食堂整改計劃精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的食堂整改計劃主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：食堂整改計劃范文

一、總體要求

進一步落實各級各類學校、幼兒園安全管理主體責任和鄉鎮（街道）政府“屬地管理”監管責任，督促學校及時進行安全自查與整改，全面加強平安校園建設，指導鄉鎮突出安全管理重點，全面貫徹落實各級安全工作要求，加大對學校幼兒園安全專項檢查力度，徹底整治安全事故隱患，有效防范和堅決遏制校園安全責任事故的發生，確保師生生命財產安全。

二、檢查內容

（一）鄉鎮、學校幼兒園安全自查及整改情況。重點檢查鄉鎮教育工作指導中心、學校幼兒園開學初安全自查檢查方案、組織實施檢查活動、安全隱患臺帳、整改措施的落實，是否開展安全安全第一課、應急演練計劃及實施情況、接送學生車輛管理制度建設情況、房舍安全情況、校園安保工作、各種安全目標責任書的簽定情況等。

（二）學校消防安全情況。消防制度：制度建立健全情況即學校的所有建筑，重點是教學設施、學生宿舍和實驗室、鍋爐房、配電房、學生食堂等都必須有消防制度并張貼于醒目處；消防器材數量是否充足，擺放位置是否合理。消防器材是否定期檢查，定期更換，能否隨時發揮作用；是否有應急燈，應急燈能否正常工作；是否有消防疏散通道（至少2個），消防疏散通道是否暢通。是否有疏散標志，疏散標志安裝位置是否合理；實驗室、微機室、食堂、宿舍、鍋爐房等重點部位是否配備足夠滅火器材；相關人員能否熟練正確使用消防器材；教學區和學生宿舍無違章用火、用電現象；所有建筑無亂搭亂接電線現象。

（三）飲食衛生安全情況。食品衛生制度建立健全情況；食堂食品購買、運輸、儲存、加工及留驗等是否符合衛生標準和有關要求；食堂相關證照是否齊全，工作人員是否持健康證上崗并定期體檢；食堂整體環境和餐具是否嚴格執行定期消毒制度；飲用水水源是否清潔、衛生；食堂建筑、設備和環境是否符合衛生及安全（包括用電、用火、用水、用汽等）標準及有關要求；是否堅持食堂飯菜留樣制度（48小時）。

（四）安全教育情況。安全教育是否納入課堂教學，教學內容是否充實有效；是否堅持開展內容豐富、形式多樣的安全教育活動；是否有定期的安全自救演練，師生能否正確使用消防器材和掌握逃生自救的方法；師生是否了解和遵守學校的各項安全制度。

三、檢查方法

1、鄉鎮教育工作指導中心，聽取學校安全工作情況匯報。

2、座談了解、查看鄉鎮（街道）相關的檔案資料（接送學生車輛檔案及統計表；有食堂、商店的學校名單、食堂和商店名稱、從業人員姓名和人數、辦理許可證件、及健康證明等表格；安保人員花名單；安全檢查方案及檔案）。

3、抽查3-4所學校幼兒園，針對檢查內容，到學校查閱檔案資料，實地核查，倒查責任，形成檢查意見，以校為單位對存在問題下達整改意見書（一式三份，分別由學校、鄉鎮、區教育局留存）

5、座談反饋。每個單位檢查結束后，檢查人員匯總情況、提出存在的問題和工作建議，下達整改意見書。

6、每個鄉鎮檢查時間為半天。

四、檢查小組成員（兩組）

五、檢查時間

六、工作要求

1、各鄉鎮（街道）、學校要進一步提高安全工作認識，不斷強化安全檢查和專項治理，以檢查為契機，全面整改校園安全隱患，強化安全責任管理，切實增加做好安全工作的責任感和緊迫感，嚴格按照各級學校安全工作要求，不斷促進學校安全工作。各單位、學校幼兒園要根據檢查內容認真準備，精心組織，逐項落實，在迎接好檢查的同時，做好準備工作，以查促改，確保檢查工作質量。

第2篇：食堂整改計劃范文

__公司：

近日，我公司作了一次“員工滿意度調查”，調查結果表明大部分員工對食堂存在不滿，且影響到員工的穩定性，給我公司的生產、管理造成了一定的影響。所以，搞好后勤服務，減免人員流失，應是我方今年的工作重點。現本著友好協商，共同發展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達成共識，

目前員工反映較集中的問題有：

1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓；

2、口味較清淡：我公司員工多為安徽及蘇北等地，口味偏重一點；

3、下午飯菜供應不足：因較難統計用餐人數，以致于食堂下午不知道應準備多少量的飯菜，所以造成供應不足；

4、食堂營業時間過短：我方工作時間較長，且經常加班，下午用餐時間偏早。

根據以上問題，再結合兩公司的情況，我公司現提出以下整改方案，請貴公司給予支持和配合：

方案一；將現有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務后勤部管理；另一方負擔一半工資及水電燃氣費用，可隨時對食堂管理提出意見。

具體實施辦法：

1、制定食堂管理規定，見附件一；

2、延長營業時間，為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設早餐和夜宵；

3、制定考核標準，定期實行考核，獎罰分明；

4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務后勤部驗收，以降低成本，保證質量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面點、面條、蛋糕、水餃、餛飩等；

6、提前一天報送用餐人數，以便食堂制定采購計劃。

方案二：將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。

具體實施辦法：與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個性化服務。我方無需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用，反應良好。

特點：1、原材料由食堂管理公司統一采購配送，食堂管理公司利用其規模效應，能獲得價廉物美的原材料；

2、我方只需提供場所和能源費用，不需支付食堂工作人員的工資；

3、食堂工作人員由食堂管理公司統一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機意識，進而提高工作質量；

4、每周提供營養菜譜供我方選擇；

5、合作方式靈活，我方如不滿意，或隨時替換，不受裙帶關系的約束；

6、伙食標準豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元（含2小葷1素菜或1大葷素菜）。

7、配備各省地廚師，能掌握各季節菜式調味支配，南北風味一應俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本提高效益；

9、逢節假日可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶或糖水；

10、營業時間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐；

方案三：現有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補充條款，對雙方責任義務給予明確規定。

具體實施辦法：1、工資由承包方自負，發包方負擔水、電和燃氣費用；

2、每月開展一次“員工滿意度調查”，了解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見，以提高食堂管理質量。如提出整改意見后仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關系。

3、食堂承包合同見附件二

以上建議，不知當否，請斟酌！

此致

第3篇：食堂整改計劃范文

一是早改。交通運輸部黨組不等不拖，能改的馬上改、盡早改、改到位。2013年7月31日，部務會議研究確定了活動期間要辦理的10件便民利民惠民的實事項目，目前已有8件完成，其余2件在2013年12月完成。在抓好10件實事的基礎上，針對群眾的反映，又集中辦理了清理和規范各種涉企保證金、與國家質檢總局有關部門達成意見解決近30萬名中國籍船員重復體檢問題、規范因公出國活動等3件實事。

二是真改。針對群眾反映和民主生活會上查找出來的問題，部黨組堅決整改，認真制定整改方案。部長楊傳堂多次修改整改方案。部黨組兩次召開會議逐條審議研究整改方案。還先后兩次征求各司局的意見建議。整改方案共分3大類17項91條，既針對黨組專題民主生活會上查擺出的問題一一制定了整改措施，又對群眾反映突出的問題做出了回應，還制定了任務分解表，確保每項任務改到位、落到底。

三是帶頭改。黨組帶頭自查自糾，集中力量打好攻堅戰、殲滅戰。加強對會議的統籌管理、計劃管理，精簡會議數量，提倡召開視頻會議，提高會議效率和質量。2013年部三類會議減少34%。嚴格文件簡報管理，推行簡報無紙化。部級簡報僅留《交通運輸部簡報》1種，部內信息簡報減少30%。印發的簡報篇幅均在2000字以內。主動公示出訪出國信息，減少陪同人員，壓縮行程和經費。減少公務接待，除外事活動以外，一般不再安排公務接待。出差和調研輕車簡從，有時只帶秘書，不安排記者隨行。到基層單位調研一律在單位食堂就餐，沒有食堂的嚴格按照標準就餐。

第4篇：食堂整改計劃范文

本組集中行動兩次，對*鄉的*超市、潤恒超市、*村的寶寶幼兒園，*村幼兒園和市區的苗圃幼兒園、*釀造廠、市婦幼保健站、*診所、*診所進行了檢查。檢查中，當場對衛生不合格的潤恒超市進行關停整改，對兩家黑診所當場依法取締。各檢查組對排查的隱患都制作了現場檢查記錄，對于較大的安全隱患，都下達了整改指令書，明確了整改時限、責任人和驗收標準。

市教育局對全市所有306所中小學幼兒園的設施安全、消防安全、食品衛生安全、交通安全、周邊環境安全、校車安全等6個方面進行拉網式大排查，排除隱患。共排查出安全隱患145條，校車90輛，其中無證校車39輛，校車超載嚴重。查出公路邊無交通標志、標識學校56所。查出非法無證學校（幼兒園）65所。協調組織教育局、民政局、公安局對全市65所無證中小學幼兒園進行取締，對51輛合格校車進行了審驗。消除安全隱患144條，拆除危房30間，39輛無證車輛已停止使用。

市體育局對全市58所武術館校的安全領導組、安全制度、教學樓、住宿樓、廚房、鍋爐、消防設施、消防通道，食品衛生，環境衛生、教學訓練設施、生活服務部、交通安全、用電安全，校內校外集體活動管理，安全教育等方面進行了全面，深入細致，全方位的安全檢查。發現各類大小安全隱患50處，提出整改意見、建議31條，現場整改消防安全隱患17處，消防安全自查整改承諾書簽訂率100%。

市衛生局對全市醫療機構的消防設施、基礎設施、醫療安全、危險品存放等方面做了全面排查，排查出安全隱患169條，對排查出的安全隱患責令限期整改，目前已基本整改到位。查處“黑診所”83家，其中市區17家，鄉鎮66家，對這些“黑診所”已經全部下發停業通知。

市防疫站對全市餐飲單位、中型以上娛樂場所、學校、武校、幼兒園、有毒有害作業場所進行拉網式排查，共檢查305戶（其中餐飲單位168戶，公共場所64戶，學校33所，武校14所，幼兒園26所）辦理有效許可證230戶，辦證率75%。共沒收銷毀過期、“三無”、變質食品80多公斤。責令停業42戶，限期整改33戶。

市工商局對市區學校周邊環境做了拉網式排查。對查出的過期食品、三無食品沒收銷毀，對證照不全的經營戶責令限期整改，達標后辦證營業。重點對市區的34家午托部進行安全排查，34家午托部大都是家庭經營方式，只有5家有手續，其余全部為無證經營。午托部屬于旅館式特種經營行業，但大部分從業人員沒有經過專業培訓，存在安全隱患較大。

根據排查情況來看，目前還存在著一些問題，突出表現為：

一是校車管理，雖然教育局盡力協助公安部門治理，但效果鞏固時間不長，治理緊時好，松時壞，長效機制和根治措施建立困難。

二是無證非法民辦學校、校園周邊午托部有市場需求，牽涉幾個部門管理，徹底取締難度大。

三是交通主干道旁邊的56所學校的交通標志標識應盡快徹底解決。

四是小武校和部分學校、幼兒園食品衛生安全隱患大。從業人員許可證辦證率低，大環境衛生差，案板發霉，有出售涼菜、“三無”和過期食品現象，學校食堂和幼兒園有養狗、養貓現象。餐飲單位、公共場所三防設施不齊全，消毒設施不能正常運轉，健康證辦理不及時。

對做好下一步工作的建議：

一、近幾年，我市民辦幼兒園發展迅速，應該肯定民辦幼兒園已成為我市幼兒教育中不可缺少的一種組織形式。但是大部分民辦幼兒園都是無證開辦，存在辦園條件差，教師專業素質低，食品衛生差、安全隱患大的問題，這些問題已嚴重地影響了幼兒園的健康發展。建議民辦學校幼兒園實行屬地管理辦法，由教育、民政部門配合，督促完善辦學條件，消除安全隱患，整改合格的予以辦證開辦，不合格的堅決予以合并、取締。

第5篇：食堂整改計劃范文

 

根據《金平縣苗族瑤族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發金平縣火災排查治理工作方案的通知》《金平縣教育局火災隱患排查治理工作方案的通知》的文件精神，為進一步做好我校的火災隱患排查治理工作，增強防控火災能力，確保我校的火災隱患整治工作取得實效，結合我校實際，特制定本方案：

一、組織機構：

成立火災隱患排查治理工作領導小組。由校長趙永華任組長，副校長黃勇、黃紹忠任副組長，各科室領導為成員，下設辦公室在政教處，由楊家平任辦公室主任，負責日常工作。

二、隱患排查治理重點：

重點排查治理各處辦公室、教學樓、學生宿舍、微機室、實驗室、圖書室、食堂、學生服務部、開水房。

三、領導小組職責分工：

組長唐玉春負責統籌和指導火災隱患排查整治工作；副組長黃勇負責消防設施的火災安全隱患督查工作，黃紹忠負責教學樓的火災安全隱患督查工作；組員李海龍負責圖書室、微機室的排查治理工作，黃云煒負責各處室的排查治理工作，伍國林負責實驗室的排查治理工作，楊家平負責學生宿舍的排查治理工作，曹明發負責食堂、學生服務部、開水房的排查治理工作。

四、工作步驟：

本次火災排查治理工作分五個階段：

第一階段（2018年3月1日—30日）：建立健全領導機構，對排查治理工作全面部署，全面開展消防安全自檢自查和排查，能當場整改的要當場整改，不能當場整改必須落實負責人限期整改，如確實無力整改則必須把不能整改的原因記錄在案，并及時報交到工作領導小組辦公室。

第二階段（4月1日—7月30日）：集中整治階段。針對第一階段發現的未解決的問題，制定出整改計劃，做到責任、措施、資金、預案、時間“五落實”。

第三階段（8月1日—10月10日）：治理成效鞏固階段。圍繞 “十·一”節消防安全，加強消防安全保衛措施，嚴防重特大火災事故的發生。

第四階段（10月11日—11月30日）：冬防排查整治階段。針對冬季用電用氣用油大量增加，風干物燥而易發生火災的特點，將火災隱患排查治理工作與冬季防火工作緊密結合，加強各項冬防措施。

第五階段（12月）：總結階段。對本年度的消防安全進行總結，并認真填寫《火災隱患排查治理情況統計表》及時上報教育局政策法規科。

五、工作要求：

㈠人員密集場所（教室、宿舍）的排查：影響安全疏散通道、樓梯、安全出口的隱患必須及時清理和改正。

㈡實驗室等功能用房的排查：微機室、實驗室、圖書室等設備、線路設置不符合要求，易燃易爆化學物品管理不規范，滅火設施不齊或不完好的要限期改正。

第6篇：食堂整改計劃范文

學校食堂是學校師生就餐的地方，關系到全校師生生命安全，學校食堂管理必須建立健全責任體系，完善管理制度。小編為大家準備了食堂食品安全自糾自查報告范文參考，僅供參考！

食堂食品安全自糾自查報告范文參考一

根據上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境，切實維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發生，我校潘校長對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務處迅速開展了校園食堂食品安全整治工作。透過全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進一步加強。現將自檢自查和食品安全整治工作狀況報告如下:

一、校園領導高度重視食堂衛生工作

在本學期初校園成立以校長為首的校園食堂安全工作領導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時要求校園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛生、食品管理制度，做到職責到人

建立健全的衛生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。依據《食品衛生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛生制度”、“食堂管理辦法”、“衛生檢查獎懲制度”等食品衛生安全管理制度。同時制訂實施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛生安全管理工作有章可循，有據可依。其次，明確職責。明確校園法人代表在食品衛生工作中的職責，切實落實法人代表負總責，分管領導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產加工也加強了衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。

三、廚房內部布置到位，做到物品擺放整齊、干凈。

加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。

四、加大了宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。

校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。校園透過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

五、校園加強了對食堂從業人員的培訓和體檢工作

校園加強了對食堂從業人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛生法律、法規和有關衛生知識，確保校園食堂的食品安全。落實了國家食品藥品監督管理局《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學習了餐飲安全知識和提高了規范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。透過每年4次從業人員的衛生知識培訓工作，提高食堂從業人員衛生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。

六、嚴把食品采購、儲存關和餐具消毒關我校始終嚴格堅持定點采購食品，倉庫進貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。隔餐剩食不給學生食用，未加工熟的食物不給學生食用。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開使用，定位存放，用后洗凈，持續清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。

在今后的工作中，我校將繼續堅持全面學習貫徹落實《食品安全法》樹立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛生、安全工作，為教育教學帶給保障。總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發生，我們也必須在本學期留下的時間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。

食堂食品安全自糾自查報告范文參考二

為加強學校管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的校園環境。學校長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、學校領導重視食堂衛生工作，成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐，食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，明確管理責任，學校成立了食品衛生安全領導小組，校長為組長，事務、教務為副組長，各位教師為成員。實行分工負責，層層落實，領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

二、確保了飲食從業人員持證上崗。每學期對食堂工作人員進行衛生健康體檢和業務培訓。

幼兒園對全園的滅火器進行全面檢查，對過期和報廢的滅火器進行處理，并及時更換了一批符合國家標準的滅火器。要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，杜絕放毒現象發生。

開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

六、整改措施：

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

（3）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題：

（1）、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。

（2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發生，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

食堂食品安全自糾自查報告范文參考三

xx縣xx小學食堂食品安全自檢自查報告我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據xx縣教育局、xx縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，2015年9月對我校食堂展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了膳食工作委員會：范禮發校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

從事故發生的原因分析，頂板事故發生的主要原因客觀上由于全縣煤礦基礎條件差，井巷布局不合理，安全投入不夠。主觀上是由于工人在工作中支護不到位、或者是支護不及時造成的；有的是處理危巖時，措施、方法不合理造成的；有的是支護材料不合要求造成的。在瓦斯事故中存在的主要問題是瓦檢員配備不足，責任心不強，檢查不及時，沒有及時跟班作業，井下電器有失爆現象；煤礦樹枝狀開采還未根本杜絕，通風狀況還不是非常良好，瓦斯很容易產生突然集聚，造成瓦斯事故的發生。從分析來看，事故歸根到底均是由于直接操作者不按照煤礦安全生產操作規程或者是企業沒有制定切合實際的、詳細的、科學的操作規程，致使從業人員有章不循或無章不循，企業的管理人員又嚴重不負責，加之本身基礎條件差，致使事故多發。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

一、對代炊人員進行培訓，持證上崗。

二、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。

（1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛生”關。代炊人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

（4）杜絕非工作人員進入灶房操作間。

四、嚴格搞好營養餐管理。切實按舊縣中心校的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

五、建立校長陪餐制。

我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

六、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

七、整改措施

（2）加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

各學校要圍繞食品安全宣傳周活動主題，開展“四個一活動”，即：舉辦一期以食品安全為主題的宣傳欄；召開一次食品安全主題班會或上一節食品安全健康教育課；向學

（4）學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

（5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

（6）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品

（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

八、存在問題

第7篇：食堂整改計劃范文

為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：王軍榮校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

二、確保飲食從業人員持證上崗。現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好消毒關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好個人衛生關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、嚴格搞好營養餐管理。切實按XX縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

七、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

八、整改措施

(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

(2)、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

(6)、做到生熟食分開存放， 生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。

(7)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

第8篇：食堂整改計劃范文

一、工作目標

通過開展安全大檢查活動，進一步落實安全生產責任，全面治理事故隱患和薄弱環節，認真解決當前存在的突出問題，有效防范和遏止重特大事故發生，為機關提供一個良好的安全工作環境。

二、檢查范圍

1、檢查機關綜合辦公大樓7臺電梯、金湯街辦公樓2臺電梯。

2、機關綜合辦公大樓中央空調冷水機組。

3、機關綜合辦公大樓化糞池、配電室、樓頂廣告牌、機關食堂食品衛生、機關綜合大樓二次供水飲用衛生安全。

4、消防聯動控制設備。

5、特種作業人員的持證上崗情況。

6、消防安全通道、安全指示標志。

7、是否制定處置突發事件預案、奧運安保工作方案。

三、檢查內容

1、維保單位對電梯是否定期進行維保，并有記錄備查。

2、維保單位對機關綜合大樓配電室是否進行巡檢，值班人員是否到位，并作好運行記錄。

3、維保單位對機關綜合辦公大樓中央空調冷水機組是否進行維護保養。

4、維保單位對化糞池是否每季度進行一次疏浚清掏、除渣。

5、維保單位是否對二次供水設備每半年一次水池清洗并進行檢驗。

6、維保單位是否對樓宇自控、消防設施每月一次例行維保，對防火隔離門、排煙系統、溫感器、煙感器以及手動報警器是否進行抽查，模擬報警實驗。

7、維保單位是否對食堂油煙管道進行清洗保養,食堂工作人員是否有健康證，是否有違反食品安全衛生管理規定的情況。

8、維保單位對廣告牌是否進行巡查、檢測，鋼架結構、焊點、抗拉強度是否存在隱患。

9、機關大樓的避雷系統是否進行防雷檢測。

10、對特種作業人員電工、電梯操作工，是否按期進行年審培訓、換證。

11、是否對義消隊員按期進行消防知識培訓和應急預案的演練。

12、機關綜合大樓、和平路辦公大樓、金湯街辦公大樓消防通道是否暢通，滅火器是否有效。

13、對物管辦，安保工作人員是否進行針對性的安全培訓教育。

14、醫務所在藥品管理、使用中是否有違反藥品管理規定的情況。

15、物管辦在維保單位對各種重特大設備的維保工作中是否存在監管漏洞，維保人員是否持證上崗，有無違規、違章作業的情況。

四、檢查時間安排

1、7月25日至7月31日為保衛科、物管辦、醫務所自查整改階段。

2、8月4日上午對物管辦人員、服務員、清掃保潔人員、安保人員進行安全培訓教育，學習反恐應急預案、奧運安保方案，布置日常安全防范工作。

3、8月5日上午組織區安全工作有關職能部門行進安全大檢查。

4、8月6日至9月25日做好安全督查工作，確保奧運期間不發生任何安全事故。

五、做好信息報送

1、發生安全事故、突發事件，要及時處置，并向局領導和有關職能部門報告，決不能遲報、誤報、漏報。

2、在檢查工作中發現的安全隱患要作好記載，向分管科室、局領導報告，不準隱瞞不報。

第9篇：食堂整改計劃范文

為認真貫徹落實市、區政府安全生產專題會議精神，全面加強我街道的安全生產工作，維護全街道安全生產形勢穩定。自年8月1日開始，在全街道組織開展一次以“查隱患、保平安”為主題的安全生產集中檢查活動。

一、時間安排

自年8月1日開始至8月31日。

二、檢查方式

此次集中檢查活動，由各社區、相關部門、相關單位按照職能分工，對本轄區、本系統、本行業領域內生產經營單位實施全面檢查，對排查出的各類事故隱患，嚴格落實整改責任，并采取有效的監管措施，確保安全檢查工作成效。檢查活動期間，街道辦事處將組成督查組，按照網格化監管職責組織實施安全生產督查檢查。

三、檢點

（一）重點范圍

將建筑施工、危險化學品、煙花爆竹、城市燃氣、特種設備等重點行業領域以及商場、集貿市場、“九小場所”、職工公寓（宿舍）等人員密集場所的消防安全作為此次安全生產大檢查的重點范圍。

（二）重點內容

狠抓安全生產“兩個主體責任”落實，嚴厲查處違章指揮、違規作業、違反勞動紀律等各類安全生產違法違規行為。突出抓好以下重點領域的隱患排查：

1.建設施工。以預防工程坍塌、高處墜落、設備倒塌為重點，加強對在建工程項目涉及的深基坑、高大模板、腳手架、建筑起重機械設備等施工部位和環節以及內外裝修、設備安裝過程的重點檢查治理，嚴肅查處非法施工、野蠻作業以及違反法定建設程序、違法分包、轉包、掛靠等行為。

2.危險化學品。以防止爆炸、火災、泄露事故為重點，嚴格生產、經營、儲存等環節安全監管，突出抓好危險化學品生產、儲存企業的安全管理，嚴厲打擊非法生產、經營、儲存等行為。

3.消防安全。以高層樓宇、商場市場、職工公寓、網吧等人員密集場所和木器加工、紡織等火災易發企業為重點，嚴厲打擊違規使用易燃可燃材料裝修裝飾以及疏散通道、安全出口封堵、消防設施缺損等非法違法行為。

4.煙花爆竹。強化批發、零售等環節的安全管理，嚴厲查處無證經營或超許可范圍經營，違規異地存儲煙花爆竹等行為。

5.特種設備。以防止鍋爐壓力容器爆炸、起重機墜落等事故為重點，加強對電梯等特種設備檢驗、登記的監督檢查以及特種設備運行過程中的安全防護措施的檢查排查，嚴厲查處各類無證操作、使用特種設備等行為。

6.城市燃氣管網。以防止泄漏、中毒、爆炸事故為重點，強化對煤制氣、液化氣、天然氣設施設備安全運行的檢查排查。

四、職責分工

各社區、相關部門、相關單位按照屬地管理、行業管理的原則以及網格化監管職能，全面組織實施此次安全生產大檢查活動。

（一）安監辦負責危險化學品、特種設備、煙花爆竹和一般行業企業的安全檢查，突出加強對危險化學品、特種設備、煙花爆竹零售企業的監管以及一般行業企業內設職工宿舍等人員密集場所的安全檢查。

（二）工程建設管理辦公室負責做好轄區內建筑工地、舊村改造工地、拆遷工地、企業建筑物質量、裝璜裝飾行業和建筑工地職工宿舍、食堂的安全檢查。

（三）市政園林管理服務中心負責城市燃氣、民用液化氣、供熱管道、市政管道、市政設施等安全檢查。

（四）文化體育服務中心負責全街道合法經營的網吧、歌舞廳、文化娛樂場所及文化市場的安全檢查。

（五）統戰辦負責街道轄區內宗教場所的安全檢查。

（六）招商辦負責街道規模以上外資企業及其職工宿舍、食堂的安全生產檢查。

（七）企管辦負責街道骨干企業及其職工宿舍、食堂的安全檢查；負責街道轄區內的商場、超市、餐飲業（星級酒店除外）、物流企業等服務業的安全檢查。

（八）科技環保旅游辦負責街道轄區內星級酒店（賓館）的安全檢查。

（九）社會事務辦負責街道轄區內的敬老院、老年公寓及懷念堂的安全檢查。

（十）綜治辦負責全街道企業廠區以外的職工宿舍（公寓）的安全監管工作，并指導各社區做好轄區內廠區外職工宿舍（公寓）安全檢查。

（十一）農辦要切實加強林區的防火安全檢查和巡查。

（十二）城區管委會負責轄區內出租房屋的安全檢查。

（十三）教委辦負責轄區內各中小學、幼兒園、各類民辦學校及職業技能培訓機構及其宿舍、食堂的安全檢查。

（十四）供電所負責街道轄區內配電室、變壓器等供電系統的安全檢查。

（十五）派出所、正陽路派出所、市場派出所負責各自轄區范圍內劇毒化學品、民爆器材、九小場所、人員密集場所以及節慶活動的安全檢查。

（十六）交警中隊負責道路交通安全檢查；負責打擊無證運輸民用爆破物品和非法運輸煙花爆竹的行為。

（十七）交管所負責有關道路客、貨運輸行業和汽車維修行業安全生產檢查；負責對公路從業單位實施安全檢查。

（十八）各社區按照“屬地監管”的原則，認真抓好本轄區內安全生產檢查的組織實施工作。

五、工作要求

（一）加強組織領導，強化責任落實。各社區、相關部門、相關單位要高度重視此次安全生產集中檢查活動，嚴格按照街道辦事處的統一部署，制定計劃、明確措施、迅速行動，確保安全檢查及安全監管措施落實到位。要進一步加強檢查工作的組織領導，主要領導要親自抓，深入一線檢查督導；分管領導要靠上抓，狠抓各類事故隱患的排查治理，促進安全生產檢查工作的順利進展。