食堂消防安全培訓精選(九篇)

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第1篇：食堂消防安全培訓范文

組 長：

副組長：

組 員：

消防控制室主任：

二、大力開展“清剿火患”戰役

1、學校各部門、班級開展自查自糾，全面排查火災隱患。學校對師生宿舍、食堂、教室、辦公室、實驗室、電腦室、圖書室、危險化學藥品柜等場所進行一次徹底的火災隱患大排查，發現問題，立即整改，重點加強用電安全管理，禁止使用電爐、電火箱取暖，學生宿舍不留插頭，杜絕學生抽煙等不良行為，確保學校消防安全。

2、學校安排后勤人員對各種消防設施的維護和保養，加強對重點區域的消防安全防范。

3、學校完成自查整改承諾書，于XX年11月20日前上交江口墟鎮派出所。

三、全面開展六個一消防安全宣傳教育專項活動。

1、上好一堂消防安全教育課。各班在學校統一安排下，班主任對本班學生進行消防安全知識教育，重點開展消防法律法規、防火滅火基本知識及火災自救互救教育。

2、寫成一次消防實踐作業。每個學生設計出一張消防安全提示卡，由學生與家長共同完成任務，學校將對優秀作品作出表彰，并印發張貼。

3、開展一次疏散逃生演練

4、開展一次消防警示教育。組織學生以班為單位觀看一次火災視頻案例。

5、開展一次消防主題活動。學校進行標語宣傳、板報宣傳，各班組織一次以消防安全為主題的班團活動，并利用班級板報進行一次板報宣傳，學校語文組以消防為主題進行征文活動

第2篇：食堂消防安全培訓范文

論文關鍵詞 大學校園 消防安全 建設

完善大學校園消防安全建設，首先得清楚何為大學校園消防安全，筆者認為大學校園消防安全是指在大學校園范圍內，供廣大師生生活、學習、工作、實驗等場所的消防安全的統稱。大學校園消防安全建設其地位之重要不言而喻。如何做好大學校園消防安全建設，加強校園消防安全，已經成為社會一個廣泛關注的熱點和研究的課題。

一、加強大學校園消防安全建設的重要意義

在高校之中很多師生都認為消防安全離自己很遠，所以對之關心甚少。但是那些發生在大學校園火災慘痛的教訓還歷歷在目：如，2011年10月12日中南大學一棟修建于1960年的化學化工學院教學樓頂樓發生火災，整棟樓基本被燒毀。2011年3月20日，河北省石家莊市河北師范大學男生宿舍發生火災，約20間宿舍全部被燒毀。2010年11月13日，清華大學為了迎接百年校慶，清華學堂發生火災，經308名消防官兵兩個多小時的全力撲救，大火才被撲滅。2010年10月1日，中國中醫科學院一棟八層的研究生宿舍頂樓發生火災，因建筑結構不利通風，著火后濃煙灌滿高層樓道，一名女子窒息身亡。2008年11月14日早晨6時10分左右，上海商學院徐匯校區一學生宿舍樓發生火災，4名女生在煙火過大的情況下從6樓宿舍陽臺跳樓逃生，全部遇難。

做好大學校園消防安全建設意義深遠。大學校園的消防安全關系到廣大師生的生命和財產安全，更是牽動著千千萬萬個家庭的心和備受社會關注。所以，做好大學校園的消防安全建設不僅關系到學生和老師的切實利益，也關系到學校的發展，更關系到千千萬萬個家庭的安寧。做好大學校園消防安全建設，有利于廣大師生的生命和財產安全，有利于學生的學習和成長，有利于學校的穩定，有利于千萬家庭的和諧穩定，更有利于社會的和諧和穩定。

二、我國大學校園消防安全現狀分析

筆者通過檢索文獻和查閱有關資料并結合自身工作經驗，總結出我國目前大學校園消防安全主要存在以下幾個問題：

（一）相關消防安全規章制度不健全

我國早于1998年就制定了《中華人民共和國消防法》，并于2008年10月對其進行了修訂。但是很多高校沒有按照《消防法》的規定制定各自相關消防安全管理制度與規定。有的高等院校雖然制定了相關制度，但也是流于形式或者缺乏可操作性。這樣一來對大學校園消防安全建設缺乏相應的制度指導與規范。

（二）大學校園消防安全責任不明確或者沒有落實到位

首先，高校消防安全責任不明確或者安全責任滯留于書面材料上，沒有把消防安全責任落實到個人，導致相關責任人相互推諉或者在工作中不能履行消防安全責任。其次，即使有些高校明確了相關安全責任，但責任制度不健全，未能建立從學校到院系再到班級宿舍的層級責任制度，沒有把責任落實到具體的崗位和人員身上。

（三）火災多發生在宿舍、食堂、實驗室等人員密集的地方

這些地方人員密集，存在的可燃物多，火災荷載大。實驗室儲存了很多易燃易爆等化學物品，加上在實驗時操作不當和老師不到位的監督，使實驗室的隱患相當突出。再加上學生防范意識薄弱，違規使用電器和亂拉臨時線路，在樓道內隨意堆放雜物，宿舍隱患普遍突出。還有的建筑，如食堂，建筑改造內裝修沒有按照國家或者地方相關規定施工，消防安全設施不到位，耐火等級低，而且存在線路老化、安全疏散通道堆放雜物，樓道內安裝柵欄，都使其火災隱患突出。

（四）大學校園的特殊性導致早起建筑防火等級低，極易發生火災

很多高校歷史悠久，保留了很多早期的建筑，但是由于當時的條件和材料的限制，這些早期建筑存在大量的磚木結構，消防布局不合理，建筑材料防火等級低，消防設施不齊全，電力電路設施隱患多，安全通道較少或者沒有消防通道。這都導致早期校園建筑防火等級低，極易發生火災。

（五）對大學校園對消防安全重視不夠，消防安全經費投入不足

據調查數據顯示，目前高校消防設施設備大多數比較陳舊落后，消防經費投入有保障的和基本有保障的僅占31.3%，滅火器與消火栓配備不達標的占43%，消防設施設備不達標的占93%。很多高校消防經費投入不足，基礎消防設施薄弱，建筑消防設備短缺。再加上學校對消防安全重視不夠，對消防設施的更新不及時，原有設施陳舊。還有不少設備，由于缺少必要的檢修、維護，導致難以發揮防火滅火應有的作用，或者不能使用。這些都嚴重影響了火災發生的救援和撲滅工作，存在嚴重的安全隱患。

（六）大學校園消防安全教育缺失，消防安全宣傳不夠，廣大在校人員消防安全意識普遍淡薄

我國的高等院校很少把消防安全納入到教學管理之中，沒有設置專門的消防安全課程，沒有意識到消防安全的重要性，消防安全教育缺失。高校很少或者從來沒有組織師生進行消防安全演習和培訓。廣大師生對消防安全存有僥幸心里，對于消防安全沒有意識，對于學校組織的消防教育和活動也不積極參加。同時高校消防安全知識宣傳不夠，導致大學校園內消防安全意識淡薄，消防知識匱乏。在面臨火災發生之時，缺乏逃生和救援技巧和知識，極易造成群死群傷事件，造成重大損失。

三、關于大學校園消防安全建設的幾點思考

筆者認為，大學校園消防安全建設應包括以下三個方面：事前的預防、事中的搶救與避難逃生、事后的總結與完善。故筆者從這三個方面入手談談對大學校園消防安全建設的幾點思考：

（一）建立健全相關制度與規定，提升大學校園消防安全管理水平

1.建立健全相關制度與規定，加大對消防安全經費的投入

各高校要根據《中華人民共和國消防法》和《高等學校消防安全管理規定》的規定，結合自身的情況，制定相對完善、切實可行、安全長效的消防安全制度與規定，如建立消防安全教育與培訓制度、消防設施定期檢查與維護制度等；最主要也是最重要的是建立逐級消防安全責任制度，即從學校到各院系再到各班級最后到宿舍的層級安全責任制度，把消防安全責任落實到具體崗位和個人，明確各級崗位與人員的責任和管理目標，調動各級人員防火積極性，做到提前預防各類火災的發生。同時加大對消防安全的經費投入，提升對消防安全的重視程度，改善大學校園的消防基礎設施。對各個建筑的消防設施、器材進行定時檢修與維護，及時更換與更新消防設施、器材，確保消防設施的齊備與完全，預防火災的發生。

2.提升大學校園消防安全管理水平，加強對宿舍等火災易發場所的管理與監督

在相關制度與規定指導下，在明確各自責任和管理目標的情況下，定期對大學校園內如宿舍、實驗室等火災易發和人流密集場所進行檢查與監督，保證這些場所的消防安全通道暢通，消防設施完好。有些高校為了方便管理和節約成本，在宿舍等場所只開放一個安全出口，甚至到了晚上熄燈后還會上鎖，這樣極不利于火災發生時的救援與逃生。同時加強學生宿舍和食堂、實驗室等場所的用電、用火的監督與管理。在宿舍禁止使用明火，嚴禁違規使用大功率電器和亂拉電線。及時對這些場所進行排查，發現問題與違規情況立即整改與落實責任。

（二）強化大學校園消防安全教育，積極宣傳消防安全知識

1.強化大學校園消防安全教育與培訓

按照《消防法》的要求，把消防安全教育納入到高校的教育課程計劃之內。讓學生在理論上學習消防法律法規知識，掌握如何報警、如何撲救、初期火災如何逃生、自救等消防知識和技能，提高廣大學生的消防安全素質。同時利用新生入學之機，將消防安全培訓與消防演練和軍訓一樣納入新生入學教育不可或缺的一部分，從實踐上讓學生掌握防火、滅火和避難逃生的基本知識和技能。另外，對相關責任人和教職工的消防安全培訓也不可忽略，提高廣大教職工的消防安全意識，提升教職工及時有效合理應對火災隱患的能力。

2.積極普及和宣傳消防安全知識

在強化消防安全教育的前提下，還要不斷的普及和宣傳消防安全知識。首先，利用學校各個場所的宣傳欄宣傳國家的消防法規、學院安全消防條例、消防知識、消防標語等。其次，組織學生觀看消防安全教育片，使學生認識火災的危害，提高消防意識，掌握消防知識。再次，利用大學生社團組織定期開展各種消防安全活動，發放消防安全知識手冊，提高學生消防安全意識和對消防安全的關注。最后，利用學校網絡進行宣傳消防安全知識與法規，方便廣大師生查閱。利用多種手段對校園消防安全進行宣傳，使廣大師生從觀念上對消防安全永不懈怠，警鐘長鳴。

3.密切與消防部門的聯系，共建大學校園消防安全

在提高廣大師生消防安全意識和掌握基本消防安全知識的基礎上，學校要保持和相關消防部門的積極聯系，定期聘請消防部門專家來校講座或者聯系消防部隊來校演習，讓廣大師生熟悉消防救援流程，消防部門熟悉校園環境。在校園發生火災時，消防部門能及時做出反應，第一時間展開撲救工作。大學校園和消防部門共建大學校園消防安全。

（三）高校應定期舉行例會，及時總結經驗與教訓，不斷完善消防安全建設

第3篇：食堂消防安全培訓范文

一、指導思想

以科學發展觀為指導，以人員密集場所為重點，以重大活動消防安全保衛為抓手，按照省市縣各級政府的統一部署，圍繞“平安校園”的要求，采取一切必要舉措，深入開展消防安全專項整治，切實加強消防安全“四個能力”建設，進一步增強消防安全責任和憂患意識，全面消除校園火災隱患，確保師生生命和財產安全，維護教育穩定。

二、工作目標

開展有針對性的系列專項整治活動，全面排查各類火災隱患，落實火災隱患排查整治和防火工作責任及整改措施，切實提高學校預防火災的意識和能力，大力整治火災隱患，遏制火災事故發生，為教育改革發展創設良好的環境。

三、組織機構

為切實加強對2014年火災隱患排查整治專項行動的領導。領導小組辦公室設在局綜治辦，具體負責火災隱患排查整治專項行動的組織協調工作。各校（園）也要成立相應的組織機構，加強對火災隱患專項整治工作的領導，制定具體的工作措施和方案，周密部署，明確責任。

四、工作重點及任務

根據上級部門的要求，教育系統的工作重點是：消除和整改學校存在的各項安全隱患。全力整改和控制電線老化、超負荷運轉等問題；加強對學生宿舍、實驗室、食堂等要害部位及人群密集場所的管控；強化對廣大師生的消防安全常識教育和防火的實戰操作演練教育；教體局將組織人員對各學校消防設施、安全教育及存在火災隱患情況進行全面的檢查。在此期間，各學校要認真做好以下工作：

1、集中開展對用電用火設施的檢查，清理違禁電源、電器設備，嚴禁安裝設置不符合消防要求的用火、用電設備，消除火災隱患。

2、重點清查具有火災隱患的部位。對于存在有消防安全問題的部位，學校要及時研究并落實解決辦法和措施，一時解決不了的要派專人負責死看死守，并及時上報。對拖延、隱瞞、失報、漏報的學校和個人，給予相應的處分，對造成重大事故的依照國家相關法律給予處罰。

3、加強對消防設施的檢查工作。各校防火通道、樓梯、走廊等要暢通無阻；關鍵場所和重點部位要設置防火門、防火卷簾、照明應急燈、安全指示牌、緊急疏散示意圖；按照有關要求規定配齊配足消防器材和滅火設施，并合理擺放。

4、重點部位重點防范。加強對用火用電行為的消防安全管理，將容易發生火災或一旦發生火災可能嚴重危及人身和財產安全，以及對消防安全有重大影響的部位，如學生宿舍、化學實驗室、微機室、電教室、多功能廳、鍋爐房、食堂、學校死角地帶等場所實行嚴格管理。

5、加強消防安全教育。各校要以不同的形式每周開展安全知識宣傳教育活動，重點對在校的中小學生進行消防知識，滅火技能和應急情況下的自防、自救、自護和互救能力的教育，開展用電用火崗位的安全培訓工作。

6、在全縣中小學校開展應急疏散演練活動。各校要經常開展疏散演練活動，進一步提高師生緊急情況下的疏散能力和自救自護能力。

7、加強節假日、雙休日、重要活動期間的消防安全保衛工作，制定消防安全應急預案。建立健全值班、值宿制度，嚴格落實火源、電源管理職責，對違反消防法規的行為予以糾正，直至依法處罰。

五、時間和步驟

此次專項行動從6月5日開始至10月10日結束，共分三個階段。

（一）部署發動階段（6月20日前）

各學校要緊密結合實際，確定整治重點，制定工作方案，召開動員部署會議，周密部署火災隱患整治專項行動。

（二）排查整治階段（6月20日至9月20日）

各中小學、幼兒園要持續開展隱患排查整治，重點抓住人員密集場所、易燃易爆場所以及其他容易發生火災的場所等，進一步加大火災隱患排查整治力度，嚴抓薄弱環節，嚴格整治火災隱患，防止重特大火災事故發生。同時，針對存在重大火災隱患和未整改的火災隱患，盡快落實整改方案、整改責任、整改措施、整改時間，確保按期消除隱患。

（三）整治驗收階段（9月21日至10月10日）

火災隱患排查整治專項行動結束前，各學校將學校火災隱患排查整治工作情況書面上報縣教體局。我局將組織對排查治理工作進行考評驗收、通報。

六、工作要求

（一）提高認識，強化領導。火災隱患排查整治專項行動是按照公安部以及省市縣各級政府的統一部署，是遏制群死群傷火災、實現全縣火災形勢穩定、保證各項重大活動順利進行的重要舉措。要將專項行動作為今年防火的重點工作，立即制定方案，抓緊動員部署，迅速啟動整治行動。

（二）加強排查，強化整治。各校（園）要采取強有力的措施和手段，扎實開展火災隱患專項整治，對排查出的無力整改的重大火災隱患要及時上報當地政府和縣教體局，提交縣政府實行掛牌督辦，確保火災隱患得到徹底整改。專項行動期間，我局將根據上級有關部門的安排，對工作開展情況進行督查，及時發現并督促整改存在的問題，對行動遲緩、工作不力的學校、幼兒園將進行通報，確保各項工作落到實處。

第4篇：食堂消防安全培訓范文

關鍵詞：建筑；工地；消防；安全管理

Abstract: due to the thought not value, careless, measures don't implement, does not reach the designated position, poor management such as that causes, fire accident happen is site, serious and cause serious economic damage and casualties, thus strengthening the construction process of fire safety management, and preventing fire accident, are particularly important. This paper analyzes the construction site the safety situation, this paper discusses the construction site to fire safety work measures.

Keywords: architecture; Site; Fire; Safety management

中圖分類號：TU714文獻標識碼：A 文章編號：

隨著經濟建設的快速發展, 我國建筑行業飛速發展, 城市建設、 工程建設、 住宅建設、 開發區建設、 會展中心、 工業園建設等等處處可見。雖然有關部門對工地消防安全問題制定了一系列的規定、 措施, 但由于思想上不重視、 麻痹大意、 措施不落實、 不到位,管理不善等這樣那樣的原因, 導致工地火災事故是有發生,嚴重的甚至造成重大經濟損失及人員傷亡, 因此加強施工過程中的消防安全管理, 預防火災事故的發生, 就顯得尤為重要。

一、建筑工地消防安全現狀

隨著我國建筑的大量修建和廣泛使用出現了許多問題, 尤其是在施工過程中的安全問題日益突出, 在建造改建、 拆除或修繕過程中,不論其結構形式和施工方法如何, 總是比施工完畢或拆除結束后更容易遭受火災。主要存在問題如下。

1、 用電、 用火管理混亂

建筑工地要施工絕對離不開電,但由于建筑工地用電是臨時性的,所以臨時布線過多, 導致線路安裝很不規范,電線私拉亂接現象嚴重,特別是在工人宿舍和食堂, 電線接頭隨處可見,由于電線移動頻繁,極易導致絕緣層破損,從而引起電線短路引發火災, 更為嚴重的是有許多配電箱被隨意安裝, 大多都被安在木板上,有的甚至用木箱。建筑工程在施工過程中, 便攜式或臨時性供暖、 供水設備安裝不當, 明火設備管理不善現象嚴重,尤其是在冬季, 許多施工現場工人使用明火取暖,一不小心就會引起火災。另外,工人吸煙、 亂扔煙頭現象嚴重,尤其是在一些易燃、 易爆場所及危險作業過程中后果更為嚴重。

2、建筑工地火災負荷大

在建筑工程施工現場, 到處可見易燃、 可燃的建筑材料和施工設備, 沒有固定的存放場所及相應防范措施,尤其是在一些建筑內部裝修施工現場,更有大量易燃、 可燃材料被使用, 主要有木龍骨、 木質板材及易燃可燃的裝修貼面材料和油漆、 稀料等,一旦引燃, 極易蔓延成災。在) 些建筑工程施工現場, 還有用于風焊的氧氣、 乙炔氣瓶等, 也存在非常大的安全隱患。另外, 一些工程的外墻還設有腳手架, 這為火勢在建筑內外的發展創造了極為便利的條件, 一旦發生火災, 熱煙、 火焰、 火星即可沿著水平及垂直方向迅速蔓延,形成立體燃燒,危害嚴重。

3、違章作業現象嚴重

總結近年來眾多建筑工地火災案例, 從中可以發現由于違章作業而引起的火災占有相當大的比例, 有些還造成人員傷亡。如 如 2009 年 12月 25 日，洛陽東都商廈丹尼斯超市，員工違章電焊引起火災，造成四樓歌舞廳 309 人窒息死亡，直接經濟損失273.5 萬元

據調查,由于建筑工人不固定, 施工單位使用這些人員時, 大都從不過問有無上崗證, 特別是對電氣焊作業等專業人員, 在建筑工地,大家經常能看到工人在忙電焊或氣割,火花四濺, 而旁邊則是些易燃、 可燃物的情景。

4、現場堆放雜亂, 消防通道不暢,消防設施不完善

在一些建筑工地中,有些施工人員為圖方便,將) 些易燃、可燃材料及雜物隨處堆放, 除容易被引燃外還影響人員通行,造成消防通道不暢。大部分建筑工地消防通道過于狹窄, 一旦發生火災,消防車無法接近起火部位。筆者通過調查發現, 除了極個別較大的工地配備有少量的滅火器材外,在一些中、 小型工地,根本無任何消防器材, 此外對于正在施工中的建筑, 沒有固定消防供水設施,消防用水量不足,火場供水難度大, 且無法保證不間斷供水, ) 旦發生火災極易造成嚴重后果。

5、工人的消防安全意識淡薄

據了解,建筑工人文化水平普遍較低,有很大一部分人在家初中未畢業就外出打工, 有的甚至是文盲, 科學文化知識水平不高。他們對于消防安全知識,基本上是不了解,不掌握, 而且在消防安全問題上,絕大多數工人有僥幸心理,認為無所謂,就是燒起來,也無大問題。由于工人大都從事重體力勞動, 下班疲勞睡覺不易醒, 一旦發生火災, 發現不及時, 極易釀成火災。另外,許多工人組織紀律性差,對施工單位的管理往往是表面一套,背后一套, 而且人員較散,教育管理難度大, 加之工人流動性較大,尤其是外來民工,往往是工程完后就走人, 給安全培訓工作增添了難度。

二、 做好建筑工地消防安全工作的措施

1、嚴把工程開工前審批關，加大施工現場監督檢查。《 消防法》 第十條、 第十一條規定對民用建筑裝修工程的設計單位、 建設單位應當履行的義務做出明確的規定，同時也賦予了消防部門對工程審核、 驗收的職責。 嚴把審核質量關。 在工程審核時，一定要按照《 消防設計防火規范》 認真審核，對于不符合消防設計要求的，要堅決予以改正，從源頭上杜絕隱患的存在；同時，在施工過程中，要經常性地對工地進行檢查，對于沒有按照圖紙施工和擅自降低裝修標準的，堅決予以查處和改正；工程竣工驗收時，嚴格進行檢查，對于不符合消防要求的工程，堅決不能投入使用。

2、建立健全消防安全規章制度，落實消防安全責任。 要按照《 機關、 團體、 企事業單位消防安全管理規定》，確定法人代表或主要負責人為本單位的消防安全責任人，負責本單位的消防工作，再按照分級管理原則，把防火責任切實落實到各個施工單位的具體責任人，確保每個環節不失控漏管。要建立健全各項目有效的規章制度,可把防火責任與經濟利益掛鉤,與年考核結合,實行獎懲制度,全面提高對消防安全重要性的認知。平時加強監督、 檢查, 盡可能做到隱患早發現,措施早制定, 設施早到位, 保證已有的各種防火措施真正落到實處。

3、施工單位要對員工進行消防安全培訓和崗前培訓，定期開展滅火演練 按照國家有關消防法規規定，從事建筑施工、 裝修施工的單位，必須具備相應的資質證書，并建立完善的質量保證體系。 由于施工人員比較復雜，流動性強，消防安全意識比較淡薄，在進場開工之前，施工單位應組織施工人員進行一次全面的消防安全培訓，全面提高對消防安全重要性的認識，并定期開展滅火演練。

4、嚴格施工現場管理，加強防火措施。 在施工現場，要牢記消防安全意識這根弦，尤其是在重點部位用火用電時 。施工現場要嚴禁吸煙，嚴格禁止擅自運用各種形式的明火 。電焊 、氣焊人員一定要持證上崗，在進行焊接工作時，要清理干凈周圍的易燃可燃材料，防止焊珠火星四處飛濺。

5、配齊滅火器材，提供消防水源。 建筑施工現場無論大小，都要配備齊全且符合要求的滅火器材配備，特別像電氣焊工作點、 辦公室、 食堂、 倉庫重點防火部位等。 各種消防器材一定要放在明顯和方便提取的位置并作明顯標志。 為了方便及時和就近取水，建筑工地附近如水源不足，應設置足夠大的消防水池。

6、焊接施工防火安全措施。 建筑施工現場狀況千差萬別。 故在焊接施工防火措施的編制時除按基本防火要求考慮外， 還應按現場實際情況作針對性考慮。

（1）施工現場動火作業區內， 易燃易爆物應移走并清理干凈 。或采取有效的安全防護措施 ，將某些非危險品可燃物用石棉被覆蓋嚴密。如果許可應用水淋濕可燃物， 以加強防火性能， 但是 ，易爆物等危險品必須移出動火區 。動火作業處建筑上的孔 、洞應臨時封閉 ，以免焊火花經孔 ，洞落至作業區外， 在動火作業區內配備手提式滅火器、防火石棉被。

（2）乙炔氣焊（割）作業點與氧氣瓶 、乙炔瓶等危險品的距離不得小于10m， 與易燃、 易爆危險物品距離不得少于30m， 氧氣瓶與乙炔氣瓶之間的存放距離不得少于2m， 使用時兩者的距離不得小于5m。

電焊、 乙炔氣焊（割）作業區 ，焊接操作點下應設焊渣接收盤（盒），并在焊接操作點下方0.5-1.0m處鋪 (掛 )一張面積6m2 的防火石棉被 ，以阻擋焊火花亂飛濺， 至于焊接操作點側面是否掛防火石棉被 ，可視焊接操作點的施工高度及周圍可燃物情況而定， 石棉被使用時應用水淋濕。

（3）電焊、 乙炔氣焊（割） 作業結束， 必須及時徹底清理現場， 消除遺留下來的火種 ，關閉電源、 氣源， 把焊割炬安放在安全的地方， 由于電焊 、乙炔焊（割）作業的特性， 往往會在作業場所留下不容易發現的火種。 因此 ，除了作業結束后要進行認真檢查外 ，下班時還要主動向現場值班警衛人員或下一班接班的施工人員交代， 加強檢查， 除了對焊割作業場所進行防火清理外 ，還應對焊工下班時換下的工作服進行徹底檢查 ，看是否有隱燃情況。

（4）現場應加強電源管理， 電弧焊接的導線應鋪設在沒有可燃物質的通道上， 以防發生電氣火災。 施工現場設置電話一部 以便發生火災時及時報告險情 。高空焊（ 割）作業在采取上述措施的同時 ，還設專人在作業處上下方及周圍巡視檢查， 以便及時報告火情并撲救。

參考文獻：

[1] 李建川. 淺談建筑工地的消防安全管理[J]. 建筑安全, 2011,(05)

[2] 鄭小波, 傅小堅, 王健. 施工現場消防安全探析[J]. 科技風, 2008,(21)

[3] 曲東, 徐東興. 臨港建筑工地消防安全管理存在的問題及對策[J]. 水上消防, 2010,(02)

第5篇：食堂消防安全培訓范文

關鍵詞：施工現場；火災隱患；消防安全；耐火等級；管理對策

0引言

隨著社會經濟和城市建設的快速發展，建筑工程項目不斷增多，建筑工地眾多而繁忙，加上新材料、新結構、新技術不斷出現并被廣泛應用，建筑施工現場出現了大量的火災隱患，如不加以監督整改，一旦發生火災，極易造成重大人員傷亡和經濟損失，給社會公共安全和人民生命財產安全帶來極大危害。

近幾年來，我國相繼發生多起建筑施工現場因施工不慎引起的火災事故，造成嚴重人員傷亡和經濟損失。例如：

2010年6月27日凌晨2時14分，呼和浩特市武川縣可鎮金三角加油站西50米處的一個建筑工地發生了火災，現場火光沖天。此次火災事故是由于工地工人在實施切割作業時因操作不當所引起的，造成大量房屋燒毀，經濟損失慘重。

2010年10月5日晚7時30分左右，廣州天河區一樓盤工地發生火災，過火面積超過1萬平方米，3萬根杉木焚燒殆盡，火災燒毀附近住宅、商用樓，總建筑面積近15萬平方米。起火原因：線路老化引起電線起火。這慘痛的事故給人們拉響了警鐘！

2010年11月13日1時1分，清華學堂修繕工地發生火災，現場過火面積達800平方米左右。火災對清華學堂造成了嚴重損失，此次火災事故是由學堂附近違規放煙花所引起的。

2010年11月15日14時，在上海市余姚路膠州路，教師公寓住宅在裝修期間因腳手架起火，造成100多人受傷、58人遇難的慘痛教訓。起火原因：經調查分析，該公寓在裝修作業中，施工腳手架搭建時，兩名電焊工違規實施電焊作業引燃施工防護尼龍網和其它可燃物，在極短時間內形成大面積立體式大火，造成大量人員傷亡和財產損失，是一起因違法違規行為導致的特別重大責任事故。

因此，加強和改進建筑施工現場的消防安全管理工作，建立健全防火安全管理制度，消除潛在的火災隱患，已迫在眉睫。現筆者就建筑施工現場的火災隱患及其成因與加強和改進消防安全管理對策談幾點個人的體會及認識，在此與大家共同商榷。

1當前建筑施工現場消防安全現狀

1.1消防安全責任制不落實，消防安全意識淡薄

建筑施工單位應負責建筑工地的防火安全工作，但是在實際中許多施工單位只重視施工進度、施工質量，就是不重視消防安全，未落實消防安全責任制，未制訂各項消防安全管理制度，有的施工單位多層轉包或轉包給多個施工隊伍，造成工地消防安全管理脫節，致使制定了消防安全措施也無法貫徹落實。

1.2建筑施工現場堆放和使用易燃可燃材料多

對于任何建筑工地來說，其共同的特點就是現場易燃可燃物多，施工現場存放和使用大量油氈、木材、油漆、塑料制品及裝飾、裝修材料等易燃品。有些建筑工地由于受到場地的限制，房屋、棚屋之間，建筑材料跺與垛之間缺乏必要的防火間距，甚至有些建筑材料堆跺堵塞了消防車道，一旦發生火災，勢必造成重大的損失。

1.3建筑施工現場臨時用電線路多，容易跑、漏電

現代化的施工，使電刨、電鋸等各種電氣設備在建筑施工中廣泛使用。臨時性的電氣線路縱橫交錯，容易跑電或漏電，導致電火花引燃物品形成火災。

1.4在建筑施工過程中由于用火用電多，極易引起火災

現在大型建筑工地各種設備多、施工技術復雜，現場通常布滿大量的金屬骨架、框架、支架、吊架以及各種管道、線管，而它們之間的連接一般都靠電焊施工。由于高層建筑中的框骨架施工和設備安裝及工程裝修中的電焊火花飛濺、散落，加上有的電焊施工無證上崗或不遵守消防安全操作規程，致使電焊火花很容易引燃施工現場的各種可燃材料造成火災。

1.5員工宿舍大多是簡易可燃臨時用房

員工宿舍屋內人員密集，衣物、被子等可燃物品較多，亂拉電氣線路現象比較普遍，尤其到了冬季，室內使用電暖器、電褥子取暖，用電爐子做飯等，在用火用電方面稍有不慎就會引起火災。

1.6施工人員消防安全知識缺乏，自防自救能力差

建筑施工單位強調的只是施工速度、施工質量，對消防安全的強調則較少，未舉辦過消防安全培訓班，同時大多施工人員來自農村，自我消防安全意識淡薄，消防知識了解甚少，一旦發生火災，自防自救能力差。

1.7建筑施工現場消防設施器材配置嚴重不足

施工現場大多采用臨時水源，水壓存在嚴重不足，且未設置消防水池，尤其是在可燃建筑材料附近，一旦發生火災，撲救火災最基本的水源問題都解決不了。配置滅火器，是撲救初期火災的一個有效辦法，但是就有些施工單位只講究經濟效益，不重視消防安全，不舍得在消防方面投資，尤其是一些室內裝修工程，在現場不配置滅火器或配置數量不足。有些施工現場配置了滅火器，但是型號不對。有些施工單位為防止滅火器丟失、損壞，不是鎖起來就是固定在某個位置，致使發生火災時，不能及時使用滅火器材。

2建筑施工現場火災隱患及其成因分析

2.1建筑物密集且耐火等級低，易燃可燃材料多，火災蔓延速度快

由于受施工現場局限性的影響，多數施工現場內的辦公室、員工休息室、職工宿舍、倉庫等建筑相互毗鄰，或者形成“一”字型排列，并且這些建筑大多為臨時性，結構簡易，且耐火等級多為三、四級。另外，一些職工宿舍與重要倉庫和危險品庫房相互毗連，甚至臨時建筑物相互間隔僅用三合板等易燃材料進行分隔，加之只設置一個安全出口，一旦失火，人員難以疏散，極易造成火燒連營的局面。此外，因施工需要，部分施工現場仍然采用木制等可燃性的腳手架和易燃材料作為安全防護物，也有使用簡易板房作為工程部和工人宿舍，特別是裝修現場既堆放有大量的可燃性裝修材料，又存放有油漆等易燃易爆危險物品，一旦發生火災，勢必造成猛烈燃燒，迅速蔓延。

2.2不按施工圖紙和消防要求進行施工，隨意降低防火技術標準

少數建筑工程未經消防部門審批，擅自施工；有的雖然經過消防審批，但施工單位按著建設單位的意圖擅自改變局部的平面設計；還有一些單位為節省成本，大量選用低價位的可燃材料，嚴重降低了建筑物的耐火等級，增加了建筑的火災荷載，偷工減料現象嚴重，選用的電線、吊頂、龍骨、室內家具、地面鋪設材料、墻布等根本不采取防火措施；有的裝修時遮擋消防設施，且擅自減少消防安全出口、疏散出口和疏散走道的數量和設計寬度，從而遺留了先天性火災隱患。

2.3施工現場管理混亂，消防安全管理不到位

（1）施工現場隨意存放大量易燃可燃材料。一些建筑工地隨意堆放建筑材料，堵塞了消防車道；在已建成的建筑物外側采用的腳手架和安全防護物未及時拆除，占用了建筑物之間的防火間距，更有些工地未劃分明火作業區，不采取相應保護措施，擅自在易燃、可燃材料堆放場地以及危險物品庫房等區域內實施明火作業，導致火災發生的機率增大。

（2）用電量大、電氣線路鋪設不規范。隨著當前施工機械化水平的提高，施工現場機械化操作和用電量大幅度增加，臨時性用電多，安裝極不規范，電線私拉亂接現象嚴重，特別是在工人宿舍和食堂，電線接頭隨處可見。由于電線移動頻繁，致使絕緣層破損較嚴重，易引起短路引起火災，更為嚴重的是許多配電箱隨意安裝在可燃木制構件上。

（3）違章使用明火的現象普遍存在。施工期間，部分電焊、氣焊工作人員無證上崗，頻繁使用電刨、電鋸、切割機、電焊等，且保護措施缺乏，有的存在邊營業邊施工現象。施工、住宿人員用火用電等管理不嚴，在現場使用火爐、液化石油氣等生活用火設施較多，存在極大火災隱患。

（4）忽視易燃易爆化學物品的管理。施工單位氧氣、乙炔使用頻繁，加之民工食堂大部分采用液化石油氣作燃料，一旦使用管理方法不當，極易造成群死群傷火災事故。

（5）忽略煙頭等火源管理。施工現場辦公室、民工宿舍、建筑材料堆場可燃、易燃物較多，并且雇傭的臨時民工、外來人員吸煙的隨意性強，一旦將煙頭丟棄在火災危險等地方，時間一長，極易造成火災。

（6）忽視意外火災。這種火災是由于不能預見或忽視管理引起的，主要是管理不到位導致民工因泄私憤而發生的放火案件。

2.4消防器材配備嚴重不足，消防通道不暢

在一些建筑工地現場，除了少數較大的工地配備有少量的滅火器材外，在一些中、小型工地，根本無任何消防器材，一些施工人員為圖方便，將一些易燃、可燃材料及雜物隨處堆放，造成消防通道不暢。一旦發生火災極易造成嚴重后果。

2.5消防安全意識談薄，消防安全素質較差

在進行施工現場檢查時發現，很多施工負責人不履行自身消防安全職責，認為消防管理是建設單位的事，與己無關，舍不得投入資金購置必備的消防器材。建筑工人流動性大，未經過嚴格的管理和消防安全知識培訓，對于消防安全知識掌握很少，僥幸心理嚴重。另外，由于工人從事重體力活，下班疲勞睡覺不易醒，一旦發生火災，發現不及時，極易釀成大災。

3加強和改進建筑施工現場消防安全管理對策

3.1要嚴格按照“誰主管、誰負責”的原則，層層落實消防安全責任制

公安部有關條令規定，建筑工地施工現場的消防安全由施工單位負責，實行施工總承包的，有總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物局部改建、擴建和裝修的工程，建設單位應當與施工單位在訂立合同中明確各方對施工現場的消防安全負責。消防職能部門要按各自法定職責，加強督察。

3.2要合理規劃施工現場的消防安全布局

（1）針對施工現場平面布置的實際情況，要合理劃分各作業區，特別是明火作業區、易燃、可燃材料堆場、危險物品庫房等區域，設立明顯的指示標志，將火災危險性大的區域布置在施工現場常年主導風向的下風側或側風向。生活區的設置必須符合消防管理規定，宿舍不得設置在建設工程內。

（2）要盡量采用難燃性建筑材料，減低施工現場的火災荷載，提高臨時建筑的耐火等級且相互間留有足夠的防火間距，宿舍嚴禁使用可燃材料搭設。

（3）確保施工現場的消防車道不得少于兩處，且寬度不小于3.5米。同時不得堆放建筑材料堵塞消防車道，更不得占用消防車道作業。

（4）民工宿舍嚴禁將窗口封死，要保證應急人員出入暢通、安全，并配置一定數量的消防器材。

3.3要加強建筑工程消防審核和對建筑施工現場的動態檢查

（1）在建筑工程審核中一定要準確使用建筑設計防火規范，嚴格把關建審關，對各類建筑物內部不同部位所采用的裝修材料也一定要符合建筑設計防火要求，同時要限制可燃復合材料的使用量，特別是建筑物內部裝修材料。

（2）對建筑內部裝修是否遮擋消防設施、疏散指示標志及安全出口，有無妨礙消防設施和疏散走道的正常使用等情況也要嚴格把關。

（3）把好建筑裝修電氣審核關。主要是防止由于電氣設備和線路敷設在有可燃物的悶頂和可燃隔斷夾層內而未穿防火阻燃管保護。

（4）依法加強建筑施工現場的動態消防安全檢查。在施工過程中，要針對薄弱環節，重點檢查施工現場消防安全責任制落實情況、用火用電和危險品的儲存情況、職工宿舍的消防安全、消防器材配備情況等。

3.4嚴格實行消防安全管理責任制

要督促施工單位認真貫徹落實《消防法》、《建設工程消防監督管理規定》（公安部令第106好）、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》等法律法規。

（1）確定法定代表人或者非法人單位的安全負責人，對施工現場的消防安全工作全面負責，成立義務消防安全組織，負責日常防火巡查工作和對突發事件的處理，同時指定專人負責停工前后的安全巡視檢查，重點巡查有無遺留煙頭、電火源、明火等安全隱患。

（2）對雇傭的臨時民工必須經過消防安全教育，使其熟知基本的消防常識，會報火警、會使用滅火器材、會撲救初期火災，特別是要加強對電焊、氣焊作業人員的消防安全培訓，使之持證上崗。

（3）確保施工單位層層落實消防安全責任制，形成縱向到底、橫向到邊的嚴密消防工作網絡。

3.5加強施工現場的用電管理

施工單位要確定一名經過消防安全培訓合格的電工正確合理地安裝及維修電氣設備，經常檢查電氣線路、電氣設備的運行情況，重點檢查線路接頭是否良好、有無保險裝置、是否存在短路發熱、絕緣損壞等現象；電氣設備周圍是否有可燃物，尤其是危險物品庫房內電氣設備、燈具是否符合防爆要求。

3.6加強施工現場的用火管理

（1）要嚴格落實危險場地動用明火審批制度，氧氣、乙炔瓶兩者不能混放，焊接作業時要派一監護人，配齊必要的消防器材，并在焊接點附近采用非燃材料板遮擋的同時清理干凈其周圍可燃物，防止焊珠四處噴濺。

（2）要在民工宿舍、員工休息室、危險物品庫房等火災危險處設立醒目的嚴禁吸煙等消防安全標志，必要時設置吸煙室或指定安全的吸煙地點。

3.7加強儲存氧氣、乙炔等易燃易爆物品管理

儲存氧氣、乙炔等易燃易爆物品時要設立專用倉庫，要求與其它建筑物保持至少15米的間距，不得超量儲存，同時派專人負責收發登記。

3.8配備消防器材，加強消防安全宣傳

為防患于未然，建筑工地無論大小，都應配備滅火器材，針對建筑工地的施工人員大部分文化較低且民工較多的現狀，施工單位要針對這些特點進行有針對性的宣傳教育和自防自救培訓，并從加強管理入手，工地重要部位應設置警示標志和防火宣傳標志，并加強工地管理人員的消防安全培訓，提高其消防安全素質。

4結束語

總之，建筑施工現場消防安全管理工作責任重大，每一個環節、每一道工序都必須慎之又慎。加強和改進建筑施工現場消防安全管理工作，以便進一步開展好施工現場安全文明施工規范標準化教育，其目的是加強企業自律、促進依法施工，落實各項消防安全管理措施，有效地控制火災隱患和火險因素，全面實現平安施工，努力營造良好的和諧建設環境，為構建和諧社會作出我們消防監管部門應有的貢獻。

參考文獻：

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[3]李坤宅編著.建筑施工安全資料手冊[M].北京:中國建筑工業出版社,2008年3月第2版

[4]李國防主編,岳庚吉,鄭俊嶺副主編.消防安全培訓教程[M].北京:中國人民公安大學出版社,2009年6月第1版

[5]李亞峰,蔣白懿,馬學文等編著.建筑工程消防實例教程[M].北京:機械工業出版社,2011年4月第1版

第6篇：食堂消防安全培訓范文

高等學校消防安全管理規定

第一章 總 則

第一條 為了加強和規范高等學校的消防安全管理，預防和減少火災危害，保障師生員工生命財產和學校財產安全，根據消防法、高等教育法等法律、法規，制定本規定。

第二條 普通高等學校和成人高等學校（以下簡稱學校）的消防安全管理，適用本規定。

駐校內其他單位的消防安全管理，按照本規定的有關規定執行。

第三條 學校在消防安全工作中，應當遵守消防法律、法規和規章，貫徹預防為主、防消結合的方針，履行消防安全職責，保障消防安全。

第四條 學校應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確逐級和崗位消防安全職責，確定各級、各崗位消防安全責任人。

第五條 學校應當開展消防安全教育和培訓，加強消防演練，提高師生員工的消防安全意識和自救逃生技能。

第六條 學校各單位和師生員工應當依法履行保護消防設施、預防火災、報告火警和撲救初起火災等維護消防安全的義務。

第七條 教育行政部門依法履行對高等學校消防安全工作的管理職責，檢查、指導和監督高等學校開展消防安全工作，督促高等學校建立健全并落實消防安全責任制和消防安全管理制度。

公安機關依法履行對高等學校消防安全工作的監督管理職責，加強消防監督檢查，指導和監督高等學校做好消防安全工作。

第二章 消防安全責任

第八條 學校法定代表人是學校消防安全責任人，全面負責學校消防安全工作，履行下列消防安全職責：

（一）貫徹落實消防法律、法規和規章，批準實施學校消防安全責任制、學校消防安全管理制度；

（二）批準消防安全年度工作計劃、年度經費預算，定期召開學校消防安全工作會議；

（三）提供消防安全經費保障和組織保障；

（四）督促開展消防安全檢查和重大火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

（五）依法建立志愿消防隊等多種形式的消防組織，開展群眾性自防自救工作；

（六）與學校二級單位負責人簽訂消防安全責任書；

（七）組織制定滅火和應急疏散預案；

（八）促進消防科學研究和技術創新；

（九）法律、法規規定的其他消防安全職責。

第九條 分管學校消防安全的校領導是學校消防安全管理人，協助學校法定代表人負責消防安全工作，履行下列消防安全職責：

（一）組織制定學校消防安全管理制度，組織、實施和協調校內各單位的消防安全工作；

（二）組織制定消防安全年度工作計劃；

（三）審核消防安全工作年度經費預算；

（四）組織實施消防安全檢查和火災隱患整改；

（五）督促落實消防設施、器材的維護、維修及檢測,確保其完好有效，確保疏散通道、安全出口、消防車通道暢通；

（六）組織管理志愿消防隊等消防組織；

（七）組織開展師生員工消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

（八）協助學校消防安全責任人做好其他消防安全工作。

其他校領導在分管工作范圍內對消防工作負有領導、監督、檢查、教育和管理職責。

第十條 學校必須設立或者明確負責日常消防安全工作的機構（以下簡稱學校消防機構），配備專職消防管理人員，履行下列消防安全職責：

（一）擬訂學校消防安全年度工作計劃、年度經費預算，擬訂學校消防安全責任制、滅火和應急疏散預案等消防安全管理制度，并報學校消防安全責任人批準后實施；

（二）監督檢查校內各單位消防安全責任制的落實情況；

（三）監督檢查消防設施、設備、器材的使用與管理、以及消防基礎設施的運轉，定期組織檢驗、檢測和維修；

（四）確定學校消防安全重點單位（部位）并監督指導其做好消防安全工作；

（五）監督檢查有關單位做好易燃易爆等危險品的儲存、使用和管理工作，審批校內各單位動用明火作業；

（六）開展消防安全教育培訓，組織消防演練，普及消防知識，提高師生員工的消防安全意識、撲救初起火災和自救逃生技能；

（七）定期對志愿消防隊等消防組織進行消防知識和滅火技能培訓；

（八）推進消防安全技術防范工作，做好技術防范人員上崗培訓工作；

（九）受理駐校內其他單位在校內和學校、校內各單位新建、擴建、改建及裝飾裝修工程和公眾聚集場所投入使用、營業前消防行政許可或者備案 手續的校內備案審查工作，督促其向公安機關消防機構進行申報，協助公安機關消防機構進行建設工程消防設計審核、消防驗收或者備案以及公眾聚集場所投入使用、營業前消防安全檢查工作；

（十）建立健全學校消防工作檔案及消防安全隱患臺賬；

（十一）按照工作要求上報有關信息數據；

（十二）協助公安機關消防機構調查處理火災事故，協助有關部門做好火災事故處理及善后工作。

第十一條 學校二級單位和其他駐校單位應當履行下列消防安全職責：

（一）落實學校的消防安全管理規定，結合本單位實際制定并落實本單位的消防安全制度和消防安全操作規程；

（二）建立本單位的消防安全責任考核、獎懲制度；

（三）開展經常性的消防安全教育、培訓及演練；

（四）定期進行防火檢查，做好檢查記錄，及時消除火災隱患；

（五）按規定配置消防設施、器材并確保其完好有效；

（六）按規定設置安全疏散指示標志和應急照明設施，并保證疏散通道、安全出口暢通；

（七）消防控制室配備消防值班人員，制定值班崗位職責，做好監督檢查工作；

（八）新建、擴建、改建及裝飾裝修工程報學校消防機構備案；

（九）按照規定的程序與措施處置火災事故；

（十）學校規定的其他消防安全職責。

第十二條 校內各單位主要負責人是本單位消防安全責任人，駐校內其他單位主要負責人是該單位消防安全責任人，負責本單位的消防安全工作。

第十三條 除本規定第十一條外，學生宿舍管理部門還應當履行下列安全管理職責：

（一）建立由學生參加的志愿消防組織，定期進行消防演練；

（二）加強學生宿舍用火、用電安全教育與檢查；

（三）加強夜間防火巡查，發現火災立即組織撲救和疏散學生。

第三章 消防安全管理

第十四條 學校應當將下列單位（部位）列為學校消防安全重點單位（部位）：

(一)學生宿舍、食堂（餐廳）、教學樓、校醫院、體育場（館）、會堂（會議中心）、超市（市場）、賓館（招待所）、托兒所、幼兒園以及其他文體活動、公共娛樂等人員密集場所；

(二)學校網絡、廣播電臺、電視臺等傳媒部門和駐校內郵政、通信、金融等單位；

(三)車庫、油庫、加油站等部位；

(四)圖書館、展覽館、檔案館、博物館、文物古建筑；

(五)供水、供電、供氣、供熱等系統；

(六)易燃易爆等危險化學物品的生產、充裝、儲存、供應、使用部門；

(七)實驗室、計算機房、電化教學中心和承擔國家重點科研項目或配備有先進精密儀器設備的部位，監控中心、消防控制中心；

(八)學校保密要害部門及部位；

(九)高層建筑及地下室、半地下室；

(十)建設工程的施工現場以及有人員居住的臨時性建筑；

(十一)其他發生火災可能性較大以及一旦發生火災可能造成重大人身傷亡或者財產損失的單位（部位）。

重點單位和重點部位的主管部門，應當按照有關法律法規和本規定履行消防安全管理職責，設置防火標志，實行嚴格消防安全管理。

第十五條 在學校內舉辦文藝、體育、集會、招生和就業咨詢等大型活動和展覽，主辦單位應當確定專人負責消防安全工作，明確并落實消防安全職責和措施，保證消防設施和消防器材配置齊全、完好有效，保證疏散通道、安全出口、疏散指示標志、應急照明和消防車通道符合消防技術標準和管理規定，制定滅火和應急疏散預案并組織演練，并經學校消防機構對活動現場檢查合格后方可舉辦。

依法應當報請當地人民政府有關部門審批的，經有關部門審核同意后方可舉辦。

第十六條 學校應當按照國家有關規定，配置消防設施和器材，設置消防安全疏散指示標志和應急照明設施，每年組織檢測維修，確保消防設施和器材完好有效。

學校應當保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通。

第十七條 學校進行新建、改建、擴建、裝修、裝飾等活動，必須嚴格執行消防法規和國家工程建設消防技術標準，并依法辦理建設工程消防設計審核、消防驗收或者備案手續。學校各項工程及駐校內各單位在校內的各項工程消防設施的招標和驗收，應當有學校消防機構參加。

施工單位負責施工現場的消防安全，并接受學校消防機構的監督、檢查。竣工后，建筑工程的有關圖紙、資料、文件等應當報學校檔案機構和消防機構備案。

第十八條 地下室、半地下室和用于生產、經營、儲存易燃易爆、有毒有害等危險物品場所的建筑不得用作學生宿舍。

生產、經營、儲存其他物品的場所與學生宿舍等居住場所設置在同一建筑物內的，應當符合國家工程建設消防技術標準。

學生宿舍、教室和禮堂等人員密集場所，禁止違規使用大功率電器，在門窗、陽臺等部位不得設置影響逃生和滅火救援的障礙物。

第十九條 利用地下空間開設公共活動場所，應當符合國家有關規定，并報學校消防機構備案。

第二十條 學校消防控制室應當配備專職值班人員，持證上崗。

消防控制室不得挪作他用。

第二十一條 學校購買、儲存、使用和銷毀易燃易爆等危險品，應當按照國家有關規定嚴格管理、規范操作，并制定應急處置預案和防范措施。

學校對管理和操作易燃易爆等危險品的人員，上崗前必須進行培訓，持證上崗。

第二十二條 學校應當對動用明火實行嚴格的消防安全管理。禁止在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火；因特殊原因確需進行電、氣焊等明火作業的，動火單位和人員應當向學校消防機構申辦審批手續，落實現場監管人，采取相應的消防安全措施。作業人員應當遵守消防安全規定。

第二十三條 學校內出租房屋的，當事人應當簽訂房屋租賃合同，明確消防安全責任。出租方負責對出租房屋的消防安全管理。學校授權的管理單位應當加強監督檢查。

外來務工人員的消防安全管理由校內用人單位負責。

第二十四條 發生火災時，學校應當及時報警并立即啟動應急預案，迅速撲救初起火災，及時疏散人員。

學校應當在火災事故發生后兩個小時內向所在地教育行政主管部門報告。較大以上火災同時報教育部。

火災撲滅后，事故單位應當保護現場并接受事故調查，協助公安機關消防機構調查火災原因、統計火災損失。未經公安機關消防機構同意，任何人不得擅自清理火災現場。

第二十五條 學校及其重點單位應當建立健全消防檔案。

消防檔案應當全面反映消防安全和消防安全管理情況，并根據情況變化及時更新。

第四章 消防安全檢查和整改

第二十六條 學校每季度至少進行一次消防安全檢查。檢查的主要內容包括：

(一)消防安全宣傳教育及培訓情況；

(二)消防安全制度及責任制落實情況；

(三)消防安全工作檔案建立健全情況；

(四)單位防火檢查及每日防火巡查落實及記錄情況；

(五)火災隱患和隱患整改及防范措施落實情況；

（六）消防設施、器材配置及完好有效情況；

(七)滅火和應急疏散預案的制定和組織消防演練情況；

(八)其他需要檢查的內容。

第二十七條 學校消防安全檢查應當填寫檢查記錄，檢查人員、被檢查單位負責人或者相關人員應當在檢查記錄上簽名，發現火災隱患應當及時填發《火災隱患整改通知書》。

第二十八條 校內各單位每月至少進行一次防火檢查。檢查的主要內容包括：

(一)火災隱患和隱患整改情況以及防范措施的落實情況；

(二)疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況；

(三)消防車通道、消防水源情況；

(四)消防設施、器材配置及有效情況；

(五)消防安全標志設置及其完好、有效情況；

(六)用火、用電有無違章情況；

(七)重點工種人員以及其他員工消防知識掌握情況；

(八)消防安全重點單位（部位）管理情況；

(九)易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施落實情況以及其他重要物資防火安全情況；

(十)消防(控制室)值班情況和設施、設備運行、記錄情況；

(十一)防火巡查落實及記錄情況；

(十二)其他需要檢查的內容。

防火檢查應當填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。

第二十九條 校內消防安全重點單位（部位）應當進行每日防火巡查，并確定巡查的人員、內容、部位和頻次。其他單位可以根據需要組織防火巡查。巡查的內容主要包括：

(一)用火、用電有無違章情況；

(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；

(五)消防安全重點部位的人員在崗情況；

(六)其他消防安全情況。

校醫院、學生宿舍、公共教室、實驗室、文物古建筑等應當加強夜間防火巡查。

防火巡查人員應當及時糾正消防違章行為，妥善處置火災隱患，無法當場處置的，應當立即報告。發現初起火災應當立即報警、通知人員疏散、及時撲救。

防火巡查應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。

第三十條 對下列違反消防安全規定的行為，檢查、巡查人員應當責成有關人員改正并督促落實：

（一）消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業標準，或者未保持完好有效的；

（二）損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材的；

（三）占用、堵塞、封閉消防通道、安全出口的；

（四）埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火間距的；

（五）占用、堵塞、封閉消防車通道，妨礙消防車通行的；

（六）人員密集場所在門窗上設置影響逃生和滅火救援的障礙物的；

（七）常閉式防火門處于開啟狀態，防火卷簾下堆放物品影響使用的；

（八）違章進入易燃易爆危險物品生產、儲存等場所的；

（九）違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的；

（十）消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；

（十一）對火災隱患經公安機關消防機構通知后不及時采取措施消除的；

（十二）其他違反消防安全管理規定的行為。

第三十一條 學校對教育行政主管部門和公安機關消防機構、公安派出所指出的各類火災隱患，應當及時予以核查、消除。

對公安機關消防機構、公安派出所責令限期改正的火災隱患，學校應當在規定的期限內整改。

第三十二條 對不能及時消除的火災隱患，隱患單位應當及時向學校及相關單位的消防安全責任人或者消防安全工作主管領導報告，提出整改方案，確定整改措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。

火災隱患尚未消除的，隱患單位應當落實防范措施，保障消防安全。對于隨時可能引發火災或者一旦發生火災將嚴重危及人身安全的，應當將危險部位停止使用或停業整改。

第三十三條 對于涉及城市規劃布局等學校無力解決的重大火災隱患，學校應當及時向其上級主管部門或者當地人民政府報告。

第三十四條 火災隱患整改完畢，整改單位應當將整改情況記錄報送相應的消防安全工作責任人或者消防安全工作主管領導簽字確認后存檔備查。

第五章 消防安全教育和培訓

第三十五條 學校應當將師生員工的消防安全教育和培訓納入學校消防安全年度工作計劃。

消防安全教育和培訓的主要內容包括：

(一)國家消防工作方針、政策，消防法律、法規；

(二)本單位、本崗位的火災危險性，火災預防知識和措施；

(三)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

(四)報火警、撲救初起火災和自救互救技能；

(五)組織、引導在場人員疏散的方法。

第三十六條 學校應當采取下列措施對學生進行消防安全教育，使其了解防火、滅火知識，掌握報警、撲救初起火災和自救、逃生方法。

（一）開展學生自救、逃生等防火安全常識的模擬演練，每學年至少組織一次學生消防演練；

（二）根據消防安全教育的需要，將消防安全知識納入教學和培訓內容；

（三）對每屆新生進行不低于4學時的消防安全教育和培訓；

（四）對進入實驗室的學生進行必要的安全技能和操作規程培訓；

（五）每學年至少舉辦一次消防安全專題講座，并在校園網絡、廣播、校內報刊開設消防安全教育欄目。

第三十七條 學校二級單位應當組織新上崗和進入新崗位的員工進行上崗前的消防安全培訓。

消防安全重點單位（部位）對員工每年至少進行一次消防安全培訓。

第三十八條 下列人員應當依法接受消防安全培訓：

(一)學校及各二級單位的消防安全責任人、消防安全管理人；

(二)專職消防管理人員、學生宿舍管理人員；

(三)消防控制室的值班、操作人員；

(四)其他依照規定應當接受消防安全培訓的人員。

前款規定中的第（三）項人員必須持證上崗。

第六章滅火、應急疏散預案和演練

第三十九條 學校、二級單位、消防安全重點單位（部位）應當制定相應的滅火和應急疏散預案，建立應急反應和處置機制，為火災撲救和應急救援工作提供人員、裝備等保障。

滅火和應急疏散預案應當包括以下內容：

(一)組織機構：指揮協調組、滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組；

(二)報警和接警處置程序；

(三)應急疏散的組織程序和措施；

(四)撲救初起火災的程序和措施；

(五)通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施。

（六）其他需要明確的內容。

第四十條 學校實驗室應當有針對性地制定突發事件應急處置預案，并將應急處置預案涉及到的生物、化學及易燃易爆物品的種類、性質、數量、危險性和應對措施及處置藥品的名稱、產地和儲備等內容報學校消防機構備案。

第四十一條 校內消防安全重點單位應當按照滅火和應急疏散預案每半年至少組織一次消防演練，并結合實際，不斷完善預案。

消防演練應當設置明顯標識并事先告知演練范圍內的人員，避免意外事故發生。

第七章 消防經費

第四十二條 學校應當將消防經費納入學校年度經費預算，保證消防經費投入，保障消防工作的需要。

第四十三條 學校日常消防經費用于校內滅火器材的配置、維修、更新，滅火和應急疏散預案的備用設施、材料，以及消防宣傳教育、培訓等，保證學校消防工作正常開展。

第四十四條 學校安排專項經費，用于解決火災隱患，維修、檢測、改造消防專用給水管網、消防專用供水系統、滅火系統、自動報警系統、防排煙系統、消防通訊系統、消防監控系統等消防設施。

第四十五條 消防經費使用堅持專款專用、統籌兼顧、保證重點、勤儉節約的原則。

任何單位和個人不得擠占、挪用消防經費。

第八章 獎 懲

第四十六條 學校應當將消防安全工作納入校內評估考核內容，對在消防安全工作中成績突出的單位和個人給予表彰獎勵。

第四十七條 對未依法履行消防安全職責、違反消防安全管理制度、或者擅自挪用、損壞、破壞消防器材、設施等違反消防安全管理規定的，學校應當責令其限期整改，給予通報批評；對直接負責的主管人員和其他直接責任人員根據情節輕重給予警告等相應的處分。

前款涉及民事損失、損害的，有關責任單位和責任人應當依法承擔民事責任。

第四十八條 學校違反消防安全管理規定或者發生重特大火災的，除依據消防法的規定進行處罰外，教育行政部門應當取消其當年評優資格，并按照國家有關規定對有關主管人員和責任人員依法予以處分。

第九章 附 則

第四十九條 學校應當依據本規定，結合本校實際，制定本校消防安全管理辦法。

高等學校以外的其他高等教育機構的消防安全管理，參照本規定執行。

第7篇：食堂消防安全培訓范文

關鍵詞：海恩法則；安全防范；思想建設；科學發展

海恩法則告訴我們：每一起嚴重事故的背后，必然有29次輕微事故和300起未遂先兆以及1000起事故隱患；重大事故發生后，在處理事故的同時，更要對可能發生的類似問題的事故征兆和苗頭進行查找分析，及時解決再次發生重大事故的隱患。隨著我國職業教育的發展變化，特別是《高等學校消防安全管理規定》的實施，對于高職院校來說，消防安全工作面臨著許多新的情況和問題，只有充分做好預防工作，營造安全穩定的校園環境，才能使教學工作正常運行，才能保證院校的健康與科學發展。

一、加強消防安全的思想性建設，提高師生員工素質

“安全發展”是科學發展觀的重要內容，消防安全又是安全工作的重心。《高等學校消防安全管理規定》的第三條也指出：學校在消防安全工作中，應當貫徹“預防為主、防消結合”的方針，這是長期以來我國消防工作經驗的總結。消防工作的基礎在于預防，預防的根本在于提高消防安全意識和消防素質。

（一）高職院校消防安全工作存在的主要問題

不完善的安全制度、無效的安全教育是校園安全事故產生的土壤。根據調查，在校園消防案例中，有的起火的宿舍是用泡沫板和保溫板建成的簡易平房，有的里面既沒有滅火器材，也無消防栓，有的學校教室的窗戶有鐵質的防護欄，出現險情學生不能及時逃離。這些都暴露了消防意識在不少學校未能引起足夠重視。

目前，我國的大部分高職院校（特別是原來的舊校址），消防安全工作還面臨著諸多難題，主要是：宿舍樓、教學樓、實驗樓等設施（設備）老化，防火、防盜、防震、防爆功能差，日常管理、維護保養不到位的問題；外來人員、車輛多，學院內居住人員復雜，管理上存在出入把關不嚴，日常巡查制度不落實等等。

學校的消防安全管理人員，存在著業務素質不高，缺少懂業務、會管理的消防安全管理人員也是不可否認的事實。更重要的是對消防安全認識不夠，甚至存在“無所謂”的態度，廣大師生缺乏主動防范意識和火災防范及撲救技能，不懂得預防問題，有問題不能及時發現，更不會解決問題。

（二）加強消防安全文化建設，提高師生安全意識

美國文化學家克羅伯和克拉克洪給文化下的定義是：文化由外顯的和內隱的行為模式構成……，它代表了人類群體的顯著成就……。它的核心部分是歷史的獲得和選擇的觀念及其所帶來的價值。由此筆者認為，校園消防安全文化就是在一個學校內形成的，由全體師生認可并遵守的消防安全意識和理念極其安全價值的標準。

實踐經驗告訴我們：思想問題解決了，其他問題就容易得多，消防安全更是如此。只有從思想上充分認識消防安全的重要性，普及并掌握必要的消防安全技能，才能做到防消結合。消防安全意識的提高不是一朝一夕完成的，消防安全教育需要有耐心，急不得，更不能產生厭煩情緒，要常抓不懈，一刻都不能放松。

二、努力做好消防安全防范工作，落實各項規章制度

海恩法則是德國人帕布斯?海恩提出的一個在航空界關行安全的法則，他通過研究發現：每起重大飛行事故背后都有300起征兆和上千個隱患，只要把握這些特點和內在規律，事故就可以預防或把損失降到最低程度。

（一）高職院校的消防安全重在做好防范工作

“海恩法則”說明任何一起事故都是有原因的，并且是有征兆的；它同時說明安全是可以控制的，安全事故是可以避免的。這就為我們的消防安全工作提供了一種管理方法――即發現并控制征兆。

高職院校消防安全管理中，在對安全事故的處理上普遍存在一個“誤區”：只重視對事故本身進行總結，也會“有針對性”地開展安全大檢查，卻往往忽視了對事故征兆與發生事故的苗頭進行排查；而那些未被發現的征兆與苗頭，就成為下一次火災事故的隱患。

在消防安全中，海恩法則給我們的啟示就是：在安全事故發生之前，預先防范事故征兆、事故苗頭，預先采取積極有效的防范措施，事故本身就不會發生或者使損失減少到最低限度。它警示人們，事故的發生是量的積累的結果，好的經驗技術和完善的制度無法取代人自身的素質和責任心。它雖然說明了飛行安全與事故隱患之間的必然聯系，但這種聯系不僅僅表現在飛行領域，在高職院校的消防安全中也同樣具有指導作用。

（二）落實規章制度是校園消防安全的重要保障

做好校園消防安全的預防和防范，就可以防止事故的發生，要保證校園消防安全，必須充分落實各項規章制度，切實做好防范工作。

特別是消防安全的重點區域，宿舍樓、教學樓、食堂、圖書館等人員密集場所更應建立定期的檢查制度，及時發現事故的隱患，保證消防設施和標識的完好，避免消防安全事故的發生。

縱觀近年來院校發生的消防安全事故，不幸者的不幸是消防知識的無知和防范的無能。因此，加強消防安全培訓、提高師生員工防范技能十分重要。首先要抓好消防安全常識普遍性培訓，如火災的預防、處置和逃生技能，定期對學生進行消防演練等等，提高師生員工的安全意識和自我保護能力，達到“不傷害自己、不傷害別人、不被傷害”的目的。其次要抓好各級消防管理人員的培訓，提高他們對消防安全工作的組織、管理和處置能力。再次要抓好消防直接參與人員如電工、電氣焊作業等人員的消防知識培訓，提高專業技術人員的消防業務素質。

高職院校的消防安全工作是一項復雜的系統工程，需要健全完善的制度保證，更需要廣大師生樹立科學的安全意識和理念，養成良好的行為準則，只要我們時刻保持強烈的責任心，消防安全事故就能夠預防甚至是避免的。

參考文獻：

1、柳海民.現代教育原理[M].

第8篇：食堂消防安全培訓范文

及對策建議調研報告

隨著我國教育事業的發展，我國各省市高校的數量也隨之增加。在教育改革的背景下，我國高校不僅需提高教學質量，優化教學方式，同時還須以保障學生人身安全為己任，構建和諧安全的校園環境。我國高校的消防安全一直是管理的核心內容，中國高校消防管理內容不僅包括常規的消防器材，同時還要求高校構建消防管理機制，都是為高校師生安全保駕護航。但我國現階段部分高校的消防管理存在漏洞，文章重點分析我國高校消防安全隱患問題，并對其中存在的難點工作進行梳理，提出針對性的解決措施，希望通過文章分析為相關高校提供借鑒意義。

隨著我國社會主義市場經濟的穩步發展，我國高校發展已經步入成熟期，我國各地高校將校園安全納入日常管理中，其中高校消防一直是高校嚴抓的重點內容。我國多數的高校已經擬定了嚴格的規章制度和操作流程，但是消防安全內容還需進一步細化，甚至部分高校的消防工作流于形式，這也為師生的人身安全埋下了一定的安全隱患。與此同時，我國部分高校的消防器材存在質量問題，這些問題的存在都威脅著師生的人身安全。因此，我國高校務必重視消防問題，切實提高校園消防安全意識，保證學生更加踏實安心的學習。

一、高校消防安全管理存在的問題——以XX高校為例

（一）XX高校消防產品質量不過關

我國近幾年逐步引入國外先進的消防產品，但是我國部分給高校供應消防器材的供應商缺少資質，為高校提供殘次的消防產品，這種做法直接導致高校的消防安全不過關。再者，XX高校存在消防管理人員安全理念淡薄，在日常工作中忽視了對消防用品的檢查，一旦高校發生火災將直接威脅師生的人身安全，造成巨大的經濟損失。最后，在對XX高校調查走訪中發現，該高校附近部分商鋪售賣假冒消防產品，一旦發生火災難以劃分責任，直接威脅師生安全。

（二）XX高校消防制度有待完善

XX高校雖然建立了消防安全檢查制度，但是由于該高校的消防工作起步較晚，相關消防機制有待細化。例如，當學生寢室發生火災時，學生是否會正確使用滅火器？是否能快速辨別干粉滅火器和泡沫滅火器？XX高校是否日常開展安全演習活動？學生是否清楚火災逃生路線和應急通道？就目前XX高校的消防安全現狀而言，雖然其已經構建了消防制度，但是缺少執行能力和監管力度，導致消防制度流于形式。再者，XX高校在構建消防安全制度時，部分領導忽視了安全制度的重要性，其建立的消防安全機制適用于所有高校和企事業單位，缺少針對本校的消防安全制度。換句話說，XX高校領導尚未依據實際情況細化消防制度。這些問題均值得XX高校進行深思。

（三）XX高校消防人員較少

完善的消防管理制度應配以專業的人員隊伍，否則難以獲得良好的防災效果。目前XX高校存在消防人員配備不足的現象，并且現有的安全消防人員缺少專業化的技能培訓，當火災真正來臨時，易出現應急方案失效、無法指揮人員有序退離等問題，對高校的聲譽造成惡劣影響。XX高校消防人員的專業能力較差，這也是導致XX高校消防制度執行力較弱的原因之一。

二、加強高校消防安全管理，構建和諧校園的舉措

（一）加快XX高校頂層設計，多措并舉強化消防安全

第一，明確消防安全責任，切實推進消防體系建設。XX高校的黨委和行政機關在消防安全工作中須負起領導職責，站在全局的角度將消防安全工作納入至工作內容中，杜絕消防安全建設流于形式的現象。因此，XX高校的黨委須從實際出發，將消防安全工作制度化、常態化，真抓實干解決消防問題，共同構建其“校園、科室、寢室”的全方位消防安全制度，細化消防安全制度，明確消防安全責任，將消防安全責任進行網格化，細化至每個教師、每個教導員和宿舍管理員，強化個人責任意識，實現消防安全管理的全員覆蓋[3]。

第二，XX高校需逐步細化消防安全制度。XX高校領導需加強部署，構建消防安全領導小組，由校長擔任消防安全組長，各個科室、保衛室負責人組成XX高校消防委員會成員，多方合力部署消防工作；XX高校還須定期開展消防安全會議，將其他高校的消防案件進行分析，切實提高應急能力，同時，XX高校要定期召開消防安全例會，針對春秋季節易起火的現象，加大對校園的巡邏力度，排除安全隱患；XX高校需建立聯合協商機制，切實提高本校的應急管理能力，消防委員會可同保衛處、宿管中心不斷完善消防應急預案，針對火災反復進行演練，提高各方防災救災速度。

（二）加大對火災安全的宣傳教育，全民構建安全校園

1.前移消防安全講座，要加大對新生消防安全培訓力度

XX高校可將消防安全知識進行前移，從新生入校開始便培養其消防防范意識。XX高校需聯合學生會、保衛處開展專業的消防安全知識講座，幫助學生了解火災發生的逃離路線、滅火器材的使用等，將消防安全列入至大學生的必學的技能之一[4]。

2.多方協助，加大學生的消防安全教育

XX高校可以每年的春秋季為契機，深入校園開展消防安全教育活動。XX高校可于每周一在校園內宣傳消防安全知識，必要時可邀請消防人員和專業人士和師生進行交流，通過開展消防演習、消防知識競賽等方式，提高學生的參與度，寓教于樂，普及消防安全知識。

三、豐富宣傳內容，優化宣傳手段

XX高校不僅需定期舉辦消防安全知識講座和消防知識競賽等，還須不斷豐富消防安全內容，優化消防知識的宣傳手段，提高學生的學習興趣。例如，XX高校可依據實際現狀，構建VR消防安全體驗屋，讓學生身臨其境感受到火災現場，以虛擬的火災現場觀察學生的應變能力，幫助其增加自救的能力。同時，學生需通過VR情景體驗屋，對消防安全知識有更加深刻的了解。與此同時，XX高校還可利用虛擬滅火器，模擬火災發生的狀態，幫助學生掌握消防安全技能。最后，XX高校可利用互聯網技術，將消防安全知識宣傳片上傳至自媒體，從責任、技能、知識等方面進行宣傳，利用XX高校“三微一端”加大消防安全知識的宣傳力度。

（一）加快消防人員隊伍建設

1.構建消防安全工作體系

目前，XX高校已經構建了“高校、科室、院系和學生”四層責任主體，每學期重新梳理消防安全負責人，明確各個負責人的工作內容和工作重點，將消防安全工作網格化處理，切實發揮校園安全員的督導作用。

2.逐步提高管理人員業務素養

XX高校需加大對校園消防人員的專業培訓力度，構建消防安全的第一道防線。XX高校可聘請專業人員對其進行培訓，幫助其掌握日常消防安全重點以及應急處理流程，提高消防人員的業務能力。同時，XX高校還需通過和其他高校聯合的方式，互相學習并借鑒消防安全管理經驗，共同致力于維護校園安全。

（二）加大排查力度，排查校園安全隱患

X高校須對老舊線路、消防設施等內容進行檢查，建立多層次多元化的消防檢查形式。XX高校重點需檢查食堂、學生宿舍、實驗室、計算機等人流密集區域，對違規使用電器的人員進行說服教育，切實保證校園安全。與此同時，XX高校還需逐步改造老舊消防設施，完成對XX高校老校區消防管道的改造工作，并對現有的消防設施進行定期維護。同時還可聘請專業機構對實驗室、食堂等建筑樓進行開展消防檢查，維護校園安全。

（三）依托大數據技術，全力排查消防安全隱患

XX高校可設立消防供給水遠程監督系統，可利用物聯網技術實時監督消防水的供給情況，利用大數據技術獲得消火栓、水箱、水壓的相關信息，幫助管理人員獲得實時信息，當消防設施異常時可及時發出警報，避免消防設施老舊造成的火災擴大趨勢。消防供給水遠程監督系統是XX高校構建智能高校的重要內容之一，XX高校可在技術允許的條件下，將該系統連接至火警中心，實現消防安全、校園管理、火警中心的閉環管理，打造X高校智能校園環境。與此同時，XX高校可開發消防火災圖像識別系統，在校園內安裝監控攝像頭，當發生火災時便可觸及消防中心安全警報，校園值班人員可遠程監督火災情況，實現火災的“雙報警”制度。

第9篇：食堂消防安全培訓范文

關鍵詞 人員密集場所；火災防控；滅火

中圖分類號X4 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2012）68-0067-02

隨著經濟的發展，我國人員密集場所的數量和規模逐年呈上升趨勢。人員密集場所的使用功能比較復雜，人員疏散比較困難，一旦發生火災極易造成重大人員傷亡，甚至造成群死群傷的惡性事故。1994年12月8日，在克拉瑪依市友誼館舉辦迎接新疆維吾爾自治區“兩基”評估驗收團專場文藝演出活動。全市7所中學、8所小學的學生、教師及有關領導共796人參加。在演出過程中，18時20分左右，舞臺紗幕被光柱燈烤燃，火勢迅速蔓延至劇廳，各種易燃材料燃燒后產生大量有害氣體，由于友誼館內很多安全門緊鎖，從而釀成325人死亡，132人受傷的慘劇，死者中288人是學生，另外37是老師、家長和工作人員。

1 人員密集場所概述

人員密集場所主要是指從事社會活動的人數超過50人，并且建筑面積為200m2的公共場所[1]。《消防法》第七十三條規定，人員密集場所，是指公眾聚集場所，醫院的門診樓、病房樓，學校的教學樓、圖書館、食堂和集體宿舍，養老院，福利院，托兒所，幼兒園，公共圖書館的閱覽室，公共展覽館、博物館的展示廳，勞動密集型企業的生產加工車間和員工集體宿舍，旅游、宗教活動場所等。人員密集場所的建筑形式多樣，按建筑類別分為一般建筑、地下建筑、高層建筑；按建筑年代分類分為現代建筑、古建筑；按建筑型式分類分為綜合建筑、獨立建筑。

2 人員密集場所的火災危險性以及預防措施

2.1 學校火災危險性以及預防措施

2.1.1學校火災危險性

學校人員密集，目前大多數中小學校的師生達到了1000多人，有的學校教室、宿舍人員數量已超標；部分學校為了方便管理，在教室和學生宿舍上安裝了鐵柵欄；一旦發生火災，極易造成群死群傷的事故。

學校的部分師生消防安全意識淡薄，在宿舍內隨意拖拉電線, 按接插座,增加用電設備,超負荷用電現象極為嚴重。有的學生使用電爐子、熱得快等大功率用電設備，這些極易造成電器線路短路引發火災。有的學生晚上熄燈后利用蠟燭等明火進行照明，一旦稍不注意極易引發火災。

2.1.2 學校火災的預防措施

1）確保安全出口暢通。在安全出口上不得安裝鐵柵欄,不得將學生宿舍安全出口鎖閉,不得在通廊式宿舍樓內設置隔斷影響疏散,要達到一旦發生火災,學生能夠及時的疏散逃生；

2）加強對學校的用火、用電管理。學校應當制定相應的消防安全管理制度,加強對學校的巡查檢查,及時消除學校消防安全隱患；

3）加強學校消防安全教育。學校要定期開展消防知識黑板報評比、老師授課、滅火疏散演練、聘請消防官兵進行消防知識講座、消防知識競賽等活動，提高廣大師生的消防安全意識和自防自救能力。

2.2 醫院火災危險性以及預防措施

2.2.1 醫院火災危險性

醫院的手術室、藥房儲有一定數量的易燃、可燃的化學藥品，如：丙酮、乙醚、甲氧氟烷等藥物，病房內還有氧氣瓶，這些都是具有一定的爆炸危險性的。同時醫院內聚集著大量的人群，除病人和醫護工作者以外，還有陪護人員以及探病的親友等。醫院的病人老幼皆有，很大一部分生活不能自理。一旦發生火災，病人行動不便，加之醫院建筑大多數是走廊式的結構，并且存有大量的易燃物品和藥品，火災會迅速蔓延，極易造成重大的人員傷亡。

2.2.2 醫院火災的預防措施

1）加強消防安全知識的培訓和普及，增強醫務工作者、患者的消防安全意識。在對醫務工作者開展經常消防安全知識培訓的同時，也要在病房中廣泛消防安全知識的宣傳教育，擴大醫院防火人群，增強防火力量，營造醫院良好的消防安全環境；

2）開展定期和不定期的消防安全檢查，對消防設施每半年進行一次全面檢測，確保消防設施能夠正常運行。同時要對醫院的病理室、手術室、藥房、高壓氧艙等重點部位進行重點監控，對易燃危險藥品應限量存放，一般不得超過一天用量；

3）定期開展消防安全疏散演練。醫院應根據實際情況制定和完善應急疏散預案，定期對醫院工作人員開展應急疏散演練，提高醫務工作者的引導、幫助患者的疏散、逃生的能力，增強其對火災危險性的認識。

2.3 賓館火災危險性以及預防措施

2.3.1 賓館火災危險性

賓館用火用電比較頻繁，賓館廚房可能由于油鍋起火或用火不慎起火。賓館內眾多的電器設備可能由于線路故障、設備故障或使用不當引發火災。賓館的旅客也有可能亂扔煙頭、酒后臥床吸煙引發火災。同時賓館內有大量的可燃物，如：木質家具、電器設備、被褥以及裝修裝飾，一旦發生火災這些可燃材料燃燒猛烈，迅速蔓延。

2.3.2 賓館火災的預防措施

1）配備完善的消防設施設備。賓館應根據《建筑設計防火規范》設置消防設施，消防設施是否配置完善、完整好用，對賓館控制火災危害，減少火災帶來的損失，具有十分重要的作用；

2）開展防火檢查、巡查。賓館應建立每日防火巡查制度，每季度開展防火安全檢查，要把責任制度是否落實、消防設施是否完整好用，疏散通道是否完整好用作為消防安全檢查的重點，對發現的火災隱患，要確定整改的責任人，落實整改資金，限期整改；

3）加強消防宣傳、培訓。對賓館員工應開展全員消防安全培訓，經考核合格后方可上崗，重點培訓員工具備撲救初起火災能力和引導疏散能力。通過開展培訓提高員工的消防安全意識，提升賓館抗御火災能力。

2.4 娛樂場所的火災危險性以及預防措施

2.4.1 娛樂場所火災危險性

公共娛樂場所的火災大多是發生在營業期間，人員聚集密度比較大。[2]由于此時大家都在娛樂消遣上，并且大部分娛樂場所燈光較暗，不易覺察易燃、可燃物溫度上升或電器設備短路等火災危險性。一旦發生火災，猛烈燃燒，產生大量的濃煙能見度低,加之消費者驚慌失措，極易發生踩踏、擁擠等現象, 易造成人員傷亡事故。

2.4.2 娛樂場所火災預防措施

1）組織開展消防安全檢查。要組織員工開展好每天的防火巡查，做好記錄。在場所關閉前，要進行徹底的消防安全檢查，檢查顧客遺留煙頭、用火用電等情況，一旦發現火災隱患，應當采取措施，消除火災隱患；

2）娛樂場所應當加強電氣設備的消防安全管理，及時消除存在的消防安全隱患，禁止私自拉接臨時電路，禁止超負荷用電；

3）娛樂場所營業期間，不得超過額定人數，堵塞鎖閉安全出口；

4）娛樂場所須建立全員防火責任制度，員工應當熟知必要的消防安全知識，會組織人員疏散、會使用滅火器材、會報警。新員工必須要經過崗前消防安全知識培訓；

5）娛樂場所必須按規定配置消防器材，保證消防設施完整好用。

2.5商場的火災危險性以及預防措施

2.5.1商場的火災危險性

商場是人員密集型高的場所，特別是在節假日，大量的顧客涌入商場，人滿為患。同時，商場的大多數商品為可燃物，特別是一些比較大的商場，貨物堆積如山，疏散空間非常少。一旦發生火災，部分商品發生燃燒，產生大量的有毒煙霧，同時商場有大量的顧客，容易引起擁擠、混亂,造成踩傷、踩死、擠死、燒傷、燒死等群死群傷惡性事故。

2.5.2商場火災預防措施

1）加強建筑消防設施的維護、保養。消防設施是保障人員疏散安全和建筑消防安全的重要部分，大型商場要維護、保養好聯動消防控制系統，包括滅火系統和疏散系統，室內外消防栓系統、機械防排煙系統、火災自動報警系、火災自動滅火系統、應急廣播、應急照明、防火卷簾、防火門等；

2）確保商場疏散通道暢通。不得在商場的安全出口、樓梯和疏散通道上堆放貨物、設置攤位。商場內的貨物不得影響消防設施和疏散通道的使用；

3）加強消防安全宣傳。商場要開展經常性的消防安全教育，對新上崗的人員要開展崗前消防安全培訓。同時要利用消防標語、廣播等進行消防宣傳，警示顧客，增強顧客的消防安全意識；

4）制定滅火和安全疏忽應急預案，開展定期演練。商場應結合實際情況制定滅火、疏散預案，定期開展滅火、疏散演練，不斷完善預案，提高員工和顧客的自防自救能力。

3 人員密集場所火災撲救方法

1）啟動應急預案，了解場所情況。人員密集場所一般都制定了滅火預案，為了迅速、準確完成救人、滅火任務，首先要啟動滅火預案，掌握場所情況，確保能夠完成救人、滅火任務；

2）查明火場情況，確定火場重點。查明火場被困人員的具置、地點；查明起火部位、火勢蔓延情況，布置好水槍陣地；查明起火部位的自動滅火系統和防排煙系統是否啟動；

3）先使用建筑消防設施，撲滅火災。利用室內消火栓系統、自動噴淋系統等建筑消防設施阻止火勢，當起火單元的建筑消防設施不能滿足滅火需要時，再投入移動消防設備，控制和消滅火災；

4）內外結合，撲滅火災。人員密集場所大多是多層、面積大，不實施內功很難撲滅火災，內攻時，對燃燒區滅火時要快、準、狠。同時，對起火部位靠近的窗、外墻、門從外部進攻，用水槍進行噴射。內外結合撲滅火災。

參考文獻

[1]寇麗平.人員密集場所脆弱性分析[J].中國人民公安大學學報，2009，3.