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關鍵詞:旅游文化;影響;三亞
旅游的社會文化影響是旅游者與東道主日漸接觸產生的各種特定社會關系的結果。旅游活動中,不同文化背景的旅游者交融碰撞,必將對旅游客源地和旅游目的地的生活方式、民風民俗和價值觀念產生直接或間接的影響,其中尤以外地旅游者對旅游目的地的居民產生的沖擊最大、影響最為深遠。旅游目的地居民對自身居住空間范圍內旅游業發展過程中的主客關系、人地關系及文化環境改變產生的主觀認知,就是旅游地居民旅游文化感知,旅游因其復雜本質,對目的地文化的影響形式是多種多樣的。對于旅游目的地多數居民而言,旅游發展對于當地文化的積極效應有目共睹,基礎服務和公共服務的不斷完善,本土傳統文化的修復、關注和保護,生活方式和選擇的多元化。與此同時,負面效應也隨之而來,犯罪率的增加,賭博、的侵入,社會道德和自我認知的悄然變化……因旅游產生的正反兩面的復雜影響,既可以彰顯、鞏固原有的文化認同,也可能打破原有的認同心理,逐步模糊旅游地的標簽和特色。旅游地居民對文化的感知結果因旅游發展階段、居民個體差異而各不相同,不同的文化感知決定其對旅游發展的態度。三亞作為我國海島型旅游度假目的地的典型城市,憑借獨特的自然條件、優良的濱海旅游資源和悠久濃郁的民族風情已經發展成為我國的旅游重鎮,在海島型旅游城市,居民既是社會經濟活動的主體,也是社會文化的主要載體,因此,考察三亞居民對旅游的文化感知,要以社區居民為核心,構建居民、旅游業和社會文化三者的關系。
1調查分析
本文以三亞實地問卷調查的方式進行樣本分析,在三亞市主要社區和主要景區發放問卷300份,回收279份,有效率93%,問卷包括兩部分內容,第一部分為問卷調查者的主要社會文化特征(表1所示),第二部分為三亞市居民對發展旅游的態度評估,以此作為一手資料分析本地居民對發展旅游的感知及影響因素。由表1可知,從年齡構成上看,問卷調查者遍布各個年齡階層,但以中青年階層為主,年齡主要集中在18~45歲,占整個調查問卷總人數的77.4%,這一群體屬于當前社會的主流人群,了解海南旅游發展情況并參與到海南旅游發展的過程中來,基本可以代表主流群體的看法和認知;從教育構成上看,初中高中文憑達到79.6%,占受訪人數的絕大部分,說明本地教育水平還處于相對落后的階段;從職業分布上,涵蓋社會上多數主流職業,其中尤以從事服務業人員和農牧民比例最高,這也體現出海南旅游大省和農業為主的特點;從收入情況看,2000~2999元群體占比最大,其次為3000~4999元和2000~2999元,這三部分收入構成占整個調查人數的92.8%,由此可見,三亞居民的收入整體仍處于偏低的狀態。本調查運用里克特量表的使用方法,將調查表的每一子項分成五級評分項,針對認同程度,在1~5分之間打分,1表示極不贊成,5表示非常贊同,最后將問卷結果匯總并計算每一項的最終平均分,即為均值。若等級評分值為1~2.4分表示反對,2.5~3.4分表示中立,3.5~5分則表示贊同。在積極影響感知的10項因子中,均值都在3.5分以上。其中在提高本地知名度、學習外來文化、保護文化傳統、促進觀念進步和提升自豪感等方面的感知強烈,大多數居民予以肯定,均值在3.6分以上,這體現出旅游開發對于豐富居民社區文化內容并吸納外來文化方面的積極貢獻。負面感知的5項因子中,居民普遍持中立態度,旅游發展帶來的信任度降低以及引發不良社會現象兩個子項里,均值在3.2分以上;對于旅游導致的本土語言流失、傳統民俗受到沖擊、服飾的改變和信仰的淡化等方面,均值在2.9分以上,可見居民對此感知并不十分強烈,但對于這些消極影響,居民之間存在一定的感知差異,所以對于持負面感知的居民,也應予以足夠重視。在外來文化的強勢沖擊下,旅游地居民對外來文化會產生或多或少的認同心理。但總體而言,三亞居民對旅游的感知是積極正面的,且正面感知明顯強于負面感知。具體來說,居民對旅游正面社會文化影響感知強烈且較為認同,而對負面影響的感知明顯不一。究其原因,不同群體的感知結果受到旅游地經濟發展的階段、居民個體的文化背景等許多因素的影響,是各因素綜合作用的結果。
2情況分析
分析居民對旅游文化影響的感知,其受各種影響因素的共同作用,Harrill把居民旅游影響感知的因素劃分為個人特征因素、空間因素與社會經濟因素。具體到文化影響上,結合三亞實際情況,可以從旅游地發展階段、個人特征因素和居民與旅游相關度三個層面進行分析。首先,旅游地發展階段是影響旅游文化感知的要素之一,不同的旅游發展階段居民群體的感知迥然不同。根據巴特勒提出的旅游地生命周期理論,將旅游地的發展演化分為起步、發展、穩固、停滯、衰落或復興六個階段。基于這一理論可知,三亞旅游起步較早,開發水平較高,對旅游相關產業的帶動作用明顯,一定程度上改善了三亞本地經濟基礎薄弱的局面,旅游產業處于穩固期,經過旅游起步期和發展期的磨合和市場的逐步成熟,旅游的文化效應開始凸顯,大量游客的探訪越來越深刻的影響到居民的生活方式和思維方式,旅游者與旅游地居民的關系成為主要矛盾,主客文化關系處理得當旅游的正面文化效應明顯,如果游客和居民的矛盾激化則會引發一系列的社會文化問題。三亞在旅游發展進程中能夠兼顧景點建設和社會文化發展,較少出現激烈的文化沖突。其次,居民的個人特征對其旅游文化感知也起到重要作用。旅游文化感知的結果因受訪群體的年齡、教育程度、職業和收入等個體情況的差異而有所不同,18歲以下和19~25歲年齡層的人群正處于世界觀和價值觀形成期,對外來事物抱有強烈的好奇心和探索欲,易受到外界各種因素的干擾,對外來社會文化的傳入較為敏感;26~35歲、36~45歲是社會的中堅力量,看待問題更趨于理性,看待文化的傳入和發展的角度相對客觀;50~60歲的居民對社會文化影響的感知最強。教育上,居民受教育程度越高,對社會文化正面感知越強烈,從問卷樣本可知,海南的整體教育水平相對落后。收入水平的差別也影響旅游感知的結果,收入水平越高,對正面感知越強烈。最后,居民與旅游產業相關度也會影響旅游文化感知的結果。居民與旅游業的相關程度如參與程度、對旅游產業熟知程度、與旅游者接觸頻率、與旅游地居住距離、依賴旅游程度等與居民的旅游影響感知及態度有很大相關性。章錦河認為直接從事旅游行業的居民對旅游的正面感知強于那些間接從事旅游業和從事其它行業的居民。同時,距離旅游中心越近的居民對旅游的支持態度越明顯,實質體現的是經濟利益分配不均對居民態度和決策的影響,距離旅游中心越近,從旅游行業中獲益越大,支持態度也更加明顯。無法與旅游產業直接接觸的居民群體難以獲得直接效益卻承擔同等的社會成本和環境成本,導致正面文化感知弱化。
3結語
旅游地居民是旅游地重要的建設者和旅游行為的參與者,其對文化的感知關乎旅游地整體發展的成敗,如何在強化本地傳統文化認同和吸納外來文化間找到平衡,是旅游經營者要考慮的重要問題。三亞市作為我國海島旅游的熱門目的地之一,取得本地社區居民的包容態度和積極配合是十分必要的。基于本文問卷調查的結論,在今后的旅游發展中應更加注重居民的文化感知并分析影響因素,在實際旅游決策中尋求居民和游客協調發展的模式,將負面感知降到最低,促進地方文化的保護和平穩發展,使居民成為旅游發展的忠誠支持者和擁護者。
參考文獻
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1.文化和旅游的概念
文化是什么?由于其語意的豐富性,多年來一直是文化學者、人類學家、哲學家、社會學家、考古學家說不清、道不明的一個問題。美國學者克羅伯和克拉克洪在《文化,概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對文化的一百六十多種定義。就西方而言,基本能夠達成共識的,在最寬泛的意義上,文化指特定民族的生活方式。著名人類學學者泰勒(EdwardBurnettTylor)這樣給文化定義:“文化或者文明就是由作為社會成員的人所獲得的,包括知識、信念、藝術、道德法則、法律、風俗以及其他能力和習慣的復雜整體。就對其可以作一般原理的研究的意義上說,在不同社會中的文化條件是一個適于對人類思想和活動法則進行研究的主題。”(引自馬文·哈里斯《文化人自然——普通人類學導引》,顧建光、高云霞譯,浙江人民出版社1992年版,第136頁)它將文化定義為特定的生活方式的整體,包括觀念形態和行為方式,提供道德的和理智的規范。它是學習而得的行為方式,并非源于生物學,而且為社會成員所共有。文化作為信息、知識和工具的載體,它是社會生活環境的映照。文化作為制序(institution)、器物與精神產品,它給予我們以歷史感、自豪感,據此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認知世界和認知自身的符號系統,它是人類社會實踐的一切成果。
“旅游”一詞,最早見于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩:“旅游媚年春,年春媚游人。”從沈詩中看,旅游在當時已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解,旅游是指人在空間中有目的的活動,到異地他鄉去旅行游覽。遠古時代,人們為了爭取最佳生存空間,采取了種種方式,其中就包括旅游。人們在崇拜遠方的心理的驅使下,懷著對異地的憧憬,不知不覺邁出了旅游的第一步,從此一發不可收。近現代意義的旅游,始于十九世紀中葉。從此,人類的旅游活動出現了嶄新的面貌,旅游業逐漸成為一項新興產業得到蓬勃發展。旅游,作為人們的一種生活方式,已經成為人們日常生活的重要組成部分。
2.旅游和文化的關系
2.1民族文化關系著旅游產品的競爭力。
文化是旅游發展的靈魂,旅游是文化發展的依托。旅游產品的競爭力最終體現為文化的競爭。業內人士都清楚,旅游的各要素在一定程度上反映和體現著對文化的應用、旅游產品的品位,反映了策劃、規劃、開發者對文化的理解。只有把旅游與文化緊密結合起來,這樣的旅游產品才更具有生命力。這個基本規律對于民族文化資源的旅游開發,更是表現得極為突出和典型,例如:西雙版納的傣族潑水節、楊麗萍的原生態大型歌舞《云南印象》等,都是對民族文化充分理解和挖掘運用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化,作為旅游的靈魂,始終蘊含在旅游活動中,表現出極大的魅力。綜觀旅游發展史,雖然各個時期都有自己獨特的表現形式,但在本質上卻有許多共同之處,即旅游者在旅游活動中所追求的文化享受。文化有很強的民族性和發展性,任何民族都有自己的文化,它們的地域性決定了文化的差異性。但是,地域文化在發展過程中,必然相互聯系、相互交流,而人類的旅游活動,就是各種文化相互交流、相互結合的運動。旅游的主旨和內涵,主要是文化。因此,組織旅游和參與旅游的一切活動,必然與文化緊密結合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡單相加,而是一種全新的文化形態,它是環繞旅游活動有機形成的物質文明和精神文明的總和。它以一般文化的內在價值為依據,以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托,以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關系為基礎,始終作用于旅游活動整個過程之中。首先,旅游文化包括人們對旅游的理論研究成果,如旅游經濟學、旅游管理學、旅游心理學、旅游美學、旅游文學、旅游地學、旅游教育學、旅游影視藝術等,具有為旅游業奠基和定向的作用。其次,旅游文化是在與多學科的結合、碰撞、融會過程中形成的學科和專業,它主旨鮮明、內容豐富、研究內容獨具特色。此外,它還肩負著為旅游業服務,提高旅游品位和格調的任務,如主要體現在行、吃、住、游、購、娛六大旅游要素中的特色文化。對旅游者來說,旅行游覽、食宿、服務、旅游環境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動。最后,與旅游有關的文化載體,如機場、車站、餐館、市場、導游人員等,都能通過不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此,旅游與文化是分不開的,旅游要發展就必須與文化聯系在一起。
3.湖北省旅游業當前存在的主要問題
當前旅游業發展的一個突出特點是旅游文化性競爭日益激烈,利用文化來發展旅游,繁榮經濟,已成為世界旅游發展的大趨勢和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開發上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況與開發錯位。
湖北省自然風景資源豐富,人文景觀博大精深。但是,從資源開發的現狀來看,全省旅游資源的開發與賦存狀況存在著錯位現象,一是在資源開發種類方面,各地更注重自然旅游資源的開發,對人文資源的開發明顯不足;二是在資源及其開發的匹配方面,全省旅游行業與資源開發的匹配現狀不理想。湖北省目前的旅游行業開發層次主要是基本層次,提高層次的開發薄弱,專業層次的旅游資源豐富,但開發程度低。
3.2旅游產品同質化、區域旅游產業同構化現象嚴重。
從總體上看,全省旅游產品的開發還主要停留在傳統旅游產品的設計與組合上,旅游新產品的開發明顯不足,特別是對旅游資源的文化內涵挖掘不夠,缺少高品位、大規模、有鮮明特色的綜合性旅游產品。由于對資源特色與開發方向把握不夠,出現了較嚴重的旅游產品同質化和區域旅游產業同構化現象,突出地表現為各地的旅游產品多以觀光型為主。
4.發展旅游文化的主要對策
4.1充分發掘文化內涵,提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊非常深厚,開發利用潛力巨大。全省各地要深入調查研究,大力加強對旅游歷史文獻的收集整理和開發利用,使蘊含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放;要通過舉辦一系列的旅游節慶活動或者建設一批主題文化公園來顯示博大精深的楚文化內涵;要特別重視旅游文化策劃工作,切實解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產品文化檔次不高、旅游市場文化營銷策略不高明的問題,真正把旅游提高到一個新水平。
4.2加強了解旅游消費者的文化需求。
作為旅游經營者必須了解旅游消費者的文化需求和文化精神特征。比如,外國旅游者來中國,除了欣賞我國秀美的山川名勝、體會燦爛的歷史文化和品嘗中國的美味佳肴外,更希望能夠了解中國的社會經濟文化發展狀況,了解中華民族的生產、生活、信仰、娛樂等方面的習俗。這就要研究不同的旅游消費群體,把握消費者的文化消費心理。
4.3進一步調整和優化旅游開發格局。
當前,旅游需求消費的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態型等方面轉化。湖北省委、省政府提出,從今年起全力打造宜昌、恩施、神農架等8個城市組成的“鄂西生態文化旅游圈”,壯大湖北旅游產業。武漢城市圈,三峽與神農架、武當山,武當山與三國、鐘祥明顯陵,以及鄂東地區,或以都市度假旅游為概念,或以一江兩山(長江三峽、神農架、武當山)為標榜,或以世界遺產、紅色旅游為主題,有望取得實質性進展。全省要下功夫打造一批旅游精品,重點開發有關生態文化、健康娛樂、度假休閑、會務和商務型旅游產品,以及獨具楚文化特色的旅游商品。
信陽是中國名茶“信陽毛尖”的產地,信陽毛尖以“細、直、多自毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而享譽全國。信陽山清水秀,風景優美,氣候宜人,在這塊土地上,逐漸形成了深厚的茶文化。茶文化作為信陽市旅游資源的組成部分,地位不可輕視,信陽市發展茶文化旅游有著重要的意義。目前信陽市茶文化旅游雖已經開發,但還是存在著一些問題。對信陽市茶文化旅游發展情況做全面的SWOT分析,指出信陽市茶文化旅游發展的優勢和劣勢,機會和威脅,進而提出建議,將會促進信陽茶文化旅游的進一步發展。
一、茶文化旅游定義
茶文化旅游是以茶及茶文化為主題,以達到積極的休息和娛樂,獲取知識和體驗人生價值等目的,而開展的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動。
發展茶文化旅游對于提升茶葉的知名度和美譽度,促進茶產業的發展,提高人們的精神生活水平,促進茶農增收等都有著重要的意義。
二、信陽市茶文化旅游發展的優勢
(一)優美的生態環境
信陽地處南北地理分界線,境內地勢南高北低,是崗川相間、形態多樣的階梯地貌。信陽日照充足,無霜期長,降雨豐沛,空氣濕潤。優越的自然地理條件和氣候很適合茶葉的生長。境內所產的信陽毛尖是中國十大名茶之一。信陽出產茶葉的地方較多,尤以車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨為代表的“五云兩潭一寨”所產茶葉最優,這些地方海拔高,光照適宜,空氣濕潤,晝夜溫差大,土壤深厚松軟有機質豐富,空氣水質潔凈污染較少,很適合茶葉的生長。
(二)深厚的茶文化積淀
信陽有著悠久的茶葉種植歷史。據考證,信陽茶葉種植源于戰國中后期,距今已有兩千余年,唐代茶圣陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國產茶區之一。早在宋代,信陽茶葉就受到很高的評價,坡曾評價說“淮南茶信陽第一”;清代蔡竹賢提倡種茶,信陽隨后出現了元貞、廣益、裕申、宏濟等茶社;在1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1958年評為全國十大名茶之一;從1992年開始,信陽市依托信陽毛尖,迄今已成功舉辦21屆茶文化節。
(三)享譽盛名的茶葉品牌
信陽毛尖在1982、1986、1990年連續三次被商業部評為全國名茶, 1990年信陽毛尖榮獲國家質量獎金質獎, 1999年在昆明世界園藝博覽會上榮獲金獎。近年來,經過全市人民的努力,已經形成了一些享譽盛名的茶葉品牌。如龍潭信陽毛尖,文新信陽毛尖等,逐級走出河南,開闊了更大的茶葉市場。
(四)資源組合條件優越
信陽不僅生態環境優美,旅游資源眾多,而且旅游資源組合條件優越。“豫南明珠”南灣湖,山環水繞,碧波蕩漾,湖周圍都是茶山,是開展以茶文化為主題的休閑度假旅游的理想之地;商城縣的湯泉池,依山而建,面朝湖泊,景色優美,適合開展溫泉、品茶為主題的休閑游;禪與茶自古就有不解之緣,朱元璋曾避難的靈山寺不僅香火很旺,而且周圍生產茶葉,適合開展佛茶文化游。
三、信陽市茶文化旅游發展的劣勢
(一)茶文化旅游內涵挖掘不夠
發展茶文化旅游,需要深挖茶文化內涵,目前信陽茶文化旅游在挖掘茶文化內涵方面有所欠缺。以信陽茶文化旅游發展的一個絕佳平臺―茶葉節為例,信陽市茶葉節還停留在觀茶、品茶,買茶,吃農家飯的水平上,沒有把茶文化的內涵發掘出來。很多游客來到信陽,見到了信陽毛尖,但是沒有見到信陽毛尖是怎么制作出來的,這對很多參加茶文化旅游的游客來說是一個遺憾。茶文化旅游要有茶文化的積淀,以品茶為例,里面的學問很大。據舊信陽縣志記載,以前在信陽不僅隨處可見“河中心水,車云頂上茶”的茶肆招牌,而且專供文人雅土晶茗休閑的高檔茶館較多,古老的茶鄉散發著濃濃的茶文化芬芳。今天信陽茶香的茶葉經濟已經得到飛速的發展,但是大街上有茶葉店,有茶飲料,但是作為茶文化重要載體的茶館卻非常少,這是信陽茶香的一個遺憾。
(二)基礎設施差,管理服務水平低
信陽市旅游發展存在著基礎設施差的問題。以標示系統為例,火車站、汽車站、高速公路下道口作為外來旅游者進入一個城市的通道,理應設立服務游客的設施,如旅游信息咨詢中心,但是目前信陽缺乏。去茶鄉的公共交通工具比較缺乏,道路上也缺少引導標示。
旅游的發展需要很多專業人才,目前信陽市從事旅游管理和服務的專業人才不能滿足旅游發展的需要。景區和賓館,無論是高級管理人員還是一般員工,接受過專業培訓的人才的比重在整個人才體系中所占比重不是很大。再者,發展旅游的資金也較為缺乏。旅游的發展前期的投入較多,宣傳費用、基礎設施建設等都需要大筆資金,而信陽的旅游業還未形成一個良好的行業體制,靠單個企業的力量顯得薄弱;同時信陽經濟不是很發達,政府用于旅游發展的資金不是很多,這些原因都造成信陽市旅游業發展資金不足問題,從而影響了信陽市旅游業的發展。
四、信陽市茶文化旅游發展的機會
(一)政府對旅游業發展非常重視
今年來,為了促進旅游業的發展,信陽市政府先后出臺了一系列政策并且采取了許多措施。包括制訂完善縣區旅游規劃,加強旅游從業人員的培訓,每年組織導游大賽選撥表彰優秀導游員,開展會議促進旅游企業的交流,去外省市參加旅游展銷會宣傳信陽旅游,尤其是每年一度的茶葉節,信陽市政府更是重視,不僅茶企業參加展銷,而且還組織到信陽的旅游專列,這些措施都對旅游業發展起到良好的促進作用。目前,信陽被評為“中國優秀旅游城市”和全國“生態旅游”和“紅色旅游”共同發展的典范城市。
(二)休閑文化旅游的發展
近年來,由于人們對生活品質的追求,旅游已經是一種生活方式,成為許多人生活必不可少的一部分,休閑文化旅游成為一種時尚。通過旅游放松身心,體驗不同的文化是許多旅游者的追求。據預測,傳統的自然生態觀光游在旅游產品中的比重將逐步下降,休閑文化游和探險旅游將成為文化旅游將成為最具吸引力的旅游產品。而信陽茶文化旅游恰恰是結合了休閑與文化的兩大要素,必然會吸引旅游者的注意力。
五、信陽市茶文化旅游發展的威脅
(一)經濟落后
旅游與經濟發展的關系是相互促進相互制約的。信陽市經濟相對落后,投入到旅游建設中的資金相對較少,旅游基礎設施建設就相對薄弱,這影響著旅游的發展。旅游的發展需要吃住行游購娛等各種配套設施,而這些設施的建設都需要資金,河南經濟在全國經濟中相對不太發達,而信陽市經濟在河南省各地市中又相對靠后,這種現狀不利于旅游的發展。
(二)旅游業競爭激烈
旅游業不僅可以帶動就業促進經濟發展,而且還可以宣傳當地形象,因此,現已成為許多地市重點發展的行業,許多地市都提出要把旅游業作為支柱產業來發展,并紛紛出臺了許多促進旅游業發展的政策和措施。旅游業的發展不僅需要資源,還需要客源。信陽地處河南南部,靠近大別山,與湖北和安徽交界,而河南的客源市場主要集中在鄭州及其以北的地市,旅游的發展不僅面臨省內的南陽、鄭州、洛陽、焦作、開封等省內城市的競爭,而且還面臨湖北黃岡、安徽六安等地區的爭奪,區域競爭十分激烈。 但就茶文化旅游而言,信陽茶文化旅游又面臨著黃山茶文化旅游、杭州龍井茶文化旅游、福建安溪武夷山茶文化旅游、云南普洱茶文化旅游等知名茶文化旅游產品的競爭。
六、建議
(一)建設旅游觀光茶園
信陽茶園景色秀麗,空氣清新,遠離都市的喧囂,非常適合頤養身心。遠看一顆顆茶樹像一個個盆景,生機勃勃,近聞茶葉飄香。觀光茶園是集合觀賞、休閑、購物為一體的園區。游客進入觀光茶園后有景色可以觀賞,有清新的空氣可以呼吸,還可以采茶,親身體驗現場制作茶的過程,親手為自己制作一杯香氣四溢的毛尖茶;可以欣賞采茶表演、猜茶迷、唱茶歌、聽茶戲、吃茶宴;可以在悠閑的躺椅上品茶茶葉的芬芳;還可以購買茶葉饋贈親朋,讓茶葉的芬芳飄的更遠。這樣的茶園建設應綜合考慮茶葉生產及旅游度假的需求,體現茶的特色,符合園林的美學要求。
(二)加大旅游基礎設施建設
基礎設施建設需要資金,信陽經濟不發達,資金短缺,這種情況下只靠政府的力量顯然不能滿足旅游發展的需要。可以拓寬資金渠道,多方籌措資金。在基礎設施的建設中,要加強旅游客源市場及環境容量的預測,避免接待設施的浪費。茶文化旅游的精髓在于茶文化,許多人雖然愛喝茶,可對茶文化未必了解,可以建一座專業性的茶博物館,位置可選在茶園或者茶城,這樣可以增強游客對茶文化的了解。此外,可以將電子商務引進旅行社、茶館、茶葉企業、茶園、茶博物館、旅游景區與酒店等旅游設施中來,以信息化、網絡化提高旅游接待服務水平,進而提高游客滿意度。
(三)運用整體營銷加強旅游地宣傳
大理、麗江旅游起步于上世紀八十年代、快速發展于九十年代初期,已成為云南的特色產業,而劍川旅游雖然開發時間也在八十年代中期,但在投入上卻不能與前者相提,因而軟硬件條件、開發程度都落后于3大景區。
1.政府投入相對較少
茶文化旅游是一種高檔次、高品味的文化旅游,茶旅游產品的開發要突出品位與特色,需投入大量的人、財、物。劍川茶文化資源豐富,但在近幾年的旅游規劃中卻沒有提及茶這個重要的資源優勢,2010年做的《劍川旅游文化產業發展與提升總體策劃》中依然沒有將茶文化資源列入旅游規劃。這在一定程度上阻礙了茶文化旅游的發展。政府是否將茶文化旅游納入旅游規劃,很大程度上決定了茶文化旅游的發展速度。目前,劍川縣政府正著力深度開發劍川石寶山,千獅山等4A級景區及老君山休閑度假區等項目上,對茶文化旅游項目重視不夠,認為茶文化旅游資源開發價值不如上述景區,這也導致劍川茶文化旅游資源被同地區其他類別旅游資源所屏蔽,得不到深入的發展。
2.茶文化旅游業相關人員素質不高
茶文化旅游與其他旅游類型相比,其從業人員除了應具備旅游業相關的知識和素養外,還須具備茶方面的文化內涵和文化素養。目前,劍川茶文化旅游的從業人員年齡偏小,女性偏多,且學歷普遍偏低,缺乏茶文化旅游的從業經驗。比如“三道茶”,很多從業人員都不知道其起源、配制和寓意,因而無法向客人宣傳自己的茶文化,加上缺少系統培訓,大多素質不高,服務意識不強,沒有主動服務觀念,對自己的服務對象的需求、消費習慣不會進行分析,更談不上有針對性的個,這些因素成了劍川茶文化旅游的障礙。其次,劍川要開發茶文化旅游,需要專業人才,特別需要茶文化旅游產品設計、規劃、營銷方面的行家。茶文化旅游資源文化內涵的展現需要借助現代高科技手段和技術,要開發設計出獨具特色的茶文化旅游產品,需要獨具匠心的創意和創新,這對茶文化旅游產品設計人員也提出了高的要求,目前,劍川這方面的專業人缺乏,茶文化旅游開發缺乏科學的理論指導。同時,劍川的茶文化旅游在產品的營銷推廣、旅游服務質量等方面了受到限制。
3.宣傳不足,未形成品牌產品
劍川縣旅游資源豐富,旅游發展起步于上世紀80年代中期,但尚未成為獨立的旅游目的地,更多的為過境順訪;沒有形成在全國叫得響的總體旅游品牌,旅游形象模糊,有“香格里拉南大門”、“夢與激情交匯的地方”等多種提法。而劍川茶文化旅游尚處于開發的初級階段,缺乏明確的旅游形象,也沒有鮮明響亮的形象口號和有劍川特色的形象標識。很多茶文化旅游地都有鮮明的旅游形象,走進普洱城,“風情茶鄉”、“綠海明珠”、“普洱茶韻”、“雅士斗茶”等巨幅廣告牌矗立于普洱城入口處和城內高層建筑之上;安溪被稱為“中國烏龍茶(名茶)之鄉”;雅安則有“揚子江心水,蒙山頂上茶”之說。這樣一些形象口號對旅游者都具有較大的吸引力。就茶文化旅游產品(商品)方面,大理的“三道茶”真味民俗游已經非常火爆,成為我國茶文化旅游中的精品,純正香濃的香格里拉酥油茶也已深入人心;在茶藝表演上,1988年云南茶葉公司組建茶藝表演隊,1990年在第十一屆亞運會開幕式上表演了以白族“三道茶”為主的茶藝表演,在社會上引起極大反響;在旅游節事活動中,2001年首屆大理旅游節開幕至今已經若干屆,在昆明每年4月10日至5月10舉辦的中國昆明國際旅游節上,大理“三道茶”也有不俗的表現;加大了大理旅游業的對外宣傳力度。這使劍川受到大理優質茶文化旅游資源的嚴重屏蔽,便得它的開發價值遜色不少,對省內或其它地區的游客吸引力大為減弱。劍川若沒有鮮明的形象和品牌,難以成為游客的旅游候選區。
二、劍川茶文化旅游發展探討
茶文化是中華民族傳統優秀文化的重要組成部分,隨著茶文化的蓬勃發展,茶文化旅游業也開始興旺,劍川應當結合自身文化歷史特色,采取措施,把握好這一難得的機遇,抓好茶文化旅游的開發。
(一)完善基礎設施建設
政府應重視茶旅游的發展,確立茶文化旅游的線路:劍川-沙溪-劍湖,注重茶旅游產品的開發,形成獨具特色的茶文化旅游項目,最終將其納入旅游規劃。把外部通往各景區的主要道路納入全區道路交通規劃,完善旅游交通指示系統、沿路廣告等,隨道路同步建設、同步交付。積極推進建設,開通至區內各旅游點的旅游公交。同時,系統地設計并布置各類旅游標識;開辟旅游班車線路;增設自駕服務設施;加強行業管理,使得游客的游程更加便捷,更好地體現以人為本的原則。進一步加大政府對旅游發展和旅游設施建設的主導性投入。在國民經濟中長期計劃和年度基建計劃中,應安排一定數量的旅游專項資金,用于旅游基礎設施建設和重點項目的投資,增加旅游業的基礎性和導向性投入。在項目與資金安排上,還應跳出旅游本身,注意同城市基礎設施建設、城區改造、改善民生、森林資源保護、農業綜合開發、農村能源、鄉村公路、新農村建設以及生態移民等充分結合。考慮到近幾年來劍川的財政支出有將近45%是通過上級專項補助完成的,應積極爭取上級政府有關部門的支持,爭取國家和上級政府的項目資金。
(二)提高從業人員的茶文化修養與人才引進雙管齊下
茶藝與旅游業都是“窗口性”行業,從業人員素質的高低直接體現了服務的質量,反映了當地旅游業的發展水平。對于從事茶文化旅游的服務人員來說,不但要具備一般的素質,還需要相當程度的文化內涵,適時引導和深刻講解,才能將茶精髓的感悟傳遞給游客。當前開展茶文化旅游的首要任務是人才培養,首先要提高現有導游員及相關從業人員的茶文化修養,其次要制定相關政策,吸引以下幾類人才:茶文化旅游設計的專家;從旅游職高、茶藝學校、和有實際經驗的從業人員中招聘優秀員工;專業景區導游。
(三)打響品牌戰略
1.利用民族節事活動,積極宣傳劍川縣的民俗文化十分獨特,也很豐厚。一年一度的石寶山歌會節、二月八太子會、火把節等眾多的傳統節日文化,以及傳統的東山白族打歌、白曲演唱、霸王鞭、本子曲、吹吹腔等都具有濃郁的地方色彩和豐厚的民俗文化。結合劍川營銷的客源目標市場,深入挖掘文脈地脈、文化底蘊,充分升華、提升現有節慶活動,盡快構建特色節慶會展活動項目庫,在此基礎上精心篩選并籌劃系列特色節慶活動,馬幫巡演、騎馬、賽馬大會、品茶評茶、觀看茶藝表演、走茶馬古道/購買茶產品和與茶相關的商品和紀念品。同時,劍川旅游節慶活動應注重與大理州每年的旅游主題以及相關的節慶活動的整合,借節慶活動宣傳提升劍川旅游的知名度。
2.發揮電子商務的優勢,建設門戶,網絡促銷互聯網具有投資小、易運營、見效快等的宣傳優勢,對于國外的散客和擅長于網上沖浪的消費者,網絡手段促銷是必不可少的方式,可在在知名的旅游網上,比如中國旅游網、攜程網、游多多旅行網應建立自己的營銷渠道。當然也可以建立劍川旅游對外宣傳的專業門戶網站,以達到讓人們快速了解劍川旅游特色目的。同時爭取進入各主要網絡搜索引擎和一些熱門站點的友情鏈接。達到低成本成功推廣劍川旅游產品與形象的目的。加強旅行社和酒店以及其他風景區的網站建設,為黃金周網絡營銷造勢,開通劍川旅游重大營銷活動的專題網絡營銷,組織重大專題活動網絡營銷,積極拓展網絡分銷渠道。然后推出沙溪古鎮虛擬旅游工程,通過3D技術全方位展示景區景觀、娛樂項目,游客可通過網站異地全身心的體驗古鎮景區項目。建立劍川旅游DMS目的地營銷系統。
(四)加強對旅游資源的保護
【關鍵詞】 RMP(昂譜)分析;文化旅游;產品開發;渭南市
文化旅游已成為當今旅游業的一個發展趨勢。有研究顯示,在全球旅游業中,文化旅游已成為最重要的增長市場。通過文化旅游的發展,打造區域旅游品牌,形成獨特的區域文化特色。關于文化旅游的定義,目前還存在爭議。最早提出文化旅游概念的美國學者羅伯特·麥金托什認為,文化旅游包括旅游的各個方面,旅游者從中可以學到他人的歷史和遺產,以及他們的當代生活和思想。[1]蒙吉軍、崔鳳軍認為:“文化旅游是指旅游產品的提供者為旅游產品的消費者提供的學習、研究、考察所游覽國家(地區)文化的一方面或諸方面為主要目的的旅游產品,比方說歷史文化旅游、民俗文化旅游等”。[2]
由以上分析,我們將文化旅游定義為:旅游者為異地文化所吸引,前往旅游目的地進行文化體驗的行為。
旅游產品是旅游業存在和發展的基礎,其開發及其有效利用對地區旅游業的發展起著至關重要的作用。RMP(昂譜)分析方法是北京大學著名旅游學者吳必虎在1999年提出的,主要針對當時中國區域旅游開發所面臨的旅游產品結構過剩、產品開發特征變化,因此提出應該從資源(resource)、市場(market)和產品(product)三個方面進行區域規劃思路。[3]本文試圖運用昂譜(RMP)分析方法,即分別對資源、市場進行分析,以此為基礎對產品進行分析,最終為渭南市文化旅游開發提出思路。
一、渭南市文化旅游的RMP分析
1、資源(R性)分析:資源評價與產品轉化
渭南市位于關中平原東部,東瀕黃河,西接西安,南依秦嶺,北靠延安,是陜西省和西部地區進入中、東部的“東大門”。渭南市歷史悠久,文化旅游資源豐富,根據最新陜西第三次全國文物普查結果,渭南市共登錄文物點5547處,其中古遺址1140處,古建筑1606處,石窟17處,石刻1317處,近現代史跡102處,近現代代表性建筑313處,工業遺產和其它文物257處。目前渭南全市擁有35處國家級重點文物保護單位、102處省級重點文物保護單位和330多處縣級文物保護單位。[4]
渭南市的文化旅游資源類型豐富,有以西岳廟和黨家村為代表的建筑文化、以司馬遷祠為代表的名人文化、以唐睿宗李旦橋陵為代表的陵墓文化、以華山為代表的宗教文化和山岳文化。同時渭南還有華陰迷糊、蒲城桿火技藝、朝邑剪紙、華縣皮影、華陰陳氏老腔皮影雕刻制作工藝、白水傳統“九龍木雕”雕刻技藝、蒲城旌仕坊木版畫技藝、青瓷船制作技藝、土布制作技藝等非物質文化遺產9項,成為民間藝術品牌。
目前渭南市旅游產品的開發方式仍以傳統的觀光旅游為主,開發層次比較低,對旅游景區背后的文化內涵缺乏深層次挖掘,在表現形式上比較單一,不能調動游客的積極性。
2、市場(M性)分析:旅游產品的彈性與旅游者的產品選擇偏好
人們的消費需要包括基本生存消費、發展消費和享受消費三個需要,旅游產品的消費屬于人們基本生活需要得到保障后的高層次消費需求。而旅游產品消費是彈性較大的消費,諸多因素都會影響旅游消費的數量和質量,除傳統的價格和收入外,旅游者的職業、年齡、性別、受教育程度、興趣愛好、國際政治經濟形勢等,都會直接或間接的影響著旅游產品的消費。個人或家庭的可自由支配收入只有達到一定的水平,居民才有可能產生旅游的動機。
面對現代旅游需求的多元化,旅游方式的多樣化和旅游動機的復雜性,當今旅游者的旅游選擇偏好更強調旅游產品的參與性和體驗性,傳統旅游產品在層次上多為陳列式和表演式產品,僅滿足游客觀光、獵奇的需要,而現代旅游者已經不滿足于傳統“走馬觀花”式的旅游方式,而需要以滿足旅游者休閑、娛樂和求知的需要為前提,開發出以自然風光或人文景觀為基礎,民族風情為渲染,可以親身體驗和參與的多層次的、多功能的立體型的旅游產品。
3、產品(P性)分析:產品創新和空間布局
在區域旅游發展的過程中,要提高區域旅游產品的競爭力,必須打文化牌,這樣才能實現自身特色。《渭南市建設陜西東大門規劃》明確提出,突出“華夏之根、文化之源、河山圣地、人文渭南”的文化特色,大力發展特色文化產業,并到2015年將文化產業增值達到40億元以上。
渭南市文化旅游產品的創新應圍繞以下幾個方面進行:一是提升旅游產品開發層次,深刻挖掘旅游產品的文化內涵,借鑒大唐芙蓉園開發經驗,在景觀中融入唐朝民俗風情和宮廷文化表演節目,使其具有極高的觀賞性、娛樂性和參與性。二是改變旅游產品單一的表現形式,滿足旅游者由靜到動的心理需求,動態展示旅游文化內涵,文化旅游產品結合游戲娛樂、民俗展示,注重產品對游客的參與性,吸引旅游者重復消費。三是開發大型實景舞臺表演,如“長恨歌”大型實景舞臺的成功演出,既深化了景區的文化主題,又融合了現代的聲、光、電等技術手段,加深游客對景區的印象,提高景區游客滿意度。
二、結論
伴隨推介力度的不斷加強,渭南市旅游業發展迅速,文化旅游在一定程度上也得到了發展,可總體來說發展水平相對落后。渭南市旅游發展以現有產品為基礎,緊扣“華夏之根、文化之源、河山圣地、人文渭南”的文化特色主題,結合旅游節慶活動、民族風情展示、宗教朝拜專項旅游產品的開發,從而滿足海內外游客對參與性、娛樂性、休閑性的需求。
【參考文獻】
[1]Van Der Ark L A,Richards G. Attractiveness of culturalactivities in European cities: A latent class approach [J].Tourism Management,2006.
[2]蒙吉軍,崔鳳軍.北京市文化旅游開發研究[J].北京聯合大學學報,2000.
[3]吳必虎.區域旅游規劃原理[M].北京:中國旅游出版社,2001.
[4]董憲民.新編陜西導游[M].西安:西安地圖出版社,2012.
一、引言
廣西的桂林山水甲天下,其旅游業經過三十多年的發展,已經奠定了完善的基礎,但是桂林旅游業的發展高度依賴自然資源,對文化資源的開發比較少,而桂林又是一個少數民族聚居地,擁有豐富的少數民族文化資源。隨著社會經濟的快速發展,社會競爭越來越激烈,導致心理壓力越來越大,現今人們更注重精神層面的追求,所以尋求文化享受已成為當前旅游者的一種風尚。以民族文化為旅游吸引物的民族文化旅游正吸引著越來越多的游客,所以桂林要想更好的發展旅游業必須要抓緊民族文化旅游的開發。
二、廣西桂林民族文化旅游發展現狀和前景
桂林是國家首批公布的24個歷史文化名城之一以及我國首批優秀旅游城市之一。桂林喀斯特地貌非常典型,形成了許多奇特的山水景觀,在很大程度上推動著旅游業的發展。改革開放以來,桂林旅游業率先起步,經過近三十年的發展,旅游業已經成為桂林的支柱型產業,而且已經建立了比較齊全的旅游產業規模,帶動了桂林經濟的發展。同時桂林也擁有著豐富的人文旅游資源,豐富的旅游資源為桂林旅游業的發展提供了堅實的基礎。隨著桂林國際旅游勝地的建設的不斷推進,加上豐富的旅游發展經驗,桂林的旅游業在以后會得到更好的發展。
三、廣西桂林的民族旅游文化資源
廣西桂林少數民族文化旅游資源十分豐富,桂林因為多民族聚居而被稱為“百越之地”,有苗族、瑤族、侗族、壯族等四個主體少數民族,不同的民族孕育了各自不同的特色文化、宗教、風俗以及建筑風格,形成了鮮明的少數民族風格、深厚的文化底蘊、濃郁的原始味道、顯著的地域差異輕松歡快的生活情調以及表現形式豐富多彩對游客具有巨大的吸引力和誘惑力。這些資源對桂林的旅游業發展起到了很大的作用。
四、廣西桂林民族文化旅游發在存在的問題
(一)旅游市場混亂,偽民俗以假亂真
在桂林已有的文化景區開發過程中普遍顯示出的一個問題就是對民族文化挖掘不夠深入,開發不精,很多都是只做表面功夫,沒有和當地的少數民族合作,深入了解特色的當地民族文化,甚至出現偽民俗,以假亂真騙過游客,不能將真正的少數民族特色文化內涵展現給游客,讓游客真正體驗到異族人文風情,帶給游客一場精神文化層面意義的旅行,不能吸引游客進行二次消費。
(二)少數民族文化過于商業化、大眾化
由于旅游經濟的快速發展,在旅游產品開發的過程中民族文化過于商業化,真正的民族文化是應該共同分享的,是無形的,把并不是打著文化的幌子去大力銷售。許多景區雖然聽著好像是和民族文化相關,但真正游玩時卻并沒有什么特色,各大景區的旅游紀念特產等也沒有什么特別的,基本都雷同,甚至有些在很多地區都能買得到,不具備獨特的紀念價值。
(三)旅游環境污染、民族文化破壞問題日益突出
桂林的旅游業發展迅猛,同時環境污染和民族文化破壞等問題也日益嚴重。旅游業開發早,環境保護意識不強,沒有及時的對旅游資源以及民族文化進行保護,導致它的破壞嚴重。缺乏民族文化繼承人才,旅游行業從業人員中對少數民族文化的研究人才太少也是造成開發民族文化旅游產品過程中對民族文化破壞比較大的一個原因。
五、建議和對策
(一)走可持續發展道路、大力培養專業人才
桂林旅游業必須堅持走可持續發展道路,旅游資源開發與旅游資源保護同步進行。在文化旅游開發的過程中必須保證民族文化的傳承與保護。培養旅游型民族文化專業人才,傳承正統的少數民族文化,更好、更規范的開發民族特色文化。文化旅游的開發要積極與政府合作,合并政府的力量一同開發與保護民族文化,旅游企業嚴格遵守以及政府建立健全旅游開發相關的政策,真正做到文化開發與保護同步進行。
(二)打造特色品牌、突出桂林旅游業的主要特點
廣西周邊的許多省也都在開發少數民族文化旅游,競爭非常激烈,只有區別于同類旅游產品才能在旅游行業突出自己的優勢。景區紀念品和旅游目的地特產必須要有特點,不同于別人,不然沒有任何意義。
(三)積極與當地居民合作
旅游業的發展不能脫離旅游目的地的居民,在開發旅游資源過程中必須與當地居民和諧發展,注重保護當地居民的利益。只有這樣才能讓他們把最真實的異域生活展現給游客,深入了解開發特色民族文化,才能保證旅游產品的真實性。景區要增加一些帶有特殊文化的并且具有參與性的活動,讓游客“入鄉隨俗”,親身投入到景區開發的項目中,貼切地體驗文化的差異性,感受異族風情習俗。
六、結論
隨著湖北省大力推動生態旅游建設,旅游產業轉型升級加快,在推進了地方旅游產業發展的同時,也暴露出當前旅游業人才短缺的狀況,本文分析了隨州旅游產業急需發展和旅游專業人才資源緊缺的現狀,提出了根據當地旅游資源特色,有針對性的培養人才,提高旅游專業學生的職業素質,切實服務好地方經濟的發展和騰飛。
[關鍵詞]
旅游人才;地方特色旅游;旅游資源;需求
隨州被稱為炎帝故里、編鐘之鄉,擁有豐富的旅游資源。在國務院頒布了將旅游業培育成國家戰略性支柱產業、人民群眾滿意的現代服務業的科學定位后,旅游業更是成為當地迅速發展的龍頭產業,其產業地位逐步上升,發展空間不斷擴大。高職旅游教育應為發展地方經濟而服務,完善現代教育體系,重新調整人才培養結構,創新培養人才模式,全面提高人才的綜合素質,為地方經濟培養高素質人才。
1隨州旅游人才需求現狀與特點
隨州旅游業的迅速發展,帶動當地的“食、宿、行、游、購、娛”各項要素的有力提升,給當地旅游業帶來了緊迫的人才要求。
1.1需要旅游開發的規劃人才。
隨州旅游起步較晚,發展相對滯后,需要進一步的開發和規劃設計景區景點和項目建設,當前,旅游產業正處于規模不斷擴大、產品亟需整合開發階段,需要大量的能夠對地區旅游資源進行評估、調研、并進行開發規劃的設計人才。隨州擁有悠久的歷史文化和地方特色旅游資源,由于人才短缺許多資源尚需開發。
1.2隨州地區是少數民族聚集區,全區有23個少數民族,民族文化特點突出
同時,當地人文資源深厚、物產資源豐富,是不可多得的原始生態型旅游開發區。因此,需要擁有歷史文化和民族文化方面知識,了解當地旅游特色的人才來幫助開發、研究、挖掘這些特色遺產,承擔旅游研發任務。
1.3旅游業的發展除了需要高級研發人才外,更需要大量的經過專業訓練和學習的旅游服務管理人員。
缺乏良好的服務質量和專業能力,就會出現“一流的設施,三流的服務;上等的美景,下等的態度”這樣尷尬的局面。同時,旅游人才的知識結構也應有進一步的調整,除了掌握常識性的旅游知識,還應掌握電子通訊技術、網絡技術、計算機、外語等多方面技能,人才的需求由單一型開始向復合型、應用型、國際型等方面擴展,適應新時期下旅游業的發展。
2結合地方旅游資源特色,有針對性地培養旅游專業人才
2.1隨州本土旅游資源特點分析
2.1.1獨一無二的物質文化資源
5000年前,中華民族的始祖炎帝在這里開創了農耕文明,是海外華人尋根祭祖的圣地。1978年,隨州城西擂鼓墩曾侯乙墓出土的戰國時期的65件編鐘,其規模之大,建筑形式之奇在世界上罕見,被譽為“世界第奇跡”。隨州不愧為“古樂之鄉,文物之邦”。隨州文物遺存豐富,已發掘歷史文化遺址168處、古墓葬(群)137處、古建筑144處、重點文物居市州前列。
2.1.2非物質文化資源獨特
炎帝神農傳說、神農祭典、花鼓戲,大洪山打鑼鼓都是具有濃厚地方特色的非物質文化遺產。
2.1.3歷史人文資源燦爛
隨州自古是我國南北經濟、文化交流的重要通道,眾多的名人大家在隨州留下了豐富的文化古跡。
2.1.4優越的生態環境和農業資源
隨州有秀美的大洪山自然風景區,溫泉資源和茶葉、香菇、蘭花、木耳等農產品。
2.2結合本土資源特色,有效提升旅游專業學生的職業素質
2.2.1加強職業意識教育,制定職業規劃
職業學校應培養學生從進入旅游學校開始,就有意識地關注旅游行業的話題新聞、行業動態、以及行業案例,讓學生對這份職業由陌生到熟悉,進一步培養學生的職業興趣,讓學生熱愛自己將要從事的事業。此外,通過聘請資深旅游專家、企業家、學者、成功人士來學校講課、作報告、暢談職業遠景和規劃,讓學生加深對旅游產業的理解以及對旅游事業的前景未來的信心,讓學生從學校里就樹立職業理想、構建職業規劃。
2.2.2加強職業責任和團隊意識教育
學校應讓學生深入旅行社和酒店工作,培養他們吃苦耐勞的精神。旅游業是一個比較辛苦的行業,和學生的表面認識有極大的差別,應讓學生在實習過程中做好思想準備,磨練堅強的意志,樹立擔當責任、經受考驗的勇氣和信心。同時,在團隊實習培訓過程中應有意識地培養學生的團隊意識和合作精神,通過設置共同完成的工作和學習項目,讓學生在團隊氛圍里相互協作、相互學習,體會人與人思想的差異,為學生以后接觸不同的人群、做好服務工作做鋪墊,并讓學生在實習過程中體會到集體榮譽、團隊力量的重要性。
2.2.3學校應與地方旅游業建立聯系,培養學生的職業工作技能,讓學生積累豐富的地方文化知識,為地方旅游事業的發展積蓄后備力量
隨州本土旅游資源深厚、文化底蘊豐富,具有濃厚的文化歷史淵源,學生由于知識積累有限、閱歷尚淺,還不能深入的理解當地的歷史、文化、非物質文化遺產的內容和神韻,無法透徹細致地針對當地的特色民俗、非物質文化遺產等做進一步的剖析,講解時比較干癟生硬,沒有感召力和生命力,因此,針對這些現象,學校應有目的有意識的加強這方面的培育工作。首先,應積極組織學生參與和學習當地旅游業的品牌營銷活動,如:編鐘文化節、世界華人炎帝故里尋根節、桃花節等,讓學生深入活動實踐親身感悟和學習當地的特色文化,接受熏陶,形成自己的感官意識;同時帶來學生參觀當地博物館、文化館,聘請研究當地地方文化的專家、學者做講座、報告,以生動形象的教學形式提高學生的興趣和知識儲備。其次,加強對學生課外讀物的指導,根據學校的綜合素質培養方案,讓學生從入校開始每學期閱讀各類課外書籍10部,檢查學生的讀書筆記,由指導老師組織讀書報告會,讓學生進一步提高文化素養,提升個人的精神品味。最后,學期末組織專業知識和技能比武,由業內專家做評委,并加大獎勵力度,做好宣傳,讓所有學生積極參與,激發和鼓勵學生熱愛本職專業,積極學習的信心。
3結語
隨州旅游業的發展離不開人才資源的軟實力支持,同樣,高職旅游專業的發展在地方經濟的強力支持下才能更適應市場的需求,職業教育和旅游產業緊密合作,才能實現共同持續發展。高職院校應將學校的發展、專業的建設、人才的輸送同地方旅游經濟的發展連接起來,加大特色教育,讓學生走出校門后能夠迅速適應社會,找準位置,更好地為當地旅游業的發展做出貢獻。
作者:黃競玲 于曉光 單位:隨州職業技術學院
[參考文獻]
【關鍵詞】文化旅游 旅游文化名城 民俗文化 節慶文化
一、引言
旅游文化是為旅游所利用和由旅游產生、創造的人類文明成果,是旅游業發展的重要物質基礎,與此相關聯的旅游資源被稱為文化旅游資源。旅游業是一個文化性很強的新興產業,在一定程度上,文化是旅游業的靈魂,旅游業只有對旅游資源和旅游產品進行文化層面的開發和提升,使其具有明顯的文化品位、文化特色和文化優勢,才能形成核心競爭力,從而在激烈的市場競爭中獲勝。
改革開放以來,城鄉居民收入繼續保持穩步增長態勢,居民對旅游、文化等消費意愿增強。經過多年的建設和發展,旅游業已逐步成長為湖北省新的經濟增長點,基本形成了以“行、游、食、住、購、娛”等要素為主體,具有一定規模和水平的旅游產業體系。國家實施“中部崛起”戰略為湖北省旅游發展起到積極的推動作用,同時旅游的個性化及多樣化需求也促進了旅游業向縱深方向發展。
二、湖北省發展文化旅游的基礎
湖北省文化資源比較豐富,具備發展文化旅游的良好條件和基礎。楚文化博大精深、歷史悠久。以炎帝神農文化、三國文化等為特色的歷史文化,以辛亥首義和一批老區為代表的紅色革命文化,以三峽、神農架等為代表的山水文化,以巴土、江漢平原風情為特點的民俗文化,以屈原、陸羽、李時珍、張之洞等為代表的名人文化,都彰顯出湖北省深厚的文化底蘊。
湖北省擁有武當山古建筑群、鐘祥明顯陵兩處世界文化遺產;武漢盤龍城、江陵紀南城、隨州擂鼓墩、大冶銅綠山古礦冶等四大古文化遺址;武漢、荊州、襄樊、隨州、鐘祥等五座國家歷史文化名城匯集省內;國寶級文物曾侯乙編鐘、越王勾踐劍、郭店楚簡等享譽中外;戲曲及民間文化豐富,京劇、漢劇、花鼓戲、楚劇、黃梅戲等各具特色,深受群眾喜愛,民間藝術風格獨特、歷史悠久。
三、湖北省文化旅游資源開發現狀
經過多年的開發,湖北大力實施以長江三峽、神農架、武當山為重點的“一江兩山”區域旅游綜合開發。通過整合資源和強化品牌特色,“一江兩山”已成為湖北省最著名的生態文化旅游區域,也是國內外知名的旅游區域。它提升了湖北省對外旅游得形象,增強了湖北省旅游的競爭力和吸引力,帶動了全省旅游業的整體發展。通過旅游文化名城建設,壯大湖北省旅游產業規模;積極開發民俗、節慶文化旅游資源,培育湖北省旅游經濟新的增長點。
1、“一江兩山”生態文化旅游區享譽海內外
目前三峽、神農架、武當山已基本建設成為國內一流、國際知名的綜合旅游目的地,是湖北省旅游的標志性品牌。該區域旅游文化內涵豐富,通過建設和完善配套服務設施,提升了旅游服務品質。
(1)長江三峽觀光度假旅游區。長江三峽擁有世界上最典型的高山峽谷、高峽平湖以及世界一流的水電工程,是海外旅游者來華的首選旅游目的地之一。旅游區兼具優美的自然風景和文化旅游資源,景區以長江為依托,以三峽大壩為核心,重點開發和完善了三峽大壩、三峽人家、神農溪、九畹溪、昭君故里、車溪、長陽清江畫廊等景區,“精品集群”特征明顯。形成以秀美的高峽平湖、雄偉的現代工程、歷史悠久的峽江文化、古樸的民俗風情為主要特色的國際旅游區。
(2)武當山世界文化遺產旅游區。武當山以規模宏大的皇家道教古建筑群和聞名海內外的武當武術為主要特色,是湖北省山岳景觀和道教文化旅游名品,1994年被列入“世界文化遺產”名錄。應加大武當山文物古跡保護、修復及景區內部環境的整治力度,推廣習武健身、養生等特色項目,加強中心城鎮旅游功能建設,完善一批旅游配套服務設施,從而增強武當山的品牌競爭力和文化吸引力。形成以道教文化、皇家宮觀、武當武術為主要特色的世界文化遺產旅游區。
(3)神農架原始生態文化旅游區。神龍架保存有世界中緯度地區最完整的生態群落,是聯合國人與生物圈保護區網成員,以野人之謎聞名海內外,具有壟斷性的世界級旅游資源。旅游區具有居中的區位優勢和品牌集聚效應,以原始生態和神農文化為背景,開發了原始森林穿越、野人尋蹤、高山滑雪、濕地觀光等一批特色旅游項目。形成以原始的生態環境、雄奇的自然景觀、神秘的野人之謎、珍稀的生物資源為特色的生態文化旅游區。
2、旅游文化名城的建設初見成效
從文化旅游資源的角度出發,武漢、宜昌、襄樊等旅游中心城市不斷挖掘城市文化底蘊,形成了鮮明的地域特色,為旅游者創造了良好的文化旅游體驗。
武漢城市圈旅游資源豐富,交通便捷,具有廣闊的旅游發展空間,已初步發展成為華中地區旅游集散中心、旅游目的地城市和文化中心城市。通過加強文化資源與旅游產業的融合,打造國內一流都市文化旅游產品,重視大型文化主題公園、特色餐飲、會展的開發與建設,不斷啟動現代商貿會展中心、科技博覽中心、體育競技中心、文化藝術中心等項目,使武漢成為華中地區乃至國內外著名的旅游文化名城。
目前,以黃鶴樓為重點,正在不斷完善“大濱江旅游區”;以東湖風景名勝區為中心,包括省博物館、武漢植物園等周邊景區,構建了“大東湖旅游區”;繼續推進以漢口為主體的商業區建設,打造包括會議、展覽、商務、購物在內的商務會展旅游中心。武漢周邊地區的文化旅游也得到了長足的發展,重點建設項目有黃鶴樓公園改擴建、古琴臺改擴建、省博物館綜合館布展、中科院武漢植物園游客中心及科普旅游區、木蘭湖湖北明清古民居風俗園、蔡甸知音故里、新洲孔子問津書院建設等。
通過規劃和建設,湖北省正在加緊將襄樊、荊州建成三國文化和楚文化旅游名城,其中襄樊以古隆中和襄陽古城為重點,打造城市旅游品牌,使其成為鄂西北區域旅游交通樞紐城市。荊州博物館建成楚文化館藏文物觀光旅游的“縮影”,建設荊州“楚文化公園”,開發與提升楚國宮廷文化和音樂舞蹈,增加楚文化游覽的吸引力。將宜昌建成世界水電文化旅游名城,并發展成為三峽旅游目的地城市和鄂西南區域旅游中心城市。將隨州、鐘祥等建成各具特色的歷史文化旅游名城,將明顯陵文化遺產旅游建成荊楚文化旅游的代表性產品。重點建設項目包括荊州的古城文化旅游區、黃石的銅綠山古礦冶遺址、隨州的烈山炎帝故里景區等。
3、民俗文化旅游區風格獨特,具有一定的資源優勢
以恩施為代表的民俗生態旅游區是湖北省主要的少數民族聚居區,民族風情濃郁,旅游資源獨具特色。旅游區內騰龍洞、沐撫大峽谷是世界地質考察的重大發現,大水井有南方典型的明清莊院。應充分發揮土苗民族風情和清江民俗風情資源優勢,如近年來力推的“綠色恩施州,土苗風情園”主題形象,重點開發一批高品位旅游景區,成為湖北省新的旅游經濟增長點。
以打造民俗文化旅游精品為目標,湖北省重點開發了江漢平原湖區漁文化、地方戲曲、民間曲藝、雜技、特色飲食文化等旅游項目,著力打造古代宗教文化旅游精品,培育以武當山、歸元寺、寶通禪寺、廣水觀音寺等為代表的宗教文化精品。
4、節慶文化旅游項目得到了深度挖掘
節慶文化業是一種新興的文化產業。在經濟不斷發展,人們的精神需求日益提高的背景下,節慶文化應運而生。通過節慶活動,不僅可以活躍文化氣氛、提高當地知名度,還可以達到經濟與文化雙贏的目的。
節慶文化需要基于當地的文化背景進行設計和運作,湖北省通過發掘荊楚文化的內涵,在精心策劃的基礎上,舉辦具有本地文化特色的旅游節慶活動,大力發展節慶文化,運作成功的節慶文化旅游項目等都蘊含了深厚的荊楚文化內涵。如武漢國際旅游節、武漢渡江節、華中旅游博覽會、雜技節;武當山道教文化節、武術文化節;荊門啤酒節;宜昌三峽文化節、嫘祖文化節、龍舟文化節;隨州炎帝誕辰節;襄樊諸葛亮文化節;黃岡赤壁文化節;黃石服裝文化節、青銅礦冶文化節;鄂州武昌魚文化節;孝感孝文化節;蘄春李時珍醫藥節等。一些節慶項目與旅游區建設相結合,彼此促進,如以武漢雜技、武當武術、野人之謎等為主題的大型系列文化節慶項目,定期為旅游者演出,對當地旅游區的建設產生了很大的促進作用。
四、結束語
湖北文化旅游資源優勢明顯,且得到了有效開發。首先,應重點推進文化旅游資源整合。以三峽、神農架、武當山等核心旅游景區為龍頭,加快區域間旅游資源整合;加強“一江兩山”、大武漢都市旅游圈、節慶文化及民俗生態旅游區之間等文化旅游資源的合作開發,重點培植精品旅游線路;著力開發東湖文化旅游帶、赤壁―烏林―荊州―當陽―襄樊三國文化旅游帶、恩施―宜昌清江土家文化旅游帶、三峽―神農架文化旅游帶和顯陵―擂鼓墩古文化旅游帶。其次,深挖文化內涵,促進文化旅游生產要素的合理配置,加快文化旅游資源的綜合開發利用。抓好將文化產品轉化為文化旅游產品的工作,加強文藝界、傳媒業、文娛演藝業等與旅游產業的合作,不斷提高相關文化旅游品牌的知名度和美譽度。
【參考文獻】
[1] 王玉成:旅游文化概論[M].北京:中國旅游出版社,2005.
目前全國興起新一輪文化熱,各地都開始重視“文化+”的跨界融合,尤其是與旅游業的融合發展。兩產業的融合讓文化產業的創意通過旅游得以展現,也讓旅游產業的魅力借助文化得以傳播。在新常態的背景下,經濟結構、增長方式的轉變以及產業結構的優化升級為文旅產業提供發展契機。迪慶是一個文化資源豐富的藏族自治州,借助文化資源優勢,可以促進其支柱產業旅游業得到進一步發展,培育出新的經濟增長點。
二、迪慶發展文化旅游業的外部環境
1.政策環境
隨著現代旅游業進入“大產業、大融合、大發展”新常態時代,政府制定了旅游產業發展的宏觀發展戰略并出臺一系列政策意見和法律法規,為文化旅游產業發展贏得了良好的政策環境和法律保障。2009年以來,國務院相繼出臺了《文化產業振興規劃》和《關于加快發展旅游業的意見》,標志著文化旅游產業成為國家戰略性產業,與此同時文化旅游的概念及有關政策相繼頒布。2014年2月國務院出臺《關于推進文化創意和設計服務與相關產業融合發展的若干意見》,鼓勵文化創意、演藝、工藝美術與旅游資源整合,開發具有地域特色和民族風情的旅游演藝精品和旅游商品,文旅融合將是未來重點推動和扶持的領域。
2.社會經濟文化環境
經濟方面,雄厚的經濟實力為文化旅游產業發展奠定基礎。2015年我國國內生產總值為676708億元,同比增長6.9%,在美國之后位居世界第二,給文化旅游產業的發展奠定了堅實的經濟基礎;三次產業構成中第三產業所占比重不斷上升,2012年第三產業所占比重首次超過第二產業達到45.5%,2015年第三產業所占比重達到50.47%,第三產業占比持續上升表明我國經濟結構正在發生重大變化,為文化旅游的發展提供了良好的產業環境。
社會文化方面,根據馬斯洛需求層次理論,當物質消費需求基本滿足后,開始出現多元化、高層次的精神文化消費需求。隨著人民生活水平的不斷提高,消費結構正發生重大變化,消費者在享受物質生活的同時更加追求精神享受,這種有效需求為文旅產業帶來了潛在市場。與此同時,科學技術的迅猛發展也為文旅產業發展提供技術支持。
三、迪慶發展文化旅游業的條件
迪慶位于云南省西北部,地處青藏高原南延地段,是世界自然遺產“三江并流”腹心區。迪慶藏族自治州,擁有悠久的歷史、多彩的民族文化和得天獨厚的自然景觀。近年來,由于旅游業的發展帶動了區域經濟的快速發展,而文化產業的加入將為進一步發展當地旅游業提供契機。充分了解自身的主要優勢和劣勢是迪慶發展文化旅游產業、培育新的經濟增長點的必然要求。
迪慶州具有文化旅游資源豐富的優勢條件,對于文化旅游產業來說資源是發展該產業的基礎和前提條件,在一定程度上決定了產業核心競爭力的強弱。迪慶是26個少數民族聚集的自治州,多民族生活定居方式的不同,在迪慶留下了眾多的文物古跡、古老村鎮等,這些人文資源往往是承載民族文化與非物質文化遺產最直接的空間載體,可以成為文化旅游業開發的巨大資源。同時,迪慶地處“三江并流”這一特殊地理位置,集峽谷、雪山、高山草甸為一體,深邃神秘,使之成為人們的旅游熱點。
區位不佳是迪慶州自身劣勢,也是制約其發展文化旅游業發展的重要因素。一方面,迪慶處于橫斷山脈腹地,青藏高原東南緣,是我國第一階梯與第二階梯的過渡地帶,形成了“三山挾兩江”的雄奇地貌。這種特殊地貌使外界不易進入,因而不利于旅游業的發展。另一方面,迪慶屬于我國西部地區,是我國后發展的區域。由于在基礎設施、技術設備等方面都比較落后,所以經濟發展受到很多因素的制約,投資回報率低,又遠離客源地,因此迪慶文化旅游業的擴張受到很大限制。
四、迪慶文化旅游產業在發展中存在的問題
其一,基礎設施相對落后。一方面,交通設施落后,可進入性差。由于受到經濟條件的限制,迪慶州轄內交通、運輸等基礎建設相對滯后,截至目前,鐵路建設剛開始籌建,境內公路6740千米,其中二級公路不到200千米;汽車運輸方面,迪慶與大部分地區都沒有直通車,有些可以直通的地區車次也很少,游客經常一票難求,多次轉車,耗時費力,增大了文化旅游開發的難度。另一方面,接待設施落后,餐飲食宿的數量和質量都達不到標準,滿足不了游客需求。
其二,投資渠道單一,資金短缺。文化旅游業是一個高投資、高產出、高創收、高效益的產業,迪慶文化旅游業投資體制僵化,旅游資源的開發大多是依靠政府的財政投入,民間投資少,金融行業也沒有相應的支持。融資渠道單一會導致資金的投入不足,而資金的缺乏直接導致許多項目無法順利進行,不利于文化產業與旅游產業的深入融合和發展。
其三,政府支持不夠,執行不力。政府支持不夠主要表現在一是財政投入方面:迪慶政府對文化旅游產業的培育和扶持主要停留在口頭上和文件上,資金投入少。二是制度規劃方面:迪慶政府缺乏對文旅產業的深入研究,因而只開發了其部分價值,注重片面的經濟效益,并沒有形成全面系統的規劃和政策體系。三是實際執行方面:迪慶文化旅游產業協同互動不足,兩個產業的項目通常是分開進行,并沒有實現真正融合和統一規劃。
其四,開發力度不夠。一是對文化資源的挖掘不深入,即對產品進行文化分析、注入文化內涵和文化包裝不夠,文化消費熱點小而少。二是品牌提升不夠。迪慶雖然擁有香格里拉、三江并流世界遺產、茶馬古道等世界級品牌,但圍繞三大品牌的特定區域結合迪慶自然人文特征的獨具個性的文化品牌的策劃與創意明顯不足,未形成文化旅游產品整體開發、整體宣傳和整體銷售。三是產品的創新不夠。文化旅游產品功能較為單一,以觀光型、低層次、簡單性的旅游產品居多,大同小異、雷同重復、可參與性差。
五、迪慶文化旅游產業發展的對策建議
一是加強基礎設施建設。文化旅游業持續發展的基礎是基礎設施建設,而交通運輸的建設更是重中之重。首先,要以公路建設為基礎,加快高速公路和各級公路的建設,形成四通八達的公路網絡。其次,以航空建設為輔助,由于迪慶地勢復雜,發展鐵路成本較高,因此要積極完善旅游航空網絡。在鞏固原有國內航線的基礎上,應開通新興客源地市場直飛航線以及國際航線,使游客到此出游更加方便快捷。最后,推進餐飲住宿標準化建設,科學規劃餐飲住宿業合理布局,探索向大眾化經營模式轉變。
二是拓寬投資渠道。一方面,可以通過銀行貸款、政策支持性融資、PPP融資等多種渠道籌措資金,鼓勵民間資本的介入和投資。另一方面,采用招商引資的方式籌集資金,政府通過積極宣傳、給予一定優惠政策以及本地區所具有的資源優勢來吸引外資注入。民營經濟介入文化旅游產業,既豐富文化旅游內涵,同時也會不斷為旅游產業的發展開拓突破口。