家禽養殖技術培訓精選(九篇)

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第1篇：家禽養殖技術培訓范文

一、產業發展完成情況

在全縣****個鄉鎮（街道）新建畜禽規模養殖場89個，畜禽家庭牧場**9個，發展養殖大戶64戶，水產養殖面積**309公頃，推廣稻田養魚面積**384公頃，生產各種魚苗魚種****00萬尾，種植牧草**00**4畝。現全縣存欄：生豬3**.87萬頭，牛**0.07萬頭、羊30.47萬只、家禽93.**0萬只。出欄：生豬**9.88萬頭，牛**.9**萬頭、羊**4.**7萬只、家禽**04.56萬只。肉類、禽蛋、水產品總產量分別為**4997噸、**47**噸和**780噸，漁業產值0.88億元、畜牧業產值8.38億元，實現畜牧漁業產值達9.**6億元。畜牧業產業化大發展，為決戰脫貧攻堅奠定了堅實的基礎。

二、工作舉措

1.產業選擇。為認真貫徹落實省委書記孫志剛同志來德調時的指示精神，狠抓農業產業結構調整，加快肉牛產業發展，我縣出臺了《關于印發**縣深度貧困脫貧攻堅工作實施方案的通知》（**辦發〔**0**7〕**63號）、《關于印發全縣發展壯大肉牛產業發助脫貧攻堅實施方案的通知》（**辦發〔**0**7〕**87號）等文件。縣委、縣政府決定將肉牛產業作為全縣“一縣一業”重點培育，穩定發展生豬，積極發展家禽、羊、水產及特色養殖的工作思路。

2.加大技術培訓。一是積極開展“萬名農技專家下基層”活動，選派4**名專業技術人員到****個鄉鎮（街道辦事處）提供畜牧養殖技術服務；二是選派**名具有高級職稱資質的技術人員參加“新時代農民講習所”縣級講習員隊伍和“雨露計劃”培訓；三是選派**名具有高級職稱資質的技術人員參加縣人社局組織的企業和建檔立卡貧困戶創業培訓；認真開展畜牧實用技術培訓，加強產業扶貧指導，確保參與畜牧養殖發展的貧困戶都得到技術服務，為增收致富提供技術支撐，實現“培訓一人、脫貧一家”。截止目前為止，全縣各鄉鎮已召開****03場肉牛養殖群眾會，涉及**09個村、**0**9個組、67**77人；發放宣傳單、明白卡4**000份，張貼標語、公告45**份，出動宣傳車**68臺次，發放技術手冊**300份，編輯短信、微信發送群眾，營造起全縣肉牛養殖發展的良好氛圍。特別是在春風行動工作中，全縣組建了肉牛技術服務團隊**0個，參與市、縣、鄉畜牧獸醫技術服務人員**80人，舉辦肉牛養殖技術培訓班**3期，參訓人員**750人，開展肉牛養殖技術現場指導、培訓**060人次，有力促進了肉牛產業發展，加快了建設速度和建設質量，確保了脫貧攻堅春風行動肉牛產業工作任務的開展。

3.資金籌措。積極向上級爭取肉牛產業發展子基金3.4億元，新建肉牛規模養殖場84個，肉牛家庭牧場**9個。全縣有肉牛養殖經營主體33**個，其中肉牛養殖專業合作社**93個，肉牛養殖企業（公司）38個。截止目前，全縣投決的合作社有98個，投決金額8644萬元，共管賬戶到賬金額6589萬元，專業合作社使用金額****63.7**萬元，資金使用率3**%，通過鄉級評審但還未上縣投決的合作社有**06個，評審基金為8**76萬元。專業合作社使用金額****63.7**萬元。

第2篇：家禽養殖技術培訓范文

一、工作進展及落實情況

（一）穩定畜牧產業發展，逐步提高規模化養殖比例

1、畜牧生產統計。今年第二季度全縣生豬存欄56139頭，出欄42261頭，同比分別增長0.4%和3.9%；牛存欄29564頭，出欄3121頭，同比分別增長0.8%和0.5%；羊存欄5573頭，出欄5673頭，同比分別下降5.3%和5.7%；兔存籠12322只，出籠5628只，同比分別增長4.6%和1.6%；禽存籠7668百羽，禽出籠5913百羽，同比分別下降0.3%和1.2%。肉類總產量4913噸，同比增長2.4%；禽蛋產量186噸，同比下降1.6%。

2、發展規模化養殖。按年出欄（籠）數量劃分為：①生豬：500-999頭的豬場27個，1000-2999頭的豬場10個，3000頭以上的豬場6個，規模豬場出欄量占全縣出欄總量的75.2%。②家禽：年出籠2000-10000羽的雞場4個，10000羽的肉鵝場1個，存籠9000羽的專業蛋雞場1個。

（二）狠抓重大動物疫病防疫，有效保障畜牧業健康發展

1、組織開展全縣春季重大動物疫病防疫。按照市防治重大動物疫病指揮部的統一部署，我縣及時在全縣開展重大動物疫病春季防疫工作，自3月11日開始，至4月30日全面完成。首先，召開了全縣重大動物春季防疫工作會議，認真部署了春防工作。其次，為確保春防工作按時保質完成，縣防重辦進行了一次全縣春防工作督查。最后，為準確掌握各鄉（鎮）春防工作質量和免疫效果，進行了春防全面檢查與抽血監測，全縣共抽取禽血樣100份，豬血樣50份。

2、嚴格強制免疫疫苗管理和發放。全縣124個行政村的所有畜禽實行強制免疫，共發放：牛、羊口蹄疫疫苗4萬毫升，豬口蹄疫疫苗12萬毫升，豬瘟疫苗16萬毫升，高致病性豬藍耳病疫苗10萬毫升，高致病性禽流感疫苗112萬羽份，并要求領用人員嚴格按照疫苗質量管理規范進行保管和使用；共免疫：生豬5.64萬頭，牛2.96萬頭，羊0.60萬頭，家禽77.31萬羽。

（三）強化動物衛生監督管理，大力維護公共衛生安全

1、全面開展動物及動物產品檢疫。至目前，全縣動物及動物產品檢疫已完成產地檢疫2.31萬頭，產品檢疫票證1.86萬頭，基本完成市級下達我縣任務的54%。

2、實抓動物衛生監督執法。為保護養殖戶的利益，創造畜禽養殖安全環境，上半年出車進行動物衛生監督執法22車次，查處相關違法違規案件0起。

3、落實病死豬無害化處理補助政策。補助對象為年出欄生豬50頭以上，對病死豬進行無害化處理的生豬規模化養殖場，補助標準為每頭80元。全縣上半年核實上報無害化處理病死豬125頭。

4、規范獸藥經營行動。我縣現有獸藥經營店4家，規模養殖場25家。2013年4月7-12日，我局工作人員對全縣規模養殖企業和獸藥經營企業開展了拉網式清理整治。

5、實施“瘦肉精”專項檢測。我站派駐了2名官方獸醫專職負責縣生豬定點屠宰場檢疫，按日屠宰量的10%進行“瘦肉精”抽檢，工作人員還對全縣43家規模養殖場進行了“瘦肉精”抽檢，共檢測尿樣850頭份。從抽檢結果來看，沒有發展使用“瘦肉精”的現象。

（四）加強畜牧獸醫技術服務，努力提升養殖業生產水平

1、組織養殖技術培訓。今年3月份和4月份，我站組織共舉辦了兩期生豬飼養管理培訓班，培訓內容包括飼養技術、疾病防治和藥物保健等幾個方面。

2、進場入戶作養殖技術指導。縣畜牧獸醫站實行技術掛點制度，每人負責掛點3-4個鄉（鎮），平均每個鄉（鎮）3-5個規模養殖場，每個養殖場至少2次技術指導服務。

二、存在的問題

三、下一步打算

1、對各鄉（鎮）畜、禽血樣進行實驗室檢測；

2、加大技術推廣力度，增加培訓次數；

3、做好秋季重大動物疫病防控；

第3篇：家禽養殖技術培訓范文

堅定信念不向困難低頭

2006年初,羅澤德所在的一家新化國有企業因效益不好倒閉。他成了兩手空空的下崗職工。他的家在遠離城鎮的農村----圳上鎮,原本家里條件就不好,下崗后,家里失去了最重要的經濟來源,此時,他既苦悶又彷徨,但是他不等不靠,在縣扶貧辦、畜牧局幫助下,自費去湖南農業大學潛心學習家禽養殖技術,年底,就回到老家圳上鎮----一個交通不便的山溝里開辦了一個家禽養殖場。第一次,他養殖了二千只土雞。可是,因為他的養殖場距離最近的公路也有五公里,飼料運輸、活雞銷售極為不便,運輸成本很高,加上第一次養雞沒經驗,雞的丟失量很大。第一批雞虧了一萬多元。這對于一個年收入只有幾千塊的家庭來說確實是一個沉重打擊。盡管出師不利,他卻沒有灰心喪氣,及時總結經驗,用自家房子做抵押,從信用社貸了三萬塊錢,從親戚朋友那里借了二萬,重新開始了養殖。正當第二批雞快要出售的時候,卻碰上了飛來的橫禍! 突如其來的禽流感,讓三千多只滿山奔跑的活雞,一夜之間全部死光,五萬多元化作烏有。家里唯一的過年豬都被討債的人收了去,那年的春節,羅澤德不知是怎么熬過來的……

前二次的失敗并沒有擊垮這個意志堅強的梅山漢子,他不氣餒、不放棄,他堅信:“別人能干好的事我一定能干好”!這一次,他央求年邁的外婆借房子給他作抵押又貸了幾萬元錢,獨自一人承擔著近十萬元債務的沉重壓力,頑強地踏上了第三次創業的征途。

結合實際 大膽創新謀發展

2008年初,羅澤德把養殖場從地處偏遠的山鄉搬到了交通便利的城邊,在新化縣梅苑經濟開發區租了一個五十多畝的養殖場地,開始了自己人生的又一次拼搏。

經過多少個日夜的精心呵護和不懈努力,功夫不負有心人。這次養出來的雞成活率很高,加上他的雞全部采用雜糧養殖、野外放養,是地道的綠色土雞,一上市就深受消費者的歡迎。

有了失敗的教訓和成功的經驗,羅澤德的家禽養殖場規模不斷擴大,品種也不斷增多,收入逐步增加,他也終于摘掉了“欠債大戶”的帽子,被鎮里評為“脫貧致富”的典型。

羅澤德在自己脫貧致富的時候沒有忘記曾經同甘共苦的鄉親和工友們,幫助大家一起走上富裕路。他不僅免費培訓了多名家禽養殖能手,還安排五名下崗工人在自己的養殖場工作。其他養殖戶在技術上無論遇到什么困難,羅澤德都毫無保留的予以支持和幫助。不管是深夜還是雨雪天,只要一個電話,他就立馬趕過去為養殖戶進行技術指導。現在通過他技術指導致富起來的養殖有十幾戶。同時他還希望通過媒體公開他的聯系方式:15115880566。如果養殖戶有在養殖上碰到什么困難,可以通過電話咨詢,通過自己的經驗教訓告訴別人,讓別的養殖戶少走彎路。

羅澤德結合家鄉獨特的自然地貌,大膽創新,采用原生態放養。梅山土雞養殖場有優越的自然環境,這里依山傍水,綠樹成蔭。所養殖的貴妃雞,七彩山雞(野雞),三黃土雞、純手工鬮雞等全部采用生態放養。養殖場有自己的專業的隊伍,養殖場場長羅澤德多年從事畜牧良種的繁育和推廣改良工作,經驗豐富、實力雄厚,在新化縣相關部門的大力支持和信任下,免費培訓養殖技術人員八名。養殖場有專業的孵化場,大量提供各種雞苗,免費技術培訓;養殖場有自己獨特的飼養方法,從一開始就把雞戴上“腳牌”,這是雞的一個身份證,更是一個質量保證。喂養的土雞全部采用中草藥預防,以青草、昆蟲等為主食,并加入人參,黃芪,當歸等名貴中草藥為鋪食。喂養周期八個月以上,絕對保證無藥物和激素殘留,屬純天然綠色食品,能保證口感和肉質。

羅澤德的養殖場產品齊全,供應各種天然土雞,如貴妃雞又名皇家雞,原產英國,專供皇室享用的美味,歐洲名優特禽品種貴貴妃雞外表華麗,肉質細嫩,美味可口,營養豐富,是真正的低脂肪高蛋白家禽類食品,它含有人體所需的17種氨基酸,10多種微量元素和多種維生素。特別是被稱為抗癌之王的硒、鋅含量為普通家禽的35倍,抗衰老的維生素E含量是其他禽類的5倍,具有滋補性溫,善補虛弱,有補氣,補血,祛風、美容、抗衰老、抗癌等獨特功效,是老、弱、病人、孕婦、產婦最理想的補品,被譽為“禽中極品”! 有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽。山雞,又名野雞,極為漂亮,風凰形狀。最大特點就是:好吃,好看,山雞是公認的山珍野味,被譽為“野味之王”“動物人參”。《本草綱目》記載:山雞補氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤,止瀉痢,除久病及五臟喘息等。山雞送人是高檔禮品,待客是珍稀野味。

第4篇：家禽養殖技術培訓范文

通過幾年的科學養殖和精心研究,張立海從實踐中掌握了多種養殖方法,學到了許多防疫知識和養殖技術,并總結出一套行之有效的養殖方法。他的膽子更大了,信心更足了。2002年,他拿出了家里的全部積蓄,又貸款200多萬元,成立了“聊城市立海冷藏有限公司”,在東昌府區沙鎮工業園,先后建起了高標準的種鴨養殖場和肉食加工廠。從此,公司發展成為一家集肉鴨繁育、宰殺、分割、冷藏和銷售于一體的農業產業化企業。

幾年來公司一直堅持走市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農戶的產業化發展道路,形成了經濟效益的聯合體,實行利潤共享,合理分配的經營運作機制。具體作法是:公司向養殖戶提供養前、養中、養后等各個環節的服務,與鴨農形成緊密的聯合體。在養前,向養殖戶賒銷良種鴨苗,在收購成品鴨時將鴨苗款收回,以調動農民養鴨的積極性,為農民致富創造有利的基礎條件。在養中,向養殖戶統一提供質優價廉的飼料、科學養殖技術及防疫知識等方面的服務,從根本上解決鴨農在養殖過程中遇到的各種技術性難題。在養后,實行保護價收購,切實維護鴨農的切身利益,解除農民的后顧之憂。通過這一舉措,使每個農民養殖戶年平均純收入凈增1.2萬元以上。由于方法得當,措施得力,促使了肉鴨養殖業的迅猛發展。由于公司始終堅持“以質量求生存,以信譽求發展”的宗旨,產品質量穩步提高,客戶信譽不斷提升,銷售渠道愈來愈廣。截止目前,公司外設辦事處已經超過60個,銷售網絡遍布全國20多個省、市、自治區。由于產品味美價廉,益于人體健康,深受消費者特別是中老年消費者的青睞,所以,產品一直處于供不應求的局面。

在張立海的統領下,公司始終以“圍繞農業辦企業,辦好企業為農業”為導向,立足當地實際,走農業產業化之路。隨著公司規模的擴大,種鴨養殖數量的增加,大量糞便和沖洗廢水,給公共環境衛生及人體健康安全帶來了極大的影響,因此,對糞污進行無害化和資源化處理,從根本上解決規模化畜禽養殖場的糞污污染問題成了當務之急。于是,公司果斷采取了行動,于2007年建設了沼氣工程。鴨糞及沖洗廢水成了造沼的主要原料,并充分科學利用厭氧發酵生產的沼氣、沼液和沼渣,開辟了“三沼”的利用途徑。一是利用沼氣與柴油混燃發電,供農民澆地、照明和做飯,使農村婦女從傳統方法做飯的煙灰中解脫出來,降低了生產成本,提高了經濟效益。二是利用沼渣、沼液壯地。沼渣、沼液進行無害化處理后,可以成為農民種植糧食作物和大棚菜的天然優質生物有機肥料,這樣,能降低農產品的污染,提高農產品的產量、質量和社會效益,生產的綠色食品對提高國民身體素質能起到積極的保健作用。三是利用沼液養萍。沼液排入生物氧化塘可以供農民放養綠萍,每年畝產綠萍40噸,是飼養肉鴨的上好飼料。這樣以來,既增加了鴨的營養又改善了鴨的胃腸道微生態系統,還能提高鴨的免疫力,加速其更好地生長發育。從而形成了(鴨)糞沼(氣、渣、液)電、地(糧、菜、萍)鴨(飼料)的循環種養結構,使動植物和微生物相互發展組成優化的生物鏈條。既合理利用和增殖農業資源,形成良性的農業生產體系,解決了污染問題,保護了生態環境,又取得了顯著的經濟和社會效益,成為生態農業的一個典型。

第5篇：家禽養殖技術培訓范文

此“黃金搭檔”非彼“黃金搭檔”

2007年12月，記者終于找到這個新“黃金搭檔”的幕后“黑手”――西安德潤生物科技有限公司。這是一家專業從事畜禽綠色養殖技術研發、畜禽疾病防疫的生物技術公司，主打產品“畜禽綠色養殖儀”是專用于家禽、畜牧、寵物飼養的養殖設備，有減少發病率、死亡率，顯著提高育活力的功效。這套設備分為空氣、水處理兩款機器，主要通過對養殖環境、畜禽飲水、飼料的消毒處理，達到滅活病源微生物，提高機體免疫功能的目的。德潤總經理馬君志先生說道：“我們經過反復的研究實驗，采用綠色養殖儀飼養肉雞可以育活率增加到96.8%。該技術在整個養殖周期中可以預防和治療多種常見畜禽疾病，減少了獸藥的使用不僅使養殖戶的成本降低，還保證了農產品安全問題。”

難道這就是所謂的“黃金搭檔”？

馬先生說，早在產品研發初期，公司就對整個農業市場做了詳細調研、分析。雖然農業一向被認為“朝陽產業”，但由于產品同質化競爭越來越激烈，許多廠家、企業都感到生存越來越艱難，發展更難上加難。我們接觸了許多飼料、獸藥廠家和經銷商，他們最擔心的問題無一例外的都是怕自己的份額被別人搶占，這說明一個問題，蛋糕就這么大，但想吃蛋糕的人卻越來越多，相互擠壓的直接結果是利潤越來越薄，唯一的辦法就是要把蛋糕做大。畜禽綠色養殖儀必須要走一條突破常規的道路來打開市場，也就是營銷模式的突破。我們將價值9600元的綠色養殖儀與飼料捆綁起來，不直接出售而是以送的形式給商，也就是說，只要我公司的飼料，就可以獲得這套養殖設備，這就是我們的“黃金搭檔”――綠色養殖儀+專用飼料。商和終端用戶不用承擔昂貴的價格，而且我們的飼料價格與市場上其他同等飼料價格一樣，設備效果好，又不用農戶掏錢買，這樣“便宜”誰不愿占呢？這種模式最大的好處就是幫助商牢牢穩固原有的市場份額，并快速占領其他空白市場。

四川飼料商一月凈賺8萬

周曉東是重慶萬縣人，做飼料三年多，深知道其中的艱難。手底下本來有兩千多個農戶，隨著競爭越來越大，各個廠家促銷手段花樣百出，客戶流失越來越多。“今天某某飼料廠送自行車，明天就有送摩托的。以前是農戶依靠我們，現在我們得小心伺候著，沒準明天就不知道被誰搶了飯碗。”小周如實說道。在偶然的機會知道了德潤公司的“黃金搭檔”，經過實地考察和廠家的培訓以后，正式簽定了合作協議，如今成為當地縣級，事業做的風生水起。

說起他的成功秘決，自己一點也不保留。小周說，他學會德潤的營銷模式以后，回去先召集了一批老客戶做了一次宣講，引起了不小的轟動，隨后，將公司提供宣傳資料發放到農戶手里，公司為了扶持自己，還派專家教授去現場做咨詢，前期的宣傳工作可以說做的非常到位。為了驗證產品功效，小周選擇了兩個農戶養肉雞做起了示范點，才三十多天就有了明顯效果，育活率98%，提前一周出欄！好消息一傳十，十傳百，一下子就籠絡了人心，同時帶動了幾十個養殖戶。才一個多月，僅在一個村就發展了六十多個養殖戶，小周凈賺了近8萬元！小周說：“ 因為綠色養殖儀解決了農民最難解決的問題，所以才受到大家的熱烈歡迎。農民先有錢賺，我們才能賺到錢啊。”

最后，馬總還向我們透露了一個“秘密”：近日，公司項目研究組在實驗過程中又發現了另外一個商機，綠色養殖儀養雞所產生的糞便可以再次利用作為種植食用菌的墊料。也就是說，農民在養雞的同時可以種植蘑菇，這對建立綠色生態產業鏈，提高農民收入又將是一大突破。目前，該實驗正在緊鑼密鼓的進行中，示范基地已經建設完成。

公司全國招商正在火熱進行，期待德潤能給我們帶來更多更大的驚喜！

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第6篇：家禽養殖技術培訓范文

關鍵詞 養殖業；措施；成效；安徽肥西

中圖分類號 S815；S964 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）11-0303-01

為滿足城鄉市民對肉食品的需求，保障消費者的身心健康，近年來，肥西縣采取多項措施，強力推進肥西縣標準化、規模化、健康化和產業化養殖業發展，養殖產量持續增長，產品質量穩步提高，農民收入穩步上升，取得了良好的經濟、社會和生態效益。現將具體措施和成效總結如下。

1 積極推進標準化畜禽養殖小區建設，夯實發展標準化畜禽養殖的基礎

自2004年以來，以合肥市新建標準化畜禽養殖小區獎補為契機，引導鼓勵支持廣大養殖戶開展標準化養殖小區建設，截至2012年底，肥西縣建設市級標準化畜禽養殖小區208個，居4個縣1個市之首。2007年以來利用中央預算內投資計劃生豬標準化規模養殖場（小區）建設項目改造生豬標準化場（小區），至2012年全縣共獲得投入資金825萬元，改造生豬標準化場（小區） 45個。同時，積極爭取國家肉禽產業現代農業項目，新建和改擴建家禽標準化養殖小區29個，3年來共爭取肉禽產業現代農業項目資金1 500萬元。全縣標準化養殖小區建設，對促進和推動肥西縣畜禽標準化養殖起到積極推動作用。目前全縣有國家級標準化養殖示范區1個，部級標準化示范場2個，省級標準化示范場5個，省級科技示范園基地10家，市標準化畜禽養殖小區208個；省級龍頭企業3個，市級龍頭企業23個。

2 全面加強水產標準化示范基地的基礎設施建設

一是保障基地道路平整通暢，確保水產品運輸車輛安全進出；二是保障基地電力容量充足，確保功率可達15 kW/hm2以上；三是要求進排水渠道分開，確保養殖水源符合無公害標準，養殖廢水達標排放；四是要求漁機配套，維護良好，使用正常。近年來，肥西縣水產標準化基地建設共爭取上級資金逾500萬元，硬化道路逾200 km，電力擴容200萬kW，改修渠道逾320 km，新增投餌機、增氧泵等漁業設施逾2 000套。目前，全縣已建成標準化水產養殖示范基地48個。

3 積極推廣“公司+農戶”的養殖模式，推進全縣標準化養殖

養殖戶依托標準化養殖程度高，發展快，潛力大，龍頭企業，形成利益共同體，實現企業和農戶的雙贏[1-3]。肥西老母雞公司、益農公司、華杰公司、合肥溫氏公司等一批省市級養殖龍頭企業通過“公司+農戶”帶動周圍農戶發展養殖，農戶不僅規避市場風險，取得良好的養殖效益，而且企業自身不斷發展壯大。廣東溫氏集團自2007年進入肥西，成立了合肥溫氏畜牧有限公司，積極推廣以標準化規范化的畜禽養殖和緊密型“公司+農戶”模式發展，現已在肥西發展合作養殖戶逾850戶，年出欄優質商品雞逾1 200萬只，生豬16萬頭。據統計，2012年合作農戶，養豬戶戶均增收逾6.2萬元，養雞戶戶均增收4.8萬元以上。“公司+農戶”合作養殖模式的推廣，全面提升了肥西縣標準化規范化養殖的水平和畜水產品市場的競爭力。目前，全縣通過“公司+農戶”合作養殖帶動的農戶達1萬戶以上。

4 著力加強畜水產品質量安全監管體系及監測體系建設

建立健全標準化生產操作規范及管理制度，確保養殖產品安全。強化基層動物防疫體系建設，形成了“縣、區域、鄉（鎮）和村”四級動物防疫網絡，實現了畜禽免疫率、免疫證明發放率、二維碼耳標打掛率、畜禽生產和免疫檔案建檔率5個100%的目標；強化動物衛生監管，全面開展動物產地檢疫、運輸檢疫、屠宰檢疫和市場監管，嚴格控制危害消費者身心健康的肉食品進入市場；通過獸藥經營戶GSP認證，從源頭上杜絕違禁藥物和各種飼料添加劑進入養殖業；水產養殖企業的《水產養殖生產記錄》《水產養殖藥品投放記錄》《水產品銷售記錄》等檔案記錄，保障了畜水產品質量安全可追溯制度建設。2011年肥西縣完成了省級無規定動物疫病區項目建設，2012年肥西縣動物疫病預防控制中心獸醫實驗室通過省級驗收，國家投資的肥西縣水生動物防治站項目建設即將完成，全縣76家獸藥經營企業通過市GSP認證。

5 積極開展畜水產品品牌認證，全面提升肥西養殖水平和形象

積極鼓勵和支持養殖企業（戶）開展品牌建設和無公害農產品、綠色農產品、有機農產品“三品”申報和認證工作[4-5]。肥西老母雞公司的“肥西老母雞”和“肥西土雞蛋”2個產品取得無公害和綠色產品認證、潛溪山莊養殖的育肥豬取得無公害認證。肥西縣四合畜牧水產養殖場、安徽金森林農業科技發展有限公司、安徽海納百川農業發展有限公司、安徽合龍水產科技有限公司、肥西漁豐水產養殖有限公司、廖渡綜合養殖合作社、合肥創美農業發展有限公司等7個企業獲得國家無公害水產品基地認定，共認證無公害水產品34個。

肥西縣紅堰生態養殖場和肥西縣鯉魚窩農業生態園獲得安徽省休閑漁業示范基地稱號；肥西縣四合畜牧水產養殖場、安徽金森林農業科技發展有限公司、安徽海納百川農業發展有限公司、安徽合龍水產科技有限公司、肥西漁豐水產養殖有限公司、合肥創美農業發展有限公司等6家獲得農業部命名的健康養殖示范場稱號；建設“菜籃子”水產品基地3個：安徽金森林農業科技發展有限公司、安徽海納百川農業發展有限公司、安徽合龍水產科技有限公司；獲得市級水產健康養殖基地2個，即肥西漁豐水產和合肥創美農業發展有限公司。品牌建設提升了企業知名度和美譽度，提高了產品市場占有率，大幅度增加了企業的經濟和社會效益。

6 積極開展標準化養殖技術培訓和幫扶活動

多渠道、多方式加強對養殖企業（戶）標準化基地建設和養殖技術的培訓工作，不斷提高設施標準化、管理科學化、操作規范化、環境生態化、工作制度化、產品優質化水平。縣畜牧水產局通過送科技下鄉、科普趕集、新型農民培訓等形式開展標準化養殖技術講座和技術培訓，通過開展農業科技人員結對幫扶活動，要求廣大科技人員到養殖企業或養殖戶現場指導和示范，通過建立農業科技特派員選派制度，幫扶部分龍頭企業創新發展思路，拓寬發展渠道，使企業進一步做大做強，充分發揮在當地的引領、示范和帶動作用。近年來，全縣共培訓養殖人員1.5萬人次；開展結對幫扶科技人員260人次，幫扶戶逾2 600戶；選派科技特派員52人次，幫扶企業68個。

7 結語

今后，肥西縣將依托區位、資源優勢，加大招商引資力度，大力發展現代畜牧水產業。繼續推進畜禽水產標準化養殖基地的建設，全面推廣生態健康養殖；充分利用水資源豐富的自然優勢，打造巢湖、豐樂河沿線百里長堰水產標準化養殖帶建設；大力發展城郊型現代休閑漁業；著力加大品牌認證工作和宣傳力度，提升肥西知名度和產品附加值，力爭“十二五”末產生一批知名標準化畜禽水產品生產基地和知名產品品牌，為肥西“爭先進位”做出積極貢獻。

8 參考文獻

[1] 包久雙.四川省大英縣畜禽規模化養殖用地的現狀與對策[J].資源與人居環境，2012（4）：46-48.

[2] 王朝杰.石柱縣畜禽規模養殖污染現狀及治理初探[J].湖北畜牧獸醫，2012（5）：8-11.

[3] 陳雙林.淺談鼎城區畜禽養殖標準化[J].中國畜牧獸醫文摘，2013（1）：38-39.

第7篇：家禽養殖技術培訓范文

1新農村建設畜牧養殖現狀

1.1缺乏技術支持

農村養殖戶進行養殖都是憑借以往養幾只家禽的經驗來進行養殖的[1]。在實際的養殖過程中缺乏一定的技術支持，對于一些不常見的病癥無法進行及時的處理，有時甚至亂投醫，得不償失，這一點在農村中極為常見，往往是導致養殖戶破產的重要原因。

1.2資金投入不足

資金問題往往會成為農村養殖戶最大的障礙，有的甚至在經營初期就已經沒有了可流動的、可使用的資金了。除此之外，國家在農村畜牧養殖業中的投入資金也較少，再加上當地政府的原因，真正到達農村養殖戶手里的資金其實并不多，不能夠很好地幫助農村養殖戶開展畜牧養殖。

1.3畜牧產品選擇不當

農村養殖戶選擇合適的畜產品十分重要。但是實際調查發現一些養殖戶總是想要跟隨追求新的品種，認為新的品種能夠引起大眾的關注，更容易獲得利潤。于是，養殖戶就忽視了當地環境對于畜牧產品養殖的重要性，導致新品種與當地畜牧品種之間的養殖形成矛盾，進而遏制了當地畜牧產業的發展。

1.4養殖場地空閑，未得到合理利用

在農村新建設中，對養殖衛生圈舍改造是新農村建設中的重點，上級按照這一指令對下級提出了進行養殖戶衛生圈地改造的要求，下級為了能夠應付上級要求，便會分攤到各戶，完成指標，這種盲目改造會造成具體施工項目往往多于實際需求項目，再加上養殖市場本身的不穩定性，只會有極少數的農民選擇進行畜牧養殖，這樣一來就會導致養殖場地空閑，資源利用不到位[2]。

2畜牧養殖扶持發展模式在新農村建設中的發展策略分析

實際上，針對新農村建設畜牧產業養殖的發展現狀，我們更需要立足于當下，從問題出發，對這些問題進行深入分析，尋找突破點，借此來尋得實際解決方法。在此針對新農村建設中畜牧養殖業扶持發展戰模式進行探討，提出幾點實質性的發展策略，以期能夠推動畜牧養殖扶持發展在新農村建設中的進行。

2.1加強技術培訓、專業人員指導

在畜牧養殖扶持發展中，對農村養殖戶進行技術培訓是十分必須的，借此能讓農村養殖戶意識到技術的重要性，更好地處理畜牧養殖中出現的問題。一方面當地政府需要對此進行積極的宣傳，鼓勵農村畜牧養殖戶積極參加當地的畜牧養殖技術培訓活動，認真做好筆記，積極學習。另一方面當地政府需要指派一些專業人員對當地農村養殖戶進行專業的指導，通過實際調查來反映農村養殖戶中出現的主要問題，方便農村養殖戶的建設。當然，在實際工作的開展中需要注意兩點，一是農村養殖戶的選擇，要選擇發展前景大、長期進行、具有一定文化程度的養殖戶；二是要有針對性的對培訓內容進行簡要和篩選，選擇當地農村養殖戶能夠明白的講解方式和一些在實際生產中能夠切實遇到的問題和解決方式。

2.2加大資金投入，加大扶持力度

在新農村建設中畜牧養殖發展扶持模式中需要注意的是資金的投入，加大扶持力度，使扶持工作能夠長期、穩定的進行。一方面國家要重視新農村建設畜牧養殖產業的發展，加大資金投入，多設立幾項補貼政策，幫助農村養殖戶更好地發展。另一方面當地政府要重視本地新農村建設畜牧養殖發展扶持工作的開展，認識到資金對于畜牧養殖的重要性，繼而積極配合上級工作，進行資金的發放。另外，當地政府也可以試著與當地銀行進行協商和溝通降低貸款門檻，方便農村養殖戶資金的流動和借貸。

2.3品種引進加強管理

在農村新建設畜牧養殖中大力引進新的品種是為了進行血緣更新，更好地擴大優良基因，實現農村畜牧養殖產品的實際收益的增加。但是在引進品種中不能夠盲目，需要加強管理，首先，要根據本地的實際情況，比如：天氣、氣候、溫度等來選擇合適的品種，為了能夠更好地提高品種引進的效率，建議引進一些外地品種與本地品種雜交得到的品種，這樣的品種能夠更好地適應當地環境，更好地成活。其次需要針對該優良品種的具體引進注意事項對農村養殖戶進行專業的指導和技術培訓。最后引進完成后當地農民養殖戶需要向當系畜牧管理部門交納一定的保證金，管理好新品種的引進，進而更好地發展新農村建設畜牧養殖扶持發展模式。

2.4畜牧養殖場地與實際所需相結合

為了能夠避免當地農村養殖戶養殖場地閑置，造成資源的浪費，必須在實際項目的開展中與實際所需相結合，有根據的進行項目的開展。對于一些養殖大戶、積極性較高的農村養殖戶當地政府可以加大其場地建設扶持，擴大其養殖規模，至于一些發展前景不好，工作不積極的農民養殖戶則需要依據實際對其進行養殖場地的改進，因需所分不僅能夠很好地避免當地養殖場地資源的浪費，還能夠實現資源的合理配置，更好地推動下畜牧養殖產業在新農村建設中的實際發展。除此之外，當地政府也可以在了解當地居民的意愿后建立養殖小區，構建合理的、系統化的養殖場地和設施，既能夠節省許多的養殖空間，又能夠避免與居民環境污染的沖突，十分符合新農村建設發展的需要。

總之，在我國新農村建設中，畜牧養殖產業的發展離不開多方面的扶持，通過加強農村畜牧養殖產業的發展不僅能夠很好地改善當地農民的生產和生活狀況，還能夠很好地促進當地經濟的發展，這對于新農村建設而言是一項很大的任務。所以，在新農村建設工作的積極開展中，必須要及時意識到畜牧養殖扶持發展的重要性，在任何時候都要秉持其實際扶持發展原則，為農民養殖戶提供更多的切身利益，進一步加快新農村建設，響應黨的號召。

作者:周鵬 單位:貴州省黎平縣動物衛生監督所

參考文獻

第8篇：家禽養殖技術培訓范文

一、規模標準化創建扎實推進。

今年新發展300頭以上養豬大戶21戶，50頭以上養牛大戶18戶，100只以上養羊戶7戶。發展養殖合作社5個。目前全鄉標準化“150”模式豬舍237棟，“1235”標準化羊舍12棟，“153”標準化雞舍292棟。2.畜禽的存出欄總量保持相對穩定。一年來, 雖然生豬價格一直處于低迷狀態，養豬行業出現普遍虧損現象,但畜禽的存出欄保持了穩步發展態勢。其中生豬出欄8.5萬頭,存欄5.7萬頭,肉牛出欄1.5萬頭,存欄0.9萬頭,肉羊出欄0.8萬頭,存欄0.7萬頭,家禽出籠223萬羽。存籠225萬羽。

二、大力加強動物疫病防控工作.確保畜牧業健康發展

年初與各村簽訂重大動物疫病防控目標責任書，落實防疫責任, 強化“政府保密度,畜牧部門保質量”責任目標管理，按照統一組織、集中免疫、整村推進的要求,集中開展春秋兩季的動物防，實行目控工作，嚴格按照“一畜一標一證一針一賬”五個一的要求。堅持做到“四個不漏”（不漏村、戶、畜、針），全年共免疫豬牛羊口蹄疫疫苗25萬頭，禽流感疫苗800萬羽，雞新城疫苗200羽,豬瘟疫苗15萬頭，高致病性藍耳病苗15萬頭,羊痘疫苗1.6萬頭,確保防疫密度達到100%，并對養殖戶建立了防疫檔案，對免疫情況實行跟蹤制度。

三、大力開展全方位畜產品質量監管。

1、加強養殖環節的監管。一是對規模養殖場戶健全養殖檔案。監督指導養殖場（戶）科學用藥、用料，嚴格休藥期制度，從源頭保障畜禽產品質量安全；二是加強重點部位監管。對活畜禽交易市場、生豬定點屠宰場、規模養殖場（戶、小區）三個重點部位實行重點監管，落實責任人，簽訂責任書，制作責任牌，采取定期或不定期的檢查督辦，查防控措施是否到位，看檔案是否建立健全。

2、強化獸藥飼料監管。一是督促獸藥飼料生產、經營企業建立獸藥飼料購銷臺帳、使用記錄，認真執行可追溯管理制度。二是加大違法添加鹽酸克倫特羅等禁用物質的監管力度，堅決按照“五不放過”的原則，依法依規，嚴厲打擊，截止目前，全市未發現鹽酸克倫特羅等禁用投入品；三是組織對獸藥飼料生產、經營和使用環節進行拉網式檢查，發現假冒、偽劣、禁用獸藥飼料立即收繳銷毀，并追查其來源、銷售去向，堅決取締“三無”產品。

3、嚴格動物檢疫監管。一是強化屠宰檢疫。嚴格執行生豬憑“兩證一標”進場，做好進場登記，確保進場牲畜臨床檢查健康合格；對經檢疫合格的產品逐一加蓋驗訖印章，出具動物產品檢疫合格證明；實行24小時值班制度，確保動物進場、屠宰檢疫檢驗、產品出場全程監管到位。二是強化市場監督檢查。主動與市監督所、工商、稅務、公安等部門配合，加大對私屠濫宰、地下宰場的打擊力度，打擊私自收購、加工的地下窩點，保護消費者的正當權益，禁止未經檢疫的肉品上市銷售。截止目前，共組織參與聯合執法行動5次。由于實行全方位監管，實現了“四保”的工作目標：即確保檢疫受檢率100%，上市畜產品檢疫合格率100%，病害動物及其產品無害化處理率100%，違法案件查處率100%，保證了人民群眾食品安全。

四、加強科技培訓與技術推廣

一是加強品種改良。面向社會開展服務，積極引導養殖戶開展瘦肉型優質生豬的引種和養殖，完善生豬良種繁育體系。二是加強培訓宣傳工作，定期開展畜禽養殖技術培訓班，講授畜禽疾病防治技術、推廣先進養殖方法、宣傳畜牧業法律法規。今年以舉辦培訓班3次，印發宣傳資料1萬多份，切實解決了畜牧業生產中的實際問題。

五、落實各項惠農政策，使養殖戶廣泛受益

2014年，我們鄉成功申報了南方種草項目650萬元（奶牛場330萬，黑山羊廠320萬），落實畜牧惠農資金六項，合計1100500元：其中母豬保險129600，肥豬價格指數保險137600元，生豬無害化處理53000元，150模式建設費114000元，奶牛保險210000元，能繁母牛補貼456300元。

六、存在的主要問題及建議

1、畜牧生產規模較小的養殖戶生產水平低，對市場和價格信息變化反應滯后，承擔市場風險能力較弱。

2.畜牧業發展總體規劃滯后，標準化程度總體水平不高。畜禽產品深加工龍頭企業缺乏

3、由于病毒在不斷的變異,動物疫情形勢復雜，防疫壓力大。畜產品質量安全檢測設施設備落后，檢測技術人員缺乏，投入經費不足。

第9篇：家禽養殖技術培訓范文

目前，我區的養殖產業主要包括漁業養殖和畜禽養殖。

（一）漁業養殖基本情況

我區發展魚類養殖具有上風。嘉陵江**段長45.1公里，魚的種類達163種，漁業種質資源較為豐富。全區現有各類宜漁水面30，482畝，漁業發展潛力巨大。發展名優魚類養殖，是我區魚類養殖的重要方向。目前，中華倒刺鲃、中華鱉、奧尼羅非魚、南方鲇、巖原鯉等16種名優魚類在我區養殖試驗成功，正在向規模化養殖邁進。全區現有水產養殖面積13，299畝，水產品總產量5**0噸，其中名優水產品產量600噸，實現漁業總產值6300萬元，占全區農業總產值的9.1%，全區農村人口人均來自漁業的收進為151元。

（二）畜禽養殖基本情況

1．生豬生產現狀。近年來，我區生豬養殖呈逐年下降的趨勢。20**年由于受往前年飼料價格上漲而生豬價格過低，以及我區城市化建設的推進和豬藍耳病疫情等因素的影響，我區母豬數目、育肥豬存欄量、商品豬出欄量都出現了大幅度下降。隨著我區城市化進程的加快和生豬規模養殖一時難以形成等因素的影響，我區生豬養殖量、出欄量都還將下降。預計全年生豬出欄僅為18萬頭（包含農民自食部分）。

2．奶牛生產現狀。全區現有奶牛1388頭，日產牛奶約9.5噸。我區奶牛分布的特點是江西片區相對集中，江東片區零星分散。目前，我區奶牛產業在農業產值中的比重較低，約為0.1%，但發展潛力很大。我區發展奶牛產業，起步較早，效益較好，并逐步向城區周邊延伸，規模養殖開始起步，為調整農業結構、促進農民增收發揮了積極作用。天友乳業公司在澄江鎮建立了種奶牛場，歇馬鎮還成立了奶牛協會。

3．家禽養殖現狀。全區均勻年出欄商品雞260萬只，主要是商品肉雞和農戶散養的土雞。區內規模禽類養殖場養殖量不大。除正大團體在東陽街道西山坪建有10萬只商品蛋雞場外，區內的其他禽類養殖場養殖量都在2萬只以下。目前，區內尚無一家禽類的二級良種繁育場。區內養殖戶規模飼養的家禽主要是從區外引進種苗或種蛋在區內進行孵化，這種情況制約了我區家禽養殖業的發展。

二、我區養殖產業發展存在的主要題目

目前，我區養殖產業已經發展成為全區農業的六大支柱產業之一。但是，在養殖產業發展中也還存在一些題目，制約或影響了養殖產業的健康發展，主要表現在：

（一）養殖規模量小。在生豬養殖方面，全區年出欄生豬上千頭的養殖場未幾，20**年只有8戶，比20**年的14戶減少42.86%。在奶牛養殖方面，牛奶產量低，農戶養殖呈萎縮之勢。目前，我區奶牛存欄量少，總體規模偏小；部分養殖戶將后備奶牛外賣，導致存欄量下降而且出現奶牛斷層。散養農戶的奶牛年產奶量遠遠低于公司養殖。一般農戶的奶牛年產奶量為4500公斤/頭，與天友牧業公司單產6500公斤/頭相比，相差2000多公斤/頭。

（二）經營治理不規范。多數畜禽養殖場戶沒有建立飼料、獸藥、添加劑、防疫、消毒、及無害化處理記錄，這種狀況極易造成重大動物疫病發生以及食品安全等題目，同時加大了飼養本錢，降低了養殖效益。養殖戶飼養方式粗放，區內奶牛養殖戶多是在以前的豬圈或房前屋后搭建牛舍，設施簡陋，盡大多數采用人工擠奶環境衛生差。

（三）服務體系不健全。農戶養殖多是憑經驗，對科學飼養畜禽知識了解未幾，肉料比偏高，養殖效益差，養殖場戶抗風險的能力弱。養殖奶牛多是依靠國營、集體農場發展起來的，在國營、集體農場相繼退出奶牛生產領域后的10年來，奶牛的飼養技術、配種技術、疾病治療技術等方面的專業技術職員流失，獸醫站專業技術氣力不足。

（四）畜禽重大疫病防控意識淡薄。很多養殖戶防疫意識淡薄，對防疫、檢疫存在不同程度的抵觸。區外購進仔豬不與當地畜牧獸醫部分聯系，購回后也不與所在地畜牧獸醫防疫部分接洽。口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等動物疫病在我區時有發生，對生豬生產構成了極大威脅。口蹄疫、炭疽、牛出敗、結核病等動物疫病極易影響奶牛。防疫治理體系不健全，防疫經費嚴重不足，畜禽產業存在動物重大疫病發生的潛伏風險。

（五）發展養殖的市場風險大。往前年，育肥豬價格直線下滑，養豬虧損嚴重，養殖場戶大量宰殺母豬，不再飼養育肥豬。今年以來，仔豬價格飆升，養殖本錢加大，飼料、人工等也大幅上升，增大了生豬養殖本錢，增加了生豬養殖的市場風險。同時，牛奶面臨銷售困難題目，花費的人力多、本錢高。銷售量受季節影響波動大。

（六）畜禽良種體系不健全。區內生豬主要以榮昌豬和長白豬雜交豬、榮昌豬與長白豬及杜洛克雜交豬、pic豬為主，沒有標準的種豬良種繁育場。

區內家禽主要是靠區外引進禽源，沒有相應的良種繁育體系，既制約著禽類養殖業的發展，也不利于禽類重大疫病的防控。

（七）規模養殖貸款困難。由于養殖場戶多是租用土地或建設簡易場地，固定資產未幾，因此，采用抵押方式取得貸款不是很現實，而其它途徑的貸款特別是無抵押的小額貸款困難，養殖戶要擴大生產規模受到融資困難限制。

三、關于加快養殖產業發展的建議意見

（一）同一規劃，分類指導，公道布局。明確全區養殖業的功能區域劃分，制定公道的發展規劃。充分考慮養殖的需求和城市發展因素，公道設計和調整水產和畜牧產業布局，規定養殖區域和限養區域。積極穩妥調整全區奶牛布局，重點發展澄江鎮沿澄八線一帶，復興、三圣鎮一片，積極穩步發展龍鳳街道、東陽街道、歇馬鎮、天府鎮奶牛，并將主城周邊北溫泉街道、蔡家崗鎮、童家溪鎮的奶牛遷出城市規劃區。

（二）制定扶持政策。要進一步解決養殖用地政策，落實規模養殖資金補貼，建立畜牧生產發展資金，實施培訓計劃，要由政府組織對從事畜牧產業的技術職員、防疫職員進行免費培訓，進步從業職員的素質和水平，同時加大對畜禽飼養知識的宣傳力度，以進步廣大養殖戶的飼養技術和防疫意識。

（三）大力培育骨干龍頭企業。推進產業化經營，選擇產業上風較突出、經濟實力較雄厚、外向程度較高的企業，加大扶持力度，引導發展一批帶動能力強、輻射面廣的區級龍頭企業，同時鼓勵他們利用產品超市、連鎖配送和網上銷售等現代流通方式，拓展市場營銷渠道，培育主導產業，不斷壯大規模，加速向外延拓展型經濟轉化，為**養殖業大發展打開一條通道，帶動農民共同致富，促進全區養殖業產業升級。

（四）建立多渠道多元化的養殖業投進機制。以國家投進為導向，以集體、漁農和業主投資為主體，鼓勵社會性投資，特別是有較強經濟實力和先進投資理念與經營策略的社會資本投進養殖業領域，促進產業發展。協調各金融部分，增加對漁業的貸款，特別是小額信用貸款，簡化辦貸程序，減少審批環節，并給予優惠利息或一定額度的無息支持。

（五）加大科教投進力度。進步科技貢獻份額，推廣最新養殖技術，進步病變綜合防治技術，加快養殖業科技創新。強化技術培訓和指導，全面進步養殖業從業職員的科技文化素質，深進養殖生產第一線，為養殖戶送技術，解難點，降本節支，進步養殖經濟效益。保持和西南大學等科研院所的橫向聯合，加大科技創新力度，加大成果儲備，解決產業發展中的技術“瓶頸”，加速科技成果轉化，進步產品科技含量。依靠科技進步，進步投進產出率和經濟效益，進一步探索奶牛高產技術。同時，搞好品種資源保護工作，與畜牧獸醫技術學院一起，聯合科研攻關，盡快把資源上風變成商品上風和經濟上風。

（六）大力發展各種類型的專業合作經濟組織。進步組織化程度，充分發揮其行業治理及市場、信息、技術和服務功能，建立適應市場經濟要求的運作治理機制，不斷增強行業自我治理、自我發展能力，進步市場競爭能力和抵御風險的能力。