旅游管理專業(yè)實(shí)驗教學(xué)改革創(chuàng)新

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摘要：廣西當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境優(yōu)越，在旅游業(yè)的發(fā)展過程當(dāng)中擁有巨大的發(fā)展優(yōu)勢，因此，在廣西地區(qū)對旅游業(yè)的人才進(jìn)行培養(yǎng)，對于促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展具有重大的意義?；诖?，本文分析了廣西高校旅游專業(yè)的實(shí)驗教學(xué)現(xiàn)狀，并從三個方面提出了能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的人才培養(yǎng)的方案，以供有關(guān)人士參考。

關(guān)鍵詞：廣西高校；旅游業(yè)發(fā)展；教學(xué)改革

隨著廣西地區(qū)的旅游業(yè)的發(fā)展水平不斷提升，旅游專業(yè)的管理人才在發(fā)展的過程當(dāng)中具有十分重要的地位，實(shí)驗教學(xué)在高校人才培養(yǎng)的過程當(dāng)中的意義越來越重要。因此加強(qiáng)對旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)驗改革對于提升教學(xué)質(zhì)量水平具有重要的意義。

1廣西高校旅游教學(xué)過程當(dāng)中存在的主要問題

在廣西高校的教學(xué)過程當(dāng)中隨著當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的不斷發(fā)展，在教育的過程當(dāng)中已經(jīng)儲備了一定的旅游教學(xué)經(jīng)驗，但是在教學(xué)改革與創(chuàng)新的過程當(dāng)中仍舊存在著不少的問題有待解決。主要的問題表現(xiàn)在以下的三個方面：第一，高校當(dāng)中對于實(shí)驗教學(xué)的認(rèn)知存在一定的偏差。實(shí)驗教學(xué)對于培養(yǎng)旅游人才的專業(yè)實(shí)踐能力具有十分重要的意義。在旅游實(shí)踐的過程當(dāng)中，學(xué)生能夠認(rèn)識到在實(shí)際的過程當(dāng)中存在的主要問題，并能夠靈活地進(jìn)行應(yīng)對，積累一定的解決問題的經(jīng)驗，掌握一定的實(shí)踐能力。但是在現(xiàn)階段的教學(xué)過程當(dāng)中一些教師認(rèn)識不到專業(yè)性的實(shí)驗教學(xué)對于人才培養(yǎng)的意義，在進(jìn)行實(shí)驗的過程當(dāng)中缺乏一定的專業(yè)性教學(xué)技能，更多的將時間放在實(shí)驗之前的理論教學(xué)的過程當(dāng)中。同時在進(jìn)行實(shí)驗的過程當(dāng)中沒有嚴(yán)格的按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗，再加上教師對于實(shí)驗教學(xué)的效果的考核不夠重視，導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)對實(shí)際問題的能力較差[1]。第二，對于外出教學(xué)重視程度不足。在旅游專業(yè)的教學(xué)當(dāng)中學(xué)校較為重視校內(nèi)的實(shí)踐培訓(xùn)，對于校外的技術(shù)培訓(xùn)重視程度不足。由于校內(nèi)與校外的環(huán)境存在較大的差距，學(xué)習(xí)與工作當(dāng)中存在較大的差異性，導(dǎo)致學(xué)生進(jìn)入社會之后難以很好的開展旅游工作，將理論知識與實(shí)際工作相互結(jié)合過程當(dāng)中存在著較大的困難。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)過程對于學(xué)生的能力水平要求不高，一般通過老師的講解以及安排的實(shí)驗流程進(jìn)行開展，學(xué)生在訓(xùn)練當(dāng)中的自主性不足，對于教師所講解的知識內(nèi)容不能夠合理的進(jìn)行應(yīng)用理解。當(dāng)學(xué)生進(jìn)入社會進(jìn)行工作后會發(fā)現(xiàn)難以將學(xué)到的知識進(jìn)行靈活的應(yīng)用，理論知識與實(shí)踐的結(jié)合程度較差。第三，高校當(dāng)中的教師教學(xué)質(zhì)量水平有待提升。在高校的教學(xué)過程當(dāng)中旅游專業(yè)的管理不僅涉及景區(qū)景點(diǎn)的介紹、旅行項目的前期編制、旅行社、會展等方面的知識的學(xué)習(xí)，還涉及歷史文化、科技設(shè)備等方面的知識。因此在教學(xué)的過程當(dāng)中，需要有足夠?qū)I(yè)性知識的教師來進(jìn)行引導(dǎo)。隨著我國對于旅游管理人才要求的不斷提升，不少教師在教學(xué)的過程當(dāng)中難以更新教學(xué)觀念。一些新引入的教師沒有從事過旅游行業(yè)的工作，在經(jīng)驗方面有待提升。同時，綜合化的旅游教學(xué)人才較為欠缺，不少教師僅僅精通于一方面的知識，并不能滿足旅游綜合化教學(xué)的需要[2]。

2促進(jìn)旅游管理專業(yè)實(shí)驗教學(xué)改革與創(chuàng)新的方案

2.1提升教師的教學(xué)實(shí)驗水平

旅游專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)注重提升自己的專業(yè)化的教學(xué)水平，一方面應(yīng)當(dāng)重視理論教學(xué)對于實(shí)踐教學(xué)地意義，另一方面也要合理的安排實(shí)驗教學(xué)，增加實(shí)驗教學(xué)地實(shí)踐。學(xué)校當(dāng)中應(yīng)當(dāng)重視對于專業(yè)化的教師地能力培養(yǎng)，鼓勵教師多參加旅游的學(xué)術(shù)會議，培養(yǎng)專業(yè)教師參加國內(nèi)當(dāng)中甚至國際當(dāng)?shù)芈糜螌W(xué)術(shù)會議。讓教師能夠時刻的掌握最新的旅游發(fā)展動態(tài)，了解不同地旅游地區(qū)當(dāng)?shù)靥厣?，豐富教學(xué)的內(nèi)容以及手段，提升教學(xué)的質(zhì)量。另外，在學(xué)校當(dāng)中應(yīng)當(dāng)定期的組織旅游專業(yè)的教師開展旅游管理的專業(yè)研討會，積極組織教師與外地旅游管理企業(yè)進(jìn)行交流。在實(shí)驗教學(xué)的過程當(dāng)中教師應(yīng)當(dāng)積極與學(xué)生進(jìn)行交流，了解學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中的困境，適當(dāng)?shù)牟杉{學(xué)生對于旅游專業(yè)的教學(xué)意見[3]。

2.2旅行實(shí)踐教學(xué)

教師在教學(xué)的過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到校內(nèi)教學(xué)與校外實(shí)習(xí)的差異性，教學(xué)工作應(yīng)當(dāng)通過校內(nèi)實(shí)習(xí)與校外實(shí)習(xí)進(jìn)行相互配合[4]。高校在進(jìn)行旅游實(shí)習(xí)教學(xué)時，可以首先進(jìn)行校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，在教師的引導(dǎo)之下讓學(xué)生熟悉工作的具體流程。在這個過程中教師應(yīng)當(dāng)注意對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，注意學(xué)生在實(shí)踐當(dāng)中的主體地位，減少對于實(shí)踐環(huán)節(jié)的具體安排，讓學(xué)生在不斷摸索和發(fā)現(xiàn)當(dāng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)，靈活的應(yīng)用所學(xué)的各種知識，為學(xué)生進(jìn)行校外旅行學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。之后可以組織學(xué)生進(jìn)行校外旅游教學(xué)，充分的發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)當(dāng)中的自主性，在校外實(shí)踐當(dāng)中加強(qiáng)對于各種知識的應(yīng)用。學(xué)?？梢越M織學(xué)生跟隨旅行社進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過觀察專業(yè)旅游人士的工作方式提升自身技能。

2.3加強(qiáng)校企之間的相互合作

企業(yè)在旅游市場地發(fā)展的過程當(dāng)中積累了一定的經(jīng)驗，對于旅游專業(yè)教學(xué)能夠給予一定的幫助，因此，高校當(dāng)中的管理人員應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)學(xué)校與企業(yè)之間的相互合作，加強(qiáng)校企聯(lián)合建設(shè)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)聯(lián)合企業(yè)為學(xué)校當(dāng)中的學(xué)生提供一定的實(shí)習(xí)機(jī)會，在實(shí)際的工作過程當(dāng)中熟練的操作好各個方面的業(yè)務(wù)。學(xué)校當(dāng)中應(yīng)當(dāng)選擇市場當(dāng)中的龍頭企業(yè)作為學(xué)生實(shí)習(xí)的基地，充分的結(jié)合學(xué)校的自身發(fā)展目標(biāo)，適當(dāng)?shù)耐貙拰W(xué)校與企業(yè)之間的合作渠道，考察不同地區(qū)當(dāng)中的旅游景點(diǎn)，將實(shí)習(xí)的地點(diǎn)擴(kuò)寬，不局限于廣西當(dāng)?shù)氐貐^(qū)。學(xué)校當(dāng)中可以聘請企業(yè)當(dāng)中的專業(yè)化的旅游管理人員來進(jìn)行教學(xué)，擔(dān)任學(xué)校當(dāng)中的管理指導(dǎo)教師，對校園當(dāng)中的教學(xué)制度以及課程的安排適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行規(guī)劃，確保在市場的指導(dǎo)之下，學(xué)校能夠更加貼合實(shí)際的開展教學(xué)，為學(xué)生今后的就業(yè)打好基礎(chǔ)。

3結(jié)束語

綜上所述，在廣西地區(qū)的發(fā)展過程當(dāng)中有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)重視廣西高校當(dāng)中的旅游專業(yè)管理的教學(xué)實(shí)驗改革，從多方面進(jìn)行入手，將教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)流程、教學(xué)手段等進(jìn)行全面的提升，促進(jìn)我國的廣西高校旅游專業(yè)的教學(xué)實(shí)驗改革與創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)

[1]鄧秋霞.廣西地方高校旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)改革探討———基于CBI理念[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報，2018，No.136（03）：98-101.

[2]李廣宏，潘雨晨.廣西應(yīng)用型大學(xué)旅游管理專業(yè)多樣化人才培養(yǎng)模式研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2018，v.17（02）：136-137.

[3]婁娜.旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系教改分析[J].旅游縱覽（下半月），2017（11）：193-194+196.

[4]張輝.旅游管理省級實(shí)驗教學(xué)示范中心創(chuàng)新發(fā)展的思考與探索[J].教育現(xiàn)代化，2018，5（49）：65-67.

作者：劉琳 單位：北海職業(yè)學(xué)院