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[關鍵詞]管理;創新;質量
《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》指出:“把改革創新作為教育發展的強大動力。” 全面推進新課程改革,全面提高教育教學質量,創辦學生喜歡的學校必須堅持走內涵發展之路,不斷探索和研究,在管理中實現管理理念創新、教師成長機制創新、管理文化創新、管理制度創新、管理評價創新、質量增長方式創新等六大創新,實現學生素質不斷增強,教師素養得以提高,教學質量持續攀升,學校特色逐步凸顯的根本目標。
管理理念的創新。實踐證明,科學的辦學理念是引領學校跨越發展的關鍵。所以,學校管理應該做到既要有“細聽蟬翼寂,遙感雁來聲”的敏感,又要有“咬定青山不放松”的探索精神,在內化傳統管理理念的同時,確立“為學生終生幸福奠基”的辦學理念和細節決定成敗、態度決定一切、落實決定結果、方法決定效益的管理策略是學校快速發展的指南和保障。
管理機制的創新。創新管理機制,實現學校工作的無縫對接,是管理效能最大化的根本保證。學校要努力做到“三個走進”的教學研究機制的創新:走進課堂,進行現場觀察和研究;走進教師中間,了解教師專業發展的現狀和需求;走進學生心靈,把握學生心理發展的脈搏。為此,還應該進一步完善“一體兩翼”的師資建設模式,即以教師為主體,著力加強師德建設和教師的專業發展。適時開展“靜下心來教書,潛下心來育人”等教育活動,使廣大教師深刻領會“師以德為本,無德無以為師”的深刻內涵。為加快教師的專業成長,學校還應該積極推進三大工程建設,即名師工作室建設工程、青藍工程、教師基本功建設工程。不斷強化訓練,使一部分教師得以脫穎而出,成為學校教學和建設的排頭兵。學校還應該努力實現德育管理體制創新。要堅持“成人先成才育人先育德”的原則,全面實施“三全”德育教育工程(全員、全程、全方位)和做到“兩個到位”(規范教育措施到位、主題教育活動的開展到位)。
管理制度的創新。“工欲善其事,必先利其器。”課程改革的不斷深入,呼喚教育制度的創新。學校更應在科學甄別、廣泛論證的基礎上,重新修訂各種管理制度,對教學行為的規范、教學管理的創新、教學成果的轉化等作出科學全面的界定;要求廣大教師通過撰寫理論筆記和學習體會的方式,學習和應用制度,規范自己的教育教學行為,為學校健康發展護航。
管理文化的創新。精神是動力,文化是品位。學校在繼承優良傳統的同時,應不斷促進“包容、民主、合作、和諧”的管理文化的形成。包容,是尊重個體差異,是“海納百川”;民主、平等,是人本化管理有效實施的雙擎;合作,是團結協作,發揮集體作用的前提;和諧,則是人本化管理的豐碩成果。
中央電視臺播出的《詮釋海爾》專題片中,有一個在海爾集團中心大樓一樓擦地板的服務員的鏡頭,解說詞是這樣說的:“每月有兩萬人到海爾參觀,一年就是二十多萬人。他們之中有中國人,也有外國人。有些人是來洽談生意的,但大多數是來取經的,而且是沖著OEC管理法來的。等他們把有關OEC的表格條文帶回去時,發現并不好用。其實,海爾OEC管理的內在道理,就在大廳里那位服務員身上,每天她都不聲不響地反復干著這種最簡單的工作――擦地。在海爾,即使是一個擦地的服務員,都熱衷于把事情做得最好。所以,最重要的不是海爾工業園中的標語,而是這些價值觀已深刻在每個員工的心靈和頭腦之中,被理解、相信和實踐。”
學校的文化理念應成為學校發展的精神動力,校訓、校風、教風、學風是學校賴以生存發展的精神內核。作為培養人的學校,不僅是求知的學園、生活的家園,更是精神的樂園。一個學校沒有濃厚的校園文化就等于沒有靈魂。我們的精神支撐,不僅要寫在墻上,掛在嘴邊,更要內化到全體師生的思想中,內化到全體師生的行動中。在構筑師生精神支柱方面,我們一些學校做得很不夠,對學校文化理念的理解還很膚淺,還沒有完全內化到每個師生的頭腦中,還沒有真正成為每個師生的自覺行動。在這方面,我們應該學習海爾集團構建海爾文化的經驗。把學校的校訓、校風、教風、學風等進行全面的闡釋,印制成手冊,作為校本課程的重要內容。在校園文化建設過程中,注意把表層的物質文化、中間層的制度、行為文化與核心層的價值觀、精神文化結合起來。
張瑞敏在談到自己在海爾的角色時說:“我在海爾是設計師和牧師。設計師是指使海爾的組織結構適應于企業的發展,牧師是指不斷地布道,使員工接受海爾文化,把員工自身價值的體現與企業目標的實現結合起來。”張瑞敏的這些觀點對學校的管理者是極具借鑒意義的。
二、努力建設學習型學校
管理大師、美國通用電氣公司首席執行官韋爾奇指出:沒有經過培訓的員工是負債,經過培訓的員工是資產。知名企業高度重視人才的培養。作為人才培養基地,學校首先要成為學習化的樂園,抓好教職工學習培訓已經成為學校管理者和教育行政部門的當務之急。在解決骨干教師短缺方面,抓好青年教師的培訓,加快青年教師成長是有效途徑之一。一些學校由于培訓跟不上,而新上崗教師最初的教學效果常常較差,這種印象使學生和家長對年輕教師產生了很強的不信任感。而這種信任危機對青年教師日后課堂教學的影響是難以估量的。因此,學校必須結合自身情況,編制好青年教師培訓手冊,培訓的內容包括價值觀培訓和教學技能培訓兩部分。價值觀培訓包括教師職業道德規范培訓,學校的校訓、校風、教風、學風等的培訓。教學技能培訓以學校教學工作的規定為藍本,重點放在教學常規的培訓上,使每個青年教師剛參加工作就明白如何做一名合格的教師。當然,讓新教師與骨干教師結對子,拜師學藝,也是必須做好的一項工作。
對于有著豐富教學經驗的老教師,也必須加強培訓學習。當前,新一輪高中課程改革已經拉開了序幕。老教師將遇到前所未有的新問題,面臨新的挑戰,從某種意義上說。老教師與新教師站在了同一起跑線上。甚至與新教師相比還存在著劣勢。因為原有的一些思想觀念和教育教學方式將影響到新課改的實施。所以說,骨干教師、老教師同樣需要更新教學觀念,更新知識體系,加強學習。在教師培訓的過程中,既要請有關專家、教研室的教研員來校培訓,也要重視發揮本校優秀教師的輻射帶動作用,搞好校本培訓。
三、選人用人上要“賽馬”而不要“相馬”
韋爾奇在談到領導能力時講了4個E和1個P,即有旺盛的精力(enevty);能夠激勵(energize)別人實現共同的目標;有決斷力(edge),能夠對是與非的問題作出堅決的回答和處理;能夠堅持不懈進行實施(execute)并實現他們的承諾;一個P為激情(passipn)。這些管理思想對于我們選拔教學管理人員是很有參考價值的。
學校辦學水平的高低,很大程度上是看管理水平的高低,而管理水平的高低,主要取決于管理人員的素質。從管理學的角度說,10%左右的管理人員擔負著80%以上的責任。學校規模的不斷擴大,對干部隊伍素質提出了更高的要求。在選人用人問題上,自古崇尚伯樂相馬,領導特別是主要領導常常自覺不自覺地用自己的喜好和眼光來選人用人。由此帶來的弊端是員工工作關注的焦點不是工作的效率和質量,而是領導是否滿意。這種機制,不利于人才的脫穎而出。學校在干部選拔以及年級組長、備課組長、班主任的選用上要采用“賽馬”而不是“相馬”的辦法,從機制上解決管理人員的選拔問題,即要堅持三條原則:公平競爭,任人唯賢;職適其能,人盡其才;合理流動,動態管理。在用人問題上,要看工作,比貢獻,看其為學校教學質量的提高做了哪些工作,對學校的建設和發展做了哪些貢獻,為學校管理水平的提升做了哪些努力。構筑一個公平競爭的平臺,發揮每個教職工的最大潛能,這是學校人力資源開發和管理的關鍵。在任何時代,能滿足人最深層也是最本質需要的不是金錢、物質和地位,而是自我價值的發現和實現。一位老師曾說:我不愿做流淚的“紅蠟燭”,讓我做太陽吧,在照亮別人的同時,也輝煌了我自己。這是追求自我價值實現的現代教師心態的真實體現。當教職工把自身價值的實現與學校教育教學質量的提高聯系在一起的時候,就能最大限度地喚起教職工的工作熱情。作為一個學校領導,你可以不知道下屬的短處,卻不能不知道下屬的長處。要能夠容人之短,用其所長。
四、貫徹質量管理思想。提升學校管理水平
在美國通用電氣公司內有一張畫:一頭獅子和一只鹿。獅子說:雖然我十分強壯,但是今天不努力去捕捉食物,我也會和鹿一樣;鹿說:獅子是我最大的危險,我今天不努力奔跑就會被它吃掉。畫的意思是告訴我們,不管你是強者還是弱者,都要努力去做。海爾集團的競爭理念是:永遠戰戰兢兢,永遠如履薄冰。
【關鍵詞】基礎學校 品牌
【中圖分類號】G47 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089(2012)12-0244-02
在西方國家,基于他們對企業品牌建設起步比較早,在西方國家的中小學里,關于品牌形象塑造的CIS理論得到了很好的體現,還有很多加強危機管理,注意品牌的維護與創新的理論如:“校本管理”、“高效能學校”、“學習型學校”等,其主旨就是為了讓學校擁有更多的自,準確定位,辦出特色,提供社會更加滿意的教育,這與創建學校品牌是一致的。[1]
在當前中國的教育中,學校品牌的研究發端于20世紀90年代初期。但就目前情況來看,國內學校品牌建設還存在著如品牌意識淡漠、品牌內涵空洞、品牌規劃混亂、品牌管理荒蕪等諸多問題,與此同時,國內的一些有關學校教育品牌的研究還存在質揭示少、個案剖析少、教育理論運用少等弊端,對學校品牌建設的指導意義較弱。[2] 總體來看,我國的學校品牌研究和建設才剛剛起步。
一、基礎學校品牌建設的意義與價值
創建品牌、推崇品牌是當前市場經社會中競爭現象的表象之一。當今的學校教育必須符合中國社會轉型的趨勢,人們對教育的要求不斷提高,家長對學校的選擇更加多樣,與此同時教育供給的方式日趨多元化,創建學校品牌已經成為歷史的必然。現代學校正經歷著一個從單純的學校管理轉向先有“學校經營”再到品牌管理的過程。塑造學校品牌己經成為學校贏得家長、學生、求得生存和發展的關鍵。
(一)基礎教育學校品牌建設可以滿足社會及廣大群眾的需求。隨著社會市場化進程步伐的邁進,人民群眾的生活水平不斷提高,其對教育的要求也就越來越高,同時對學校選擇的自和自由度越來越大。家長和學生對品牌學校的向往,追求高質量的教育服務的需求越來越強烈,這就使得社會對優質教育資源及其品牌學校的需求越來越迫切。
(二)基礎教育學校品牌建設可以滿足教育事業改革發展的需求。我國的教育正因為市場機制、效益機制、競爭機制的引進和發揮作用,競爭更加激烈,同時也充滿了無限的生機和活力,教育的發展正在由規模數量型向質量效益型轉變。在轉變的過程中,基礎教育學校要不斷創新,要追求卓越,而品牌建設就是很好的改革創新、塑造特色的過程。品牌學校在當前辦學條件趨于同質化的情況下,成為了學校贏得家長的認同和謀求生存與發展的關鍵。
(三)基礎教育學校品牌建設可以促進學校科學化發展。以我國教育的現狀和實際來看,基礎教育主要分為這樣幾種情況:原有的薄弱學校需要通過借鑒其他品牌學校的經驗,進行升級變革,跨入品牌學校的行列;一些老資格的品牌學校,需要進行重新的診斷,只有不斷發展創新才能做到與時俱進;而那些新起的民辦學校,則需要通過樹立品牌來獲得足夠的生存空間和發展空間。
. (四)基礎教育學校品牌建設有利于提高教師、學生素質。面對教育改革過程中的新理念、新思想,學校必須有自己智慧的選擇,必須有自己對教育的獨特理解與把握,必須有自己科學的思考和實踐,形成自己穩定、專有的辦學品質特性。品牌的建設本身就是一種強大而豐富的教育力量與資源,師生置身其間,在長期的熏陶感染中,心靈得到陶冶,行為得到規范,素質得到提高,相互之間產生正強化,一所名牌學校本身對教師與學生就是一種教育,品牌就是資源。[3]
二、基礎教育學校品牌策略的實施
(一)轉變教育管理觀念,樹立學校品牌意識
基礎教育學校要找準品牌定位、樹立共同愿景,對于教育管理者來說,轉變管理哲學和思維模式至關重要。應將學校視為是由具有豐富個性的群體有機組成的。因為教師們“覺得自己屬于一個充滿意義的整體,可以通過自己的貢獻來實現所追求的價值。[4]學校品牌建設的核心所在就是學校中人的價值觀念。作為學校品牌管理者,首先必須具有科學而有效的教育價值觀,并幫助廣大員工在共同愿景的凝聚下,形成共同的價值觀。一所學校“教育價值觀的核心是按照一定的教育尺度來衡量辦學效能,這種尺度就是育人”。這不但要求著眼于全體學生,著眼于學生的充分、全面、多元、終身發展,也要求學校組織中,每位教職員工的發展。通過學校文化的提升,樹立育人的核心價值觀,學校品牌的定位才真正符合教育的本質。
(二)建立學校品牌管理體系
學校品牌建設是一個系統的工程,也要經過長期的努力。為了保證能夠對學校品牌進行科學的規劃和有序地實施,達到預期的目標,必須建立健全品牌管理的機構和政策措施。學校應專門設置品牌發展和管理機構或人員,或由相關部門兼任此職責,具體負責品牌塑造相關事宜。包括品牌定位的策劃、品牌形象的推廣傳播、品牌策略實施過程中與學校相關職能部門的協調和溝通交流,以及與學生和家長及外部的溝通交流等。學校品牌的建設還需要相關政策措施來保證。把學校的總體管理措施和學校的品牌策略相融合,制訂出有利于品牌策略目標實現的相關政策、制度和措施。如教學質量管理措施、教師管理措施、學生管理措施、對外溝通措施以及激勵措施等。
(三)建設一流教師隊伍
無名師則無名校。教師隊伍的建設是基礎教育品牌創設的保證。從世界各國教育改革的經驗來看,沒有教師的發展就不會有課程的發展,另外,改革最終發生在課堂上,所以必須提高教師的素質和能力。作為教師對學生的影響是具有深遠意義的。這不僅僅體現在教師傳授給學生的知識,更體現在教師的教學方法、性格特征等方面。一位好的教師,其獨特的教育方法、創造性的教學思維對學生產生的影響,甚至超過了他所傳授的知識。所以加強品牌教師隊伍建設是形成品牌學校的必須。
(四)完善教學質量管理
教學質量永遠擺在學校教育的首位,也必定是學校品牌的基礎,學校就是“教書育人”的場所,而學生素質就是學校“品牌”的代言。教學質量、學生素質、合格人才是教育品牌的核心和根本。教學質量是教育品牌的核心,學生素質是教育品牌的基本要素,把學生培養成為社會所需要的合格的高素質人才,并及時輸送到各個就業崗位是打造教育品牌的根本。所以,必須在先進的教育理念的指導下打造教育品牌,不論對學生教育培養的目標、內容、機制、方法、措施以及教育教學過程中的各種關系進行優化規范,都應該率先形成先進穩定的教育培養模式才能夠為社會培養出合格的人才。
(五)建立學校和學生、家長、社區優質關系
品牌管理專家認為:“品牌管理的全部在于和消費者建立關系。” 目前,我們最需要的是一種突出精神內涵的新型學校文化,這種文化應該是建立在廣泛吸納學生文化,積極關注社區和家庭文化,全面應對網絡文化的基礎之上。這種新型學校文化的精神內涵至少包括:理解、探究、反思、協作等。學校和學生、家長、社區的關系是樹立學校良好的社會形象,擴大學校品牌競爭力,增強品牌影響力強有力的手段。基礎教育學校應根據自身在目標市場上的定位,從社會公眾角度對自身形象進行設計、規劃,使之符合社會公眾要求,并積極利用各種傳媒向社會公眾介紹學校動態和重大舉措。
(六)建設獨特學校文化
華東師范大學的鄭金洲教授曾經在《基礎教育改革與發展的世紀走向》一文中談到,新世紀基礎教育的走向之一,是“走向文化”。從這一點可以看得出來,文化對于學校的發展意義是非常重要的。學校文化建設涉及到學校物質文化、制度文化和精神文化。在學校文化建設中要避免表面化和功利性。表面化主要是指有些學校為了體現文化建設,就只在學校的環境布置和硬件設施上下功夫,錯誤地認為滿墻的字畫就是文化的表現。功利性則是指學校只是在做表面文章,目的是為了應付上級管理部門的檢查,其自身的文化建設根本就是雜亂無章的。
基礎教育的根本宗旨之一就是為全體適齡兒童少年終身學習和參與社會生活打下良好基礎,基礎教育改革既要解決數量與規模的問題,又要滿足受教育者對教育質量的要求,也就是既要“有書讀”,又要“讀好書”。基礎教育學校的多樣化,也必然引發基礎教育競爭的激烈化。因此,在這種情況下,基礎教育學校必須樹立品牌意識并認真審視其品牌管理策略以更好的實現基礎教育的歷史使命。
參考文獻:
[1]勻德明.學校品牌概論[M].廣西師范大學出版社,2008.4.第28頁.
[2]吳杰.學校品牌塑造之策略.[J].科教文匯,2007,4.
關鍵詞:學校品牌;個性化戰略;品牌規劃;品牌管理
中圖分類號:G47 文獻標志碼:A 文章編號:1673-9094(2013)11-0008-04
一、學校品牌內涵新解
我國自上世紀末開始將品牌概念從企業引入教育領域①以來,許多學者都對“學校品牌”的內涵做過解讀。擇其代表性觀點主要有:一是從經濟學視角切入,將學校品牌理解為是經過精心培育和市場選擇形成的、為教育消費者所偏好、給辦學組織帶來較大效益并引導教育消費的學校各種特色的總稱。[1]二是從傳播學視角出發,認為學校品牌是指具有較高知名度、美譽度、忠誠度及深刻內涵和特質的學校綜合實力的概括[2];或認為學校品牌是一所學校在發展過程中逐漸積淀下來的、凝結在其名稱中的跨越時空的社會認可程度[3]。三是基于教育學立場,認為應當樹立和推出真正符合教育性質的學校品牌,這種品牌應當有鮮明的教育價值觀、鮮明的育人立場和明確的道德目標。[4]四是從品牌學和教育學相結合的視角,將學校品牌界定為以育人為目的、以人為載體并需要遲效評價的品牌,也是一所學校在長期的教育實踐過程中逐步形成并為公眾認可,具有特定文化底蘊和識別符號的一種無形資產。[5]另外,也有人“綜上所述”,認為學校品牌首先是一種識別符號,并且得到公眾認可、理解和支持,成為一種文化載體,進一步形成一種無形資產,有利于學校運營,形成競爭優勢,樹立學校形象,并形成品牌效應。[6]整合這些論述,可以將學校品牌的定義概言為:一所學校以識別符號為基礎、教育價值為導向、育人為根本、文化底蘊和綜合水平為支撐、良好的社會認同為表征的總體辦學特色和無形資產。
筆者大體認同對學校品牌的上述界定,但認為還有兩個問題需要追問和澄清:
第一,學校品牌究竟應以何為識別符號?企業品牌往往首先具象為品牌名稱,而目前的學校管理體系中并無與之相對應的要素,由此許多人便直接把校名當成了學校品牌的“名稱”或標識。筆者認為,學校的教育屬性規定了其品牌必須是對教育價值觀的直接表達,而非指向于學校名稱等的自然符號,正如有學者所言,校名、校標等“外在的表現形式只是品牌形成后在人們大腦中抽象出來的形象,并不是品牌的真正內涵,決定品牌內涵的是這些符號背后折射出來的產品或服務的內在品質”[7]。然而筆者同時認為,正因企業品牌必須體現于具體名稱,所以以企業品牌特性為參照的學校品牌自然不能只歸結為“辦學特色”、“文化底蘊”、“綜合實力”、“產品或服務的內在品質”等抽象的表述,而必須進行概念聚焦,必須有一個能體現學校教育主張和教育成就的符號來指代這些內涵,否則所謂“學校品牌”只能是校內外公眾對學校的籠統印象,難以具體識別和有效傳播,也就難以真正體現品牌意蘊。
第二,學校品牌僅僅體現為辦學的特色、水平或無形資產等靜態的結果性特征嗎?我們知道,企業品牌作為企業的“外化形象”和“性格代表”,是企業生產、研發、營銷等屬性和客戶關系、信用關系、市場關系、渠道網絡關系等環境機制內外溝通、相互作用的中介。[8]也就是說,企業品牌在聚焦于具體名稱的同時,也體現為整個運營過程的品質與品效。從這一特性出發,學校品牌也應該是符號與運作、過程與結果、動態與靜態相統一的完整體系。
依據上述分析,筆者認為,學校品牌簡而言之就是具有高知名度和高美譽度的學校個性化戰略。所謂“個性化戰略”是指:首先,品牌是學校基于自身文化傳統、現實形態和愿景展望,基于對教育行業形勢、學校個性和內外部生態環境的審視而建構的一種獨特的戰略體系。在屬性觀上,它是教育價值的校本化表達;在時空觀上,它既統領學校全局(而非局部)的工作,又規劃出未來長遠(而非眼前)的發展趨向。其次,這種戰略建構應有一個個性化的概念來指稱,有鮮明的文化標志。概括地說,“個性化戰略”就是學校辦學的本質特征和根本訴求的符號化及其實施體系。如果這種戰略經學校成功運作而產生了廣泛的影響力,在一定程度上成為體現該校特色辦學和整體質量的最重要表征,成為社會公眾識別和評價這所學校的焦點,那么它就真正成為了“學校品牌”。
二、學校品牌戰略規劃
戰略規劃是學校個性化戰略體系中不可或缺的組成部分,是關系到學校全局建設和長遠發展的根本性決策,是學校品牌運作的基礎和起點,是實現可持續發展的前提和保障。品牌戰略規劃應遵循四個基本原則:指向性,即必須體現和具化品牌名稱的內涵;內源性,即必須植根于學校辦學傳統和內生機制;基礎性,即必須體現學校育人的根本屬性;全面性,即必須統領學校的全面工作并著眼于學生的全面成長。
學校進行品牌戰略規劃大致有三種可選模型:
1.單一品牌戰略
所謂單一品牌,指學校的所有工作都指向一個焦點、凸顯一個主題——品牌。這種戰略的優勢在于:一方面能使校內外公眾對學校的核心價值主張形成極高的識別度與認同度,有利于迅速彰顯學校的個性化形象,另一方面能強化辦學的目標導向,迅速形成指向核心理念的,具有引領、凝聚、激勵、規約功能的學校文化生態。試以江蘇省張家港外國語學校“和文化”品牌規劃為例:
“和”是中國傳統文化的精髓,也是西方當代文化的主流,是世界多元文化共同的生長點,是當今人類大同的價值取向。外國語學校以其融匯東西方文化的性質,集中體現了“和”的理念與理想。因此筆者在為張家港外國語學校進行文化戰略策劃時,便將“和”作為核心理念,以體現學校站在人類文化高處規劃辦學的大智慧和大境界,致力于把“和”作為立校的基礎、做人的根本和事業的理想。由此,我們以“和文化”為焦點和主題構建了學校單一品牌戰略框架,將學校的“和文化”分解為“理念之和”、“課程之和”、“教學之和”、“教師專業修煉之和”與“辦學形態之和”等,并分別進行了解讀。
2.一牌多品戰略
所謂一牌多品,指將學校品牌分解為多個“產品”,從多個相對獨立的方面貫徹實施,但每個方面都體現并強化品牌名稱與價值。這種戰略的優勢在于:從學校角度說,其品牌的傳播和運作可以分合自如,尤其便于將品牌戰略的實施落實到位;從社會公眾的角度說,可以具體而深刻地理解學校品牌內涵的豐富性,對品牌的識別與認同產生“乘積效應”。
為遼寧省大連市實驗小學進行學校文化策劃時,筆者依據該校辦學實態和價值追求,將學校發展戰略的符號定義為“全品教育”,再以“全”字為出發點,構建了由“全優課程”、“全真教學”、“全策管理”、“全員德育”和“全知培訓”所組成的一個完整的個性化戰略體系。這5個“產品”的設計,很好地體現出學校“全品教育”之“全面拓展,品質為尊”的內涵。這一戰略與學校“納百川,仰大成”的核心理念和“有滋有味生活,有聲有色成長”的教育理念聲息相應,是對這些理念的凝煉,也是這些理念的操作性綱領。
3.主副品牌戰略
所謂主副品牌,指學校在主品牌下衍生出多個相對獨立的實施系統(副品牌),它們雖不直接體現品牌名稱,但仍從各自的角度為主品牌服務。這種戰略與一牌多品戰略相似,但其特點在于各系統在傳播和運行時的獨立性和自由度更大,更利于實施者創造性地開展工作。
真善美是人類和教育的崇高追求,美又是真與善的集中體現,所以在協助江蘇省蘇州工業園區第六中學啟動新一輪文化建設之際,筆者基于對該校歷史和周邊生態的考察,提出將“美”作為特色化辦學的邏輯起點,確立了“美美與共”的核心理念,將崇美、修美、彰美、創美當作學校高位發展的使命,并創立了以“共美文化”為主品牌,以“課程實踐神形兼美”、“學生形象表里俱美”、“師生關系心心相美”、“校園環境心物諧美”、“教師發展知行盡美”、“校區聯動精神互美”6個副品牌為支撐且獨立運作的主副品牌戰略體系。
總之,進行品牌戰略規劃,對外可鍛造學校的文化識別符號,使廣大公眾直觀地感知學校特色,認識學校的核心價值追求;對內可將所有工作的價值取向歸于一個焦點,凝聚全校師生心智,合理布局辦學行為,全心全意謀發展。而選擇何種戰略模型則無一定之規,它完全取決于學校對自身執行力的認識與訴求,取決于學校對核心理念如何有效落實于辦學行為的理解與謀劃。
三、學校品牌戰略管理
如果說品牌規劃是指向于“做正確的事”,那么品牌管理則是為了“正確地做事”。品牌管理也是學校個性化戰略的有機組成部分,它與學校常規管理相比有如下特性:一是戰略觀,即著眼于學校全局,強調把品牌作為學校戰略的核心內容,注重戰略分析、戰略選擇、戰略實施、戰略調控等全過程與全方位管理;二是環境觀,更關注環境變量對學校的影響,使學校與環境具有高協調性:或保持一致,或適時調整,或形成差異;三是發展觀,將品牌建設作為學校持久發展的核心推動力,促進品牌張力不斷擴大,品牌資產不斷增值;四是資源觀,注重對校內外各種資源的設計、開發、策劃、利用,尤其注重對隱性資源的挖掘與盤活。
如果把學校品牌戰略管理看做一個過程,那么這個過程至少由7個環節組成:
1.品牌定位
品牌定位是指學校對本品牌的特性與品質給予明確界定,并使受眾對其形成心理定勢的過程與結果。它以品牌為出發點,而歸宿卻是受眾的心靈。換言之,品牌定位就是期待社會公眾對學校的個性化戰略形成什么樣的印象。它的要義在于:第一,挖掘和明確此項戰略的各種潛在優勢;第二,在所有優勢中選擇最符合本校價值追求的優勢;第三,著力展現這種優勢。
學校品牌定位有兩個基本策略:一是根據主體特征定位,包括個性定位(強調本品牌對受眾的獨特影響力)、功能定位(強調本品牌的作用與效果)、目標定位(強調本品牌所要達成的愿景)等;二是根據同行情勢定位,包括領先定位(強調本品牌“第一”、“領導者”的地位)、空檔定位(瞄準同類型學校中的空白點進行定位)、求新定位(凸顯本品牌比同類品牌的新穎優越之處)、區域定位(規劃本品牌的影響范圍)等。
2.品牌核心價值確立
核心價值就是品牌所要重點表達和追求的精神理念。品牌競爭的關鍵是核心價值的競爭,它是品牌存在的目的和意義,是社會公眾對品牌的核心需求,也是公眾忠誠于品牌的根本所在。品牌核心價值的擬定應遵循這4個原則:差異性,即必須表達出獨特的、易于分辨和識別的價值追求;包容性,即必須成為全局工作的指針;執行力,即必須能有效落實于辦學行為;感召力,即必須能感染人、鼓舞人甚至震撼人。
品牌核心價值不同于品牌定位,它們的主要區別在于:第一,品牌定位著眼于“市場”需求(對外),品牌核心價值著眼于精神追求(對內)。第二,品牌定位是實現品牌核心價值的載體。例如,蘇州工業園區六中“共美文化”的品牌定位為“師生悅心家園,百姓放心學園”,這是對外宣傳的、期望社會形成共識的品牌形象;品牌核心價值為“慧美其文,精美其質,弘美其名”,這是為學校描畫并激勵廣大師生的美好愿景。
提煉品牌的核心價值,大致可以有這9個步驟:學校文化傳統總結、品牌特點分析、品牌長遠發展預測、受眾期待調查、品牌價值初擬、行業分析、差異化檢驗、品牌價值修正、品牌核心價值定義。
3.品牌培訓
學校品牌創建的主體是教師,所以對教師進行品牌培訓,將成為實現品牌建設目標的重要前提。品牌培訓的內容有品牌內涵、塑造學校品牌的意義、本校品牌架構、品牌定位與核心價值、品牌實施途徑與方法、品牌管理要點等。其方式可以有講座、小組討論、校內媒介宣傳、實例示范等。
4.品牌實施策略研制
即把品牌作為學校龍頭課題進行研究,組織廣大教師參與,從內容界定、原則、機制、實施途徑、方法、長效管理等方面理清思路,找準實施的重點、難點、興奮點、切入點等,邊研究、邊實踐、邊提升。必要時還應以制度跟進。
5.品牌化運行
品牌化運行是指學校的主體工作以凸顯品牌形象為重心,將品牌建設過程與日常教育教學任務有機結合的辦學形態。品牌化運行可使辦學指向更明確、工作精力更集中、團隊凝聚力更強、社會感知力更高。進行品牌化運行,需將品牌核心價值升華為整個學校辦學的核心價值,需將品牌外延覆蓋學校工作的各個方面,需將品牌導向意識引入常規工作,如工作計劃的制定、教學的準備與實施、各類群體的溝通、針對教師或學生的專門性活動、考核標準的制定與實施等。
6.品牌傳播
品牌傳播是提升品牌知名度與美譽度的至關重要的手段。學校在對外進行宣傳時應時刻樹立宣傳品牌形象的意識,要制定品牌傳播規劃,明確宣傳的內容、時機、方式、受眾對象等,還要對品牌傳播效益進行戰略性監控。
品牌傳播有三個基本原則:一是傳播者必須換位思考,選擇社會公眾最希望了解的內容進行傳播;二是保持品牌形象的持續一致;三是在內容與手段上要體現出與眾不同,以提升“性價比”。學校品牌傳播大致有廣告傳播、新聞傳播、公關傳播、學術傳播幾種類型。可選方法有:第一,設計獨特而易于記憶的宣傳口號;第二,建立校報(刊)、網站等傳播載體;第三,借鑒企業“事件營銷”策略,設計有利于學校品牌宣傳的新聞點;第四,借助相關名人和契機;第五,舉辦公益或展示性活動;第六,與媒體建立長效聯系。
7.品牌診斷
學校品牌診斷是指對個性化戰略的設計與實施進行定性、定量分析,反思其優劣成敗,為今后的改進提供依據。診斷內容可包括品牌環境、品牌形象、品牌質量、品牌內部管理、品牌知名度與美譽度、品牌策劃的效果等。要把診斷重點放在品牌形象和定位是否清晰、品牌是否有核心價值、品牌是否老化、是否缺乏品牌傳播意識、是否缺乏品牌保護意識等方面。診斷的類型有學校自身進行的內部診斷與引進專家的外部診斷、全面展開的綜合診斷與針對重點問題的專題診斷、根據需求進行的臨時性診斷與定期進行的制度性診斷。診斷方法則有社會民意調查、座談、深度訪談、撰寫和提交個人述職報告、問卷調查、文獻研讀等。
注釋:
①據文獻檢索,最早提出“學校品牌”概念的是1999年第10期《教育發展研究》發表的張玉階《特色,一所學校的品牌——上海平和學校見聞》一文。
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城市體育品牌塑造是一個廣義的概念,不僅指設計一個城市體育品牌的宣傳口號或是選擇一個城市體育品牌標志,而是一個包括環境考察、定位、設計、營銷和管理的系統工程。城市內部發展環境主要是考察城市是否具備體育品牌塑造的條件。城市體育品牌塑造要具備兩個條件:一是城市要有自己的特色體育項目,特色體育項目一般具有廣泛普及、競技水平高和當地政府的重視和政策引導三個特征。首先,當地政府要有城市體育品牌塑造的意識,認識到城市體育品牌是城市品牌的亞品牌和組成部分,在城市品牌塑造方面具有其他城市亞品牌不可比擬的優勢。其次,政府要在城市體育發展規劃中確定把某項體育運動作為品牌來創建,并將其未來發展藍圖納入整座城市國民經濟和社會發展的目標軌道,制定切實可行的“城市體育品牌發展規劃”。最后,政府要加強政策引導,通過制定土地、金融、稅收等優惠政策,造就公平、公開、公正的市場環境和競爭秩序,促進城市體育運動的規范發展。城市外部發展環境主要是考察其它城市體育品牌塑造情況,只有橫向比較分析,才能更清楚地掌握城市體育自身發展的位置,突出自身特色,避免雷同設計,為城市體育品牌定位奠定基礎。城市體育品牌定位是城市體育品牌價值的高度提煉和概括,是城市體育品牌塑造的核心和關鍵,其目的是要以清晰、明確的整體形象體現城市體育運動項目的個性。如,濰坊定位為“風箏之都”、大連定位為“足球城市”、哈爾濱定位為“冰雪運動城”,這些城市體育品牌定位都幫助城市成功塑造出了自己的體育品牌。城市體育品牌定位主要涉及消費者、競爭者和城市體育品牌自身三個維度,其戰略重點是如何根據消費者、競爭者和城市體育品牌自身的情況及其互動關系,確定最優化的品牌定位。首先,要滿足市民的需求;其次,要滿足游客、賽事組織者和贊助商的需求。城市體育品牌定位應該遵循個性化、可行性和可持續發展原則:個性化指城市體育品牌必須要有特色,即找出城市最具優勢的體育運動特色。可行性指城市體育品牌定位必須從實際出發,因地制宜,切不可盲目攀比,好高騖遠。可持續發展指要將不利因素轉化為有利因素,保持城市體育品牌長盛不衰,以真正推動城市發展。城市體育品牌設計CSI(CitySportIdentity)由理念識別MI(MindIdentity)、行為識別BI(BehaviorIdentity)和視覺識別VI(VisualIdentity)三大基本要素組成。MI是CSI的核心,指城市體育的文化精神、個性、使命、發展目標和價值觀念的識別,如我們可以將廣州羽毛球運動精神表述為“健康快樂、拼搏奉獻”,這是廣州羽毛球運動立足社會、回報社會和滿足社會要求的具體體現。BI是MI的具體行為表現,表達了體育理念,體現著行動細節,以產生統一的城市體育形象,從而獲得認可和好評。其基本內容表現為城市體育運動軟、硬件建設,軟件主要體現在體育活動的開展、體育人才的培養等方面,而硬件主要指體育場地設施的建設。VI是MI的外在標志組合應用,如體育品牌名稱和標志,體育場館和環境的設計等,主要是將城市體育品牌內涵利用視覺元素傳遞給目標受眾。VI的設計基礎是要對城市體育品牌定位和品牌價值進行深入了解,為了保證設計思路不偏離體育品牌策略,最好請專業人士設計。媒體對城市體育品牌的表現力有很大影響,必須運用營銷組合策略對城市體育品牌進行宣傳。營銷組合策略包括人員推銷、廣告、營業推廣和公共關系等,幾種營銷方式需要靈活搭配,以便取得最好的營銷效果。人員推銷最根本的就是要樹立全員促銷的理念,各類體育組織的領導和工作人員,體育運動的參與者和觀賞者、運動員和教練員、媒體的工作人員,更廣泛來看,全體市民都應該成為“促銷員”。構成城市的每一個要素都可以作為促銷城市體育運動的廣告媒體,如廣播、電視、報紙、雕塑、路牌、霓虹燈、體育場館等,它們對不同目標受眾產生的影響是不同的,要依據廣告受眾、廣告費用、廣告效果等因素加以選擇。公共關系是一種以長期目標為主的間接促銷手段,可信度高、傳達力強,具有轟動效應,一般可以通過以下方法有效進行:一是創造和利用新聞;二是舉辦有影響賽事;三是編寫城市體育運動年度報告、發展規劃等書面材料和音像宣傳材料,并在最大范圍予以傳播。營業推廣指政府制定的鼓勵體育運動發展的優惠政策和措施。新興媒體網絡表現出快速、海量和互動的特點,可以利用官方、半官方和非官方網站廣泛宣傳城市體育運動。為了最大化提升品牌價值,城市體育品牌也需要管理,這可以從三個方面展開:一要品牌定位要保證持續性。品牌定位不能隨著政府的換屆而改變,或者隨著“五年計劃”的更迭而改變,或者是政策的變化而改變。其次,品牌塑造行為也要有持續性。城市體育品牌的塑造是一個長期的過程,需要日積月累,有時不是三年五載就能取得理想的效果,甚至需要十年、二十年的努力。所以開始了就不能半途而廢,而要善始善終;二要保持動態的調整和適應。城市體育品牌塑造是處于動態環境之中,因此,一方面要保持連貫性,另一方面要隨著外部環境和自身情況的變化而變化,對品牌塑造進行相應的修正或調整;三要建立效果測評機制和反饋機制。城市體育品牌塑造是科學而嚴謹的工作,需要制定一套科學的評價標準來對品牌塑造工作進行效果測評,進而把效果測評的結果進行分析,發現問題后再反饋回品牌定位、品牌設計、品牌傳播等環節中,為下一步工作提供指導思路。
城市體育品牌塑造的策略
從軟環境來看,首先,城市體育品牌塑造是一個系統工程,需要政府進行統一規劃和管理。其次,政府要妥善處理政事關系、政企關系,形成政府———行業協會———中介公司合作的管理模式。再次,政府可出臺鼓勵城市體育運動發展的政策,設立扶持體育運動發展的專項基金,發展城市體育運動。最后,政府要加強現有體育資源的整合,培植體育經營企業及行業協會并發揮其作用。從硬環境來看,要依法將城鄉公共體育設施列入城市建設總體規劃,嚴禁侵占、破壞體育設施;公共體育設施要向社會開放,收費標準要充分考慮市民的經濟承受能力;要加大社區體育設施的建設力度,逐步推進小區配套體育設施公建化;投入資金進行競技體育訓練設施的建設、維修和改造;整合、提高、改造學校體育設施,以確保學校開展體育運動的需要。城市體育品牌塑造,是一項非常專業的公共事務,必須有一個專門的機構負責規劃、管理和研究工作。因此,相關部門要成立城市體育品牌規劃委員會或工作小組,同時要授予其相應的權力,市委、市政府相關人員最好能直接擔任這個委員會或工作小組的領導來協調工作的開展,其成員包括教育、文化、財政等相關部門領導,也可以吸收體育運動管理者和專家學者、高水平運動員、教練員、資深媒體人士、企業家和體育愛好者代表參加。管理機構的主要職能包括:審議和批準城市體育品牌發展戰略規劃;提出相關政策建議交由市政府和市人大審議;協調教育局、文化局、財政局等相關部門的關系;審議和批準城市體育品牌發展過程中的重要節日和活動;審議和批準城市體育品牌發展過程中的所需資金和人員編制;監督和檢查城市體育品牌發展各項工作的落實情況。城市體育品牌塑造離不開專業人才的培養。首先,以高校為依托培養城市體育品牌管理專業人才。一方面,在體育院校的體育管理專業設置體育品牌管理方向,或在財經類大學開設體育品牌管理類課程。其次,通過中、短期培訓培養城市體育品牌管理專業人才。可依托高校設立城市體育品牌管理人才培訓中心,中心負責業務培訓和資格認定工作,經考核合格后,持證上崗。培訓內容主要是根據項目特點,注重管理實踐技能的培養。最后,實施“引進來、走出去”的城市體育品牌管理專業人才培養戰略。一方面,從國內外體育品牌建設發達城市高薪聘請專業人才到本地指導、或從事相關工作,傳播先進的管理經驗;另一方面,派遣部分人員到國內外體育品牌建設發達城市進行學習,加強城市體育品牌管理的交流與合作,推動城市體育品牌的發展。首先,要對城市體育文化進行深入研究,如城市體育文化的本質特征和外在表現形式、城市體育文化與城市文化的關系等。其次,體育部門要聯合相關部門和媒體共同策劃,精心打造城市體育文化節。文化節不僅要選擇合適的時機,而且要內容豐富、形式各樣。利用體育文化節為城市體育品牌建設造勢,使其成為日常品牌宣傳和重要節日宣傳有機結合的典范,成為與市民建立信息溝通與交流平臺的重要手段。最后,要強化城市體育品牌的文化傳播。可以考慮以下措施:評選體育運動品牌學校;評選體育運動品牌經營場所;評選體育運動品牌贊助企業;評選在普及體育運動中做出貢獻的先進個人和集體;計劃出版體育運動普及讀物和專業書籍或人物傳記;拍攝世界冠軍的專題片或電視劇;報紙或電視設置體育文化專欄或專題節目;定期發行內部刊物;不定期開展體育文化論壇活動等。
2006年4月,經過近5個月的緊張選拔和準備,2006屆“歐萊雅校園市場策劃大賽”結束了中國區的決賽。最終,復旦大學廣告專業三名學生捧走這屆賽事的中國區冠軍獎杯,并將于6月代表中國赴巴黎參加國際總決賽。
“歐萊雅校園市場策劃大賽”是由全球最大的化妝品公司歐萊雅集團于1993年發起并主辦的,是全球最著名的大學學生間的一項國際性營銷和品牌管理賽事。
品牌營銷“商學院”
歐萊雅集團以營銷和品牌管理著稱,是眾多希望投身市場營銷領域的年輕人的首選雇主,被譽為品牌營銷和管理的“商學院”。“歐萊雅校園市場策劃大賽”則為參賽學生提供了逼真的商業經歷,截至2005年,全球已有176所大學、14,300多名學生參加過這項比賽。
比賽過程中,參賽學生與歐萊雅集團的市場、人力資源、管理部門的主管們,還有陽獅等知名的廣告公司合作,一如歐萊雅的品牌經理們那樣直面品牌管理所面臨的挑戰,在充滿魅力的化妝品行業里徜徉,將市場營銷知識付諸實踐,展現對品牌管理的激情和才智。
今年的比賽內容是關于蘭蔻的身體護理產品。1935年創立的蘭蔻是世界上歷史最悠久的化妝品牌之一。選手們的主要任務是制定并執行一項全面的、為期兩年的國際化市場戰略,從而使蘭蔻在身體護理產品領域同樣贏得領導地位。
參加今年決賽的10支隊伍,是從清華大學、北京大學、復旦大學、上海交通大學和對外經濟貿易大學五所著名高校的228支報名隊伍中經過面試和“預案例”分析等層層選拔后取得國內決賽資格的。這屆比賽于去年12月正式啟動,此后選手們在歐萊雅接受了兩天的有關蘭蔻品牌和營銷等方面的培訓,參觀了歐萊雅位于上海浦東的研發中心和位于南京西路商圈的蘭蔻品牌概念店,對化妝品行業有了較為全面的了解。
在比賽現場,10支決賽隊伍分別就各自的品牌策略向由歐萊雅集團高管和長江商學院教授組成的評審團作了匯報陳述,展示了他們精心設計的產品模型,并回答了評委們的尖銳提問,捍衛各自的觀點。
最終,由復旦大學廣告專業高嵩、北方知美和陸俊卿三位同學組成的YULICA隊,以大膽的創新、縝密的分析、出色的策劃和制作能力,以及流暢的現場演示和應答,力壓群雄,贏得了飛往巴黎參加全球總決賽的入場券。
評委對最終獲獎者的評價是:“他們有很高的激情,同時有很好的策略。在他們介紹的過程中,能夠把他們的策略、想法用一種非常創意的方法表現出來。而且他們對消費者做了一對一的了解和調查,真正去了解消費者需要什么,這是歐萊雅非常重視的。”
校園公益培育忠誠消費
談到舉辦這次大賽的初衷,歐萊雅(中國)公司總裁蓋保羅先生不愿把它歸于功利的想法。他說:“當我還是學生的時候,沒有人能夠為我提供和社會現實的鏈接,為此年輕的時候我在這方面走了很多不必要的彎路,吃了不少苦。歐萊雅舉辦這樣的活動就是讓學生有一次很有意義的經歷,能夠跟現實有一次接觸。”
“年輕學生還沒有走向社會,很多方面還需要學習,特別需要幫助,如果少了這些幫助恐怕就比較遺憾,所以我們要做出最大的努力去幫助這些年輕人。我們每天都在尋找像小幼苗一樣的種子進行培養,希望他們成為能挑重擔的頂梁柱。”蓋保羅先生說。
蘭蔻全球總裁Marc Dubrule先生表示:“參加‘歐萊雅校園市場策劃大賽’的學生都可以通過親身參與品牌管理的全過程獲取非常難得的寶貴經驗。他們在歐萊雅切身感受和體驗市場營銷,而我們可以和這些未來的市場營銷精英會面。”
實際上,這種公益性的出發點已經取得了意想不到的效果,甚至對許多學校的營銷教學產生了影響。
在復旦大學新聞學院廣告學系,“歐萊雅校園市場策劃大賽”被納入了課堂的教學內容。廣告學系主任程士安教授介紹:“歐萊雅的這種活動影響了我們整個教學思想。課堂上我們讓學生作為歐萊雅的品牌經理,把這項比賽當成一個營銷案例來進行實踐。”
復旦大學的高嵩獲獎之后非常興奮:“其實兩年之前我們就關注這個比賽了,覺得這是一項非常富有激情的比賽,可以把自己的一些想法說出來。這一次在比賽過程中我們通過親身體驗,真正感受到了一種快樂。”
顯然,這樣的比賽已經使歐萊雅在校園中賺夠了“注意力”,讓學生在品牌體驗中更多地關注歐萊雅,更多地了解歐萊雅,同時也加強了他們對品牌的忠誠度。
雖然校園人群不是歐萊雅的目標消費人群,但是歐萊雅的校園活動已經在校園里不經意地培育了許多忠實的擁戴者,擁有了很好的口碑和雇主品牌。事實上,2006年2月,全球知名雇主品牌管理公司Universum Communications根據對北大、清華、復旦、上海交大、中國科技大學、南京大學、浙江大學和武漢大學等36所名牌大學的調查,首度公布了中國大陸地區大學生心目中的20家最佳雇主,結果歐萊雅榜上有名,成為中國大學生心目中首批理想雇主之一,顯示了歐萊雅作為世界第一大化妝品公司對大學畢業生的巨大影響力和吸引力。
網聚未來營銷精英
歐萊雅同時也希望通過比賽發掘優秀的品牌營銷和管理人才。事實上,參加這項比賽是優秀的年輕人才進入歐萊雅集團的一個重要途徑。僅2005年,歐萊雅就通過這項賽事招募了150名畢業生。在中國分公司,2004年和2005年分別有43%和25%的市場部管理培訓生是通過這項比賽走進歐萊雅的。
“缺乏工作經驗”已經成為很多應屆畢業生尋找工作時的一道門檻,他們往往為了爭取一個實習機會而絞盡腦汁。
歐萊雅看中的是中國大學生的聰明和勤奮。經過層層選撥,中國的大學生素質都非常好。作為市場營銷專業的學生,歐萊雅希望他們的創意更多一些。“我們尋求的是一種有實干的企業家,非常需要激情,他要有想法,要非常靈活。”歐萊雅中國公司人力資源副總裁樂雅女士說。
從“歐萊雅校園市場策劃大賽”中,“我們看到,中國的年輕人比其他國家的年輕人的求知欲更強;他們的激情像發燒友一樣,很想學習,孜孜不倦永不退縮;他們非常勤勞,很舍得付出;他們比較理智,思緒很清楚,很有邏輯性。”樂雅女士說。
近幾年來,中國學生又有了一個新變化,他們很踴躍地把自己意見說出來。“我們希望中國學生進一步去探索、挖掘,不斷地生產出新的主意,永遠不停地去挖掘自己的想象力。”蓋保羅先生很強調創造力。
關鍵詞:餐飲老字號名牌戰略理論發展對策
我國以獨特的民族性、深厚的文化底蘊和精湛的烹飪藝術聞名于世,號稱“餐飲王國”。5000多年的悠久歷史不僅形成了飲食品種、風味的多樣性和豐富性,而且在不同的地區產生了許多餐飲中華老字號。然而在市場經濟的沖擊下,大量的老字號餐飲企業由于多方面原因紛紛淹沒于市場大潮,其前景不容樂觀。在現代市場經濟中,餐飲老字號厚重的文化積淀賦予其超越經濟價值的份量和深度,是經濟價值和文化價值的統一體。保護餐飲老字號、發展餐飲老字號不僅是解決餐飲企業生存與發展,振興中國餐飲業的關鍵,更是弘揚中華飲食文化的要務。
餐飲老字號與名牌戰略
餐飲老字號
中華老字號是一個約定俗成的概念,是我國商業特有的稱謂,通常是指:有多年成功的經營經歷,在一定區域內有良好聲譽的商號。餐飲老字號企業作為老字號的重要組成部分,特征優勢主要表現在:產品優勢,餐飲老字號生存和發展的基礎—特色的菜品、優質的服務;品牌優勢,餐飲老字號經過幾十年基至幾百年的發展,形成豐富的文化內涵、良好的信譽、較高的知名度、穩固的忠誠度。
名牌戰略相關概念
名牌是知名品牌,是經過企業長期的品牌經營形成的具有高知名度、高市場占有率和高市場信譽,從而具有較高無形資產和高附加值的產品。名牌戰略就是指企業為了提高市場競爭力和經濟效益,而對名牌的創立和發展所進行的周密策劃、設計及其落實過程,即通過品牌經營,使其名牌持續發展的過程。
餐飲老字號的名牌戰略
基于名牌戰略相關概念,分析餐飲老字號企業,我們發現,餐飲老字號企業都曾經在其特定的歷史時期躋身于名牌之列。大多數老字號企業的沉寂與衰敗根結在于其無視名牌的動態性,將名牌的產生理解為一勞永逸的終極追求。因此,突破我們的餐飲老字號現實的發展瓶頸,最關鍵的工作就是品牌管理。
老字號品牌管理的法則和模式
餐飲老字號品牌管理的法則
餐飲老字號企業價值法則主要有三種,每一個老字號企業都可以根據自身的特點,選擇適合發展需求的一種或幾種價值法則來強化品牌、造就名牌。最優化的管理。遵循這一法則的餐飲老字號企業追求的是最優化的管理和運營,它提供上等好的餐飲產品和服務并以最低的價格和最方便的手段和顧客見面。最優化的產品。遵循這一法則的餐飲老字號企業立足餐飲消費需求層次的不斷升級,不斷地為顧客提供最好的餐飲產品,來滿足顧客對產品不斷變化的需求。親密的客戶關系。遵循這一法則的老字號企業根據自身有限的資源優勢,把精力放在滿足特定顧客的餐飲需求上,并和他們建立長期、穩定的關系。
餐飲老字號品牌管理的模式
餐飲老字號企業還應根據不同的價值法則積極探索可行的品牌管理模式。總體來說,有兩種模式:一是從實體經營逐步向虛擬經營發展;二是實施品牌關系管理,提升和管理顧客資產。即企業通過加強品牌與顧客之間的交流與關系,增加顧客的參與感,滿足其個性化需求。
餐飲老字號的發展途徑與方法
名牌是一個有效性的、體現時代特征與市場狀況有著互動作用的概念,實行科學的名牌發展戰略,發展老字號品牌是一項系統工程,應從下列具體方面入手:
餐飲老字號的傳統繼承
餐飲老字號凝結著民族精神、歷史文化和地理屬性,是一種獨特的標識。老字號餐飲企業要注意自身優秀文化的積累,通過優良傳統的繼承,把企業的過去、現在和未來連接起來,建立維系老字號生存發展的精神支柱,不斷強化餐飲老字號的號召力、凝聚力和向心力,從而將餐飲老字號推向前進。
同時,繼承優良傳統也是餐飲老字號維持自身獨特形象的強有力保證。在餐飲消費需求多樣化、個性化的今天,任何一般的、空泛的餐飲企業文化都是不能持久的,也是缺乏生命力的,個性是餐飲企業的生命。餐飲老字號應該契合時代背景,把握市場脈搏,以深厚的文化提高產品的親合力,增添產品的附加值,形成豐富多彩的差異化競爭優勢。
餐飲老字號的開拓創新
雖說“百年老店”意味著繼承,但更需要發展。創新是一個民族進步的靈魂,當然也是老字號發展的不竭動力和源泉。它源于傳統高于傳統,而又不離其中,在繼承中創新,在創新中發展,發展才是最好的繼承。在市場經濟的條件下,餐飲老字號的創新就是企業在經營中恪守古訓、信守商業道德的同時,實行觀念創新、制度創新、管理創新、產品創新。
老字號創新的先導—觀念創新在餐飲老字號各種創新中,觀念創新起著重要的先導作用,沒有觀念創新,就不會有其他創新;同時,觀念創新也滲透于其他創新中,貫穿著其他創新活動的全過程。其關鍵在于解放思想,隨著客觀實際的發展變化而不斷更新企業的經營管理觀念。如品牌意識、營銷意識、創新意識、人才意識等。老字號創新的前提——制度創新在觀念創新的同時,老字號還要在制度創新上創造一種全新的格局,使管理創新、產品創新等環節得以有效地進行。餐飲老字號制度創新主要是建立現代企業制度,通過產權制度、經營制度和管理制度的綜合創新,使企業的各種要素合理配置,以求發揮最大的效能。
企業創新的保障——管理創新無論是觀念創新,還是制度創新,都需要經過企業管理職能來綜合統籌和指導協調。因此,管理創新是企業創新的保障。老字號餐飲企業的管理創新實質上就是克服經驗式管理模式的束縛,引進現代化管理方法,實行企業的制度化、科學
化運行。
老字號創新的核心——產品創新觀念創新、制度創新和管理創新等都是以產品創新為載體進入市場的,因此,老字號創新的最終落腳點是產品創新。餐飲老字號產品創新主要從三方面入手:對于傳統產品,要正確判斷其所處的生命周期階段,從而根據市場需求,采取多種手段進行改進、革新;對于極具市場潛力的產品,要保證質量、不斷完善;對于代表未來發展趨勢的產品,積極研發、引導消費。
餐飲老字號的品牌保護
針對目前老字號發展普遍面臨的困境及相關保護機制的欠缺,餐飲老字號的保護應在兩個層面運作:政府及餐飲老字號主體本身,即“品牌保護”不但要有“法律保護”、“政策支持”,而且包括“經營保護”和“自我保護”,二者缺一不可。
政府的支持與保護從國家和整個社會的角度看,餐飲老字號的發展不是一個企業就能辦到的事情,而需要全社會的關注與支持。因此,政府應當具體從六個方面入手:
研究制訂促進老字號發展的條例,包括明確促進扶持老字號發展的指導思想、政策、思路;各級工商執法部門應當把老字號列入知識產權保護中的一項重要內容,要對假冒者予以打擊,保護老字號的市場信譽和品牌形象;對老字號在土地使用和稅收上給予支持,企業在擴大規模或者搬遷需要占用土地時政府部門應當予以考慮;對于老字號的出口貿易,稅收部門可以給予一定的稅收優惠;建立老字號發展基金,為老字號的發展和壯大提供資金支持,包括優惠貸款或貼息貸款;支持成立老字號企業協會,通過協會建立起老字號企業和政府,老字號企業之間溝通和交流的橋梁和紐帶;建立為老字號服務的信息支持體系。建立老字號企業的專業網站,擴大交流服務,通過信息平臺實現企業的信息化管理。
老字號自我保護外部的環境固然很重要,但餐飲老字號企業的生存發展問題的關鍵仍在于其自身經營管理的內功與自我保護意識。主要體現在以下幾個方面:
鞏固產品基礎:對品牌的保護首先來源于品牌的載體——產品,在維持傳統產品優勢的基礎上,不斷進行產品創新,延伸企業產品內涵,保證產品的旺盛發展,全面滿足不斷變化、提升的餐飲消費需求。
強化商標法律意識:利用法律武器,拉大保護網,申請注冊聯合、防御商標,即采取“一個商標正面出戰,多個商標側面掩護”的協同保護方式,跟商標仿冒現象作堅決的斗爭。同時,還應該注意中華老字號餐飲品牌被國外餐飲企業搶注的問題。
穩健發展:切勿急功近利,輕易許可不符合有關條件的其他企業或聯營單位使用自己的老字號商標,更不能在合資過程中,放棄自己的商標,否則就等于丟掉了自己苦心經營的品牌資產、丟掉了市場。
重視危機管理:以危機防范為根本,企業在處理危機時,要做到“謙虛自責、堅持原則”。只有這樣才能使企業控制事態發展,轉“危”為“機”,重新樹立品牌的良好形象。
餐飲老字號的品牌提升
餐飲老字號的品牌宣傳長期以來,老字號主要憑借口頭傳播建立聲譽。然而,這種口頭的傳播方式限制了品牌傳播的速度和廣度,造成了消費者對老字號品牌的淡忘,甚至遺忘。因此,餐飲老字號必須改變固有的宣傳模式和傳播觀念,確立品牌個性,采取商業性與非商業性宣傳手段相結合,綜合利用平面的、立體的和網絡等多種媒介,向人們充分傳遞品牌信息,加強與消費者之間的溝通,不斷在消費者心目中強化其品牌形象。
餐飲老字號的品牌擴張老字號餐飲應該摒棄舊體制下小作坊式的傳統生產方式,改變古老經營格局,利用現有品牌穩步擴大經營范圍,以服務于更廣闊的市場,以規模尋求品牌發展。一是應立足于國內市場,實施本土化戰略,把品牌從地區、省內做到全國;二是我國加人WTO之后,老字號企業應該主動走出國門,開拓一番新天地,以國際化經營推動品牌擴張。
我們相信,以餐飲老字號巨大無形資產為切入口,堅持在傳承中發展,是打造餐飲老字號品牌發展的不竭動力;餐飲老字號品牌的“雙重保護”,杜絕品牌資產受到侵害;實施靈活有效的宣傳組合,擴大品牌的影響力;追求規模經營,提高品牌競爭力,必然會推動我國餐飲老字號企業的大發展,帶來整體餐飲經濟的振興與繁榮。
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3.楊銘鐸.“老字號”應穿新鞋,走創新路.商業研究,2000
4.楊銘鐸.論餐飲客戶關系管理模式.商業研究,2004
5.冷志明.“中華老字號”品牌發展滯后原因及其對策研究.北京工商大學學報(社會科學版),2004
大年三十早上,某集團公司總部的大廳里熱鬧非凡,所有的集團公司高層、分公司高層與各部門主管領導齊聚一堂,共同見證了集團公司總裁、總經理共同揭幕集團公司新LOGO的輝煌一刻。
在過去的三個月里,集團公司新品牌的CI在與某知名咨詢公司的反復磨合中設計完成,所有的CI視覺應用、理念與行為規范均已被這家咨詢公司文本化,這是他們得到巨額的所謂的“品牌整合”服務費后做出的成果。他們把厚厚一沓的文本規范交給集團公司領導,收錢之后志得意滿地退出,卻留下了一堆有待細化執行的CI理念與規范文字。
內外品牌管理差別
大多數咨詢公司習慣做“甩手掌柜”,他們總是刻意強調自己的專業、創意與策劃力,以此作為收取高額服務費的依據。他們會賣給企業一個個PP T、點子、策劃案與設計畫面,然后冠之以“品牌整合”、“品牌戰略規劃”、“品牌定位”的名頭,“粉飾”得光彩照人之后賣給企業。他們更注重讓他們的客戶經理一遍遍不厭其煩地督促企業付費,而不是將他們的策劃方案結合企業的組織結構與業務流程進行細化,跟蹤客戶的每一個執行細節。
借助咨詢公司力量進行品牌重塑的企業多半會有后遺癥。面對一堆花費了巨額服務費從咨詢公司手上購買來的CI文本,企業不知道該如何一步步把它真正付諸于執行,讓新的品牌理念消化到企業每一個員工的一言一行上。即使知道,企業也很清楚,這是一項耗時費力的浩大內部改造工程,絕不是區區上百頁的文字與圖片所能解決的。
品牌再定位后,一切都需要新的變革。首當其沖要改變的不僅僅是市場操作的方法,讓顧客感受到品牌變化的新氣息,接受調整后的新內容,更是要對品牌與顧客的每一個接觸點進行有效管理。
品牌內部管理與外部管理在信息輸出上截然不同。外部管理針對的是顧客、供應商與合作伙伴,內部管理針對的是企業上上下下的所有人員,不管是一線與顧客直接打交道的人員,還是后勤部門的人員。外部管理的目的是讓外部受眾知曉企業新的品牌信息,并認同接受;內部管理的目的則是讓企業的全體員工以身作則,用自己的一言一行給企業的品牌代言。
管理者必須明白,外部管理與內部管理最為關鍵的差別是,外部管理僅僅讓顧客認同并接受品牌的賣點就足夠了,而內部管理卻不僅僅要讓員工知道自己產品與品牌的獨特之處,更需要員工知曉品牌的文化、內涵與個性─如果品牌是一個人,那么企業的每一個員工,都應該是一個“品牌標準人”的化身。
“品牌標準人”來自于美國沃爾瑪獨特的經營理念。這個世界零售巨頭永遠不會一擲千金請大牌明星做品牌形象代言,它的每一個分店代言人都是它的內部員工,顧客可以在它的任何一家店里找到與它商店櫥窗海報上相對應的代言人。沃爾瑪迥異于常人的舉動只是為了更清晰地告訴顧客:沃爾瑪是他們的友好鄰居,為他們節省每一分錢。這顯然比大多數企業單純地在板報與墻壁上貼些標語、橫幅的行為要好很多。
不是每個企業都需要內部品牌管理
然而,需要警惕的是,并非所有的企業都必須進行內部品牌管理,中國企業在經歷了一輪“企業文化浪潮”的浮夸洗禮之后,如果再跟風趕潮流進行內部品牌管理,對企業員工的精神生活與工作干勁很有可能造成新的劫難。內部品牌管理的提倡是否必要,應視企業所處的行業與市場的實際需要而定。對于一個顧客更看重產品的實際利益而非品牌的市場而言,提倡內部品牌管理只會是一句名不副實的空話。
內部品牌管理理念的產生有兩個至關重要的前提:一是行業與市場是否需要企業塑造品牌;二是企業的品牌調性系統是否規劃齊全,是否是一個完整意義上的“品牌人”。迄今為止,中國企業對于品牌仍然存在著很多誤解,認為商標即品牌、名字即品牌的比比皆是。事實上,這些僅僅是完整意義上品牌的一部分,真正的品牌應該像一個人,有著人的相貌、性格、氣質與文化舉止,有為人所認可的特長與技能,這些“品牌人”的特征定義,就是通常人們所說的“品牌調性系統規劃”。
應該說,在目前的中國市場上,仍然有很多行業與市場是不需要塑造品牌的,因為它們的顧客在作出購買決策時,壓根兒就不會考慮品牌的因素,消費者更看重的是產品的功能是否可以滿足自己的實際消費需要,而不是品牌所帶來的歸屬感、身份感與榮耀感。品牌是否重要,不是由企業老板說了算的,是由顧客說了算的。顧客在作出購買決策時越看重品牌,品牌的塑造就越重要。
無所謂品牌,也就無所謂品牌內部管理,因而需要進行品牌內部管理的,僅僅是部分行業的部分企業而已。而有意識、有能力、有資金實力進行品牌內部管理的企業,更是“鳳毛麟角”。品牌內部管理并不是一句簡單的口號,它需要企業的品牌有一個完整意義上的品牌調性系統規劃,有清晰的品牌文化、個性與內涵,有清晰的CI S識別,更需要企業在各種場合有意識地開展內部品牌宣傳、引導策劃活動,讓品牌的個性與理念通過各種形式的溝通活動深入人心。
沃爾瑪的員工代言與其說是廣告行為,倒不如說是針對內部員工精心策劃的一次有效溝通。這些習慣上被稱作“怪招”的策劃活動,會讓內部員工對品牌的體驗更加深刻,它所起到的效果遠比空洞生硬的說教要強得多。
內部品牌溝通也需要策劃
很多企業在內部品牌文化的導入上,從高到低、從前到后會有清晰的指向性,企業往往會對員工從高到低進行培訓,先培訓部門總監級高層管理人員,再培訓部門經理級主管人員,再到下面各部門的主任與領班,這種按部就班的行政式說教培訓是企業最常采用的方式,但也是收效甚微的方式,因為被培訓的人往往會認為這只是“走過場”。
盡管人力資源部的培訓經理們在課堂上會引入PPT聲畫圖文演示,會引入一些別開生面的小游戲,會動用學校里的考卷評分方式壓人,但這些并不是有效的導入方式。現場效果說明一切:偌大的一個培訓教室,總監之所以去,是因為有總裁在場,不好不去;經理之所以去,是因為有總監在場,也不好不去……每一級管理者參加培訓似乎都是“被迫”的,培訓經理在講臺上滔滔不絕,“被迫”培訓的管理者們則要么交頭接耳,要么打瞌睡,要么想著自己部門的煩心事。
常聽一些不知深淺的人力資源部門的同事說,進行企業文化培訓或者新品牌理念的導入,不就是在企業內外分別就員工、經銷商、媒體等召開一些溝通會嗎?舉措大一點,不就是新LOGO展示會嗎?沒有什么大不了的,只要是召開會議,不外乎是主管領導講話,或者是PPT講解,全憑一張嘴進行“填鴨式教學”。
教育界奉行多年的“填鴨式教學”早已被批得體無完膚,難道企業界的培訓還要重蹈覆轍嗎?大多數時候,不管是人力資源部還是市場營銷部,都存在著一個誤區,認為只有針對顧客、媒體與公眾群體的信息溝通才需要策劃,而針對內部員工的溝通是不需要策劃的。正因為不需要策劃,這些部門才會不加考慮地采用單一的“填鴨式教學”方式進行內部信息傳遞,而不是有意識地策劃一些活動或采取一些有新意的措施,讓員工在體驗中加深對再定位后的新品牌理念的感受。
關鍵詞:競爭;服裝品牌;營銷策略;研究
中圖分類號:F426.86 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2014)011-000-01.
一、引語
從淺層含義來說,服裝品牌屬于一種設計、標記、名稱或者符號,也可以是上述幾種要素的組成體,服裝品牌的最終目的在于通過其對某群銷售者或者某一個銷售者的勞務或者是其產品,使這一些人的勞務或者產品能與自己的競爭對手的有分開來。從延伸含義來說,服裝品牌的內涵則更加豐富,它是服裝品牌歷史、屬性、聲譽、包裝、名稱、廣告風格以及價格的無形總和。除此之外,一個服裝品牌還會因為消費者自身對該服裝品牌的經驗,和對服裝品牌使用者形成的印象而有所界定。
二、我國企業服裝品牌營銷存在的問題
1.服裝品牌管理意識不強。不少的企業往往將更多地精力放在企業的直接利潤,而沒有注重加大對“服裝品牌”這個無形資產的投資力度。服裝品牌所創造的價值通常來說都不是突然性的投入,而是一段時間的持續性的投入,通過提升市場銷量得以體現,很多企業往往耐不下心展開持續投入。此外,部分企業很清楚服裝品牌的價值,但是卻簡單地將服裝品牌建設等同于營銷策劃、廣告宣傳以及產品設計等層面。
2.服裝品牌戰略支撐不足。服裝品牌戰略支撐不足主要體現在如下兩方面,一是企業結構組織支撐存在不足。不少的企業對于服裝品牌管理的組織支撐存在放任態度,沒有在組織構架中考慮服裝品牌管理,使得服裝品牌戰略和自身產品的生產、設計、銷售等環節脫節。二是人才支撐存在不足。我國的很多本土企業缺乏專業的服裝品牌策劃以及推廣的人才,阻礙了企業的品牌推廣進程。
3.“急功近利”心態作怪。創建服裝品牌絕不是一朝一夕的事情,它是一段時期的積累的結果。有的企業過于急功近利,將大部分的投入花在廣告宣傳之上,意圖通過這種方式在短期內打造一個服裝品牌,可是卻沒有深刻認識到服裝品牌的建立是集價格合理、營銷得當、質量優良以及技術創新等眾多因素于一體的一項系統的工程。在部分企業中,職業經理人流動的頻率過于頻繁,企業的服裝品牌戰略很容易因為人員的變動而進行改變,這很可能打斷服裝品牌戰略實施的持續一致性,于企業而言不是一件好事。
三、現代競爭環境下的服裝服品牌營銷策略
我們在認清了國內企業服裝品牌管理能力不強以及財力不是很足情況下,就要將營銷策略以及服裝品牌策略和現代市場特征以及自身的特點等因素聯系在一起,還要將自身的服裝品牌營銷能力和自己的實際財力和我國的市場環境相聯系。
1.找準市場定位大方向。在我們的市場環境下,業界已然形成了很大的共識,如名牌服飾一類的奢侈品行業、汽車等耐用消費品行業、保健品等快速消費品行業,這些消費品的核心競爭力的內容中少不了品牌戰略,并且品牌戰略更是高居核心競爭力榜首。要想獲得震撼效果,就要加大廣告宣傳力度,這就是這些行業的營銷戰略核心。
一些質量決定企業盛衰的行業,如餐館等,則要聯系自身的特點,將品牌戰略放在員工的親和度、服務以及產品的質量等方面,增強消費者的忠誠度和滿意度。
因此,市場定位的正確與否關系到品牌戰略的順利實施。很多企業有著多種種類的產品,不妨擇優挑出其中最優發展潛力的少部分產品進行重點宣傳,同時要進行詳細的市場調查,了解最合適的市場定位,定位好主要的消費人群,再研究出產品價格和營銷策略,效果可能會更理想。
2.以“賣品牌”逐漸取代“賣產品”。一個企業的成功少不了高質量的產品,但這只是其中的要素之一,更重要的則是怎么樣把產品賣出去。因此,我國的企業應該樹立更加正確的營銷觀念,即以“賣品牌”逐漸取代“賣產品”。要確保一個產品保持一個持續的、穩定的銷售增量,不可或缺的是建立和消費者之間的信賴關系和成功的服裝品牌。
綜上所述,筆者認為,企業在開展營銷工作的時候,要注重圍繞核心價值進行,不管是產品的生產開發、設計包裝、媒體宣傳、促銷活動、廣告投放等一系列的前期活動,還是產品流入市場后的與消費者的溝通、市場調查以及終端生動化等一系列的后期反饋環節,無一不要精心表現自身服裝品牌的核心價值。
3.以賣差異化服裝品牌逐漸取代賣同質化服裝品牌。能夠對消費者的內心世界產生觸動的服裝品牌,必定是有著自身的獨特個性以及差異化的核心價值,這稱為服裝品牌效應,只有這樣的服裝品牌才可以將消費者的注意力集中在自己身上。這種效應使得企業將花費更少的宣傳費用而獲得消費者的接納,最終達到降低成本增加銷量的目標。
所以,在開展營銷工作的時候,務必要注重塑造服裝品牌差異化特征。差異性使得自身服裝品牌得以在眾多的同類產品的廣告中,讓消費者看到它的獨到之處,吸引消費者的關注。比如我們熟知的很多服裝品牌洗發水的核心價值也很顯著,飄影打的口號是“去屑不傷發”、而寶潔則是“頭發健康亮澤”,他們的廣告有著顯著的不同之處,深入人心。
成功地開發一個服裝品牌,需要打造出與同類產品的差異化特征,凸顯自身服裝品牌的“氣質”以及“個性”,避免被淹沒在市場千千萬萬的同類產品的洪流中,建立起真正屬于自身的服裝品牌。
4.以賣忠誠服裝品牌取代賣一次性服裝品牌。一個服裝品牌的創建成功與否,很大程度體現在顧客對該服裝品牌有多大的依賴度,因此就對企業提出了在開展營銷過程中多加關注不同群體的工作要求。成功的服裝品牌,能夠讓顧客感受到該品牌的宣傳效應,更能夠讓顧客在使用商品后獲得一種物有所值的滿足感,這種滿足感來源于產品的質量以及產品的售后服務,從而使得該品牌的服裝因為顧客的忠誠而提升銷量。
四、結語
成功的服裝品牌定位和管理離不開企業的營銷手段,本文分析了我國很多的服裝品牌營銷存在的一些普遍問題,并闡述了自己的意見建議,希望能對廣大同行有幫助。
參考文獻:
[1]李莉莉,成艷娜.淺談服裝品牌營銷的現狀與發展趨勢.紡織導報,2011,01.
[2]從瑋,周莉英.探析國內服裝品牌視覺營銷策略.西北大學學報(哲學社會科學版),2010,01.