畜牧養殖問題及優化措施探究
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摘要：隨著我們國家市場經濟體制的不斷優化與發展，使得基層畜牧養殖業在我國農村地區的經濟發展中不斷發揮著重大作用，為農民增收奠定良好基礎。與此同時，今年又是脫貧攻堅戰的決勝之年，為了能夠打贏這場戰役，努力實現全面建成小康社會的目標任務，就不得不提高基層畜牧養殖的開展標準及要求。因此，本文對當前基層畜牧養殖過程中影響經濟效益提升的因素進行詳盡分析，并根據相關實證依據提出有效的應對策略。
在我國市場經濟體制的優化發展背景下，對于農村地區的規模經濟發展也起到了一定的促進作用，使得農村地區的產業鏈從分散化小規模轉變為集約化發展。其中，畜牧養殖產業在基層經濟發展中更是風險與優勢并存；由于產業規模的變化，從而就會對其養殖的品種、飼養條件、環境質量等提出更高的要求與挑戰。為了能夠應對這些風險，使得其不會對農村地區的脫貧攻堅戰造成影響，本研究基于實證研究對其當前存在的問題進行詳盡研究。
1存在問題
1.1品種引進質量差
根據對基層畜禽養殖農場的走訪調查發現，影響該地區畜牧養殖經濟停滯不前的一個很重要因素是畜禽產品質量較差，從而在養殖過程中出現大規模的畜禽病毒感染、畜禽買賣泛濫等問題，最終就會影響到整個基層畜牧養殖的可持續發展。進一步調查發現，主要有以下原因：首先，由于受到養殖成本的限制，很多農戶為按照政府部門要求的指定品種進行購買，而是從商販中直接引進，從而使得其品種質量得不到保障。其次，從商販那里買進畜禽品種之后，后期養殖過程中的疾病預防工作便得不到有效開展，導致大規模畜禽感染病毒的現象。此外，農戶在畜禽大量死亡后，依舊通過引進畜禽來彌補損失，未曾意識到要從品種質量這個根源問題上進行有效解決。
1.2飼料營養匱乏
通過對基層畜牧養殖產業鏈的調查發現，很多基層的畜禽市場采購人員反映畜禽飼養質量不達標的情況，從而就是使得他們降低對該地區畜禽的采購頻率，最終就會影響到該地區畜牧養殖行業的市場經濟發展。進一步對農戶飼養畜禽過程的調查發現，大部分農戶為了節約養殖成本，均會選擇就地取材的方式，采用一些農作物秸稈、青草飼料等進行喂養，幾乎不會給畜禽提供營養質量較高的飼料。因此，無疑就會嚴重影響到畜禽的生長，最終當這些畜禽滿足不了市場需求時，便不會轉化為貨幣，自然就會制約該地區的經濟發展。其次，農戶在飼養畜禽過程中，未能得到專業人員的指導，所以其畜禽的飼料營養搭配極為不合理，進而使得畜禽在生長過程中出現遲緩狀態、營養匱乏等后果。
1.3養殖環境較差
在基層畜牧養殖中，由于很多農場都是處在地域相對遼闊、自然作物豐富的地帶，因此就會普遍采取粗放式管理模式，從而就會忽視養殖環境的優化與設計。但是，從眾多的研究結果來看，當畜禽的生長環境較差時，無疑就會影響到畜禽的正常生長發育；類似于當人類成長在環境惡劣的家庭中時，不僅會影響其軀體健康，身體還會對其身心正常發展造成不良影響。通過調查發現，其養殖環境較差主要表現為：首先，畜禽圈舍建設不合理。在與農戶進行訪談中了解到，很多農戶修建畜禽圈舍大多是“照貓畫虎”，根本不會考慮自己所養殖畜禽的生活習性、生長特點以及發展發育規律等，因此，就會直接促使畜禽生產發育受限、生長緩慢等情況。其次，很多農戶缺乏定期對圈舍進行有效清理的相關專業知識，為能意識到動物糞便、飼料殘渣等對畜禽產生的不良后果。因為，諸多實證研究表明，當圈舍中的糞便、飼料殘渣等未得到有效清理，并且沒有對圈舍進行有效通風、陽光照射等時，就會極容易使得畜禽出現細菌類疾病，從而導致畜禽的大規模死亡，最終對整個畜牧養殖產業形成制約影響。
2優化措施
2.1注重品種引進管控
為了能夠從根源上解決當前基層畜牧養殖中畜禽成活率低、大規模病毒感染等情況，就必須要加強對品種引進的強化管理控制，從而使得其畜牧養殖能夠真正意義上帶動農村地區的經濟發展。在具體引進過程中要注意一下內容：首先，要對基層畜牧養殖基地的氣候條件、地勢環境等進行實證考察，從而確定可供養殖的畜禽種類及品種。在此之后再到畜禽品種所在地進行實地考察，從而確保引進的畜禽是適合于該基層自然環境。其次，在選定畜禽引進的品種之后，還要對品種所在地的瘟疫等情況進行摸底排查，從而避免所引進的畜禽存在被病毒感染的情況。此外，在畜禽引進過程中，要積極聽取政府部門相關養殖專家的建議與觀點，在必要情況下，可以有農戶自行組織來聘請專家對所引進品種及畜禽養殖要點等進行實證評估與分析。
2.2制定飼養管理規程
通過前文的論述，影響基層畜牧養殖產業鏈的一個很重要的原因是畜禽生長發育指標不合理，未能達到市場所要求的標準，從而導致很多的畜禽得不到及時輸出。因此，基層畜牧養殖農戶要深刻認識到飼料營養豐富度對整個畜禽生長發育的重要影響作用。對于基層的畜牧養殖農戶來說，在實際養殖過程中，要積極構建完善的飼養管理規程，在具體飼養過程中要施行標準化的飼養管理模式。與此同時，要善于聽取政府部門下派的養殖專家的意見，可以構建一個較為完善的投入品等級制度，按照相應規定標準來配置出高質量的飼料，從而最終為畜禽的健康生長發育奠定良好的物質基礎。
2.3構建良好養殖環境
除了要給畜禽提供營養較高的飼料之外，畜禽的生長環境也會顯著影響到畜禽的正常生長發育，因此要根據畜牧養殖業所在的畜禽種類、自然環境等條件來構件良好的養殖環境。首先，在建設養殖圈舍時，要充分考慮到圈舍的光照、通風、供電、濕度、溫度、供水等基礎條件，在對上述因素進行綜合分析的基礎上選擇一個最佳的位置進行圈舍的修建。其次，在建設完成、投入運營之后，要及時清理圈舍中的動物糞便、飼料殘渣等，并且要定期對其進行殺菌消毒處理，從而避免滋生細菌和病毒。最后，如果在經濟條件允許的情況下，可由當地政府部門牽頭來引進系列養殖環境監測設備，從而對畜禽養殖環境進行全天候的監測，最終確保畜禽養殖環境的安全性。
2.4構建疾病防疫體系
從近些年畜牧養殖行業的影響因素分析來看，針對畜禽養殖開展有效的疾病防疫系統能夠有效提升畜禽的成活率及經濟效益，因此，在基層畜牧養殖過程中要十分重視畜禽疾病防疫體系的構建。例如，在養殖期間若出現疫病問題，要及時上報有關部門，并協同開展相應的免疫工作，避免疫病的惡化，進而帶來不必要的經濟損失。此外，要定期進行畜禽疫苗的接種工作，并且要嚴格按照相關規定來使用其疫苗劑量和方法。最后，在給畜禽進行用藥的過程中，也要科學合理應用，不能形成藥物濫用亂用現象，從而避免對畜禽生長發育所造成的負面影響。
3結語
本文通過對基層畜牧養殖產業鏈的調查與分析，發現目前基層畜牧養殖存在的問題主要集中在品種引進、養殖環境構建、飼養管控以及疫病防控等內容方面。因此，未來要從上述問題入手，從而確保基層畜牧養殖在農村經濟發展中的重要地位不動搖，真正意義上推動基層畜牧養殖產業鏈的繁榮與發展。
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作者:孫雪梅 單位:甘肅省天水市武山縣溫泉鎮農業農村綜合服務中心
