餐廳半年工作總結精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的餐廳半年工作總結主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：餐廳半年工作總結范文

時間過得飛快，一轉眼我們迎來了2019下半年，那么餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家帶來的餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文，但愿對你有借鑒作用!

餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(一)

時間過得飛快，一轉眼我們迎來了2019下半年，回顧過去的上半年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視培養以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了2019年上半年各項工作任務。現在就我半年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。

說實話，作為一名員工餐負責人，這半年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協力才可以做好餐飲服務。

首先，先匯報一下上半年的經營狀況：

從2019年以來，經營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現營業收入__元，比去年的__元，增長__元，營業成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%.

其次，總結一下我2019上半年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：

1、認真貫徹百花村的經營理念，將公司的經營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。

增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。

從百花村整體利益出發。

5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。

為了給顧客創造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境;積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。

6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，新的半年開始了，展望2019下半年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(二)

擔任了半年的餐飲店長，收獲諸多，現將這半年來工作的心得體會做個總結。

一、全力以赴、食堂達標

學年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎設施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節約每一元錢，包括經理在內的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設備基本達到了不銹鋼化，硬件設施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環境已被__市__區衛生行政部門列為院校食堂的樣板。

公司的全年經營管理比以往更加規范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了__學院餐飲服務公司〈規章制度匯編〉。對全員進行了規章制度的學習和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛生法規、服務要求等的培訓。同時，要求參加培訓的人員參加考試。

全員素質的提高，為創造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎。經過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學生食堂在_月_日雙雙被授予__省《標準化食堂》。我院餐飲的服務效果被上級和社會承認，是對學校的最大貢獻，提前為建設綜合性大學提供了相配套的基礎性的服務標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務的標準化和規范化水平的提高。

二、提升服務質量標準、實現師生滿意新高

按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務標準進行企業化運作，是實現師生滿意、學校滿意、餐飲企業滿意的最佳過程。

半年中，我們食品生產嚴格按相關法規進行操作，就餐者沒出現腸道傳染疾患。說明我們的食品衛生工作抓到了實處;生產過程的質量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛生要求;就餐環境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或實質問題;我們為就餐者的健康真正負了責。

全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經營，使就餐者受益，突出公益性的高等學校后勤服務。

每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。__年3月成功地同__進行廚藝交流，社會和經濟效果明顯。

轉載請保留此標記，謝謝!開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風味包子間等組成較有特色的小吃區域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內容。

在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學生提供補貼性的飲食服務。有200把雨傘為師生雨天服務。餐廳內有12臺電視為就餐者播放各類節目，豐富學生的文化生活和緩解了學校的壓力。

成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。

全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發生爭吵或以上的事件。

在一和二食堂設立了餐飲區主任現場辦公席，實現服務者和被服務者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。

餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(三)

轉眼間入職__公司工作已半年了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將2019上半年工作情況作總結匯報，并就2019年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。

這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。

根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。

并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。

餐飲店長上半年工作總結以及工作計劃范文(四)

20__年的上半年就這樣悄無聲息的溜走了。回顧整個20__年上半年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將這半年的工作總結如下：

一、經營狀況

自上半年開業以來，總體來說很不理想，辛苦了半年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。

二、經營方面

我們__一共有_檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占__，酒水和其它三個組成本占__。在通過一系列的調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。但是，菜品調整的不太明顯，但效果不太理想。

我們每周游街發宣傳彩頁，效果還算可以。

三、質量，衛生，服務方面

作為__店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

衛生安全方面，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

服務方面我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑。

由于我初次當餐飲店長，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!

展望20__年下半年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工提供精美的菜品和優質的服務，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節約意識。

我在餐飲部工作的這半年里，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對我們部門的所有領導以及員工說聲謝謝。

第2篇：餐廳半年工作總結范文

時光飛逝，轉眼間xxxx年上半年已經過去。現將本人具體工作情況匯報如下：

我于xxxx年4月正式到天緣小廚工作，現已工作三個月，當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

自營業以來，營收達50萬余元。營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了下半年。

現將xxxx年下半年計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來小廚消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種。

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作，對廚房環境、衛生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到，警鐘長鳴!

七、在溝通方面，管己、管人、管隊伍。

在下半年里，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

總結二：新員工半年工作總結

來到xx公司已經快半年了，在公司我擔任財務出納這項職位，從剛來公司的陌生到熟悉，回顧了自己在工作中的過程。在工作中我學到了很多，也思考了很多，從自己的工作上發現了幾點：

1.工作不細心：在剛來的時候以為自己什么都會，做事毛手毛腳的，經常粗心大意，導致工作上經常失誤，引起不必要的麻煩。以后再工作中一定要注意細節，不能漏檢，要從每一件小事做起，做仔細、透徹，發現規律保證質量也要保證速度

2.工作不耐心：干出納這項工作枯燥而乏味，沒有生機也沒有刺激感，也因此在工作中經常的出錯，業務不熟練，導致自己不細心檢查單據、看錯數字、不記筆記靠腦子想等失誤。以后要在此工作上鍛煉自己的意志和耐心

3.資金管理不嚴格：在工作中有來財務支出的，就把資金給他們，沒有經過必要的手續，導致資金不合理的流失。以后要嚴格并合理的利用資金開支

4.工作總存在焦急的情緒，為了完成工作而導致一些細節上的失誤，出現一些不該出現的錯誤

在公司的這段時間讓我明白了，不管是在工作、學習、生活方面都因該做到仔細、盡責，和善的處理人際關系，在平凡的工作崗位上作出不平凡的工作。

總結三：新員工半年工作總結

回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現將半年來的工作情況做如下總結：

一、日常管理工作

認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎培訓內容比較多，積極協助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環境中去。

二、管理工作中的一點體會

經過近半年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中充分感覺***愉快，讓員工有干勁，形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建，我們管理人員帶頭去努力。

三、加強自身的學習，提高業務水平。

雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

四、存在的問題

半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現一些問題和漏洞。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經常存在惰性，不主動去學。

五、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。

2、加強學習，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優化工作質量。

3、做好餐廳的物品盤點工作。

4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導，提高員工的業務水平和服務意識。

5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。

第3篇：餐廳半年工作總結范文

作為餐廳的服務員，有兩點是必須要做好的，一點是餐廳禮儀，因為往來的客人比較多，一個是食品的衛生安全，這個關系到餐廳的信譽。下面就讓小編帶你去看看餐廳員工個人工作總結范文5篇，希望對你有所幫助吧!

餐廳員工工作總結1在忙忙碌碌中有度過了一年，今年餐廳的生意還是很不錯的，這也表示我們這一年的工作是很忙的。這一年自己也有了很大的收獲，對我來說這一年的工作是非常的充實的，自己也學到了很多的東西。一年的工作也已經結束了，是應該要為自己這一年的工作做一個總結的，這樣才能夠知道自己這一年關注完成的情況，也知道自己哪些地方還有進步的空間。

一、工作表現

我明白對于我們做餐飲的人來說最重要的是什么，就是要注意衛生，食品衛生、餐廳衛生和個人衛生。在工作的時候是必須要認真的對待的，一點點失誤都會給餐廳帶來影響。我的工作關系到的不僅僅是我自己，還有餐廳。我們必須要做的讓我們的顧客滿意，雖然因為個人口味的不同不可能做到讓每一個人都對我們的餐品滿意，但也應該要做到讓他們對我們的服務滿意。

我在工作的過程中是非常的注意衛生的問題的，自己要保證好自己的個人衛生，要給顧客留下一個好的印象，不能因為自己的原因對餐廳造成影響。我覺得自己的工作是完成的還算不錯的，至少我每天工作的時候都是非常的有熱情的，也不會因為自己的私人情緒影響到工作，對待顧客的態度都是很好的。雖然每天下班之后都會覺得非常的疲憊，但是自己在休息了一個晚上之后又能夠很好的調整好自己的狀態，重新以一個好的面貌去迎接自己的工作。

二、工作收獲

自己在這一年工作的過程中是收獲了很多的，學到了很多新的東西，不管是什么行業的工作想要做好的話都是需要付出很多的努力的，要學的東西也是很多的。我知道自己身上還是存在著很多的不足的，自己也是一直都在努力的學習的。在這一年中自己是有了很大的進步的，能夠更好的去完成自己的工作，也能夠很好去處理一些突發事件。但同時我也是存在著不足的，自己還是有進步的空間的，所以之后想要在這個行業有發展的話還是需要繼續的學習的，不能停下自己一直學習的進步。

這一年是很忙的一年，也是有著很多的收獲的一年。其實自己還挺喜歡這樣的感覺的，在忙碌的過程中能夠學到很多的東西，雖然身體會非常的疲憊，但自己是進步了很多的。新一年的工作中肯定會遇到很多的挑戰，自己也要做好準備，積極的面對未來的挑戰。

餐廳員工工作總結2從這次餐飲服務員的工作，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備的要素。

一、熱愛你的工作

當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

二、迅速熟悉工作標準和方法

為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

四、要有自信心

與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

五、要學會做人

做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。

六、責任

就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

七、平常心面對工作中的不公平

在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

八、團隊

發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

餐廳員工工作總結3又到年度，我在餐廳工作也已經十年有余，回顧這些年的工作經歷，我也感受頗深，有付出，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結：

第一、懂得微笑，善于微笑。在當今社會中，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質。尤其是在商業領域。有這樣一句話，說：“不會微笑，就不要做生意”。.

第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。

第三、熱情。人可以無激情，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱，并充滿活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態。

第四、周到。待客之道，周到是基礎，也是最重要的。既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想，急客人之所急。

第五、應變能力。在餐廳，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官，下至百姓;無論三教九流。因此，要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說：“餐廳，是培養外交官的搖籃。”是很有道理的。

第六、主人翁意識。工作，實際上是學習的另一種形態。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高，看得更遠，做得更好。

以上是我對自己工作的體會和總結，同時還存在不足，在新的一年里，也要更加努力做好本職。

餐廳員工工作總結4轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20____年度工作情況作總結匯報，并就20____年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。

這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。

根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。

并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力.

餐廳員工工作總結5我于20____年__月__日成為本餐廳的試用員工，到今天已經有__個月。

在這段時間里，我自認能夠完全勝任工作，現申請轉為正式員工。

作為一個在校學生，初來餐廳，曾經很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團結向上的餐廳文化，讓我很快完成了從學生到職員的轉變。在這段時間里，我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導布置的每一項任務，同時主動為領導分憂;服務方面不懂的問題虛心向同事學習請教，不斷提高充實自己，希望能盡早獨當一面，為餐廳做出更大的貢獻。當然，初入職場，難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑒，后事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。在此，我要特地感謝餐廳的領導和同事對我的入職指引和幫助，感謝大家對我工作中出現的失誤的提醒和指正。經過這__個月，我現在已經能夠獨立處理本職工作，當然我還有很多不足，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續學習以提高自己業務能力。

這是我的第一份工作，這半年來我學到了很多，感悟了很多;看到餐廳的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，和餐廳一起成長。

第4篇：餐廳半年工作總結范文

工作只有不斷地總結，才能做得更好，如今我們已經結束了2021年上半年工作，接下來就是下半年的工作了。下面是小編為大家整理餐飲公司2021上半年工作總結范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲公司上半年工作總結1轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20__年度工作情況作總結匯報：

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。

這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。

根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。

并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力。

餐飲公司上半年工作總結2我經歷了兩個部門，不同的經營方式和工作方法，讓我從中學到許多也感觸頗深，12樓的工作雖然不好開展，但我還是付出了百倍的努力去做，利用客戶拜訪的意見和建議，節假日的促銷活動以及短信宣傳平臺等方式來不斷的改進和銷售。于今年五月調回公司餐飲部工作，從“五一黃金”到“升學宴”再到“十一黃金周”這三個時期部門的收入一直成上升趨勢，離不開公司的正確領導和全體員工的共同努力。在這段時間我所做的主要的工作中如下：

一、做好部門的班組管理建設

為了全面提升部門的管理水平;強化團隊建設，抓好部門的班組管理工作，充分發揮每位員工的工作積極性，激勵員工以飽滿的工作熱情投入到工作中，利用班組建設的優勢每月開好一個會、每月一總結，全體員工參與管理建設，對于員工的建議和意見會后研究總結，找出服務工作中的不足之處，嚴格執行深入一線，深入現場及時發現問題，隨時解決問題。

二、抓好部門的服務質量

針對新進員工做好崗前以及在崗培訓工作，在服務中堅持服務員自查，主管全面檢查質量，考核制度。通過質量信息的反饋，采取措施加強預先控制和現場控制，提高服務質量使賓客更加滿意。在我們保證現有服務的同時不斷推陳出新，在菜肴上下功夫力求吃營養，吃文化，吃健康。每周推出一道新菜，給服務員適當的新菜銷售政策。在服務的同時要求服務員會前一支筆一個本，工作中也是一支筆一個本，將客人喜好和不愛吃的菜肴在筆記本上記錄下來，菜品質檢員每天一統計，并做好客史檔案，舉一反三，留住老客戶，挖掘新客戶，讓每一位顧客都高興而來，滿意而歸。借鑒其它酒店站立迎賓的方式提高了對客人的熱情度。

三、擴展增收渠道，提高部門經濟效益

在年初經歷了團年宴的高峰之后，餐飲經營情況極其不樂觀的情況下，部門想辦法深挖市場，第一，引進“野生雄魚頭”與其簽訂合作協議打造山莊的特色菜肴，也拉動了其它菜肴的消費，取得較好的效果。第二，推出高利潤的茶水銷售，使之部門的毛利率有所增加。第三，針對目前自帶酒水現象嚴重，部門制定了收取服務費的方案，并用銷售不同價格的酒水進行提成的獎勵政策加大員工對酒水的銷售。

四、加強成本控制，節約費用開支

針對目前餐具破損率較高，通過部門班組建設會議決定制定了《餐具破損管理辦法》將餐具定人、定點、定量管理，餐前餐后檢查核對取得了較好的效果。將廚房拖地用的洗潔凈跟換為洗衣粉，所有的洗潔精統一歸口到核算處保管，采取用空壺換取新壺。

出色的完成了2個大型會議，51屆國際小姐的接待工作，中信部會議的接待，多個省，市，縣級會議。在接待中部門召開多次會議安排做好預案，確保顧客進餐的舒心，放心。會議后部門總結經驗找出不足，對后期的服務質量提升提供了保障。

餐飲公司上半年工作總結320__年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下，我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心，克服種.種困難取得如下成績：

一、餐飲內部建立內部質檢小組

徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內部質檢小組。質檢小組有餐飲部經理任組長，小組成員有副經理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導，質檢成果才得以穩步提高。

二、編寫修正最新餐飲部規章制度及最新擺臺標準

結合酒店實際，集思廣益組織編寫了相關的規章制度。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫，違紀違規，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛生制度、最新擺臺標準等。三、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法新辦法的實施，使餐具破損率比建店以來任何時期都低，有效地控制了前后餐具的破損。

四、背景音樂不間斷播放

通過我不懈努力，結合有關部門，徹底改寫了三酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優雅的用餐氛圍。

五、多次更換餐飲區域綠植

根據不同樓層、不同區域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯系布置、調換各類花木，使用餐環境常變常新。并在各區域實行綠植養護責任制，極大保證了各區域各包廂綠植的存活率。

六、規范了倉庫和布草管理

徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環節的混亂局面。

七、抓培訓，抓落實

培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬。針對培訓內容，逐一進行整改落實，一步一回頭，循序漸進。通過一段時間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節禮貌，還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高，提高了餐飲服務在客人中的美譽度。

八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工

使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

九、制度面前人人平等

半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規人員心服口服，讓其他員工引以為戒。當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：

1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;

部分員工自律性較差，如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等，管理層在一個樣，領導不在又是另一種狀態，缺乏一個合格的服務員應有的素質。

2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。

3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。

4、個別員工仍缺乏節約意識。

5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象

隨著酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素，以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。

餐飲公司上半年工作總結420__年上半年餐飲部取得了一個好的開端，在各級領導的正確領導下，餐飲部全體員工的共同努力下，20__年上半年比往年的經營收入增長了一個點，服務質量、菜品制作相應的得到一定提高，現將內容呈報如下：

一、經營狀況分析

1、20__年上半年共完成經營指標x萬，完成毛利潤x萬，其中接待會議x個，收入為x萬，團隊共x個，收入x萬，承辦婚宴x個，收入x萬，

2、20__上半年共完成經營指標x萬，完成毛利潤x萬。

其中接待會議x個，收入x萬，團隊共x個，收入x萬，承辦婚宴x個，收入x萬。與同期相比20_年上半年有明顯的提高，我們的效益增長了，證明了我們的水平也顯著的提高了，這與領導的正確指導、員工的共同努力和部門之間的相互配合是分不開的。

二、接待工作

1、會議接待

今年上半年接待大型會議共x個，其中整個賓館尤為重要的會議共x個，會議接待中在領導的正確指導下，餐飲部組織嚴密，制定了周密的接待方案，各項工作專人負責，責任到人，確保萬無一失。會議接待中規定每桌定員，服務規范，在我們共同的努力下，順利完成接待工作。得到領導們的一致好評，當然在接待中我們也從中發現我們的不足之處。

2、團隊接待

相對往年同期相比今年接待團隊餐比較少，下半年餐飲部力爭把團隊餐菜單做一下調整，爭取能夠提高團隊餐的接待率。

3、婚宴接待

上半年婚宴接待中，顧客普遍反映的問題，一個是就餐環境的壓抑感，另一個是因人員不足造成的服務不連貫問題，要解決這問題還需要上級領導的指導。

4、協議單位接待

協議單位的接待是尤為重要的，只有他們的認可了，我們的菜品，服務、才能長時間的給我們創造效益，上半年來說，_x等等幾家協議單位相對來說接待率比較高，當然這與我們和各部門的相互協調、配合、溝通是分不開的。

周密的接待工作與上下級的溝通、部門與部門的配合，員工與員工的協調是不分離的只有做好這幾點我們才能做好接待，才能贏得顧客的滿意與贊同。

三、內部管理

1、餐飲部是賓館人員比較多的一個部門，管理起來也比較復雜，上半年在領導的指導下，員工宿舍問題的適當改制，制止了以往的員工夜不歸宿，外來人員隨便進入員工宿舍的問題，這充分體現了我們是一個有組織，有紀律的集體。

2、節能減排

餐飲部一致保持”人走燈滅，燈滅水止”的工作作風，另外部門要求在加工期間尋求增值空間，加強邊角料的利用，要求廚師在盛盤后的菜品與客人用餐人數成比例，要合理，

資料共享平臺。堅持每月回收香巾合紙。重復利用，降低成本，提高利潤。員工的手套規定倆月一領，由領班統一領取，以舊換新。

3、員工培訓

餐飲部意識到了“只有不斷培訓，才能不斷進步”，上半年餐飲部不斷組織員工培訓，大到組織所有人員培訓走姿、站姿、端托、擺臺現場演練活動，小到一例會一培訓，從中部門選拔了優秀員工參加了旅游局組織的擺臺比賽，讓我們深刻的認識到了人外有人，天外有天。總結了不少經驗，也學到了不少東西。

通過不斷的培訓，服務員的服務水平有了一致的提高，如煙缸內放置溫馨話語、服務中適當介紹菜品，都體現了我們的服務細微化。組織廚師外出學習，菜品有很大的轉變，在虹橋特色中，添加了東平特色，得到領導的好評。

4、思想作風整頓

組織了整頓思想作風活動，在活動中餐飲部認真的做好整頓記錄，發現問題及時整頓，并把一月內和長期內發現的思想作風問題，作了書面總結，活動后員工的素質有很大的提高，工作積極性有了很大的進步。

5、餐具的管理

20__年餐飲部總結以往的經驗，規定各包間、大廳及東餐的餐具一月一盤點，如與上月不符，查明原因，責任到人，必要時員工自賠短缺的餐具，避免了餐具不必要的丟失現象。

6、吧臺管理

吧臺是餐飲部與來往賓客的交流窗口，因此吧臺員必須有較高的素質，結合實際情況部門不斷的組織對吧臺人員的培訓、考核，做到餐廳內每天發生的賬目準確無誤的做好記錄，發現問題及時解決，嚴禁跑帳或漏帳現象發生。

7、值班經理制度

當天值班經理對人、物、賬目、接待、安全等全方位負責，同時要求值班經理全天手機開機在崗，并規定每天的值班經理把當天發現的問題及時在例會上宣布，引起員工的注意，包括獎罰員工的現象，做到獎罰不過夜，由于今年上半年的員工宿舍改制，規定值班經理準時與賓館值班經理及其余部門值班經理檢查宿舍，做到發現部門人員外出不歸現象，在例會上點名批評，嚴重者罰款，及時的制止類似現象發生。

四、安全工作

在接待救火活動中，讓我們深刻的認識到了水火無情 ，消防安全工作的重要性，排除安全隱患的必要性。

1、今年上半年餐飲部除原有的三位主任安全負責人外，另外增加了劉巖為消防器材安全員，做到消防日查記錄天天存檔。

2、餐飲部積極參加了賓館組織的生產安全咨詢活動，從中提高了安全意識。

3、內部不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。

4、灶間內做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。

做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現象發生。

5、部門內設施設備日查、日清工作，排除一切安全隱患。

餐飲公司上半年工作總結520__年上半年，餐飲公司在總公司及機場集團公司的領導下，通過遵守機場有關制度規定和運行成熟的連鎖經營管理體系手冊，對各項安全工作進行了系統化的管理。

目前，公司在食品安全、消防安全、生產安全、空防內保安全和交通安全等方面，未發生重大的不安全事件，公司全年安全目標無突破，圓滿地實現了20__年上半年安全運營的目標。

一、安全思路和目標的明確

年初，公司制定了“_x”的年度工作思路，其中第一條即是“安全運營的實現”。思路中明確了公司在食品安全、消防安全、生產安全等方面的硬性安全目標，同時也制定了如何實現這些安全目標的有效途徑。

總公司、機場集團公司先后對我公司下達了年度安全目標。為落實各部門安全職責，明確各部門安全目標，公司充分結合各部門實際情況，對年度安全目標進行了科學分解，并通過逐層簽訂安全責任書的形式，促進安全工作的落實。

x月x日召開了安全穩定服務工作會議，公司各部門領班以上人員和特許經營商負責人參加了會議，會議組織各部門及員工簽訂了安全穩定工作責任書。

二、安全管理組織的健全

為實現公司安全管理工作的規范化和系統化，全面提高安全管理的質量和效率，公司成立了安全領導小組，建立了結構合理、職責明晰的安全管理組織。組織中，各部門、各自有品牌店、特許經營商、班組各級都分設專兼職安全管理人員，形成多級安全管理網絡，做到層層有人抓安全、層層有人管安全，以保證公司食品安全、消防安全、空防內保安全、生產安全、交通安全等安全管理工作的真正落實。

三、文件體系的運行和完善

公司嚴格遵守和執行機場集團有關安全制度和規定。同時，北京首都機場餐飲發展有限公司BAFM連鎖經營管理體系已初步形成，各項安全工作在體系文件中均有體現。公司通過運行職能部門的《品牌管理手冊》和各品牌店的《品牌工作手冊》以及其他的安全文件，對安全工作采取了日常化的管理。

在營運中，公司對《火災應急預案》、《食物中毒救援預案》等進行了細化和補充，對各單店設備設施的操作流程、規范進行了闡述和說明，對各項安全管理制度、規定等體系文件進行了完善。

四、安全工作的落實和監察

一、落實的具體工作：

1、食品安全。

在體系文件的指導下，公司對食品安全采取源頭控制，對供應商資質進行審查和建檔，嚴格執行采購過程中的索證、索票要求，通過從原材料采購、驗收、庫存、加工、產品制作到服務進行全過程的控制，有效地杜絕食品質量和安全事故的發生。

2、消防安全。

公司嚴格執行體系文件有關消防安全管理的制度和規定如《后廚消防安全管理規定》《前廳消防安全管理規定》和《后廚用火、用電、用氣安全管理規定》等，對員工開展消防安全常識的教育培訓。

3、生產安全。

嚴格用工準入制度，實現100%持證健康證上崗。通過安全意識和崗位技能的培養，努力降低工傷事故的發生率;采購應急藥品，關心員工身體健康。

4、空防內保安全。

嚴格“專人使用，專人保管”的刀具管理制度，嚴格“用工背景調查”的準入制度。建立通行證管理臺帳，詳實記錄持證人員信息和證件變更情況。關注員工思想動態，先后3次收集員工思想動態，及時解決了有關問題，確保了公司內部職工思想穩定。

5、交通安全。

建立車輛使用臺帳，嚴格行政用車管理制度。定期對車輛進行檢查和維護，消除安全隱患。參加集團公司組織的“道路安全交通法”的培訓學習。

二、安全工作的監察

1、編制安全評估檢查標準，開展公司級安全服務月度檢查。

上半年，一共組織開展了3次安全服務大檢查，x次安全專項檢查安全生產月活動，及時查找了直營店及特許經營商運行中存在的不足或安全隱患。

2、組織開展多次《品牌工作手冊》運行督導檢查，查找存在的安全隱患和不足之處3條，并整改到位。

3、按照《品牌工作手冊》要求，各單店開展了單店級的安全日常自查。

每日由各單店班組進行安全方面的自查，并做好檢查記錄，發現問題及時處理并向上級匯報。

五、安全知識的培訓和教育

通過召開安全專題會議或公司例會，適時向與會員工傳達上級部門安全有關動態。通過傳閱的形式，組織學習黨委書記周敏生安全工作報告、安全穩定工作等上級安全文件精神。

嚴格航站樓從業準入制度，對新進員工進行機場安全知識培訓，并考核。開展崗位操作和技能培訓，確保員工熟知各種電器、機械、刀具等餐飲設備設施的使用，確保餐飲生產安全。全力配合集團公司做好安全有關培訓，積極組織員工參加、接受各項培訓，并及時做好轉訓工作。

有些方面的工作未得到深入的開展，尚停留在文件上。比如各項應急預案，在今后的工作中，公司將對應急預案進行反復的演練，切實發揮預案在營運工作中的作用。

第5篇：餐廳半年工作總結范文

撰寫人：___________

日

期：___________

2020年公司人事行政部上半年工作總結

一、上半年工作總結;

1繼續健全公司各項規章制度，進一步提高公司規范化運作水平;在公司原有制度的基礎上，完善了《___小時工作制》、《文件管理制度》、《考勤管理制度》、《采購管理制度》、《樣板房管理制度》、《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》等，涉及人、財、物的管理制度及規范性文件。

1.1自今年起，物業公司所有文件統一由人事行政部負責管理，實現了文件流程登記管理，保證文件傳批效率、對文件流程進行嚴格控制。并通過由人事行政部負責統一發放，加強了內__文件傳閱，及時傳遞信息的效率。

1.2在年初的計劃中，本應在___月對公司的制度及更新的部分進行一次整理和匯編，因各部門業務工作開展繁忙，重視度不足，完成速度未達預計效果。

___月，集團人力資源部牽頭進行物業公司制度匯編，對各部門、各崗位提出了新的要求，目前完成了公司層面的制度及操作規范。并針對目前存在的執行力差、責任心不足、業務處理回應速度緩慢等問題，推出《___小時回復制度》、《小區巡查制度》、《投訴處理流程》、《員工禮貌禮儀標準》等提高服務水平的相關制度。

二、人事管理

___人員編制：隨二期的驗收接管及又一城的介入，根據實際需要，人員編制進行了如下調整：

___人員招聘;物業公司上半年通過報紙、網站、現場招聘會、職業介紹所等渠道，基本完成招聘任務。上半年人員異動情況如下：備注：___月份因未結束，未納入統計范圍。

___人事費用__-__月人事實發工資總表2.31《保安員___小時工作制》在增加二期安防崗位，不增加崗位編制的情況下，實施了《保安員___小時工作制》，對保安員的薪資進行了調整。試行兩個月以來，保安員基本能接受該項調整，部門人員流動率未出現異常。基本解決人員不足產生的空崗情況，并逐步消化了去年下半年積累的大量加班。

2.32有償服務提成制隨二期入住率的提高，對有償服務的需求逐步增加。在不增加清潔人員的基礎上，試行安排休息的員工提供有償服務，并在有償服務收費中按....元/小時的標準，作為工資提成給員工。目的是減少加班時長、控制人工成本，同時提高員工工作的積極性。

2.4員工培訓上半年新員工對《員工手冊》、公司制度培訓的覆蓋率100，每周各部門開展的業務培訓平均___次，___個別業務部門經理參加陽光團隊的拓展活動。在___月，___了主管以上的員工前往....參觀，學習別人的管理經驗，找出自身不足。

初步建立員工培訓檔案、培訓課程計劃及相關培訓資料等，計劃于下半年具體實施。培訓工作因一直缺乏專管人員，由部門內部兼任開展，存在培訓的內容比較單一、在___上缺乏部門間的交叉培訓，未建立系統的培訓資料及操作規范文件等問題。這次各部門均完善了操作手冊，同時也為下半年的培訓工作建立了基礎。

2.5推行績效考核在___月起保安部首先試行了《保安員績效考核辦法》，制定了保安員級別及相應的工資待遇標準。通過績效考核，調動員工不斷提高工作水平及自身素質的積極性，提供了晉級、調薪的機會。先后實施的績效考核部門有___、車隊。

目前，績效考核的工作尚未全面覆蓋，推廣績效考核的力度和實效性未達到真正激勵員工積極性的效果。

分析原因，主要存在以___面的原因：

1)工作目標不明確，未建立實際操作的規范。

2)管理人員流動性大，管理辦法亦經常改變。

3)從建立績效考核標準到考核結果的過程管理不足。

4)員工對績效考核的理解度、認同感有限。

第6篇：餐廳半年工作總結范文

把加強后勤人員的作風和后勤人員自身素質作為后勤工作的 重點來抓，著眼于部隊的長遠建設，從提高整體的素質入手，向素質 建設要效益，努力造就一支思想過硬、業務精通的后勤隊伍。

（一）圍繞保障有力的目標，著眼滅火、搶險救援任務需 要，把好后勤人員選配關，加大業務培訓力度，先后選調人員參加司 務長、炊事員、衛生員培訓集訓，保持了一支結構合理、業務精通、 敢抓善管的后勤隊伍，后勤綜合保障能力明顯增強。

（二）加強后勤人員的工作作風建設，牢固樹立后勤人員為 部隊服務，為官兵服務的意識，教育后勤人員深刻領會“三個代表” 重要思想的精神實質，并將“三個代表”重要思想落實到實踐中去。

（三）牢固樹立后勤就是服務的思想，保持良好的職業道 德，面向官兵、服務官兵。

二、加強經費管理，提高經費的使用效益。

經費管理始終堅持規范化、制度化，我中隊力爭經費管理達 到了“三好五無”。

第 1 頁 共 4 頁 （一）首先，堅持抓住“預算管理”這個龍頭，正確把握資 金的流向和報量，提高經費的使用效益。其次要求在標準經費管理上 多下功夫，強化預算管理的首位意識，強化預算的性。并積極與地方 財政聯系保證每年業務經費 10 的遞增，限度的爭取地方財政的支持。

（二）把好經費的開支審批關，把一切開支控制在預算總量 之內，大項經額堅持支部研究審批，發揚勤儉節約、艱苦奮斗的優良 傳統，堅持少花錢多辦事、辦好事、辦實事的原則，有效地避免不合 理開支。

（三）認真做好達標建設中硬件設施的進一步完善，積極的 向總隊、支隊和地方財政部門爭取經費，使中隊的俱樂部、綜合娛樂 室、電子閱覽室進一步的完善。

三、推進伙食標準化管理制度，使官兵吃飽吃好。

在伙食管理工作上中隊始終認真貫徹我軍“艱苦奮斗、勤儉 節約”的原則和“雙增雙節”方針，嚴格落實伙食管理五項制度，全 面實行分餐，科學調劑伙食，安排好執勤人員、傷病員的飲食，尊重 少數民族官兵的生活習慣。使我中隊的伙食管理形成規范化，不斷提 高中隊官兵的生活質量。中隊立足現有條件，大力發展“雙增雙節” 活動，要求炊事人員做到“節約一度電、一滴水、一粒米”。嚴格財 務監督管理，做到帳目清楚，按時公布，在財務開支方面，達到了 第 2 頁 共 4 頁 “三好五無”的標準，切實把錢花在刀刃上。堅持經委會對采購物驗 收制度，積極改善官兵生活，堅持每天對餐具進行消毒，保證飲食符 合衛生要求。同時，加強后勤人員的教育和管理，提高后勤人員素 質，發揮經委會作用，積極改善官兵生活，很好的發揮了后勤保障的 有力作用。

（一）根據后勤工作意見、堅持落實好每人每天一個雞蛋、 一杯牛奶的同時，還做到日有水果的標準。

（二）教育炊事人員樹立為兵服務的奉獻意識，嚴格要求炊 事人員精打細算，做到粗糧細做，細糧精做，力求符合伙食標準。

（三）伙食管理做到日有計劃、周有安排，合理調劑主副食 花樣，堅持每周一小匯，每月一大匯的匯餐制度在中隊官兵的共同努 力下今年我中隊被總隊評為為“先進食堂”，原司務長汪科同志被評 為“先進個人。” 四、加大器材裝備的配備管理力度，保證器材的完整好用。

在加強器材裝備的管理上，不斷的建立健全各項管理制度， 在管理環節上下功夫，堅持建管并舉，以管為主的方針，向管理要效 益。認真實行“目標管理”制度，把器材裝備的管理同使用者的自身 利益掛起鉤，誰使用，誰管理，誰負責，實行計價掛帳的管理辦法， 在使用中因責任心不強造成丟失或人為原因造成損壞的使用者必須根 第 3 頁 共 4 頁 據相應比例予以賠償。從而增強了人員的責任心，保證了裝備器材的 完整好用。滅火執勤工作的順利開展，滅火執勤工作的順利開展。加 強后勤人員對設備的安全操作和精心維護保養，搞好衛生，保證了廚 房設施的完整好用。

五、建立健全管理機制，提高服務質量，做好衛生防病工 作。

堅持每月開展防病教育，嚴把食品采購關，堅決杜絕采購腐 爛變質的食品或未經檢驗的食品，對買回的食品在操作之前進行認真 的消毒和清洗，對廚房餐具堅持餐后消毒，有效地防止了病毒細菌的 傳染。保證了飲食符合衛生要求。落實衛生管理和疫情報告制度，上 好衛生課，提供心理健康咨詢服務。定期組織官兵體檢，對傷病員及 時送診。培養良好的衛生習慣，經常檢查衛生，保持環境整潔，有效 的防止了傳染病流行和食物中毒的發生。

第 4 頁 共 4 頁

部隊后勤個人工作總結_后勤管理崗位個人年終工作總結個人年終工作總結時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，回顧過去的每一天，我作為一 名后勤工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從 事的工作質量，很有可能會影響到全體員工的身心健康。所以，為了 揚長避短， 今后能把工作干得更好， 現就一年來的工作情況總結如下： 一、工作態度 今年以來我把切實做好各項生活綜合服務工作作為全年工作目 標，堅持以人為本、關心員工生活、為員工辦好事、辦實事的重要方 面切實抓緊抓好，使物業服務真正成為領導和員工滿意的服務。特別 是根據本公司的實際情況， 堅持對物業工作人員進行“生活服務無小 事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大 家從思想上認識到了做好本職工作的重要性， 從而自覺地投身到各項 服務工作中去。今年以來物業服務，包括食堂、保潔、維修等工作人 員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，尤其是保潔人員受到了領 導和員工的表揚。

二、工作質量 職工食堂的工作經常與公司員工打交道，涉及大家的吃喝、接待 等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好、不出成績的工作” 。

在這種情況下，我沒有懊惱，而是盡心盡力地調動物業員工搞好各項 服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大干部員工的期望，以身作 則加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走 向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基礎。

在抓好各項管理 的同時，還在積極的改變服務模式、轉變服務態度、提高服務質量方 面做了大量工作，始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方 式，推出了多個菜肴品種，盡量為公司員工提供優質服務。

三、食堂工作 就餐方面，我們沒有停留在使員工僅僅能夠吃飽那種水平上，而 是嚴格按照上級領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現 在，員工食堂以自助餐加點餐的模式供應，在保持實惠的自助餐的基 礎上，結合推出點餐，讓公司員工能夠有更多的就餐選擇。為了做好 這項工作，管理人員和廚師、餐廳服務人員等同志心往一處想、勁往 一處使，獻計獻策、推陳出新，全心全意地為公司員工提供滿意和優 質的服務。

四、食品衛生工作 本著積極負責的態度，我認真搞好食物安全和衛生工作。生活服 務工作千頭萬緒， 最根本的工作要求就是要對廣大干部員工的生命健 康安全負責。因此，我認真貫徹《食品衛生法》和相關的公司管理制 度，以制度為依托嚴格監督食品采購、加工、制作等流程，發現問題 及時處理，并與餐廳負責人共同探討、規范流程，從源頭杜絕安全隱 患，對相關責任人進行相應處罰。

五、人員協調 協調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務， 事務和服務都包含 著工作協調的內容。首先，要協調好上下級的關系，對上要尊重而不 盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺 上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協調好內外關系，外求支持合作， 內求團結向上。

對外協調， 主要講究相互配合、 ， 避免沖突， 營造良好的執法配合環境。對內協調，主要是要協調好部門與部門， 員工與員工的關系，要在尊重崗位職權的基礎上，化解癥結、縮小矛 盾、團結協作，發揮整體效能達到協調的目的。第三，協調必須要講 究方法，要實事求是、從實際出發，防止以偏概全，只見樹木不見森 林。要從團結的愿望出發協調問題，求大同存小異，要嚴守公道，互 不偏袒，要出于誠心和公心，不要從私人感情或局部利益出發，對待 和處理協調工作。

六、下一步工作計劃 第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。

加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本， 關心員工生活和為員工辦好事、辦實事的重要舉措。因此，在思想認 識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計， 創造好的條件，更進一步提高物業服務，公司的發展和凝聚作出自己 應有的貢獻。

第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。緊緊圍繞公 司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發展的大局結合起 來，以優質服務穩定員工情緒，以滿意服務贏得贊揚，從而達到凝心 聚力，促進發展的目的。要通過我們的努力，真正使生活服務工作成 為公司領導與員工相互信賴的橋梁和紐帶。要轉變思想模式、管理方 式和工作方法，把員工滿意不滿意作為檢驗服務工作的標準，促進各 項工作上臺階、上水平。

今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求 和廣大員工的期望還有距離，特別是在公司目前托管后的新形勢下， 我們的工作步伐邁得還不夠大，這些都有待于今后不斷得到改進。

最后，物業服務工作正在日漸步入規范化，優質化，我們也在不 斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的工作氛圍， 共同為公司的事業發展而做出自己的貢獻。

部隊后勤個人工作總結_部隊后勤保障工作上半年工作總結部隊后勤保障工作上半年工作總結 部隊后勤保障工作上半年工作總結 一、轉變工作作風，努力提高自身和后勤人員整體素質。

把加強后勤人員的作風和后勤人員自身素質作為后勤工作的 重點來抓，著眼于部隊的長遠建設，從提高整體的素質入手，向素質 建設要效益，努力造就一支思想過硬、業務精通的后勤隊伍。

（一）圍繞保障有力的目標，著眼滅火、搶險救援任務需 要，把好后勤人員選配關，加大業務培訓力度，先后選調人員參加司 務長、炊事員、衛生員培訓集訓，保持了一支結構合理、業務精通、 敢抓善管的后勤隊伍，后勤綜合保障能力明顯增強。

（二）加強后勤人員的工作作風建設，牢固樹立后勤人員為 部隊服務，為官兵服務的意識，教育后勤人員深刻領會“三個代表” 重要思想的精神實質，并將“三個代表”重要思想落實到實踐中去。

（三）牢固樹立后勤就是服務的思想，保持良好的職業道 德，面向官兵、服務官兵。

二、加強經費管理，提高經費的使用效益。

經費管理始終堅持規范化、制度化，我中隊力爭經費管理達 到了“三好五無”。

第 1 頁 共 4 頁 （一）首先，堅持抓住“預算管理”這個龍頭，正確把握資 金的流向和報量，提高經費的使用效益。其次要求在標準經費管理上 多下功夫，強化預算管理的首位意識，強化預算的性。并積極與地方 財政聯系保證每年業務經費 10 的遞增，限度的爭取地方財政的支持。

（二）把好經費的開支審批關，把一切開支控制在預算總量 之內，大項經額堅持支部研究審批，發揚勤儉節約、艱苦奮斗的優良 傳統，堅持少花錢多辦事、辦好事、辦實事的原則，有效地避免不合 理開支。

（三）認真做好達標建設中硬件設施的進一步完善，積極的 向總隊、支隊和地方財政部門爭取經費，使中隊的俱樂部、綜合娛樂 室、電子閱覽室進一步的完善。

三、推進伙食標準化管理制度，使官兵吃飽吃好。

在伙食管理工作上中隊始終認真貫徹我軍“艱苦奮斗、勤儉 節約”的原則和“雙增雙節”方針，嚴格落實伙食管理五項制度，全 面實行分餐，科學調劑伙食，安排好執勤人員、傷病員的飲食，尊重 少數民族官兵的生活習慣。使我中隊的伙食管理形成規范化，不斷提 高中隊官兵的生活質量。中隊立足現有條件，大力發展“雙增雙節” 活動，要求炊事人員做到“節約一度電、一滴水、一粒米”。嚴格財 務監督管理，做到帳目清楚，按時公布，在財務開支方面，達到了 第 2 頁 共 4 頁 “三好五無”的標準，切實把錢花在刀刃上。堅持經委會對采購物驗 收制度，積極改善官兵生活，堅持每天對餐具進行消毒，保證飲食符 合衛生要求。同時，加強后勤人員的教育和管理，提高后勤人員素 質，發揮經委會作用，積極改善官兵生活，很好的發揮了后勤保障的 有力作用。

（一）根據后勤工作意見、堅持落實好每人每天一個雞蛋、 一杯牛奶的同時，還做到日有水果的標準。

（二）教育炊事人員樹立為兵服務的奉獻意識，嚴格要求炊 事人員精打細算，做到粗糧細做，細糧精做，力求符合伙食標準。

（三）伙食管理做到日有計劃、周有安排，合理調劑主副食 花樣，堅持每周一小匯，每月一大匯的匯餐制度在中隊官兵的共同努 力下今年我中隊被總隊評為為“先進食堂”，原司務長汪科同志被評 為“先進個人。” 四、加大器材裝備的配備管理力度，保證器材的完整好用。

在加強器材裝備的管理上，不斷的建立健全各項管理制度， 在管理環節上下功夫，堅持建管并舉，以管為主的方針，向管理要效 益。認真實行“目標管理”制度，把器材裝備的管理同使用者的自身 利益掛起鉤，誰使用，誰管理，誰負責，實行計價掛帳的管理辦法， 在使用中因責任心不強造成丟失或人為原因造成損壞的使用者必須根 第 3 頁 共 4 頁 據相應比例予以賠償。從而增強了人員的責任心，保證了裝備器材的 完整好用。滅火執勤工作的順利開展，滅火執勤工作的順利開展。加 強后勤人員對設備的安全操作和精心維護保養，搞好衛生，保證了廚 房設施的完整好用。

五、建立健全管理機制，提高服務質量，做好衛生防病工 作。

第7篇：餐廳半年工作總結范文

文員工作，細心極其的關鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產生短路，這種表現就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經驗有關，經歷多了，自然也會有所提高的。下面給大家分享關于人事的工作總結，方便大家學習。

人事的工作總結1人事部的工作經過這一年時間的磨合，對人員管理、工作流程、規章制度的建立與執行工作上日見成熟。為人事部日常的管理工作創造了便利的條件，也使各項人事工作更加規范化、系統化、科學化。經過這一年的工作，異常是在企業領導和同事們的指導幫忙下，我在人事工作上的業務本事和業務水平都有了很大的提高。

今年作為企業的管理年，人事部在對員工培訓方面做了很多工作，經過企業的內部培訓異常是各部門之間的交流培訓，使我在加強了對其他部門工作的了解，同時也提高了自身工作本事，對今后更好的配合各部門的工作有很大的幫忙。為了進一步在業務技能上有所提高在今年我參加了勞動和社會保障局主辦的《企業人力資源上崗證》的培訓，經過對《企業工資管理》、《勞動合同管理》、《勞動爭議與勞動仲裁》、《工傷保險管理》、《法學與勞動法》、《勞動經濟概論》六門課程的學習，增強了我對日常工作中處理問題的本事，大大提高業務技能。隨著國家職業資格鑒定的開展，在今年的下半年我還參加了"助理人力資源管理師"的學習與考試，經過不斷的學習使我增長了專業知識，開闊了視野，提高了處事本事。

在今年對各項社會保險的管理過程中，除日常工作外主要上半年進行了新一年企業本部及代管部門員工的各項保險基數核定的工作，及時、準確上報數據是這項工作的重點，經過人事部全體同事的通力協作順利完成了該項工作，為日后保險工作的管理奠定了基礎。另外在社會醫療保險方面由于現行制度的制約在門診費用及住院費用報銷上存在報銷基數比較高的問題，經過企業及人事部領導與總企業的協調和努力在今年6月份我們人事部為企業全體員工在太平洋保險企業做了補充醫療保險，使報銷基數由每年2000元下降至每年500元，這項工作的實施確實地解決了員工的看病問題，體現了企業對每一位職工的關心，提高了員工工作的進取性，穩定企業員工隊伍。

在工資管理方面，根據企業領導“規范企業用人薪酬標準”的要求，我協助人事部經理制定了企業工資改革方案，明確了企業各?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊ぷ始侗鵂氨曜肌2⒃?0__年初順利實行了新的工資方案。在平時日常工作中，經過與財務部一年的合作，工作開展的也比較順利，經過每月從財務部抄報代管各部門的成本費用，使我們及時了解了各部門的費用情景，發現問題及時解決。在今年9月中旬企業組織了管理部門的全體員工去四川九寨溝度假，使大家在緊張的工作之余得到了放松，充分的體現了企業對員工的關心，在這次活動當中企業一些無法離開工作崗位的同事以工作為重主動放棄了參加這次活動。這種敬業的精神是我學習的榜樣。

總的來說我在20__年度的工作在企業領導和同志們的幫忙下開展還是比較順利的，可是在工作上的還是暴露了一些自身的不足之處有待改正，增強工作的條理性，避免工作當中的粗心大意，努力提高工作質量，爭取更加出色的完成下一年的工作。

人事的工作總結2一、上半年工作總結

1、繼續健全企業各項規章制度，進一步提高企業規范化運作水平;

在企業原有制度的基礎上，完善了《12小時工作制》、《文件管理制度》、《考勤管理制度》、《采購管理制度》、《樣板房管理制度》、《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》等，涉及人、財、物的管理制度及規范性文件。

自今年起，物業企業所有文件統一由人事行政部負責管理，實現了文件流程登記管理，保證文件傳批效率、對文件流程進行嚴格控制。并經過由人事行政部負責統一發放，加強了內部文件傳閱，及時傳遞信息的效率。

2、在年初的計劃中，本應在三月對企業的制度及更新的部分進行一次整理和匯編，因各部門業務工作開展繁忙，重視度不足，完成速度未達預計效果。

六月，集團人力資源部牽頭進行物業企業制度匯編，對各部門、各崗位提出了新的要求，目前完成了企業層面的制度及操作規范。并針對目前存在的執行力差、職責心不足、業務處理回應速度緩慢等問題，推出《24小時回復制度》、《小區巡查制度》、《投訴處理流程》、《員工禮貌禮儀標準》等提高服務水平的相關制度。

二、人事管理

2.1人員編制

隨二期的驗收接管及又一城的介入，根據實際需要，人員編制進行了如下調整

2.2人員招聘;

物業企業上半年經過報紙、網站、現場招聘會、職業介紹所等渠道，基本完成招聘任務。上半年人員異動情景

備注：六月份因未結束，未納入統計范圍。

2.3人事費用

1-5月人事實發工資總表

2.31《保安員12小時工作制》

在增加二期安防崗位，不增加崗位編制的情景下，實施了《保安員12小時工作制》，對保安員的薪資進行了調整。試行兩個月以來，保安員基本能理解該項調整，部門人員流動率未出現異常。基本解決人員不足產生的空崗情景，并逐步消化了去年下半年積累的很多加班。

2.32有償服務提成制

隨二期入住率的提高，對有償服務的需求逐步增加。在不增加清潔人員的基礎上，試行安排休息的員工供給有償服務，并在有償服務收費中按....元小時的標準，作為工資提成給員工。目的是減少加班時長、控制人工成本，同時提高員工工作的進取性。

2.4員工培訓

上半年新員工對《員工手冊》、企業制度培訓的覆蓋率100，每周各部門開展的業務培訓平均1-2次，組織個別業務部門經理參加陽光團隊的拓展活動。在四月，組織了主管以上的員工前往....參觀，學習別人的管理經驗，找出自身不足。初步建立員工培訓檔案、培訓課程計劃及相關培訓資料等，計劃于下半年具體實施。培訓工作因一向缺乏專管人員，由部門內部兼任開展，存在培訓的資料比較單一、在組織上缺乏部門間的交叉培訓，未建立系統的培訓資料及操作規范文件等問題。這次各部門均完善了操作手冊，同時也為下半年的培訓工作建立了基礎。

2.5推行績效考核

在一月起保安部首先試行了《保安員績效考核辦法》，制定了保安員級別及相應的.工資待遇標準。經過績效考核，調動員工不斷提高工作水平及自身素質的進取性，供給了晉級、調薪的機會。先后實施的績效考核部門有客服中心、車隊。

目前，績效考核的工作尚未全面覆蓋，推廣績效考核的力度和實效性未到達真正激勵員工進取性的效果。分析原因，主要存在以下方面的原因：1)工作目標不明確，未建立實際操作的規范。2)管理人員流動性大，管理辦法亦經常改變。3)從建立績效考核標準到考核結果的過程管理不足。4)員工對績效考核的理解度、認同感有限。

三、行政管理

3.1員工餐廳

3.11應對員工反映意見比較集中的員工餐廳，經過多次的意見調查，確定大部分員工的口味，在食品衛生、份量、菜式及用餐時間上，均根據各部門不一樣班次的需要及員工意見進行了調整。

目前，員工滿意度基本到達95以上。

3.12在五月份員工餐廳收支報告中，已實現包餐費用包含餐廳電費、每月人事費用當月工具、物料采購費用、夏季每周兩次的涼茶、糖水的所有費用，在員工滿意的基礎上合理降低成本。

3.2倉庫管理

3.21經過制定《物料驗收制度》、《采購管理制度》等，首先從物料驗收的環節開始嚴格控制物料的品質，增加了由業務部門派人協助驗貨的環節，減少不合格品的發生。

其次，加大倉庫對物料的管理職責，在采購物料的價格、品質上，與歷史價格、原用物料品質進行比較，嚴格把關，不合格的一律予以退貨處理。

3.22為配合財務部做好費用劃撥的工作，工程物料的使用在月度盤點表中做到每一件物料清晰列明用在何處，費用所屬。

3.24增加了樣板房物品的管理，聯合材料部進行了徹底的核對，對遺失、錯帳、損壞等情景進行了清點。

在多次的樣板房搬遷中，倉庫參與物品的打包、清點、交接、存放等工作，彌補了以前樣板房物品清單不完整的現象。在上半年集團財務部聯合進行的資產盤點中，行政、工程倉庫均做到了帳貨相符。

3.3車隊管理

3.31根據上半年車隊被投訴的主要原因及存在問題，制訂了《司機獎懲條例》，以季度的形式進行考核，并推出安全駕駛獎。

對業主提出投訴的司機，給予懲罰，并由司機本人向業主進行解釋和道歉，提高司機對服務規范的重視。

3.32上半年，逐漸有業主提出有償用車服務的需求，有租車及租司機兩種。

為規范操作，制訂了有償服務標準，在不影響正常運行的情景下，均滿足業主的需求，服務創收。

3.4采購管理

在上半年的采購工作中，提高采購的計劃性，基本完成各部門的采購工作，及時核價。虛心向業務部門學習商品知識，在大批量不確定質量價格的采購中，聯合業務部門的主管及材料部同時到采購市場定品質及價格標準。完成了上半年工程物料供應商評估，并根據業務部門的推薦，采用了新的物料供應商，在價格上有所降低。

3.5樣板房管理

自一月份起，人事行政部正式接管樣板房，在清潔組操作規范原有的基礎上，重新制定了《樣板房管理制度》及清潔衛生標準，對樣板房的員工按清潔標準進行了全面培訓，將樣板房物品的保管職責落實到個人。接管半年以來，僅遺失兩件小裝飾物件。主動與營銷部門溝通，征詢樣板房需要改善的問題，及時調整，進取配合。

人事的工作總結3一個月時間就這樣很快的結束了，回顧自己這月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛煉人的地方，我相信自己可以做好，不過這些都是需要自己一直不斷的努力下去，我相信自己會做好的。在領導的關心支持和同事們的熱情幫助下，不斷加強自身建設，努力提高自身修養，認真履行崗位職責，較好地完成了各項工作任務。總結起來，主要有以下六個方面：

一、嚴以律己，樹立良好形象

嚴格遵守辦公室的各項規章制度，時時處處以工作為先，大局為重，遇有緊急任務，加班加點，毫無怨言。領導下達了指令，會想方設法去完成。聽從領導、服從分配，對于領導和辦公室安排的每一份工作，不論大小，都高度重視，總是盡職盡責、認認真真地去完成，從不計較個人得失、打折扣、講條件。經常自省自勵，開展批評與自我批評，嚴格約束自己的一言一行、一舉一動，樹立起了辦公室工作人員的良好形象。

二、加強學習，不斷提高業務素質

虛心的向同事學習，經常利用網絡工具和同崗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，時時處處以領導和優秀同事為榜樣，不會的就學，不懂的就問，取人之長，補己之短，始終保持了謙虛謹慎勤奮好學的積極態度，綜合能力顯著提高。

三、積極工作，完成各項任務

九月份有個中秋節，對于我們服務行業來講，凡是節假日對我們的營業都有極大的沖擊力。所以在節日來臨之前，必須把各項工作的相關事宜一切準備妥當。按照領導的安排，認真做好各類文件、通知、打印、校對以及傳達工作;全方位為領導搞好服務，常請示、勤匯報，努力做好參謀助手，為整個辦公室工作有條不紊的開展發揮了積極作用。同時，經常深入基層調查研究，了解員工思想動態，為領導科學決策提供了可靠依據。

四、人事管理方面

相對來講，我們人事工作還存在很大需要改善的地方。這個月出現了一個嚴重的問題就是總公司已經下文要做好留人計劃方案這項工作，即“與員工談話”，可是還沒落實好，有些部門做了，可是也沒按要求做，由此可見這件事并未引起管理人員的高度重視，員工思想我們都沒了解好，我們談何留人。這幾個月基本上是新進與離職的人員不相上下，本月是離職人數大于新進。從這里面可以看出做了解員工思想工作的重要性。其中這工作沒完成有極大方面的原因是我沒做好督查工作，這是我工作失職的表現。這件事體現了我的執行力不夠強，在以后的工作中我要加強這方面的能力。

五、加強注重細節工作態度，加強語言功底，消除緊張心理

文員工作，細心極其的關鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產生短路，這種表現就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經驗有關，經歷多了，自然也會有所提高的。

六、個人方面的事情

這個月我的激情感覺不是很高漲。領導吩咐做的事情，也做了，和同事們相處感覺也挺好的，覺得跟他們比以前都更熟了。可是我卻發現自己在待人接物方面沒有了剛開始的那種耐性，見面我也笑呵呵的，可是我自己覺得有點假了。我找過原因，可能真的是因為從學校出來工作這個過渡期做得不夠好，產生了工作疲憊綜合癥。我總有自己還是個孩子的感覺，有很多事情是關乎到人情世故的東西，我覺得處理這些事情很累，也不懂得怎么樣才能做好，真的很困惑，以致越來越沒激情。

人事的工作總結420_年是我正式運行以來的第一年，一年來，在領導的正確領導、指揮下，我們努力拼搏、克服困難、無私奉獻、全力以赴，出色地完成了上級領導交給我們的各項任務。

隨著我的建章立制工作的進一步深入，人教科也相應完善了各項規章制度。在臺領導的關懷下,在中心人教處的指導下,人教科順利完成了人事制度改革工作、職稱評定工作、文秘工作等，基建檔案的整理工作已近尾聲，等待驗收。現將一年來的工作匯報如下：

1、人事制度改革工作

人事制度改革是監測中心今年上半年的一項重大舉措，我根據中心部署，自2004年1月開始著手進行人事制度改革的籌備工作。人事教育科負責承辦人事制度改革具體工作。

為很好地完成這次人事制度改革，1月中旬,在的帶領下，我們開始著手草擬各部門考核制度、崗位說明書、各崗位任職資格、機構人員設置方案、獎金分配方案等，并對原有的部分規章制度作了修改。

從人事制度改革的程序操作上，我們遵照中心的要求，參照兄的改革方案，制定出切實可行的改革方案。為使干部職工正確認識人事制度改革的必要性和重要意義，人教科組織學習了人事制度改革的相關文件，并對監測中心以及我的各項規章制度、獎金分配辦法、百分制考核辦法進行了詳細地講解。消除了干部職工對改革的抵觸情緒，從思想上接受改革。

為達到改革的目的,充分調動大家工作學習積極性，我們抓住改革的兩個關鍵:一是實行全員聘用制,二是引入激勵機制,制定合理的內部分配方案。

人事制度改革主要是在中層干部的選拔任用上，實行競聘上崗的辦法，人教科嚴格按照競聘程序推進競聘工作。為充分體現民主，我們在競聘前下發《人員情況調查表》和《個人應聘意向表》，對照應聘條件嚴格審查每名應聘人員。在競聘演講會上為每名職工下發《中層干部競聘演講民主評議表》，大家為每名參加競聘人員打分，投出自己神圣的一票，使全體職工都參與到中層干部的選拔工作中來。

在4月16日召開的簽約大會上，我每名職工都與簽訂了為期兩年的聘用合同。通過一系列的改革準備工作，到4月20日我人事制度改革工作圓滿結束，我臺實行全員聘用制。

2、健全制度

3、完善管理

按照年初制定的工作計劃，繼續完善各項規章制度和崗位職責、完善各項考核制度，加大執行力度。

2004年，我大部分職工均已轉正，這帶來了一些新出現的問題。為與里的實際情況協調，我們參照中心、兄弟以及地方的政策、規定，及時制定出切合我臺實際情況的規定、制度。圍繞人事制度改革，制定完善一系列崗位人員職責40條、崗位職責15條、管理制度、規定13條、考核制度、獎懲制度11條、以及《職工請銷假及假期待遇的有關規定》、《考勤辦法》等。

4、整理基建檔案，

5、迎接總局驗收

為確保我臺工程竣工驗收工作的順利完成，在機房有關人員的支持下，

參照城建檔案管理辦法、建設工程文件歸檔整理規范和對工程建設檔案管理暫行規定，對工程相關資料進行了分類、歸檔和造冊，全部文檔、資料分工程資料、技術資料兩大部分，共計十九卷，107冊，1007份。其中：

工程資料共計16卷，71冊，776份。包括建臺的函件、請示、批復、可研、征地手續資料、工程建設審批手續、相關證書、勘察設計文件、報告;土建招標、裝修及道路邀標資料;工程概預算、審計報告、財務決算報告;監理文件;施工資料;鍋爐房、消防、空調、鑿井等工程技術資料;電力工程資料;工程竣工文件資料;工程匯報等。

技術資料共計3卷，36冊，231份。包括天饋線工程技術資料;監測網絡技術資料;電氣設備資料等。

6、基礎工作

人教科完成了職工工資正常晉級調整工資標準等項工作，2004年新招調職工6人，人教科為他們辦理了招錄手續和調入手續，為他們工資定級，并上報中心得到批復。為今年實習期滿的單中專畢業生辦理轉正定級手續以及職稱的評定工作。

通過今年7月份的中心人事干部培訓班、8月份中心文秘干部培訓班的學習，對人事工作和文秘工作的一些具體問題有了深刻地了解，對提高工作效率和工作質量起到了很大的促進作用。

學習班結束以后，人教科根據國家新的人事檔案管理規范，統一整理了我職工個人檔案。對文秘工作中的一些登記制度等也相應作了更趨合理的調整。

今年工作得以順利完成，我們得到了領導的關心、得到了全體干部職工的理解和支持。人教科的工作關系到每名職工的切身利益，這就要求我們工作中來不得半點馬虎，為圓滿完成工作任務，人教科將在現有基礎上，努力提高業務水平、提高政治修養，做到使每名職工滿意。

人事的工作總結5作為我們單位的人事，本人的工作是繁瑣且考驗人耐性的，但這不是本人想要找的借口，要想做好工作，唯有將自己的工作認真對待，時刻想著如何做好工作。本人以為時常做工作總結是一個極好的方法，這個方法使得本人每月都會對自己的工作做一個總結。又一個月過去了，本人現將這個月的工作總結如下：

一、線上招聘線下招聘同時展開

這個月正是招聘的旺季，為避免這個月像去年那樣因為準備不夠充分而錯過了許多優秀的人才，本人與部門同事一起進行了線上招聘線下招聘同時展開的招聘行動。線上的招聘，我們避免錯過人才，仔細查看了每一份簡歷，保證每一份我們都做到了認真查看，也為了避免增加工作負擔導致其他工作沒辦法沒時間進行，我們進行了有目標的精確篩選。這個月在線上總共為單位找來了七位優秀人才。線下的招聘，我們仍然如期參加了大型人才市場的招聘，也將去年未能參加的校園招聘開展了起來，在這兩個方式的招聘工作中，總共為單位招攬了十位優秀人才。

二、組織應聘者進行了考核測試

線上招聘和線下招聘同時展開帶來的是人才儲備充足，但真正能夠為單位創造價值卻還是需要對總共招聘來的十七位優秀人才進行考核測試，從中再篩選出我們能夠加以培養，能夠真正為單位創造出成績的員工。這個月這項工作進行的也挺順利的。本人做了這次考核測試的出題人，出的題目都是貼近實際工作的題目，保證從根本上篩選出能夠做好單位派發的任務的員工。通過這次的考核測試，總共篩選出了五位優勝者，并為他們辦理了入職。

三、為單位內部員工調動了工作

作為單位的人事，每個月除了招聘的工作外，也還是有其他工作的。在這個月中，本人除了招聘工作，主要是為單位內部員工進行了工作調動。我單位是有輪崗這項每人都會體驗到的事情，在這個月里，本人為七位員工進行了輪崗工作調動，確保這些人以及單位其他所有的同事都能夠在輪崗中了解單位需要輪崗的各項工作，這樣鍛煉出來的人才，才會是單位需要的并且能夠為單位創造價值的人才。

第8篇：餐廳半年工作總結范文

不知不覺間，這一年要結束了，作為一名店長，及時進行年終工作總結，并明確下一年的發展目標。下面是小編給大家帶來的2020店長年終工作總結模板5篇，以供大家參考，我們共同閱讀吧!

店長年終工作總結模板(一)充滿機遇與挑戰的2020年已經過去，回首往事，20_年通過上級領導的幫助和指導，加上全年員工的合作與努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的發展，全年商場工作的順利開展和管理水平的提高。盤點2020，有得有失，有關于公司競爭戰略上的問題;關于以顧客服務為導向方面的問題;關于企業品牌價值認可的問題;關于顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售速度、整合零售營銷傳播方面的問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題，我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化，零售市場到處生根發芽，面對這種局面，我深知要完成角色轉換，必須抓緊學習，從實際出發，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問題的途徑。對于2020年的工作進行反思和總結如下：

一、盤點2020年的工作

A、加強_超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。

B、完成對_超市的全面整改工作，配合總部做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改后的各項交接工作。

C、對超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經營的情況下，避免商品同質化條件的價格競爭，對超市滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。

D、積極組織公司干部和員工進行學習和考核。

二、存在的問題

超市在公司領導下，全年01-12月合計銷售：_，全年平均每天客單價：_，平均每天來客數：_位，超市業績的影響主要來自于以下幾個方面：

A：大環境受競爭店生鮮超市開業等影響，客單價、來客數相對減少，特別是在商品同質化的條件下，同種商品的價格往往高于競爭店，一線商品更為嚴重，購買力嚴重不足，因_店的主要消費層次為中老年人群，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選，對于高單價商品的需求相對減少。

B：促銷場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應加大對鄉村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對于提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節日促銷都沒有達到一定的效果，對于日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。

C：暢銷商品缺貨與新品引進速度慢_月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經常出現斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉率低，嚴重影響超市業績。新品引進速度較慢，開發新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“_超市商品都是新的”這一經營理念。

D：商品質量問題和顧客投訴高一旦商品發生質量問題，維修期內又不能按時到達商場，導致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔商品死貨的責任，嚴重影響_超市業績及對外信譽度。顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴重，大大影響了顧客購買的回頭率。

E：人員流失率過高員工入職時間一到兩月或者半年時間對其負責的業務知識相對熟悉后出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴重。同時主管及員工的溝通、指導以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀律觀念強化有待升級。

F：超市在防損、防盜上把關不嚴格員工對公司的理念認識較為模糊，防盜意識較弱，專管員干部工作沒有一定的計劃性和工作目標，對商品的季節性管理不強，對商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實現，怕庫存引起的退貨難。

G：超市目標不夠明確目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經營理念上未樹立起一定的目的，商場的各項培訓工作未貫徹到實際工作中去，認知率較低，特別是一些服務理念上只落實在口頭上，與實際操作行動程度上還有較大的差距，惰性化的工作態度較為嚴重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標準完成，三唱服務時有時無不能體現在長期工作的行動中去。

三、個人問題

A：溝通不夠本人對于超市管理理論鉆研不夠，不能將公司所有理念傳達給全體員工，對下面管理干部和員工的培養不夠，零售競爭形式變化莫測，再也不是單兵做戰的年代。

B：創新力能力較差超市的發展需要創新，特別是營銷方式需要創新，但由于顧慮到調整帶來對商場業績的影響，求穩怕亂的心里不能克服，以致于創新的路子邁的不大。

C、細節管理不夠超市需要細節管理，過于相信人性化管理的觀點，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節執行不到位。在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

針對以上問題，明年主要完善以下工作：

A、提升專業技能不斷學習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務質量、提升總體業績為己任，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發全體員工工作熱情，加強對值班長、管理員制度的落實與執行，強化現場管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來、滿意而歸。

B、商品管理堅持對商品缺斷貨的追蹤，努力提升商品陳列藝術，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關聯性陳列等。認真分析商品結構及市場需求，及時調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。同時做好競爭分析，與競爭對手形成差異優勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場的同時，進一步形成了_超市連鎖優勢。

C、防損大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

D：員工管理努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領導班子對優秀員工的培養和指導、考核，以及對專管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實賣場環境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開展各項現場管理節日促銷活動，提升商場業績。

E、服務管理加強員工服務意識培訓，把服務看成企業文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向著這個目標一步步邁進，完善服務體系、全程跟蹤服務，全面進行客戶滲透。

總之，我會系統地學習了超市專業知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓，達成全年銷售目標的同時，帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。

衷心感謝各位領導一年來對我工作的支持、監督、指導及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與公司和全體干部員工一起，勤奮工作，頑強拼搏，為_超市發展和振興做出應有的貢獻!

店長年終工作總結模板(二)回首2020年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵。總體來說，我們這一年取得了長足進步，工作情況總結如下：

一、工作回顧門店情況

1、在我們店所有員工的共同努力下，我們店完成了公司下達的各項任務，銷售營業額及店內員工的整體素質都有了階段性提高，現在_店總體水平正在以穩定的形式發展著。

人員：整體素質有了很大的提高。

財務：賬目清晰，出入明確，透明化，規范化。

事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現穩定見好。

2、完成的其他工作。

(1)認真貫徹并完成上級領導的各項決定，對員工進行思想教育工作，每天都有例行交接會議，安排好大家所要做的事情。

(2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾，如有突況，要員工始終保持專業，因為我們的一言一行代表的并不是個人而是公司的整體形象。

(3)在加強理論學習的同時，注重更新知識結構，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。

二、工作中的不足及需要改進的地方

雖然有很大的進步但是仍然感到有不少不足之處：

1、經驗不足溝通不夠。

我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。

2、心思不夠細致缺乏創新。

我對工作的態度較謹慎，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。

以上列舉的不足之處，是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以后的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。

三、工作計劃

1、了解員工。

2、對現有的規章制度的執行情況了解。

3、完善規章制度聽取員工意見和建議。

4、對員工的責任明確工作分配到位。

5、讓員工了解我尊重我不是怕我。

6、了解消費群體和顧客溝通。

人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。

店長年終工作總結模板(三)作為店長，這是我上任來的頭一年，而能被領導信任，把店交給我負責，我也是要去做好，而不能松懈，同時這一年我也是盡責的做好工作，帶領同事們一起來把我們酒店工作完成，雖然也是有很大的壓力以及不太好的外部情況，但最終也是取得了還算不錯的成績，但我也是很知道在優秀方面自己還是有一些差距的，也是要繼續的來努力，在此我也是就我們酒店過去的一年工作來總結給領導匯報下。

剛上任就遇到了疫情，可以說也是運氣比較的差，但是既然有困難，那么就要去克服而不是逃避，同時我也是明白，在這困難之中更是能挑戰我們的能力，同時也是需要我們一起團結起來做好工作，所以在沒有開業的那段日子，我也是組織同事們在線上多去交流，多去了解大家的想法，愿意留下來的我也是會和大家一起去學習，去溝通酒店之后的工作，而想要離開的，我也是會盡力的去挽留，去讓酒店有足夠的人手，當然后續開業也是招聘了一些新人也是帶好他們，一起來為酒店服務好，去熟悉同事們，去了解他們的過程之中，我也是找到更合適自己管理的一個方式，同時自己也是從底層走上來的，也是更加的能明白做好一份工作是多么的不容易，也是會去體諒，但是也是會把自己的方法教給同事們。

開業后，為了完成年初的工作任務，我們也是把之前在家自己所思考的一些服務去做好而得到了肯定，也是積累了很多的老客戶，得到他們的肯定，積極的做好促銷的一些活動同時服務方面也是不去放松，雖然大家都是很辛苦，但最終也是為了讓我們酒店能經營起來能去完成任務，自己也是會有很多的收獲。工作上，做好了管理，同時也是積極的來完成酒店的任務，去鼓勵同事，自己也是堅持的做下去，到了年尾，的確很辛苦，但是看到我們的業績，看到我們的一個收獲，我也是明白，這都是很值得的，當然由于自己剛做店長不久也是有一些方面還做的不夠好的，這些也是要繼續的來去進步，來在來年把工作給做的更好才行的，我也是會繼續的來努力。

也是感激領導給予的信任，同時自己也是清楚，我還有很多可以去成長的方面，也是不負領導的信任，今后的工作來做的更好，自己也是會不斷積累經驗來把店給管理好。

店長年終工作總結模板(四)作為餐廳的店長，我也是盡責的去做好自己本職工作去帶領同事們把我們餐廳經營好而過去的這一年，也是經歷了很多，但是我也是帶著同事們去克服困難去做好了工作，而在此也是來總結下。

對于餐飲行業來說，這一年也是很艱難的一年，年初的打擊可以說很是沉重，很多的餐飲店鋪都是倒閉了，但是我們能活下來，也是領導的支持以及同事們的努力，由于堂食很難開展我們也是積極的去開拓新的渠道，去找到方法做了外賣，雖然餐廳以前不是經營外賣的畢竟味道終究是有些沒有那么的好，但是為了活下去，也是和廚房的廚師們去做好工作去開發合適外賣的套餐，去做好經營，那段日子很是艱難，而且也是有些同事不是本地的，無法來上班也是讓我們工作起來并不是那么的容易，但我也是帶領大家去克服這些困難，去找到方法生存下去，而隨著疫情的緩解，我們也是為做好堂食而準備，開發新的方式，去做好消毒安全工作，做好隔離，做好單人的套餐，從以前的大桌到而今的單人套餐，可以說餐廳的同事們都是付出了很多的努力才做到的，畢竟這不單單是縮小了而已，更是有很多不一樣的改變。

不過大家都是愿意團結起來，積極的來做好，而我作為店長也是積極的去配合去幫助大家解決一些困難，去克服一些問題，從而把工作給做了起來，而下半年的業績提升，可以說和我們的口碑有很大的關系，雖然也是有外賣，有套餐的調整，但是我們也是這段日子積極的服務態度和更好的口味得到更多的客戶肯定，也是讓我們的堂食漸漸的開展起來，讓我們餐廳經營的更好，同時也是去做好促銷工作，雖然我們更加的辛苦，但是業績的完成，以及得到更多的肯定，也是讓我們餐廳在這艱難的情況下生存下來了。同時自己也是在管理方面更加的了解了同事們去和大家多一些交流，清楚他們工作的情況，也是可以更好的來管理好餐廳，去做好業績。

一年的付出沒有白費，也是完成了年初制定的目標，當然我也是知道這是離不開同事們一起的努力的，并不是我一個人的功勞，同時也是感激領導給予的信任，特別是在艱難的時候給予我們的激勵和肯定，讓我們也是有信心來做好，而來年也是要繼續的做好去把餐廳經營的更好。

店長年終工作總結模板(五)擔任珠寶店的店長這一年，我也是積極的做好工作，管理好店鋪，去作出成績來，一年下來銷售的成績也是不錯，同時也是積極的配合同事們一起保障了珠寶店的安全，沒有出現偷盜或者遺失等各種的情況，在此我也是就這一年的一個珠寶店工作來做好總結。

作為店長，也是要去對整個店鋪來負責，而珠寶店的商品也是貴重的，所以安全問題也是要重視，每天會和同事們一起做好盤點的工作，確保沒有偷盜和遺失的情況發生，當然而今的社會治安也是很好了，所以也是少了很多這樣的事情，不想我參加工作那時候聽到前輩們所說的那些情況發生，同時也是積極的來做好銷售的工作，去和同事們一起做到位，我清楚只有銷售做好了，那么珠寶店才能夠更好的去經營下去，而這一年的任務我也是盡力的去帶領同事們完成，雖然和之前制定的計劃也是有差距，但是疫情的影響領導也是知道的，所以調整后的計劃也是完成了，同時也是感受到，的確這種危機之下，很多的事情并不是那么的簡單，而且要去做好也是需要我們一起團結起來才能做好的。

工作上也是去把管理做好，去了解同事們的情況，去克服了困難，做好了促銷的工作而同時也是由于我們珠寶店優質的服務也是讓客戶滿意，得到了很好的口碑，所以活動的開展也是比較的好，讓我們的業績做得不錯，同時我也是感受到的確大家一起的努力也是更能去克服困難，而一年的工作也是讓我對于管理有了更深的理解，知道如何的來做，去理解同事去感同身受，才能更好的帶著大家一起做好工作，而不單單的是布置任務去讓同事們完成就夠了，自己也是向領導請教了很多，并且下班之后也是會去反思一天的一個工作去看一些相關的管理以及營銷的書籍，來提升自己的一個能力，去更好的把珠寶店的工作給做好，而領導既然給予了我信任，讓我來做店長，那么自己也是要去做好才能不負領導的期盼的。

第9篇：餐廳半年工作總結范文

人事部工作總結怎么寫?今天小編給大家為您整理了人事部月度工作總結，希望對大家有所幫助。

人事部月度工作總結范文一本人來公司已快滿四個月，在這四個月中，自己總結主要的工作范圍有以下幾點：

1、負責新員工的招聘、面試及新進員工的登記建檔工作;

2、負責公司行政人事檔案管理;

3、負責機修以上新進人員的人力資源跟綜;

4、負責員工宿舍安排、調動、檢查，及文明宿舍的評比;

5、宿舍水電費的核算、扣繳;

6、負責公司保衛工作的計劃、實施和監督檢查;

7、員工離職前的檢查審核;

8、工作服及節日用品的發放;

9、會議、培訓場地的安排、會議記錄;

10、勞動合同管理;

11、圖書室、職工之家管理;

12、協助行政人事部組織文娛活動;

13、暫住證、婚育證的組織辦理;

14、一般通知性公文的起草;

15、員工一般性突發性事故的處理;

16、食堂用餐的監督與管理;

17協助總務部對公司財物的管理;

18、員工離職手續的辦理;

19、公司的考勤管理;

除此之外，還要協助上級領導安排的其他工作，比如一些文件的輸放打印，一些勤雜工。

總結具體的工作成績及存在的問題分析：

1、在公司人事方面，從錄用和離職情況來看

20__年7月1日至8月31日止，公司總人數481人，除染色廠外，新進員工41人，離職員工43人，離職率8.9%。相對來說離職率較高。通過在門口張貼招聘、網上招聘或是員工帶員工的方式引進新職工。

對于一般普通員工，作簡單的相互了解之后，先帶到需要招人的車間，由車間主任安排具體工作，再由該員工到行政部出試身份證登記員工檔案。對于管理員工與技術員工，需要填相關的公司應聘登記表，先由我對其做一定的了解，篩先之后帶給經理，戈浪或是老板面試通過才定最后錄取的人員。

在這方面可以改進的是：

A、招人的渠道可以擴寬，到人才市場，中介，報紙，校園等地方招聘;

B、對于新招來的技術工或是管理員工，需要上崗培訓，讓他們了解公司的規章制度，明確工作，給新員工一個良好的企業形象，這點很重要，也是我們人事部工作的所不足之處;

C、增強對新員工的試用期考核，現在我們的情況是對普通員工求之若渴，相對沒有什么考核措施，按勞記件工資，只要她能安心在這里工作就行。

對新進技工與管理員，考核的方式也主要由主管看其平時表現，通過談話的方式篩選最后是否錄用。本人建議的是對于試用的技工與管理人員，可以提前10天對員工進行考核，考核項目包括：員工的自我評價、主管評價意見，然后由人事部決定是否給予錄用。

2、對新進人員的人力跟綜，急時反饋他們的需要及工作進度，設計了公司人力資源記錄表;

并且規定每個月對跟蹤對象進行面對面的交流及暗訪員工對他的評價，填寫該員工本月的表現情況，按照了解的情況與戈浪反應該員工是否適合該職位。正在跟蹤人對象有：尼龍二車間主任鄧相江、金屬條裝車間主任肖純唐，樹脂條裝車間主任方海英，噴漆車間師父成吉寬，壓鑄車間主任程文兵，這工作很關鍵，需要耐心與良好的溝通能力，對于唐小鳳從公司逃跑一事，很大程度上是這個工作沒有做到位。在以后的工作中我會注重溝通的技巧，作好跟蹤記錄。

3、在宿舍管理方面，設計了新的宿舍分配申請表與外來人員借宿登記表，對于新進來的員工落實好工作后，由我分配給他們相應的房間，最后有寢室長安排到位。

在分配房間的時候按照如下規律：前道與后道分開，按車間分開，車間主任以上管理人員享有一個單人間，機修、電工兩人一個房間，有妻子的機修與妻子一起享有一個單人間，質檢員四人一個房間，普通工人八個人一個房間，有妻子的普通工人分配到五樓夫妻房。房間分配好后，沒有特殊情況不得更換，具體情況具體安排。宿舍有線電視的申報、安裝，及檢查，費用統計。

在暑期針對員工孩子在公司增多而損壞公司財物，引發一些偷盜行為，配合經理也開展了一次《家長會議》，得到了一定的效果。也給我的工作有了啟示，在公司制度方面是否可以加些這方面的規定，以后的每年暑假的時候需要提早做好這方面的措施。

4、每月宿舍水電費的核算、扣繳，都定在改在每月最后一天去檢查，運用水電使用表，與一個電工、一個保安一起去宿舍抄水電表，同時給每個宿舍進行大檢查，設計了“文明寢室評分表”打分。

此表在評選文明寢室作最大的參考，并把發現的問題采取措施急時解決。到現今為止，文明寢室已經誕生八個。之前的宿舍的一些需要維修的東西都得到了急時的修理，之前的樓道上垃圾亂放現象也得到了制止。某些寢室人員之間關系不容恬，我則盡量做他們的思想工作。

5、在保安工作上，辭舊迎新。

組織他們學習保安人員值勤管理規定及保安科長的工作職責與保安人員的工作職責，每天不定時的督察他們的工作。

每個月叫他們交保安日志包括：夜間外出人員登記表，車間夜班巡查登記表，機器委外修理登記表，外來人員車輛出入登記表，離職人員離廠登記表等，并且每月側重點的進行檢查。監督保安人員對辭職員工的放行情況。碰到突發事情，如吵架、賭博行為及時解決，解決不了上報經理處一同協商。

6、對辭職員工，審核交辦的手續。

查看辭職報告是否起全，移交手續是否到位，對于?通的員工，由寢室長簽字，審核該員工寢室收拾完畢，檢查無慮。再由該員工把東西搬到保安科，由保安人員檢查無誤，該員工再到我處移交寢室鑰匙，并收回員工手冊，最后由我給辦理出門許可證。這過程采用原先的模式，沒有太多變化。

7、檔案管理，按月把員工的資料整理清楚，并分析各車間員工的需求情況，按月統計出本月全公司員工數，員工的新進人數，辭職人數，需要招聘人的人員，需要簽定合同的人數，每個車間的總人數等。

在這方面，我覺得有必要利用表格分析掌握本公司管理員工的更詳細資料，如管理人員學歷分析、管理人員年齡分析、管理人員服務年限分析等等來反應公司的最新情況。

8、一些節假日禮品的發放與廠服發放，廠服發放定在每月8號，看人發放大小，不得試穿。

對于一些禮品發放，也就是在節日或是活動中。經過一些工作經驗發現，這方面的后勤工作做得很不到位。

比如在參加“新義烏人游義烏”的時候，職工們沒有穿統一的服式，沒有我們華靈公司的任何標志性的東西來宣傳我們公司，這是自我放棄廣告的最好機會。在一些外來人員較大的培訓或是講座的時候，一些必要的礦泉水，茶是必不可少的，這也是給我們企業樹好形象的關鍵點，這點需要提高意識。

再則關于公司福利方面提供些想法：目前我們公司沒有節假日，這點按勞動法來說是絕對不合法的，同時結合實際工作考慮，辦公室人員完全可以享有一月至少兩天的休息日(與請假區分開來)，時間可以不固定，隨工作需要安排。一個人生活的精彩與否，很大一部分取決于工作的勞逸結合。

9、公司一般的例會，每一次我的工作是先搞好衛生，布置場地。

會中做好人員的簽到及會議記錄。會后整理場地。經過幾次的開會我發現了一個比較嚴重的問題。

每次開會都大同小異，會場上的氣氛死氣沉沉，我覺得關鍵點是沒有調動大家的積極性。這種開會的方式有待改進，比如會上點名發言，爭對某個問題讓大家講解自己的觀點，每次開會尋找一種新意，或用多媒體的方式開會，最終讓大家真能接受開會既是一種解決問題的途徑，更是一種接受新知識的窗口。會議記錄是一項重要的工作，年終可以理整規納進公司的規章制度內。

10、職工之家、圖書室的值班由我與葉應俊兩個人輪流換班，除了辦公室每周至少一次的值班外，每隔一周的星期二、五、日晚六點到八點在圖書室值班。

活動室開門，一般較多人去打臺球、乒乓球。

工作之余的健身很好，當然相比較，圖書室人就零星的幾人，一般的情況下就只有我一個在場。這與員工好學有關，當然很大一部分由員工反應說這里的書太少，新書太少。我覺得有必要定期購些書籍，并張板公布，弘揚讀書精神。

11、5月至今，本人配合公司相關人員，組織了兩次大型的文藝晚會，《___江濱之夜文藝晚會》與文化館，婺劇團來我們公司的文藝會演。

組織大合唱人員，組織隊伍等，工作點點滴滴，有許多的不到位之處有待改進，希望經理能提供寶貴的意見與建議。

12、婚育證、暫住證的統一辦理，各組織辦理了一次，一般一個季度辦理一次。

組織的時候需要急時性，通過喇叭或張貼通知，或通過車間主任通知到位。

對于貼張通知，出現過一些文字錯誤，字句不通，絕對要必免。所以一般的打好一份通知，給辦公室人員幫助檢查是否有誤。在這方面，本人需要仔細并去閱讀一般性公文的寫作技術，有待進步。

13、公司電風扇的發放，在老萬的指示下，規定只有夫妻房可以發放，但是特殊情況除外，如車間辦公室沒有吊扇的可以領。

宿舍拖把、床、垃圾桶等的領取。車間開水票、飲水票的領取，定在每月底倒數第二天。領取這些東西的時候都用相應的表格簽字登記。

14、在食堂這一塊，出現的問題頗多，員工們反應強烈。

主要原因是衛生沒有搞好，菜燒的不好吃，但是幸好價格還算合理。剛開始實行的食堂措施，并沒有效果，主要原因是沒有人監督執行。

希望本次9月10日開始搞的“文明勸導”活動對食堂起到決定性的轉變。我將在整個活動中認真執行監督工作。

15、在員工的考勤管理方面，公司現在的基本情況是所有拿固定工資的人員(機修、質檢、電工、打雜、打包、倉管員)都到保安科打卡，但是綜合辦公室的人除外。

為什么綜合辦的人沒有打卡，據了解是打卡器壞了就沒有再打卡。而現在綜合辦的值班人員早上七點準時上班的很少，其它人員七點半上班的偶有遲到。

打卡的人員統計現有89個人，而打卡上班似乎變成了一種形式，一些人叫人幫著打卡，一些人辭到早退，一些管理人員甚至一個月都不打卡。打卡上班成了一種莫虛有的東西存在著，對員工進行有效地日常管理已經成為不容忽視的問題。

針對目前的情況，現提出以下方案：

方案一：進一步完善公司的考勤制度，獎懲分明，并與薪酬掛鉤。

⑴、每個月全勤者(沒有請病假、事假、遲到、早退)拿全額獎金;

⑵、非全勤者拿本月80%的獎金，并且有事假、病假、遲到、早退的按小時累計扣除工資;

⑶、事假、病假、遲到、早退沒有提前向公司人事部請假的按小時累計雙倍扣除工資;方案二：按塊管理，按照生產辦和綜合辦公室及車間劃分;由該塊專人專門負責管理和?導所屬部門員工的日常管理。包括：考勤、勞動紀律等。

行政人事工作是比較雜的工作，我必須認真對待公司里的每一項“雜工”，事無巨細。夜半吵架事件、拿鑰匙，零晨開出門證，一些突發的宿舍問題，員工之間的問題等等。

在工作中遇到了不少的問題，但都在經理的幫助下得到了解決。如何更好的開展工作，我想還必須得結合公司的具體情況和發展戰略目標，逐步完善公司的組織規劃、招聘與錄用、培訓與開發、薪酬福利、績效考核、勞動關系，從而增強市場競爭力，讓我們華靈公司與時俱進，蒸蒸日上。

人事部月度工作總結范文二一、上半年工作總結

1、繼續健全公司各項規章制度，進一步提高公司規范化運作水平;

在公司原有制度的基礎上，完善了《12小時工作制》、《文件管理制度》、《考勤管理制度》、《采購管理制度》、《樣板房管理制度》、《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》等，涉及人、財、物的管理制度及規范性文件。

自今年起，物業公司所有文件統一由人事行政部負責管理，實現了文件流程登記管理，保證文件傳批效率、對文件流程進行嚴格控制。并通過由人事行政部負責統一發放，加強了內部文件傳閱，及時傳遞信息的效率。

2、在年初的計劃中，本應在三月對公司的制度及更新的部分進行一次整理和匯編，因各部門業務工作開展繁忙，重視度不足，完成速度未達預計效果。

六月，集團人力資源部牽頭進行物業公司制度匯編，對各部門、各崗位提出了新的要求，目前完成了公司層面的制度及操作規范。并針對目前存在的執行力差、責任心不足、業務處理回應速度緩慢等問題，推出《24小時回復制度》、《小區巡查制度》、《投訴處理流程》、《員工禮貌禮儀標準》等提高服務水平的相關制度。

二、人事管理

2.1人員編制

隨二期的驗收接管及又一城的介入，根據實際需要，人員編制進行了如下調整

2.2人員招聘;

物業公司上半年通過報紙、網站、現場招聘會、職業介紹所等渠道，基本完成招聘任務。上半年人員異動情況

備注：六月份因未結束，未納入統計范圍。

2.3人事費用

1-5月人事實發工資總表

2.31《保安員12小時工作制》

在增加二期安防崗位，不增加崗位編制的情況下，實施了《保安員12小時工作制》，對保安員的薪資進行了調整。試行兩個月以來，保安員基本能接受該項調整，部門人員流動率未出現異常。基本解決人員不足產生的空崗情況，并逐步消化了去年下半年積累的大量加班。

2.32有償服務提成制

隨二期入住率的提高，對有償服務的需求逐步增加。在不增加清潔人員的基礎上，試行安排休息的員工提供有償服務，并在有償服務收費中按....元/小時的標準，作為工資提成給員工。目的是減少加班時長、控制人工成本，同時提高員工工作的積極性。

2.4員工培訓

上半年新員工對《員工手冊》、公司制度培訓的覆蓋率100，每周各部門開展的業務培訓平均1-2次，組織個別業務部門經理參加陽光團隊的拓展活動。在四月，組織了主管以上的員工前往....參觀，學習別人的管理經驗，找出自身不足。初步建立員工培訓檔案、培訓課程計劃及相關培訓資料等，計劃于下半年具體實施。培訓工作因一直缺乏專管人員，由部門內部兼任開展，存在培訓的內容比較單一、在組織上缺乏部門間的交叉培訓，未建立系統的培訓資料及操作規范文件等問題。這次各部門均完善了操作手冊，同時也為下半年的培訓工作建立了基礎。

2.5推行績效考核

在一月起保安部首先試行了《保安員績效考核辦法》，制定了保安員級別及相應的工資待遇標準。通過績效考核，調動員工不斷提高工作水平及自身素質的積極性，提供了晉級、調薪的機會。先后實施的績效考核部門有客服中心、車隊。

目前，績效考核的工作尚未全面覆蓋，推廣績效考核的力度和實效性未達到真正激勵員工積極性的效果。分析原因，主要存在以下方面的原因：1)工作目標不明確，未建立實際操作的規范。2)管理人員流動性大，管理辦法亦經常改變。3)從建立績效考核標準到考核結果的過程管理不足。4)員工對績效考核的理解度、認同感有限。

三、行政管理

3.1員工餐廳

3.11面對員工反映意見比較集中的員工餐廳，經過多次的意見調查，確定大部分員工的口味，在食品衛生、份量、菜式及用餐時間上，均根據各部門不同班次的需要及員工意見進行了調整。

目前，員工滿意度基本達到95以上。

3.12在五月份員工餐廳收支報告中，已實現包餐費用包含餐廳電費、每月人事費用當月工具、物料采購費用、夏季每周兩次的涼茶、糖水的所有費用，在員工滿意的基礎上合理降低成本。

3.2倉庫管理

3.21通過制定《物料驗收制度》、《采購管理制度》等，首先從物料驗收的環節開始嚴格控制物料的品質，增加了由業務部門派人協助驗貨的環節，減少不合格品的發生。

其次，加大倉庫對物料的管理職責，在采購物料的價格、品質上，與歷史價格、原用物料品質進行對比，嚴格把關，不合格的一律予以退貨處理。

3.22為配合財務部做好費用劃撥的工作，工程物料的使用在月度盤點表中做到每一件物料清晰列明用在何處，費用所屬。

3.24增加了樣板房物品的管理，聯合材料部進行了徹底的核對，對遺失、錯帳、損壞等情況進行了清點。

在多次的樣板房搬遷中，倉庫參與物品的打包、清點、交接、存放等工作，彌補了以前樣板房物品清單不完整的現象。在上半年集團財務部聯合進行的資產盤點中，行政、工程倉庫均做到了帳貨相符。

3.3車隊管理

3.31根據上半年車隊被投訴的主要原因及存在問題，制訂了《司機獎懲條例》，以季度的形式進行考核，并推出安全駕駛獎。

對業主提出投訴的司機，給予懲罰，并由司機本人向業主進行解釋和道歉，提高司機對服務規范的重視。

3.32上半年，逐漸有業主提出有償用車服務的需求，有租車及租司機兩種。

為規范操作，制訂了有償服務標準，在不影響正常運行的情況下，均滿足業主的需求，服務創收。

3.4采購管理

在上半年的采購工作中，提高采購的計劃性，基本完成各部門的采購工作，及時核價。虛心向業務部門學習商品知識，在大批量不確定質量價格的采購中，聯合業務部門的主管及材料部同時到采購市場定品質及價格標準。完成了上半年工程物料供應商評估，并根據業務部門的推薦，采用了新的物料供應商，在價格上有所降低。

3.5樣板房管理

自一月份起，人事行政部正式接管樣板房，在清潔組操作規范原有的基礎上，重新制定了《樣板房管理制度》及清潔衛生標準，對樣板房的員工按清潔標準進行了全面培訓，將樣板房物品的保管責任落實到個人。接管半年以來，僅遺失兩件小裝飾物件。主動與營銷部門溝通，征詢樣板房需要改進的問題，及時調整，積極配合。

人事部月度工作總結范文三一、招聘與配置

本季度共5個招聘崗位：批號工、藥品化驗員、機修、保安、拉料工，通過在贛州人事人才網、廠區張貼招聘信息等渠道進行人員招聘，一般崗位人員招聘投遞簡歷較多，符合公司招聘崗位需求的人員較多，在批號工崗位招聘時順利完成了招聘及三級安全教育工作;專業技術人員存在一定招聘困難。

不足點：

1、招聘渠道單一，不能將企業信息進行全方位宣傳;

2、當地專業技術人員信息較少;

3、普通崗位薪資待遇較低，不能有效吸引、留住人才。

解決措施：

1、擴展招聘渠道：內部介紹、勞動服務站、游字招聘廣告;

2、與專業相關高等院校建立校企合作關系;

3、開展多項活動，穩定人員，減少人員流失率;

4、加大力度宣傳企業信息。

二、培訓與開發

1、課程安排

2、外訓情況匯總

3、本公司未按計劃完成課程匯總

優點和優勢：通過長期狠抓培訓紀律，在培訓期間參訓學員能夠自覺遵守培訓紀律，認真聽講，和講師互動，達到了預期的培訓效果，并通過獎懲的方式，在一定程度上激發了員工了積極性。

存在不足與對策：培訓期間后勤服務工作不是很到位，培訓時間安排不是很合理，在今后培訓工作可先進行培訓需求調查，根據所在崗位對工作技能的要求、自我發展計劃及公司發展對自身素質提升的要求合理設計培訓課題。

三、績效考核：

完成了葉總第二季度績效考評、素材提供及各部門負責人、各車間主任績效考核制定等相關工作。

不足點：在完成了公司《2011年績效管理方案》制度的宣貫后未督促、監督各部門、車間第三季度的考核執行與落實，導致第三季度部門績效抽查工作不能按時進行開展。

解決措施：在第四季度中做好監督、檢查各部門績效考核工作，并匯總考評資料及考評結果，簽署意見后報總經理審批并歸檔，為第四季度績效抽查工作做好鋪墊。 四、薪酬與福利：

1、保險辦理工作：本季度于7月初共有15人參保社會養老保險，有3人申請并通過審批加入公司互助金，在8月底完成2012年團體意外險續保工作。

2、保險理賠工作：

不足點：團體意外險出現人員漏保現象，一定程度上增加了公司的經濟負擔;與保險公司溝通不及時導致理賠速度過慢;公司保險制度不完善，出現個別問題時不能參照制度執行。

解決措施：加強與保險公司的溝通，人員更換需有批單，避免人員參漏現象，減少公司經濟負擔，加快理賠速度;完善公司保險制度，規范意外險事件處理方法。

五、勞動關系：

于7月完成了公司全體員工勞動合同的續簽工作;及時給新入職員工辦理入職手續及三級安全教育工作;及時給離職人員辦理離職手續;本季度無重大勞資糾紛發生。

六、其他工作

1、完成了公司19人職稱申報、資料收集、材料上報、信息溝通等工作。

2、完成本季度生日人員名單張貼公示、賀卡發放工作。

3、參加由生產部組織的節能降耗會議，并完成當日會議紀要。

4、前往總部參加人力資源部上半年工作總結會。

5、協助完成9月29日山香藥業首屆運動會體育項目報名收集、匯總及現場相關工作。

6、完成9月中旬管理人員GMP復考工作。

7、協助完成制劑車間吳偉軍在縣勞動就業保障局工傷申請及工傷調查工作。

七、下季度重點工作計劃

1、做好人員招聘與安全培訓工作。

2、跟蹤落實第四季度培訓工作。

3、完成第三季度部門績效抽查及結果匯總反饋工作。

4、完成年度總結工作。