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關鍵詞:中小學;飲食安全;課題研究;
中圖分類號:G637 文獻標識碼:A 文章編號:1674-3520(2014)-08-00-01
一、當前中小學生飲食安全問題調查現狀分析
以湖南省新邵縣嚴塘鎮為例,我們對全鎮2所中學,10所完全小學進行了調查,發調查問卷300份,共計回收252份(調查問卷統計表附后),存在的主要問題如下:學校對食堂的管理及對食堂員工的培訓不夠到位。學生的飲食習慣較差。學生對偽劣食品的鑒別能力較差。學生的健康飲食意識比較淡薄。家長對孩子的健康飲食意識比較淡薄。
二、加強對中小學生進行飲食安全教育是當前我國教育發展的客觀要求
“管中窺豹可見一斑”,上述調查現狀雖不全面,但也的確反映出我們的學校在食品安全問題上還存在著很多不足之處,在學生安全教育尤其是飲食安全教育上根本就沒有力度或只是流于形式。從學校食堂的現狀和學生的飲食習慣、飲食觀念的現狀來看,扎實抓好對中小學生的飲食安全教育已刻不容緩。
(一)著名教育家陶行知說過“生活即教育,社會即學校”,“生活是教育的源泉,教育來源于生活,并服務于生活”。學生飲食安全教育本身就是生活教育中必不可分的一部分。隨著社會經濟的發展,一系列食品安全問題時而出現,學校也應該將有關飲食安全等與學生生活息息相關的教育內容納入教育教學計劃。
(二)新課程標準的核心理念是以人為本,面向全體學生,為了每一位學生的發展,注重素質教育。作為受教育的主體學生正處于生長發育期,要保證每天的學習和生活能夠順利進行,為使其身體健康、良好發育,就必須注意飲食衛生、飲食習慣、飲食安全。“一切為了學生,為了學生的一切”,這本身就意味著對學生進行飲食安全等“生命與健康意識”的教育是我們教育工作者義不容辭的職責。
(三)從當前中小學生的飲食現狀來看,學生用于購買零食的花費過多,學生食品購買渠道存在安全消費隱患,學生在食品消費的認知上存在著極大的依賴性,學生最喜歡的食品多數屬于過量食用則有害的食品,一些學生在面對食品安全消費時不懂得如何維權,可見加強對他們進行飲食安全教育時不我待。
三、加強對中小學生進行飲食安全教育有著重要的現實意義
對中小學生進行飲食安全教育無論是對學生個人的健康發育和成長,還是對整個社會和國家的經濟、人口素質健康發展都有著重要的現實意義。
(一)我國是世界上人口最多的國家,在校中小學生數就有2.08億之多,中小學生的飲食安全教育在我國的地位顯得尤為突出。
(二)在中小學生中進行飲食安全教育,可以培養他們良好的飲食衛生習慣,有助于學生樹立健康科學的消費觀念,樹立健康意識,保證飲食安全,提高學生在實際生活中的自我防范意識和生存技能。進行飲食安全教育本身就是預防學生飲食中毒的一個重要途徑。
(三)利用飲食安全教育課在中小學生中宣傳《食品安全法》、《食品衛生法》等國家法律法規,教育學生尊重生命、弘揚良好的社會道德、知法懂法用法,有助于培養學生的社會責任感和民族使命感,從長遠意義上來看對國家良好的社會經濟秩序的建設以及構建和諧家庭、校園、社會一定會起到不可估量的作用。
四、中小學生飲食安全教育的主要途徑和方式
如何開展飲食安全教育?孫子曰:“兵無常形,水無常勢”。教育有法而教無定法。學生飲食安全教育也是如此。各校必須結合本校實際及學校周邊的社會環境而進行,同時也要結合我國社會經濟發展的趨勢。關鍵是不管采用什么方式方法,必須將該項教育落到實處。就目前來看,結合我鎮實際,我們認為學生的飲食安全教育可通過如下途徑和方式進行。
(一)學校編寫校本教材,把飲食安全教育納入教學計劃,利用每周的安全教育課分期依次有系統地對學生進行飲食安全教育。學校安排專職或兼職教師,要求教師有教學計劃、教案,期末有對學生的檢測成績。學校將飲食安全教育納入教學常規考核之列。
(二)利用班、團、隊會適當開展有關飲食安全教育的主題活動,學校教導處、政教處、團支部或少先隊輔導員,要加強督導并開展班級評比活動。
(三)黑板報、班刊、校刊、校園廣播是平時學校對學生進行教育的重要陣地,我們可以充分利用它來滲透有關食品安全教育,同時也可開展這方面的班刊、校刊評比活動。
(四)開展有關飲食安全教育的知識競賽(筆試或現場搶答)、主題演講活動,組織開展有關飲食中毒應急模擬演練活動。
(五)組織學生公開散發有關食品安全倡議書,動員公眾力量,關愛生命與健康,號召全社會“創辦良心企業,經營放心食品”,培養學生維護食品安全、建立社會健康經濟秩序的社會責任意識。
(六)編排有關食品安全教育方面的文藝節目,增強教育的娛樂性和趣味性,讓學生在展示才藝的同時在活動中受到教育。
(七)懸掛宣傳掛圖、橫幅,張貼宣傳標語,充分利用校園文化建設為飲食安全教育烘托氣氛、營造氛圍,時刻提醒學生關注食品安全。
飲食安全教育到底從哪些方面入手?其實飲食安全教育的內容十分豐富,各校可根據自己的實際而定。教育學生認知生命、珍愛生命、欣賞生命、探索生命意義、實現生命價值,明確生命的高貴與美麗,使學生樹立尊重生命,敬畏生命與健康的意識。生命教育是安全教育必不可少的內容,要講安全首先就得熱愛生命、尊重生命、敬畏生命!
每一個學生的身體健康和生命安全與食品安全息息相關,關系到每一個人、每一個家庭的切身利益。然而,校園食品安全事件層出不窮,直接危害了學生的生命安全。因此,加強學校食品安全檔案規范化管理,保證校園食品安全是當務之急。
(一)學校食堂是容易導致食物中毒的場所。學校食堂是人流量很大的場所,每天承擔著成千上萬名師生就餐,提供的食品是否安全直接關系到每一個師生的生命安全,也會影響著校園的穩定。當前校園中毒事件時有發生,歸根結底,中毒事件的背后就是監管不力,沒有加強學校食品安全檔案規范化管理,保證校園食品安全。
(二)學校食堂是食品安全的高風險場所。學校食堂面向的人群是眾多的老師與學生,每天消耗的食材不計其數,在購買食材方面缺乏有效監管,不能保證所購買的食材質量合格。其加工服務方式也多種多樣,這樣就容易發生食品安全事件,學校食堂成為了一個高風險場所。稍有不慎就會發生食品安全事件,釀成大錯。
(三)學校食堂食品安全管理十分薄弱。隨著教育體制的不斷深化改革,學校后勤檔案管理也不斷規范化,但是許多學校并沒有投入大量的人力、物力、財力對食堂食品檔案管理進行有效加強。許多學校食堂的設備仍然很陳舊,食堂工作人員食品安全意識淡薄,甚至沒有健康證。許多食堂只是以營利為目的,完全不考慮食品安全問題,一旦發生食品安全問題,后果不堪設想。
二、加強學校食品安全檔案管理的策略
(一)加強校園食品安全知識的宣傳。(1)食品安全知識的普及。近年來,全社會對食品安全的關注越來越密切,有些由于食品安全知識的缺乏,促使不法經營者有利可圖,在校園中對學生進行食品安全教育非常重要,斬斷不法商販在校園中利益的源頭。首先可以印制一批校刊文書,內容具體到食品?碓吹刂貳⒅譜鞴?程、主要危害成分等,附一些非法食品的圖片,讓中小學生課后閱讀和家長瀏覽。其次,教師在課堂上做相關宣傳,可利用多媒體檢索一些非法食品對身體的害處,并教給學生使用食品安全信息化系統進行查詢。(2)管理人員培訓。其次是對中小學校后勤部門工作人員食品安全知識的普及,可以對后勤工作人員進行培訓,針對不同學校的具體情況,確定有效的培訓內容,使相關工作人員尤其是采購人員熟練掌握相關食品安全知識,可定期安排考核,提高管理人員的食品安全意識,提升他們對食品檔案管理的水平。
(二)完善食品安全檔案管理制度。管理制度的建設是食品安全的保障,學校食品安全管理不僅僅是學校的事情,也應該引起當地政府相關部門的高度關注,學校要以《食品安全法》為依據,建立健全食品安全檔案管理制度,提高食品安全性,保障師生的切身利益。食品安全檔案管理制度的完善應該多個方面進行,包括食品的采購、食品的加工、食品的存放、食品的檢測等。還要建立合理的安全評價體系,有效責任制度等。以此加強學校食品安全檔案規范化管理,保證校園食品安全。
(三)加強食品安全監管檔案信息化建設。隨著信息技術的不斷發展,信息化已經滲透到各行各業,信息技術的普及推動了社會的進步與發展。檔案管理信息化建設也不斷加快,傳統的檔案管理設備及方法逐步被網絡化、系統化、數字化的信息技術所取代。學校食品檔案管理的信息化建設有利于推動食品安全建設,規范食品安全監管制度。食品安全檔案信息化建設是時展的需求,是食堂高效運轉的保障。
元謀縣教育信息化建設項目主要包含了4個方面:一是多媒體建設,全縣目前共有教學班719個,原有多媒體285套,新配置438套,班級與多媒體之比達到1∶1。二是計算機建設,目前已有計算機427臺,新配置1 660臺,達到全縣小學、初中、高中學生與計算機之比分別為20∶1、10∶1和7∶1,切實保證了小學信息技術課兩人一臺計算機進行操作學習。三是校園網建設,全縣68所學校除中壩小學正在協調外,均已建成校園網。四是互動錄播教室建設,共建成20個錄播教室,其中高中1個、初中8個、鄉鎮中心完小11個。目前,所有項目已交付學校使用,電子白板、計算機、投影儀等實現了寬帶網絡“校校通”、優質資源“班班通”、網絡學習空間“人人通”,并著力構建“優質、高效、輕負擔”的課堂,配套建設了教學優質資源庫供師生使用,讓學生平等感受、體驗、享用現代教育教學資源,進一步提高了教學質量,加快了教育現代化的進程,有效推進城鄉教育均衡發展。
昭通代表隊獲我省中小學生食品安全 與營養健康知識競賽團體一等獎
本刊訊(通訊員 臧 騰) 為進一步加強中小學生食品安全知識教育,引導學生樹立科學營養觀,培養學生健康的飲食行為和生活方式,近日,2015年云南省中小學生食品安全與營養健康知識競賽決賽在昆明醫科大學順利舉行。經過層層篩選,由魯甸縣教育局、魯甸縣青少年校外活動中心選送的縣一中高中代表隊、縣二中初中代表隊、縣二小代表隊,代表昭通市參加了本次決賽活動并取得了優異的成績,3支代表隊以總分506分的好成績榮獲團體一等獎。
此次比賽由云南省教育廳主辦,比賽分為代表隊自我介紹、快速回答、爭先恐后、智勇雙全4個環節。試題形式多樣,包含了營養基礎知識、食品安全、膳食營養合理膳食、營養與疾病等貼近生活實際的常識和內容。通過比賽,進一步鞏固了學生有關食品安全和營養健康的知識,讓學生充分認識到食品安全與自己的健康、家庭的幸福息息相關,懂得識別健康食品,堅決抵制危害健康的“三無”食品。
香港承建商授權簽署人協會到魯甸獻愛心
本刊訊(通訊員 張振華) 日前,香港承建商授權簽署人協會愛心助學捐贈活動在魯甸8?03地震重災區龍頭山鎮龍井小學舉行。
本次捐贈活動由中央政府駐港聯絡辦協調組織,香港非牟利機構、長期致力于內地貧困地區教育事業發展的香港承建商授權簽署人協會參與,旨在資助地震災區困難學生。在愛心捐贈助學活動現場,香港承建商授權簽署人協會向龍井小學捐贈近萬元的學習用品,為20名特困學生發放愛心助學金8萬元。
墨江舉辦“為人師表 立德樹人” 演講比賽
關鍵詞:安全教育 課程資源 開發利用
近年來,國家對于教育的投入也越來越多,國家對于目前的高等教育教學的改革一級初級教育階段的教學推進也越來越緊張,為了適應當前教育教學形式的大局面。大部分的中小學以及高校關于硬件條件和基礎教育教學的建設和進一步的改革也越來越豐富,改革和創新的不發在加快,也就提醒改革教育專家們,我們要緊隨改革和創新的步伐,加快中小學安全教育課程的開發。
一、安全教育重要性
對于中小學生的安全教育問題,任何一個學校都應該高度重視,在安全教育中,最大也是最關鍵的就是中小學生的道路交通安全教育問題,我想這也是所有的家長都非常擔心的問題,因為,大多數的家長是沒有那么多時間去接送自己的孩子,由此他們吧這種安全教育的問題托付給了學校。由此來說,學校的安全教育問題就顯得尤為重要,只有在校期間接受完善的科學的安全教育培養,學生們才會養成安全意識,避免許多安全問題發生。
二、道路交通安全是重中之重
對于當今的中小學生來說,道路交通安全的意識是需要從小就培養的,嚴格的遵守交通規則,主動實行路隊制放學,這不僅僅是對學生負責,也是對生命的尊重。
教育過程中教師需要學生嚴格的遵守一些規范:比如,來校上課或者是放學回家都必須在人行道內行走,不能打鬧玩耍,我們都知道中小學生的自律意識還比較弱,因此,對于他們來說,嚴格遵守這些制度規范也是非常困難的,由此教師的引導就顯得尤為重要了,一旦學生們養成了一種習慣,這將成為他們受益終身的財富。再就是學生們需要知道沒有人行道的,一定要須靠邊行走!在新聞上有這樣一個血淋淋的實例:某地的一群小學生在一條沒有人行道的馬路上玩耍,最終釀成慘劇。這們就告訴我們,我們必須非常全面的告訴學生關于安全教育的諸多實例,讓他們真真切切的感受到遵守安全規則的必要性。許多中小學生喜歡穿越、攀爬、倚坐道口護攔。這在我看來是非常危險的。更有甚者會在路上扒車、追車、攔車或甚至在車內往車外扔東西!在新聞中我們經常看到某司機被車外不明物體擊穿胸腔,腎臟,失去生命的案例。這些血淋淋的案例都在提醒我們安全教育的重要性。
三、安全課程資源開發的相關的措施
對于安全教育問題,不但涉及安全交通,安全飲食,也涉及生活的方方面面。對于交通安全我們為您一定要提醒學生嚴格遵守禁止在馬路等危險地點踢球、跳皮筋、打鬧、玩耍以及進行其他任何娛樂活動的行為。并且在校園校內要嚴格的遵守中小學生學生放學“小黃帽”路隊制,學生們一定要要戴好小黃帽,或者是紅領巾這是一種警示作用。并且中小學生在上學放學的過程中如果要經過山間小路,林蔭小道,小巷口等人員流動少的地方是,切記一定要盡量的與自己的有同伴結伴而行,不可單獨行動。在過程中不做危險活動,避免由于打鬧玩耍不注意車輛造成意外傷害。對于食品安全問題,最重要的就是食品中農藥殘留的危害因為通過觀察我們也可以知道,在現實生活中有許多食品安全問題,因此引導中小學生了解食品中農藥殘留的各種表現及危害,并且讓中小學生們知道生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中對于人類健康一級生命安全的巨大危害,并且要明確的分析社會中存在的目前食品中農藥殘留的危害,以及無處不在的危機,這種社會食品安全現狀對于食品安全教育的普及來說是非常好的實例。
另一個就是關于濫用食品添加劑的危害,關于食品添加劑社會上以及網上以有不少,新聞中也是揭示出很多無牌、無良的商家和個體經營者,這些人單單是為了謀利而不顧及也不屑于關心關注食品受用者的生命安全,濫用色素、香料等添加劑;了解濫用食品添加劑的主要表現和危害。在新聞中我們可以看到這樣的實例:很多不法廠家不顧及消費這的生命安全問題,只關注利益,不能以一個合法的經營商的身份來面對廣大的消費者,而是牟利是圖,在最后導致了人財兩空的局面,教師對違反課堂紀律的學生要耐心,教育教學也存在隱患,有這樣一個案例。在2002年10月的某一天,某校中學生何某趁陳老師上課在黑板板書之機,偷偷地在下面抽煙。老師發現之后,便叫何某交出煙來,但何某再三否認抽了煙。于是陳老師怒氣沖沖地罵了他一頓,并打了他兩個耳光,恰好是打在何某的左耳上,致使何某左耳失聰。后來老師賠償了該同學的經濟損失。最后一個就是我們在生活中最容易忽略的問題,就是食品包裝容器與設備的危害,一般教師對于以上兩種實例是非常熟悉的,但對于包裝材料的危害就比較容易忽略了,我們都是到的事,在學生的日常生活中,食品與他們的關系是最為密切的。食品包裝繼對人體健康產生的影響積極危害,可能導致各種疾病,例如膽結石等。食品包裝是隱藏的安全殺手,對中小學生的健康構成了潛在威脅,不得不引起教育者足夠的重視。
四、結語
從某種意義上說,教育把更多的注意力放在了知識的傳授方面,極小的領域是關于中小學生安全資源的關注,但是,不關注并不代表就不會有問題發生,目前國內關于小學生安全問題以及安全隱患的存在問題已經越來越多,家長對于自己孩子在學校的安全問題也越來越重視。因此必須因其社會各界的關注。面對這些問題,我們應該如何做,值得每一個人深思。
參考文獻:
[1]王剛.安全教育[M].上海,2004.
大家上午好!
我是二(1)班的雷婷,我是 二(1)班的李俊杰,我是二(1)班的桑佳佳,我是二(1)班的李俊軒。今天我們在國旗下演講的題目是:《一日一善, 創造文明和-諧校園》。
菁菁校園, 學子圣地, 碧樹芳草, 一花一木, 要靠我們全體學子共同呵護, 才有其春意常在;燈火輝煌, 莘莘學子, 苦讀不輟, 優良學風, 要靠我們全體學子孜孜追求, 才有其碩果累累;"勤學,求實,創新,向上"的校訓, 要靠我們全體學子言行相隨, 才使其蔚然成風。
校園是家, 安全文明靠大家!這句話樸素無華但非常有道理, 自覺維護校園安全的穩定, 傳播文明禮儀是我們共同的責任和義務。但是, 在我們的學生中, 由于個別同學的安全意識淡薄, 不注重文明禮儀, 時時存在著不安全的因素, 如課間追逐打鬧, 破壞公物, 亂丟亂拋廢棄物, 過分 沉迷網絡, 不遵守學校作息時間, 不遵守交通法規, 不注意食品安全。
凡此種種, 不僅有悖于小學生最基本的日常行為規范, 影響了當代小學生的形象, 也破壞了和-諧優美的校園環境, 還危害到自己的人身安全。為了進一步促進同學們提高安全意識和文明禮儀水平, 在此我作為一名低年級的學生發出倡議, 希望全體同學共同遵守。
一,希望同學們一天做一件好事。
二、提高安全意識, 讓安全與我們同在。
安全就在我們的身邊, 大家要時時想安全, 事事講安全, 樹立自我安全意識, 若發現有人和物的安全隱患, 要及時向學校老師匯報。
三、遵守學校紀律, 讓隱患遠離我們的生活。
我們要嚴格遵守學校各項規章制度, 不遲到、不曠課作一名合格的小學生。寄宿生晚上要準時入寢, 夜間絕對不要在校園溜達。此外, 大家還要全面提高個人素養, 心胸寬廣, 團結友愛, 和睦相處, 善于化解人與人之間的矛盾, 成為講文明有素質的人。
四、注意飲食衛生, 讓健康為我們保駕護航。
不要購買"三無"食品, 不要亂扔果皮紙屑, 不要在學校的公共場合吃零食, 我們有的同學邊走邊吃零食, 并將廢棄物隨地隨意亂丟。我們應養成良好的衛生素養, 自覺彎腰撿起身邊的垃圾, 從小事做起鍛造我們的品質, 讓良好的品格在校園處處閃光。
五、刻苦讀書, 傳承傳播文明禮儀的使命。
一、學校疫情防控工作
(一).統一領導,加強機制建設。
縣教育局成立疫情防控工作領導小組,下發了《縣教育局關于切實做好病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》、《縣教育系統常態化疫情防控精準管理工作方案》等各類文件,實施統一領導、分級負責的工作機制,各有關部門24小時待命。落實校園封閉和值守制度,實施精準管理,加強督查指導,確保疫情防控工作穩步推進。
(二)精準摸排,實施人員流動管控。
各校(單位)都指定專人負責信息統計報告,實現無縫銜接。推出健康上報舉措(釘釘打卡),精準掌握全體師生流動情況。實行外出請假制度,明確疫區禁入制度,落實聯防聯控機制,對返回人員嚴格按要求隔離管理,徹底消除交叉感染隱患。截止目前外出人數為:學生1106名,教師860名,未出現安全問題。
(三)加強培訓,提升工作人員能力。
多次開展防控工作專業化培訓,舉辦各級各類學校防控開學演練現場會,不斷鞏固和提升學校領導和工作人員的防控工作能力。
(四)積極爭取,全力做好防疫物資調配。
積極向縣防控工作領導小組爭取足量的口罩、測溫門、測溫儀、消毒液、洗手液、酒精等各類防疫物資,統籌分配到到各基層學校,指導各校科學合理的使用。各校結合實際及時補充物資,確保物資滿足學校防控需求。
(五)錯峰錯時,科學調配復課復學工作。
在疫情防控初期統一實施線上授課的同時,結合本地實情,科學制定各級各類學校復課計劃,有序、穩步推進學生復課,確保教育教學工作恢復正常,確保在校師生健康和安全。
(六)強化宣傳,引導師生正確面對疫情
自1月21日起,先后通過各種網絡媒介,轉發疫情防控文件、宣傳教育等材料百余份,組織開展線上、線下多種形式的防控教育活動,提升全體師生和家長防疫能力,養成良好的衛生習慣。成立了心理專家團隊,設置了心理咨詢熱線,引導師生和家長正確認識疫情防控工作。
二、學校體育工作
1、上好體育課和課外活動。疫情期間,在保證滿足疫情防控工作要求前提下,全縣各學校均開齊開足上好體育課,堅持每天一小時陽光體育活動和大課間活動,適當開展多種形式的體育鍛煉活動,不斷提高學生身體素質和疾病抵抗力。按期完成了國家學生體質健康標準檢測上報工作,全縣學生體質健康標準合格率分別為小學97.6%、初中96.9%、高中95.7%。受疫情影響,今年的中考體育考試取消,按照州局要求,各校給予直接評分上報并進行公示。
2、堅持貫徹執行《州校園足球改革實施意見》,繼續推進校園足球工作深入開展,加快校園足球運動普及提高。各學校堅持上好每周至少一節足球課,抓好課余足球隊訓練指導工作。投入校園足球專項經費6余萬元,組織開展校園足球冬訓營,參加了全州中小學足球賽、錦標賽等。目前我縣有14所國家級校園足球特色校,3所國家級足球特色幼兒園(一幼、二幼、明幼)。
3、堅持實施《縣“冰雪天地,快樂體育”工程實施方案》,指導全縣學校上好冰雪課程,四所國家級冰雪運動特色校為引領,積極開展全縣校園冰雪運動。落實省民生實事項目,為三小配備4萬元器材設備。組織冬訓營活動,舉辦了縣冬季速滑比賽,參加了州暑期冰上項目精英訓練營,參加了省青少年短道速滑錦標賽、州中小學短道速滑、速度滑冰比賽。
4、其他方面:舉辦了全縣中小學生乒乓球比賽。
5、在參加的各項比賽中,榮獲全州中小學足球賽初中組亞軍,全州中小學排球賽小學女子季軍。榮獲全省青少年短道速滑錦標賽乙組1金1銀。全州中小學速滑錦標賽6金6銀2銅,全州中小學速滑比賽2金6銀3銅。榮獲全州中小學乒乓球比賽團體、單打6金2銀4銅。榮獲省青少年公路自行車錦標賽甲組3金。
三、學校科技藝術工作
1、加強藝術教育指導,提高教學質量。以課堂教學為主陣地,督促進修學校在常規教學指導的基礎上,從集體備課、教案、課堂教學、課程建設等方面入手,以《中小學生藝術素質測評辦法》為依據進行質量考核評價,確保音美課堂教學質量不斷提高。
2、加強教師隊伍建設,提高藝術教師的綜合素質。今年陽光招聘6名藝術教師,不斷充實專業教師隊伍。通過開展線上線下等多種教學活動,不斷培養藝術教師的業務素質和教學基本功。
3、開展活動方面。舉辦了“科技,藝術,夢想”縣遴選第二十八屆省青少年科技藝術作品大賽現場評選活動,從22所學校報送的259件作品中評選出了110幅作品參加第二十八屆省青少年科技藝術大賽。組織全縣參加第十五屆省青少年模型競賽活動,榮獲2個一等獎、2個三等獎。響應省“大手拉小手科普報告進校園”活動,組織近千名學生觀看了以線上科普方式展播的——《科學家講科學》活動。組織開展《傳承的力量》作品征集活動。上報萬寶中學、三中、安林中學、兩江小學四所學校為省第二批美育特色校。
四、學校衛生工作
1、嚴格貫徹落實國家、省、州等文件精神,加大對學校衛生工作的指導監查力度,積極開展各項工作,確保學生健康成長。大力開展校園愛國衛生運動,構建和諧整潔的美麗校園;開展“國際禁毒日”宣傳教育活動,積極落實青少年預防教育“五個一”活動,在校園中牢固樹立“珍愛生命、拒絕”的意識,實現“校園無、學生不吸毒”的目標;積極組織開展艾滋病防控宣傳教育和培訓工作,形成常態、形成機制、形成氛圍,促進青年學生身心健康。聯合衛健局組織開展年度全縣學生體檢工作并做好統計分析。組織了2020年紅十字“愛心點亮未來,圓夢助學行動”助學金發放儀式,總計為111名學生發放了90500元。
2、加強學校傳染病防控工作。在常態化疫情防控工作同時,針對本地區常見呼吸道傳染病易發狀況,教育局提出明確要求,科學指導各校積極應對各類傳染病防控工作,加強晨午晚檢,加強師生健康監測,做好因病缺課記錄,嚴格落實傳染病報告制度。加強室內消毒通風工作,保持人員安全距離,確保學校正常的教育教學秩序。
3、積極開展校園食品安全守護行動和主題教育校園食品安全整治工作,嚴格執行學校傳染病防控、食品安全聯檢制度(全年至少6次以上),加大檢查指導力度,及時解決存在問題消除隱患,為全縣師生提供良好的學習生活安全保障。積極推進“互聯網+明廚亮灶”工程,力爭在年底實現全縣學校食堂全覆蓋,確保校園食品安全得到全方位保障。堅持食品安全校長負責制,由專人具體負責食品安全工作,職責清晰,任務明確,學校重點部位衛生管理、食品原料采購、加工流程監督、食品留樣、校級領導、家長陪餐制、各項工作記錄等重點工作按要求落實到位,實現全年無安全責任事故。
4、繼續加強學校衛生保健等相關人員的培訓力度,努力打造一支綜合素質過硬的學校衛生安全工作隊伍,為全縣廣大師生的衛生安全保駕護航。聯合衛健局組織舉辦全縣學校、幼兒園保健醫、保育員、食堂管理員的培訓會(7月);舉辦全縣學校疫情防控工作開學演練、培訓會(4.5.6.7月);組織全縣幼兒園進行開學演練(9月份);舉辦2020年全縣學校、幼兒園食品安全工作培訓會議(6月)、參加全州校安會、食品安全會(6月);舉辦禁毒預防教育數字化平臺應用培訓班(10月)。
五、學校國防教育工作
每天上學的路上,我總會看見大部分小學生在回家的路上吃著各種各樣的零食,例如:麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯條、可樂糖、愛尚非蛋糕、多樂B香味薯片、香芋雪糕杯…
我聽一些家長說,孩子總是找他們要錢,說什么要買本子、筆、橡皮什么的,可回到家時,家長一搜書包,根本就沒有買本子,錢也不見孩子給回來,當父母問起孩子錢的事情時,他們總是紅著臉低頭不語,可家長又沒有辦法婉拒孩子,又不知道孩子們是否真的要買本子。
我們學校里也有一個小賣部,我發現,每當下課鈴敲響的時候,一些學生就會爭先恐后的跑去買零食吃,這時,小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上課鈴敲響的時候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室,回到教室的時候,嘴巴里的零食就消失啦!
我想,同學們都那么愛吃零食,一個小學生一天、一個月、一年要吃多少零食呢?為此,我做了一次調查行動。
放學的時候,我碰見一些認識的小朋友,就問他們一天大約有多少錢買零食吃,我調查到的結果是:富裕家庭5~25元、小康家庭5~10元、普通家庭1~5元。
在我們中心小學,平均每人3元,這并不是一個夸張的數字,我根據這個數字算了一下,一個小學生一年花在吃零食上的錢有1095元,小學六年算下來,可吃掉6570元;一個班以50人為基準計算,六年可吃掉32.85萬元;一個學校以1000人為基準計算,六年要吃掉657萬元!那么,全區、全市、全省、全國、全世界的小學生,六年可吃掉多少錢呢?這真是:不算不知道,一算下一跳呀!
光吃零食就花了這么多錢,那買文具的錢加在一起,不就是一個天文數字了嗎?更何況,經常吃這些垃圾食品,不利于自己的身心健康,你們仔細想一想,這些吃零食的錢,可以拯救多少失學兒童,讓他們重返書香校園;這些錢又可以拯救多少患病兒童,讓他們重返金色童年;還可以幫助多少受災難民,讓他們重新回到社會上生活,你們看,這些錢花在幫助別人身上,總比留給自己吃沒用的垃圾食品好多了,這些零食吃不吃都是無所謂的,又不是說,吃多了就對自己有什么好處,吃少了就會餓死。再說了,幫助別人,快樂自我,這不也是很好嗎?
在這里,我衷心奉勸所有吃零食的小朋友們,不管你們的生活背景貧困還是富有,都應該少吃零食,若是你吃多了零食,得了肺癌、肝癌、白血病,就算你用盡所有家產治療,最終能治好病的可能性都不大,此外,我在電視里看過有關學校門口食品安全方面的新聞,食品安全檢查,合格率僅有40%。所以你們還是少吃零食的好,這樣不僅僅對自己的身心健康有保障,而且又能夠幫助別人,這豈不是“一舉兩得”嗎?
關鍵詞 農村 寄宿制小學 策略
中圖分類號:G47 文獻標識碼:A
本研究以來賓市興賓區平陽小學、忻城縣遂意小學,象州縣石龍小學,合山市北泗小學四所農村寄宿制小學為樣本,采用的研究方法主要有訪談法、實地考察法和問卷調查法。訪談對象主要包括校長、教師、學生,其中訪談校長7人、教師12人、學生20人;實地考察主要包括學校設施狀況、學生宿舍情況、教師面貌、校園文化、體育設施、衛生狀況、學生食堂、學生活動等;問卷調查分為教師問卷、學生問卷,共發放教師問卷100份,回收99份,學生問卷350份,回收328份。調查研究結果表明,來賓市農村寄宿制小學在均衡來賓市農村義務教育方面發揮了很大作用,極大地促進了農村教育的發展。與此同時,農村寄宿制小學也存在一些問題。
1 來賓市農村寄宿制小學管理存在的問題
(1)政府財力投入不足,學校辦學困難重重。來賓市地處廣西中部,地理環境較差,經濟發展落后,地方財政收入有限,投入教育經費嚴重不足。通過對來賓市四所農村寄宿制小學的99份教師問卷統計,有99%的教師認為教育經費緊張,除公用經費外沒有其它經費投入。這四所學校的7位校長訪談均認為學校辦學面臨財政投入不足,教師待遇非常低的情況。學校因經費緊張造成教學設施陳舊,學校圖書資料欠缺,學生住宿條件差,衛生條件差,師資力量不足,生活老師、專業教師缺乏等。擺在面前的困難均因為政府財力投入不足無法及時予以解決,造成了農村寄宿制小學辦學困難重重,舉步維艱。
(2)留守兒童教育影響制約學校發展。農村寄宿制小學學生管理問題較多,留守兒童或為其重要原因之一,因涉及到學生管理出現的很多問題均有留守兒童原因這一項。從調查問卷統計,這四所農村寄宿制小學留守兒童比重平均達到約70%,有個別學校都接近90%。留守兒童因遠離父母,生活上缺少父母關心,行為上缺少父母指導,造成性格上的缺陷,并養成不良習慣,給學校管理帶來了極大困難。隨著國家經濟的發展,勞動力從農村向城市轉移,使農村產生了大量的“留守兒童”,這些兒童留在農村讀書,且大多集中在農村寄宿制學校。從對樣本學校的調查結果看,留守兒童的管理難問題特別嚴重,也特別棘手,已經嚴重影響制約農村寄宿制小學的發展。
(3)農村寄宿制在制度設計中問題較多。制度設計一定要考慮人員組織結構和職責任務對應,配套的內外條件,與責任對稱的權利,合適有效的管理措施五方面。樣本學校調查結果顯示,來賓市在推行農村寄宿制小學過程中制度設計中問題較多,主要表現在:組織結構設置不完善,寄宿管理生活指導教師配置不夠;學校內外條件不夠,政府的投入不足,學生家長認同有誤,學校周邊環境不利,學生安全時常受到威脅;教師職責任務增加與享受的權利不變;寄宿制學校管理制度亟待完善,寄宿學生就餐、就寢制度、安全管理制度不夠完善。
(4)學生身心健康發展受影響。寄宿制小學生離開家庭,在學校過著集體生活,學生必須要獨立處理生活、學習、人際關系等事情。樣本學校的調查顯示,在校學生沒有家人的關照,又加了學校紀律的約束,生活、學習過程中的挫折感不斷加強;因為住校,學生長期見不到父母,遇到困難得不到父母及時的幫助;有的學校生活指導教師嚴重不足,或是沒有經過專業培訓,基本沒有心理輔導教師,學生的心理問題不能及時解決。針對學生是否想家這一項進行的調查表明,有80.1%經常,15.4很少,3.4%不想,1.1%不知道。由此可見,來賓市寄宿制小學管理過程中學生身心健康受到了一定影響。
(5)學生安全存在問題。寄宿制后學生在校時間變長,校園內各方面不安全因素影響加劇。從樣本學校調查來看,主要存在的安全問題有:住宿管理安全;食品安全;學生財產安全;學校設施安全;學生往返路途安全等。小學生年齡比較小,對危險的預判能力差,白天處在老師的嚴密監控下,安全保障較大,到晚上,老師的監控減弱,小孩子天性好動,缺少監控就會變成推搡、嬉鬧,甚至調皮學生趁機生事,學生安全風險加大。就學生財產安全調查顯示,學生財物丟失一次的有71%,丟失兩次的有46%,丟失三次及以上的有28%。調查結果顯示,安全問題比較嚴重的有人生安全,交通安全,學生財產安全,食品安全。
(6)學生生活管理存在問題。寄宿學生的日常生活是寄宿制學校的重要工作,學生生活出現問題,不僅影響學生的學業,而且對青少年健康成長也產生影響。從調查來看,來賓市寄宿制小學學生生活管理存在的問題主要包括:學生食品安全,也包括學生自帶食品的安全;學生飯菜質量;學生飲用水安全,學校附近銷售的“垃圾食品”。 學生飯菜質量調查統計,82%的學生認為學校飯菜難吃,53%的學生認為學校飯菜非常難吃,只有6%的學生認為學校飯菜好吃。顯然,來賓市寄宿制小學在學生生活管理存在一定問題。
2 來賓市農村寄宿制小學管理問題的應對策略
2.1 爭取各級政府支持,完善學校設施建設,提高教師待遇
來賓市農村寄宿制小學辦學困難重重的主要原因是政府財政投入不足,教育教學設備陳舊,教師待遇極低。來賓市要解決辦學難問題,首先要積極爭取國家和省級政府的大力支持,爭取更多的財政轉移支付專項資金,把這些資金用于寄宿制小學生活設施、教學設施、學生安全設施建設;爭取市政府的財政支持,改善教師住房和生活待遇;爭取地方縣級政府的支持,改擴建校園,美好校園環境,創造積極的校園文化。
2.2 完善寄宿制小學制度設計
來賓市要發展好農村寄宿制小學就必須建立周密的、長遠的、適合本地特點的農村寄宿制小學制度。這個制度必須包括:(1)從制度層面劃分寄宿制學校、學生家長之間的職責義務,寄宿學生的責任和義務;(2)制定寄宿學生在校行為規范,有效規范學生日常行為;(3)明確寄宿制學生的法律權利,制定有利于學生安全的保護制度,規定公安機關、鄉政府、村委會必須履行對寄宿制小學的保護義務;(4)制定寄宿學生意外傷害情況下應急處理制度;(5)制定寄宿制學校教師管理制度,充分考慮教師的責權利。
2.3 重視學生心理健康教育
辦好寄宿學校一定不能忽視寄宿學生的心理健康,沒有健康的心理,推行寄宿制教育就失去了現實意義。學生心理健康教育就是要培養學生積極、樂觀、向上的心理品質和健全的人格,培養他們具有自我認知、自我調控和環境適應能力。重視寄宿學生的心理健康教育的策略有:在教學過程中滲透心理健康教育;在校園文化建設中滲透心理健康教育;建立學校心理咨詢室,定期組織心理健康宣傳活動,邀請校外專家開展講座、座談等形式的心理健康教育。
2.4 培養學生自我管理和參與管理的能力
培養寄宿制學生自我管理和參與管理的能力本身就是我國教育目標的要求,是學生全面發展的具體實施。引導和培養學生對自己的生活、學習、交際等活動進行設計、安排和控制,可以培養學生的自主性;引導學生投入到學生群體的自我管理活動中,可以培養學生的責任心。①通過培養學生自我管理和參與管理的能力可以從以下著手。(1)構建優秀的校園文化環境,通過這些文化影響學生,培養他們優秀品德,提高他們的價值觀;(2)為學生提供良好自我管理的民主氛圍,制定合適的自我管理制度;(3)開設學校學生參與學校管理的平臺,有引導的開展管理實踐活動;(4)以德育教育為抓手,作力培養學生優良品德和個性素養。
2.5 重視安全防范,建立校園安全體系
寄宿制學校安全工作處于學校所有工作之首,如果安全得不到保障,所有工作都是徒勞,因為人的生命只有一次。農村寄宿制小學由于學生年齡小,對危險的預判能力差,自我保護能力不足,其人身安全極易受到傷害。因此,寄宿學校要特別重視安全防范,建立健全校園安全體系。具體舉措有:建立健全的安全保衛制度,配備好專兼職安保人員;建立健全學校衛生保健制度;制定完善學生往返學校的交通安全管理制度;制定學校設施安全管理細則;制定完善學校安全防范措施,把各種危險消滅在萌芽階段。
2.6 加強飲食衛生監督,落實管理制度
寄宿小學飲食衛生安全工作是一個既艱巨,又繁瑣的工作,不能出現任何紕露,否則,后果不可設想。衛生部門、教育行政部門、學校應該十分重視寄宿學校飲食衛生工作,明確飲食衛生工作責任,加強監督檢查,確保學校飲食衛生安全。為此,對寄宿學校必須加強飲食衛生監督,落實管理制度,具體做法可以是:明確學校食品安全責任制,安全責任落實到人;嚴格食堂管理人員的招聘,強調炊事人員的專業知識和職業道德;制定學校飲食衛生細則,推行規范管理;嚴格飲食衛生監督體系,確保監督到位。
課題項目:本文是來賓市教育科學規劃A類課題《來賓市寄宿制農村小學管理模式研究》(項目編號LBJK2011A018)的研究成果之一
1中小學衛生保健工作存在的問題
1.1基礎設施有待完善
眾所周知,高等院校的硬件設備開設均存在醫務室這一機構。但是,放眼望之中小學生的校園內,開設此機構的學校數量本身就很少,更談不上專門的保健室和隔離觀察室的設立。這樣容易導致學生在出現健康相關的疾病或是突發性的傳染病時,不能馬上得到檢查和診治,導致最佳診療時間的浪費或是延誤。同時,可以發現,中小學校園內的基礎設施和學習必須的設備有效消毒的數量少,加之消毒的間隔時間長,增加了中小學生們感染疾病的風險。
1.2健康教育有待加強
很明顯,處于應試教育下的中小學生,其所開設的課程一般是圍繞著書本進行,銜接的也是相配套的試卷和無休止的練習。對于相關衛生方面的健康教育涉及較少,甚至出現無視學生衛生健康的發展,導致相關政策成為了一紙空談,中小學生們不知何物為衛生保健,個人的生活習慣,衛生習性也處于空白期。如此惡性循環下,必然導致衛生保健工作陷入危機中。
1.3衛生意識有待深化
現今,無論是處于上層階段的國家高瞻遠矚,還是地方政府和教育機構的政策出臺,亦或是位于一線舞臺的教師。更甚者,衛生直接作用的對象,我們的中小學生在此方面的意識非常薄弱,沒有認識到衛生保健的重要性。因此,在自我意識差,教職工醫救能力欠缺,前線失守的前提下,直接導致中小學生的衛生、身心、健康及安全受到較深的影響。
2中小學衛生保健工作可持續建設的措施
2.1加強衛生管理
所謂的整個管理既包括前期的檢查,相關數據的統計,亦包括整個預防工作的宣傳。因此,在具體細化工作時,首先要對中小學生進行定期的健康檢查,包括體格、視力以及有關衛生方面的其他檢查。要時刻關注學生的衛生保健發展,了解學生不同層次的發育及相關的生活安排和學習進展,隨時掌握學生的第一手信息。并建構健全學生的動態健康檔案,及時做好學生信息的收集,數據的分析和健康卡片的填寫。這樣,既能讓學生在整個就讀階段的健康信息得到學校全方位的備查和使用。同時,也為教育行政機構制定有關的政策決定提供科學的依據。緊接著要做好健康教育工作的衛生宣傳活動,最重要的是校園內,上至學校的行政領導集體,中至每一位教師,下至每一位學生,皆須有一套面對突發疾病或是相關衛生方面的醫務初步處理的程序。這樣才有利于衛生保健工作的全面協調和可持續進行。
2.2開展實踐操作
要重視學生的身心健康不能只成為一紙空談。在重視相關教育的基礎上,開展衛生講座,并輔之以動態的圖片和視頻,使講座內容更具趣味性,通俗易懂,達到衛生知識潛移默化的輸送。在細節方面,要引導學生形成良好的衛生習慣,做到常洗澡,多換衣,勤剪指甲,不隨地吐痰,不隨地小便。
2.2.1常見病,如近視,要糾正學生不良坐姿,督促學生必須做好眼保健操,不過度用眼,保證一定的休息時間,注意睡眠要規律,飲食要均衡,多吃蔬菜,水果。
2.2.2傳染病,一經發現要及時報告,馬上隔離,及時消毒,嚴格控制傳染源,開展簡易的醫務處理,病情嚴重的必須送往醫院就診,對不同病情者做好登記和統計,第一時間反饋給醫治人員。