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網絡營銷對農產品品牌的推動作用主要體現在以下幾個方面:一是網絡營銷能夠有助于農產品對自己的品牌進行準確定位。準確的品牌定位對于農產品發展具有重要作用。傳統的農產品企業由于缺少詳細的市場調查,致使交易信息出現不對稱問題,農產品企業提供的產品不滿足消費者的需要,而消費者需要的產品又比較缺乏,致使消費者對農產品企業產生不滿。而通過網絡營銷渠道,農產品企業就能夠對農產品銷售進行詳細市場調查,主動了解和接收來自多個方面消費者的反饋,并對自己的品牌定位進行調整,明確自己品牌的受眾范圍和消費群體,消除過去交易信息不對稱問題,提高消費者對農產品品牌的滿意度;二是網絡營銷能夠有助于農產品進行品牌推廣活動。
網絡營銷不僅是銷售手段,而且還是宣傳手段。借助于網絡媒體的宣傳能夠使消費者不再受時間和空間的限制,就能從網絡上獲取大量有關農產品的信息,降低了宣傳費用,節省了物力、人力,降低了農產品的宣傳成本;三是網絡營銷能夠有助于農產品品牌競爭力和質量的提升。一方面,通過網絡營銷能夠降低農戶或農產品企業的生產銷售成本,農產品生產者和消費者之間通過網絡直接聯系起來,使得生產方在足不出戶的前提下就可以直接與消費者進行溝通,從而大大降低了產品的銷售成本,使生產方節省下來的成本能夠投入到品牌質量提升上,有利于生產方品牌質量的提高。另一方面,借助網絡營銷,農產品企業也能夠對農業資源進行整合,采取措施提升自身品牌競爭力。企業能夠通過互聯網工具將自己產品營銷活動進行統一規劃,對從產品搜索、在線交易到收款發貨和售后服務整個銷售過程進行規劃,使得網絡營銷成為一種全程式的銷售手段,從而提高農產品品牌的競爭力。
二、目前網絡營銷在農產品品牌推廣中的主要問題
1、農村的網絡基礎設施較為落后,農產品生產者缺乏
相應的網絡營銷意識現在農產品生產大戶多集中在網絡基礎設施較為落后的內陸地區,農產品的整體網絡建設水平較為薄弱,很多農產品生產者沒有條件上網,這就使得農產品的網絡營銷受到很大限制。而已經建立相應農產品信息的網站,由于信息資源質量不高,缺少相應的特色信息,對消費者的針對性不大,使得這些網站的網絡營銷效率不高。農業信息主干設施建設已有一定基礎,網通光纜已覆蓋全省所有市、縣、鄉及65%以上的行政村,其中干路已覆蓋全省所有的村,移動實現了手機村村通工程,部分縣市也實現了有線電視的村村通工程,但是信息化入戶工程進展相對遲緩。再者,目前很多農戶缺乏相應的網絡營銷意識,國內絕大部分的農產品還是掌握在初級農戶手中,缺少相應的企業化經營實體,其品牌意識、市場競爭意識以及網絡營銷意識較為缺乏,這也阻礙了農產品網絡營銷和品牌推廣的發展。
2、缺少網絡營銷人才,推廣網絡建設不成熟
目前很多農產品生產者并沒有掌握相應的計算機技術或網絡技術,缺少相應的能夠運用網絡營銷手段的人才,這成為農產品網絡營銷的制約發展因素,再者,目前已經建設起來的農產品營銷網站,由于規模較小、設計不夠規范精細以及地域分布不均等問題使得目前農產品網絡營銷的建設還不成熟,因而網絡營銷對農產品品牌的推廣作用發揮有限。據統計局調查,我國農村勞動力中,初中文化程度占27.3%,高中以上文化程度占12.8%。偏低的文化程度,加上后期又缺乏專門的網絡營銷培訓,使得真正懂信息、懂科技,有市場開發能力和高水平應用能力的人才非常有限。此外由于對這種復合型人才不夠重視,再加上農業自身的效益比較低,投入經費少,人才待遇差,使得農業信息數據庫的建設、更新速度緩慢。
三、應用網絡營銷推進農產品品牌發展的建議
1、加強農產品營銷網絡建設,完善網絡營銷平臺
各級政府應該加強對當地農產品發展的扶持力度,重視農產品網絡營銷的發展,加大對農村信息網絡建設的力度,不斷完善農村網絡基礎設施,不斷促進農產品網絡營銷平臺的建立。通過政府帶頭扶持作用,發動農產品企業、合作社和農民積極參與到營銷網絡建設當中。同時還可推廣手機上網,作為農產品網絡營銷的補充手段,促進營銷網絡的順利發展。各級政府應該充分發揮帶頭組織作用,對農產品的電子商務發展進行扶持、引導和規范,以促進農產品網絡營銷走上健康的發展軌道,可以通過建立相關農產品宣傳網站,推動農產品中介組織發展等手段來不斷強化農產品網絡營銷的基礎設施建設,促進網絡營銷平臺的早日建立。
2、加強對農產品網絡營銷相關人才的培養,強化農產品生產者網絡營銷意識
人才是制約農產品網絡營銷發展的重要因素,農產品營銷網絡要想真正取得發展,發揮其在農產品品牌發展中的作用離不開人才支持。因而各級政府應該加強對本地農村信息化人才的培訓工作,積極號召農產品生產者和銷售者學習相關網絡營銷知識,提高農產品生產者或農產品企業的網絡營銷水平。同時,有條件的地區還可成立相關咨詢機構,為農戶或農產品企業提供網絡營銷方面的專業指導,促進農產品網絡營銷的發展。再者,基于網絡營銷在農產品品牌發展中的重要作用,農產品企業應該加強自身的網絡營銷意識和市場競爭意識,重視網絡營銷在農產品企業發展中的作用,自覺發展自身企業的網絡營銷系統。
3、完善農產品企業的網站,推廣農產品品牌
在信息時代,農產品企業要懂得利用網絡營銷手段來推廣自己的品牌,擴大農產品品牌影響,這樣才能發揮品牌作用,促進農產品企業的不斷發展。而要實現這一目標,首先企業應該根據自己的產品建立相應的網站。企業要及時掌握農產品市場方面的需求,將自身農產品的特色和風格突出出來,以便吸引與農產品風格相符合的網絡受眾,并強化對這部分受眾的服務,以此來產生相應的品牌效應。同時要做好相關的互動工作,網絡營銷的重要特點就是其互動性,對于消費者的反饋,企業應該及時進行處理,做出相關反應。如果消費者的反饋沒有得到及時處理,就會使企業品牌形象受損,因而在品牌咨詢網站的建設方面一定要注意網絡互動問題。同時,在對企業營銷網站進行完善時還要注意借鑒成功經驗,例如建立相應品牌并將相關的產品網站通通捆綁在一起,這樣能夠大大節省消費者的尋找時間,同時還能發揮這些品牌的集聚效應,擴大品牌影響。例如卡夫旗下就有很多品牌產品,其在建設相應網站時之用一個網站組成一個集團性質的品牌網站,這樣能夠滿足不同消費者的不同需求,受眾群體。
4、推動農產品的標準化生產進程,發展農產品的品牌文化
一、抓農產品營銷是各級政府的重要職能
發展現代農業,必須抓好農產品的營銷。農產品營銷是不斷滿足廣大群眾對農產品消費需求的重要保證,也是確保農業生產者通過流通環節實現農產品價值增值、增產增收的重要手段。因此,抓農產品營銷與抓農業生產一樣,是市場經濟條件下各級政府的重要公共職能。各級政府及農業等有關部門要認真履行好這一職能,通過營銷組織引導農產品生產經營者注重產品研發、生產、定價、宣傳推廣、售后服務等工作,并在各個環節收集反饋相關信息。要加強農產品市場及交通、通訊等基礎設施建設,加強政策法制環境建設,創造良好的市場營銷環境。要及時市場信息,引導農民按需開發和組織農業生產,提高農產品流通效率,不斷優化對營銷的公共服務。
二、努力從宏觀上實現農業生產和市場需求的基本平衡
各級政府抓農產品營銷工作,首先要從宏觀上確保農產品生產和市場需求的基本平衡,這是從根本上解決農產品買難賣難的基本前提。各級農業等有關部門應加強對各類農產品國內外市場消費需求、生產狀況的調查、分析和預測、預警,并建立基本數據庫,定期。對糧食、生豬等涉及國計民生的消費品,要確保必要的、合適的種養面積或數量,確保市場供給和價格穩定。必要時可通過政策激勵手段引導農民增加或減少某種農產品的生產,確保市場供需平衡。對產量有大小年等現象,價格、數量波動較大的農產品,也應加強宏觀調控,既保障市場供給,又確保農民增收。
三、大力培育農產品現代營銷主體
(一)培育壯大農產品流通企業。落實國家和省支持農業產業化、流通現代化以及“雙百市場”工程的政策措施,重點扶持發展與農民建立穩定產銷協作關系的農產品流通企業、農產品批發市場以及農民專業合作社,著力培育一批帶動能力強、品牌知名度高、產品具有競爭力的外向型農業龍頭企業。積極探索“農戶—農民專業合作社—批發市場”一條龍流通模式。加強對農產品行業協會的管理和指導,充分發揮其在農產品營銷、行業自律、風險共擔等方面的作用,促進健康發展。
(二)積極發展多元化營銷主體。加快培育農村經紀人、農產品運銷專業戶和農村中介流通組織。鼓勵工商企業特別是超市等經營居民日用消費品的企業參與農產品流通和市場建設,培育大型涉農商貿集團,提高農產品銷售比重。鼓勵農業龍頭企業、“千鎮連鎖超市”等收購農產品,支持供銷社、第三方物流企業利用營銷網絡和物流設施優勢,發展配送、連鎖經營等農產品流通業,使之成為農產品營銷的重要力量。
(三)大力培養農產品營銷人才。將農村經紀人、農產品運銷專業戶等農產品營銷人員納入“千萬農村勞動力素質培訓工程”,幫助他們掌握市場營銷基礎知識和技能。采取專業培訓、掛職鍛煉等多種途徑,培養一批農產品營銷和管理服務人員,特別是外向型銷售人才,逐步建立一支熟悉農產品產銷、了解WTO規則和相關國家農產品質量標準、具有現代營銷理念的農產品銷售與管理服務隊伍。
四、積極發展現代農產品流通業
(一)積極推廣新型交易方式。順應現代流通業發展趨勢,積極推廣連鎖經營、電子商務、展示訂貨、合同交易、拍賣、經紀人、代儲代銷等新型交易方式,實現市場交易方式的多元化和現代化。引導產品相對單一的市場積極發展網上交易,建立集電子認證證書應用、網上交易、電子銀行結算、第三方物流配送為一體的電子商務模式。
(二)加快發展新型流通業態。在重點建設200家農產品連鎖經營示范企業、20家大中型農產品流通企業、20個大中型農產品批發市場和100個示范性農產品推廣(配送、展示)中心的同時,引導農產品批發市場、流通企業和農民專業合作社組建配送公司、物流中心,發展農產品配送業務。在鼓勵連鎖經營龍頭企業發展直營連鎖的同時,以品牌、商號、管理、技術為紐帶,規范發展特許經營;鼓勵連鎖企業采取聯合重組、戰略重組、集中采購等方式,實現資源整合,提高運行效率。對農產品連鎖經營,可實行企業總部統一辦理工商注冊登記和經營審批手續。
四、加快推進農產品品牌建設
(一)加強品牌創新。引導企業加強對自身商標、商號等知識產品的保護和推廣,支持企業和組織申報馳名商標、知名商號、中華老字號、名牌農產品以及注冊地理標志證明商標、集體商標,培育100個以上在國內外具有較大影響力和知名度的農產品品牌。進一步整合品牌資源,盡可能把相同品質或地域的農產品整合起來創品牌,著力培育公共品牌。對農產品出口企業開展境外商標注冊和相關國際認證等所支付的認證費和注冊費,除享受中小企業國際市場開拓資金補助外,再由省外貿出口發展基金給予一定的補助。
(二)推進品牌經營。鼓勵企業增加自主品牌商品的比重,開展品牌經營,提高農產品品牌化水平。鼓勵行業協會推行統一商標、標準、質量、包裝“四統一”管理,培育和推廣品牌。加強品牌、知識產權保護,打擊不法行為,改善競爭環境。
五、不斷優化農產品營銷公共服務
(一)加快農產品信息服務體系建設。在加強農產品市場信息收集、分析、和預警的同時,加快農產品質量安全信息查詢系統建設,力爭用2—3年的時間,使縣級以上農業龍頭企業、示范性農民專業合作社、農產品質量檢測機構和國家、行業、地方質量標準等相關信息進入質量安全信息查詢系統。充分發揮“農民信箱”的產銷對接作用,適時組織開展信息、產銷對接和產品推介活動,使“農民信箱”成為傳遞農產品產銷信息、引導生產的重要平臺。
(二)繼續開展農產品推廣活動。省重點支持農業博覽會、(上海)名特優新農產品展銷會等綜合性農業會展,支持“綠茶”、“柑桔”、“竹子”、“精品水產”等農產品推介活動。積極鼓勵企業參加境外農產品站展覽展銷和產銷對接,對其攤位費、公共布展費給予一定的補助。用于境外宣傳推廣農產品的相關費用,除享受中小企業國際市場開拓資金補助外,省財政再給予一定的補助。
(三)優化農產品出口服務。簡化出口農產品檢驗程序,積極推行綠色通道、快速核放和出口免檢制度,加快出口驗放速度。針對農產品進口國要求,對自有生產基地的出口農產品,在企業具備自檢自控能力又具有良好誠信的情況下,以抽查檢測為主,并對抽查檢測合格率高的企業逐步減少抽查頻率,降低檢驗檢疫費用。鼓勵企業申請農產品出口免驗資格。規范各類檢驗檢疫以及運輸、港口等收費,認真落實國家質檢總局制定的減免農產品出口檢驗檢疫收費政策,對自營出口額較大企業的檢驗檢疫費用,可由同級財政補貼。對農產品出口實行“大通關”制度,做到屬地驗收、關口驗放。鮮活農產品進出口實行快速通關。
六、進一步提高農產品質量安全水平
(一)加快農業標準化建設。鼓勵和支持企業特別是出口農產品企業采用國際標準,推動農業生產方式與國際接軌。鼓勵農產品生產經營主體申請無公害農產品、綠色農產品、森林食品和有機食品認證。積極推廣“市場+基地+農戶”、“公司(合作社)+基地+農戶”的經營模式和標準化生產。進一步完善并推廣應用農產品質量標準,引導農業企業、農民專業合作社按照標準建設基地、組織生產。對在省內建立的符合農產品出口標準的生產基地,由省有關部門驗收合格后,省財政給予專項資金獎勵。
(二)加強農產品質量檢驗檢測體系建設。進一步完善出口農產品檢驗檢疫服務體系,支持企業加強自控自檢能力建設,對重點農產品出口企業及為大宗農產品出口服務的農民專業合作社、協(商)會等進口農產品專用檢驗檢測設備,由同級財政給予適當補助。農產品批發市場和200個攤位以上的農貿市場要配置食用農產品安全快速定性檢測設施,每日開展定性檢測。
(三)加強農產品質量監管。認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》,切實加強農產品質量監管。嚴格農產品質量信息管理。強化農產品質量可追溯管理,引導督促農業龍頭企業、農民專業合作社加快建立健全農產品生產經營檔案制度、標識制度和質量自控體系。農產品批發市場應建立經營者檔案,場內經營者建立進貨臺帳、進貨驗貨和進貨索證等制度。逐步建立健全農產品市場準入制度、動物和動物產品安全風險評估與管理制度,確保農產品質量安全。
七、努力營造良好的農產品營銷環境
(一)完善農產品市場流通體系。按照“政府支持、市場運作、突出特色”的原則,加強農產品流通網點的規劃管理,優化資源配置和布局,結合旅游等產業發展,建設具有地方特色的縣級農產品展示和配送中心,力爭本轄區80%以上的特色農產品品種進入中心展示、銷售。結合農業主導產業,加強產地市場建設。積極推進大中城市銷區農產品物流中心建設。到年,全省力爭建設一批設施完備、功能齊全、輻射能力強、年成交額5億元以上的農產品批發市場,形成“綠色、高效、現代”的新型農產品市場流通體系。
(二)支持農產品加工流通企業改善設施。對直接服務于農業生產的用地(如植物組織培養、倉儲、冷庫、農機具存放用房等),在不破壞土地耕作層,并確保土地可以復墾的前提下,可作為臨時用地辦理;對符合土地利用總體規劃的農產品加工用地,在上級下達的年度土地利用計劃中優先安排。深入實施農產品批發市場升級改造工程,按照“統一規劃、合理布局、改造為主、新建為輔”的原則,加快倉儲加工、物流配送、信息網絡、檢驗檢測、公共衛生、消防安全等設施建設,完善市場功能,改善交易環境。重點產區農產品批發市場要進一步完善分級包裝加工整理、檢驗檢測、冷藏保鮮等設施建設,發展產地加工整理、預冷保鮮和農產品冷鏈物流。
(三)確保主要農產品市場供應。堅決取消農產品跨區域流通的非法限制,促進農產品順利流通。各地要建立完善糧油、豬肉等主要農產品儲備制度和穩定市場供應的應急預案,加強產銷區域合作,健全應急調運機制,切實保障主要農產品供應不斷檔、不脫銷,維護市場價格穩定。
(四)積極支持農產品出口企業開拓國際市場。堅持走多元化的外向型發展道路,穩定和擴大日、韓、美、東盟等傳統市場,積極開拓歐盟、中東、獨聯體等新興市場,努力發展拉美、非洲和大洋洲市場,分散出口市場風險。鼓勵農產品出口企業開展農產品海外市場研究、營銷策劃、產品推介活動,鼓勵有條件的農業龍頭企業到境外建立基地、設立貿易窗口或辦事處。省進出口公平貿易專項資金要優先支持農產品出口企業應對國外反傾銷訴訟及相關培訓工作。
(五)落實農產品出口稅收扶持政策。對生產企業自營出口或委托出口農產品及其加工品,實行“免抵退”政策。各級政府不得限制農產品的正常出口。農產品加工出口企業投資符合國家產業政策的技術改造項目,所需國產設備的投資,按稅法規定可享受技術改造國產設備投資抵免企業所得稅的有關優惠政策。鼓勵農村經紀人、專業大戶為出口企業收購用于加工出口的農產品原料,收購原料視同農產品出口企業直接向農民收購的農產品,允許抵扣增值稅;經主管國稅部門批準后,農業龍頭企業的農產品收購發票可在本省范圍內跨地區使用,并簡化操作手續。
(六)加強對農產品出口的金融支持。各級金融機構在繼續加強對農產品加工流通企業信貸支持的同時,重點要綜合運用出口信貸、打包放款等多種手段,提供融資、結算、信息咨詢等服務,并依據企業正常生產周期和貸款用途,合理確定貸款期限和額度,實行優惠利率,及時滿足資信良好的農產品加工流通企業特別是出口企業的資金需求,引導其有效規避匯率風險。鼓勵企業為出口農產品投保出口信用保險,其保費在中央扶持政策基礎上,由同級財政給予一定的補助。對省級農產品出口企業投保出口信用保險的保費支出,由省外貿出口發展基金給予30%的補助。
近些年來,伴隨經濟的全球化,我國農產品營銷面臨新的挑戰,因此,我們應不斷的探討我國農產品的未來發展之路,探索一條有效的農產品營銷之路。本文就農產品品牌營銷策略進行一定的探討,期望可以通過多個地區的區域聯合創建本地區的優勢品牌,從而提高本地區農產品的競爭力。
【關鍵詞】
農產品;品牌;營銷策略
近些年來,我國農業經營體制不斷轉變,伴隨農業科學技術的廣泛應用,農業的生產力能力逐年增強,農產品供給由過去的總體短缺變成了現在的供大于求。同時,由于加入WTO以后,國外的農產品不斷進入中國市場,因此,國內農產品的市場化與商品化程度不斷提高,市場的競爭也越來越激烈。我國農產品營銷面臨新的挑戰,探索一條有效的農產品營銷之路是目前的重要內容,本文就農產品品牌營銷策略進行一定的探討,期望可以為農業產品的營銷提供一定的參考。
1 農產品品牌營銷的必要性
1.1農產品品牌營銷策略可以優化農業產業結構,通過進行品牌營銷策略,可以實現農業生產的一體化經營,形成一個系統的產業結構。通過品牌營銷策略,可以使各部門之間分工協作更加細致緊密,同時還可有效的推動農業生產力水平的提高。
1.2農產品品牌營銷策略可以有效的應對外來農產品的沖擊,同時可有效提高農產品的整體競爭力。品牌農產品的最終成品一般都是經過多道工序的檢驗之后得到的,因此產品質量可以得到保證。品牌農產品與普通的農產品之間是有區別的,因此其產品的市場競爭力相對較高,抵御市場風險的能力相應的提高,可以更好的應對市場的沖擊力。
1.3農產品品牌營銷可以有效擴大內需,從而推動經濟增長。進行品牌營銷策略,可以推動農產品的消費需求,提升農產品消費層次。伴隨人們的消費方式與消費觀念的不斷轉變,人們對消費質量的關注度越來越多,逐漸向品牌化與高端化發展。人們越來越注重產品的營養價值與是否綠色環保。農產品進行品牌營銷,可以滿足消費者的品牌需求,還可提高市場產品的占有率。伴隨人們生活水平的提高,更多的品牌農產品會更加受到普通老百姓的推崇,可見品牌農產品具有廣闊的商機可以進行開發。
1.4農產品品牌營銷可以使農民增加收入,從而更快的富起來。實施品牌營銷策略,可以改善農民的生活水平,減少城鄉居民的收入差距。進行品牌銷售,導致農產品的銷售價格比普通農產品高出一部分。農產品作為人們生活的必須品,消費量通常比較平穩,一般不會出現較大的變動,而且伴隨人們消費意識的增強,品牌農產品需求的不斷增加,農民的收入就會相應的增加。農民生活質量的提高,對于社會主義新農村建設與社會主義和諧社會的構建都具有重要的意義。
2 農產品品牌營銷的可行性
2.1農產品品牌營銷策略需要強有力的保障才可以進行,政府的支持給予其發展提供了重要的條件。近些年,農業部先后下發了一些文件,用于推進與指導農產品品牌營銷工作。如1999年的《農業部關于創名牌農產品的若干意見》與2006年的《農業部關于進一步推進農業品牌化工作意見》。各級政府與相關主管部門積極進行合理的引導,并從資金、法律與政策方面進行大力的支持,因此可以有效的保證農產品品牌營銷工作的順利進行。
2.2實行農產品品牌營銷策略是現實的需要。改革開放后,我國農業生產發展迅速,生產力水平不斷提高,但是農民的收入與城鎮居民相比仍然處于較低的水平,因此探索使農民增加收入實現快速致富的方法成為人們關注的熱點。黨與政府也十分關注農民的問題,中央文件也是一直關注“三農”問題,從長遠來看,實施農產品品牌策略是實現社會公平、改善農民生活質量與提高農民收入水平的有效途徑。
2.3豐富的農產品資源是進行農產品品牌營銷的基礎條件。我國土地資源廣闊,農產品資源品種多種多樣,同時農產品的產量也比較多,各個地方都有比較特色的農產品,比如云南的普洱、西湖的龍井、煙臺的蘋果與新疆的哈密瓜等等,這些農產品資源在國內外都是十分著名的,深受人們的喜愛。將這些具有特色的農產品進行包裝加工,同時加大宣傳力度,打造農產品的品牌一定會收到比較好的效果。
3 農產品品牌營銷策略分析
3.1 農產品品牌的推廣
農產品的品牌推廣可以運用農產品的特殊性,也可使用工業品通常使用的手段。首先,農產品品牌的生產者通常銷售能力差,對相關的品牌實際操作缺乏經驗;其次,農產品品牌生產者資金通常都比較欠缺,不能使用大規模的傳播方式。這些情況都大大的制約了農產品品牌的推廣,因此針對這種情況,就應積極的發揮政府與協會的作用,重點抓農產品的宣傳工作,通過舉辦各類農產品展覽會來推廣農產品的品牌,尤其是對于一些國外的客戶,我們應通過建立顧客信息反饋系統,及時跟蹤消費者的動態變化情況,了解顧客對品牌的意見,并進行適當的調整,適應市場的變化與需求,加快農產品品牌的推廣。
3.2 農產品品牌的定位與宣傳
不同的品牌定位需要有不同的價格策略進行匹配,農產品專賣店比較適合具有地域特色的農產品的銷售;農貿市場比較適合中低檔的農產品;大型的超市則比較適合中高端的農產品。
農產品的品牌建立與工業品的品牌建立有較大的不同。農產品的品牌建立剛剛開始,因此其品牌建立中有較多的不利因素影響其發展。如我國的農產品生產者文化水平不高,對新知識的接受程度較弱,同時農產品生產地比較偏僻,這些都不利于農產品的品牌建設。因此,我們應提高生產者的品牌意識,充分發揮當地政府尤其是當地的農業協會的作用,積極的對農產品生產者進行相關知識的培訓,為農產品的品牌建立創造良好的基礎。
3.3 農產品品牌設計
農產品品牌的設計通常包括商標設計、造型設計與產品功能、質量、包裝的設計等等。構思精巧、簡潔醒目、地域文化內涵豐富、易于傳誦的品牌比較容易被人們認可與接受。農產品品牌定位之前,需要對競爭對手與目標市場進行調查分析。從本質上講,農產品品牌定位就是找到一個對顧客有價值的差異點,然后通過各種手段將這種差異點傳播給顧客,同時讓顧客感知到你的差異點,并在心理上同競爭對手區分開。
3.4 農產品資源的集中
農產品生產具有較大的地方特色,產品的營養度、季節與質量與所在地域的自然環境關系緊密,因此往往不同地區有不同地區的特色優勢產品。我們應依據這些特點,集中優勢資源,建設農產品的品牌。品牌在建立過程中,數量不應過多,防止消耗資源。
3.5 目標市場的選擇
我國地域廣闊,不同地區的消費習慣也有較大的差異,因此農產品的品牌在建立之前,應充分調查當地的人們的消費習慣,分析消費者的特點,選擇適合自身的目標市場,針對目標市場的偏好制定相應的農產品品牌策略。
3.6 創建農產品協會
我國的農產品的生產者通常具有營銷能力差、生產分散與生產規模小等特點。分散的生產不利于品牌的建立與推廣,而且有時還會增加內部的競爭,減弱當地的農場品的優勢。因此,我們應依據不同地區的實際情況,建立多種農產品協會組織。通過協會的力量,統一培訓與指導農產品的生產者;統一進行信息收集與共享活動;統一進行農產品的銷售與生產資料的采購;統一規劃農產品的推廣活動與品牌建設。通過組建協會可以減少內部的競爭,因此,組建協會是農產品品牌建設成功的重要因素。農業協會考慮品牌擁有者時應考慮其長短期利益,并應依據實際情況做出決策。品牌的擁有者可以是各類零售組織、農產品生產大戶或農業協會組織。
3.7 完善品牌運行的外部環境
我國仍處于社會主義初級階段,諸多的法律體系都不完善,特別是農產品品牌運營方面的法律更是相對滯后。因此,政府與行業組織,應積極的運用輿論機構、發揮消費者的作用,增強對消費者的宣傳力度,打擊多種品牌侵權行為。同時運用法律手段,增強對品牌商標及其權益的保護力度,嚴厲打擊“坑蒙拐騙”、“假冒偽劣”與“制假販假”等品牌侵權行為。
我國是農業大國,農業是絕大部分農民賴以生存的基礎。我國的農產品常存在競爭力差、無品牌、價格低、品質低、產業規模小等缺點。在市場中,又不同程度的存在價格競爭激烈、同質化嚴重等問題,制約了農民的經濟收入水平,同時也嚴重的影響了整個社會的發展與穩定。伴隨經濟的全球化,我國農業產品面臨更加嚴峻的考驗,因此,我們應不斷的探討我國農產品的未來發展之路,期望可以通過多個地區的區域聯合創建本地區的優勢品牌,從而提高本地區農產品的競爭力。
【參考文獻】
[1]李敏,易法海.農產品品牌營銷的前提與關鍵[J].現代農業與科技,2007(1):119-120.
農產品營銷品牌建設和宣傳推廣不到位"產品品牌建設和推廣是一項系統工程,它受到目標市場、市場調查與預測、產品質量、形象設計、銷售服務、廣告宣傳、品牌文化等諸多要素的制約"目前,我國大多數農產品生產者在上述諸要素方面所做的工作過于簡單化"例如,不注重產品的適當包裝,常常是用塑料袋、瓦楞紙簡單包裝而草草了事"農產品營銷品牌質量和信譽度不佳"產品質量是產品的生命線,農產品也不例外"在目前上市銷售的我國農產品中,有近日羌的農產品沒有質量標準,農藥、獸藥殘留等安全限量標準更是嚴重缺乏,生產者和消費者無所適從"統一規范的農產品質量認證和檢測體系是建設農產品營銷品牌不可缺少的重要條件,缺乏統一的技術和品質標準,必然導致農產品營銷品牌的質量和信譽度遭受質疑"政府對農產品營銷品牌的扶持力度不夠"加強農產品營銷中的品牌建設,單靠農業部門或農業生產者本身的力量是有限的"當前,許多地方政府對農產品營銷品牌建設給予了高度重視,也制定了一些地方性的政策和指導性意見.但真正落到實處的并不多,真正能解決地方農產品營銷品牌建設過程中實際問題的措施不多,如對于當地有特色的農產品營銷品牌宣傳不力.不重視保護當地的自然資源和生態環境;缺乏與國際接軌的農產品質量標準體系,缺乏對農產品營銷品牌的有效保護機制建設"。
二、僅進農產品苦梢品牌建設的對策
為了滿足消費者對高質農產品的需求,也為了實現農民增收和農業增效,進行農產品營銷品牌建設是大勢所趨"為了提升農產品營銷品牌建設的水平,需著重從以下幾方面入手:
樹立品牌意識,注重內涵建設"樹立品牌意識是進行農產品營銷品牌建設的先決條件,需要政府和農產品生產者共同努力"就政府而言,要充分意識到實施農產品營銷品牌建設是一個系統工程,單靠廣大農產品生產者的自主自發管理是不夠的"必須依靠各級政府有關部門的扶持和幫助,讓農產品營銷品牌建設擁有強大的后盾;就農產品生產者而言,要實現由傳統的農產品運銷觀向營銷觀的轉變,增強品牌意識,充分意識到建立營銷品牌是強化產品形象、提升產品檔次、增強企業美譽度、建立穩定的顧客群、提高市場競爭力,實現市場最大化、效益最優化的重要途徑"。
加強質量管理,塑造品牌形象"質量管理是實施營銷品牌建設的基礎"推進農業標準化是提高農產品質量管理的有效途徑,是加強品牌建設、塑造品牌良好形象的重要內容"為此,一要大力推進農業標準化,突出抓好農業質量標準體系、農產品質量安全檢測體系和農業標準推廣體系的建設"即要以質量為中心、以市場為導向、以科技為動力、以生產為基礎、以農產品的等級制度為重點,建立農產品生產、加工、貯藏、銷售全過程及操作環境和安全控制等方面的標準體系,把農業生產的產前、產中、產后各個環節納入標準化管理,開展全程質量控制,逐步形成與行業、國家、國際相配套的標準體系"要把農業示范園區建設與推進農業品牌化有機結合起來,通過推行產地標識管理、產品條形碼制度,做到質量有標準、過程有規范、銷售有標志、市場有監測,打牢農產品營銷品牌的基礎"要根據國際通行規則認證體系的要求,建立統一認證制度、統一認證機構、統一認證標準和認證程序,盡快解決多頭認證問題"同時要加強技術設施建設,為出口農產品提供監測服務,保證對食品衛生安全的有效監控"二要推行一品一牌,發揮集聚效應和規模效應"一品一牌,就是在同一生態環境和生產地域內的同一農產品均使用同一品牌"一定地域范圍內的某一優勢產業,往往是當地經濟的主導產業.涉及的土地面積大、農戶數量多,有利于產業集聚,把營銷品牌做強做大"同時,共同使用一個品牌,有利于集中政府財政的支持力量,增強規模效應,提高區域農產品的市場份額和市場競爭力"因為涉及到管理控制和利益分配問題,要做到一品一牌,同樣需要政府和農產品生產者的共同配合與努力:一方面由政府牽頭,或成立農業專業合作組織,根據區域內農產品特色和品牌命名原則,由集體注冊并管理營銷品牌;同時.為保證農業生產者的個性特色,允許加注個別品牌,使區域內某一類農產品既有統一品牌,又不失個陜化的特色農產品品牌"三要依托科技創新,發展優質農產品"優化農產品品種、發展特色農業,是提高農產品營銷品牌形象的重要基礎"要想維護和提高某一農產品營銷品牌形象,就要不斷開發出質量更好、形象更佳的新品種,推出與眾不同的特色產品、優質產品"這就需要農業生產者注重科技投入,與大專院校、科研院所聯合協作,力求在設施栽培、工廠化養殖、保鮮保活、儲藏運輸、設計包裝等方面有新突破,提高農產品的品位檔次,贏得消費者青睞;要積極發展綠色農業,開發綠色、無公害農產品,堅持走綠色品牌發展之路;要根據各地資源優勢和傳統優勢推出特色產品,增強品牌的市場吸引力,鞏固品牌地位;要延長產業鏈條,加快發展農產品深加工業,提高農產品附加值,實現農民增收、農業增效"。
汪重品牌推廠,提升產品影響力"農產品營銷品牌建設的落腳點,是讓消費者認識品牌、接納品牌、追逐品牌,提升產品的市場影響力"這就要求農產品生產者一要積極注冊品牌,舍得投入資金宣傳品牌,提高農產品營銷品牌的知名度和美譽度;二要優化農產品的包裝,使產品包裝向分級化、方便化、環保化、特色化發展,并與產品的優良品質相匹配,做到相得益彰、塑造品牌價值;三要善于利用電視、廣播、報刊雜志等各種新聞媒體和展銷會、研討會、座談會、博覽會和商貿洽談會等商貿活動進行品牌推廣;四要積極探索農產品新的分銷傳播渠道,通過直銷專賣、訂單營銷、網絡營銷、農產品展銷會、觀光農業等渠道,拓展農產品品牌空間"同時加大農產品專業市場建設力度,增強市場服務功能,有條件的地方要積極推進名牌農產品專銷柜、專業市場建設"。
關鍵詞:電子商務;農產品;網絡營銷策略
電子信息技術在人們生活中廣泛應用的同時,人們的生活方式發生改變,推動了電子商務時代的到來。近年來電子商務發展日趨成熟,人們傳統的銷售方式和營銷格局發生改變,電子商務環境下,網絡營銷的工作模式對時間和地理位置的限制打破,企業改變了傳統的營銷觀念,對網絡營銷的方式進行創新和改善,促進企業的經濟效益提升。農產品市場的發展受到制約,農產品銷售量并不十分可觀,農民對于農產品市場的信息獲知較為困難,電子商務是對傳統營銷方式的一種改革和創新,在各大電商平臺下發展新型的農產品網絡營銷,打破了傳統的農產品營銷模式。但目前我國在農產品網絡營銷工作中受到了多方面因素的制約,因此本文就基于電子商務環境下農產品網絡營銷的發展和策略進行探討和分析。
一、電子商務環境下農產品網絡營銷發展
電子商務活動是一種電子交易形式,是在互聯網的平臺上進行貿易活動和銷售行為,并為顧客提供一系列相關服務,電子商務的發展改變了傳統的營銷格局。其中電子商務活動包含了各個方面,滿足客戶的多方面需求,為客戶提供營銷服務。網絡營銷主要是指企業通過互聯網來對產品進行創新,拓展市場,對產品進行定價促銷和宣傳推廣,通過營銷手段來完成銷售的過程。因此網絡營銷不僅僅是指信息的傳遞,還包括一系列附帶,如購物,物流配送等。經調查發展,企業通過多種信息來對客戶的需求進行分析,根據客戶的需求來制定營銷策略,并對產品進行定位和開發,在此基礎上開展營銷活動,不僅可以提高企業的經濟效益,還能使企業競爭力得到提升,促進企業的可持續發展,因此各大企業都認識到并重視網絡營銷所能帶來的價值。農產品網絡營銷模式是企業通過互聯網和電子信息技術來獲取農產品市場的有效信息,并根據企業在市場競爭中的優劣勢進行SWOT分析,根據營銷的4P理論展開線上交易活動。企業需要掌握不同地區之間的農產品需求信息,根據收集的數據信息來對農產品進行生產和加工,為用戶提供配送服務。在農產品營銷活動中通過電子商務有利于掌握用戶的消費傾向,快速收集用戶需求信息數據,提高企業的核心競爭力。此外,還有利于企業及其他消費者對農產品的質量進行全方位監督,降低了企業的銷售成本,企業的經濟效益能夠得到保障。
二、基于電子商務環境下農產品網絡營銷中存在的問題
1、企業的網絡基礎建設較薄弱
在企業農產品營銷過程中,企業對于網絡基礎建設不完善,從而導致農產品信息的和獲取不及時,在各個行業中不能進行有效的資源共享,農產品信息的利用率較為低下,不利于農產品營銷工作的開展。此外,部分企業所建設的農產品銷售網站,僅僅只是作為廣告宣傳,不具備實效性,信息的存在滯后性,企業缺乏對網站的維護工作,導致企業網站建設不能發揮其根本作用。不同的地區,經濟條件不同,導致在網絡建設中,對于導致偏遠性地區或農村地區的網絡信息覆蓋較小,網絡信息獲取存在一定的限制。
2、網絡營銷服務機制不完善
目前在我國農產品市場中對信息收集和獲取的能力較差,網絡營銷服務機制的建設不足,農產品信息服務體系建設不足,對用戶需求數據信息更新周期較長,對新技術不能及時掌握,為用戶提供的服務水平較為落后,在部分企業中不具備或缺乏信息服務平臺建設的能力,從而導致對農產品的生產工作缺乏重要的數據信息支持。因此對于企業來說,農產品網絡營銷活動的展開較難,阻礙了農產品貿易市場的發展。
3、農產品標準化程度較低
一般來說,農產品在生產和加工過程中的質量和包裝要求需要符合我國相關規范的標準化要求,且滿足農產品市場的實際需求。目前我國大部分的農產品單位均屬于個體經營,經營的規模較小。不同地區之間的農產品生產方式存在差異性,農產品生產較為分散,且農產品的種類繁多,具有農產品專業品牌的較少,因此農產品標準化程度較低,難以進行農產品的規范化管理工作。此外,根據部分農產品自身鮮活性的特點,對于運輸和保存的要求較高,在農產品銷售過程中應對物流配送或市場流通的時間進行嚴格控制,從而對農產品網絡營銷發展產生約束性。
4、物流配送服務較為落后
在電子商務環境下,農產品的網絡營銷主要是客戶通過網絡進行交易的一種銷售模式。企業將客戶所需的農產品進行物流配送,確保配送的安全快捷[5]。由于我國目前在農產品的物流配送中,對于農產品的配送體系和物流配送點存在不足,組織性和專業化水平較低,農產品物流配送的規模性較小,農產品在營銷活動中受到一定的影響和約束。且根據農產品本身的特性,在物流配送運輸中需要加強對農產品的保護,保證農產品的新鮮和安全。
三、基于電子商務環境下農產品網絡營銷策略
1、建立完善的農產品網絡營銷模式
基于虛擬農產品批發市場,農產品服務機制和服務體系,在電子商務平臺上構建農產品網絡營銷模式。農產品網絡營銷模式的建立首先需要企業加強基礎平臺建設,提高農產品信息的獲取力度,實現多產地,多省市之間的農產品信息交易平臺和信息交互中心,對農產品信息基礎數據進行及時更新,推動不同區域的農產品交易合作平臺。
2、建立健全農產品網絡營銷服務體系
網絡營銷服務主要是對于農產品的生產、運輸、加工和消費等環節為顧客提供一系列的服務流程,是一種網絡貿易或網絡交易形式,從而實現農產品的安全、快速交易。建立健全農產品網絡營銷服務體系主要是對農產品生產、農產品市場、組織、信息等環節構建聯系的過程,從而建立一種標準化和信息化的網絡服務平臺。對于農產品生產需要加強農產品的標準化生產工作和管理,將農業生產基地作為生產標準化的主要內容,提高農產品生產質量;對于農產品市場主要是以市場為載體的網絡營銷活動,形成農產品組織或大型批發市場,提高農產品市場水平;農產品生產、加工及銷售的流通中介一般是以農產品組織形式而存在,對農產品進行銷售。而農產品的網絡信息系統建設,可以將不同品種和不同地區之間的農產品信息進行資源共享,來展開農產品的網絡營銷活動,促進農產品銷售。
3、加強對農產品網絡營銷的物流配送
由于農產品本身的特性與其他產品不同,農產品具備鮮活性的特征,因此在進行農產品網絡營銷活動中,需要加強對農產品的物流配送服務,為消費者提供高效和便捷的服務體系,保證農產品配送的安全性。加強物流配送主要是在保障配送成本這一基礎上建立一種高效的現代化物流體系。現代化物流體系是基于信息管理平臺上建立的,獲取農產品各項信息或數據,整合農產品的銷售渠道,并進行統一管理和配送。在物流配送過程中需要具備成熟的物流服務體系,并建設具有規模化的組織形式,從而使得配送方式能夠實現共享,提高物流配送效率。
四、結語
總而言之,國內外的農產品市場規模逐漸擴大,人們在農業產品的需求方面對質量要求及數量要求也更高,但大部分企業在農產品市場推廣和農產品營銷工作中仍不成熟。電子商務的發展,推動了農產品網絡營銷模式,對農產品的市場發展動態及用戶的需求信息及時掌握,與用戶之間達成良好的聯系與合作關系,進一步拓展營銷范圍,轉變傳統的營銷模式,在農產品營銷過程中需要加強宣傳推廣,擴大某一農產品品牌的知名度,促進農產品銷售量提升。在農產品網絡營銷工作中企業需要提供在線交易服務和售后服務這一整個服務流程,農產品服務體系的完善,能有效降低銷售成本,保障了企業的經濟效益。
目前我國在農產品的網絡營銷工作中存在諸多影響因素,對農產品市場的發展起到制約作用,部分企業中對于網絡基礎設施建設這一塊仍比較薄弱,網絡營銷服務機制不完善,物流配送存在滯后性及農產品標準化程度較低等諸多問題,因此文章中就農產品的網絡營銷策略進行分析,在電子商務環境下對農產品的營銷渠道進行拓展,企業的競爭能力得到提升,對企業長久發展與穩定發展來說具有積極的促進作用。
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關鍵詞:崇陽縣;農特產品;網絡營銷;問題;對策
1.崇陽縣農特產品及其營銷推廣現狀分析
湖北省崇陽縣四周環山,中部平畈,素有“鄂南糧倉”的美譽,該地區農產業加工品種豐富,盛產雷竹筍、小麻花、野桂花蜜等37種名優土特產,該縣農產品加工企業有98家,其中省級龍頭企業6家,農產品加工年總產值達50億。該縣按照“一宗農產品、一家龍頭企業、一個加工品牌”模式,扶持加工業做大做強,力促農產品由原料供應型向加工增值型產業轉型。其中,“三普”蜂蜜獲中國地理標志,“天城”牌優質米、“三普”牌蜂蜜、“瑞發”牌雷竹筍等4個產品獲綠色食品標志,“眾望”小麻花獲中國馳名商標,品牌效應逐步顯現。隨著消費者對品牌農產品的需求愈加旺盛,品牌農產品的市場空間逐步擴大,為了推廣該縣農特產品,該縣積極組織及參加各類社會活動及展銷會,以期打造崇陽農產品品牌優質形象。2016年5月15號,“舌尖上的湖北•廚兵團”走進崇陽,消費者影響強烈、2016年10月28日至31日,第十三屆農博會在武漢舉辦,崇陽農特產品受到熱捧,銷售額達90萬元,達成意向性投資訂貨協議12個,訂貨金額達1800萬元。通過這些活動的推介,充分展示出了崇陽名優農產品特色,促進崇陽農產品產銷兩旺。崇陽縣農特產品營銷推廣初見成效,但其在網絡營銷方面仍較為落后。
2.崇陽縣農特產品網絡營銷存在的問題分析
2.1網絡營銷意識缺乏
崇陽縣許多農特產品企業還處于網絡營銷初級階段,企業網絡營銷意識落后,相應知識貧乏,營銷手段單一。部分規模較大的農特產品企業有自建網站,然而網站活躍度不高、營銷推廣效果甚微;部分小微型農特產品企業或個人利用微信、微博等進行推廣與銷售,但是營銷手段沒有針對農特產品的特點;部分企業在做搜索引擎優化時,由于對所銷售的農特產品沒有準確的產品定位和用戶定位,導致搜索引擎優化效率不高,精準度不強。
2.2品牌資源整合滯后
隨著人們生活水平的不斷提高,消費者極度渴望安全健康的農產品,在農特產品的選擇上則傾向于選擇優質農產品。農特產品在進行網絡營銷的過程中,具有品牌影響力、綠色純天然、無公害、易配送的有機農產品更容易受到消費者的青睞。但是由于該縣農業生產體現出分散、規模小的態勢,許多農特產品生產及加工的個人和企業都是各自為政,導致該縣農特產品品牌資源整合滯后,缺乏聯動協作意識,品牌雜亂,知名度很小,最終導致難以被國內、國際市場認同,甚至存在著魚龍混則、真假難辨的三無產品,使得整個區域的農特產品都受到牽連。
2.3網絡營銷人才緊缺
農特產品的網絡營銷人才不僅要具備計算機網絡知識、網絡營銷技能,同時還要熟悉產品的特點與性質,網絡營銷人才匱乏成為農特產品企業面臨的普遍現象。“眾望小麻花”在天貓超市、京東超市及淘寶店鋪都有銷售,且銷量可觀,但受制于電商人才缺乏,只能成為供應商,沒有運營自己的天貓旗艦店。而“三普蜂蜜”在天貓中開設旗艦店,也由于網絡營銷人才的缺乏,運營效果欠佳。受限于農村的經濟條件,很難招聘以及留住有經驗的網絡營銷人才,制約了崇陽縣農特產品品牌推廣及銷售渠道拓寬,影響了農特產品產業發展。
3.崇陽縣農特產品網絡營銷策略分析
3.1加強宣傳引導,改變農特產品營銷理念
首先,要重宣傳,應大力開展網絡營銷知識宣傳,創新方式、變化形式,利用微信、微博公眾號等向農特產品生產、加工的個人和企業普及網絡營銷優勢,介紹網絡營銷工具與方法,引導農特產品生產加工企業改變固有營銷理念,向其介紹先進案例,營造濃厚的網絡營銷氛圍;其次,要樹典型,根據農特產品特點,提供網絡營銷技術支持,幫助開展“線下+線上”營銷推廣活動,拓寬營銷渠道,從而樹立農特產品網絡營銷成功典型,開展學習典型企業先進經驗的方式,以點帶面,改變原有的營銷理念。
3.2整合優質資源,釋放農特產品品牌效應
借助“互聯網+”思想,依據崇陽縣農特產品品牌近況,將有實力、有商標、有合作根底的企業整合為一致品牌。該縣小麻花是當地影響力最大的農特產品,但小麻花品牌雜亂,管理困難,縣級政府在推進品牌整合上做了許多工作,以湖北眾望科工貿公司為龍頭,集合全縣40余家麻花生產企業,統一“眾望”品牌進行銷售,使其品牌的影響力、競爭力都得到了較大提升,取得了良好的品牌效應。該縣應積極探索區域內的優質資源,整合區域內各類農特產品的優質資源,使區域品牌與企業品牌協同發展,既便于網絡營銷的開展,又能為個人和企業極大地節省運營成本,應積極引導加工企業樹立品牌意識,開發新產品,釋放農特產品品牌效應
3.3創新體制機制,造就人才培育良好環境
吸引和培養崇陽縣農特產品的網絡營銷人才,不斷創新人才培養機制,同高校電子商務相關專業進行合作,聯合培養應用型、創新型人才,吸引高等院校在當地農特產品加工企業建立電子商務實習實訓基地,為企業提供網絡營銷服務,通過高校帶動,培養當地的網絡營銷氛圍。同時,加大財政支持力度,大力開展多層次、多形式的網絡營銷培訓,進一步提高農特產品生產、加工的企業和個人掌握網絡營銷知識。多措并舉,以良好環境培育和匯聚人才。
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關鍵詞:新媒體;農產品;營銷
依據中國互聯網絡信息中心的調查統計,截至2016年6月,中國網民規模達到了7.1億人,我國互聯網的普及率達到了51.7%。由此可見,我國的新媒體時代已經全面來臨,新媒體時代下的我國農產品營銷環境正在出現巨大的變化。所謂新媒體,主要是指在全新的技術支持之下所產生的一種媒體形式,比如,數字雜志、手機短信、微博、微信、數字電影以及觸摸媒體等。新媒體是以數字媒體為中心,運用數字化交互性固定或即時移動終端為廣大用戶提供信息化服務。在新媒體興起之后,對農產品營銷的發展帶來了變革的機遇。這就需要對農產品市場營銷開展深入分析,從而提出相應的思路。
一、新媒w營銷的主要優勢
一是與傳統媒體比較起來,新媒體能夠有效控制農產品營銷的成本。新媒體極大地豐富了農產品企業推銷產品的方式,而且降低了企業宣傳方面的成本。因為電視廣告的費用相當高,所以絕大部分農產品可通過新媒體方式加以推廣,這是因為新媒體廣告具備了成本不高、信息量非常大之優勢。農產品企業完全可創建企業網站或者在門戶網站上進行宣傳,從而便于人們購買所需要的農產品,切實滿足其需求。
二是與傳統媒體比較起來,新媒體能夠提供更多的農產品廣告創意。傳統意義上的媒體通常均著眼于書籍和報刊上,客戶們普遍覺得該宣傳方式太過陳舊乏味,只靠語言、文字的表達,客戶對于農產品并無直觀上的認知。如今社會上更多的是要顯示出農產品的安全與放心之特點。新媒體廣告可運用視頻或者gif動態圖等方式向客戶宣傳自身農產品,可把親情和愛情等投入到農產品之中,從而讓農產品具有更強的生命力,從而給予消費者們以物質上和精神上的能量,以上這些均是傳統媒體無法實現的。
三是與傳統媒體比較起來,新媒體能夠為消費者們提供更好的購買體驗。在新媒體出現以前,消費者們在購置某一農產品時,質量好壞完全依靠自身的個人感受,對于傳統媒體廣告充滿疑慮,部分小品牌或者新興農產品品牌通常都要靠時間上的不斷累積,從而得到消費者們的認可。在新媒體時代下,如果把某個農產品產品放到新媒體平臺上加以銷售,平臺上就會出現某類產品之專欄,從而供客戶在性價比、口碑以及質量各個方面加以對比,為購買者提供最理想的建議,從而讓客戶們在最短的時間之中作出選擇。一旦消費者對于某類農產品不夠熟悉,則可借鑒別的客戶提出的建議,不僅便于消費者,而且還能拓展銷售市場。使用微博、微信等新媒體技術,能夠便于新品牌和新產品及時打入市場之中。
二、新媒體和農產品營銷之間的關系
由于現代傳播技術的極大發展,現代人所進行的信息活動不管是在內容上還是在形態上均出現了非常大的變化。可以說,信息交互的方式方法正在愈來愈明顯地影響到人類的未來發展之路。特別是在新媒體時代下,技術革命和社會變革正在逐步展現正相關之關系。在此理論的基礎上應當重新觀察人類發展的歷史,傳播技術已發展至社會生產以及人們生活的各個方面。具體到農產品生產經營活動,其技術的創新拓展與品牌的塑造推廣均無法脫離信息傳播而單獨存在,尤其是在新媒體影響到農產品銷售的狀況下,極大地影響到我國鄉村新媒體傳播體系,進而對我國農產品新媒體信息傳播的流暢性提出了新的更高的要求。把新媒體和農產品營銷彼此聯系起來,肯定是非常具有實際意義的農業開發對策。這是由于網絡極大地降低了人們使用信息技術的條件,從而讓信息與知識之獲取變得更為平等,并且給予個人以及企業更加大的市場能量和價值。所以,新媒體和農產品營銷相互聯系起來,能夠爆發出非常大的能量。比如,到2015年年底,僅淘寶網阿里平臺中經營農產品的賣家就達到了90萬個,所達到的農產品銷售額為695.5億元之多,其中相當一部分是通過新媒體渠道進行銷售的。新媒體所具備的技術能力不但完全改變了農產品銷售的方式,推動了我國農產品電商業務的發展,也促進了新型農民群體的發展。所以說,通過新媒體來實施農產品營銷推廣工作。不但能夠實現農產品自身價值的提升,而且還能夠實現地理上的集聚以及虛擬集群中的耦合,從而在提高農產品產業化能力之時推動區域經濟實現新的發展。
三、當前我國農產品新媒體營銷中存在的突出問題
一是當前農產品新媒體營銷的外部條件還不夠成熟。我國新媒體營銷起步相當晚,整體基礎不夠穩固,大部分農產品的生產與銷售往往集中于廣大鄉鎮。農村地區因為自身所具有的地理位置、經濟等因素的限制,新媒體的普及率相對較低,基礎設施也無法跟上步伐,同時一些經濟落后的農村地區還會出現網速過慢以及上網不夠穩定等問題,從而會對農民群體的農產品新媒體營銷造成非常大的不便。二是農產品企業或著普通農戶等銷售主體對于新媒體營銷的認識不夠深入。對于農戶來說,當前我國大部分農民群眾對于新媒體營銷依然知之甚少,更不要說去親自進行嘗試了。現實之中的大多數農民群眾還是被動地等待農產品批發企業或者個人上門進行收購,缺少積極主動運用各類途徑尤其是通過新媒體途徑來找到營銷新路的認識。同時,農產品企業往往還是依據固有的傳統經營方式開展農產品營銷,對新媒體營銷還不夠適應,在接受新事物上的膽量顯然有所不足。即便是有部分企業樂于進行嘗試,也往往是將一小部分資金投入到其中,從而極大地影響到了新媒體農產品營銷的成效。三是農戶或農產品企業的新媒體營銷技術普遍缺乏。農產品新媒體營銷對于銷售者的素質要求相當高,不但要求其具有計算機、網絡、營銷等方面的知識和技能,而且還需要高度熟悉農村地區的實際情況以及農產品的具體特點。相當一部分農民群眾的生活方式與價值觀尚未做到適應當前網絡尤其是新媒體的發展狀況,所以在實施新媒體營銷中具有極大的難度。因此,我國農產品銷售要拓展新媒體營銷之路,走出新媒體時代移動網絡銷售的新路,就一定要切實提高農產品企業或這農民個人的新媒體技術水平。
四、新媒體時代下強化農產品營銷的幾點思路
(一)建立健全特色化農產品營銷信息化網絡
新媒體時代下的農產品營銷的重要內容之一是創建信息化網絡體系。一套健全的信息化網絡能夠對農產品營銷發揮十分重要的作用,特別是在當前我國農產品種植出現諸多信息不對稱狀況的情況下,建立農產品信息化網絡顯得極為重要。我國各地方政府應當不斷增加網絡建設方面的投入,形成具備自身特色的農產品信息化網絡,并且不斷健全信息化平臺之建設,提升企業在電新媒體平臺建設中所具有的主體性地位。如今,我國各地紛紛在創建農產品交易類交易平臺,然而普遍存在信息更新過于緩慢的問題,以至于未能全面發揮出信息化網絡的突出作用,所以各地政府要更加注重農產品信息化網絡的健全工作,通過持續增加投入的力度,更好地運用新媒體所具有的便利性。
(二)通過虛實結合實現線上與線下間緊密結合
農產品要實施新媒體營銷,就應當全面運用電商平臺來組建線上與線下緊密聯系的新型平臺,從而實現線上和線下農產品銷售的精準聯結,這樣一來即可形成較為完善的農產品營銷價值鏈。使用新媒體實施傳播與銷售,必須在線下運用具體的行動來加以落實。同時,快速的物流以及便利的實體店銷售也會決定線上傳播的成效。這類網絡虛擬營銷兼具實體店體驗營銷之優勢,能夠一起為新媒體條件下的農產品營銷給予一定的便利。高效化的物流體系以及實體店,能夠為廣大農產品消費者們的線上購買決策予以必要的參考。農產品企業要合理運用線上和線下手段,盡可能地發揮出新媒體所具有的便利性優勢。
(三)運用新媒體實施農產品形象營銷
新媒體時代下的各行業競爭異常激烈,信息化的程度變得愈來愈高,企業要合理地運用自身所具有的品牌形象以及產品形象來提升市場競爭力。所以,新媒體時代之下的農產品類企業形象營銷對其自身而言正在變得愈加重要起來,而且還會受到相關行業的密切關注,所以為實施合理的形象營銷就一定要先開展精確化的形象定位。因此,農產品企業應當為農產品的品牌打造合理的途徑,并且為農產品企業找準自身定位,將資源完全集中于培養核心競爭力之中。農產品企業要充分運用好新媒體的優勢,把農產品營銷升華成為品牌形象層面上的營銷,把農產品形象營銷升華城為本企業的形象營銷,并且通過企業的形象營銷來推動農產品的銷售工作,進而提升本企業的競爭力。農產品營銷中應用運用新媒體來廣告,在此過程中應當結合如今的主導消費觀與消費習慣、現代人價值觀等。
(四)加強新媒體營銷人才隊伍建設
新媒體營銷對于農產品企業的發展來說具有極其重要的作用,而新媒體營銷之實施則建立于比較健全的營銷網絡當中。我國的農產品企業應當強化市場營銷過程中信息化網絡基礎設施的建設工作,不斷推動本企業的信息化創建工作。當然,農產品企業之間的競爭還體現在人才間競爭上。農產品企業應當注重于培養專業化新媒體營銷人才隊伍,要讓每一位銷售人員熟練地應用新媒體技術,從而在接受客戶信息時能快速向其反饋最新信息,進而提升新媒體銷售活動之城效。農產品企業在創建新媒體營銷人才隊伍時還應創建網絡危機應對體系。這是由于如何處置新媒體時代下的網絡危機顯得極為重要。信息化時代下的農產品企業一旦無法妥善處理好危機就會面臨失敗。所以,農產品企業應當高度重視新媒體所帶來的各類威脅,創建完善的危機處置體系,確保新媒體營銷工作能夠得到順利實施。
結束語
綜上所述,新媒體時代下,農產品與信息之間具有密不可分的關系。信息技術的不斷發展通過微博、微信等新媒體客戶端將農民群眾、新鮮農產品與廣大消費者進行緊密聯系,運用移動信息化平臺呈現出各類農產品信息的最新圖片、全面文字描述以及推廣信息等,從而農產品新媒體營銷變得更為深入人心。筆者堅信,今后隨著新媒體技術的繼續發展,必然會完完全全得改變農產品營銷的現狀,實現新的更大的飛躍。
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382模式是充分依托文字、圖片、視頻三大載體,運用電子郵件、信息服務網站、搜索引擎、社交網站、即時通信工具、博客(含微博)、論壇社區、網絡廣告工具進行網絡推廣,在淘寶和拍拍兩大平臺銷售產品的網絡營銷模式。
(二)382模式的優點
382模式對于農產品網絡營銷的優點主要體現在以下三個方面:
1.能全方位展示農產品特性。綜合應用文字、圖片、視頻三大載體,能更形象、更客觀將農產品的特征、狀態、生產制作過程等消費者關注的內容直觀的展現出來,刺激消費者購買欲望,增強消費者的購買意愿和信心。
2.營銷推廣手段豐富有效。綜合運用電子郵件、信息服務網站、搜索引擎、社交網站、即時通信工具、博客(含微博)、論壇社區、網絡廣告工具進行網絡推廣,形成立體化、多元化的營銷推廣手段,這些營銷推廣方式除了網絡使用費之外,無需其他費用,而且操作簡單,較容易獲得推廣效果。
3.銷售平臺簡單易操作。淘寶和拍拍兩大操作平臺操作簡單,不需很專業的計算機技術,只要懂得計算機的基本操作即可,適合農民使用。與此同時,兩大平臺運作門檻低、成本不高、風險低,適合小本經營的農民使用。
(三)382模式的實施建議
在實施382模式的過程中,需要注意以下幾個方面的問題:
1.加強農業網絡營銷人才的培養。一是要加強對農民的網絡營銷相關知識和技能的培訓,讓農民掌握計算機的基本使用、網店運營、電子郵件的運用等網絡營銷知識和技能;二是要在各類高等院校和職業學校開設服務于農產品網絡營銷的課程和專業,儲備一批高級技術人才。
2.加強農村網絡基礎設施的建設。要加強農村信息化建設,力爭實現戶戶通寬帶,戶戶有電腦,跨越農村與城市間的“數字鴻溝”。
3.加強誠信意識培養。誠信是開展網絡營銷的基礎之一,沒有誠信就沒有網絡營銷,必須加強在農村的誠信宣傳和教育,打造誠信農村、誠信農民,為順利開展農產品網絡營銷保駕護航。
(一)開展農產品品牌營銷,有利于推進農業產業化進程
農業產業化是農業現代化的必由之路。農業產業化的發展,來自龍頭企業的拉動,品牌就是龍頭企業的通行證。依靠品牌的輻射擴散效應對企業產生強大的牽引帶動、真正起到龍頭作用。同時,開展農產品品牌營銷,有助于提高生產經營者的管理素質和技術素質,改革傳統的農產品生產方式和管理手段,使分散的農產品集中經營、科學管理,形成農業區域合理布局,使土地、資金、勞動力等生產要素實現優化配置,有利于推進農業結構調整和優化升級。
(二)開展農產品品牌營銷,是實現農業增效農民增收的重要舉措
品牌農產品良好的市場形象,有利于建立長期穩定的銷售渠道和網絡,保持較快的信息溝通,有助于保持農產品銷售量的穩定,可以防止農產品價格的大起大落,有效規避農產品的市場風險。因此,打造農產品品牌的過程就是農產品實現增值的過程,也是提高品牌農產品的商品率和市場占有率的過程,更是實現農業增效、農民增收的過程。
(三)開展農產品品牌營銷,是提升國際競爭力的迫切要求
目前,我國農產品生豬、羊毛、蛋、蔬菜、花卉等具有一定的價格競爭優勢。然而,具有價格比較優勢的農產品近年來不斷受到WTO成員方“綠色壁壘”和“技術壁壘”的限制,這嚴重抑制了我國農產品的出口競爭力。開展農產品品牌營銷,可以打破貿易保護主義壁壘,促進農產品市場準入標準與國際接軌,提高農產品國際競爭力(崔茂森,2009)。
二、陜西省農產品品牌營銷中存在的問題及其原因
近年來,陜西省在農產品品牌工作中作了許多積極探索,取得了較大成績,出現了一批陜西人家喻戶曉的農產品品牌或地理標志認證,例如,周至的“秦美”牌獼猴桃、臨潼的“臨綠”牌石榴、閻良的“馥康”牌甜瓜、“韓城大紅袍花椒”、“紫陽富硒茶”、“洛川蘋果”、“米脂小米”等,但作為西北地區的農業大省,陜西省精品名牌農產品的發展相對還是比較滯后。例如陜西銀橋乳業,雖然在陜西知名度較高,但在外地的超市商場卻乏人問津,其集團年銷售量僅是同行業蒙牛乳業集團的十分之一。
(一)農產品品牌營銷中存在的主要問題
1.已注冊的農產品品牌規模小且市場占有率低。陜西省已經注冊的農產品品牌大多數是以龍頭企業、農民專業協會為主體注冊的,由于生產和經營缺乏規模效應,市場供應不穩定,導致生產成本和經營成本較高,很難建立自己的市場營銷渠道,也難以形成穩定的市場占有率,因此某一品牌對市場的影響力就弱。某些地方,一個特色農業往往出現眾多品牌搶注現象,牌子太多、太雜,沖淡了品牌效應,不能形成品牌的合力,因此,市場占有率不高。
2.地理標志資源未能充分挖掘利用。陜西省蘊藏的大批各具特色的農副產品,在全國甚至世界范圍內有著良好的聲譽,如秦鎮涼皮、耀州青瓷、蒲城酥梨、岐山臊子面、鳳翔泥塑,陜北的延安酸棗、延川紅棗、甘泉豆腐、綏德石獅等,還有陜南的勉縣大米、留壩西洋參、略陽杜仲和天麻、平利絞股藍、白河黃姜以及商洛豐富的藥材資源等,至今沒有注冊地理標志商標,缺乏品牌的市場化運作,僅僅停留在特色產品的層次上,沒有創出全國知名農產品品牌來,難以統一管理和宣傳,難以發揮出應有的品牌效應。
3.農產品品牌市場影響力弱。在品牌化趨勢的影響下,雖然一些農產品也獲得了省、市名牌稱號,但在國內外市場上真正享有較高知名度的品牌較少。很多初級農產品如水果、鮮肉和雞蛋等紛紛注冊了商標,但大多數只是重視商標的識別功能和促銷功能,品牌的差異化和獨占性不突出,品牌的知名度、美譽度和品牌聯想度等較低,品牌的價值、文化、個性等內涵屬性沒有充分發揮,所以品牌力弱,能與“雀巢咖啡”、“新奇士”等國際知名品牌相抗衡的幾乎沒有(穆俊峰、穆俊秋,2010)。
4.農產品品牌促銷力度小且手段落后。目前,雖然大多數企業及農戶已經認識到“好酒也怕巷子深”,開始重視對農產品的促銷活動了,但大多數農產品的促銷途徑仍然只是利用傳統的廣告媒體和終端促銷,缺乏整體的促銷組合設計思想,導致促銷活動缺乏系統性、針對性和獨特性,促銷效果不理想。
5.農產品品牌主體不明。陜西省雖成功認證了多個國家地理標志產品,但這些國字號的品牌大多是政府出資認證的,而政府并不是品牌建設的主體,品牌的主體可以是農產品的生產經營者、銷售者或其組合體或中介組織。由于沒有明確的法人主體,使已經認證的品牌成為一個區縣的公共品牌,農戶、相關的企業、協會只愿意“搭便車”使用標志,不愿意在品牌維護、宣傳、包裝、打假,以及相關標準的推廣方面投入。(趙守東,2008)大量的假冒的農產品品牌充斥市場,嚴重損害名牌農產品的市場形象,并削弱了品牌的市場競爭力。
(二)存在問題的原因分析
1.農產品經營者品牌意識淡薄。我國初級農產品的生產者仍以分散的農戶為主,規模有限,難以形成實體公司和企業,許多農業生產者和經營者仍奉行以產品為中心的落后的營銷觀念,缺乏品牌化經營理念。部分生產經營業主缺乏戰略眼光和長遠謀劃,注重眼前利益,抱有投機心理,品牌創建、保護意識還不強,對提高品牌形象和打造知名品牌,缺乏主動性、自覺性,對品牌的認識也僅停留在品牌的識別功能和促銷功能上,忽視農產品品牌的創建、塑造與保護,導致農產品品牌中缺乏品牌應具有的價值、文化、個性等深層內涵要素,不能有效地開展品牌營銷活動。
2.農業生產科技含量低。我國現有的品牌農產品大部分是鮮活產品和初級加工品,生產、加工等技術落后,科技含量低,企業科技創新能力弱,附加值不高。我國農產品加工轉化率僅為20%~30%,而發達國家的平均轉化率為90%~95%。我國農產品品牌在新品種培育、保鮮、農業科技投入等方面與發達國家也存在較大差距(趙守東,2008)。例如,陜西省是我國獼猴桃生產的最大省份,占全國總量一半以上,但是和新西蘭的“奇異果”(即獼猴桃)相比,差距很大:價格方面,國產每箱40~50元,進口新西蘭的獼猴桃120元每箱。品質方面,新西蘭獼猴桃摘下來硬果時便能食用,而我們的獼猴桃一定要放軟后才可食用,新西蘭是黃色心,被譽為金獼猴桃,國產的則為綠色心,為普通品種。產量方面,新西蘭種植面積只占中國獼猴桃面積1/3,但是他們卻占領了世界銷售市場60%。陜西省平均產量每畝550公斤,新西蘭每畝達到2000公斤以上。可見,我國農產品在科技投入量上嚴重不足,這大大制約了農產品品牌建設的步伐。
3.農產品安全質量標準體系、檢測體系和認證體系不健全。一是農產品安全質量標準數量嚴重不足。在上市銷售的我國農產品中,有近80%的農產品沒有標準,農藥、獸藥殘留等安全限量標準更是嚴重缺乏。二是農產品質量認證及檢測標準不統一。已建立的農產品認證及檢測體系,未能與國際標準相銜接,各認證機構的認證標準、檢測標準缺乏統一性,出現一個產品多重標準,致使農產品品質大打折扣,出口中屢受“技術壁壘”的制約,這大大降低了我國農產品的國際競爭力,阻礙了農產品品牌戰略的實施。三是標準技術制定的系統性、前瞻性不夠,內容陳舊、不適應市場經濟發展的新形勢(王玉蓮,2010)。
4.政府對農產品品牌建設支持力度不足。首先,政府對農業品牌的監督管理與保護不夠。對歷史悠久、百姓認可的地方特色品牌保護缺乏,致使假冒品牌及名牌行為層出不窮。另外,執法主體較多,沒有形成合力,不能對假冒品牌及名牌行為進行有力打擊。其次,政府對農產品品牌建設的公信力下降。表現在一些部門和機構在品牌評價和排序中,評選規則不夠規范,評選目錄隨意性較大。相關管理體制不順、政出多門,造成部分地方對于農業品牌化、農業名牌認定的認識和管理混亂。
三、統籌城鄉發展的有效路徑:實施農產品品牌營銷戰略
(一)樹立品牌觀念,增強品牌意識
樹立品牌觀念、增強品牌意識是實施農產品品牌戰略的先決條件。應樹立政府、企業、農民三位一體聯合開發的思想,從三個方面三管齊下。一是政府要轉變觀念,增強品牌意識,將農產品品牌戰略當作今后農村經濟工作的重中之重來抓。二是農業企業應加快對品牌農產品的認證進程,完善農產品品牌發展規劃,培育名牌農產品,增強農產品名牌的品牌效應。三是注重提高農戶的農產品品牌意識。要加強對農戶的引導,大力宣傳農產品品牌,幫助廣大農民改變陳舊的市場營銷觀念,樹立品牌營銷思想,逐步提高農民的品牌意識(王玉蓮,2010)。
(二)實現農產品生產和管理的標準化
農業標準化是農業品牌化的基礎。要提高農產品品質就必須使生產過程標準化和系統化,符合國家和國際市場標準。我們應強化標準化意識,積極采用國際標準和國外先進標準,來改造我們的農業,提高我國農產品的質量。為此,應加快我國農業標準化體系的制定和修訂工作,特別是做好農產品內在品質、加工性能、分等分級、包裝和安全衛生標準制定和修訂工作。把創建農業標準化示范縣(農場),建設科技示范場、優糧工程基地與推進農業品牌化有機結合起來。陜西的蘋果在這方面取得了較好成績:通過大力推行果園生產管理標準化,搜集各出口國蘋果質量標準,建立并形成了生產和銷售標準體系,陜西省蘋果的優果率由2009年前的35%提高到2012年的65%,出口也由2009年前的4700萬美元增加到2012年的2億美元。
(三)提高農產品品牌的科技含量
創新是品牌發展的不竭動力。只有依靠科技進步提高農業生產和農產品加工中的科技含量和附加值,才能從總體上改變我國農產品競爭力低下的狀況。因此,我們一是要充分利用WTO規則所允許的“綠箱政策”增加農業科技投入,加強農業科技的研究與開發。二是要加快農業科技成果的推廣應用,促進科技成果轉化為現實生產力,以良種產業化為抓手,引進并推廣名優品種,積極培植各類專業協會,發展和壯大農民專業合作經濟組織,使其在農業科技成果的推廣和農產品銷售中發揮更大的作用。三是要大力發展高新技術產業,促進農業高新技術向傳統農業的滲透和擴散,加大農業和農產品的科技含量,提高農產品的競爭力(黃金火、黃文軍,2007)。
(四)加大政府對農產品建設支持力度
農產品品牌建設離不開政府的參與。各級政府部門應充分利用國家和省市關于發展農業的有關優惠政策,加強對農業品牌戰略實施的農業企業及其隊伍的業務培訓和建設,建立形成農業品牌的激勵機制,對品牌農業和生產綠色食品企業要在資金、稅收、出口等方面給予必要政策傾斜和扶持;加強政府的宏觀管理力度,規范市場競爭的操作規則,為農業品牌企業的發展創造良好的發展環境。例如簡化工商管理手續,為企業提供技術、信息服務,嚴格執法,打擊假冒偽劣產品和農產品市場的不正當競爭行為,保護品牌農產品企業的合法權益等。
四、農產品品牌的營銷組合策略
(一)渠道策略
目前單一的農產品營銷渠道已經不能適應農產品品牌的運營,要在保持和改進現有傳統銷售模式的前提下逐步探索新的渠道模式。
1.農產品超市。農產品超市在規模經營、科學管理等方面具有較大優勢,是我國農產品零售業未來發展的方向。我們應充分利用國家對“農改超”的政策支持,大膽嘗試在大中城市聚居區建立農產品超市,經營日常生活必需農產品,按超市的經營原則經營農產品超市。注重品牌、包裝及貨架成列,還可以制作一些精美的卡片,介紹有關該品牌的創立、發展等的品牌故事,以增加品牌的文化內涵,讓消費者進一步了解品牌,喜愛品牌,形成理性購買行為,促使消費者品牌忠誠度的形成。
2.農產品品牌直銷專賣店。品牌直銷專賣店最大的難點,就是與低端的市場“面對面”的價格競爭。因此,適合于在直銷專賣店銷售的農產品應該是一些深加工的農產品,不僅要在質量上精益求精,更要在包裝、商標等的設計上獨具匠心,要針對顧客的非價格需求開展營銷。例如用擴大服務價值、人員價值、形象價值等方面來增加顧客的讓渡價值,促使消費者形成惠顧心理,甚至形成逛農產品專賣店的消費習慣。
3.開展農產品定制營銷。定制營銷在西方國家也被稱作“顧客化營銷”,其最突出的特點是根據顧客的特殊要求來進行產品生產和銷售。我國農產品定制營銷目前仍處于發展初期,以農產品生產者根據加工者或批發商的要求進行生產“訂單農業”較為多見,它主要是針對無公害、有機生產過程,產品外觀的工藝化等而展開的個性定制。例如,在大學校園里悄然興起了在平安夜互送“平安果”表示圣誕節美好祝愿的熱潮,一個經禮品包裝紙和包裝彩帶包裝成的“平安果”售價可達10元/個,而普通蘋果僅售2元/個,毛利率超過300%。類似的如“新年果”、“愛情桔”、“畢業果”、“生日瓜”等利用簡單的遮蓋技術,生產出定制文字外觀的農產品,或者采用雕刻、燙畫工藝制作紀念農產品,市場前景廣闊。另一種“鮮菜配送”、“鮮奶送貨上門”等根據消費者的需要進行專門生產或品種搭配并直接送貨上門的營銷方式,也屬于定制營銷的思想。
4.大力開展網絡營銷。網絡營銷具有傳播范圍廣,成本低等特點,特別適合中小型農業企業嘗試。我們應針對農產品的市場特點,消費者的特點,市場供求等因素制作農產品營銷網站并不斷完善、更新和維護網站。通過網絡開展農產品市場調研,了解市場行情,使產品研發做到有的放矢,引導農民進行產品種植結構調整,通過網絡進行產品展示,并通過網絡與各大酒店采購部直接進行信息交流、送貨上門和售后服務。此外,開展農產品會展營銷、觀光與旅游等也給農產品的品牌營銷提供了新的出路。
(二)價格定位策略
不管是在國內還是在國外市場,中國農產品長期以低價格的形象出現在消費者面前,想借此贏得比較競爭優勢。這不但沒有增強中國農產品的國際競爭力、改變中國農產品落后于其它國家的現狀,反而影響了中國農產品的市場形象。因此,中國農產品要走品牌營銷的路子就應該轉變觀念。在內在品質作保證以及合理的包裝和完美的形象的前提下,價格定位要高,至少與國際市場上同等產品相當(王玉蓮,2010)。這就要求我們要高度重視品牌的利益、價值、文化、個性等品牌內涵建設。同時,要積極嘗試撇脂定價法、心理定價法、地區定價法、折扣定價等多種定價策略,開展營銷活動。
(三)促銷策略
品牌農業的核心之一是市場化運作,需要廣為宣傳,擴大知名度。對初級農產品品牌來說,最適合用的促銷手段是廣告和公關。
1.廣告。農產品品牌的大眾傳播廣告是借助大眾傳播媒體的營銷宣傳術,是農產品品牌傳播的主要工具。在進行廣告宣傳和市場推廣時,應學習借鑒國內外成功經驗,聘請全國乃至世界一流的策劃公司,高起點、高標準制定促銷推介策劃方案。廣告內容應強化品牌質量形象和文化內涵。廣告宣傳要打綠色營銷牌,突出特色。同時,應將利益訴求和情感訴求結合在一起,以增加農產品品牌的文化內涵。在廣告媒體選擇方面,應結合不同農產品的特點,整合各種媒體,起到揚長避短、互相補充的作用。
2.公共關系。公共關系在樹立品牌形象、促進銷售方面發揮著重要職能。農產品品牌公關活動可選擇以下形式。一是主題活動,在重大事件、體育賽事、或紀念日舉辦慶典、比賽、展覽會和講演等專題活動,加強與公眾溝通,向公眾傳遞企業動態,擴大品牌農產品的影響力。二是公益活動,農產品品牌推廣可通過贊助或以教育、環保、公益捐款的方式贏得公眾的好評,建立良好的品牌形象。三是媒體報道。新聞、專題報道和現場采訪等媒體報道具有較好的權威性、真實性和知識性(宋志金,2011)。
(四)農產品品牌保護與維護策略
創立品牌不僅是成本、時間、金錢的付出,更需要法律強有力的保障。在市場經濟的自由競爭環境中,不乏非法牟利的企業或個人,他們模仿或偽造名牌產品,魚目混珠,坑害消費者,破壞名牌產品形象,攪亂市場。農產品走品牌之路,要采取有力措施,依法保護名牌農產品。在法制體系逐步健全的市場經濟條件下,企業要有防范意識,充分利用法律武器,保護商標使用權益,長期保持名牌產品的優勢地位。農產品品牌在走向國際市場的時候也要充分考慮尋求國際法律的保護。
五、結束語
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