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隨著人們生活水平的不斷提高,以人為本的辦學理念日益得到彰顯和落實,高校學生的伙食質量也在不斷得到改善。但是,一些高校追求學生食堂利益最大化的現象依然存在。這主要體現在以下幾個方面:
一是食堂經營者只追求經濟利益,對食品安全的重要性認識不足,安全意識淡薄。二是不講究食堂功能區分,把所有的場地都租賃出去,造成食堂布局凌亂不堪。三是食堂內設施不足,食品不能完全進行分類擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動物類食品與植物性食品加工未能分開,餐用具洗消設施簡陋,清洗消毒不到位。四是進貨渠道不規范,貪圖便宜,常采購假冒偽劣物品,甚至使用地溝油,嚴重危害師生員工的身體健康。
如何加強對高校學生食堂的有效管理,筆者認為,湖南科技經貿職業學院的方法值得學習和借鑒。
一、加強質量管理,落實規章制度
高校的食堂管理和企業管理一樣,沒有嚴格的質量意識、健全的管理制度、強有力的管理隊伍和科學的管理方法,是什么事情也干不好的。湖南科技經貿職業學院的作法是: 一是建立各項規章制度和辦事程序,用制度管人。該院制定了《學生食堂管理制度匯編》,對食堂的生產服務流程進行全面的細化管理,做到事事有人管,人人有事做,各項工作有章可循、獎罰分明,充分調動了食堂工作人員的工作積極性。
二是加強對炊管人員的教育和培訓。學院將《食品安全法》分解到各個工種的職責之中;定期請防疫站的執業醫生給炊管人員講授食品安全、營養衛生知識和食物搭配方法;利用暑期,選派熱愛廚師工作、有一定烹調技術的同志到烹飪學校學習廚藝,增加食堂的花色品種和提高飯菜質量。
三是建立和完善檢查落實制度。成立食堂安全衛生工作領導小組,建立食堂安全衛生責任追究制。定期檢查食堂各項制度的落實情況,對食堂衛生安全、食堂操作規程等進行嚴格的檢查和把關,使檢查工作經常化、規范化,保證各項規章制度落到實處。
四是學習借鑒兄弟院校的先進管理辦法。每年都要組織食堂管理和工作人員到省內各兄弟院校學習取經,用外校的先進管理經驗來指導、改進自己的工作。
五是加強炊管隊伍建設。注重提高食堂工作人員的思想素質和業務技能,培養良好的職業道德,逐年提高食堂人員的工資福利待遇,盡量為他們解決實際困難,建立一支穩定可靠的食堂工作人員隊伍,使他們熱愛本職崗位,做好服務工作。
二、抓好飯菜質量,平抑食堂價格
提高飯菜質量和控制飯菜價格是辦好高校食堂的重要舉措。在豐富飯菜品種的前提下,學生食堂的價格必須從就餐者經濟狀況的實際出發,使絕大多數同學,尤其是經濟困難的同學能吃得起、吃得飽、吃得好。在物價不斷攀高的現在,該院仍然保留有4元/餐,且保證吃好吃飽的伙食標準。
一是每年組織一次烹調技能比賽。該院每年都要組織食堂廚師、面點師舉行技能比武活動,比武項目分為規定品種和自選品種,對優勝者給予獎勵,通過技能比武活動,提高了烹調技術,促進新菜式品種的推出,達到了改善伙食的目的。
二是每年組織兩次飯菜質量、服務質量評比活動。為提高食堂的飯菜和服務質量,食堂每學期都要組織一次質量評比活動,對優勝者給予張榜表揚和獎勵,促進了食堂人員內部比學趕超的積極性,從而提高了師生員工對食堂的滿意率和就餐率。
三是每學期召開一次針對食堂問題的學生代表座談會。征集學生對伙食管理的意見,認真聽取學生的建議。讓高校食堂實行民主監督管理。
四是積極利用網絡平臺及時解決學生反映的伙食問題,主動做好服務工作。學生對伙食有意見,就會馬上發帖到校園網上。為搞好伙食管理,及時處理學生反映的意見和建議,避免意見擴大化,或造成不良的影響,該院要求食堂管理人員每天上班第一時間首先瀏覽校園網,查看學生有無對食堂伙食的投訴,對學生反映的意見和建議,后勤及食堂管理人員要及時作出回帖和做好解釋處理工作,使學生反映的問題和意見盡快得到妥善的答復和解決。同時后勤處也要充分利用校園網做好伙食管理宣傳工作,與學生交流對話,把當前飲食服務部門的一些做法、當前市場物價情況、伙食管理的熱點和難點問題等等,發帖到校園網,使學生更多的了解伙食管理的全過程,把被動服務變為主動服務,化解服務與被服務人員之間的矛盾,共同搞好食堂伙食管理。
五是認真解決貧困生的吃飯問題。該校的每個學生食堂都設置了貧困生打飯窗口(或經濟飯菜窗口),切實做好和解決貧困學生的生活飲食問題。
三、引進特色經營,豐富飲食品種
該院為滿足不同地域、不同民族和不同消費層次學生對飲食的需求,積極引進南北風味的地方特色小吃進入校園,開辦了具有獨特地方風味特色的小吃、粉、面、粥、經濟快餐等,同時開辦好夜宵,方便晚自習學生的飲食需要。把大眾食堂辦成餐廳式的服務,創造條件辦好餐廳宴席,接待學生、親朋好友聚餐,增加營業收入。使食堂在經營服務上達到人氣旺盛,充滿生機活力的新型學生食堂。不斷提高食堂經濟效益,使食堂逐步走向自我良性發展的道路。
湖南科技經貿職業學院食堂以人為本、薄利多銷、品種豐富、質量上乘的成功經驗,受到了全院師生的一致歡迎,也贏得了周邊院校的紛紛效仿。
參考文獻
[1] 李佳?論高校食堂食品衛生安全管理現狀與對策 《南華大學學報(社會科學版)》 2010年06期
隨著高等教育規模的擴大,在校師生人數迅速增長,高校飲食安全問題便更加凸顯。關于校園飲食安全的研究也引起有關人員的注意,武新勝(2007)從構建和諧校園的角度分析加強高校飲食安全管理的重大意義,通過飲食安全管理打造和諧校園;白志軍(2007)認為加強學校食品質量安全監管是學校面臨的一個難點問題,學校食品安全長效機制是確保學校食品安全的基礎;廖文科(2009)通過分析學校食品衛生安全面臨的嚴峻形勢及其存在的突出問題,并結合食品安全法的貫徹落實,提出做好學校食品衛生安全工作的若干對策;莊新華(2010)從食堂食品采購、貯存、加工、銷售等環節分析學校食品安全的監管重點,并提出相應的措施。綜觀相關研究我們不難發現,分析校園飲食安全存在問題的文獻居多,而且大都比較零散,真正涉及高校飲食衛生安全保障機制研究的文獻并不多見。
一高校飲食衛生安全存在問題的表現
盡管食品安全問題備受關注,但是近些年來高校食物中毒事件卻呈現不斷上升的趨勢,高校師生儼然成為食物中毒的高發人群,這不得不令人擔憂,飲食安全問題已經嚴重危害到高校的安全穩定。雖說飲食安全表面上看起來具有重要的位置,但是后勤部門處于學校教學部門的附屬地位,學校領導往往并不真正重視飲食安全的工作,而同時當代大學生對食品安全的相關知識缺乏必要的了解,許多因素都容易危害到師生的飲食安全而難以解決。從就餐環境來說,學校食堂安全隱患高,部分工作人員食品安全意識淡薄,不講究衛生,不勤洗手,口罩也不佩戴或佩戴不規范,容易產生細菌感染;有的食堂硬件設施陳舊、破損和老化,功能分區不合理、不明確,食品加工制作流程存在交叉污染;也有食堂缺乏完善的餐飲具消毒、保潔設施,在消毒柜或專用保潔柜內放置私人物品或雜物,餐飲具消毒、保潔形同虛設;食堂食品原料、生產和加工存在一定的隱患,餐廳衛生管理容易產生漏洞。從飯菜質量來說,很多同學認為食堂飯菜變化小,葷菜分量少,難以保證正處在成長黃金期的大學生的營養需求,很多同學在飯菜中吃到過諸如蟲子的異物,甚至有同學吃過變質的飯菜。這些現象都容易導致師生對校園飲食安全的不信任。
二建立維護校園飲食安全穩定的保障機制
校園安全穩定是構建和諧校園環境的基礎,而學校的安全穩定又離不開校園環境的治理,學校的安全穩定與校園環境治理的質量共同制約著學校的生存和發展。校園食品安全管理工作更要警鐘長鳴,常抓不懈。通過校園飲食安全保障機制的建立,從而達到維護學校安全穩定、建設和諧校園環境的目的。
第一,加強食品安全知識的教育,不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識。校園飲食安全首先要從加強思想認識做起,學校各方面應該積極倡導,同心同德,不斷推進和完善校園飲食安全管理制度,加強對食品安全法律法規的學習,把校園食品安全放在一定的思想認識高度,形成重視飲食衛生安全的觀念意識。在后勤中心、團委、學生處、校醫院等職能部門的相互協作下,依托校學生會,大力宣傳食品安全知識,并與學生面對面地溝通交流,認真聽取學生建議,并通過他們把有關信息反饋給全校學生,從而樹立師生的健康飲食理念,提升師生科學應對食品安全問題的能力。
第二,促進學校各個部門的協作管理,明確責權關系。高校應加強對食堂的組織領導,建立立體化的監管模式,建立以分管校長為首的、各有關職能部門組成的、各餐飲單位具體實施的監管模式,建立安全工作制度,成立學校安全工作領導小組,分管校長與責任部門負責人,層層簽訂安全責任書,校領導的參與能協調各部門的工作,有利于明確各部門職責,通過保證至少有一名高校領導分管后勤服務工作,做好后勤服務的協調、建設與規劃等工作。明確安全工作分管領導和安全管理人員,嚴格實行誰主管誰負責、誰分工誰負責、誰出問題誰負責的學校安全工作責任制。將安全責任進一步分解細化,并按一定區域劃分若干個安全監管責任區,落實責任人,明確工作職責,全面負責責任區的安全工作,實行“定崗、定人、定責、定考核”機制,建立“橫到邊、縱到底”的網格化安全監管和責任體系。堅持后勤部門在食品安全管理的服務中心地位,加強后勤部門組織領導,進一步完善網格化管理機制,網格化管理機制將過去傳統、被動、定性和分散的管理轉變為現代、主動、定量和系統的管理,網格化依托統一的管理以及數字化的平臺,按照一定的標準將各餐廳劃分成為單元網格。通過加強對單元網格的安全衛生巡查,建立一種監督和處置互相分離的形式。它的主要優勢:(1)它將過去被動應對問題的管理模式轉變為主動發現問題和解決問題;(2)它是管理手段數字化,這主要體現在管理對象、過程和評價的數字化上,保證管理的敏捷、精確和高效;(3)它是科學封閉的管理機制,不僅具有一整套規范統一的管理標準和流程,而且發現、立案、處理、結案四個步驟形成一個閉環,從而提升管理的能力和水平。同時各相關部門應當加強監控管理,使得各方互相協作配合,共同勞動,避免職責不清造成實際工作中的障礙,構筑全方位、多角度的食品安全保障體系,從而保證飲食安全目標的實現。
第三,建立健全食品安全管理制度。良好的食品安全管理組織是全面落實飲食安全管理制度的基礎,后勤部門應充分發揮飲食安全管理的主體作用,積極貫徹“為學校教學、科研、師生生活服務,管理育人、服務育人”的宗旨。一是堅持貫徹“安全第一”的采購原則。采購是保障食品安全的第一道防線,因此要嚴格執行索證、檢查、驗收、貨源比較等采購制度,加強對供貨商的管理,凡是學生食堂的米、面、油、肉、蔬菜等大宗物資,均要在獲得準入資格的企業中進行招標采購,必要時到供貨企業生產現場,對生產工藝流程和可信度進行調查,從根本上降低食品采購風險,保證餐廳所采購的原材料安全衛生,并與供貨商簽定衛生安全責任書。確保各項食品原材料從源頭到入庫均具有源頭可溯材料,切實有效嚴把食品安全關。完善供應商臺賬及食品原材料索證管理,全面推進精細化管理,突出工作重點,狠抓工作落實,認真查漏補缺,把工作做深做細,認真做好賬本。深入食堂內部,加強交流,并能提出意見和建議,不斷地改進服務態度和服務方法。積極重視市場調研,成立價格調查小組,定期對市場價格進行調查,根據調查價格不斷調整飯菜供應價格,降低成本。定期向食堂提供價格預警和通告,節約經營成本。二是建立全過程監控的基本工作機制,定期進行各種安全隱患排查,注重整改實效。按照高校食堂用餐衛生管理的要求,建立食品采購、儲藏、加工、供應等全過程的食品安全檢測監控體系,構建貫穿于飲食全過程的安全保障鏈。首先加強對社會餐飲企業經營的食堂物資采購質量監控,同時加強食堂安全保衛與管理,禁止非食堂工作人員隨意進出食堂加工操作間及食品原料存放間,對餐廳的安全、衛生、剩飯剩菜和食品留樣監督檢查,定期查看各餐廳后場、用餐區域、庫房、涼菜制作間等,查看食堂現場操作流程是否合理,庫房、冰箱內食品原料是否規范擺放,檢查餐具消毒、食品留樣等工序及記錄是否相符,查對食品原料采購索證臺賬及添加劑采購、領用、保管、登記是否詳盡完善,調查了解食堂飯菜是否按照要求報批和公示價格,是否按規定確保供應。明確各加工環節的檢查、操作規范的責任人,促進食堂飲食衛生安全責任落實到位。三是應用PDCA循環工作法,不斷創新提高,加強飲食安全管理,嚴格按照計劃、執行、檢查和處理的順序來實施管理工作,明確目標任務,并及時反饋有關結果,實現后勤資源的優化配置與充分利用,同時利用對HACPP等相關食品衛生控制知識的認識,依據HACPP食品安全管理體系,確定食品采購、食品烹飪等關鍵控制點,并集中力量對關鍵控制點進行干預,保障食品關鍵環節的安全。
第四,優化后勤員工隊伍,嚴格落實從業人員健康管理制度和培訓管理制度。嚴格執行中華人民共和國食品衛生法以及衛生部的學生集體用餐監督管理辦法,實行食堂從業人員持證上崗。組織工作人員定期進行健康檢查,依法將患有有礙食品安全疾病的人員調整到不影響食品安全的工作崗位。加強工作人員培訓,提高服務意識和服務質量,從根本上提高職工隊伍的思想、技能和服務水平,樹立后勤服務員工的良好形象。食品生產經營人員素質是保證食品安全的重要因素,食品生產人員不僅僅應當滿足健康狀況合格的基本條件,更重要的是必須具備相應的食品衛生知識、食品營養知識以及相關法律知識。通過制訂從業人員食品安全知識培訓計劃并加以實施,組織學習食品安全法律法規、規章規范、標準、加工操作規程和其他食品安全知識,提高服務人員的食品安全意識。
第五,建立應急食品安全處理機制。食品從采購、生產、加工到銷售各環節稍有疏忽就可能引發食品安全事故,在遇到突發事件時,應當積極妥善處理,及時向有關領導報告,明確責任主體,嚴肅追究導致事故發生的相關責任人,做好善后工作。對處置突發事件成績顯著的個人,可給予獎勵;對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人,應當嚴肅追究其責任。
參考文獻
[1]武新勝.從構建和諧校園看高校飲食安全管理[J].科技信息,2007(29):206.
[2]白志軍.淺談高校建立食品安全長效機制的重大意義[J].管理教育,2007(7):74-75.
[3]莊新華.學校食品安全監管重點及應對措施[J].教育研究,2010(21):31-33.
[4]廖文科.我國學校食品衛生安全的現狀及其對策[J].中國食物與營養,2009(5):7-8.
學校來年工作計劃 一、 指導思想
督導室在學校校長的領導下,按照職責范圍,認真執行學校年度工作要點,對全校各方面工作進行認真的檢查、督促、評價和指導,創造性開展工作,及時、準確收集、整理、匯總、反饋各項督導信息和各方面的意見和建議,促使學校工作向更高層次發展。
二、工作目標
1、緊緊圍繞提高教書育人、教學質量的中心任務,打造高效目標管理運行局面,以發現問題,診斷問題,落實整改,提煉經驗的方式,確保學校教育、教學管理有序進行。監督和檢查學校各職能部門的協調、配合及支持、服務教育、教學工作的情況。
2、配合校長室、辦公室,做好教職工的考勤、上崗工作。根據教育改革的新要求,特別關注教職工出勤、上崗辦公制度的落實;收集整理各處室檔案資料,規范整檔,做好迎接各級會議及綜合督導工作。
3、把各職能部門執行力和服務效率作為學校督導的一項重點工作來抓,建立督導考評機制,為績效考核提供真實依據。充分發揮督導室檢查、督促、評價和指導的工作職能。著力于創新與實踐,著力于常規與考核,完善評價激勵機制。通過督導,提升干部與教師的工作執行力,提高部門的工作效率。
三、具體措施
學校督導室是一個新的處室,各類工作要求以校長安排部署,上級督導要求為主。要在校長的領導、指揮下,創造性的開展工作,讓分管工作爭創一流。
1、配合教導處、教科室的管理與服務。調查、了解三年規劃、學期工作計劃、有關政策的貫徹落實情況,提出改進建議;對教學改革、課程建設、師資培養、教科研工作等情況進行督查。
2、對課堂教學和教學質量進行監控。特別是“翻轉課堂”的改革,校園網絡的使用等開展督查、評估和指導;經常性走動式巡視課堂。
3、配合學工處、少先隊的管理與服務。協助分管領導梳理學校的德育特色,幫助班級形成良好的班風,逐步形成新校區良好的校風。
4、利用家長督學制,通過問卷調查、個別訪談、召開師生座談會等形式,及時了解學生的學習效果、對教師的要求、對學校教學管理的意見、建議等。
5、督促、督查各處室做好學校布置的各級綜合督導的前期工作。分析匯總各處室每周工作執行情況和學校布置的任務落實情況。
6、按照學校部署,監督和檢查學校各處室部門的協調、配合及支持、服務教育、教學工作的情況,并適時提出合理化建議,共同提高管理水平。
7、通過“督導觀察周”,以年級組為單位,展示教師、學生自我風采、發現優點、尋找亮點。明確教師發展方向,揚長避短,促進教師持續發展,提升師生精神面貌。
四、主要工作內容
1、做好各級綜合督導的前期工作,對教育教學、行政管理等工作督導,將發現的問題及時上報校長室或協調相關部門解決。
2、對中層干部工作情況督導,了解中層干部的處室工作、服務教學的能力,并依據工作情況計分考核。
3、通過“督導觀察周”,以年級組為單位進行督導考核,了解各年級學生學習、教育狀況。
4、聽取、收集干部教師對學校建設發展中的意見、建議,及時上報校長室及相關部門。在領導與群眾之間起到上情下達,下情上傳的橋梁作用。
5、完善教職員工的考勤制度,落實責任,抓好教職員工的出勤上崗工作的監督。
6、收集整理相關資料,為學校檔案建設做好前期基礎工作,把檔案管理落實到規范、有序,富有特色。
7、做好校領導安排的其它臨時性工作。
8、做好各類會議的迎接準備工作,根據會議內容,做好分工工作。
學校來年工作計劃 二月份
認真做好寒假后勤各項工作。
全體人員提前一周上班,做好開學前的各項后勤準備工作,校園、教室等公共衛生,全面檢查整修教學樓、實驗樓的桌椅、黑板等設施及水電供應設施等直接與教學和師生生活相關的內容,保證新學期的教學生活秩序正常。
組織學習學院xxxx年度工作計劃要點,研究制定本部門年度工作計劃。
加強與東校區后勤的聯系與溝通,積極推進東西兩校區后勤工作融合,共同促進兩校區后勤工作再上新臺階。
做好各辦公室使用面積清查、調整工作。
行政辦公人員辦公椅的更換。
三月份
認真學習《省教育廳關于做好xxxx年教育系統節能減排工作的通知》精神,研究制定我院xxxx節能減排工作實施計劃。
做好xxxx年度省教育系統公共機構節能減排考評工作資料的收集上報工作。
通過櫥窗及校園網宣傳春季常見傳染病預防常識。
借“世界水日”,在全院師生中開展節水宣傳活動。
全面檢查超市供貨與食品安全情況。
春季傳染病預防宣傳。
四月份
進一步學習熟學院OA協同辦公操作系統,積極推進數字化、信息化、無紙化辦公。
配合各部門做好學院xxxx單招考試工作。
落實學院工作部署,進一步推進東西兩校區后勤管理工作的快速穩步融合。
與物業公司聯系,對現有物業人員進行一次業務素質教育,提升物業從業人員素質。
加強環境衛生及日常維修檢查力度,貫徹落實日常巡回檢查制度。
對全院水、電線路及設施巡查、檢修,排除隱患,保障夏季水電供應安全。
五月份
對全院辦公空調進行檢查,指導空調清洗方法,做好夏季空調使用準備工作。
核算并制定各部門辦公空調夏季預算電量。
結合有關部門通過校園網、板報、主題班會向全院師生發出節約型校院倡議書。
繼續抓好作風建設,通過問卷調查或召開民主生活會形式,廣泛聽取學生意見和建議,以便更好地為學生提供優質后勤服務。
全面檢查超市供貨與食品安全情況。
健康飲食宣傳。
六月份
以全國節能宣傳周為契機,在全院范圍內大力宣傳節能減排知識,提升廣大師生節約意識。
配合教務做好期末考試考場安排。
配合各部門做好xxxx屆畢業生離校相關工作。
假期工作計劃制定及假期值班安排,放假前水電門窗等設施的檢查。
中醫科普知識宣傳。
七月份
做好暑假水電值班。
組織實施假期工作。
做好假期各項維修改造工作。
八月份
做好暑假水電值班。
組織實施假期工作。
做好假期各項維修改造工作。
全體人員提前一周上班,做好開學前的各項后勤準備工作,特別是校園、教室等公共衛生。
全面檢查整修學生公寓樓、教學樓、實驗樓的桌椅、黑板等設施及水電供應設施等直接與教學和師生生活相關的內容,保證新學期的正常教學生活秩序。做好假期采購資產及后勤維修工程的驗收工作。
認真做好xxxx迎新相關各項準備工作。
九月份
配合學生處做好xxxx新生報到及新生入學體檢相關工作。
按照xxxx年安全創建工作目標責任書要求,全面排查治理本處室相關的安全隱患問題。
全面檢查超市供貨與食品安全情況。
做好假期采購資產及后勤維修工程的驗收工作。
新生入學肺結核、艾滋病預防宣傳。
十月份
進行節水、節電、節能宣傳工作及籌劃節電標兵宿舍評比計劃。
持續抓好作風建設,通過問卷調查或召開民主生活會形式,廣泛聽取學生意見和建議,以便更好地為學生提供優質后勤服務。
做好日常能源統計數據收集及教育廳公共機構能耗表的上報工作。
十一月份
對全院水、電線路巡查、檢修,排除隱患,保障冬季水電供應安全。
聯合學生處及各系部開展節電標兵宿舍評比工作,廣泛開展節能宣傳教育。
全面檢查超市供貨與食品安全情況。
核算并制定各部門辦公空調冬季取暖預算電量。
利用校園網或板報等形式進行冬季安全用電宣傳活動。
預防知識宣傳—秋季護肺。
十二月份
聯合相關部門進行學生公寓用電安全大檢查。
下年度用水計劃制定上報審批。
做好后勤處年度工作總結。
做好xxxx年后勤資產清查核對工作。
年度能源統計報表的統計和上報。
學校來年工作計劃 一、以教職工大會為載體,切實做好校務公開民主管理
在xx年開始實施的校務公開和民主管理的基礎上,繼續與大家一道嚴格按照程序進行,特別是關系到全校教職工切身利益的事情,一定要做到全員告知、廣泛聽取教職員工的建議。利用教職工大會這個平臺,盡可能減少矛盾產生,將構建快樂、幸福、和諧校園做到實處。同時加大民主公開的進程。更深入及時監督各項評優工作,做好黨政輔助工作。
二、加強教職工素質教育工作,努力提升教職工素養
1、爭創學習性班組,構建和諧團隊。xx年,在我校開展爭創“文明教研組”評選工作。利用評選契機,大力弘揚教研組中先進。充分打造出一個城東中學形象的團隊。
2、以“為人”“為師”“為學”為主題的讀書節活動。xx年3月—10月,全校開展“三為”為主題的教工讀書活動。充分利用本次活動,大力提升我校教職工師德風范,力爭向優質教師隊伍目標奮進。
3、提升教師的基本教學能力。
為了提升廣大教師在課堂中的基本教學能力,配合好教育教學工作,在xx年廣泛開展寫好每一堂課教案活動,努力為提高教育教學質量服務。
三、做好維權工作。保障教工的合作權益
1、為突病,大病及困難教職工做好慰問工作,及時向校黨、政領導匯報,做第一知情人,發揮好橋梁紐帶作用。
2、積極與校領導協調,爭取從xx年開始,每年為全體在職和退休教職工體檢一次,并力爭作為一項常規工作長期進行下去。
3、在2月份組織召開一次女工委會議,在女工委員會的組織下,開展女教職工來監督工會的的工作。
4、xx年3月,利用“三八”節組織一次女教職工活動,并正常進行女教職工體檢婦檢工作。
四、豐富廣大教工文體活動
1、利用節假日,課余時間,開展豐富多彩的文體活動,如:乒乓球比賽、羽毛球比賽,跳繩比賽、籃球比賽,象棋比賽等。
2、以每年一度的校園文化節為平臺,組織教職工文藝活動。
3、爭取在本年度里,為退休教職工建設和安裝好體育鍛煉場所和設施,使退休教職工有個舒心的環境和健康的體魄。
五、做好退休教工各項工作
1、召開退休教職工人員座談會。為退休教職工解決一些力所能及的問題。
2、關心教職工的生活與身體健康,慰問教職工,把組織的溫暖送到職工的心里。
六、加強工會干部工作
1、爭取每月一次工會委員議會,嚴格履行大事、重要事委員會制度。充分發揮各委員工作的積極性,做到職責分明,又要有分工不分家的奉獻精神。。
2、加強工會小組長隊伍建設。努力提升工會小組長服務意識。
一、食品安全監管常抓不懈
(一)積極宣傳、營造氛圍,全民食品安全意識明顯增強
2018年馬衙所始終高度重視食品安全的宣傳、教育、普及和監管工作,充分發揮新聞媒體的輿論監督作用和義務監督員的社會監督作用,先后開展了“3·15”消費者維權日主題宣傳活動、配合組織食品生產企業從業人員培訓、食品安全進校園活動、防范保健食品虛假宣傳、轄區食品經營戶食品安全培訓和農村集體就餐培訓會議等工作。通過積極宣傳普及《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省餐飲服務操作規范》等食品安全知識,培訓從業人員295人次、消費者285人次,提高轄區群眾食品安全意識,營造良好的社會氛圍。
(二)加強監督,強化職責,落實日常監管主體責任
馬衙所采取有效措施,扎實推進食品安全監管工作。在流通環節上,全面實施網格責任監管制度,堅持全面檢查轄區內食品經營戶的食品經營許可證、營業執照、進貨查驗、從業人員健康證等情況,并發放食品安全信用檔案,做到一戶一檔、精準監管,有利于規范食品經營戶守法經營和誠信經營。在生產環節上,積極檢查轄區內食品生產企業的營業執照、食品生產許可證、進貨查驗、索證索票、銷售記錄、庫存記錄、檢驗合格情況、生產過程控制、不合格產品召回等具體情況,督促食品生產企業及時提交年度自查報告,確保食品生產企業合法合規,安全追溯體系可靠有效。2018年馬衙所共檢查食品生產、加工和經營企業235家,查處違法案件21起,完成食品從業人員體檢290人。
(三)突出重點,狠抓落實,積極推進各類專項監管工作
1.積極開展監督抽檢工作
為了把好餐桌安全的源頭,切實維護廣大群眾“舌尖上的安全”,2018年上半年馬衙所積極開展餐飲具監督抽檢工作,共監督抽檢轄區內餐飲服務經營戶31家,對抽檢結果不合格的經營戶作出警告的當場處罰,責令經營戶整改,確保消毒的程序和方式合法合規,并做好餐飲具復檢工作;對復檢的15家不合格經營戶予以立案查處。
此外,馬衙所積極配合省食藥局開展生姜制品抽檢工作,配合市食藥局開展食品生產企業大米、糧油的監督抽檢工作,對抽檢不合格的違法經營戶立案查處。
2.扎實開展轄區食堂專項監管工作
校園食堂是關系莘莘學子飲食安全的就餐場所,也是食品安全風險隱患的高發地段。因此馬衙所對轄區內的11家食堂以及各村級教學點食堂進行了多次專項監管工作,并積極聯合教體委、街道食安辦等機構開展聯合檢查,主要針對學校食堂證照經營、就餐環境、留樣狀況、索證索票制度、員工晨檢制度、明廚亮灶情況、消毒保潔措施、食品處理區和操作間衛生等諸多方面,并詳細了解各食堂的經營規模、管理模式和發展狀況,針對食堂存在的不足提出意見和建議,并向學校食堂負責人開具監督意見書和責令改正通知書。
此外,馬衙所還開展養老院食堂專項監管工作,以保障養老院老人就餐安全。
3. 積極推動食品安全風險隱患大排查工作
綠水青山就是金山銀山。為了及時貫徹落實上級指示,貴池區馬衙市場監管所加強組織領導,明確職責分工,迅速開展排查。對本轄區內食品藥品監管領域的固體廢棄物開展全方面、多層次的檢查工作,重點對池州學院教育園區和馬衙街道辦事處等餐飲、藥品集中區域的食品藥品領域固體廢物的存量和污染現狀進行全面排查,查清固體廢物產生、貯存、運輸、處置等基本情況,重點排查藥品經營使用單位不合格藥品留存、銷毀情況,餐飲單位餐廚廢棄物分類處置情況等,尚未發現有重大違法行為。并且馬衙所以大排查為契機,積極宣傳環保有關要求,切實增強商戶環保意識,認真落實好環保各項工作。
馬衙所共出動執法人員20人次,已督查食品經營商戶58家,餐飲單位18家,藥品零售商戶9家,醫療機構12家,開具環境整改監督意見書8份。
4. 扎實開展網絡食品經營監管工作
為進一步規范網絡餐飲服務單位經營行為、督促網絡餐飲第三方平臺提供者落實網絡訂餐餐飲服務單位許可證資質審查義務、保障公眾餐飲消費安全,馬衙所以池州市貴池區教育園區商業服務中心為重點開展網絡訂餐服務單位及第三方平臺食品安全專項檢查行動。
在這次專項檢查中,共檢查網絡餐飲第三方平臺1戶、線下網絡餐飲服務單位10戶。一是執法人員依法對3戶健康證過期的餐飲單位下達《責令改正通知書》、《當場處罰決定書》,二是執法人員對索證索票不規范、食品進貨查驗臺帳記錄不全的4戶業主指導其立即整改,并及時跟進復查;三是對未上傳有效資質證件的餐飲單位,進行批評教育,并按照相關要求其立即上傳資質證件。
5.開展食品小作坊專項整治檢查
為了進一步規范食品生產加工小作坊的生產經營行為,有效預防和遏制食品加工小作坊生產安全事故,保障人民群眾生命財產安全,馬衙所主要針對轄區內食品加工等小作坊有無營業執照、小作坊登記證、從業人員健康證等情況進行了詳細的檢查。對于某些小作坊存在衛生條件不達標、缺乏相關資質證明和硬件設施設備的問題,執法人員當場給予指正,責令其限期整改,以切實規范食品生產加工小作坊的生產經營行為。對符合條件的泥河油坊和太樸山野生茶廠按照法定程序發放小作坊登記證,并開展風險分級工作。
6.積極落實節假日旅游景區食品安全監管工作
為了保證節假日九華天池旅游風景區游客“舌尖上的安全”,馬衙所于端午節、“五一節”、“十一黃金周”等節假日前夕開展專項景區周邊及景區內食品安全專項監管工作。共檢查餐飲服務經營戶45家,食品銷售經營者38家,并要求景區內小餐飲及時做好小餐飲備案工作,以確保游客的飲食就餐安全。
7、認真開展轄區經營戶的風險分級工作
風險分級監管是市場監管部門監管和服務方式一項重大創新舉措,馬衙所扎實落實風險分級監管任務,在日常外出監管的同時實現了對本轄區內400多戶經營戶的風險分級監管錄入工作,有利于保障轄區內食品安全和市場秩序的穩定。
8、積極開展防范非洲豬瘟檢查工作
為加強非洲豬瘟疫防控工作,有效防范食品安全隱患,馬衙市場監管所組織執法人員逐一檢查了轄區內正在銷售的豬肉零售攤販,并對豬飼料零售經營戶進行了地毯式排查。主要針對銷售豬肉的零售攤販衛生管理情況、存儲、查驗、索證索票等方面,嚴禁經營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證,動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)、腐敗變質肉品,嚴防來路不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉品流入市場;針對豬飼料零售經營戶,重點查看了豬飼料產品的進銷記錄,查看其源頭是否合法合規。并根據非洲豬瘟防控指揮部的文件要求,嚴禁無冷藏冷凍設施的個體工商戶經營冷鮮肉和外地生鮮肉,有利于保障轄區群眾飲食安全。
9、開展食用農產品經營專項檢查行動
為了強化源頭監管,切實保障食用農產品市場消費安全,推動轄區內食用農產品規范經營,馬衙所在轄區范圍內開展食用農產品經營專項檢查行動。主要督促轄區內12戶食用農產品銷售者落實主體責任,提升食用農產品經營和管理水平。要求食用農產品經營戶亮照經營,嚴格落實產地證明、產品質量合格證明、購銷憑證、有關協議等相關證明文件查驗情況,對不嚴格執行進貨查驗和索證索票制度情況進行嚴肅查處,嚴厲打擊食品來源不明、食品質量不合格和銷售過期變質食品行為。共開具責令整改通知書5份,監督意見書4張,取得良好成效。
二、整頓和規范藥品、醫療器械和化妝品市場秩序取得新成效
(一) 馬衙所積極開展藥品、醫療器械經營單位和使用單位的日常監管工作,并以打造“規范藥房”建設為契機,進一步規范醫藥市場秩序。主要針對轄區內3家藥房、1家醫院、11家衛生室、1家衛生院開展了全方面、多層次的檢查工作,共出動執法人員48人次,開具監督意見書24份,責令改正通知書8份,并對轄區內符合規范藥房申請標準的7家村級衛生室通過驗收。
(二) 馬衙所根據上級文件精神,扎實開展不合格化妝品專項督查工作。針對轄區內化妝品經營企業專項監督,按照區局文件要求嚴格排查染發類不合格化妝品、防曬類不合格化妝等,并檢查其營業執照、經營范圍、經營資質,尤其對第三類醫療器械(隱形眼鏡、美瞳等)經營單位嚴格檢查,加強管理,要求其出具經營許可證、進銷臺賬、票證通等相關材料,截至目前共出動執法人員14人次,開具監督意見書8份。
(三) 馬衙所積極開展無菌植入類醫療器械檢查工作。通過對無菌和植入性醫療器械經營、使用環節監督檢查,督促經營企業和使用單位嚴格執行《醫療器械經營監督管理辦法》、《醫療器械經營質量管理規范》、《醫療器械使用質量監督管理辦法》和《安徽省藥品和醫療器械使用監督管理辦法》等要求,提升質量管理水平,落實主體責任,保障公眾用械安全。馬衙所針對轄區內馬衙衛生院、安徽衛生健康職業學院附屬醫院開展專項檢查,并未發現明顯違法行為。
(四) 馬衙所按照上級統一部署,堅決開展打擊非法使用疫苗專項整治行動。針對長春長生科技有限公司疫苗接種事件反映出的問題,我們緊急部署,在轄區范圍內開展了疫苗質量專項監督檢查,共出動執法人員18人次,重點檢查馬衙衛生院疫苗使用情況,確保長春長生科技有限公司生產的疫苗被封存且暫停使用,并做好相關封存疫苗清單登記工作,以確保疫苗安全。
(五) 認真開展轄區經營戶的風險分級工作。風險分級監管是市場監管部門監管和服務方式一項重大創新舉措,馬衙所扎實落實風險分級監管任務,在日常外出監管的同時實現了對本轄區內4家藥品和醫療器械經營企業、2家藥品和醫療器械使用單位的風險分級監管錄入工作,有利于保障轄區內藥械安全和市場秩序的穩定。
第二批黨的群眾路線教育實踐活動開展以來,我局不斷加強學習教育、深化思想認識,通過自查自糾、召開座談會、企業實地走訪、發放調查問卷等形式廣泛征求群眾對工商工作的意見建議,重點查擺“”方面的突出問題,收集到意見建議75條,經過梳理后歸納為24條,其中反映“”方面的問題15條。為了能夠有針對性地、有效地對各項意見建議進行整改,我局進行了分類匯總,最終確定開展6項專項整治活動,建立健全7項制度規定,對其中8個有關“”方面的問題確定了具體期限進行整改,6個改進工商工作的意見建議納入了日常管理進行長期整改。到目前為止,我局已全部完成了專項整治活動和制度建設計劃,“”方面的8個具體問題也已全部辦結,
我局確定開展的6項專項整治活動分別為食品安全專項整治、規范行政執法專項整治、工商窗口審批服務專項整治、整治搭車收費行為、文山會海專項治理和關于公款吃喝、奢侈浪費的專項整治。
食品安全專項整治以農村食品市場、集貿市場、超市、南雜店為重點單位,校園內外、車站等為重點區域,深入開展治理整頓工作。一是開展了對嬰幼兒奶粉、輔助食品及乳制品市場的清查,對進貨時未索要“一票通”憑證的,一律下架處理。二是督促、引導超市、商場等落實索證索票責任,規范散裝食品經營行為和現場制作行為。三是對中小學校園周邊200米食品經營主體的經營資格進行了檢查,堅決查處取締無證無照攤點和制售假冒偽劣食品、過期變質食品、“三無”食品等不合格食品的行為。
整治搭車收費行為針對在工商登記管理環節,采取暗示、刁難或設置障礙等方式搭車強制收費的現象,以及借工商登記管理之機強制個體工商戶和私營企業加入個私協會的現象,查處了違規收費2人次,退還了搭車收取費用4000元,同時,規范了個體工商戶和私營企業入會制度。
文山會海專項治理嚴格控制了會議規模和規格,精簡發文數量,建立了__紅盾工作群,將文件材料上傳至群共享使干部職工能夠及時落實工作安排,并針對存在的問題或者疑問及時地進行溝通交流;切實提高了會議文件質量,對大會發言、文件字數、內部簡報等都進行了具體要求,改進了文風會風。
規范行政執法專項整治進一步明確了執法權限,全系統各單位嚴格按照核定的權限和職責范圍行使行政許可、行政處罰、行政強制等職權,確保行政執法不出問題;強化法制隊伍建設和執法責任追究制,繼續落實《__縣工商局兼職法制員工作制度》與《__縣工商行政管理局行政處罰過錯責任追究制度》。
工商窗口審批服務專項整治規范了工作流程,認真執行服務規范、改善窗口硬件設施,不斷提升工商窗口的服務效能。積極宣傳工商登記注冊制度改革,設置綠色通道,使廣大群眾及時了解工商工作的最新動態,享受更為便捷的服務。同時,切實加強執法檢查,預防行政不作為和行政亂作為行為的發生,提供了快捷、便民的登記環境。
公款吃喝、奢侈浪費專項整治認真開展了自查,尤其是認真自查了本單位的各項經費開支情況,全局領導干部和職工沒有發現違紀違規現象和行為。縣級領導或市局領導到我局調研,工作餐只安排在食堂,實行控制標準、限制陪人等用餐制度,不提供香煙和高檔酒水,沒有出現過度消費和奢侈浪費的現象;沒有出現以任何名義向下屬單位和有業務關系的單位、個人轉嫁報銷接待費用的現象;沒有出現職務消費過程中假公濟私、化公為私、報銷應由個人或者親屬承擔的費用的現象;沒有在高檔酒店、農家樂、私人會所等場所公款吃喝的現象。
緊緊圍繞中央八項規定,聚焦“”問題,把握制度建設工作重點,注重規范具體,按照縣委縣政府相關的制度規定,結合本單位實際,修改完善已有制度,合理構建新的制度,建立改進工作作風和推進工商職能的長效機制。目前已修訂了《學習制度》、《工商窗口服務制度》、《工作人員勞動紀律制度》、《公務車輛管理制度》和《財務管理制度》,新制定了《調研工作管理辦法》和《監督執行管理辦法》。
市場主體發展欣欣向榮。
截止到2014年12月15日,我縣內資企業總戶數為2338戶,同比(與上一度同期相比,下同)戶數增長14.52%,本期登記320戶,其中,私營企業總戶數2074戶,同比增長16.53%。2014年度我縣內資企業總戶數的增長率突破10%,創歷史新高(2012年度我縣內資企業總戶數的增長率為5.93%,2013年為6.5%),登記在冊個體工商戶20043戶,本期登記1852戶,同比增長8.7%,注冊資本155780萬元,本期登記36004萬元,同比增長30.1%。登記實有農民專業合作社609戶,本期登記106戶,同比增長20.9%,注冊出資總額92927萬元,本期登記18768萬元,同比增長37.7%。上述數據充分反映出我縣經濟呈現出持續穩定的發展潛力。 注冊登記改革朝氣蓬勃。全面執行國務院下發的《注冊資本登記改革制度方案》,簡化企業住所證明,放開、允許企業“一照多址”和“一址多照”;堅決執行前置改后置登記項目,放寬經營范圍,允許企業自主選擇經營范圍。按照換發新版營業執照的要求,我局對全縣企業和個體工商戶全面進行了換照,目前共有505戶企業和1!520戶個體工商戶換取了營業執照。在企業登記改革元年,市場主體特別是內資企業發生顯著變化:一是企業發展增長數突破10%,注冊資本增長數高達30%;二是公司類型企業高速增長,總戶數突破1000戶大關,達1198戶,同比凈增長32.5%,公司注冊資本456699萬元,同比凈增長53.8%。 充分發揮職能作用,不斷改進服務、優化工作流程,采取有效舉措,積極做好動產抵押登記服務工作:一是做“實”宣傳引導,積極宣傳《物權法》、《動產抵押登記辦法》等法律法規,使企業了解和掌握動產抵押的意義、作用和辦理程序,讓更多市場主體通過動產抵押實現融資,增強資金優勢,做大做強。二是做“細”服務舉措,在辦理動產抵押登記工作時,嚴格執行咨詢受理“一口清、一口準”和“一次性告知”制度,對于企業和群眾的問題咨詢,清楚準確地解答,力求使對方滿意;對于登記資料不齊全的,堅持做到一次性告知缺少的資料及其他相關事項。三是做“新”登記模式,對于提交材料齊備的動產抵押登記申請,做到即來即辦,當場辦結,同時采取電話預約、提前溝通等方式,明確登記需要提交的全部資料,避免企業多次往返。 農民專業合作社生機盎然。為了向廣大農民提供更加優質高效的服務,采取了以下服務措施:一是采取“一站式”服務,從咨詢到受理到發照由首位接待人全程負責;二是實行“引導服務”,前來登記的申請人文化素質參差不齊,個別農民同志甚至只會簽自己的名字,窗口工作人員耐心細致提供服務,引導申請人辦理各項手續;三是大力宣傳《農民專業合作社法》,深入講解申請人的權利義務。多年來,全縣農民專業合作社繼續保持良好的發展勢頭,數量穩居全市第一,并且今年__縣辦理了萍鄉市第一戶農民專業合作社聯合社營業執照,為服務三農作出了積極貢獻。 商標品牌戰略方興未艾。加強了對商標的監督管理,保護注冊商標專用權。在元旦、春節、端午的節日市場監管工作中,強化了假冒偽劣食品、傍名牌商品的監督檢查工作,開展了“4.26”知識產權日宣傳活動,深入指導企業合理地使用注冊商標,積極向企業宣傳注冊商標、爭創著名商標甚至是馳名商標對企業發展的重大意義。2014年以來,我局共檢查市場經營商戶1000余戶,查處商標侵權案件3件,罰沒款45985元;指導6戶企業申請注冊商標,幫助3戶企業申報省著名商標。 堅持“以人為本”,以保障人民群眾的身體健康和生命安全為出發點和落腳點,加大了對流通領域食品質量的監管力度。在市局和縣委縣政府的支持下,縣局已為各基層分局配足了快速檢測試劑,對轄區內商場、超市、農貿市場、批發市場的食品進行不定期快速檢測,全年共進行了1011次檢測,抽樣檢驗9次,合格率達到100%。
與__縣食品藥品監督管理局和質量技術監督局聯合發文,開展了食品藥品安全專項整治行動,進一步加強了校園及周邊食品安全的監管,重點檢查校園周邊200米內食品經營主體的經營資格;堅決查處取締無證無照攤點,堅決查處制售假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質食品、“三無”食品等不合格食品和問題食品的行為;繼續以直接關系人民群眾健康的醫療、藥品、食品等廣告作為整治重點,從嚴查處內容夸大失實、語意模糊、令人誤解、未經審查擅自的食品藥品虛假廣告,維護消費者合法權益。
加強行政執法證件的管理,做好對執法人員的資格審查和法律培訓,確保執法人員和執法監督人員持證上崗。實行行政指導與行政執法并重,在工商行政管理領域全面推廣行政指導工作。保障行政指導準確性,做到不違法指導、不越位指導。今年以來各單位行政指導工作開展全面,效果明顯,切實為企業和群眾提供了服務,開展書面及口頭行政指導357次,其中行政建議19次,行政輔導40次,行政提醒269次,行政規勸6次,行政約見4次,行政示范2次,行政公示1次,其它16次。實施行政調解23件,挽回經濟損失8.5萬元。
截止目前,2014年共查處各類行政處罰案件41件,其中食品案件11件、無照案件12件、商標侵權案件5件,其他案件13件,已結案31件,罰沒款28.49萬元。其中,在食品安全監管工作中,我局共出動執法人員1000人次,檢查食品經營戶21500戶次,收繳過期食品30余公斤,查扣侵權仿冒食品數量40公斤,查處食品違法案件10件,罰沒款3.16萬元。
2015年,我局將以學習實踐科學發展觀為指導,努力促進地方經濟平穩較快發展和加快經濟發展方式轉變,在服務、監管和執法等各個方面創新理念,改進方法,提高水平,以嶄新的面貌做好機構改革元年的各項工作。
根據__縣委、縣政府的經濟發展規劃指導,結合地方特色和產業優勢,做到“三個一”,即扶持一批、規范一批、限制一批。立足注冊登記職能,認真研究完善制定扶持措施,積極主動提前介入重點產業的建設和發展,特別是具有區域優勢行業的企業、具有地方特色優勢農產品和傳統產品的企業、具有較大提升空間的優勢品牌企業等。
關鍵詞:幼兒園 食品安全 四分管理法
我園建立了“伙委會”,健全了相關規章制度,對幼兒園食品安全關注實施科學管理和分層管理。
一是“伙委會”宏觀管理。“伙委會”由幼兒園領導、分管領導、班主任代表、家委會代表、“食品安全”管理員組成,制定“伙委會”月例會制度,總結上月工作,分析出現的問題,安排改進下月食品安全工作。二是后勤部門中觀管理。每個月由分管后勤的副園長領銜,帶領食堂工作人員和班主任,對食堂的食品安全工作進行定期和不定期檢查,發現問題,分析問題,解決問題。三是“安全員”微觀管理。我園對照《指南》,在原有層級管理的基礎上,增加食品安全管理員,佩戴袖標,明確相關職責并公示,每日開展食堂食品安全自查、檢查、督查,多方聽取食品安全意見和建議,進一步提高我園食品安全管理水平。
分層管理需要制度支撐,因而,對照《指南》,我們又進一步完善了食堂食品安全各項管理制度,增加了如設施設備清潔制度、維修保養制度等,力爭每一個環節的管理都能有章可循,有據可依。
二、分類指導
食品安全是一個綜合體系,通識指導固然需要,而我們認為,分類指導更為有效。我們的“分類指導”有三個層次:第一層次是食品管理人員。通過學《指南》,我們把食品安全操作的主要流程細化為“五關”:進貨關、儲存關、加工關、留樣關、保潔關。針對“各關”不同的操作要求,指導管理人員迅速加以理解、記憶、掌握、踐行。第二層次是食堂工作人員。我園自2011年以來,逐步實行食堂各崗位人員一日工作規范。工作規范的執行,確保我園各崗位人員能明確崗位職責,規范工作行為,提高工作效率。自《指南》頒布后,我園加強對伙房人員對《指南》的學習和培訓,將《指南》要求分解到一日工作規范各環節中,確保《指南》要求落到實處。第三層次是幼兒園家長。我園根據上級要求和幼兒園實際,對家長進行飲食營養和食品衛生的教育,一是讓家長注意家庭食品安全,二是讓家長參與幼兒園食品安全的工作。
三、分級教育
幼兒園有三個年級,幼兒年齡不同,其認知水平和接受能力也不一樣,為此,我們分年級自編了《“舌尖上的安全”――春蕾幼兒園幼兒食品安全兒歌》, 以兒歌科普的形式,從食品安全的方式、過程、感受等角度,將看、聞、摸、品等檢驗手段融匯其中。
如大班的食品安全兒歌:《不嘴饞》
小朋友,不嘴饞,食品安全記心上。
門口小攤和小販,是否衛生看一看。
不吃腐爛變質果,少吃零食多吃飯。
從小養成好習慣,管住嘴饞就健康。
兒歌語言生動,形式活潑,一聽就懂,一學就會,受到各年級幼兒的喜歡。上級領導還親自給這本書撰寫了前言,既體現了上級主管對我園食品安全工作的高度重視,也肯定了我們這樣的做法是重要的和可行的。
分級教育有效避免了“一刀切”和“一鍋煮”的籠統,使得食品安全教育更加深入,更加有效。
幼兒園工作本身是一個整體,需要各方通力合作,而通力合作的一個重要的前提就是科學合理的、職責分明的分工,只有分工明確,才能合作有效。我園設計了一個垂直管理的分工合作機制:
園長職責:一是食堂食品安全工作全盤管理,二是食堂管理人員、工作人員的組織管理,三是各類食堂票據審核把關簽字。
后勤園長職責:一是與供貨商簽訂相關協議,索證等,二是教師一周食譜的制定和教師伙食費的管理,三是檢查指導衛生保健教師開展食堂食品安全工作,四是檢查指導食堂人員做好師生伙食工作,五是檢查指導財會人員管理好師生伙食費用。
衛生保健教師職責:一是幼兒一周食譜的制定和幼兒伙食費用的管理,二是幼兒伙食的營養計算與分析,三是幼兒早點、午餐的巡視和管理的情況反饋,四是食堂庫房的管理,五是伙委會的組織與管理,六是食堂人員工作規范及健康狀況等管理。
食堂人員職責:一是食品的接收、復稱、登記等,二是食堂的清潔衛生消毒,三是師生伙食的烹飪。
多年來,在上級主管部門、教育行政部和衛生監督部門的正確領導和關心支持下,在后勤管理人員和伙房人員的辛勤工作及全體教職工的共同配合下,我園食堂食品安全管理工作日趨規范,各項措施不斷加強,開園至今實現了食品安全事故零記錄。
其中無證校車39輛,校車超載嚴重。查出公路邊無交通標志、標識學校56所。查出非法無證學校(幼兒園)65所。協調組織教育局、民政局、公安局對全市65所無證中小學幼兒園進行取締,對51輛合格
校車進行了審驗。消除安全隱患144條,拆除危房30間,39輛無證車輛已停止使用。
市體育局對全市58所武術館校的安全領導組、安全制度、教學樓、住宿樓、廚房、鍋爐、消防設施、消防通道,食品衛生,環境衛生、教學訓練設施、生活服務部、交通安全、用電安全,校內校外
集體活動管理,安全教育等方面進行了全面,深入細致,全方位的安全檢查。發現各類大小安全隱患50處,提出整改意見、建議31條,現場整改消防安全隱患17處,消防安全自查整改承諾書簽訂率100%
。
市衛生局對全市醫療機構的消防設施、基礎設施、醫療安全、危險品存放等方面做了全面排查,排查出安全隱患169條,對排查出的安全隱患責令限期整改,目前已基本整改到位。查處“黑診所”83
家,其中市區17家,鄉鎮66家,對這些“黑診所”已經全部下發停業通知。
市防疫站對全市餐飲單位、中型以上娛樂場所、學校、武校、幼兒園、有毒有害作業場所進行拉網式排查,共檢查305戶(其中餐飲單位168戶,公共場所64戶,學校33所,武校14所,幼兒園26所)
辦理有效許可證230戶,辦證率75%。共沒收銷毀過期、“三無”、變質食品80多公斤。責令停業42戶,限期整改33戶。
市工商局對市區學校周邊環境做了拉網式排查。對查出的過期食品、三無食品沒收銷毀,對證照不全的經營戶責令限期整改,達標后辦證營業。重點對市區的34家午托部進行安全排查,34家午托部
大都是家庭經營方式,只有5家有手續,其余全部為無證經營。午托部屬于旅館式特種經營行業,但大部分從業人員沒有經過專業培訓,存在安全隱患較大。
根據排查情況來看,目前還存在著一些問題,突出表現為:
一是校車管理,雖然教育局盡力協助公安部門治理,但效果鞏固時間不長,治理緊時好,松時壞,長效機制和根治措施建立困難。
二是無證非法民辦學校、校園周邊午托部有市場需求,牽涉幾個部門管理,徹底取締難度大。
三是交通主干道旁邊的56所學校的交通標志標識應盡快徹底解決。
四是小武校和部分學校、幼兒園食品衛生安全隱患大。從業人員許可證辦證率低,大環境衛生差,案板發霉,有出售涼菜、“三無”和過期食品現象,學校食堂和幼兒園有養狗、養貓現象。餐飲單
位、公共場所三防設施不齊全,消毒設施不能正常運轉,健康證辦理不及時。
對做好下一步工作的建議:
一、近幾年,我市民辦幼兒園發展迅速,應該肯定民辦幼兒園已成為我市幼兒教育中不可缺少的一種組織形式。但是大部分民辦幼兒園都是無證開辦,存在辦園條件差,教師專業素質低,食品衛生
差、安全隱患大的問題,這些問題已嚴重地影響了幼兒園的健康發展。建議民辦學校幼兒園實行屬地管理辦法,由教育、民政部門配合,督促完善辦學條件,消除安全隱患,整改合格的予以辦證開辦,
不合格的堅決予以合并、取締。
二、我市目前還沒有關于午托部的相關規定,但午托部又與教育有關,而且涉及收費、安全、飲食、住宿等一系列問題,并非是一個政府職能部門能夠解決的,需要各部門聯合起來共同管理。建議
市政府出臺午托部管理意見,由教育、衛生、工商、消防、公安、安監六部門按照各自職責對午托機構進行日常管理。
一、堅持服務大局,推動教科文衛事業健康發展
(一)推動創建國家文明城市工作。近年來,我市始終將文明城市創建納入全市經濟社會發展的總體目標通盤運籌,納入城市建設發展整體規劃全面部署,作為事關全局的重大任務組織實施。我委要將此項工作納入本階段工作重點:一要提高全市人民的綜合素質。二要加大文化產業的投入。三要挖掘地方文化歷史。
(二)推動教育事業均衡發展。為貫徹十七大報告中把教育放在以改善民生為重點的和諧社會建設首要位置的精神,我委將督促市教育部門著力做好四項均衡工作,促進教育均衡優質發展,推動和諧社會建設。一要普及全市高中教育和高中職業技術教育,提高普及率。二要合理布局調整教育資源,使教育在十二五期間得到科學和諧均衡的發展。
二、關注難點熱點,推動民生問題的解決
(一)支持教育安全發展。繼續增加教育投入,確保財政對教育投入的增長高于財政經常性收入的增長。完善義務教育經費保障機制,財政教育經費投入向農村傾斜,縮小城鄉教育事業發展差距。加大我市教育事業軟硬件投入,減少大班大校,夯實校園安全保衛工作,保證校園師生生命財產安全。
(二)深化醫藥衛生體制改革。加大基層醫療衛生服務體系建設投入,建立社區衛生服務機構財政補償機制。加大九類基本公共衛生服務和實施重大公共衛生服務項目的投入,促進基本公共衛生服務均等化。加大市醫院門診樓、中醫院、鄉鎮衛生院、村衛生室建設投入,改善就醫條件。提高新型農村合作醫療保障水平,適當提高門診補償比例,國家基本藥物要全部納入新農合報銷范圍。
(三)加強食品衛生安全監督。一是提高認識,加強領導,高度重視食品衛生安全宣傳和監督管理工作。督促各級各有關部門要清醒認識當前食品衛生及食品安全面臨的嚴峻形勢,切實加強領導,制定宣傳方案和監督管理防范措施,增強人民群眾的食品衛生安全意識,及時有效地預防、控制、消除各類傳染病及突發公共衛生事件的發生。二是明確職責,協調配合,切實做好食品衛生安全的各項工作。督促各部門有效開展宣傳工作,及時處置各類突發公共衛生事件。建立健全目標管理責任制和責任追究制,加大公共衛生執法監督和專項整治工作力度,依法行政,標本兼治,確保人民群眾身體健康和生命安全。
(四)豐富群眾文化體育娛樂生活。一是認真貫徹文化體育方針政策,使文化體育活動富有特色。二是以拓展基礎設施建設為重點,繼續夯實公共文化服務體系。三是加強公共文化服務體系建設,滿足人民群眾精神文化需求。
三、發揮基礎性作用,加強人大教科文衛委自身建設
(一)在工作規劃中發揮人大教科文衛委基礎作用。要根據我市形勢和任務發展的需要,加強領導和制度建設,強化職能,不斷總結新經驗,推進工作制度化、規范化、程序化。增加人大教科文衛委工作的計劃性和實效性,掌握開展工作的主動權,在每年年初主動匯集對口部門的工作計劃和相關資料,充分醞釀提出年度工作目標和工作計劃安排。在工作安排中要有本委特色,切實可行,各有側重,突出重點。既要注意加強我委與各級部門間的聯系溝通,又充分發揮我人大教科文衛委的群體功能。
一、政治思想表現
自從擔任政教處主任以來,我非常重視自身思想素養的提高,認真學習“三個代表”重要思想,黨的十七大精神及上級有關文件精神,認真學習新的教育思想理論,認真參加每次政治學習和業務學習。在抓德育教育工作期間嚴于律己,牢固樹立為學生服務,為老師服務,為學校服務的思想,虛心聽取教職工的意見和建議,和其他班子成員團結合作。
二、學校工作
1、教學工作
在教學過程中,我努力鉆研教材,認真備課、上課,認真批改作業,虛心向同事們學習,在期末統考中成績良好。
2、行政工作
(1)結合本校實際,制定一系列管理舉措,如:《初中德育工作管理制度》、《初中安全常規管理制度》、《初中日常管理條例》、《初中門衛管理制度》等。事實證明,取得的成效是顯著的。
(2)我經常聽取老師的意見和建議,多次召開班主任會議,加強班主任的管理工作,介紹班級管理中好的經驗和做法。
(3)抓好學校的常規管理。努力培養學生養成遵守校紀校規,遵守公共道德,尊敬老師,團結和睦,愛護公物的行為習慣,學生的紀律觀念明顯增強。
(4)協助校長做好學校的安全工作,利用國旗下的講話,宣傳交通安全,食品安全。通過邀請學校法治副校長、鎮司法所干事及主題班會等形式進行法制安全教育,通過校內外青少年犯罪案例的警示教育,提高全體同學分辨是非的能力,自覺抵制網絡上的各種不良誘惑。
(5)認真組織開展好教師節活動。
(6)在校園內及時處理各類糾紛,制止學生的不良行為,努力擔負自己的工作職責,做到問心無愧,多次組織各班主任到鎮上網吧、游戲廳、桌球室等娛樂場所檢查,發現問題及時處理。
三、存在的問題
1、常規管理中,在教育方法、模式上還需要創新。
2、關心了解班主任工作過程中的難度不夠。