微生物學的發展精選(九篇)

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第1篇：微生物學的發展范文

一、突出學生的主體地位，實現學生的自主發展

一個人的成長是別人無法取代的，一個人的發展必須是自身主動的。這個道理告訴我們，學生素質的提高是一個不斷內化的過程，這就決定了教學活動必須充分發揮學生的主體地位。教學過程是個特殊的認識過程，除了認識的客體（學習內容）和認識的主體（學生）之間的關系外，還有教師這一客體在起作用，也就是說教學過程是一個“三位一體”的過程。在這一認識過程中，學生不是被動的知識接受者，而是知識的主動構建者，外界提供的信息，只有通過學生的主動構建才能變為自身的知識。它要求學生：①在學習過程中，用探究法、發現法建構知識的意義；②搜集、分析大量信息和資料；③將新、舊知識有機聯系起來，并對這種聯系進行認真地分析、思考。教師要充分認識到學生才是學習的主人，要在學習過程中充分調動學生學習的積極性和主動性，讓學生想學、樂學。為此教師要從課堂改革入手，為學生提供思考、探究的空間和具體操作的題材，讓每個學生都有機會接觸、了解、鉆研自己感興趣的學科問題，最大限度地開啟每個學生的心智，使學生的求知需要得到極大地滿足，不斷體驗到學習探究上的成功帶來的樂趣，從中體會到歡樂和幸福，從而使學生對學習充滿自信，變“要他學”為“他要學”、“他善學”、“他樂學”。

二、構建和諧的學習環境，促進學生思維的發展

每個學生都有巨大的發展潛力，教師要千方百計地創造條件，給孩子一些權利，讓他們自己選擇；給孩子一些機會，讓他們自己體驗；給孩子一些困難，讓他們解決；給孩子一些問題，讓他們自己找答案；給孩子一種條件，讓他們自己鍛煉，給孩子一片空間，讓他們自己開發。教師要有強烈的資源意識和課堂環境開發意識，努力開發，積極運用，為學生創造優美、和諧的實踐環境，讓學生在課堂上通過學習，身心得到發展，感受學習的成功和愉快，從而有效發展學生的個性、創新能力和創新思維。要實現上述目標必須做到：

1.呵護學生的“創新思維”。教師要保證學生理解的自由，允許學生對教學環境、認知結構有自己的理解和把握，破除教學上的“師道尊嚴”觀，正確對待學生探索中片面甚至錯誤的意見和想法，激發其創新欲望。

2.培育“合作、交流”意識。教學中重視培養學生的合作、交流意識，為學生創造相互合作、相互交流的機會，促進學生自由參與，讓課堂充滿生機和活力，使課堂有交流、有研討、有爭辯、有批評、有歡笑，使學生在愉樂的合作中獲得知識、增強能力。

三、注重科學研究學法的指導，促進學生能力的發展

研究教法首先要研究學法，這樣才能從以“教”為中心向以“學”為中心轉變。如果一名學生從學校走向社會時，變得討厭教育、討厭學習，可以說是我們教育最大的失敗?，F代教育理論認為，一個人今天在校的學習方式，必然與他明天的社會生存方式保持某種內在的一致性。知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀是學習內涵的三大要素。因此教師要在給學生打好知識、技能基礎的同時，使學生具備良好的學習習慣和科學的學習方法，讓學生學會在使用中學、在生活中學，在交往中學，從自己和他人的經驗教訓中學。

因此在教學中要重視培養學生的科學研究方法，鼓勵學生像科學家那樣思考，發展創新思維。同時更強調通過課堂教學教給學生靈活多變的解決問題的方法，如觀察法、分析法、綜合法、類比法、假說法、數學法、推理法等，掌握這些方法，使學生的認識活動變得有序，把知識有效組織起來，按照一定規律實現預期的目標，使每名學生都能解決比較復雜的問題，從而為學生的創新能力發展添磚加瓦。

四、加強非智力因素的培養，為學生的終身發展服務

心理學研究證明，一個人的成功，智力因素的作用僅占20%，而非智力因素的作用占80%。非智力因素包括：動機、興趣、情感、意志、價值觀等要素。

學生的發展是一項復雜的系統性工程，因此課堂教學必須注重非智力因素的培育。如在教學過程中，逐步培養學生承認自然規律的客觀性，樹立尊重事實、尊重客觀規律的觀點；承認自然的可知性，樹立相信科學，反對迷信的觀點；承認科學理論的相對性，體會到人類認識的局限性和認識過程的無窮性，樹立為科學不斷探索、不斷進取的觀點；承認自然界是不斷運動變著的，樹立用發展的眼光看待問題的觀點，學會用辨證的眼光看待世界等。

第2篇：微生物學的發展范文

動物衛生監督所 __

通過系統學習實踐科學發展觀，我認為學習科學發展觀重在行動。

學習實踐科學展觀，首先是學習，然后是實踐，重在實踐，也就是行動。

首先我們要提高認識，增強搞好科學發展觀學習的責任感、緊迫感。

科學發展觀離不開科學理論的指導，能否開展好科學發展觀的學習首先取決于思想認識的深度。因此在實踐中必須增強科學發展觀學習的責任感，緊迫感，用科學的理論指導發展的實踐，真正實現可持續發展。

然后要加深理解，認真學習科學發展觀，深刻掌握科學發展觀的科學內涵。

科學發展觀是指導我國現代化建設的科學的思維理念。它的基本內涵是：一是堅持發展這個主題；二是全面發展；三是協調和可持續發展。所謂堅持發展，就是要堅持以經濟建設為中心，聚精會神搞建設，一心一意謀發展；所謂全面發展，就是要著眼于經濟、社會、政治、文化、生態等各個方面的發展；所謂協調發展，就是各方面發展要相互銜接、相互促進、良性互動；所謂可持續發展，就是既要考慮當前發展的需要，滿足當代人的基本需求，又要考慮未來發展的需要，為子孫后代著想。

其次是堅持科學發展觀要把解放思想貫穿始終

以解放思想為先導，思想是人類的靈魂。真正做到深入學習、理論武裝解放思想，實事求是、善于實踐不斷解放思想，把解放思想貫穿學習實踐活動始終。思想是行動的向導。

在學習領會上做到“四個堅持”

1.是堅持深鉆細研真領會。在學習過程中，不能浮光掠影，走馬觀花，必須把學習實踐活動當作首要政治任務，牢牢抓在手上，時時放在心上，真正落實在行動上。

2.是堅持全面掌握學完整。要通過深入學習和實踐，把握發展規律、創新發展理念、轉變發展方式、破解發展難題，深入領會科學發展觀的科學內涵和精神實質，做到全面把握，融會貫通，指導實踐。

3.是堅持追根溯源悟深透。學習科學發展相關理論，不能滿足于知其然，還要知其所以然，要尋理論之根，溯實踐之源，在厚重的歷史感和鮮明的時代感中體悟其真諦，從而深刻認識科學發展觀的時代背景、實踐基礎、理論創新價值和實踐指導意義。

4.是堅持聯系實際求實效。要聯系自身思想和工作實際，著力轉變不適應不符合科學發展觀的思想觀念，堅決糾正一切偏離科學發展觀的行為，努力把對科學發展觀的認識轉化為促進發展的科學思路和實際能力。

貫徹落實科學發展觀，必須與工作實際相結合，立足本職工作。

作為一名黨員，一名農業工作者，學習科學發展觀，更要結合自身實際情況，把學習踐行科學發展觀與當前各項工作結合起來，著力提升自身的理解力、執行力、操作力、創新力。要結合自身實際，堅決貫徹執農水局黨工委的決定，認真查找存在的突出問題，深入分析原因，總結經驗教訓，提出解決問題的思路、舉措和辦法；要進一步轉變工作作風，提高工作效率，優化發展環境；要堅持學習實踐科學發展觀，繼續解放思想，用發展的思路和改革的辦法解決工作中存在的突出問題，著力提升自身的工作能力和服務水平，圓滿完成工作任務。做到學習工作兩不誤，兩提高，兩促進。通過工作實踐，印證科學發展觀的正確性和必要性。

第3篇：微生物學的發展范文

當然新課程改革多元化的發展標準會使學生出錯的機會增多，通過對學生在數學學習過程中出現解答錯誤進行系統分析和研究，教師可以間接地了解學生掌握數學知識過程中暴露出來的薄弱環節，這將有利于進行有的放矢的補救性教學，以探索更符合學生新知識和掌握解題的本質規律。同時，教師也可以了解自己教學方法還有哪些不足之處以便改進，還有可能預見到某一教學階段可能會碰到的困難，從而確定教學重點和難點，爭取教學的主動權，做到心中有數，做好數學教學工作。所以說這也是教師利用學生錯誤資源的好機會，通過細致的剖析、提煉，將學生的錯誤資源變為教師難得的教學資源和學生寶貴的學習資源。

一、利用課前預設錯誤資源，提高課堂教學效率

數學課堂教學不僅僅是告訴，更需要經歷。真正關注學生學習的過程，就要有效利用學生的錯誤資源，教師要勇于并樂于向學生提供充分研究的機會，幫助他們真正理解和掌握數學思想和方法，獲得更加廣泛的數學活動經驗。

如教學“量角”這節課，在讓學生明確量角的工具是量角器，并仔細觀察量角器之后，放手讓學生自己試量角，學生基本不會量，老師巡視時找出一種典型的“量法”展示并讓學生說出困惑，然后有針對性重點指導學生學習量角、畫角，并以此讓學生交流總結度量角的方法和感受：生1：量角時先要把量角器的中心與角的頂點對齊，0刻度線與角的一邊重合，再讀出另一邊所指的度數。生2：重點是讀度數時要搞清楚是看外圈還是里圈。生3：這就是要看角的起始邊從哪邊開始的，以此來確定究竟是讀外圈還是內圈的刻度。生4：如果不是整十數時的刻度，還要斟酌一下找到整十刻度數后再注意順延的方向。

學生獲得數學知識本來就應該是在不斷的探索中進行的，在這個過程中，學生的思維方法是各不相同的，因此，出現偏差和錯誤是很正常的，關鍵是在于教師如何利用錯誤這一資源。

上面的例子中，我從學生的現實學習中選取錯誤的例子，充分挖掘錯誤中潛在的智力因素，提出具有針對性和啟發性的問題，創設一個自主探究的問題情境，讓每個學生都主動參與到探究發現中去，去做、去說、去發現、去總結，使學生在糾正錯誤的過程中，自主地發現了問題，解決了問題，深化了對知識的理解和掌握，較好地達到了教學目的，提高了課堂教學效率。

二、善于捕捉課中錯誤資源，培養學生的數學素養

在教學“求近似數”中，我設計了這樣一道題：一個一位小數的近似數是2，這個一位小數可能是（ ）。學生獨立思考后紛紛發言，有的說是1.9，有的說1.5，有的說2.1……。從學生的回答可看出學生僅僅是在展示自己的解法，面對生成的各種解法，我先引領學生進行反思：你能給以上答案分分類嗎？兩類答案在思考方法上有什么不同之處？然后進一步引導學生：你能按一定順序寫出這樣的小數嗎？這樣的小數共有多少個？這樣的回歸思考能夠引導學生對眾多的答案進行分析、比較、同化，提煉出基本的策略。不僅能夠促進學生深刻理解“四舍五入”法，還能培養學生的有序思維，提高學生的數學素養。

課堂學生錯誤資源的利用，體現了教師對學生的尊重。學生是學習的主體，對于學生錯誤資源的開發，使學生不再停留于被動地接受知識，他們在課堂中的表現，或者就某一問題的特殊觀點，都有可能成為教師課堂教學的素材。課堂中的學生錯誤資源，其存在和表現的形式多樣，有些不易察覺，是無形的，非物質的。教師必須具備根據具體的 教學目的和內容在短時間內對學生的錯誤表現作出及時的反應，創造性地開發與選擇課堂學生錯誤資源的能力，充分挖掘各種的潛力和深層次價值，使其變廢為寶。讓學生在辯論議錯、賞錯的過程中，放松思維、點燃思維、體驗成功！

三、善于課后反思錯誤資源，引發師生更深的思考和探究

運用“錯誤”資源最終目的是為了讓錯誤不再重演，讓差錯不再重現。在教學過程中，教師除了要引導運用之外，更重要的是對學生的認知進行鞏固強化，在學生的頭腦中建立一個知識體系，使學生不再犯同樣的錯誤，在出現錯誤時能及時自我糾錯，總結錯誤，讓錯誤不再重現。面對學生已出現的錯誤，教師應換位思考，多站在學生的角度替學生想想，想想學生此時的心理狀況和情緒。因此，我告訴學生：“失敗乃成功之母，學習就是在不斷出現錯誤、不斷糾正錯誤中前進的，克服了錯誤，就會獲得勝利和成功?！痹诮虒W中，我不斷引導學生在反思中發現自己學習中的不足，幫助學生分析錯誤原因，找出正確的解題方法。使學生在教師的正確引導及鼓勵下，在錯誤面前敢于正視錯誤，錘煉自我，增強戰勝困難、學好數學的信心，并做到“親其師而信其道”，逐漸形成實事求是的學習態度、敢于克服困難的堅毅性格，以及良好的學習品質。

第4篇：微生物學的發展范文

1微生態學與微生物學的關系

微生態學是這幾年不斷發展的一門學科,它的首次出現是在1977年由一名德國博士VolkerRush提出的,他認為微生態學是相對于生態學的一種較為微觀的表現,并且他還對微生態下了一個定義:微生態學是停留在分子水平或者細胞水平上的生態學。因此,微生態學是一種相對于生態學的一種較為微觀的更加深層次的表現形式。微生態學以微生物與微生物之間和宿主與微生物之間環境與生態之間的關系為其研究范疇的,而為生態學的涉及領域主要在微生態學的結構關系,微生態體系的平衡與失調以及微生態學的防治等領域展開科學研究與探討。微生態學是在吸收微生物學的基礎上對其生態學理論進行研究創新而發展而來的一種新型學科,而微生物學是研究微生物的形態特征、新陳代新以及遺傳進化等自然界生存與繁衍的一門學科,微生物學的最直接應用就是利用自然界的微生物關系來促進社會生產需要,通過對微生物的研究從而不斷將那些對人類有害的微生物進行消滅或者改造,從而不斷的為人類的生存安全服務,微生物學雖然涉及到了生物關系的問題,但是其研究問題的重點是微生物活動和生存規律,而生態學研究的是生物與環境之間的相互作用關系,它所反映的是各個生命體系與自然環境之間以及與人類生命生存環境之間某種相互作用關系。生態學是在關系的問題上進行研究和探討,從關系的角度去探索生物、生態以及人類之間的要素聯系,微生態學與微生物學之間具有較為緊密的關系,其涉及到人類社會的方方面面,從而推動了人類社會認識自然提高醫學認識水平都有較好的促進作用。

2微生物學與醫學微生物學的關系

醫學微生物學是微生物學醫學領域的一個重要的分支,把病原微生物與人類的各種疾病為其研究對象,醫學微生物學與傳染病以及各種感染性傳染病的醫學實踐和理論有著密切的關系,還和人類社會的衛生防預和疾病預防有著重要的關系,隨著科學技術的進步,醫學領域特別是分子生物學領域得到了較快的發展,開始揭示分子領域的微生物學的生命現象和特征,并且解決了許多以前不能解決的生物現象問題,微生物的生命特征在分子生物學的領域下不斷地被揭示,因此在臨床衛生學診斷上也進入到了分子領域,因此,分子生物學在應用上推動了臨床微生物學的發展。而分子生物學在醫學分類上還不能成為一個獨立的學科,但是它在認識領域和技術指導上處于主導地位,分子生物學在實際應用上適合各個領域的發展,分子生物學也有效的推動了人類對生命的認識進入到了一個全新的水平,但是它還是存在一些不足的地方,人們可以通過對基因和蛋白質的研究創新,弄清疾病和微生物之間的特殊關系,但是這些研究和臨床實踐仍然不能解決很多疾病臨床和實踐的關系問題,不能較好的拿來用在臨床實踐當中去,而隨著微生態學和微生物學的發展,對醫學領域提出了新的認識和觀念,對推動醫學生物學的發展具有重要的意義。

3微生態學對醫學生物學具有重要的啟示作用

微生態的發展為醫學生物學的發展注入的新的活力,為人們認識疾病本質開辟了新的道路,指出了新的方法,隨著醫學領域的不斷完善,醫學領域開始從傳統單一的醫學模式向多元化的醫學模式轉變,微生態學與醫學微生物在醫學領域的關系極為密切,微生態學的基本理論對微生物學疾病的預防和治療具有重要的啟示意義。

3.1微生態學對病因學的啟示

在傳統的醫學領域中,表現為引起一種疾病的病因只有一種,著名的醫學家郭霍法則是這樣認為的,特殊病原菌應該在同一種疾病中進行查詢,在健康者身上是查不到的,并且這種特殊的病原菌經過分離能夠得到純培養,而這種純培養如果接觸到一些容易感染的動物,在動物身上也可以得到同樣的病癥。這個法則一直被人們理解接受。從微生態學的角度看,地球上根本就不存在病原微生物,按照這種觀點,微生態學就沒有所謂的病原菌和非病原菌的概念陳述,任何的微生物都是具有獨立生存能力的種群,之所以會引起疾病是因為某種微生物鏈在一定的環境下被打破所致,在某種情況下,疾病的發生和發展取決于微生態的某種狀態,隨著人類社會的不斷進步,人們的飲食習慣、心理狀態已經生存環境的變化在某種程度上也會引起微生態的失衡,從而引起疾病的發生,而在臨床上也發生著許多正常微生物群被感染的實例。

3.2疾病預防的認知

運用微生態失調原理對微生態失調的現象進行調整是防治疾病發生的一個重要方式,而在我們身邊常見的微生態制劑就是運用以感染的方法來治療已經被感染的病原體,從而達到治療的目的,隨著醫學領域技術的不斷完善,我國微生態制劑領域取得了較好的發展,而隨著其在醫學領域的不斷運用,在不久的將來會成為醫藥領域的一個新亮點。

4結語

第5篇：微生物學的發展范文

在培訓中感悟提升

北京小學翡翠城分校成立于2008年，位于大興新城北部高檔住宅小區內，設施齊備；學生家長的職業大多為專業技術人員、管理人員和個體經營者，有一部分跨國技術人才；學生中有來自美國、加拿大、香港等國家和地區的學生。基于此，我們在建校之初就確定了學校合作化、信息化、國際化、自主化的辦學策略。

2011年初，我到美國培訓21天，收獲很大，國際化教育的思路更加清晰，其中的幾點感受直接決定了我后來的辦學風格。

對英語學科教學的思考。美國之行越發讓我感受到英語就是一種工具，要注重實用性，而不是花費大量的時間后學生卻只能紙上談兵。以前我們的英語課時每天一節，重在口語訓練，現在方向更加明確了，重在普及與提高，普及重在廣度、提高重在高度，但都圍繞實用性進行。

不擺排場，講求實效。美國的學校中資源整合體現得很充分。樂器排練廳、報告廳、餐廳、體育場館合幾為一，他們講的不是排場，而是實用性。因此，我們環境建設的最大特點就是開放與整合，美術樓道里的畫板、風雨操場的設計、移動盆栽的設計無不體現了這一理念。

以生為本。我們去的每所美國學校，都在樓道或專門的地方為孩子們準備了一個鐵皮柜，方便孩子，也尊重孩子們的隱私與自由；樓道里的鐵皮箱里放著筆記本電腦，那是為了方便學生隨時向老師提問；他們的課堂都是那么生動活潑，小學生基本都是圍坐在地毯上聽講，還能看到助教在另一個區域為一兩個孩子進行個別輔導……環境、理念等都充分體現了以生為本。

在實踐中扎實探索

我們以開放、自主、優質作為發展原則，并在多個方面進行了一些有益的嘗試。

（一）文化引領

建校四年多的時間里，學校依據“綠色成長”的教育理念，尊重每個師生的生命個體，開放、自主、高端辦學。

在這種文化的引領下，我們的環境建設有了鮮明的特點。我們在樓道墻壁上安裝了不同的益智游戲，比如，一年級所在的一樓設置了“比身高”、“連連看”等游戲；二年級所在的二樓設置了“漢諾塔”、“走迷宮”等游戲，我們讓孩子們在玩中琢磨其中的道理。樓群間的四五個小天井里孩子們可以蕩秋千，可以在石桌凳上下棋、看書；圖書、計算機、打印機、鋼琴、視聽系統等，孩子們觸手可得。

我們還給樓道里的暖氣都戴上一個木制的“帽子”，這是為了孩子們的安全考慮；樓道里專欄的高度與內容也都以孩子們為標準。

（二）活動促進

國際交流活動是學校國際化教育的重要組成部分。我們力求使每位優秀教師都有機會到美國去參加高校和對口學校的培訓，使其更新教育思想、學習教學方法、站在國際視野來把握自己的課堂，讓孩子們受益。

我們將學生的互訪交流分為三個層次：第一個層次是東西文化交流；第二個層次是亞洲文化交流；第三個層次是國內南北方交流。這樣可以最大限度地滿足不同孩子的需要，讓孩子們可以有更大的選擇空間與交流空間。除了外出交流，我們也引進一些國際交流項目，比如為期一個月的“英語節”。

（三）課程深化

學校開設的低年級校本課程形體課中包含著8課時的國際禮儀教育，從小就教給孩子必須的禮儀常識，為他們今后的國際交流發展打下堅實的基礎。

我們從課程方面做嘗試，以選修課的形式讓孩子們自主選擇學習。2013年我們打算開設ESL課程，以美國原版教材為藍本，聘請有教師資格證的美國教師來校上課，以滿足孩子們更高層次的需求。

在英語普及方面，從建校之初我們就確定了“英語口語優”的培養目標，每節課都有5分鐘的口語聽說訓練。現在我們正在把近幾年的教育成果歸總，參考美國的小學課本，把學生口語訓練與自然學科進行整合學習，提高興趣與實用性。

國際化辦學初見效果

（一）教師的教學方法變了

從美國培訓回來后，英語教師的課堂更加靈活多樣，他們改變了桌椅的擺放方式，嘗試幽默自由的教學風格，孩子們非常喜歡這樣的英語課；音樂教師對自己的音樂課堂有了新的想法，去除了很多形式的東西，不但讓孩子們也讓自己融入到美妙的音樂世界之中；教師們敢于在外賓來校時做翻譯，凸顯出了大氣與優雅，整個教師團隊更加富有朝氣。

（二）學生更加自信、有禮

孩子們逐漸大氣、自信、樂觀，我校英語口語的表現形式目前已經在全區推廣。去美國游學的孩子感觸更深。有的學生說：“在美國期間，我感覺同學之間更親密，更懂得互相幫助，互相信賴。在美國也讓我更加獨立，更加懂得珍惜父母對我的愛?！边€有的學生說：“我一直在思考，為什么在中國，上學要求很多，學習的時間也很長，又很嚴格，可是違反課堂紀律的人卻有很多；而在美國，課上滿是歡聲笑語，學習的時間不多，規矩也很少，但課堂上卻沒有亂說話的，也沒有交頭接耳的?！?/p>

短短的游歷，引發了孩子們諸多的思考，相信在他們的成長中一定能夠留下深刻的記憶。

（三）展現良好的學校形象

第6篇：微生物學的發展范文

前言：如今，醫院的醫療水平隨著我國醫院各種醫療設備的不斷完善以及醫務工作人員素質的不斷提高正呈現日益向好的態勢，但是有一個問題，卻不容忽視，而且正變得日益嚴峻，那就是醫院的關于感染方面的檢測問題，醫院作為病人進進出出的公共場所，而且大的醫院的每天的人流量很多，如果對病人以及病人家屬之間造成了相互之間的傳染，這樣無論是對醫院，還是對病人家屬來說，都造成了一定的困擾，所以，這樣的情況對于醫院的感染檢測方面就提出了巨大的考驗，那么如何解決這一棘手的問題呢？

從醫院的發展以及如今面臨的情況來說，現在的各個醫院都會面臨許多難題值得思考，而且有些問題從醫學的角度上來說都解釋困難，如近就有這樣的一個人們關注的問題需要解決，那就是如何做好醫院的感染檢測工作，雖然，各大醫院的管理者也知道這個事情的嚴重性，而且在工作中也對這一工作進行了強調和安排，但是現實的情況卻是運用傳統的醫院感染檢測方法雖然也可以在一定程度上對于醫院的檢測工作起到一定的效果，但是，醫院偶爾還是會出現病毒傳染的現象，那么如何才能有效的解決這一難題呢，有一種現代的醫院感染檢測技術可以解決這個難題，并且通過臨床微生物學進行醫院感染檢測是已經被證明了的一種科學的現代化的感染檢測方式，它的出現對于醫院的感染檢測工作可以說是效果明顯，下面，我們就深刻的解剖臨床微生物學，具體的來闡釋臨床微生物學檢驗的內容和作用，以供大家參考。

1.臨床微生物學檢驗的概念和特點

臨床微生物學作為現在醫學的一個重要組成部分，其在現代醫學中也是扮演著一個重要的角色，牧俅參⑸物學的本質上來說，臨床微生物學具體又包括細菌學、真菌學以及病毒學等，但是無論是具體到哪門學科，臨床微生物學的主要作用是通過對微生物的外形、生命組成結構、以及活動規律等特點進行研究和總結，然后通過總結的規律，利用其微生物的特點，用來對感染性的疾病進行預防和治療，所以說，臨床微生物學對基礎醫學和臨床醫學之間的聯系和運用構成了一個紐帶的作用，為現代醫學的發展也是注入了新的力量。

2.臨床微生物學檢驗在醫院感染檢測中的運用和發揮的作用

臨床微生物學如今已被各個醫院認識并把臨床微生物學檢驗已實際的應用于醫院的感染檢測中，那么臨床微生物學檢驗對與醫院的感染檢測到底能發揮多大的作用呢，而且臨床微生物學檢驗又是在感染檢測的那個環節發揮作用呢，下面，我們就這些問題進行詳細的講解和說明，使得這些問題可以迎刃而解。

2.1 臨床微生物學檢驗在病原體診斷上的作用

當前，我國開始愈加的重視臨床微生物學的發展，而且也有研究發現，臨床微生物學對于病原體的診斷上發揮著非常重要的作用，由于在臨床治療時，包括藥物的抗菌素和各種激素等，在給病人治療結束時，由于當時的衛生處理的不到位，或者說從治療本身上來講，為病人注入抗菌藥品的方法不對等方面的因素，導致抗菌藥品沒有被徹底的處理掉，這樣就為醫院的感染埋下了隱患，所以從傳統的病原體診斷方式來說，這種方法有許多的不確定性，而通過臨床微生物學的檢驗，因為這種方式從源頭上著手醫院感染的檢測，所以，這種方式可以有效的對醫院的感染檢測提供源頭上的支持，雖然，我國在這方面的技術還沒有成熟，但是以后運用臨床微生物學進行病原體的檢測，是大勢所趨，有一種現代醫學的方式方法。

2.2 臨床微生物學檢驗在檢測細胞耐藥性時發揮的作用

經過對醫院進行細致的調查和分析，我們的多收醫院存在這樣一種亂象，病人在通過抗菌藥物進行治療時，由于抗菌藥物使用不當，導致細胞在耐藥性方面的檢測時，存在諸多解釋不了的情況，這樣對于病人的合理治療又提出了相應的挑戰，因此合理的使用抗菌藥物，對于病人恢復健康很重要，但是正是由于醫生在抗藥性方面沒有把握好，所以目前的這種問題如果從傳統的角度去解決，實際上是困難重重的，因此，利用臨床微生物學進行檢測，倒是一個非常合理的解決辦法，臨床微生物學進行檢驗，可以從病人的組織細胞出發，及時準確的找到病原體的病變結果，然后再對病原體分析其病變的原因，從而有效的解決細胞在耐藥性方面的錯誤判斷，對于病人恢復健康提供了理論上的依據，從而行之有效的進行治療，很好的解決了這一難題。

2.3 臨床微生物學檢驗在檢測醫務人員感染情況的作用

通過研究，我們發現，在醫院的感染群體中，不只是局限于病人的傳染途徑，醫務人員也有傳染的可能，因為長期和病人進行接觸，所以有些病原體通過空氣或者其他途徑附上了醫務人員的物品中，從一個事例，我們不難發現，因為有一個科室經常會出現醫院感染病毒的情況，后來才知道，是病毒通過科室里醫務人的辦公桌為傳染途徑的，因此，利用臨床微生物檢測的方法，對各個科室進行細致的檢驗是很有必要的，從而從傳播途徑上有效的遏制這一傳播源的滋生，很好的解決了這一難題。

總結

通過上文的敘述和說明，我們不難發現，臨床微生物學在醫院感染檢測中發揮的作用不容小覷，臨床微生物學不僅在病原體的診斷上還是在細胞耐藥性的判斷包括及病原體的傳播途徑上都可以利用其特點，有效的對醫院感染的各個方面進行檢驗和判斷，所以臨床微生物檢驗無論是對病人還是對醫院的醫務人員來說，對他們的健康都有一定的保障作用，所以，相信在不僅的將來，當我國的臨床微生物檢驗技術成熟的時候，可以有效的加以利用，保障人們身體的健康，保障醫院的健康運行。

參考文獻

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第7篇：微生物學的發展范文

關鍵詞：微生物學實驗課程；多學科融合；教學改革；教學質量；創新能力

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）47-0108-03

微生物學是生物學和生命科學領域中極為重要的基礎性學科，同時也是生物工程和生物技術專業的核心課程。由微生物學的發展史不難看出，該學科最重要的特征就是具有實驗性和實踐性，同時具有很強的應用性。微生物學實驗教學既是對微生物基本理論的深化和鞏固，又是培養學生觀察能力、動手能力、分析問題和解決問題能力的最有效途徑，更是培養學生創新能力、科學思維和提高對本專業學習興趣的重要手段。因此，在開設微生物學課程時，微生物學實驗也是既重要又十分必要的課程。我校的生物工程、釀酒專業和生物技術三門本科專業盡管分屬于工科、理科性質，但均側重于培養本領域具有國際視野、創新思維和解決實際問題的高素質人才。特別是我校“國家生命科學與技術人才培養基地”的人才培養目標明確定位為“培養適合社會發展的具有創新精神、實踐能力和創業能力的新世紀高層次工業生物技術人才”。同時，微生物學是多個相關學科的聯系紐帶，特別是生物化學、分子生物學、細胞生物學和發酵工藝學等本專業的學科平臺課程和專業核心課程，均依賴于微生物學科的支撐。同樣，微生物學和微生物實驗課程的知識體系、基本理論和前沿進展又離不開其他學科的支撐，因此，在學科交叉與知識融合的背景下，在本科課程設置和教學模式改革中，我們特別注重微生物學實驗教學的教學模式改革和實踐效果。

一、微生物學實驗課程的傳統教學模式及不足

微生物學實驗是微生物學的重要組成部分，也是微生物學教學的重要環節。從培養人才目標上來看，微生物學實踐教學與微生物理論教學具有同等重要的地位，甚至更高。就我校生物工程專業，微生物學理論課程設定40學時，而實驗課程設定48學時，這也從一定程度上反映了實驗教學的重要性。傳統的實驗教學雖有區別，但總的來看多以單元操作實驗、結果驗證實驗為模塊進行課程設置，其出發點是以掌握基本實驗技能，加深基本概念和理論為目標的。就其出發點來看，傳統的實驗教學設置課程體系是發揮了良好的效果。但是，對照培養高素質、寬口徑和創新型生物工程人才的培養目標來看，傳統的實驗教學仍有一些不足之處，概況起來有以下幾點。一是在主觀認知上，認為實驗課的目的是驗證課堂講授的理論內容，常采用實驗課堂上教師單純講解示范，學生一味跟蹤模仿，造成了學生被動接受知識的效果。長此以往，實驗教學形式僵化，學生上課興趣降低，導致最終的教學效果很難達到預期目標。二是實驗教學內容的設計上呈現點狀式、碎片化特征，驗證實驗過多，綜合型、設計型實驗環節較少。這種實驗內容的設計優點是強調對基礎實驗技術的掌握，但是很難充分激發學生的創新思維和探索未知世界的興趣。三是實驗安排上采取每周有實驗，理論課和實驗課并行的特征，導致一些連續性的實驗難以及時完成。這種實驗課程學時的安排布局看似合理，實則不符合微生物學實驗的基本規律，因為有些微生物學實驗需要半天、一天甚至更長時間才能完成，而零碎的時間打斷了實驗的節奏，導致不可預知的實驗結果，更為重要的是沒有給學生充分的時間去思考、分析和吸收消化所學知識，教學效果肯定大打折扣。為此，我們在吸收、總結傳統實驗教學精髓的基礎上，根據工科專業人才的培養特征，探討和嘗試了一些微生物學實驗課教學的新舉措。

二、微生物實驗教學改革的探索與實踐

1.微生物實驗課程的體系改革。傳統的微生物學實驗主要包含無菌技術、染色技術、純培養技術、顯微技術這四大技術。如前所述，一方面，這些實驗技術是基本的微生物學實驗操作，隨著生命科學特別是微生物學科的快速發展，僅僅開設這樣實驗內容是跟不上學科發展的步伐的，因此微生物實驗教學體系結構也要有相應的改革和創新，必須體現新內容、新技術、新方法和新進展。另一方面，實驗課程通常將這些實驗技術分散在相對獨立的實驗單元中，各單元之間缺乏方法和內容的有機結合，形成割裂的教學效果，難以有效地培養學生完整的知識體系，融會貫通的理解能力。這種傳統的教學形式不利于創新型人才的培養。因此，我們在課程實驗教學環節，重構課程實驗的教學內容和課程體系，增加綜合和設計型實驗比重，進行基本技能和創新能力的交叉遞進式培養。

首先，通過單元操作技能訓練，培養學生的基本實驗技能（即染色技術、顯微技術、無菌技術、純培養技術）和動手能力。本部分內容主要包括細菌、放線菌、酵母和霉菌的形態學特征；微生物培養基的配制和接種；微生物培養基的配制與滅菌等。單元操作訓練是認識微生物、了解微生物的入門技能，也是開展微生物學研究和微生物工程必備基本技能。在開展單元實驗過程中，為提高學生的積極性和實驗興趣，首先結合教學錄像進行講解，在實驗的關鍵點設置思考題，在觀看錄像過程中，老師隨時就問題和學生互動，讓學生對實驗原理不僅要知其然，還要知其所以然。在問題設置上要能夠從細節入手，讓學生學會知識的交叉運用、思維方式的靈活拓展。如在進行培養基滅菌實驗中，首先設置問題1：常見的滅菌方式有哪些？其適用范圍和特點有哪些？根據所學理論知識和老師引導，學生很容易回答這個問題。接著，設置問題2：無菌操作時，超凈臺面和雙手表面如何殺菌？通過這個問題與接種操作技術結合起來。設置問題3：我們在消毒時為何用70%左右的酒精而不是用無水乙醇？通過這個將微生物學和生物化學兩個學科進行了有機交叉，實現了知識的融合。緊接著設置問題4：如果工程發酵罐中發現了噬菌體污染，如何消毒？這個問題將理論問題與發酵工程相結合，該問題要求學生既要掌握理論知識，也要熟悉發酵工業才能很好地進行回答。通過四個環環相扣的問題實現了知識的遷移、交叉和融合。其次是通過綜合實驗設計，強化學生基本實驗技能和微生物學基礎理論知識的應用。在這一部分中，首先由教師將一系列獨立單元實驗設計成圍繞為解決某一模擬課題而展開的系列關聯的實驗環節，然后學生利用微生物理論知識結合基本實驗技能，在遵循微生物基本原理基礎上在一定范圍內自主選擇實驗對象。讓學生學習和掌握相關的實驗技術和方法并學會對不同實驗結果進行分析比較。以自來水中大腸桿菌菌群檢測為例，利用微生物的生理生化實驗進行微生物的鑒定，并對照水質檢測的國家標準來安排實驗。在這個實驗過程中，不僅利用了微生物學基本實驗操作，而且還將大腸桿菌的形態學特征、生理生化特征以及菌種鑒定等知識融合到實驗中。更為重要的是，讓學生直接認識到微生物特別是大腸菌群在水質監測中作為指標菌的重要應用。再次，通過設計型實驗，提升學生利用微生物學理論和實驗技術開展工業微生物菌株選育的能力。在這一層次上采用學生自主設計、老師負責把關的開放式實驗教學模式，強化工程概念和實踐特征。學生通過完成前面兩個階段的實驗，對微生物基本理論和實驗技能有了較好的理解和掌握。在此基礎上，開放式的實驗教學按照自由組合分組、獨立設計實驗方案、協同完善內容安排、時間分配，強調團隊合作的基本原則開展實驗。老師在整個過程中要起著引導、啟發作用。例如：以“從自然界中篩選產酸性淀粉酶（或有機酸）的芽孢細菌”研究課題開展實驗為例。學生需要完成如下工作：通過生境分析明確采樣地點；完成采樣并查找或自行設計快速檢出方法；進行富集和選擇培養；篩選獲得相對優良的產生菌株；初步鑒定和發酵實驗。整個環節的完成不僅可以提高學生對實驗課的學習興趣，強化團隊協作能力，更重要的是使他們獲得一個真實的實驗研究過程的鍛煉。最后，設置交叉學科的創新課題，引導學有余力的同學積極參與授課老師的相關科研課題，激發學生對生物工程和生命科學的興趣。如前所述，微生物與分子生物學、生物化學、遺傳學、生物信息學等學科有著廣泛的交叉與聯系，當今工業微生物育種技術在多學科交叉融合的發展趨勢下取得了長足的進步。因此，培養創新潛力大、科研素質高的學生，普通的實驗設計難以滿足需要。我們在不斷的探索過程中，初步形成了創新課題的形式，讓部分學生真正參與到科學研究的第一線。創新課題實驗按照學科交叉、由易到難、注重創新的原則設置。在學生能夠獨立完成小型課題的基礎上，再進一步融入到研究生課題的探索中。如，以“表達綠色熒光蛋白的重組大腸桿菌構建”為課題，將微生物學、分子生物學、生物化學、基因工程、生物信息學等相關學科知識交叉、融合其中，讓學生在探索中創新，在創新中實現寬口徑、厚基礎型的人才培養目標。

2.微生物實驗課程的課時安排和考核模式改革。如前所述，傳統的實驗教學課時安排導致不適宜于微生物實驗課程的開展。為了避免分散的課時導致教學效果的降低，教務部門在安排班級教學任務時，會統籌考慮不同課程的差異性，在協調優化課時安排的基礎上，排出相對完整的時間安排微生物實驗課程教學。另外，任課教師統籌利用下午和晚上連續較長的時間開展教學工作。實踐證明，優化課程學時結構，合理安排教學課時能夠保障實驗的連貫性、一致性，提高學生的積極性，從而顯著提升教學效果。考核是實驗教學體系的重要環節，是評估學生學習成效的重要手段。傳統微生物學實驗考核方式相對單一，通常以實驗報告為主，考勤情況等為輔綜合評定的方法作為考核手段。這種評價方法盡管具有標準公平、成績公正、易于操作等優點，不足之處在于導致學生僅注重實驗結果和實驗報告的書寫，而忽視了實驗過程中發現問題、分析問題和解決問題能力的培養，更重要的是這種考核模式難以真實反映學生對微生物學理論和實驗技能的綜合分析能力和創新能力。因此，我們也對微生物學實驗課程考核方法進行了一些探索和嘗試。

首先，我們認為考核的內容不僅應包括對實驗原理的理解和基本實驗技能的掌握，還應包括分析和解決問題的能力、團隊協作精神以及科學嚴謹的態度。因此，實行實驗過程與結果并重的考評方法對于培養學生良好的實驗技能和求真務實的科學態度很有必要。

其次，在加強對實驗課程的管理和考核規范的前提下，淡化和簡化實驗報告中操作步驟按部就班的抄寫，注重結果分析和討論，并在實驗結束后布置一些開放性的思考題讓學生完成。這樣，不僅能促使學生通過查閱資料解決問題，增強其學習主動性和分析問題的能力，也能避免學生對實驗結果作假和抄襲實驗報告的現象發生。

再次，分類考核，全面考查。對于一次實驗課能夠完成的單元操作實驗，指導教師應當場檢查學生的實驗完成情況和結果，發現問題當場指出并評定課堂表現成績。教師將根據實驗課堂表現和實驗報告完成情況，對每個單元實驗的綜合成績進行評分。對于需要多次實驗才能完成的綜合性和設計性實驗，要求提供詳細的原始記錄、實驗結果分析報告作為實驗成績考核的重要依據。

三、結語

江南大學生物工程學院的微生物學理論教學和實驗教學在多年來不斷探索和改革的過程中，逐漸形成了具有特色的學科平臺課程。在教學過程中，微生物學理論課老師一般都要擔任微生物學實驗教學課程，這樣老師能夠更好地自主協調和平衡理論教學與實驗課程在時間、節奏和進度上的合理安排，從而使二者能夠相輔相成，相得益彰，整體上提高微生物學的教學水平和質量。通過單元操作實驗、綜合實驗、設計實驗和創新實驗等由易到難、由淺入深的實驗內容結構安排，對學生更好地理解和消化理論課，培養學生動手能力、創新能力有重要的意義。

參考文獻：

[1]諸葛健，李華鐘.微生物學[M].第2版.北京：科學出版社，2009.

[2]周宜君，劉越，戴景峰，等.微生物學實驗教學改革探索與實踐[J].微生物學通報，2009，36（10）：1609-1613.

第8篇：微生物學的發展范文

關鍵詞：微生物學；雙語教學體系；教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）10-0184-02

微生物學是在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態結構、生理代謝、遺傳變異、生態分布和分類進化等生命活動的基本規律，并將其應用于發酵工業、醫學衛生和生物制藥等領域的科學，其根本任務是發掘、利用和改善有益微生物，控制、消滅或改造有害微生物，它對現代生物學的發展有著巨大的推動作用。微生物學是生命科學學院各專業重要的專業基礎課。由于微生物學內容豐富，涉及面廣，實踐性強，傳統的課程教學體系[1，2]已遠遠不能滿足學生今后的發展，既不能使學生很好的掌握理論知識，又不能很好的鍛煉學生的動手能力和創新能力的培養。隨著信息化時代的到來，傳統的以教師為中心的課堂教學模式已經日趨不能滿足教學的需求，尤其是不能滿足我院生物技術雙語專業的需要。其具體表現是重教輕學、重知識輕能力、重結果輕過程、重學會輕會學、重方法輕思路等。因此探索信息化時代的新的教學模式勢在必行。

課程是學生學習知識、形成能力、培養素質的載體，也是教學的核心環節。作為生物學科一門專業基礎課程，微生物學課程在教學內容、教學方法等方面也進行了一些改革[3-8]。為迎接信息化社會對教育提出的挑戰，進一步深化教育改革，提高雙語教學質量，課程組針對微生物學這門課程，在傳統教學的基礎上，以“以人為本，因材施教”的教育思想為指導，改革教學體系，精選不同層次教材，加大實驗教學力度，強化實踐教學環節等方面的改革，促進學生個性發展和創新思維，采用分層次教育的方法，使學生分別培養成應用研究型和應用型人才模式。體現“以學生為主體、教師為主導、雙語式教學為手段、網絡為場所”的現代教育思想，構建“一個教研網站”、“一部雙語電子教案”、“一部雙語電子課件”、“一個教研資料庫”、“一部多層次的實驗指導書”、“一套標準化實驗操作光碟”和“一個（雙語）試題庫”等“七個一”的現代組合式微生物學雙語教學體系，將學導式教學、問題式教學、雙語式教學、演示式教學等教學方法貫穿于整個教學過程，形成以學生為中心的主體式教學模式，提高學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，培養高素質的專業人才。

一、一個教研網站

通過訪問微生物學教學專題網站，可以了解微生物課程的建設、教學和發展的情況，實現資源共享。一些在課上不能體現的內容可以在這個平臺上提供，比如：學習筆記、微生物圖庫、視頻文件、微生物研究的前沿和新聞熱點以及著名的雜志文章，等等。教研網站設立了網上課程作業批改系統，教師可在系統中留習題、批改作業和對學生提出的問題進行解答，學生可以上傳作業和查閱結果，提高教學效率。

二、一部雙語電子教案

雙語教學的開展情況是普通高等學校本科教學工作水平評估的重要指標。我院2008年開始招收生物技術專業雙語班。因此，微生物課程將原有的教案進行重新修訂，制定了一部高質量的雙語電子教案。其優點是有利于在雙語教學中隨時根據實際需要增、減和更新授課內容，同時保證教案的完整性。

教師之間通過相互聽課，集體備課，開展評教促教活動。明確各章節的重點和難點，大家提出問題，共同討論，適時修改教案，使教學注重知識更新，密切跟蹤國內外最新專業發展動態，適當地引用新進展，新成果，新概念甚至結合自己的科研工作和成果進行講授，以彌補教材中某些枯燥的理論闡述。嘗試采用分層次因材施教方法進行雙語教學，不搞一刀切。中文教學與英文教學相結合，避免專業課變成專業英語課，保證微生物學雙語教學的教學質量。通過雙語教學，提高學生的外語水平，讓學生能夠掌握一定數量的專業外語詞匯。引導學生加強專業英語訓練，要求學生檢索國內外先進技術資料，借以熟悉本專業最新動態，為今后走上工作崗位作好準備。

三、一部雙語電子課件

傳統的“黑板+粉筆+掛圖”式的教學方法和手段，難以表述和顯示微生物學的真實結構，學生感到抽象、復雜、難以理解，學習興趣不高。通過制作電子課件將圖像、錄像和圖片等資料引入課程教學，使抽象的內容具體化，微觀內容宏觀化。我們將優化后的教學內容，通過認真整理歸納，不斷提高和創新改進，形成了一個體系完整、結構簡明、重點突出、內容先進、形象化的多媒體素材。通過精心制作，把優真和動感清晰、環環相扣的多種圖像（有模式圖、光學顯微鏡圖片、電子顯微鏡圖片、平面或三維半動畫圖片和動畫圖片等，其中很多圖片來源于高年級學生在實驗課中獲得的片子）、表格和文本，展示給學生，實現將抽象、復雜、微觀的微生物世界以直觀、形象、生動的形式表現出來，使教師教學更加生動，啟迪學生的多方思維，激發學生的學習興趣，提高課堂的教學效果。

四、一個教研資料庫

通過學校和學院的支持購置最新版的中英文微生物學教材和參考書，與已有的資料和網絡共享資源進行整合，建立一個資源豐富的教研資料庫，并且根據（雙語）教學大綱要求組織編寫適合我院學生的雙語教材，以提高微生物（雙語）教學水平。

五、一部多層次的實驗指導書

科研活動為學生提供了一個發現問題的平臺，是培養科技創新能力的一條有效途徑[9]。因此，對微生物實驗指導書進行修訂，設計新的實驗教學結構層次勢在必行。將實驗重組為基礎、專業、研究性三個教學層次，各層次均由指導、自主、綜合、設計等由易到難、循序漸進、不同要求的實驗組成；以課內、課外，必做、選做，開放、培訓和競賽等多種形式開設；研究性試驗是在教師的指導下，學生獨立設計，獨立準備和操作，從材料的準備到實驗結束的全過程，都由學生獨立完成，完成較為完整和系統的微生物學大實驗，使學生品嘗自己實驗的成果。在實驗中，學生把課堂上所學的理論知識和學過的實驗技能有機地結合起來，使動手能力、分析解決問題的能力均得到綜合訓練。學生在實驗中能認識到自己的不足，以此激發他們再學習和不斷實驗，營造濃厚的實驗學術氛圍。完善實驗考核體系，以操作、答辯、撰寫小論文、完成小項目等多種方式進行考核。充分調動學生的積極性和主動性，以提高實驗教學的效果。

六、一套標準化實驗操作光碟

在微生物實驗教學中，我們發現雖然在詳細講解后進行操作演示，但學生對標準的操作要領并不能很快掌握，以至于在實驗過程中還是犯同樣的習慣性錯誤。以實驗操作經驗豐富的教師為主錄制的一套標準化實驗操作光盤，不僅可以增強實驗操作演示的生動性，而且還可以使學生很快掌握操作要領，加強記憶，很好的完成實驗項目，從而提高實驗教學水平。

七、一個（雙語）試題庫

通過各種渠道（購買、自編習題）收集微生物相關習題，建立含有選擇題、名詞解釋、填空題、判斷題和問答題等多種題型的適合雙語班和普通班的試題庫。實現考教分離。按照教學大綱的要求出題，確保試題的難易度和題量的適中。由課程組負責人親自把關，堅決杜絕泄題、漏題。

通過組合式微生物雙語教學體系的構建和實踐應用，可以提高微生物學的雙語教學質量。一方面可以提高任課教師的雙語教學水平，節約時間，提高效率和教學質量；另一方面，通過該體系能提高學生的動手創新能力、組織分析能力、文獻查詢和專業外語聽、說、讀、寫能力，進一步激發學生的學習興趣，調動學生的積極性、主動性，形成以學生為中心的主體式教學模式，培養學生的培養學生的多向思維能力、創新能力和開拓精神，更關注“持續發展”和“人的發展”。符合現代人才培養的要求，適應時展[10]。重視并加大雙語教學體系的建設，必將有效提高微生物學本科雙語教學水平。

參考文獻：

[1]王萍.素質教育與課堂教學民主[J].現代大學教育，2002，（1）：55-56.

[2]周遠清.素質教育是體現中國教育方針性的教育思想[J].中國高教研究，2011，（1）：1-3.

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[9]韓冰，李蘅，孟建宇.生物技術專業大學生科技創新能力培養模式的探索[J].中國成人教育，2007，（22）：144-145.

[10]龔克.適應時代要求，認清高等教育改革方向[J].中國高等教育，2008，（6）：10-12.

第9篇：微生物學的發展范文

關鍵詞 食品微生物學 理論教學 改革

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A

Exploration and Practice of Teaching Reform Method on

the Theory Teaching of Food Microbiology

GONG Qiang， QIN Cuili， HOU Ying， ZHANG Min

（He'nan University of Science & Technology， Luoyang， He'nan 471023）

Abstract Food microbiology is one of the basic curriculums in the field of life science； it is the required course of food science and engineering， food quality and safety and dairy engineering. In this study， the reform of theory teaching method was explored and practiced in order to meet the needs of the innovative talents cultivation in the 21st century. Study interest of students was stimulated by the reform of course content and teaching mode， and so on. By doing this， the understanding and mastery of students for the basic theory knowledge of this course were enhanced and the teaching quality was improved.

Key words food microbiology； theory teaching； reform

微生物學是生命科學的基本學科之一，而食品微生物學是微生物學領域的一個分支，是食品科學和食品安全相關學科的重要組成部分。①其根本任務在于發掘、利用和改善有益微生物，進而在食品制造和貯藏過程中充分利用有益微生物的作用，同時控制、消除或者改造有害微生物，防止食品腐敗變質和食源性傳染病的傳播，造福于人類。②該課程又是一門應用性和實踐性都很強的課程，對學生操作和解決生產實際問題能力的培養具有十分重要的作用。③因此，如何在食品微生物學的教學過程中改變傳統的教學模式，提高學生的學習興趣，培養學生的綜合素質值得人們去探索。為此，我們在食品微生物學理論課程的教學過程中采用傳統教學和現代教學模式相結合的手段，對該課程的理論教學進行了一定的改革，按照課程大綱的要求和學生的實際需要調整了部分教學內容，力爭提高學生對本課程的學習興趣，輕松掌握食品微生物學相關的理論基礎，以期為培養食品科學和食品安全類專業高素質人才奠定一定的基礎。

1 改革課程內容，提高教學效果

進入21世紀后生命科學得到了迅猛的發展，食品科學作為生命科學領域的基礎學科，其相關理論知識發展迅猛，與之相應的各類課程教材內容的更新速度必然要落后于理論知識的更新。食品微生物學的教材有多個版本，如江漢湖主編的《食品微生物學》、何國慶主編的《食品微生物學》、鄭曉冬主編的《食品微生物學》等。各版本教材在內容設置上大體相似，但各有側重。因此，我們在選擇教材時主要注重各類教材的不同之處，主要關注哪些教材能體現近年來食品微生物領域的新知識、新技術和新方法。在實際授課過程中，我們參照教材內容和學生的培養目標，以所選教材為基礎，適當補充該領域新的研究進展，組織成一套結構合理特色鮮明的課件，其內容豐富，圖文并茂，在課堂授課時可充分吸引學生的注意力。

我校食品與生物工程學院目前已開設食品微生物學的專業包括食品科學與工程和食品質量與安全專業，兩專業的培養目標有所區別，因此，在食品微生物學的授課過程中要根據專業的不同有所側重。食品科學與工程專業的食品微生物學的授課內容中關于各類微生物如細菌、酵母菌、霉菌等在食品釀造中的應用較為豐富，而食品質量與安全專業的食品微生物學的授課內容則主要側重于微生物與食品安全性、食品的微生物污染與食品保藏以及食源性病原微生物與食物中毒等內容。同時，本課程作為食品類專業的基礎課程在授課內容上難免與其他基礎或專業課程有少量重復，為防止學生出現厭煩心理，我們積極與其他課程的授課教師進行研討，努力做到重點突出、特色鮮明。對于本課程的特有內容，如各類微生物的形態結構與功能、微生物污染食品的途徑、現象、防止污染的措施等則要進行較為詳細講述，而對于部分重復內容的講解則相對簡單。例如本課程中微生物的代謝與“微生物工程概論”和“生物化學”等課程內容有一定的重復性，因此，在講到此部分時我們主要采用提問式的教學方式，一方面集中了學生的注意力，另一方面又回顧了以往所學其他課程的知識點，一舉兩得。同時，為讓學生掌握食品微生物學研究領域的最新動態需要在教學過程中不斷補充講解食品微生物學的最新知識及應用的新技術，使學生了解熟悉食品微生物學的最新發展狀況。如結合本研究室正在進行的抗菌肽的研究項目，為學生介紹抗菌肽在食品防腐、食品保藏及作為飼料添加劑的應用現狀，拓寬了學生的知識面。

2 改革教學模式，提高學習興趣

在以往傳統“填鴨式”教學模式下，學生只能是被動接受知識，沒有思考的時間，長此以往必然會降低學生對課程的學習興趣。這就要求任課教師在實際的教學過程中務必要進行教學方法的改革，根據所授課程的性質采取適當的教學方法，多以實物、圖片、Flash等形式向學生展示課程內容，④從而激發學生對課程的興趣，變被動學習為主動學習。我們在實際教學過程中采取多種教學模式相結合以及課堂討論等多種形式，取得了較好的效果，提高了學生的學習興趣。

2.1 傳統與現代教學方式的聯合應用

人們所理解的傳統意義上的教學方式主要是教師講解并輔以黑板板書，是以教師為中心的教學模式，所采用的板書形式便于學生記筆記，掌握重點和難點，理解和記憶教學內容，也有利于教師現場發揮和有效控制教學進度。但同時這種教學模式在食品微生物學的教學過程中也存在有些知識點過于抽象，學生難以理解以及信息量偏少等問題。基于此，我們將傳統教學模式和現代多媒體教學模式相互結合，相互滲透，揚長避短，取得了良好的效果。在授課過程中以多媒體教學為主，輔以板書教學，將較為抽象的理論知識如病毒的電鏡圖片，營養物質進入微生物細胞的過程等以圖片和動畫等形式展示出來，加深了學生的印象。同時將每次課的重點內容以板書的形式總結出來，有利于學生對重點知識的把握。

2.2 課堂討論

課堂氣氛是否活躍決定了學生對教師所傳授知識的理解和掌握程度，因此教師在授課過程中應該采取各類手段和措施充分調動學生的積極性，讓學生主動參與到教師的教學過程中。基于此，我校在本課程的授課過程中采取了多種教學形式，如提問-討論-歸納三步教學法和實例教學法等。如講到微生物的生長曲線時讓學生分組討論遲緩期出現的原因有哪些，在實際生產中如何縮短遲緩期等問題，討論結束后由學生代表發言，授課教師進行歸納總結，一方面活躍了課堂氣氛，另一方面培養了學生的創新能力和解決實際問題的能力。食品微生物學是一門與人們的日常生活聯系較為緊密的課程，學習該課程的最終目的是要將其應用于實際生活和生產過程中。為增強學生的感性認識，在授課過程中授課教師會根據課程內容將相關實物帶到課堂，如在講到酵母菌和絲狀真菌的危害時將腐爛和霉變的水果等食品帶來讓學生傳看，講到微生物在食品中的應用時將酸奶、面包以及我們的教師自主研發的野生獼猴桃酒等食品帶到學生的面前。這種形象化的教學方式使教師的講和學生的學都因有了感官認識而變得輕松容易，學生掌握起來也更加牢靠，起到了事半功倍的效果。

3 討論

食品微生物學作為食品科學領域的基礎課程，其涉及面廣、受益面寬、發展迅速，知識更新較快，是一門應用性極強的學科，傳統的滿堂灌的教學方式已難以取得良好的教學效果。為適應時代的需要，進一步提高教師的教學水平和課堂教學效果，任課教師需要在實際工作中采取一定的措施對食品微生物學的教學方法進行改革。筆者在教學過程中打破陳規，通過以上的幾種方式對該課程的理論教學進行了一定的改革探索和實踐，經過幾年的實踐已經取得了初步的效果，學生對該課程的的學習興趣和學習效果與之前相比有了很大的提高。為了解課程的改革效果，每學期我們均組織學生進行座談會，讓學生對教師的授課過程提出建議，結果顯示這種新的教學模式獲得了絕大多數同學的好評。但目前仍然存在一些不足之處，例如偶爾還會有極少數同學會出現曠課、遲到等現象。所以，在本課程以后的教學工作中，授課教師還需要繼續調整教學思路，進一步改革方法，采取多種教學手段，深入簡出地將理論知識傳授給學生，充分調動學生對本課程的濃厚興趣，使學生不僅能善于發現問題而且能善于分析問題和解決問題，提高學生的自主創新能力，相信通過我們的進一步努力，我校食品微生物學理論課程的教學水平和效果將得到進一步的提升。

注釋

① 崔玨.應用型本科食品微生物學教學改革的初探[J].科教文匯，2012.25：56-57.

② 郭東起.食品工程類專業食品微生物學教學改革的思考[J].安徽農學通報，2013.19（14）：142-143.