包括東南亞一些國(guó)家和地區(qū)，然后擴(kuò)展到全國(guó)乃至全世界。

二、開(kāi)發(fā)理念

臨滄位于云南省西部，是我國(guó)西南邊陲一塊神奇寶地，由于交通、觀(guān)念等主客觀(guān)因素的制約，旅游資源仍沒(méi)有得到充分開(kāi)發(fā)和利用，目前尚處于原生狀態(tài)。在這樣的背景下進(jìn)行茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)，應(yīng)將旅游可持續(xù)發(fā)展觀(guān)念引入開(kāi)發(fā)理念中，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和臨滄古茶園、古茶樹(shù)、茶鄉(xiāng)茶園和民族茶文化原始風(fēng)貌為前提，努力打造有特色、有個(gè)性的原生茶文化旅游品牌。

三、開(kāi)發(fā)模式

臨滄地處偏僻，區(qū)域經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，在進(jìn)行茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)時(shí)，資金短缺是開(kāi)發(fā)的首要瓶頸。要實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)最終目標(biāo)，就必須走市場(chǎng)化運(yùn)作模式，面向市場(chǎng)尋找資金支持。另一方面，臨滄茶文化旅游品牌影響力的提升必須依賴(lài)市場(chǎng)，應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，只有根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況，突出優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特的茶文化旅游資源，打造“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”的茶文化旅游品牌，受眾才能把臨滄茶文化旅游品牌烙印在腦海，樹(shù)立獨(dú)樹(shù)一幟的鮮明品牌形象。

四、實(shí)施形象品牌策略

臨滄茶文化旅游最具吸引力的地方就在于它具有原生性和體驗(yàn)性，隨著現(xiàn)代旅游大眾化特征越來(lái)越突出，可考慮打造“生態(tài)”和“體驗(yàn)”品牌，讓游客在觀(guān)賞優(yōu)美景觀(guān)的同時(shí)，為游客提供參與性和親歷性活動(dòng)，真正讓游客參與到項(xiàng)目中去，親自去接觸、體驗(yàn)自然和理解自然。

另一方面，應(yīng)抓住“滇紅”這一品牌效應(yīng)，借助“滇紅”國(guó)際聲勢(shì)，大力宣傳，擴(kuò)大臨滄茶文化旅游的國(guó)際知名度，實(shí)現(xiàn)臨滄茶文化旅游走向國(guó)際的遠(yuǎn)大目標(biāo)。

五、多渠道籌資，獲得強(qiáng)大的財(cái)政支持

目前，臨滄茶文化旅游的開(kāi)發(fā)還停留在粗淺開(kāi)發(fā)層面，尚待進(jìn)一步深入，由于臨滄社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，旅游資源開(kāi)發(fā)中最突出的問(wèn)題之一就是資金短缺，雖然能通過(guò)政府行為籌措一定資金，但開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)大工程，完全靠政府有限的財(cái)政支持難于保證茶文化旅游資源開(kāi)發(fā)的可持續(xù)性，應(yīng)多渠道、多元化地廣納資金，政府、企業(yè)集團(tuán)，包括民間閑散個(gè)人資金均應(yīng)力爭(zhēng)。可形成不同層次，多種角度的開(kāi)發(fā)格局，大中型項(xiàng)目可以吸收一些大型企業(yè)集團(tuán)，以雄厚的資金保證茶文化旅游的可持續(xù)開(kāi)發(fā)，中小型項(xiàng)目可以采用入股的形式或者項(xiàng)目承包開(kāi)發(fā)、承包經(jīng)營(yíng)的方式，吸收民間閑散資金來(lái)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

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［3］ 季少軍.茶文化旅游開(kāi)發(fā)研究［D］.山東大學(xué)，2006-11-06.

第4篇：茶文化行業(yè)前景范文

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn)；陶瓷茶器；造型設(shè)計(jì)

1景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

我國(guó)有著悠久的茶文化歷史，經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐，形成了豐富多彩的茶文化特色。唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶著作，不僅是我國(guó)歷史文明的展現(xiàn)，同時(shí)也是世界文化的重要財(cái)富。該著作中詳細(xì)地描述了關(guān)于茶的種植、采摘、加工、飲用等多方面內(nèi)容。此外，對(duì)于茶器具的論述也十分詳細(xì)。景德鎮(zhèn)有著悠久的陶瓷制造歷史，在不斷的發(fā)展中，形成了豐富的陶瓷產(chǎn)業(yè)鏈條，展現(xiàn)了極具藝術(shù)風(fēng)格特色的陶瓷工藝和風(fēng)土人情。這里有著人數(shù)眾多的陶藝專(zhuān)家，在他們手中充分展現(xiàn)了景德鎮(zhèn)陶瓷的質(zhì)樸、精藝之美。茶器是用來(lái)飲茶的工具。我國(guó)茶文化歷史悠久，茶器作為飲茶的重要器具，自然也體現(xiàn)出深厚的茶文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)。想要飲一杯好茶，茶器必不可少。合適的器具不僅能夠提升茶葉的品質(zhì)，同時(shí)具有較高的審美價(jià)值。中國(guó)人飲茶講究色、香、味和環(huán)境、心情，同時(shí)也對(duì)茶具的實(shí)用性和審美性有一定要求，通過(guò)各個(gè)元素的合理搭配，不僅能夠飲到一杯香醇的茶水，同時(shí)也能夠營(yíng)造更加濃厚的茶文化氛圍，使人身心獲得愉悅。因此，古代對(duì)飲茶器具十分重視，而景德鎮(zhèn)陶瓷茶器由于以手工制作為主，具備了自然質(zhì)樸的個(gè)性特點(diǎn)，因此具有較高的審美價(jià)值，受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。目前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要制作方式以作坊為主，從生產(chǎn)到創(chuàng)作、加工，每個(gè)流程都有不同的工種和分工，例如拉坯、修坯、施釉、燒窯等，每個(gè)環(huán)節(jié)都極具專(zhuān)業(yè)性，這種專(zhuān)業(yè)的分工合作，也使景德鎮(zhèn)茶器更具神形兼?zhèn)洌宫F(xiàn)出更深刻的藝術(shù)韻味。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的制作工序十分復(fù)雜，造型各異，迎合了時(shí)展特征，具有極高的審美價(jià)值。在陶瓷茶器的制作過(guò)程中，造型設(shè)計(jì)最具藝術(shù)特色，是設(shè)計(jì)者理念的體現(xiàn)，設(shè)計(jì)方式來(lái)源于幾何形、藝術(shù)形和仿生形等，陶瓷茶器造型主要有公道杯、壺、蓋碗、斗笠杯等，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器不僅具有較強(qiáng)的實(shí)用性，而且具備神形兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)。陶瓷茶器的題材主要來(lái)源于古代文人喜歡的題材，裝飾圖案講究禪茶一味。從古代畫(huà)家董源、李成、范寬、米南宮、王叔明、吳仲圭等，他們的繪畫(huà)作品都被引用到陶瓷茶器的裝飾中，在各種圖案中有廣泛的體現(xiàn)，例如以梅蘭竹菊、花鳥(niǎo)山水等題材為主的圖案，運(yùn)用到陶瓷茶器中，不僅能夠表現(xiàn)畫(huà)面的清新雅致，同時(shí)帶有吉祥的寓意，表達(dá)了作者的思想情感與美好理想。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直以來(lái)都受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)，尤其是飲茶之風(fēng)的流行，使景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也傳達(dá)出濃濃的文化氣息，使茶與人有了更好的融合媒介，品味到了茶禪一味的感覺(jué)。茶器是飲茶的主要工具，從茶器的選擇和使用上可以看出飲茶人的品位與愛(ài)好，這也為人們之間的交流溝通提供了更多的信息渠道。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器既保留了傳統(tǒng)的制造工藝，同時(shí)也迎合了市場(chǎng)發(fā)展需要，使傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代潮流達(dá)到了完美的融合。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器一直經(jīng)久不衰，受到了越來(lái)越多飲茶者的喜愛(ài)。隨著景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的流行，其身價(jià)也節(jié)節(jié)攀升，許多極具藝術(shù)特色的作品也拍出了天價(jià)，例如曾在香港蘇富比拍賣(mài)行拍賣(mài)的成化斗彩雞缸杯以2.8億元拔得頭籌，成為了景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的最貴價(jià)格。一時(shí)間，雞缸杯成為人們廣泛談?wù)摰膬?nèi)容，雞缸杯成為人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)收藏的珍品，一些茶藝愛(ài)好者還用雞缸杯來(lái)飲茶，學(xué)者們也對(duì)此進(jìn)行了研究，甚至對(duì)雞缸杯背后的故事進(jìn)行專(zhuān)門(mén)講座，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器也名聲大噪，開(kāi)辟了新的發(fā)展空間。除此之外，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器還需要不斷地融入更多的創(chuàng)新元素，以提升其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人才還十分欠缺，由于缺乏專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，從人才建設(shè)到設(shè)計(jì)理念、思想意識(shí)等方面都存在不足，所設(shè)計(jì)的陶瓷茶器無(wú)論是材質(zhì)、造型還是題材、畫(huà)風(fēng)等方面，都是設(shè)計(jì)師通過(guò)一些簡(jiǎn)單的技術(shù)手段而設(shè)計(jì)來(lái)的，這些產(chǎn)品缺少思想內(nèi)涵，缺少原創(chuàng)性，僅僅是從原有的形態(tài)中不斷復(fù)制出陶瓷茶器，整個(gè)作品都缺少一定的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。長(zhǎng)此下去，不僅陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)行業(yè)沒(méi)有發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)也得不到有效提升，影響和制約了景德鎮(zhèn)的陶瓷行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，這些問(wèn)題并不只是在茶器領(lǐng)域較明顯，在整個(gè)陶瓷設(shè)計(jì)行業(yè)中都較為突出，是當(dāng)前陶瓷行業(yè)亟待解決的重要問(wèn)題。

2景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的對(duì)策

通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展現(xiàn)狀的研究分析，通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器發(fā)展中存在的問(wèn)題和不足進(jìn)行梳理，進(jìn)而通過(guò)對(duì)陶瓷茶器這一領(lǐng)域提出相應(yīng)的對(duì)策建議，能夠?qū)μ沾蓸I(yè)的其它領(lǐng)域有所借鑒。陶瓷茶器不僅具有一定的使用功能，同時(shí)也體現(xiàn)了較高的審美價(jià)值。因此，從景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的手工制造發(fā)展?fàn)顩r來(lái)看，通過(guò)對(duì)茶器這一領(lǐng)域的問(wèn)題分析，能夠?yàn)槠渌I(lǐng)域的陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的參考，如果可以從這些參考內(nèi)容中獲得認(rèn)知，進(jìn)而進(jìn)行借鑒和發(fā)展，對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)的發(fā)展會(huì)有積極的推動(dòng)作用。景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的發(fā)展前景也會(huì)十分樂(lè)觀(guān)。當(dāng)前要發(fā)展景德鎮(zhèn)陶瓷茶器行業(yè)，需要從以下幾方面著手：首先，要以傳統(tǒng)茶文化為基礎(chǔ)和依托，充分借鑒古代傳統(tǒng)茶器的設(shè)計(jì)理念和經(jīng)典造型，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和創(chuàng)新。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的優(yōu)勢(shì)在于傳統(tǒng)手工制作，而這一設(shè)計(jì)理念得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。一些簡(jiǎn)單的陶瓷茶器，只是畫(huà)了一些人物山水畫(huà)，價(jià)格卻十分昂貴，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器為何值此高價(jià)，核心之處就在于手工及品牌。隨著工業(yè)化發(fā)展的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)手工技藝也散發(fā)出濃濃的傳統(tǒng)風(fēng)味，手工制作的商品價(jià)值也越來(lái)越高。一方面是由于社會(huì)物質(zhì)越來(lái)越豐富，而手工物質(zhì)卻日漸減少，因此顯現(xiàn)出其珍貴的價(jià)值；另一方面，手工陶瓷茶器充分體現(xiàn)出景德鎮(zhèn)陶瓷的文化內(nèi)涵，使景德鎮(zhèn)這一陶瓷品牌得到形象完美的體現(xiàn)。因此，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器的發(fā)展要充分發(fā)揮其手工制作這一優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)其附加值，使陶瓷茶器與景德鎮(zhèn)這一品牌得到完美的融合，提升陶瓷茶器的品質(zhì)和品牌，走高端化的發(fā)展路子，使景德鎮(zhèn)陶瓷成為中國(guó)文化的代表，不僅樹(shù)立積極深刻的文化形象，同時(shí)也使這一文化逐漸走向世界，成為東方文化的高端品牌。對(duì)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的研究，可以以中國(guó)古代茶文化的歷史發(fā)展為線(xiàn)索，通過(guò)對(duì)各個(gè)時(shí)期具有代表性的茶器作品進(jìn)行理論分析，在大量的圖片和實(shí)物的觀(guān)察分析中，能夠?qū)μ拼撩髑鍟r(shí)期之間的茶器造型風(fēng)格及功能有更廣泛的了解，對(duì)古代的陶瓷茶器的審美價(jià)值及設(shè)計(jì)理念進(jìn)行論述，由此使現(xiàn)代陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)在與傳統(tǒng)審美的融合中，開(kāi)創(chuàng)出極具中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。其次，通過(guò)豐富的造型設(shè)計(jì)融合，使陶瓷茶器得以創(chuàng)新。創(chuàng)新是發(fā)展的延伸，沒(méi)有創(chuàng)新也就沒(méi)有發(fā)展。景德鎮(zhèn)陶瓷茶器主要包括以下幾個(gè)設(shè)計(jì)方法。第一種是仿生造型設(shè)計(jì)法。此類(lèi)茶器具有結(jié)構(gòu)靈巧，造型精致的特點(diǎn)。在茶器設(shè)計(jì)中，以花草樹(shù)木及動(dòng)物形狀作為依照參考，使茶器作品更具有形象、質(zhì)樸的特性，與消費(fèi)者之間更多了一份親近感。仿生造型的茶器主要有龍團(tuán)壺、南瓜壺、扁竹壺等，這些茶器造型別致，極具生活氣息和鮮活性。第二種是幾何造型設(shè)計(jì)法。此類(lèi)茶器主要有四方形、球形和圓柱形等，這些造型設(shè)計(jì)體現(xiàn)了簡(jiǎn)約樸實(shí)的特點(diǎn)，茶器表面十分光滑，有較強(qiáng)的立體感。幾何造型的茶器主要有圓壺、六方菱花壺等。第三種是藝術(shù)造型設(shè)計(jì)法。此類(lèi)茶器造型更加靈活多變，常將詩(shī)歌書(shū)畫(huà)等藝術(shù)融為一體，傳達(dá)出濃厚的藝術(shù)氣息，給人以豐富的聯(lián)想與情感體驗(yàn)。此類(lèi)茶器主要有曼生壺、九頭報(bào)春壺等。第四種是特殊造型設(shè)計(jì)法。此類(lèi)茶器主要用來(lái)泡制特殊茶類(lèi)或采用特殊飲茶方法而設(shè)計(jì)的，例如用于泡制烏龍茶的烹茶四寶茶器，不僅具有飲茶功能，同時(shí)也具有極高的觀(guān)賞價(jià)值和收藏價(jià)值。最后，把握陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的發(fā)展方向，以迎合時(shí)展需要。陶瓷茶具具有較強(qiáng)的實(shí)用功能和審美功能，是隨著社會(huì)發(fā)展的變化而變化的。陶瓷茶器是中國(guó)幾千年文化發(fā)展的見(jiàn)證，也是歷史文化的積淀。在對(duì)陶瓷茶器的研究中，需要從陶瓷茶器的歷史、現(xiàn)實(shí)和未來(lái)發(fā)展進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析，以把握陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的發(fā)展方向。對(duì)于陶瓷茶器設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，要充分考慮陶瓷茶器的幾個(gè)發(fā)展方向，即陶瓷茶器要符合人性化、個(gè)性化和時(shí)代性設(shè)計(jì)。隨著現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，越來(lái)越多的商品呈現(xiàn)批量化生產(chǎn)的狀況，而對(duì)這種重復(fù)而缺少創(chuàng)意的商品，陶瓷茶器的創(chuàng)新設(shè)計(jì)則能夠有效改變這一現(xiàn)狀，它使人們的審美觀(guān)得到重新構(gòu)建，不斷改革創(chuàng)新觀(guān)念形式，以更加豐富的情感與審美情趣相融合，提升了陶瓷茶器的內(nèi)涵價(jià)值和精神品質(zhì)，為陶瓷茶器的設(shè)計(jì)發(fā)展提供了不竭的動(dòng)力和源泉。

3結(jié)束語(yǔ)

陶瓷茶器作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)茶文化的思想內(nèi)涵和審美價(jià)值。通過(guò)對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷茶器造型設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀分析，從中總結(jié)出在陶瓷茶器發(fā)展中存在的問(wèn)題與不足。對(duì)于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)，人們希望能夠運(yùn)用更加個(gè)性化的產(chǎn)品來(lái)增添他們的生活樂(lè)趣，豐富他們的情感，滿(mǎn)足他們的需求。陶瓷茶器的個(gè)性化風(fēng)格也得到彰顯，人們追求更具時(shí)尚性和創(chuàng)新性的產(chǎn)品。對(duì)于設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，不僅是自我設(shè)計(jì)理念的體現(xiàn)，同時(shí)也是設(shè)計(jì)師與陶瓷茶器及使用者之間的交流對(duì)話(huà)，以傳達(dá)更豐富的思想情感與精神體驗(yàn)。

作者:唐藝菱 單位:湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]何曉佑，謝云峰.現(xiàn)代十大設(shè)計(jì)理念—人性化設(shè)計(jì)[M].南京:江蘇美術(shù)出版社.2001，8

第5篇：茶文化行業(yè)前景范文

整體春茶價(jià)格小幅上漲

據(jù)記者從現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解到，盡管今春各地茶區(qū)都受到不同程度的自然氣候的影響，但總體來(lái)講，各類(lèi)茶葉發(fā)展穩(wěn)定，價(jià)格漲幅在10％以上，部分老樹(shù)的普洱茶漲價(jià)超過(guò)50％，只有少量品種價(jià)格比同期稍低。廣西凌云的參展商介紹，他們的綠茶價(jià)格比在廣西賣(mài)的更低，主要是要讓更多的廣州人了解廣西優(yōu)質(zhì)的有機(jī)綠茶。他還強(qiáng)烈感受到和廣西銷(xiāo)售最大的區(qū)別：在廣西，買(mǎi)好茶的多是單位，這里買(mǎi)茶的，都是市民。

不僅僅是茶葉，紫砂壺的火爆也超過(guò)很多展商的預(yù)期。江蘇宜興紫玉緣紫砂工作室林鐵果先生告訴記者，他的展位每天都有幾萬(wàn)元的銷(xiāo)量，29日這天，光價(jià)格在10000元以上的壺他就賣(mài)了2個(gè)；紫玉滿(mǎn)堂的張先生也告訴記者，他每天營(yíng)業(yè)額在1萬(wàn)元以上，師傅張金山的紫砂壺有一款價(jià)值1萬(wàn)多元，前來(lái)咨詢(xún)的人很多，唯一的樣品也被一個(gè)收藏愛(ài)好者買(mǎi)走了。他們還接到不少訂單，這種情況在紫砂區(qū)比比皆是。據(jù)了解，普通的紫砂壺價(jià)格比去年同期上漲一成左右。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，今年全國(guó)春茶整體產(chǎn)量高于去年同期，增幅為10％，預(yù)計(jì)達(dá)到65萬(wàn)噸左右。廣州春茶展的價(jià)格對(duì)全年茶葉價(jià)格具有極其重要的指導(dǎo)意義。2010年，全國(guó)春茶價(jià)格前期增幅較高，后期回落幅度不明顯。考慮到相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、周邊市場(chǎng)的刺激及后期大宗茶的價(jià)格拖累因素，預(yù)計(jì)2011年全國(guó)茶葉總體價(jià)格水平應(yīng)比2010年有所增長(zhǎng)。

粵茶唱響振興高歌

本屆春季廣州茶博會(huì)，振興粵茶成為展會(huì)的關(guān)注點(diǎn)之一。本屆展會(huì)上烏龍、單叢、紅茶、綠茶等廣東名茶集體亮相一系列振興廣東茶產(chǎn)業(yè)活動(dòng)陸續(xù)展開(kāi)。26日上午舉行了廣東省第九屆名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽頒獎(jiǎng)典禮，拉開(kāi)了振興粵茶系列活動(dòng)的序幕。105個(gè)廣東的各類(lèi)名優(yōu)茶茶樣獲得各大獎(jiǎng)項(xiàng)，評(píng)比歷時(shí)數(shù)月，提升了廣東茶的質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)了廣東茶的品牌化。

“第三屆中國(guó)嶺頭單叢文化節(jié)”于27日上午在廣州春季茶博會(huì)舉行。16家來(lái)自饒平的龍頭茶企業(yè)帶著今春好茶集體亮相本屆春季廣州茶博會(huì)，全方位展示當(dāng)?shù)刎S富的茶產(chǎn)品和茶文化。不少參展商家都反映，得益于暢旺的人流量，成交情況都比較理想，廣州茶博會(huì)為他們提供了一個(gè)很好的展示和銷(xiāo)售嶺頭單叢茶的平臺(tái)。

同日下午，英德紅茶“怡品茗”產(chǎn)品訂貨會(huì)也在中洲中心三樓會(huì)議室召開(kāi)，會(huì)議室里面座無(wú)虛席，齊聚了恰品茗――英德紅茶各地的經(jīng)銷(xiāo)商。最后總訂貨金額高達(dá)1000萬(wàn)，掀起了訂購(gòu)，英德紅茶贏得滿(mǎn)堂紅。

第6篇：茶文化行業(yè)前景范文

――茶道有容：品味香茗、共創(chuàng)夢(mèng)想、同享財(cái)富。

――商道有變：創(chuàng)新求變、差異細(xì)分、博弈進(jìn)取。

一、行業(yè)前景

隨著生活水平的提高，茶文化普及，人們的保健意識(shí)不斷增強(qiáng)，因?yàn)椴枞~兼具防病強(qiáng)身的功效而受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，隨著國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的快速發(fā)展，茶葉需求呈高速增長(zhǎng)之勢(shì)，茶行業(yè)成為中國(guó)最具歷史文化底蘊(yùn)并蓬勃發(fā)展的向陽(yáng)行業(yè)。

中國(guó)自古以來(lái)都是茶葉大國(guó)，具有產(chǎn)量和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。但是，當(dāng)今茶葉同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻低，市場(chǎng)混亂無(wú)序、以次充好、魚(yú)目混珠等不良現(xiàn)象。企業(yè)只有實(shí)行品牌化運(yùn)作，通過(guò)品牌塑造市場(chǎng)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，才能不斷挖掘市場(chǎng)潛力。

有容茶業(yè)利用多年的茶行業(yè)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，整合有效資源，致力于打造一個(gè)互聯(lián)開(kāi)放的平臺(tái)，誠(chéng)接納自我創(chuàng)業(yè)的同仁，攜手打造經(jīng)營(yíng)合作體和利益共享體，開(kāi)創(chuàng)最具價(jià)值的茶業(yè)公司，讓喜茶愛(ài)茶的小伙伴們?cè)缛斋@得豐收果實(shí)。

二、企業(yè)魅力

有容茶業(yè)是一家專(zhuān)業(yè)從事茶行業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售一條龍的綜合性企業(yè)，公司擁有有容生態(tài)茶園基地，有容茶葉研發(fā)團(tuán)隊(duì)，茶葉加工廠(chǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)，在北京、上海、廣西等全國(guó)有五十幾家加盟店。2013年，2014年連續(xù)兩年獲得海西茶王賽茶王獎(jiǎng)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化，有容茶業(yè)致力于茶文化的傳播，堅(jiān)持“以質(zhì)為本”的銷(xiāo)售理念，用品質(zhì)贏得客戶(hù)，用品質(zhì)打造品牌；堅(jiān)持讓天下人都喝上實(shí)惠好茶，堅(jiān)決不賣(mài)天價(jià)茶和奢侈茶的使命，追求茶業(yè)平民化，率先跳出高價(jià)位茶葉的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，搶占平價(jià)茶葉的“藍(lán)海“市場(chǎng)，為打造全國(guó)商務(wù)茶類(lèi)第一品牌，創(chuàng)造最具價(jià)值的公司而不懈努力。

三、有容優(yōu)勢(shì)

1.全品類(lèi)經(jīng)營(yíng)

有容茶業(yè)是集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售為一條龍的綜合性企業(yè)，公司采用全品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)售的商品有：安溪鐵觀(guān)音：清香型、韻香型、濃香型、老陳茶等，武夷山巖茶：大紅袍、水仙、肉桂等，紅茶：金駿眉、銀駿眉、正山小種等，舒妃女性養(yǎng)生茶等。

2.生產(chǎn)基地化

公司分別在安溪、武夷山區(qū)、湖北分別創(chuàng)建了鐵觀(guān)音、巖茶和綠茶的生產(chǎn)基地，貨源補(bǔ)充及時(shí)，且從源頭控制生產(chǎn)成本，產(chǎn)品性?xún)r(jià)比較高。

3.全渠道經(jīng)營(yíng)

公司將傳統(tǒng)的制茶、烘焙工藝與現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，超越傳統(tǒng)店面銷(xiāo)售模式，提出大銷(xiāo)售模式，融合實(shí)體店批零、個(gè)體分銷(xiāo)、網(wǎng)店分銷(xiāo)、節(jié)日?qǐng)F(tuán)購(gòu)、企業(yè)定制、OEM多種渠道銷(xiāo)售方式。

4.專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)

有容茶業(yè)擁有一批專(zhuān)注于茶業(yè)研發(fā)的茶人團(tuán)隊(duì)，專(zhuān)注于產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，聯(lián)合祖?zhèn)骼现嗅t(yī)陳氏家族中藥師，共同探討產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不斷開(kāi)啟產(chǎn)品生命力，打造產(chǎn)品創(chuàng)新與行業(yè)差異化。

5.無(wú)店面加盟

有容茶業(yè)在發(fā)展連鎖加盟的同時(shí)，全新開(kāi)創(chuàng)無(wú)店面加盟體系，控制投入、經(jīng)營(yíng)靈活，歡迎個(gè)人創(chuàng)業(yè)者的加盟。

6.“親”的辦公茶

有容茶業(yè)率先跳出高價(jià)位茶葉的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，回歸茶葉的平民化，搶占平價(jià)茶葉的“藍(lán)海”市場(chǎng)，生產(chǎn)銷(xiāo)售“親”的價(jià)格“親”的茶，打造辦公茶第一品牌。

7.打造“茶空間”

有容茶業(yè)舍棄傳統(tǒng)精裝修、高投入、細(xì)服務(wù)的茶店模式，代之以簡(jiǎn)雅裝修、自助泡茶、輕松休閑的定位，為城市精英打造工作和生活之外的第三空間――“茶空間”。

四、共贏篇

（一）共贏謀發(fā)展

隨著多年的發(fā)展，有容茶業(yè)積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展過(guò)程中注重品牌塑造，嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)，在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的品牌形象。當(dāng)前，企業(yè)高速發(fā)展，有容茶業(yè)為了適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的速度，現(xiàn)面向全國(guó)招募?jí)粝牒匣锶耍尤胗腥莶铇I(yè)，您可以獲得如下好處：

1.投資額

無(wú)需一分錢(qián)，零加盟費(fèi)、零保證金，零投資加入有容茶業(yè)。您就可以與有容茶業(yè)一起創(chuàng)造財(cái)富，共享財(cái)富，攜手打造茶業(yè)第一品牌。

2.風(fēng)險(xiǎn)

無(wú)需承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)，零風(fēng)險(xiǎn)加入，公司全部承擔(dān)資金、成本、財(cái)務(wù)等所有風(fēng)險(xiǎn)，此舉讓您沒(méi)有后顧之憂(yōu)，全身心投入到作戰(zhàn)中，財(cái)富創(chuàng)造最大化。

3.庫(kù)存

“零庫(kù)存管理”是有容茶業(yè)為夢(mèng)想合伙人量身打造，您無(wú)需提前進(jìn)貨，總部統(tǒng)一發(fā)貨，庫(kù)存壓力由公司單獨(dú)承擔(dān)，為合伙人完全消除風(fēng)險(xiǎn)。

4.運(yùn)營(yíng)成本

“無(wú)店鋪運(yùn)營(yíng)”是有容茶業(yè)的一大創(chuàng)舉，您無(wú)需掛牌經(jīng)營(yíng)，省房租，零運(yùn)營(yíng)成本，無(wú)需管理店鋪。公司保姆式的免費(fèi)服務(wù)，讓合伙人輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！

5.高額回報(bào)率

最大折扣供貨，最大限度讓利，真正實(shí)現(xiàn)合伙人的“零投資、零風(fēng)險(xiǎn)、零煩惱、高回報(bào)”的加入。有容茶業(yè)追求與您的真誠(chéng)合作，共創(chuàng)財(cái)富，共創(chuàng)茶葉強(qiáng)勢(shì)品牌！

6.靈活的加入方式

您可以是，有工作卻愛(ài)茶的朋友，兼職加入有容茶業(yè)，夢(mèng)想合伙人的工作方式，讓您輕松面對(duì)；您亦可是沒(méi)有工作的自由職業(yè)者，專(zhuān)職加入有容茶業(yè)，全身心投入。可兼職，可專(zhuān)職，靈活的加入方式，讓您輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想！

（二）加入條件

1.對(duì)茶行業(yè)有濃厚的興趣，并具有一定的了解，有創(chuàng)業(yè)欲望和成功的信心；

2.有意向從事茶葉銷(xiāo)售和已經(jīng)有茶葉店的朋友們；

3.適合有容茶業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力和業(yè)務(wù)運(yùn)作能力；

4.認(rèn)可“有容茶業(yè)”的企業(yè)文化，具有合作意識(shí)；

5.認(rèn)同并愿意遵守有容茶業(yè)的銷(xiāo)售政策和管理規(guī)范；

6.夢(mèng)想合伙人有豐富的人脈資源和良好的社會(huì)聲譽(yù)；

7.亦可無(wú)需具備法人資格，富有責(zé)任感，并愿承擔(dān)維護(hù)品牌形象的責(zé)任；

8.夢(mèng)想合伙人確保依照公司規(guī)定零售價(jià)銷(xiāo)售，不得擅自改動(dòng)價(jià)格。

（三）加入程序

1.加入者通過(guò)有容茶葉相關(guān)部門(mén)咨詢(xún)夢(mèng)想合伙人加入程序，了解公司對(duì)夢(mèng)想合伙人的要求；

2.加入者向有容茶業(yè)提交以下資料：

（1）“有容茶業(yè)”夢(mèng)想合伙人加入申請(qǐng)表；

（2）夢(mèng)想合伙人的身份證或者公司執(zhí)照復(fù)印件；

3.“有容茶業(yè)”審核并簽署意見(jiàn)，并在7個(gè)工作日內(nèi)給予加入者答復(fù)；

4.經(jīng)“有容茶業(yè)”批準(zhǔn)后，簽訂《有容茶業(yè)夢(mèng)想合伙人合作協(xié)議》，履行協(xié)議。

（四）加入政策

1.有容茶業(yè)按產(chǎn)品零售價(jià)格的最大折扣供貨于夢(mèng)想合伙人，最大限度讓利；

2.夢(mèng)想合伙人確保依照公司規(guī)定零售價(jià)銷(xiāo)售，不得擅自改動(dòng)價(jià)格；

3.夢(mèng)想合伙人要按照《有容茶業(yè)夢(mèng)想合伙人合作協(xié)議》要求如期結(jié)款；

4.有容茶業(yè)統(tǒng)一提供廣告策劃、宣傳，提高品牌知名度；

5.在法律范圍內(nèi)的最終解釋權(quán)歸泉州市有容茶業(yè)有限公司所有。

（五）加入服務(wù)

1.有容茶業(yè)良好的商業(yè)信譽(yù)、高美譽(yù)度的品牌力量、超前的研發(fā)生產(chǎn)能力為夢(mèng)想合伙人提供強(qiáng)大的后盾支持；

2.有容茶業(yè)提供營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)支持，投放媒體、廣告，大力度提升品牌形象；

3.互享市場(chǎng)信息，夢(mèng)想合伙人對(duì)公司提供市場(chǎng)信息，公司不斷與夢(mèng)想合伙人分享公司新概念，新產(chǎn)品信息，增強(qiáng)交流與溝通；

4.公司根據(jù)市場(chǎng)需求不斷研發(fā)新品，以適應(yīng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的需求。

網(wǎng)址：

熱線(xiàn)： 4000-111-595

第7篇：茶文化行業(yè)前景范文

衛(wèi)星指出，品牌是知名度、認(rèn)知度、美譽(yù)度與忠誠(chéng)度的綜合體，農(nóng)產(chǎn)品品牌化有助于提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，降低消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。普洱要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向和問(wèn)題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，創(chuàng)新舉措，整體推進(jìn)，務(wù)求實(shí)效，立足高品質(zhì)、高品位、高品格，打造和推介以普洱茶為重點(diǎn)的特色優(yōu)勢(shì)品牌。

怎樣打造以普洱茶為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，衛(wèi)星強(qiáng)調(diào)，一是要樹(shù)立品牌意識(shí)，選準(zhǔn)品牌定位，要充分認(rèn)識(shí)品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)發(fā)展中的作用，通過(guò)對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)進(jìn)行分析研判，細(xì)分市場(chǎng)、明確定位，抓住消費(fèi)者的心。二是要依托地方文化，豐富品牌內(nèi)涵，要充分挖掘利用好地方的歷史、文化、旅游等資源，把地方特色文化注入其中，豐富農(nóng)產(chǎn)品的文化底蘊(yùn)，提升品牌文化品位。三是要積極培育龍頭企業(yè)，夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品品牌根基，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)向區(qū)域化、規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化方向發(fā)展，培育對(duì)市場(chǎng)具有更大影響力的居于領(lǐng)導(dǎo)地位的農(nóng)產(chǎn)品品牌。四是要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品傳播渠道，拓展農(nóng)產(chǎn)品品牌空間，積極探索和實(shí)踐新的農(nóng)產(chǎn)品分銷(xiāo)傳播渠道，充分發(fā)揮企業(yè)的市場(chǎng)主體作用，培育企業(yè)“品牌共贏圈”。五是要建立品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，提高社會(huì)信任度，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)體系化管理，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次、安全性，提升品牌農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)知名度和美譽(yù)度。六是政府要加強(qiáng)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，有針對(duì)性地制定并落實(shí)扶持政策。

楊照輝從政府層面就如何做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)提出了要求，一是要在扶持龍頭企業(yè)上尋求突破，各級(jí)政府部門(mén)要從搭橋、融資、優(yōu)化服務(wù)等方面加大龍頭企業(yè)扶持力度，鼓勵(lì)企業(yè)兼并重組發(fā)展壯大。二是要在整合基地上尋求突破，規(guī)范基地合作方式，完善基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提高基地建設(shè)水平。三是要在打造品牌上尋求突破，要打造知名品牌，維護(hù)好產(chǎn)品品牌，拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，樹(shù)立良好的品牌形象。四是要在創(chuàng)新發(fā)展上尋求突破，要強(qiáng)化科技支撐，推廣技術(shù)創(chuàng)新，塑造和提升茶文化，把茶產(chǎn)業(yè)真正打造成為普洱綠色發(fā)展的第一窗口、第一名片和第一品牌！

第十屆中國(guó)小姐大賽暨首屆普洱茶文化傳播大使評(píng)選圓滿(mǎn)落幕

本刊訊，第十屆中國(guó)小姐大賽暨首屆普洱茶文化傳播大使評(píng)選活動(dòng)自2015年12月啟動(dòng)以來(lái)，經(jīng)過(guò)緊張的海選、復(fù)賽、決賽和總決賽，于2016年6月30日在澄江撫仙湖畔圓滿(mǎn)落幕。共有來(lái)自全國(guó)各地的31名佳麗進(jìn)入總決賽，其中包括5名來(lái)自臺(tái)灣的選手、1名香港選手和1名澳門(mén)選手。最終，來(lái)自澳門(mén)的選手黃嘉欣摘得桂冠，臺(tái)灣選手廖乙禎奪得亞軍，云南選手那彬彬獲得季軍。

“中國(guó)小姐大賽”是一項(xiàng)以加強(qiáng)兩岸四地文化交流、促進(jìn)兩岸四地和諧發(fā)展為主題的國(guó)家級(jí)公益活動(dòng)，自2003年起，已成功舉辦九屆，吸引了兩岸四地的眾多選手積極參與，她們不僅為祖國(guó)博大精深的歷史文化所感動(dòng)，更以能參加中國(guó)小姐大賽感到自豪，充分體現(xiàn)了兩岸四地同根同源、同祖同宗的歷史傳承和文化交融，表達(dá)了兩岸四地團(tuán)結(jié)一心，和諧發(fā)展的心聲。

2016年，第十屆中國(guó)小姐大賽落戶(hù)云南，以“美麗使者，茶傳國(guó)粹”為主題，將“中國(guó)小姐大賽”與“首屆中國(guó)普洱茶文化傳播大使評(píng)選”兩大美麗焦點(diǎn)融合在一起，旨在以美為紐帶，傳播中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的茶文化，云南民族文化中的普洱茶文化，促進(jìn)社會(huì)和諧，倡導(dǎo)茶為國(guó)飲，助推普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

本次大賽由中國(guó)國(guó)家文化傳播中心、中國(guó)愛(ài)心工作委員會(huì)主辦，云南普洱茶協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際文化傳播中心西南聯(lián)絡(luò)部等承辦。在總決賽現(xiàn)場(chǎng)，賽事協(xié)辦機(jī)構(gòu)云南和誼基金會(huì)通過(guò)中國(guó)愛(ài)心工作委員會(huì)，向昭通市鎮(zhèn)雄縣捐贈(zèng)350萬(wàn)元扶貧款。

《普洱》雜志茶友品鑒會(huì)在道氏山莊舉辦

本刊訊，7月22日，一個(gè)愜意的周末，為感恩回饋?zhàn)x者、顧客，《普洱》雜志社特舉辦茶友品鑒會(huì)，邀約新老茶友齊聚普洱道氏山莊，茗茶品鑒，賞琴棋書(shū)畫(huà)。參加本次品鑒會(huì)的專(zhuān)家、學(xué)者、茶友有：《普洱》s志編委會(huì)副主任、普洱茶文化學(xué)者黃桂樞先生，普洱茶專(zhuān)家何仕華先生，普洱茶專(zhuān)家楊中躍先生，《普洱》雜志社編委黃雁女士、馬青先生，普洱茶交易中心總經(jīng)理劉永勝先生，以及來(lái)自瀾滄古茶、普洱開(kāi)元梅子湖溫泉酒店、深山古林普洱古茶莊、國(guó)培酒店、簡(jiǎn)善若水、老普茶行、逸N源茶業(yè)、昌云茶業(yè)、苦聰山寨、紫苑古茗香、普洱仟潤(rùn)茶業(yè)、鄉(xiāng)土故事的茶人茶友們。

專(zhuān)家、學(xué)者、茶友先后品鑒了“中國(guó)最美期刊《普洱》雜志十周年典藏紀(jì)念茶”（生餅和熟餅）、天下普洱茶國(guó)公司“茶國(guó)一號(hào)”（生餅）等三款普洱茶，并一一發(fā)表評(píng)語(yǔ)。品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，茗香閑談，彈琴作畫(huà)，揮毫寫(xiě)字，迭起，李芳、李國(guó)微、徐玉琳三位茶藝師的嫻熟茶技、羅丹老師獨(dú)具特色的花道表演、小野老師優(yōu)雅地琴姿以及趙應(yīng)高雅地?fù)]墨抒寫(xiě)，為大家獻(xiàn)上了一場(chǎng)美輪美奐的文化饕餮盛宴。茶友們一邊愜意地品鑒，一邊觀(guān)賞節(jié)目，唇舌間留香余韻。

云南省春茶產(chǎn)值突破百億元大關(guān)

新華網(wǎng)消息，2016年云南省春茶總產(chǎn)量持續(xù)增加，普洱茶產(chǎn)量持平。值得關(guān)注的是，今年全省春茶一二產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)108.17億元，首次突破百億元，較去年同期增加8.95億元，增長(zhǎng)9%。

云南省茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合成效凸顯。2016年，云南省毛茶產(chǎn)值達(dá)49.79億元，同比增長(zhǎng)5%；加工產(chǎn)值達(dá)58.4億元，同比增長(zhǎng)12.4%，其中：精制春紅茶產(chǎn)值首次突破10億元，達(dá)10.34億元，同比增長(zhǎng)23.1%；精制綠茶產(chǎn)值17.02億元，同比增長(zhǎng)32.67%；普洱茶產(chǎn)量與去年同期持平，但產(chǎn)值達(dá)29.15億元，增幅達(dá)9.15%。

春茶的品質(zhì)和價(jià)格走勢(shì)往往是一年中茶葉市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。從今年春茶價(jià)格行情看，全省毛茶平均單價(jià)33.77元/公斤，較去年同期下降0.49元/公斤，下跌1.43%；其中：紅毛茶、普洱茶原料曬青毛茶價(jià)格分別下跌8.97%、9.97%，綠毛茶價(jià)格總體保持穩(wěn)定略有上升，增長(zhǎng)0.41%。由于云茶品牌影響力不斷擴(kuò)大，中端價(jià)位茶比重加大，成品茶平均價(jià)格達(dá)85.67元/公斤，同比增長(zhǎng)7.62%；成品普洱茶、紅茶、綠茶平均價(jià)格呈比例性增加，分別增長(zhǎng)13.55%、13.9%、13.73%。今年云南省春茶價(jià)格略有波動(dòng)，總體保持平穩(wěn)。

全國(guó)春茶總產(chǎn)值首破千億元 中檔茶、大宗茶a品暢銷(xiāo)

中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息，近日，記者從農(nóng)業(yè)部獲悉，隨著春茶生產(chǎn)接近尾聲，今年全國(guó)春茶干毛茶總產(chǎn)值首次突破1000億元，達(dá)到1074.8億元，春茶平均價(jià)格每斤194元，同比略增。據(jù)農(nóng)業(yè)部調(diào)查，今年春茶生產(chǎn)呈現(xiàn)規(guī)模增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化、增產(chǎn)增收的良好局面，逐步由規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)。

茶園規(guī)模增速放緩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年16個(gè)茶葉主產(chǎn)省春茶面積達(dá)4385萬(wàn)畝，同比增加88萬(wàn)畝，增幅2%。面積增幅連續(xù)兩年下降，分別比2015年和2014年下降1.4個(gè)和2.7個(gè)百分點(diǎn)；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步優(yōu)化。針對(duì)近幾年高檔名優(yōu)茶價(jià)格持續(xù)低迷、銷(xiāo)售不旺的情況，各地加強(qiáng)中檔茶、大宗茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)。河南省單芽茶比例從80%降到50%左右，擴(kuò)大了一芽一葉、一芽二葉茶葉生產(chǎn)，搶占中端市場(chǎng)。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部將著力穩(wěn)定茶園面積，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，大面積推廣無(wú)性系良種、綠色防控技術(shù)、機(jī)械化采收，加大知名品牌創(chuàng)建力度，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收。

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)第三次雙月活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束

本刊訊，6月30日，由云南省茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，七彩云南慶灃祥茶業(yè)公司承辦的協(xié)會(huì)第三次雙月活動(dòng)，在七彩云南茶葉總廠(chǎng)舉行。此次雙月活動(dòng)目的是為了給協(xié)會(huì)會(huì)員提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，也為從事云茶產(chǎn)業(yè)的人員抱團(tuán)發(fā)展提供一個(gè)相互了解、溝通、合作的機(jī)會(huì)。

云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)符亞杰、云南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)李仁、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍以及相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、茶界專(zhuān)家顧問(wèn)、協(xié)會(huì)會(huì)員參與了此次活動(dòng)。

此次活動(dòng)內(nèi)容包括參觀(guān)七彩云南茶業(yè)公司總部及生產(chǎn)車(chē)間、參觀(guān)七彩云南景區(qū)內(nèi)的翡翠博物館和茶禮文化園，并開(kāi)展了茶業(yè)論壇講座。在以“學(xué)習(xí)、交流、傳承、創(chuàng)新”為主題的論壇講座上，云南省茶業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒表示，為了促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各茶企要攜手共進(jìn)，做好云茶產(chǎn)業(yè)的傳承、創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型、升級(jí)和發(fā)展。同時(shí)，在目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，要拓寬發(fā)展的空間，挖掘茶產(chǎn)業(yè)其他方面的資源。

青柑熟了 古茶飄香――瀾滄古茶2016陳皮普洱上線(xiàn)儀式

新會(huì)陳皮素有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，云南普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，兩者相遇，造就了一款食養(yǎng)佳品――陳皮普洱茶。8月8日，立秋，瀾滄古茶新會(huì)壹號(hào)柑果采摘及陳皮普洱茶上線(xiàn)儀式在廣東新會(huì)的壹號(hào)柑園正式啟動(dòng)。

茶媽媽的青柑普洱的制作工序共有54道，對(duì)柑果品質(zhì)的把控，使用選果神器，量身采摘，只有符合規(guī)定大小的柑果才能入選，每一個(gè)步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都力求完美，做到清洗環(huán)節(jié)衛(wèi)生化、果型挑選精細(xì)化、烘干技術(shù)創(chuàng)新化、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)化。保證每一顆茶媽媽的陳皮普洱都高規(guī)格、高標(biāo)準(zhǔn)。

普洱祖祥有機(jī)茶 走進(jìn)拉斯維加斯市場(chǎng)

普洱日?qǐng)?bào)報(bào)道，日前，普洱祖祥高山茶園有限公司帶著有機(jī)茶走進(jìn)美國(guó)的拉斯維加斯。

普洱祖祥高山茶園有限公司的有機(jī)茶園作為國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)食品生產(chǎn)基地，依托普洱的環(huán)境優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)，大力發(fā)展生態(tài)茶園建設(shè)和高品質(zhì)有機(jī)茶生產(chǎn)，其開(kāi)發(fā)的“無(wú)量翠環(huán)”“無(wú)量劍蘭”“無(wú)量雪龍”高山綠茶和“無(wú)量尊紅”名優(yōu)紅茶系列產(chǎn)品目前已在國(guó)內(nèi)和美國(guó)、日本以及歐盟等國(guó)家獲得認(rèn)證，得到國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可，其高品質(zhì)有機(jī)茶在歐盟國(guó)家的銷(xiāo)售價(jià)格可達(dá)到2000歐元/公斤，暢銷(xiāo)歐美市場(chǎng)，并與美國(guó)的茶業(yè)巨頭簽有長(zhǎng)期供貨協(xié)議。

美國(guó)專(zhuān)家用紅茶纖維研制成“人造皮革”

科學(xué)網(wǎng)消息，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)教授Young-A Lee及其團(tuán)隊(duì)使用一種奇特的方式，將紅茶纖維質(zhì)、醋及糖等原料做成了“人造皮革”。該人造皮革質(zhì)地與皮革非常相似，可以用來(lái)制作衣服、鞋和手包等等。

紅茶纖維質(zhì)應(yīng)用于服裝業(yè)還是第一次。相對(duì)于傳統(tǒng)材料而言，新型纖維質(zhì)材料能夠進(jìn)行生物降解，最終作為養(yǎng)料回歸到土壤中，如此循環(huán)往復(fù)便大大減少了浪費(fèi)和污染，真正實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展，時(shí)裝產(chǎn)業(yè)便輕易擺脫了對(duì)非可再生材料的依賴(lài)。

目前，該團(tuán)隊(duì)正致力于減少其生產(chǎn)周期，如果這些問(wèn)題能夠解決，那這種材料將會(huì)在未來(lái)時(shí)裝產(chǎn)業(yè)中占據(jù)一席之地，真正做到從大自然中來(lái)，到大自然中去。該團(tuán)隊(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分人尤為關(guān)心材料的顏色、質(zhì)地、舒適度、耐久度及材料護(hù)理。他們非常看好其可持續(xù)性，認(rèn)為這是一個(gè)很好的皮革替代品，但對(duì)該材料所制成品的購(gòu)買(mǎi)欲卻不是很高。不過(guò)，Lee堅(jiān)信她的團(tuán)隊(duì)能夠成功解決種種問(wèn)題并最終迎合各類(lèi)消費(fèi)者的品位，時(shí)裝界也會(huì)從此走上可持續(xù)的環(huán)保之路。

古韻流香舉辦古樹(shù)老茶品鑒會(huì)

本刊訊 由昆明古韻流香茶業(yè)有限公司主辦的昆明首場(chǎng)古樹(shù)純料老茶品鑒會(huì)于7月8日舉行。此次品鑒會(huì)以“時(shí)間的味道”為主題，來(lái)自云南省茶葉流通協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者和資深從業(yè)者對(duì)三款老茶進(jìn)行了品鑒，隨后，又對(duì)“普洱茶是否越陳越香”等問(wèn)題進(jìn)行討論，發(fā)表了眾多看法和意見(jiàn)，以共同探討普洱茶行業(yè)的前景和發(fā)展方向。

本次古樹(shù)老茶品鑒會(huì)選擇了古韻流香三款老茶，分別是半坡寨、冰島和老曼峨，由淺入深地展示了三款老茶經(jīng)由時(shí)間而產(chǎn)生出的特殊味道。在三個(gè)小時(shí)的品鑒過(guò)程中，古韻流香也為在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)者和茶友介紹了企業(yè)發(fā)展情況，并首次展示了企業(yè)歷時(shí)半年拍攝制作的《古韻流香普洱沖泡規(guī)范》視頻。

品鑒完成后，現(xiàn)場(chǎng)多位嘉賓分別從行業(yè)發(fā)展、茶葉科學(xué)、茶文化等角度闡釋了自己對(duì)“普洱茶越陳越香”的看法，同時(shí)，多位領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家學(xué)者和茶行業(yè)從業(yè)者也各抒己見(jiàn)，在探討之余還衍生出了如何定義“香”、什么樣的普洱茶以及什么樣的條件之下才會(huì)越陳越香等話(huà)題。最后，在場(chǎng)嘉賓也紛紛認(rèn)同，普洱茶行業(yè)雖然傳統(tǒng)而古老，卻又迎來(lái)新的朝陽(yáng)，并正在被不斷注入新的活力和正能量。

中國(guó)茶在俄羅斯一展風(fēng)采

第8篇：茶文化行業(yè)前景范文

(一)做好采訪(fǎng)工作

作為一名記者，采訪(fǎng)和撰寫(xiě)文章就是我的本職工作。在每次采訪(fǎng)前，我都通過(guò)各種渠道，對(duì)采訪(fǎng)的對(duì)象先進(jìn)行一個(gè)比較詳細(xì)的了解，做到胸有成竹。采訪(fǎng)結(jié)束后，我也會(huì)盡快將稿件撰寫(xiě)完畢，以求詳盡精辟。

在這一年的工作中，參與報(bào)道了大型的采訪(fǎng)活動(dòng)，包括：4月在*的*茶博會(huì);9月在*市舉行的*茶文化節(jié);10月在*的*國(guó)家茶葉代表團(tuán)活動(dòng);11月在*舉行的*茶博會(huì);12月在*舉行的品茗會(huì)等。在這些活動(dòng)中，我不僅深入的學(xué)習(xí)到了普洱茶的知識(shí)和文化底蘊(yùn)，更了解了茶之外的不少知識(shí)，并建立了一定的社會(huì)關(guān)系群體。

在這一年中，我還采訪(fǎng)到了×××*等業(yè)內(nèi)人士。同時(shí)還有針對(duì)性地采訪(fǎng)過(guò)××××的普洱茶愛(ài)好者，了解了普洱茶在國(guó)外的狀況，以及各國(guó)消費(fèi)者心中的分量。另外我還接觸和采訪(fǎng)了不少對(duì)普洱茶市場(chǎng)有見(jiàn)解的茶葉愛(ài)好者和經(jīng)營(yíng)者，以求通過(guò)不同的渠道，對(duì)普洱茶的各個(gè)方面進(jìn)行了比較深層次的接觸和體驗(yàn)，把自己的工作盡量做到完善，取得了比較好的效果。

(二)寫(xiě)作方面的突破

在文章的撰寫(xiě)上，從過(guò)去主攻“特別策劃”、“人物”、“玩家私房”這一類(lèi)欄目的基礎(chǔ)上，開(kāi)始接觸和撰寫(xiě)“雙月綜述”、“獨(dú)家關(guān)注”等，在領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)下，我接觸了更多的寫(xiě)作方法，適應(yīng)了不同的寫(xiě)作方式，在這方面有了突破。

二、經(jīng)營(yíng)方面的突破

為雜志社共同完成了14.8萬(wàn)元的廣告額收入，為雜志社創(chuàng)收，也是我在記者工作之余的突破。

三、收獲：

首先是開(kāi)闊了眼界，在雜志社這個(gè)平臺(tái)上，找到了自己適合的定位和角色。

借在*、普洱、*、*等地出差的機(jī)會(huì)，我真切的體會(huì)到記者工作的優(yōu)點(diǎn)，就是能親自體驗(yàn)不同地區(qū)，不同人群，不同活動(dòng)帶來(lái)的不同感受。在學(xué)習(xí)、了解、報(bào)道普洱茶的同時(shí)，接觸到許多不同的觀(guān)點(diǎn)和周邊的行業(yè)，促使自己獨(dú)立的、全方位的、站在全行業(yè)的高度去思索普洱茶的過(guò)去和未來(lái)，去思索雜志的發(fā)展前景。也感受了時(shí)展給我們帶來(lái)的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。

其次是鍛煉了本領(lǐng)。在不斷的采訪(fǎng)和寫(xiě)作中，我鍛煉并提高了自己的工作能力。在多次獨(dú)立采訪(fǎng)和獨(dú)立出差的情況下，我也逐步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)思考，獨(dú)立判斷，自我完善，自我協(xié)調(diào)的能力，對(duì)我今后的人生道路起到了至關(guān)重要的作用。

第9篇：茶文化行業(yè)前景范文

“巴西雖不是產(chǎn)茶國(guó),但中國(guó)茶在巴西的市場(chǎng)前景廣闊”

作為本屆澳門(mén)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的重要內(nèi)容,首屆中國(guó)?巴西經(jīng)貿(mào)合作論壇同時(shí)在威尼斯人金光會(huì)展成功舉行。來(lái)自中國(guó)和巴西的主要經(jīng)濟(jì)組織負(fù)責(zé)人、專(zhuān)家學(xué)者和優(yōu)秀企業(yè)管理者圍繞兩國(guó)之間更深層次的貿(mào)易往來(lái)進(jìn)行了深入研討,吸引了一百五十多位中外嘉賓到場(chǎng)參與。論壇匯聚了世界最大的產(chǎn)茶國(guó)和世界最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)的行業(yè)精英,交流和探討產(chǎn)業(yè)界的前沿信息和重大議題,致力推動(dòng)中巴茶與咖啡貿(mào)易。以此為契機(jī),澳門(mén)將逐步打造成為世界茶與咖啡貿(mào)易的最佳平臺(tái)。

論壇下午的議程則專(zhuān)注探討中國(guó)和巴西兩國(guó)茶和咖啡行業(yè)組織和企業(yè)之間商貿(mào)交流,中國(guó)和巴西的茶葉、咖啡行業(yè)組織負(fù)責(zé)人以及著名企業(yè)的管理人員分別發(fā)表演講。發(fā)言嘉賓就全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)、巴西咖啡質(zhì)量和推廣、中國(guó)咖啡市場(chǎng)概況和發(fā)展趨勢(shì)、我國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀進(jìn)行了深入淺出的討論。本次論壇旨在幫助兩國(guó)行業(yè)精英、企業(yè)管理者對(duì)各自龐大的飲品消費(fèi)市場(chǎng)加深了解和發(fā)現(xiàn)商機(jī)。

“巴西并不是產(chǎn)茶國(guó),但為何要將中巴合作論壇設(shè)在本次博覽會(huì)上舉行?”針對(duì)記者的問(wèn)題,中國(guó)流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶先生說(shuō):“本次茶博會(huì)得到了中國(guó)兩岸四地以及越南、巴西等國(guó)的積極參與,參展產(chǎn)品十分豐富,囊括了六大茶類(lèi)上千個(gè)品種。這是繼首屆澳門(mén)茶博會(huì)后,又一場(chǎng)在澳門(mén)舉行的全球矚目的茶葉盛會(huì)。兩次茶博會(huì)所設(shè)計(jì)的經(jīng)貿(mào)活動(dòng)不一樣,上一次是針對(duì)非洲的合作。這一次主要是打開(kāi)中國(guó)茶在美洲的銷(xiāo)售市場(chǎng)。中國(guó)是世界最大的茶葉生產(chǎn)國(guó),巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國(guó),兩國(guó)對(duì)茶和咖啡的需求快速增長(zhǎng),使得兩國(guó)的茶和咖啡貿(mào)易有著很強(qiáng)的貿(mào)易互補(bǔ)性。巴西雖不是茶葉生產(chǎn)國(guó),但作為世界人口第五大國(guó)以及新興的經(jīng)濟(jì)體,中國(guó)茶在巴西市場(chǎng)前景廣闊。”

肯尼亞大使出馬推廣本國(guó)茶產(chǎn)品

肯尼亞是世界第四大、非洲第一大茶葉生產(chǎn)國(guó),是全球最大的紅茶出口國(guó),茶葉是肯尼亞重要的出口支柱產(chǎn)業(yè)之一。2008年,肯尼亞出口茶葉3.54億公斤,茶葉出口收入為620億先令(1美元約合76先令)。2010年肯尼亞雨量充沛,受此影響,肯尼亞的茶葉產(chǎn)量大幅增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),肯尼亞2010年第一季度的茶葉產(chǎn)量比同期增長(zhǎng)了50%以上,當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)估計(jì)今年肯尼亞茶葉產(chǎn)量有望突破3.37億公斤。

據(jù)肯尼亞《商業(yè)日?qǐng)?bào)》報(bào)導(dǎo),肯尼亞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局與肯尼亞外交部達(dá)成協(xié)議,由肯尼亞駐各國(guó)大使負(fù)責(zé)在駐在國(guó)積極推廣肯尼亞本土茶產(chǎn)品品牌,提升肯尼亞茶產(chǎn)品的國(guó)際形象。澳門(mén)茶博會(huì)期間,本刊記者采訪(fǎng)了肯尼亞駐華大使朱利葉斯?桑古利。他說(shuō):肯尼亞茶產(chǎn)品雖然出口到世界各地,但大多是原料出口或者代加工出口,導(dǎo)致國(guó)際消費(fèi)者對(duì)肯尼亞茶產(chǎn)品的印象不深,而且肯尼亞茶產(chǎn)品的大部分利潤(rùn)被進(jìn)口商拿走,肯尼亞茶農(nóng)獲利甚微。 為此,肯尼亞正積極提高茶產(chǎn)品附加值。肯尼亞將盡量出口自有品牌的成品茶,并大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和市場(chǎng)多元化;除紅茶外,肯尼亞今后還將出口綠茶。朱利葉斯?桑古利大使表示,本次澳門(mén)茶博會(huì)是個(gè)很好的示范,他看到了中國(guó)澳門(mén)和內(nèi)地茶葉的發(fā)展,下屆茶博會(huì)他們也將組團(tuán)參展。

“港澳人喜歡普洱茶,這涉及到生活習(xí)慣的問(wèn)題,要想調(diào)整歷史和生活習(xí)慣是不容易的。”

記者在會(huì)展中注意到,普洱茶依舊是眾多展位上的主角,大益普洱、龍潤(rùn)普洱、海鑫堂、普洱張、福圓號(hào)、老曼峨……整個(gè)會(huì)展放眼一片磚、餅、沱。本屆茶博會(huì),云南以普洱茶為主打,在澳門(mén)向中外客商展示“云茶”的魅力。大益茶業(yè)集團(tuán)、黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠(chǎng)、云南海鑫堂茶葉有限公司、云南普洱景谷李記谷莊茶業(yè)有限公司、昆明優(yōu)雅茶業(yè)有限公司、云南海龍益普洱茶廠(chǎng)、云南勐海陳升茶廠(chǎng)、云南西雙版納云觀(guān)茶葉有限公司等30余家知名茶業(yè)企業(yè)赴澳門(mén)茶博會(huì)參展。

香港澳門(mén),是清代民國(guó)以來(lái)云南思普區(qū)普洱茶外銷(xiāo)南洋一帶的商業(yè)集散地。香港澳門(mén)人都喜歡喝普洱茶。港澳地區(qū)經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)普洱茶批發(fā)、零售業(yè)務(wù)的茶莊、茶行、茶坊、茶藝中心、茶藝樂(lè)園、茶業(yè)公司上千家,有800多家茶樓酒家都有普洱茶供應(yīng),普洱茶在港年銷(xiāo)售約4千噸,云南普洱茶約占40%。香港有百年老店“榮記茶莊”(清咸豐五年開(kāi)業(yè)的陳春蘭老店),現(xiàn)仍專(zhuān)營(yíng)正山普洱茶,專(zhuān)辦易武春尖等,“榮記茶莊”的“正山普洱茶”商標(biāo)上印有“本號(hào)具百年經(jīng)驗(yàn),認(rèn)榮字朱印為記”字樣。香港顏奇香茶坊,經(jīng)營(yíng)百年普洱茶,存有“宋聘號(hào)”茶(易武產(chǎn))、“群記”茶莊餅茶 (江城產(chǎn))、“福元昌”餅茶(易武產(chǎn))等。在港澳地區(qū)經(jīng)營(yíng)普洱茶的還有:香港榮源茶行貿(mào)易公司、香港義和成茶行、香港利安茶莊、香港福茗茶莊、香港廣源茶行、香港茶藝樂(lè)園、香港茶具文物館雙魚(yú)有限公司、香港匯源茶行有限公司、香港東榮茶業(yè)有限公司、香港茶藝中心、雅博茶坊等。澳門(mén)地區(qū)有澳門(mén)聯(lián)合茶業(yè)公司,經(jīng)營(yíng)茶具和陳年云南沱茶、云南陳年七子餅茶。

針對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀,有記者問(wèn):“政府是否會(huì)對(duì)其進(jìn)行調(diào)控?”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶先生表示:“港澳人喜歡普洱茶,這涉及到生活習(xí)慣的問(wèn)題,要想調(diào)整歷史和生活習(xí)慣是不容易的,也是不現(xiàn)實(shí)的。”

普洱茶再次延伸

其實(shí),本次茶博會(huì)很多企業(yè)都是抱著展示的態(tài)度前來(lái)參會(huì)的,云南海鑫堂茶葉有限公司董事長(zhǎng)李正海先生表示這種展示非常重要,它會(huì)為企業(yè)叩開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)贏得先機(jī)。、