有機化合物的化學性質精選(九篇)
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第1篇：有機化合物的化學性質范文
首先，有機化學不像數(shù)學那樣具有嚴密的邏輯性與規(guī)律性，又不像物理學科那樣貼近生活并具有完整的系統(tǒng)性，有機化合物種類繁多、反應復雜、副產(chǎn)物多、分子式及結構復雜，再加上中職學生薄弱的化學基礎，使得學生在學習有機化學時，頭緒混亂，并產(chǎn)生“繁雜”、“模糊”的感覺。
其次，高中教學模式和初中有較大差別，有機化學內容和初中科學跨度很大，因此很多學生在學習時沒有掌握學習要領，理不清有機化學內容的頭緒與脈絡。在學習有機化學性質時，對結構與性質的對應關系也沒有把握好。
因此，幫助學生理清有機化學知識脈絡，構建起有機化學的知識框架，十分必要。
一、歸納有機化學中的常見官能團，掌握其對應性質
有機化合物結構復雜，種類繁多，反應千變萬化，但歸根結底，有機化合物的性質主要取決于其所擁有的官能團。在中職有機化學教材中，最主要的官能團主要有碳-碳雙鍵、三鍵、羥基、羰基、羧基等十幾種，它們的具體性質如表1 所示。
在有機化合物的學習過程中，官能團及其性質十分重要，只有把官能團及其對應性質爛熟于心，才能在有機化學學習中舉一反三，即使遇到一些陌生的有機化合物，也能依據(jù)其所擁有的官能團而大概推測其性質。
二、抓重要的有機化學反應類型
有機化合物反應復雜，類型眾多，但最主要、最常用的還是以下六類反應。
1.取代反應
取代反應是有機化合物分子中的某些原子或原子團被其他原子或原子團所代替的反應，取代反應是有機化學反應中最常見的反應，取代主要分為三種類型：親電取代、親核取代和自由基取代。從具體的取代方式上，主要包含以下幾種情況：
（1）一個原子被另外一個原子所替代，如甲烷中的氫被鹵素所取代；
（2）一個原子被另一個原子團所替代，例如醇分子間的脫水反應，事實上就是醇羥基中的氫被烷基所取代；
（3）一個原子團被另外一個原子或原子團所替代，例如酯脫水生成酸和醇的反應等；
（4）幾個原子或原子團被其他一個原子或原子團替代。
2.加成反應
有機物分子里不飽和的碳原子和其他原子或原子團直接結合生成更趨飽和的別的化合物的反應叫加成反應。加成反應從反應機理上說主要有四種：親電加成、親核加成、帶有吸電子基加成、自由基加成。從反應具體形式看，加成反應主要有以下三種情形：
（1）不同分子間的加成反應，如烯烴和鹵素加成生成鹵代烴；
（2）相同分子間的加成反應，如聚乙烯的合成即加聚反應；
（3）分子內加成，如葡萄糖中1號碳原子和5號碳原子之間的加成。
3.消去反應
有機化合物在適當?shù)臈l件下，從一個分子脫去一個小分子(如水、鹵化氫等分子)，而生成不飽和（雙鍵或三鍵）化合物的反應，叫做消去反應。例如醇類和鹵代烴都能發(fā)生消去反應。消去反應一般有兩種情況，即對稱消除和不對稱消除。發(fā)生消去的前提是和羥基、鹵素相連的碳的相鄰那一個碳必須要有氫。
4.氧化反應
氧化反應很多，例如有機化合物的燃燒就屬于氧化反應。一般來說，加氧或者去氫的反應都是氧化反應。
5.還原反應
加氫或者去氧的反應屬于還原反應,如炔烴加氫生成烯烴、烷烴。
6.聚合反應
高分子材料的合成大都屬于聚合反應，一般有縮聚和加聚兩種類型。
事實上，有機化學中的很多反應都可以歸納到上述六大類反應中。譬如，羧酸衍生物的生成實際上是取代反應，三大高分子材料的合成屬于聚合反應，氨基酸可由羧酸中的氫被氨基取代而得，油脂的硬化屬于加成反應，有機物的燃燒都是氧化反應等。在日常的教學中，如果能有意識地引導學生對反應進行歸類，將有利于學生對整個有機化學教材當中的大部分化學反應形成一個知識框架，有利于學生對各類反應的記憶并深入理解。
三、把握每類有機化合物的知識脈絡
有機化學教材中各章節(jié)，各類有機化合物的知識脈絡一般遵循一定規(guī)律。
對于烴類，一般的內容安排有如下規(guī)律：
概念結構―通式―同分異構體―分類及命名―物理性質―化學性質―主要的有機化合物及用途―制法（實驗室及工業(yè)制法）。
對于烴以后的有機化合物的學習，一般按以下規(guī)律進行：
概念―結構―分類及命名―物理性質―化學性質―主要的有機化合物及用途―制法（實驗室及工業(yè)制法）。
對于物理性質，主要是顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、毒性等。
如果在教學過程中，反復強調這樣的學習順序與方法，引導學生有意識地去進行強化，經(jīng)過一段時間的訓練，學生學習有機化合物時思緒就會比較清晰。
四、理清兩條知識線
在有機化學教材中，有兩條非常重要的知識線。
1.關于烴的知識線
2.關于烴的衍生物的知識線
在中職有機化學的教學中，烴及烴的衍生物是重中之重，兩條知識線的形成，可以幫助學生清晰烴與的衍生物之間的相互關系，形成較為系統(tǒng)的知識脈絡。
五、關注乙烯、醇、苯、羧酸四個中心
乙烯、醇、苯、羧酸是烴及烴的衍生物中非常重要的化合物，以它們?yōu)橹行目梢院铣纱罅康挠袡C化合物，因此，掌握這四個核心化合物，然后以此為中心進行發(fā)散，有助于對烴及其衍生物的學習與理解。
1.以乙烯為中心
乙烯是有機化學合成中非常重要的原料，從乙烯出發(fā)，通過不同的途徑，幾乎可以合成極大部分的有機化合物。例如，烯烴加氫還原可以得到烷烴，失去氫可以得到更加不飽和的炔烴，烯烴和鹵素或氫鹵酸加成可以得到鹵代烴，和水加成則得到醇，工業(yè)制取乙醇經(jīng)常用乙烯水合法，乙烯氧化可以制取甲酸，乙烯聚合則可以得到聚乙烯。因此，乙烯是有機合成工業(yè)和石油化學工業(yè)的重要原料，就像鋼鐵產(chǎn)量可以反映一個國家的重工業(yè)水平一樣，世界上以乙烯的產(chǎn)量來衡量一個國家石油化工的生產(chǎn)水平，事實上，以乙烯為原料可以合成很多有機化合物，所以乙烯在有機合成中扮演著非常重要的角色。
2.以苯為中心
苯是芳香族化合物的母體，苯環(huán)特殊的結構及其中的大π鍵，決定了苯獨特的性質。苯環(huán)上最主要的反應是取代反應，常見的取代反應有苯硝化生成硝基苯，磺化生成苯磺酸，鹵化則可以得到鹵代苯。苯還可以被烷基化，在苯環(huán)上引入烷基，如常用的洗滌劑里面的主要成分十二烷基苯磺酸納，就可以通過苯環(huán)烷基化得到。重氮鹽、染料中的苯胺、偶氮化合物等也可以通過苯來制得。
事實上，依據(jù)苯環(huán)上取代基定位規(guī)律，苯環(huán)上的氫可以繼續(xù)被其他取代基所取代，從而形成了成千上萬的芳香類化合物。
3.以醇為中心
乙醇是最重要的烴的含氧衍生物，從醇開始可以合成醛、酮、羧酸、醚等含氧衍生物及鹵代烴、硫醇等。例如，乙醇氧化可以得到乙醛，繼續(xù)氧化則得到乙酸；醇和乙酸能進行酯化反應生成酯；乙醇分之間脫水得到乙醚，分之內脫水則得到乙烯；醇與盧卡斯試劑反應得到鹵代烴，醇蒸汽與硫化氫混合后反應制得硫醇等。因此，醇是烴的含氧衍生物中最核心的一種，它是連接烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物之間的重要紐帶。
4.以羧酸為中心
羧酸是羧酸衍生物的核心，羧酸鹵化可以得到酰鹵，和醇發(fā)生酯化反應可以得到酯，氨化可以制得酰胺，分子間脫水可以得到酸酐。反之，酯、酸酐、酰鹵、酰胺等水解均可以得到羧酸。羧酸及羧酸衍生物之間的關系可以用圖1表示。
總之，有機化學雖然對中職學生來說學起來有一定難度，有機化合物及化學反應雖然復雜且變化無窮，但是有機化學有其內在的規(guī)律，如果能幫助學生理清脈絡，構建起有機化學比較完整的知識框架，那么有機化學也將不再那么難學。
（作者單位：浙江省紹興市技工學校）
第2篇：有機化合物的化學性質范文
我院有機化學的教學現(xiàn)狀不理想，表現(xiàn)在課程內容多、學生掌握不了；有些內容較為抽象或實踐性較強，學生難以理解，且不少學生缺乏動腦動手的主動性和能動性。由于文理科學生混合組班，部分學生入學時化學知識水平整體基礎較差，學生對于基礎性知識缺乏足夠的學習興趣和耐心，學習還處于被動狀態(tài)，自主學習能力較弱，對有機化學的學習沒有足夠重視。傳統(tǒng)的教學已不適合現(xiàn)在的教學發(fā)展，為此，我們必須對有機化學教學進行改革。
2有機化學課程的能力目標
為使教學改革符合我院學生，我們走訪了與學院聯(lián)系緊密的醫(yī)藥企業(yè)，向企業(yè)中有經(jīng)驗的師傅請教，并選派教師在企業(yè)頂崗實踐，調研了企業(yè)中關鍵崗位對有機化學能力與知識的需求；并與藥學專業(yè)的老生、專業(yè)課教師、兄弟院校有機化學教師等進行了深入交流，學生根據(jù)自己的學習與工作經(jīng)歷分享了在學習中的體會及有機化學在后續(xù)學習及工作中的應用，各專業(yè)課老師對有機化學的教學內容的選取提出了合理的建議。也有院校依然沿用理論加實驗的模式，但有的院校進行了嘗試，如常州工程職業(yè)技術學院的趙輝爽等在《有機化學》課程項目化教學改革過程中，將教學與就業(yè)相結合，將理論與實踐相結合，探討教學改革的思路、內容及特色，取得了良好的教學效果。陜西國防工業(yè)職業(yè)技術學院化學工程系的孫賓賓在《有機化學》課程中進行項目化教學實踐后的思考中提到，項目化教學突破傳統(tǒng)的封閉式教學模式，將理論與實踐結合，激發(fā)了學生興趣，提高了教學效果。根據(jù)調研情況，將有機化學課程的能力目標制定如下：
(1)能正確判斷有機化合物所屬類別，并能正確寫出常見的有機化合物的名稱和結構式。
(2)能運用有機化合物的物理性質和化學性質進行典型有機化合物的分離純化；能根據(jù)所學有機化合物的化學特性，參照《中國藥典》2010版的標準，對給定的各類重要有機化合物進行鑒別；能運用有機化合物的化學性質，進行不同類型有機化合物之間的轉化(會簡單合成設計)。
(3)通過有機實驗單元操作訓練，能正確使用有機化學實驗常用儀器及設備；熟練進行蒸餾、回流、萃取、洗滌、干燥、重結晶、抽濾、測熔點、測沸點、測旋光度等基本操作技術；根據(jù)工作任務，依照《中國藥典》2010版的標準，通過查閱文獻和組內協(xié)作，能正確選擇原料、儀器進行實驗；并能綜合運用所學知識，正確處理操作過程中出現(xiàn)的問題；能規(guī)范記錄實驗現(xiàn)象及實驗數(shù)據(jù)，正確分析實驗數(shù)據(jù)，并能根據(jù)實驗中得出的結論寫出實驗報告。
3項目化教學改革探索
結合我院學生特點，我們對藥學類專業(yè)的有機化學課程進行了包括確定課程目標、改革教學內容、設計課程項目、設計一體化教學過程、設計考核方案等一系列改革。
3.1制定教學項目根據(jù)能力目標的要求，設計了八個有機化學課程項目，每個項目都有具體的任務作為支撐。首先明確要達到的目標，根據(jù)目標設計教學內容，從而制定出適宜的教學項目。以項目五“以苯胺和醋酐為原料制備乙酰苯胺”為例做一介紹，如圖1。本教學項目涵蓋了傳統(tǒng)教學的羧酸衍生物、胺等理論教學內容，將理論與實踐相結合，使教學做能夠一體化，整合了豐富的教學資源，能更有效的學習知識，提高能力。
3.2項目實施步驟項目按照項目準備、項目實施、項目評價三個步驟來完成。
3.2.1項目準備(1)提出任務；(2)將學生分組，每組5到8人；(3)學生利用網(wǎng)絡、數(shù)據(jù)庫、學院圖書館等查閱并收集資料，了解制備乙酰苯胺所用原料及制備工藝，了解乙酰苯胺的性質、在藥學上的用途等；(4)學習以苯胺和醋酐為典型代表的胺類和羧酸衍生物類有機化合物的知識；(5)小組討論設計制備方案。
3.2.2項目實施(1)按照分組情況，每組將討論方案整理，陳述制備方案；(2)教師對方案進行指導，確定制備方案；(3)教師強調操作過程要點；(4)教師對學生進行安全教育和環(huán)保教育；(5)每組按照方案進行實施，制備乙酰苯胺，檢查產(chǎn)品并對產(chǎn)品進行熔點測定。
3.2.3項目評價項目評價采取過程評價與結果評價相結合，學生互評與教師評價相結合的方式進行。(1)教師對每組學生所查閱的資料情況及討論方案評價。(2)在實施過程中對每組的操作過程評價；(3)教師對每組的產(chǎn)品狀態(tài)及實驗數(shù)據(jù)評價；(4)小組成員之間互評。(5)項目結束后，每人完成報告，分析項目過程中出現(xiàn)的問題，寫出體會。(6)教師歸納總結，結合項目進行知識的升華。
4結語
第3篇：有機化合物的化學性質范文
關鍵詞：有機化學 高考 學習方法
引言：有機化學是中學重要內容之一，是學學有機化學的奠基石。從近幾年來高考的化學試題研究發(fā)現(xiàn)，有機化學試題的分值都在20分以上。然而相比較無機化學知識而言，有機化學內容相對較少，學時數(shù)也較少，對于中學生來說，掌握的程度相比無機化學要差一些。那如何更好的學習有機化學呢？
一：近幾年高考卷有機大題的分析，了解有機化學試題的考查動向
通過查詢2010年至2013年高考卷，歸納出有機化學的主要考查知識點主要為：反應方程式，反應類型，同分異構體，結構簡式，官能團名稱，有機物名稱等。四年來考查知識點相對固定。2008年開始，江蘇卷出現(xiàn)有機合成路線設計流程圖題型，一直沿用。上海卷在2012年后將此作為新增考查點，2013年浙江卷將此作為新考查點。
有機合成路線設計不僅能準確考查學生對典型有機物性質及其轉化關系的掌握情況，更能考查學生對于信息的遷移和加工能力，同時也全面反映學生思維的質量。所以成就了高考難點之一。
二：通過高考題，尋求有機化學學習的方法
（2013 浙江.28）某課題組以苯為主要原料，采取以下路線合成利膽藥-柳胺酚，回答下列問題：
（1）對于柳胺酚，下列說法正確的是：
A.1mol柳胺酚最多可以和2molNaOH反應 B.不發(fā)生消化反應
C.可發(fā)生水解反應 D.可與溴發(fā)生取代反應
（2）寫出A B 反應所需的試劑 （3）寫出B C的化學方程式
（4）寫出化合物F的結構簡式
（5）寫出同時符合下列條件的F的同分異構體的結構簡式 （寫出3種）
①屬酚類化合物，且本換上有三種不同化學環(huán)境的氫原子②能發(fā)生銀鏡反應
（6）以苯和乙烯為原料可合成聚苯乙烯，請設計合成路線（無機試劑及溶劑任選）。
在這些考點中，第（1）（2）（3）小題考查要求不高，一般考試得分較為理想。然而學生得分率較低的為（4），（5），（6）小題。因此，要想順利的拿下這類高考題，我們就需要有一個相對完整的有機知識體系的認識。
1.掌握有機化合物的官能團與化學性質的關系，構建基礎知識體系。
化學學習的基本思路是：結構決定性質，性質反映結構。在有機物結構中，官能團是決定有機化合物化學特性的主要因素。常見官能團的特殊化學性質[1]：（1）能使溴水褪色的物質可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵或酚羥基；（2）能使酸性高錳酸鉀褪色的物質可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵，醛基或酚羥基；（3）能發(fā)生銀鏡反應或與新制氫氧化銅煮沸后生成磚紅色沉淀的物質一定含有醛基。（4）能與Na反應放出H2的物質可能含有醇羥基，酚羥基，羧基。（5）能與Na2CO3溶液作用放出CO2或使石蕊試液變紅的含有羧基.（6）能與FeCl3溶液顯紫色的有機物中含有酚羥基。（7）能水解的有機物中可能含有酯基，氯代烴，肽鍵。（8）能發(fā)生消去反應的為醇或鹵代烴。
有機化合物之間的化學反應，主要發(fā)生在官能團以及與官能團相連的碳原子上。因此，在對有機化合物的學習的認識過程中，尤其要注重對官能團結構特征的認識，掌握了官能團部位在反應中的變化，就掌握了該反應的實質。利用規(guī)律，對知識點加以重組和遷移。比如利用官能團性質，可以將單官能團合成多官能團的物質，將小分子有機化合物合成高分子有機物。掌握有機化學結構和性質的關系，就能融會貫通將各種官能團進行相互轉化，形成結構化的知識網(wǎng)絡，從而對有機化學有個整體認識，提高有機化學的學習效率。
2.掌握有機物分子式變化規(guī)律，突破同分異構體的書寫和數(shù)量判斷。
同分異構體是中學化學教學中的重點，也是高考必考的一個難點。在教材中所講的有關同分異構體的知識簡單，但在高考中提出了更高的要求。通常對于同分異構體的知識點考查時都帶有限制條件，我們可以通過以下方式來做出判斷。
①熟練掌握各種官能團的特殊性質。這點就有賴于前面基礎知識構建體系的穩(wěn)固性。
②掌握同分異構體的書寫規(guī)律。同分異構體的異構方式主要為：構造異構和立體異構。中學階段重點考察構造異構。而構造異構體主要分為（1）碳骨架異構。比如CH3CH2CH2CH3，CH3CH（CH3）CH3.（2）取代基或官能團位置異構.比如CH3CH2CH2Cl 與CH3CH（CH3）Cl （3）官能團異構。如同碳原子數(shù)（n>2）時，飽和一元醛和飽和一元酮互為同分異構體，飽和一元酯和飽和一元羧酸互為同分異構體。
在高考中對于同分異構體的數(shù)量判斷，通常是三種異構規(guī)律的綜合考察，稍有不慎，容易遺漏。為防止遺漏，可以采用“定二議一”法。比如先將官能團，取代基或官能團位置固定為相同，進行碳骨架異構，再在同一種同分異構體中進行官能團異構，最后進行取代基或官能團位置異構。在2013年浙江這道高考有機題的第（5）小題中，我們可以寫出以下同分異構體：
3.掌握有機合成設計的方法，實現(xiàn)有機物合成目標
對于簡單化合物的合成，通常可以采用類比法來設計合成路線。但如果有機物結構復雜，步驟多，就不得不掌握合成路線設計的策略和技巧[2]。
（1）逆向合成法：就是從需要合成的目標分子出發(fā)，按一定的邏輯推導原則，推出目標分子的前體，再逆向推出該前體的前體，連續(xù)逆推下去。直至推導出簡單的起始原料。
（2）合成路線設計流程圖。 在逆推過程中，往往需要把目標分子的某些鍵切斷，得到兩個或更多碎片。通過碎片找到相應的試劑分子。把逆推和切斷倒過來，運用與碎片相對應的試劑在一定條件下進行反應就是合成路線。
（3）合成設計流程圖遵循的原則。①使合成步驟盡可能少②應有合理的切斷依據(jù)③涉及到官能團時，在新官能團處切斷，得到原官能團④遵循最大程度簡化原則。如在分子中央處切斷，在有支鏈處切斷，利用分子對稱性切斷。
在上述2013年浙江高考題中，第（6）小題的合成路線可以采用逆向推理法，即為：
所以聚乙烯的合成設計路線流程圖如下所示：
有機合成路線設計題由于很好的契合了高考能力考查的要求，預計將成為高考的必考題型。雖然能力要求較高，但是只要我們掌握其特點和分析方法，科學訓練，勤于總結歸納，定能“啃”下這塊硬骨頭。
總之，在有機化學的學習過程中，我們應該多積累基礎知識，尋找有機物之間類似或轉化的規(guī)律，構建有機化學反應及不同官能團的網(wǎng)絡知識結構體系，有助于我們更好的學習有機化學。
參考文獻：
第4篇：有機化合物的化學性質范文
關鍵詞：高中化學；有機化學；知識網(wǎng)絡；學習方法
在高中化學學習過程中，存在大量需要學習掌握的知識點，但相對分立的知識點學習記憶的難度明顯高于成體系系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡，所以，如何對已學習的知識點進行總結歸納，整理成知識網(wǎng)絡體系，一直是化學學習過程中的一大難點。而在高中化學中，有機化學作為相對獨立的一部分，其包含的知識點在高中化學體系中占有相當重要的比重，根據(jù)2017年高考考試大綱，有機化學部分除了作為必修部分的考點，還作為選考內容的兩大模塊之一，考生可任意選擇一個模塊進行考試。而高中有機化學部分相對于無機化學部分的知識網(wǎng)絡脈絡更加清晰，有機物種類明確且相互有密切聯(lián)系，在搭建了高中有機化學知識網(wǎng)絡后，對解決高中有機化學的高考題，應該已經(jīng)有比較大的把握。
1高中有機化學知識網(wǎng)絡的構建
高中化學中有機化學的知識分立在必修2和選修5兩本教材中，而在必修2中給出的知識點少，主要屬于介紹性知識，不能依托于此構建知識網(wǎng)絡，只能進行分立知識的記憶，在正式構建知識網(wǎng)絡的過程中，將這些相對分散的知識點補充進去。因此，構建高中有機化學知識網(wǎng)絡更多的依托于選修5。
1．1網(wǎng)絡知識節(jié)點：人教版《化學選修5———有機化學基礎》中，在第一章先給出了有機化合物的分類，對有機物的類別和官能團進行了介紹，此時將有機物分為烴和非烴。烴分為烷烴，烯烴，炔烴和芳香烴；非烴則依據(jù)官能團進行分類，主要的類型如下：實際上，根據(jù)后面的學習可以發(fā)現(xiàn)，有機物的性質在很大程度上受官能團的影響，所以，在學習過程中，為了更加直觀的學習，可以先采用具有代表性的有機化合物，教材中絕大多數(shù)反應式采用的有機化合物都是包含2個碳原子，所以，在構建知識網(wǎng)絡時可以先采用乙烷及其衍生物代表不同類別的有機物。以這些不同類別的有機物作為網(wǎng)絡知識節(jié)點，現(xiàn)在各個知識節(jié)點處于孤立狀態(tài)，同時包含的內容非常單薄，需要在后續(xù)的學習過程中，根據(jù)所需的內容對知識節(jié)點進行豐富補充，并形成連接知識點的線條，進一步完善知識網(wǎng)絡。
1．2知識節(jié)點的內容補充和網(wǎng)絡線條的搭建：在上一節(jié)中根據(jù)第一章節(jié)的內容，以有機物類別作為知識網(wǎng)絡的網(wǎng)絡節(jié)點，本節(jié)中進一步根據(jù)后續(xù)章節(jié)中的內容對知識節(jié)點內容進行補充，以及構建連接知識節(jié)點的線條，主要需要把握的是不同有機物類別的特殊性質，和相互轉化的反應類型及對應的反應條件。如果說選修5的第一章是對高中有機化學的基本介紹，供學生提煉出一個個知識節(jié)點，那么第二章到第四章的內容，其實都是對于第一章所提到的知識節(jié)點的內容補充和網(wǎng)絡線條連接。這三章的內容分別介紹了不同的類型的有機化合物的官能團及化學性質，還有涉及到的化學反應。以課本第二章第一節(jié)為例，在這一節(jié)中介紹了三種有機化合物：烷烴、烯烴和炔烴，還有三種反應類型：取代反應，加成反應以及聚合反應。其中取代反應連接了烴類和鹵代烴，加成反應連接了不飽和有機物和飽和有機物，或者不同不飽和度的不飽和有機物，聚合反應是屬于不飽和有機物的特殊反應。根據(jù)這三個反應，可以將第1節(jié)中的烷烴，烯烴，炔烴，鹵代烴及有機聚合物聯(lián)系在一起，主要脈絡是烷烴烯烴炔烴的銜接。對知識節(jié)點的補充中，重點在于其具有的特殊性質和其涉及到特殊反應。例如在第三章第二節(jié)醛這一部分中，醛所涉及的特殊反應有銀鏡反應和與新制Cu（OH）2生成Cu2O紅色沉淀，這在高考中都屬于標志性的破題點，解開這一環(huán)后，根據(jù)有機知識網(wǎng)絡，基本可以推導出前后涉及到的各個反應以及相關的有機化合物的分子結構式。高中有機化學的學習中，也需要注意“將知識讀少”，比如在學習芳香烴和醇＼酚這兩節(jié)時。根據(jù)歷年有機化學部分的高考題，芳香烴在大題中通常作為R－基存在，即作為有機分子中除了官能團剩下的部分。故而在搭建網(wǎng)絡時，在明確酚類和芳香烴的特性后，不妨將芳香烴作為一個單純的R－基看待。在不涉及到芳香烴和酚類的特殊性質時，作用普通的烷烴烷烴知識節(jié)點看待。
2總結
第5篇：有機化合物的化學性質范文
1．對口生學習態(tài)度不夠端正，學習自覺性不強對口生上課遲到、曠課現(xiàn)象嚴重，作業(yè)完成質量不高，抄襲現(xiàn)象普遍，字體潦草，錯別字出現(xiàn)頻率高。如把熔點寫成溶點、苯寫成笨、乙酸乙酯寫成乙酸乙脂、烯烴寫成稀烴、酮寫成銅等不勝枚舉。
2．對口生思維模式僵化，缺少質疑和創(chuàng)新精神通過與對口生的交談，發(fā)現(xiàn)他們在職業(yè)高中的學習主要以死記硬背為主，特別是專業(yè)課的學習，由于缺乏相應的基礎課作鋪墊，難求甚解，教師強調最多的就是背誦教材中的重點。可能受職高教學方法的影響，多數(shù)對口生對教師和課本過分崇拜，教材上明顯的錯誤不敢糾正，必須教師明確說明才敢改動。
3．對口生學習方法不當，學習能力不強80%以上的對口生沒有筆記本，半數(shù)以上的學生上課時除了教材連一張紙都不帶，還有個別學生連教材、筆都不帶。重要的知識點及教師拓展的內容不知道做筆記，課堂上的即時小練習和習題課的習題，不知道抄寫也沒有紙張用來抄寫，并且大多數(shù)學生很少問問題。對理論性較強的知識不喜歡深入探究和學習，往往只知其一不知其二，稍一變化就不會。
4．對口生化學基礎薄弱，缺少有機化學學習的動機和興趣講次序規(guī)則，很多學生不知道原子序數(shù)是什么;講馬氏規(guī)律，有一些學生可以把內容背下來，但是卻不會做題，原因是不知道哪個碳上含氫多，哪個碳上含氫少，最根本的是不知道有機化合物結構式中各個原子之間的位置關系;甚至學到最后都不知道在有機化合物中碳是四價，所以連寫對一個有機化合物的結構式都很難。另外，對口生對專業(yè)課不陌生，在職業(yè)高中就接觸過，只是內容多少、深淺不同，使他們產(chǎn)生錯覺，不會有機化學不影響專業(yè)課的學習。因此，有機化學在學生心目中就成了聽不懂、學不會、用不著的一門課程。
二、提高對口生有機化學教學質量的對策
(一)多關心對口生，幫助他們樹立自信心
對口生是大學校園中一個特殊的群體，他們更需要教育者的關注和引導。教師要利用課前、課間和課后的時間多和對口生真摯交流，對他們能考上大學有了再次深造的機會表示肯定和贊賞，幫助他們樹立自信心。對他們在學習中所犯的錯誤，要耐心講解和改正，并要明確告訴學生人都是在犯錯誤中成長和完善的，消除他們因為害怕犯錯產(chǎn)生對學習有機化學的畏懼心理。鼓勵學生多問問題，強調問題沒有簡單復雜高級低級之分，只要是不理解不會的地方都可以問，打消學生害怕老師笑話的顧慮。鼓勵學生利用業(yè)余時間多閱讀人文社科書籍，既提高了人文素養(yǎng)又促進了專業(yè)課的學習。在課堂上，教師要走下講臺，時常在教室中走動，特別是有學生不聽講時，輕輕的走近就是制止。教師無微不至的關心和鼓勵、平易近人的作風以及堅持不懈的努力，會讓學生從心底升起對知識的渴望并發(fā)奮努力。教師傳授給學生的知識固然重要，但學生更需要激勵，對他們的激勵才能真正改變他們的一生。
(二)理論聯(lián)系實際，讓對口生認識到有機化學的重要性
隨著社會的發(fā)展和科技的進步，有機化學的研究成果被廣泛應用到工農業(yè)生產(chǎn)及日常生活的各個層面。創(chuàng)造低毒、高效、環(huán)境友好的新農藥、植物生長調控劑的研制、農副產(chǎn)品深加工以及改變食品色、香、味的食品添加劑的生產(chǎn)等都離不開有機化學。在有機化學教學中，有許多理論知識都可以和實際生活建立某種聯(lián)系。如警察對司機進行酒精測試的原理是利用乙醇被重鉻酸鉀氧化的特性;“酒香不怕巷子深”，酒長時間存放香氣的產(chǎn)生是因為酒中的乙醇和乙酸反應生成了有香味的乙酸乙酯;苯因其特殊的穩(wěn)定性難以氧化，屬于累積性中毒化合物，相反，甲苯因為甲基可以氧化，最終生成苯甲酸隨尿液排出體外，所以不具有累積性毒性，苯甲酸鈉常用作食品防腐劑。總之，通過理論聯(lián)系實際讓學生認識到，有機化學與人類的衣食住行密切相關，學好有機化學不僅是學好專業(yè)課的基礎，也是駕馭和創(chuàng)造物質世界的基礎。而且學好有機化學，通過掌握應有的化學知識和技能，還能有效地解決現(xiàn)代生活中遇到的一些問題。
(三)合理安排教學內容和學時比例，解決知識的銜接問題
對口生化學基礎薄弱，理論性太強的內容很難理解和掌握;再者受英語、數(shù)學等其他基礎課差的影響，絕大多數(shù)對口生進一步考研深造困難重重，畢業(yè)后主要從事應用性較強的工作。因此，有機化學課程應突出其實用性，不必過分追求學科知識的系統(tǒng)性和完整性，重點放在有機化合物的性質和應用上，對物質的結構、反應歷程、電子效應等理論性較強的內容略講。另外，在教學過程中，應根據(jù)學生的實際水平進行教學，適當增加一些必要的前續(xù)課程的內容，以彌補斷層，使學生的知識有一個良好的銜接。
(四)積極開展課外輔導活動，增強對口生學習有機化學的積極性
對口生整體化學基礎差，程度也不完全一致。有少數(shù)學生上大學之前化學基礎是零，也有部分學生是中途由普通高中轉入職業(yè)高中的，化學基礎相對較好。整齊劃一的教學內容和模式不能滿足所有學生的需求，特別差的學生僅靠課前、課后短時間的答疑不能完全解決他們的問題，程度好的學生也許會覺得課堂上所講內容太簡單不能滿足他們的需求。所以，教師應積極開展多種形式的課外輔導活動，除了每周固定時間答疑指導以外，還可以通過E－mail、QQ等形式與學生互動，及時解決他們的疑問。如果教研室有多位有機化學教師，可以建立輪流值班制度，這樣既滿足了學生課外輔導的需求，又節(jié)省了教師的時間。通過課外輔導與交流，學生學習道路上的困難和障礙被及時清除，有利于其學習積極性的提高。
(五)靈活選用教學方式和手段，培養(yǎng)對口生的學習能力、創(chuàng)新能力和質疑精神
變化是生活的調味劑，教學也是如此，一層不變的教學方法會使學生感到無聊和乏味，教師應針對不同的教學內容，利用一切有利于提高教學效果的方法和手段，吸引學生的注意力。
1．利用模型隨著多媒體教學的普及，越來越多的教師喜歡使用多媒體圖片展示物質的結構，其實模型比圖片更直觀和生動，并且有不理解的地方，課下學生可以自己對照模型進行學習，更有感性認識。
2．多采用啟發(fā)式教學法教學過程中應盡力避免向學生一點一點地灌輸事實，而應該鼓勵他們獨立思考，特別是一些有爭議的或尚處于發(fā)展中的理論，要把各種論點都展示給學生或以問題的形式布置給學生，讓學生通過查閱資料自己解決。如酮糖發(fā)生銀鏡反應的原因;乙烷交叉式構象比重疊式構象更穩(wěn)定的原因;苯胺中氮原子采用何種雜化方式;鹵素是鄰對位定位基為什么對苯環(huán)有致鈍作用等。這樣既培養(yǎng)了學生搜集、閱讀文獻的能力又打破了他們答案唯一化的固定思維模式及過分崇拜教師和教材的僵化思維模式。
3．嘗試導入新課的不同方法新課的導入方法有很多種，經(jīng)常使用的有承上啟下導入、直觀導入、提問導入、疑點導入等。筆者發(fā)現(xiàn)利用新聞熱點導入，更能引起學生對課堂內容的關注，如講含氮化合物和蛋白質時，可利用毒奶粉事件導入，利用所學理論解釋為什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺這種有毒物質;學習羧酸時可用白酒塑化劑風波導入，揭示塑化劑的真面目;講偶氮化合物時，可用紅心鴨蛋事件引入，讓學生明白蘇丹紅(一號)是一種工業(yè)染料，有致癌性，并非食品添加劑。這種方法不僅能培養(yǎng)學生從化學角度理性分析新聞報道，增加生活常識，提高學習有機化學的積極性，還可以培養(yǎng)學生的社會責任感與使命感。
第6篇：有機化合物的化學性質范文
同系物的判斷方法是分子結構相似即兩種物質均屬于同一類物質，分子組成上相差一個或若干個“CH2”原子團。同系物是指結構相似、分子組成相差若干個“CH2”原子團的有機化合物；一般出現(xiàn)在有機化學中，且必須是同一類物質。但值得注意的是，一是同系物絕大部分相差1個或n個亞甲基團；二是有同一基團的物質不一定是同系物。
一類同系物的化學性質基本相似，物理性質隨著碳原子的增加而作有規(guī)則的遞變。
相對分子質量越大，熔沸點越大；同系物的物理性質不同，但有相同的官能團，所以化學性質相似。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
第7篇：有機化合物的化學性質范文
關鍵詞:制藥工程專業(yè);有機化學;教學改革;探索
制藥工程專業(yè)是為企事業(yè)單位、科研院所培養(yǎng)具有較好專業(yè)知識、較強的動手能力和一定管理能力的德、智、體等方面全面發(fā)展的復合型人才，特別是要注重核心知識和核心能力的培養(yǎng)。在制藥工程專業(yè)學生培養(yǎng)過程中，理論教學和實踐教學同等重要。理論課程為學生構建合理的、扎實的知識框架，使學生在學習過程中，核心知識不斷增加，知識面不斷得到擴展，學習能力不斷加強。實踐教學著重培養(yǎng)學生的動手能力，在具有較好核心知識的基礎上培養(yǎng)學生的核心能力。邵陽學院制藥工程專業(yè)是2015年開始單獨招生的，之前設置為制藥工程方向，所以在課程設置上也有了明顯的變化。我校制藥工程專業(yè)強調的應用型人才的培養(yǎng)，服務地方經(jīng)濟［1］。制藥工程專業(yè)理論課程分為專業(yè)基礎課和專業(yè)核心課，有機化學是制藥工程的一門重要的專業(yè)基礎課程，是為藥物合成反應和制藥工藝學等專業(yè)核心課程服務的。因此，有機化學教學效果的好壞直接關系到核心知識結構的搭建。有機化合物種類繁多，有機化學反應類型多樣，有機化學反應機理抽象，而且隨著科學不斷發(fā)展，新試劑和新的化學反應不斷涌現(xiàn)，進一步豐富了有機化學知識，學生在學習有機化學時總是感覺力不從心，不知道采用什么樣的學習方法才能把這門課程學習好［2］。學生覺得有機化學難學的一個重要原因是沒有很好的發(fā)現(xiàn)有機化學是一門系統(tǒng)性很強的課程，如何引導學生認識有機化學知識的系統(tǒng)性，傳授高效的學習方法，提高學生的學習積極性是有機化學教學改革的重點。本文擬從有機化學教學內容、教學方法、教學手段、教學效果等方面對制藥工程專業(yè)有機化學教學改革進行探討。
1圍繞核心課程，整合教學內容
有機化學是制藥工程的專業(yè)基礎課，是為藥物合成反應、制藥工程等專業(yè)核心課程服務，所以必須強調有機化學的基礎地位。有機化學是研究物質性質、轉化、分離等方面的內容。根據(jù)有機化學課程特點和地位，在教學過程中首先必須使學生分類掌握有機化合物的命名基本原則和方法，這是學習藥物化學和制藥工藝學的基礎，是對藥物分子結構進行命名的理論依據(jù)。其次，要使學生掌握不同有機化合物物理性質的變化規(guī)律，如熔點、沸點、溶解性等，這是學習藥物分離和制藥工藝學的基礎。在掌握了命名和物理性質之后，重點是有機化合物的化學性質，在這部分內容的講解過程中，必須使學生明白有機化合物的分類標準，每一類有機化合物官能團的特征，不同官能團能夠發(fā)生反應的類型和反應位點，為什么能夠發(fā)生反應，反應的活性中間體或過渡狀態(tài)是什么，歸納出反應的共性，以方框圖的形式將不同官能團的有機化合物所能發(fā)生的化學反應進行歸納總結，便于課后復習，一眼就能把具有相同官能團的化合物所能發(fā)生的化學反應類型看明白，簡單明了。在講解化學反應的過程中，輔以一些有特點習題來鞏固加深對所學知識的理解，達到學以致用的目的。學好了這部分內容，為學習藥物合成反應打下堅實的基礎。最后講解每一類化合物合成方法，而實際上有機化合物的合成是建立在有機化學反應的基礎上的，所以講解有機化合物的合成方法實際上也是對有機化學反應內容的復習，進一步加深學生對有機化學反應知識的印象，這樣有利于制藥工藝學的學習。
2改進教學方法，提高學習興趣
由于有機化學內容多，反應機理枯燥、難以理解，所以學生剛開始接觸有機化學就很容易產(chǎn)生厭學的情緒。如何調動學生的學習積極性，提高學生的學習興趣，直接關系到有機化學教學效果。在講解有機化學反應時，特別是一些經(jīng)典的有機化學可以引入一些相關的歷史資料來提高學生的興趣，也可以引入一些實例來提高學生的熱情。如講解格氏試劑能夠和鹵代烴偶聯(lián)的時候，就可以引入對溴甲苯的格氏試劑與鄰氯苯腈反應合成沙坦類藥物的關鍵中間體－－氰基聯(lián)苯;在講解醇無機酸的酯化時，可以引入硝酸甘油可以做炸藥;在講解韓奇吡啶環(huán)合成的時候，可以引入苯磺酸氨氯地平的合成。這樣可以使學生認識到所學知識的價值和意義。
3改革教學手段，拓寬教學渠道
隨著科學的發(fā)展，多媒體在各種教學過程中得到普及，應用多媒體教學明顯提高了教學效率和教學效果［3］。對于一些結構復雜的有機化合物的命名，在多媒體上展示出來直觀明了，相對于傳統(tǒng)的黑白板書，明顯節(jié)約了時間。在講解反應類型的時候，有利于開展對比教學法。在講解反應歷程的時候，可以根據(jù)反應過程逐步展示電子轉移方向，更有利于對反應歷程的理解。在講解構型和構象時可以輔以動畫，提高學生學習興趣，提高學習效果，如紐曼投影為什么交叉式構象穩(wěn)定而重疊式構象不穩(wěn)定，環(huán)己烷椅式構象的翻轉等都可以采用動畫教學，在講解反應過程能量變化圖時也可以引入動畫，使教學效果達到最佳。互聯(lián)網(wǎng)技術的飛速發(fā)展，為教學渠道的拓展創(chuàng)造了良好的條件，因此除了在課堂上采用多媒體、動畫來提高教學效果外，為了進一步提高教學質量可以采用QQ和微信平臺為學生解疑答惑。本人在上第一堂課的時候就向學生公布了QQ和微信，并強調如果在課堂上有什么還沒理解的，或者課后作業(yè)有問題的都可以通過這兩種方式交流，事實證明效果很好，很多學生在學習過程碰到了問題都通過這兩種方式得到了解決。網(wǎng)絡課程是學生可以開展自主學習的另一種途徑［4］，邵陽學院有機化學是校級精品網(wǎng)絡課程，本人是負責人，我會定期將更新過的教學課件掛在網(wǎng)上，同時對有機化學中的重點知識和難點知識錄制了視頻，以微課的形式展示在精品課程網(wǎng)站上，供學生自主學習用，以加深對重點知識和難點知識的理解。為了自我評價學習效果，在精品課程網(wǎng)站上有典型題型練習。
4注重培養(yǎng)目標，改革評價體系
我校對制藥工程人才的培養(yǎng)目標是具有核心知識和核心能力，強調實踐動手能力培養(yǎng)。有機化學是為藥物合成反應、制藥工藝學兩門專業(yè)核心課程及專業(yè)實驗、各種實習服務的，所以在評價體系上應該進行必要的改革，打破期末考試為評價教學效果的唯一方式。采取課堂占綜合成績的10%，課外占綜合成績的20%，期末考試占70%的評價體系。課堂主要隨機提問，考察學生對所學知識的實際掌握程度。課外主要包括作業(yè)，與學生通過QQ及微信平臺交流，考察學生對所學知識的理解及應用，特別是在和學生交流過程中要強調有機化學反應的實際應用，如鹵代烴在氫氧鉀的醇溶液里發(fā)生消除反應，而在氫氧化鈉的水溶液中發(fā)生親核取代反應;不對稱烯烴與溴化氫的馬氏加成和過氧化物效應等。同時引入一些工業(yè)上實際應用到的有機化學反應和學生進行交流，以提高學生學習興趣。在期末考試試卷的選題過程中，也要強調對所學有機化學基本知識和基本理論的實際應用。譬如分離鑒別題可以引入一些藥物生產(chǎn)過程中的實際分離問題，合成題可以引入一些簡單具有特色藥物分子的合成。
5參加科研活動，鍛煉動手能力
學生可以通過申請科研立項來提高自己的綜合素質，如申請大學生研究性學習和創(chuàng)新性實驗項目，該項目分為校級、省級、國家級。學生要寫好申請書必須查閱相關的文獻資料，再根據(jù)所學的理論知識，提出項目預期可以達到什么目標，取得什么結果，在此過程進一步加深學生對所學基本理論知識的理解和認識。若項目獲批，必須開展相應的試驗工作，這樣使學生有將理論知識應用于實踐機會，如果理論知識在具體實踐中得到了驗證，將進一步提高學生的學習積極性。學生也可以通過參加挑戰(zhàn)杯，大學生化學化工課外作品競賽，大學生化學實驗競賽等活動來提高自己的動手能力。參加大學生化學化工課外作品競賽不僅可以提高學生動手能力，還可以提高學生的科學研究能力和論文寫作能力。這樣一來，學生可以變被動學習為主動學習，提高各方面綜合素質，為更好地適應社會需求奠定堅實的基礎。
6結語
為了提高有機化學教學效果，應該適應社會發(fā)展，不斷改進教學方法。必須以學生為本，著重提高學生學習主動性，強調學以致用，培養(yǎng)學生學習興趣，使綜合素質得到全面鍛煉。
參考文獻
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［2］吳愛斌，周五，李俊文，等．大類培養(yǎng)模式下化學化工專業(yè)有機化學課程教學改革［J］．化工高等教育，2017(1):41－45．
［3］吳建一．有機化學多媒體教學開發(fā)研究［J］．嘉興學院學報，2002，14(6):99－101．
第8篇：有機化合物的化學性質范文
關鍵詞：課堂設計；優(yōu)化備課；策略
一、優(yōu)化備課和課堂教學環(huán)節(jié)設計
教師的作用不僅僅體現(xiàn)在課堂上的幾十分鐘里，從課前的備課到課后的練習、作業(yè)等設計都對教學效果產(chǎn)生影響。在新課標的理念下轉變化學教師的教學觀念，對優(yōu)化教學設計有著重要意義。在備課時，教師要根據(jù)教學大綱確定本節(jié)課的教學目標，然后對課堂時間進行合理分配，力求化學課堂多環(huán)節(jié)、多形式，提高教學效率。例如：在“有機化合物的初步知識――甲烷”這一章教學時，教師可以在前幾分鐘讓學生在預習的前提下說出常見的有機化合物，然后向學生介紹甲烷在自然界中的存在形式，并以實驗的形式展示甲烷的物理性質和化學性質。在最后的時間里，以課堂測驗的形式，可以是判斷、選擇或思考題，讓學生搶答或討論，加強對本節(jié)內容的記憶和運用。
二、優(yōu)化化學實驗設計，激發(fā)學生興趣
新課程標準明確要求對學生持續(xù)性的學習化學興趣進行培養(yǎng)，以此調動他們學習化學的積極性。化學屬于實用性極強的學科，其學習基礎就是實驗。因此在課堂上通過各種生動形象的有趣實驗來吸引學生的注意力。在一些基本教學實驗環(huán)節(jié)，要盡可能地給學生安排實驗課，老師要詳細講解實驗步驟和安全事項，引導學生親自動手并做好各自的實驗過程和結果的記錄。例如，在課堂上為學生演示“魔棒電燈”實驗，在干凈的玻璃片上放上適量高錳酸鉀晶體，用滴管吸取少量濃硫酸，滴2～3滴在高錳酸鉀上，然后用玻璃棒蘸取適量混合物接近酒精燈燈芯，在沒有明火的情況下酒精燈馬上就被點燃了。也可以安排實驗器材讓學生親自體驗，但要注意濃硫酸屬于危險品。
三、優(yōu)化化學問題設計，鼓勵學生探究
對化學教學來說，在上課前或課堂上通過設置一些關鍵的問題引起學生興趣，在相互探討后，師生間進行分析辯論，加強對這些知識的印象，提高學生的認知能力。例如，在講解金屬的化學性質時，問學生鈉能否將硫酸銅溶液中的銅置換出來，在學生經(jīng)過討論后，有的認為可以，有的認為不可以。這時，教師在講臺上向學生演示這一實驗過程，結果并沒有銅析出，反而產(chǎn)生了藍色的沉淀和氣體，學生馬上產(chǎn)生了好奇心理，相互討論其原理，課堂氣氛活躍了起來。
第9篇：有機化合物的化學性質范文
氯：物理性質為黃綠色氣體，密度比空氣大(3、214g每L)，熔點零下101攝氏度，沸點零下34、4攝氏度，有強烈的刺激性氣味；化學性質為氯原子的最外電子層有7個電子，在化學反應中容易結合一個電子，使最外電子層達到8個電子的穩(wěn)定狀態(tài)，因此氯氣具有強氧化性，能與大多數(shù)金屬和非金屬發(fā)生化合反應。
碘 ：物理性質為是一種紫黑色有光澤的片狀晶體，原子序數(shù)53，自然界存在的同位素是74個中子的碘負127，碘具有較高的蒸氣壓，在微熱下即升華，純碘蒸氣呈深藍色，若含有空氣則呈紫紅色，并有刺激性氣味；化學性質不如同族元素F2、Cl2、Br2活潑，但在化學反應中它也可以表現(xiàn)出由正1到正7的多種氧化態(tài)。
溴：物理性質為是唯一在室溫下呈現(xiàn)液態(tài)的非金屬元素，并且是周期表上在室溫或接近室溫下為液體的六個元素之一，深紅棕色發(fā)煙揮發(fā)性液體；化學性質是一種強氧化劑，它會和金屬和大部分有機化合物產(chǎn)生激烈的反應。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
