關于健康養生的知識精選(九篇)

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第1篇：關于健康養生的知識范文

為適應開展老干部工作的需要，解決離休干部生活中的實際困難，更有效地使用現有經費，現將離休干部特需經費、健康休養和參觀工農業生產建設項目經費的有關使用問題通知如下：

一、特需經費主要用于離休干部的生活困難補助，不足部分可從健康休養、參觀工農業生產建設項目經費中調劑使用。

二、有離休干部的單位，年初按上年底的離休干部人數，以每人每年150元特需經費和350元健康休養、參觀工農業生產建設項目經費標準列入預算，專款專用，由老干部工作部門管理，統一掌握使用。要嚴格按照規定開支，不得挪作他用。經費開支情況，每年要向離休干部公布一次，認真聽取改進意見。此經費當年如有節余，可結轉下年度使用。

第2篇：關于健康養生的知識范文

官方養生團隊新鮮出爐

“其實熱衷養生的人只是希望做自己的‘家庭醫生’。”北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師趙吉平說，“然而，全國每年出版上千種養生書籍，其中真正權威專家撰寫的寥寥無幾，這些專家連醫院的病人都看不過來，哪有時間寫書、上電視?”

趙吉平等251名醫師被北京市衛生局聘任為首批健康科普專家。這個龐大的官方健康養生團隊涉及18個專業和學科，包括內科、外科、中醫、婦產科、精神心理、腫瘤等，其中中醫醫師近50名，數量最多。

北京市衛生局副局長趙春惠說，這251人中，北京市衛生局選出的專家225名，還有26人是衛生部、中國健康教育協會特聘的健康教育專家及全國相約健康社區行的巡講專家。“此次選出的專家除了有真本事外，還要會表達，能說老百姓聽得懂的話。”趙春惠說，為保證選出的專家能將真才實學用通俗易懂的語言傳遞給大眾，北京市衛生局已經對所有入庫專家進行過兩次統一“包裝”，對健康科普專家免費進行健康科普傳播技術與技巧等相關內容的系統培訓。

首批健康科普專家將獲得證書。人選者都是二級以上醫療機構或疾控中心在職和離退休專業技術人員，其中近九成為主任醫師，其他為副主任醫師。

記者在專家庫名單里看到，絕大部分專家是各醫院熱門科室的號源搶手專家。比如北京安貞醫院主任醫師洪昭光、北京大學人民醫院胡大一、北京腫瘤醫院主任醫師季加孚等。

官方認證的養生專家并非以媒體出現的頻率為依據。“專家必須具有本科以上學歷，熟練掌握本專業基礎知識，有較豐富的實踐經驗。”

官方認證不能成為“金書鐵卷”

有媒體評論擔心，“當下院士論文也抄襲、‘脊梁’評獎亦作假。躋身認證養生專家意味著擁有官方的金字招牌，那么衛生行政部門在篩選時是否有貓膩?”

趙春惠說：“這些專家脫穎而出，都經過了嚴格篩查，衛生部門專門成立了專家評審工作委員會，由各大醫院的臨床專家和公共衛生專家等20多人組成，且有嚴格的遴選程序，經過對報名者專業特長、職稱資質、從業經歷等多方面考慮后進行投票表決。”　健康科普專家將持證上崗。在取得證書后，健康科普專家將在北京市健康促進工作委員會、北京市衛生局的統一領導與安排下，以北京健康科普專家身份參與北京電視臺等在京新聞媒體關于健康欄目的健康科普傳播。

健康科普專家證書有效期為兩年。每兩年，北京市健康科普專家遴選工作辦公室將對專家的資質進行重新認定和遴選。

趙春惠說，凡是健康科普專家參與的健康科普宣傳活動，衛生部門都要進行登記，接受社會和媒體的監督。凡在健康宣傳活動中有夸大或不科學的傳播等損害衛生系統形象的行為，或擅自以健康科普專家身份從事經營活動并與經營單位合作牟取非法暴利的健康科普專家，將被取消資格。

能否奪回養生“陣地”?

北京市衛生局指出，健康科普團隊選出來后，將優先推薦健康科普專家參與電視、廣播養生欄目以及進社區等場所宣傳健康科普。

趙春惠說：“衛生局每年都要與媒體合作，進行大量的科普宣傳，這些欄目會請專家庫中的人來宣講。至于媒體自己舉辦的養生節目，選擇什么樣的醫療專家，衛生部門并無權干涉。”

第3篇：關于健康養生的知識范文

營養學是指在中醫的理論指導下，利用對食物的研究達到保健強身、科學防治疾病、加快機體康復的學科。營養學研究涉及到飲食健康、飲食預防、飲食治療等方面與中國傳統飲食文化息息相關。“民以食為天”，這說明飲食不僅是飽腹的活動，飲食在維護生命機能、促進個體健康等方面起到不容忽視的作用。中國傳統飲食文化中蘊含著豐富的飲食理論，對這些理論的探索與學習能加深我們對于營養學的認識，充分認識食物中的養生之道。

關鍵詞：

傳統飲食；養生；健康；食品營養

眾所周知，中國傳統飲食文化博大精深，在世界美食文化之林中占有十分重要的地位，隨著經濟全球化的不斷發展，中國的傳統飲食文化在國際上的影響力也日益凸顯，成為中華文明的標志之一。飲食文化作為傳統文化的一個重要分支，長久以來在傳統文化體系中占有重要的地位。飲食文化是指在一個特定的社會群體中對食物原料進行開發利用、食品制作和消費的過程中的科技與、藝術，以及以飲食為基礎形成的習俗、飲食傳統和思想哲學，同時也是人們食物生產、食物制作和食物消費的總。食物是支持人類開展各項活動的能量來源，飲食活動則是從外界獲取食物的營養及能量以維持生命的特征，與人的生存息息相關。同時，飲食的質量與結構對人體的健康、壽命有著至關重要的影響。傳統飲食文化的養生之道在幾千年的實踐中形成了以下主要觀點:

一、飲食活動是人體獲取能量的根本，直接影響了人的身體健康

隨著社會的發展與進步，人們對于飲食的觀念也日益進步。食品不僅僅是人類獲取生存能量的來源，其本質功能是為人體提供營養。正如明代著名的醫學家李時珍所說：“飲食者,人之命脈也”。由此可見飲食的重要性。在我國傳統飲食文化中，飲食是與人的健康緊密結合的。中國傳統飲食文化認為飲食能夠提供人類所需的氣血。當食物被攝入到身體之后，食物的精華會為人體提供精氣。人類一旦精氣旺盛便可以使氣血充足，從而達到強筋健骨的目標。同時，中國傳統飲食文化又強調“陰陽調和”。傳統飲食文化將食物根據食性分為“陰”和“陽”，陰陽的運行講究和諧，在人的身體中也是如此。因此，要求飲食活動中食物的食性搭配也按照陰陽調和的原則進行，以通氣血，生五行。同時，現代營養學也認同中國傳統飲食文化中關于飲食地位重要性，飲食活動維持人類的生命活動，正確得當的飲食可以使人身體強健，錯誤的飲食則會損害健康。

二、藥膳的存在有其科學性，可以強健身體促進身體恢復

藥膳是以藥和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫藥知識與烹調經驗相結合的產物。藥膳既是營養豐富的美味菜肴，同時又具有滋補療疾的作用。藥膳，顧名思義，是由中國傳統的中草藥、食物及調料組成的食物。采用藥物的療效，食物的口感，佐以調料達到美味又滋補的功效。可以說藥膳是藥效和食效的完美結合。現代營養學也對藥膳持有積極肯定的態度。隨著經濟水平的不斷上升，人們對于養生的重視程度日益加重，藥膳也的到了前所未有的關注。然而在關注藥膳的療效的過程中要注意適度的原則，過多進食藥膳會打亂身體的營養平衡，反而不利于身體的健康，與養生之道背道而馳。值得注意的是，傳統飲食文化中的藥膳其作用是起到幫助身體恢復的輔助作用，并不能完全取代藥物的治療。

三、優化飲食結構是延長壽命、增強身體機能的保障

現代營養學認為，飲食結構是指膳食中各類食物的數量及其在飲食中所占的比重，由于影響飲食結構的這些因素是在逐漸變化的，所以飲食結構不是一成不變的，人們可以通過均衡調節各類食物所占的比重，充分利用食品中的各種營養，達到飲食平衡，促使其向更利于健康的方向發展。這一觀點與中國傳統飲食文化養生不謀而合。我國古代營養學就十分注重飲食的內容和結構，強調五行相生、陰陽結合，強調通過食物與食物的碰撞達到一種和諧和平衡。隨著經濟水平的發展，人們生活水平的日益提高，現代人的飲食結構偏向于以肉類為主，少食蔬菜。事實上這樣額飲食結構已經嚴重危害到了現代人的身體健康。現代人們對于營養也有一個很大的誤區，認為肉類代表了絕對的營養，是優質的營養來源。事實上，只有與蔬菜水果合理地搭配，肉類的營養才能更好地體現。現代人應當加強營養學知識的學習，合理調整日常飲食結構，使得營養得到均衡。

四、合理配給三餐，杜絕斷食絕食，反對暴飲暴食

在現代的營養學中有一句通俗易懂的話：“早餐吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，意思是說在一日三餐中，早餐的營養需要是最好的，中午的飲食應當適量飽腹，晚餐由于人的活動逐漸減少可以適當少吃。一日三餐的飲食配置是有其科學依據的，根據現代營養學研究表明，在一天的活動中，早餐可以提供人體所需30%的能量。部分現代人由于工作忙碌不吃早餐，這對健康是很大的挑戰。同時，不少的人因為不滿體型節食斷食減輕體重，還有不少人飲食沒有節制暴飲暴食。這些都不符合中國傳統飲食文化中的養生原則。中國傳統飲食文化中講究適度的原則。既不能飲食過量也不可長期斷食。飲食過量會導致營養的過剩，同時打亂身體吸收營養的平衡，增加身體臟器的負擔，使身體出現全面地問題。斷食與不正當的解釋容易造成營養不良，營養的缺失使得身體缺乏必要的能量，影響身體的機能，對壽命有著很大的影響。因此，一日三餐都按照時間準時進餐，保證身體的營養全面、平衡。

五、中國傳統飲食文化中的養生，飲食要注意時節

在中國古代營養學中，“順應自然，天人相應”是十分重要的養生理論。飲食講究時令要求人們順應季節的變化，合理調整飲食的內容。中國自古都有節氣文化，二十四個節氣每個節氣都有對應的飲食，排除地區風俗的影響，節氣食物從一定程度上反映了順應自然的原則。同時，不同地域的人應當根據其所生活的地域食用當地當季的食物，使其自身的身體適應當地的環境和氣候。在現代營養學中，專家經常建議大家食用當季的瓜果蔬菜，例如，進入夏季要多食綠豆降暑，進入秋季要多食蘿卜降燥。這與中國傳統飲食文化中的養生理念不謀而合。由于人生活的地區具有相對的固定性，人本身對氣候的適應也造就了人對當季食物的適應。食用當季的食物使得人體能夠更好地適應當地當季的氣候與環境，使人身體本身與環境和諧為一體，同時也使身體在每個季節都能保持良好的活動機能，強身健體并且延長壽命。

結語

中國傳統飲食文化中的養生文化是飲食文化的一個重要組成部分，是中華民族飲食文化的一份珍貴的遺產。養生文化的許多原理都有著其科學之處，通常滲透了中國古代的五行相生、陰陽調和及天人相應的古代哲學。同時，隨著現代營養學的發展，站在科學的角度重新研究養生文化仍舊能發現養生文化中蘊含的無限的關于飲食的古老智慧，值得我們不斷地進行學習和發揚。

作者：殷昌利 單位：湖北經濟學院法商學院

參考文獻：

[1]賴來展,費成煜,池建偉,賴敬君,梁旭麟,張孝琪.中國特色食品的概念、類型與功能[J].廣東農業科學,2000年06期

[2]陳沛沛,項平.道家飲食養生觀對中醫食療學的影響[J].湖北中醫學院學報,2004年04期

第4篇：關于健康養生的知識范文

1現狀分析

本項目為景觀改造工程,它位于北京地壇公園內的牡丹園,占地約3•5hm2.現狀:地上物有一組亭廊和一個公衛;南側水池形式老舊,布局不美觀;北部門球場利用率高;道路系統不完善,但面層鋪裝較好;植被茂盛,大樹多,種類較豐富,主要有側柏(Platycladusorientalis)、三球懸鈴木(Platanusorientalis)、早園竹(Phyllostachyspropinqua)、元寶楓(Acertruncatum)、銀杏(Ginkgobiloba)、蝴蝶槐(Sophoraja-ponicaf•oligophylla)、七葉樹(Aesculuschinensis)、油松(Pinustabulaeformis)、白皮松(Pinusbun-geana)、雪松(Cedrusdeodara)、海棠花(Malusspectabilis)、碧桃(Prunuspersica)、連翹(Forsythiasus-pensa)、木槿(Hibiscussyriacus)、牡丹(Paeoniasuffruticosa)、芍藥(Paeonialactiflora)等(圖1).

2設計理念及指導思想

2•1設計理念

中醫藥養生學的精髓在于通過“時間養生”和以經絡連接的“臟腑養生”達到“精、氣、神”的“和合”[6].本項目設計理念定位為:突出和諧養生主題,將文化養生、環境養生、運動養生、時間養生、五臟養生等中醫養生內涵與景觀營造相結合,打造集養生知識宣傳、養生習操、互動體驗與休閑娛樂于一體的主題公園.

2•2指導思想

中醫養生博大精深,對于廣大普通的游客,能夠在游園過程中真正學到一些切實有用、簡單易行的養生知識是最主要的,所以針對服務對象,項目指導思想為:針對大眾,神形兼備,通俗易懂,知行統一.

3總體布局及設計內容

根據設計理念,并遵照五行方位,園區整體上以水溪和陸路為經絡聯系五臟(五行)“5個特色區域”———火區(心區)、木區(肝區)、水區(腎區)、土區(脾區)、金區(肺區),其間穿插時間養生、運動養生、環境養生等理念和內容(圖2,圖3).

3•1火區(心區)

從正南門進入園區,展現在眼前的是一幅“和”主題的石雕壁畫,用抽象的圖案表達了“精、氣、神”的“和合”(圖4).如果把園區看成一個人體,道路和水溪就是人體的經絡,5個景區就是人體的5個主要臟腑.按中醫理論,心區位于園區的南邊,整體色調以暖紅為主[6].火區(心區)的主要景點有:致和廊、致和廣場、涌泉、火焰雕塑.火區(心區)有一組長廊,名為致和廊,取《中庸》:“致中和,天地位焉,萬物育焉”之意,它是整體園區“和”理念的體現之一.廊上掛對聯“秋風橘井落甘露,春雨杏林別有天”,這是岳美中老先生的名聯,既得景觀之趣,又體現了岳老對中醫的熱愛.心主神明,故設置致和休閑廣場,以養心神;心為君主之官,要有規有矩,故其地面鋪設圓中有方;鋪以紅磚,并養有金魚,體現神明活躍之性[6].心主血脈,火區(心區)的中心設一塊形似心臟的景石,汩汩流水,喻指心之泵血,同時,線刻鋪地“涌泉穴”寓意滋水涵木,體現中醫學火中有水,水火既濟的陰陽平衡理念.心在五行屬火,故在此區塑以火焰雕塑,明艷的紅色象征君主之火、陽明之火,3朵火焰取“一生二、二生三、三生萬物”之意,生生不息.火區(心區)周圍植以紅色花系為主的植物,如紅花刺槐(Robiniapseudoacacia‘Decaisneana)、紫葉矮櫻(Prunus×cistena‘Pissardii)、碧桃、貼梗海棠(Chaenomelesspeciosa),點綴黃花的連翹,在嫩綠的垂柳(Salixbaby-lonica)下營造早春欣欣向榮的植物景觀.

3•2木區(肝區)

按中醫理論,肝區位于園區的東邊,以青綠色調為主[6].木區(肝區)的主體是一組曲屈的養生長廊,圍合成一個草藥圃(圖5),名為悅和苑,是養生知識宣傳及室外草藥展示之所.“悅和苑”匾掛于肝區月亮門之上,“養肝之要,在乎戒忿”,所以名中取“悅”字,精神愉悅以使肝氣得以疏泄;“和”字緊扣“精、氣、神”三寶和合的主題,并與園中“望和亭”、“致和廊”、“明和仙域”等景觀遙相呼應.曲屈的養生長廊,源于“木曰曲直”與肝的生理功能之間的關系.長廊展示以彩繪創作、浮雕及展板為主體,宣揚中醫養生文化.入悅和苑,映入眼簾的是長廊序,四字行文,押韻成趣.長廊序的左邊是大型彩繪———時珍采藥圖.右側是長廊入口,左右對聯:“處天地之和,從八風之理”,體現了中醫學順養的養生原則.長廊墻壁上有中醫養生適宜技術展示,包括拔罐、艾灸、刮痧、藥枕、藥浴等,以貼近大眾、通俗易懂的語言傳達了中醫藥的保健技術.長廊拐角之處,立一尊針灸銅人,銅人采用明代官辦銅人的型制,標示了361個穴位,游客觸手可得穴位,與自身對照,增加了參與性和趣味性.沿長廊向北,依次還有彩繪壁畫“生生之道”、木雕八段錦、木雕五禽戲、彩繪壁畫“融合共進”、中醫運動養生展板.養生坊門庭兩邊掛“健行天地兼修內外七分養,康度春秋融貫古今百歲生”的對聯.養生坊是集養生保健、互動演繹及售賣為一體的綜合區域,給大眾傳達養生之道、養生之法和養生之源.在養生坊,可邀約中醫藥專家介紹養生文化,設置若干中醫傳統養生體驗項目,進行養生適宜技術體驗及養生文化的實踐.悅和苑的另一個室內建筑是藥房茶社,藥房茶社命名為杏林問茶,它具有3個功能:一是展示中醫藥文化底蘊.整體空間裝飾為古中醫藥房,裝飾物件有:牌匾、藥柜、寶閣、柜臺及制采藥工具、醫療器具、著作等.二是中醫藥人文演繹及養生常識展示,即進行人文表演,如:開方、抓藥、制藥過程等.三是通過茶文化讓人們了解“以養御治”的養生理念.草藥圃草木豐茂,以應肝之升發,其色青綠,以應肝之主色.這里種植了40余種華北地區適宜生長的藥用植物,主要有扁莖黃芪(Astragaluscomplanatus)、落新婦(Astilbechinensis)、沙參(Adenophoraelata)、北柴胡(Bupleurumchinense)、薄荷(Herbamenthae)、北倉術(Atractylodeschinensis)、鐵線蓮(Clematisflorida)、地黃(Re-hmanniaglutinosa)、旋復花(Inulabritannica)、防風(Saposhnikoviadivaricata)、遠志(Polygalatenuifolia)、芍藥、華北耬斗菜(Aquilegiayabeana)、委陵菜(Potentillachinensis)、東北土當歸(Araliacontinentalis)等[7].草藥圃內立有木制如意葫蘆,象征“福祿吉祥”、“健康長壽”,肝主疏泄,調暢情志。

3•3水區(腎區)

腎是人生命活動的根本所在[6],按中醫理論,腎區在整個園區的北邊,道路鋪設以暗黑色調為主.水區(腎區)設置了山石、瀑布、深潭、跌水、小溪,營造出寧靜愜意的養生環境.瀑布之下,深潭之處,有“水中丹爐”矗立其中,取水中有火、陰陽并濟之意.“火非水不藏,水非火不生”,二者是分不開的,與腎寓元陰元陽相符合.藥王制藥的雕塑位于瀑布一側(圖6),描繪了唐代偉大的醫學家孫思邈讀書制藥的場景.孫思邈一生著作數十部,場景取最有代表性的《千金藥方》和《千金翼方》放于前,同時手拿《大醫精誠》長卷,體現其仁愛之心.旁邊宣傳牌展示了孫氏“養生十三法”,即:發常梳、目常運、齒常叩、漱玉津、耳常鼓、面常洗、頭常搖、腰常擺、腹常揉、攝谷道、膝常扭、常散步、腳常搓.為對應黑色(深色),水區(腎區)周圍以常綠植物為主,如油松、雪松、青扦(Piceawilsonii)、華山松(Pinusarmandii)、沙地柏(Sabinavulgaris)等,山石周圍也圍繞著似自然生長的植物,有紫丁香(Syringaoblata)、金銀花(Lonicerajaponi-ca)、金銀木(Loniceramaackii)、迎春(Jasminumnudiflorum)、棣棠(Kerriajaponica)等,形成“雖由人作,宛如天成”的景觀效果.

3•4土區(脾區)

按照中醫理論,脾區位于整個園區的中心[6].脾和運動相關,所以這里設置了一個運動養生廣場,作為群眾運動健身的場所.“時間養生”是中醫養生的重要內容之一,在土區廣場周圍擺放了“二十四節氣”的主題地雕,并設立4個主要節氣,即立春、立夏、立秋、立冬的石墩,展示不同節氣與老百姓息息相關的養生知識[8].養生廣場的中心漸漸升高,在3個抬高的斜面上雕刻了黃色的“水、云、火”紋,分別代表著“精、氣、神”,欲表現“和合”的精髓(圖7).土區周圍以春天黃花的連翹、棣棠、黃刺玫(Rosaxanthina)和秋天黃葉的元寶楓為主,搭配海棠花、雪松,主要是在保留現狀的基礎上進行植物景觀改造.

3•5金區(肺區)

由土區向西南進入金區,即肺區.按中醫理論,肺區位于園區的西面,以白色調為主[6].肺是人的呼吸器官,金區(肺區)以林木為主,通過高大的側柏林、銀杏林及點綴的七葉樹,營造安靜的“呼吸吐納”的養生環境[9].林下開辟了動、靜兩個小廣場.一是調息廣場,適于練習靜功,位于金區的茂林之中,是一個相對閉合的養生活動空間.按照五行理論,肺屬金,腎屬水,金生水,所以肺陰與腎陰相互滋生,稱為金水相生,廣場上以“金水相生”景石為中心,設置有6個調息打坐臺,滴滴答答流水不斷的景石給練習呼吸吐納的人們提供了視覺焦點(圖8).二是導引廣場,適宜導引運動.導引是指由意念引導動作,并配合呼吸對形體進行鍛煉的運動.草地中的金石雕塑是肺區的標志,肺在五行屬金,金石以河北曲陽黃石料制成,石上鐫刻金區的簡要說明.健身步道位于導引廣場的邊上,是按照中醫足底按摩原理設置而成的.步道上鋪有突起的卵圓形小石頭,游客可赤腳行走其上,以按摩足底穴位和反射區,從而調節臟腑,強身健體.由金區向東就回到了南入口廣場,結束了一個短暫的人體養生之旅.在此過程中,還可以看到各個區域內的宣傳欄、養生箴言及穴位的鋪裝,聽到悠揚的五行音樂,處處精致,處處用心,讓游客在游玩、娛樂、休息的過程中,潛移默化地了解和學習中醫藥養生文化知識.

第5篇：關于健康養生的知識范文

  醫生《黃帝內經》讀后感1

  《黃帝內經》給我印象最深啟示最多的就是它的前幾篇，如《上古天真論》《四氣調神大論》《生氣通天論》這幾篇論述都在養生的原則和總綱上做了精當的論述，其中一些理念極具現實意義，如“法于陰陽，和于術數”，夫陰陽者，天地之常道，術數者，保生之大倫，故修養必謹先之。這句話雖然只有短短的八個字，但其中蘊含的養生之道確實可以讓人受益無窮的。

  很早就聽過“天人合一”的理論，原來覺著很飄渺甚至有些故弄玄虛，在讀過《黃帝內經》之后發現，人體就是法效天地生成的，只有真的只有做到“法于陰陽，和于術數”才能“春秋皆度百歲，而動作不衰”。

  首先我覺得自己的作息習慣不僅沒有類天地之道，相反，還有悖天地之道，既然要“法于陰陽”那一定得做到日出我起，日落我息，但實際情況是晚上熬夜熬到好久才睡，上午很晚才起床，這樣時間久了就會發現氣虛無力。我個人身體一向還是很好的，體質不錯，因此我一向不注重這些，認為這些離我還很遠，老了在養生也不遲，在讀完此書后我發現養生要從現在做起，我們的一舉一動都與我們的健康息息相關，大到情志，小到作息習慣？？在生活中我以前不注重自己情緒調節的，

  另外現在正值春季，平時也沒注意什么，在看過內經的《四氣調神大論》后，知道春天氣機是生發，條達，舒暢的，因此內心也應該是這樣的。

  另外，縱觀《黃帝內經》，它不是一時一家之作，融合了幾代人的心血，它是中醫學理論的奠基之作這一點是毋庸置疑的，同時它也作為一部國學經典流傳于世，該書巧妙運用以岐伯和黃帝等人的對話形式，使一些理念深入淺出，很精當的闡述了陰陽五行，四時氣候，五運六氣一些理念。

  《黃帝內經》讀后，我的感受雖然沒有很深，但確實得到一些體會，我想這就是收獲吧，希望自己以后可以按照這些感受去生活，雖不能達到上古之人境界，但還是大有裨益的。

  醫生《黃帝內經》讀后感2

  最近閱讀了《黃帝內經》及有關講解《黃帝內經》的一些書籍，使我對這部經典的著作有了一個全面的了解，對養生有了一個全新的認識。現在作為醫學院的學生，觀念開始有改變了。這一次閱讀之后，《黃帝內經》在我面前不再是單純的醫學書籍，它更像一本養生寶典、一本哲學書，一本了解自然，了解自身，關注自身，順應自然法則，達到天人合一從而使人生存的更好的養生哲學書。也使我悟到“上窮天紀，下極地理，遠取諸物，近取諸身，更相問難”的智慧。《黃帝內經》流傳千百年，是一本前無古人后無來者的曠世經典，它的醫學價值和哲學價值正在不斷被后人挖掘中，我也從這本書中得到不少的啟發，也希望我能更深更好的理解這本書，給我的學習和生活帶來更大的幫助。

  我在了解中醫養生知識的同時，更感嘆我們中國傳統文化的博大精深。《黃帝內經》是中國最著名、最古老的中醫典籍之一，也是一本包羅萬象的書籍，它不象西醫書籍那樣去講解生理病理的專業知識，它只是幫助我們去認識自己的身體，幫助我們認知日常生活中的玄妙，告訴我們什么是壞的生活習性，什么是好的生活習性，最重要的核心就是告訴我們怎么不生病，怎么順應春夏秋冬的自然規律。我深切地感到，《黃帝內經》是我們的祖先給我們留下的一筆精神文化遺產，是我們中國獨有的寶貴財富，是我們祖祖輩輩傳承下來的經典。

  可是，我們很多人都不知道我們的老祖宗傳承下來的這筆財富，很多人認為，講健康是老年人的事情，養生更是老年人的事情。很多年輕人更是不知道如何珍惜自己的身體，不知道如何善待自己的心靈，不懂得什么是健康的生活方式，很多人起居無常，飲食無度，生活沒有規律，暴食暴飲，透支健康，透支快樂，還有人以為有了名利地位和金錢就有了一切，許多人都為追求這些東西而對健康在所不惜。所以在當今的社會中，有很多人都是亞健康狀態，各種疾病也越來越年輕。《黃帝內經》告訴我們，健康是掌握在自己手中的，健康才能長壽，而長壽并不等于健康。只有健康快樂，才是一個完滿的人生。你每天的生活習慣，決定你是否能有一個健康的身體。我們每一個人，無論是年老還是年少，都應該關注自己的生命，關注自己的健康，從現在開始就要好好養生，這樣才可能有一個健康的身體，才可能有一個美好的人生，這樣才會生活得有滋有味。健康和快樂，才是生命的真諦。

醫生《黃帝內經》讀后感3   

  《黃帝內經》一書在我國的傳統文化上有著不可估量的地位,當然其在中醫學領域的經典地位更是家喻戶曉的了。它作為一部國學經典不僅僅是醫學生應該好好研讀的，它在養生方面也給我們很多啟示，它指導我們如何才能順應自然以達到健康和諧的狀態。

  《黃帝內經》給我印象最深啟示最多的就是它的前幾篇，如《上古天真論》《四氣調神大論》《生氣通天論》這幾篇論述都在養生的原則和總綱上做了精當的論述，其中一些理念極具現實意義，如“法于陰陽，和于術數”，夫陰陽者，天地之常道，術數者，保生之大倫，故修養必謹先之。這句話雖然只有短短的八個字，但其中蘊含的養生之道確實可以讓人受益無窮的。很早就聽過“天人合一”的理論，原來覺著很飄渺甚至有些故弄玄虛，在讀過《黃帝內經》之后發現，人體就是法效天地生成的，因此，只有真的只有做到“法于陰陽，和于術數”才能“春秋皆度百歲，而動作不衰”。

第6篇：關于健康養生的知識范文

一、活動主題：您的健康是我們的快樂

活動背景：當地民眾生活水平比較低，對健康的概念比較模糊，不了解一些基本的衛生保健知識，對生活造成很多不必要的麻煩。

二、活動目的：通過本次活動，能讓當地民眾了解一些有關飲食、日常生活護理方面的小常識，提高當地民眾青自我保健、預防疾病的意識。也使兒童青少年逐步建立、形成有益于健康的行為，自覺選擇健康的生活方式，從而促進身心健康，改善生活質量。另外，提高當地民眾對健康的重視程度，增加他們對自身生理機制以及健康知識的了解，通過身體力行，逐漸提高當地人的身體素質

三、活動形式：

1．對食品、藥品安全、身體保健等知識宣傳。通過張掛橫幅、海報，展示圖片和以及播放視頻的形式向當地民眾宣傳有關強身健體的基本知識和基本方法；

2．教民眾一些簡單易行的健身項目，如太極拳，健美操，軍體拳；

3．接受民眾關于身體保健的咨詢；

4．給民眾派發關于養身保健知識的宣傳單；

5．進行有獎知識問答活動，活動的題目來自宣傳海報和發給民眾的宣傳單

四、活動內容：

1．播放一段大腦保健的視頻，《腦部自我按摩》（3分39秒）（可重復播放）

2．播放一段養生保健的視頻，《家庭保健法》（3分51秒）（可重復播放）

3．現場教民眾一些健美操、太極拳和軍體拳的動作

4．根據當時的形勢決定是否播放預防豬流感的視頻，現場宣傳并講解有關豬流感得資料及預防措施；

5．給民眾派發關于養生保健的資料。

五、活動時間：當地趕集日

六、活動地點：鎮中心街道

七、活動可行性分析：活動當天為小鎮的趕集日，街上會聚集很多民眾；當地民眾的健康水平較低，對這方面的知識的需求性高；華南師范大學在當地享有盛譽，對民眾比較有說服力；采用了多種形式的宣傳手法能符合不同民眾的口味；有獎問答以及現場教的健美操、軍體拳和太極拳使宣傳活動具有很強的趣味性。

八：風險預測及補救措施:

1．針對活動在戶外進行，我們會根據實際天氣情況進行場地調整，必要時，調整活動進行的日期；

2．若當地民眾積極性不高，我們可通過播放音樂，使用擴音器來吸引民眾的注意。（擴音器也要有所準備，不然到時沒工具）

3．如在活動中與民眾發生爭執，我們會冷靜應對并思考問題，本著“為人民服務“的思想，耐心聆聽他們的意見并在適當時進行解釋和溝通。

4．如遇到難以解決的問題，需立即與當地政府取得聯系，共商尋求解決問題的辦法。

九：前期準備：

1．與鎮中心街道辦事處聯系，獲得準許。（負責人：邱坤坽）

2．衛生保健知識宣傳活動方案撰寫。（宣傳小組負責）

3．海報設計，橫幅設計。（負責人：李燕芳）

4．宣傳單的設計。宣傳單附上有獎問題活動的題目。（負責人：鄧彩霞）

5．收集當天活動要展示的衛生保健圖片。（負責人：邱坤坽）

6．《腦部自我按摩》視頻、《家庭保健法》視頻、預防豬流感的視頻的收集。（負責人：小組成員）

7.對健美操、太極拳和軍體拳的教員和所有衛生保健知識的隊員進行培訓。（負責人：邱坤坽）

8．確定派發宣傳單的工作人員。（負責人：李燕芳）

9．禮品的準備。（負責人：邱坤坽）

當天準備：

1．現場布置，活動區域的劃分。（負責人：李燕芳邱坤坽）

2.視頻播放的準備。（負責人：李燕芳）

3.收場。

附：健康保健知識，關于豬流感宣傳資料：（詳情見附件七）

活動二：心理游戲專場

一、活動主題：在游戲中成長

二、活動背景：連平縣作為全國貧困縣之一，這里的孩子們很難樹立健康的人生觀，難以找到自己的快樂世界，沒有勇氣挑戰自我！對將要進入初三的學生們來說，他們背負著太多來自于家長、老師和社會的壓力。連平縣只有一所重點高中——連平中學，很多沒有考上這所學校的學生便開始到廣州等地打工，提供廉價的勞動力，對他們的成長很不利。

三、活動意義：有趣而又具有意義的心理游戲把學生從壓力中釋放出來，讓他們明白自己的優點是什么，缺點又是什么，在充分了解了自身的特點之后，才能把不必要的壓力排解出去。這次活動最主要的目的是讓他們看到自己的優點，并且使他們充分利用自己的優點，減少他們內心自卑的成分，讓他們在游戲中體會到一種全新的思維，使他們能在今后的人生中能以一種健康的人生觀體會學習和生活。我們隊伍會把在大學校園學到的心理知識運用到這次活動中，讓同學們的學習壓力得到釋放，體會學習中的樂趣，并且知道學習外的內容，使他們知道如何從學習中放松自我，更加有效的達到學習的效果。使他們擺脫貧困山區的孩子常常懷有的自卑心態，樹立健康的人生觀，找到屬于自己的快樂世界，鍛煉自我，發展自我，勇于挑戰自我。

四、活動對象：全體學生

五、活動時間：待定

五、活動地點：上坪中學籃球場。

六、活動內容：（詳情見附件七）

以心理游戲為主要導線，在籃球場設立若干個心理游戲區，多以小組為單位，另外再設立一個座談區，主要是中考的經驗交流（多個教師對應多個學生），并設立一個心理咨詢點，（心理咨詢員為心理學專業的學生，一對一）

活動預期效果：讓學生進一步認識自己，體會到自己內心的變化，活動的娛樂性使學生從中得到快樂，并且初步明白應該怎樣使自己保持健康的心態，在教師的指導下學習到排解壓力的正確方法，為以后的成長提供健康的心理基礎。

七、活動亮點與特色：

1．活動內容與初中生的學習生活緊密相關，學生們更容易把在游戲中學到的和體會到的運用到實際中來；

2．心理游戲的設計符合初中生的心理特點，能使他們更好的認識和完善自己；

3．我們隊伍的成員大多數是來自農村的學生，相似的經歷能使學生更好的融入活動中。

八、可行性分析：

1．游戲娛樂性強，符合初中生的愛好，能使他們很好地參與到活動中;

2．心理游戲區、中考座談區、心理咨詢點分別符合不同學生的性格，

能使幾乎每個學生都能找到自己的活動地點;

3．我們隊伍的成員大多數來自貧困地區，雙方之間能得到更深入的交流，學生也容易把我們當哥哥姐姐。

九、風險預測和應對措施：

1．關注天氣預報，如果下雨則改期，如果天氣太炎熱則把活動改在教室內進行；

2．有些學生放不開，沒有勇氣參加游戲，教師則應該號召全組的學生一起鼓勵該學生參與到游戲中，這可以讓學生們感受到集體的溫暖，又可以增加害羞的學生的自信心。

十、前期準備：

1．各活動區選擇一名主要負責人，每個區按照活動量分配工作人員

2．活動上午布場，準備好紙和筆，張貼各活動區的標示；

3．各負責人跟進各自活動區的準備情況；

活動三、心理電影《美麗人生》的分享和交流

一、活動意義：

觀看，通過新的認識來培養自身的健康心理，把健康的心理運用到學習和生活中，面對來自生活和學習的壓力能應對自如，而不會因為遇到挫折而倒下，相反的會堅強地去擊倒挫折和克服困難，這樣的話，無論是學習還是生活，他們都能過得自在快樂，并且有意義，為自己的道路鋪上良好的基礎。在學校不僅僅是讀書，還要學會如何做人，學會交際，搞好同學們間的人際關系使自己在初中學習生活中過得輕松愉快，而且有助于學習的提高。

二、活動內容：

此片以德國法西斯捕殺猶太人為背景，講述一個猶太人與一位美麗的意大利姑娘傳奇般地相識并很快結婚生下一名男孩。父親慘淡經營一家書店，母親有一份教師的工作，生活平靜而美好。然而幸福的時光總是短暫的，不久法西斯占領了他們所在的城市，將所有居民抓進集中營做苦役。年幼的孩子并不知道自己處于這樣的環境之中，慈愛的父親為了不讓孩子幼小的心靈存有戰爭的陰影，便謊稱他們是在做一個能贏取積分獲得真正坦克作為獎勵的游戲。最終他為了保護孩子而犧牲了自己的生命。這場面不算壯烈，也沒有太多血腥，只用幾聲槍響“草草”帶過，然而濃濃的父愛含蓋其中。盟軍的到來使居民們重獲自由，孩子乘坐在盟軍的坦克上尋找人群中的母親，重新投入母親懷抱的孩子只當是做了一場規則嚴厲游戲。很多年后他才會明白原來當時是父親用自己的生命換來了他的美麗人生。

三、活動形式：賞析電影，觀后交流，讓學生說出自己的想法

四、活動對象：上坪中學學生

五、活動地點：上坪中學校內

六、活動時間：見課表

七、活動效果：

通過播放本電影，一方面，讓學生能對心理學有進一步的了解，另一方面，使得同學們能對一些心理分析的方法有淺顯的涉足，從而可以自助解決一些的初步的、簡單的心理問題，比如通過童年的分析，可以找出現存問題的一些來源。并且把學到的知識運用到實際生活中，掌握有用的心理分析的方法,有效地解決一些基本的心理問題。

八、活動安排：

前期宣傳與準備:

宣傳內容：關于心理電影《美麗人生》

宣傳形式：海報、展板、傳單、現場宣傳

當天準備內容：

1.現場布置

2.海報、座位安排、現場宣傳（傳單、電腦演示）、工作人員工作安排

3.播放電影

4.電影簡析（觀眾互動）

5.收場

九、活動要求：

場地：適合播放電影（視覺效果、音響效果到位）、室內室外均可

器材：投影儀、dvd播放機（或電腦）

第7篇：關于健康養生的知識范文

在網上輸入“功能水”進行搜索，可以看到諸多關于功能水的宣傳：“水才是最好的藥”，“功能水，喝出健康來”……這些頗具誘惑力的口號吸引著越來越多的消費者。

在北京幾處大型連鎖超市中，各種品牌的堿性水、含氧水、小分子團水、磁化水、電解水、太空水等都被擺放在醒目位置，“健康養生的堿性飲品”等大幅促銷標語掛滿貨架。一瓶堿性水的說明上這樣宣稱：“弱堿性飲品，可以調解人體的酸堿平衡，長期飲用有助于養胃，緩解消化不良和便秘，改善酸性體制，還有解酒、美容、調節口腔異味等功效。”這些功能水的價格相差很大，同等容量有的賣1.5元一瓶，有的賣到5.5元。

除了瓶裝功能水，凈水儀器也賣得火熱。在幾家電器商場，有媒體記者就堿性生態水機、電解水機、頻譜水機、磁化水機等名稱很“專業”的凈水儀器咨詢了銷售人員，他們表示，用這些儀器過濾之后的水，不僅能“抗疲勞、抗氧化，還能預防‘三高’以及失眠、便秘等癥狀。”在電解水機的宣傳說明上，也有“對于高血壓、糖尿病、慢性病等有一定治療功效”的字樣。而這些凈水儀器的價格均不便宜，都在4000元以上。

如果市場上這些水產品、凈水設備的廣告宣傳都是真的，那么我們喝進去的就不僅僅是可以補充水分、維持生命的水，而是成了包治百病、延年益壽的靈丹妙藥。保健治病的“神水”是否存在？

業內權威專家和學者對此無一例外都給了否定回答，不管是弱堿性水、含氧水，還是磁化制水機、臭氧制水機，都和健康沒有絲毫關系。所謂功能水，多數是噱頭，有名無實，根本不可能治療疾病。

市場上熱賣的堿性生態水機、弱堿性能量制水機、堿性離子水機等凈水設備都主打一個概念：產品具有制備弱堿性水的功能。廠家聲稱，弱堿性水是最符合人體需求的健康水，有營養保健作用，不僅能促進人體發育，還可以防止一些慢性疾病的發生。

弱堿性水更有利于健康嗎？北京保護健康協會健康飲用水專業委員會負責人趙飛虹介紹，目前并沒有證據證明水的pH值與健康有關。我國生活飲用水指標中確實有pH值一項，范圍是6.5-8.5，但這并不是健康指標，而主要是出于防止金屬管道被pH值較低液體腐蝕的考慮。

小分子團水大多依附堿性水制水機存在，商家宣稱此形態的水更易被吸收。專家表示，有些水比如礦泉水的分子團確實較小，但目前也沒有任何證據可以證明它與健康有直接關系，更不用說治病了。

為了證明“弱堿性水、小分子團水有益健康”，有商家稱，世界衛生組織提出的優質健康飲水標準指出，優質健康水應pH值呈弱堿性，小分子團，滲透力強，溶解性好。

然而，早在2008年，世界衛生組織駐中國代表處新聞官原博雍就對媒體表示，他們從來沒有就飲用水水質提過類似標準，而他本人也從未找到世衛組織有關健康水的標準。

除了堿性水制水機外，家用軟水機、磁化水機、家用臭氧水機等也是暢銷產品。軟水機宣稱“軟水含氧量高，硬度低，可防止結石病，減輕心腎負擔，還有美容之效”，磁化水機宣稱“可以止咳去痰、預防便秘，洗腳腳不臭，洗手手光滑”，臭氧水機則稱“能使水中的氧氣含量增加，水成為活性水，不僅溶解性、滲透力增強，還能激活老化的細胞，加速新陳代謝，從而提高人的免疫力”。

對此，中國中西醫結合學會糖尿病專業委員會副主任委員王學美表示，“我沒聽說過這種事，覺得不太可能。” 即便是一些制水機能夠起到活化水分子、增強溶解性的作用，但現在也沒有任何試驗可以證明效果。

另外，一些打著國外新技術旗號的產品宣傳得更為夸張。比如一種號稱來自日本的“水素水”稱，它“對糖尿病、過敏、高血壓、皮膚系統疾病、呼吸系統疾病、消化系統疾病、神經系統疾病、艾滋病、癌癥及各種病毒都有很好的療效”。

然而，這種“水素水”在當地就存在爭議，且日本銷售的凈水器以除菌和過濾為主，只可作為健康輔助商品進行銷售，廠家如果在銷售時說這種水可以治療疾病，就屬于夸大宣傳，繼而會遭到處罰。

有業內人士說，功能水的出現，是經濟社會發展的必然產物。

改革開放之前，人們以為水是白來的，取之不盡，用之不竭，定義為“自來水”即可見一斑。改革開放后，精明的商家開始把水裝入瓶子里賣錢，那時，人們才意識到水是商品，也可以賺錢。

幾乎同時，包括自來水水源地污染導致流產多發、心臟先天性異常的孩子較多等因自來水污染致病的問題開始被公諸于眾。

公開文獻顯示，因溶解于水中的鉛會導致幼兒智力低下、成人神經障礙、消化系統障礙、老年人腎臟障礙、失眠和癡呆，日本于1987年全面禁止自來水管道使用鉛管，凈水機開始逐漸興起。于是，市場上適時出現了瓶裝水、飲水機、凈水機，甚至還有不少人認為在手中持一瓶礦泉水是一種時尚，自此，商家便開始拿水大做文章。

正是這一飲用水需求的潮流，加上人們對它趨之若鶩的消費心理，催生了象征時尚文化和生活品質的高端水，以及被賦予營養、保健甚至醫療效果的功能水。

“功能水在國際上也有爭議，就連功能水概念的發源地日本，也只將研究重點集中在電解水上。在我國，功能水是一個沒有被認可的概念，電解水獨立于‘功能水’之外，制備設備屬‘醫療保健器械’，需由國家食品藥品監督管理總局審批。”趙飛虹說。

要維護市場秩序，保障消費者的權益不被肆意侵害，首先需要在消費者中普及科學知識，尤其是食品安全和飲用水知識，剝掉各種“神水”的畫皮，引導消費者理性消費，科學飲水。其次是由政府職能部門約束和規范媒體的廣告宣傳，嚴禁虛假宣傳、夸張報道，避免誤導和欺騙消費者。當市場上的“水”清了，無良商家自然也就無法再渾水摸魚了。

2013年10月1日起施行的《涉及飲用水衛生安全產品標簽說明書管理規范》第六條規定，涉水產品標簽和說明書中不得標注：（一）明示或暗示具有防治疾病作用的內容；（二）虛假、夸大、使消費者誤解或者欺騙性的文字、圖形以及與生活飲用水無關的內容；（三）“酸性水”、“堿性水”、“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等內容；（四）法律法規及標準規范禁止標注的內容。

其實，水的基本功能就是參與身體的生命運動，幫助新陳代謝，排除有害物質。根據國家生活飲用水標準，只要是pH值在6.5-8.5之間，即從弱酸性到弱堿性的飲用水都符合國家標準。

第8篇：關于健康養生的知識范文

一是信息共享類。其中提供養生知識應該是目前最常見也是最受歡迎的一中，隨著文化水平的提高，許多人開始關注生活的質量，因此對養生和預防疾病尤為看中，經常會搜索一些比如如何健康作息、營養膳食、運動以及中醫滋補藥方等信息。還有比較常見的是搜索其他人關于治病過程的帖子以作參考，包括對某醫院或某醫生的評價、治療方案的比較等。知名網站有：三九健康網、中國健康服務網、百度知道等。

二是社交網絡類。這種網站的客戶群主要是一些慢性疾病患者，比如糖尿病、慢性病毒性肝炎還有腫瘤。其主要的意義在于為這些苦難的患者提供平臺互相結識，并從集體中得到正能量。知名網站有：糖尿病論壇、肝寶寶、腫瘤病友網等。

三是健康監控類。自從手機進化成掌上電腦之后，這類網站紛紛開發手機應用軟件方便廣大消費者使用。比較常見的是每天記錄體重、女性測體溫監測生理期和空腹血糖指標等。數據輸入累積到一定程度后就可以自動生成各種曲線圖進行分析。知名網站有：大姨媽、走起等。

四是點評類。這類主要是網友就醫后針對某家醫院或醫生的評論，有一些知名網站如三九健康網和好大夫在線專門集合了國內各科醫生的專業信息，供網友參考選擇。

健康服務網站屬于一種平臺經濟，通過物聯網技術來實現。所謂平臺經濟是指一種虛擬或真實的交易場所，平臺本身不生產產品，但可以促成雙方或多方供求之間的交易，收取恰當的費用或賺取差價而獲得收益。（徐晉，2011）最著名的例子就是喬布斯的蘋果公司創辦的在線應用軟件商店。平臺企業是最有活力的創新企業，特別是高科技企業的典型形態；平臺模式有利于大范圍的企業持續創新的產業創新；平臺的效應已經成為新經濟增長最強有力的引擎；平臺經濟尤其是社交網絡已成為人際交往、生活模式和社交結構變革的重要推動力。（費方域，2011）而物聯網則為消費者個體及其所處環境的特征信息感知提供了技術手段。健康服務網站正是基于大數據，其數據采集和分布地圖有個人在醫院的體檢信息、個人在醫院的診療信息、環境保護部門的空氣和水質量信息、食品監督部門的食品質量信息和氣象部門的氣候變化信息等。消費者平時主要通過電腦、電視、手機、期刊和報紙基礎健康服務，并且大部分人慣于接受免費的信息和知識。因此健康服務網站應當采用低成本、綠色環保、合作化的物聯網大數據采集服務商業模式。關于合作化，目前國內健康服務的相關組織有健康服務平臺企業、健康服務數據采集企業、移動健康服務提供商、醫療機構（公立醫院和私立醫院）、醫藥生產廠商、醫藥批發經銷商和零售商、醫療器械生產廠商和經銷商、公共醫療服務機構（醫保中心，社區醫療服務機構，疾病預防和控制中心）、公益養老機構（敬老院）、社會養老服務提供商、社區居民及養老服務機構（街道辦、居委會、村委會等）、環境、藥品和食品監管機構、各級政府對健康服務體制和支持政策、健康服務人才培養機構和健康服務知識研究機構等。

以美國市場為例，目前總共有大約2.6億的慢性病患者，主要是罹患心腦血管病、糖尿病和惡性腫瘤，而且這個人群每年以新增一千萬的速度在遞增。因此針對這種市場需求，美國的醫療服務市場上流行一種醫藥福利管理（PBM）模式，即協助制定藥品福利計劃、處理藥品賠付申請、審查處方藥以發現并防止藥物的相互干擾作用、制定鼓勵使用低成本的通用名藥和品牌要的計劃、開展藥品郵購服務。通常健康服務網站作為解決方案提供商，對患者進行招募、干預、管理、評估，提供健康管理服務，比如：病人數據管理、日常關愛管理、電話監控管理、短信健康管理及藥品投遞管理；同時，為藥商、醫療機構、保險公司及相關企業提品宣傳、媒介公關、學術合作、系統關鍵開發等服務。

中國市場健康服務網站的商業模式與美國大同小異，只是目前發展還在初級階段，因此商業模式尚未發展成熟。由于健康行業關乎民生大計，所以必須有政府這個重要伙伴，有了政府的認可和支持，才有可能進入這個市場并獲取合法資源。核心資源有醫患數據庫、呼叫中心、數據結算平臺，這些信息涉及隱私，需要投入一定人力物力確保不外泄。關鍵業務有疾病管理、藥品福利管理和醫保直接賠付。目前極少有健康一戶網站能做好這三項業務，做到的只是提供一個搜索平臺讓用戶自己查找相關信息，然后自行判斷這些信息是否可以用，每個網友的描述和理解能力各不相同，不通過系統客觀地診斷數據是很難搞清楚實際病況的。藥品福利管理在美國實施得比較好，但是在中國還沒有大規模開始運用，隨著醫療改革的深化，此類業務一定會得到推廣，因為只有這樣才能有效地降低藥品價格、實現個性化醫療。健康服務網站的價值是改善人們的健康狀況、提高工作效率，讓人們生活過得更健康、更安心。其商業渠道可以是呼叫中心、B2C商城和患者社區。客戶細分群體有消費者（通過健康服務網站平臺查找醫療、醫藥、保健等訊息，選擇后進行消費）、保險公司（可以利用這個平臺優化賠付流程）、零售藥店（開展電子商務業務，讓老百姓足不出戶就能買到需要的藥品，而且電子商務可以更有效地規范處方藥和非處方藥市場）和醫療機構（可以在網絡平臺上采集數據進行分析并且有效地規劃市場營銷策略吸引目標客戶群）。健康服務網站的成本主要由營銷成本（市場研究、廣告宣傳、客戶拜訪等）、平臺運營成本（網絡平臺的開發、維護等）和人工費用（管理人員、技術人員等員工的工資）組成。其主要收入來源有保險公司的返利、相關藥品或服務的銷售傭金、廣告收入等。

健康醫護網站應當做到智能化、社會化和網絡化。所謂智能化指的是提供醫患資料數據產品和提供健康咨詢服務；所謂社會化指的是建立醫患網上社區和B2C商城；所謂網絡化指的是建立基于醫保基金的產品網絡體系和支付平臺和醫藥公司直銷物流配送服務。

第9篇：關于健康養生的知識范文

大體來說，中國烹飪中的養生思想主要有以下幾方面：

一、食物結構說。我們是一個重整體、喜綜合的民族，善于從宏觀上認識問題，我們的先輩很早就認為，人若想健康長壽，在飲食上一定要有一個科學實用的整體結構，也就是說要有一個相對固定合理的飲食習慣。

過去我們的食物結構主要有以下三個特點：

(一)谷物和熟食為主。從新石器時代，我國就已經進入農耕社會，人們的飲食開始以谷物為主。春秋戰國以后，小麥成為北方的主糧，而稻米則在南方一花獨秀，歷經數千年，其主糧地位也一直未變。

(二)素食為主，肉食為輔。《黃帝內經?素問》很早就提出“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的科學飲食結構，而谷、果、菜均為植物性食物。正是這種以糧食為主，輔以適量的肉食、豆制品、蔬菜、水果等雜食型的食物結構，體現了中國烹飪中養生思想的精華。

(三)講究五味調和。“調味”是中國烹飪中的核心之一，注重五味平和而勿使過偏是我國飲食結構的一大特點。《呂覽?本味篇》說：“甘而不濃，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈”，是從滋味出發，強調調味品應當適量。而忽思慧進一步從健康原則考慮，指出：“五味調和，飲食口嗜，皆不可多也。多者生疾，少者為益。”他說：“多食鹽，骨氣勞短，肺氣折。”所以鹽不可多吃。又說：“肝病禁食辛”，就更有意義。

總之，由于各地自然條件、風俗習慣的不同，人們對飲食所要求的味就有所不同。黃河流域的人民普遍喜愛腌制食品，口味較重；而長江流域的人民崇尚“大苦咸酸、辛甘行些”來調和五味，有所謂“北人嗜蔥蒜、蜀湘嗜酸辣、粵人嗜淡食、江浙嗜糖食”之說，并在此基礎上形成我國的魯、川、粵、蘇四大菜系。

到了近、現代，隨著我國科學技術的發展和人民生活水平的提高，飲食專家在對我國古代的飲食結構進行去粗取精的基礎上，又融和現代烹飪學、營養學、食品學、保健醫學等學科的知識，制定出我國的膳食“金字塔”――這一科學的“飲食結構”模式，來指導居民的一日三餐。其主要內容為，每人每天攝取的食物由多到少分為五層，由下至上第一層是谷類食物(如米、面、玉米等)，應該吃得最多；第二層是蔬菜和水果，要吃得較為多一些；第三層由肉、蛋、家禽、魚構成，每天要吃得適量；第四層是奶類和豆類，適可而止；第五層是油和糖，屬于應吃得最少的一類。五層堆壘起來，就形成了上尖下闊的“金字塔”。

“飲食結構”說，是一種科學合理的養生觀念，它從整體上把握和認識了人體健康與飲食習慣的關系，為烹飪中的菜肴制作、筵席設計提供了重要的指導。但由于其模糊綜合的特點，缺乏對具體事物的深入分析和系統科學的發展。

二、膳食平衡說。與西方哲學更多地強調矛盾斗爭(人與自然、人與社會)不同，中國哲學更多地強調矛盾和諧。因此，中國傳統哲學中雖有豐富的辯證法思想，卻往往以矛盾的調和為終點，較多地注意了統一的一面。

在中國傳統烹飪文化中，矛盾和諧的思維方式很多，形成了一個帶有普遍意義的對偶結構，如調和、搭配、合一、名實、內外等等。而平衡膳食說，就是這一文化的集中體現。古人很早就言“飲食有節，身必無災”，但科學全面地定義平衡膳食的概念，則是現代營養學誕生后的事。而中國烹飪中的“膳食平衡說”主要包括以下六大平衡關系：

(一)主副食的平衡。主副食比例適當是保證營養平衡的前提。孔子所言的“肉雖多，不使勝食氣”，即所食動物性食物不應超過植物性食物。現在有人崇尚西方多食肉，少吃糧食的飲食結構，這一觀點極不合理。

(二)食物雜與精的平衡。人體需要的營養是多方面的，從人類進化史看，必須有眾多來源的食物才能滿足營養的需要。著名的營養學家李瑞芬教授曾談到，為保持身體健康，每天應吃25－30種不同的食物，可謂雜矣。由于微量元素等微營養素只能從外界攝取，體內不能自身合成產生，因此雜食的重要性不言自明。

(三)膳食的酸堿平衡。食物一般分為酸堿兩種，瓜果、蔬菜屬堿性食品，富含蛋白質的雞、鴨、魚、肉類等屬于酸性食品。在日常生活中應掌握好膳食的酸堿平衡，兩者不可偏頗；只有平衡方可益補得當。

(四)膳食的冷熱平衡。“飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄”，指出了膳食的冷熱平衡原則。“食宜暖”，生冷、涼食進食過多會損傷脾胃和肺氣，微則為咳、甚則為泄，體虛胃寒的人，特別是老人和兒童，夏日更應謹慎。反之，飲食也不可太熱，否則易傷胃脘、咽喉。華北地區食管癌高發區居民就有喜歡滾開水、熱粥的習慣。孫思邈在《千金冀方》中的論述我們應當借鑒：“熱食傷胃，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。”

(五)膳食寒、熱、溫、涼四性的平衡。食物同中藥一樣，也有寒、熱、溫、涼四性之分。如綠豆性寒，清熱止渴；羊肉性熱，補虛祛寒。西瓜則有“天生白虎湯”之譽，適用于發熱、口渴。人們喜歡夏天喝綠豆湯、茶，并以西瓜為餐后水果；冬天則愛食涮羊肉，正是基于對這些食物功效的了解。

我國的烹飪傳統中，也十分重視食性的平衡，吃寒性的食物時必須搭配些熱性食物，如螃蟹屬寒性，生姜屬熱性，吃螃蟹時要佐以姜末等。破壞食物的四性平衡自然有損于健康。

(六)膳食五味的平衡。我國烹飪理論主張菜肴的五味要配合得當――五味調和，不可偏嗜。在日常膳食中，五味的平衡，可增進食欲，有益健康，反之則會帶來弊端。如酸味可增進食欲、健脾胃，且能增強肝臟功能，提高鈣、磷的吸收率，但過食酸味會使消化功能紊亂。甜食有補氣血、解除肌肉緊張和解毒之功效，但食糖過多則影響食欲。所以，《內經》主張“謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠得緊密，如是則骨氣以精，謹道如法，長有天命。”

“膳食平衡說”是一種科學辨證的理論，體現了我國烹飪博大的特點，且在具體實踐中，推動了我國烹飪在原料選擇、配菜規律、烹調方法、菜肴創新等多方面的進步。

三、飲食宜忌說。飲食宜忌說體現了中國烹飪“有所為、有所不為”的大智慧，其最顯著的特點是整體認識觀和辨證烹飪觀。整體認識觀說明了我們的先輩很早就認識到烹飪是一門綜合性的學科，與其他學科有著緊密的聯系，只有從多角度、多方面去認識它、發展它，才能更好地讓它服務于大眾。其有兩層內涵：

第一層是指人是一個完整的有機體，其各個組織器官之間在結構上是緊密聯系的，在功能活動上是緊密協調的，在病理變化上是相互影響的。絕不可只觀局部，不重整體。這就要求我們在進行烹飪時必須有大局觀，要從多個層次、多個方面思考去設計飲食，應突破傳統的色、香、味、形、器的標準，應“以人為本”，根據不同人的不同情況，進行適宜的烹制。

第二層是說人與自然界同為一個整體，人體的內環境時時受到外界自然環境變化的影響，這又叫做“天人相應”觀。具體地說，烹飪應從春夏秋冬四季氣候、東南西北地理變化以及生存條件狀況、飲食風俗習慣等多因素考慮，因時因地制宜地進行操作。比如炎夏之際，宜服食清涼、生津、止渴、除煩、解暑的菜點，忌吃溫熱上火、辛辣肥膩、香辣損陰食品。到了寒冷的冬季，宜多吃溫補助陽之物，忌吃生冷大寒之品。北方天寒，宜吃溫暖，南方天熱，宜吃清淡。這些都是飲食宜忌說的具體實例。

而辨證烹飪論，是指進行烹飪時既要了解原料的性能，又要考慮就餐對象的身體狀況，從而有針對性地選擇烹調方法和口味特點。舉例來說，最常見的感冒患者，若屬風寒感冒，則宜吃些辛溫散寒的生姜、蔥白、紅塘、紫蘇等食物，烹制上應用煮、燴等以水為主要傳熱介質的技法，而忌用以油為主要傳熱介質的技法；而屬風熱感冒時，則適宜吃些綠豆、薄荷、金銀花等涼性食品，烹調技法的選擇應以保持本味為主。

“飲食宜忌說”大大加深了我們對一些烹飪原料的認識，對豐富菜肴的制作產生了重大影響。主要表現在以下兩個方面：

第一方面：“以臟補臟”說，直接推動了以動物內臟為主要原料菜肴的興盛。近幾年走紅的“全腎宴”、“全鞭席”和各類雜碎小吃的風行就是很好的明證。

唐代醫學家兼養生學家孫思邈，在長期實踐中，創立了“以臟補臟”和“以臟治臟”的理論。例如，腎住骨，他就利用羊骨粥來治療腎虛怕冷。肝開竅明目，他又發明了以羊肝來治療夜盲雀目。這些方法都大大增強了中國烹飪中菜肴的科學性。發展到現在，“以臟補臟”理論和現代烹飪技術的結合面越來越廣，越來越深入，已成為菜肴創新的一條重要途徑。例如，采用新鮮或冷凍的健康牛羊豬肝臟烹制而成的各種“肝臟菜”，已成為肝病和各類貧血病患者的搶手菜。新近推出的，用豬、牛、羊的胎盤烹制而成的菜肴，也深受神經衰弱、發育不良者的喜愛。

第二方面：“發物”忌口說。這一學說為中國烹飪“用料廣泛”這一特點提供了科學的指導，使其在選料中作到了“博中有精、寬中有窄”，體現了較強的科學辨證性。

所謂“發物”，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，其容易誘發舊病，加重新病。常見的有鵝肉、鵝蛋、豬頭肉、鯉魚、杏子、李子以及蔥蒜之類辛辣刺激性的調味品等。特別是患有瘡瘍腫毒或慢性濕疹皮炎之類皮膚病人以及過敏性疾病患者，發物忌口更顯重要。

“發物”忌口說加深了我們對一些食物性能的認識，豐富、拓寬了烹飪的理論范圍，給我國烹飪的科學化提供了有益的養分。

但是，飲食的宜與忌也只是相對的，并不是說宜食之物就可以大飽口福，狂飲暴食，也應適當節制。正如晉代養生學家葛洪所說：“善養生者，食不過飽，飲不過多。”忌食之物，也非點滴不可沾唇，絕對禁止入口，只是少吃或暫緩食用而已。

四、醫食同源說。戰國時期的名醫扁鵲就曾說：“……君子有疾，期先命食以療之，食療不愈，然后命藥。”孫思邈在《千金食治》中也指出：“夫為醫者，當須洞曉病源。知其所犯以食治之；食療不愈，然后命藥。”從這些論述中，我們可以看到，關于醫食同源，食物與藥物不可分，我國很早就有記載和說明。

“醫食同源說”為中國烹飪的發展開拓了巨大的空間，烹飪學與中醫學的融合互補，也大大豐富了中國烹飪的科學內涵。正是由于食物也是藥物，藥物也作食用，食物也有性味歸經之分，有著良好的療養效果，所以，醫家和烹飪工作者也常常把食物的功用主治同藥物等同起來，把配置一盤菜當做開一藥方看待。例如，牛肉作為食品，能補脾胃，益氣血，人們在實踐中就把牛肉的功效與中藥黃芪劃了等號。

明白了“食物同源”的道理，就可加深人們對食性的進一步理解，進而從多個角度去烹制菜肴、開發新菜。這幾年興起的各種藥膳火鍋、藥膳滋補湯、藥膳菜肴等，既滿足了消費者營養保健的需要，又興旺了餐飲市場，大大推動了中國烹飪向多元化的方向發展。

“食藥同源說”的精華是從中醫的角度用中醫的方法去認識和把握烹飪學，主要內涵有以下幾個方面的內容：

(一)食物的性味。性味是食物性能最重要的部分。性，也稱四性，即寒、涼、溫、熱。實際上是寒熱兩個方面的性質。確定事物“性”的依據和藥物是相似的，是從食物作用與機體所發生的反應中概括出來的，與食物的食用效果是一致的。一般而言，有清熱瀉火、解毒安神等作用的食物，其性質是寒涼的，如西瓜、苦瓜、蘿卜、紫菜等。反之，有溫中散寒、助陽補火等作用的食物是溫熱的，如姜、蔥、蒜、辣椒、羊肉等。食物中過于寒涼或溫熱的較少。一些食物寒熱性質不明顯，也可稱為平性。

烹飪中的味也和藥物一樣，主要有酸、辛、苦、甘、咸五味。《黃帝內經》中說：“五味所入，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎、甘入脾，是謂五入。”它們進哪一臟，就對哪一臟發揮作用。一般說來，酸味有斂汗、止瀉等作用，如梅子；苦味有清熱下火等作用，如苦瓜；甘味有補虛和中的作用，如南瓜、大棗。所以調味理論有“凡和，春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸，調以滑甘”之說。而醋的酸、香料的辛、鹽的咸，也都是不可或缺的調味品，有調滋味、增食欲的作用。

(二)食物的歸經。食物的歸經是指食物主要對人體某經(臟腑及其經絡)或某幾經產生明顯的作用，而對其他經作用較小或沒有作用。它是根據食物被食用后反應出來的效果，并結合人體臟腑經絡的生理病理特點概括得來的。

歸經和性味一樣，只是食物性能的一個側面，必須把它們相互結合起來看，才能比較完整地認識一種食物的性能。在選擇烹飪原料，特別是進行藥膳配方時，應特別注意這一點。

(三)食物的配伍。食物的配伍在烹飪中相當于配菜，主要是為了增強食物的食療效果和可食性。根據食療的具體情況，可以概括為以下三個方面：

1.相須相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物相互配合，能夠不同程度地增強原有食療功效和可食性。如菠菜豬肝湯，菠菜與豬肝均能養肝明目，相互配伍可增強這一功效，長于治療肝虛目昏和夜盲癥。

2.相畏相殺。當兩種食物同用時，一種食物的毒副作用被另一種食物降低或消除。在這種相互作用的關系中，前者對后者來說是相畏，而后者對前者來說是相殺。這一點在調味過程和配菜過程中應注意。

3.相惡。兩種食物同用后，由于相互牽制，而使原有功能降低甚至喪失。產生這種配伍關系的食物其性能基本上是相反的。如食羊肉、牛肉、狗肉之類溫補氣血的食物，再食綠豆、鮮蘿卜、西瓜等，前者的溫補作用就會相應減弱。當然，在日常飲食中，這類典型不協調的食物，同時出現在食譜里的情況很少，我們在設計套餐和筵席時稍加注意即可。