安全檢測報告的類別精選(九篇)

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第1篇：安全檢測報告的類別范文

全項目乳制品檢測方法

據(jù)介紹，歐陸分析科技集團是一家在法國上市的歐洲企業(yè)，是全球知名生物分析領(lǐng)域檢測服務供應商，全球領(lǐng)先的食品、藥品檢測實驗室之一，并在歐洲環(huán)境檢測領(lǐng)域排名第一。目前，歐陸分析集團員工分布全球35個國家和地區(qū)，在食品和飼料分析領(lǐng)域建立了一個分布于全球的實驗室網(wǎng)絡(luò)與技術(shù)中心。

位于蘇州科技城的歐陸分析蘇州公司成立于2005年，是歐陸分析科技集團在中國的全資子公司，已獲得CNAS17025認可，CMAF計量認證及國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的進出口商品檢驗鑒定資質(zhì)，并且成功獲得了德國認可機構(gòu)DAkkS（原名DACH）的17025認可，認可范圍涉及營養(yǎng)成分、微生物、重金屬、三聚氰胺以及殘留物檢測等。目前該公司已開展的檢測服務包括食品農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、轉(zhuǎn)基因檢測、微生物檢測、添加劑檢測、重金屬及微量元素測試、營養(yǎng)標簽測定、二惡英檢測、谷物及谷物產(chǎn)品的真菌毒素檢測、紅酒果汁真實性檢測等項目。

2013年，歐陸分析蘇州公司投資3000萬元，建立起乳制品實驗室。“這將新增78種乳制品檢測方法，使得蘇州歐陸分析的總檢測數(shù)將達到200多個大項、700多個小項。可以說，所有在標簽上看到的項目以及不應該出現(xiàn)在奶粉里的污染物，我們都可以檢測。”該公司運營經(jīng)理鐵曉威告訴記者，“我們的實驗室已獲得‘歐洲17025實驗室認可’，檢測水平具有國際先進水平及較高的檢測權(quán)威性。”

助力企業(yè)重拾消費者信心

在工作人員的指引下，記者穿上防護服、戴上防護鏡進入歐陸分析乳制品實驗室。實驗室里擺放著一套套先進的檢測儀器設(shè)備，操作臺邊技術(shù)人員正忙著進行各種檢測分析。檢測程序分為分樣、前處理、儀器分析、數(shù)據(jù)計算、數(shù)據(jù)復核、電子登錄數(shù)據(jù)、編制檢測報告等多個環(huán)節(jié)；檢測類別包括乳制品的常規(guī)檢測、營養(yǎng)元素檢測、維生素檢測、氨基酸檢測、飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸檢測等；乳制品的真菌毒素、污染物檢測中，有黃曲霉毒素M1、鉛、砷、汞、鉻、硝酸鹽、亞硝酸鹽、三聚氰胺等的檢測。

第2篇：安全檢測報告的類別范文

關(guān)鍵詞 中衛(wèi)市；化工企業(yè)；防雷工作

中圖分類號 TQ086 文獻標識碼 A 文章編號 1673-9671-（2012）112-0218-02

近幾年，中衛(wèi)市人民政府加大招商引資工作力度，成效斐然。中衛(wèi)市境內(nèi)5個工業(yè)園區(qū)新增中小化工企業(yè)20余家。這些企業(yè)的建立、生產(chǎn)，為推動中衛(wèi)市工業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展起到了良好的作用。但企業(yè)防雷防靜電安全技術(shù)措施還不同程度的存在著一些問題，有的還相當嚴重。2010年6月，中衛(wèi)三雅化工有限公司因液體流動產(chǎn)生靜電發(fā)生爆炸；8月2日，中衛(wèi)香山機場遭雷擊，航站樓內(nèi)德國進口的重要設(shè)備被雷擊毀，直接經(jīng)濟損失20余萬元，機場停業(yè)2天；《中華人民共和國氣象法》《寧夏回族自治區(qū)防雷減災管理辦法》《寧夏回族自治區(qū)氣象災害防御條例》有明確規(guī)定，但各企業(yè)因種種原因，在執(zhí)行國家法律法規(guī)方面存在著僥幸心理，防雷社會管理部門監(jiān)管又不到位，致使企業(yè)防雷電安全生產(chǎn)源頭上就存在著安全隱患。嚴格執(zhí)行國家法律法規(guī)和現(xiàn)行技術(shù)規(guī)范，積極有效采取直擊雷、雷電感應、雷電波侵入、靜電防護等技術(shù)措施，給企業(yè)創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境，從源頭上消除防雷安全隱患，是防雷減災工作的需求，也是安全生產(chǎn)的需求。

1 中小化工企業(yè)防雷技術(shù)要求

化工企業(yè)按其危險性可分為三類，第一類屬于爆炸危險場所，第二類屬于火災危險場所，第三類不屬于爆炸和火災危險場所。《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》GB50057-94（2010版）規(guī)定：建筑物應根據(jù)其重要性、使用性質(zhì)、發(fā)生雷電事故的可能性和后果，按防雷要求分三類。火災危險場所、爆炸危險場所的建筑物及其它防雷裝置應屬于第一類或第二類防雷建筑物；就中衛(wèi)市轄區(qū)內(nèi)的化工企業(yè)而言，大部分具有爆炸、火災危險場所的中小化工企業(yè)屬于建筑物第二類防雷類別；考慮到化工企業(yè)的特殊性和這些企業(yè)所處的地理位置、生產(chǎn)或使用易燃易爆物質(zhì)的情況，我們將有些不屬于爆炸和火災危險場所的建筑物，防雷類別按第三類劃分，但防雷技術(shù)措施按照第二類建筑物防雷類別對待。

根據(jù)《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》及有關(guān)規(guī)定：第一類及第二類防雷建筑物應采取直擊雷防護、雷電感應和雷電波侵入防護及靜電防護的防雷技術(shù)措施。具體步驟如下：

1）化工企業(yè)雷擊災害風險評估（源頭論證）；

2）化工企業(yè)防雷設(shè)計圖紙技術(shù)審核（設(shè)計把關(guān)）；

3）化工企業(yè)隱蔽工程跟蹤檢測（施工監(jiān)督）；

4）化工企業(yè)防雷工程竣工驗收（投產(chǎn)核準）；

5）化工企業(yè)年度防雷防靜電安全檢測（動態(tài)管理）。

2 中小化工企業(yè)在防雷社會管理和防雷技術(shù)中存在的問題

2.1 防雷社會管理上存在的問題

問題1：具有爆炸危險場所和火災危險場所的中小化工企業(yè)屬于建筑物第二類防雷類別。企業(yè)在防雷裝置圖紙設(shè)計審核之前，首先應該根據(jù)項目所在地的雷電活動的時空分布特征及其災害特征，結(jié)合現(xiàn)場情況進行分析，對雷電可能導致的人員傷亡、財產(chǎn)損失程度與危害范圍等方面進行雷擊災害風險評估，從而確定直擊雷、雷電波侵入和雷電感應、靜電防護的具體措施。但90%以上的化工企業(yè)未按防雷辦事指南流程進行報建，有效防護的措施難以保證。

問題2：化工企業(yè)在防雷裝置圖紙設(shè)計審核時，首先要提供設(shè)計單位的防雷裝置設(shè)計資質(zhì)證和防雷設(shè)計專業(yè)技術(shù)人員的資格證，由于防雷社會管理部門把關(guān)不太嚴，致使沒有按規(guī)定取得防雷設(shè)計資質(zhì)證的單位和沒有按規(guī)定取得防雷設(shè)計資格證的人員也從事防雷專業(yè)設(shè)計，防雷裝置設(shè)計不全面、防雷措施簡單化、防雷電波侵入及防雷電感應措施不到位，企業(yè)防雷安全生產(chǎn)從源頭上就存在著隱患。

問題3：采取有效防護措施，保證企業(yè)安全生產(chǎn)，這是綜合防護雷電災害的目的。但有80%的化工企業(yè)對雷電防護工作重視不夠。具體表現(xiàn)在：外部防雷裝置接閃器保護范圍不夠；內(nèi)部防雷裝置避雷器或浪涌保護器（SPD）多級保護的技術(shù)要求執(zhí)行不好，太簡單化，不符合國家法律法規(guī)要求，但防雷工程驗收卻

通過。

問題4：防雷工程設(shè)計施工應符合《防雷工程設(shè)計施工資質(zhì)管理辦法》，但有的防雷工程不是具有專業(yè)技術(shù)資質(zhì)的單位和技術(shù)人員設(shè)計施工，無資質(zhì)，超越資質(zhì)范圍設(shè)計施工的現(xiàn)象還經(jīng)常

發(fā)生。

2.2 防雷技術(shù)服務中存在的問題

問題1：檢測覆蓋面不全。二類防雷建筑物應每半年檢測一次，三類防雷建筑物應一年檢測一次；大部分化工企業(yè)防雷裝置都能定期檢測，但仍有個別單位拒絕防雷裝置的定期檢測。

問題2：檢測項目不完整。在定期檢測中，直擊雷裝置、雷擊感應防護裝置、雷電波侵入防護裝置、靜電防護裝置和綜合布線均是檢查檢測的對象。但實際檢測中沒有按照有關(guān)規(guī)范全面檢測。

問題3：化工企業(yè)防雷類別的確定不夠合理。目前，由于對化工企業(yè)使用原料和產(chǎn)品特性了解不多，為操作方便，在定期檢測中不分企業(yè)性質(zhì)，都劃分為三類防雷類別或都劃為二類防雷類別，這顯然不符合實際情況，也不符合《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》的規(guī)定。

問題4：檢測技術(shù)人員業(yè)務素質(zhì)還不高。由于化工類品種繁多，尤其是在其生產(chǎn)過程中使用的原料及半成品更多。加之，檢測技術(shù)人員許多沒有系統(tǒng)學習防雷專業(yè)理論知識，對防雷檢測技術(shù)服務掌握不全面，對化工材料的化學特性了解更不多，致使對化工類企業(yè)的防雷檢測技術(shù)要求不能全面掌握，防雷檢測技術(shù)服務質(zhì)量不高。

3 進一步加強中小化工企業(yè)防雷社會管理和防雷技術(shù)服務的思考

3.1 加強防雷政策法規(guī)和安全生產(chǎn)宣傳

近年來，中衛(wèi)市氣象局做了一些政策法規(guī)和安全生產(chǎn)方面的宣傳工作，取得了一些成績。《中華人民共和國氣象法》《寧夏回族自治區(qū)氣象災害防御條例》《寧夏回族自治區(qū)氣象條例》《寧夏回族自治區(qū)防雷減災管理辦法》得到了貫徹執(zhí)行。但力度還不夠。筆者認為氣象部門要轉(zhuǎn)變觀念，把防雷工作的社會效益放在首位，把確實保護人民群眾的生命和財產(chǎn)安全作為防雷工作的出發(fā)點，大力加強防雷安全生產(chǎn)宣傳工作，改變以往注重行業(yè)內(nèi)部管理而忽視社會管理和對外宣傳的作法。氣象部門的宣傳必須從構(gòu)建和諧社會的高度出發(fā)，引起政府關(guān)注和重視，形成全社會關(guān)注科學防雷工作的局面。當然宣傳工作要注意方法和效果，事實證明利用媒體加強雷災事故宣傳效果很好。近年來雷災事故特別是雷擊導致財產(chǎn)損失的事故非常多，許多雷災事故我們內(nèi)部知道，但政府社會了解不多，當前要著力解決雷災事故消息不暢的局面，像重視基本業(yè)務一樣重視雷災信息的獲得和調(diào)查，把雷電災害的嚴重現(xiàn)狀公示于眾，引起社會和政府的高度關(guān)注，最終在社會大眾中形成科學防雷的正確觀念，使企業(yè)領(lǐng)導真正從心里認識到防雷安全工作的重要性，為防雷工作打好思想基礎(chǔ)和社會基礎(chǔ)。

3.2 切實加強防雷社會管理工作力度

《中華人民共和國氣象法》《寧夏回族自治區(qū)氣象災害防御條例》《寧夏回族自治區(qū)氣象條例》《寧夏回族自治區(qū)防雷減災管理辦法》賦予了縣級以上氣象機構(gòu)進行防雷社會管理的職責，市氣象局成立了法規(guī)科和氣象行政許可辦公室，為防雷各項工作保駕護航，推動了防雷工作的快速發(fā)展。但防雷社會管理工作的力度還不夠；社會管理巡查的覆蓋面不寬；執(zhí)法人員畏難情緒嚴重，放不開手腳；有的工作態(tài)度還不端正，沒有從推動事業(yè)發(fā)展的高度認識自己肩負的崗位職責，而是推一下，走半步，不推不動；這對切實加強防雷社會管理工作十分不利。調(diào)整執(zhí)法和氣象行政許可人員，加大行業(yè)防雷社會管理力度，防雷安全涉及面越來越廣，化工企業(yè)的防雷安全事故常有發(fā)生，重大事故也時有所聞，是防雷工作的的重點領(lǐng)域。按照法律法規(guī)賦予氣象主管機構(gòu)防雷行政管理職責，依法履行職責，提高依法行政的水平和管理能力，為減少雷擊事故，保護人民生命和財產(chǎn)的安全而加強監(jiān)管。在有違法行為發(fā)生時，從源頭上及時依法行政，糾正違法現(xiàn)象，推動防雷工作健康有序發(fā)展。

3.3 加強學習培訓，盡快提高防雷各崗位業(yè)務人員技術(shù)素質(zhì)

化工企業(yè)雷擊災害風險評估；化工企業(yè)防雷設(shè)計圖紙技術(shù)審核；化工企業(yè)隱蔽工程跟蹤檢測；化工企業(yè)防雷工程竣工驗收；化工企業(yè)年度防雷防靜電安全檢測是防雷技術(shù)服務的幾個重要環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)相互聯(lián)系相互制約。各環(huán)節(jié)技術(shù)服務人員不僅要全面掌握防雷技術(shù)規(guī)范，還要系統(tǒng)了解不同化工企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程。對企業(yè)使用、生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)牟煌瘜W原料、半成品、成品的位置和路徑要成竹在胸。只有這樣制定的防雷工程設(shè)計施工方案、雷擊風險評估報、防雷裝置設(shè)計審核技術(shù)評價報告、隱蔽工程和各類防雷裝置的檢測報告才能系統(tǒng)，才能保證質(zhì)量。為此，加強各崗位人員技術(shù)培訓，盡快提高防雷各崗位業(yè)務人員技術(shù)素質(zhì)，是有效做到防雷減災工作的技術(shù)保證。

參考文獻

[1]建筑物防雷設(shè)計規(guī)范GB50057-94（2010年版）[J].

第3篇：安全檢測報告的類別范文

本期《特別報道》，針對新標準的特色，相關(guān)企業(yè)及市場的實施執(zhí)行狀況，以及農(nóng)殘控制方面的先進經(jīng)驗，采訪了業(yè)界專家，在此特別感謝全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會會長馬增俊老師及麥咨達農(nóng)業(yè)信息咨詢有限公司質(zhì)量控制主管王海老師提供的支持和幫助！

整合原有多項標準，要求更加清晰

馬增俊會長首先介紹了原有農(nóng)殘限量標準的整合情況。在新標準執(zhí)行前，我國涉及農(nóng)藥殘留限量的標準較多，既有國家標準，如《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2005），《食品中百菌清等12種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 25193-2010），《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 26130-2010）：也有行業(yè)標準，如《水果中啶蟲脒最大殘留限量》（NY 773-2004），《蔬菜、水果中甲胺磷等20種農(nóng)藥最大殘留限量》（NY 15002008），《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》（NY 1500-2009）等。

可見，與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的農(nóng)藥品種限量指標散布在眾多標準之中，且各項標準根據(jù)頒布時間、所屬類別、替代說明的不同，互相間邏輯關(guān)系較為復雜，給檢驗機構(gòu)、批發(fā)市場、消費者在查找與應用方面帶來了一定困難。剛施行的新標準將原有標準進行整合修訂，統(tǒng)一為一個標準文本。檢驗機構(gòu)，批發(fā)市場僅憑一部標準便可查找到所有強制標準項目，避免了之前可能存在的漏查、重復，以及國家標準與行業(yè)標準適用范圍不同所產(chǎn)生的使用障礙問題。

該新標準實施的同時，此前涉及食品中農(nóng)藥殘留最大限量的所有國家標準及農(nóng)業(yè)行業(yè)標準同時廢止。

殘留限量更全面

1個殘留限量是指1種農(nóng)藥在1種農(nóng)產(chǎn)品中的規(guī)定限量。由于每種農(nóng)藥的使用范圍都不同，1種農(nóng)藥可能被批準使用在多種農(nóng)作物上，因此1種農(nóng)藥需要制定在不同農(nóng)產(chǎn)品中的殘留限量。

我國原有農(nóng)藥殘留限量標準中，規(guī)定了201種農(nóng)藥在114種農(nóng)產(chǎn)品中的873個殘留限量。而此次新標準則制定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品。新標準中，蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥最大殘留限量數(shù)量最多，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個，水果中664個茶葉中25個食用菌中17個

充分對接國際食品法典

據(jù)介紹，新標準中2293個農(nóng)藥殘留限量全部根據(jù)我國農(nóng)藥殘留田間試驗數(shù)據(jù)、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測數(shù)據(jù)和居民膳食消費結(jié)構(gòu)情況，充分對接國際食品法典，是在開展風險評估基礎(chǔ)上制修訂的。

其中，新標準與國際食品法典的對接，主要體現(xiàn)為標準制定采用了國際食品法典推薦的風險分析原則，這也是WTOSPS協(xié)議對成員國制定貿(mào)易措施的“基于科學適度保護”原則要求。我國目前正在完全采用部分國際食品法典推薦的農(nóng)藥最大殘留限量標準，估計將于下次修訂時生效。

專家也提出，新標準相比國際食品法典標準還存在定差距，主要在于制定標準的數(shù)據(jù)支持方面，如殘留試驗數(shù)據(jù)質(zhì)量及膳食數(shù)據(jù)質(zhì)量等，這些或多或少會影響標準的質(zhì)量（如不確定程度及與生產(chǎn)實際的符合性）。

依據(jù)風險分析原則，國際食品法典每年制定約300個殘留限量標準，同時撤消約100個不適用的標準。其具體制定標準采用所謂的8步原則：提出項目計劃，科學評估和推薦限量，成員國和觀察員評議，農(nóng)藥殘留委員會初審，法典大會初審，成員國和觀察員再評議，農(nóng)藥殘留委員會終審，法典大會終審，這個程序需要持續(xù)兩年完成。

國際食品法典委員會1963年創(chuàng)立，致力于建立國際協(xié)調(diào)一致的食品安全標準體系，構(gòu)建和維護安全、開放、公平的國際農(nóng)產(chǎn)品和食品貿(mào)易機制。我國作為國際食品法典農(nóng)藥殘留委員會主席國，在標準制定過程中，嚴格遵照和借鑒國際食品法典評估原則，在符合中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際和公眾消費特點的情況下，努力推進與國際食品法典標準的同步協(xié)調(diào)發(fā)展。

實用性更強

新標準主要針對哪些方面進行了細化和補充，有哪些較大的改進？針對該問題，王海老師總結(jié)歸納出以下幾點：

（1）殘留限量在數(shù)量和覆蓋率上均有較大突破，同一種農(nóng)藥在不同的食品中均設(shè)置了殘留限量，這樣更具體，使用和檢測也都更具有針對性：而且，新標準也首次制定了同類農(nóng)產(chǎn)品的組限量標準（如谷物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等28種作物組780個限量標準）和初級加工制品的農(nóng)藥最大殘留限量標準（小麥粉、大豆油等12種加工制品59個限量標準）。

組限量是選擇同一組農(nóng)產(chǎn)品中消費量大，殘留風險最高的農(nóng)產(chǎn)品為代表作物，以代表作物的農(nóng)藥殘留試驗數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，來制定農(nóng)藥殘留限量標準。新標準中制定的28組農(nóng)產(chǎn)品的組限量，將有利于擴大殘留限量的覆蓋率和使用范圍。

（2）食品覆蓋范圍變大，舊標準將食品、農(nóng)產(chǎn)品大致分為7個類別，新標準將原有分類做了合理調(diào)整，并新增了“堅果”、“食用菌”、“調(diào)味料”、“動物源食品”4大類食品類別：同時，原有的“蔬菜”、“水果”和“油料和油脂”也進一步被細分基本覆蓋了日常生活中主要農(nóng)產(chǎn)品。

（3）新標準推薦了配套檢測方法標準，增強了標準的可操作性。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有法可依

談到我國目前農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留狀況，馬增俊會長總結(jié)說，根據(jù)農(nóng)業(yè)部2012年公布的數(shù)據(jù)顯示，目前我國農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀總體較好，但仍存在隱患：一是全國每年3～5次的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果大為改善，農(nóng)藥殘留超標率逐年持續(xù)下降，已從10年前的超過50%下降到目前的10%以下；殘留檢出值也明顯降低，10年前檢出超過1mg/kg農(nóng)藥殘留量的蔬菜數(shù)量較多，但現(xiàn)已很少見，僅偶有檢出。二是目前農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率總體較高，如稻米和水果高達98%以上，蔬菜和茶葉也達95%以上。三是目前農(nóng)藥殘留狀況尚不穩(wěn)定，仍然存在著一些風險隱患，如南方地區(qū)的夏季病蟲害狀況嚴重、農(nóng)藥使用量大、易造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標：又如在實施反季節(jié)栽培時由于農(nóng)藥用量大且不易降解，也易引起農(nóng)藥殘留超標；隨著國內(nèi)外殘留限量標準的提高或監(jiān)測農(nóng)藥種類的增加，原來不超標的農(nóng)產(chǎn)品變變?yōu)槌瑯恕Ｌ貏e是，由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模太小，有眾多千家萬戶的農(nóng)民分散生產(chǎn)和經(jīng)營，加上生產(chǎn)技術(shù)較為落后，基地準出和市場準入難以真正做到，造成監(jiān)管更加困難。同時，我國農(nóng)藥殘留標準數(shù)量相對發(fā)達國家仍然較少。

農(nóng)產(chǎn)品及食品中農(nóng)藥殘留限量標準和檢驗方法標準是判定產(chǎn)品是否符合食品安全要求的重要依據(jù)。但是由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中常常發(fā)生病蟲害，需要用農(nóng)藥進行防治，因此幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留，中外農(nóng)產(chǎn)品概莫能外。只不過有些有機農(nóng)業(yè)使用天然的生物農(nóng)藥。我國與歐美、日本、澳大利亞等發(fā)達國家一樣，采用國際上通用的風險評估技術(shù)和方法，以考慮最大可能的風險為原則，制定農(nóng)藥殘留限量國家標準。馬增俊會長強調(diào)，農(nóng)藥殘留并不可怕，關(guān)鍵是不能超標。對于農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和安全性應該持有正確認識，符合農(nóng)藥殘留標準的農(nóng)產(chǎn)品是相對安全的，我們既要增強食品安全意識，也要理性看待農(nóng)殘問題，不能盲目夸大其對食品安全的危害。

對于新標準的出臺，業(yè)內(nèi)人士普遍看好。新標準的實施，一是有利于規(guī)范農(nóng)民科學合理使用農(nóng)藥，從源頭控制住農(nóng)藥殘留。二是使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有了法定的技術(shù)依據(jù)，有利于各級政府履行監(jiān)管職責。三是有利于促進農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易。新標準在制定過程中接受了世界貿(mào)易組織（WTO）成員的科學性評議，得到了大多數(shù)成員的認可，這對我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口將產(chǎn)生積極影響。

企業(yè)需加快調(diào)整步伐

談到新標準的實施與落實，王海老師指出了目前存在的問題。雖然新標準已并實施了3個多月，不少企業(yè)也參加過相應的培訓，但多數(shù)企業(yè)（尤其是農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和初加工企業(yè)）對新標準并不了解，即便通過ISO9001和ISO22000的企業(yè)中也有部分未能了解新標準的更新情況。此外，也有部分企業(yè)雖然了解了新標準，但目前還未能進行更新，并未全面應用到生產(chǎn)中。因此，新標準的實施應用目前仍需要監(jiān)管部門的培訓、顧客需求和二方、三方的審核來共同推動。

新標準實施后，對于相關(guān)企業(yè)來說要求更為嚴格，會對企業(yè)產(chǎn)生定影響。王海老師進步對相關(guān)企業(yè)提出了針對性的建議：

（1）新標準的實施尤其會對蔬菜，水果等生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生影響，新標準中蔬菜和水果的殘留限量分別為915個和664個。果蔬企業(yè)需要根據(jù)新標準進行相應改變，例如加強原料管理、基地建設(shè)等，尤其推薦企業(yè)加強基地建設(shè)，建立合作基地或自有基地，從源頭進行控制。畢竟好產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的，而不是檢測出來的。

（2）在新標準中，對從農(nóng)藥品種、各項最大殘留限量數(shù)據(jù)到推薦檢測方法都做出了調(diào)整。若企業(yè)已建立自有實驗室，那么對于具備檢測能力的企業(yè)，需評審相應的檢測方法：對于不具備檢測能力的企業(yè)，應確定其是否需要配備相應的資源（包括相應的設(shè)備及人員培訓等）。此外，對于沒有建立實驗室的企業(yè)，需要與第三方實驗室進行相應溝通，及時作出調(diào)整。

（3）新標準與國際食品法典標準（CAC）、美國和日本等國家的相關(guān)標準相比，還有一定差距。目前，CAC有3820個殘留限量，美國有1.1萬個殘留限量，日本肯定列表有5萬多個殘留限量。對出口企業(yè)而言，其一直使用客戶提供的標準，例如水果出口產(chǎn)品提供的檢測報告達100多項農(nóng)殘指標，因此新標準的實施對出口業(yè)務沒有太大影響；從另外一個角度講，隨著國內(nèi)標準的加嚴，與國際標準的差別正逐漸減小，在一定程度上會對出口起到促進作用。

此外，針對新標準推薦的配套檢測方法，馬增俊會長也特別指出，新標準對相應檢測方法做出了調(diào)整，更具實用性。各檢測機構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品市場可核對篩選新標準中推薦的檢測方法，對照實驗室已有的檢測條件選擇適當實驗方法，列出尚未達到的實驗條件，及時申報采購進行補充。同時，需要對質(zhì)檢專員進行技術(shù)培訓，使之充分掌握新的實驗方法，保證檢測效率。各送檢市場也應提前與檢測機構(gòu)進行聯(lián)系，確認各項目是否能按標準如期開展，以免耽誤產(chǎn)品的檢測。

市場嚴把檢測關(guān)，源頭管理是關(guān)鍵

農(nóng)貿(mào)市場與百姓生活聯(lián)系密切，大家更為關(guān)心農(nóng)貿(mào)市場如何對商品的質(zhì)量安全進行日常監(jiān)管，尤其是農(nóng)藥殘留問題。馬增俊會長針對記者的提問，進行了全面細致地解答。

農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一般設(shè)有無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測室，配備食品快檢箱等簡單的質(zhì)量安全檢測設(shè)備。檢測員對市場中將要上市的蔬菜和水果農(nóng)藥殘留進行抽樣測試，做快速定性檢測，測定蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量是否有超標情況，如果檢測結(jié)果不合格，市場會勒令攤主禁止銷售。這種快速檢測屬于定性檢測，即測定農(nóng)殘是否超標，但進行定量檢測需要進一步到實驗室進行。

市場保障農(nóng)產(chǎn)品食用安全，杜絕農(nóng)藥殘留超標蔬菜進入市場，重要的就是做好檢測記錄，并公布檢測結(jié)果。一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標準，市場經(jīng)營者必須及時向有關(guān)部門報告，并要求經(jīng)營者暫停銷售。