保健品市場趨勢報告精選(九篇)

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第1篇：保健品市場趨勢報告范文

近些年來科學技術日新月異一大批具有功能性的食品得到了長足發展，尤其具有藥食同源的食材發展勢頭迅猛。例如山藥提取物（淮山藥）、枸杞提取物、黃芪提取物等，這些中草藥提取物具有很好的保健功能。如把這些中草藥提取物結合現代生物技術用來研發功能性食品，這些功能性食品必將為人們生活帶來巨大的變化。隨著人們生活節奏的加快，各種慢性病也隨之而來。慢性病主要包括心腦血管疾病、癌癥、慢性呼吸系統疾病、糖尿病和口腔疾病，以及內分泌、腎臟、骨骼、神經等疾病。慢性病是嚴重威脅我國居民健康的一類疾病，已成為影響國家經濟社會發展的重大公共衛生問題。慢性病的發生和流行與經濟、社會、人口、行為、環境等因素密切相關。隨著我國工業化、城鎮化、人口老齡化進程不斷加快，居民生活方式、生態環境、食品安全狀況等對健康的影響逐步顯現，慢性病發病、患病和死亡人數不斷增多，群眾慢性病疾病負擔日益沉重。慢性病影響因素的綜合性、復雜性決定了防治任務的長期性和艱巨性。祖國傳統醫學中醫學認為腎是先天之本，脾胃是后天之本，為什么這樣說呢？腎是先天之本，脾胃是后天之本。脾腎一虛，正氣則虛，邪氣則盛。因此扶養正氣貴在溫補脾腎。相對來說，中醫很多專家更主張補脾胃，認為脾胃的強弱是決定壽命的關鍵。《景岳全書》中說：“土氣為萬物之源，胃氣為養生之王，胃強則強，胃弱則　 弱，有胃則生，無胃則死，是以養生家必當以脾胃為先。”通過調理脾胃，能夠提高人的抗病能力，對整體狀態進行調整，可以防止衰老。

白術

《醫學衷中參西錄》：說：白術，性溫而燥，氣不香竄，味苦微甘微辛，善健脾胃，消痰水，止泄瀉，治脾虛作脹，脾濕作渴，脾弱四肢運動無力，甚或作疼。與涼潤藥同用，又善補肺；與升散藥同用，又善調肝；與鎮安藥同用，又善養心；與滋陰藥同用，又善補腎。為其具土德之全，為后天資生之要藥，故能于金、木、水、火四臟，皆能有所補益也。

山藥

又稱薯蕷，在《神農本草經》中被列為上品。《神農本草經》里記載：“山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力，長肌肉；久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。”有人可能會有疑問，山藥怎么能讓人長肌肉呢？醫家認為，山藥有補脾的作用，而脾主肌肉。補脾就可以讓人的肌肉豐滿起來。后世中醫從不斷的臨床實踐中，又發展總結出山藥除了有補中益氣的作用之外，還有補脾固腎的作用。現代醫學對山藥進行分析，認為山藥里確實含有很多人體有益的營養成分。

枸杞子

為茄科植物枸杞之成熟果實， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗根。它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫家的推崇。它是傳統名貴中藥材和營養滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”枸杞子有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。”等。

益生元

是指不能在上消化道被分解或吸收的碳水化合物，主要包括低聚木糖(XOS)，低聚半乳糖（GOS）和低聚果糖（FOS）等低聚糖，其中GOS益生元在母乳中天然存在。益生元進入腸道后可有選擇地促進腸道中有益菌的生長，幫助機體的消化，降低便秘，提高免疫力，預防過敏GOS、FOS 這兩者都可以促進有益菌的生長繁殖。母乳中含有GOS但沒有FOS， FOS 一般存在于植物中。母乳是嬰兒最好的食物，也是嬰幼兒配方奶粉的黃金標準。基于最大程度接近母乳的原則，配方奶中添加GOS是最佳方式。

益生菌

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

國內對益生元低聚木糖需求：

據預測2018年保健品中低聚木糖的用量大約為2025噸、奶類產品中添加低聚木糖用量約2400噸、飼料用低聚木糖用量約4000噸、功能飲料中添加低聚木糖用量約800噸、植物調節劑和生物肥料中添加低聚木糖用量約400噸以上。按低聚木糖年遞增率為10～20%，預計未來三年遞增率在25%以上，需求量將達到1.6萬噸以上。

國際對益生元低聚木糖需求：

據預測2018全球保健品種低聚木糖用量大約為8480噸；全球動物保健品和飼料用低聚木糖用量約4800噸，功能飲料和乳飲料用低聚木糖用量約1200噸。全球市場低聚木糖年容量在2.4萬噸左右，未來三年內，全球以20%的速率遞增，市場需求量將達到4萬噸/年左右。