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關鍵詞:名牌農產品 渠道建設
品牌的知名度要銷售規模來體現,而銷售規模要靠銷售渠道的運作才能實現。搞好農產品銷售渠道建設,加強對銷售渠道的開辟和管理,形成一個通暢的、高效的銷售網絡,消除產品與消費者之間的分離,為消費者提供方便快捷的消費平臺,是農產品推廣的重要工作,也是農產品品牌創建成功的關鍵環節之一。
培育市場銷售主體
培養優質農產品專業批發市場經紀人。為了解決農產品生產的分散性、地區性、季節性和農產品消費集中性、全國性、常年性的矛盾,建立優質農產品專業批發市場或批發市場優質農產品專營區來集中銷售優質農產品是一個很好的選擇。隨著農村改革的深入,我國農村流通形式已由過去以國合商業為主的舊格局,迅速轉變為以農民參與流通為主的新格局,有越來越多的農民肩負著廣大農民的期望走上流通舞臺,在市場農業發展中扮演著十分重要的角色。要注重對市場經營者的資格審定,培養優質農產品專業批發市場經紀人,并進行后續培訓指導。
扶持農業產業化的銷售龍頭。在農業創名牌的過程中,依托各地名牌農產品生產基地建立各類區域性農產品銷售公司,通過契約關系或買賣關系與基地和農戶組成農業產業化組織,將銷售公司培育成農業產業化的銷售龍頭。銷售公司先從農戶手中收購產品,然后外銷,有效緩解“小農戶”與“大市場”之間的矛盾。為此,探索新的產業化組織模式,如試行“公司+合作社+農戶”或“公司+大戶+農戶”等模式,公司和農戶之間也可以通過專用性資產投資,相互參股經營,成本預付或收益預付等方式提高雙方毀約的成本。政府應完善經濟法規,加強對參與主體的法制教育,提高其履約的自覺性,并通過政策傾斜扶植一批有影響力的銷售公司,使其成為農業產業化的銷售龍頭,帶動農業產業化發展。
引導農民組建銷售合作組織。農產品流通問題是農民合作起來首要解決的問題,從實踐看,解決農產品“賣難”是農村合作經濟組織應運而生最直接的動力,農產品流通也是農民合作最基本的環節。農村合作經濟組織從根本上提高了農民進入市場的組織化程度,充實了農產品流通市場主體組織,在小生產與大市場之間建立起了橋梁和紐帶,成為深化結構調整的最根本環節。購銷合作組織為農民銷售農產品時,一般不采取買斷再銷售的方式,而是主要采取委托銷售的方式。所需費用,通過提取傭金和手續費解決。購銷合作組織和農民之間是利益均沾和風險共擔的關系,委托綜合性或區域性的社區合作組織(如流通聯合體、販運合作社、專業協會等),既有利于解決“小農戶”和“大市場”之間的矛盾,又有利于減小風險。購銷組織也能夠把分散的農產品集中起來,為農產品的再加工、實現增值提供可能,為產業化發展打下基礎。
調動銷售大戶的積極性。在改革開放的大潮中,農村涌現了許多靠販運和銷售農產品發家致富的銷售大戶。他們把農產品收購集中,然后源源銷往各地,或聯系外地客商前來農產品生產地直接收購。他們是我國農產品流通中的一支重要力量。銷售大戶不僅解決了農產品銷售難的問題,而且能繁榮當地經濟。但是由農戶轉化而來的個體銷售大戶,在市場信息瞬息萬變的今天,很難對市場信息進行有效的搜集、分析、處理作好市場預測,還會遇到如天氣、運輸、行情等諸多困難,風險較高,而且對市場經濟知識缺乏較深了解,銷售能力有限。為此,政府要完善信息體系,對大戶進行必要的信息指導,引導大戶進行商業投保以規避風險,采取聘請專家指導,舉辦培訓班,定期召開經驗交流會等辦法提高銷售大戶的銷售能力。
各級農村經濟組織,要把培育農民流通隊伍作為實現農民增收的關鍵措施來抓,要充分認識農民營銷大戶和經紀人在市場農業中的地位和作用,為其正名,賦予其恰當的政治地位和榮譽;要為農民流通隊伍營造公平的競爭氛圍,取消一切不合理的規定,使他們可以同樣的條件獲得銀行貸款、注冊商標、土地使用權、企業冠名權等;引導農民營銷大戶和經紀人走聯合、合作之路。
創新銷售渠道的拓展方式
創新銷售渠道的拓展方式
通過區域開拓銷售渠道。在某個區域市場上尋找具有一定的渠道網絡規模和對網絡的控制管理能力,具有一定資信、實力,而且理解銷售策略,愿意合作的中間商作為公司的銷售商。在簽訂協議的基礎上,委托商銷售各種或某些農產品,將農產品推進商已有的農產品流通渠道網絡。依靠商能夠較快地開辟市場,形成銷售規模。但在產品沒有知名度的情況下,商很難全心全意地做市場。所以企業應配合某個區域市場渠道開拓,搞好宣傳促銷工作,擴大產品在該市場的知名度,增進消費者對該品牌農產品優良品質和特色的了解。
主動出擊,加強區域滲透。農產品多為人們日常生活所必需,市場需求大,而城市的居民相對較為集中,對農產品市場的開辟較為有利。農業企業可以選擇一些居民小區,通過組建超市專柜、集市專區、直銷點、專賣店,集中力量鋪貨、宣傳、促銷,打開局面形成規模后留一部分力量維持運轉,然后把主力拉到另一區,在總結前一小區經驗教訓的基礎上,強攻新區市場,攻下后再擴展,實行“集中優勢兵力,分片包圍,各個擊破,打市場殲滅戰”。滲透策略的最終目的是在大城市建立區域化的直銷網絡,有選擇地占領居民比較集中的消費市場,不求最大,只求最好。這樣做的好處是,風險較小,容易積累市場經驗,但需要一支團結善戰的營銷隊伍,需要好的策略和管理。
倒做渠道。倒做渠道也是針對城市,是區域和區域滲透相結合的產物。具體工作與區域滲透相似,也是先劃一個區域,集中力量做渠道,做成后再轉入下一市場。不同的是,倒做渠道在區域市場成熟后就選擇一符合條件的經銷商作為區域,將渠道交給商,這種方式對零售渠道的控制能力不會喪失,同時抑制了商的反控能力,對市場始終占有主動權。倒做渠道的最終理想模式是在一個城市建立一個可控的金字塔式的短渠道的分銷網絡,從而建立一個穩固的銷售基礎。雖然要花很大的精力,而且要耐得住性子,但做成了即是自己的市場,這對于像農產品這樣的生活必需品來說,是非常值得的。
突出名牌農產品銷售終端專賣
由于農產品品質營養衛生狀況直接關系消費者的身體健康和生命安全,所以,加強終端市場銷售管理,是農產品品牌建設的重要內容。在城市市場銷售終端,應適應人們需求的升級和對購物環境的要求,改變傳統的集市地攤銷售模式,提升終端市場層次,拓寬終端市場形式,將終端由農貿市場向超市和專賣店拓展。并在超市和農貿市場設立名牌農產品專營區,能突出優質農產品的專賣,對培養消費者的農產品品牌意識和質量意識具有非常顯著的宣傳引導作用。同時便于對農產品實施市場準入,搞好名牌農產品終端質量管理。
農貿市場的優質農產品專營區。從目前的情況看,農貿市場這一類銷售終端在農產品銷售中依舊占據著非常重要的地位。主要是因為在人們傳統的觀念里,農產品銷售的主要場所是農貿市場,部分消費者在傳統消費觀念和購物行為的支配下,仍然喜歡到農貿市場進行日常采購;農貿市場商販的低成本包稅經營和生鮮流通本身的低層次性,使得他們具有生鮮初級產品價格上的競爭性。所以,農貿市場這種銷售方式可能還會存在很長時間,利用這種銷售終端,在這里開辟農貿市場的優質農產品專營區,突出優質農產品的專賣,確保產品質量和信譽,避免魚目混珠,便于消費者識別和購買,有利于名牌農產品市場向深度開發。
超市優質農產品專柜。農產品進超市要有響亮的品牌,名牌農產品一定是有品牌的農產品;人們在超市購買農產品是基于超市的信譽和質量保障,而名牌農產品是嚴格按標準生產的優質農產品,不論衛生安全,還是營養風味外形都優于一般農產品。而且由于進入超市的門檻高,有利于流通主體自覺加強對生產流通過程的質量監控,推動名牌事業的可持續發展。超市對陳列的商品一般會要求外形好看,大小統一,包裝醒目新穎,這對農產品也不例外。進入超市的品牌農產品要包裝標準化,在產地市場就必須做好挑揀、分級、包裝產后工作。挑揀、分級、包裝產后工作是生產過程在流通中的繼續,它們不僅能增加產品價值,提高產品形象,而且減少無效物流,降低物流和環衛成本。
直銷點、專賣店。專賣店和直銷點是名牌農產品專營市場供應鏈銷售終端的一種形式,農產品銷售組織通過建立多種形式的農產品配送中心,向城市專賣店和直銷點實行農產品專供直銷,可以縮短流通環節,減少運銷環節污染,這是實行農產品市場準入,保證農產品流通質量的最有效形式。配送中心架起了基地與最終消費者之間的橋梁。作為產品質量的保證人,配送中心必須對基地生產的農產品質量進行監控,從而確保配送產品的質量,同時,與基地購銷關系的建立,可以有效引導基地農民按標準化生產,發揮龍頭帶動作用。發展農產品配送,實行產銷直掛,也是新時期農產品綠色營銷的有效模式。
加強農產品流通設施和市場環境建設
加強農產品流通設施建設
加強農產品流通設施建設,一是要注重市場功能的完善和多種服務設施的配套。要盡快把星羅棋布的“田頭市場”及時升級為集中規范的產地批發市場,重點是加強信息體系、質量檢測體系、電子結算系統等基礎設施,以提高市場檔次和交易能力,并為開展網上交易、交易、拍賣等現代流通方式打好基礎;二是要加強物流配送設施建設,包括配送中心、運輸設備、儲藏設施、保鮮設施、道路交通條件等方面的建設,提高流通效率,減少鮮活易腐農產品在交易過程中的損失,降低運銷成本,為大力發展定單農業和農產品專供直銷和連鎖配送等現代流通方式創造條件。
關鍵詞:低碳;農產品;消費;模式
中國特色社會主義市場經濟下的低碳農產品消費模式,既不是要全面控制農產品消費,也不是對農業文明低碳農產品消費模式的模仿,而是致力于提升農產品資源的利用率,反對浪費農產品,在消費中切實做到理性、節約,這樣一來就能夠節省寶貴的農業資源,改進農產品的生產環境。農業產業是我國溫室氣體的重要來源之一,而農產品消費狀況又在整個農業產業經濟發展之中具有極為重要的作用,可以說在農業經濟的發展之中能夠發揮出承上啟下的突出作用。所以,筆者覺得很有必要應用低碳理念來考察農產品適合于哪種消費模式的問題,全力引導消費者們將傳統意義上的農產品消費模式轉換成為低碳模式,從而讓廣大消費者們能夠更好地適應于低碳時代的經濟環境,持續提升農產品消費的質量。
一、低碳農產品消費模式的含義與特點
低碳農產品消費模式主要是指廣大消費者在消費農產品時將低碳作為主要價值導向,在個人消費能力許可的狀況下,運用科學理性之認知以實現個人實際效能的最大化,進而實現人類社會福利的最大化,是一種積極、健康的消費方式。其主要特點是:一是注重消費結構的低碳化。在平時生活中,消費者就應當積極抵制農產品化學化的不良影響,不斷提升農產品安全消費的力度,致力于實現膳食營養之平衡。二是注重于環境友好與資源節約。基于市場經濟條件的農產品低碳消費方式不是倡導降低農產品的消費量,而是要盡可能地提升農產品資源的實際利用率,其目的在于盡可能地節約農產品資源。三是注重于文明和健康消費。要運用低碳農產品消費方式之指導,持續改進廣大消費者群體的消費觀,讓農產品消費者群體的消費能夠持續提升,并且讓其能夠養成低碳化的消費習慣,推動消費者們自身的全面發展與進步。
二、促進低碳農產品消費的重要意義
一是維持國民經濟體系健康發展之所需。農業為我國國民經濟體系的重要基礎,農業生產和農產品消費彼此間具備了統一性,兩者之間是彼此依賴的關系,而且還會在一定的條件下加以轉化。農產品生產能夠為廣大消費者們創設出農產品這一十分重要的消費對象,而農產品的消費則又會對農產品的生產提出更高的要求。有鑒于此,農產品消費在我國國民經濟體系發展特別是農業產業發展過程中具備了極為重要的作用,是維持我國國民經濟實現健康發展的關鍵性內容。無論消費者怎樣擁有與使用什么消費方式以滿足個人生存、發展之所需,只要是能夠有利于保護當前生態環境的,就能夠推動國民經濟實現穩定而健康的發展。農產品低碳消費方式無疑是符合降低生態環境污染實際要求的手段。二是推動全社會公平消費的前提。所謂公平消費,主要是指所有人均能夠公平享有各類消費資料之權力。如今農產品消費不公狀況相當嚴重,不僅西方發達國家和發展中國家相互間在農產品的消費存在著極大的不公平,而且一國內部各群體間在農產品消費上也是很不公平的,富裕人群的消費量往往極大地超過了其有權占有的消費量。同時,當代人對于農產品資源的大力開發肯定會影響到后代人在農產品資源上的儲量。所有人均不應當為了實現自身消費權而做出危及別人的消費行為,人們不能由于同代人的消費而傷害到后代人的消費權利。農產品低碳消費方式有利于推動國別、地區、代際以及代內公平,因而可以說是維護全社會公平消費的關鍵一環。三是維持人類社會不斷發展的基礎。當前,全世界中具有主導性地位的是線性消費方式。這一消費方式形成于傳統經濟發展模式的前提下,以市場化體系為主要驅動力,致力于追求經濟的不斷發展,從而造成了對各類資源的過多消耗。如今,全球出現了資源日益耗竭、氣候不斷變暖的趨勢,導致人類環境出現了災難。為更好地解決溫室氣體的問題,全球各國均在努力為實現減排而探求科學的路徑以及方法,注重于實現人類社會發展的穩定性以及長期性。就理論而言,可持續發展需要可持續生產以及消費,唯有真正建立起低碳化消費觀,才能夠確保可持續消費能夠成為現實。唯有持續更新農產品消費方式,才能夠切實找到可持續發展的新路。
三、構建低碳農產品消費模式的建議
(一)不斷推動形成低碳農產品消費觀
低碳農產品消費可以說是消費價值觀上的改進。唯有從保持發展、關注社會文明的視角來對待農產品低碳消費,才能夠全面認識到農產品低碳消費方式的必要性,才能夠切實排除以往所存在的消費主義傾向,才能夠讓農產品低碳消費真正成為人民群眾的日常生活習慣、生存方式以及價值觀。依據目前我國公民在消費觀上十分滯后的實際狀況,應當采取兩項舉措加以應對:一方面是要不斷強化低碳農產品消費的宣傳引導工作。思想可以說是行動之先導,強化農產品低碳化消費之宣傳,是保障消費行為的合理化的一項重要內容。在宣傳過程之中應當著力強化對資源以及環境保護所進行的宣傳,從而讓廣大農產品消費者們能夠認清當前我國在資源、環境等方面所面臨的艱巨形勢,更加清楚依據科學生活標準進行消費的必要性,不斷提升憂患感和責任感,持續開發低碳文化,充分運用新媒體、報刊、影視等多種形式的傳播媒介以營造出良好的環境,積極引領大眾形成健康的消費習慣以及消費心理。另一方面是不斷推進農產品低碳消費教育方式。低碳消費教育主要是指對消費者以及生產經營者們傳授涉及消費知識以及技能的重要社會教育類活動之一,它十分有利于打造微觀市場主體樹立起正確的消費觀以及經營觀,不斷提升廣大農產品消費者以及經營者所具有的素質,切實協調消費者和經營者之間的關系,有效維護廣大消費者自身的合法權益。所以說,實施農產品低碳消費教育是有力維護消費者群體的迫切要求,也是提升農產品消費質量的關鍵保障,更是倡導文明消費,保障人民群眾身心健康的有效方式。
(二)持續改進農產品生態環境
為了能夠改進農產品低碳消費方式,從生產視角來考慮,不僅僅是單一地停滯于開發低碳化農產品之中,最為重要的是要在改進農產品生態環境上作出努力。當前我國農產品遭受生態環境破壞的情況十分嚴重,比如,氣候的變暖對于農產品生態情境的影響非常大,這充分表現為暴雨洪澇的次數不斷增加,水土流失狀況不斷加劇,氣溫的升高導致干旱的面積被不斷拓展,土地的有機質含量則出現了持續下降的趨勢,而地力污染則極為嚴重,以至于病蟲害的影響被進一步地加大,生物資源出現了大量減少的趨勢,水資源極為短缺,濕地面積也在持續縮小等。如今持續出現惡化的農產品生態導致我國只能想方設法去打造綠色農產品生態環境,從而奠定農產品低碳消費之基礎。一是要以積極防治為前提,不斷遏制生態環境被惡化的狀況。因為我國農村地區環境污染主要表現為水、大氣、固體廢棄物以及土地污染等等。因此,要致力于創建農村地區污水凈化體系,制定出對污染物實現總量下減的主要方案。應當運用節能、保潔等舉措,積極控制溫室大氣往大氣所進行的排放,這就要求從污染的源頭抓起,致力于改進或者運用清潔生產的具體工藝,盡可能地少排或者不排放污染廢物,切實控制化肥對于各類環境所造成的負面影響,在農產品生產過程中應當盡可能地多施一些有機肥,不予使用或者安全使用各類農藥,也就是盡可能地使用低毒型農藥以取代高殘留、高毒性傳統農藥,從而不斷推進生物防治工作的進程。二是要以保護為基礎,不斷提升農產品生態系統所具有的服務作用。我國經濟社會的持續發展無法離開農產品生態系統在服務作用的大力支持,切實滿足對于生態系統服務能力不斷提升之需求,力避生態系統的退化以及服務能力之喪失。一定要明確區域性生態系統所具有的定位,積極組建區域性生態服務能力不斷利用之政策框架以及落實方案。
(三)全力探究農產品低碳化發展新策略
積極開發低碳化農產品,這是創建農產品低碳消費方式的重要基礎。然而,因為低碳農產品經濟主要是指在氣候變暖狀況下形成的新事物,這也是一種全新的經濟發展狀態。當前,我國大多數群眾對于低碳農產品還沒有足夠的了解,所以要運用全面宣傳教育,盡可能快地讓低碳化觀念能夠真正做到深入人心。這就需要認真做到以下兩點:一是要大力探究農產品產業低碳化發展方式。農產品低碳經濟之發展有諸多形式,當前各地在農產品生產過程中形成了諸多由廣大農民群眾創設出來的農產品低碳化等形式。為此,要實施科學規范的總結,讓其能夠發展成為一種低碳化的產業發展方式,并且推廣到風力和秸稈發電等新能源發展方式中就具有很大的宣傳與推廣作用。二是要持續改進與創新農產品低碳化發展技術。在當前農產品低碳經濟的開發過程之中,開展技術創新是十分重要的環節。一旦缺乏技術上的積極支持,農產品低碳化只可能一場空歡喜。改進農產品低碳化技術,可以推動高效化、畜禽養殖、農產品節能減排以及廢棄物綜合運用技術等,并且在實踐當中持續進行推廣、應用與提升。
結語
總之,由于低碳經濟的大力推廣,我國農產品消費過程中對于生態以及環境的壓力正在變得愈來愈大。消費與加工等環節是判斷農產品碳排放量大小十分重要的內容,因此,城鎮居民在農產品加工以及流通之中的碳排放比例已大大高出農村群眾。不管是在城鎮還是在農村,農產品消費在整個農產品鏈條之中的碳排放,都是消費中碳排放量最集中的內容。農產品生產環節的碳排放則占據了次要地位。所以說,消費與生產是降低碳排放量過程必須予以高度重視的兩個組成部分。由于我國居民群眾總體收入水平的持續提升,農產品消費的不斷提升是推動間接碳排放形成的重要因素。為了更好地提升農產品的使用率,應當以可持續消費為原則,采取科學合理的措施,在農產品消費中大力倡導節約、堅決反對浪費,切實幫助廣大消費者們真正建立起農產品的低碳消費意識。
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關鍵詞: 初級農產品品牌;標準化;脫貧
中圖分類號:F304.3 文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2014.05.026
環首都貧困縣是指環首都貧困帶所輻射的全部縣域,包括張家口、承德所有縣域以及保定市易縣、淶水、淶源三縣。關于環首都貧困縣脫貧致富的問題,學術界一直在努力探索有效的解決途徑。王曉海等[1]指出制度貧困是環首都貧困帶貧困的真正根源,并據此提出相關的制度創新意見。郭曉杰[2]從產業融合角度出發,尋找環首都貧困帶治理經濟的有效途徑。這些研究對環首都貧困縣農民脫貧致富具一定的理論指導意義。
十三中全會賦予農民更多的財產權利,深化改革的力度和決心也前所未有,但制度的改革非一朝一夕,產業融合依托產業集群建設比較宏觀,但也耗時耗財,非脫貧致富的首選。因此,本研究認為,要想脫貧致富,當務之急,就是讓農民在現有制度下隨著改革的步伐有事可干,有錢可賺。
縱觀環首都貧困縣,由于開發較晚且處于近京區,污染較少,是首都的生態屏障,適宜發展第一產業。因此,從消費者需求考慮,確定生產哪種農產品,以及怎樣生產、如何銷售成為關鍵。貧困縣農產品生產環境好,農民一直秉承踏實、誠信的生產作風,生產出的農產品質量好,消費者喜歡,貧困縣應依靠已有的優勢資源,打造貧困縣農產品品牌,走脫貧致富之路。
1 環首都貧困縣品牌建設的優勢資源
1.1 環首都貧困縣農產品生產環境好
環首都貧困縣農產品生產環境好,主要表現在以下幾方面:第一,土地污染少。環首都貧困縣多處于深山區,是首都的生態屏障,且工業不發達,農產品種植區土地工業污染源較少甚至沒有,重金屬污染基本不存在。由于農民自給自足的思想,農產品多為自己食用,因此農藥、化肥不會超標準使用,除草多為人工除草,提高土壤肥力的方法主要靠農家肥,農業污染輕微。另外,雖然外出打工人口增加,但土地仍然是農民的命根子,農民保護土地的意識強烈。第二,水污染輕微。灌溉,主要依靠雨水,如當年雨水較少則進行灌溉會選用泉水、井水、河水和水庫里的流動水等。這其中最具爭議的是雨水,由于周圍環境較好,雨水也比較干凈。第三,農民淳樸的種植、養殖方式安全。本著食品安全的標準,農產品生產如種植作物少化肥多農家肥,少農藥多靠生物手段除蟲、除草;養殖類農產品喂養健康,少催長飼料,飼料主要是冬季玉米面、紅薯等糧食,夏季喂食野草、種植作物的枝蔓等,常年喂養自己剩下的吃食,無公害。
1.2 環首都貧困縣農產品信譽好
以環首都貧困縣――易縣某村為例,每逢年節前后,有親戚朋友住在縣城、大城市里的農民,就會受到很多委托,幫“城里人”采買豬肉、雞蛋、公雞、魚、蜂蜜、花生、甘薯、玉米面、粉條和豆腐等農產品,“城里人”總說老家里的東西好吃、香、原汁原味。見微知著,農村的原汁原味、安全放心的農產品是市場迫切需求的農產品,其未來發展大有可為。
2 環首都貧困縣農產品品牌建設存在的問題
環首都貧困縣品牌建設具有天然的優勢資源,然而打造貧困縣農產品品牌也存在不少問題。主要體現在以下幾個方面。
2.1 農民品牌意識不強
農產品生產者品牌意識不強,甚至很多農產品生產者沒有考慮過把自己優質的農產品打造成品牌。他們對品牌認識不清,認為“品牌就大像明星,雖然看得見卻不是普通老百姓能成為的人物”,更遑論如何打造農產品品牌。
2.2 農民生產方式落后
農民生產農產品,無論是種植業還是養殖業,在可以標準化的生產環節依然以經驗生產為主,農業生產效率低。
2.3 產品銷售范圍狹窄
貧困縣農民農產品銷售渠道單一,銷售范圍狹窄。現有銷售渠道有2種:商販上門收購和擺攤銷售。種植類農產品如紅薯、玉米等銷售渠道主要由小商販上門收購,蔬菜、水果等最普遍的還是去集市擺攤銷售或走村吆喝銷售;養殖類的農產品如豬、羊等一般由商販上門收購,屠宰后就會選擇擺攤銷售。擺攤銷售的消費群體受擺攤地點的限制,如在集市擺攤消費群體就是十里八鄉來趕集的人們,走村銷售消費群體就為該村的人們。逢年過節,最終消費人群還包括家住城里但在農村有親戚朋友的人群。
3 環首都貧困縣農產品品牌建設的戰略方針
環首都貧困縣的致富之道在于打造初級農產品品牌,雖然環首都貧困縣農產品建設存在不少問題,但是辦法總比困難多。打造貧困縣農產品品牌就如大學之道[3]:格物致知,通過保護耕地、優化生產方式、優化營銷手段等方式創建初級綠色農產品品牌;誠意正心修身,確定秉承“吃的放心,原汁原味”的理念創建品牌;齊家平天下,明確做品牌的目的是實現自身富裕,最終目的是實現共同富裕、兼濟天下。
4 環首都貧困縣農產品品牌建設的實施策略
4.1 喚醒品牌意識
通過培訓等方式,普及品牌知識,讓農民意識到品牌并非“美人如花隔云端”,是可以通過自身努力就能擁有的。品牌建設也并不困難,因為農產品品牌形成的基礎即差異化的優質農產品是天賦資源。
4.2 保護天賦資源
保護好農產品賴以生存的良好環境,是創建初級農產品品牌的重要前提。土地是最為重要的因素,由于貧困縣的土地污染現象較輕,因此將重點放在保持現有土地現狀不為土壤增加新污染方面:首先,扶貧引進鄉鎮企業,要引進綠色企業,最好引進初級加工企業,減少污染。其次,科學種養殖。不濫用農藥、化肥,積極使用高效、無毒、低殘留的農藥,除草盡量使用人工除草,除蟲靠益鳥等生物治蟲手段;增加土壤肥力要使用糞便、秸稈還田等方式,糞便要經過處理才能投放田間地頭,積極推廣秸稈還田等保護性耕作技術,實現種田與養田的結合;灌溉用水要嚴格監測、控制,使用處理后的無污染的水,推廣噴灌、滴灌技術。
4.3 優化生產方式
要創建農產品品牌,就要優化生產方式,對于可量化的生產環節要標準化生產,不可量化的生產環節要科學管理,還要發展循環農業。
對于產前、產中、產后可以量化的環節,制定和實施工藝流程和衡量標準[4],并嚴格進行標準化操作。種植類農作物可以量化的環節主要集中在種植過程中,包括通常情況下的種植間距、每公頃播種量、播種深度、定苗數量、除草次數與時間、澆水量、澆水次數與時間以及農藥的使用品種與施用量等。養殖類農產品大同小異,可以標準化的環節主要集中在養殖過程中,包括通常情況下的養殖密度、飼料的配置比例、喂養用量、喂養時間與次數、養殖溫度、疫苗的施用量以及施用時間和次數等。另外,產后的初加工、儲藏等操作步驟與環境以及營銷包裝流程都要標準化。
對于不可量化的生產環節,要根據經驗、科技,科學合理地管理。例如種植類要采買優質種子、秧苗,播種時間要依據經驗選定日期,間哪棵苗、定哪棵苗要選優選良等;養殖類也要采買優質種畜、種苗等。
種植類農作物和養殖類農產品要建立聯系,構建循環農業。種植類作物的收獲時間最好貫穿春、夏、秋、冬四季,作物的秸稈、果實及其初級加工品,可作為養殖類農產品的飼料。養殖類農產品的糞便經過加工處理,可為土地增加肥力。
4.4 品牌營銷
改善和提高農產品品質, 是建立品牌差別的基礎[5]。對于生產出來的農產品,由于控制了土地和生產環節的各種主要因素,對其進行科學管理,已經具備形成品牌的基礎即綠色、安全、營養、原味的差異化農產品。因此,要創建品牌,在保持、改進品質的差異化基礎上,首先對貧困縣農產品進行外在包裝。對于可在其本身做文章的農產品可以通過改變其形狀或在其表面自然刻印詞語等賦予其特定內涵,提升其價值。例如對于果品,已有經驗表明可以通過技術手段使桃子長成壽桃的模樣,還可以在蘋果表面通過套袋手段自然印上“福”、“生日快樂”的詞語等。品牌的背后是文化, 沒有文化就不可能創造品牌,更不可能成就名牌,因此對于不能在農產品本身做文章的,可以進行外在的包裝,或結合當地的文化、風俗習慣,賦予其文化內涵;或秉承安全、誠信的理念,賦予其信念的表征。總之,要在外在塑造品牌個性、表現品牌價值。
其次,正確定位農產品。貧困縣的農產品定位要放在感恩社會誠信生產、吃的放心、原汁原味三方面。品牌分為家常食用型、節日禮品型兩類,消費群體為北京或較富裕縣城中等收入以上人群和十里八鄉的富裕人家。
再者,要做好品牌銷售。對品牌進行宣傳,使品牌理念、品質深入人心,宣傳方式要多種多樣,通過口口相傳、電視、廣播、互聯網等手段,密集式撒網宣傳;采用多渠道多形式的品牌宣傳方式[6-7],訂單銷售、合作社銷售、散戶銷售、網上銷售以及企業銷售等等手段,以鄉村旅游促進農產品的銷售,實現二者之間的有效互動[8];農產品營銷主體素質要提高[9],培養合格的農產品經紀人;還要注意對打造的農產品品牌進行法律保護和后期維護,注冊商標,使其受法律保護;堅持品質第一的理念,不斷優化與打造品牌相關的各個環節并對其進行維護。
最后,建立合理的機制。建立利益聯結機制、運力配載機制、良種推廣機制、市場競爭機制、產學研對接機制和人才機制等,保證品牌的可持續發展[10]。
通過上述措施,打造貧困縣農產品品牌,依托資源優勢,改進生產方式,進行現代化多方位營銷,提升產品價值,為環首都貧困縣脫貧致富開辟一條道路。
參考文獻:
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關鍵詞 綠色植保;公共植保;農產品質量安全;江蘇鹽城
中圖分類號 S4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2013)22-0127-02
鹽城市是農業大市,土地面積為1.7萬km2,全市耕地約77.33萬hm2,人口826萬人,其中農業人口586萬人。近年來,農作物播種面積穩定在133.33萬hm2左右,糧食產量連續9年增長,2012年超過660萬t,占全國糧食總產量的1%。隨著種植制度、氣候條件和品種布局的變化,農作物病蟲害發生有了很大變化,新的有害生物入侵加快,加強病蟲害預警監測,能有效阻截有害生物入侵,科學防控病蟲害,把病蟲害控制在經濟閾值之下,降低農藥化學品的投入,減輕農業面源污染,保證農業生產安全特別是農產品質量安全,讓城鄉居民吃上放心農產品,顯得尤為重要。建設現代植保體系是確保國家糧食安全及主要農產品有效供給的重大舉措,也是適應農業生產經營方式變化的客觀需要,更是保證農產品質量安全的有效途徑和促進農業可持續發展的必然選擇。因此,要加快推進傳統植保向現代植保的跨越式發展。
1 樹立并強化“綠色植保、公共植保”的理念
在“預防為主、綜合防治”的植保方針指導下,要樹立并強化“綠色植保、公共植保”的理念,以控制病蟲危害為前提,以保證農產品質量安全為目標,從保護農業生態環境為出發,大力推廣農作物病蟲害綠色防控技術,樹立控害、保質的意識,既要控制病蟲害危害,又要保證農產品質量安全[1]。農產品的出口主要依靠農產品質量,中國加入世貿組織后,國外在農產品進口方面設置技術壁壘,提高技術門檻,因農產品的質量問題影響出口造成經濟損失的事件屢見不鮮。
2 大力推廣植保綠色防控技術
2.1 健全測報隊伍,提高測報水平
病蟲預報不準就會亂打藥、多打藥,造成農藥累積殘留,因此,要建立一支水平高、能力強的病蟲測報隊伍,加強學習,努力實踐,提升業務水平,準確預報,提高病蟲防治的針對性和及時性。
2.2 制定科學的防治策略
防治策略的科學與否,決定防治水平的高低和化學投入品的多少,因此要制定科學的病蟲防治策略,如水稻條紋葉枯病的防治采取治麥田保秧田、治秧田保大田,煙粉虱的防治采取大棚防擴散保田外,稻飛虱的防治采取治上壓下的防治策略等。科學的防治策略可以減輕農作物后期病蟲防治的壓力,減少農藥的用量。
2.3 協調應用各項措施控制病蟲害
化學防治在突發性、暴發性病蟲控制上功不可沒,但化學防治會帶來許多負面影響,如環境污染、農產品質量安全問題,因此,在控制病蟲害的危害上,要充分協調其他非化防措施的應用。一是大力推廣農業措施,壓制病蟲發生基數。選用優質的抗耐病蟲品種,如抗耐條紋葉枯病品種控制條紋葉枯病、轉基因棉花抗棉鈴蟲等咀嚼式口器害蟲等在控制病蟲方面發揮了巨大的作用;有許多農藝措施也有很好的效果,如水稻、玉米適期播種預防條紋葉枯病、黑條矮縮病、粗縮病,大棚高溫悶棚預防土傳病害,大棚無滴膜、暗灌技術減輕大棚病害的發生等,要把農藝措施與病蟲控制有機結合起來。二是充分協調應用物理措施防治病蟲。一般是指使用性、光、色來刺激、吸引害蟲的“三誘技術”殺蟲,控制病害發生,殺死、驅避或隔離害蟲,可以不用或少用農藥,在保護農作物免受蟲害的同時,讓農作物避免農藥傷害,還能讓生態環境避免農藥污染,更重要的是讓人們放心食用沒有農藥殘留的農產品。比如蔬菜和水稻秧田推廣防蟲網,物理阻隔效果顯著,可以減少農藥用量,在山東省蔬菜生產推廣的燈誘、、性誘面積很大,黑光燈、高壓汞、雙波燈誘殺害蟲成蟲,用黃板、藍板誘殺煙粉虱、斑潛蠅、蚜蟲,用昆蟲性誘劑誘殺成蟲均有很好效果,可以大力推廣應用[2-3]。
2.4 積極推廣優先使用生物農藥
生物農藥是農作物殺蟲除病的理想選擇。生物農藥與化學農藥相比,它的最大特點是極易被日光、植物或各種土壤微生物分解,是一種來于自然、歸于自然正常的物質循環方式。因此,生物農藥對自然生態環境來說,安全、無污染,將逐步替代污染嚴重的化學農藥,阻止化學農藥對環境、水源、土壤和農產品的污染,對農產品及其生態綠色食品的安全意義重大。在使用農藥時,首先選用植物源農藥、微生物源農藥。目前,生物農藥品種越來越多,有的生物農藥如井岡霉素、Bt、病毒制劑等的防效并不比化學農藥差,有的生物農藥毒性很低,如殼聚糖、寡聚糖等。其次選用仿生及作用機理獨特的農藥,如昆蟲生長調節劑、新煙堿類殺蟲劑、魚尼丁受體類殺蟲劑等,這些品種活性高,對環境污染小,且對非靶標生物安全。目前,許多省市已經采取了對使用純生物農藥單位和個人給予相應的補貼。鹽城市在這方面要進一步做工作,加大力度,爭取政府出臺相應的補貼和獎勵政策,提高低毒農藥、生物農藥的應用比例。
2.5 科學合理使用化學農藥,重視安全間隔期
科學合理使用農藥既能控制病蟲害的危害,又能保證農產品的質量安全。一要加強輪換用藥,延緩病蟲產生抗性。二要推廣新型低毒、高效農藥,對環境友好,持效性好,推廣農藥增效助劑,減少農藥用量。但是只注意化學農藥的效果和使用技術,忽視了每種農藥的安全使用間隔期,這往往是造成農產品殘留超標、影響農產品質量的關鍵所在,因此,要重視農藥的安全使用間隔期,在安全間隔期內用藥。
3 創新植保推廣方式
3.1 大力推進植保專業化防治
近幾年,國家和省十分重視植保專業化防治工作,在政策、資金、物資上予以扶持,要充分利用這一契機,發展多形式的專業化防治組織,壯大防治組織的實力,擴大防治組織的服務能力。截至2012年,鹽城市登記注冊的服務組織達到347個,全市統防統治面積逾33.33萬hm2,開展全程病蟲防治服務的面積超過3.17萬hm2,水稻統防統治覆蓋率達50%以上,高產示范片達100%。
3.2 加強植保信息服務
廣播、電視、網絡、電話已經入村進組到戶,要充分利用媒體網絡的強大宣傳能力,積極開展植保可視化服務,以農民能理解的圖文、能學會的方法、能看懂的現場,宣傳綠色防控技術,只有讓綠色防控技術被廣大農民所認識、接受和掌握,才能保證農產品生產的安全[4]。
3.3 積極開展植保專家掛鉤和坐診服務
將植保專家掛鉤到農業示范區、生產基地等大范圍的種植區,全程負責植保技術指導服務,開展網絡專家咨詢服務,及時提供技術咨詢服務,解決農戶在實際生產中遇到的問題。
4 參考文獻
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關鍵詞:品牌內涵品牌認證完善程度推廣方式美譽度知名度
一、完善的品牌建立,是推廣產品的基石
1、優秀視覺傳達系統的設計,是品牌建立的一張華麗的外衣
農產品和農副產品的推廣首先應注意自身品牌的完善程度。很多品牌的建立不是一朝一夕,需要長久積累、長久維護的一個過程。這就對農產品提出的要求是,東西不僅要質優,更重要的是,有優秀的視覺傳達系統將其宣傳出去。縱觀國內、外一些優秀的種子公司,標志首先要設計的出色,具有強的識別性。像瑞士的先正達公司、荷蘭安莎種子集團公司、瑞克斯旺(中國)種子有限公司、以色列澤文種子公司、海澤拉等。這些標志造型高度凝練,與種子產品的相關度高,顏色以綠色系為主,給消費者留下深刻印象。另外一些優秀的標志,在設計上有吸引人的亮點,也能提高品牌的關注度。如中國萊蕪生姜博覽會標識,設計很巧妙,將姜的下半部分“女”字改變成一個花朵的形狀。這樣視覺效果鮮明性強。除了標志外,就是要看產品的包裝設計的精美與否。一個設計精良的包裝不僅為產品增色,而且有意于收藏,更是一件藝術精品。它能快速直接地刺激消費者的購買欲望,甚至消費者在使用過之后也舍不得扔掉,使之發揮更為持久的促銷作用。如元朝奶酒的包裝,棱行的包裝,起舞的少女,翻騰的云紋,有如行云流水般的字體,加上朗朗上口的廣告語,草原的牛奶好,牛奶釀的酒更好,為打造包裝中的精品推波助勢。
2、品牌認證的成功建立,是品牌建立的一張王牌
很多產品是因為產品的質量過硬而起家的,也有很多產品因品牌建立的不完善與名優產品失之交臂,甚至連地域的強勢因開發的不當以至于讓位于他人,讓別人搶先注冊了商標權。因此,抓緊時間為自己的品牌建立完善的品牌認證制度,才是當務之急。像馬家溝芹菜的品牌認證就做的比較完備。它于2007年12月通過國家地理標志產品保護認證,這是我國第一張葉類蔬菜地理標志產品保護證書,也是山東省迄今唯一獲得蔬菜類地理標志產品保護的農產品。另外,馬家溝芹菜還獲得了農業部無公害農產品認證、農業部綠色食品A級認證、青島市名牌農產品、青島市消費者喜愛的名優農產品等一系列稱號,這些無疑更讓它皇袍加身,身價倍增。
3、品牌附加值的提升,增強品牌的自身實力
很多品牌的推廣不能僅僅訴求產品的質量,更重要它要訴求一定的文化背景,增加產品的內涵。增強人們對產品的好感度,來提高產品的附加價值。如大澤山葡萄品牌,該市努力把節會經濟與當地的自然生態旅游結合起來,除了更加突出大澤山葡萄這一主題外,還精心包裝了大澤山"名勝游"、"紅色游"、"田園游"、"文化游"等一系列旅游項目,進一步豐富了葡萄節的內涵,逐步將大澤山推向市場,推向全國,使大澤山葡萄節成為全國知名的節慶品牌。
二、傳統傳播形式的使用,是推廣的助推劑
1、傳統媒體的推廣作用
傳統媒體有著它持續的魅力和無可比擬的宣傳力。如馬家溝芹菜,從2004年開始,每年邀請中央電視臺、經濟日報等30多家新聞媒體,對馬家溝芹菜進行專題報道。特別是中央電視臺一套《新聞聯播》、《焦點訪談》欄目、七套《每日農經》欄目、中央人民廣播電臺《中國農村報道》欄目和《人民畫報》等多家中央級媒體連續深度報道之后,把馬家溝芹菜品牌創建增效富民的經驗推向了全國。也將品牌的知名度迅速的提升。
2、傳統的展會推廣
展會推廣的形式為供銷商、采購商、經銷商搭建很好的交流平臺。信息交流直接、形象。
如菜博會為壽光經濟的發展搭建了一個廣闊的平臺,“壽光蔬菜”這一品牌在這里得到了淋漓盡致的體現:最先進的種植理念,一流的品牌和技術,大密度匯集的各類信息。除此,展會的目標還清晰的放大到了壽光全部的區域優勢:強大的品牌,完備的基礎設施,發達的信息,厚重的人文環境,興旺的商貿流通以及優良的發展環境,得到了全方位的展示,打響了“壽光”這一集合品牌。各鎮(街道)、部門、單位充分利用菜博會這一重要招商平臺,廣泛邀請客商,積極洽談推進項目,保障了工業的連續性投入,拉動經濟的快速增長。
另外,在推動品牌建設的同時,
一是要保證展會舉辦的連續性。展會連續舉辦的營銷模式才能產生經濟效益,在消費者心目中形成持久影響。
二是展會活動一定要辦起規模,品牌展會才會具有明顯的成效,能吸引許多參展商、專業觀眾的參與。近年來,馬家溝芹菜頻頻亮相于青島國際農產品交易會、山東3·15名優商品(服務)博覽會和中國國際農產品交易會等會展活動,借展會的權威性和前瞻性,使產品廣受好評,美譽度迅速提高。展會對新產品上市的推介還是老產品的維護無疑收到了推波助瀾的作用,更是為農產品與中間商、受眾的見面提供了良好的契機。
三、多種推廣模式的應用,為品牌的成功塑造帶來契機
1、新品試用
新品試用是使新產品迅速打開市場的一種有效方式。像壽光先正達種子公司,每年定期的召集附近的農民過來領取公司的新產品,如果產品試用效果好,在農民之間就會形成良好的口碑,農民愿意接受,能給農民帶來直接的經濟利益,這種體驗式營銷無疑效果上乘。另外,先正達種子公司屬于名牌企業,本身已在業界樹立了良好的聲譽。同等價位的產品品質非常優良,這就使消費者對其家的產品非常信賴。
2、網絡傳播
網絡傳播為農產品的推廣提供了很好的交流平臺。其一是網絡傳播速度快,短時間把消息出去。使一些受季節影響的重大農產品能夠在短時間內迅速的銷售出去,以免變質而引起滯銷。其二網上銷售對經銷商講,節約了成本,提高效率,帶來直接的經濟效益。
3、手機促銷模式
手機促銷模式有多種形式。從基本上講,有手機短信和手機鈴聲兩種方式。手機短信促銷具有傳播速度快,范圍廣,價格低廉,反饋及時,受眾注意力高等特點。的科學、時效、準確,符合農民的心理,能收到極好的效果。手機鈴聲就像是企業產品的“有聲名片”,涉農企業結合現有通訊網絡基礎,通過與移動、聯通、電信等運營商協作,將企業產品特色、供求價格、招商信息等制作成“特色彩鈴”,打造出了具有地方特色的新型促銷方式。“接一個電話,就相當于作一個廣告。”這樣好的收效,是很多企業主非常滿意的一種營銷方式。
4、利用節慶日推廣品牌
節慶日,無論是傳統的還是現代的,都非常容易聚集人氣。品牌傳播如果經營的巧妙,配合良好的宣傳,精心的策劃,優良的節目,美譽度能迅速的提高。像平度大澤山的“葡萄節”歷史悠久,相傳是由傳統的“財神會”演變而來。每屆“葡萄節”的成功舉辦,能吸引眾多的葡萄商和游客,使得葡萄的銷量一路飆升。
5、推廣活動的成功舉辦
一、切實加強領導,為農產品深加工業發展提供環境保障
我們要把農產品深加工作為產業鏈的關鍵環節來突破,確立扶持一個加工企業,興一方優勢產業的理念,大力培育和積極引進農產品深加工企業 切實加強領導為農產品精深加工業發展提供環境保障 ,
一是成立農產品深加工專門管理機構,建立協調機制,定期召開發展農產品深加工會議,經常組織有關部門深入企業調查,具體負責制定、落實全市農產品生產、養殖、加工等各類農業產業化龍頭企業的扶持政策,組織實施農業產業化發展的有關措施及時幫助企業解決生產過程中出現的問題,全力支持引進和培育壯大農業龍頭企業,各區市縣也要相應建立機構,并設專人負責指導、協調農產品深加工工作,為農產品深加工業的發展提供保障,有效地促進農產品加工業的發展。二是在財政資金、政策上重點扶持深加工型龍頭企業。在扶持龍頭企業發展資金中,深加工型龍頭企業應占2/3以上、建立扶持政策長效機制,加大資金支持力度 , 將農產品精深加工業的發展納入濱海新錦州建設的總體規劃,市委、市政府出臺的一系列政策文件,對扶持農產品精深加工企業發展起到了重要作用,要建立起扶持龍頭企業發展的長效機制。不斷優化發展環境,由市財政每年安排專項資金,加大對深加工企業發展的扶持力度。可以采取土地優惠,稅收優惠,建設園區等方式,招商引資,筑巢引鳳.增加對農產品精深加工業的投入,農業生產需要全社會的支持,更需要社會各方面的資金支援.社會資本興辦農產品加工企業,是政府應予積極鼓勵的一項重要工作,通過扶持政策的積極引導,吸引社會資本參與生產、加工、銷售一體化的農產品產業化經營,把社會資本引入農產品深加工項目,是提升農業生產水平,促進農業產業化經營的一項重要手段,對做大做強我市龍頭企業,起到重要的拉動作用。三是在用地審批上給予優先安排。這樣,可促進我市加工企業快速發展,有利于形成從初加工向深加工、從單一型加工向綜合型加工轉變,從主要集中某個類別產品加工向多種類別農產品加工協調發展的格局。
二、加大農產品生產基地建設力度,促進農業增長方式轉變
因地制宜,結合本地資源優勢,有重點地扶持有規模的加工企業。對加工企業上游產品的基地建設,要給予重點支持,著重解決基地基礎設施建設,促進農產品品種,品質,產量的配套生產,對加工企業收購本地農產品加工的,特別是對農產品實行保護價收購的企業,要大力扶持. 從資源優勢出發,圍繞種植、畜牧、蔬菜、水果和花卉五大優勢產業,整合力量,突出重點,狠抓一批規模化、集約化的產業化基地建設。重點培育一批規模化良種繁育基地、規模化飼養小區;水果生產基地和無公害、綠色食品基地、規模化設施基地建設;完善提高花卉基地。農產品生產基地建設,使農業生產方式由“低、小、散”進一步向集約化方向發展,農產品產量、質量和檔次得到了全面提升,提高了農民組織化程度和農業產業化經營水平。
三、打造農產品品牌,增強農產品的市場競爭力,豐富農業產業化發展內涵
實施品牌發展戰略,打造農產品品牌,是推進農業產業化經營的重要舉措。近年來,我市積極實施品牌發展戰略,提高企業科技水平,積極支持和鼓勵農產品加工、流通企業爭創名牌產品,通過各種招商引資會、農業博覽會、產品展銷會、交易會,大力宣傳我市農業特、優產品,努力打造一批具有特色、有較強市場競爭力的農產品品牌和名牌。 提高農產品在國內外市場上的競爭力,可在農產品加工行業實施推進標準化生產、打造農產品品牌、提升農產品質量為中心的品牌興企工程,增強了農產品在國內外市場上的競爭能力。
四、以開拓市場為重點,推動農產品流通業的發展
我們要抓住農產品流通這一產業化經營的命脈和關鍵環節,引入工業營銷理念,培育市場體系,加大市場開拓力度,搞活農產品流通,提高農業經濟效益。建設市場促流通,瞄準市場辦企業,積極發揮企業的市場主體作用,幫助企業開拓國內外市場。我們通過政府搭臺、企業唱戲等方式,在每年的博覽會上開辟優勢農產品展區進行推介,積極組織企業以優勢產品參加境內外各種交易會,開拓銷區市場。加強市場配套設施建設和保鮮技術研究開發,吸引外地客商參與市場開拓,擴大農產品輻射范圍。
一、指導思想
以黨的十精神為指導,按照科學發展觀和全面建成小康社會的總體要求,不斷創新發展理念,積極應用現代信息技術,加快推進鮮活農產品交易創新、管理創新和組織制度創新,進一步拓寬流通渠道,提高流通效率,有效引導生產。
二、基本原則
(一)堅持立足實際、服務發展。要立足于我國鮮活農產品流通發展的實際,認真研究鮮活農產品流通的客觀規律,充分借鑒發達國家的成功經驗和先進做法,積極開展原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新,更加注重協同創新,大力提升創新的整體效能,加快實現創新驅動發展。
(二)堅持企業主體、政府支持。著力增強鮮活農產品流通企業開展創新的內在動力,突出企業農產品流通創新主體作用,堅持以市場為導向,充分發揮市場在配置資源中的基礎性作用與政府在規劃、政策、標準和監督等方面的引導作用,充分激發創新活力。
(三)堅持示范帶動、全面推進。要積極推動技術、項目和要素向創新企業、市場和示范區集聚,鼓勵大膽探索,重點突破束縛鮮活農產品流通發展的瓶頸和關鍵環節,發揮典型示范和輻射帶動作用,以點帶面,點面結合,共同促進全國鮮活農產品流通創新工作。
三、發展目標
開展鮮活農產品流通創新的主要目標是:經過3到5年的發展,鮮活農產品流通創新的環境進一步完善,流通環節進一步減少,流通成本明顯降低,流通效率明顯提高,流通的現代化水平明顯提升,流通的公益性特征更加突出。
——初步形成有利于創新的機制。形成和完善以企業為主體、市場為導向的鮮活農產品流通創新體系,成功探索出一系列具有全國示范意義和推廣價值的機制及支持政策。
——重點培育一批創新示范企業。要著力培育一批信息化水平高、市場競爭力強、發展潛力大、創新能力突出的鮮活農產品流通企業,發揮典型示范和輻射帶動作用,推動整個鮮活農產品流通創新工作取得全面進展。
——加快發展鮮活農產品現代流通。廣泛應用現代交易技術、方式和模式,交易水平明顯提升。推進標準化建設,建立完善電子結算和信息服務系統,管理水平明顯提升。組織化程度明顯提高,產銷銜接更加緊密,公益明顯增強。建立完善更加符合我國鮮活農產品流通實際的組織制度。
四、主要任務
(一)交易創新。引導鮮活農產品經銷商轉變交易習慣,鼓勵利用互聯網、物聯網等現代信息技術,發展線上線下相結合的鮮活農產品網上批發和網上零售,發揮網上交易少環節、低成本、高效率的優勢,激發傳統農產品流通企業創新轉型,形成以農批對接為主體、農超對接為方向、直銷直供為補充、網上交易為探索的多種產銷銜接的流通格局,深入推進跨區域鮮活農產品流通鏈條建設,支持市場和企業建立和優化鮮活農產品流通供應鏈。支持農產品批發市場引入拍賣等現代交易方式,支持加強信息中心、物流中心和加工配送中心等建設,鼓勵發展第三方物流,支持發展全程冷鏈物流,促進索證索票和購銷臺賬的電子化,完善創新鮮活農產品交易方式的配套服務體系。
(二)管理創新。開展農產品現代流通綜合示范區創建工作,通過示范帶動,引導推廣農產品分級、包裝、冷藏、儲運等標準,宣傳貫徹商務部的番茄、青椒、黃瓜、鮮食馬鈴薯、洋蔥、冬瓜、豇豆等有關農產品流通規范,推進農產品質量等級化、包裝規格化、標識規范化、流通品牌化,完善農產品流通增值服務體系建設。加快推廣和完善農產品批發市場電子結算系統,促進農產品流通節點交易數據的互聯互通和信息共享,健全覆蓋生產、流通、消費的農產品信息網絡,及時農產品供求、質量、價格等信息。構建全國農產品流通公共信息平臺。
抓好糧食生產,切實保障糧食安全和農產品質量。一是通過開展高產創建活動,示范推廣糧經搭配、水旱輪作的高產高效種植模式,努力提高糧田種植效益,保護農民種糧積極性。二是大力推進“三品”農業建設,示范推廣標準化、生態可持續的無公害農業生產技術。三是開展農產品檢驗檢測服務,進一步推廣農產品免費檢測活動,全年完成果蔬農殘檢測10000批次以上,瘦肉精檢測40000批次以上,加強動植物疫病防治技術推廣服務。
打造綜合服務平臺,加快推進專業化服務體系建設。他們依托農技推廣服務中心人員的技術優勢,發揮供銷集團和基層供銷社的資金優勢,著力打造一個組織體系完整、覆蓋領域廣泛、利益聯結緊密的綜合服務平臺,重點開展七個方面的農業公共服務。
一是打造農資供應平臺。依托農資公司和基層供銷社網點,與各類農業生產主體建立緊密的合作關系(訂單服務),全力打造便捷、優質的農資供應平臺。把農資銷售與種子、技術推廣等有機結合,為農業生產主體提供優質、安全的放心農資,農技推廣服務中心人員對化肥、農藥等農資的使用進行全過程技術指導。
二是打造信息交互平臺。他們把各類農民合作經濟組織、農業生產經營主體、農業服務組織等聯合起來,建立“烏商農韻”微信交互群和公眾賬號,實現涉農政策、法律法規、農業技術和農產品供求信息及時共享;引進農業物聯網等新一代信息技術,著力打造智慧農業。
三是打造社會化服務平臺。他們逐步把轄區所有農業生產經營主體組織納入統一的服務體系,把農技推廣服務中心的農業公共服務與各類農機、植保服務合作社的專業化服務有機結合,打造一批社會化服務組織,為糧食和大宗農作物、經濟作物生產提供從育種到收割(采摘)的全過程、標準化、一條龍服務,提升我市農業生產的組織化、規模化、標準化水平。
四是打造專家服務平臺。他們建立了農技專家和技術能手專家庫,加強對新品種、新技術、新設備的信息收集、和推廣,隨時為經營主體提供農技咨詢服務。
五是完善農業檢測服務平臺。完善以農業檢測科為龍頭,全市十三個鎮街農業檢測室為支撐的檢測體系建設,進一步拓展農產品檢測參數,加大農產品免費檢測宣傳力度,為農戶提供農產品檢測服務。
六是打造農產品營銷平臺。依托供銷集團組建農產品營銷公司,會同基層供銷社和農業經營服務主體,加強與市場集團合作,加快農產品微信營銷平臺、電子商務平臺建設,建立義南、義北農產品展示中心,幫助農業主體通過線上、線下市場擴大銷售渠道,提高農業經營效益。
七是打造資金互助平臺。他們在部分行業如花卉等組建行業資金互助會,逐步成立資金互助會聯合會,建立完善的風險防控和補償機制,形成完備的資金互助、信用合作體系。
同時,義務市在穩定糧食生產的基礎上,整合全市農業生產企業、家庭農場等各農業經營點,打造連線連片的農業精品園,努力實現 “五個轉變”。
實現“農業產業化”轉變:以現代農業園區、林業園區、農業精品園建設為載體,把產業鏈、價值鏈等現代產業組織方式引入農業,鼓勵發展農產品深加工及流通,加快農業從種植、養殖的單一生產環節,逐步向原料生產、種苗培育、農產品深加工、終端銷售等上下游整合,產業鏈縱向一體化趨勢更加明顯。
推進“農園公園化”轉變:積極推動清潔高效生產典型技術的應用,發展高效生態循環農業,努力打造一批生態環境友好、資源節約利用、田園風光優美的農業基地。今年,全市落實病蟲害統防統治面積7萬畝以上,測土配方施肥技術面積15萬畝以上。
在休閑觀光旅游精品點和精品線路建設上。他們以現有優勢主導產業為基礎,通過整合“廿三里―蘇溪―大陳線、后宅―北苑―城西線、佛堂―義亭―上溪線、佛堂―赤岸線”四條農業精品旅游路線,從而實現拓展延伸,努力實現“一路一帶、一村一品、一企一業”良好發展格局。
加速“農品精品化”轉變:進一步改造提升特色優勢產業,改良生產工藝,統一標識和技術標準,升級產品包裝并通過強化與傳統媒體、新興媒體對接和舉辦農業節慶等方式,培育一批名品、名企、名牌。
關鍵詞:農業;技術推廣;效應;分析
中圖分類號:F323.3 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333153
我國科學技術在轉型成為生產力的時候,實踐性和推廣性方面都存在著一定的問題,因此導致我國的農業技術推廣發展速度緩慢。在我國科學發展觀時代背景下,如今的農業推廣技術和實際要求是否達到了一致,也是各界較為關注的問題。
1 農業推廣技術存在的意義
我國最初所需要的生活必需品都是農業生產所得,農業生產是我國的基礎,它包含了畜牧業、種植業和林業等發展領域。農業的發展,由我國的原始社會開始至今,歷史較為悠久。隨著時代的變革,農業技術的發展現在已經越來越離不開科學技術的支撐,在農業生產過程中的銷售和運輸也離不開現代科技的保駕護航。想要將科技與農業能夠更好的融合在一起,就必須將農業服務作為農業推廣技術的核心內容。
農業技術的推廣,主要指的是將新研制出來的農產品和種植技術,推廣給適宜這類技術和產品發展的地區,從而將這類技術的成果發揮其最大的社會和經濟效益。但是在實踐的過程中,實驗技術并不一定適合所有的農業發展,因此怎樣能盡可能的規避掉農業技術推廣過程中產生的不良影響,也是目前我國農業推廣技術中需要解決的問題。
農業技術推廣的本質是將農業生產者作為主體,使廣大的農戶能夠從農業技術推廣中獲得農產品的新型種植技術、生產技術和實際的經濟效益。這也是農業科技知識普及的根本,在實踐的過程中,能夠使農業生產者的生產技術和種植技術得到提高,從而促進農業技術的創新及發展。
2 農業推廣技術的有效推廣措施
2.1 政府主導式推廣
政府部門應該結合當地的綜合情況和農業的發展情況,在農業實驗技術中選取適合當地農業發展的技術進行推廣。在開始推廣時,需要將要推廣的技術在實驗基地內進行示范性種植,將當地的農民也帶入到技術實驗的實際運用中來,在這項技術成功和成熟后,再進行廣泛的推廣使用,這種方式最為可靠,推廣所得的效益也較為顯著。在政府部門主導之下,相關的研究機構和高等院校也應當積極配合政府部門進行技術推廣,在一定時間內安排專業的技術型人才到實驗示范基地進行技術方面的指導和推廣工作,從而能夠保證農業技術的推廣,使農民的生產和生活都有一定程度的提高。另外,技術人員還可以對當地的農戶進行技術知識的培訓和普及,從根本上提高農民的種植技術和生產技術。
2.2 企業推廣
這種方式,需要的是農業生產相關的企業來進行技術推廣。在此過程中,農資企業需要提供相應的技術性人才和技術研發資金進行新型農產品和種植技術的研究。再利用農資企業的產品推廣、產品銷售及產品回收等,促進農業技術新品種和新技術的運用,從側面將農業技術進行普及和推廣,從而達到農業技術推廣的要求和目的。
2.3 其他推廣方式
在農業生產和收獲的過程中,農戶之間會相互探討誰家的種植技術好,誰家的糧食產量高等問題,通過這些日常的交流和學習,也能在一定程度上將農業生產和農業種植技術進行推廣。目前我國是一個被網絡和媒體所全面覆蓋的生活區域,因此,部分農業生產技術可以通過媒體傳播方式來進行,這種推廣方式較為多元化,它能將農業生產技術的范圍和進程都無限擴大,從而為我國的農業生產技術奠定良好的基礎。
3 推廣效果研究
經過農業技術的推廣,有大部分的農業技術推廣試驗點農產品的收益都有很大程度的提高,這給當地農戶的經濟效益和農產品收益都帶來了良好的影響。通過農業技術的推廣,會使當地農產品的結構變得多元化。農戶農產品和經濟效益的提高,也在一定程度上使農戶的生活水平、住房面積、儲蓄金額和我國的社會濟有所提高,并且還能促使當地教育事業的發展。農業技術的推廣,還使當地的農業生產的土壤環境優化、土地結構優化,在保證原有農產品的生產下,還能保證林地面積的擴大,這對我國生態環境的改善,有著巨大的推動作用。
4 結束語
隨著我國社會經濟的不斷發展,我國農業技術的發展也刻不容緩,因此農業技術的推廣能夠促使我國的農業生產水平和農戶的生產技術大幅的提高,但是想要將農業技術的發展推廣到各個角落,還需要時間和經驗的累積。