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旅游管理的課程精選(九篇)

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旅游管理的課程

第1篇:旅游管理的課程范文

關鍵詞:崗位群視角;旅游管理;課程體系;優化

1高校旅游管理專業總體就業需求與困境

1.1旅游人才有效供給不足

通過相關統計得出,在2013年我國共有959所普通高等院校開設旅游專業,共有49.44萬的在校生,與2012年相比數量有著一定程度的下降,共計有138所的學校停止了旅游專業課程,8.18萬人的減少。當前高校由于一定程度的限制,不能夠充分、全面的對旅游企業人才的需求進行了解,而每年留在旅游行業的本科專業人才占到總數量的20%,造成了旅游專業人才的嚴重流失。同時旅游行業也有著自身的一些問題,例如人才吸引力弱、聚集能力不強、隊伍穩定性差等問題,給旅游行業的人才供需造成了很大的影響。

1.2旅游人才整體素質偏低

我國近些年來,旅游人才整體素質一直處于較低的狀態,本科院校在招生中,旅游專業很少有學生選擇。例如在2010年安徽省院校就業中,研究生學歷以及本科學歷的人數最少,分別占到總人數的0.83%與6.67%,而大專學歷人數最多,占到了總人數的額92.50%。在今后的發展中,若是不能夠有效的改變這一狀況,將直接制約旅游行業的發展。

1.3旅游人才專業化程度不高

在當前旅游行業人才結構當中,缺乏專業性人才,例如缺乏對國際市場十分熟悉的專業人才和職業經理。而近些年來,旅游行業快速發展,不斷推出了一些高端的產品,相應的人才顯得更加的短缺。例如安微省旅游行業,其旅游科研人員、策劃規劃設計人員、電子商務人員及其的短缺,數量只分別占到總數量的0.09%、0.71%、0.44%,同時智慧旅游人才、溫泉和度假區管理人才、小語種導游員、市場營銷人才、文化體育旅游人才等都十分的匱乏,嚴重影響了旅游行業健康穩定的發展。

1.4本科層次旅游人才培養模式亟待優化

在旅游專業師資方面也存在一定的問題,近些年來,院校招生規模不斷地縮小,致使相應的師資力量存在一定程度的下降,教師在評職的時候大多都是初級和中級,影響了院校旅游專業的教育水平。而在旅游專業教學當中,通常都是通過理論教學的方式進行,沒有充分與實踐相結合,造成了學生畢業后滿足不了市場的需求。

2高校旅游管理專業就業需求現狀分析

2.1調研對象及實施過程

筆者以所在的石家莊鐵路職業中等專業學校為例,對學校2009、2010、2011、2012、2013屆畢業生進行了調查,主要是通過QQ、郵件等進行問卷調查。共發放287份問卷,其中223份有效問卷,達到了77.7%的有效率。而在2013屆畢業生43人進行調查中,實現就業的人數為33人,其他,包括繼續學習等10人,而由于一些因素的影響,沒有了解到具體的分布行業,需要后續統計。

2.2畢業生就業崗位需求分布

2.2.1“非本行業就業”現象依然突出

近些年來旅游行業的人才需求十分巨大,而石家莊鐵路職業中等專業學校存在嚴重的“非本行業就業”的現象。從中可以看出,這幾屆畢業生最多只有15人在行業內就業。當前旅游企業向外界招聘的旅游專業崗位層次較低,也沒有良好的發展空間,同時薪酬也較低,致使旅游專業人才轉向其他行業,而對旅游行業產生抵觸。這種“非本行業就業”的現象造成了人才的極大浪費,學生也浪費了幾年辛苦學習的知識。

2.2.2傳統旅游業態是就業主力軍,新型旅游業態吸引力增大

在旅游行業就業中,傳統旅游行業是就業的主力,包括旅行社業、飯店業、景區、餐飲業等。而隨著旅游行業的快速發展,畢業生越來越多的選擇在線旅游咨詢、旅游規劃、旅游策劃等崗位發展。

2.2.3行業內就業比率大幅提升

旅游專業畢業生在本行就業率也逐漸增高,通過分析可知,2009年的行業內就業率為16.7%,2010年為19.5%,2011年為31.7%,2012年為33.3%。而石家莊鐵路職業中等專業學校也積極的一些教育活動,例如旅游企業進課堂等,強化了旅游專業學生對于旅游行業的了解,對于旅游行業發展方向的認可,有助于提升旅游專業畢業生行業內的就業率。

3旅游管理專業課程體系優化策略

在旅游專業教育當中,課堂設置應當以提升學生工作能力為目標,以就業崗位需求為標準,通過崗位的具體需求來設置相應的課程。這就需要學校對于旅游行業的發展動態進行實時的了解,并進行準確的預測,然后結合學校的基本情況對課堂體系進行優化,提高旅游專業的教學質量,保證學生的就業。

3.1強化學科特征,提高學生基本素質

石家莊鐵路職業中等專業學校應當針對近些年來旅游行業的發展,設置了一些通用性、綜合性的課程,以提升畢業生對于崗位的適應能力,為旅游行業培養通用性、綜合性人才。作為管理學的一級學科,旅游管理需要強化力度,大力加強管理類課程的設置,使學生能夠對基礎知識以及理論有著充分的掌握,培養學生工作的基本能力,做到與社會的需求相適應。在課程設置時以國家頒布的相關標準中旅游管理專業的主干課程要求為基礎,合理的進行基礎課程的開設。

3.2結合行業特征,提高人才培養的針對性

在具體旅游工作中,其較為復雜,專業性、綜合性都較強,并且涉及到多個行業,因此滿足學科交叉的需求是旅游管理課程開設的基本要求。在具體課程開設中,需要以教育部頒布的課程標準中旅游管理專業開設的核心課程為基礎,合理的進行其他課程的開設,包括旅游經濟學、旅游學概論、旅游市場營銷、旅游規劃與開發、旅游心理學、旅行社管理、酒店管理概論、旅游商務英語、現代服務業管理等。同時需要實時關注旅游行業的具體發展,根據企業的需求對一些課程進行強化,增強培養力度。

3.3聚焦地方特色,加強文旅人才培養

河北有著悠久的歷史文化以及絢麗多姿的自然景觀,旅游行業有著較為廣闊的發展前景。當前國家的一些政策扶持促進了河北省的旅游業發展,尤其是向著文化旅游方面的發展。因此學校應當結合河北省文化產業及旅游產業發展的現實需要,針對河北省歷史文化特征及文博部門對文化、旅游人才的需求,加大河北地方史地、中國傳統文化概論、文化旅游與遺產管理、民俗旅游開發、文化產業概論等課程的開設力度,加強地方性人才的培養。

3.4順應市場特征,加強企業人才培養

隨著河北旅游業的快速發展,旅游開發采用市場化的運作模式受到廣泛認同,政府引導、企業操作已成為旅游業健康發展的重要舉措。所以結合旅游產業市場化的需求特征,應該加強適合于企業運作與管理的管理人才培養。具體而言,除開設管理學基礎課程之外,還應該加強與旅游企業特征密切相關的課程,如旅游企業人力資源管理、旅游企業運營與管理、管理心理學、組織行為學等課程;同時結合旅游市場新的變化,加強學生對于社交媒體等諸如微信、微博、社交軟件等知識和使用能力的培養;另外應該加強學生創業創新能力的培養,在指導學生創新的基礎上鼓勵學生自主創業。

4結語

我國旅游行業近些年來發展迅速,為國家經濟的建設與發展做出了突出的貢獻,然而當前在旅游行業人才方面出現了一定的問題,制約了旅游行業健康穩定的發展。作為院校應當積極的了解旅游行業的動態,調整旅游專業的課程設置,使人才的培養能夠滿足旅游行業發展的需要,為了旅游行業人才的培養做出更大的貢獻。在具體課程設置時需要了解旅游行業發展的基礎上,對于行業崗位的相應要求進行充分的了解,以此作為課程優化的基礎,使學校培養的人才能夠順利的就業,能夠為旅游行業的發展奉獻力量,促進旅游行業的健康穩定發展。

作者:王雅軍 單位:石家莊鐵路職業中等專業學校

參考文獻:

[1]何葉.淺議高職旅游管理專業課程體系優化———以陜西職業技術學院為例[J].旅游縱覽(下半月),2014,04:270+272.

第2篇:旅游管理的課程范文

關鍵詞:旅游管理專業;中職;高職;課程;有效;銜接;對策

一、旅游管理的職業背景

我國旅游管理專業中高職畢業生主要就業領域集中在旅游接待服務、導游服務、旅行社計調、旅游營銷、旅游策劃等。目前我國旅游業發展迅猛,各行業都存在著對于高素質應用性人才的需要,培養適應旅游行業的中高級人才,是旅游管理中職、高職教育的目標所在,而在旅游管理人才培養中,中職教育與高職教育的課程銜接就成為了一項關鍵的研究內容。

二、旅游管理中高職課程銜接的必要性及理論依據

中職高職旅游管理課程的有效銜接使得有潛質的中職學生在高職院??梢缘玫礁鼮橛行У慕逃陀欣陂L遠發展的深造,還可以增強職業教育的吸引力;中職與高職課程的有效課程銜接可以讓學生獲得良好的綜合素質和職業技能,順利地融入工作崗位,在旅游行業有所成就,這對于今后更多學生選擇職業教育有著強烈的吸引力。由于中職院校與高職院校的溝通缺乏,課程銜接不暢,也使得課程過于面向就業而忽視了為學生提供深造的學習方途徑和方法,這與教育的公平性相矛盾。同時,由于目前職業教育處于教育的非主流地位、社會地位不高,也難以受到學生的重視,處于生源萎縮的狀態。而課程銜接的不順暢,使得中職學生在升入高職院校后不能適應高職院校的旅游管理課程,也使得中職院校向高職院校的人才輸送受到了阻礙。

三、目前我國旅游管理中高職課程銜接過程出現的問題

首先,許多中職院校的旅游管理專業缺乏明確而有效的人才培養目標,因此大多與高院校的培養目標極為相似,基本上定位在“高素質專門人才”、“中高級專門人才”的目標上。這種相對混亂的定位所帶來的弊端就是課程設置上的銜接不暢,導致接受中職教育之后的學生往往在高職學校中接受的課程與中職院校區別較小,針對性也較弱。其次,在具體的課程設置方面,存在著中職院校由于過于重視專業技能培養而忽視文化課的設置的問題。這導致學生一開始比較難以融入高職課堂的文化課學習,學生的文化課基礎參差不齊,甚至存在一定程度的脫節。在中職與高職的旅游管理實際教學中還存在著教學模式不盡科學的問題。中職學生處于接受能力較強的年齡,但由于學生大多文化課基礎差,老師一般采取比較單一僵化的教學模式,純粹以傳授知識點和專業技能為主,學生也通過死記硬背這種陳舊的學習方式來進行學習。這樣就導致人才培養的單一化,很難培養出綜合素質強、專業技能過硬的旅游管理人才。而高職院校的課程講授過程中,這樣的教學模式也并沒有的到改善,除去課程內容與中職課程存在部分重復以外,高職院校同樣缺乏具有能調動學生學習積極性的教學模式。最后,現行的旅游管理專業的評價方式不利于學生的培養和課程銜接。傳統的學生評價方式主要通過考試,使用分數來進行量化,并配合聽課、操作等一系列的方式。然而這種評價方式顯然是與旅游管理人才綜合素質高、從業技能強的特征不相適應。在這種評價標準之下,學生的職業態度、實踐活動與體驗等方面的素質被明顯忽視。這樣不僅僅打擊了學生的學習興趣,也使得中職與高職院校在課程設置方面受到了評價方式的制約。

四、我國旅游管理中高職課程銜接的問題對策

首先,政府層面應當發揮教育的主導作用,制定先進的管理體制和優秀的運行機制規范中職高職院校的課程設置和政策實施。可以建立幾個解決課程設置的試點單位,并且通過政府撥款的方式鼓勵學校進行課程設置方面的探索,同時加強對于試點學校的觀察和監督,使得課程設置銜接的探索成果可以在各單位推廣。而教師之間的交流互動,也可以在一定程度上解決部分高職院校由于發展時間短而出現的不完善甚至師資專業素質不及中職院校的問題。政府相關部門也可以通過制定統一的課程標準,從宏觀解決旅游管理專業中職高職課程銜接不合理的問題,規范各學校的課程設置。結合行業實際改革招考制度,形成適應旅游行業和具有職業特色的人才選拔機制。其次,無論是中職院校還是高職院校,都需要在論證課程設置時,組織專業的指導委員會,邀請旅游行業的企業家、旅游管理教育專家、教師等進行討論,讓行業動態融入到學生所學習的課程之中,融入到教師的教學體系之中。從而實現課程大綱與行業標準的對接。特別是高職階段,不但要考慮到行業對于人才素質的實際需求,還應當更加貼合旅游企業和機構的實際,不應當在高職階段學量已經接觸過的、重復的專業技術,而是著眼于學生的長遠發展,使得專業知識更加深化,更有益于日后適應崗位工作。這就要求高職學校必須對于崗位工作有著深入的認知和研究,多設置實訓與技能實踐的課程,不能僅僅著眼于專業技能理論的灌輸,并且將實習實訓真正落實到實處,鍛煉學生運用專業知識的能力使得學生實現在崗位工作中對于知識技能的靈活運用。高職院校在課程設置時,還可以考慮和國家相關行業考試掛鉤,例如設置教學和課程內容以適應國家的導游員資格證考試、酒店服務員證考試等。在課程設置時,將這些技能的訓練列入實習與實訓當中,使得學生可以學有所得。而中職院校在課程方面需要注意的主要問題是對于學生文化素質的培養,加大文化課的比例,合理地調整不同學科理論知識的學習比例,實現學生綜合素質的培養提高。合理地調整專業理論課程與文化課的學習比例,學生就可以較高的文化素質快速融入高職課堂的學習,有利于學生的深造與終身發展。

針對教學模式中存在的問題,主要需要通過學校進行教學模式改革而加以解決。傳統教學模式帶來的弊端并非一朝一夕,這有待于通過學生的課堂反饋、教師精心的教學設計以及學校的大膽改革等多種方式結合來實現問題的解決。例如,在硬件設施較好的中職高職院校,可以采取相比傳統“滿堂灌”教學模式更為靈活高效的多媒體教學,用多功能的電子白板代替黑板,配合使用微課、慕課、翻轉課堂和演示動畫等方式進行輕松的課堂教學,同時,也大大增強了課程的趣味性,這對于學生尤其是低年齡的中職學生接受知識有著很大的幫助。

對于課程評價單一而制約中職高職課程銜接的問題,主要依賴于學校開放多種評價機制,使得旅游企業、行業教育指導委員會等第三方可以介入評價,這樣不僅僅對于學生的成長及學校人才培養有很大的益處,對于旅游行業發展也是具有促進作用的。

參考文獻:

第3篇:旅游管理的課程范文

關鍵詞:項目教學法;旅游景區管理;教學應用

    旅游景區是旅游業發展的核心要素。隨著我國旅游業的進一步發展和旅游者消費行為的日趨成熟,與旅游景區相關的飽和超載、過度開發、管理體制不順、旅游體驗欠缺、國際競爭力下降等深層次問題逐漸顯現,成為我國旅游業持續發展的新“瓶頸”。突出表現在:由于景區管理水平的低下,導致部分一流的資源成為二流甚至三流的旅游產品。目前,旅游景區管理及服務人員非專業構成的特點,將無法適應市場競爭的要求,懂專業、職業化的景區管理服務人員將成為景區競爭力的主要構成要素?!堵糜尉皡^管理》已成為市場需求最迫切的專業課程,也是實踐應用性很強的一門課程,其目標在于培養具有國際競爭力的高素質景區管理人才。通過該門課程的學習,使學生了解現代旅游景區發展的趨勢和管理理論的動態,加深對旅游景區規范化管理和高效益的市場化運作的認識,掌握現代旅游景區經營管理過程中的基本策略和運作技巧,培養參與現代旅游景區規劃設計和市場營銷能力,為學生架構現代旅游景區經營管理的理論體系和操作模式,使學生們既有理論基礎,又具備動手能力,從而為學生將來從事旅游景區的經營管理工作奠定良好基礎。但由于這門課程開設較晚,還有許多地方需要改進,因此,在景區管理的課程教學中可以引入“項目教學法”教學模式,有助于提高景區管理課程教學與景區產業互動的能力,充分發揮學生的自主性和創造性,培養學生的應用能力和團隊合作能力,從而為需求緊迫的景區行業持續發展提供智力支持。

一、項目教學法相關理論

(一)項目教學法的概念

項目教學法,是通過“項目”的形式進行教學。為了使學生在解決問題中習慣于一個完整的方式,所設置的“項目”包含多門課程的知識。項目教學法就是在老師的指導下,將一個相對獨立的項目交由學生自己處理.信息的收集,方案的設計,項目實施及最終評價,都由學生自己負責,學生通過該項目的進行,了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。

項目教學法不再把教師掌握的現成知識技能傳遞給學生作為追求的目標,或者說不是簡單的讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果,而是在教師的指導下,學生去尋找得到這個結果的途徑,最終得到這個結果,并進行展示和自我評價,學習的重點在學習過程而非學習結果,他們在這個過程中鍛煉各種能力。教師已經不是教學中的主導地位,而是成為學生學習過程中的引導者、指導者和監督者,學生具有90%的積極性。

(二)項目教學法的作用

    在項目教學中,學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動,注重的不是最終的結果,而是完成項目的過程。學生在項目實踐過程中,理解和把握課程要求的知識和技能,體驗創新的艱辛與樂趣,培養分析問題和解決問題的思想和方法。以模具設計與制造課程教學為例,可以通過一定的項目讓學生完成模具設計、加工生產、產品質量檢驗等生產流程,從中學習和掌握機械原理、材料處理、制造工藝以及各種機床的使用與操作。還可以進一步組織不同專業與工種,甚至不同職業領域的學生參加項目教學小組,通過實際操作,訓練其在實際工作中與不同專業、不同部門的同事協調、合作的能力。

(三)項目教學法的特點

“項目教學法”最顯著的特點是“以項目為主線、教師為引導、學生為主體”,改變了以往“教師講,學生聽”被動的教學模式,創造了學生主動參與、自主協作、探索創新的新型教學模式。

1、目標指向的多重性。對學生,通過轉變學習方式,在主動積極的學習環境中,激發好奇心和創造力,培養分析和解決實際問題的能力。對教師,通過對學生的指導,轉變教育觀念和教學方式,從單純的知識傳遞者變為學生學習的促進者、組織者和指導者。對學校,建立全新的課程理念,提升學校的辦學思想和辦學目標,通過項目教學法的實施,探索組織形式、活動內容、管理特點、考核評價、支撐條件等的革新,逐步完善和重新整合學校課程體系。

2、培訓周期短,見效快。項目教學法通常是在一個短時期內、較有限的空間范圍內進行的,并且教學效果可測評性好。

3、可控性好。項目教學法由學生與教師共同參與,學生的活動由教師全程指導,有利于學生集中精力練習技能。

4、注重理論與實踐相結合。要完成一個項目,必然涉及如何做的問題。這就要求學生從原理開始入手,結合原理分析項目、訂制工藝。而實踐所得的結果又考問學生:是否是這樣?是否與書上講的一樣

二、項目教學法在《旅游景區管理》中的應用

   (一)注重理論與實踐相結合

傳統的教學方式是以課堂授課為主,學生通常學到的知識是間接的、理論性強的,這樣就和社會對高等職業技術院校的要求相差甚遠。一個好的項目能夠把學生帶入旅行社經營管理的職場,讓學生真正身臨其境地扮演工作人員的角色,設身處地地進行分析和判斷企業所處的情境,考慮每一個步驟可能給旅行社運營帶來什么樣的后果,收到事半功倍的教學效果。

比如在講授旅游景區開發與設計內容時,學生不能深刻理解且容易忘記。在項目進行時,學生會不斷地用項目開發設計的程序來反復操作,這樣一來在無形中會加深對理論知識的思考和運用,使得知識變得難以忘卻,同時還能琢磨其中的一些細節和注意事項。

(二)注意項目的確定和篩選

設計好的項目是項目實施的基礎環節,我們一定要重視。一個好的項目要以職業能力為目標,適當選用教學內容,要把各個知識點自然的聯系起來。設計項目要考慮項目的可操作性,分析學??墒褂玫慕虒W設施,盡可能的模擬全真的企業場景。項目要把握好難易程度,既要有一定的難度,同時要兼顧學生的整體水平,具備一定的可發揮余地。項目結束后要進行評價的,所以設計時要注意項目的可評價性。在項目化教學中,大多的項目都是需要同學們分組合作完成,最好采用自愿結合的方式,以5—6人為一組,并選出組長、副組長。在這里一定要賦予組長、副組長相應的權力,可以在項目結束后對自己的組員進行相應的打分評價,允許并要求他們采用公司管理方式帶領組員共同完成項目任務,這樣可以更深入地鍛煉學生的團隊意識和組織能力。

(三)教師要不斷提高自己的業務水平

作為旅游專業的教師,要不斷的提高自己在實踐和理論上的業務水平,豐富專業上的相關知識,俗話說教師有一桶水才能給學生一碗水,在項目教學中,更需要能夠理實結合的專業教師,能夠精選項目,課前熟悉項目內容進行深入研究,并準備好項目討論可能涉及到的相關知識,注意與其他教學手段的協調,講究教學方法,能夠充分的發揮學生的學習能力,提高教學效率,這些都需要專業教師在平時加強專業理論的探索,多學習新的教育教學理論,能多到相關企業去實習,接觸第一手的行業相關信息和資料。

(四)項目評價必不可少

項目是分組或獨立完成的,為了多掌握知識技能,項目完成后必定要進行相應的總結評價。教師要鼓勵學生踴躍發言,先由各組代表通過PPT展示等方式來進行項目說明完成項目的步驟、方法,其他組進行點評,哪些方面做得好,哪些方面有欠缺,如何改進。最后引導學生總結出知識點。

總之,項目教學法是一種以教師為主導,以學生為主體,以項目為媒介,以職業能力為目標,以企業為背景的系統教學方法。實踐證明,在教師的指導下,學生開展合作和探究式學習,自主地進行知識構建,項目教學法有助于挖掘學生潛能,提升創新能力,從而獲得理解和解決實際問題或任務的知識與技能。

 

參考文獻:

[1]秦雅林.項目教學法在旅游管理教學中的應用[J].中國市場,2006,(35).

[2]宋麗華.淺議項目教學法[J].市場周刊·理論研究,2005,(S3).

[3龔紅霞.項目教學法在餐飲服務專業教學中的應用初探[J].文教資料,2006,(5).

第4篇:旅游管理的課程范文

【關鍵詞】旅游管理;考試;改革;調研

經貴港職業學院教育科學規劃領導小組批準,“高職院校旅游管理專業課程考試改革的研究與實踐”課題被批準立項為貴港職業學院2010年度A類課題,編號為A0100。本調研報告為此項課題的研究目標與研究內容之一,擬通過調研高職院校旅游管理專業課程考試改革的情況,為本課題研究提供實際數據支持。

高等職業教育是以就業為導向,以服務為宗旨,培養生產、建設、管理、服務第一線的應用型人才。人才培養的效果如何取決于教育教學質量的保證作用是否得以發揮。如何全面、系統、公正地評價教學效果,進行課程考試改革,建立全新的符合地方經濟特色和專業特色的考試模式,是高等職業教育教學教改中的重要內容。

一、旅游管理專業考試改革的必要性

1.旅游管理專業考試改革是滿足社會應用型人才的需要

旅游行業是個應用型行業,企業迫切需要既通曉服務知識技能,又能解決工作中所發生實際問題的高級應用型、技藝型、復合型人才,而這種人才僅僅依靠知識的死記硬背是無法達到的。雖然目前在高職院校教學過程中,十分注重對學生能力的培養,但是考試局限于教材所述和課堂所授,存在著明顯的重知識、輕能力的傾向??荚噧热輦戎赜诨局R的再現水平而忽視了學生應用知識能力的考查,導致學生上課記筆記、考試背筆記、考后忘筆記的局面。學生只是成績達標,卻缺乏從事旅游行業所應具有的能力。

2.旅游管理專業考試改革是學生能力全面發展的需要

現行課程教學評價方法,大多采用統一內容、統一形式和統一標準答案的固定化形式進行,而忽略了應試者個體在稟賦、興趣愛好、接受能力和學習要求上的差異,難以滿足學生的需求。為了能夠了解學生對于現行考試模式的態度,我們對于我院和桂林旅專兩個高職院校旅游管理專業的學生進行了廣泛深入的調查。從旅游管理專業考試改革調查問卷反饋信息看,在問題“請問你認為現在的考試模式是否能夠體現出你的知識掌握情況和能力水平”問題的反饋中,只有3.5%的學生認為能,而一般為36.8%,認為不能反映出自身知識水平和能力的占59.7%,在一定程度上反映了學生對于現在考試模式的態度,說明現行考試模式不能充分反映學生的全面水平。從學生全面發展的需要,考試改革勢在必行。

3.旅游管理專業考試改革是教育改革的需要

隨著科技經濟不斷進步,知識周期的縮短、職業崗位的變化,以及個人的職業發展要求,對于每個人都提出了終身教育的要求。

終身教育理論要求學生在高職教育階段,應該能夠學會學習,掌握恰當的學習方法,并且養成熱愛學習的習慣。應試教育考試目的是為考試而考試,為分數而考試,使得學生對學習產生厭煩心理,從而導致學生在學習中永遠是個被動的角色,考試目的錯位,更無法使學生做到掌握方法、熱愛學習。同時,盡管高職院校實行了較為嚴格的考試管理,但受社會不良思想影響,現實中學生作弊現象依然十分嚴重??硷L考紀的破壞,不僅會打擊好學生的學習積極性,使更多的學教學中生開始不關注學習,荒廢大學光陰,更重要的是可能會導致整個考試制度名存實亡,直接影響到教育改革的順利進行。

二、實施考試改革的基本原則

1.考試改革以能力考核為中心原則

《關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中強調,高等職業教育應重視學生的創新能力、實踐能力和創業精神的培養,普遍提高學生的人文素質和科學素質的目標。為此,要把考試真正當作是實現教育目標過程中的一項有效手段。實現培養目標過程中,注重崗位能力培養,根據按需施教、學以致用的原則,轉變傳統的考試觀念,樹立以能力測試為中心的現代考試觀念。通過考試的引導作用,提高學生的專業技能,知識運用能力、分析和解決問題能力等。

2.以市場需求為導向原則

旅游管理專業屬于應用型行業,我們所培養的學生如果希望受到用人單位歡迎,就必須要按照行業標準需求來進行考核。只有引進行業要求,按照行業通行的考核方式去要求學生,才能夠培養出應用型、實踐型人才。通過廣泛的市場調研,根據貴港市通泰國際旅行社、貴港市奔馬國際旅行社、貴港市友好國際旅行社等6家旅行社和貴港市飯店業的信息反饋,旅游管理專業將用人單位對于畢業生綜合素質和各項能力要求進行了詳細的分析,并且制定了旅游管理專業的培養目標:通過三年的學習和實踐,使學生具有旅游從業人員的綜合素質,掌握旅行社和旅游飯店工作中所必備的基本知識、服務技能,成為適應21世紀旅游行業服務與管理需要的品德高尚、語言流暢、技能精湛、優雅大方,富有協作能力和創新精神的應用型、復合型人才。以市場為導向,嚴格依照培養目標,設計出一套相對完整、切實可行的能充分發揮考試功能和實現高職教育教學目的的考試制度。

3.系統規劃考試模式改革是一項復雜的、系統性和學術性很強的工作,關系到教學秩序的穩定和教學質量的保證

要全面、系統、公正地評價教學效果,就要從考試內容、形式、管理評價體系等方面進行系統規劃。第一,要動員教師積極參與,因為考試改革需要通過教師的努力工作去完成。第二,根據課程分析,制定考試的指導性文件和關于加強考試管理的規定或者課程考核綱要與實施辦法。第三,加強考務管理工作,嚴明考風考紀,突出考試的公正性和公平性。第四,建立健全考試反饋機制,將學生學習效果的情況反饋到教學中,從而促進教學改革的發展。

參考文獻

[1]于險波.關于高校課程考試改革的探索[J].繼續教育研究,2005(4).

[2]陳福軍.能力本位觀念下高職教育考試模式改革的思考[J].職教論壇,2005(11).

[3]黃亞妮.國外高職實踐教學模式特色的評析和啟示[J].高教棵索,2005.

[4]仇偉明.高職教育考核方法改革探析[J].浙江廣廈建設職業技術學院學報,2006(4).

[5]張磊.高職高專教育考核方法改革探析[C].烏魯木齊:全國高職高專校長聯席會議2004第三次專題研討會,2004.

第5篇:旅游管理的課程范文

(玉溪師范學院 商學院,云南 玉溪 653100)

摘要:基于應用人才培養目標的課程體系是根據崗位知識、能力、素質要求,將課程與職業或崗位的有機銜接,構筑學科知識和應用能力并重的課程模式,它以能力培養為核心,以學科知識為支撐.本文基于應用型人才培養課程體系內涵的解讀,提出了旅游管理專業課程體系優化思路,并進一步提了出優化建議.

關鍵詞 :應用型人才;培養;課程體系;評價;優化

中圖分類號:G642文獻標識碼:A文章編號:1673-260X(2015)05-0243-03

1 引言

自上世紀80年代以來,我國旅游高等教育伴隨著旅游業的發展壯大得到了快速發展,但是長期以來一直面臨著許多困難,例如,旅游學科體系不成熟,各個學校旅游管理專業的課程設置和教學內容不統一,不同學校的旅游管理本科學士文憑有不同的內涵(龍江智,2005)[1];供需錯位現象嚴重(趙志峰,2008);[2]就業相對困難,層次較低,職業素養不強,難以滿足需要[3](鄭春奎,2011);旅游本科畢業生的業界低就業率及高流失率現象嚴重(胡朝舉,高雪等,2014)[4]等問題.究其原因,學者們從不同的角度,闡述了自己的觀點,比較有代表性的有:吳國清,葉欣梁(2004)認為理論與實踐脫節,缺乏良好的職業意識;實際動手弱,社會適應性不強;辦學思路雷同,沒有特色;課程設置不合理,教學內容重復、滯后;教師“半路出家”者居多,師資力量薄弱等,是造成旅游人才市場供需錯位的主要原因.[5]師守祥(2008)認為現有旅游專業培養的是旅游服務人員,投入與回報嚴重背離.[6]鄭向敏(2010)認為各高校都把培養復合型的人才作為培養目標,強調精英教育,專業教育,忽視或輕視了實踐教學[7].雖然各學者對旅游高等教育面臨的問題解釋說法不一,但幾乎一致認為應該對現有的培養模式、課程體系做出相應改革,以適應旅游業發展對人才提出的新要求.2005年前后,一些地方新建本科院校為了與傳統本科院校進行錯位競爭,體現自己的辦學特色,提出了培養本科層次應用型人才的辦學目標,[8]以期望能夠解決旅游高等教育存在的問題.應用型旅游管理本科教育也成為學術界研究的熱點,學者們圍繞培養應用型人才這一目標針對旅游管理專業的培養模式、能力構建、課程設置等相關內容展開了一系列研究,取得了豐碩的成果.本文對以應用型人才培養為目標的高校課程體系內涵進行解讀,希望以此為基礎,對現行旅游管理專業課程體系進行優化與重構,將基于應用型人才培養為目標的旅游管理專業人才培養方案落到實處.

2 基于應用型人才培養目標的課程體系內涵解讀

課程體系是高等院校專業教學活動的重要依據,也是實現人才培養目標的載體和手段,它對提高和保障高等院校各專業的教育質量起到至關重要的作用.但目前關于課程體系的定義眾說紛紜,尚無統一定義.顧明遠,施良方,廖哲勛,楊樹勛等學者對“課程體系”、“課程結構”從不同角度和層次作了闡釋,給出了不同定義,但目前用得最多的是胡弼成在《大學課程體系現代化》一文提出的定義,胡弼成認為課程體系有廣義與狹義之分,廣義的課程體系是指在一定的教育價值理念指導下,將課程的各個構成要素加以排列組合,使各個課程要素在動態過程中統一指向課程體系目標(或專業目標)實現的系統;狹義的課程體系特等同于課程結構,是指課程構成,以及各類課程之間的組織、排列和配比關系.[9]一般認為它包括宏觀、中觀、微觀三個層次,宏觀的涉及學科及專業的設置,中觀涉及專業內部課程體系的構成,微觀主要指專業內部的教學內容以及教材體系的選擇,本文對課程體系的研究定位在專業課程體系的層面,因此在下文中提到的課程體系均指廣義的課程體系,屬于中觀層面.向學生提供什么樣的課程體系不僅可以反映出高等院校人才培養目標和價值取向,同時也直接或間接地“折射出社會對于高等教育所持的態度、施加的影響與所抱的期望”[10].為了響應社會對復合型、緊缺急需的應用型人才的訴求需求,各高校近年來紛紛提出了以應用型人才培養為目標的培養方案,以期培養理論功底扎實、知識面寬、綜合素質高、具有較強實踐能力和適應能力、具備從事相應崗位或專門技術工作的應用型人才.應用人才培養目標的提出,要求作為人才培養目標載體和手段的課程體系也隨之做出革新,要求各高校以社會對人才的需求為導向,改變傳統重理論,輕實踐的課程體系構建思路,著重于學生實踐應用能力的培養,基于崗位知識、能力、素質要求,將課程體系與職業或崗位的有機銜接,理論與實踐并重,以實際崗位的技術活動項目為線索,將學科知識和素質培養融合具體教學活動之中,以應用能力培養為核心,以學科知識、專業理論為支撐來設置課程.[11]因此,以應用型人才培養為目標的課程體系至少具有以下三個特點:一是面向社會需求,服務社會地方經濟發展;二是學科知識和應用能力并重,突出職業能力的培養.三是突出實踐教學體系建設.

3 旅游管理專業課程體系優化設計

3.1 課程體系優化思路

3.1.1 明確目標定位,突出專業知識的應用性

應用型人才是能夠將專業知識和技能應用于所從事專業、工作社會實踐的一種專門人才,不僅要能夠適應工作崗位的要求,還要能適應崗位發展、變化的要求.在對整個體系進行優化時必須將專業知識要求、職業或崗位的技能要求融入到課程體系中,細化為知識能力大綱,依據知識能力大綱對課程進行選擇、整合,以保證教學內容、方向要立足于就業,服務于工作崗位,即要與社會需求接軌,防止“供需錯位”現象的出現.由于旅游管理專業涉及的崗位、行業較為廣泛,遠遠超出了傳統的吃、住、行、游、購娛樂等六大方面的范疇,要把握好社會對旅游管理人才知識、能力和素質的具體要求,并依據崗位來設置課程難度較大.但經過簡單梳理后不難發現,旅游管理專業涉及的工作崗位或職業,均為服務性行業,雖然崗位不同,但存在較大共性,可以將社會對旅游管理專業應用能力細化為“旅游服務基本技能、旅游服務活動策劃能力、數理統計與分析能力、管理理論與知識應用能力……”等.因此在應用型課程體系構建時,一方面應該重視職業通識能力(能力素質課程、人文素質課程、行為素質課程等)設計與構建,以滿足社會對寬口徑、復合型人才的需求.另一方面對于飯店、旅行社、旅游景區景點等傳統的旅游企業人才需求,相關課程的開設就應該與企業需求目標緊密結合,與企業用工標準相結合,注意崗位核心能力(崗位基礎課程、崗位核心課程和崗位拓展課程)課程的設置,如旅游項目策劃、導游實務、前廳服務技能實訓、客房服務技能實訓、餐飲服務技能實訓等課程.總之,以應用型人才培養為目標的課程體系與傳統的以學科為中心的課程體系相比,職業教育傾向突出,更加強調社會及崗位的適應性.

3.1.2 學科知識和應用能力并重,突出職業能力的培養

旅游業是對實踐能力、操作能力要求較高的行業,它要求管理者具有基層工作經驗,熟悉基層的工作流程和業務標準,因此旅游管理專業一般不可能直接為旅游行業輸送高級管理人才,而只能為旅游行業培養同時具備最基層業務操作能力和經營管理潛質潛能的高素質的管理人才.[12]這種觀點反映了員工從層到管理層發展的一般規律,具有一定的合理性,但從現實情況來看,這種觀點的存在對旅游高等教育的發展是極為不利的,它不僅模糊了高等教育與普通中等職業教育的界限,也為目前旅游教育存在的就業質量差、“供需錯位”的現象找到了借口,使研究人員在一定程度上遺忘了對旅游管理專業核心競爭能力的挖掘與研究.應用型人才雖然可以劃分為一線操作人員、行業管理人員、行業精英等層次,應用型本科培養的旅游人才應該是行業管理人員、行業的精英,應該理論與實踐結合,培養學生運用理論解決實際問題的能力和創新能力.這就要求走出“重實踐,輕理論”培養基層員工的誤區,知識目標不應該僅僅停留在操作層面上,局限于技能培訓,還應該注重學科知識、專業基礎知識的傳授.總之,旅游管理專業本科課程設置要正確處理理論與實踐的關系,堅持學科為支撐,專業為基礎、崗位為核心,堅持通識課實用、專業基礎課管用的原則,來搭建一個既要體現旅游管理專業的特色,滿足旅游管理專業學生核心能力培養的需求,又能滿足培養一線員工的基本能力的要求.

3.1.3 進一步明確面向地方的應用型人才培養目標,并有相應課程與之相呼應

在對旅游管理專業課程體系優化時,應該緊緊圍繞服務地方社會經濟發展這一目標,整合課程內容,加大地區文化類課程的比重,盡量做到與地方社會經濟發展接軌,讓旅游管理專業接地氣,增強專業實用性.本著服務于地方、區域和行業的經濟建設,為地方培養所需要的人才的原則,結合學校的人才培養目標定位、優勢和特色,增設相關課程,例如云南歷史文化、東盟旅游概論、旅游目的地形象策劃等課程,進一步豐富旅游管理專業知識體系,拓寬就業口徑.

3.2 課程體系優化與重構

根據以上基本設計思路,在系統梳理審閱有關旅游管理專業課程體系文獻資料的基礎上,按照現行課程體系的基本框架,做了如下調整和優化.

3.2.1 依據學科特征,對學科基礎課程進行優化

旅游管理專業的學科歸屬一直存在較大爭議,國家教育主管部門曾經四次對普通高校專業目錄,每次修訂均對旅游管理專業的學科歸屬做了相應調整,直到2012年第四次修訂時旅游管理類首次作為一級學科與工商管理類并列出現在專業目錄中.但是無論怎樣調整,是否曾在爭議,旅游管理專業屬于管理學門類專業的特征是不容質疑的.因此,旅游管理專業學生在學好旅游學科基礎課程的同時,還必須加強經濟類、管理類課程的綜合學習,為以后走上管理崗位工作打下堅實理論基礎,這樣才能夠保證學生就業后有足夠的發展后勁.因此,旅游管理專業的學科基礎課程應該包括工商管理的學科基礎課程,如管理學、會計學、財務管理、市場營銷等課程,考慮到經濟學作為管理學的基礎,還必須充分重視經濟學相關課程的學習.當然旅游類的學科基礎課程,如旅游學、旅游心理學、旅游資源開發與規劃等課程也必須開設.學科基礎課模塊的課程內容主要側重原理性知識,培養學生的理論功底,為學生的后續發展和自我拓展與提升奠定基礎.

3.1.2 依據行業特征,構建應用型專業基礎課程

由于旅游學具有多學科、跨學科交叉的基本特征,旅游活動本身又涉及吃、住、行、游、購、娛等要素,旅游管理專業在開設課程時不可能面面俱到,涉及所有學科及行業.旅游學涉及的地理學、心理學、社會學、環境和生態學等學科的相關知識,對提高學生對旅游現象與本質的把握有重要意義,但這些課程所包含的知識并不是旅游從業人員開展工作所必備的核心知識.為了提高學生的專業技能,提高所學知識應用型和實用性,在專業基礎課部分開設的課程應該與學生的就業方向或將來從事的職業應該具有一致性,它在旅游管理專業核心能力的培養中應該處于核心地位,它致力于學生從事旅游行業技能以及經營管理能力的培養,是旅游管理專業特色的重要體現.因此,建議在現有專業課程模塊中刪除人文地理、中國文化概論、旅游環境學、生態學等課程,增開俱樂部管理、會展概論、旅行社經營管理、旅游目的地營銷與管理、餐飲經營管理、酒店督導管理、農家樂經營與管理等課程.

3.1.3 依據學生興趣和能力培養,設置專業選修課模塊

專業選修課是學科基礎課程及專業基礎課程的補充和完善,是為了拓展學科視野,深化學科知識與技能,強化專業基礎知識的應用,滿足學生學習興趣而開設的課程.為了防止專業分化過細,導致就業面狹窄,就業困難,在選修課設置時不應該劃分專業方向,應在學生綜合能力與水平提升的基礎上,強調“寬口徑、厚基礎”.在選修課設置時可沿以下思路對現有課程體系進行優化和調整:(1)立足學生核心能力的培養,為了達到讓學生能夠綜合運用所學知識,分析解決實際問題的目的而開設的活動策劃與管理(展覽策劃與組織、會議策劃與獎勵旅游、節慶策劃與組織管理)、項目投資分析、旅游電子商務、人力資源管理、收益管理、旅游地產與土地利用、客戶關系管理、休閑娛樂業管理等課程;(2)由于旅游業從業人員需要具有較寬的知識面,為了增強學生的文化底蘊與內在修養,滿足學生參與導游資格考試而開設的導游基礎知識、導游業務、旅游美學等課程.

3.1.4 以職業能力培養為目的,完善實踐教學體系

實踐教學作為應用型人才培養的關鍵,在課程體系設置中應當突出其中心地位.在完善實踐教學體系時,應該做好以下幾個方面:首先,加強實踐教學,提升實踐教學學分、課時比例,如將專業實習改為一年,實行“3+1”的教學模式;其次,注重具體課程的實踐環節設計,上述專業基礎課、選修課等課程模塊經過優化后,大多數都離不開實踐教學環節的實施,在日常教學開展中,必須針對具體課程設置實踐、實訓環節,并形成實踐教學大綱,盡量通過實踐和情境模擬的途徑實現教學目的,要求形成相應的考評機制,確保每一個實踐環節落實到位;最后,加強校企合作,規范校外實習,避免成為校外實習基地的廉價勞動力,影響其擇業與就業觀念.

參考文獻:

〔1〕龍江智.從體驗視角看旅游的本質及旅游學科體系的構建[J].旅游學刊,2005(01):21-26.

〔2〕趙志峰.旅游管理專業性質研究——一種體驗視角的探討[D].大連:遼寧師范大學,2008.

〔3〕鄭春奎.旅游管理專業“一式三化”模式人才培養實踐[J].華中師范大學學報(人文社會科學版),2011(S2):40-42.

〔4〕胡朝舉,高雪,吳雁彬.旅游管理應用型本科多元協同培養路徑創新與實踐——以韓山師范學院為例[J].經濟研究導刊,2014,235(17):130-132.

〔5〕吳國清,葉欣梁.旅游人才培養與高等旅游教育的職業化發展[J].旅游學刊,2004(S1):15-18.

〔6〕師守祥.以項目和景區管理為突破口,培養真正的旅游管理人[J].旅游學刊,2008,23(2):10-11.

〔6〕師守祥.以項目和景區管理為突破口,培養真正的旅游管理人才[J].旅游學刊,2008,23(2):10-11.

〔7〕鄭向敏,范向麗.論旅游專業“四高”的人才培養理念與運作模式[J].人文地理,2010(06):146-149.

〔8〕夏建國,劉曉保.應用型本科教育:背景與實質[J].高等工程教育研究,2007(03):92-95.

〔9〕胡弼成.大學課程體系現代化[M].長沙:湖南大學出版社,2007.21.

〔10〕崔軍.基于創新人才培養的大學課程改革:理念更新與思路選擇[J].中國大學教學,2009(04):38-40.

第6篇:旅游管理的課程范文

課程銜接質量是中高職銜接“3+3”分段培養過程中急需解決的問題。以江蘇省旅游管理專業為例,中高職課程銜接中目標定位、課程體系設計、課程開發與課程實施管理等方面均存在問題。突出課程銜接的頂層設計、建立以能力銜接為主線的課程體系、校企聯動共同參與課程開發、完善課程督導管理機制,是實現中高職“3+3”分段培養課程銜接質量內涵的重要保障。

關鍵詞:

江蘇省中高職銜接“;3+3”分段培養課程;旅游管理專業;課程銜接

中高職銜接“3+3”分段培養模式拓寬了中職學校辦學向上延伸的渠道,為學生能力和學歷提升提供了“立交橋”,也為高職院校辦學提供了穩定的學生來源。江蘇省高度重視中高職銜接“3+3”分段培養中的課程體系建設問題,分別于2014年、2015年要求各銜接院校以中高職課程體系銜接為核心組織專項課題申報,就中高職課程銜接中的具體問題開展研究。旅游類專業在江蘇省中高職銜接“3+3”分段培養中占有相當的比例,參與銜接試點的院校規模和比例不斷擴大,因此,開展旅游管理專業個案分析,分析存在的問題,尋求解決問題的路徑和方法,對促進中高職課程銜接的質量內涵提升具有重要的現實意義。

一、江蘇省中高職銜接“3+3”分段培養的試點情況

江蘇省自2012年開始有選擇性地開展旅游管理專業中高職銜接“3+2”或“3+3”分段培養試點工作,2013年及以后中高職銜接時段全部為“3+3”。由江蘇省教育廳官方網站的信息可以看出,2012年有5所高職院校與11所中等專業學校開展中高職銜接,2013年有6家高職院校與10所中等專業學校開展中高職銜接,2014年有9家高職院校與21家中職院校開展中高職銜接。其銜接的專業涵蓋“旅游服務與管理”“、酒店服務與管理”、“烹飪工藝與營養”“、休閑服務”,后繼專業包括“旅游管理”、“高爾夫服務與管理”“、烹飪工藝與營養”“、涉外旅游”“、酒店管理”;銜接的區域2012年以蘇中和蘇南為主,2013年、2014年不斷擴展至蘇中、蘇南、蘇北三個區域;招生規模由2012年和2013年的500-600人左右擴大到2014年的900人左右,2015年,參與銜接試點的院校、專業、規模同樣呈現上升趨勢,試點銜接區域由同一地區的院校銜接拓展到一所院校與幾個地區的院校相互銜接,以南京旅游職業學院為代表,突顯了專業化旅游院校的輻射優勢。

二、江蘇省旅游管理專業中高職分段培養課程銜接存在的主要問題

為深入了解旅游管理專業在課程銜接中存在的問題,分析原因,尋找解決問題的策略和方法,2014年9月至2014年12月,本文就開展試點項目的蘇南和蘇中地區院校進行了抽樣調查和訪談,因為這兩個地區試點院校集中,旅游管理專業辦學經驗在省內處于領先地位,具有典型性和代表性。調查和訪談的主要對象為銜接學校的項目負責人、專業負責人、專業教師和學生,內容主要包括人才培養方案設計、課程設置與開發、課程組織與實施、課程評價、課程管理等。通過調查發現,目前江蘇省旅游管理專業中高職分段培養課程銜接主要存在以下問題:

1.人才培養目標定位存在模糊、重復、錯位現象對分段培養的4所中職學校人才培養方案抽樣分析發現,有1所學校對旅游管理專業的人才培養定位為高素質高端技能型專門人才,1所學校定位為中等旅游管理和服務人才,1所學校定位為服務人員和基層管理人員,1所學校定位為導游和基層管理人員。抽樣調查的4所中高職院校人才培養目標定位涵蓋了從初中層服務人員、高素質高端技能型人才到基層管理人員,存在表述不明確、同一層次不同學校定位差異較大的問題。對南京、無錫、常州、南通4所中高職銜接的高職院校人才培養方案調查顯示,其人才培養目標都定位在高素質技能型人才,涵蓋了整個旅游產業的就業方向,但是缺乏與區域旅游產業對接的緊密關聯性和針對性。根據江蘇省教育廳對中高職銜接試點項目的要求,銜接院校之間應明確規定中高職轉段要求,如果中高職之間未能達到人才培養目標的共識,將直接影響到轉段是否成功及人才培養質量。

2.課程體系缺乏一體化設計參加訪談人員中81.25%的人認為,課程銜接是中高職銜接中存在的最大問題,高職院校參與調查的人員中86.8%的人對中職階段的課程設置了解情況一般,還有13.2%的人選擇了不了解;而中職學校參與調查的人員中84.1%的人選擇對高職階段的課程設置不了解或了解情況一般。參與調查者普遍認為:銜接學校之間各自為政,課程缺乏一體化設計及內容重復,資源浪費情況嚴重,對學生在不同階段的學習需求考慮不充分,課程設置與區域旅游產業發展的關聯度也不強。比如,中職學校普遍開設了“旅游學概論”“、旅游服務心理”、“旅游禮儀”、“旅游地理”、“餐廳服務與管理”、“客房服務與管理”、“前廳服務與管理”等7門課程,有利于培養學生的行業通用能力,高職院校此7門課程的重復開設率也達到了70%以上。

3.課程開發缺乏校校之間、校企之間的深入合作不管是中職學校還是高職院校,目前都還沒有形成具體的課程開發機制、措施與保障,中職教師主要承擔中職階段的課程教學,高職教師主要承擔高職階段的課程教學,缺乏校與校之間針對課程銜接進行合作開發。在項目實施的過程中,有關課程的研討和交流活動,一是數量較少,時間較短,有的銜接學校之間甚至還沒有開展過相互交流;二是交流不深入,高職院校的引導和指導作用沒有充分發揮。此外,在課程開發過程中,企業的參與度不高,課程內容與企業的生產實踐內容銜接性不強,甚至嚴重滯后于行業企業發展的現狀,此種現象在中職學校和高職院校都普遍存在。

4.課程實施與評價缺少有效的督導機制調查發現,中職學校的教學過程高職院校較少參與,一些人才培養方案中設置的中職學校無法完成的課程由高職院校師資參與完成,中職教師對高職教育的特點與模式了解甚少,同時,中職階段如何完成人才培養方案中的既定課程,如何進行評價,由誰進行監督與反饋還沒有形成有效的機制,與傳統的中職學校與高職院校的獨立教學模式相差無幾。雖然各高職院校都有教育督導部門,但是都沒有開展對中職學校教育教學的過程督導,缺乏有效的監督指導機制。在對參與銜接的中職學校的學生調查發現,學生更期望高職院校教師能夠較早地參與到中職階段的課程教學中,從而提前了解和體驗高職階段的教學模式與考核方法,增強對未來升學的吸引力。

三、江蘇省中高職銜接“3+3”分段培養問題的原因分析

1.思想意識層面:對分段培養模式的認識不足,重視不夠近幾年,國家高度重視現代職業教育體系建設,創新人才培養模式,構建人才培養的立交橋,但是,從實際調查情況看,“3+3”分段培養因其試點時間不長,試點院校不多,招生規模有限,還沒有得到學校、學生、家長的充分認識和普遍重視。就學校層面而言,參與項目具體實施的人員主要為教務處、招生和試點專業的主要負責人及骨干教師,對中高職銜接分段培養無論是形式還是內涵的理解遠遠不夠,更談不上深入分析和思考“3+3”分段培養過程中所面臨的教學、管理、對接、評價、師資等具體問題,甚至有的學校和專業因為考慮中職學校生源素質問題缺乏對于試點熱情和積極性,部分教師和管理人員缺乏對“3+3”分段培養模式的基本了解〔1〕。

2.實施管理層面:對課程銜接中的相關要素與資源缺少整合共享和管理監控課程銜接涉及教師、學校、企業、學生等教育的多元主體,需要對相關要素進行整合,形成一定的范式及方法。中高職院校長期以來獨立辦學的特征使得要素的資源整合非常困難。比如,師資之間如何進行課程建設的交流與合作、校內外實訓設備和場所如何為課程所用、企業如何發揮在課程開發中的作用等。在調查過程中,無論是中職學校還是高職院校的教師都認為銜接學校之間缺少互動、交流與合作是影響課程銜接質量、產生銜接問題的最重要因素。因此,建立銜接合作關系的院校與專業之間應就銜接項目制定相應的管理制度,協調學校與學校之間、專業與專業之間的具體問題,特別是構建提高課程銜接質量的相關制度與措施。

四、江蘇省中高職銜接“3+3”分段培養課程建設的路徑

1.問題入手,科研先行,優化中高職課程銜接的頂層設計“3+3”分段培養是一項系統工程,人才培養目標的定位屬于頂層設計的范疇,銜接院校之間應該在人才培養方案設計中明確各自的定位與培養目標,為后續的銜接奠定基礎。由于缺少系統分析和研究,導致在實際銜接過程中的目標錯位、重疊、模糊等現狀。因此,從問題入手,以科學研究的形式針對具體的問題開展針對性的研究,可以進一步明確解決問題的方法。江蘇省教育廳2014、2015年度《關于做好中高等職業教育銜接課程體系建設課題申報工作的通知》中明確提出,要深入調研專業人才需求與人才培養現狀,對人才培養數量、層次、質量與行業企業要求的吻合程度進行分析,提出課程體系改革的思路與建議。具體到旅游管理專業就應當結合區域旅游產業的發展狀況,分析產業對人才需求中質與量的要求,并轉化為相應的課程模塊,指導課程體系建設。

2.立足現實,合理定位,以能力銜接為主線設置課程中高職銜接分段培養已經成為現代職教體系下的新常態,參與銜接的院校應主動適應這種新常態并科學界定各自的培養功能定位,從課程銜接的角度來說,由機械銜接走向嘗試融合是一種必然趨勢〔2〕。在中職階段應強調對文化素質的培養,同時必須掌握基層服務崗位所需要的專業基礎知識和服務技能,達到國家職業資格標準中級工的要求。高職階段應在此基礎上突出對服務創新和設計能力、管理與決策能力的培養,設置與之相適應的課程〔3〕。以常州輕工職業技術學院旅游管理專業為例,在與江蘇省金壇中等專業學校開展銜接的”3+“3分段培養過程中,兩校共同制定了人才培養的框架和基于能力銜接的課程體系(見圖1、表1)。

3.立足職業面向,校企共同開發課程不同院校在銜接過程中課程設置與開發還應考慮未來職業崗位的發展要求,結合區域產業發展明確方向,校企聯合開發課程,避免大而全、大而空或重復斷層的狀況。常州輕工職業技術學院在與中職學校的銜接過程中,在廣泛企業調研的基礎上,結合常州市旅游業發展的整體狀況及中高職銜接試點項目的特征,將旅游管理專業的中高職銜接人才培養的職業面向確定為高星級酒店,專注于培養高素質技術技能人才,以此為起點,設計課程體系,實施課程開發。將國家職業資格標準、行業標準、優秀企業的標準融入課程內容,將先進的企業文化滲透于課程內容中,將優秀的企業專業化人才納入師資隊伍,形成專兼結合的師資隊伍,通過校企合作的形式,共同參與課程開發,共同參與實際教學。同時,建立銜接學校專業教師之間的定期溝通機制,就課程目標、教學內容、教學方法與評價要求等進行交流,分析實際教學過程中存在的問題,尋求解決途徑。

4.強化督導管理,注重課程銜接質量內涵提升當前高職院校的層級結構基本由三個層級構成,一是領導決策層,二是管理職能層,三是具體實施層。其中,督導管理就屬于三個層級的中間層,起著對上負責、對下管理和服務的作用。具體“3+3”分段培養課程銜接質量內涵的提升,首先要明確督導的構成,應形成一個由相關利益主體共同參與的督導團隊,至少應涵蓋參與銜接的院校、企業和教育行政管理部門的人員;同時,督導人員應熟悉職業教育的規律與內涵,對中高職銜接分段培養模式的特征和要求把握準確,對課程開發和實施的相關內容掌握到位;其次,要形成基于質量提升的督導管理機制,如督導的時機、內容、方法、評價、反饋與激勵等,形成與課程銜接相吻合的過程性督導閉環。

參考文獻:

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〔2〕徐宏偉.能力觀視角下的職業課程課程整合〔J〕.職業技術教育,2014,(19):38-41.

第7篇:旅游管理的課程范文

[摘要]目前,中職旅游管理專業的課程體系經過多年的改革措施,并已取得了一定的成效,然而,中職旅游管理專業課程體系中,依舊存在著一系列的問題,如課程體系同質性強,缺乏創新教育,缺乏法律知識和道德教育,以及缺乏旅職業情感教育等,本文在分析這些問題的基礎上對中職院校旅游管理專業課程體系的改革提出了一些淺顯的建議,以期對中職旅游管理專業的課程體系改革有所啟迪。

[關鍵詞]中職;旅游管理;課程體系;問題;改革

一、引言

目前,中職旅游管理專業的課程體系經過多年的改革措施,并已取得了一定的成效,如中職院校開始注重培養學生技能水平、重視實踐,其培養的畢業生也受到了用人單位的歡迎。

然而,但隨著旅游經濟快速發展,中職旅游管理專業依舊存在著一系列的問題。例如,畢業生工作后流動性大,且常發生違規等現象;目前畢業生的知識結構,滿足不了旅游行業對人才質量和數量的需求;畢業生沒有專長,無法適應旅游特色發展需要;這些問題都體現出中職專業教育與就業之間的依然突出的矛盾。這些都說明了中職旅游管理專業課程體系中,依舊存在著設置不完善等一系列的問題。

二、中職旅游管理專業課程體系的現狀及存在問題

課程體系設置不完善是造成在校教育缺失的重要因素,本文將中職旅游專業課程體系的所存在問題總結為:課程體系同質性強,缺乏創新教育,缺乏法律知識和道德教育,以及缺乏旅職業情感教育等幾個方面:

(一)中職旅游管理專業課程體系同質性強。

現在很多中職院校的旅游管理專業的課程體系設置長期依賴于傳統的旅游項目和產品,多樣化教育做的很欠缺,各個院校課程體系和培養目標基本一樣,課程體系設置同質性強。在這樣背景下培養出的畢業生對知識的掌握和能力方面的拓展趨同,現一種盲目追求數量而忽視了教育特色的傾向。另外,中職院校的課程設置還缺乏前瞻性,這主要表現在課程體系的設置使得學生的知識和能力結構相差不大,缺泛創新思路,無法適應鄉村旅游、校園旅游、戶外野營等新的旅游形式,造成學生在選擇職業的過程中缺乏競爭力。

(二)中職旅游管理專業的課程體系中缺乏創新教育。

雖然,現在中職院校的旅游專業教學模式,已經按照通用的教學計劃和教材增加了專業實踐教學環節。但實際上,在進行實踐教學的過程中,中職旅游管理專業還是按照傳統的教學理論邏輯組織教學,缺乏創新教育。雖然,中職院校培養了學生一定實踐能力以及一定的專業技能,但卻對學生的創新能力和創新精神卻形成了束縛。程式化的教育格局,使得學生只能按照既定的操作程序和方法開展實踐活動,不利于職業興趣的培養和創新思維的形成,造成了學生創新能力難以得到提升,創新精神缺失,競爭力減弱。這些都違背了中職旅游管理專業培養創新型、高素質、應用型旅游專業人才目標。

(三)中職旅游管理專業的課程體系中缺乏法律知識和道德教育。

如今,中職旅游管理專業的課程體系經過一系列的改革,中職院校很注重培養學生的職業技能,所培養出的學生具備一定實踐能力和專業技能,對旅游管理行業人才的培養起到了積極的作用。然而,中職院校畢業生的職業精神的職業責任不高,對法律知識和道德教育重視程度不夠,如某些學生畢業到旅行社工作后,常常受到利益驅使而隨意甩團,改變行程,增加旅游消費等行為,這也是用人單位的一個重大的擔憂。很多畢業生功利主義嚴重,職業操守不堅定,在工作過程中容易受到不良風氣影響,由于法律知識欠缺再加上道德底線不斷下滑,經常為了個人利益而發生違規違法現象,在社會上造成了相當壞的影響。追根究底,這些是由于現階段的中職旅游管理專業的課程體系中缺乏法律知識和道德教育所致。

三、中職旅游管理課程體系改革的建議

1、要注意實施特色化、個性化教育,培養學生的特長,打造個性魅力。是中職旅游人才培養取勝之道就是個性化教育,同時也是加強學生競爭力的有力手段。通過特色專業和課程,使學生的專業技能得到加強,成為具有競爭力的人才。充分發揮各院校教育資源,走差異化培養的道路。學校應該力求從課程體系設置、培養目標等方面打造本校獨有的特色。同時根據學生自身特點,培養出社會對口,具有獨特競爭力和個性魅力的專業型人才。

2、培養學生的創新意識。是高等教育人才培養的任務之一就是培養具有創新能力的人才,同時要加強創業能力的培養,它是創新能力的應用與具體化。在職業生涯中,沒有創新能力很難獲得職業生涯的成功。而創業能力能創新能力推入一個新的較高層次。同時,中職院校應開拓學生知識面,引導學生創新,積極開設相關的國際旅游行業課程,大力介紹國際旅游產業發展形勢,讓學生掌握國際先進的管理理念,為學生將來更好的學習和發展為打下良好基礎。另一方面,還可以舉辦相關的學術報告會,進行創業競賽激發學生的創新潛能等,使學生的創新意識和創新精神得到很好的培養。

參考文獻:

[1]馬艷平.旅游高職教育存在的問題與發展對策[J].職業教育研究,2007,(7).

[2]劉鐵紅.高校旅游專業學生就業面臨的機遇和挑戰[J].黃山學院學報,2007,(4).

[3]朱孔山.高校旅游管理專業課程體系與教學內容改革[J].臨沂師范學院學報,2006,(6).

第8篇:旅游管理的課程范文

關鍵詞:工程任務課程化;旅游管理專業;教學方法

一.工程任務課程化的涵義

工程任務課程化,系齊齊哈爾工程學院首先提出,其含義是在教學過程中以相關企業的實際工程任務為載體展開教學工作,將教學任務工程化,工程任務課程化。工程的的核心任務是設計和實施尚未存在的問題或任務的答案,以直接或間接的服務于社會或社會的組成部分。這種教學方法,改革以傳統課堂講課為主的教育教學模式,探索工程任務與課程相結合,將真實的工程任務引入教學的一種新型的高等工程教育教學模式。需要教師帶著學生尋找問題,通過創造性的解決問題來實現課程教學的目標,其結果是問題的解決和教學目標的實現。這正吻合了工程教育教學改革思想,即“構建以能力為本位、以職業生涯發展為主線、以真實的工程為基礎的系統化專業課程體系”,充分發掘學生潛能,提高學生解決實際問題的綜合能力。

二.實施工程任務課程化需具備的教學背景

(一)教學環境

工程任務課程化的實施要有工程任務為載體,為此,要有校企合一的企業,或者校企合作的實習單位。齊齊哈爾工程學院2006年以旅游管理專業為依托,成立了齊齊哈爾東亞旅行社,專業教研室主任即為企業法定代表人。

(二)課程設置

工程任務課程化的教學方法需要模塊化的課程設置,在人才培養方案中要對學科性課程進行整合,以工作過程系統化進行課程設置。

在教學過程中完成一個新穎、完整、實踐性強的工程任務,能夠引導學生自主學習和創造性學習。

(三)教師能力

工程任務課程化要求教師帶著學生發現問題、分析問題、解決問題,為此,要求教師一方面具有較強的實踐能力,能指導學生進行工程任務的化解,另一方面要求教師具有較強的課堂駕馭能力。

(四)教學形式

學生以項目小組為單位,按照“PDCA”模式,完成“計劃—實施—檢查—總結”全過程。這種形式的教學,打破了單科界限,教師要根據工程任務統籌多科內容,引導學生進行學習。教師在教學過程中,充分調動各種有利于任務完成的元素,讓學習變得有趣,最終,學生的方法能力得到提升,學生學會了發現問題、分析問題和解決問題。

三.齊齊哈爾工程學院旅游管理專業工程任務課程化的探索

以齊齊哈爾工程學院旅游管理專業為例,主要進行了以下探索:

按照學院“開一個專業、辦一個實體、建一個會(所)、創一個品牌”的專業建設理念,旅游管理專業于2006年12月成立了齊齊哈爾東亞旅行社。旅游管理專業的教學以東亞旅行社的實際任務為載體,實施工程任務課程化;同時,旅游管理專業結合旅行社的常規業務,在同一學期開設了《導游實務》、《旅行社計調與外聯實務》、《旅游文化賞析》、《旅游市場營銷實務》、《導游基礎知識》等五門專業課程,在教學過程中,教師將旅行社的真實任務“課程化”,將行程設計環節在《旅行社計調與外聯》課程上實現,將行程銷售在《旅游市場營銷實務》課程中完成,將帶團在《導游實務》及《旅游文化賞析》課程中完成。通過這樣的教學,使學生參與到旅行社業務的整個環節,提升學生的工程分析能力,并在很大程度上提升了學生對專業的認識,激發了學生對專業的熱情,調動了學生的積極性,提升了學生的學習興趣。

2011年,旅游管理專業學生依托東亞旅行社共承接任務25筆,363人次。

總支,我們的探索是要借助工程任務來促進教學,培養學生的職業能力、職業素質和職業意識,學生要全員參與、全程參與,在工程結束后要進行教學性總結。在這種實踐中,工程與課程是交叉的,互相促進的。在具體實施中,教學的時間安排、場所安排、考核方式等,都可能打破現有的教學形式。“工程任務課程化”的不僅是要在每一門課程內部進行,最理想的是將專業的課程體系進行整合,以“一切為了學生”為宗旨,創造“讓學生在校內學習方式與在社會生存方式相一致”的教學模式。

實施工程任務課程化的教學方法,在經營管理旅行社的過程中,教師直接接觸旅游業務,與市場需求零距離接觸,提升了教師對專業的認識和專業實踐能力;在教師制定接待方案后,具體的旅游活動由學生實施,在這個學期中,大二的學生共有39人參與到旅行社的業務經營中,與《旅游文化賞析》、《旅游市場營銷實務》、《導游實務》等課程相結合,加深了學生對所學知識的認識和理解,鍛煉了學生的實踐技能和獨立分析問題、解決問題的能力,通過實施工程任務課程化,我們達到了以下效果:第一,使教育教學與實際工程任務相結合,使課堂教學任務化,激發學生的學習興趣,提升課堂教學效果,加強對學生崗位遷徙能力的培養;使教育教學與專業公司相結合,促進專業公司業務的運營;縮短學生就業時與職場的距離,促進就業工作的順利進行。

四.工程任務課程化取得的成果及不足

(一)取得的成果

第一,通過實施“工程任務課程化”,使教育教學與實際工程任務相結合,使課堂教學任務化,激發學生的學習興趣,提升課堂教學效果,加強對學生崗位遷徙能力的培養,學生的成績有所提升,從以下圖中可見,分數不及格的比重降低,80分以上學生的比重提升;

工程任務課程化實施前后學生成績對比圖

0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%60以下60-6970-7980-8990-99分數學生百分數之前之后

第二,通過實施“工程任務課程化”,使教育教學與專業公司相結合,促進專業公司業務的運營;

第三,通過實施“工程任務課程化”,縮短學生就業時與職場的距離,促進就業工作的順利進行。

第四,通過實施“工程任務課程化”,提升了師生的實踐能力。

在經營旅行社的過程中,教師直接接觸旅游業務,與市場需求零距離接觸,提升了教師對專業的認識和專業實踐能力;在教師制定接待方案后,具體的旅游活動由學生實施,在這個學期中,旅游091學生共有39人參與到旅行社的業務經營中,與《旅游文化》、《市場營銷實務》、《旅行社經營管理》等課程相結合,加深了學生對所學知識的認識和理解,鍛煉了學生的實踐技能,在此期間,共獲利1155元,生均30元。

(二)存在的不足及措施

1.教師的經營管理及業務能力有待提高

教師長期在教學崗位工作,對實際的業務了解不夠,導致對旅行社的經營、管理以及相關業務,如財務等業務不熟悉,為實際工作帶來不便。作為一個管理者,雖然不能做到多面手,但是對于相關工作都應該做到熟悉,這就需要教師在以后的工作中多付出精力來進一步了解業務。

2.應進一步調動學生的積極性

在這個學期中,教師雖然召開了動員會和兩次推進會來實施工程任務課程化,但是,學生的參與積極性仍然不高,究其原因,與旅行社的業務量不大有一定的關系,學生渴望真實參與到帶團中,但實際上帶團只能是一名導游的工作,更多的學生只能是在實施“市場營銷”這個任務,應進一步鼓勵學生做好營銷工作來爭取更多的業務,以增加實踐帶團經歷。

第9篇:旅游管理的課程范文

關鍵詞:旅游管理;音樂鑒賞課程;必要性

當代大學素質教育已不同于以往那些狹隘的、片面的及過分功利化的專業教育,它更加注重于受教育者全面、和諧及可持續發展,它是一種教育類別,旨在加強專業素質教育,并統籌考慮現有專業培養目標、培養規格、課程設置及教學計劃等。高校旅游管理專業是一門綜合性、應用性和實踐性非常強的專業,在人才培養方面,不僅要注重學生“才”即專業知識和技能的培養,更應首先強調對“人”的培養,即人的品德、修養及內涵。在旅游管理專業課程中品鑒音樂,有利于提高人才審美能力,開設音樂課程課程更加增加了大學生結合旅游知識的綜合藝術能力。

一、音樂鑒賞課程資訊

根據國家教育部辦公廳《全國普通高等學校公共藝術課程指導方案》摘要:全國普通高校已經將公共藝術課程應用到各個專業本科生教學課程中,各中專高職院校也跟隨實行。在全部課程教學中,需選定1到2門藝術限定性選修課程并且通過考核;或者至少取得2個及以上學分,修滿規定學分的學生方可畢業。音樂藝術是一門多功能的學科,是一種作用于感情、精神、道德和靈魂的教育,是打開通向自然科學、社會科學和各領域大門的鑰匙。為培養現代國際化建設的高素質人才,音樂鑒賞限定性選修課程在對大學生綜合審美提升,實踐與創新能力及打造多方位全才具有無可否認的作用。高校旅游管理專業開設的音樂鑒賞課程以審美為主線,在課程教學實踐中,通過讓學生學習基本的音樂藝術理論、品鑒欣賞國內外著名音樂藝術作品,交流藝術作品體驗心得,舉辦參加畫展、音樂節目等藝術類活動,培養學生正確的審美思想,創新思維,藝術涵養。

二、旅游專業開設音樂鑒賞課程的必要性

古往今來,中外眾多學者對音樂的教化作用有過諸多精煉的論述。柏拉圖主張:“對于身體用體育,對于心靈用音樂?!笨鬃觿t強調“:移風易俗,莫善于樂。”由此可見,音樂對于歷練人的內在素養具有獨特的作用。旅游業突飛猛進的發展,對人才質量需求也不斷提高,既要求專業人才基礎扎實、掌握專業知識和操作技能,又要求德才兼備、品質優良,適應性強、道德修養、個性修養、文化修養及藝術修養都能達到一定境界,并能在個人的言談舉止中將其內化為自身的行為,真正實現和諧美。藝術教育是素質教育中的重要組成部分,在高校旅游管理專業開設音樂鑒賞課程正是迎合整體素質教育不可或缺的方法和途徑。

(一)音樂文化與旅游息息相關。音樂文化與旅游有著無法割舍的聯系,在眾多人文景觀中,音樂占據著異常重要的地位。無論是作為旅游吸引物,還是作為附加旅游產品,音樂都能賦予旅游景觀以獨特的審美內涵和別樣的文化韻味,更能帶給游客無窮無盡的樂趣和獨一無二的體驗。在信息化高度發達的今天,音樂文化資源已成為諸多景區擴大知名度的文化載體。我國各民族的傳統音樂文化就是吸引世界各地游客前來游覽體驗的重要旅游吸引物之一,例如,我國的昆曲、古琴藝術、蒙古族長調民歌、貴州侗族大歌、廣東粵劇、西安鼓樂和京劇等都已入選聯合國教科文組織的世界非物質文化遺產名錄,并伴隨著旅游不斷被世人所熟知,走出鄉土,奔向世界。

(二)豐富學生藝術人文知識。豐富多趣的課程能夠使學生多方位地吸收更多不同的知識,可以填充自身不足;音樂鑒賞課程的授課可以講述不同國家不同的音樂和樂器各有其產生的背景和故事,而這些都蘊含著豐富的人文知識。作為人類文化傳承的重要載體之一,音樂是人類發展進程中寶貴的文化遺產和智慧結晶。在音樂鑒賞課程教學中,教師可適當增加不同的視角知識,如不同時期產生的不同文化所產生的音樂有什么不同;在和平與戰爭年代、在現代與近代、在我國與外國等如何區分音樂文化特征,以便讓學生體會東、西方音樂文化的差異。

(三)提高藝術修養,培養高尚情操。音樂是情感的藝術,審美主體。好的音樂是心靈的靈魂,是人類情感的高度升華。音樂藝術含有豐富的民族文化和藝術修養,更體現了藝術家的思想、態度和價值取向,當我們欣賞藝術作品時,將不可避免地影響民族文化,而且通過藝術家的人生觀、世界觀、價值觀等的影響,傾心于藝術作品所描繪的意境之美,審美陶醉和情感的升華,思想也得到了一些靈感,高尚的道德情操和文明習慣會自然發展。

(四)開啟學生創新思維,提高審美能力。我國著名學者葉朗先生認為:“旅游是一種審美活動,離開了審美,更不用說什么旅游了,旅游涉及所有領域的美學和形式,旅游活動是審美活動。”無論什么樣的旅游都是在不斷的游歷活動中尋求美的享受,以愉悅身心,陶冶情操,增添生活的樂趣。跟隨著社會發展的腳步,人們精神生活水平的提升,對音樂的欣賞越來越迫切。旅游專業學生開設音樂鑒賞課程雖然不能用過于專業的音樂藝術教學手段開啟學生們的音樂文化素養,但是通過適當的接觸及引導同樣可以培養學生的創新思維。著名教育學家蘇霍姆林斯基說過:“對美的感知和理解,是審美教育的核心,是審美的要點。”音樂是對萬物以一種音符形式進行的詮釋,人們在音樂審美體驗中會得到極大的調動、鍛煉和提高。具體而言,音樂審美能力包括感受美的能力、領悟美的能力、創造美的能力和鑒賞美的能力,通過音樂教育,能夠提高學生的審美能力。

三、總結

音樂以獨特的教育課程方式可在各高院校內開設,在高校旅游管理專業學生中開設音樂鑒賞課,能促進學生身心自由、完善、和諧地全面發展,提升其音樂鑒賞能力,增強審美能力,培養積極、鮮明的優秀個性,直至完善人格。因此應重視音樂鑒賞課程的開設,營造一種適合創造性思維的情緒,引導學生更多地接觸藝術,了解藝術,提高審美、語言藝術等,再由藝術審美活動激活其潛在的創造靈性,達到音樂審美的高度。

參考文獻:

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