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環境心理學課程論文精選(九篇)

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環境心理學課程論文

第1篇:環境心理學課程論文范文

論文摘要】城市導視系統的構建與設計應該是功能合理的、具有人情味的、準確體現城市意象的系統設計。一是符合城市環境行為科學;二要體現城市地方文化特色;三要符合人與環境的視覺和諧;四要達到規范城市導視系統視覺形象體系。

隨著現代城市設計的進步,人們對于設計城市文化內涵的要求愈加迫切,尤其是對與居民生活息息相關的城市公共環境設計日益重視。很多原來制作銘牌的公司也都改頭換面為標識設計公司,似乎導視設計已經達到了相當成熟的水平。事實并非如此。在目前,即使已經導入了城市導視系統設計的城市,我們依然會發現要想順利的去往一個目的地,要想快捷的尋找到距離最近的公共衛生間也非易事。與目前城市導視設計行業繁榮發展不相稱的是:導視系統行業的專業人員平均比率偏低,人才短缺問題已經成為制約城市導視系統設計發展的最大瓶頸。即使已經從事或正在從事導視設計的人員也有很多是沒有受過系統的、專業的導視設計教育。當私密空間與公共空間逐漸分離,人們比以往更需要城市環境趨向藝術化與人性化。公共環境作為城市空間的組成要素,其視覺形象已成為城市形象的有機組成部分。

一、城市導視系統含義

導視系統來自英文“Sign”,有信號、標志、說明、指示、痕跡、預示等含義,現在已開拓成為一門完整學科。導視系統是指整體的城市指示系統,包括行政交通導視系統、商業導視系統、文化旅游導視系統等。城市導視系統是塑造城市形象和體現城市人性設計的重要組成部分。城市導視系統設計是建立在科學性以及公共性基礎之上的設計,要求注重設計倫理性、設計文化內涵以及設計功能更為合理的表達。城市形象和指示系統是基于城市文脈形成的一個城市特有的城市表情,在設計時還要特別關注生活便利以及精神滿足等人性化需求。城市導視系統設計應以城市環境行為為基礎,建立多個層級系統。如信息導視系統可分為一級、二級信息系統。

二、城市導視系統設計教育的現狀分析

1、城市環境設計的繁榮與城市導視系統教育本身薄弱形成反差

首先,社會對城市導視系統認識過于簡單化。在我國開設藝術設計教育的眾多學校中,沒有進行城市導視系統設計的相關課程,專業劃分互不聯系,系統觀念人為割裂。學習平面設計的不懂市場調查與營銷,學習環藝設計的不懂平面版式,然而城市導視系統是要滿足社會需要的。設計中必須考慮到環境調查、人群細分、信息媒介、相關法規等必須考慮的因素,在專業的操作流程下進行導入設計。其次,學校無法真正提供給學生在社會實踐的機會,理論建設和項目執行比較少。由于城市導視系統設計從形成到發展經歷了很短的時間,絕大部分教師在導視系統設計實踐上顯得商業行為掌握不足。最后,學生急功近利,缺乏團隊精神,忽視設計理論的學習與思考。大部分學生缺乏與別人配合完成任務的心理準備,而完善的導視系統設計恰恰不是以個人力量能夠獨自完成的。

2、矛盾重重的城市導視系統設計教育

其一,單一知識結構和綜合運用的矛盾限制了城市導視的系統設計。城市導視系統是一個綜合性學科。包括設計學、環境行為學、廣告學、營銷學、消費學、心理學、傳媒學以及電腦制作和相關制作工藝等,哪一樣都不可或缺。然而從行業到設計院校的人為專業劃分減少甚至割裂了專業間的互相聯系;其二,城市導視系統的現有理論與項目操作研究存在不相匹配的矛盾。城市導視系統設計是一個十分強調實用性的行業,但國內有關該內容的教育理論研究和教育實踐還比較薄弱。

3、改善城市導視系統設計教育的出路

首先,整合交叉學科,加強交流。城市導視系統設計教育要突破作為短期階段性課程的慣例,要建立整體思維觀念與其他專業、甚至其他院系相互協作。例如城市導視系統設計課程可以分成若干單元,每個單元是由交叉學科專業老師帶課,或者通過課題合作等多種形式加強交叉學科交流。第二、重視師資理論更新。教師要不斷的接受城市導視系統設計的最新訊息和一定的技術實踐來完善知識體系,深化理論并將之運用于教學。

三、規范城市導視系統設計

評價一個城市是否適宜居住是由城市的各種組合因素共同形成的。城市的宜居程度不僅反映在功能齊全上,還反映在生活的便利程度,和心靈的愉悅程度。城市導視系統的誤讀性或不易讀性會影響城市形象的塑造與建立。例如,歐洲的城市街道與社區大部分不是直線式的,然而,只要你能夠認知地圖,就可以輕松的找到你的目的地。這與當地城市導視系統的易讀性和人性化設計不無關系。平面設計清晰、信息準確、方位設置合理的導視系統,從心理上給市民和外地游客以正確識別和認知,從而產生對于城市生活的安全感。與之相比,國內部分城市規劃布局中規中矩的,建筑單體設計也十分漂亮,但是導視系統卻混亂不堪。且不說美感設計,即便是識別與指示功能都不能盡如人意。尤其是在場所、方位、道路的信息令人費解,例如,同是車站名“北大街”,可能所指方位完全不同,中間相距幾站路。試想連本地人都暈頭轉向,更何況外地游客?所以經常會見到有游客拿著地圖無所適從,也就見怪不怪了。更加可笑的是我們也能看到一些在本該是屬于放置明顯路標的地方,例如立交路橋上赫然樹立的巨大廣告牌,路標指示牌被擠壓到角落,被花花綠綠的產品廣告所吞沒。城市導視系統的構建與設計不應只是做做樣子,為了看起來像是大都市而已,它更應該是功能合理的、具有人情味的、準確體現城市意象的系統設計。

1、符合城市環境行為科學

城市導視系統設計要符合環境行為學特點,細節設計要符合人性要求,充分考慮人們的行為特征和心理需求。城市導視系統設計應從人體工程學、生態學和美學等角度達到完美,以國家的標準為參照,實現以人為本的目的。導視系統信息設計要能夠被容易的、無誤的認知。導視系統設計要體現人與城市之間的溝通,根據人群分布和流動特點進行合理設置導視牌的尺度與位置,只有這樣才能達到導視系統與人群行為模式的相配。

2、體現城市地方文化特色

導視系統的造型和顏色要與城市整體形象協調,符合城市地方文化基本特征,體現城市整體性認知。建立區域導向系統,延續城市規劃設計理念,與城市設計的風格相統一。

3、符合人與環境的視覺和諧

環境要素,如氣候、光等客觀物質環境對視覺有一定影響。周圍環境等客觀因素的實地調查與模擬導入是有必要的,具有針對性的導視設計能夠更加有效的解決實際問題,一方面達到人與環境的和諧,另一方面人們的戶外生活空間更加具有心理安全感。

4、規范城市導視系統視覺形象體系

城市導視系統設計逐級層次表現要具有一致性,視覺表達與信息要相協調,并形成視覺系統規范、內容豐富的形象體系。符號文字要符合國際通行的標準,配以英文等外文,以適應國際化發展需要。根據總體規劃進行區域劃分,采用分級檢索、圖文的有機結合和實效美觀的立體造型進行標識導向設計,以求建立布點合理、信息完整、指示明確的城市導視系統。

【參考文獻】

[1]李道增:《環境行為學概論》[M],北京:清華大學出版社,1999.

[2]徐磊青、楊公俠:《環境心理學》[M],上海:同濟大學出版社,2002.

[3]林玉蓮、胡正凡:《環境心理學》[M],北京:中國建筑工業出版社,2000.

第2篇:環境心理學課程論文范文

(西北工業大學,西安710129)

摘要院基于環境心理學擁擠感基本理論和當代高校寢室擁擠現象的研究,分析了擁擠現象產生的原因及探究,針對大學生的行為心理需求對西北工業大學長安校區男女生寢室的現狀進行了分析和相應的改造設計。

關鍵詞 院大學宿舍;環境心理學;擁擠感;家具改造

中圖分類號院TU241 文獻標識碼院A 文章編號院1006-4311(2015)27-0156-02

0 引言

高校宿舍是校園文化的重要部分,是大學生學習和生活的重要場所,也是影響大學生成長的重要空間。宿舍空間的質量往往會影響大學生個性特征的發展與完善,綜合價值觀念的取向和確定。我們在調研西北工業大學長安校區的宿舍時,發現宿舍擁擠及室內空間環境較差,分區混淆,學生缺乏個人領域感和私密性。因此需要亟待解決寢室的擁擠問題,優化室內環境,為大學生提供一個健康舒適的學習生活環境。

1 宿舍擁擠的原因分析

造成寢室擁擠感的原因有多方面,通過對西北工業大學長安校區男生宿舍星天苑G 座與女生宿舍云天苑B 座的實地調研,對擁擠的原因進行概括:

1.1 寢室平面尺寸我們調研的兩座公寓,都采用豎向分開式布局形式,即睡眠空間和活動空間上下分開,上層床鋪,下層為書桌、衣柜等家具。寢室4 人間,室內空間分為四個領域,將床位兩兩分開,寢室中間為交通空間。寢室的開間為3.3m,除去家具所占的空間,中間留下的交通、交流空間只有800mm 左右,尚且能夠滿通需求,但調研時我們發現物品占用了走道空間,使原本不寬敞的走道顯得擁堵,不利于相互的交流溝通。

1.2 陽臺疏于整理、利用率低寢室陽臺為開敞式,除晾曬衣物外,利用率低。尤其是冬天不利于在陽臺的活動,陽臺不能放置貴重物品,自然地成為了堆放雜物的場所,加之疏于整理,部分陽臺的物品混亂擁擠。

1.3 家具設計不合理淤衣柜:宿舍衣柜是一個寬73cm,高133cm,深60cm 的立方體儲藏空間。調查發現幾乎所有男生的衣柜幾乎又滿又亂,相對于男生不善整理,女生的衣物則擺放整齊,對衣物較少的女生可基本滿足需求,但還是普遍反映衣柜無法滿足需求。部分男生表示,衣柜不能放下一個學生四季常穿的衣物、被褥。其次,行李箱放在衣柜外面會給原本就小的宿舍造成更大壓力,放在里面會打亂衣柜原有的布置方案,很多女生還把一些衣物放在了行李箱里,取用十分不便。于臉盆與鞋架:衣柜下邊的架子上可放鞋子、臉盆,但空間不足。在調查時發現,女生基本選擇在衣柜下面放鞋子,但不夠四季的儲藏,需要鞋架。尤其在高年級女生宿舍中,放置鞋架很常見,使原本擁擠的宿舍空間就越發糟糕。盂書桌:在男生宿舍中,調查時發現一些男生配備了臺式電腦。書桌被顯示器,書本、零碎物件占用空間后所剩無幾,學習空間太少。因此男生宿舍玩游戲的情況下就大大影響學習效率。在女生宿舍,這種現象相對緩解一些,女生大多使用筆記本電腦,使用時所占空間相對較少,可以滿足學習需求。但所使用的書桌設置了放主機和鍵盤的地方,這對于使用筆記本電腦的同學是不適用的。另外女生喜歡的各種裝飾品和需要使用的日常衛生、護膚品占據了書架很大一部分空間。

2 不同的學生對宿舍使用的需求差異分析

寢室的擁擠現狀,使同學們的需求無法得到滿足。需求也隨著性別、專業、年齡的差異而有不同,了解這種差異,有利于我們合理設計室內空間和家具,減少寢室擁擠。

2.1 對儲物空間需求的差異隨著時代的發展,大學生的生活必需品的數量與質量也有質的變化。了解大學生對儲藏空間的需求,對我們研究大學宿舍的儲藏空間,以及預測大學生宿舍的發展趨勢具有重要意義。在個人物品上,女生普遍要比男生多一倍的衣物,尤其是鞋子的儲存是個很大的問題。在調查過程中我們發現,幾乎每個宿舍都有鞋架。另外還有各種飾物擺設,比如護膚品等瓶瓶罐罐,這些物品在視覺上容易造成擁擠感。因此女生宿舍需要更多的個人儲藏空間。

另外,在調查中還發現一個不同于十年前的現象。即使衣柜有足夠放衣物的空間,仍然有不少衣物掛在宿舍里學生自行粘的掛鉤和繩子上。這一現象在女生宿舍十分普遍。隨著社會的發展和觀念的變化,女生更注重搭配,而不是由于氣候變化或者衣物臟亂而更換。根據場合變化或溫度變化換下的衣物不需要清洗,但又不能將其放置在衣柜中,所以,女生宿舍對衣柜之外的置物空間需求較大。

2.2 專業差異在對本校學生的調查中,發現不同專業的學生在宿舍使用中需求也存在差異。這就要求在宿舍設計時進行區別化和特殊化。以建筑學為例,該專業學生對制圖工作空間有特殊需求。該專業學生普遍反映晚上在宿舍里,需要圖版和紙張的徒手作業中,最大的問題是燈光太暗和桌面太小。晚上熄燈后用來照明的應急燈光照的范圍和亮度都很欠缺。另外桌面除了圖紙,還有工具,需要能適合制圖工作的工作臺。此外,熬夜期間對宿舍他人干擾也是問題。因此,對于設計類學生來說,置物空間的需求及個人空間的需求更強烈。

2.3 年齡階段差異調查發現, 高低年級的學生對于宿舍使用的需求存在差異。交往方式上,年級越低的學生越傾向群聚,年級越高的學生越趨向個體。隨著年級增高,這兩種傾向在同一人身上出現不同的比重。一、二年級有密集課程與社團活動,群聚的需要,這一時期的學生在宿舍的使用上體現為對小聚會空間的需求。到了高年級獨立傾向逐漸增強。研究生比本科生有更明顯的獨立傾向。考研、寫論文、求職等因素,使這一時期的學生對宿舍使用上集體活動的需求減少,生活上獨來獨往的情況增多,并要求更多的私人空間。

3 寢室改造設計

基于以上研究以及對不同人群的需求分析,從人體工學角度出發,以西北工業大學長安校區宿舍為例,對家具設計中(床、書架、儲物柜、衣柜、書桌等)存在的諸多不合理提出以下改造建議:

3.1 陽臺的改進設計西安在氣候分區中屬于寒冷地區,冬季室外溫度較低,利用率極低。因此改為封閉式,不僅可以增加學生在陽臺活動的可能性,也大大提高了其儲物能力。物品可以在陽臺上進行分類儲存,例如鞋柜、吊柜的設置能夠大大減少室內物品的堆積,很大程度上能夠緩解室內的擁擠感。

3.2 床鋪空間的改進設計針對學生常在床頭看書和在床上放置書、小物件的習慣,可在兩床頭之間設置一斜靠靠背及簡易壁櫥,以便于學生依靠和放置物品,靠背設為活動式,睡覺或不用時可取下,以不影響睡覺時長度空間尺寸。當然,為了簡便和節約成本,此靠背也可不設,學生可根據自己需要自買靠墊倚靠。靠背高約0.35m,與床面大概成110-115毅。靠背弧形彎曲符合人體脊椎自然曲線,材料可使用簡易的框架結構,既經濟合理又滲透著時尚感。簡易小壁櫥可為與床體相連、由床部提供支撐的直立雙層結構,可放置手機、眼鏡等常用物品。壁櫥高度設計可參考標準中的男性18-25 歲和女性18-25 歲第50 百分位坐姿肩高,設為60-75cm 可調;兩層擱板之間的高度,可參考一般書本的高度20-26cm,設為28-30cm 可調;壁櫥寬度參考一般書本寬度15-19cm,取20cm。

3.3 書桌及儲物空間的改進設計目前的電腦桌即是書桌,桌上既放電腦又放書籍等物品,因此可采用“L”型設計,將電腦桌和書桌分隔開,較小的一邊放置電腦,較長一側用于學習,轉角處設置成弧形。將L 型書桌的用于放置電腦的一側設置為可活動性可以增強書桌的適應性。在需要更多的活動空間時,可將電腦桌部分收起來。反之,則可以將其展開。在儲物空間方面,可以去除放置鍵盤的抽屜,在書架處增加部分隔斷,在書桌下方增加兩排鞋架。這樣更有利于物品的分類收納。(如圖1、圖2)

3.4 衣柜改進設計在調研中,我們發現由于大學生審美需求的變化,大家喜歡頻繁地更換外出著裝,加之當下服飾材料的變化,大家對隔斷的需求并不高。因此在衣柜的設計上,可以適當地去除一部分隔斷,加大晾掛衣服的空間。尤其是女生的衣柜,可以適當得增加井字形分割的抽屜來收納小件衣物。(如圖3、圖4)

4 寢室改造設計后的效果

寢室環境改造后,不僅在一定程度上消除宿舍空間的擁擠感,完善并優化了室內環境,利于學生的生活質量和學習效率;同時創造出合適的個人空間,促進大學生個性特征的發展與完善;進而推動學生宿舍設計理論體系的建立,推動校園建設與社會和諧發展。

第3篇:環境心理學課程論文范文

[關鍵詞]旅游專業;本科;課程體系;比較

我國旅游業經過近30年的發展取得了巨大進步,社會對旅游管理人才的需求越來越大,高等旅游教育,特別是本科教育,在近30年間也得到了快速的發展,為我國培養了大量的旅游專門人才。但是,正如許多學者所指出的那樣,這種發展更多地表現為數量規模的擴張,在課程設置、能力訓練和職業道德教育等方面還存在問題,尤其是在課程設置方面,我國已明顯滯后于國際旅游業對高素質人才的需求。為了盡快縮小與國際水平的差距,我們有必要認真研究別國的旅游本科教育,借鑒其成功經驗。本文試將中日兩國旅游專業本科的課程體系作一比較,淺析我國存在的不足,以推進我國旅游管理專業本科課程體系的優化。

1 中國與日本高等院校旅游專業本科課程體系的概述

1.1研究樣本的代表性分析

1.1.1中國南開大學

南開大學于1981年,受國家旅游局委托和資助創辦旅游系,是國內最早開辦旅游專業本科的高等院校之一。1991年,第一批獲得了國內旅游經濟專業(現為旅游管理專業)碩士學位授予權。1995年,南開大學旅游學系被世界旅游組織列入世界主要旅游教育機構名錄。據2006年5月《科學時報》公布的中國大學及學科專業排行榜,南開大學旅游管理專業在本專業國內院校排名第7位,屬于國內旅游管理專業一流院校。目前,旅游學系的教學理念和課程體系已在國內多數旅游院校推廣。

1.1.2日本立教大學

立教大學是東京6所著名的大學之一,也是日本旅游教育的先驅者。1967年,日本教育部批準立教大學在社會學部(院系)設立四年制的旅游學科(專業),它成為日本唯一的、作為獨立學科的四年制本科旅游教育機構。這是日本旅游教育史上的劃時代事件,它標志著日本旅游教育完成了從注重實踐操作的應用型教育向旅游基礎理論教育的嬗變。1998年4月,立教大學以旅游學科為主體成立了日本第一所旅游學部和旅游大學院(研究生院)。日本立教大學旅游教育經過40年的發展,在日本旅游教育界有著中心的地位,培養了許多具有高素質、國際意識豐富、專業知識扎實的人才,其學科設置和發展在一定程度上代表了日本旅游學科建設的方向。

1.2研究樣本的基本情況

南開大學和立教大學是受到中日兩國旅游學術界和旅游業界以及社會各界廣泛認可的一流的旅游高等院校,可以比較有代表性地反映兩國旅游高等教育的基本情況。

1.2.1南開大學旅游管理專業本科課程體系

(1)培養目標

該專業培養德、智、體、美全面發展的高層次旅游管理人才,要求學生具有堅實的專業理論基礎和寬廣的知識面,具有較全面的外語聽、說、讀、寫、譯的能力,具有較強的人際溝通能力,能夠勝任各類旅游企業和政府旅游主管機構的管理工作。

(2)課程設置的現狀

南開大學旅游管理專業的課程可以分成六類:A類為校公共必修課,一般開設在大一、大二學年;B類為院系(旅游管理專業設在商學院旅游學系)公共必修課,一般與A類課程同時開設在大一、大二學年;C類為專業必修課,主要開設在學生的大三學年,極個別的課程開設在學生的大四學年;D類為專業選修課,主要開設在學生的大三、大四學年,而學生可以根據自己的具體情況決定學習課程的具體學年;除以上課程之外,學生也可以根據個人的興趣選修學校開設的各類全校性公共選修課程(E類)以及學校內其他學院的選修課程(F類)。

主要課程有:旅游學概論、旅游經濟學、旅游心理學、旅游地理學、旅游法原理、旅游人類學、旅游市場營銷、旅行社經營管理、飯店經營管理、度假村經營管理、旅游企業財務管理、旅游企業人力資源管理、旅游規劃與開發、旅游資源評價以及旅游業公共關系等。

(3)課程設置的特點

南開大學商學院取消按專業招生,實行“按大類招生、統分結合”的原則。學生在入學后的前3個學期按照類別(旅游管理屬工商管理類)學習相同的專業基礎課,第四學期開始按照雙向選擇的原則,分不同的專業學習專業課程。可見,南開大學商學院是非常重視基礎課程教育的。而專業課程基本上是按照旅游學科體系來設置的,理論知識的全面性、系統性和邏輯性較強。

1.2.2立教大學旅游學部旅游學科課程體系

(1)培養目標

該專業為飯店業、旅行社業、航空業和城市產業等服務性行業培養具有高素質、國際意識豐富、專業知識扎實的人才,具體培養能夠在經營、策劃、地方行政等方面的創新者,培養改革旅游事業和產業的創業者,培養振興區域經濟的領導者。

(2)課程設置的現狀

立教大學旅游學部的課程可以分成六類:A類為綜合教育科目,是全校共通的課程,涉及自然、人文與社會三大科學領域;B類為專業相關基礎科目,包括法學、商學、政治學、經濟學、經營學、地理學等課程;C類為專業基礎科目,是學習和研究旅游的基礎學問,也是旅游學科的核心課程,其中,旅游概論、旅游企業論和旅游調查法是必修課,其余則為選修科目,必修科目在一年級時學完,其他科目在二年級時學完;D類和E類分別為專業基干科目和專業展開科目,從二年級開始學習專業基干科目,并在大三、大四年級學習專業展開科目,在專業基干科目與專業展開科目里又分為旅游文化、旅游規劃和旅游經營3個學科;同時為了達到畢業時所要修滿的學分,學生還必須在專業選擇科目(F類)中再選修一些科目,這就強化和擴展了學生的知識面。

主要課程有:旅游地理、日本區域地理、旅游經濟學、區域經濟學、旅游開發、旅游事業論、語言與文化(英語、法語、德語)、環境教育、外國區域地理、旅游調查法、環境心理學、接待消費論、國際旅游論、國際合作旅游開發、旅游心理學、旅游行為學、旅游文化學、旅游社會學、觀光地域社會論、接待產業會計學、旅游文化人類學、住宿產業經營論、旅行社經營論、旅游人力資源管理、旅游投資論、旅游交通及各種實習等。

(3)課程設置的特點

立教大學除了讓學生學習基礎課程外,還為他們安排了旅游文化、旅游規劃和旅游經營3個模塊的階段性課程,學生可以根據自己的學習興趣和將來的就職方向不斷調整和選擇自己喜愛的學習領 域。立教大學旅游學部注重多學科教育,豐富國際感覺和培養具有真才實學的旅游人才。

2 中國與日本旅游專業本科課程體系的差異比較分析

2.1主要差異的比較分析

2.1.1課程體系設計中心的差異

中國旅游管理專業是以旅游學科以及相關學科的理論知識為中心構建課程體系的,理論知識系統、全面,邏輯嚴謹,但缺乏對學生綜合能力的培養;日本旅游學科則是根據學校已有教師的專長和學生將來的就職方向以及學生對知識的關心程度而構建課程體系的,應用性與實際可操作性強。可見,兩者的課程體系設計中心有著本質的差異。

2.1.2培養目標的差異

中國旅游管理專業本科的培養目標是培養具有高級旅游管理專業知識,能在各級旅游行政管理部門和旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才;日本旅游學科本科的培養目標則是為旅游業以及旅游業以外的其他領域培養具有高素質、國際意識豐富和專業知識扎實的人才。相比之下,中國人才培養目標的定位有些狹窄,也沒有表現出明顯的國際化傾向。

2.1.3課程結構的差異

在南開大學商學院,公共課100多門,專業課40多門。在公共課和專業課中都規定了必修課。開設的科目除基礎外語、體育是兩年科目,高等數學、數據庫和面向對象程序設計、軍事理論與軍訓、英語聽力與閱讀是一年科目外,其余的都是半年科目。一年科目和兩年科目的課程只能連續在兩個或者4個學期內完成。在專業方向課里開設了酒店管理、旅行社管理和旅游資源3個方向的課程,課程安排相對簡單淺顯,沒有體現學生由淺入深的學習過程。在立教大學旅游學部,專業基礎教育科目將近200門,專業教育科目70多門。除專業基礎科目規定了4門必修課以外,其余科目均為任意選修課。開設的科目除討論課(演習課)、畢業論文等少數是全年科目外,其他科目原則上都是半年科目,學生可以將一學年的課程分成上下兩個學期靈活進行選修。課程設置的針對性強,在專業基干科目和展開科目里都開設了旅游文化、旅游規劃和旅游經營3個學科,對3個學科近3年的專業學習,學生可以學到許多深層次的知識。學生可以集中選修一個學科的科目,也可以跨學科進行選修學習。當然,學生要先以自己所屬學科的科目學習為主,這樣有利于學生由淺入深逐步地展開學習。

2.1.4課程內容的差異

中國旅游管理專業很多課程的內容不是多年沉淀下來的經典理論,就是其他學科的嫁接理論,課程內容不僅陳舊和不實用,而且變化較少,與市場需求和旅游業的最新發展脫離得比較遠。南開大學旅游管理專業課程內容涉及面較窄,只重點涉及了傳統的三大塊方面的內容,即旅行社業、飯店業、旅游開發規劃,而關于環境保護、居民參與、旅游行政論、旅游需求調查、旅游地研究以及旅游文化等方面的內容還相當薄弱,課程內容設置的國際化趨勢也不明顯。日本立教大學重視學生的興趣和未來的職業需要,盡量緊密地結合用人單位的需求,旅游課程開設的領域非常的寬泛,課程內容除涉及了旅行社、飯店業,旅游開發計劃等,還涉及了職業指導、社會教育、景觀論、旅游文化、旅游交通、國際旅游、會議產業、體育產業以及多種語言的學習等方面,其在增進國際理解、可持續發展、旅游行政管理和旅游文化建設等方面發揮了重要作用。

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2.1.5課程實施與組織的差異

為了能夠讓學生在最短的時間內盡可能系統全面地掌握整個旅游專業的基本知識與理論,目前國內不少旅游院校的教學依然沿襲“教師講、學生記”的填鴨式傳統教學方法,進行大班形式的授課,從理論到理論,平鋪直敘,蒼白無力,往往是“言者有意,聽者無心”,嚴重影響教學效果。這就要求旅游專業的教師能在課堂中運用理論與實踐相結合的創新教學方法,幫助學生全面提高專業技能和綜合素質。在教學組織的過程中,我國高校對幻燈片、視聽、計算機、多媒體和互聯網等現代媒體的應用略顯不足。立教大學旅游學部的討論課屬專業選擇科目,從二年級開始在10至20名學生的規模內由學部制定“專業討論課”的方向,在教師的指導下,在3個學年內,學生選取一個與專業討論課有關的主題,從調查研究的方法到閱讀專門文獻以及進行野外調查,徹底地學習專業知識,通過3個學年在討論課上的學習來完成畢業論文。在討論課的基礎上,一般科目也正在采納共同研究和現場學習的形式,從理論與實踐的兩方面進行學習。在語言教學中以英語為主,包羅了世界主要國家的語言,從基礎語言學習(全校共通)到專業語言學習,從初級到同聲翻譯,根據學生的實際水平滿足學生的需求,采用小班形式教學。靈活利用計算機進行調查與分析,并靈活利用互聯網收集各種信息。為了應對大眾信息化社會的到來,采取了相應的教學方法,對信息處理的教學也加大了力度。除此,立教大學旅游學部還制定了學術輔導員制度,由專任的輔導員就有關學習計劃和將來的就業方向與學生進行一對一的詳談。

2.2差異形成的原因比較分析

2.2.1歷史與社會文化因素

中國的歷史悠久,文化底蘊深厚。中國早在古代社會就普遍存在著“重理論輕實踐、師道尊嚴”的社會價值觀念,束縛了人的創新思維和能力的發展。儒家文化又講中庸、重和諧,使人缺乏競爭意識。到了近現代,我國的教育體制主要是仿照社會主義國家前蘇聯來建設的,而前蘇聯教育學家大多認同科學、學問以及知識對人的形成具有的重要意義。日本是個狹長的島國,歷史不是那么悠久,所以它本身的文化積淀并不多。但日本特別重視對東西方外來文化的借鑒和吸收,既“崇尚”東方儒家傳統道德又“嫁接”了西方文明成果,這使得日本教育文化具有兼容性和多元性的特征。這種拿來不是單純的模仿,而是基于模仿背后的“日本本位”心理以及把外來的東西納入本國文化體系的轉化能力。可見,日本是非常注重本國教育的實用性和民族性的。

2.2.2教育體制因素

在中國,由于基礎教育至今尚未擺脫以追求升學率為主的應試教育,再加之獨生子女特有的成長環境,致使學生在思想道德素質、文化素質、身心素質和學習要求等方面存在一定的缺陷。經過高考,學生可以憑借自己的考試成績進入大學學習旅游管理專業。這些學生在經過基礎教育階段以后,仍然重視理論知識的掌握,理論學習能力較強,而忽視了自己的興趣愛好和能力的發展。這些勢必會造成畢業生在進入旅游行業之后眼高手低,不愿意從基層做起,習慣于進行理論的學習,缺乏動手和實踐能力,社會適應性差。日本在二戰前采用的是德國教育制度,實行的是專門教育,戰后采用的是美國教育制度,實行的是教養教育。現在,日本大學強調教養教育,加大本科生基礎教育的比重,將本科生的一部分專業教育移到研究生教育階段。另外,日本還提倡“個性”教育,根據區域和學科的特點,采取個性化的發展模式。

2.2.3旅游行業因素

中國旅游發展走的是一種發展中國家所共有的 模式,表現為旅游發展在目的上以經濟利益為導向,在過程上以“先發展國際旅游后發展國內旅游”為選擇次序,在戰略上采取“適度超前”的發展策略。這種模式所營造的氛圍也籠罩著旅游教育領域。中國高等旅游教育一直采取的是外延式擴張發展模式,其結果只能是全國范圍內高等旅游院校數量很多,但整體教育質量卻很低。日本旅游業的發展與其自身經濟的發展有著十分密切的聯系。日本的經濟進入了一個新的階段,這個階段的特點是日趨強化的工業化和成熟的生活方式。從生活方式上講,人們在消閑開支方面更加多樣化,追求旅游、體育和文化的活動,擴大豪華消費品的開支。由于日本著名旅游景點少,以及消費水準偏高,嚴重影響了日本入境旅游的發展,但是,在強大經濟實力的作用下,日元升值,促進了日本出境旅游的發展,使與之匹配的高等旅游教育呈現出國際化的傾向。

2.2.4旅游教育發展程度不同

中國旅游專業教育起步于1978年,經過近30年的發展已經形成了一個多層次結構的專業教育體系。但由于成立的時間晚,基礎還比較薄弱,中國的旅游教育還處在一個整體質量有待提高的階段,還沒有進入真正以“旅游活動”為研究對象的教育研究體制的完善階段,這給旅游教育的發展帶來了不利影響。日本旅游專業教育進入大學教育階段后,從總體來看,日本的旅游專業教育正在進入真正以旅游為研究對象的綜合性、邊緣性教育研究體制的完善階段。除立教大學是以旅游學科為學部名稱外,其余各大學均以國際、產業、貿易、經濟等與旅游相結合的形式作為學科的名稱,學科所屬學部以商學部為最多,其次為社會學部、經濟學部和國際學部等。就是說,作為旅游學的學科基礎當首推商學和社會學,而旅游現象的產業和社會生活側面應當成為旅游研究的主要對象。

2.3差異產生的影響比較分析

2.3.1教育的發展道路不同

我國改革開放打開國門后,先是入境旅游“一枝獨秀”,接著是國內旅游“遍地開花”,出境旅游也“含苞待放”,旅游教育相對于旅游業的發展呈現出滯后性,因而選擇外延式的規模擴張發展道路也是在中國旅游業“井噴”式發展背景下的不得已之策。日本由于對旅游學科設置的審批比較嚴格,再加上相繼出臺的日本旅游法規作為支撐體系,使得它的旅游高等教育發展呈現出循序漸進地有序擴展。從另一角度來看,也反映了由于日本旅游業尤其是入境旅游和國內旅游,多年來基本是徘徊不前或微增,導致日本旅游教育的規模有限,比較容易走內涵式的發展道路。

2.3.2行業進入性不同

目前,我國旅游高校的專業課設置更加偏重于理論化,而原本應該重點加強的學科基礎理論、專業基礎理論和實踐技能課程被大大壓縮,致使學生基礎理論不扎實、知識面狹窄、學習能力不足以及實踐技能不強,最終導致學生的行業進入性差,進入行業后缺乏發展的后勁力。日本旅游專業本科課程設置注重多學科,強調學科的基礎性和實用性。在教學中,教師鍛煉學生的獨立思考能力和創新能力,力爭培養具有真才實學的旅游人才。因此,學生的行業進入性強,進入企業后很快就會適應并勝任自己所從事的工作。

2.3.3學生的就業去向不同

在中國高校里,學生選課余地小,就業面窄,行業內就業率低,人才流失現象嚴重。學生的就業去向基本停留在旅游業的各類旅游企業、事業以及機關單位等。這與我國旅游專業設置的過細和過窄有關,既不利于學生的就業,也不利于科研的發展。而日本旅游學科的設置相對科學合理,在課程安排上,時刻與學生的就業去向相結合,特別是專業科目的3個學科分類基本上決定了學生將來的就業去向。學生選擇余地大,就業去向多樣化,畢業生就業率高。畢業生發揮才干的地方不只停留在旅游業,在旅游業以外的其他領域也有所作為,這些行業不僅有旅行社業、賓館娛樂業、運輸業,還有商業、服務業、通信業、制造業等。

2.3.4人才的國際化視野不同

中國旅游管理專業的課程體系設計大多參照國內旅游業發展的實際情況,而很少考慮國際旅游業發展的動態,因而,培養出來的人才視野相對狹窄,不能適應旅游國際化的需要。而日本旅游高校充分認識到了21世紀全球經濟一體化會對人的素質和能力提出更高的要求這一國際形勢,所以在人才培養目標的制定上和課程內容的安排上緊緊與國際接軌。不僅要培養國內旅游人才,還要培養能夠滿足國際化需求、具有國際化特點的旅游人才。一些有特色的學科設置,如國際旅游開發合作論、比較文化論、外國史等是值得我們借鑒的。

3 日本對我國旅游管理專業本科課程體系的啟示

通過對中日兩國旅游專業本科課程體系的研究,我們發現了很多的差異。盡管雙方可能或多或少的都存在著一些不足之處,但很明顯,日本的旅游專業本科課程設置是有很多值得中國借鑒和學習的。我國應該在比較研究中不斷地完善和健全旅游管理專業的課程體系。

3.1從培養人的角度來設置課程

從立教大學旅游學部所開設的專業基礎教育科目和專業教育科目來看,充分體現了以下4點內容:關于內心世界豐富的人的形成;關于自我教育能力的培養;關于重視基礎、基本的教育與推進個性教育;關于重視文化傳統與推進國際理解。可見,每一門課程都是針對學生(人)的興趣和將來的工作而設計的,而且每一方面都是有理論支撐的,從以上來看,我們是可以感悟到其課程的設置是從培養真正的人的角度來考慮的。

3.2強調基礎性、實用性與寬口徑

日本旅游專業本科的課程設置合理,強調學科基礎性、實用性與寬口徑。立教大學旅游學部在專業基礎教育科目中,開設了自然科學、人文科學與社會科學等近200門課程,在專業基礎科目中開設了16門課程,學科內容涉及面廣。在專業基干和展開科目中,開設了旅游文化、旅游規劃和旅游經營3個模塊課程,課程的內容由淺入深逐步地展開。通過4年的學習,旅游專業學生不僅具備從事旅游業務工作的能力,還具備能夠適應工商管理、市場營銷等經濟管理和行政管理業務工作的基本能力和素質。他們將來不但能在旅游業,而且能在與旅游業相關的更廣泛的領域內施展才華。

3.3強化國內與國外課程的銜接

面對經濟全球化對開放人才的要求以及高校教育國際化的趨勢,旅游專業也必然會對人才的全球化視野提出更高的要求,旅游教育的國際化將是大勢所趨。日本立教大學的課程設置就比較注重國際交流的迫切性,比如適時增加多種語言在課程中的比例,開設諸如國際旅游論、外國地志以及地域文化論等課程。所以,從培養國際旅游人才的角度,旅游專業的課程體系設置不應忽視國內與國外課程的銜接及對全球化過程的評價、認識和適應。

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