淺析優(yōu)質(zhì)板栗無公害栽培技術(shù)
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摘要:本文總結(jié)了板栗定植建園、土肥水管理和整形修剪等高產(chǎn)栽培管理技術(shù)以及物理機械防治、生物防治和化學(xué)防治等板栗病蟲害防治措施，為板栗產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
關(guān)鍵詞:板栗；無公害；高產(chǎn)；栽培；病蟲害防治
從20世紀90年代中期開始，山東省鄒平縣板栗種植面積逐漸增加，先后引進優(yōu)質(zhì)板栗品種10余個，結(jié)果早，見效快，經(jīng)濟價值高。為改變當(dāng)?shù)匕謇醴N植技術(shù)落后，管理粗放的局面，利用山區(qū)區(qū)位優(yōu)勢和適宜的自然環(huán)境條件、土地資源，建立示范基地，進行集約化經(jīng)營，是板栗生產(chǎn)的必然趨勢。2013年鄒平縣依托國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)名優(yōu)經(jīng)濟林花卉項目“優(yōu)質(zhì)板栗示范基地建設(shè)項目”，建立了優(yōu)良板栗品種示范基地，實現(xiàn)改善生態(tài)環(huán)境，提高山區(qū)林農(nóng)收入的目的。
1試驗示范園的基本情況
無公害板栗園要求土壤和水均無污染［1］。2013年春，在鄒平縣青陽鎮(zhèn)以郭莊村為中心建設(shè)優(yōu)質(zhì)板栗試驗示范園66．7hm2。示范園地處丘陵砂石山區(qū)，海拔30～80m，土層厚度大于80cm，土壤為褐土，pH值7．1。年均溫13．4℃，晝夜溫差≥10℃。日照時數(shù)2688h，無霜期210d，年降水量640mm。試驗園板栗品種有泰山紅栗、石豐、華豐、華光，栽植密度840株／hm2，共計6．16萬株，穩(wěn)產(chǎn)期后可實現(xiàn)年產(chǎn)板栗4500kg／hm2，總產(chǎn)量130．5萬kg，總收入1174．5萬元。
2高產(chǎn)栽培管理技術(shù)
2．1定植建園
首先進行整地，整地深度控制在20cm以上。為了保持水土，進行緩坡改梯田，陡坡改成魚鱗坑，挖縱向和橫向排水溝。之后在梯田內(nèi)挖80cm見方的定植穴，表土和底土分開堆放，株行距3m×4m［2］。栽植栗樹時要施足底肥，每株施土雜肥30～40kg＋果樹專用肥1kg，與表土混合后回填，然后澆足定根水。一般在2月底至3月上旬栽植為宜。選用品種好、樹勢強、無病蟲害及機械損傷的苗木，苗木地徑1cm、干高90～100cm、留有20cm以上的主側(cè)根。先把苗木放置在穴正中，舒展根系，然后回填土壤，先放表土，再放底土。回填時將苗木扶正，當(dāng)回填土到2／3時在樹穴一周撒施快活林生根粉或在樹穴內(nèi)分層撒施。回填完成后向上輕輕提苗后踩實，然后再填土第二次踩實，以穴面踏實的土層略比苗木根頸（以苗木在圃地形成的根表土印為準）稍高即可，切忌過深，栽后立即澆透水，每株用1m2農(nóng)用地膜覆蓋樹盤，以保水升溫，提高成活率。
2．2土肥水管理
土壤管理。定植1～3年內(nèi)可以間作豆類和紅薯等矮稈植物［3］，起到以耕代撫的作用。在秋季果實采收后進行土壤深翻，深度為25～35cm，深翻的同時施入基肥，利于土壤熟化。于5—6月、8月中下旬進行2次中耕除草，宜淺勿深。肥水管理。每年秋季9—10月施用基肥，深翻并施用腐熟有機肥，每株40kg或復(fù)合肥1kg。追肥以速效氮、磷鉀肥為宜，幼樹當(dāng)年5—6月追施一次速效氮肥，之后每年萌芽前、4—5月枝梢旺長期以及果實迅速膨大前期各施用1次速效氮肥，7—8月施用磷鉀肥，在果實膨大期至采收期起到至關(guān)重要的作用。也可以在天氣晴朗濕潤無風(fēng)的條件下進行根外追肥，在生長期噴施0．3％～0．5％尿素和磷酸二氫鉀200倍液，花期噴施0．1％硼砂，著果期還可噴0．5％復(fù)合肥。灌溉以滴灌、噴灌效果佳。滴灌是利用水壓通過輸水管道，接到滴頭，水以點滴形式慢慢到作物根系和土壤，滴灌時也可以將肥料溶于水之后直接作用到根部。噴灌是利用專門的設(shè)備將有壓力的水噴到空中，然后灑落地面。噴灌時強度要適中，水滴要均勻并達到霧化指標，不得傷害作物也不能破壞土層。也可漫灌、溝灌和在根部刨開澆水。灌溉時間一般在春季萌芽前早秋漿水期以及秋收施基肥后，每次澆水要澆足澆透。如果遇到持續(xù)干旱天氣，可增加灌水次數(shù)，灌溉時配合施肥。梯田灌溉后要注意做好保墑工作，防止水分蒸發(fā)過快。在雨季要注意防澇，及時做好排水。
2．3整形修剪
栽植后立即定干，定干高度40～50cm。板栗樹形應(yīng)整成疏層形和自然開心形。疏層形中心留干，逐年培養(yǎng)一層主枝，并進行短截、開張角度，選留輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝，直至三層主枝形成。自然開心形在主干上分布3～4個主枝，主枝各分生側(cè)枝，側(cè)枝上再形成結(jié)果枝組，以保證良好的通風(fēng)采光。幼樹期應(yīng)輕剪緩放，培養(yǎng)主枝，留選輔養(yǎng)枝。修剪一般選擇在冬季，疏除過密枝、交叉重疊枝以及病蟲枝，夏季對長勢過旺的枝梢摘心，以促進分枝。結(jié)果期采取短截和疏剪的方法，一般疏除徒長枝、纖弱枝和過密枝。短截一部分枝條，可以促生結(jié)果枝。
3病蟲害防治
無公害板栗生產(chǎn)過程中盡量不用或者少用農(nóng)藥，堅持預(yù)防為主，綜合防治的原則［4］。
3．1加強檢疫并選擇抗病蟲害品種
板栗園選用的苗木要經(jīng)過嚴格的檢驗檢疫，嚴格禁止從疫區(qū)引進苗木，防止危險性病蟲害引進本地，同時對引入的苗木進行消毒。
3．2物理防治
①黑光燈誘殺。利用害蟲夜間活動的趨光性，在園內(nèi)掛置黑光燈（每667m2掛2盞），可誘殺枯葉蛾、栗皮夜蛾、卷葉蛾、桃蛀螟、金龜子、天牛等嚴重為害果樹的成蟲。②趨化性誘殺。將酒、糖、醋、水按1∶2∶4∶10的比例配制好［5］，置于罐中掛在板栗樹上，利用害蟲對糖醋液的趨性對桃蛀螟等成蟲進行誘殺。③色彩誘殺。用黃板誘殺蚜蟲。④性誘劑誘殺。于害蟲交配期間，在田間放置一定數(shù)量高濃度的雌蛾性信息素誘捕器誘殺雄蛾，從而破壞雌雄蛾的交配比，以減輕蟲害。
3．3人工防治
①冬季深翻，殺死越冬蟲卵。②及時清除病蟲枝、雜草、落葉落果，以免滋生病蟲害［67］。③人工捕捉天牛、金龜子等大蟲體害蟲，摘除栗癭蜂蟲癭，人工刮除栗大蚜蟲卵和病斑。
3．4生物防治
保護和繁殖天敵，如七星瓢蟲、中華長尾小蜂、食蚜蠅、草蛉和大黑蜘蛛等。
3．5化學(xué)防治
選用低毒高效農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥進行防治。防治栗絳蚧于春季發(fā)芽前、5月中下旬噴施2．5％溴氰菊酯乳油3000倍液。防治栗癭蜂、栗透翅蛾，于5月上旬至7月下旬噴施吡蟲啉1500～2000倍液或2．5％溴氰菊酯乳油3000倍液，間隔15d［8］。防治栗皮夜蛾，于5月中旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬，噴施2．5％溴氰菊酯乳油3000倍液。防治桃蛀螟，于采摘后栗苞堆放脫粒時噴施吡蟲啉1500～2000倍液。防治栗大蚜，于冬季落葉后成蟲集結(jié)期和卵期噴施10％吡蟲啉2000倍液。防治栗實炭疽病，于6—7月噴50％多菌靈可濕性粉劑600倍液或70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，連噴3～4次，每隔10d噴一次，防治栗葉炭疽病、栗干枯病，于冬季或早春噴50％多菌靈可濕性粉劑600倍液或843康復(fù)劑，連噴2次，隔7d噴一次。防治栗白粉病，開花前和謝花后各噴2次20％粉銹寧800倍液，隔7d噴一次。
4結(jié)論與建議
近幾年板栗市場價格大幅提高，產(chǎn)業(yè)效益明顯，群眾發(fā)展板栗尤其是優(yōu)質(zhì)板栗的積極性越來越高，如何達到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無公害成為關(guān)鍵技術(shù)問題。為此，需實施板栗生產(chǎn)管理的高標準化，提升果品檔次及市場競爭力，加大板栗加工及出品包裝等方面的投資，提高經(jīng)濟效益，從而促進板栗產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
參考文獻
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［7］李昌珠．板栗低產(chǎn)林成因及其配套改造技術(shù)［J］．中國南方果樹，2001，30（4）：4042
［8］石金秋，陸鳳勤．板栗常見病蟲害的發(fā)生與防治措施［J］．河北林業(yè)，2007（4）：40
作者:張艷 張志林 董富俊 單位:山東省鄒平縣林業(yè)局