前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的營銷產品策略主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
【關鍵詞】新產品 市場 營銷策略
一、新產品面臨的挑戰
在激烈競爭的市場條件下,開發新產品要承擔很大的風險。
(一)企業內部因素
新產品推出之前沒有做市場調查或調查不充分;創意是好的,但對市場規模估計過高;實際產品沒有達到設計要求;產品市場定位錯誤,沒有開展有效的廣告活動,或對產品的定價過高;產品開發成本高于預算或新品開發代價太高;資金短缺;競爭對手激烈并超過事先估計。
(二)企業外部因素
由于競爭激烈,市場被細分成碎片,不再是一個大眾化市場,每一種產品只能得到較小的銷售量和較少的利潤;由于行業自身特點,使得新產品構思空間極為有限;有時由于行政法規的限制,使得產品的創新速度大大受制約;當一種新產品推出后,競爭者會快速進行模仿,致使假冒或仿造品的泛濫,從而降低了新產品開發的吸引力;新產品的開發時限縮短,許多企業和可能同時得到同樣的新產品構思,但最終勝利者往往屬于行動迅速的企業。
二、新產品的營銷策略
企業在制定新產品營銷策略時首先以4P理論即產品、價格、渠道和促銷作為基礎營銷理論,尤其是在新產品營銷策略的制定過程中,必須對產品特性有充分的認識后制定合理的價格、構建有效地營銷渠道。再以4C理論即顧客、成本、方便、溝通為服務營銷準則,瞄準目標市場,確定市場定位;在滿足客戶需求和考慮自身成本的前提下,利用SWOT矩陣分析,將4P和4C理論相結合,成功應用到新產品的營銷過程中,構建一個思路清晰、目標明確的新產品營銷策略。
(一)差異化策略
消費者是產品的最終購買者。商品差異化分析是尋找同類商品或者替代品之間的差異,為消費者確定一個購買的理由,即“賣點”,新產品原材料的差異化策略:利用原材料方面的優點或者特點尋求差異化。如原材料產地的獨特性、原材料的歷史與起源、原材料的品質特性等。新產品制造過程的差異化策略:分析新產品的制造工藝過程,在制作方法的獨特性或發明專利、投入的特殊的機器設備、制作技術、制作的專家人員、制作的環境和制作的品質保證等。從企業自身優勢的角度差異化:主要包含有:企業的歷史、企業的規模、企業的經營理念、企業的品牌等。新產品使用價值的差異化策略:傳遞與眾不同的使用價值和功效,讓消費者真正能感受獨特價值的體驗。新產品包裝的差異化策略:產品的外觀設計應充分考慮消費者的審美需求,新產品要依據目標消費者個性特征進行設計。包裝缺乏獨創性和差異性的新產品,很難滿足不同消費者追求個性化的心理訴求,從而使得產品缺乏市場競爭力。
面對日益激烈的競爭趨勢,差異化策略得到越來越多的企業的認同,只有向消費者提供滿足個性需求的產品或服務才有機會贏得競爭。企業在運用差異化營銷策略時,必須對企業為市場提供獨特利益和差異的數量作出明確的選擇。企業可以選擇產品最有競爭力的屬性作為滿足消費者訴求的突破口,將其打造成為這一屬性方面的佼佼者。同時,重視較小的訴求可以有效均衡競爭,避免市場過于集中。此外,利用文化差異來吸引特定消費者市場,也可以建立有別于傳統的特色優勢。
(二)目標市場的定位
企業新產品營銷成敗的關鍵就在于企業對新產品目標市場的定位。目標市場定位時應考慮到企業自身資源、新產品的同質性、新產品所處的生命周期階段、市場的同質性和目前市場的競爭狀況等。通過對市場的細分及目標市場的有效選擇,集中企業優勢,有針對性地服務于某一市場,從而占據有利的市場環境。合理地選擇目標市場能夠直接地刺激現有消費和挖掘潛在消費,從而提高顧客對產品的關注度,進而達到降低銷售成本,提升企業競爭力的目的。對新產品進行目標市場定位時,需依照以下原則:第一,分析目標時是否有開發潛力;第二,選擇的目標市場規模要合適,保證企業的產品營銷組合能夠滿足其需求,企業產品生產能力足夠強大并且可以建立有效的營銷渠道以及產品定價強大的競爭性等;第三,企業產品的市場競爭實力在目標市場必須足夠強大。
(三)整合營銷傳播策略
現代市場營銷不僅僅是開發一個好的新產品,制訂一個具有吸引力的價格就將吸引消費者注意和接受。企業必須需要與現有的和潛在的消費者、利益相關者以及公眾進行溝通交流和營銷傳播。在現代競爭市場中,新產品的傳播更在乎你該說什么、怎么說、什么時候說、由誰說以及說的頻率等。消費者在整個營銷轉播過程中是處于主動角色和決策權。因此如何設計和管理整合營銷傳播能夠有效地觸及和影響目標市場,是需要采用各種富有創造力的營銷傳播手段。傳統的廣告、電視、電臺、報紙媒體,依然可以整合形成營銷傳播溝通模式,同時必須整合現代的新媒體營銷,如:網絡、事件與體驗、公共關系、互動營銷與直復營銷等。
(四)尋求理想的投放時勢
一種新產品要進入市場,必須要重視時勢的把握,選擇合理的投放時勢,可以使產品營銷更加容易可行。選擇新產品投放時勢主要由以下方法:一是探勢。這是新產品入市前的探索階段,旨在對新產品所要進入的市場進行一個明確的把握,為新產品進入市場尋一個“點”的突破。二是順勢,即新產品的市場推廣要把握正確時機、不可逆時而動。例如針對市場需求季節性強的新產品,應選擇在銷售旺季來時提前上市;而對那些季節性不強的產品,則應把握時機,搶在競爭者之前行動。三是借勢,指依靠現有勢力并加以巧妙的應用,從而促進自身的不斷發展,達到自己的目的。新產品借勢主要有借時和借名。借時就是借助于恰當的時機來進行產品推廣,大型文體活動、節日以及時事要聞都是可借之勢;借名,就是借助與知名的人或物來宣傳自己的產品。四是造勢,所謂“造勢營銷”,就是舉辦活動,或制造事件,再通過大眾傳播媒介的報道,引起社會大眾或特定對象的注意,造成對自己有利的聲勢,達到企業揚名的目的,進而提高品牌的知名度,在公眾中建立良好的企業形象。造勢營銷的手段多種多樣,一般都通過事先周密的策劃,利用新聞傳播、報道、演說以及諸如記者招待會、組織參觀、有獎征答等特殊事件來實現;贊助文化、體育、教育、慈善等事業的活動等。
金融產品;營銷策略;生命周期
[中圖分類號]F832.2[文獻標識碼]A [文章編號]1009-9646(2011)06-0035-01
我們所說的金融產品就是指金融企業通過精心設計選擇的金融工具和與之相配套的金融服務而向客戶提供的能夠滿足其需要的某種金融性運作理念。從此金融產品的概念中不難看出:金融產品=金融運作理念+金融工具+金融服務。金融運作理念、金融工具和金融服務是金融產品的3個組成要素,三者構成金融產品的有機整體,缺一不可。金融企業應當密切地注意和研究客戶的需要變化情況,并根據客戶的需要的具體內同不斷地開發新的金融方式,并設計新的金融工具,提供周到的服務,使企業立于不敗之地。開發并運用金融產品的主要目的有兩個方面:其一是滿足客戶的新的金融需求,如轉移或者降低風險,增加更多的獲利機會,減少機會成本,預防信用危機,更多的安全保障或便利性和投資組合最佳化等;其二是適應金融企業本身發展的需要,如增強競爭和適應能力、改進服務質量,提高企業聲譽,獲得充分的發展機會,創造信用,提高企業的運營經濟效益等。這些方面是企業不斷進行產品創新的根本動力。
一、金融新產品的開發
客戶或消費者的需求是產品的核心概念,新產品的開發從根本上講,還是應該從客戶對金融產品的心理需求著手。從這一方面講,金融應該不斷地研究客戶的需求機構與具體內容,廣泛收集各種資料,從第一線捕捉客戶需求的各種信息,掌握各類客戶的需求變化動態。
同行的競爭者是企業市場的重要成員之一,其一舉一動都可能改變市場的格局并對本企業的利益構成影響,所以企業應當隨時注意主要競爭對手的行動,特別是其新產品開發與投放行為,并及時地組織力量進行研究和跟進。當今的許多金融新產品是在新科技的推動下,通過激發客戶的潛在需求,更新金融服務方面而產生的,特別是電子技術的發展對金融業的推動更有革命性的作用,運用各種先進的技術對金融企業的生存與發展至關重要。所以,金融新產品開發必須注重新技術的發展與應用動態,以向各類客戶提供新的高效、快捷、方便與經濟的金融服務。
二、金融企業產品生命周期營銷策略
金融產品從投放市場開始到被淘汰而退出市場的全過程所經歷的時間稱為金融產品的生命周期。通常根據銷售額和銷售增長率的情況將這一過程劃分為投入期、成長期、成熟期和衰退期4個階段。
影響金融產品的銷售量的因素很多,其中就金融企業而言,微觀環境包括金融企業發展戰略、經營理念等等。金融產品是專業性比較強的產品,所以在面對消費者的時候,消費者的認知水平和能力在很大的程度上也會影響金融產品的銷售額。從以上種種的影響因素看來,不管金融產品處在生命周期的那個環節,都可能存在比較大的波動,從這一個意思上講,只是靠銷售額和銷售增長率來斷定產品處在那個階段稍顯不理智。在下面的表格中,簡要的陳述了金融產品生命周期各個階段的特點和相應的營銷策略。
表一:金融產品生命周期各階段的一般營銷策略
[1]徐晟編著.金融企業營銷理論與實務[M].清華大學出版社,2008年4月.
[2]許建生主編.金融商品營銷[M].四川大學出版社,1995年.
[3]孫國輝,李煜偉.金融企業營銷管理[M].北京大學出版社,2008年5月.
[4]王方華,彭娟編著.金融營銷[M].上海交通大學出版社,2004年12月.
作者簡介:
一、轉變思路內容為王
內容為王既是衡量傳播活動是否成功的內在定律,也是媒體獲勝的法寶。它不僅僅指單純的生產內容,還包括了廣義上的內容擴張和整合。一方面,對內容的進一步挖掘,獲得更多的附加價值,擴大影響力;另一方面,使內容更容易被接受。媒體擔任的是一個信息整合的角色,以信息內容為主,表現形式為輔,生產出屬于媒體自身的有特色的產品。很多媒體都緊緊抓住這一定律,并已經通過實踐總結出了一些策略。
1.關聯延伸策略
無論企業還是對于媒體而言,樹立品牌無疑是對自身產品的一種成乘數效應的增值。品牌帶來的巨大價值若只專注在起始產品的發展顯然是一種浪費,眾多的企業家和媒體早已意識到這一點,并有所實踐甚至已經取得成功。
筆者非常贊同喻國明教授所提出的,媒體自身做大做強必須經歷的三部曲:系列化、一體化、多元化。其中系列化就是將媒體本身所擁有的品牌進行開發和關聯延伸,達到“借力”的作用,使其延伸的產品天然地具有同類產品所沒有的優勢,這就是品牌的繼承性。
關聯延伸策略的優勢在于,母產品與子產品相互作用,共同提高品牌價值,同時,子品牌能夠分散母品牌的風險并增加整體收入,這樣能夠占據同一行業的優勢市場地位。如《中國國家地理》,“它是國內目前最具權威和影響的自然和人文地理及旅游、探險類雜志。它要走向集團化,把這個科學傳媒拓展為一個產業:《中國國家地理》的少年版,相關圖書的出版以及與電視頻道的合作等等”。①受眾關注媒介產品的品牌,正是其關心媒介產品內容品質的體現,內容為王的本質永遠不會改變。關聯延伸策略的實施前提是延伸的產品必須保證其內容的品質。而反過來說,如果媒介集團一味沖著做大而盲目擴張,沒有注意延伸的關聯性,那么失敗的教訓則是慘重的。
2.互動策略
無論在理論上還是市場的客觀要求,還受眾以主動權能夠在當今這個被稱作影響力經濟的媒介經濟競爭中媒體必須緊握的一個重要理念。尤其是網絡時代的到來,傳受者界限日漸模糊,受眾主體性空前突顯,他們也需要話語權,在社會上發出自己的聲音。就廣東的媒體而言,電臺率先開發短信互動這一形式,電視臺隨后跟進。繼廣東電視珠江臺晚上的新聞節目《今日關注》推出短信互動平臺之后,其競爭對手廣州電視臺的《今日報道》也在2007年1月8日的改版中加入了短信互動環節,并由原來的一個主持人變為兩個主持人。短信平臺這一策略有以下四個優點:一是直接增加了短信費用收入,增加經濟效益;二是滿足受眾內在的溝通需求,吸引受眾積極參與節目,提高節目的收視率,繼而提高社會影響力;三是強化了媒體議題設置的功能;四提供了一個政府與民眾相互了解的雙通道。
《南都周刊》把這種互動延伸得更為成功。一方面,幾乎每期《南都周刊》都有讀者反饋的版面;另一方面,它積極開展活動,與讀者真正地面對面交流。2006年的《南都周刊》與其他合作單位主辦的社區活動便是一例。它每隔一段時間到一個社區或者單位舉行一次體育運動比賽,包括踢毽子、二人三足比賽等。它在每期最后一版都登半個版面的廣告,預告下一期社區運動會的舉辦時間地點,同時報道本期運動會的情況。其好處顯而易見:首先是達到了與讀者的真正交流,增加了親和力,再者是宣傳推廣了自己的品牌,表面上為社區運動會造勢,實際上是為《南都周刊》做廣告,參加過運動會的人會留意這份刊物,有可能成為新讀者或者訂戶。
3.雙頭版與索引策略
這里的雙頭版有兩種含義,一種是報紙本身有兩個頭版:分別在封面和封底。既增加了對讀者的吸引力,又開發了廣告資源。《羊城晚報》改版之后除增加了彩色,還運用了雙頭版,可讀性增加了。另一種是報紙本身一個頭版,還另外制作一個與報紙頭版頭條不同的海報版。《南方都市報》把海報版放大,做成大報的頭版,風格與《南方都市報》一致。筆者認為這種借鑒了雜志用封面做海報來宣傳的雙頭版更有競爭力,這是因為:一是版面大,字號大,沖擊力強,吸引路人目光,并突破報攤的“四分之一”黃金位置——在報攤上報紙按次序擺放,通常只能露出頭版的二分之一,賣報時報紙就是靠這二分之一的精彩內容吸引路人,而報紙種數的日漸增多導致了頭版露出的黃金位置只占報紙版面的四分之一;二是頭版容量加大,有效信息增多,體現了信息篩選的管家功能。
索引策略與雙頭版的相通之處在于增加報紙信息量的呈現。廣州率先把第
一、二版全部改為索引的是《廣州日報》,這個嘗試取得了成功并且使《南方都市報》也跟著使用索引版。這可以說是
一、二版的革命性變革,一方面,《廣州日報》改版后版面少了文字的擁擠,變清新了;另一方面,信息量呈現的增大能更多地吸引注意力。
二、突破發行,爭取市場
發行渠道不僅是傳播過程的重要一環,還是媒體爭取市場的一個突破口,具體說來,主要包括三個方面:一是發行渠道是否有效地指向目標受眾,有效的發行渠道與傳播效果成正相關,二是實施一般的營銷手段疏通渠道,三是發行渠道多維度拓展,實施整合營銷策略。
1.根據市場細分來進行有效發行
2006年12月,廣州日報集團推出社區報試刊號,在廣州雅居樂小區內定向發行。如果有媒體或媒介集團能夠突破社區報這個關口,有可能對整個傳媒生態產生一系列的影響。首先,有效發行量增大。有效發行包括兩個方面:“其一是有完整讀者數據的訂閱戶和報紙被有效閱讀的零售戶,其二是能夠帶來廣告效果的發行活動。前者為常態發行,而后者對發行提出了更高的要求,需要發行部門將日常工作和報社的經營目標結合起來,從做有影響力的發行出發,策劃發行工作。”②有效發行量是吸引廣告的一個重要指標,它關系到廣告的目標到達率和影響程度。顯然增大有效發行量能實現經濟效益。第二,創造了一個社區居民信息交流的平臺。從大眾傳播到分眾傳播,信息的內容和載體相應做出變動,滿足不同需求的人群。社區是社會組成的單元,讓這些單元內部充分溝通,不但有利于滿足社區居民的好奇心和求知欲,還有利于實現“和諧”這個社會效益。
作為市場極端細分的產物,社區報、免費報紙、DM媒體有著突破傳統媒體發行量的潛力,隨手可得的吸引力,蓄勢待發。一些大的傳媒集團也可以辟一塊試驗田,為爭取市場增加一個籌碼。
2.增加報償的促銷策略
根據美國著名傳播學者施拉姆提出的理論,讀者選擇媒體的或然率=報償程度/費力程度。費力程度的規律是:報償程度越大,受眾越愿意選擇。如《南方都市報》日常的促銷是送牛皮袋、圓珠筆、水、紙巾等。其中送牛皮袋是一箭三雕:增加發行量、給報紙本身做廣告、給商家做廣告獲取廣告收入。2006年的廣州報紙改版熱,《信息時報》和《新快報》都采取了實物附加價值促銷,前者改版首日贈送彩票更使當日報紙一早就賣完。但是這種策略有一個明顯的弊端:讀者容易沖著實物報償購買報紙,降低報紙的有效發行。報紙在創辦初期或者改版時期使用可以壯大聲勢,提高知名度,但是長期使用則反而可能虧損,因為報紙是雙重銷售,一方面把報紙內容銷售給讀者,但是這部分是虧損的,另一方面把讀者的注意力銷售給廣告商,但如果有效發行量下降,這部分也很有可能因難以彌補發行損失而虧損。因而選擇實物附加價值時必須慎重,選擇目標受眾感興趣的贈品為佳。
3.整合營銷策略
《經濟觀察報》的經營者指出,報紙的同質化時代來臨,營銷成為媒體的核心競爭力。該報的營銷技巧確實有可借鑒的地方。第一,大報級的發行量。它一創刊就以大報的發行量見于世人,給人以成熟大氣的印象,一年之內成為國內三個著名的主流財經媒體之一,為其下一步融資奠定了基礎。第二,用金錢換時間,后發制人。降低發行價,把利潤給銷售商,爭取強有力的發行網絡,使產品在市場上快速滲透,有利于提高市場占有率。第三,建立目標讀者數據庫,實行“精確銷售”。這與DM雜志異曲同工。這種有的放矢的發行方式,營銷的商業價值得以體現,便于考核和管理。第四,競合策略。與出版社合作,實行聯合銷售。第五,通過銷售數據分析,監控各地營銷活動。第六,直接促銷零售商,間接促銷讀者。它使零售商感到有利可圖,促使零售商積極向讀者推銷其報紙。第七,實施“超級售點計劃”。③其實是設一些地點進行重點銷售,大力進行促銷活動。《經濟觀察報》的成功在于它勇于尋求新的營銷方式,創新發行思維,以爭取市場為目標,在報業競爭激烈的環境下躋身前列。這就是所謂的“市場營銷三四律”,能夠在一個市場中占據前三位就能夠比較穩定地占據市場,市場的第四位是第一位報紙回報的四分之一。這就是典型的“整合營銷策略”。
三、廣告輔助,實現盈利
媒介產品營銷的一個重要方面就是使用廣告輔助。媒介廣告主要包括兩個方面:一是把媒介產品間接賣給廣告商;二是給媒介產品本身賣廣告。前者直接實現經濟效益,后者則是通過對媒介產品的介紹推廣,提高媒介產品的知名度,擴大媒介產品的影響力,從而間接實現經濟效益。從媒介產品營銷而非廣告的角度來看,本文主要分析后者。
1 品牌與品牌營銷相關理論
隨著煤炭產品的同質化,產品已不再是企業競爭中的惟一因素,建立品牌則顯得越來越重要。在中國煤炭產品市場的發展過程中,品牌正在受到消費者更多的關注,成為企業可持續發展的重要資源。它意味著一種產品具有先進的科學的標準、可靠的質量和優良的服務。品牌同時體現著企業的經營理念,品牌的形象來源于消費者對它的認同。因此,開發、塑造和管理好品牌是企業形象和產品價值人格化的體現。品牌對企業具有重要的價值性,具體表現在:(1)品牌具有差異性,雖然品牌的內涵現在已經大大增加,但是作為區別的標志,品牌的差異性特點是永存的;(2)品牌具有增值性,品牌可以帶來超過產品實際價值的附加價值;(3)品牌具有延展性,品牌可使其優勢延伸到其它產品和服務領域。
1.1 品牌的定義
現代營銷學定義,品牌就是消費者的價值印象或特征,是消費者對品牌能為自身帶來的好處和利益的一種價值特征,是消費者在選擇購買商品時的價值指標。一個優異的品牌可表達如下六個方面含義:屬性、利益、價值、文化、個性、使用者。其中,品牌最持久的含義是它的價值、文化和個性,它們構成了品牌的基礎。
一個企業之所以需要品牌,說到底是為了滿足自身的利益和價值,由于商品技術的復雜性、高技術的不斷推出以及偽劣產品充斥市場,消費者在本身商品知識有限的情況下,不具備憑借感觀來判斷產品好壞的條件,所以品牌就成為消費者找到能夠代表自身利益和價值的商品最重要的工具。
1.2 品牌營銷的定義
品牌營銷是指企業經營者和產品經銷商對決定品牌競爭力的各種因素進行系統投入,使品牌成為對市場有較大控制能力及對競爭對手有較強影響作用的工具。
(1)品牌營銷的基礎:建立在市場定位和產品定位基礎之上的品牌定位;
(2)品牌營銷體系的核心是消費者;
(3)產品、渠道和價格是品牌營銷體系的三個基本要素;
(4)以整合營銷傳播為指導進行營銷溝通。
2 國內煤炭產品品牌營銷存在的問題
既然在今天的競爭中,品牌非常重要,那么中國煤炭行業目前品牌營銷的現狀如何呢?我個人認為在管理思想與操作體系上還是有嚴重的問題,這些問題主要是三個方面
2.1 品牌戰略沒有成為企業的核心戰略
盡管我們很多企業都在談論著品牌,但是,對品牌的重要性認識不足,只是把品牌作為銷售工具,沒有把品牌作為企業的核心發展戰略來考慮。企業存在的三個現象,讓我們感到品牌并沒有成為企業發展的核心策略:
第一,沒有把品牌戰略作為一個核心的目標,大部分企業甚至沒有一個基本的品牌目標。產品的銷售量是每個企業的硬指標,是每一個銷售公司經理和銷售人員的核心目標,但是品牌戰略和品牌的標準,幾乎沒有任何的檢查和有效的管理和控制,更沒有作為目標,清晰地提出來。
第二,對品牌的投入明顯不夠。
第三,沒有以品牌戰略和品牌價值標準為核心,這決定策略的取舍。
2.2 品牌策略比較零散
盡管品牌戰略提了很多年,但是,我們發現各個企業基本上沒有很完善系統的品牌策略,品牌策略本身是高度零散化的,沒有一個中長期的品牌發展規劃,沒有一個確定的能夠長期執行的品牌戰略。而在汽車品牌發展的歷史上,絕大數成功品牌,主要是依靠一個持續穩定的塑造品牌的某一個關鍵價值點,而逐步被消費者所接受,才形成品牌價值特征的。
2.3 以企業為導向的品牌理論
實踐上存在兩種導向的品牌理論,一種是以企業為導向的品牌理論,是企業對消費者的承諾,這種承諾是企業認為的一種品牌個性或價值;另外一種是以消費者為導向的品牌理論,是消費者對一個產品或者品牌,能夠給自身帶來的利益或者價值的特征。
而目前大部分企業對品牌的認識僅僅停留在企業導向的層次上,沒有的品牌價值特征的清晰的設計,往往總是愿意用廣告詞,或者所謂的廣告語的替代品牌的價值特征。
3 國內煤炭產品品牌營銷策略探析
在經歷了從計劃經濟到市場經濟的陣痛之后,未來中國煤炭產品將何去何從,如何來提高產品銷量。為此,我們必須制定出符合國內現狀的品牌營銷策略。
3.1 以消費者作為品牌營銷工作的中心
品牌是一個以消費者為中心的概念,沒有消費者,就沒有品牌。品牌的價值體現在品牌與消費者的關系之中。在消費者心目中,品牌不僅代表著產品的品質,還可以是一種儀式,一種偶像,一種社會地位,或一位關懷自己的朋友,因而成為人們直接的消費對象。營銷學理論的縱深發展過程,就是對消費者不斷關注的過程,其中導致“以消費者為中心”營銷理念的一個根本性、標志性的轉變,就是從4PS向4CS的轉變。如圖1所示:
4Cs營銷理論的確立真正奠定了“以消費者為導向”的品牌傳播理論基礎,也正式宣告了“消費者導向”時代的到來。所以,目前國內汽車品牌營銷的首要任務,就是要改變企業對品牌的認識,以消費者作為品牌營銷工作的中心。
3.2 打造服務品牌
關鍵詞:農產品;品牌;架構
建立農產品品牌是市場經濟條件下競爭的需要,科學有效地品牌建設對于農產品品牌成長具有重大意義。品牌建設主體、品牌命名和品牌架構是我國農產品品牌建設的關鍵問題,本文對其進行闡述,并力圖為我國農業企業的品牌建設與管理提供決策參考。
一、農產品品牌建設主體
一般而言,工業品品牌建設的主體為產品的生產者,而農產品的生產者主要為數量眾多而生產規模極小的農民。廣大農民的文化素質在主觀上不具備品牌建設意識和能力,在客觀上也不具備品牌建設的資金。按照農業部1999年10月下發的《關于創名牌農副產品的若干意見》,建立名牌農產品所應具備的首要條件為“產品的生產單位應具有獨立的法人資格”。而具備獨立法人資格的農業組織主要為農業企業和農業合作經濟組織。
毫無疑問,農業企業是具有獨立法人資格的農業組織。而我國也正在加緊確立農民專業合作社的法人資格。浙江省已于2005年1月出臺了《農民專業合作社條例》,明確規定了農業合作經濟組織可以通過工商登記取得法人資格。《關于創名牌農副產品的若干意見》和各地區的《農民專業合作社條例》為農產品的品牌創建主體的確立提供了有力的支持。因此,農產品的品牌創建的主體為農業企業和農業合作經濟組織,其中以農業企業為主。
以農業企業作為農產品品牌創建主體在國內外屢見不鮮。乳品品牌“完達山”正是由黑龍江省完達山乳業股份有限公司的前身――八五一一農場完達山食品廠建立,歷經39年,在該企業有效地品牌資產管理下,成長為全國知名品牌。2010年,“完達山”品牌以35.02億元人民幣的品牌價值榮登“中國最有價值品牌”第234位。國際品牌“雀巢”于1867年由雀巢食品工業公司創立,在2009年美國《商業周刊》與英國品牌資產評估公司Interbrand合作推出的“全球100個最有影響力的品牌”中,名列第62位,品牌價值為45.29億美元。
以農業合作經濟組織作為農產品品牌創建主體在國內外相對較少,但也不乏成功的案例。有100多年歷史的美國新奇士種植者協會是世界上最有名的農業合作社之一。該協會在1893年創立“新奇士”(Sunkist)這一品牌,目前已成為全球水果品牌的標桿。新奇士種植者協會通過強大的品牌效應來開拓國際市場,在53個國家和地區擁有45個執照持有者,品牌市值超過70億美元(陳漢能,2007)。
二、農產品品牌命名
盡管品牌名稱是企業最重要的資產之一,但由于農產品品牌大多處于品牌管理的導入階段,品牌名稱建設仍缺乏科學性和規范性。作為品牌管理的首要任務,農產品品牌命名需要科學有效的管理。首先,農產品品牌命名應遵循簡明扼要的原則。語言形式簡單的品牌名稱方便消費者記憶和識別,才能傳播的更遠。漢語品牌應以雙音節為主,一般以2-3個字為宜,而英語品牌應以5-8個字母為宜。其次,農產品的品牌名稱應具有獨特性。李敏(2006)曾對中國國際農業博覽會種植業478種名牌產品品名進行了統計分析,發現含有“山”、“金”、“綠”的農產品品牌分別占商品命名總數的7.65%、2.98%、2.98%。可見,目前農產品品牌建設還是存在很強的規律性,而規律性則意味著獨特性不足。趨同的品牌名稱設計很難讓消費者留下深刻的品牌記憶。獨特而個性鮮明的品牌名稱則有助于顯示出產品的差異性。再次,農產品品牌應具有一定的前瞻性。品牌名稱應該是營銷要素中相對比較穩定的因素,因此應依據企業發展戰略設計品牌名稱。除了考慮到企業未來地域范圍的擴張,還要考慮到品牌延伸策略,即目前的品牌名稱設計能否包容未來的產品線和影響潛在消費者。
三、農產品品牌架構
品牌架構決策解決的是品牌的結構問題。農產品品牌建設主體應決定選擇單一品牌架構、雙品牌架構還是多品牌架構。單一品牌架構又稱統一品牌架構,即企業生產經營的所有產品都統一使用同一品牌。雙品牌架構就是指賦予同一種產品兩個品牌,按照復合在一起的品牌的地位或從屬程度來劃分,可分為背書品牌架構和副品牌架構。多品牌架構指企業在同類產品中,使用兩種或兩種以上品牌的策略。
鑒于多品牌架構的品牌管理成本高以及由于品牌數量多而難以樹立整體形象等因素,我國農業企業主要采取單一品牌架構和雙品牌架構。其中,以單一品牌架構居多。例如,黑龍江北大荒農業股份有限公司即采用單一品牌架構,旗下的大米、面粉、油脂、乳品等個產品線,均采用“北大荒”單一品牌。該品牌在2009年“中國500最具價值品牌排行榜”中,品牌資產位居農產品品牌榜首,一躍成為國內農產品品牌標桿。單一品牌架構之所以頗受農業企業的青睞,源于其戰略優勢。單一品牌可大大節約品牌設計和品牌傳播等方面的費用,并向社會公眾展示企業產品的統一形象,而不必考慮企業內部品牌間的競爭和品牌間的協調與管理。但是單一品牌架構的隱患也是顯而易見的,如果某種產品因某種原因出現問題,就可能波及其他種類的產品,這就是所謂的“株連效應”。
為了最大限度避免“株連效應”而充分借鑒單一品牌架構的優勢,企業可采用雙品牌架構中的副品牌架構。副品牌架構是以一個成功品牌作為主品牌,同時分別賦予各個產品線不同的品牌名稱作為副品牌,體現不同產品的鮮明特色。伊利就成功地采用了副品牌架構,在冷飲系列產品中采用“巧樂茲”、“冰工廠”、“伊利牧場”、“佰豆集”等副品牌,在奶酪系列產品中采用“QQ星”、“帕瑞緹”、“妙芝”等副品牌。由于“伊利”品牌已經擁有了較高的品牌聲望,這些副品牌可以借勢以更短的時間和更低的成本來提高品牌的知名度。當一個農產品品牌已經積累了較高的知名度和美譽度,而且企業生產兩種或兩種以上屬性或品質有明顯差別的產品時,較為適宜采取此副品牌架構。
而農產品品牌中,采用背書品牌架構的不多。背書品牌即一個品牌已經在某一個特定的領域里積累了很高的可信度,為某個新品牌添加聲望而增強新品牌的可信度。例如,“五糧液”正是以品牌自身的可信度為“金六福”增值,使其能夠在較短的時間內成為家喻戶曉的一個白酒品牌。
少數農業企業也采用多品牌架構,利用不同品牌產品的特性來滿足不同群體的消費需求。黑龍江搖籃乳業就擁有“搖籃”、“正元”、“本元”、“大磨”四個品牌,分別覆蓋奶粉、豆粉和乳粉等不同的產品。采用多品牌架構可最大限度地占有市場,但會增加品牌的管理成本和管理難度。具有完備的現代企業制度和長期戰略規劃的農業企業更適合采用多品牌架構。
總之,各品牌架構都具有一定的適用性與階段性,尤其對企業資源與管理能力有不同的要求。與國際農業企業和農業組織相比,我國農業企業品牌管理水平尚處于成長階段,一個清晰、協調且科學的品牌結構對于企業未來發展至關重要。
參考文獻:
1、李敏.農產品品牌命名與品牌傳播――以中國國際農業博覽會種植業478種名牌產品品名為例的分析[M].華東經濟管理,2006(4).
2、陳漢能.美國新奇士桔農協會運作模式[J].中國果樹,2007(1).
3、劉威.品牌戰略管理實戰手冊[M].廣東經濟出版社,2004.
4、劉志揚.美國農業新經濟[M].青島出版社,2003.
5、葉全良.WTO與農產品營銷[M].湖北人民出版社,2001.
關鍵詞:茶油產品;營銷網絡;營銷戰略;長陽縣
中圖分類號:F307.2
文獻標識碼:B
文章編號:1005-569X(2009)12-0003-2
1 引 言
2009年2月,長陽土家族自治縣決定:用5年時間建設120萬畝木本油料產業基地,打造百萬畝木本油料產業大縣,發展核心是油茶產業,這一決定預計總投資近4億元。如何把油茶產品推銷出去,成為擺在我們面前的最大課題。為此,筆者從營銷組織和營銷策略角度,進行一定探討,以供地方政府決策者和油茶生產經營者參考。
2 建立油茶系列產品的營銷組織
長陽縣要把生產的油茶產品推銷出去,政府和企業都要在營銷上下大功夫,光靠企業開拓市場,不易把產品快捷地送到消費者手中。政府和企業在茶油的營銷上要扮演好各自的角色。
2.1 建立營銷網絡
油茶生產經營者應創立自己的營銷網絡,促進油茶系列產品流通。首先,油茶生產經營者依據地理、人口等指數對消費者的需求進行市場細分。其次,根據市場的特點、企業的目標及營銷資源的具體情況確定細分變量。其三,調動自己的營銷資源,將油茶產品分配到分市場,加強各細分市場的聯系,形成高效的網絡。企業甚至可以先構筑自己的營銷網絡,再投入生產工作。
互聯網營銷是營銷技術手段的革命,它將油茶生產經營者和消費者連在一起,提供了一種新的銷售渠道。油茶生產經營者應建立自己的因特網網站,促進油茶系列產品銷售。
2.2 培育一支農民經紀人隊伍
經紀人是市場開拓的主體要素,培育造就一支開拓國內外市場的經紀人隊伍,提高其組織化程度,可推動油茶產品市場營銷的發展。長陽縣政府應培育農民經紀人隊伍和商、中間批發商組織,擴大營銷規模,提高交易效率。山東省蒼山縣是1人種菜3人賣,現在蒼山蔬菜銷天下;金鄉縣依靠成千上萬的經紀人,把金鄉大蒜賣到了全世界,出口量占全國的70%,長陽縣也應該向這兩個縣學習。
在培訓農民經紀人隊伍過程中,應采取請進來集中辦班、送出去深造培訓的辦法,對農民經紀人進行多種形式的培訓,使他們盡快提高營銷業務素質。同時高薪從社會上招聘部分高級營銷人才,讓農民經紀人能從他們的營銷中現場學習和感受,提高營銷水平。
同時,政府應大力發展農民合作運銷組織,將農民組織起來進入市場,解決一家一戶生產經營活動的信息不對稱、進入市場難、風險大、產品運銷環節多、增產不增收等到問題。積極推動建立油茶產業行業協會,維護油茶生產者的合法利益。
2.3 建立油茶市場信息體系
長陽縣要打造油茶產業大縣,必須有準確、及時、經濟、完備、適用的市場信息,這樣才能服務好油茶生產及經營者。政府應建立完備的市場信息體系,要有市場信息機構,配備專職信息人員,建立信息檔案和臺賬,及時做好信息的收集、整理、篩選、建檔和信息反饋等工作;要有健全的信息網點;要有定期或不定期的各種專業會、展銷會、交流會;要有專題市場調查信息反饋;要有聘請的專家、行家、知情人按時提供營銷信息;要有委托的咨詢部門、情報機構、大專院校及時提供的可靠信息。
2.4 建立油茶產品連鎖經營店
在流通領域中,若干同業商店以統一的店名、統一的標志、統一的經營方式、統一的管理手段連接起來,共同進貨、分散銷售,共享規模效益,這種現代組織形式和經營方式連鎖經營店,可以促進大流通、帶動大生產,改進傳統商業模式,推進流通現代化。茶油生產企業還可以通過農產品超市、直銷專賣店直銷產品,促進油茶產品的流通,提升油茶產品競爭力,提高油茶生產經營者的工作效率和經濟效益。
3 油茶系列產品的市場營銷策略
如何使產品具有吸引力,定價合理,購買方便,使買方滿意,從而提高產品的市場占有率和經濟效益,是油茶生產經營者營銷策略所探討的問題。為此,從以下幾個方面進行探討。
3.1 創新營銷觀念
(1)隨著產品相對過剩時代的到來,油茶生產經營者應確立以市場需求為中心的營銷觀念,不僅要研究人們的現實需求,更要研究人們對油茶系列產品的潛在需求,并創造新的需求。
(2)油茶生產經營者充分運用現代市場營銷的10PS(市場調查、市場細分、市場優先、市場定位、產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略、政治權利和公共關系)進行策略上組合。對該產品消費需求進行深入調查和細致研究,發掘潛在需求,捕捉市場機會。
(3)油茶生產經營者應有意識地應用品牌策略,創造品牌優勢,逐步建立油茶產業規模化優勢,推動油茶產業的進步和完善。
3.2 油茶產品銷售應有全球戰略
茶油是食用油中的王者,質量可與歐洲的橄欖油相比,油茶產品為我國獨有,油茶生產經營者一開始就要有市場營銷的全球戰略,根據國外不同的市場,選擇產品出口、合營及向國外直接投資等策略,不斷加大對國外市場的介入程度,增加利潤。觀念落后,導致我國沒有形成真正的世界級的跨國企業,油茶生產經營者要以此為鑒,從產品生產開始,就展開國際營銷戰略。
長陽縣油茶生產經營者應該積極推進國際化經營策略,爭取生存和發展的更廣闊土壤,增強產品的市場競爭力, 培養、鍛煉國際市場營銷人才,將傳統的市場營銷觀念、體制和策略放到全球市場營銷上去重新調整、審視和制定,培養與建立全球化的營銷思維方式以及戰略實施組織體系, 探索適合長陽縣油茶產業發展的全球營銷戰略之路。
3.3 抓住綠色概念實施綠色營銷
油茶生長的環境無污染、無農藥、無化肥,其產品為健康的綠色食品,長陽縣的油茶產品必須利用好綠色營銷策略。經營者們要以環保理念作為其經營思想,以綠色作為其價值觀念,以消費者的綠色消費為中心和出發點,力求滿足消費者綠色消費需求。
油茶產品的廣告宣傳應以油茶生長的環境作為切入點,進行宣傳,讓消費者了解油茶產品的營養價值。塑造油茶產品的綠色形象。
3.4 打造土家族的茶油品牌
長陽是土家族自治縣,具有獨特的文化特色,經營者們在實施品牌戰略中,應塑造具有鮮明特征的個性品牌,如創造中國•長陽•潤仙牌土家妹•山茶油新品牌,就具有更重要的意義。
在創建長陽縣山茶油品牌中,要把土家族的文化特色發揮到極致,讓山茶油與土家族和健康這幾個概念有機地聯系在一起。
特別在跨國經營中,要充分地利用不同文化所表現的差異,為油茶發展創造契機。利用國外人士對土家文化的神秘感來推動山茶油的行銷。
4 結語
長陽土家族自治縣建設木本油料產業大縣的決定,為推動該縣油茶產業的發展注入新的活力。在生產力高度發達、社會財富日益豐富的今天,營銷范圍日益突破區域的界限向世界市場擴張,營銷方式從大規模無差異營銷向小群體個性化營銷的轉變,在以消費者為主導的個體化營銷環境下,油茶產品的市場營銷顯得尤為重要,直接涉及到油茶產業的興衰成敗。長陽縣要把油茶產品順利地銷售出去,需要政府和企業聯手,各自發揮自己的長處,為油茶產品的營銷作出各自的努力。
參考文獻:
[1] 覃勇,劉宗釗,,等.探索科學發展新路 打造木本油料大縣――把木本油料做成40萬人共同創業的大產業[J].湖北林業經濟,2009(4).
[2] 朱方明.品牌促銷[M].北京:中國經濟出版社,1998.
[3] 陳延慶.試論國際市場營銷環境中的文化因素及其作用[J].商業研究,2000(9).
[4] 王方.綠色營銷初探[J].生態經濟,1999(6):44.
[5] 朱平利,周寧.文化營銷[J].企業研究,2003(9):24.
[6] 劉平.淺談品牌營銷[J].江蘇商論,2004(2):56.
[7] 朱雪芹.中國企業全球營銷對策初探[J].商業時代,2003(20):17.
關鍵詞:鄉村旅游;農產品;營銷
隨著近年來我國鄉村旅游的不斷發展,農產品的營銷也隨之而具備了更加寬廣的銷售途徑。雖然如今對發展鄉村旅游行業的研究成果正在變得愈來愈多,但是涉及利用鄉村旅游來提高農產品營銷質量的研究卻十分少見。就農產品銷售的意義而言,運用鄉村旅游業的不斷發展,能夠為我國的農產品營銷打開更為寬廣的銷售途徑,這對于切實實現我國農村地區經濟產業的全面調整,促進農業產業的全面集約化發展等都具備了極為重大的作用,而且也有利于運用農民群眾的增收以促進“三農”問題更好地解決。但是,基于鄉村旅游視野的農產品銷售還是一種全新的營銷模式,不管是在理論上還是實踐上,能夠加以借鑒的內容都很少。在此,筆者試圖從鄉村旅游加以切入,從而探討農產品營銷的具體策略。
一、鄉村旅游背景下的農產品營銷鮮明特征
鄉村旅游具備了不同于別的旅游方式的重要特點,突出表現為對生態所進行的執著追求。隨著當前社會的不斷發展,現代人對健康的關注度政治變得愈來愈高,而農村地區是脫離城市而單獨存在著的一種自然景觀地點,具備了城市無法具有的豐富自然資源,所以,這就決定了鄉村旅游具有非常大的優勢。在鄉村旅游背景下,農產品營銷的特征主要表現在以下四點上:一是具備了即時性的特征。農產品從生產至銷售往往會存在相應的時間差,鄉村旅游角度下的農產品銷售卻能很好地消除這一時間差,能通過消費者們的親身鄉村游而為各類農產品所實施的營銷提供更加多的便利性。通過鄉村旅游,農產品銷售的主要賣點就是能夠確保自身具有原汁原味的品質,所以能夠推動鄉村旅游者們實現就地性的消費。二是具備了地域性的特征。飲食文化游可以說是我國鄉村旅游的重要亮點之一。飲食文化與地域文化之間具備了最為直接的聯系。就我國的具體情況來說,這一特點充分表現為我國的地大物博以及民族特色鮮明。所以說,我國的飲食文化自然也就具備了十分顯著的地域性差別。有鑒于此,我國不同地區推出的鄉村游自然也就具備了農產品類別上的差別。所以,我國鄉村旅游視野下的農產品銷售也就具備了十分顯著的地域性特征,對大量外來游客而言,具備當地特色的農產品會具備更加高的吸引力。三是具備了體驗性的特征。如今,人們的物質生活水平始終在持續提高,對農產品等產品所具有的新鮮感已不復以往那么強烈。對廣大游客而言,鄉村游之重點是運用參與而得到相應的體驗感。在這一新形勢之下,我國的鄉村旅游必須緊緊跟上市場發展的導向,這就要求我們進一步強化對鄉村旅游過程之中體驗性活動的策劃工作,例如,可通過農家樂中的垂釣和采摘等具有農趣的活動,就能夠很好地推動農產品的銷售工作,而且還能切實滿足廣大游客在體驗上的需求。四是具備了營銷成本較低的特征。農產品銷售如果能夠結合鄉村旅游來實施,就能夠在廣大農民群眾和消費者間直接創建相互聯系之途徑,自然也就能夠減少大量中間性環節,所以自然也就有助于提高農產品所具有的附加值,而且還可保障農產品處于新鮮的狀態下,有助于吸引消費者們予以購買。
二、在鄉村旅游中推進農產品營銷的必要性
鑒于當前我國鄉村旅游業的不斷發展,鄉村旅游行業之中的農產品銷售也在持續發展,能夠進行體驗的鄉村農產品變得愈來愈多,例如,采摘、垂釣以及制作小手藝等均已經成為了新興的鄉村旅游農產品體驗形式。我國的旅游類農產品通常均具有相當強的地域性特征,位于不同的地區就會擁有不一樣的民俗,自然也會出現不一樣的飲食文化以及生活習慣,所以,鄉村旅游視野下的農產品自然也會產生各不相同的特點。和普通產品的營銷方式有所不同的是,我國的鄉村旅游農產品銷售之中的產品購置以及消費同步實施的,所以鄉村旅游農產品的銷售相當地直接,能夠切實減少流通當中的各類成本。農民群眾把自身農產品直接地賣給游客,比如,農家樂即是由農民群眾直接給游客們提供餐飲以及住宿等服務,而濃郁的鄉村風土人情以及民俗文化正好能夠吸引游客們駐足與停留。鄉村旅游視野下的農產品營銷能為農村地區創造出更多更好的就業機會,農業產業與鄉村旅游行業一樣均為勞動密集型的產業,鄉村旅游迫切需要吸收大批量勞動力,吃、住、行、購等均需提供相應的服務,而鄉村旅游則能夠吸收非常多的本地勞動力資源。鄉村旅游和農業產業化之間的聯系極為密切,大量農業類項目均可利用鄉村旅游資源來加快發展,并且積極改進農村地區的生產以及生活環境,進而建立起規模化的產業與特色化農業,提升農業產業所具有的綜合效益,最終推動農村地區經濟的發展。
三、基于鄉村旅游的農產品營銷實施策略
(一)實施農產品綠色營銷策略
如今,我國農產品綠色營銷已經成為一種十分重要的農產品銷售形式。對初加工類農產品,比如農家所自產與消費的農產品來說,傳統意義上農戶家往往均設置了獨立化的庭院,建有專門開辟起來的果園或者菜園,所種植之蔬菜或者水果等往往都是使用飼養小動物的糞便來進行施肥,對果蔬所進行的病蟲防治等也會運用人工方法來實施,這樣一來,生產出的蔬菜以及水果通常都是新鮮和健康的。能夠把果蔬農藥殘留降至最低限度上,從而能夠達到國家綠色以及無公害之標準,不僅能夠切實降低農產品養殖的成本,而且還能確保農產品的過硬品質。對深加工類農產品來說,在達到了產地環境質量的標準之后,還需對其實施綠色化包裝,農產品包裝是產品的重要組成部分,能起到傳播綠色健康信息的重要作用。農產品包裝的綠色化通常是指包裝材料實現綠色化,也就是要利用環保型包裝材料,制定出綠色的價格,并實施綠色促銷方式,從而形成農產品企業的綠色形象。
(二)實施農產品服務營銷策略
為了能夠實施好農產品營銷工作,必須強化服務,改進鄉村旅游中的餐飲和購物等環節就是服務策略的重要體現。一是要加強鄉村旅游中的餐飲服務。鄉村地區的烹飪水平有限,那些不夠規范的餐飲服務方式必然會損害到廣大消費者們的體驗行為。對廚師、服務員等餐飲行業相關工作人員加強管理顯得極為必要。同時,還有一些消費著們覺得體驗型自助式烹飪需要加以推廣應用,一旦能夠實施,必然能夠提高游客們的體驗性,從而更好地刺激消費者們消費與購買當地農產品的欲望。農產品可以說是鄉村旅游過程之中餐飲業發展的主要支撐力量。鄉村旅游的發展,肯定能夠推動本地餐飲行業實現新發展,這樣一來自然也就能夠更好地推動農產品銷售工作。為進一步挖掘特色化的農產品,把其打造成為當地鄉村旅游過程之中餐飲業的重要招牌,就應當切實規范餐飲業的操作行為,不僅應當確保飲食上的安全,而且還要通過培訓等方式來提升從業人員的素質,從而為廣大游客創設出更好的餐飲消費環境。二是要加強鄉村旅游中的購物服務。鄉村旅游經營者們應當致力于改進當地的住宿條件,從而更好地延長消費者們在此停留的時間。這是因為游客們的旅行時間會直接關系到農產品的消費數量,故應不斷改進當地旅游住宿的環境,切實保障廣大消費者們的安全,力求延長其購物消費的時間以推動農產品的銷售。比如,河南省新鄭市是一個產棗大市,該市就采取了帶來游客到棗園之中賞棗和親自打棗等方式來吸引消費者。游客們在免費現場品嘗棗子,往往會選擇購買一部分產品,或帶回送予他人,或供自身食用,從而很好地推動了當地鄉村旅游行業的發展,并促進了當地特色農產品的營銷工作。
(三)實施農產品加工策略
不管是什么樣的農產品,都具備鮮活、易腐等特征。正是出于這一考慮,造成諸多農產品經營類單位只會把營銷定位在產、銷的層面上,卻沒有考慮到對農產品的種類實施全面創新。筆者覺得,為更好地提高農產品對于廣大消費者們所具有的吸引力,應當切實引入農產品加工創新策略。要依據各個不同地區的具體狀況,分別決定是采取初加工的方式,還是采用深加工的方式。例如,對于水果可實施清洗、整理和包裝等初加工手段,這樣一來,就能很好地保持水果所具有的外在美觀性,而且十分有利于拉長保存的時間;對于茶葉等類型的農產品則需要實施深加工,比如,可以研發出濃縮茶或者速溶茶等,從而能夠更好地體現農產品所具備之當地特色,也更加便于消費者們加以食用。同時,鄉村地區的旅游景點在其開發是可由有關部門持續提升對于當地特色化農產品企業的營銷工作支持力度,幫助其引入更加先進的加工設備或者加工技術來實施好加工創新工作,這樣一來,不但能夠提高企業的經濟效益,而且還能由此而推動當地鄉村旅游實現新的發展。
(四)實施農產品品牌營銷策略
一旦農產品缺少了品牌化效應,其營銷成果必然會變得事倍功半。所以說,只要形成了鄉村旅游下的農產品銷售品牌,那其所產生的品牌效應必然能為農產品的市場營銷帶來非常巨大的經濟效益回報。比如,我國的山西省具有良好的自然資源,有鮮明特色的農產品種類非常多,比如,晉南蘋果、平遙牛肉、山西陳醋以及太行小米等。如果能夠在以上知名農產品的基礎之上來實施農產品品牌建設,其后再運用標準化生產手段,切實整合成比較大的農產品生產規模,自然就能夠很好地提升當地鄉村旅游農產品所具有的美譽度,讓消費著們在消費當地鄉村旅游農產品的基礎上,還能領略到當地獨特的鄉村農耕文化,進而帶來數量更多的游客。
結束語
總的來說,在如今社會發展日新月異的新形勢下,現代人的物質生活水平不斷提升,為符合廣大消費們對于農產品的實際需要,加強鄉村旅游業發展就成為了社會各界高度關注的重要內容,運用鄉村旅游來推動農產品銷售工作就有了更好的發展機遇。推動鄉村旅游與農產品銷售之間的相互融合,就應當全力發掘鄉村旅游業中的豐富資源,切實打破傳統意義上的界限,實現農產品營銷行業的更好發展。
參考文獻:
[1]程瑞,楊翼龍.山西省鄉村旅游電子商務與農產品交易整合發展的模式探討[J].農產品加工學刊,2012(03)
[2]郭劍英,邱云志.營銷組織在鄉村旅游產品營銷中的作用探討——以汶川縣照壁村、蘿卜寨村為例[J].阿壩師范高等專科學校學報,2013(02)
[3]張瑜.以龍江觀光型鄉村游為契機提升特色農產品營銷力[J].哈爾濱商業大學學報(社會科學版),2015(03)
[4]羅玲.鄉村旅游產品創新與營銷策略——以宜昌市夷陵區為例[J].科教文匯(下旬刊),2015(06)
關鍵詞:特色農產品;電子商務;營銷主體
隨著電子商務信息科學的發展,特色農產品的屬性特征信息受到廣泛的關注,已由以往的小區域、小范圍的信息模式推廣到大區域、大范圍的模式。特色農產品的信息屬性通過網絡營銷方式,產品信息被消費者熟悉。特色農產品的生產和銷售已受到國家范圍內的重視,如對于具有明顯區域范圍、獨特品質特征、擁有一定的人文歷史等信息特征的特色農產品,將被納入《全國地域特色農產品普查備案名錄》,作為今后國家農產品地理標志登記保護、產業發展和品牌培育提升的重要依據。電子商務作為當前乃至今后營銷模式的一種重要網絡手段,隨著信息化的日益成熟,對于具有典型地域特征的特色農產品營銷途徑及其策略產生了巨大的影響。因此,特色農產品的營銷策略一方面要明確營銷主體的特征,另一方面要掌握特色農產品網絡營銷的發展進程及其特點。
一、特色農產品作為營銷主體的特征
特色農產品作為電子商務交易的主體,依據其營銷主體形式初步可以劃分為以下五個方面:
第一, 特色農產品銷售專柜
特色農產品專柜主要包括農產品進入貿易市場、綜合商場、餐飲酒樓、超市等企業設置的專一區域,集中展現不同特色農產品專供區域。特色農產品專柜作為"農改超"模式的發展產物,是農產品商品化后的一個跨越式的發展產物,功能實踐的對象是農產品的最終消費者。從小城鎮到縣、地級城市,以致到省會城市,特別是經濟發達的大城市,消費者數目龐大而且集中,特色農產品專柜的地位就極其重要。
第二 特色農產品的加工企業
在特色農產品從生產到銷售再到消費各個流通過程中,加工企業不僅是特色農產品的初級購買方,同時又是特色農產品的加工銷售方。目前,我國特色農產品以初級產品的流通為主要物流形式,尤其是果蔬農產品。目前在特色農產品電子商務交易中作為農產品的主要采購商之一,特色農產品加工企業的主要目的是為初級農產品保值增值,不僅包括產品包裝、運輸、儲存等提供增值服務的各類企業,同時也包括初級的加工制造企業。因此,各類農產品加工企業在特色農產品電子商務交易模式中充當愈來愈重要的角色;
第三 特色農產品經營戶和生產基地
特色農產品的生產基地主要是指依托地方具有區域特色的產業基地,主要體現在區域性上,是農業資源優化模式的突出代表,這種優化模式對主導產業形成農業區域化布局起著支撐作用。經濟體制改革以來,依據特色農產品的需求,經營戶既充當采購方,同時本身又充當農產品的銷售方,這一身份信息為農產品電子商務企業挖掘客戶提供了有利條件。在這樣一個背景環境下,經營戶自身亦成為農產品電子商務交易中的最主要交易主體。
第四 特色農產品經銷
特色農產品經銷主要包括政府組織、經理人和商販作為交易主體的一種主要形式,由于特色農產品具有很高的地域特殊性,地方政府組織不僅是區域特色產品的管理者,同時也是特色農產品權益的代表者,在整個特色農產品的生產過程中起到統領全局的角色,并且能夠針對不同特色農產品的需求對象,實施產品交易。特色農產品經理人為一個新的職業群體,主要連接特色農產品的商品生產與銷售,在農產品營銷過程中起到中介服務的角色。農產品商販是農產品銷售的傳統主體,他們大多從批發市場購買大眾化的農產品種類,通過零售方式售賣給最終消費者,是零售經營、投資金額很小的個體經營者。
第五 特色農產品的批發市場
當前,我國各地均初步建立了以批發市場為中心、集貿市場和零售網點為基礎的特色農產品銷售體系。這些市場銷售體系對實現電子商務市場體系提供了充足的資源信息,網上虛擬市場的信息依賴于各地方的實體市場銷售體系的信息。農村集貿市場主要是廣大農民出售和購買特色農產品的重要場所,而城市中的集貿市場直接體現在區域居民購買特色農產品的產所。零售網點具有明顯的分散性特點,在當前電子商務的信息模式中,零售網點的特色農產品的銷售處于初期的起步階段,在今后的發展中將起到重要作用。
二、特色農產品網絡營銷的發展
特色農產品的網絡營銷發展的歷程,隨電子商務的發展在逐漸趨于成熟和完善,主要包含電子商情、網上撮合和電子交易三個方面。在電子商情中,主要是對特色農產品通過網絡廣告和新聞信息來實現,屬于初級模式的營銷方式。網上撮合則是具有明確信息的出售方和購買方,撮合二者的順利交易,這一撮合的過程實際上就是特色農產品電子商情的擴展過程。而電子交易則是特色農產品進行網上營銷的最終模式,其核心就是實現電子支付和電子結算,最終逐步實現物流和資金流的網上結算。依據特色農產品的銷售參與交易的對象不同,可以劃分為特色農產品的營銷主體內部電子商務、營銷主體對營銷主體和營銷主體對消費者、個人消費者對個人消費者的商品拍賣、還有以不同消費者為導向的各種電子商務等不同的電子商務種類。主要體現在無形貨物可以通過網絡直接傳輸交易,傳統農產品是有形的實體貨物,因此要實行網上交易必須還有相應保障的物流配送體系。我國發展農產品電子商務的可行模式的構建與選擇及其實際應用仍然屬于前瞻性的實踐探索和理論研究階段。因此,特色農產品通常以拍賣的形式在網上銷售。
三特色農產品網絡營銷的特點
從以往特色農產品營銷的開展和實際應用的電子商務來看,它們都離不開交易模式的具體選擇與構建。目前我國開展的特色農產品營銷的電子商務模式及其具體的應用仍然處于理論和實踐探索階段。對于特色農產品的營銷策略研究,首先必須了解我國特色農產品本征屬性及其貿易的特點,針對這些特點,分析這些特色農產品電子商務的作用和適應性,進而再構建適合我國市場的特色農產品營銷電子商務模式。特色農產品網上營銷的特點主要體現在能夠減少交易鏈及其流通環節多,提高特色農產品貿易效率,有效增強商品信息的完整性,降低交易成本,縮短交易時間。另外,電子商務可以創造全國性的統一市場,甚至同全球、接軌,有利于幫助特色農產品營銷主體利用地域、時間差別更好地抓住商機。
通過以上對特色農產品營銷主體特征、網絡營銷的發展及其特點分析,當前以電子商務為中心的網絡銷售模式,一方面要認識特色農產品的營銷主體的特征,另一方面要有效促進網絡營銷的發展。以特色農產品為導向的電子商務迅速發展,將會逐漸主導以往的實物銷售模式。隨著電子商務信息科學的發展,有效帶動了農產品營銷方式的改變,尤其對于具有典型地域特征的農產品營銷途徑及其策略產生了巨大的影響,有力地促進了特色農產品的推廣與異地傳輸。在全球信息化高速發展的背景下,特色農產品網站逐漸興起,并迅速發展壯大。電子商務為特色農產品銷售帶來新的經營模式,對改造傳統的低效率商務運作方式、推動特色農產品加工企業發展具有重要的意義。
參考文獻:
[1]丁紅宇,曹進堂.從"農改超"到"農加超"【J】.商業時代,2003/08/25
[2]方成民 李玉清.創新農產品網絡營銷策略 【J】.農業網絡信息,2009,(09):(23-25)
[3]黃祖輝, 劉東英.我國農產品物流體系建設與制度分析.農業經濟問題,2005
[4]胡開熾。論農產品網絡營銷體系的構建.中國集體經濟【D】.2009.28
[5]沈益丹.關于對農貿市場超市化改造的思考【J】.江蘇商論,2004,(7)
關鍵詞:農產品;營銷渠道;優化策略
一、引言
1.農產品營銷渠道的概念
農產品營銷渠道就是指農產品以營銷渠道作為出售的主要方式,以市場為媒介,將產品最終流通到消費者的過程。在整個營銷渠道中生產者最為渠道的開端,中間有經營者、商、銷售者等人員組成,最后到消費者終端,實現了營銷渠道實現產品轉移的過程。近幾年,市場經濟發展迅速,農產品的營銷渠道多樣化,出現不通暢、混亂等不良現象,導致了許多農產品出現滯銷,難銷售的狀況,從事農產品生產者來說前景不容樂觀,急需優化農產品營銷渠道策略,改善這一狀況。
2.農產品營銷渠道模式
(1)直銷模式
直銷模式在傳統的營銷渠道中運用比較廣泛,主要針對經濟發展速度較慢,且產品交易主要集中在一個區域或者較少區域實施小規模、分散的農產品生產地區,期間不需要中間商的加入,直接進行產品的銷售,主要有運用工具簡單、路程短、受眾區域小等特點,受到地域和空間的限制相對較明顯。這種營銷渠道模式對現代的農產品營銷模式來說,不易被廣大生產商或者經營者運用,主要集中在鄉鎮、集市等經濟發展較落后的地區。此種模式能直接省掉中間環節的差價,能直接減低消費者的購買成本,提高農產品經營者的直接利潤,但仍存在較多風險。直銷模式受到地域和空間的限制較大,在農產品市場需求量一定的情況下,加入出現供過于求的情況,將導致大量農產品銷售不出去,造成經濟損失,降低農民收入。
(2)代銷模式
代銷是現代農產品營銷渠道廣受歡迎的銷售模式。在此銷售模式中需經生產商、經銷商、批發商、商等幾個環節的流通才能最終實現銷售的目的。農民以最低價格將農產品銷售給各個批發商,批發商在經過經銷商、商等環節,雖然代銷模式經過各個環節使農產品的價格不斷提高,但大量批發農產品不僅能滿足大量市場消費需求,而且還減輕了農民因產品滯銷帶來的壓力,增加了農民收入。除此之外,農產品生產者來說,代銷模式對農產品的需求量較大,而且地域和空間的限制較小,減輕了他們因大量生產的農產品帶來的憂慮。但仍存在不利的一面,對偏遠地區的農戶來說,不了解農產品的市場行情,許多批發商刻意壓低農民的收購價格,使得農民來自農產品的收入遠遠低于其他離城區較近的地區,打亂了市場農產品價格。
(3)訂單銷售模式
訂單銷售多用于那些對農產品的需求量大、并且銷路廣的企業、超市以及農業合作社,這些營銷渠道的購買者與農民簽到長期或者短期合同,合同不僅給農民銷售農產品有了保障,而且還能確保常年穩定增收,在滿足農民銷售的同時還為企業、超市和農業合作社帶來了穩定的貨源供應。企業將農產品進行后期的加工處理,包裝,最后經超市等渠道銷向消費者,是農產品的產業價值得到了最大限度的發揮,在增加訂單營銷渠道各環節的盈利的同時也為我國帶動了我國第一產業經濟的飛速發展。
二、農產品營銷渠道現狀
1.有利現狀
(1)農產品生成趨于綠色環保化
為滿足現代廣大消費者養生需求,農產品生成更趨于有機農作物的生成,將綠色生態的農產品發展作為了現代農業發展的主要方向,杜絕了傳統的保量不保質的不良做法。農產品的生產主要以有機蔬菜、有機谷物以及其他有利于人身健康的產品。綠色環保的生產模式為農產品的營銷提供了極大便利,使農產品的營銷變得多樣化,多元化,多層次,實現了更高的經濟效益和更好的社會效益,為綠色生態農產品提供了更加廣闊的發展空間。
(2)傳統的營銷渠道體系向現代物流服務體系轉變
物流在現代經濟發展中充當這越來越重要的角色,隨著國際市場競爭的加劇,各項經濟發展對物流的依賴越來越大,現代物流服務已成為當地各行各業發展的利潤熱點,對我國農產品的營銷服務亦是如此。
現代物流具有完備的服務體系和配送體系,在交通便捷、網絡通暢的時代,物流能以最短時間將農產品送達目的地,在保障農產品新鮮的同時還能及時給予商品補給,避免了因供不應求或者斷貨等不利于消費者的情況。在良好的網絡條件下可以實現跨區域的短時間的農產品銷售,除此之外,還可以運用網絡營銷了解掌握消費市場需求,及時做出相應對策,研發更多新的農產品品種,滿足不同人群的需求,擴大了市場空間。
2.不利現狀
(1)農產品整體質量水平低
農產品的質量水平對營銷渠道的開發和優化至關重要,其決定了農產品的價格高低。優良農產品對土質和水源的要求較高,我國的土質資源在各區域的區分較明顯,各農產品對土質的要求不同,決定了我國農產品的生產呈現分散性、不集中性,這種特征對農產品的品質和質量具有較大考驗,對其質量水平不能實現統一的標準化。近幾年我國環境污染嚴重,土質和水資源也受較大污染,在一定程度上農產品受到自然條件的影響加大,嚴重影響了其質量水平。加之,我國對農產品的新技術引進時間短并且有限,其種植方法和種植設施較為落后,大多數還處于人力耕作和種植的狀態,不僅不能快速提高農產品產量還使得整體質量水平得不到提高。除此之外,我國農民受到傳統觀念影響嚴重,一時不能從根本上接受農業生產的機械時代,所以農產品整體質量水平還需要一段時間才能得到初步提升。
(2)農產品營銷市場集中程度低
我國的農產品主要來源于農戶農作物生產,但我國的農戶對農產品的種植區域較分散,大多數農戶受到傳統集市買賣的影響,將農產品通過直接銷售渠道、銷售渠道或者訂單銷售等分散的售往各個集市、鄉鎮等區域,不能實現統一、集中的銷售模式并且銷量小。分散化的營銷方式使得農產品的議價能力降低,在產品銷售中不具有競爭優勢。企業在收購農產品后將對其加工、包裝、銷售,實現了各農產品統一標準化的銷售模式,不僅提高的農產品的保質時間,還能進行大規模的生產加工,大規模的集中推向市場,獲得價格優勢。所以,農戶的農產品的營銷方式是遠遠不能與企業、超市以及農產品的龍頭企業相比,在農產品的市場交易過程中難以獲得公平交易,獲得市場的廣泛認可,加強農產品的集中營銷已是現代營銷渠道的迫切需求。
(3)農產品的營銷流程過長
農產品的代銷模式與直銷模式相比較,耗用時間長、生產流程繁瑣,從生產到銷售再到消費者這一整個過程需要較長時間,大多數農產品的保質期短,易腐爛,易破損,使得農產品的實際供應量遠遠小于銷售量,造成大量的農產品資源浪費,提高了農產品的生產成本。特別是農產品在進行銷售前,對許多跨地域較遠的農產品需要經過長途運輸與中轉才能到達最終的銷售地,在此過程中農產品在長時間的停滯以及人工的搬運過程中會造成農產品破損,新鮮度大大降低,在進行銷售的過程中價格降低,對新鮮度較差的農產品很難銷售出去,造成資源浪費,成本提高,不能達到高效的營銷目的。
三、改善農產品營銷渠道不利現狀的優化策略
1.引進先進技術和種植方法,提高農產品整體質量
農產品的整體質量水平關乎我國第一產業發展的經濟效益,引進國際先進農業生產技術和種植培育方法不僅是我國龐大的農產品市場發展的需要,還是我國改革農業,提高我國農業在國際市場的地位的迫切要求,因此,提高農產品整體質量水平迫在眉睫,主要應從以下兩方面入手:一方面,我國政府應加大農業的重視力度,引進國際農產品的先進技術,培育出高質量、環保生態的農產品,提高我國農產品的經濟效益,在滿足我國農產品市場需求的同時,提高整體水平實現農產品走向國際市場的愿望。另一方面,我國應對農民進行技術和素質教育,提高我國農民的整體素質水平。將先進的農作物種植技術和培育方法真正傳播于農民,從根本上提高我國農業生產的整體水平。
2.加強農產品營銷渠道的基礎設施建設
農產品的營銷渠道大多數是集中于農貿市場,主要出售蔬菜、水果、養殖水產品等產品,許多農貿市場的營銷環境出現臟亂差現象,表明我國的農產品營銷市場的基礎設施亟待改善,其營銷水平還處于初級銷售,決定了消費水平和消費結構還處于較低階段,因此,加強農產品的營銷市場的基礎設施建設,營造良好的消費環境,提高全民消費水平,是當前解決營銷渠道不利因素的重要措施。對此,管理部門應對農貿市場加大資金投入和整頓力度,規范市場秩序,杜絕亂扔亂放的現象出現,并定期對其環境秩序進行檢查,違者給予警告和罰款,使其從根本上杜絕不良行為,做到基礎設施人人維護,人人監督,營造良好的營銷氛圍,為營銷渠道的開拓提供更好的范例。
3.擴大農產品的營銷渠道范圍,實現集中銷售
農產品受地域和時間的限制較大,許多農產品不能經過長途運輸和長時間放置,就地銷售成為了其主要的銷售方式選擇,經常出現農產品滯銷,需求過剩,而對其他沒有該產品的地區出現供不應求的現象,使得產品的地域銷售不均,農民收益不均衡的現象。所以,要充分利于農產品的網絡銷售渠道,充分利于互聯網在農業生產中的有效作用。通過互聯網隨時洞悉各個區域的農產品情況,擴大農產品的營銷渠道,通過網絡調配農產品,將其集中統一銷售,不僅能解決因時過長損壞新鮮度的問題,還能實現各個地區農產品均衡銷售的目的,減少了資源浪費,提高的農業生產的經濟利潤。
4.提高訂單模式在營銷渠道中的運用
農產品的代銷模式在實現農產品的銷售過程中需經過多個環節才能達到最終銷售的目的,而直銷模式又不能滿足大批量的產品需求和銷售,所以加大訂單模式這一營銷渠道的運用相對合理。訂單模式能實現與企業、超市的直接對接,而企業、超市對農產品的容納量較大,保證了農戶的經濟收益的同時也滿足了較大的市場需求量。對此,各個監督部門應做好監督工作,保障農戶的切身利益,堅決打擊超市和企業的隨意壓低價格或者不履行合作合同的行為,但對農產品的質量以及合格情況都需進行嚴格審查,保證農產品在市場流通的安全性,確保消費者的切身利益不受侵害,為我國健康農業發展把好質量關。
參考文獻:
[1]趙仕樣,常向陽.我國農產品的營銷渠道優化研究[J].農村經濟,2011,09:105-108.
[2]李楊.基于關系視角下農產品流通渠道創新路徑的選擇[J].農村經濟,2013(11):127-128.
[3]孫嚴育.農產品營銷渠道關系承諾影響因素研究[D].武漢:華中農業大學經濟管理學院,2013.
[4]單毅,陸婭霖.基于農產品營銷角度的農超對接效益分析[J].江蘇農業科學,2012,40(3):418-420.