前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的產品認證調查報告主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
10億美元!
2007年6月6日,IBM公司宣布啟動一項名為“綠色創新工程”的業務計劃。這項年耗資額高達10億美元的計劃,主要是通過新產品和服務,幫助IBM及其客戶大幅度降低數據中心能耗,改造全球商業和公共技術基礎設施并使之成為“綠色”數據中心。
根據權威市場研究機構IDC的調查報告,每一美元的計算機硬件成本約有50美分花在電力使用上,并且今后4年內還將增長54%。隨著能源成本的持續上升,降低能耗將決定企業的IT運營成本。目前,運行著世界上最大的商業技術基礎設施,在全球擁有超過800萬平方英尺數據中心的IBM,將通過“綠色創新工程”,在不增加能耗或二氧化碳排放量的情況下,使其數據中心的計算能力在三年里擴大一倍。而與往常通過擴大數據中心面積實現計算能力加倍的方式相比,IBM的數據中心每年將因此減少50億度以上的電力消耗。
此前6月4日,國家有關部門的《節能減排綜合性工作方案》已經指出:“十一五”期間(2006年~2010年),中國萬元國內生產總值能耗將由2005年的1.22噸標準煤下降到1噸標準煤以下;單位工業增加值用水量降低30%;主要污染物排放總量減少10%等目標。“環保節能”已經成為社會發展不可阻擋的主旋律。
分析人士認為,節能環保這一“綠色”行業將因此面臨巨大的發展機遇。而種種跡象也表明,一些掌握先進技術的跨國企業已聞風而動。
蔚然成風
“環保節能”口號多年以前就有,但在國內讓人感覺到其成為風氣的時間卻不算長。
去年5月29日,在中國賣了上百年電燈泡的通用電氣(GE)宣布將已經實踐了一年的“綠色創想”戰略在中國正式推廣,此舉被認為是跨國公司涌進中國綠色產業的征兆。GE不但與國家發改委簽署了環保技術合作諒解備忘錄,還和清華大學簽訂了有關能源與環境研究合作協議。它承諾向中國提供環保節能的綠色技術及產品,在未來五年內投入5000萬美元研發資金,并為2500名中國經理人和政府官員提供管理和領導能力培訓。市場分析人士認為,GE與中國政府部門的高調合作啟發了更多的外商,使得他們日后推出的每一個新產品都主動地向“綠色”靠攏。
在2007年6月13日舉行的北京節能環保展會上,東芝、夏普、愛普生及兄弟等知名外設廠商均設立了自己的展臺,一起展示了IT產品所帶來的節能環保體驗。其中,提出“綠色辦公”理念的東芝還高調宣布成為業內首家所有復印機產品均獲得兩大綠色認證――中國環境標志產品認證和中國節能產品認證的廠商。東芝復印機總經理須毛原介紹說,東芝e-STUDIO2500、3500系列的彩色多功能數碼復合機顛覆了“高負荷、高速彩色復合機等于高成本”的傳統概念,它們能在同等使用情況下延長墨粉的使用壽命。此外,東芝對這些產品也最大程度地使用了可回收零部件,并對其能耗則做了最小化處理。
與東芝相類似,愛普生打出了“綠色回收”牌子。其中國公司環境企劃科經理周金萍表示,愛普生自2001年起就開始在國內開展廢舊產品、耗材回收活動,避免了二次污染。同時,愛普生打印機還廣泛采用了節能主板,在待機狀態下能自動調整工作功率,省電節能。
據悉,此次以“節約與發展”為主題的展覽展出了各種節能、環保、能源再生與綜合利用方面的先進技術與新產品,共吸引了130多家國內外科技企業和10萬名以上的觀眾。同一天,由英特爾、惠普和IBM單位共同參與的“拯救氣候計算機行業聯盟”也宣布成立。知情人士透露,該聯盟的作用是促進世界范圍內所有臺式機、筆記本電腦和服務器進一步節省能源,減少溫室氣體排放。
7月5日,由120多家企業參加的“中國上海國際節能技術與設備展覽會”如期開幕。《IT時代周刊》了解到,此屆展會無論是規模還是檔次都是史無前例的。展會涵括了工業節能技術及設備、節電設備、新能源和可再生能源開發技術等領域,包括日立在內的多家國際知名廠商也都悉數亮相。
“環保節能越來越受到各國政府和公眾的歡迎。”針對以上現象,國家發改委副主任張國寶指出,“綠色之風”在中國越刮越猛,是我們建設資源節約、環境友好型社會的新動力。
熱情背后
上世紀70年代后,一些發達國家開始系統地制定環保條例,導致許多大公司紛紛抱怨政府增加了它們的成本。但最近幾年,情況卻完全顛倒過來,跨國公司較為自覺地推出各種環保措施,并在節能問題上大動腦筋。去年,松下提出了“與地球環境共生,生活上實現新的豐裕,同時限制對環境的影響”的宣言,沃爾瑪則承諾在10年內把公司的能源消耗量減少30%,固體廢物量減少四分之一,以及將公司車隊的燃料效率提高一倍。企業對環保節能的態度前后差異巨大,為什么會這樣?
多位市場分析人士認為,隨著社會的進步,人們對溫室氣體排放、全球變暖和環境污染等問題越來越關注,保護環境成為大多數人的共識。在這種背景下,公司想要維護品牌形象,就必須強調環保。據悉,沃爾瑪的“環保諾言”是它在環保節能問題上一度處理不當,致使將近8%的美國消費者表示不再光顧的結果。
經營風險能迫使企業走上環保之路,另一方面也有跨國企業在實踐中發現環保與利潤可以兼得。一份出自英國某知名研究機構的調查報告指出,環保產品每年的銷售額能遞增7.5%,而非環保產品只遞增4.2%。GE首席執行官杰夫•伊梅爾特也曾在去年表示,GE每年在環保技術上的投資將從2005年的7億美元增加到2010年的15億美元,但“綠色創想”的產品及服務所創造的收益也將從2005年的100億美元,增加到2010年的200億美元!
在國內,除了以上原因讓企業親近“綠色”之外,來自政府和民間環保組織的壓力同樣會迫使它們加強這方面的形象。
國家發改委副主任解振華透露,為遏制高能耗、高污染行業過快增長,促進經濟結構調整和增長方式的轉變,推動節能減排工作,國務院辦公廳在6月份下發了《關于開展清理高耗能高污染行業專項大檢查的通知》,要求開展一次全國性清理高污染高能耗行業的專項大檢查。同時,發改委等8部門組成的8個檢查組也分赴部分省份,重點調查清理違規出臺面向高能耗、高污染行業的各種優惠政策,以及落實國務院調控高耗能高污染行業政策的情況。解振華表示,“這將作為一項戰略任務來常抓不懈。”
民間監督方面,2006年推出的《中國水污染報告》的北京公眾與環境研究中心成為最突出的代表。據該中心的負責人馬軍介紹,他們在一次調查中偶然發現了33家全球知名的跨國公司竟然在中國存在嚴重的違規排放。他說:“這些世界500強公司利用了中國松懈的法律環境和寬松的輿論條件,很多公司在交了數萬元的罰款之后在污染面前竟然表現得若無其事!”“我們現在就像雷達一樣搜集這些企業的不良行為,通過公布‘環保黑榜’直到他們認錯和改正。”馬軍說,“大多數的跨國公司都明白以粗心和技術錯誤等借口來忽悠已經行不通了,在第三方監督下,松下和可口可樂都通過了環境整改驗收,而微軟、必和必拓和IBM等7家企業也初步同意試運行‘綠色采購’協議。”
任重道遠
無論跨國企業的出發點是討好市場還是迫于壓力,在中國,IT領域的環保節能之路依然漫長而坎坷。
根據CNET Research的調查數據,2006年國內PC總數約8000萬臺,預計2007年將超過1億臺,打印機超過2000多萬臺,服務器超過200萬臺,投影機超過200萬臺……還有數目眾多的路由器、交換機等其他IT設備,總量驚人。保守估計,2007年全國PC耗電將會超過200億度。再加上服務器、網絡設備等其他設備, 2007年我國IT產品的總耗電估算為300億度~500億度,這幾乎相當于三峽電站2006年的發電總量。
食品安監工作調研報告有哪些模板?下面是小編為大家整理的相關模板,接下來我們一起來看看吧!
食品安監工作調研報告1
x日我縣發生了一起因甲醇中毒導致4人死亡,19人住院治療的重大食品安全事故。事故發生后,縣委、縣政府高度重視,于 月23日24時召開緊急會議,研究部署事件的調查處置工作,迅速成立重大食品安全事故應急指揮部
在全縣啟動重大食品安全事故應急預案三級響應,采取果斷措施,通過控制源頭、控制嫌犯、控制市場等一系列措施,以及全縣XX多名縣、鄉、村干部的不懈努力,按照“不漏一店、不漏一戶、不漏一壺、不漏一例”的要求,徹底清查追繳假酒,確保了社會穩定。
這起甲醇中毒事件雖然是犯罪嫌疑人xx制售有毒有害食品的刑事犯罪案件,但損失是十分慘重的,教訓也是極其深刻的。痛定思痛,如何加強我縣食品安全監管工作,杜絕此類事件的再次發生,這是值得我們反思的問題。為此我們組織專班分赴各地進行了專題調研。
一、全縣食品安全監管工作的基本情況
截止年底,全縣共有食品生產企業244家,其中取得食品生產許可證的企業43家;食品經營戶1289個,其中餐飲店410家,農貿市場5個,超市5家;持有衛生許可證的企業1533家;通過農產品認證共188個(無公害基地認定29家、產品認證149種、有機食品認證4種、綠色食品認證6種)。
目前食品安全監管仍然實行“分段監管為主,品種監管為輔”的監管體制,其中農業、質監、工商、衛生等部門分別負責初級農產品的生產、食品生產加工環節、食品流通環節、餐飲業和食堂等食品消費環節的監管工作,食品藥品監管部門則負責綜合監督組織協調工作。
二、存在的主要問題
1、食品生產加工環節散、小、亂、差的狀況普遍存在,是影響市場食品安全的核心因素。我縣大部分食品加工企業都是小作坊,存在著無證、無照生產食品等問題,基礎設施落后,生產環境、衛生條件差,缺乏檢驗設施和能力,達不到基本的生產條件,其產品質量難以保證。
譬如苞谷酒生產,我縣共有140家白酒加工企業,其中僅有2家獲證企業具有一定規模,其余138家均為家庭式作坊,季節性加工,全縣白酒加工企業有包裝的僅有3家,其它都無產品包裝,均屬散裝白酒,產品附加值低。
2、食品流通、餐飲環節秩序不夠規范。一是對國家要求經營者建立的自律制度不理解,或者無能力建,工商部門發放的臺帳,要么不按真實情況建,要么干脆不建,自律意識淡薄,目前全縣規范建立自律制度的僅占20%。
二是裸裝散裝食品質量監管有空檔,僅憑現有的監管手段無法辯別真偽,而裸裝、散裝食品大多集中在公眾集中消費的集貿市場,且傳統的民族的較多,如臘肉、米酒、各類粑粑等,著實令人擔憂。
三是無照經營食品的行為仍然時有發生,無照經營者往往無固定門面,流動性強,或者雖有門面但隱蔽性強,經常逃避出職能部門的監管。
3、食品安全監管存在薄弱環節。從農田到餐桌的食物鏈是一個環環相扣、緊密聯系的有機整體,在實際工作中很難對某些食品品種或生產經營行為所屬環節進行明確界定。因此,實行分環節監管,容易產生部門之間職責界定不清、推諉扯皮等現象,浪費監管資源,影響監管水平進一步提高。
種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等方面存在著諸多安全風險隱患;食品安全法規、標準、監管機制等方面存在著缺陷,少數不法分子見利忘義,制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為屢禁不止。此次的甲醇中毒事件,暴露出食品市場秩序混亂、存在監管缺失的問題。
三、產生上述問題的原因
食品安全問題產生的原因是多方面的,歸納起來主要有以下幾個方面:
㈠我國仍處于食品安全的矛盾凸顯和風險高發期,食品安全風險和隱患防不勝防。近年來全國由于農藥、獸藥、魚藥污染造成的急性食物中毒事件有所上升,城鄉食品市場上出售摻雜摻假、過期變質、有毒有害食品坑害消費者的事例,屢禁不止,已成公害。
隨著經濟社會的發展和物質生活水平的不斷提高,人民群眾對食品安全日益增長的需求與監管能力和水平,與食品產業的技術、質量水平,與企業的誠信自律程度等方面還存在比較突出的矛盾,應對和防控食品安全風險將是一個長期、艱巨而復雜的過程。
食品安全調查報告2
這周,本校老師布置給我們一個任務——進行有關食品安全的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。
一、調查對象
這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。
二、調查時間:x年x月x日
三、調查方法
我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進xx公園進行隨機調查。
四、調查的結果與分析
本次參與調查的男生有33人,占總人數的55%;女生27人,占總人數的45%。一年級學生有15人,占總人數的25%;二年級學生有7人,占總人數的11.67%;三年級學生有3人,占總人數的5%;四年級學生有11人,占總人數的18.33%;五、六年級學生都是12人,各占總人數的20%。
從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(9名)男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(3名)愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。
其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數男同學不在小店里買食品,女生多數不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。
有些男女生因為罐頭食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛生的,這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。
五、結論與建議
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議:
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題;
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、同學們互相提醒注意食品安全問題。
通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的。
食品安監工作調研報告3
為了保障食品質量安全,著重生產細節控制,細化生產過程管理,搞好環境衛生,提升人員素質,加強巡檢與出廠檢驗,杜絕不合格產品流入市場,杜絕安全事故的發生。根據落實質量安全主題責任監督檢查規定,及新鄭市質量技術監督局,鄭州市質量技術監督局食品生產加工企業落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質量安全主體責任監督檢查規定進行了自查,現將企業自查情況匯報如下:
企業質量安全主體責任落實情況:
一、企業應保持資質的一致性。
我司手續一應俱全,營業執照及全國工業產品生產許可證中的廠名,廠址和法人代表都完全一致,符合本條要求。
(一)企業實際生產食品的場所,生產食品的范圍等應與食品生產許可證書內容一致;我司的廠址在薛店鎮食品工業園,獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產許可證內容完全一致。
(二)企業在生產許可證有效期內,生產條件,檢驗手段,生產技術或者工藝發生變化的,應按規定報告。
我司目前生產條件,檢驗手段,生產技術和工藝都與取證時一致,以后如有調整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產許可證載明的企業名稱應與營業執照一致。
食品生產許可證載明的企業名稱與營業執照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司,完全一致。
二、企業應建立進貨查驗記錄制度。
(一)企業采購食品原料,主要食品相關產品應建立和保存進貨查驗記錄,向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規規定,應當取得許可的)和購進批次產品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料,企業應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗,并保存檢驗記錄:
我公司采購的原料:雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區證明、車輛運輸消毒證);輔料:白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產許可證的合法企業;采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的,應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止,我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品均系國內生產,均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業生產加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種應與進貨采用記錄的內容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品的品種與進貨查驗記錄內容一致,如換品牌均及時索證備案。
(五)企業應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業不應使用回收食品作為食品原料生產加工食品;我司的退貨均按規定做無害化處理,從不使用回收食品作為食品原料。
三.企業應建立生產過程控制制度。
(一)企業應定期對廠區內環境,生產場所和設施清潔衛生狀況自查,并保存自查記錄;我公司內環境衛生,生產場所和設施清潔衛生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監督。
(二)企業應定期對必備生產設備,設施維護保養和清洗消毒并保存記錄,同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生產設備,設施等安全控制記錄;我司對生產設備、設施維護保養和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄,同時記錄停產及復產時生產設備、設施等安全控制等詳細內容,從而保證能隨時開機生產。
(三)企業應建立和保存生產投料記錄,包括投料種類,品名,生產日期或批號使用數量等。我司生產投料記錄,包括投料種類,品名,生產日期或批號,使用數量等均有生產主管牛紅月記錄并保存備查。
(四)企業應建立和保存生產加工過程關鍵控制點的控制情況,包括必要的半成品檢驗記錄,溫度控制,車間潔凈度控制等;我司生產過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度,投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監督并記錄。
(五)企業生產現場應避免人流,物流交叉污染,避免原料,半產品,成品交叉污染,保證設備,設施正常運行。,現場人員應進行衛生防護,不應使用回收食品等;生產過程中嚴格要求工人不得串崗,遵守廠規及操作規程,生熟區分開,避免原料,半成品,成品交叉污染,保證設備設施正常運行,本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
四.企業應建立出廠檢驗制度。
(一)企業應建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄,包括查驗食品的名稱,規格,數量,生產日期,生產批號,執行標準,檢驗結論,檢驗人員,檢驗合格證號或檢驗報告編號,檢驗時間等記錄內容。我司出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄,包括查驗食品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號,檢驗時間等內容均由化驗員 作詳盡記錄并保存備查。
(二)企業的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經過正規培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業化驗員。
食品安監工作調研報告4
一、做好源頭管控
對于乳制品加工使用的原輔料質量批批檢測,嚴控原輔料采購質量,建立健全質量檢測制度,檢驗合格方可用于生產,不合格原料一律不得用于生產,確保原料100%合格,杜絕含有三聚氰胺等非食品用化學物質或者其他可能危害健康物質的原輔料進廠;建立企業原輔料采購信息檔案,完善原輔料質量追溯制度。
二、嚴把過程質量管控
規范乳制品生產工藝,嚴格按照標準進行操作,嚴格執行工藝操作規程,嚴格執行各項質量標準;絕不在食品中添加非食用物質,為做到生產過程全面控制,在原料投入、殺菌、灌裝等重要工序安裝食品監控設施,并且原料使用有詳細的記錄,做到過程的追溯。
三、嚴格出廠檢驗
制定嚴格的檢驗制度,具備高效液相色譜儀等各種先進檢驗儀器,對生產的逐批產品均進行理化及微生物檢驗,特別加強對三聚氰胺的檢測,同時對所有產品進行保溫試驗,檢測及試驗均合格方可出廠;建立和實施產品追溯和召回制度,從原料、輔料到成品等各環節均具有可追溯性,杜絕生產環節的不合格產品出廠,對已進入流通環節的不合格產品迅速采取處置措施,實施召回和銷毀,并及時報告政府主管部門。
四、履行社會承諾
建立乳制品生產企業社會責任和誠信體系,并公示企業承諾書,提高從業人員的道德和質量、法律意識,履行社會責任,樹立良好企業形象。
五、落實乳品監管
加強對各乳制品生產廠和產品的質量進行監管,建立健全乳制品質量第三方檢測制度,完善監督檢測手段;每3個月到當地質監部門進行乳制品備案。
通過自查,我們認為各乳制品生產廠整頓和規范工作取得了明顯的成效,無論從原輔料的進廠到產成品的出廠,均符合乳制品生產企業的要求。
食品安監工作調研報告5
一、主要工作及成效
(一)組織及制度建設情況。
一是領導重視,機構健全。為加強食品藥品安全工作,成立了以鎮長為組長,分管領導為副組長,鎮直各部門、各村(社區)負責人為成員的食品藥品領導小組。成立食品藥品安全辦公室,由分管領導擔任辦公室主任,另設專職人員2名,負責食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責任制和責任追究制,將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理,與各村、社區簽訂了目標責任書,聘請了19名食品藥品安全協管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度,按章辦事。根據市、區文件要求,制定了食品藥品安全工作各項管理制度,包括食品藥品安全協管員管理制度、農村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓,提高素質。食品藥品安全工作重在監管、首在宣傳。為調動群眾參與的積極性,提高公眾對食品藥品安全的認識,我鎮落實專項工作經費,召開專題會議,制定了宣傳實施方案。利用廣播、標語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月,我鎮已制作宣傳標語20幅、宣傳欄24個,發放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協管員和從業人員的專題培訓,以會代訓,提高從業人員的法律意識和責任意識。先后召開了全鎮衛生室醫生業務培訓會、全鎮農村家宴廚師法規政策宣講和業務培訓會、全鎮餐飲單位負責人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調查摸底,建立監管檔案
截止7月20日,食安辦工作人員,村(社區)協管員對轄區內的餐飲服務、藥械經營使用、食品生產、食品流通單位進行了全面摸底調查,建立了登記臺賬,開展日常巡查、做好巡查登記,全鎮食品、餐飲、藥品器械、地址、生產許可證號、許可期限、經營范圍、負責人、化妝品等90家單位全部登記在冊。臺帳細化到單位名稱聯系電話、從業人數等具體項目,做到了底子清、情況明。
2、突出重點,開展好專項整治活動。
一是加強節假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節、“五一”、端午等節假日為重點時段,加強對學校食堂、建筑工地食堂、農村家宴、農貿市場、小餐館等重點巡查對象,協同食品藥監、衛生、農業等部門,認真開展食品藥品安全聯合執法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患,嚴防群體性食物中毒事件發生,確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領域開展各項專項整治活動。
第一,鎮食安辦和永興食品藥品監管所、派出所、衛生院等部門人員進行大排查。
第二,加強對校園食品藥品安全進行專項整治。
第三,對農村家宴進行專項整治。截止目前,我鎮食安辦接到農村家宴申報20余次,無一例農村家宴事故發生。
二、存在的困難和不足。
雖然我鎮食品藥品安全工作取得了一定的成效,但還存在一些困難和不足之處,主要體現在:
一是各村轄區內經營店普遍沒有經營許可證,協管員對于日常巡查記錄不明細。
二是部分協管員食品藥品安全知識積累不多,培訓沒有完全跟上。
三是專項資金不足,對于有些整治活動不能很好的開展。
三、下一步改進措施
(一)加強協管員日常巡查管理機制,做好每月兩次巡
查并要求巡查記錄詳實,讓各經營場所正規有序的經營各種產品。
隨著綠色浪潮的興起,隨著知識經濟時代的到來,歷史上演了一場又一場的生態紡織品標準戰爭,這種戰爭的結果是得標準者得天下。故建立一套國際領先的生態紡織品檢測標準成為搶占紡織服裝市場制高點一把利器。為了推動我國生態紡織品標準體系的健全與完善,本文分析了我國生態紡織品標準體系的現狀及問題,并提出了相應的建議。
關鍵詞:生態紡織品;標準;綠色壁壘
紡織品是我國出口創匯的主要產品,在國民生產中占據著重要位置。近些年來,歐美等發達國家制定一系列環保標準,對進口服裝實施安全檢測,限制非生態紡織品的市場流通和消費,千方百計對我國的服裝紡織業出口貿易構筑技術壁壘,這嚴重制約了我國紡織服裝業的發展。所有這一切都歸結于一個核心,那就是標準。更具體來說是生態紡織品標準。
生態紡織品是指對人體健康無害的紡織產品。紡織品的生態性包含三方面的內容,紡織生產生態性、 紡織消費生態性、紡織處理生態性。為了規范紡織品生態性能,世界各國制定了各種生態紡織品標準,但影響最為深遠、使用最為廣泛、最具權威性的紡織品生態標準是Oeke-Tex Standard 100。該標準于 1991年由奧地利紡織研究院設計,由國際環保紡織協會(Oeko-Tex Association)頒布。
“天下熙熙,皆為利來”,在這些標準制定和實施的背后,都牽涉到巨大的經濟利益。受阻于標準,因不符合環保要求,我國每年有74億多美元的出口商品受到影響。而國外進口的紡織產品中不乏劣質產品和不合格產品,但由于我國技術法規和強制性標準欠缺,不能有效監督進口產品的質量,致使國外產品以標準的烙印堂而皇之紛紛涌入,擾亂正常市場經濟秩序。
其實作為全球最大的紡織品生產和出口大國,我國理應在紡織標準領域占有一席之地,而不是僅僅被動地接受各種生態紡織品的洗禮。我國紡織檢測技術的研究單位和儀器生產企業要轉變觀念,不能停留在僅靠標準要求規范之中進行研發和生產,應積極創新根據最終產品使用中提出的各種要求和目標以及對紡織品、紗線、纖維及其半成品等提出的考核要求,研究檢測原理、新的檢測方法。
一、標準的重要性
標準是在經大量實踐證明,嚴格地以某種方式(無論是配方、檢測手段還是其他)進行操作后,所得產品即可滿足實際應用的需求,然后以立法的形式將其固定,作為該產品生產過程中的必需環節。
知識經濟時代的到來,使得標準已成為高新技術領域中企業競爭的新寵兒,成為專利技術追求的最高體現形式。俗話說, 三流企業賣苦力、 二流企業賣產品、 一流企業賣專利、 超一流企業賣標準,這句話很有道理。這其實也是生態紡織領域發展的趨勢, 超一流的紡織服裝企業制定或參與制定國際生態紡織品測試標準和參與制定生態紡織品的產品標準,―流紡織企業能創造出生態紡織測試方法的專利,二流企業只能執行標準開展生產, 三流企業產品技術含量低,只好賣資源。從這一點可以看出知識產權和標準的作用緊密聯系,而經濟效益更多地取決于技術創新和知識產權。發達國家和跨國公司千方百計地控制國際標準化工作,都力求將先進知識產權轉變為執行標準,并通過標準建立貿易技術壁壘,以獲取最大經濟利益。可以這么說, 標準化已經成了專利技術的至高追求。誰的技術成為標準, 誰就掌控著市場的主動權,可謂“得標準者得天下”。例如美國高通公司,依托著在CDMA領域開創的1400多項專利,并把其相關的技術標準化成移動通信的國際標準,如今這家企業如日中天、獨步江湖。
標準是生態紡織品產品認證的依據。標準是“供共同使用和反復使用”的準則、指南,是產品獲取認證的唯一準繩。林林總總的“生態紡織標準”催生了形形的“綠色認證”。組成服裝產品的每一個部件(包括紐扣、拉鏈)都要通過有關的檢測和認證,這些認證都是依據國際環保組織制定的《歐盟生態紡織品標準》。認證既是標準制定者權利的一種象征,又是標準執行者獲取“市場通行證”的必要途徑。據統計,在美國海關,每月被美國食品和藥品管理局(FDA)扣留的各類進口商品平均高達3500批左右。因此認證是邁入市場的一道必需程序。
標準的重要性體現在標準是產品市場的準入點。一個企業、行業的產品,達不到某個行業標準或者市場準入標準,就進不了市場。據美國商會的市場調查報告顯示,標準對貿易的影響率達到80%。僅1996年,歐盟國家禁止進口的非綠色產品價值就達220億美元。占據世界市場份額近70%,年產5億多只的溫州打火機,到標準面前也只有面臨著退出歐洲市場的危險。與此相反,誰爭取了標準的制定權,誰就掌握了市場競爭的制高點,誰就贏得了市場。在關稅大幅降低、傳統壁壘措施大大削減的情況下,越來越細、越來越苛刻、越來越先進的生態紡織品環保標準已經成為我國出口產品防不勝防的隱形障礙,像VOLVO車在歐洲的某些中高檔產品的內部裝飾材料全部采用獲得Oeko-Tex standard 100認證的產品;瑞士國防部最新的軍裝訂單則明確要求產品必須獲得生態紡織品認證,否則不予考慮購買。因此,我國紡織企業面臨的壓力越來越大,有些紡織品企業不得不放棄歐美這塊肥肉,把自己的市場縮減到亞洲和南美洲,甚至延伸至非洲戰場,面對歐洲這個巨大的市場只能是“水中的月亮――可望而不可即”。面對生態紡織標準這道綠色壁壘,我國要想從紡織大國走向紡織強國,必須要邁過這道坎,必須占據標準化發展制高點。從這個意義上說,得標準者行天下,一點也不為過。
標準是紡織產業技術革新的原動力。標準不僅是丈量產品質量的一桿標尺,而且已經成為推動行業技術革新的重要力量之一。在標準的推動下,國際上很多紡織服裝制造商投入相當大的技術和資金支持,促使產業不斷升級。歐洲的綠色壁壘對我國出口的服裝產品提出種種近乎苛刻的條件,然而這也是一種發展機遇。以前,國內紡織服裝企業競爭是誰的價格低、誰的廣告多,誰就能賺錢,今后將變成誰的科技含量高、誰能獲取權威標準,誰才能雄踞市場。在這種形勢下,我國的紡織服裝企業采用國際先進標準組織生產,增強企業環保意識,不斷提高自主創新能力和產業結構升級,通過各類措施解決生產中的設備、技術、原料、染料、人才、后整理等一系列問題。
標準是一種手段而不是目的。然而出于慣性,許多人對標準常常處于感性認識階段,往往是機械地以標準論標準。其實標準永遠落后于科研、生產實踐,在適者生存的法則下主動適應標準的同時,要與時俱進制定符合新情況的標準,而不是一味地跟從標準的牽引。面對新出現的高科技產品,不只是考核其是否符合慣用標準的指標,而應當考慮該標準產生的背景及適用的條件。
二、我國現行生態紡織品標準體系存在的問題
近幾年,我國在生態紡織品標準體系建設上投入了大量精力并制定各式各樣的檢測標準,但是還存在諸多問題尤其是對紡織品中有毒有害物質的限量及控制技術和檢測方法遠遠滯后于經濟發達國家。我國依然存在一些項目檢測上沒有統一執行測試標準。另外,原料的生產流程、紡織品的生產工藝、環境與人體健康基礎理論上缺乏科技支持,許多檢測技術均沿襲其他國家的檢測方法,真正的檢測核心技術受制于人。
我國現行生態紡織品標準體系存在的弊端具體表現在:
1.標準落后。近年來,我國紡織品標準化工作取得了一定的成績,但是在邁向國際標準化方面明顯低于發達國家的水平。特別是生態紡織品標準體系的建設遠遠跟不上發達國家的要求和變化。與Oeko-Tex-Standard 100標準相比,Oeko-Tex-Standard 100標準自從1992年誕生以來,根據相關國家和國際有關法規,集中最新科研成果不斷修訂,目前已經實行的是2009年4月1日推出的版本。而我國的生態紡織品認證標準《生態紡織品技術要求》還停留在舊版本上。雖然我國現行紡織品標準正在逐步與國際領先的標準對接,但尚未形成國際化運作模式,譬如我國參與制定的紡織品國際標準屈指可數,多數標準沒有發行外文版,即使買家愿意采納中國國家標準,也無法在國際貿易中順利推廣。
2.環保觀念意識淡薄。面對愈演愈烈的綠色浪潮,我國紡織服裝業缺少足夠的敏銳。我國有超過80%的企業還不是很了解相關生態紡織品技術信息。對生態標準和生態紡織品的概念尚處于被動接受執行狀態,還未真正意識到環保問題的急切性和緊迫性。絕大部分是按照國標生產出非生態紡織產品。符合環保要求的紡織服裝材料不具規模性,而有害染料的應用則更為普遍,已不能適應國際市場潮流。
3.檢測能力有限。國內對紡織品服裝環保污染檢測、毒性評價及性能評價的研究起步較晚,總體技術水平滯后。許多企業或者質檢中心只能進行傳統項目檢測,還不能進行高精度指標檢測,大多數中小企業沒有完善的試驗裝備。而國際通行的生態紡織品檢測,一些大型精密儀器分析手段迅速得到推廣和普及,如色譜技術、 原子光譜技術和分子光譜技術在其中扮演了十分重要的角色。目前,我國尚無一家檢測機構能夠完全按照“Oeko-Tex 100”標準進行全項目檢測,對幾個復雜檢測項目也只能用文件審核代替具體檢測。
4.標準缺乏前瞻性。據國家有關部門統計,我國對國際標準的平均采標率約為 44 % ,而紡織標準的采標率達 80 %以上。 紡織服裝行業這種“人云亦云”,緊緊跟隨策略注定了我們國家的標準始終落后于國際標準。導致許多企業特別是中小企業為了出口便宜,只好被動執行生態紡織品標準,甚至鉆標準的空子。由于管理體制和運行機制等方面的原因,我國紡織品標準的制定與相關技術的研究嚴重脫節,尤其是在高新技術領域,如功能紡織品領域,缺乏相應的功能性評價方法和標準、標識,所制定規則不能及時反映市場及技術快速變化和發展的需要 。
三、淺析應如何建立全新的生態紡織品標準體系
在日益嚴峻的環保要求形勢下,在“得標準者得天下”的生存法則下,單靠翻版國外的標準在我國有時也根本行不通,采用這樣的方法,不僅會使成本無法承受,而且很可能在相當長的時間內,根本無法提供足夠的合格原料來源。因此制定自己的標準,或者參與國際標準制定越來越成為國際競爭力的體現。
在“三流公司賣產品,二流公司賣技術,一流公司賣品牌,超一流公司賣標準”共識前提下,我們必須開發自己的產品標準和檢測標準。我們沒必要總是跟在別人后面制定生態紡織品標準,依托中國強大的紡織工業體系,依托于中國的紡織科技人員和標準工作者,我們完全有能力制定出一套先進的生態紡織品標準。
以下是建立全新的生態紡織品標準體系的幾點建議:
第一,注重借鑒國外的研究成果,加強與歐洲紡織品研究機構,特別是奧地利紡織研究院、德國霍恩斯坦紡織研究院等的學術交流與合作,以促進信息渠道的暢通,使我們能及時把握國際上生態紡織研究的前沿,從而建立和完善信息庫群。同時,在吸收消化國外標準的同時,加快我國生態紡織品標準的完善和版本升級步伐,逐步擺脫被動接受國外標準的局面。
第二,由于我國目前的檢驗市場并未開放,政府機構設立的多數紡織品檢驗機構和專業檢測中心未被國際市場所認可。許多紡織品企業對原、輔材料的驗收依據都是依據第二方的檢驗報告。在我國還缺少獨立、公正、權威的第三方檢測機構。現有國家標準和檢測體系受到與國際接軌的挑戰。因此,我國應該準確掌握現行國際國外生態紡織品標準標簽以及技術法規。從而對生態紡織品的發展趨勢作出準確的判斷以制定符合國際市場的標準,在激烈的國際市場競爭中贏得主動。
第三,開展生態紡織品評價方法的前瞻性研究,盡快建設和完善生態紡織品檢測技術標準,注重尚未成熟項目的檢測方法和尚無具體檢測方法的項目研究,提升我國在生態紡織品評價領域的綜合實力。在充分發揮常規項目檢驗優勢同時,需集中科研力量,重點攻關,從一兩個項目的檢測技術創新突破,在檢測方法上注重結合現代科學儀器,注重前沿科技的應用,注重高效、快速和高靈敏度的檢測方法的開發。例如在紡織品異味檢測上,我們可以嘗試開發頂空-氣相色譜和電子鼻等技術,在羊絨纖維檢測技術中,可以利用拉曼光譜技術建立一種快速簡便、非破壞性的分析檢測標準,還可以利用現代分子生物學技術如遺傳標記進行DNA生物芯片分析等對毛紡質量檢測,這些前沿性的檢測方法不僅可以解決現有的檢測技術存在的問題和局限,也完全有可能形成領先的國際標準。
生態紡織品標準是一種游戲規則,我國紡織企業應該力爭充當游戲規則制定者,更多地參與國家行業標準乃至國際標準的制定,使自己的利益反映在標準里,并運用標準來保護自己的利益,占領產業競爭的制高點。生態紡織品標準體系建設是一項持久性系統工程,也是一項任重而道遠的工作,只有切實加強生態紡織品標準化管理工作,提高我國紡織品生態質量水平,使我國的紡織產業發展和科技水平趕上國際領先地位,不斷推動我國由紡織大國轉變成紡織強國。這也是《紡織工業調整和振興規劃》所期待的。
參考文獻:
[1]張文娜, 李亞濱. 淺談生態紡織品的標準與檢測[J]. 上海毛麻科技, 2008, 2: 39-42.
[2]池海濤, 張小莉, 周曉晶. 我國生態紡織品檢測技術進展[J]. 毛紡科技. 2008, 9: 61-63.
[3]張長歡, 陳麗華. 生態紡織品及其標準的發展[J]. 中國個體防護裝備, 2009,1: 27-32.
[4]王顯方. 生態紡織品的國際標準[J]. 中國紡織, 2008, 3: 104-106.
[5]陳榮圻. Oeko-Tex標準100的2009年修訂版解讀[J]. 染料與染色, 2009, 46(1): 22-23.
[6]王建平, 鄭宇, 英吳嵐. 中國生態紡織品檢測技術標準化的最新進展(一) [J]. 印染, 2007, 10:42-47.
[7]楊學坤, 馬杰一.綠色貿易壁壘與我國紡織品出口對策[J].北華大學學報, 2003, 4(2):61-63.
[8]Jin Y.Technology rule of textile and international Trade.Beijing:China Textile Press(靳穎.紡織品技術規則與國際貿易.北京:中國紡織出版社), 2004.
[9]Oeko-Tex Standard 100-2008[S].
摘要:漁業是我國農業的一個部門,漁業產業化屬于農業產業化一部分,目前處在發展階段。文章旨在以具體的例子去研究農業產業化的經營組織,通過運用實地調研的方法,訪談番禺區海鷗島水產養殖的龍頭企業及養殖戶,探討番禺區海鷗島漁業產業化經營的發展狀況,同時針對存在的問題提出相關對策。
關鍵詞:農業產業化;漁業產業化;龍頭企業;養殖戶
中圖分類號:f307.4 文獻標識碼:a
文章編號:1005-913x(2013)02-0030-02
一、引言
農業產業化經營就是以國內外市場為導向,以提高效益為核心,以科技進步為手段,以各類中介組織為龍頭,以龍頭帶動農戶的形式,把農產品的生產、加工、銷售形成一體,形成一體化經營,形成有機結合、相互促進的組織形式和經營體制。研究農業產業化,有利于提高農業的比較利益,解決家庭經營的規模不經濟與交易成本高的問題,因此對于實際具有重要的意義。本文特以番禺區海鷗島的漁業經營組織為例,通過實地調研來研究農業產業化問題。
在我國,對“農業產業化”的研究比較多。張皓若(1996)指出了實施農業產業化戰略是我國農業實現轉變的有效途徑,并提出了推進農業產業化的途徑,但他沒有說明農業產業化的具體含義。隨后,有很多學者從多個角度研究了農業產業化,對此進行了補充完善。例如,康云海(1998)研究了農業產業化中農戶行為。尹成杰(2001)研究了農業產業化與農業結構調整之間的關系。楊明洪(2002)、牛若峰(2006)各自從不同的角度研究了農業產業化經營組織形式的問題。上述研究在理論方面進行了充分的闡述,但終歸是定性研究,缺乏一定的實際調查研究。在對實際情況的調查研究方面,周立群和曹利群(2001)對山東省萊陽市農業產業化進行了詳細的調查,以了解當地農業產業化的發展進程。此研究并非僅停留在理論研究的層面上,能夠把理論與實際很好地結合起來。
二、實地調研分析
本文以番禺區漁業產業化經營發展較快的海鷗島地區為例進行微觀調研。我們訪談了海鷗島的漁業基地共六家(包括華名養殖基地,金海養殖基地,悅豐養殖基地等),其規模都在350畝以上,其中有最大的規模達到1036畝。與此同時我們也訪談了當地的養殖戶數家。通過對企業的現狀對比分析和養殖戶的實際及主觀意愿調查,探討漁業產業化經營的發展。
(一)海鷗島漁業產業化發展現狀
近年來,番禺養殖生產呈現規模化、集約化發展。如今,番禺區充分利用海鷗島的“番禺區名優水產養殖試驗基地”的產學研平臺和規模漁業企業資源優勢,加強水產新品種新技術引進、試驗、示范和推廣工作,加快水產健康養殖技術應用推廣、建立水產品質量追溯制度、打造優質健康咸淡水產品品牌、發展水產品深加工業,促進漁業品牌化、產業化發展,以提高番禺區水產品質量安全和市場競爭力。目前已經形成了“番海黃鰭鯛”、“金海南美白對蝦”、“新一代羅非”、“金洋筍殼”等著名品牌。
(二)當地漁業產業化經營模式
漁業產業化經營模式一般包括企業+基地,企業+基地+養殖戶,中介組織+養殖戶,企業+協會+養殖戶,水產批發市場+營銷大戶+養殖戶,企業+合作社+養殖戶等。而目前海鷗島存在以下幾種經營模式。
1.企業+合作社+養殖戶
例如海鷗島華名養殖發展有限公司,以合作社為依托,養殖戶為基礎,通過提供飼料賒購、統一收購水產品的服務,帶動了區內的石樓鎮、化龍鎮、石基鎮、魚窩頭鎮等養殖戶300多戶農民進行規范養殖。企業還以“賒賬形式”供應飼料、藥物及免費提供技術應用服務,扶持養殖戶進行生產,并訂價回收養殖戶的魚類產品,供應番禺、廣州、東莞、中山、深圳、香港等地的批發市場。目前帶動并規范養殖面積達30000多畝,每年銷售魚類水產品30000噸以上。
2.企業+協會+養殖戶
這種模式以專業開發公司為龍頭,以漁業專業協會為紐帶,以眾多的專業養殖戶為基礎,通過有效的利益連接機制,結成經濟共同體。如悅豐企業與番禺區漁業協會合作,通過標準化養殖技術推廣及農業龍頭企業的示范帶頭作用,扶持和引導周邊地區養殖戶改變原有落后的養殖模式,帶動周邊地區商品魚養殖戶共計232戶、生產基地養殖面積22000多畝,初步形成了公司+基地+農戶及從研發—魚苗—飼料—養殖—產品回收—內銷及出口的產業化模式,擁有一批高素質的忠誠企業的科技和管理人才,設備完善的檢驗檢測中心,養殖基地并于2005年獲得無公害產地和無公害產品認證,與此同時也通過了檢驗檢疫備案注冊登記,成為符合出口水產品標準的養殖示范基地。目前養殖面積達到1030多畝,水產品產量達到2550噸,年銷售總額達到2300多萬元。
3.企業+協會
如沙南金海企業,加入到番禺區漁業協會,同時也擔任了協會的理事單位,其在養殖技術、經營管理方面加強與其他漁業龍頭企業的交流與合作。在協會的引導下,提高了企業自身的競爭力,也打響了“金海”這個品牌。目前養殖面積362畝,年產量約300多噸。
(三)調研結果分析
通過調研,我們在各方面對漁業產業化經營企業進行橫向對比,具體如下。
1.成本利潤方面
我們把企業漁業產業化經營采取不同模式所帶來的收益進行對比。
由表1可知,企業+協會+養殖戶模式的企業每年每畝的總投資成本最低,企業+合作社+養殖戶利潤水平最高;企業單干的投資成本最高,且凈利潤最低;對企業不同產業化經營程度的利潤對比分析可見實行漁業產業化經營明顯具有很高的經濟價值。
2.政府支持力度方面
番禺海鷗島地區漁業產業化經營的企業或多或少都有享受到政府的補貼,其中,政府給予企業+合作社+養殖戶模式以技術支持;給予企業+協會+養殖戶模式以項目補貼,為100萬每項目;給予企業+協會以及企業單干模式以基地建設補貼,推塘費2000元每畝。
3.市場銷售方面
漁業產業化經營后,海鷗島企業以產品質量為保證,運用多種策略,成功打造自己的企業品牌,定價平均高于市場價5元/斤,銷往本地及外地市場,銷售利潤大。而其中,萬興企業利用著名的魚品牌“番海黃鰭鯛”達到較好的效益,并抓住機遇,成為亞運會的水產品主要供銷商。
4.質量和環保方面
從訪談中得知,企業大都有較充裕的資金增設高科技設備,管理自動化。有增氧器、飼料投喂機以及水質監測器,能夠時刻保證水質和產品的質量安全。其中悅豐企業還極力打造環境友好型漁業,自己生產飼料,自己培育魚種,從源頭上節約資源,杜絕污染,保證安全。
5.生產技術與生產條件方面
在所有訪談的企業中,雖然金海的經營面積最小,但是每年每
畝的凈利潤卻有0.55萬元,這主要得益于其先進的生產技術和條件,如采用美國阿科蔓生態膜;種類主要為蝦,品種達十多種,專業化程度高。
(四)當地企業與養殖戶產業化經營客觀情況及主觀意愿分析
1.企業方面
據調研和收集資料得:番禺區海鷗島并未全面實現漁業企業產業化經營。其中50%的企業都已實現漁業產業化經營,如華名養殖基地,江鷗村龍頭企業悅豐等。而另外50%的企業大多具備漁業產業化經營的規模和經濟實力,同時具有主觀意愿成為漁業產業化經營的主導者,走漁業產業化經營道路。
2.養殖戶方面
通過對20戶養殖戶進行參與漁業產業化經營的意愿調查可知,83.3%養殖戶都希望能夠以較高的價格與龍頭企業進行合作,并希望通過龍頭企業的技術,資金,和人力資本的支持帶領他們走向規模化經營的合作道路。但有16.7%的養殖戶不管什么條件都不愿意進行產業化經營合作,希望自己“作主”,他們普遍認為該地區漁業產業化經營前景不好。
3.企業與養殖戶在實行漁業產業化所持觀點
企業實行漁業產業化的原因有:政府推動,鼓勵企業實行漁業產業化;實行漁業產業化能得到政府資金、技術方面的支持;漁業產業化能減少生產成本,降低生產風險,穩定產品供應,增加收入。
企業未實行漁業產業化的原因有:政府剛在與企業商議當中,還未真正開始實行;部門養殖戶不愿意參與到漁業產業化的行列當中。
養殖戶參與漁業產業化的原因有:參與漁業產業化能分散自身經營的風險,穩定和增加收益;參與漁業產業化能提高生產效率,集體經營,減少自身勞動力的損耗;參與漁業產業化能確保產品的銷售,減少市場滯后帶來的影響。
養殖戶未參與漁業產業化的原因有:不了解漁業產業化,不信任漁業產業化經營;希望通過自身經營獲取收入,自力更生;養殖只為一種休閑的生活方式,充實生活。
綜上所述,龍頭企業和養殖戶大都有意愿相互合作,一起走向漁業產業化經營的模式,同時也要求龍頭企業要具備雄厚的資金實力,養殖戶要有較高的產業化經營意識。然而,在經濟學理論中,只有具備“愿力”(愿力既是指有需求,愿意去接受產業化并主動去實行產業化的意愿)和“能力”(具備支撐愿力的經濟基礎,或者是物質基礎)的較好結合的經濟事物才能發展得更好。而對還存在3000多戶養殖戶的番禺區來說,在這方面還是有著很大的發展潛力。
三、海鷗島地區漁業產業化經營的建議
結合海鷗地區的實際情況,作為海鷗地區的漁業產業化能否在市場上立足腳跟,我們針對其不足之處提出了以下幾點建議。
1.要提高養殖戶利益保障
產業化經營的最大吸引力就在于要經濟利益上的增加,而企業養殖戶雙方簽訂合同契約、實行股份合作制和風險補償制度的建立都是有效的利益增收機制保障機制,政府就要在其中做好協調引導的作用。還有企業的盈利和養殖戶的收入率要大致相等,落實企業與養殖戶共擔風險的原則。在實現產業化經營,尤其要注重龍頭企業和養殖戶的利益。這主要因為,其關系的好壞不僅關系到企業本身的發展, 自身的利益, 而且關系“ 利益共沾, 風險共擔”漁民的關系。
2.積極推進政策性漁業保險的實施
在我國政策性漁業保險還處于試行階段,而我省也將在2010年內有望實施,這無疑能填補我國漁業保險的空白。作為水產養殖業示范區的海鷗島應大力推廣普及漁業保險,這能夠大大降低企業和養殖戶的養殖風險,尤其是風險承受能力較低的養殖戶,這無疑將會為該地區漁業產業化經營提供強有力的風險保障。
3.產品的標準化生產
位于珠三角地區中心地帶的海鷗島有著得天獨厚的自然經濟優勢,要想獲取更多的市場份額和增強其市場競爭力,新產品的銷路必須大于傳統產品的銷路,才具有持續競爭的能力。在海鷗島地區,要進一步發展產加銷一體化格局,提高漁業標準化生產程度,在縱向上實行生產經營一體化,延長水產品深加工產業鏈,建設一批內聯千萬家養殖戶外聯國外市場的龍頭企業。加強市場信息基地設施和市場組織網絡建設,在商品魚集中產區,交通樞紐和大中城市興辦新的批發交易市場、民辦流通組織和專業運銷大戶,參與流通。如五湖四海國際水產交易中心。海鷗島地區的水產養殖要通過爭創名牌戰略增加產品價值,名牌是現代化社會消費心理和文化價值取向的最大特征之一,企業要發展,必須在質量上下功夫,建立良好的信譽和名牌產品,方能在競爭激烈的農產品市場占據有利的發展地位。
參考文獻:
[1] 張皓若.積極推動農業的產業化加快實現農業的兩個轉變[j].農業經濟問題,1996(6):2-8.
[2] 康云海.農業產業化中的農戶行為分析[j].農業技術經濟,1998(1):6-11.
[3] 楊明洪.農業產業化經營組織形式演進:一種基于內生交易費用的理論解釋[j].中國農村經濟,2002(10):11-15.
[4] 尹成杰.關于農業產業化經營的思考[j].管理世界,2002(4):1-6.