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1.鄉(xiāng)村旅游景觀的概念
鄉(xiāng)村景觀指的是人們的生產(chǎn)生活需求在農(nóng)村地區(qū)開(kāi)展人類活動(dòng)的同時(shí)所造就的獨(dú)特的人文、自然景觀,其具有人文景觀和自然景觀的雙重價(jià)值。隨著現(xiàn)代城市建設(shè)的到來(lái),都市化在自然景觀中不斷蔓延,人們對(duì)于原始農(nóng)耕生活的向往越來(lái)越強(qiáng)烈,隨著而來(lái)的就是為農(nóng)村景觀締造了優(yōu)越的生態(tài)旅游價(jià)值。因而農(nóng)村地區(qū)的自然、文化風(fēng)景便成為該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游景觀的重要設(shè)計(jì)要素,其所具有的歷史性、文化性以及審美性,都深深影響了地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展。同時(shí)鄉(xiāng)村旅游景觀和其他的景觀存在著關(guān)鍵性的不同點(diǎn),例如鄉(xiāng)村旅游景觀在自然風(fēng)光上受到農(nóng)耕業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的影響,因而具有農(nóng)耕環(huán)境的生產(chǎn)景觀以及粗放的土地利用景觀,還有鄉(xiāng)村獨(dú)特的田園文化景觀和田園生活等①,這些都會(huì)是鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)的重要因素。鄉(xiāng)村景觀就類型性質(zhì)而言具有特定的景觀行為,在形態(tài)和內(nèi)涵上和其他景觀設(shè)計(jì)存在著顯著的不同點(diǎn),其中主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村的聚落形態(tài)、人口疏密、土地利用程度以及田園特征等方面,鄉(xiāng)村景觀一般是由零星分布的農(nóng)舍來(lái)提供生產(chǎn)、生活服務(wù)的,具有土地利用粗放、人口密度小的田園特征②。鄉(xiāng)村景觀開(kāi)展旅游業(yè)主要集中在自然秀美的自然農(nóng)村景觀和悠久淳樸的農(nóng)耕鄉(xiāng)土文化景觀,因而其具有多重性。桂林山水作為擁有多重旅游性質(zhì)的優(yōu)秀自然、人文景觀,其在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建設(shè)的新格局③主要體現(xiàn)在桂林山水鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)對(duì)象、可變分散性時(shí)空結(jié)構(gòu)、主體行為以及文化層次上④。桂林山水由于獨(dú)特的鄉(xiāng)村自然風(fēng)貌,在聚落形態(tài)、人口疏密、土地利用程度以及田園特征等方面均占有顯著優(yōu)勢(shì),人們?cè)陬I(lǐng)略桂林山水文化的同時(shí),還能夠欣賞到秀麗的鄉(xiāng)村地理風(fēng)光。因此,在桂林開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)具有必要性。
2.桂林山水開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)意義
桂林是我國(guó)著名的風(fēng)景勝地,其有名的山水旅游景觀打動(dòng)了一批又一批的文人墨客,除了秀麗的自然風(fēng)光,桂林隨著時(shí)代的發(fā)展,其鄉(xiāng)村旅游景觀越來(lái)越迎合現(xiàn)代都市人對(duì)于自然風(fēng)景的向往。面對(duì)新世紀(jì)鄉(xiāng)村發(fā)展的新趨勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇,鄉(xiāng)村景觀已逐步成為綜合研究鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村人居環(huán)境改善、鄉(xiāng)村社會(huì)進(jìn)步的綜合課題,是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展研究的重要內(nèi)容。鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)一般具有旅游地的鮮明特征,用于滿足旅客旅游需求的景觀產(chǎn)品,應(yīng)該體現(xiàn)旅游勝地的審美價(jià)值,考慮旅游過(guò)程對(duì)于游客的基本需求,景觀設(shè)計(jì)同時(shí)還應(yīng)該具有藝術(shù)性、時(shí)代性以及紀(jì)念價(jià)值,既要能夠體現(xiàn)旅游勝地的文化歷史、自然魅力,又要基于旅客的消費(fèi)需求,二者結(jié)合才是適合游客需要的旅游景觀。鄉(xiāng)村作為人類最初的聚居地,它荷載著集鎮(zhèn)與城市人群的生長(zhǎng)基因,在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)社會(huì)中形成了一定的地緣關(guān)系。地緣就是由鄉(xiāng)村地域衍生的類似親緣關(guān)系,每個(gè)城里人都與鄉(xiāng)村存在著千絲萬(wàn)縷的地域聯(lián)系,并且時(shí)時(shí)有意或無(wú)意地在維持保護(hù)著,鄉(xiāng)村旅游實(shí)際上是對(duì)地域、親緣、血緣關(guān)系的維系或重續(xù)⑤。
二、桂林山水鄉(xiāng)村旅游景觀的相關(guān)要素
1.桂林山水鄉(xiāng)村旅游文化的歷史性
桂林的山水藝術(shù)于古代詩(shī)詞歌賦中被體現(xiàn)得淋漓盡致,其贊美聲音不絕于耳。中國(guó)對(duì)于桂林山水的藝術(shù)文化解析不僅是山峰和流水這些景觀的描述這樣簡(jiǎn)單。山水藝術(shù)是指根據(jù)地貌特征上的典型性、生態(tài)環(huán)境上的優(yōu)良性、文化歷史上的影響性,對(duì)地方山水文化的各方面屬性進(jìn)行匯總。人們了解的桂林山水單單是景觀藝術(shù),而山水文化對(duì)桂林山水的評(píng)價(jià)則是綜合考慮桂林山水的各方面特性。山水文化是人化的山水,具有人一樣的本質(zhì),是人與自然結(jié)合的產(chǎn)物。山水文化更多地是體現(xiàn)人類對(duì)于山水景觀的認(rèn)識(shí)、感官和心理影響。桂林是一座歷史文化名城,在燦爛文化影響下的桂林山水具有十足的文化底蘊(yùn),經(jīng)過(guò)歷史文化的襯托和熏陶,桂林山水文化具有濃重的文化風(fēng)格,壯麗的地貌特征使得人們牢記桂林山水的美麗,就算沒(méi)去過(guò)桂林的人也在印象里面多多少少有著桂林山水在書本上的模樣,這就是桂林山水文化藝術(shù)歷史性的重要作用,它影響了一代又一代的青年,陪伴著一輩又一輩的人,經(jīng)歷過(guò)一代又一代的朝代更迭,目睹過(guò)一天又一天的日升月落。
2.桂林山水鄉(xiāng)村旅游文化的獨(dú)特性
桂林山水之所以能夠“甲天下”,這得益于它的獨(dú)特性,但凡相仿就不可以用“甲”字來(lái)形容。獨(dú)特性使得桂林山水一枝獨(dú)秀,在中國(guó)以及世界山水文化之林屹立不倒。對(duì)于桂林而言,越是地域性的山水景觀就越有可觀賞的價(jià)值所在,地域性的山水具有獨(dú)特性,同樣也是最貼近自然的。對(duì)于工業(yè)化和城市化日益嚴(yán)重的中國(guó)來(lái)說(shuō),人們?cè)桨l(fā)渴望自然美麗的山水景觀能夠常伴身邊,感悟自然和健康的氣息,了解未曾了解過(guò)的美好景色,觀賞未曾領(lǐng)略過(guò)的秀美風(fēng)光。所以桂林山水文化的獨(dú)特性為桂林山水景觀的設(shè)計(jì)帶來(lái)了可觀的價(jià)值。桂林山水自然和人文上的藝術(shù)魅力讓人們感受到了其在中國(guó)的山水文化中的重要地位。
3.桂林山水鄉(xiāng)村旅游文化的美學(xué)性
桂林山水在美學(xué)上也具有一定的地位和價(jià)值。桂林山水在地貌上具有顯著的喀斯特地形,山清水秀、洞奇石美,群山倒影山浮水的美妙意境深深地締造了桂林山水的詩(shī)情畫意。正可謂是“無(wú)山無(wú)水不入神”,在歷史文化古城的影響下,自然上的美和人文上的美一同構(gòu)建了真正的桂林山水文化。古今傳唱下的桂林山水已經(jīng)是人與山,與水共同融入后的文化瑰寶。清代詩(shī)人吳邁作詩(shī)形容桂林山水是“群山倒影山浮水,無(wú)山無(wú)水不入神”。桂林山水的景觀包括俊朗的山峰、潺潺的水流、鮮明的喀斯特巖洞、名勝古跡以及那些古代靈工巧匠雕刻留下的歷史石刻等。桂林山水的美學(xué)性還體現(xiàn)在其燦爛的傳統(tǒng)文化上,歷朝歷代文人墨客留下的優(yōu)美詩(shī)句都已成為桂林山水文化的重要組成部分,例如韓愈筆下的桂林是“江作青羅帶,山如碧玉簪”,清代袁牧筆下的桂林是“分明看見(jiàn)青山頂,船在青山頂上行”……這些都是用來(lái)形容桂林山水的特征的,詩(shī)中山水形象逼真,人與自然相映成趣,使得桂林山水具有人化的特征。
4.桂林山水鄉(xiāng)村旅游文化的自然性
山水文化的源頭在乎于山水之間,山水所賦予的自然秉性使得山水文化具有本質(zhì)上的自然性,人們通過(guò)對(duì)自然的熱愛(ài),便更加深了對(duì)于山水文化的青睞。山水文化經(jīng)歷了歷史的變遷依然生機(jī)盎然,因?yàn)樗哂?ldquo;青山不倒綠水長(zhǎng)流”的自然價(jià)值。山水畫家通過(guò)筆墨描述出來(lái)的山水,雖然經(jīng)過(guò)了想象和思考,但其本源依舊在于自然景觀中的山水景物。山水景觀已經(jīng)成為桂林鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的必需品,旅游業(yè)已然成為帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)所不可缺少的活力素,認(rèn)真研究桂林山水的文化景觀設(shè)計(jì)對(duì)于維護(hù)桂林的景觀和環(huán)境十分重要。
三、桂林山水鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的思路和模式
1.桂林山水的鄉(xiāng)村自然景觀設(shè)計(jì)
對(duì)于桂林山水的鄉(xiāng)村自然景觀設(shè)計(jì)而言,應(yīng)該首先抓住山水文化的自然定位元素,其主要指的是山水文化的形態(tài)元素,山水文化形態(tài)元素的主要價(jià)值就是體現(xiàn)在山水文化的物化價(jià)值,具有代表性和象征性的山水景觀是山水文化的重要部分,同時(shí)山水景觀也是山水文化的衍生產(chǎn)品,是山水文化的縮影。通過(guò)提煉山水文化中的組成元素能夠發(fā)現(xiàn)山水文化景觀的內(nèi)在價(jià)值以及文化魅力。桂林山水在開(kāi)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的時(shí)候,能夠憑借天然的山水文化形態(tài)元素,不單單能夠?qū)崿F(xiàn)現(xiàn)代都市人返璞歸真的精神需求以及心理需求,還能夠充分豐富桂林地區(qū)旅游業(yè)的建設(shè)內(nèi)容,而且繁榮了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟(jì)以及山水文化,在積極帶動(dòng)農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),還為桂林山水的農(nóng)耕地理環(huán)境提供了宣傳計(jì)劃,為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了廣泛的就業(yè)機(jī)會(huì),推動(dòng)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化,實(shí)現(xiàn)了桂林山水文化促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的社會(huì)價(jià)值以及旅游價(jià)值。
2.桂林山水的鄉(xiāng)村人文景觀設(shè)計(jì)
由于旅游業(yè)的發(fā)展,市場(chǎng)上對(duì)于鄉(xiāng)村人文旅游景觀的設(shè)計(jì)情況比較復(fù)雜,種類也很多,一般可根據(jù)文化風(fēng)格的不同以及民俗習(xí)慣的不同概括為多種不同類型的旅游景觀。因此桂林山水在人文旅游景觀的設(shè)計(jì)方面應(yīng)該更加注意對(duì)本地特色元素創(chuàng)意設(shè)計(jì)的加強(qiáng),可以通過(guò)提煉本地風(fēng)俗文化、民間文化的方式增強(qiáng)桂林山水文化鄉(xiāng)村旅游景觀設(shè)計(jì)的種類和風(fēng)格,使其豐富起來(lái),還可以根據(jù)桂林山水的特色來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),例如根據(jù)桂林山水景觀的實(shí)用性和紀(jì)念性進(jìn)行大膽創(chuàng)新,一改平時(shí)的傳統(tǒng)路線,將重點(diǎn)放到山水文化中最具代表性的元素上去,利用新穎的設(shè)計(jì)路線和富有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)想法來(lái)吸引旅客的注意力。
3.發(fā)揮數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)鄉(xiāng)村旅游與“桂林山水”的契合作用
鄉(xiāng)村旅游作為一項(xiàng)日趨發(fā)展的產(chǎn)業(yè),其不同于其他旅游的閃光點(diǎn)在于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品特有的東西,包括山脈、湖泊、河流、森林和風(fēng)景等自然資源;當(dāng)?shù)毓?jié)慶、傳統(tǒng)音樂(lè)、手工藝、美食和采摘、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)等農(nóng)村生活;古村落、傳統(tǒng)工業(yè)、文化遺產(chǎn)和寺廟等歷史遺留;科技農(nóng)業(yè)、植物觀察、自行車、垂釣、元祖、打獵和散步等科普體育活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游與其他旅游形式相比,具有更強(qiáng)的體驗(yàn)特性。在鄉(xiāng)村這一特定的地域內(nèi),其獨(dú)特的生產(chǎn)方式,特有的生產(chǎn)工具、勞動(dòng)過(guò)程等體現(xiàn)出的人與自然的緊密關(guān)系、人與社會(huì)發(fā)展的密切聯(lián)系,應(yīng)該成為鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)的主要對(duì)象。鄉(xiāng)村是洞察民族風(fēng)俗文化的最好窗口,將鄉(xiāng)村居民的生活和生產(chǎn)中的傳統(tǒng)以更為突出的形式呈現(xiàn)在旅游者面前,通過(guò)開(kāi)發(fā)進(jìn)行體驗(yàn)融入到鄉(xiāng)村生活的旅游活動(dòng),會(huì)極大地豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容。本文將以西安市文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者作為研究案例,應(yīng)用Logistic模型分析文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展影響因素,一次提供制定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展計(jì)劃的科學(xué)依據(jù),進(jìn)而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的健康持續(xù)發(fā)展。
一、調(diào)查實(shí)施
此次調(diào)查問(wèn)卷的問(wèn)題設(shè)計(jì)分4方面,設(shè)計(jì)了20個(gè)問(wèn)題。
(1)個(gè)人屬性特征
該因素主要包含有性別、年齡、職業(yè)、學(xué)歷和收入狀況共5個(gè)問(wèn)題。
(2)游客消費(fèi)行為特征
該因素主要包含有交通工具、停留時(shí)間、出游時(shí)間、出游方式、游客來(lái)源、出游花費(fèi)、獲取信息的途徑、出游頻率,農(nóng)耕文化,歷史文化,民俗節(jié)慶活動(dòng)。
(3)出游體驗(yàn)決策因素
在出游決策方面,包括有個(gè)人收入、有閑暇時(shí)間、接待設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、便利性、景觀特色及村民素質(zhì)等七個(gè)因素。
(4)游客心理結(jié)構(gòu)特征
此部分主要是對(duì)游客心里特征的分析、為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)了解游客需求提供依據(jù),包括出游動(dòng)機(jī)、出游距離、游客對(duì)門票的價(jià)格意向、游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)不滿意的地方、影響游客出游的主要因素和重游度。
二、問(wèn)卷調(diào)查的數(shù)據(jù)分析
考慮樣板數(shù)越多結(jié)果可信度越高的原理,此次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷500份,回收463份,經(jīng)核實(shí)其中有效問(wèn)卷403份,有效率是87%,后又將有效問(wèn)卷中的個(gè)別無(wú)效回答提出,通過(guò)建立數(shù)據(jù)庫(kù),得到本次調(diào)查的結(jié)論。(見(jiàn)表1)
根據(jù)表1可知,在調(diào)查樣本中男性游客占總體的47.6%,女性占52.6%。這說(shuō)明這種休閑農(nóng)業(yè)的旅游形態(tài)正在被大眾所接受,并打破了以往旅游過(guò)程中游客性別比例差異較大的特點(diǎn)。在所調(diào)查的游客當(dāng)中,20-26歲及41-60歲分別占到了42.4%和28.9%,這個(gè)數(shù)字說(shuō)明青年未婚人群與事業(yè)有成具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的群體是當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)的主力軍。27-40歲年齡段的人按理來(lái)說(shuō)正是精力體力旺盛時(shí)期,可出游比例相對(duì)較少,主要因?yàn)楫?dāng)前社會(huì)生活工作壓力大,又處于上有老下有小的階段使得他們?yōu)樽约夯ㄙM(fèi)的經(jīng)歷就相對(duì)較少。而19歲以下及60歲以上人群,由于他們的經(jīng)濟(jì)能力和行為能力均較差而出游比例較少。在游客的職業(yè)構(gòu)成中,總體看學(xué)生,公務(wù)員,企業(yè)管理人員,企業(yè)職業(yè),專業(yè)文教技術(shù)人員出游比例占到了總樣本的81.2%,而服務(wù)者及其他人員所占比例較低。這說(shuō)明了鄉(xiāng)村旅游既要有閑時(shí)間有錢,像公務(wù)員,管理員這類人群收入穩(wěn)定,出游能力較強(qiáng)是旅游地穩(wěn)定的客源市場(chǎng);學(xué)生群體歲無(wú)穩(wěn)定收入,但有強(qiáng)烈的出游欲望,家庭的支持與自身的兼職再加上充裕的閑暇時(shí)間,使得學(xué)生群體成為了鄉(xiāng)村旅游不可忽視的部分。在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)旅游者受教育程度比較高,大專以上的占到了81.3%,且大多數(shù)均為從事穩(wěn)定職業(yè)的人士。從他們的經(jīng)濟(jì)收入在每個(gè)段上的分布看,月工資在2000~5000元的占到了64.3%,這表明選擇鄉(xiāng)村旅游的大多數(shù)游客都屬于普通的工薪階層。
三、回歸模型建立與結(jié)構(gòu)分析
Logistic模型的常規(guī)表達(dá)是為:
上式中,是以為自變量的函數(shù),為回答“是”的概率,為“否”的概率,C為常數(shù)項(xiàng),飛鏢為變量至的回歸系數(shù),至為L(zhǎng)ogistic回歸模型中的自變量。
建立Logistic模型:
(一)定義模型中的變量
如前所述,自變量假定有四大類因素,其具體定義。(見(jiàn)表2)
首先,將因變量設(shè)定為重游意愿,其自變量為前述假定中四大類20余項(xiàng)銀子,經(jīng)Binary-Logistic逐步向前回歸技術(shù),其結(jié)果。(見(jiàn)表3)。
在Logistic的回歸計(jì)算中,由表3中P值為0.115>0.05,顯示該回歸方程的你會(huì)結(jié)果較好,說(shuō)明函數(shù)之間的關(guān)系是有效的。這樣,據(jù)表3可建立重游意愿與其自變量的函數(shù)關(guān)系式:
(二)回歸函數(shù)結(jié)果分析
表3顯示西安市文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者的重游意愿與6項(xiàng)因子有顯著相關(guān)性。
體驗(yàn)行為特征中有四個(gè)因子與重游意愿有顯著相關(guān)性。其中與參與民俗節(jié)慶活動(dòng),體驗(yàn)農(nóng)耕文化活動(dòng),感受歷史文化三個(gè)因子之間呈顯著的正相關(guān)關(guān)系,這表明參與文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游的游客很注重這幾個(gè)方面的文化滲透,即選擇這些出游目的的受訪者愿意再次體驗(yàn)文化鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。而重游意愿與其他消費(fèi)呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系,即選擇在其他消費(fèi)上較大的游客愿意繼續(xù)體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游的人次較少,為選擇的游客愿意繼續(xù)文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游的人次相對(duì)較多。重游意愿與偏好呈極顯著正相關(guān)關(guān)系的因子只有特色餐飲文化,即喜歡特色農(nóng)家餐飲的游客愿意再次參加鄉(xiāng)村旅游,反之則不愿意重游。
綜上所述,在20多項(xiàng)因子中僅有6項(xiàng)因子與重游意愿存在顯著相關(guān)性,這一結(jié)果反應(yīng)了西安市文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者的重游意愿不太會(huì)受到學(xué)歷、年齡、閑暇時(shí)間、個(gè)人收入、身體健康、交通便利、服務(wù)水平、逗留時(shí)間等因素的影響,這可能可以說(shuō)明西安市文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者自身已基本具備了體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的條件。透過(guò)重游意愿回歸結(jié)果看,西安現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)基本能滿足西安市體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者的需求。尤其需要注意的是,重游意愿與鄉(xiāng)村景觀,參與節(jié)慶活動(dòng),體驗(yàn)農(nóng)耕文化,感受歷史文化這幾個(gè)因子呈現(xiàn)顯著的相關(guān)關(guān)系,說(shuō)明農(nóng)村環(huán)境景觀及農(nóng)村民俗文化是激發(fā)文化體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游者出游的主要?jiǎng)恿ΑK裕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須主要在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中盡量減少城市元素的引入,多注入鄉(xiāng)村原有的民俗,農(nóng)耕,歷史文化進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游能夠以多形式的持續(xù)、穩(wěn)步、健康地向前發(fā)展。
關(guān)鍵詞:城鄉(xiāng)一體化;鄉(xiāng)村景觀;景觀生態(tài)學(xué);可持續(xù)發(fā)展
在工業(yè)化、城市化不斷推進(jìn)的宏觀背景下,鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃不能局限于鄉(xiāng)村的自我完善,而是應(yīng)當(dāng)順應(yīng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的歷史趨勢(shì),傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村面貌已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代的生活和生產(chǎn)方式,面對(duì)嚴(yán)重的資源環(huán)境壓力,城鄉(xiāng)一體化下的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃是一個(gè)亟待解決的課題,如何安排鄉(xiāng)村土地及土地上的物質(zhì)和空間,創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的整體鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng),統(tǒng)籌城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、城鎮(zhèn)、生態(tài)等空間布局的優(yōu)化與協(xié)調(diào),建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村人居環(huán)境顯得日益迫切。
1 中國(guó)鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃現(xiàn)狀分析
近十幾年來(lái),伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的加快,我國(guó)正步入城市化快速建設(shè)時(shí)期,在城市化社會(huì)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)發(fā)生迅速、 重大變化的同時(shí),鄉(xiāng)村景觀遭受了巨大的沖擊。與此同時(shí),農(nóng)業(yè)景觀中生物棲息地多樣性降低和自然景觀高度破碎化,土地利用和土地覆蓋方式的變化使得鄉(xiāng)村景觀的美學(xué)和生態(tài)效益遭受嚴(yán)重?fù)p害。因此,合理規(guī)劃鄉(xiāng)村土地利用和維護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)安全,已成為鄉(xiāng)村持續(xù)發(fā)展研究的緊迫任務(wù)。
在我國(guó),鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃已取得了一定進(jìn)展。但新農(nóng)村建設(shè)在取得初步成效的同時(shí),部分地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀卻沒(méi)有得到很好的保護(hù)和體現(xiàn),鄉(xiāng)村景觀呈現(xiàn)出了與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、農(nóng)村居民生活方式不相適應(yīng)的狀況,農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境問(wèn)題日益突出,盲目的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā),在帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的同時(shí)帶來(lái)了耕地、林地的破壞和水資源的污染。在規(guī)劃和建設(shè)中,有些部門甚至照搬大城市環(huán)境的景觀設(shè)計(jì)方式,造成了負(fù)面效果。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是鄉(xiāng)村布局混亂,土地利用布局零散,尤其是農(nóng)村居民點(diǎn)建設(shè)大多處于無(wú)序狀態(tài);二是土地利用效率低下,耕地遭到蠶食或破壞,水土流失嚴(yán)重,土地質(zhì)量差,損毀耕地的數(shù)量驚人;三是鄉(xiāng)村景觀特色消失,在建設(shè)過(guò)程中片面追求形式上的城市化,造成千村一面現(xiàn)象,破壞了千百年來(lái)保留下來(lái)的鄉(xiāng)土風(fēng)貌和傳統(tǒng)地域文化景觀。
2 鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的原則與意義
2.1 鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的原則
2.1.1 鄉(xiāng)村地域的經(jīng)濟(jì)功能:建立高效的人工生態(tài)系統(tǒng)。鄉(xiāng)村是重要的經(jīng)濟(jì)地域單元,不同社會(huì)發(fā)展階段,鄉(xiāng)村形態(tài)不同,經(jīng)濟(jì)地域功能不同,鄉(xiāng)村資源利用方式也不同。建立高效的人工生態(tài)系統(tǒng),是鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的原則和出發(fā)點(diǎn)。
2.1.2 鄉(xiāng)村地域的自然生態(tài)功能:保持自然景觀的完整性和多樣性。由于人類活動(dòng)對(duì)景觀的干擾程度低,景觀結(jié)構(gòu)保存完好,景觀類型多樣,景觀生態(tài)具有多樣性的特征,是生物多樣性保護(hù)的基本場(chǎng)所,是鄉(xiāng)村的自然遺產(chǎn),保持自然景觀的完整性和多樣性,成為景觀規(guī)劃的重要原則。
2.1.3 鄉(xiāng)村地域的社區(qū)文化功能:保持傳統(tǒng)文化的繼承性。鄉(xiāng)村社區(qū)文化體系,是具有相對(duì)獨(dú)立和完整的地方文化,是鄉(xiāng)村的文化遺產(chǎn)。鄉(xiāng)村文化的繼承性,是鄉(xiāng)村文化得以保存的根本。
2.1.4 鄉(xiāng)村地域的空間組織功能:保持景觀斑的合理性和景觀的可達(dá)性。鄉(xiāng)村空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)在景觀斑、景觀道、景觀廊和景觀基所形成的景觀特征。同時(shí),鄉(xiāng)村居民點(diǎn)體系、中心鎮(zhèn)、中心村、建制村與自然村,所形成的結(jié)構(gòu)特征,廊、道、斑的合理性與村鎮(zhèn)體系的合理性,是景觀規(guī)劃的基本原則。
2.1.5 鄉(xiāng)村地域的資源載體功能:資源的合理開(kāi)發(fā)利用。鄉(xiāng)村是土地資源、礦產(chǎn)資源和動(dòng)植物資源的重要載體。資源的集約、高效和生態(tài)化利用,是提高鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的效益,保護(hù)資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保護(hù)鄉(xiāng)村景觀的重要前提,也是推進(jìn)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。
2.1.6 鄉(xiāng)村地域的聚居功能:改善人居環(huán)境,提高鄉(xiāng)村居民的生活質(zhì)量。鄉(xiāng)村是人類發(fā)展和居住的重要地域,在發(fā)展中國(guó)家和落后地區(qū),鄉(xiāng)村人口仍然是人口形態(tài)的重要構(gòu)成。改變鄉(xiāng)村貧窮落后的面貌,改善鄉(xiāng)村人居環(huán)境,提高鄉(xiāng)村居民的生活質(zhì)量,成為景觀規(guī)劃的重要原則。
2.1.7 鄉(xiāng)村地域的發(fā)展目標(biāo):堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展原則。可持續(xù)發(fā)展理論,是對(duì)人類未來(lái)的重新認(rèn)識(shí)和人類在發(fā)展過(guò)程中,重新理解與自然環(huán)境關(guān)系的基礎(chǔ)上,提出的全新的發(fā)展理念和發(fā)展模式。鄉(xiāng)村地域的發(fā)展目標(biāo),是實(shí)現(xiàn)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展和人類的可持續(xù)發(fā)展。
2.2 鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的意義
2.2.1 景觀規(guī)劃強(qiáng)調(diào)的是資源的合理、高效利用和傳統(tǒng)景觀的保護(hù)。景觀不僅是生態(tài)系統(tǒng)的載體,也是資源的載體,資源需求的不斷擴(kuò)張和在更大規(guī)模基礎(chǔ)上的開(kāi)發(fā)利用,是景觀破壞的重要原因之一。經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)的加速變革,使傳統(tǒng)景觀不斷遭受沖擊。
2.2.2 景觀規(guī)劃是在城市化與環(huán)境之間建立協(xié)調(diào)的城市、區(qū)域發(fā)展模式。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃研究,源于快速發(fā)展的城市化過(guò)程,同時(shí)又旨在指導(dǎo)城市化發(fā)展的方向和完善城市化發(fā)展的模式,使城市化過(guò)程建立在充分考慮區(qū)域景觀特征和環(huán)境特征與演變過(guò)程的基礎(chǔ)之上,建立協(xié)調(diào)的城市 、區(qū)域發(fā)展模式。
3 鄉(xiāng)村景觀的發(fā)展前景
農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)得到迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、果園種植等模式逐漸成熟,鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃應(yīng)體現(xiàn)出生態(tài)環(huán)保,富裕文明并富有地域性的特點(diǎn)。由鄉(xiāng)村生態(tài)景觀、鄉(xiāng)村生產(chǎn)景觀、鄉(xiāng)村聚落景觀等綜合構(gòu)成新的鄉(xiāng)村景觀格局正在形成。
3.1 鄉(xiāng)村生態(tài)景觀
根據(jù)特定鄉(xiāng)村地區(qū)生態(tài)環(huán)境的地理狀況、地質(zhì)條件和氣候物產(chǎn),因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)地維持物種的原始構(gòu)成,保持生態(tài)系統(tǒng)的完整性,構(gòu)建特色生態(tài)景觀,注重資源利用與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,保護(hù)耕地、森林及其他植被種植面積,防止水土流失和土地沙漠化,構(gòu)建生態(tài)環(huán)保的特色鄉(xiāng)村生態(tài)景觀。
鄉(xiāng)村生態(tài)景觀可以分為平原鄉(xiāng)村景觀和山地鄉(xiāng)村景觀。平原地區(qū)耕地面積視野開(kāi)闊,規(guī)整的長(zhǎng)方形農(nóng)田景觀是鄉(xiāng)村景觀的本底。少量的村莊及房前屋后的綠化種植是鄉(xiāng)村景觀中的斑塊,縱橫交錯(cuò)的灌溉水渠是廊道,綜合構(gòu)成了平原地區(qū)鄉(xiāng)村網(wǎng)狀的自然景觀。鄉(xiāng)村農(nóng)田景觀規(guī)劃要求在土地開(kāi)發(fā)整理過(guò)程中,增加景觀生態(tài)工程的建設(shè)內(nèi)容,協(xié)調(diào)農(nóng)田生產(chǎn)與土地持續(xù)利用之間的關(guān)系,維持農(nóng)田生物多樣性,建設(shè)平原鄉(xiāng)村環(huán)境。山地地形使景觀更能體現(xiàn)地理特點(diǎn)和地域特色,是鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃的有利因素。山坡上自然生長(zhǎng)的樹木是鄉(xiāng)村景觀的本底,村莊及其附近的少量農(nóng)田是其中的斑塊,自然的河流和建設(shè)的公路是廊道。在人口密集的山區(qū),人們對(duì)地形進(jìn)行改坡型為梯型以便于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),人口較少的地區(qū)則是以發(fā)展農(nóng)牧業(yè)為主。在景觀上便表現(xiàn)出了梯田和草坡的不同特色,高原地區(qū)的地質(zhì)環(huán)境,是水土流失嚴(yán)重的深層次原因,但又能夠構(gòu)成獨(dú)特的自然景觀。
3.2 鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀
農(nóng)村是以從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的地方,鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀是人類出于生存的需要,在改造自然的過(guò)程中爭(zhēng)取與其和諧相處,體現(xiàn)出自然安詳、天人合一的面貌。在綠色和生態(tài)環(huán)保概念日漸普及,農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)地位不斷提升的今天,走觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路成為綠色經(jīng)濟(jì)的主流。這種兼顧生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園模式將具有廣闊的市場(chǎng)。新農(nóng)村建設(shè)首先要發(fā)展經(jīng)濟(jì),優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),把農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái),大力鞏固和發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及果園種植等產(chǎn)業(yè),力爭(zhēng)體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),構(gòu)建富裕文明的特色生產(chǎn)性景觀。
鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀可以分為鄉(xiāng)村種植業(yè)景觀和鄉(xiāng)村養(yǎng)殖業(yè)景觀。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃恢復(fù)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)種植業(yè),發(fā)展鄉(xiāng)村種植園景觀,保護(hù)集中的農(nóng)田種植斑塊,改變因人類活動(dòng)使鄉(xiāng)村自然植被斑塊減少的趨勢(shì),因地制宜地增加植物綠化廊道的數(shù)量,提高鄉(xiāng)村景觀特征,豐富季象變化,在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)上,大力種植經(jīng)濟(jì)效益高且觀賞性強(qiáng)的種類,建立苗木花卉基地,強(qiáng)化果樹、蔬菜等產(chǎn)業(yè),拓寬中草藥等種植渠道,還農(nóng)田以原始的生態(tài)景觀結(jié)構(gòu),同時(shí)增加植物種類以豐富景觀,調(diào)整落葉、常綠植物的比例,增添并豐富其植物種群和其它觀賞植物。養(yǎng)殖業(yè)景觀為鄉(xiāng)村景觀帶來(lái)豐富的內(nèi)容和情趣。養(yǎng)殖業(yè)景觀包括牧業(yè)景觀和漁業(yè)景觀。在牧業(yè)景觀中,動(dòng)物是最主要組成部分,社會(huì)各界對(duì)動(dòng)物資源非消費(fèi)性利用的趨勢(shì)在逐步增加,以觀賞、保護(hù)、研究為主要宗旨,加強(qiáng)保護(hù)動(dòng)物的宣傳和教育,分析動(dòng)物所需要的生活環(huán)境制定相應(yīng)的環(huán)境建設(shè)措施,
3.3 鄉(xiāng)村聚落景觀
中國(guó)傳統(tǒng)村鎮(zhèn)聚落的選址大多依山傍水,體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化所特有的風(fēng)水觀和價(jià)值觀。坐北朝南,背山面水是中國(guó)傳統(tǒng)聚落和建筑選址的基本格局,由此形成的村莊聚落與自然環(huán)境巧妙地結(jié)合為一個(gè)有機(jī)整體,具有典型的生態(tài)學(xué)意義。我國(guó)地域的多樣性造就了豐富多彩的鄉(xiāng)村聚落景觀,徽州民居、北方四合院、陜北窯洞、閩南土樓、西南吊腳樓和傣家竹樓等等,不同的形式和風(fēng)格體現(xiàn)了民族文化的多樣性特點(diǎn),加強(qiáng)鄉(xiāng)村聚落景觀建設(shè),保護(hù)有歷史文化價(jià)值的古村落和古民宅,充分挖掘鄉(xiāng)村村落的內(nèi)涵和特色,注重鄉(xiāng)土特色、地方特色和民族特色。
4 結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;旅游行為;市場(chǎng)偏好;保亭
中圖分類號(hào):F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1005-913X(2016)02-0159-02
一、引言
海南省自全面推進(jìn)生態(tài)文明村和小城鎮(zhèn)建設(shè)以來(lái),旅游環(huán)境的改善和配套旅游設(shè)施的完善帶動(dòng)著鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展,農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)業(yè)園、觀光果園也迅速發(fā)展起來(lái)。優(yōu)美的生態(tài)風(fēng)光、獨(dú)特的鄉(xiāng)風(fēng)民俗、活力的新農(nóng)村風(fēng)貌,散發(fā)著海南鄉(xiāng)村地域濃郁的旅游魅力,每年吸引著大量國(guó)內(nèi)外游客駐足觀光。鄉(xiāng)村旅游儼然成為海南旅游創(chuàng)新發(fā)展的生力軍,同時(shí)成為熱帶特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效形式。保亭縣位于海南省南部,獨(dú)一無(wú)二的熱帶雨林氣候,空氣中負(fù)氧離子含量豐富,別具一格的純天然溫泉,神秘濃郁的黎苗風(fēng)情,誘人可口的熱帶蔬菜水果使保亭縣具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不可比擬的優(yōu)勢(shì)。在積極探索縣域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑中,保亭縣異軍突起,極大促進(jìn)海南鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
葛學(xué)峰、武春友運(yùn)用Multinomial logit模型分析鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)者個(gè)人特征與行為特征對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品選擇偏好的影響。李俊峰對(duì)鄭州市鄉(xiāng)村旅游偏好進(jìn)行實(shí)證研究,并提出相應(yīng)對(duì)策促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。王云、史春云運(yùn)用社會(huì)調(diào)查法,探討了蘇州鄉(xiāng)村旅游游客偏好、行為特征及影響因素,并在此基礎(chǔ)上分析為蘇州未來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)。林明太從旅游決策、旅游偏好、旅游認(rèn)知體驗(yàn)等方面探討了福建沿海地區(qū)鄉(xiāng)村旅游游客的行為特征。鐘誠(chéng)等以程度郊區(qū)18―30歲的青年旅游者為研究對(duì)象,探討他們的消費(fèi)行為規(guī)律。萬(wàn)緒才等從居民感知視角探討了南京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的情況及南京居民鄉(xiāng)村旅游行為特征。應(yīng)該說(shuō)國(guó)內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村旅游者的行為特征的研究取得了一定的成果,對(duì)旅游企業(yè)開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)管理等方面提供重要的參考,但針對(duì)海南省鄉(xiāng)村旅游研究比較少,以市場(chǎng)偏好為主題的研究就更少。為此現(xiàn)以保亭縣為例,研究當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游者的行為特征及市場(chǎng)偏好,其研究結(jié)果為海南鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)營(yíng)銷提供有效的借鑒。
二、保亭縣鄉(xiāng)村旅游者調(diào)研概況
本次調(diào)研主要對(duì)象是分布在布隆賽旅游文化區(qū)和保亭縣城的農(nóng)家樂(lè)的鄉(xiāng)村旅游者。調(diào)研采取隨機(jī)抽樣、書面問(wèn)卷的方式于2014年11月12日至22日期間分段進(jìn)行,共發(fā)放問(wèn)卷500份,回收問(wèn)卷481份,回收率為96.2%;有效問(wèn)卷456份,有效率為91.2%。
(一)人口統(tǒng)計(jì)特征
調(diào)查樣本中男性占56.2%,女性占43.8%。年齡上,25-45歲游客所占的比例最大,達(dá)到57.7%。18-24歲的游客約占25.8%,46-64歲的游客約占13.6%。其他年齡段的游客所占比例相對(duì)較少。在教育水平上,具備大學(xué)及以上學(xué)歷的游客人數(shù)最多,約占60.8%,高中及中專學(xué)歷約占26.7%,初中以下學(xué)歷的游客占12.5%。在月收入水平上,月收入在2500-4000元的游客比重最大,約占43.8%,其次為月收入在4000-7 000元的游客及2 500元以下的游客,分別占27.9%和21.3%。從職業(yè)上,各職業(yè)游客所占的比例較為均衡,其中退休人員占據(jù)比例約占18.2%。
(二)旅游動(dòng)機(jī)
從調(diào)查來(lái)看,休閑度假是多數(shù)保亭鄉(xiāng)村旅游者的直接目的。而鄉(xiāng)村旅游特有的原真鄉(xiāng)土特色和鄉(xiāng)村旅游資源保健養(yǎng)生的功能也吸引著越來(lái)越多的游客,懷揣這兩個(gè)目的的游客占據(jù)到40%左右。隨著人們休閑度假時(shí)間的延長(zhǎng)。保亭縣要繼續(xù)保持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展優(yōu)勢(shì),就需要開(kāi)發(fā)更為特色、符合大眾休閑品味的鄉(xiāng)土旅游產(chǎn)品。
三、保亭縣鄉(xiāng)村旅游者行為特征
(一)出游停留時(shí)間
調(diào)查顯示,56.3%的保亭縣鄉(xiāng)村旅游者會(huì)選擇一日游。選擇兩日游的游客約占29.4%,三天及以上者約占14.3%。一日游游客大多偏好農(nóng)家旅社,二日游游客均衡與農(nóng)家旅社和經(jīng)濟(jì)旅館之間。對(duì)一日游游客而言,全面提升服務(wù)質(zhì)量,提高游客滿意度非常重要。目前保亭縣過(guò)夜游的資源單一,主要局限于歌唱舞蹈活動(dòng),對(duì)游客吸引力不大。針對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源特色,打造豐富多彩的“過(guò)夜游”項(xiàng)目也將成為保亭縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的亮點(diǎn)。
(二)出游工具選擇
通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),51.3%游客會(huì)使用自家車,選擇旅游巴士、自行車、公交車的游客分別占總數(shù)的18.1%、10.2%、20.3%。大部分游客選擇開(kāi)自家車前往農(nóng)家樂(lè),主要原因是有些農(nóng)家樂(lè)位置比較隱蔽,行車路面不夠平坦,有些地段公交車不能到達(dá),時(shí)常會(huì)有公交車擁擠或者難等的現(xiàn)象發(fā)生。因此,在游客量大的旅游地點(diǎn)應(yīng)增設(shè)公交車輛,并且加強(qiáng)旅游中心區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使游客能夠更加靈活自由地選擇出游的工具。
(三)出游組織方式
數(shù)據(jù)顯示,保亭縣的鄉(xiāng)村旅游者主要以散客為主,家人出游或者朋友結(jié)伴同行居多。除了“布隆賽”和“緣真谷”幾家大型的農(nóng)家樂(lè)服務(wù)接待設(shè)施較為完善外,其他的小家農(nóng)戶改造的農(nóng)家樂(lè)暫時(shí)無(wú)法接待由單位或旅行社組織的大規(guī)模旅游團(tuán)體。因此完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的建設(shè),提高市場(chǎng)接待能力尤為重要。
四、保亭縣鄉(xiāng)村旅游者市場(chǎng)偏好
(一)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品偏好
根據(jù)專家訪談、文獻(xiàn)研究并結(jié)合保亭縣周邊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主要特征,研究最終設(shè)定5類鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型。問(wèn)卷題目設(shè)置為多選和半開(kāi)放式來(lái)調(diào)查保亭縣鄉(xiāng)村旅游者的產(chǎn)品偏好。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)土特色景觀最受游客的歡迎,選擇此項(xiàng)的人數(shù)達(dá)到調(diào)查人數(shù)的35.8%,其次是鄉(xiāng)村民俗歷史產(chǎn)品和鄉(xiāng)村飲食,所占調(diào)查人數(shù)的比例分別是26.4%和25.3%。保亭縣在濃郁熱帶雨林的掩映下,谷丘、農(nóng)場(chǎng)、木屋、莊園、森谷原境給游客帶來(lái)奇妙的觀心之旅。獨(dú)具魅力的鄉(xiāng)土氣息讓人回歸民族的原真,心靈最初的感動(dòng)。不僅如此,游客被黎苗原生態(tài)的竹木樂(lè)器、手工藝深深吸引,這些展現(xiàn)海南黎苗同胞生活方式和精神風(fēng)貌的民俗歷史產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的特色,在今后產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中要繼續(xù)保持這種優(yōu)勢(shì),挖掘民族文化,打造更有文化價(jià)值的旅游產(chǎn)品。在旅行中吃到地道的農(nóng)家菜,品嘗到新鮮的農(nóng)家水果是不可或缺的經(jīng)歷。鄉(xiāng)村飲食在鄉(xiāng)村旅游中具有很大的開(kāi)發(fā)潛力。相比之下,鄉(xiāng)村參與活動(dòng)和娛樂(lè)設(shè)施只受到少數(shù)游客的青睞,與游客的消費(fèi)水平和停留時(shí)間直接相關(guān)外,活動(dòng)本身的參與性不強(qiáng),創(chuàng)意不夠,如何增強(qiáng)活動(dòng)的科學(xué)性、規(guī)范性、提高游客的感知體驗(yàn)是需要亟待思考的問(wèn)題。
(二)鄉(xiāng)村旅游住宿偏好
調(diào)查顯示,半數(shù)以上的游客會(huì)選擇在農(nóng)家旅社居住,25.2%的游客會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)旅館,而14.3%左右的游客會(huì)選擇星級(jí)酒店。由此看出,游客在選擇住宿方式時(shí),首選考慮的是生活體驗(yàn)和服務(wù),其次是環(huán)境、價(jià)格和設(shè)施。在農(nóng)家旅社中,游客不僅能感受鄉(xiāng)村風(fēng)情的農(nóng)家生活,欣賞到古樸雅致的農(nóng)家建筑,還能享受農(nóng)家人帶來(lái)的家庭般的溫暖和人性化的服務(wù)。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村景觀;風(fēng)景園林;規(guī)劃設(shè)計(jì);意義
園林文化是中國(guó)優(yōu)秀且久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)藝術(shù),是中國(guó)人民對(duì)自然的山水風(fēng)光的審美意識(shí)和感悟。鄉(xiāng)村是人們生存發(fā)展的重要環(huán)境之一,因?yàn)楝F(xiàn)代風(fēng)景園林的不斷發(fā)展前進(jìn),對(duì)鄉(xiāng)村景觀的合理規(guī)劃更為必要,它不僅有利于對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村風(fēng)貌的保護(hù)、提高鄉(xiāng)村景觀的品質(zhì),還能改善鄉(xiāng)村居住人民的環(huán)境、促進(jìn)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
一、鄉(xiāng)村景觀概述
總體來(lái)說(shuō),與城市景觀相比,鄉(xiāng)村景觀具有自身的特征:一方面,與城市景觀相比,鄉(xiāng)村景觀的自然屬性更加明顯,景觀受到人類活動(dòng)的影響相對(duì)較小;另一方面,鄉(xiāng)村景觀所具有的田園文化和風(fēng)景以及因?yàn)檗r(nóng)業(yè)而形成的生產(chǎn)景觀也是城市所沒(méi)有的。具體來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村景觀所具有的特點(diǎn)主要包括:首先,區(qū)域性。鄉(xiāng)村景觀中的自然環(huán)境及人文環(huán)境都具有明顯的區(qū)域性特征。其次,生產(chǎn)性。生產(chǎn)性景觀是鄉(xiāng)村景觀的重要組成部分,因此鄉(xiāng)村景觀具有明顯的生產(chǎn)性。再次,生態(tài)性。較為理想的鄉(xiāng)村景觀在生態(tài)性上基本都有較為充分的體現(xiàn),表現(xiàn)出了人與自然和諧相處以及生態(tài)多樣性的特征。最后,歷史與文化的統(tǒng)一性。鄉(xiāng)村景觀也是對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)歷史變遷和文化繁衍的真實(shí)反映。
二、風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)中融入鄉(xiāng)村景觀的原則
(一)開(kāi)放性原則
風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)中,遵循開(kāi)放性的原則能夠讓設(shè)計(jì)更加符合人們的審美觀。因此,風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)中鄉(xiāng)村景觀的融入應(yīng)該對(duì)外開(kāi)放,采取大眾的意見(jiàn),但這并不意味著無(wú)限度的開(kāi)放,要把握開(kāi)放的度。比如,在設(shè)計(jì)中不能一味地開(kāi)發(fā)土地,要限制性開(kāi)發(fā),盡可能地保留文化底蘊(yùn)深厚的景觀,這樣更有利于鄉(xiāng)村景觀更好地融入設(shè)計(jì)中,再加上鄉(xiāng)村景觀本身就具有的文化底蘊(yùn),使景觀更加具有文化氣息。
(二)協(xié)調(diào)性的原則
鄉(xiāng)村景觀具有自身的特點(diǎn),在將其融入風(fēng)景園林規(guī)劃時(shí),要綜合二者的特點(diǎn),做出最優(yōu)方案,協(xié)調(diào)兩者之間異同。在設(shè)計(jì)中,必須要突出兩者的相同之處,要綜合比較與融入不同之處,兩者兼顧。另外,在融入的過(guò)程中,要統(tǒng)籌全局,根據(jù)鄉(xiāng)村的地域特色以及園林的實(shí)際環(huán)境進(jìn)行統(tǒng)一部署,協(xié)調(diào)合作。真正做到地域文化、生態(tài)環(huán)境、歷史文化底蘊(yùn)相結(jié)合,將協(xié)調(diào)發(fā)揮到極致。
(三)規(guī)劃與保護(hù)相結(jié)合的原則
風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)中融入鄉(xiāng)村景觀,實(shí)際上就是在風(fēng)景園林中再次展現(xiàn)鄉(xiāng)村景觀中一些具有意義與價(jià)值的資源。這樣不僅能夠有效地利用和保護(hù)鄉(xiāng)村景觀,而且還能夠提升風(fēng)景園林的文化底蘊(yùn)。另外,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們肆意開(kāi)發(fā)自然環(huán)境,生態(tài)環(huán)境逐漸受到破壞,從一定程度上說(shuō),將鄉(xiāng)村景觀融入在風(fēng)景園林的設(shè)計(jì)中也是對(duì)鄉(xiāng)村景觀的另一種恢復(fù)。
三、鄉(xiāng)村景觀在風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)中的意義
鄉(xiāng)村景觀在風(fēng)景園林規(guī)劃中的主要意義可以從以下3點(diǎn)看出:第一,我國(guó)在進(jìn)行社會(huì)主義新農(nóng)村的改革建設(shè),對(duì)于風(fēng)景園林的設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村景觀也是一個(gè)新的發(fā)展空間,是建設(shè)美好國(guó)土的開(kāi)始。在鄉(xiāng)村景觀的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中,能夠重視傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的傳承與保護(hù),重視鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的建設(shè),提高鄉(xiāng)村的視覺(jué)感受,提高鄉(xiāng)村景觀的價(jià)值。第二,鄉(xiāng)村景觀是具有顯著的地域性特點(diǎn)的景觀,屬于鄉(xiāng)土風(fēng)景,能夠顯示鄉(xiāng)村的氣候特點(diǎn)、土地資源、自然風(fēng)光、人文風(fēng)情等情況,讓人們能夠更加直接地感受景觀的特點(diǎn),了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化以及歷史內(nèi)涵。第三,鄉(xiāng)村景觀是人類和自然的相互作用下而產(chǎn)生,有著十分和諧的美感,其自然資源更加S富,給風(fēng)景園林的規(guī)劃和設(shè)計(jì)提供了很好的資源,也能讓相關(guān)的設(shè)計(jì)人員不斷產(chǎn)生新的思路。
四、鄉(xiāng)村景觀與風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)相融合的方法
(一)對(duì)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)加以保存
鄉(xiāng)村景觀是人們對(duì)自然界產(chǎn)物的完善,也是對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)歷史文化與經(jīng)濟(jì)狀況等等的融合,將文化價(jià)值記錄檔案。但是如今的園林景觀在規(guī)劃的全程中,要使得鄉(xiāng)村景觀中的場(chǎng)所能夠展現(xiàn)出文脈以及歷史,展現(xiàn)出現(xiàn)代化景觀場(chǎng)所的別具一格。
(二)對(duì)鄉(xiāng)村場(chǎng)所的文脈和歷史加以延續(xù)
將鄉(xiāng)村的古老的文化進(jìn)行完善,傳播且發(fā)展鄉(xiāng)村場(chǎng)所的歷史與文脈,且把鄉(xiāng)村景觀中古老的鄉(xiāng)村文化集聚,將地域歷史展開(kāi)全面的探析,建設(shè)一個(gè)美好的生活環(huán)境,且城市與鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的能夠協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的發(fā)展。這是鄉(xiāng)村景觀在融入現(xiàn)代化風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)中時(shí),對(duì)鄉(xiāng)村場(chǎng)所的文脈和歷史加以延續(xù)。
(三)對(duì)田園風(fēng)光加以借景
借觀景平臺(tái)與田園風(fēng)光的特殊性等等,從而使鄉(xiāng)村景色展現(xiàn)的淋漓盡致,這些是鄉(xiāng)村景觀在園林景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)中的融入常使用的手段。這使之擁有自然的生態(tài)環(huán)境氛圍,達(dá)到景觀園林規(guī)劃設(shè)計(jì)與鄉(xiāng)村景觀融合時(shí)更加的完善、和諧。
五、結(jié)束語(yǔ)
在當(dāng)代社會(huì)的風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)中鄉(xiāng)村景觀的融入,中國(guó)風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)藝術(shù)有了一定的提高。按照環(huán)境保護(hù)的方向,將生態(tài)環(huán)境展開(kāi)多角度、多方面的探索與升級(jí),且將歷史文化與鄉(xiāng)村文化展開(kāi)全面的保護(hù)與傳承,不斷完善中國(guó)現(xiàn)代化園林景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)前進(jìn)的步伐,將城市與鄉(xiāng)村氛圍的更加協(xié)調(diào),使當(dāng)代的風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計(jì)更為科學(xué)、合理。
參考文獻(xiàn):
一、旅游者的鄉(xiāng)村出游需求特征
1.旅游產(chǎn)品的選擇
游客在選擇旅游產(chǎn)品時(shí),最喜歡的是露天野營(yíng)地、溫泉理療和鄉(xiāng)村俱樂(lè)部,其次是樹屋體驗(yàn)區(qū)養(yǎng)生度假館和寄宿農(nóng)莊,最后是滑翔運(yùn)動(dòng)館、租賃農(nóng)場(chǎng)和鄉(xiāng)村博物館。可見(jiàn)游客在鄉(xiāng)村旅游時(shí)比較偏重的還是新型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,喜歡有鄉(xiāng)村原汁原味的特色項(xiàng)目。所以鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應(yīng)選擇野營(yíng)地、溫泉度假、俱樂(lè)部等新形式,彌補(bǔ)目前的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)存在的旅游產(chǎn)品品質(zhì)低端,形式單一等問(wèn)題。
2.旅游住宿的選擇
游客選擇在鄉(xiāng)村旅游住宿時(shí)最喜歡的是有特色的民舍,其它依次是普通農(nóng)舍、度假村、標(biāo)準(zhǔn)酒店和自助式農(nóng)?。因?yàn)橛刑厣拿裆岣荏w現(xiàn)濃厚鄉(xiāng)村風(fēng)情,所以應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村民居,和有特色,有代表性的民居建筑。
3.旅游活動(dòng)的選擇
大多數(shù)游客去鄉(xiāng)村旅游是為了換一種生活方式,更好地放松身心,緩解城市生活的壓力,感受與城市截然不同的生活環(huán)境,與朋友和家人一起進(jìn)行鄉(xiāng)村休閑度假。所以體驗(yàn)型的參與活動(dòng),像采摘蔬菜,垂釣,捉螃蟹等,可以使游客在鄉(xiāng)間活動(dòng)時(shí)放松心情,釋放壓力,還可以重溫童年趣事。現(xiàn)代時(shí)尚旅游活動(dòng)正蓬勃興起,一些時(shí)尚娛樂(lè)活動(dòng),如燒烤,露營(yíng),射擊等都受到游客歡迎。
二、旅游者鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)特征
1.出游方式的選擇
在旅游出行方式的選擇上,近一半的游客側(cè)重于選擇自駕游和自助游。這些旅游群體以杭州本地和杭州周邊省份,如上海,江蘇等地的游客居多。在車程長(zhǎng)短的選擇上,超過(guò)一半的受訪者表示最長(zhǎng)能接受2小時(shí)的車程。因?yàn)槿ムl(xiāng)村旅行時(shí)游客主要是為了通過(guò)體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,來(lái)舒緩情緒,放松身心,長(zhǎng)途跋涉的去路程較遠(yuǎn)的地方,對(duì)他們吸引力不強(qiáng)。在結(jié)伴方式上,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游者最喜歡和朋友一起出行,其次是和家人。一個(gè)人自助游和跟團(tuán)出游的比例都較小。大都數(shù)的成年游客表示都喜歡帶自己的小孩一起旅行,這主要是為了讓孩子更多的體驗(yàn)鄉(xiāng)村田園生活,開(kāi)拓視野,學(xué)習(xí)更多書本上沒(méi)有的知識(shí)。所以鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者可以在旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與選擇上可以更多地側(cè)重于兒童的趣味性和知識(shí)性。
2.出游時(shí)間的選擇
在出游時(shí)間的選擇上,杭州鄉(xiāng)村旅游者主要偏重在周末或休假期間出行,而法定節(jié)假日和平時(shí)的出游率則相對(duì)較低,觀光旅游更受歡迎。但隨著法定節(jié)假日的增多,游客的出游愿望將會(huì)增強(qiáng),出游范圍也會(huì)擴(kuò)大,鄉(xiāng)村旅游將會(huì)成為旅游市場(chǎng)上有力的競(jìng)爭(zhēng)主體。在停留時(shí)間上,占主體地位的是二日游游客,一日游即當(dāng)日往返的游客占近一半,而選擇在鄉(xiāng)村旅游目的地停留5-6天的旅游者為極少數(shù)。鄉(xiāng)村旅游者在鄉(xiāng)村停留天數(shù)較短的主要原因是,鄉(xiāng)村的住宿環(huán)境和配套服務(wù)設(shè)施差。所以要想游客延長(zhǎng)停留時(shí)間,就必須大力改善鄉(xiāng)村旅游的住宿環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。
3. 消費(fèi)水平
大多數(shù)游客在旅游中的消費(fèi)大約是100-1000元,這說(shuō)明鄉(xiāng)村旅游目的地對(duì)游客還是有很強(qiáng)的吸引力。但從消費(fèi)水平上看,杭州鄉(xiāng)村旅游者的消費(fèi)水平還處于中低檔次,這與客源的中高收入形成了一定的反差。在今后的發(fā)展中,要想提高的游客消費(fèi)水平,經(jīng)營(yíng)者還需要開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和內(nèi)容豐富的娛樂(lè)活動(dòng)。以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的旅游產(chǎn)品來(lái)吸引更多的游客。
4.信息獲取渠道
鄉(xiāng)村旅游的游客獲取旅游信息的渠道呈多樣化。通過(guò)親朋好友的介紹來(lái)了解旅游目的地的相關(guān)信息的占首位,可見(jiàn)旅游目的地的對(duì)游客留下的影響和游客的口碑,對(duì)旅游目的地的形象塑造和宣傳有很大影響。現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展變化,大眾媒體和廣告宣傳對(duì)游客的信息導(dǎo)向也有很重要的影響。超過(guò)半數(shù)的受訪問(wèn)者表示是通過(guò)電視廣告,雜志廣告,報(bào)紙廣告、和流動(dòng)媒體得到旅游信息,還有45.2%的游客是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)獲取相關(guān)信息的,各大旅游綜合網(wǎng)站如攜程網(wǎng),去哪兒網(wǎng),同程旅游網(wǎng)等都深受游客的青睞。現(xiàn)在隨著“微”時(shí)代的到來(lái),微博,微信,在人們的選擇中起著越來(lái)越重要的作用。
三、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對(duì)策
1.創(chuàng)新管理體制,完善鄉(xiāng)村旅游保障體系
(1)要建立鄉(xiāng)村旅游的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和管理體系,對(duì)旅游項(xiàng)目進(jìn)行整體規(guī)劃和規(guī)范建設(shè),要對(duì)環(huán)境治理標(biāo)準(zhǔn)和旅游安全標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)監(jiān)督并明確工作要求和責(zé)任。(2)強(qiáng)化政府的調(diào)控作用。我國(guó)政府在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中應(yīng)起主導(dǎo)作用,通過(guò)直接投資、財(cái)政補(bǔ)貼、提供低息或無(wú)息貸款、建立專項(xiàng)基金等對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展給予資金支持;旅游主管部門要加強(qiáng)培訓(xùn)基地的建設(shè),將培訓(xùn)制度化、經(jīng)常化,并制定鼓勵(lì)較高層次的旅游管理人才到農(nóng)村就業(yè)的政策,確保鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)人才的需求。(3)建立健全規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游接待服務(wù)體系,不斷完善和配套吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素,規(guī)范農(nóng)戶家庭的接待設(shè)施、安全保障、接待條件、衛(wèi)生狀況、接待能力等接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為旅游者提供愉悅、安全的旅游環(huán)境。
2.加強(qiáng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā),深化鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
(1)深入挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。只有將這種文化內(nèi)涵挖掘出來(lái),設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)具有鄉(xiāng)村特色的產(chǎn)品,才能增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的吸引力的,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而使杭州鄉(xiāng)村旅游向深層次的文化體驗(yàn)發(fā)展,彰顯其獨(dú)特的文化魅力。(2)構(gòu)建主題文化村。杭州擁有悠久的歷史和豐富的文化資源。所以杭州在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)要將內(nèi)涵豐富的吳越文化場(chǎng)景化、主體化,為游客提供一種真實(shí)可見(jiàn),可參與的體驗(yàn)空間,大力發(fā)展古鎮(zhèn)古村、主題文化村,鄉(xiāng)村博物館,使杭州的鄉(xiāng)村成為體驗(yàn)吳越文化的大觀園。(3)創(chuàng)新傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)。要充分利用民俗節(jié)慶文化開(kāi)展多種多樣的鄉(xiāng)村旅游品種。盡量挖掘其文化淵源、傳統(tǒng)慶祝活動(dòng)和飲食,在此基礎(chǔ)上與本地實(shí)際情況、時(shí)代特點(diǎn)和節(jié)日主題相結(jié)合,推動(dòng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興;非農(nóng)化發(fā)展;政策價(jià)值
非農(nóng)化發(fā)展是工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展給鄉(xiāng)村社會(huì)發(fā)展帶來(lái)的必然結(jié)果。讓農(nóng)村按照農(nóng)村的模樣存在與建設(shè),讓農(nóng)村在農(nóng)村的軌道上發(fā)展與振興的思想,更像是一種帶有返歸與惋惜的“理想主義”虛幻表達(dá)。從辯證角度看,非農(nóng)化發(fā)展才是更加真實(shí)的存在,其為鄉(xiāng)村社會(huì)帶來(lái)了越來(lái)越多的發(fā)展機(jī)會(huì),同時(shí)也造成了越來(lái)越多已知或未知的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。承認(rèn)與辯證看待鄉(xiāng)村社會(huì)非農(nóng)化發(fā)展的客觀事實(shí),才是更加有助于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略價(jià)值有效實(shí)現(xiàn)的理性選擇。
一、鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的結(jié)構(gòu)特征及其多重呈現(xiàn)
從本質(zhì)上而言,鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展是鄉(xiāng)村在其現(xiàn)代化進(jìn)程中受到外力影響而進(jìn)行的結(jié)構(gòu)化賡演的必然結(jié)果,無(wú)論是主動(dòng)還是被動(dòng)的非農(nóng)化發(fā)展都意味著農(nóng)村不再是一個(gè)自為自主的社會(huì)體系,而是更加深入地嵌在更為廣闊的社會(huì)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)中。作為社會(huì)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的組成部分,鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展表現(xiàn)出明顯的結(jié)構(gòu)性特征,具體呈現(xiàn)為鄉(xiāng)村社會(huì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活等方面。一是鄉(xiāng)村社會(huì)非農(nóng)化發(fā)展。鄉(xiāng)村社會(huì)是具有高度獨(dú)立性的自養(yǎng)系統(tǒng),既是鄉(xiāng)村生活共同體的物理載體,也是鄉(xiāng)風(fēng)文明的物質(zhì)基礎(chǔ);鄉(xiāng)村社會(huì)非農(nóng)化主要表現(xiàn)在生活空間非農(nóng)化與鄉(xiāng)村文化非農(nóng)化。首先是生活空間非農(nóng)化。一直以來(lái),農(nóng)村發(fā)展都與工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展相聯(lián)系。不管是出于地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的考慮還是政績(jī)考核的需要,地方政府都在積極推進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化、村莊合并、撤村并社等各種發(fā)展鄉(xiāng)村社會(huì)的措施,意圖以城市建設(shè)的科學(xué)主義與理性發(fā)展取代鄉(xiāng)村社會(huì)的經(jīng)驗(yàn)主義與自然發(fā)展。這種做法無(wú)可厚非,卻在事實(shí)上導(dǎo)致了鄉(xiāng)村生活物理空間的非農(nóng)化重構(gòu),標(biāo)準(zhǔn)化取代個(gè)性化,統(tǒng)一性替代差異性,集中性取代分散化,隨之而來(lái)的還有類城市化的新的社交網(wǎng)絡(luò)、高成本生活以及集約便利的服務(wù)。其次是鄉(xiāng)村文化非農(nóng)化。鄉(xiāng)村文化不會(huì)停止變遷,現(xiàn)在的鄉(xiāng)村文化絕對(duì)不再是傳統(tǒng)取向、小農(nóng)社會(huì)、封閉穩(wěn)定意義上純粹的地方性鄉(xiāng)土文明,而是呈現(xiàn)為被放置于工業(yè)文明、小農(nóng)社會(huì)化、開(kāi)放失衡狀態(tài)下混融的非農(nóng)化發(fā)展?fàn)顟B(tài)。鄉(xiāng)村文化原有的單一化、同質(zhì)性特征正在被多元化、異質(zhì)性特點(diǎn)所替代。原有的傳統(tǒng)文化價(jià)值依然產(chǎn)生影響,繼替的文化非農(nóng)化變遷正在發(fā)揮新的價(jià)值影響。鄉(xiāng)村文化非農(nóng)化發(fā)展使鄉(xiāng)村文化以本體性價(jià)值與社會(huì)性價(jià)值兩種形態(tài)共同塑造著鄉(xiāng)村社會(huì)矛盾的價(jià)值觀念。這就是孟德拉斯所謂“文明的沖突”。顯然,鄉(xiāng)村文化非農(nóng)化是鄉(xiāng)村文化振興必須面對(duì)和考量的基本事實(shí)。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非農(nóng)化發(fā)展。在現(xiàn)代資本主導(dǎo)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下,農(nóng)業(yè)作為弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)部門,從傳統(tǒng)小農(nóng)狀態(tài)走向現(xiàn)代化主要通過(guò)各國(guó)的農(nóng)業(yè)保護(hù)制度與非農(nóng)化發(fā)展,這是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的客觀事實(shí)與必然趨勢(shì)。其中,農(nóng)業(yè)非農(nóng)化發(fā)展主要是指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力、農(nóng)業(yè)土地與農(nóng)業(yè)資本等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的非農(nóng)化。首先是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力非農(nóng)化。現(xiàn)代社會(huì)流動(dòng)打破了城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu),讓固鄉(xiāng)守土的傳統(tǒng)意義的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力即農(nóng)民進(jìn)入城市,實(shí)現(xiàn)非農(nóng)化就業(yè),農(nóng)民的多元分化甚至讓“誰(shuí)來(lái)種地”成為世紀(jì)之問(wèn)。總體而言,除了原有的留守農(nóng)民,目前從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力還有租地農(nóng)戶、返鄉(xiāng)農(nóng)民、種糧大戶、各類農(nóng)業(yè)資本公司等。無(wú)論誰(shuí)來(lái)種地,從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力非農(nóng)化都已是客觀事實(shí),即使傳統(tǒng)意義上純粹的農(nóng)民家戶,也是非單純性從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兼業(yè)農(nóng)。顯然,農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力非農(nóng)化已經(jīng)開(kāi)始改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與生產(chǎn)關(guān)系。其次是農(nóng)業(yè)土地非農(nóng)化。土地具有非再生性,因此為了“把飯碗端在自己手中”,我國(guó)執(zhí)行了最為嚴(yán)格的耕地紅線制度以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不過(guò),正常經(jīng)營(yíng)條件下,占用土地從事非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益明顯高于農(nóng)業(yè)用地是常識(shí),也是共識(shí)。這樣既能創(chuàng)造就業(yè)容納轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力,又能創(chuàng)造財(cái)富與稅收,這種比較效益結(jié)構(gòu)是土地非農(nóng)化使用的根本動(dòng)力。在此動(dòng)力驅(qū)使下,城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村社區(qū)建設(shè)“征地”、資本下鄉(xiāng)“租地”等現(xiàn)象的直接后果,就是越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)用地被非農(nóng)化使用。最后是農(nóng)業(yè)資本非農(nóng)化。從歷史角度而言,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)剩余主要被體制性地轉(zhuǎn)化為城市與工業(yè)資本。目前國(guó)家資本通過(guò)城市反哺農(nóng)村、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)被有計(jì)劃地投入農(nóng)業(yè)并沉淀為農(nóng)業(yè)資本。不過(guò),從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的溫飽有余、富足不夠的事實(shí)與經(jīng)濟(jì)理性的指引,讓農(nóng)民不會(huì)跟隨國(guó)家戰(zhàn)略,而是更愿意把自身積累資金投向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)。在利潤(rùn)增值的理性支配下,下鄉(xiāng)資本從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要么是農(nóng)業(yè)搭臺(tái)、政治唱戲,追求政策紅利,要么是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)引向更能產(chǎn)生利潤(rùn)的品類與行業(yè)。個(gè)體與資本的理性行動(dòng)無(wú)可厚非,卻在事實(shí)上造成農(nóng)業(yè)資本非農(nóng)化發(fā)展的外部性結(jié)果。三是農(nóng)民生活非農(nóng)化發(fā)展。“農(nóng)民”作為一個(gè)學(xué)術(shù)性概念主要有階級(jí)、制度與職業(yè)三重理解,農(nóng)民現(xiàn)代化是農(nóng)民適應(yīng)“傳統(tǒng)—現(xiàn)代”發(fā)展模式的角色轉(zhuǎn)換、職業(yè)轉(zhuǎn)換、身份轉(zhuǎn)換。正是這三重轉(zhuǎn)換形塑著農(nóng)民非農(nóng)化的生存狀態(tài)。農(nóng)民非農(nóng)化生存是農(nóng)民適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展,獲取生活資料的個(gè)體能動(dòng)性與生存理性的本質(zhì)表現(xiàn),主要表現(xiàn)為就業(yè)、收入、生活的非農(nóng)化。在就業(yè)與收入的非農(nóng)化方面,農(nóng)民就業(yè)形式已完全超脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,呈現(xiàn)為兼業(yè)化,非正規(guī)就業(yè)、非正式就業(yè)等特征。在特定國(guó)情下,“農(nóng)民工”稱謂正是農(nóng)民就業(yè)非農(nóng)化最好的現(xiàn)實(shí)注解,多種職業(yè)、多項(xiàng)技能幾乎是每個(gè)農(nóng)民必備的生存條件。就業(yè)非農(nóng)化直接帶來(lái)農(nóng)民收入非農(nóng)化,數(shù)據(jù)表明,單純農(nóng)業(yè)收入在農(nóng)民家庭收入中的占比逐年減少,非農(nóng)化職業(yè)收入是農(nóng)民家庭增收的主要渠道與保障。收入增加帶來(lái)消費(fèi)能力提高,直接將農(nóng)民的傳統(tǒng)生活帶入非農(nóng)化狀態(tài),生活方式、生活內(nèi)容超越傳統(tǒng)范圍,開(kāi)始與市場(chǎng)主導(dǎo)的城市生活接軌。總之,農(nóng)民群體偏重保守、重視倫理的傳統(tǒng)性格正在被非農(nóng)化改變或取代。
二、鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的雙向效應(yīng)及其政策意指
一是鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的雙向效應(yīng)。鄉(xiāng)村社會(huì)非農(nóng)化發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的影響具有多層面的連鎖性特點(diǎn)。總體而言,這種影響可從積極效應(yīng)與消極效應(yīng)兩方面解析。首先是鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的多重積極效應(yīng)。非農(nóng)化發(fā)展促進(jìn)自足經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)積極轉(zhuǎn)變,成為有效解決人地矛盾的主要途徑;專業(yè)、合作、網(wǎng)絡(luò)等生產(chǎn)方式正在改變著分散、單一的傳統(tǒng)家戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、組織方式與銷售方式;競(jìng)爭(zhēng)、開(kāi)放等市場(chǎng)觀念取代封閉、保守等農(nóng)耕思想,正在成為塑造“現(xiàn)代農(nóng)民”的觀念要素。其次是鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展帶來(lái)的消極效應(yīng)。非農(nóng)化發(fā)展造成鄉(xiāng)村社會(huì)基于倫理傳統(tǒng)的社會(huì)契約開(kāi)始失效,既有的社會(huì)治理網(wǎng)絡(luò)與安全基礎(chǔ)遭到破壞。長(zhǎng)期發(fā)展而言,這是鄉(xiāng)村現(xiàn)代化發(fā)展與進(jìn)步的必然破舊階段,而短期卻必然造成鄉(xiāng)村社會(huì)資本的快速流失。孝養(yǎng)文化、互助網(wǎng)絡(luò)的約束力逐步減弱造成社會(huì)價(jià)值失準(zhǔn);農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素流失,土地成為資本下鄉(xiāng)賺取政策紅利的獵品;農(nóng)民被標(biāo)簽化為落后主體擠出農(nóng)業(yè)生產(chǎn);農(nóng)民本體性價(jià)值被社會(huì)性價(jià)值替代,攀比消費(fèi)、低俗文化流行導(dǎo)致社會(huì)關(guān)系失衡。二是鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的政策意指。鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展的社會(huì)事實(shí)與雙重效應(yīng)表明,辯證看待非農(nóng)化發(fā)展對(duì)于促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有重大政策價(jià)值。其關(guān)鍵在于如何讓非農(nóng)化發(fā)展更恰當(dāng)?shù)厍度爰扔械泥l(xiāng)村社會(huì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,通過(guò)外在政策力量引導(dǎo)非農(nóng)化發(fā)展的積極效應(yīng)發(fā)揮并限制消極作用的成長(zhǎng)。具體而言,鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展至少給鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略帶來(lái)三方面的政策意指。首先是黨建引領(lǐng)建設(shè)鄉(xiāng)村社會(huì)治理共同體。建設(shè)鄉(xiāng)村社會(huì)治理共同體是為了重構(gòu)國(guó)家與鄉(xiāng)村的制度性聯(lián)系,重新整合與凝聚各類鄉(xiāng)村社會(huì)主體力量,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村共同體的“共建共享共治”。通過(guò)共同體建設(shè)形塑鄉(xiāng)村現(xiàn)代化過(guò)程中的適應(yīng)性機(jī)制,不僅能有效吸納非農(nóng)化發(fā)展帶來(lái)的新的規(guī)則、組織等資源要素,而且能增強(qiáng)鄉(xiāng)村社會(huì)應(yīng)對(duì)社會(huì)資本流失與社會(huì)結(jié)構(gòu)解組等負(fù)面效應(yīng)的行動(dòng)能力。“黨建引領(lǐng)”一方面是保證鄉(xiāng)村社會(huì)治理共同體建設(shè)的政治方向,更重要的是實(shí)現(xiàn)黨的社會(huì)的有力發(fā)揮,即由黨的建設(shè)出發(fā)型塑政黨服務(wù)農(nóng)村與農(nóng)民的生活性公共服務(wù)保障體系的能力,使之成為推動(dòng)建設(shè)鄉(xiāng)村社會(huì)治理共同體的核心力量和鄉(xiāng)村非農(nóng)化發(fā)展回應(yīng)機(jī)制建設(shè)的支柱力量。其次是推動(dòng)鄉(xiāng)村文化的多元融合與創(chuàng)新發(fā)展。鄉(xiāng)村文化振興至少需要重視“三個(gè)結(jié)合”,即增進(jìn)鄉(xiāng)村文化建設(shè)與鄉(xiāng)村主體文化體驗(yàn)與表達(dá)的有效結(jié)合,實(shí)現(xiàn)各類文化主體能夠動(dòng)員與愿意參與的有效對(duì)接;促進(jìn)鄉(xiāng)村文化組織建設(shè)與移風(fēng)易俗的有效結(jié)合,緩解鄉(xiāng)村文化凋敝造成的種種弊病,提高鄉(xiāng)村社會(huì)生活的文化質(zhì)量;標(biāo)準(zhǔn)化的公共文化建設(shè)要與地方文化、傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合,尊重并引領(lǐng)地方文化自主創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)政府提供的與鄉(xiāng)村需要的之間的有效對(duì)接。鄉(xiāng)村文化振興能有效引領(lǐng)、吸納非農(nóng)化發(fā)展帶來(lái)的文化要素及其正面功效。最后是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“再組織化”,增強(qiáng)農(nóng)村集體能力。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)重塑下的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)不可能重新回到政治規(guī)制的集體經(jīng)濟(jì),但是沒(méi)有新的集體化、組織化的鏈接機(jī)制,分散化的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)根本無(wú)法適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)與市場(chǎng)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng),這導(dǎo)致進(jìn)入鄉(xiāng)村社會(huì)的非農(nóng)化發(fā)展要素如技術(shù)、資金等,要么成為強(qiáng)勢(shì)資本剝奪弱勢(shì)農(nóng)民的工具,成為無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、不當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的來(lái)源;要么無(wú)法與農(nóng)村社會(huì)的土地、勞動(dòng)力等原材料有效結(jié)合,形成新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動(dòng)能。因此,關(guān)鍵在于推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“再組織化”,增強(qiáng)農(nóng)民生產(chǎn)的自主能力,進(jìn)而增強(qiáng)農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)力量。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“再組織化”至少要考慮三個(gè)方面聯(lián)結(jié)機(jī)制的建設(shè),即建設(shè)協(xié)作機(jī)制,挖掘傳統(tǒng)互助與現(xiàn)代合作社的內(nèi)在優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)分散小農(nóng)的組織化;建設(shè)服務(wù)機(jī)制,形成服務(wù)農(nóng)業(yè)全過(guò)程生產(chǎn)的社會(huì)化服務(wù)體系,以組織化的服務(wù)實(shí)現(xiàn)一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn);建設(shè)規(guī)制機(jī)制,規(guī)范新的資本力量在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的市場(chǎng)行為,保護(hù)家戶小農(nóng)的權(quán)利不受資本剝奪。這樣通過(guò)“再組織化”方式為非農(nóng)化發(fā)展資源建立有序進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范渠道,使之成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的有效要素。
參考文獻(xiàn):
[1][法]孟德拉斯.農(nóng)民的終結(jié)[M].李培林譯,北京:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)社,2005年版.
【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)旅游地方文脈協(xié)調(diào)發(fā)展
1 引言
從中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展歷程可以看出,中國(guó)的旅游業(yè)經(jīng)過(guò)了以景觀名勝為主的自然觀光游一體驗(yàn)民俗風(fēng)情的人文旅游一以游憩、娛樂(lè)為目的的休閑度假游一以保護(hù)環(huán)境為主題的生態(tài)游,反映出中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅速,短短20年走過(guò)了西方發(fā)達(dá)國(guó)家近百年的現(xiàn)代旅游發(fā)展經(jīng)歷。據(jù)北京市統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)聯(lián)合調(diào)查數(shù)據(jù),2007年,北京市區(qū)城市居民人均消費(fèi)性支出11829.39元,同比增加1513.3元,增長(zhǎng)14.7%,增幅比同期增加了0.5個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),世界“中上等”發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的人均GDP平均在3466美元至10725美元之間,而北京市的人均GDP達(dá)到7370美元,顯示出北京市具有較強(qiáng)的生產(chǎn)力和財(cái)富創(chuàng)造的能力。從消費(fèi)角度看,消費(fèi)者日益突破了以滿足生理和安全需要為主的商品消費(fèi)范圍,消費(fèi)內(nèi)容逐步擴(kuò)大到娛樂(lè)、休閑、文化、旅游、健身等方面,這些是消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)。
近年來(lái)北京市及郊區(qū)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展如火如荼,但也暴露出一些諸如空間布局不合理、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品老化、休閑度假產(chǎn)品缺乏特色、地方文化消失等問(wèn)題,因此,加強(qiáng)對(duì)北京環(huán)城市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶的研究,從理論上深化了對(duì)居民休閑度假的深層次機(jī)理研究,實(shí)踐上有助于解決旅游景區(qū)管理與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的脫節(jié)問(wèn)題,對(duì)于促進(jìn)北京市旅游業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展有極大的理論和實(shí)踐意義。
2 北京鄉(xiāng)村休閑度假旅游市場(chǎng)規(guī)律研究
2.1北京鄉(xiāng)村旅游客源市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游作為北京市旅游產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容之一,近年來(lái)獲得了極大的發(fā)展。截止到2007年底,全市共有13個(gè)區(qū)縣開(kāi)展了鄉(xiāng)村旅游工作。全市有344個(gè)民俗旅游村,其中市級(jí)民俗旅游村154個(gè);民俗旅游戶發(fā)展到2萬(wàn)余戶,其中市級(jí)民俗旅游戶8261戶;從事鄉(xiāng)村民俗旅游服務(wù)的人員約6萬(wàn)人。2007年北京市鄉(xiāng)村民俗旅游接待游客達(dá)到2612.4萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)19.1%;鄉(xiāng)村民俗旅游收入18億元,同比增長(zhǎng)27.9%。2008年,隨著我國(guó)休假制度的變化,尤其是元旦、五一、清明、端午、中秋5個(gè)3天小假日的出臺(tái),進(jìn)一步推動(dòng)了北京市鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展。
2.2北京市民的郊區(qū)出游行為特征
2.2.1最喜歡去或旅游次數(shù)最多的區(qū)域
據(jù)問(wèn)卷調(diào)查,在北京的8個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)和2個(gè)縣中,被訪者最喜歡去或旅游次數(shù)最多的區(qū)域情況是:選擇懷柔的人數(shù)最多,占37.4%;其余為密云,占20.7%,兩者之和占了總?cè)藬?shù)的一半以上;接下來(lái)依次是昌平7.8%、平谷7.1%、順義6.5%、通州5.8%、延慶4.8%、門頭溝4.2%、房山3.1%、大興2.6%。可以看出,懷柔和密云在被訪者心目中或?qū)嶋H旅游選擇中是較受青睞的,其中懷柔是最受歡迎的,而進(jìn)一步對(duì)懷柔最大旅游特色的調(diào)查中,被訪者中選擇自然生態(tài)的最多,占59.3%,選長(zhǎng)城的18.3%,選水資源的15.1%,選宗教文化的3.3%,選重大節(jié)慶活動(dòng)的1.2%,選其他的2.8%。可以看出人們多數(shù)喜歡懷柔,而喜歡懷柔的原因就是良好的自然生態(tài)。
2.2.2旅游目的地最具吸引力的因素
在回答最喜歡去或去次數(shù)最多的區(qū)域讓你最滿意或最吸引你的因素是什么的問(wèn)題時(shí),37.4%的被訪者回答是景點(diǎn)本身的吸引力,23.1%的被訪者回答是個(gè)人偏好,21.4%的被訪者回答時(shí)間更好安排,12.3%的被訪者回答費(fèi)用更便宜,5.8%的被訪者回答到外地旅游更不方便。說(shuō)明景點(diǎn)本身的吸引力在游客選擇旅游目的地方面有著最重要的影響力,其次為個(gè)人偏好和時(shí)間的適宜性,費(fèi)用排在第四說(shuō)明旅游者對(duì)價(jià)格并不是最看重的,旅游地的吸引力和個(gè)人愛(ài)好才是最重要的,人們對(duì)旅游的態(tài)度更偏向于一種經(jīng)歷的品質(zhì),一種個(gè)性的選擇,而非廉價(jià)的消遣。
2.2.3每次郊區(qū)旅游的平均花費(fèi)
每次郊區(qū)旅游的平均花費(fèi),300―500元的消費(fèi)人數(shù)最多,占到42.2%,其次為100―300元,占26.2%,500―1000元占21.2%,1000元以上占5.8%,100元以下占4.6%。考慮到被訪者在旅游目的地、旅行距離、旅游時(shí)間、旅游方式、消費(fèi)能力等方面的不同,這一花費(fèi)統(tǒng)計(jì)只能大致說(shuō)明一個(gè)平均水平。
2.2.4最佳車程
對(duì)于郊區(qū)旅游多久的車程比較合適,回答1―2小時(shí)的人最多,占57.2%,其次為半小時(shí)到1小時(shí),占18.7%;2―3小時(shí)占17.1%;3小時(shí)以上占4.9%;半小時(shí)內(nèi)占2.1%。人們大多接受一到兩個(gè)小時(shí)的車程,能夠離開(kāi)日常居住地而又不會(huì)因長(zhǎng)距離行程而感到疲倦或耽誤游覽休閑。對(duì)于北京郊區(qū)旅游來(lái)說(shuō),這是可以實(shí)現(xiàn)也是比較現(xiàn)實(shí)的。
2.2.5最喜歡的出游方式
在出游方式上,選擇和朋友一起出游的人數(shù)最多,占48.5%;選擇和家人一起出游的其次,占42.3%;選擇單獨(dú)出游以及和同事一起出游的分別占4.6%和4.5%。從年齡特征上看,年輕人更喜歡和朋友一起出游,年長(zhǎng)者更喜歡和家人一起出游。從人們旅游通常追求放松、娛樂(lè)的目的上看,和朋友、和家人一起出游,能共度歡樂(lè)時(shí)光,共享天倫之樂(lè),是最主要的出游方式。
2.3選擇旅游景點(diǎn)最看重的因素
對(duì)選擇旅游景點(diǎn)時(shí)最看重的因素,被訪者中57.5%的人回答自然風(fēng)景,13.0%的人回答交通便利,9.4%的人回答服務(wù)態(tài)度,7.9%的人回答文化氛圍,5.2%的人回答娛樂(lè)設(shè)施,3.9%的人回答價(jià)格,3.1%的人回答接待設(shè)施。
一半以上的被調(diào)查者選擇了自然風(fēng)景,可看出城市居民希望遠(yuǎn)離城市喧囂,更加偏愛(ài)和渴望親近的是郊區(qū)的自然山水;交通排在第二說(shuō)明人們對(duì)出游距離和出游的便利性比較在意;服務(wù)態(tài)度排第三,說(shuō)明市民對(duì)旅游地的旅游從業(yè)者素質(zhì)有所要求;娛樂(lè)實(shí)施的重要性比例不是很高,但隨著休閑度假人數(shù)的增加,這一項(xiàng)應(yīng)該是越來(lái)越被看重的;價(jià)格相比來(lái)說(shuō)不是重要因素,再次說(shuō)明人們追求的還是旅游品質(zhì)。
另外,目前景點(diǎn)的接待設(shè)施、娛樂(lè)設(shè)施、服務(wù)水平都沒(méi)能成為爭(zhēng)取旅游者的主要因素,一個(gè)是景區(qū)方面在這些地方應(yīng)該說(shuō)做得還不是特別出色,另一個(gè)從游客角度來(lái)看在各項(xiàng)設(shè)施都還基本能夠接受的前提下當(dāng)然還是最看重景區(qū)資源的特色,但并不能說(shuō)明這些輔助設(shè)施和服務(wù)不重要,這將是各旅游吸引地不可缺少的競(jìng)爭(zhēng)力。
2.4北京市民休閑特征分析
根據(jù)《北京鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃》中的調(diào)查資料,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的北京市民中,有65.8%的被訪者選擇休閑度假,34.0%的人選擇觀光,29.2%的人選擇民俗,10.2%的人選擇會(huì)議,還有2.8%的人選擇其他。
通過(guò)各種調(diào)查報(bào)告,可以看出鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出如下
特點(diǎn):
(1)京郊鄉(xiāng)村旅游已成為北京市民的一種重要的休閑方式;
(2)鄉(xiāng)村旅游需求與觀光度假需求相結(jié)合,具有綜合性特點(diǎn);
(3)特色、時(shí)間與交通是影響鄉(xiāng)村旅游需求的主要因素;
(4)鄉(xiāng)村旅游具有明顯的重復(fù)性特征。
3 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)探討
鄉(xiāng)村旅游具有田園風(fēng)光觀光、休閑度假、自然生態(tài)和民俗文化專項(xiàng)旅游的綜合功能,特色化、規(guī)范化、規(guī)模化、品牌化成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢(shì)所在。
3.1加強(qiáng)特色性,塑造鄉(xiāng)村意向
加強(qiáng)特色性關(guān)鍵在于塑造鮮明的鄉(xiāng)村意向和濃郁的鄉(xiāng)土氣息。鄉(xiāng)村意向是鄉(xiāng)村在長(zhǎng)期歷史發(fā)展過(guò)程中人們頭腦里所形成的“共同的心理圖像”,它具有“可印象性”和“可識(shí)別性”特點(diǎn),主要表現(xiàn)為鄉(xiāng)村景觀意向和鄉(xiāng)村文化意向。它能夠激發(fā)城市游客前往鄉(xiāng)村去尋找回歸原始的夢(mèng),滿足他們的歸屬感。因此,鄉(xiāng)村意向?qū)τ诔鞘杏慰途哂袠O大的吸引力,是促使他們?nèi)ムl(xiāng)村進(jìn)行旅游的強(qiáng)大動(dòng)力。泱泱大國(guó),五千年灌溉文明,北京作為“首善之地”,其鄉(xiāng)村景觀之豐富,對(duì)于吸引更多國(guó)際客源進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游具有極大的魅力。
3.2強(qiáng)化基地性,整合鄉(xiāng)村資源
強(qiáng)化基地性,即整合分散的鄉(xiāng)村資源和鄉(xiāng)村旅游設(shè)施。由于鄉(xiāng)村旅游目的地大都位于城市的周邊角球和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低的農(nóng)村地區(qū),基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施落后,其中食宿設(shè)施尤其突出,這在很大程度上制約了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。北京周邊鄉(xiāng)村亦是如此,通過(guò)整合周邊鄉(xiāng)村資源,利用中心區(qū)位和吸引力優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游基地建設(shè),使其既能滿足鄉(xiāng)村旅游者的需要,又能與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)環(huán)境相協(xié)調(diào)。
3.3挖掘文化性,促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游是一種文化含量大的旅游,主要體驗(yàn)純樸的鄉(xiāng)土民俗和復(fù)古的鄉(xiāng)村遺跡。我國(guó)鄉(xiāng)村除了美麗的自然旅游資源以外,更多的和最能吸引旅游者的則是淳樸、神秘的人文旅游資源,包括鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村文化遺跡以及鄉(xiāng)村各行各業(yè)的行業(yè)文化。文化因素本來(lái)就是鄉(xiāng)村旅游得以興起的根基,中國(guó)傳統(tǒng)的“天人合一”思想給我們指出了一個(gè)深刻的道理,即只有貼近自然的才是永久屬于人類的,鄉(xiāng)村旅游,正是在人們意識(shí)到環(huán)境的惡化將使人類失去棲息地,文化同化將是人類最大的悲劇之后,成為城里人青睞、追求的新方向。北京是世界歷史文化名城,其深厚的文化底蘊(yùn)來(lái)自于渺渺鄉(xiāng)村和浩浩黃土文明,只有挖掘其民族文化中豐富的內(nèi)涵,才能將鄉(xiāng)村旅游健康而持久地發(fā)展下去。
3.4提升鄉(xiāng)村文脈,增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力
北京的鄉(xiāng)村旅游以“民俗游”這種特殊的而且一直引發(fā)爭(zhēng)議的形式出現(xiàn)。絕大多數(shù)依托鄉(xiāng)村文化景觀,提供“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活”等簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)村旅游服務(wù),是典型的都市依托型鄉(xiāng)村旅游形式。鄉(xiāng)村旅游是基于拯救鄉(xiāng)村而產(chǎn)生的,具有諷刺意味的是,近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游的迅猛發(fā)展,正在摧毀著鄉(xiāng)村旅游賴以存在的文化基礎(chǔ)。
中華民族的旅游文化是中華民族文化的重要組成部分,其特點(diǎn)是“大山大河”的文化,其內(nèi)涵博大精深,其精髓在于人為人是天地的精華,應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)天地的德性。認(rèn)識(shí)地方的文脈,挖掘地方的鄉(xiāng)村性是提升文化的核心所在。
京味文化是五方雜處,游獵、麥?zhǔn)颉⒌咀魅齻€(gè)文化融合的結(jié)果,由宮廷、宗教、士大夫、民眾四個(gè)部分組成。同時(shí)又是佛教、道教、天主教、伊斯蘭教都存在的地方。民間信仰也有其特色。經(jīng)濟(jì)的全球化,將促進(jìn)文化的本土化,北京鄉(xiāng)村這些人文旅游資源價(jià)值是與日俱增的。在當(dāng)今激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,重視旅游形象設(shè)計(jì),強(qiáng)化景點(diǎn)的行銷功能,提高其在旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。景觀文化鄉(xiāng)土化是要求開(kāi)展鄉(xiāng)村民俗旅游的村鎮(zhèn)保持和保護(hù)自己本土的景觀、文化特色。每村每鎮(zhèn)不但要保持鄉(xiāng)土特色,深化挖掘地域文化特色,避免“千村一面”,實(shí)現(xiàn)“一村一品”。
4鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建議
4.1旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)類型應(yīng)優(yōu)先休閑度假類和生態(tài)環(huán)境類
調(diào)查中市民對(duì)休閑度假類和生態(tài)環(huán)境類旅游項(xiàng)目的支持率是最高的,這是比較符合城市居民對(duì)郊區(qū)休閑度假的需求特征的。市民在周末或黃金周到郊區(qū)出游,最看重的就是郊區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境,希望遠(yuǎn)離城市喧囂,渴望綠色,渴望自然,所以依托自然山水風(fēng)貌的各類景區(qū)應(yīng)該努力保護(hù)好景區(qū)內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境,營(yíng)造一個(gè)讓人回歸自然又享受自然的舒適氛圍。另外針對(duì)休閑度假特點(diǎn),各類康體、娛樂(lè)度假村,鄉(xiāng)村民俗旅游,農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園區(qū)等,也將是容易受到市民青睞的。
4.2針對(duì)游客出行方式,加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳和針對(duì)
自駕車已經(jīng)成為郊區(qū)旅游的主要出行方式,所以對(duì)有車一族的宣傳促銷十分必要,同時(shí),針對(duì)有車族自駕車出行的相關(guān)需要應(yīng)該給予充分的了解和滿足,包括景點(diǎn)信息的有效獲取,為其設(shè)計(jì)最佳行車路線,保證良好的道路交通狀況,規(guī)范清晰的交通標(biāo)志牌,安全可靠的臨時(shí)停車點(diǎn),足夠的停車場(chǎng)停車位,汽車應(yīng)急維修服務(wù)等。針對(duì)市民大多愿意和家人、朋友一起出游的特點(diǎn),要充分考慮到配置適合家庭氛圍、朋友聚會(huì)的各種接待、娛樂(lè)設(shè)施。同時(shí),游客朋友之間的口碑宣傳作用會(huì)變得比較重要,為游客提供滿意服務(wù)將有助于游客返程后的正面宣傳。旅游信息的傳播渠道也很重要,比如在有車族比較集中的地方提供免費(fèi)旅游宣傳資料,在人流比較集中的地方設(shè)立旅游咨詢點(diǎn)等,目的都是要減少游客搜集信息的成本,讓信息主動(dòng)暴露給游客并獲取注意。
鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村自然風(fēng)光、人文遺跡、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活 以及農(nóng)村環(huán)境為旅游吸引物,以城市居民為目標(biāo)市場(chǎng),滿足旅游者的休閑、度假、體驗(yàn)、觀光、娛樂(lè)等需求的旅游活動(dòng)。鄉(xiāng)村旅游最早起源于19世紀(jì)中期的歐洲,但其大規(guī)模的開(kāi)展是在上世紀(jì)80年代以后。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游的一項(xiàng)新事物,但它卻以極快的速度迅速發(fā)展,特別是在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,鄉(xiāng)村旅游己具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模,并己走上規(guī)范發(fā)展之路。促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的因素有很多,本文認(rèn)為可以從以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。
一、完善設(shè)施,規(guī)范經(jīng)營(yíng),提高服務(wù)水平
目前國(guó)家將基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到農(nóng)村,各級(jí)政府應(yīng)幫助那些有旅游資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村,加快解決交通、通信、供電、飲水等方面的問(wèn)題。同時(shí),要利用旅游項(xiàng)目的牽引,調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的積極性,加大對(duì)食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生等直接關(guān)系到游客身心健康的設(shè)施建設(shè)的改造力度,引導(dǎo)和教育鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員自覺(jué)養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛(ài)衛(wèi)生的良好生活習(xí)慣,購(gòu)置一些必要的衛(wèi)生消毒設(shè)施,抓好各項(xiàng)衛(wèi)生防范措施,為游客營(yíng)造潔凈、健康、衛(wèi)生的旅游環(huán)境,讓游客吃住放心,娛樂(lè)舒心。同時(shí),要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的教育培訓(xùn),不斷提升農(nóng)民辦旅游的能力。一是對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展職業(yè)道德教育;二是對(duì)其進(jìn)行旅游相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn);三是對(duì)其進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn);四是對(duì)其開(kāi)展本地民俗文化和風(fēng)土人情方面培訓(xùn)。
二、強(qiáng)化培訓(xùn),引進(jìn)人才,提升從業(yè)素質(zhì)
旅游從業(yè)人員的素質(zhì)高低是提升旅游服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵,而旅游服務(wù)質(zhì)量的高低對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展又具有至關(guān)重要的作用。因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)重要前提就是要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓(xùn),既要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn),督促組織他們學(xué)習(xí)我國(guó)的旅游政策法規(guī),規(guī)范他們的服務(wù)操作水平,端正服務(wù)態(tài)度,使他們具備承擔(dān)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)工作的基本能力,也要重視對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理人員的培訓(xùn)。
三、保持本色,突出特色,增強(qiáng)吸引力度
鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā),要注意保持鄉(xiāng)土本色,突出田園特色,避免城市化傾向。鄉(xiāng)村旅游的投資商在開(kāi)發(fā)中要注重對(duì)原汁原味的鄉(xiāng)村本色進(jìn)行保護(hù)。因而對(duì)鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)要加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)和專業(yè)指導(dǎo),強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)的特色和差異性,突出農(nóng)村的天然、純樸、綠色、清新的環(huán)境氛圍,強(qiáng)調(diào)天然、閑情和野趣,努力展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的魅力。鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,首先要提高認(rèn)識(shí),轉(zhuǎn)變觀念,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游絕不能東施效顰,與城市攀比,好大喜洋,“土”才是鄉(xiāng)村旅游魅力所在,堅(jiān)持以鄉(xiāng)村為依托,突出民族生態(tài)優(yōu)勢(shì)和農(nóng)家特色;其次,在政府引導(dǎo)下,讓農(nóng)民唱主角,成為自主經(jīng)營(yíng)者,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性,發(fā)揮其主體作用;另外,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,打造鄉(xiāng)村旅游品牌,提高旅游服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)選擇適合的營(yíng)銷模式,做到“經(jīng)營(yíng)有道”。鑒于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有空間上的不可轉(zhuǎn)移性、生產(chǎn)與消費(fèi)的時(shí)空同一性、時(shí)間上的不可儲(chǔ)存性等特征,推薦使用“口碑傳播”。
四、解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,樹立生態(tài)觀念
良好的生態(tài)環(huán)境是實(shí)現(xiàn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中,首先要考慮生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)性發(fā)展問(wèn)題,要充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀怀休d能力和社會(huì)承載力,預(yù)測(cè)旅游開(kāi)發(fā)對(duì)環(huán)境的影響和生態(tài)成本,進(jìn)行生態(tài)監(jiān)測(cè),使之符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和社會(huì)道德規(guī)范的要求,最終建立“以生態(tài)促旅游,以旅游養(yǎng)生態(tài)”的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)模式。其次,要使鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境能可持續(xù)發(fā)展,必須加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境教育,提高鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)者、管理者、旅游者的環(huán)保意識(shí),發(fā)揮正面的示范和引導(dǎo)作用。只有注重鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)、改善和經(jīng)濟(jì)投入,才能使鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)環(huán)境在旅游發(fā)展中得到持續(xù)、健康、協(xié)調(diào)的發(fā)展。
五、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,科學(xué)策劃,挖掘文化內(nèi)涵
文化是核心,旅游是載體,以文興旅是現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的重要特征,鄉(xiāng)村旅游亦然。因此,無(wú)論是對(duì)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))的規(guī)劃建設(shè),旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),還是對(duì)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的策劃實(shí)施,都應(yīng)在深度挖掘民族風(fēng)情、民俗文化、民間絕活、民間技藝等反映本土文化上下功夫,大力開(kāi)發(fā)特色旅游商品,做到“人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特”,同時(shí)又要努力賦予鄉(xiāng)村旅游以時(shí)代特征和內(nèi)涵,這樣才能既滿足旅游者對(duì)文化的需求,同時(shí)也提升了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的檔次,進(jìn)而不斷提高鄉(xiāng)村旅游的文化品位和社會(huì)價(jià)值。加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵挖掘有利于改變目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)雷同、檔次低的狀況。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)中,要在鄉(xiāng)村民俗、民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化上做好文章,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有較高的文化品味和較高的藝術(shù)格調(diào)。
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