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中圖分類號 S567.7+9 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2011)12-0202-01
金銀花(Lonicera japonica Thunb)別名忍冬、金銀藤,屬忍冬科忍冬屬。全國大部地區均有分布,主產山東、河南、河北省區,在承德地區廣泛分布[1]。金銀花植株輕盈,藤蔓纏繞,花期長,芳香,冬葉微紅,花葉俱美,是著名的庭院夏景花卉,適宜于作籬垣、陽臺、綠廊、花架、涼棚等垂直綠化的材料;或附在山石上,植于溝邊,爬于山坡,用作地被,富有自然情趣;還可以盆栽;也是屋頂花園綠化的好樹種;老樁做盆景,姿態古雅。
1 植物學特征
金銀花屬半常綠纏繞藤本,長可達9 m,枝細長中空。皮棕褐色,條狀剝落,幼枝密被短柔毛。葉卵形或橢圓狀卵形,長3~8 cm,先端短漸尖至鈍,基部圓形或近心形,全緣。花成對腋生,花冠二唇形,花初開白色略帶紫暈后轉黃色。花芳香。漿果球形,離生,黑色。花期5—7月,果期8—10月。
金銀花變種:①紅金銀花(var.chinensis Baker),小枝,葉柄、嫩枝帶紫紅色,花冠淡紫紅色。② 黃脈金銀花(cv.Aureo-reticulata Nichols)葉較小,網脈黃色。
2 生長習性
金銀花生長對土壤要求不嚴,可生長在山區、黏壤、平原、砂土、微酸偏堿土壤,適應性極強,喜光,耐蔭,耐寒,耐旱及水濕,南到廣東、海南省區,北至東三省,西從喜馬拉雅山,東至山東均有分布,日本、朝鮮也有少量野生金銀花分布。根系發達,萌蘗力強,莖著地即能生根,花蕾在20 ℃左右生長發育快,16 ℃以上新梢生長快,5 ℃以上萌芽抽枝,3 ℃以下生理活動微弱,生長緩慢。能耐-30 ℃低溫,故又名忍冬花。
3 栽培技術
3.1 繁殖
3.1.1 壓條栽植法。6—10月選取一至二年生的健壯枝條,將下部葉片去除,截成長30 cm小段,按6~8條/穴置于栽植穴內,覆土壓實,保持適宜的含水量,可保持90% 以上的成活率[2]。
3.1.2 扦插育苗。春、夏、秋3季均可扦插,截取長20 cm的金銀花枝條作插穗,按株行距2 cm×20 cm作畦扦插,3個月后即可出圃移栽。
3.1.3 播種育苗。10月種子采收后,堆放后熟,洗凈陰干層積貯藏,待有30%~40%的種子裂口時,可于次年春季4月上旬播種。
3.2 移栽
栽植時間多在春季(2月),栽植于嶺坡、地堰、溝邊、道旁,多呈散生狀,挖0.5 m×0.5 m的栽植穴,穴內施有機肥作基肥,澆足底水,栽3~5株/穴,覆土壓實。株行距1.0 m×1.3 m,栽植密度為7 500墩/hm2。隨著種植水平的提高,可發展金銀花密植園。
3.3 栽培后管理
3.3.1 施肥。冬前基施有機肥,并分期追肥3~5次,每次追施三元復合肥0.5 kg/墩,或有機肥15~20 kg/墩,金銀花全生育期除遇特大干旱一般不用澆水。
3.3.2 修剪。為促發新枝,在冬前或早春剪去弱病枝。與此同時,可進行金銀花育苗[3]。
3.3.3 常見病蟲害防治。金銀花害蟲主要有白啄木蟲、中華忍冬花圓尾蚜、金銀花尺蠖蟲等。用50%敵敵畏乳油2 250~3 000 g/hm2對水600~750 kg/hm2噴霧防治尺蠖蟲和白啄木蟲,用40%樂果乳油1 500~1 875 g/hm2對水750 kg/hm2噴霧防治蚜蟲。
對于根部病害較重的可采取生根劑(凱普克600倍液)+生物菌肥+咯菌腈(適樂時)1 500倍液灌根,發病嚴重的地塊可整株刨出,剔除老根、病根,將其進行異地移植,促使其恢復生長;防治金銀花白粉病、褐斑病,可噴施1次苯甲·丙環唑(愛苗)3 000倍液,10 d后再噴1次苯甲·嘧菌酯(阿米妙收)1 500倍液,對發病嚴重的地塊再噴1次苯甲·丙環唑(愛苗);在金銀花采收結束后,應加強田間管理,秋季重施有機肥,多施生物菌肥,以改善土壤結構,減輕根部病害。翌年金銀花萌芽前,要徹底清除田間殘枝落葉及老樹皮,并全田噴施1遍苯醚甲環唑(世高)800倍液,以殺滅越冬菌源。
3.4 采收
北方金銀花的頭茬花在5月下旬,二茬花在7月中下旬,三茬花在8月中旬,花期約90 d,每茬花期約7 d。適采期為花蕾上部膨大呈白色時,過早或過晚采摘均會影響金銀花的產量和品質[4]。采收后最好一天曬干或烘干,過夜影響質量。4 kg鮮花可曬干花1 kg,干花產量約1 500 kg/hm2。采收后注意修整枝條,適時施肥。
4 參考文獻
[1] 孫著彪,趙淑珍,張新燕.承德地區園林綠化藥用觀賞植物實用手冊[M].1版.北京:中國農業科學技術出版社,2010.
[2] 蔣學杰 .金銀花無公害栽培技術[J].農業知識:致富與農資,2011(2):42.
關鍵詞 金銀花;有機無機復混肥;眾望牌金銀花專肥;綠原酸;木犀草素;效果
中圖分類號 S567.79;S143.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2013)09-0073-03
金銀花(L.japonica Thunb.)為忍冬科忍冬屬植物,形態多為纏繞藤本或灌木,多年生,以干燥的花蕾或初開的花及莖葉入藥,為中醫常用藥物[1]。金銀花功能成分主要為綠原酸、木犀草素、黃酮、揮發油和皂苷等,有清熱解毒、涼風散熱之功效,臨床上廣泛應用于急性熱病及外科感染性疾病的治療[2]。
金銀花在我國的種植面積大,分布廣泛,以山東沂蒙山區、河南封丘和新密地區、河北巨鹿地區為三大主產區,有些地區栽培歷史長達100年之久。湖南省隆回縣于20世紀90年代開始引進金銀花栽培,由于地處江南,雨熱充足,開花期長,單位面積的產量高,經大力扶持形成較大種植規模,2010年全縣栽培金銀花面積達1.07萬hm2,栽培面積和產量在我國均排名第4位,成為新興的金銀花栽培主產區[3-5]。
然而,隆回縣金銀花栽培過程中施肥粗放、混亂,施肥的不科學性嚴重影響了該產區金銀花的產量和品質,開發適合金銀花生長需求的養分配方十分迫切。本研究以隆回縣金銀花生產基地為試驗基地,由湖南金葉眾望科技股份公司開發一種新型金銀花專用肥料,通過為期1年的基地種植試驗,施用新型金銀花專用肥后,該產區金銀花產量和品質都得到了顯著提高。現將有關試驗結果報告如下。
1 材料與方法
1.1 試驗概況
供試金銀花材料為當地二至三年生的普栽品種,品種為灰氈忍冬。供試肥料為:眾望牌金銀花專用肥料,由湖南金葉眾望科技股份公司提供,為有機無機復混肥(13-7-5),其中純氮、五氧化二磷、氧化鉀的總養分為25%,有機質≥25%;當地普通復合肥為金銀花栽培農戶農資市場購置,為無機復合肥(15-15-15),其中純氮、五氧化二磷、氧化鉀總養分為45%。試驗在湖南省邵陽市隆回縣的周旺、七江、大水田、麻塘山4個地方開展。試驗地土壤特性:pH值6.17,有機質24.83 g/kg,全氮1.60 g/kg,全磷0.61 g/kg,全鉀11.3 g/kg。
1.2 試驗儀器和藥品
主要儀器:天美LC2000高效液相色譜儀(配置二級管陳列檢測器),梅特勒AL204萬分之一電子分析天平。主要試劑:綠原酸樣品、木犀草苷樣品均由國家中醫藥管理局亞健康干預技術實驗室提供,甲醇、乙腈為色譜純,其他藥品都為分析純。
1.3 試驗設計
采用田間小區對比試驗,試驗設2個處理:施眾望牌金銀花專用肥1 500 kg/hm2(折合0.5 kg/株)(A);施當地普通復混肥1 500 kg/hm2(折合0.5 kg/株)為對照(CK)。
設置4個試驗點(周旺、七江、大水田栽二年生金銀花,麻塘山栽三年生金銀花),每個試驗點設3組平行,每組平行的小區面積為445 m2。施肥時間為2012年4月下旬,施肥方式為距離花墩25~30 cm處開溝環施,溝深15 cm,將試驗用肥施于溝中,覆土。
1.4 測定內容與方法
1.4.1 形態指標測定。于2012年6—7月進行數據統計,測定枝條總數、枝條長度、開花枝條數、枝條節數、著花節數,共5項形態指標。
1.4.2 產量測定。于2012年6—7月進行數據統計,測定花蕾長度、百蕾重(干花),并計算產量。
1.4.3 質量指標的測定。檢測指標為綠原酸和木犀草苷含量,均采用高效液相色譜法測定[1,6]。
綠原酸含量測定色譜條件為:色譜柱為Shim-pack vp-ODS C18(250.0 mm×4.6 mm,5 μm);流動相為乙腈(18%)∶0.4%磷酸溶液(82%);柱溫為28 ℃;流速為1 mL/min;檢測波長為325 nm。綠原酸標準溶液的配制及線性關系考察:精密稱取綠原酸對照品2.5 mg,溶解于25 mL 50%甲醇溶液中,得到濃度為0.1 mg/mL的綠原酸標準儲備液。再按1、2、3、4、5倍進行梯度稀釋,取相同體積的綠原酸標準儲備稀釋液進樣檢測。以色譜峰面積Y對進樣量X(μg)進行回歸分析,得到線性回歸方程為:
Y=2.29×103X+3.132(r=0.999 8)
木犀草苷含量測定色譜條件為:色譜柱為Shim-pack vp-ODS C18(250.0 mm×4.6 mm,5 μm);流動相以乙腈∶0.5%冰醋酸溶液(15∶85~35∶65)梯度洗脫20~25 min;柱溫為28 ℃;流速為1 mL/min;檢測波長為350 nm。木犀草苷標準溶液的配制及線性關系考察:精密稱取木犀草苷對照品3.0 mg,溶解于25 mL 70%乙醇溶液中,得到濃度為0.12 mg/mL的木犀草苷標準儲備液。再按1、2、3、4、5倍進行梯度稀釋,取相同體積的木犀草苷標準儲備稀釋液進樣檢測。以色譜峰面積Y對進樣量X(μg)回歸,得到線性回歸方程為:
Y=2.55×103X+2.992(r=0.999 7)
1.5 數據統計
采用SPSS 19.0軟件進行數據統計和分析。計算公式如下:
-1 hm2施肥量×肥料價格
1 kg肥料增加收入(元/kg)=金銀花純收入÷施肥量
2 結果與分析
2.1 施肥對金銀花新生枝條生長情況的影響
施用眾望牌金銀花專用用肥后,對4個試驗點金銀花新生枝條的生長情況產生了不同程度的影響,結果如表1所示。由表1可知,七江地區的新生枝條數增長幅度最大,達到了23.22%,其他3個地區也都達到17%以上。在新生枝條長度的增幅上,周旺、七江、大水田3個地區的增幅都在32%以上,但是麻塘山是三年生的,由于無機肥使用過多,枝條徒長,因此CK枝條比處理A長,此外枝條徒長可能會導致產量下降。在新生枝的條節數上面,每個地區的增幅都可達到14%以上。由此可見,施用眾望牌金銀花專用肥能夠明顯地提高新生枝條數、新生枝條長度以及新生枝條節數。
2.2 施肥對金銀花花蕾發育和產量的影響
施用眾望牌金銀花專用肥后,對金銀花花蕾的發育以及生長情況帶來不同程度的影響,結果如表2所示。由表2可知,4個試驗區的新生枝條的著花節數、花蕾長、花蕾重、每墩總花蕾數4個指標都比施當地普通復合肥有明顯的增加。折合為單產后,增幅最大地點的為大水田,達到了61.83%;其余3個區最小的增幅也可達到37%以上。試驗結果表明,施用眾望牌金銀花專用肥能夠明顯地提高金銀花著花節數、花蕾長、花蕾重、每墩總花蕾數,從而提高單位面的產量。
2.3 施肥對金銀花質量的影響
施用眾望牌金銀花專用肥后,金銀花中綠原酸以及木犀草苷的含量會發生不同程度的變化,如表3所示。由表3可知,4個試驗點金銀花中綠原酸以及木犀草苷含量出現整體提高的趨勢。綠原酸含量增幅最高的為麻塘山地區,達到29.65%;最低的增幅為周旺地區,也達到了21.96%。木犀草苷含量增幅最高為七江地區,達到54.11%;其他3個區最低增幅也超過了34%。木犀草苷含量的增幅顯著大于綠原酸含量的增幅。由此可見,施用眾望牌金銀花專用肥能夠顯著地提高金銀花中有效成分綠原酸和木犀草苷的含量,直接提高金銀花的藥用品質和經濟價值。
2.4 施肥對金銀花經濟效益的影響
以麻塘山地區作為施肥后經濟效益的研究對象。從表4可以看出,施用眾望牌金銀花專用肥與普通復混肥比較,單位面積的產值、純收入及1 kg肥料增加的收入方面,專用肥都優于對照。施專用肥比施普通肥純收入增加21 761.4元/hm2,1 kg肥料增加收入多14.51元,純收入增幅達到36.87%。
3 結論與討論
金銀花植株只能在新生枝條上孕育花蕾,而老枝上不再進行花芽分化,因而新生枝條的生長發育情況將直接影響金銀花的產量,同時新生枝條數還可以體現植株長勢優劣[7]。眾望牌金銀花專用肥,是根據金銀花生長特點配制,以豐富有機質作為載體,含有多種養分,除三大元素氮、磷、鉀外,還含有多種中、微量元素,如鈣、鎂、硫、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、鎳等,此外具有多種生物活性,能很好地滿足金銀花植株生長發育的營養需要。因此,施專用肥與普通肥對比,施專用肥的金銀花樹體生長穩健,新生枝條繁茂均一,葉片平展碧綠,現蕾、開花的時間提早,而且產量也增加顯著。
綠原酸和木犀草苷是金銀花的主要有效成分,其含量的高低直接反映出金銀花的藥用價值的高低,是衡量金銀花品質優劣的重要指標。研究發現,施專用肥的金銀花中綠原酸和木犀草苷含量顯著提高,這可能與專用肥中含有較多微量元素有關,因為金銀花合成這些次生代謝物質,需要多種酶的催化作用[8],部分微量元素(如鐵、錳、鋅、硼等)是構成這些次生代謝合成酶的必需元素,這些微量元素的添加促進了合成酶的形成,因此極大地提高了綠原酸和木犀草苷的含量。
此外,試驗發現施專用肥的金銀花中木犀草苷含量的增幅顯著大于綠原酸含量的增幅,這可能與它們合成途徑有關。綠原酸和木犀草苷分別屬于有機酸類和黃酮類物質,具有不同的代謝途徑,營養元素不僅為金銀花植株提供了營養元素,更促進了其新陳代謝的速度,促進了植物有效成分的合成和積累[9-10]。
金銀花品種繁多,因試驗條件限制,未開展對不同品種的金銀花施肥試驗的差異比較,專用肥在品種間是否有顯著差異還有待進一步研究。據調查,金銀花的整株死亡率非常高,建議進一步研究金銀花整株死亡的原因,能否通過肥料中添加抗病抗蟲因子,提高金銀花的成活率,更進一步提高金銀花專用肥使用價值。
在使用眾望牌金銀花專用肥后,根據檢測結果,金銀花中綠原酸和木犀草苷的含量都有顯著提高,一定程度上提高金銀花的經濟價值。但是在金銀花品質認定上,湖南金銀花栽培區還沒有形成一套有效的分級機制,因此在金銀花收購上,基本上是按照均價收購,高品質的金銀花沒有獲得相應的價值,品質引領市場的機制應該盡快建立,以促進湖南省金銀花產業的健康發展。
4 參考文獻
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__金銀花標準化生產經驗探索
近年來,__縣充分發揮__金銀花的品牌優勢,緊緊抓住國家第三批農業標準化示范項目區機遇,堅持“區域化布局,規模化種植,標準化生產,產業化發展”思路,加大金銀花標準化生產力度,扎實助農增收。目前,全縣已有17個鄉鎮建設標準化栽培示范基地8800畝,輻射帶動全縣33個鄉鎮、371個村、31873戶種植金銀花8.4萬畝。20__年全縣金銀花產量達151萬公斤,產值達5126萬元,花農人均增收420元。(一)強化宣傳引導。一是編印技術資料。縣質監、農業、科技等部門把金銀花標準化生產技術要領改編為廣大農民易懂易記的可操作性文本,并納入全縣農民工培訓授課內容。二是積極開展科技下鄉活動。以每年開展的送科技下鄉、農技宣傳月等活動為載體,組織技術人員深入各鄉鎮舉辦金銀花標準化栽培技術培訓班,積極宣傳農業標準化知識,傳播標準化信息,力求農業標準化生產技術家喻戶曉,每戶至少有1-2名技術明白人。三是深入現場指導。組織技術人員深入到田間地頭,為農民傳授種植技術,指導農戶嚴格按標準育苗、栽植,采摘和加工,并按技術標準抓田間管理。三年共印發金銀花栽培技術標準資料4萬冊,舉辦培訓班20班次,培訓技術人員1.1萬人,現場指導1萬余人次。
(二)完善管理體系。一是完善農業標準化體系。按照“借鑒、結合、創新、發展”的原則,結合國家農業標準化生產有關規定和質量要求標準,邀請省、市有關專家修訂編制我縣農產品標準,制訂和完善了《__金銀花茶》、《__金銀花栽培技術規程》、《金銀花品種及良種苗木技術規范》、《__縣金銀花采摘加工工藝技術規范》、《藥用金銀花分級規范》、《藥用__金銀花采摘、加工工藝技術規范》等6個系列標準。“__金銀花”生產、加工、流通全過程標準體系已基本完成,“__金銀花”系列標準成為巴中市地方農業標準。二是健全農業標準化實施推廣體系。從制定和實施金銀花系列標準入手,積極創辦“以市場為導向,以標準為基礎,以利益為核心”的農業經濟實體,按市場運作方式加快金銀花產品標準的實施推廣,建立了以縣金銀花發展中心為主體,鄉鎮農技推廣機構為基礎,農村金銀花專業合作社(專業大戶)為補充的三級標準化技術推廣服務機構,培訓了一批以鄉鎮農技人員為骨干,村農技員、示范大戶和農業企業科技人員為主體的標準化實施隊伍,形成了自上而下的推廣網絡。
(三)健全保障體系。一是健全組織保障體系。縣委、政府把實施推廣金銀花標準化生產作為農村工作的重點來抓,成立了以縣委常委、常務副縣長任組長,分管副縣長為副組長,相關部門領導為成員的__縣金銀花標準化工作領導小組,并設立了技術服務組、農資供應組、標準化工作組等三個具體實施機構,全面負責農業標準化工作。建立健全了各種規章制度,縣委、縣政府制定了《優質無公害金銀花產業化發展管理規劃》、縣人大制定了《__縣金銀花產業化發展管理辦法》,縣、鄉、村、農戶層層簽訂了目標責任書,把農業標準化工作納入了政府目標管理。每年定期和不定期召開專題會議,研究解決金銀花標準化生產中存在的問題。為解決發展和技術上的難題,縣上專門成立了__縣金銀花產業發展中心和__金銀花研究所,為我縣金銀花標準化、產業化發展奠定了堅實基礎。二是健全服務保障體系。在種苗、化肥、農藥、地膜等農用物資的管理和使用上,嚴格做到統一標準、統一供應、規范管理。在育苗技術上,解決了扦插育苗過程中的難題,形成了一套較為成熟的扦插育苗技術,以赤溪鄉活水村為基地,建立了標準化扦插育苗示范苗圃,育成合格苗80萬株,扦插成活率80以上,實現了扦插育苗技術的新突破。同時,成功利用種子繁殖技術,保證了來年金銀花種苗需求。在金銀花加工、銷售上,強化質量管理,嚴格按標準生產,積極拓展流通渠道,努力延長產業鏈,提高附加值,提升經濟效益。三是健全資金投入保障體系。縣財政將銀花標準化生產項目經費納入每年財政專項預算,保證了資金投入,有力地促進了農業標準化生產工作的順利開展。
(四)優化發展環境。縣質監、工商、農業等部門密切配合,規范整治農資市場經營秩序,加大農資打假力度,開展了“查農資、保農業”專項打假工作,嚴格查處無標生產、無標上市。在農資打假到鄉村活動中,執法人員深入區鄉走訪農戶,宣傳法律、法規,調查農資使用情況,傳授農資產品的真偽識別知識,共出動執法人員350人次,散發宣傳資料20__余份,現場受理舉報和投訴案25起,查處銷售不合格肥料625噸。同時,與企業聯合,利用銷售網點,廣泛收集打假線索,嚴厲打擊制假售假行為,確保農資市場安全,為金銀花標準化生產示范區項目的實施提供了良好的環境。
【關鍵詞】墊江縣;金銀花;栽培;育苗;種植;采摘技術
金銀花屬忍冬科多年生騰本植物,又叫金銀藤、鴛鴦藤、雙花、忍冬花。金銀花原是山野自生,對氣候、土質、環境的適應性很強,各地都可以種植,它不其它作物爭地、爭水肥、且耐澇、耐旱、耐熱、耐寒,在房前屋后、河邊、林間都可旺盛生長花絮葉茂。它自古以來就以藥用為主,它性寒味甘,具有清熱解毒、涼血止痢的功效;主要治感冒風熱、溫病、瘡瘍痛毒、紅腫熱痛、熱毒瀉痢、便膿血等。對土壤要求不高,酸堿土壤均能生長,適應性很強,但在疏松肥沃的砂質壤土上生長得更好。金銀花在墊江縣原來主要以野生為主,2008年從河南引進,實踐證明,在我縣栽植金銀花每畝只需投資600元左右,每畝可產干花150公斤,畝收入可達12000元。本人根據這幾年的種植經驗,現將其在墊江縣的栽培管理技術介紹如下:
一、栽培技術
種植條件:抗零下30°C低溫,故又名忍冬花。3°C以下生理活動微弱,生長緩慢。5°C以上萌芽抽枝。16°C以上新梢生長快,20°C左右花蕾生長發育快。適應性強。山區、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生長。在墊江縣的桂溪、澄溪、太平、沙平、新民、杠家、高安、沙河等鄉鎮均可栽植。
二、植物學特性
多年生植物。花簇生于葉腋或枝的頂端,花冠略呈二唇形,管部和瓣部近相等,花柱和雄蕊長于花冠,有清香,初開時花白色,故稱之為金銀花。漿果成對,成熟時黑色,有光澤。花期5~7月,金銀花為忍冬科多年生,半常綠纏繞灌木。莖蔓生、細長、多分枝,莖細中空,葉對生、葉片卵圓形或橢圓形,嫩株綠色,老枝暗紅色,花成對腋生,花初開白色,過2~3天后變為金黃色,筒狀花,有香氣,漿果球形,熟時黑色帶有光澤,花期5~7月,果期9~10月。
育苗技術:在4月中下旬,選擇有水源、背風、向陽的地段,整寬1.3米的苗床,每畝施入士雜肥2000-2500公斤基肥,選1-2年生健壯、無病蟲害的枝條,剪成25-30厘米長的小段;上部留一對葉子,按株行距25×25厘米進行斜插,填土壓實,并澆好定根水。天干時,每隔2-3天澆一次水,大概15天左右就能生根發芽,到第二年春季便可移栽。
三、種植技術
1、選地整地
選擇山嶺、荒坡、路旁、房前屋后等土層深厚、富含腐殖質的地方栽植,在2月中下旬的雨后陰天或毛毛雨天進行。金銀花適應性強,但對陽光需求大,應選擇向陽的、土壤較肥沃的地。地選好后,施足底肥,翻松耕細即可。
2、種植
按株距1.3米、行距1.6米挖穴,挖直徑30厘米、深25厘米左右的圓窩,窩內鋪一層底肥,栽好后蓋一層細土,每窩栽4株,覆土后適當壓緊,澆透定根水即可。若遇久晴不雨,要澆水保濕,確保移栽成活。
3、田間管理
(1)中耕除草
移栽成活后,要進行中耕除草,每年大概3~4次。保持花墩周圍無雜草,在每年初春地面解凍后和秋冬地凍前要進行松土和培土。
(2)追肥
每年早春、初冬,結合松土除草,在花墩周圍開環狀溝,每墩施入土雜肥5公斤,復合肥200克,然后在植株根際培土保根。適時適量施肥是提高金銀花產量的重要措施。
(3)修技整形
多在冬前或早春進行。要剪去弱病枝,以促發新枝,同時結合剪枝,進行金銀花育苗。
修技整形是金銀花管理最重要的環節,種植的品種不一樣,修剪方法也不一樣。(1)大毛花修剪:大毛花為葡萄形生長,冠幅1米以上,枝條長的老花墩要重剪、截長枝、疏短枝、截疏結合;生長健壯的花墩以截為主,促進分枝,加速擴大墩冠。此品種宜按生長地的條件修剪成自然形或其它形狀,重剪徒長枝和過密枝,使之分布均勻合理。(2)雞爪花修剪:雞爪花以立體生長為主,主干明顯,枝多不著地,冠幅80cm左右。剪枝要做到去頂、清腳叢、打內膛、修剪過長枝、病弱枝、枯枝、向下延伸枝,使枝條成叢直立、主干粗壯、分枝均勻。一般此品種宜剪成傘形,其通風透光好,新枝多,花蕾多。
每年修剪4次,春夏秋冬各一次。(1)春剪,頭茬花采收后于6月上旬進行,以主干40厘米去頂為主。(2)夏剪,于7月下旬二茬花采收后進行,以剪掉分生營養側枝的梢尖部,剪除郁閉枝、細弱枝為主,以輕剪為主。(3)秋剪,于8月上旬三茬花采收后進行剪秋稍,以輕剪為主。(4)冬剪,采收最后一茬花,待枝藤的養分回到主枝和根系后,于12月至翌年2月均可進行修剪,冬剪主要掌握“旺枝輕剪,弱枝重剪,枯枝全剪,枝枝都剪”的原則,要剪去內膛枝、過密枝、交叉枝、病枝、下垂枝、徒長枝、細弱枝、沿土蔓生枝,保留健壯枝條,對所剩余下的枝要全部進行短截,以形成多個粗壯主側干,逐年修剪形成圓頭狀株型或傘型灌木狀,并促使通風透光性能好,增加產量,又便于摘花。冬剪后,在春季萌芽生長時,能集中利用貯藏的營養,新生枝葉很快成為生長中心,形成大量腋花,產量大幅度提高。
每次修剪后,都應施1次肥。
四、病蟲害防治
金銀花病蟲害防治原則按照“預防為主、綜合防治”的方針,以農業防治為基礎,農藝措施與化學防治相結合,科學使用高效低毒低殘留農藥,綜合運用各種防治措施,減少病蟲害所造成的損失。金銀花的主要病害是白粉病、葉斑病,主要蟲害是咖啡虎天牛、蚜蟲、葉蜂、金銀花尺硬等。
(一)白粉病
危害金銀花葉片和嫩莖。葉片發病初期,葉上病斑初為白色小點,后擴展為白色粉狀斑,后期整片葉布滿白粉層,形成大小不一的白色粉斑。最后引起落花、凋葉,使枝條干枯。防治用藥:膠體硫、敵百蟲、樂果、粉繡寧、杜邦易保等等。
(二)蚜蟲
一般在清明前后開始發生,多在葉子背面。立夏前后陰霧天,刮東風時,危害極為嚴重,能使葉片和花蕾卷縮,生長停止,造成嚴重減產。一般于清明和谷雨時各噴1次40%樂果乳劑800—1000倍液即可控制。
近年來我國中藥材價格多次出現劇烈波動,對制藥企業生產、民眾用藥以及用藥安全產生了極為不利的影響。究其原因,既有中藥材自身特點容易造成藥材價格波動的原因,也有生產成本、生產工藝、種植土地要求和氣候等原因造成的供給不足,更有民眾健康理念變化、多次疫情、國家政策變化以及游資炒作等產生的需求增加等原因。應從完善中藥材市場體系、保障信息暢通,打造中藥材電子商務平臺、減少交易流通成本,建立優質種植基地、管控野生中藥材采挖等方面入手,抑制中藥材價格的非理性波動,保障中藥材市場穩定和可持續發展。
【關鍵詞】
中藥材;價格波動;均衡價格變動近年來,我國中藥材價格多次出現非理性波動,價格大起大落,不僅影響到中藥制藥企業利益和廣大民眾用藥成本,也對中藥材市場乃至整個中醫事業的發展產生了不利影響。有必要對中藥材價格波動的原因進行分析,找出其存在的問題,防止出現類似情況,穩定中藥材市場價格。
一、我國中藥材價格波動情況及影響分析
(一)近年來中藥材價格波動的情況分析2009年以來,我國中藥材價格出現較大波動,呈現出大起大落的行情。中藥材價格上漲幅度大、涉及面廣、上漲頻率快,在2012年前后,66%的中藥材品種先后出現大起大落,177個品種漲跌幅超過50%,31個品種漲跌幅超過100%。如圖1所示,冬蟲夏草的價格從1995年的7000元上漲到2015年的125000元(單位:2000條),上漲了近18倍。如圖2所示,2015年11月6日普通中藥材中木瓜、當歸、黨參等都出現劇烈的價格波動,其中木瓜漲幅超過45%。在2015年價格排名前十位的藥材中,川貝母、水蛭、三七的價格一路上漲,玫瑰花漲幅超過22%。
(二)中藥材價格波動影響分析中藥材價格的非理性大起大落,對整個中藥材種植與制藥產業都造成了不利影響。一是增加了制藥企業生產成本,影響市場中草藥供給。如江中健胃消食片所用的太子參價格從2009年的不足30元/公斤漲到2011年的330元/公斤,迫使廠家不得不停產該產品。二是增加民眾用藥成本。在中藥材價格上漲的情況下,制藥廠大多采取提高產品出廠價以轉嫁成本,使民眾用藥成本大大增加。據有關部門統計,中藥材價格上漲后,中醫院單張中藥處方價格平均上漲200%。三是增加了用藥風險。在成本高企的情況下,一些中藥材經銷商為了保證利益,采取人為降低藥材質量甚至摻假的做法,以次充好。比如,2012年前后,市場上要買到真的金銀花和連翹都比較難。有些藥企將使用過的藥渣回流到市場,對民眾的用藥安全產生極大風險。
二、我國中藥材價格波動原因分析
(一)中藥材市場特點對中藥材價格的影響無論是道地藥材的種植還是野生藥材的采挖,主要依靠分散農戶,組織化、規模化程度相當低,種植、生產一端在市場價格上基本沒有話語權,被動接受市場價格的趨勢比較明顯,大多數中藥材農戶一般都是根據上一期中藥材價格來決定下一期的種植規模。同時,除去人為炒作、囤貨等因素,一般情況下道地藥材的需求彈性要小于供給彈性,這也成就了其價格呈現發散型蛛網狀波動的特征(如圖4所示)。當道地價格過低時(P1),中藥材的生產者就會大大減少種植規模(Q2),接下來一年的藥材供給就會出現供不應求,從而帶動下一期價格的大幅上漲。而當藥材價格較高時(P2),中藥材種植戶會大大增加種植面積,接下來一年的藥材供給將大為增加(Q3),超過了市場的需求量,藥材價格下跌也就在所難免(P3)。最具典型代表的是2010年前后的白芍價格,2009年隨著全球性流感的出現,供需矛盾比較突出,白芍價格上漲較大,雖然不少種植戶通過提前刨挖增加了供給量,但由于后市看好,不少商人進行了囤貨,白芍價格一路上漲。在此情況下,種植白芍的農戶明顯增加,產量上升很快,至2011年,白芍價格開始波動下滑,影響了農戶種植積極性,2012年白芍的種植面積與供給量都大幅下降,呈現明顯的蛛網型特征。
(二)影響均衡價格變動的因素———中藥材的供給市場供給水平是影響中藥材價格的首要因素,而中藥材市場的供給情況主要取決于幾個方面:一是生產成本,主要包括種植成本與流通成本。對于眾多中藥材種植戶而言,生產成本是其種植選擇的重要原因,如果成本過高,獲利的風險過高,農戶自然就會減少某個品種的種植面積。比如,黨參重要產地甘肅隴西縣,黨參種植效益從2009年的3300元/畝上升到2012年的5400元/畝,增加了60%。在流通成本上,支撐中藥材流通的專業集貿市場+商販的體系,不可避免地會出現商販層層加價的結果。如四川的川芎從藥農到用戶手中要經歷6道環節,價格要翻上好幾番。二是生產加工技術。中藥材從種植到收獲再到使用,中間要經歷很多環節、很長時間,加上不同商家使用的不同技術,造成藥材質量各不相同。而藥材質量的好與差又決定了臨床療效,質量越好,療效越好,價格自然也就越高。與工業化生產不同,中藥材的種植過程因人而異,肥料使用不同,如何使用農藥,都會影響到藥材質量。加之我國還沒有制定統一的中藥材種植、栽培技術規范,也沒有藥材種子質量標準,在藥材種植過程中,造成不同藥農都會有自己的偏好、看家技術,甚至出現水與肥料的濫用影響藥材產量與質量,造成藥材價格波動。三是種植土地要求。絕大部分中藥材都要從地里種出來,近年來農副產品和中藥材種植搶土地的現象時有發生,加之有些道地藥材的種植對土壤要求很高,甚至會傷害土地,只能幾年種植一次,必然會影響到中藥材的價格。如三七的種植對土壤要求很高,且同一塊地收獲后,必須要數年后才能再次種植,否則將嚴重影響藥效,這無疑會造成種植成本的上升和供給量的不足,影響到藥材價格。四是氣候因素。中藥材種植很大程度上靠天吃飯,如我國重要的中藥材生產地云南自2009年起連續多年出現干旱,根莖類作物生長大受影響,其中以三七最為明顯,2008年的三七僅60元/公斤,但經過幾年干旱,2012年已達到600元/公斤,其主要原因就是三七產量只有平常年份的1/3。五是野生藥材資源逐漸枯竭。人們都明白自然野生藥材的藥效是種植藥材不可比擬的,隨著居民生活水平的提高,對野生中藥材需求也逐步上升。但與此同時,采挖過度、環境污染日益嚴重,加劇了資源的枯竭,使得野生中藥材供給十分有限,其價格也水漲船高,一旦遇到游資炒作,其價格上漲更甚。
(三)影響均衡價格變動的因素———中藥材的需求中藥材的市場需求是影響其均衡價格變動的決定性因素,甚至有時在游資炒作中,也是因為有了某項需求,才會讓游資看到機會。總的來說,中藥材需求因素有以下幾種:一是疫情爆發。不同中藥材都有著不同療效,有些中藥材直接就是針對某種病情使用的,在此情況下,每次出現疫情,某類中藥材的需求量就會大漲。最具代表性的是2003年非典爆發,清熱解毒、提高免疫力和抗菌功效的道地藥材需求量激增,直接導致當年板蘭根、金銀花的價格一路上漲10倍且供不應求。尤其是金銀花,先后因為非典和禽流感,多次出現價格峰谷變化。2009年的甲型H1N1流感爆發后,金銀花價格一度達到200元/公斤。由此不難看到,一旦出現疫情,道地藥材的價格波動十分劇烈。二是國家相關政策的變化。國家政策會通過對中藥材種植用地價格、居民消費價格等途徑影響中藥材價格。如近年來隨著國家沙漠治理、西部大開發、退牧還草、珍稀植物保護等政策的出臺,中藥材種植特別是野生中藥材采挖受到較大影響。物價上漲、貨幣貶值,也加劇了中藥材價格的上漲。三是人們健康理念的變化。隨著人們經濟生活水平的提升,養生保健意識明顯增強。與西藥相比,中醫養生理念更容易被老百姓接受,黨參、人參等具有養生功能的中藥材需求也持續增加。如中國黨參的需求量已從2010年的16500噸上升到2014年的31500噸,幾乎翻了一倍,其主要原因就是人們把黨參作為滋補食品的主力。據統計,2014年全國中成藥產量達186萬噸,與5年前相比增幅超過130%,但同期的中成藥需求超過了180%,其價格出現上漲也就在所難免。四是游資炒作。如2007年當歸價格的猛漲、2003年金銀花價格的非理性上漲,背后都有游資炒作的身影。游資主要利用中藥材市場信息的不透明,囤積藥材以減少市場的有效供給,從而導致民眾因為市場供給的減少而提前購買或被動囤貨,增加了市場需求,進而帶動中藥材價格嚴重偏離正常價值。
三、穩定中藥材市場價格策略分析
(一)完善中藥材市場體系,保障信息暢通市場體系的不完善是當前中藥材市場亂象和價格不正常波動的重要因素,市場與中藥材種植不匹配、不同步,一些經銷商甚至操縱市場,嚴重損害市場健康發展。應抓緊建立完善的中藥材市場監管協作機制,規范完善交易價格和質量標準,保障中藥材價格穩定。一是要推進市場標準化。從中藥材的質量標準入手,規范交易價格。通過更加透明的質量標準,讓更多消費者對不同等級中藥材的價格有所了解,減少市場價格欺騙。要明確同一標準下,不同等級的中藥材收購價格,為眾多從事中藥材種植的農戶提供準確信息,用市場的力量指導中藥材種植生產。二是強化中藥材市場監管。突出監管中藥材的重要流通環節,比如將一些集中的中藥材倉儲商、采購大戶等納入到監管中來,建立嚴格的出入庫臺賬制度,下大力氣打擊中藥材流通環節的囤貨、抬價等行為,維護中藥材市場流通秩序。在生產與種植方面,采取積極的措施加大對全國常用大宗緊缺中藥材生產的扶持與引導,提高種植戶的積極性,以保證市場供給。在市場營銷方面,堅持完善流通市場合理布局,完善配套服務體系,推進中藥材產銷的規模化與組織化,減少市場不穩定性因素可能帶來的不利影響。三是實施道地中藥材的差別化定價。在規模化生產的今天,道地中藥材的價值顯得更加突出,應對道地藥材實施差別定價,通過差異化體現道地藥材的價值。如此一來,也可以避免人工種植藥材價格波動對道地中藥材價格的沖擊,在保護道地藥材價格穩定的同時,有利于穩定整個中藥材市場價格。
(二)打造中藥材電子商務平臺,切實減少交易流通成本借助日益發達的互聯網信息技術,加快建設中藥材公共電商交易平臺,可以有效解決市場信息不對稱問題。加強對全國主要中藥材產地種植量和市場交易量的監控以及信息,真正實行產銷對接,提高中藥材種植與營銷的針對性。通過鼓勵中藥材網上簽約、網上交易,減少交易環節,降低交易成本,更好地控制中藥材價格。可以借鑒其他領域的電子商務發展經驗,加快中藥材市場電子商務建設。一是要加快構建中藥材電子商務平臺,實現產銷的無縫對接,推廣中藥材網上流通模式。重點鼓勵行業內具有一定實力和基礎的中藥材電子商務企業建設電子交易平臺,用網上交易逐步取代傳統交易,減少交易環節與交易成本。二是要構建中藥材倉儲物流平臺。通過出臺相關扶持政策,鼓勵有實力的大型中藥材制藥和貿易企業在中藥材集散地和主產地投資興建現代倉儲系統,根據往年的產銷數據,合理規劃、建設標準化的中藥材倉儲,結合當地鐵路、公路網絡,形成兼顧成本與時效的中藥材貨運線路網絡。如此一來,不僅可以有效解決中藥材主產地運輸不出來的問題,也可以大大減少中藥材流通環節的損耗。三是要建立全國性的信息平臺。要充分利用全國第四次中藥資源普查建立起來的全國監測站,逐步擴建覆蓋全國各地的中藥材價格信息監控系統,經由國家中藥材管理部門官網實時更新,各地中藥材經銷商、種植商實現共享,進而防止再次出現大規模游資炒作擾亂市場的現象發生,保持中藥材價格穩定。
(三)建立優質種植基地,管控野生中藥材采挖相對于其他農業種植項目,中藥材種植對土壤、空氣等外部環境的要求更加嚴格。近年來隨著經濟社會的快速發展,環境污染問題越來越突出,中藥材種植受到的影響越來越大,無論是道地藥材還是種植藥草,其質量和產量都出現了較大的下降,也造成了我國中藥材市場價格波動。應建立優質種植基地,管控野生中藥材采挖,以維護中藥材市場的健康可持續發展。一是要鼓勵建立和完善中藥材生產專業合作社等組織,大力推進中藥材的集約化生產。這些中藥材專業合作社上游連著種植戶、中藥材人才,下游則連著中成藥制藥企業,通過三方長期穩定的合作,可以最大限度地實現中藥材種植、生產的規模化與集約化。當這些用藥大戶的中藥材對市場依賴度下降時,市場價格波動的影響與幅度自然也就會變得更小、更穩定。二是要引導有實力的企業和有條件的地方政府建設國家基本藥物和創新中藥材料的規模化、規范化基地。基本藥物創新中藥材的需求比較固定,但也是市場必須的,特別是前者,其每年市場需求都非常大,一旦出現短缺很容易導致價格大起大落。而中成藥創新所需藥材的價格往往比較敏感,容易被游資盯上。如在云南建立三七藥材規范化基地,發揮好龍頭企業的作用,由龍頭企業加上農戶和基地,形成非常穩定的中藥材種植生產鏈條,可以大大減少市場波動。三是要加大對中藥材產業化生產的支持力度。從財政、稅收、人才培養等各個方面入手,為中藥材生產企業提供幫扶,為中藥材種植和生產專業合作社提供資金支持,鼓勵其配備藥材初加工設施,提高中藥材供給質量,為藥材種植戶提供種植保險,保護其種植積極性,穩定中藥材的市場供給量等。
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