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摘要:為進一步提高學生的實踐應用能力和創新意識,培養高素質食品專業人才,我們為食品相關專業的學生開設了現代儀器分析實驗教學,根據儀器分析實驗的特點,針對實驗教學中存在的問題,在實踐過程中對現代儀器分析實驗教學內容和方法進行了實驗教學改革與探索。
關鍵詞:儀器分析;實驗;教學改革;食品科學
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)18-0118-02
實驗教學是高等學校人才培養過程中不可缺少的重要組成部分,能鞏固學生所學的理論知識,訓練學生的實驗技能,培養學生理論聯系實際的能力和創新能力,有助于培養學生嚴謹的科學思維和科學作風,是高等學校教學活動中的重要環節。為進一步提高學生的實踐應用能力和創新意識,培養高素質的食品專業人才,我們為食品科學相關專業的學生開設了現代儀器分析實驗教學,根據儀器分析實踐課程的目標和實驗的特點,針對實驗教學中存在的問題,在實踐過程中對實驗教學內容和方法進行了實驗教學改革與探索。
一、食品科學相關專業學生開設儀器分析課程的重要性
國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)明確指出“樹立科學的教育質量觀,把促進人的全面發展、適應社會需要作為衡量教育質量的根本標準。堅持能力為重,優化知識結構,豐富社會實踐,強化能力培養。著力提高學生的學習能力、實踐能力、創新能力”[1]。高等學校必須重視大學生創新實踐能力的培養,為學生創新意識和實踐能力的培養提供舞臺,為其后續的科研發展奠定良好的基礎?,F代儀器分析是一門具有多學科交叉性和前沿性的科學,是集化學、物理學、生物化學、數學和計算機科學等多學科為一體的綜合性學科,可解決自然科學領域中的關鍵問題[2,3]。食品科學專業的學生在專業課程學習、畢業論文研究、研究生學習和科研活動以及將來的科研和工作中都可能接觸到很多儀器。另外,食品相關檢測技術的快速發展也對食品相關人才對大型精密儀器的掌握提出了更高的要求,所以有必要為食品科學相關專業的學生開設現代儀器分析課程?,F代儀器分析實驗教學是儀器分析課程非常重要的實踐性教學環節,通過儀器分析實驗教學,學生能夠熟悉各種儀器的基本結構和操作方法,理解儀器分析方法的基本原理,使學生受到系統的實驗技能訓練,培養學生理論聯系實際和動手的能力[4,5],為將來從事與儀器分析專業有關的工作或科學研究打下堅實的基礎。
二、明確現代儀器分析實驗教學的目標
現代儀器分析實驗教學要有明確的教學目標,有了目標才能設計完善的教學程序。這門實踐課程的目標是通過儀器分析實驗教學,使學生熟練掌握各種大型儀器操作的基本技能,同時突出該實踐課程在食品科學專業中的應用,拓寬學生的知識面,激發學生對儀器分析實踐課程的興趣,提高學生運用綜合知識能力和創新的能力[6]。
三、合理設計實驗內容,培養學生學習興趣,提高實踐創新能力
精選儀器分析實驗內容是上好實驗課的先決條件,采用科學合理的方法和手段組織安排儀器分析實驗教學是順利完成實驗課的關鍵環節,改革實驗教學形式,增設科研型實驗可以為學生提供個性發展、獨立思考、科學創新以及提高綜合實驗技能的平臺。為了培養學生的學習興趣,提高學生的實踐創新能力,提升學習效果,培養應用型人才,我們根據食品科學專業的學科特點,在實驗課的實際教學過程中充分考慮將來學生參加工作或科研項目的實際應用需求,提出與實際生活或與食品安全、生活實際以及科學研究關系密切并有待解決的實際問題[7],引導學生積極思考,帶著問題進行實驗。開設高效液相色譜、氣相色譜、原子吸收光譜等一些代表性的儀器分析實驗技術,設置了題為食用油中脂肪酸的構成、生活用水中鈣鎂等離子的檢測、蕎麥中蘆丁含量的測定等實驗項目。針對同一實驗項目,還為學生提供不同的實驗樣品,供其自主選擇,調動學生的積極性、自主性和探索性,能使W生懷著解決實際問題的心態投入實驗,在實驗中發現問題,通過研究解決問題,幫助學生掌握實驗科學的研究方法,培養學生的實踐能力和科研能力。
四、開展現代儀器分析專題實驗,提高學生的科研能力
實驗教學的最終目的是使學生能夠利用所掌握的儀器分析理論和實驗技能解決實際問題。在以前的實驗中,實驗教師會在實驗前選擇好測試體系和儀器測試條件,配置好標準溶液,學生需要做的就是簡單操作并得到實驗數據,這會造成學生對實驗的樣品前處理過程完全不了解。為克服這種實驗教學的缺點,充分利用實踐教學提高學生的科研能力,現代儀器分析實踐教學采取了分次專題研究的實驗課程模式。在每次專題實踐中,安排學生體驗模擬科研實驗研究設計的一系列科研活動,包括從實驗原理講解、實驗設計、溶液的配置、樣品的前處理、儀器設備的參觀講解以及儀器設備的實際操作、撰寫實驗報告等,并對同一專題實行連續化教學,讓學生在每個專題中都能感受到一次小的科研培訓機會,使學生不但參與了實驗,而且通過實驗提高了科研實踐能力,為以后的工作和科研活動打下堅實的基礎。通過這種科研專題實驗模式,學生可以很好地理解實驗原理,深化科研能力的培養,其優點在于:(1)將較為抽象、難以理解的儀器分析課程理論知識和實際應用、實際操作很好地結合起來,使理論知識學習和實踐操作有連貫性,加強學習效果。(2)學生能在前處理過程中熟悉實驗室常用儀器,如各種離心機、固相萃取裝置、漩渦混合器、抽濾裝置、旋轉蒸發儀和冷凝水循環機等,增加學生參與實驗過程的機會,是培養學生綜合利用所學知識分析問題、解決問題的實踐動手能力的有效途徑。
五、將現代儀器分析與其他課程相結合,增加各種儀器的使用
在儀器分析實踐教學及改革過程中,我們發現僅僅利用儀器分析的實驗學時對于培養學生的實踐能力來說還遠遠不夠,所以我們在實際教學過程中將儀器分析的實踐內容跟其他的一些實踐課程聯系起來,比如將儀器分析與我院的科研型食品理化檢測綜合大實驗結合起來,在科研型食品理化檢測綜合大實驗的實驗題目中融入儀器分析的實驗內容,比如我們在食品理化檢測大實驗中設置了實驗題目,分別為食品中三聚氰胺檢測、食品中獸藥殘留的檢測、食品中有機磷農藥殘留的檢測以及食品中重金屬元素的檢測,這些實驗中不但包括了取樣、樣品的預處理和樣品中有害物質的提取等,還包括了高效液相色譜法、氣相色譜法、質譜的方法檢測樣品中有害物質等多個實驗內容,將儀器分析的實驗內容延伸到其他相關的實驗課程,幫助學生進一步熟悉儀器分析的實驗內容,還能讓學生感受各種儀器在不同課程和不同科研項目中的應用,適應不同的科學實驗方法和思維方法。
六、小結
現代儀器分析是一門實踐性很強的課程,為了充分培養和調動學生的學習興趣,提高學生的實踐創新能力,結合食品科學相關專業學生的專業基礎和專業特點,我們將食品安全等相關領域的前沿研究、熱點關注和發展趨勢與現代儀器分析實踐課程內容相結合,開拓了學生的視野,極大地激發了學生的學習和科研興趣,取得了良好的教學效果。
參考文獻:
[1]馬金成,王海洪,王聲斌.生命科學研究性實驗教學探討[J].生物學雜志,2013,30(2):95-97,107.
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[3]杜甫佑,阮貴華,李建平,等.以《儀器分析》食教學改革為契機,培養學生創新能力[J].廣州化工,2011,39(3):177-178,189.
[4]于專妮,王強.儀器分析實驗教學的探索與研究[J].實驗室科學,2013,16(1):69-70,73.
[5]王強,于專妮,師進生.儀器分析實驗教學改革的探討[J].化工高等教育,2013(3):56-58,75.
[6]王煥鋒.高校儀器分析教學改革探索與研究[J].科教導刊,2014:65-67.
[7]李然家,余長春,史權等.儀器分析與實驗課程教學改革的探索[J].中國石油大學學報(社會科學版),2011,(12):86-88.
收稿日期:2016-11-23
【關鍵詞】化學課堂 化學實驗 激發興趣
化學是一門以實驗為基礎的自然科學。中學化學教學是化學教育的啟蒙階段。中學生好奇心強,他們學習化學的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?;瘜W實驗教學的首要任務是如何激發學生對學習化學的興趣,并使這種“短暫”的興趣能夠穩定地保持并得以發展,從而提高他們學習化學的主動性和積極性。
一、通過實驗培養學生的觀察能力
觀察是認識的窗口,是思維的前提,對于事物,如果沒有敏銳而細致的觀察,就不能深入認識事物的本質。在化學實驗中,要教給學生觀察的方法,如觀察要有明確的目的和重點,要自始至終,從明顯的到細微的都必須認真地、細致地觀察,要求學生實事求是地做好實驗記錄。
在課堂演示實驗中引導學生觀察反應中產生的多種現象,特別注意引導學生對實驗現象要作全面觀察,及時糾正學生的片面性,例如:講“分子”這一節內容時,分子是構成物質的一種微粒,但它看不見,也摸不著,學生是很難想像的,那么怎樣才能讓學生感受到它確實存在呢?我給學生做了“濃氨水擴散的實驗”。取一試管,內放一條滴有幾處無色酚酞的白色濾紙,再在試管口放一團含有濃氨水的棉花。讓學生觀察白色濾紙條上的顏色變化,在白色濾紙條與濃氨水完全不接觸的情況下,卻發現白色濾紙條的顏色幾處出現由白色變成紅色,有的學生還觀察到紅色出現的時間不同,由試管口處依次變紅,現象明顯,富有趣味性,學生雖然沒有在這個實驗中看見分子,卻使他們真真實實地感受到分子地存在。從而得出結論:分子是處于不停地運動中。
指導學生捕捉瞬間突變的現象,培養學生的觀察能力。在實驗過程中,不但要“看”還要讓學生“摸”(如反應中的放熱、吸熱現象)“聞”(氣體的氣味、如氨氣)從而增加學生的感性認識。
二、通過實驗激發學生的學習興趣
第一節化學課,我準備了幾個趣味實驗:“鮮花怒放”、“燒不壞的手帕”、“神奇的銅樹”、“魔棒點燈”……奇妙的變化引起了學生濃厚的興趣與積極的思索,為激發學生學習化學的興趣埋下了伏筆。一堂好課要有好的開頭,“先聲奪人”才能使學生的注意力貫穿整堂課。以激發學生學習興趣為基礎設計情景、實驗,例如:講解“燃燒的條件”時,我以一個趣味實驗“燒不壞的手帕”開頭,學生的興趣很高,效果不錯,接著一系列的演示實驗使學生從中得出燃燒所需的條件。
三、強化演示實驗教學
化學課堂演示實驗,其特點是操作簡便,現象明顯,具有較強的直觀性與示范性。通過演示實驗,不僅可以使學生比較容易地接受新知識,還可以使學生了解正確使用儀器及試劑的方法和操作過程,以便日后獨立進行實驗時能使用或容易學會使用這些儀器和試劑,并進行正確的實驗操作。因此,演示實驗是化學教學中最常用的直觀手段之一。
使用演示實驗法進行教學時,應注意以下幾點:①在演示實驗前,教師要有意識地引導學生注意實驗的條件、環節和實驗的主要結果,使學生能看懂實驗,準確地觀察到實驗的現象和結果。同時應該強調操作過程中的關鍵步驟,即有目的、有針對性地觀察。②在演示實驗過程中,要啟發學生積極思考。例如在演示實驗室制取氧氣時,可以提出這樣的問題:除了用排水法收集氧氣外,能否用排空氣法收集?怎樣用簡單的方法證明收集到的是氧氣?③演示實驗結束后,教師要啟發學生用學過的知識來解釋實驗現象和結果,以培養學生的思維能力,促進其對知識的消化理解,并加強對所學知識的鞏固。如在演示氫氧化鈣溶液與指示劑作用時,當學生觀察到“滴有紫色石蕊試液的氫氧化鈣溶液變成藍色,而滴有無色酚酞試液的氫氧化鈣溶液變成紅色”后,讓其解釋該現象,指出該現象所證實的問題。
四、利用家庭小實驗培養興趣
新教材配合教學內容,共設置了13個家庭小實驗。教學實踐表明,家庭小實驗的引入使課堂教學延伸至課外,它對激發學習興趣、鞏固知識技能、培養能力、開發智力起到一定作用。當我第一次向學生布置家庭小實驗――觀察蠟燭色態、構造及點燃時的現象,學生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗――用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量,學生開始產生興趣,大多數學生在家里動手做了這個實驗,有的成功,也有的不成功。第二天在課堂上互相交流并詢問老師,經過簡要解釋和指導后,有的同學回家又重復做了這個實驗,一旦做成功了,其學習化學的興趣也隨之激發出來。配合課堂教學內容,我們除了布置學生完成新教材中設計的家庭小實驗外,還另外補充了一些與所學化學知識密切相關,同時學生在家庭中又能夠找到材料,獨立完成的小實驗,作為家庭作業。家庭小實驗的開發,不僅豐富了學生課余生活,使學生擴大了視野,培養了動手實驗能力和觀察分析能力,而且由于它們與課堂教學內容同步,也對知識的理解和鞏固起到促進作用。
五、養成良好實驗習慣,培養學生的能力和創新精神
論文關鍵詞: 力學課程 實驗環節 科學素養 創新能力
論文摘要: 力學課程是工程技術人才所必須學習的課程之一,由于課程的概念性強、抽象性強、應用性強等特點,課程中實驗環節的設置是必不可少的,而且實驗對課程的學習有著非常大的促進作用,實驗環節是培養工程技術人才科學素養,創新能力的有效途徑,我們在教學過程中應當加深對實驗環節教學的探索,提高實驗環節的課時比率,提高力學教學水平,促進教學方法的改革與創新。
1前言
力學課程作為專業基礎課,大部分的工科專業的學生都要進行學習。按照學生層次、專業類別、力學知識深度的不同,力學課程包括《建筑力學》、《工程力學》、《材料力學》、《理論力學》等。對于建筑,機械,航空等這些與工程結合密切的專業來說,力學課程是及其重要的技術基礎課,是這些專業學生學好專業課的一個重要前提。力學課程的特點就在于它所研究的問題都是與工程實際相結合的,是在生產生活中實實在在所遇到的問題。我們知道,實驗也是解決實際工程問題的方法之一,因此力學課程的學習與實驗就有了不可分離的關系。在力學課程中加開實驗環節,就成了學好力學課程的有效方法。力學課程的學習離不開實驗環節,加入實驗環節是學好力學課程的最直觀,最有效的方法。所以,實驗環節在力學課程中的作用是十分重要的。
2實驗環節可以更好的激發學生學習力學課程的興趣
興趣是推動人認識活動行為的重要動機,在課堂上,如果學生對所學的知識懷有興趣,便會抱積極的態度、以愉快的心情去參與進去,從而體驗到學習是一種無窮的樂趣。而力學理論的學習是枯燥無味的,課程內含力學相關基本概念和術語,有很多易混淆的名詞,力學作用情景抽象,實際應用性強,如果不加以正確有效的引導學生學習,會很容易讓學生知難而退,放棄對課程的學習。因此必須針對力學課程概念性強、抽象性強,應用性強等特點對學生進行一步一步的引導,這就需要力學實驗的配合進行。力學實驗主要包括材料力學實驗,結構力學實驗,根據課程的重點難點設置不同的實驗項目,達到幫助學生學習的目的。比如在材料力學部分,材料的拉伸、壓縮、扭轉等內力的概念在學生中有很多疑點,必須給予明確而有說服力的解釋,否則不利于培養學生的分析、思維能力。講解每一概念后,到實驗進行對應的實驗項目,對實驗過程進行詳細的指導,對實驗后的試件破壞形式和實驗數據進行科學分析,使學生對相關的內力概念有一個深刻的理解。從而解決了力學課程概念性強,情景抽象的問題。對于力學課程實踐應用性強這個特點,這就要求在講課過程中必須加入工程實際問題的舉例。比如說,在材料的軸向拉伸和壓縮試驗中,做實驗的目的是什么,在工程實際中的作用是什么,這個實驗可以對機械零件,建筑材料進行檢測,是研究材料性能,設計新零件等所必須要進行的實驗,比如說:起重裝置中載重件的設計、減速器中傳動軸的設計等都需要進行實驗,都需要經過周密的科學的計算才能設計尺寸選取材料。在力學課程的教學中根據課程的這些特點,有針對性的開設實驗項目,激發學生們對力學知識的學習興趣,養成從實驗方面解決問題,在快樂中學習的習慣,教師應充分利用力學學科的特點及實驗條件為課程服務,來激發學生的學習興趣,解決學生在力學學習中的問題。
3實驗環節可以培養學生的科學素養
科學素養(scientificliteracy)主要包括人們對于科學知識達到基本的了解程度;對科學的研究過程和方法達到基本的了解程度;對于科學技術對社會和個人所產生的影響達到基本的了解程度等三方面,科學素養是公民基本素質的一部分。當今培養學生的科學素養已成為時代呼喚高科技人才的需求,已成為今后社會進步、國家生存發展對公民綜合素質的普遍要求?,F在努力培養掌握科學技術的新世紀的公民就意味著將來提高國家的國際地位和綜合國力??茖W教育的目標有兩個特點:一方面是把如何學習科學納人科學教育的目標;另方面是強調學生個性和潛能的發展。因此為了適應國家建設、科技事業發展的需要,創新型人才應該具備良好的科學素養,應該具備必要的科學知識,科學的思維方式,對科學的理解,科學的態度與價值觀,以及運用科學知識和方法解決問題的意識和能力 [1] 。力學知識作為工程技術人才的所必須具備的知識,力學課程的教學也就顯得格外的重要,在教學過程中,必須要把對學生科學素養的培養和提高作為教育的一個基本目標。學生經過高等學校的學習,理工科的學生應該具備良好的道德品質、豐富的知識和技能、具有創造性思維和分析問題解決問題的能力,具有誠信的態度和健康向上的精神,成為國家建設的棟梁。為了達到教育目標,需要靠教育過程中的各個教學環節來體現,而實驗環節對學生科學素養的培養起著重要作用。對于理工類的許多學科和專業,力學是主修骨干課程,它既有一條發展的主線,又與其它課程有著密切聯系。
通過對力學專門知識的系統的深入的鉆研和專業工程中的應用訓練,學生逐步掌握廣博深入的力學知識,學會正確的思維方法,獲得分析和解決工程中與力學有關問題的能力。實驗又在學生科學素養的培養過程中處于承上啟下的重要階段。力學實驗對培養學生良好的科學素養至關重要。在實驗環節進行過程中讓學生對實驗內容進行有意義的建構,通過使用先前所學的力學理論去進行有意義的建構當前試驗內容,如果遇到問題需要課后找資料自學,這就培養了學生繼續學習的能力,即學會學習;同時在實驗中,學生通過一個完整的科學研究過程的訓練,初步瞳得如何從事科學研究,培養了實踐能力,即學會做事;在實驗中,與指導老師的溝通,與同組同學的溝通與合作,在全班同學面前的表達能力等,既學會協作;同時,學會力學實驗的實踐操作技能,掌握技術,適應生存。在這一系列的過程中,學生的科學素養在慢慢的培養起來。
4力學實驗與工程實際結合緊密,是培養工程技術人才的必要手段
實驗在各個學科中的地位都是十分重要的,科學技術的發展,離不開實驗,不經過實驗檢驗的理論,也僅僅是空頭理論。力學課程的教學過程更是離不開實驗環節,在力學發展的道路上,許多科學家的發明、創造都是靠大量科學實驗而得到的結果,因而實驗能力在培養現代工程技術人才中,占有重要的地位。在力學知識的學習過程中,肯定會遇到很多困難,結合實驗進行學習是一個十分有效的方法。實驗教學是一種智力與能力,理論與實踐相結合的教學活動。其功能是鞏固加深對力學基本概念,基本理論的理解,并使學生在接觸和熟悉實驗儀器的使用過程中掌握基本測試技能,了解科學的實驗方法,培養學生應用所學理論綜合分析問題和解決實際問題的能力,有利于養成學生手腦并用,細心觀察事物的習慣,讓學生了解進行實驗是解決工程問題的有效手段。所以,實驗教學是整個教學過程的重要環節,與理論教學是相輔相成的。要培養出優秀科技人才,離不開實驗教學。
5力學實驗是培養學生創新能力的基礎
創新能力是能夠創造出具有社會價值的新理論和新事物的各種心理特點的綜合,是指能獨創性解決問題的能力。主要包括創造性思維與創造性想象,而以創造性思維為創造性心理的核心。創造性思維是人類思維的綜合,是智力發展的高級表現形式。當人類進入了21世紀,科學技術的發展是日新月異,國家之間,行業之間的競爭越來越激烈,其中,人才的競爭更是愈演愈烈,說到人才的競爭歸根結底是創新能力的競爭。在培養工程技術人才的教育過程中,創新能力的培養是十分必要和重要的。創新能力的培養是各個學科教育的重要目的,學科發展,科學技術的發展離不開創新能力[2]。力學學科的教育更是應該注重對學生創新能力的培養,這就要求在教學過程中通過多方面的訓練提高學生的思維能力,發揮學生的自主學習能力,激發學生的求知欲,更好地培養學生的創新能力。力學實驗就是一個很好的訓練手段。工程力學實驗作為工程力學課程的組成部分,它對學生實際操作技能的訓練,動手能力的培養,創新思維的形成等都有重要作用。在力學實驗包括基礎實驗、綜合性實驗、開放性實驗等,學生通過基礎實驗熟練掌握了儀器、設備的使用方法和工作原理,完成教學大綱要求的基本實驗技能。之后,再通過進行綜合性實驗,讓學生把相關的知識用實驗的方法結合起來去解決問題,提高學生對知識的綜合認知水平。最后,發揮學生的主觀能動性,指導學生進行設計性,創新性實驗,此類實驗才是實驗環節的關鍵所在,實驗者的設計思想和動手能力將在這一階段集中地體現出來。讓學生自己設計實驗方案,包括實驗所用儀器,實驗步驟,實驗原理等,在設計性實驗中,學生將成為實驗研究的主角,通過專業基礎知識與工程實際相結合,一定能激發出學生的創造性,尤其是提供了所學知識的縱向和橫向擴展與創新的舞臺,既加深了學生對所學知識的理解和應用又訓練了學生解決問題,處理問題的能力,提高了學生的創新思維和實踐能力。
6小結
力學教學具有理論性、工程實踐性強的特點,實驗環節是教學過程中必不可少的,實驗對教學的作用也是十分明顯的,但是,現階段我們的實驗教學環節還不是很成熟,有些院校對力學實驗課時比率設置較低,或者借課改減少其所占比率。我希望廣大的力學教育工作者繼續加深對力學教學方法的探索,尤其是對實驗教學環節的創新,充分發揮實驗教學的特點,提高力學教育的水平,多多培養出具有良好科學素養,創新能力強的新時代工程技術人才!
參考文獻:
關鍵詞:化學實驗;化學課
【中圖分類號】 G633.8 【文獻標識碼】 B【文章編號】 1671-1297(2012)09-0214-01
初中是化學學科的啟蒙階段,學生剛接觸化學,如何將他們帶入化學殿堂,是每個教師應該重視的問題。新課程教學強調對學生科學素養的培養,注重學生實踐能力的鍛煉,尤其要重視學生自主發現知識、探索知識能力的培養,變被動接受知識為主動獲取知識。欲實現這一目標,首先要培養學生的學習興趣,因為興趣是最好的老師,學生有了興趣就有探索知識的動力,而實驗卻是激發學生學習化學興趣的最有力措施。
一 化學實驗能培養學生學習化學的興趣
初中學生天生就有對新鮮事物好奇的心理,他們總想知道事物變化的原因,而化學實驗的現象對學生的感官有很多沖擊作用,學生因為神奇的化學現象而喜歡學習它。那么在具體的教學中,如何利用化學實驗激發學生的學習興趣呢?
初中化學是學生學習化學的入門階段,學生開始學習化學時,應遵循由簡到難的原則,化學實驗教學也是如此,開始時,讓學生觀察那些現象明顯的化學實驗,如鎂帶燃燒、二氧化碳通入澄清的石灰水使之變渾濁等。還可以補充一些課外實驗,如魔棒點火、水點“香煙”等。這些實驗都能有效激發學生的學習興趣,但這種興趣的品質還不高,欲培養學生的穩定興趣,就要讓學生積極參與教學活動,讓學生體驗成功。比如,學生知道二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁,如果反復觀看這個實驗現象,那么學生的興趣就會消退。這就需要教師在教學中有創新意識,才能提高學生學習興趣的穩定性,使學習興趣成為學生探索化學知識的動力。如讓學生探究人呼出的氣體與吸入氣體的成分變化,學生將這兩種氣體通入澄清的石灰水中,發現呼出的氣體也能使之變渾濁,從而體驗到利用化學知識探究實際問題的成功。從本質上看,學生觀察的還是二氧化碳通入澄清的石灰水使之變渾濁的現象,但教學效果是不一樣的。學生通過親身的體驗,獲得了成功,使學習興趣變的更穩定。
二 化學實驗能培養學生的觀察能力
實驗是化學的靈魂,而觀察則是化學實驗的基礎。學生在利用實驗探究問題時,離不開各種信息的收集,要準確收集到各種信息就必須具有一定的觀察能力。那么,在初中化學實驗教學中,如何培養學生的觀察能力呢?
首先,要教給學生觀察實驗現象的方法。如對實驗現象的觀察,由左到右、由上到下、由內到外,不漏掉任何部位的觀察方法,還要注意對重點部位的觀察。
其次,要遵循循序漸進的原則,從簡單的、現象明顯的觀察轉到較難的、不易覺察現象的實驗觀察。
剛開始觀察一些發光的顏色變化明顯的實驗,如白磷燃燒、木炭在純凈的氧氣中能劇烈燃燒等,逐步轉到放熱的或吸熱的化學反應實驗的觀察。在觀察現象較為復雜時,教師要發揮引導作用。例如,在觀察鐵絲在純凈的氧氣中劇烈燃燒時,不要只顧看火星四射,而忽略了對黑色物質(四氧化三鐵)產生的觀察;再如,在酸堿中和反應實驗觀察時,酚酞試劑顏色變化的時間特別短暫,需要反復多次做實驗來觀察突變現象的耐心。只要平時加強訓練,學生的觀察能力會不斷提高,當學生有了較強的觀察能力后,就具備了分析化學問題的基礎。
三 化學實驗能培養學生的動手操作能力
對學生實踐能力的培養是新課程教學的要求,在傳統教學中,為了片面追求升學率,教師常在黑板上講實驗,讓學生背實驗,這種方式只能將學生培養成“紙上談兵”式的人才。對學生實驗操作能力的培養,應該放在化學教學中的首要位置上,因為學生沒有一定的操作能力是無法開展實踐活動的,更談不上有創造性解決問題的能力。
“沒有規矩不成方圓”,在具體實驗操作中規范熟練的技能尤其重要。實驗技能是一名化學實驗者基本的但又是最重要的素質之一。做實驗時,簡單的錯誤操作往往易被人忽視,這不但對實驗結果有相當大的影響,而且也會帶來安全隱患。如藥品用量的隨意性,硝酸與金屬銅反應時,金屬銅的取量太多,生成大量的有毒氣體,既浪費藥品又影響健康,還會造成環境污染等。實驗操作的規范正確與否,不僅是保證安全和實驗效果的先決條件,還是培養學生實驗技能所必需的。而實驗操作技能的培養和提高,始于基本操作技能的培養,這就要求我們在實驗教學中首先要嚴格要求,規范操作,使學生養成良好的實驗操作習慣;其次要合理安排教學內容,使重要的實驗技能能反復練習,不斷強化,使學生逐步形成規范化操作意識,甚至成套實驗裝置的組裝、系列實驗的操作,都能做到準確而有序,為實驗能力的進一步發展打下堅實基礎;再次要重視課后的歸納與總結,引導學生對相似的或同類型的技能進行分析比較進而使學生能熟練掌握。
四 化學實驗能讓學生養成良好的實驗習慣,指導科學的學習方法,培養學生的能力和創新精神
在初中化學實驗教學中,注意使學生養成良好的實驗習慣,是培養學生科學態度的重要措施。良好的實驗習慣應包括:正確使用儀器、規范的實驗操作、認真觀察并記錄實驗現象、如實完成實驗報告、遵守實驗室規則、注意節約藥品和實驗安全等。我在教學中注意從科學態度、規范操作上給學生進行示范,對學生遵守實驗室規則提出嚴格要求,對如何觀察、記錄實驗現象、填寫實驗報告,則加以具體指導。
例如,學生在做“酸的性質”分組實驗時,對鹽酸與帶銹鐵釘的反應,在實驗過程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解,鐵釘表面變得光亮,而且由于使用的鹽酸過量,過量的鹽酸與鐵會繼續發生反應,還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現象。因此,在填寫實驗報告時,我要求學生將觀察到的所有實驗現象如實填出,并對所產生的現象做出相應解釋,以此來培養學生實事求是的科學態度。每次實驗結束,我都留出3~5分鐘,讓學生清洗儀器、整理藥品,保持桌面整潔,養成良好的實驗習慣??茖W的學習方法的訓練和培養,對初中學生來說,需要有教師的指導。學生初學化學實驗基本操作時,我除了在課堂上演示規范的實驗操作讓學生模仿外,還將操作要點以“口訣”的方式介紹給學生,如往試管里裝粉末狀藥品要“一斜二送三直立”;裝塊狀藥品要“一橫二放三慢豎”;液體藥品取用的要點是“瓶塞倒放,兩口緊挨,緩慢傾倒,加蓋放回”;使用膠頭滴管應“捏頭趕空氣,放手吸試劑,懸空滴液體,管口勿觸壁”;以及酒精燈的使用要注意“兩查兩不兩禁止”等。
五 化學實驗能提高學生的科學素養
關鍵詞:化學實驗 課前準備 預試驗
化學是一門基礎學科,化學實驗是增加學生學習化學的興趣、理論聯系實踐的重要環節。在化學實驗教學中,要取得良好的教學效果,作為實驗教師并不只是簡單地擺上實驗器材、配置好試劑就可以達到目的。在化學實驗教學實踐中,我深深地體會到一堂成功的實驗課是以課前準備實驗為基礎的,課前準備實驗過程起著舉足輕重的關鍵作用。準備過程主要應做好以下幾個方面的工作:
一、教師要備好本節實驗課的教學內容。
實驗教學和理論教學一樣,實驗課前必須備課,其中包括各個環節的時間安排、相關知識的貯備、專業術語的使用以及板書的設計。教師應根據實驗內容合理地安排課堂時間,如講述實驗原理及注意事項、演示實驗、學生實驗、課后總結實驗過程中出現的問題等各個環節的時間安排。教師要多了解與實驗相關的知識和事件,拓寬學生的知識。例如在做氯氣的性質時,講到一戰時期德軍向比利時伊珀爾以北突出部的英軍連續施放了18萬公斤(6000罐)氯氣和重慶發生重大氯氣泄露事件的危害等。實驗課前實驗老師還要對課堂語言進行設計,規范干練地使用化學術語,又不失幽默,引導激發學生做實驗的興趣,仔細觀察記錄實驗現象,適時地提出問題,多問幾個為什么,活躍學生的思維,復習相關的知識,并根據現象進行合理推理,把課堂學到的理論知識和實驗現象有機地結合在一起。例如,在金屬鈉與水的實驗中問學生為什么鈉會浮在水面上并不斷地移動、為什么會發出聲音、在反應結束后加酚酞的原因;在進行金屬活潑性的實驗時,先讓學生進行預測,說出可能發生的現象,再進行觀察驗證,加深對理論知識的理解記憶。板書的設計能起到提綱挈領的目的,要根據實驗內容設計板書。實驗內容主要有兩類:一種是性質驗證,條件變化的多采用表格式;另一種是藥物的制備、提取等,實驗流程步驟比較多采用流程式的。例如,在鹵素的性質中對氯、溴、碘的非金屬性強弱的比較,在影響酶的活性的因素的實驗中促進劑、抑制劑對酶活性的影響就采用表格式,更利于學生辨別和總結;而在乙酰水楊酸的制備、中藥有效成分的提取中采用流程式,讓復雜的過程簡便化,一目了然。
二、要充分準備實驗用具。
首先,要以組為單位準備好儀器、材料和藥品,并且要有備用的器材,并將儀器、藥品等放置得合理有序,保持實驗室的清潔、整齊。假如教師在課前沒有準備好實驗用的儀器和藥品,到實驗開始時,學生就會發現某種儀器缺損、材料短缺、試劑不夠用等問題,圍住教師要這要那,造成實驗課上局面混亂、無秩序,往往顧此失彼,陷于被動、忙亂。其次,教師要根據實驗目的要求和學生實際,作好周密的指導計劃。在實驗課中,一方面教師要指導學生規范操作,另一方面要讓有困難的學生及時得到教師地指導,同時讓實驗技能比較好的學生幫助實驗技能較差的學生。例如在使用真空抽濾裝置時,安全瓶的操作及布氏漏斗的使用如果不規范操作就有安全隱患,所以要及時地指導學生安全操作。在實驗課前要有充分的預見性,對可能因停水、停電影響實驗做好應對準備。例如,提前貯備一定的水避免因為沒水影響實驗,準備一些酒精燈,以備在停電時使用電爐等需要加熱的實驗無法進行。只有在實驗課前做好充分的準備,才能在實驗課上得心應手。
三、教師課前要做好預試驗。
關鍵詞:化學實驗 課程 高職院校 作用 能力 教學效果
化學是以實驗為基礎的學科,化學實驗在化學教學中占有極其重要的地位,這是其他教學方法無法代替的。它是實踐教學的一種形式,學生們可以通過實驗的方式、方法去鞏固和加深理解理論知識;可以激發學生們的學習興趣;可使學生掌握各種儀器的使用方法;可使學生提高團結協作的能力?;瘜W實驗可以培養學生的觀察能力、探究能力培養學生的創新意識,還可以為學生們未來的職業發展奠定良好的實踐基礎。尤其對高職院校而言,它所要培養的是面向生產、服務、管理、建設第一線,生產技術操作熟練,組織能力強的復合型高技能人才,實驗教學是實現高職教育教學目的不可缺少的教學活動,所以我們高職院校的每位教師都應該重視實驗,做好實驗,創新實驗。這是我們應該具備的品質和素養。
一、幫助學生理解和鞏固化學基礎知識
化學實驗的好處就在于讓學生觀察,了解物質的本質屬性。學生可以通過真實的實驗現象加深對化學概念的理解,而不再是干巴巴地學習抽象的理論知識。比如,學到鈉、鉀的時候,學生們根本沒見過鈉和鉀,怎么可能知道它們與水反應會是什么樣子,在空氣里燃燒會有什么不同的現象?但通過實驗,效果卻會變得完全不一樣,不僅可使學生們認識了金屬鈉和鉀,還知道應該怎么儲藏、反應是什么樣子的、有什么現象等,對物質有了很直觀的、很充分的了解,可以把抽象的知識轉化成感性認識,并加深對化學概念的理解。
二、激發學生學習化學的興趣
化學是源于生活,服務于生活的。它千變萬化的實驗現象,是激發學生學習興趣的最有效手段。例如“做飲料”、“煙花爆竹的焰色反應”、“燒不壞的手帕”、“金屬鈉、鉀與水反應”和能夠產生各種實驗現象的好多有趣的實驗,都會使學生感覺到神奇,從而形成主動學習化學課程的內在動力。
三、可使學生掌握各種儀器的使用方法
實驗操作技能是通過反復練習獲得的,而學生在校期間不僅可以認識多種類型的儀器設備,還可以接觸到這些儀器,通過一定數量的化學儀器操作實驗,可以熟悉各種儀器的原理、性能、作用熟練掌握操作規則,更好地適應當代企業的發展需求。比如,我們在校期間做過的分析類實驗課程可使學生提高基本操作技能,有機類課程可提高其動手組裝各種儀器的能力,儀器分析課程可使學生掌握各種儀器的使用方法、原理和性能。
四、可使學生提高團結協作的能力
在當今不斷發展和進步的社會中,團隊合作精神、合作意識越來越重要。為了學生們能夠適應當代社會的發展需求,要讓他們學會合作,善于合作。例如學生分組實驗溴乙烷的制取和性質,這個實驗中,在一個四人小組中,進行分工合作,可以是一個同學負責安裝儀器,一個同學負責稱量藥品、加藥品,一個同學負責驗證物質的性質,另一位同學負責記錄現象和數據,然后互相交流,完成整個實驗。大家可以在緊張、和諧、有序的氛圍中完成實驗過程。解決了有的同學忙不過來,有的同學卻不知道該做什么的問題,從而使同學們增進了理解和友誼,還提高了團結協作的能力。
五、可以培養學生的觀察能力、思維能力和探究能力
實驗教學可以培養學生的觀察能力和探究能力。如果沒有對事物進行細致的觀察,就不能深入認識事物的本質。在實驗中,可以通過觀察反應的各種現象,做出全面、細致的描述和分析。如:做水的電解實驗時,通電后,你可以觀察到兩極會產生氣泡, 過一會兒,兩極玻璃管上部匯聚大量氣體,且體積2:1,兩極產生的分別是什么氣體?如何檢驗?學生還需分析、猜測兩種氣體可能是氧氣和氫氣,通過實驗驗證,得出結論。學生在實驗過程中,先是觀察,然后結合實驗現象進行思考,得出了結論。
六、可以提高學生的創新意識和實踐能力
同志指出:“創新是一個民族的靈魂,是一個國家興旺發達的不竭動力,一個沒有創新精神的民族,難以屹立于世界民族之林?!被瘜W是一門實驗科學,特別是高職教育階段,化學實驗對于學生掌握知識、形成能力具有特別的意義。學生可以通過設計性或探究性實驗,探究自己還未認識的世界。化學實驗對學生的創新精神和創新能力的培養,是其他學科不能替代的。所以我們高職院校在化學教學中應該充分重視化學實驗,充分發揮化學實驗的作用,培養出更多的優秀人才。
參考文獻:
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本科實驗與研究生實驗不同,由于受到設備、空間和經費的限制,一般采取分組的方式。各組成員通過合作完成較有難度的實驗,這樣的方式對提升學生的合作能力,提高效率方面有很好的優勢。但是,學生分組實驗的弊病在于成效較低,這主要與學生自制力差、懶散,學習主動性差,實驗操作意識差等因素有關。
因此,如何做好分子生物學實驗教學,實驗教學的收獲的好壞,直接影響學生對微觀世界研究的興趣和加強學生自信心的非常重要的因素。
一、獨立性實驗在本科教學中的重要性
1.依靠自己,獨立完成
動手能力是衡量本科畢業生素質的重要因素,直接影響本科教學質量。分組實驗中,一般以動手能力強的學生會主導實驗過程,導致有些學生得不到直接鍛煉,因此會逐步淡化實驗教學的質量。如果教師不能及時發現問題,學生畢業后的動手能力將為零。例如,在基因組DNA提取實驗教學前,通過詢問了解學生曾使用過微量移液器,但隨機抽查學生進行示范操作時,卻發現有些學生竟回答沒有見過該“工具”,同時對移液器的規范操作也存在不小問題。如果進行分組實驗,這些細微問題的老師是無法及時掌握的,而獨立實驗可以讓每一個學生完全依靠自己嚴謹、細致的實際操作獲得較理想的實驗結果,對不理想的實驗結果進行獨立總結,發現問題,分析其原因。
2.積極參與,調動積極性
分組實驗要求的是團隊合作,這種團隊的合作對于實驗步驟復雜,涉及儀器數量受限制的情況下是適宜的。但分組實驗不可避免的帶來個別學生對實驗過程中的懶惰情緒,無心參與實驗,做一些與實驗教學無關的事情。教學老師為了提高課堂效率,對個別學生也不會過多的關注。時間一長,這些學生失去對實驗課的興趣,導致個別學生完全脫離本科目在內的其他的實驗。獨立實驗要求要對自己實驗的結果負責,以實驗結果評定實驗課成績,會造成一定的壓力。因此,首先從思想上會對實驗有明確的目的,在實際操作過程中逐步提高實驗的興趣,自始至終參與實驗。例如,分子生物學基礎試驗,離心是重要的一個環節。分組實驗離心一般是組內的一名成員負責離心,因此有些學生完全不了解離心機的基本操作方法。毒理試驗可以讓每一個同學都具有親自操作離心機的機會,教學過程中講解離心機的型號、規格,注意事項,還可以講些離心機生產廠家的情況,都會提高學生拓展實驗技能和認識,這些又恰恰是我們的實驗教學應得到的預期成果。
3.獨立分析結果,并作個人總結
分組實驗中,一個教學班級最多得出6種結論,但是獨立實驗要求每個學生做一份實驗報告,結果為整體班級人數的數量。學生通過彼此實驗結果的對比,都能總結出自己的不足。同時,在獨立實驗的實驗報告中增加實驗心得,從學生的心得中了解和總結學生掌握知識的情況,直接獲得實驗教學課中存在問題的第一手材料,這些信息將為進一步提高實驗教學質量提供依據。
二、獨立實驗施行過程中存在的問題
1.受到設備、空間、經費的限制
分子生物學是20 世紀中期隨著研究核酸結構與功能才誕生的一門新興學科,在資金投入基礎方面遠不及其他經典科學,投入基礎薄弱是影響分子生物學實驗教學效果的一個重要原因。而且分子生物學的研究對象均為核酸及蛋白質分子,對實驗條件要求很高,實驗儀器與實驗耗材大多需要國外進口,其價格昂貴,這是導致獨立實驗不能順利進行的最直接原因。近年來,學校投入到本科的教育經費雖然有一定增加,但仍然無法完全滿足獨立試驗教學的需求。
2.傳統實驗教學的影響較深
分組實驗在本科生實驗教學中是非常傳統的教學方法。實驗內容較多,操作儀器設備體積較大,價格昂貴的實驗課,更適合采用分組教學的方式,因此很多教師安排新課程的實驗時也往往直接以分組的形式進行。但是,這種模式是以教師為中心的,在這種教學環境下學生是被動地按照實驗要求和操作步驟進行。這種教學模式下培養的學生思維狹隘,辦事循規蹈矩,缺乏創新精神和創造能力,已不能適應現代社會對人才的需要。
3.分組實驗效率高,工作量少
獨立實驗中每個學生都是實驗的參與者,需要教師的高度集中,稍不注意容易出現安全隱患。因此,教師必須將敬業樂教、安于奉獻轉化為自身的內在動力,才能適應教學要求。
三、解決獨立實驗現行問題的方法
針對目前獨立實驗開展過程中存在的問題,擬提出三個解決方案。第一,增加實驗設備器材的數量。在盡可能的經費范圍內,增加設備,特別是小型設備的數量;第二,實驗過程盡量簡單化。本科生實驗教學主要是讓學生了解實驗原理,熟悉實驗操作,總結實驗結果為目的。比如,提取DNA的實驗中,我們選取了用玻璃珠法提取DNA的實驗。玻璃珠法提取DNA,實驗原理簡單,實驗過程簡化,但是卻包含了與提取DNA相關的實驗原理和操作內容。實驗空閑時間再給學生講解不同的DNA提取方法的差異,豐富理論知識,完全達到預期目標。第三,教學順序靈活化。一般實驗課,都是先講與實驗有關的理論和實驗步驟等,由于分子生物學實驗離心操作比較多,時間較長,因此可以先進行離心,離心期間再進行理論知識的講解,將會大大提高實驗效率。實踐與理論相結合后,學生對知識的吸收非??欤瑫r也能引起對實驗的興趣,積極思考,這將帶來意想不到的教學效果。
關鍵詞:初中化學;實驗;培養;重要性
隨著國家對學生教育的重視程度提高,各個學校的硬件設施也在不斷提升,尤其是素質教育改革的不斷深入,初中教學對學生的動手實踐能力更加重視,學校對化學實驗器材不斷地購買更新,學生得以對課本上的實驗進行親手操作,他們在動手實驗中能夠更好地觀察實驗現象與過程,從而更深刻地了解實驗原理并推理得出實驗結論?;瘜W實驗極好地培養了學生的主觀能動性以及實際操作能力。結合老師課堂的講解以及自己動手實踐,在這一靜一動之間,學生會對化學知識的理解更加深刻。下面我談談自己的一點心得體會,和大家討論。
一、化學實驗教學可以極好地培養學生對化學的興趣
初中學生此時正處在對新事物充滿興趣,且接受能力較強的階段。而初中化學是他們剛剛接觸到的新課程、新事物,恰好化學實驗中千變萬化的實驗現象正是化學的魅力所在,化學實驗可以極快地吸引學生們好奇的眼光,從而培養他們對化學的深厚興趣。因此,化學老師可以利用化學實驗中的神奇變化來吸引學生的注意,激發他們對化學的興趣。比如,為什么無色的酚酞試紙遇酸沒反應,遇堿卻變紅?為什么高錳酸鉀加熱就會生成促進燃燒的氧氣?為什么燃燒的火柴棒深入二氧化碳瓶中會熄滅……這些奇怪的現象,這一個個的未解之謎都在激發著學生們的好奇心,當他們親自動手去操作去實踐,他們就能近距離地體驗化學的奧妙之所在,從而使他們更有動力去用心學習原本看來枯燥無味的化學課本知識,自己嘗試著解開一個個未解之謎。
二、利用趣味實驗,培養學生動手動腦能力,開發思維,勇于創新
化學趣味實驗有著操作簡單,易被學生掌握的特點。在化學課堂教學中,老師先對實驗原理進行理論講解之后,再讓學生親自操作來感受這一變化,體驗“化學實驗”的神奇魅力。在課堂上為了培養學生們聽講的熱情與專注力,可以選取上課積極舉手發言、踴躍參與的學生進行一個“趣味實驗”進行獎勵。利用“趣味實驗”這一獎勵舉措的好處在于:首先能夠培養學生現場操作能力,使其快速深刻地了解實驗過程;其次能夠寓教于樂,在一種歡樂競賽的氛圍中提升學生主動學習的積極性;再次有助于開發學生的思維,鼓勵他們勇于創新,從而自己設計出一些有新意的趣味實驗。
三、化學實驗可以培養學生的觀察能力和思維能力
化學教師在教學過程中要依據教學目的實現準備好引導進行的提問,通過課堂提問引導學生們通過化學實驗過程對實驗原理進行分析、研究,最后總結得出正確的實驗結論。因此,教師需要引導學生如何去觀察實驗過程,需要注意哪些現象等等。比如,實驗課堂上學生做高錳酸鉀制取氧氣的過程中,老師可以設置如下引導性問題:1.裝有高錳酸鉀的試管口應該向上還是向下傾斜?2.高錳酸鉀該如何放入試管中?3.該用什么方法收集生成的氧氣,又是為什么要這樣收集?4.該怎么檢驗收集到的氣體是否為氧氣?設置引導性問題的好處在于可以讓學生有目的地去動手做實驗,更好地認真觀察與記錄實驗過程。經常設置這些引導性的問題,有助于培養學生養成良好的觀察習慣,提高學生的思維能力。
四、根據教材的知識點,列舉生活中的實例啟迪學生的思維創新
如在講“二氧化碳的性質”時,可以設計一些生活中常見的問題。大家在看《西游記》時,經常可以看到孫悟空在云霧繚繞的空中飛來飛去,可以提問學生:你們知道那些云霧是怎樣產生的嗎?還有,當人們進入到未開啟的溶洞底部時,為什么常會感到氣喘、頭暈,嚴重者會不省人事,甚至導致死亡呢?這些實例都可以用實驗來驗證。由此,用實驗來驗證生活實際中的問題,能有效地激發學生學習化學的興趣。
五、化學實驗教學能夠能動地提高學生的操作與實踐能力
眾所周知,化學實驗是初高中化學教學的重要組成部分,無論它的實驗方法、操作技能和基本的研究思維,都是初中和高中學生學習的重要思想,也是素質教育的重要組成部分。因此,加強對化學實驗的學習方法指導、實驗程序的規范要求、實驗數據的簡單計算、基本操作方法的指導,都會對學生的學習與提高產生重要的促進作用。比如,我們讓學生觀察一個化學實驗現象,完全可以通過實驗的現象,讓學生在領會其內涵的基礎上,著重加強操作能力的培養,以提高學生的基本能力,并通過能力的學習與轉化,促進對化學的學習與研究。
六、利用趣味實驗,調節教學節奏,寓教于樂
課堂教學的過程本質上體現的是教與學的互動過程,教師要想這一互動過程始終處于一種歡快的氛圍當中,教學節奏的把握是至關重要的。一堂化學課上,在適當的教學環節中,教師根據教學內容和學生的學習熱情,設計一個個“趣味實驗”,既體現教師教學的靈活,又有助于使學生積極參與課堂教學,激發了學生的學習情趣,提高教學效果。例如,在講解“硫酸脫水性”時,教師可以現場做一個“黑色面包”的實驗,讓學生在笑聲中獲得知識的樂趣。
關鍵詞:非言語行為; 數學教學; 語言藝術
前蘇聯著名教育家馬卡連柯曾明確提出:“高等師范學校應該用其它方法來教我們的教師。如怎樣站、怎樣坐、怎樣從桌子旁邊的椅子上站起來、怎樣提高聲調、怎樣看等等,這里,我們就會觸及眾所周知的演劇方面以及舞蹈方面的技巧,運用嗓子的技巧、聲調、重音和動作上的技巧。這一切,對教師來講都是很有必要的,如果沒有這些技巧,那就不能成為一個好教師?!?/p>
可見教師非言語行為在課堂教學中的重要性。
一、教師非言語行為分類
教師的非言語行為:1.動態無聲交流。主要通過身勢或體語表現。2.靜態無聲交流。主要是指人際距離。3.有聲交流。主要是指輔導語言的類語言,又稱“副語言”。
二、在數學課堂教學中,運用好教師的非言語行為能有效控制課堂紀律及提高課堂教學效果。
(一)如何運用動態無聲交流。
我作為一名在職高中數學教師,根據自身的教學實踐經驗,我覺得,數學教師要從以下幾方面入手:
第一,數學是一門邏輯性較強的學科,這就要求數學教師在上課時要心神合一、情緒飽滿,這樣才能夠激發學生積極聽課的情緒和求學的進取心,進而提高課堂教學質量。
第二,數學是一門系統、嚴密的學科,這就要求數學教師在上課時要姿勢優雅、風度得體,這樣才能給學生以美感,集中學生的注意,調動學生的主動性,幫助學生更好地理解和掌握知識,從而提高課堂教學的學習氛圍。
第三,數學是一門比較枯燥的學科,絕大多數學生不喜歡這門學科,怎樣調動學生的積極性是每個數學教師最擔心的問題,讓學生在數學活動中獲得快樂與知識,是我們數學教師在課堂教學中追求的目標。如何去實現這個目標呢?
首先,教師臉部表情和藹親切。在贊揚學生時,可以微笑點點頭頭;出現違紀現象時,可以嚴肅地用目光制止,這樣做可以讓學生更好地接受,更有效地控制課堂紀律。
其次,教師運眼傳神富于變化。在走上講臺時稍停頓片刻,用目光環視教室四周和全體學生,這樣可以安定學生的情緒,把學生的注意力吸引到課堂的學習上來;當課堂上出現小聲議論和心不在焉、思想開小差或做小動作時,教師用目光告誡,使學生立即醒悟,使課堂教學進行得更順利和課堂紀律得到更好地維持。
最后,教師點頭用手恰到好處可以支持、修飾語言,表達語言難以表達的感情。當學生回答問題正確時,教師可以點點頭,以示肯定,否則,可以搖頭以示否定;當學生違反課堂紀律時,可以走到該學生的面前,用手輕輕拍下桌子,以示警告等,可以激發學生的學習興趣和維持課堂紀律。
(二)如何運用靜態無聲交流。
數學教師可以掌握距離、注意時機。在課間和課余,教師要經常置身于學生中間,可以增加學生對教師的親切感,進行輕松愉快的交流,及時掌握學生的學習情況,改進教學的不足。在課堂上,教師站在離學生較遠的講臺上準備講課時,能讓學生做好安靜聽課等的心理準備。及時調節與學生的距離,能夠更好地組織教學和進行課堂管理。
(三)如何運用有聲交流。
人們常說只有語文教師善于運用類語言,能夠做到恰切自如,諸如笑、哭、呻呤、嘆息、嗯、啊之類,可以幫助語文教師更好地表達感情,說明詞語的確切含義,實現師生間準確的信息溝通。其實,數學教師也能夠運用好類語言,在課題教學中,數學教師恰當好處的“嘆息”,對學生回答正確時發出贊嘆的“嗯”等,都是能夠讓課堂的學習氣氛更活躍,提高課堂教學效果。
三、在數學課題教學中,數學教師運用非語言行為時,需要遵循自覺領會、最佳搭配,了解對象、最佳協調,把握適度、最佳控制的原則,才能有效控制課堂紀律及提高課堂教學效果。
(一)數學課堂教學中的無聲語言包括教師的表情語言、手勢語言和體態語言等,這些無聲語言可輔助有聲語言實現教學目的。
作為一名數學教師,在數學教學中不能沒有表情,不善于運用表情的人就不能夠稱之為一個好的數學教師,一名好的數學教師只有在他學會在面部、姿勢和聲音各方面做出不同的表情時,才能成為一名真正的教師,我們常說“眼睛是心靈的窗口”,就是說眼睛可表示出各種各樣的感情,如高興、氣憤、贊成、反對等,課堂上師生之間的學習交流常??垦劬砺撓?,都是用和藹親切的目光去捕捉學生的視線,讓眼光灑遍教室的每個角落,使每個學生都感到老師在注意自己,這樣無形中就起到了控制課堂的作用,教師可以用嚴肅和警告的目光去批評課堂中的違紀同學,同大聲訓斥相比,這種無聲的批評學生更容易接受,且不影響大部分同學的注意力。
(二)數學教學語言雖然可以傳遞各種數學信息,但若沒有手勢,課堂教學就象運轉機械一樣冷漠死板。
在課堂教學中,手勢使用得當,可以增強語言力度,強化要傳授的數學知識,給課堂增添亮色和活力,教室畢竟與舞臺不同,應強調自然和真實,無須刻意追求某種形式,不過應該遵循下面的原則:1)不要過多地重復一個手勢,以免學生感到乏味。2)不要把手交叉在腰或筆直地扶在教臺上裝作老成持重,更不要搔耳撓腮,轉移學生的視線。3)不要把手勢結束得太快,以免學生感覺突然。4)要保持手勢自然、適度,達到“出其手若出其心”,不要大動作,不要太夸張、太過火。
事實上,教師的課堂語言藝術多種多樣,遠非上述所說能包羅的,運用好非言語行為既體現了教師的教學能力,又和教學效果的好壞緊密相連,數學教師應該按照課堂教學的實際選擇性地運用非言語行為,在教學實踐中不斷探索,不斷總結,不斷完善自己的教學語言,達到數學教學語言的科學性、藝術性的辯證統一。若如此,我們的教學水平自然就會不斷地得以提高。
參考文獻
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