水產養殖對水的要求精選(九篇)

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第1篇：水產養殖對水的要求范文

關鍵詞：水產；養殖；病害

1我國水產養殖動物病害的現狀

1.1病害根治難

水產養殖動物都生活在水中，病害容易反復出現，很難根治。研究發現，水產養殖動物病害無法根治的主要種類是細菌性感染疾病、病毒性感染疾病和血液相關疾病等。這些疾病發生條件較為簡單，發生率較高，感染速度較快，死亡率較高。水產養殖動物出現大面積死亡，會給水質帶來一定污染，在一定程度上造成水資源短缺，限制了水產養殖行業的發展[1]。

1.2新病害不斷出現

水產養殖動物種類繁多。養殖用戶專業知識匱乏，沒有實現科學化養殖。在養殖的過程中，存在多個種類一同進行養殖的現象。養殖動物的習性等不同，導致新病害不斷出現，給養殖動物疾病防治帶來一定的困難。現在世界各國都在進行水產養殖，引進國外水產養殖動物，可能導致新病毒、新細菌的產生，甚至造成新病害的出現，促使水產養殖動物病害進一步失控，造成水產養殖動物大面積死亡現象發生，給水產養殖戶帶來一定的經濟損失[2]。

2我國水產養殖動物病害防治發展趨勢

2.1培養優良的水產養殖動物品種

水產動物養殖需要重視水產動物的疾病預防和防治。水產養殖動物的養殖需要有優良的品種。選擇養殖水產動物種類，也需要根據市場的需要，科學優化水產養殖的品種。培育具有一定對病毒形成抵抗力的品種，是加大水產動物成活的有效方式。培育水產動物的優良品種是一個復雜過程，國內外多個研究機構都在投入人力、物力研究，試圖培育新的水產動物品種。當前研究中采取的方法很多，如基因重組等。選育優良品種，總結水產動物品種的飼養方法，提高水產動物成活率，這是增加養殖戶收入的主要方式。

2.2科學合理使用水產養殖動物病害防治藥物

利用藥物對水產養殖動物病害防治是最直接的方法。但在進行藥物治療的過程中，藥物使用科學性不夠。有的養殖戶根據經驗給水產動物用藥，有時會讓水產動物的疾病加重，沒有起到水產動物疾病治療的作用[3]。在藥物使用的過程中，需要對癥下藥。根據水產動物疾病的實際情況，科學合理地選擇藥物，讓藥物起到對疾病治療作用。安全用藥是水產動物養殖的關鍵因素。在藥物應用的過程中，不僅需要對水產動物疾病醫治，同時還需要綜合考慮對水產動物的影響。

3我國水產養殖動物病害的防治措施

3.1水產養殖體系化

水產養殖體系化是水產養殖行業發展的需要，也是社會發展對水產養殖行業提出的新要求。在養殖過程中必須規范化，對水產養殖戶加大知識普及力度。安排技術人員對水產養殖進行技術指導，提高水產養殖的科學化，促使水資源利用的最大化，減少病毒、細菌等交叉感染等。水產養殖體系化的建設，對減少水產動物疾病發生、提高水產動物飼養的質量起到重要保障作用，這是水產養殖行業可持續發展的關鍵因素[4]。

3.2藥物應用

在水產動物疾病治療的過程中，藥物應用是常用的治療方式。但在藥物使用的過程中，需要根據動物疾病的情況，科學有效的用藥物治療。藥物不是越多越好，有時候會產生一定的副作用，有時候會產生細菌，對水質等有一定的影響。必須科學有效進行藥物和藥量控制，減少藥物的副作用影響[5]。

第2篇：水產養殖對水的要求范文

（山東農業大學經濟管理學院，山東 泰安 271000）

［摘要］文章通過對山東省煙臺、青島、威海三地市的漁民進行調查問卷，分析了三地市漁業養殖的基本情況，并運用Logit模型分析了漁民購買水產養殖保險的影響因素。從Logit模型的結果可以看出，漁業生產年限、養殖收入占家庭純收入的比例、風險損失占養殖收入的比例、保費補貼水平、年齡、對保險了解程度、保險重要性、保障程度、賠付水平、對理賠定損服務滿意度等因素與漁業保險需求呈顯著的正相關關系；保費水平與漁業保險需求呈負相關關系。這一結論的得出立足于漁民對水產養殖保險的需求視角，對于構建完善的漁業保險體系具有重要的借鑒意義。

［

關鍵詞 ］漁業養殖；漁業保險；影響因素；Logit模型

［基金項目］山東漁業產業體系和泰安市大學生科技創新資助項目。

［作者簡介］賈清茹（1990－），女，山東壽光人，碩士研究生，研究方向：保險理論與政策；通訊作者：陳盛偉（1971－），教授，管理學博士，研究方向：農業保險與農業風險管理。

一、引言

我國是一個漁業大國，水產品產量約占世界的三分之一，水產品捕撈量約占世界的六分之一，水產養殖量約占世界的70％。自1978年實施“以養為主”的漁業發展政策以來，漁業產業保持了持續快速的發展，漁業產值在農業產值中的比重不斷增加。漁業的健康發展不僅對滿足國民優質蛋白需求，保障國家糧食安全發揮著重要作用，而且對世界漁業產業的穩定和生產能力的提高也至關重要。

但是，水產養殖對環境條件以及管理方面的要求都比較高，溫度的升降、氧溶量的變化、污水廢水的影響、餌料的質量以及洪水、海嘯、異常海潮等自然災害和意外事故都會帶來毀滅性的打擊。同時，水產養殖保險標的多樣性、差異性，防災防損工作的難以施行造成的高風險性，保險責任的復雜性和難以鑒別性，以及道德風險和逆向選擇事故的頻發等等一系列因素的存在，使得保險公司對開展水產養殖保險非常謹慎，水產養殖保險的開展被認為是一個世界性的難題。

近幾年來，隨著我國“以養為主”方針的深入落實，水產養殖保險逐漸引起中央和地方政府的重視，同時，漁民對水產養殖保險的需求也越來越高。各級政府的重視，推動了學術界對漁業保險的研究，代表性的研究成果有：王朝華系統闡述了漁業產業以及漁業保險的風險，并詳細介紹了漁業互保協會的制度誠意和必要性［1］；庹國柱論述了構建漁業保險巨災風險機制的必要性，并從巨災風險機制的制度、規模、原則、融資安排以及構建等方面進行了系統的論述［2］；龍文軍、張成、王瑞民對水產養殖保險的特點、存在的問題，以及水產養殖保險的可行性、必要性進行了說明，并提出促進水產養殖保險發展的具體措施建議［3］；Mosehini＆Hennessy的研究發現農戶對保險的需求受到農戶的風險態度的影響，一般情況下，風險愛好者傾向于自擔風險，而風險厭惡者更喜歡通過購買保險分散風險［4］；MonteL．Vandevee通過logit模型回歸分析得出，農戶學歷水平、費率水平、保障程度、從事農業生產的年限、家庭收入、風險管理辦法等因素對農戶的保險需求產生顯著影響［5］；葉曉凌對影響浙江省漁業保險的因素進行了描述性統計分析［6］；徐小怡用二項logit模型分析了影響漁業保險需求的因素［7］。

縱觀文獻可知，各學者對水產養殖保險的重要性、必要性已經達成共識，也試圖從各方面尋求促進水產養殖保險發展的策略。“需求催生供給”，水產養殖保險的供給應該以漁民的實際需求為基礎，但是，基于漁民視角對水產養殖保險的實際需求及其影響因素的實證研究略顯不足。鑒于此，本文立足于水產養殖的現狀，從漁民的需求出發，利用山東省青島、煙臺、威海三市的200份調查問卷，從微觀層面分析影響漁業保險需求的因素，旨在為建立完善的漁業保險體系，增強漁業保險的保障能力提高理論依據和借鑒意義。

二、問卷設計及組織實施

（一）問卷設計

為了了解山東省漁民對水產養殖保險的需求影響因素，2015年初，我們對山東省威海、煙臺、青島3個重要的、具有典型性和代表性水產養殖地區進行了問卷調查。調查問卷由5個部分，50個問題構成，采用封閉性和開放式調查相結合的方法，由被調查者根據自己的實際情況進行填寫。問卷的5個部分分別針對養殖戶的個人信息、水產養殖生產情況、水產養殖風險情況、水產養殖保險市場需求情況以及水產養殖保險的市場運行情況展開調查。

本次調查共發放200份問卷，有效問卷為189份，樣本有效率96．9％。為保證樣本的有效性和調查結果的準確性，我們選擇本校的學生干部組成調研小組，并事先對他們進行了相關知識培訓和講解；在調研過程中，學生首先對受訪者進行問卷相關知識的講解，讓受訪者了解水產養殖保險及其作用，增強對問卷的重視和配合，盡可能減少了問卷填寫的隨意性。

（二）被調查者的基本情況

通過樣本的基本信息可以看出，調查對象中，男性占了86％，年齡主要分布在40－60歲之間，受教育程度多為初中和高中；84％的被調查對象從事漁業生產年限在5年以上。可以認為，被調查者能夠較好的辨析調查問卷的基本內容，且他們漁業生產經驗較為豐富，對漁業風險和漁業保險有較為充分的認識。

同時，86％的被調查者屬于家庭養殖戶，養殖方式中，海水養殖占到58％，其次為池塘養殖；大約一半的漁戶固定成本投入在20萬元以下，而78％漁民養殖收入占到家庭純收入的一半以上。這一數據表明，大多數的被調查漁戶以家庭個體養殖為主，水產養殖規模適中或偏小；同時，漁民家庭生活對水產養殖收入的依賴性較大，風險的發生可能會給漁戶的生活帶來較為嚴重的影響（如表1所示）。

三、山東省水產養殖保險的描述性統計分析

（一）漁民對風險的認知情況

一般認為，漁民對風險的認知情況的差異性，會影響到對保險的購買以及險種的需求。從表2可以看出，一半以上的漁民認為自然風險、病害以及污染是導致水產養殖損失的主要原因；同時，對于自然災害和污染帶來的災害，漁民感到最力不從心，難以采取防災減災措施進行施救。在自然風險中，臺風、赤潮對受訪者造成最大的困擾，這與58％的被調查者采取海水養殖方式有一定的關系。因為水產養殖的對象生活在水中，對生活環境的要求比較高，因此，水溫的控制和水質的監控是漁民面臨的最嚴重的技術風險。

風險的發生給漁民造成的損失程度存在差異，對漁民的生活的影響也相應的不同，漁民對風險感知程度和對保險的購買力也就不同。從表3可以看出，84％的被調查者遭受的風險損失占養殖收入一半以下，說明風險的損失比并不是特別高；但是由于水產養殖的高成本收入卻偏低，73％的被調查者在風險發生后基本可以或者難以維持生活，說明風險事故對漁民生活的影響較大。一般認為，風險給漁民造成的影響越大，對保險的需求越大，因此，從漁民對風險影響的認知情況看，水產養殖保險的需求潛力強勁。

（二）漁民對水產養殖保險的認知情況

風險因素的存在，促生了漁民對水產養殖保險潛在的需求，但是漁民對水產養殖保險的認知情況是決定潛在需求能否轉換為真實需求的內在動力。漁民對保險了解的越充分，對保險分散風險、保障成本的功能越認可，實際購買力就越強。從表4可以看出，46％的漁民對漁業保險了解甚少，36％的漁民對水產養殖保險的了解相對充分；82％的漁戶認可水產養殖保險的重要性。通過統計分析可以得出，漁民對保險的了解程度并不是很高，這可能與水產養殖保險剛剛起步有關，但是漁民對水產養殖保險的重要性具有較高的認識，這可能得益于最近幾年社保宣傳的強化，使得民眾的保險意識普遍提高，進而提升了對水產養殖保險的認可。

表5進一步反映了漁民對保險的實際需求情況，被調查者對購買保險的主要目的比較理性，僅6％的漁民不清楚自己為何購買保險。同時，大多數漁民認為收入水平和生產風險因素對漁業保險的實際購買起到決定性作用；漁民在購買保險時，考慮因素依次是理賠速度、費率、保險條款與責任以及防災減損技術。這為保險公司開展、完善水產養殖保險提供了指引，要提高勘察、定損的質量和理賠速度，通過合理的費率吸引投保對象積極投保；保險條款應當通俗易懂，并向投保對象解釋清楚；要增強防災減損技術，提高保險公司的競爭力。

（三）漁民對水產養殖保險的需求情況

漁民雖然對水產養殖保險有較大的需求，但是，對保險的支付能力卻顯得有點乏力（如表6所示）。70％的漁民對水產養殖保險的年保費支出額在5000元以下，同時希望費率在6％以下，這與大農險費率在6％－7％之間存在一定差距，更與理論上漁業產業高風險對應的略高的保險費率要求存在偏差。同時，一半以上的漁民期望保費補貼比例在40％－60％區間，這與現行的保費補貼試點地區的20％－30％的補貼水平也存在差距。這一方面可能與漁民對“保險保成本”原則的理解不到位有關，另一方面，漁民的高風險、高損失，導致收入降低，購買力減弱，對保費、費率、補貼的要求相應的較敏感。

從漁民的投保途徑來看，約一半的漁民傾向于“漁業主管部門或鄉鎮干部動員”，約四分之一的漁民喜歡“親戚朋友同事推薦”。因此，漁業保險的推廣應該集合各方力量，加大政府部門的參與，促進漁業保險向強、向大發展。

四、山東省水產養殖保險需求影響因素實證分析

（一）基本假設與模型選擇

本文研究認為影響漁民參與水產養殖保險的因素主要有漁民的基本情況、風險因素對漁民的影響、漁民對水產養殖保險的認知情況、漁民對水產養殖保險的反饋、政策環境因素五個方面。

養殖漁民對“是否購買水產養殖保險”這一問題有兩種答案：“是”和“否”；對于這種機會概率問題或“0－1型”問題，在模型設定上，通常可選擇邏輯生長曲線函數和正態分布函數兩種形式，他們分別對應模型Logit模型和Probit模型，但是Logit模型不需要嚴格的假設條件，能夠克服線性方程受統計假設約束的局限性，具有更廣泛的適用范圍。出于實際情況考慮，本研究用Logit模型進行計量分析。

（二）影響山東省水產養殖保險需求影響因素的因素變量

根據本文的基本假設，選取五類解釋變量作為影響漁民購買水產養殖保險的因素，用于構建計量經濟學模型，對選取的變量賦值如表7所示。

（三）影響山東省水產養殖保險需求影響因素的模型構建

由于“是否購買水產養殖保險”Y是一個二元取值變量，我們選擇Logit模型來描述其與影響因素的關系。為此，設第i個觀測者選擇Y＝1的次數比例為Pi，即Pi為第i個漁民購買水產養殖保險的概率；以選擇購買水產養殖保險的機會比的對數為被解釋變量Z，令：

上式中β0為常數項，μi為隨機誤差項，C（1）、C（2）、C（3）、C（4）、C（5）、C（6）、C（7）、C（8）、C（9）、C（10）、C（11）、C（12）、C（13）、C（14）、C（15）為所求Logit方程的回歸系數，z為第i被調查者選擇購買水產養殖保險的機會比的對數，Pi為第i個漁民購買水產養殖保險的概率。

（四）影響山東省水產養殖保險因素的實證分析

影響山東省水產養殖保險因素的理論模型與參數估計。本文以調查問卷數據作樣本，利用Eviews7．2軟件對上述模型進行參數估計，首先將所以解釋變量納入模型，得到模型1，其中性別（X2）、學歷（X3）、對防災減災工作的滿意度（X10）、對險種的滿意度（X11）四個變量對漁民購買水產養殖保險的影響不顯著，然后根據各變量的P值，逐步剔除不顯著變量進行回歸分析，得到模型2，下文將圍繞模型2進行回歸解析（見表8）。

表8列出了該模型的回歸系數、Z－統計量及Z－統計量的P值，可知回歸方程如下：

1．從模型的整體檢驗程度來看，赤遲信息準則和施瓦茨準則值分別為0．244和0．382，似然比系數值為0．889，說明模型的擬合度較好，“漁民購買水產養殖保險”這一問題88．9％可以由選定的11個解釋變量解釋；LR值為93．287，LR檢驗統計量的相伴概率是0．00，所以該模型整體高度顯著。

2．從各變量的顯著性程度看，五類解釋變量中有11個通過了顯著性檢驗，漁業生產時間（X4）、養殖收入占家庭純收入的比例（X5）、風險損失占養殖收入的比例（X6）、保費補貼水平（X15）在1％水平下顯著；對漁業保險了解程度（X7）、漁業保險重要性（X8）、保費水平（X12）、保障程度（X13）、賠付水平（X14）的檢驗值在5％水平下顯著；年齡（X1）、對理賠定損服務滿意度（X9）在10％水平下顯著。

3．在11個變量中，保費補貼水平（X15）的系數大于2，說明保費補貼對水產養殖保險的需求影響非常大；養殖收入占家庭純收入的比例（X5）、風險損失占養殖收入的比例（X6）系數在1．5－2之間，說明這兩個變量對水產養殖保險的需求影響比較大；保費水平的系數為負值，說明此因素值的增大，對水產養殖保險的需求產生反向的影響。

（五）影響山東省水產養殖保險需求的因素分析

1．漁民的基本情況對水產養殖保險需求的影響。漁民的基本情況中包含五個因素，其中性別、學歷沒有通過顯著性檢驗，年齡、漁業生產時間、養殖收入占家庭純收入的比例對漁業保險的需求產生正向影響。總體而言，漁民的基本情況對水產養殖保險的需求具有比較大的影響。

年齡與水產養殖保險的需求有較為顯著（10％）的正向影響，該變量的系數為0．392。年齡越大對新事物的接受能力相對較弱，豐富的生活經歷使得他們能更好的把握漁業生產的規律，增強風險應對能力，因此會削弱對水產養殖保險的需求；但是隨著年齡的增長，他們對漁業風險的高損失性認識更為深刻，體質的下降、生活壓力的增大促使他們對待風險的態度逐漸轉為消極型，因此他們希望最大程度的分散風險，用相對少額的保費支出減小風險損失。因此，年齡對保險的需求產生一定程度的正向影響。

從事漁業生產年限與水產養殖保險的需求存在較為顯著（10％）的正向影響；變量系數為1．410，影響程度較大。漁民從事漁業生產的時間越長，目睹、經歷的漁業風險就越多，對災害損失給家庭造成的影響感受也越深，越希望通過購買漁業保險來分散風險。

養殖收入占家庭純收入的比例與水產養殖保險的需求存在顯著（5％）的正相關性；變量的系數為1．903，影響程度非常大。養殖收入占家庭純收入的比例越高，漁戶的家庭生活對漁業生產的依賴程度越大，風險事件造成的損失給漁民的生活造成的影響越嚴重，因此漁戶希望通過購買保險進行風險分散的需求就越大。

2．風險因素對水產養殖保險需求的影響。本次調查主要探討了風險損失占養殖收入的比例對水產養殖保險需求的影響，損失占收入的比例越高，風險的破壞性越強，對漁民生活的危害性越強，漁民對保險的需求相應提升。因此，調查發現，風險損失占養殖收入的比例與水產養殖保險需求呈現顯著（5％）的正相關性，且變量系數1．946，對其影響程度也非常大。

3．漁民對漁業保險的認知情況對水產養殖保險需求的影響。漁民對漁業保險的認知包含對漁業保險了解程度和漁業保險重要性兩方面的認識，兩個因素都在5％水平下通過顯著性檢驗，且都對水產養殖保險的需求產生正向影響，說明這一類因素對水產養殖保險需求的影響比較大。

漁民對保險的原則、目標等方面了解的越清晰，會深化對保險重要性的認識，對保險分散風險、保成本的認可度會相應提升，因而會刺激對水產養殖保險需求的增加。

4．漁民對漁業保險的反饋對水產養殖保險需求的影響。漁民對漁業保險的反饋包括對理賠定損服務、防災減災工作、險種的滿意度，以及保費水平、保障程度、賠付水平六個因素。通過模型分析，漁民對防災減災工作、險種的滿意度沒有通過顯著性檢驗，其余因素通過顯著性檢驗，且保費水平對保險的需求產生負向影響。

對理賠定損服務滿意度與水產養殖保險的需求呈現較強（10％）的正相關性，該變量的系數為0．058。漁民參與水產養殖保險目的就是在發生災害損失后及時獲得應有的賠償，以維持正常的漁業生產和家庭生活。如果保險理賠定損過程有失公允或者賠償不及時，則漁民的投保目標得不到滿足，保險的信譽也會有所降低。漁民花費了資金進行投保，在風險發生后還要花費大量時間和精力與保險公司周旋于理賠定損，各種摩擦的出現會降低漁民對保險分散風險的期望，降低投保熱情。

保費水平與水產養殖保險的需求呈現很強（5％）的相關性，且變量系數是－1．302，這說明漁業保險的保費對漁民參與相互制漁業保險具有反響影響，而且影響很大。因為保費水平越高，漁民的費用支出越大，造成生活壓力加重，使得購買漁業保險的實際購買能力下降。2008年6月，《農業部關于下達2008年漁業互助保險中央財政保費補貼試點項目資金的通知》（農財發［2008］78號印發），首次啟動中央財政保費補貼試點項目，對沿海七省重點漁區的漁民漁船參加漁民人身平安互保和漁船全損互保給予25％保費補貼，總補貼資金1000萬元，共帶動地方財政配套補貼8680萬元。同年，中國漁業互保協會的業務規模首次突5億元，完成了相當于過去9年的互保業績，這充分顯示了保費與漁民參與漁業保險的反向關系。

保障程度和賠付水平與水產養殖保險需求之間都呈現很強（5％）的相關性，變量的系數分別為1．215和1．314。這說明保障程度和賠付水平對漁民購買水產養殖保險的影響較大。一般而言，保障程度越高、賠付水平越高，在漁民受災后更能充分的獲得賠償，從而減輕損失帶來的影響、盡快恢復生產，因而漁民參與保險的意愿越強烈，保險需求越大。

5．政策環境對水產養殖保險需求的影響。本次調查中，政策環境因素包含保費補貼水平這一變量，從模型分析表面，政策環境因素在1％水平下通過顯著性檢驗，且變量系數為2．261。因此保費補貼水平與水產養殖保險的需求呈現出非常強的正相關性，且系數大于2，對其影響程度在模型的11個變量中最大。

保費補貼一方面凸顯了政府對水產養殖保險的重視，會刺激保險公司開展水產養殖保險項目，競爭的加劇會激勵保險公司優化服務、增強競爭力，進而使水產養殖保險市場規范化，增強漁民的購買欲望；另一方面，保費補貼會直接減小漁民的費用支出，降低購買保險給家庭生活帶來的壓力，因而會使水產養殖保險的實際需求明顯增加。從開辦漁業保險的經驗也可以看出保費補貼對水產養殖保險需求的刺激作用：2008年，農業部開展保費補貼試點后漁業互保協會的保費激增，雖然中央僅有1000萬元的補貼，但是帶動了地方財政8680萬元的補貼，減輕了漁民的保費負擔，刺激了漁業保險市場的發展。

五、結論與啟示

（一）結論

對山東省水產養殖保險需求調查的實證分析表明，總體而言漁民對水產養殖保險的需求受年齡、漁業生產時間、養殖收入占家庭純收入的比例、風險損失占養殖收入的比例、對漁業保險了解程度、漁業保險重要性認識、對險種的滿意度、保費水平、保障程度、賠付水平、保費補貼水平等11個因素的影響；其中保費水平對保險的需求產生反向影響，補貼水平對保險需求的影響最為顯著，影響程度也最高。

（二）啟示

1．應該提高對漁業保險的補貼。科學實施保費補貼，減輕地方政府壓力。保費補貼可以對漁民采取直接補貼的方式，并在投保時向其解釋說明應繳保費、政府補貼、實繳保費等內容，以提高漁民對補貼的認識和投保積極性。我國農業保險保費補貼為避免地方政府的“道德風險”和“釣魚問題”，施行“層層補貼＋倒補貼聯動機制”，保障中央、省、市、縣補貼按時全面到位。但是這樣不僅延長了補貼資金的劃撥周期，而且地方政府限于財政壓力可能不愿擴大保險覆蓋面。因此，漁業保險財政補貼可實行中央和省級政府兩級補貼，并根據地區經濟實力差異適當調整補貼比例，但中央財政補貼比例不應低于50％。

2．漁民的保險意識還有待于提高。由于我國漁民的教育程度和經濟水平偏低等因素造成漁民的保險意識差，漁業保險的有效需求不足。一方面要充分發揮漁業主管部門或鄉鎮干部的職能優勢，深入到漁業村鎮開展水產養殖保險宣傳工作；另一方面，要保障漁民對漁業保險的滿意水平，利用漁民口耳相傳的途徑，增強漁民的投保意識。

3．要建立合理的保費機制，適當降低保費水平。對不同的養殖品種、風險狀況不同的地區施行彈性保費制度。并且通過費率減免制度，提高漁戶積極施行防災救災措施，降低道德風險事故的發生。

參考文獻

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［2］庹國柱．國農業保險發展的里程碑——論《農業保險條例》的特點與貢獻［J］．中國保險，2013，（02）：12－18．

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［4］Mosehini＆Hennessy，TheUtilityAnalysisofChoiceInvolvingRisk［J］．JournalofPoliticalEconomy，1999，56（8）：279－304．

［5］MonteL．Vandevee，SurveyofU．S．MultiplePerilCropInsuranceLiteratureSince［J］．ReviewofAgriculturalEconomics，2001．

［6］葉曉凌．農業保險產品開發及運作模式——以浙江漁業保險為例［J］．浙江金融，2012，（01）：45－46．

第3篇：水產養殖對水的要求范文

該計劃始于2001年，通過大型的流行病學研究確定蝦病的關鍵危險因素，同時對BMPs進行開發和推廣，把養殖場蝦病的暴發風險減至最小，保證對蝦養殖可持續發展。該項目是分階段實施，主要包括如下幾個關鍵階段：2000年著手研究影響對蝦養殖的主要疾病。2000—2001年在印度東海岸的安得拉邦對365個池塘進行了流行病學研究，確定了白斑病是造成斑節對蝦養殖池塘產量減少的主要危害因素。2002年將BMPs應用于水產養殖場來預防已識別的風險發生，然后在選定的水產養殖場進行先導試驗，最后在此基礎上形成可以在水產養殖戶和村級推廣的簡單實用的對蝦健康管理手冊。2003—2004年對水產養殖集群化可有效地促使集群中水產養殖者實施BMPs的觀念進行研究與測試，并將BMPs推廣到大量的水產養殖集群中，將BMPs應用于蝦類孵化場。2005年對BMPs進行審核與改進，制作水產養殖不同階段BMPs的推廣宣傳單。2005—2006年在印度的5個邦進行BMPs項目推廣。2006年形成概念化的制度框架以維護BMP和蝦健康推廣計劃。2007年成立國家可持續水產養殖中心（NaCSA），繼續推進MPEDA/NACA項目的具體實施。2008—2010年持續鞏固該項目在安得拉邦及其周邊邦的推廣，支持先導試驗集群通過認證計劃進入市場，研制集群認證指南。截至2010年3月，國家可持續水產養殖中心（NaCSA）已形成531個協會（集群），覆蓋12091個水產養殖者和12889hm2的養殖水域。目前該中心有54名工作人員，他們中的大多數和水產養殖戶一起工作。印度尼西亞2005—2009年亞太水產養殖中心（NACA）與FAO、OISCA、WFC、ACIAR和其他合作伙伴密切協作，總結了印度推廣BMPs的經驗、教訓將BMPs應用在受海嘯影響的印度尼西亞亞齊省的蝦類養殖恢復上。該項目主要包括：成立水產養殖組織。建立了1個亞齊水產交流中心（AACC）和4個亞齊水產養殖民生服務中心（ALSCs）。

在亞齊水產養殖民生服務中心周邊的水產養殖集群中形成農民組織。BMPs的經驗和集群管理方法得到很好的推廣。越南2008—2010年亞太水產養殖中心（NACA）與澳大利亞維多利亞州第一產業部、越南水產養殖二所和芹苴大學合作將BMPs應用在由澳大利亞國際發展署和越南農業與農村發展部資助的農業和農村發展項目（CARD）中的“越南湄公河三角洲水產養殖鯰魚良好管理辦法”（001/07/VIE）中。在獲得技術支持和經濟資助后通過以下活動形成了BMPs草案。（1）根據通用BMPs框架對鯰魚水產養殖進行風險評估，識別風險因素、列出主要風險和確定可能的干預措施。（2）召集利益相關者研討會討論和完善BMPs，并對在冊水產養殖者提供培訓。（3）在選定的集群中通過建立示范養殖池塘和對其定期監測進行BMPs的先導試驗。（4）促進農民團體組建和加強集群管理理念的認知。（5）派鯰魚養殖戶訪問印度的蝦農和集群，考察他們的水產養殖實踐和BMPs的應用。泰國和印度2007—2009年亞太水產養殖中心（NACA）與世界自然基金會合作在泰國和印度進行蝦養殖的BMPs推廣。形成對標準、認證指標和標準以及世界自然基金會標準的認知。世界自然基金會蝦類養殖對話論壇為小規模養殖戶提供反饋。在印度和泰國選定的養殖團體中進行BMPs的先導試驗。對小規模水產養殖戶在執行世界自然基金會標準的金融和技術方面進行評估。世界自然基金會標準的財政和技術方面均符合評價。此外，2006—2009年亞太水產養殖中心（NACA）與ACIAR合作，與促進實施BMP項目的印度、印度尼西亞、泰國、越南和澳大利亞通過網絡共享經驗。另外，亞太水產養殖中心（NACA）還在澳大利亞國際農業研究中心（ACIAR）贊助下在斯里蘭卡，越南和老撾人民民主共和國推廣了以養殖為基礎的漁業BMPs。印度、印度尼西亞、泰國和越南等亞太國家和地區根據當地資源優勢和水產養殖特點，成功將水產養殖準則應用于水產養殖BMPs中，并通過利益相關者確保BMPs的實施。BMPs的有效實施成功，提高了水產品產量、保證了水產品的質量安全、突破了市場準入限制、促進水產養殖業可持續發展為水產養殖業提供了一個學習范例。BMPs成功實施的案例證明小規模水產養殖戶通過產業集群（養殖戶團體或協會）可以實現資源共享，讓度利益相關者的權利達到多贏的效果。亞太國家和地域BMPs實踐證明，要完善BMPs就需要進行持續研發和驗證BMPs的關鍵點，還要對農業生產和經濟的影響進行定量評估，而BMPs的推廣實施還有賴于一個有效的實施機制使BMPs在小規模水產養殖戶中大規模推廣，而該機制也應盡可能融入相關國家現有水產養殖體系，并顧及當地社會、經濟和文化背景。

當前中國水產養殖的生產實踐多是依靠經驗行事，落后的生態養殖方法和調控技術嚴重制約了中國水產養殖業的可持續發展。近年來，水產養殖中出現的環境污染、高耗水、低效益、水產品安全等問題就是由于缺乏先進的管理方法和技術支撐造成的。因此，中國可以借鑒亞太國家和地區BMPs經驗提高中國水產養殖水平。1.在水產養殖中大力推廣BMPs方法這主要包括：①通過建立水產養殖示范基地來向水產養殖者證明采用BMPs可以有效地減輕水產養殖病害威脅，進而提高養殖產量、降低生產成本以獲取更多的利潤和增強市場競爭力。②通過在水產養殖者中散發BMPs手冊、加大對水產養殖者BMPs培訓、加強對水產養殖BMPs實施過程的監控和評估，同時建立不同層次的BMPs的交流機制以及建立一個與水產養殖BMPs利益相關者的聯合協調機構，在整個水產養殖業中推廣BMPs。2.形成水產養殖集群或協會水產養殖集群或協會可以有效地推進BMPs的實施。所謂水產養殖集群是水產養殖者與利益相關者組成的集聚體，集群內企業和相關機構由于空間的聚集性，相互之間的影響和聯系更加緊密，不同利益主體通過適當的權利讓度，做到激勵相容，達到多贏的效果[4]。從亞太國家和地區推廣BMPs的經驗來看水產養殖群集或協會由于具有地理位置臨近、共享資源或基礎設施（如水資源或污水排放系統等）、具有同樣的生產體系和養殖品種等共同特征，因而在成員中實施BMPs相對容易。而BMPs的實施又使得集群通過整體認證增強市場競爭力，為集群中所有成員帶來福祉，而這樣的認證是小規模的水產養殖戶無法企及的。水產養殖集群應設立在政府機構注冊的常設機構，并在集群中選出主席、秘書、財政專員和一定數量的委員，來負責BMPs的實施與改進。3.加大政府在推進BMPs中的作用水產養殖BMPs是一種以市場為基礎，可將潛在的負面影響最小化的有效手段，可增加社會和消費者的利益，增強他們對水產養殖生產和營銷過程的信心。而水產養殖是一個高度多樣化的生產部門，是在各種各樣的政治、社會、經濟和環境條件下運營，包括許多不同的體系、地點、設備、方法、加工流程和產品，這就要求政府加以協調與支持。這主要包括：一是加大水產養殖基礎設施投入，如加快水產原、良種場建設，加強水生動物疫病防治體系建設，加快水產養殖示范基地建設和加快養殖池塘改造等。二是加快水產養殖信息化建設，如利用短信、彩信、語音、手機上網以及互聯網等多種方式，為水產養殖者提供水產養殖科技、新聞快訊、市場供求和價格行情及氣象等信息，滿足水產養殖者對信息的需求；有條件的地方政府可采用物聯網技術對BMPs中所確定含氧量、pH、水溫、光照、亞硝酸鹽含量等的水產養殖危害關鍵點進行遠程采集和監控，及時了解影響水產養殖的水環境的變化，同時聯合水產技術推廣站，通過短信或在線服務對養殖戶進行指導。三是加大政策和財政支持，如延長水產養殖承包期、安排專項資金用于水產養殖池塘改造、對采用BMPs的養殖戶給予獎勵等以推進BMPs的應用；對水產養殖戶進行養殖技術培訓。

作者：邵征翌 張紅智 劉興國

第4篇：水產養殖對水的要求范文

[關鍵詞] 水產 養殖技術 成本構成 建議

[中圖分類號] F326.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）12- 引言

水產養殖是漁業產業的重要內容，其養殖技術和深加工技術是影響整天發展建設的核心因素，養殖企業非常重視技術創新和產業轉型升級，在運營的過程中必須全面掌握水產養殖技術與其成本投入的關系，明確養殖技術在成本控制管理中的作用，這對于水產養殖的發展壯大具有很重要的現實意義。隨著國家對農業發展的不斷重視，著力解決三農問題成為關鍵，逐步增加農業財政投入，從而促進農業的發展，振興農業經濟，提高農民收入。具體來說，這一目標的實現間接或者直接依賴于包含于大農業之下的種植業、林業、畜牧業、漁業、相關副產業的發展水平的提升。漁業是其重要的形式之一，漁業的整體發展必然推動大農業的持續發展。本文主要闡述了提高水產養殖技術、降低成本投入的相關建議，分析水產養殖技術與企業成本的構成，以期服務于水產養殖企業的發展壯大。

一、水產養殖技術與企業成本的構成

從技術層面上解釋，水產養殖就是指養殖戶利用海水或者淡水水體加上配套的漁業設備，通過人工繁育、放養、管理苗種，科學的進行環境改良、防治病害與敵害、合理施肥、培養天然餌料、調控水質等生產措施，保證養殖的水產品生物健康繁殖、生長，并最終獲得水產品的生產勞動。

水產養殖技術是決定養殖獲得經濟效益的關鍵因素，能否獲得可觀的經濟收益與科學的養殖技術和把握市場的能力有較大關系，水產養殖技術是科學養殖技術的一種，包括很多具體的生產技術，比如水產生物遺傳育種技術、水產生物病蟲害防治技術、水產生物誘導與催產技術、水產生物餌料培養技術、微藻餌料培養技術、工廠化養殖工程與設施技術、養殖水處理技術、海上水產品繁殖與捕撈技術等，是各種技術的統稱。而水產養殖成本指的是養殖戶在一定時期生產經營水產品的一系列過程的費用支出，間接反映了漁業生產經營的質量和效益以及競爭力，是一項綜合性指標。水產養殖技術的高低間接決定了生產成本的高低，水產養殖控制成本的能力決定了整體養殖的競爭優勢，又反過來影響水產養殖技術，加強成本管理，科學利用成本，降低生產成本需要從養殖技術層面來研究，是廣大養殖戶經營活動的重要內容。必須提高水產養殖，提高養殖的產量和質量，科學的利用成本，實現養殖效益的最大化。

二、提高水產養殖技術，降低水產養殖成本的措施

1.多方面運用水產養殖技術

多方面運用水產養殖技術是提高養殖水平，降低養殖成本的有效方法，正確運用和理解水產養殖技術的應用范圍，不僅僅只用于養殖的具體過程，還應該拓展到決策制定、銷售、宣傳等管理過程中，養殖企業可以從水產養殖技術的專業角度分析研究養殖的方案，便于做出科學的決策和部署，在后期的銷售過程中，水產養殖技術能夠提高水產品運輸途中的存活率，最大限度的延長保鮮期，提高商業價值和市場競爭力，在宣傳過程中，不要局限于宣傳的載體，從專業的角度將產品展示于眾人眼前，讓人們更信服，有利于建立廠家與消費者的信賴感。因此，多方面的運用水產養殖技術能夠提高產品的收益，降低生產的成本，提高整體實力。

2.加大科技研發力度，實現水產養殖技術的自主更新

只有不斷的與時俱進，及時更新水產養殖技術，使其與社會的發展同步才能保持養殖戶的整體競爭力，同時先進的養殖手段能夠節省許多生產成本。水產養殖技術的自動更新需要水產科學技術的創新，通過生產實踐不斷研究摸索新的養殖方法，提高養殖的效率。養殖戶應該適當的增加技術研發的投入，包括科學技術人才、資金、設備的投入，保障水產養殖技術的自主更新，建立獨特的養殖技術體系，申請養殖技術專利，保持領先地位，國內不少水產養殖企業都擁有自己的科技研發隊伍，實現科技成果轉化為生產力，保持企業的實力和技術的先進性。雖然短期的成本會很高，但是從長遠的角度分析，帶來的經濟利潤是巨大的。

3.加強員工的科學文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平

水產養殖技術的高低取決于員工的科學文化素質高低、知識儲備的多少、理解創新能力的強弱、實際運用能力的高低，決定著整個養殖企業的生存發展，決定著養殖企業在整個水產品市場中的地位和影響力。從遼寧地區的水產養殖企業可以看出，整個工作人員經歷過專業技術培訓的只占25%，接受過初級職業技術教育或培訓的只占4.3%，接受過中等以上職業教育的只占0.36%，沒有接受過任何教育或者培訓的比例超過70%，因此，加強員工職業技術培訓，提高其專業技術能力、實際操作能力、知識掌握水平是提高水產養殖技術的必要措施，也是降低生產成本的主要手段。

4.加強企業間合作，促進水產養殖技術的共享

水產養殖企業往往通過借鑒學習外部的較為先進的技術和手段，在結合自身生產實際情況，消化吸收，并進行改進和重組，實現提升自身養殖技術水平的目的。對于廣大中小型水產養殖企業來說，“合則兩利”的原則必須堅持，通過企業間的合作交流，實現技術的互通，將優勢技術互補，達到提升自身水產養殖技術水平、優化配置資源、降低企業生產成本、提高整體競爭力和影響力的目的。

5.產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升

水產養殖企業必須加強與科研機構、大中專職業技術院校的合作交流以及技術研發，實現資源的優化配置，提高水產養殖技術水平，提高生產隊伍的整體素質，實現科研與生產力的轉化，提高經濟效益，降低生產成本，科研機構能夠為企業提供實際需要的養殖技術，職業技術學院能夠為企業提高高素質人才，實現各取所需的目的，逐步提升水產養殖技術的綜合水平，促進企業競爭力的提升，降低企業生產成本的投入，實現利潤最大化。

參考文獻

[1]博亞.2011年國家支持畜牧業發展的政策措施[J].農業技術與裝備，2011，（7）：12.

[2]郭國防控制和降低水產養殖成本的關鍵技術[J].水產科技.2007，（4）：29

[3]劉新山。漁業行政管理學[M].北京：海洋出版社，2010.107.

[4]于孝東.水產養殖企業的經營之道[J].科學養魚，2000，（12）：14.

[5]潘開宇.漁業企業經營管理[M].北京：化學工業出版社，2011.39-40.

[6]郭國防.控制和降低水產養殖成本的關鍵技術[J].水產科技，2007，（4）：29.

第5篇：水產養殖對水的要求范文

[關鍵詞] 發展方式 水產 健康發展

[中圖分類號] S9-0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0284-01

近些年來，有不少的養殖戶并不按照規定的行為來經營水產方面，而是利用一些不正規的方式來將污水，殘渣，小魚小蝦等來排進養殖場，這就造成了養殖場的污染。對養殖場的生物的生長發育也不好，造成水質的污染，底部聚集很多的污染物，另外還有水體的富營養化。這些都不利于水產的健康養殖，或許在短時間內不能發現這個問題，可是如果長時間放任不管就會造成水體嚴重污染，造成巨大的損失，如果不能及時的更新水質，這樣不利于水產行業的發展。政府人員應該轉變發展方式來推進水產的健康養殖。

一、水產養殖的現狀分析

1.水產養殖推動了經濟的發展

福建寧德的水產的支柱是大黃魚，在大黃魚的出口之量非常之大，遠銷到各個地區，在世界各個地區都有遍及，經營大黃魚的企業現已經達到了上百家，這個現狀是非常令人欣喜的。因為大黃魚的暢銷，已經使得交通運輸，貿易，漁業，通訊等等各個方面都得到迅猛發展。與此同時也將一些經濟相對貧困的地區的發展也起到推動性作用，緩解了社會上的一些不良的因素。

2.水產養殖中的不良因素

在水產養殖的過程中，由于一些不法商家牟取暴利，在處理水產養殖的方面做得不全面，這就使得水質的嚴重污染，最重要的是水質的污染對很多的方面都有影響。水質的污染會造成水質的硬化，水底就會有很多沉淀的雜質，這樣會導致水循環方面受阻，另外水質對水產養殖的方面也是一個最重要的因素，水質好對水里的生物非常重要，對生物的生長也有影響。如網箱的布置過密，使得水里的生物在水底沒有完全的吸收氧氣，造成生物缺乏氧氣，影響生物正常生長。

二、水產養殖的存在問題

1.政府的制度的不完善

在水產養殖方面，由于政府沒有建立系統完善的體系造成一些不法分子鉆漏洞，躲避法律。使得其獲得最大利益。除此之外，由于不法商販的不法操作，水產的養殖會被引導到歪斜的道路之上，長此下去各個渠道都會受到影響，這種影響還會對很多人造成傷害。因此，政府部門必須要給水產養殖業設定一個嚴格的界限，防止不法行為再次發生，同時整頓水產養殖方面不良風氣、規范商家行為，使得水產養殖得到更好的規范，得到更好的發展。

2.養殖的方法存在問題

由于很多的養殖戶對養殖方法并沒有很好的掌握，只是大致了解，那么在養殖的過程中，就會由于方法的不適當，對魚類的生產是造成很大影響。比如在養殖水產的時候，可能會因為網箱的位置不當，放置過密，而使得魚類不能獲得足夠的氧氣，缺少氧氣，最后造成魚類死亡。還有一種情況，就是在魚類會得“白點病”，這種病會使得魚類大幅度死亡，病好之后，還會引發細菌感染現象，同樣也會造成魚類成千上萬的死亡。養殖的人員一般會在水里施藥，希望減少魚類的死亡量，但是實際效果卻不理想，而且這種措施會加劇水質的污染。所以在全國對水產品的巨大需要之下，一定要改變發展的方式，這樣才會推進水產養殖業的健康發展。

3.養殖人員的自身問題

在養殖的過程中，對水產接觸時間最多的是養殖人員，所以對養殖人員就會有更高的要求，比如在養殖的過程中不能偷工減料，要嚴格遵守程序，一道一道的做，不能因為工作的繁重就省略其中的一些步驟。這或許在短時間內不會出現什么影響，可是在以后的水產的產出的時候，就會凸顯嚴重影響。最重要的是養殖人員自身也要規范自身的行為，要加強責任心，要對水產養殖有自己的見解。

三、改變發展方式來促進養殖的發展

1.漁業局的規范體系

首先在水產的養殖方面，積極改變生產方式、轉變漁業的生產方式來加強漁業的基礎建設，規范基地的生產，加強其標準化，規范化，認證制度的完善，還有就是培養魚類合作社。這些制度需要大家一起來完善，每個人的想法都是獨特的，將大家的想法聚集在一起，這對魚類的養殖就會有更加系統的研究、規范研究方向都有益處，就會在水產的養殖方面有更大的進步。

2.養殖的技術

水產養殖要講究方法，一定要根據科學的養殖方法來進行水產養殖，比如平時要迅速解除水產生物體內毒素、提高機體免疫能力，恢復正常攝食。此外還要調節、補充水產養殖中微量元素，有效促進魚蝦類機體代謝，防病抗病，提高成活率。降低魚、蝦、蟹、貝等體內的藥物殘留，協調生物體對氨基酸的平衡吸收，使其色澤光亮，肉質鮮美，提高產品品質等。

3.養殖人員自身的綜合素質

在養殖的過程中，養殖的人員必須了解養殖業務，清楚水產養殖的過程，還要有很強烈的責任心。能吃苦耐勞、體質要健康、遵紀守法、尊重科學等都應該具備這些品質。只有具備這樣的品質才能把工作做得更好，也能從根本上緩解水產養殖業突顯出來的問題。

四、總結

如今對水產養殖業已經成為一個重要產業，各個地區對此都很重視，所以每個地方應根據本地區的自身條件，調節合理的發展方式，促進水產養殖的發展，這不僅僅需要政府的在水產方面的支持，更需要全體養殖人員的共同努力，女里推進本地區水產養殖的健康、快速發展。

參考文獻

[1]曾令旗. 樹立科學發展觀 推進水產健康養殖[J]. 漁業致富指南，2009，06：4-5.

第6篇：水產養殖對水的要求范文

[關鍵詞]水產養殖；校企合作；培養策略

[中圖分類號]G640 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）18-0027-02

水產養殖業一直是我國的傳統農業項目，關系著我國漁業的發展規模。而且水產養殖產業的發展需要大量的具有專業理論知識和豐富實踐經驗的應用型人才，對于我國的大多數職業院校來說，培養應用型的專業人才是院校最重要的任務之一。

一、大專水產養殖專業人才培養的現狀

（一）水產養殖專業發展中存在的問題

1.學生的實踐鍛煉不足

由于當前我國在職業院校的水產養殖專業人才培養建設方面還不完善，沒有足夠的資源創建學生的就業實踐平臺，學生在學習專業知識的基礎上，得不到相應的實踐鍛煉，導致專業知識的不穩固，難以在頭腦中形成系統的知識網絡。在沒有經過實踐經驗的培訓條件下，很難激發學生對水產養殖專業的學習興趣，也不能培養學生對專業知識運用的創造力和想象力，使其專業發展成為水產養殖專業人才匱乏的一個重要原因。在人才培養方案上，由于各種教學資源的限制，教學計劃基本上是對本科院校教學方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實踐的教學思想，導致學生的專業實踐能力薄弱，缺乏專業上的創新。

2.專業師資力量不均衡

我國很多院校都開設了水產養殖專業的課程，除了海洋類的大學以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應的設置了水產養殖專業，但是這些專業在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學條件、科研實力的不同，很多具有豐富水產經驗的教師都聚集在重點院校或者相應的科研院所，對于職業院校的專業開展來說，專業教師的人才隊伍還是十分匱乏，教師對專業知識比較熟悉，但是對當前的企業生產實際并不了解，缺乏相應的專業實踐鍛煉，不利于水產養殖專業人才培養模式的改革發展。

3.缺乏對學生專業理念的培養

水產養殖專業是一門實踐應用性較強的專業，不但需要學生具有扎實的理論基礎知識，還要具有解決實際生產問題的探究能力，能夠將自身掌握的理論知識合理的應用到水產養殖的生產實踐中去。另外，對于水產養殖專業人才的精神意志也是一項很大的考驗，需要學生能夠在實際的鍛煉中具有熱愛水產專業、不怕吃苦、勇于獻身水產事業的毅力。而當前的水產養殖專業缺乏對學生在專業理念上的意識培養，沒有從最初的專業認識上，使學生養成不怕吃苦、熱愛水產養殖專業的奉獻精神。在學生的素質培養上，過于重視水產養殖專業技能的理論學習，使學生在應對未來崗位的變化時，對專業變化的適應力較差。

4.水產養殖專業學科的發展困境

由于受到傳統就業觀念的影響，很多家長或者學生對水產養殖專業的認識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產養殖事業。導致水產養殖專業在每年的招生上存在很大的困難。其實，隨著社會經濟的多元化發展，水產養殖專業對專業人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關注水產養殖專業的發展前景，其專業面逐漸從傳統的水產品養殖技術與管理轉向了名特優水產品養殖技術與管理，使水產養殖專業的發展規模逐級擴大。另外，由于水產養殖專業與農學專業比較相近，其生源質量也并不占優勢，據調查，國內水產養殖專業的第一志愿報考率還不到30%，很多在校的水產養殖專業學生，都是從別的專業調劑過來或者是補錄進來的，對職業院校的水產養殖專業在學科發展上造成了一定的困境。

5.學生與企業對養殖專業興趣不高

水產養殖在當今社會是一門冷門專業，學生學習的熱情度以及興趣不高。學校針對這一現象應該通過鼓勵學生參加大學生創新項目，培養學生實踐能力，在實踐中學習到專業知識，并獲得一定的成就感。作為與學校合作的企業，也應該協助學校開展相應的社會實踐活動，增強學生實踐能力。

（二）與企業合作進行人才培養面臨的困難

目前，在高校與企業之間展開合作人才培養的過程中，仍然存在企業熱情不高的現狀。隨著水產養殖基礎知識的傳承和新知識的不斷更新，對學生專業知識和專業實踐能力的要求更高，但是由于學生對企業發展現狀和發展過程的不了解，導致學生在最終的就業中，其實際掌握的專業知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學校必須積極開展與企業之間的合作關系，增加學生在企業中的實踐端麗能力，從最直接的就業環境中發現自身的不足，并努力補充相應的知識，改善學校人才培養良莠不齊的現象。另外，政府對于校企人才培養的宏觀指導還存在很多欠缺，需要政府更加關注校企人才培養的物質和經費問題，促進校企人才培養模式的完善建立。

二、校企人才培養策略的應用

（一）校企聯合辦學模式的構建

1.簽訂合作辦學協議，共同培養專業人才

在校企人才培養模式下，學校與企業共同制定人才培養計劃，通過在學校的師資力量、教學設備、辦學條件等方面進行緊密合作，對于水產養殖專業的學生在基礎理論知識和技術應用上的教學模式形成雙方的協作意見，從招生、培養到就業的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學校和企業之間進行教學理論的學習和生產實踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學生，企業可以提供困難學生獎學金以及優秀學生的獎學金，以多種途徑為學生提供便利的服務，學校也可以開設勤工助學崗位，幫助家庭困難的學生渡過難關。通過校企人才培養模式的開展，不僅使學生掌握了更加實用的水產養殖技術，增加惡露就業機會，還在一定程度上增加了企業人才的引入，實現了學生和企業之間的雙贏。

2.在企業中實踐，增加技術應用能力

對于水產養殖專業的學生來說，掌握專業知識的同時，還必須能夠將知識熟練的應用于實際生產中。通過將建立校內實訓基地和校外企業培訓基地，可以實現水產養殖全過程的實習培養模式。通過在實踐中展示水產養殖的全過程培養，不但加深了學生對專業知識的理解，也能很大程度上提高學生的學習積極性和創造性，使學生在未來的就業中能夠具備獨當一面的水產養殖技術。

（二）校企人才培養的策略

1.學校提供培養學生基礎理論知識的平臺

職業院校對于學生專業知識的培養，可以使學生在掌握專業理論知識的基礎上，加深對專業基本技能的了解，從而形成一個系統的綜合性知識結構體系。水產養殖專業的內涵已經從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發展到了多樣化的苗種培育和養殖技術，學校提供的專業知識學習應該更加全面化，加強教學內容與產業實際發展之間的聯系，并涉及到名特優和高附加值養殖品種的開發以及養殖技術教學，促進學生對水產養殖的全方位了解，增加學生對水產養殖專業的學習興趣，充分調動學生對專業技術的創新發展，為我國的水產養殖業發展創造更大的利益價值。另外在大力推進專業知識的學習時，學校還可以增設相關的社會實踐課程，使學生在畢業之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業素養，為未來的就業實踐打下堅實的基礎。

2.企業提供實踐和實習的機會

由于職業院校培養目標更加關注學生的實際應用能力，和重點大學水產養殖專業的畢業生相比，職業院校的學生在就業群體中稍微處于弱勢，為了增加學生的就業競爭力，通過加強與企業之間的合作，雙方共同培養水產養殖專業人才，這樣的培養條件可以增加學生在基礎理論知識和專業技術上的實力。

3.企業針對人才培養模式，提供相應的就業崗位

通過學生在合作企業的實習和鍛煉，學生對企業的內部文化和組織建構已經有了比較清晰的理解，所以企業可以對實習的學生進行優選，學生也能從實踐中得到企業本身的素質熏陶，可以直接與合作企業之間簽訂就業協議。由于畢業生之前的實習經驗，在正式進入企業工作的過程中，可以很快地適應相應的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養不僅促進了學生的就業，也在一定程度上協助了企業更快的招聘到合適的人才，實現了學生、學校、企業三者之間的良好發展模式。

結束語

眾所周知，我國是世界上最大的水產養殖國，隨著經濟的快速發展，水產養殖產業也正處于經濟的轉型期，需要大量具有專業知識和應用技術的專業人才。面對我國職業院校水產養殖專業的發展現狀，傳統的教育模式已經不能滿足現代化發展對專業人才的需求，必須積極開展校企合作培養模式，通過結合學校專業理論知識和企業的實踐鍛煉，不斷增加水產養殖專業人才的就業競爭力，共同促進我國水產養殖產業的健康可持續發展。

參考文獻：

第7篇：水產養殖對水的要求范文

在生物和風力等因素影響下，水產養殖池塘中的溶解氧體現出不均勻特點。例如，在風向作用下，浮生植物在上風處的數量明顯低于下風處的數量，所以在池塘中浮生植物進行光合作用時，上風處溶氧量低于下風處溶氧量。在夜間時，下風處浮游植物較多，所以在池塘中浮游植物進行呼吸作用時，上風處的溶氧量顯著高于下風處溶氧量。同時，風力大小對水產養殖池塘上風處和下風處溶氧量也有著一定的影響[1]。此外，由于清晨時分的魚類主要在下風處進行活動，所以在進行水產養殖時，養殖場需要注重在清晨觀察池塘中魚類的活動。由于清晨是一天中內池塘溶氧量最低時，此時檢測時若發現水中的溶氧量在5mg/L以內，養殖場需要采取有效的措施，如開啟增氧機，以便增加池塘溶氧量。

2水產養殖池塘中溶解氧垂直變化與調控措施

如果水產養殖場采用深水養殖的模式，受光照強度方面的影響，池塘溶氧量會呈現垂直變化的規律。例如，白天池塘上層受到光照強度比較大，浮游植物光合作用比較強，池塘上層溶氧量比較高，而池塘下層受到光照強度比較弱，并且上下水層之間存在熱阻力，使池塘下層溶氧量相對較低，尤其是夏季時上下水層的溫差較大，底層水幾乎不存在溶氧量。為在夏季增加水產養殖池塘中的溶氧量，養殖場需要做好池塘中上下水層間的對流工作，以增加下層水中溶氧量。例如，養殖場可以在晴天中午池塘上層溶氧飽和的情況時，開啟增氧機，使池水上下層對流以實現對池塘增氧的目的。

3水產養殖池塘中溶解氧晝夜變化與調控措施

在水產養殖的過程中，池塘中浮游植物多為人工培養，所以養殖場需要檢測池塘的pH值，為浮游植物生長創造良好的條件。由于白天時浮游植物生長旺盛，在進行光合作用時會增加池塘上層水中的溶氧量；晚上時浮游植物生長減慢，在進行呼吸作用時會消耗池塘上層水中的溶氧量，所以池塘水的pH值檢測需要分為早晚2次進行，以保證檢測結果的代表性與可靠性[2]。為保證將池塘水進行充分混合，養殖場需要采用增氧機向池塘進行增氧，并且利用微生物制劑保持水中浮游植物的平衡。同時，考慮到夜晚時池塘水溫下降比較快，池塘會因此出現密度流，中下層的溶氧逐漸得到補充，上層的溶氧量則逐漸減少，在05：00左右，池塘上層水的溶氧量降至最低，上下層的溶氧基本保持平衡，整個池塘水中溶氧量的條件最差，所以，此時養殖場需要對池塘中不同水層溶氧量進行分層檢測，并依據檢測結果對不同水層采取針對性的增氧措施。例如，施加增氧劑或者底質改良劑等，以增加整個池塘的溶氧量，改善池塘的溶氧環境。

4水產養殖池塘中溶解氧季節變化與調控措施

季節變化對水產養殖池塘中溶解氧變化有著直接的影響，不同季節的影響也不相同，調控措施方面也存在差異，所以養殖場需要依據季節特點對水產養殖池塘中溶解氧采取針對性的調控措施[3]。例如，夏秋季節時，水產養殖池塘中溶解氧為飽和狀態，對水產生物的生長繁殖不會產生不良影響。如果此時池塘中出現氧氣不足問題，則其原因為季節變化使得池塘潛在耗氧能力增加，所以養殖場需要對池塘的pH值與溶解氧的含量進行測定，以便根據檢測結果對池塘溶解氧采取針對性的調控措施，應對因季節變化而使池塘溶解氧出現驟變的問題。同時，由于池塘中魚類的排泄物會在池塘底部不斷地累積，使池塘下層溶氧量迅速下降，池塘底部淤泥中與水中生物的生長與繁殖會因為缺氧而受到抑制，所以養殖場需要利用增氧劑、改良劑與消毒劑等，增加池塘溶氧量和將池塘下層水中的還原物質進行氧化，以確保池塘溶氧量可以滿足生物的生長與繁殖要求。

5水差養殖池塘中溶氧量日變化與調控措施

在夏秋時節，水產養殖池塘中的溶氧基本處于飽和狀態，當池塘水中的溶氧超過飽和狀態時，則稱為氧盈狀態；當池塘水中的溶氧不足，無法達到飽和狀態時，則稱為氧債狀態。水產養殖池塘中溶氧量的日變化在氧盈和氧債方面的規律也比較顯著，例如，在晴天上午時，池塘的上層水中溶氧量相對較高，其氧盈為最大值，主要原因是此時池塘的上下水層在熱分層情況下難以進行對流，池塘中上層溶氧無法對下層進行補充，導致池塘下層出現缺氧問題，處于氧債狀態，進而限制了池塘下層水中生物的生長與繁殖[4]。為解決這一問題，養殖場既要增加池塘的溶氧量，又需要改善氧溶解的條件，保持池塘溶氧與耗氧的平衡。例如，養殖場可以在白天時用氧盈層補償氧債層，減少池塘夜間的耗氧量，并且保持池塘pH值的穩定，確保池塘菌相與藻相的平衡。

6結語

第8篇：水產養殖對水的要求范文

按照農業部辦公廳統一部署和省農委“關于開展**年度水產養殖業專業執法行動的通知”（皖農明電【**】42號）要求，我市定于9月初開展水產養殖業專項執法行動督查。現將有關事項通知如下：

一、組織領導

成立由分管漁業副主任為組長，水產技術推廣站、漁政站、水產品質量檢測中心組成的全市水產品質量安全執法專項行動領導小組。組長：姜曉天。副組長：陶洪明、薛蘭升。成員：孫強、遲海虎、曲春娟、龍熙陵、湯二紅。

各縣成立相應的水產品質量安全執法專項行動領導小組，切實抓好水產品質量安全執法專項行動。

二、督查方式

督查采取召開座談會、查閱資料、選擇部分養殖場、苗種場

（共4頁第1頁）

進行現場執法檢查等方式進行。其中對行政主管部門及其所屬機構以聽取情況和查閱資料的方式為主。

三、督查內容

（一）開展養殖用藥拉網式排查

對養殖水產品開展重點抽查。檢查采取現場存貯藥檢查、用藥情況詢問調查和產品抽檢相結合的方式，檢測內容重點為：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚等禁用藥物和環丙沙星、磺胺類、紅霉素等限用藥物。對檢查中發現的違法用藥企業依法實施處罰；對使用限用藥物的產品和企業，要加強監管，督促企業必須在休藥期滿后上市銷售。

（二）檢查養殖場質量管理制度落實情況

各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構、水產推廣機構要按照法律賦予的職能，切實貫徹落實全國水產品質量安全管理工作會議精神，結合本次執法檢查，加快推動本地養殖場建立健全生產日志、藥品出入庫和使用記錄、產品標簽、產品銷售記錄等質量安全管理制度。本次執法行動要重點檢查無公害水產養殖基地、出口生產基地和集約化程度較高的水產養殖場所，適當檢查小規模養殖戶。對未建立相應制度的企業要求限期進行整改。

（三）檢查水產養殖許可證、水產苗種生產許可證辦理情況

對于養殖場地無權屬爭議糾紛且符合省和當地水產養殖發展規劃的養殖場都應辦理水產養殖許可證；在取得養殖證的養殖場從事苗種生產的需辦理水產苗種生產許可證。

（四）檢查苗種生產、養殖場相關檔案建立情況

檢查養殖單位《水產養殖生產記錄》、《水產養殖用藥記錄》填寫情況，要求內容真實、數據完整，要有總結、分析材料。主管人員和技術人員要對國家現行養殖生產管理制度了解。對于檢查中發現的問題責令養殖場限期整改。

（五）指導養殖生產者依法生產

各縣要結合檢查，廣泛宣傳《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《水產養殖質量安全管理規定》等法律規章，增強依法生產的自覺性。各縣水產站要充分發揮本地本單位技術推廣人員、水生動物防疫員、病害測報員的作用，在制訂、推廣新標準與新技術方面充分發揮主體作用，引導和幫助生產者建立科學的操作規程，傳授合理、規范的用藥知識。

（六）督促水產品批發市場實施市場準入

依據《農產品質量安全法》的規定，各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構要在本次行動中，進入本地重要的水產品批發市場，督促批發市場加強進場水產品質量安全管理，建立產地證明、經營臺帳等制度，并對經銷者的制度建設情況進行調查，要幫助有條件的市場建立水產品質量檢測機構，督促暫時缺乏條件的市場委托有資質的水產品質量安全檢測機構，對進場銷售的水產品進行抽查檢測。

四、有關要求

各縣漁業行政主管部門要從提高行政能力和保障消費者健康、構建和諧社會的高度，充分認識水產品質量安全執法行動的重要性，切實組織做好各項工作。

（一）加強組織領導，落實行動各項要求。本次專項執法行動從**年9月1日開始，9月1－5檢查各縣專項執法行動方案制定和執行情況以及相關法律法規宣傳情況；6－14日檢查養殖場、苗種場相關證件辦理、檔案建立情況；15檢查水產品批發市場和水產流通環節。各縣漁業主管部門要組織本地技術推廣、漁政、質檢等機構力量，積極與工商等部門協調，采取聯合或綜合執法方式，制定養殖用藥排查、水產品藥物殘留抽樣檢測方案，細化行動措施，逐項檢查落實各項工作。

第9篇：水產養殖對水的要求范文

關鍵詞 水產養殖；發展對策；河南魯山

中圖分類號 F326.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）24-0301-01

魯山縣屬淮河流域穎河水系沙河上游，境內河流縱橫，水庫眾多，水產資源十分豐富。全縣現有水面積8 866.67 hm2，大中小型水庫39座，可養殖面積3 333.33 hm2，堰壩坑塘3 000多個，養殖面積533.33 hm2，宜漁“三荒”面積4 666.67 hm2，可開發利用面積2 666.67 hm2。另外，境內還有獨特的地下溫泉5處，溫水年涌量達800萬m3，十分適宜羅非魚、淡水白鯧、南方大口鯰、甲魚及美國青蛙等名優熱帶水產品種的繁育和生長，水產開發的潛力巨大。

1 魯山縣發展水產養殖的潛力和優勢

（1）淹沒區面積大。魯山境內有大小河流9條，河流長度達200多km。白龜山、昭平臺水庫淹沒區內宜漁荒水、荒地、荒灘約3 333.33 hm2，可進行水產綜合開發，挖塘造地，發展水產養殖。

（2）資源條件優越。適宜建設名優魚繁殖基地。魯山縣水利條件優越，昭平臺水庫就像一個“大畜水池”，可以保證全縣大多數魚塘一年四季都有水。同時魯山縣溫水資源豐富，且水質好，pH值及礦物質含量均符合漁業生產標準，具有熱帶名優水產品繁育的優勢條件，十分適宜建立名優魚種繁育基地。

（3）大中小型水庫眾多，水深水質適宜，適宜建設大型的網箱養殖基地，發展集約化網箱生產。魯山縣有大中小型水庫39座，水域廣闊，水深多在3 m以上，且大部分位于山區、半山區，降雨徑流給水體帶入了大量的有機物質和無機鹽類，為魚類生長創造了良好的條件，十分適宜投放網箱搞大規模集約化的漁業開發[1]。

（4）發展水產養殖業的技術力量十分雄厚。魯山縣建立健全了各種技術服務組織，如魯山縣水產養殖服務中心、水產技術推廣站等，具備了雄厚的技術力量，加強了對水產養殖業的產前、產中、產后服務。近年來，魯山縣在昭平臺水庫、澎河水庫進行了網箱養殖試驗，初步建立具有一定規模的網箱養殖基地，截至2006年底，已發展各種網箱8 000只，實現了產值4 500多萬元，形成了一套完整的技術體系。

（5）政府重視，群眾水產養殖積極性高。魯山縣各級政府把水產開發作為一項重要工作來抓，制定優惠政策，采取資金扶持、稅收優惠等措施，激發群眾發展水產養殖的積極性[2]。

2 魯山縣水產養殖工作措施

2.1 科學規劃，因地制宜開展水產工作

開展資源調查，全面掌握資源情況，制定科學發展規劃：水產養殖以大中型水庫為主，小型水庫為輔，鼓勵發展池塘精養，豐富水產品種，增加產量；合理開發溫水資源，突出魯山特色，養殖名優熱帶品種，增加養殖效益；利用旅游資源優勢，發展休閑垂釣養殖[3]。

2.2 抓典型，以點帶面促發展

在縣水產養殖科學規劃的指導下，以昭平臺大型水庫為典型，重點抓好網箱養殖，目前，已建網箱8 000個，預計產量4 628 t。中型水庫以澎河水庫為典型，重點抓好養殖水面的利用工作，使水庫水產養殖通過租賃、承包的方式，明確了責權，促進水產生產的發展。溫水養殖以讓河鄉堿場為典型，積極引進名優品種，提升水產品檔次，增加養殖效益。池塘精養以董周鄉小集為典型，因地制宜發展池塘養殖，增加農民收入[4]。休閑漁業以沙河沿線，水庫風景區周邊為重點，開發旅游資源，增加漁業附加值，通過以上典型的示范帶動作用，促進了全縣水產生產的迅速發展。

2.3 扎實抓好水產安全工作

重視水產生產安全，各鄉鎮、各單位責任到人，定期不定期地到水庫進行督促檢查。“五一”、“十一”期間安排專職人員坐鎮庫區，預防水上安全事故發生。

2.4 開展好漁業法規的宣傳和技術服務工作

加大《漁業法》的宣傳工作，讓養殖戶學法、遵法，以法養殖，使縣水產養殖走上法制化軌道。積極開展水產技術服務工作，要求水產大鄉成立相應的技術服務機構，指導本鄉漁業生產。

3 魯山縣水產養殖發展對策

3.1 開發改造宜漁灘地

對沿河及沿庫的堯山、下湯、庫區、讓河、馬樓、張良、滾子營等12個鄉鎮的166.67 hm2宜漁非耕地進行開發和改造。新建魚塘100 hm2，造地53.33 hm2。完成后年可新增水產品產量800 t，糧食300 t，實現綜合產值近800萬元，帶動1 500人貧困群眾擺脫貧困。

3.2 建設名優魚種基地

對趙村、庫區、讓河、張良、滾子營等7個鄉鎮的20個魚苗繁育場地進行改建和擴建，并進一步加大其設備和科研費用的投入，引進名優品種，搞好孵化培育，從而形成年產名貴溫水性魚苗100萬尾、涼水性魚苗1 000萬尾，各種水花1億尾的生產能力。建成后可創直接經濟效益近400萬元，帶動500多個貧困戶發展水產養殖，走向致富之路。

3.3 建設網箱養殖基地

在澎河水庫、米灣新發展網箱2 000只，養殖面積24 hm2，從而使魯山縣網箱養殖規模達到1萬只，形成年產各種名優商品魚3 400 t的生產能力。完成后可年實現產值4 500萬元，帶動1 000多戶800多人當年脫貧。

綜上所述，可以增加水產養殖面積100 hm2，水產品產量4 000 t，產值5 300萬元，帶動4 000多貧困群眾擺脫貧困，將有力地推動魯山縣水產業產業化的建設步伐，快速發展和壯大水產業，成為魯山縣經濟發展的一大支柱產業。

4 參考文獻

[1] 朱定貴.我國水產養殖發展潛力分析[J].廣西農業科學，2009（10）：1380-1383.

[2] 王美娟.宣城市水產養殖發展現狀及對策[J].現代農業科技，2012（7）：376-377.