茶葉銷售實踐報告精選(九篇)
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第1篇：茶葉銷售實踐報告范文
關鍵詞：安溪茶業；產業化經營；成效；啟示；
福建省安溪縣產茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發源地，被譽為“中國烏龍茶之鄉”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨厚的資源優勢，圍繞加快農業和農村經濟發展，促進農業增產、農民增收和農村穩定的目標，制定了茶業產業化發展戰略，走出了一條極富特色的農業產業化經營道路。為此，福建師范大學經濟法律學院99級國家經濟學基礎人才培養基地暑期社會實踐隊在李建建和何榮天兩位老師的帶領下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進行了實地調查。在調查過程中同學們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉鎮政府有關部門領導的報告和情況介紹，走訪了12位當地茶農、茶商，5家當地較有規模的茶葉生產企業，召開數次小型座談會，較為深入地了解了安溪茶業產業化經營的做法與成效，掌握了安溪茶業發展狀況的第一手材料。本文是對這次調查情況和我們的思考做的初步總結。
一 、安溪茶業產業化經營的做法和經驗
安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨厚的茶葉生產條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優良的茶葉品種，孕育了茶業王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉”。
改革開放以后，在泉州市委市政府的領導下，在上級業務部門指導下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農村經濟工作會議精神，加快農業現代化步伐，加大農村經濟結構的調整力度，加強對茶葉生產、加工、銷售等環節的宏觀調控，努力實現茶業產業化經營，主要做法與經驗有4個方面：
1． 以市場為導向采用多種生產經營組織形式
農業產業化必須依托一定的載體——生產經營組織形式。適宜的組織形式是農業產業化順利發展的基本保證。安溪縣逐步打破傳統的生產經營方式，形成了多元化的組織形式：
①科技型企業十基地十農戶型：大坪綠色食品工程有限公司是福建省首家集研究、生產、加工、銷售高山綠色食品富硒烏龍茶為一體的股份合作有限公司。公司與所在地安溪大坪鄉政府協作，與當地茶農合作，在千米海拔高山上建立了萬畝綠色食品茶園基地，既是公司原料基地又是國家教育部食品工程研究中心的一個原料生產基地。
②同業工會十農戶型：同業工會在政府部門的協助下，聯合農戶建設10萬畝成片的鐵觀音基地和6萬畝烏龍茶“綠色食品”基地，并指導茶農統一管理茶園，舉辦各種形式的茶葉促銷宣傳活動。
③收購站十農戶型。安溪縣和各鄉鎮都設有茶葉收購站或農貿市場，每逢“墟日“或茶季，茶農都會將毛茶運往收購站，直接與茶商進行買賣交易。隨著農業經濟的進一步發展，1990年西坪鎮已建成全省最大的烏龍茶交易市場——茶葉中心市場，長坑鄉正在積極建設長坑茶葉市場，中國烏龍茶都——安溪全國茶葉批發市場也已竣工。收購站十農戶型正在向專業市場十農戶型轉變。
2． 圍繞茶業產業化，培育龍頭企業
農業產業化經營所依托的組織形式可以多種多樣，但在其組織體內，必須建立起一個核心部門——龍頭企業，以發揮其對生產、流通的組織管理與利益協調作用。龍頭企業一頭聯系農戶、生產，一頭聯系市場，處于承上啟下的關鍵位置。能否發揮龍頭企業的組織協調功能，能否保證龍頭企業在市場競爭中不斷發展壯大，是理順產業化組織體內經濟利益關系，推動農業產業化的深度和廣度發展的關鍵所在。安溪縣現有茶葉精制加工企業400多家，國有、集體、三資、個體等經濟成分并存，其中年產值在100萬元以上的已達50～60家。國有企業安溪茶廠在全縣設立22個茶葉收購站，年收購毛茶5000多噸，加工銷售帶動農戶2萬多戶。①眾多不同規模的茶廠有效地調動了茶農的生產積極性，促進了農業增效，茶農增收。
3． 通過科技興茶，促進了茶葉產業化
科技是第一生產力，隨著社會主義市場經濟的日益發育成熟，產品的競爭最終取決于它的科技含量，加大產品的科技含量，用先進的科技來培壯扶持主導產業，是推動農業產業化發展的關鍵。安溪縣提出“科技興茶“的戰略口號，各鄉鎮都開展了各種形式的科技培訓班。如西坪鎮邀請農科院和農學院以及縣茶果局有關專家、教授、農藝師授課45場次，舉辦實用技術培訓班88期，參加聽課人數達到12350人次。安溪茶廠針對原有設備老化，不能適應新的生產要求的情況，投入大量資金，分期分批進行技術改造，引進高科技含量的設備、技術。如引進國內最先進的揀梗設備——電腦茶葉揀梗機來揀剔茶梗；斥資30多萬元建立茶葉農殘檢驗室和理化審評室；與廈門大學聯手開發“烏龍茶水分自控系統”等。縣政府與科研單位聯合建立三大基地：與國家教育部食品工程研究中心（中山大學）合作的國家產學研工程高技術產業化項目——高山無公害優質茶園；與省市縣各級科研機構合作的可持續發展高優茶業系統調控應用技術及良種示范基地；與南京林業大學合作的富硒茶研究生產示范基地。
4． 宏揚茶文化，健全市場流通服務體系。
占領市場是產業經營的命脈，農產品順暢及時地進入市場成為商品并實現其價值是農業產業化的關鍵環節之一。安溪縣做足茶文章，宏揚茶文化，大力提高安溪茶的知名度并積極拓寬銷售渠道。由茶葉行業工會協調，組織全縣茶葉企業到國內外大中城市舉辦“茶王賽”，茶藝表演和茶葉產品展銷會，開辦茶藝館，建立連鎖店，并以舉辦“中國茶都（安溪）茶文化旅游節首屆安溪鐵觀音”等活動形式來擴大品牌影響和市場。
二 、安溪茶業產業化經營的成效與不足
安溪縣茶業產業化經營已取得了顯著成績。安溪縣已連續三年被評為福建經濟“十佳”縣市。1999年，該縣國內生產總值。工農業總值、財政收入分別比1990年增長6.63倍，7.3倍和6.34倍，年均遞增率25.34％，26.51％和24.73％。②全縣農業基礎得到加強，農村經濟全面發展，2000年農業總產值達到16.6億元，比上年增長6.1％。③
從安溪茶業產業化經營的實踐來看，實施茶業產業化經營是鞏固與發展茶業的可靠措施，也是提高茶業比較利益，實現茶業經濟增長方式根本性轉變的有效途徑。它實現了茶業生產市場化，專業化，經營一體化，服務社會化，管理企業化，加快了全縣農業經濟發展，促進農村經濟躍上了新臺階。
1． 解決了市場與農戶的銜接問題
農業產業化通過農工貿一體化、產供銷一條龍，可把分散的小農戶有效有機地組織到主導產業、基地建設的整體系統之中。安溪茶業產業化經營以市場為導向采取多種生產經營組織形式，使企業與農戶，生產與市場緊密聯系在一起，不僅提高了農戶生產的專業化程度，而且使農民產前計劃有指導，產中服務有保障，產后銷售有渠道。通過一體化經營，降低了交易成本，提高了農產品的比較利益，既滿足了市場需求又增強了抵災抗險的能力。
2． 立足地方優勢，促進縣域經濟結構調整，形成地方特色產業
安溪茶業產業化經營促進了全縣農業經濟結構的合理化、高級化，具體表現為：①立足本地優勢，形成了以茶業為主導產業的農業經濟結構。安溪茶業發展規模居于全省首位并在全國產茶縣中居于前列，被省政府定為全省三個外貿茶葉出口基地縣之一。現已有茶園25萬畝，年產量1.35萬噸，產值3億元，加工、銷售附加值6億元，從事與茶相關行業人員60萬左右，占全縣人口的60%，④②主導產業帶動型的產業化模式使農村經濟格局逐步形成區域性產業群體。安溪從特色產業茶業入手帶動了印刷業、交通運輸業、加工業、機械工業、服務業等行業的發展，形成生產、加工、銷售一體化經營的產業群、產業鏈。③拓寬了農業的原有結構。安溪茶業產業化經營實踐證明：農業產業化經營使得農業超出了初級生產范圍，拓展了其與非農產業的縱向和橫向聯系。橫向上，農業產業化經營促進不同生產者和經營者之間建立新型伙伴和聯盟關系，將商業與農業結合起來，形成產加銷一體化經營。縱向上，農產品加工業的發展，將農業與工業結合起來，可延長產業鏈，增加附加值，提高農業效益。
3． 建立了農產品銷售網絡，拓展了農產品市場
第2篇：茶葉銷售實踐報告范文
“為了克服茶葉受潮發霉的缺點，祖輩受到釀酒的啟發，想出了一種像釀酒一樣來釀茶的方法，做成了一種釀茶。釀茶不易發霉而且越陳越香。這種釀茶方法歷140余年留傳了下來。”可惜，這種古方，并沒有能夠讓Gary那個在大山里的家鄉擺脫貧窮。
這個世紀初，山里孩子Gary成為了一名微生物學博士，輾轉去加拿大與美國進行科研工作。業余時間，他對老家的茶曲進行了研究，發現這是一個幾千年來人類一直食用的復方益生菌群，該菌群中的一種優勢菌，有著只在茶葉中迅速生長的特性。不久，Gary還發現長期飲用益生釀茶，除了茶葉本身所具有的明目、清除自由基抗衰老防癌的作用之外，還具有類似茶樹菇和靈芝的作用，特別是有益氣止咳、安神止頭痛，理氣抗脂肪肝、健脾養胃去風濕等功效。
而且，Gary了解到，在發酵茶行業，我國的普洱茶不能通過正常途徑出口海外。因為在自然發酵過程中，有很多微生物不可控制，無法通過歐美的食品檢疫。目前在海外唐人街喝到的普洱，都是以個人出境隨身物品的方式帶往國外的。這正是目前國內三大普洱茶商最大的困擾。而Gary目前研究的技術，正是可控發酵的關鍵環節，如果成功，發酵茶便可出口。
Gary決定改變家鄉釀茶技術的命運，改變家鄉父老們的命運，也改變他自己的命運。
創新不是思想，而是實踐
Gary帶著夢想回國，他邀請好友Sunny，一位商學院教授，作為營銷顧問。sunny告訴Gary，光是想法不行，得有實踐，但是，在產品出來的同時，Gary必須回答一個問題：你的東西想賣給誰?
Gary試做了一些樣品，在普洱見到了他仰慕的名師，而且在第三次登門時老師傅同意品鑒他的茶葉。Gary得到的回答是：“這茶不錯，可以和我的三年陳茶相提并論”。接下來，整整一年，他輾轉在上海、浙江、安徽、江西各地，為原料、廠房、工人奔波。
一年后，他注冊了Lc公司，擁有三位股東，他任總經理，另外兩位合伙人分別負責工廠管理和茶葉批發市場的門店；他還擁有了一個一次性量產100噸成品茶葉的工廠，以及廣州和上海某茶葉批發市場的門店各一個。你的產品想賣給誰?
接下來，Gary覺得Lc公司萬事俱備，只欠“營銷”。但是Gary根本不想回答Sunny關于“東西賣給誰”的問題，他只想找個“促銷方法”打開市場。
Lc公司的茶葉采用產于云貴高原的大葉種普洱曬青毛茶為原料，是一種既比普洱黑茶更衛生安全，又比紅茶發酵更充分，而且具益生保健功能的全發酵茶。Gary將產品優勢歸納為四點：口感出色、發酵劑新配方、安全質量保證和標準化。
和所有技術創新型企業一樣，企業主Gary掌握核心技術，他從一個科學家的角度覺得這個產品好極了，但是，他的茶餅在茶葉市場卻無人問津。他很費解，于是向sunny求助。Sunny拒絕和他談“促銷”，只追問一個問題：你的東西想賣給誰?
當Gary再一次和Sunny一起品茶論“道”時，距離最初談想法的那一天，已經過去近36個月。關于“消費者需要”的問題很快達成一致：安全養生(這是由可控發酵技術支持的利益點)。不過，在目標市場方面，從不同緯度細分市場時，二人分歧不斷。
人口統計細分指標方面的分歧：是女性還是男性?是中等收入還是低收入?
需求導向方面的分歧：是美容功效追求者，還是保健功效追求者?
產品知識方面的分歧：是懂普洱的，還是不懂普洱的?
地域細分角度的分歧：在一線(區域輻射力強的城市)、二線市場(消費力較強的地級城市)，還是三四線(經濟發展迅速的縣級市)?
消費場合(購買動機)方面的分歧：是賣給家庭，還是個人?購買后自用還是禮品?
Sunny堅持認為，先要回答“產品賣給誰?”，進而可以回答“產品特點是什么?你為什么要買它?”的問題，這些問題有了答案，LC公司自然知道如何做。
因為產品注冊的問題，LC公司只能注冊非普洱，所以Gary算是被迫選擇了“益生茶”。可是，LC的股東們覺得這些討論離題很遠，是500強公司才玩的，不想深入。此時，LC遇到了的現金流困境。尋找有意義的差異化
半年后，LC公司的股東只剩Gary一個人愿意再投入，而Gary的錢也是抵押個人資產貸來的。親歷市場后，他總結出茶商們之所以不想代銷他的產品，主要是兩大原因：第一，茶商們不知道他的東西是什么?第二，茶商們覺得產品沒有賣點。不過，這其實是同一個問題的兩面而已。Gary明白了Sunny的建議是有意義的。
但是，公司必須先生存下來，再回答這些問題。2010年9月，他找到了一家專門采購商務禮品的公司，希望年底潛在的采購量可以讓LC公司渡過困境。但是連禮品采購公司都不滿意現在的產品，他們說產品不夠特別。Gary固執地認為，這只是品牌名稱或包裝的問題，Sunny卻不同意，她認為從成本出發，現有外包裝如果可以利用，則是最好的辦法。
Sunny建議Gary從這個商務禮品公司出發，回答那些問題。雖然LC公司并不明確飲用者的年齡、性別、受教育程度，不知道他們是否了解發酵茶的養身知識，但是，起碼知道購買者與飲用者不是同一個人，前者需要禮品是因為其與眾不同，可以表達心意；后者會因為與眾不同而閱讀說明書中關于功效那一段，通過嘗試產品，體味贈送者的心意。
這個機會好極了，因為它突然使關于細分市場的討論變得那么簡單。所以，關鍵就是定位了。定位的本質是差異化，而最基本的差異化是產品差異化。不過，“可控發酵技術”并不是有意義的差異化，因為對消費者而言，技術完全沒有銷售力。
從成本的角度考慮，包裝與產品名稱“益生茶”不應該改換。雖然現有包裝有很大的改進空間，但是其風格與中國人新年禮物的風格基本吻合。那產品差異化應該體現在哪里?
Sunny從打印機上取過一張紙，在上面畫了一顆心。“Gary，一個月之內，做這樣大小的心型迷你茶坨，有問題嗎?”Gary如獲至寶。2011年陽歷新年和農歷新年，Gary的心型迷你茶坨在實體店和網店都銷售一空，商品禮品公司甚至采購了很多傳統造型的茶坨。暫時擺脫現金流困境的Gary，過了一個愉快的新年。
兔年的春節，Shmny收到一份禮物：一小箱益生茶，里面有八個六邊型紅黃鳳凰祥和圖案紙盒，每個紙盒中裝著10顆心型迷你綿紙包裝茶坨。
心無界，茶有道
心型茶坨事件，讓Gary完成了重大的轉變。他完全同意Sunny的觀點，心型茶坨救得一時之急，救不了一世。雖然LC公司很快進行了原料的多樣化，對心型茶坨進行了產品項目的細化。但市場上很快有了類似的產品，有一些包裝得更精美，賣更高的價格；有一些則依靠淘寶金冠商家的聲譽，以低成本銷售一路領先。
擺在LC公司面前的，是可持續發展問題，按Sunny的說法，最持久的生命力來自于品牌形象的差異化。可是基于品牌形象的定位不僅是一紙報告，關鍵是大量的持續的傳播投入。作為一家創業公司，LC必需在保證現金流的情況下去做品牌形象的投資。
第3篇：茶葉銷售實踐報告范文
關鍵詞：安溪茶業；產業化經營；成效；啟示；
福建省安溪縣產茶歷史悠久，是名茶鐵觀音、黃金桂的發源地，被譽為“中國烏龍茶之鄉”。改革開放以來，安溪縣各級政府立足得見獨厚的資源優勢，圍繞加快農業和農村經濟發展，促進農業增產、農民增收和農村穩定的目標，制定了茶業產業化發展戰略，走出了一條極富特色的農業產業化經營道路。為此，福建師范大學經濟法律學院99級國家經濟學基礎人才培養基地暑期社會實踐隊在李建建和何榮天兩位老師的帶領下于2000年7月3日至7月10日前往安溪縣進行了實地調查。在調查過程中同學們聽取了安溪縣茶果局局長蔡健明，祥華、長坑、大坪、西坪等鄉鎮政府有關部門領導的報告和情況介紹，走訪了12位當地茶農、茶商，5家當地較有規模的茶葉生產企業，召開數次小型座談會，較為深入地了解了安溪茶業產業化經營的做法與成效，掌握了安溪茶業發展狀況的第一手材料。本文是對這次調查情況和我們的思考做的初步總結。
一、安溪茶業產業化經營的做法和經驗
安溪縣地處閩中戴云山脈東南延伸部分，地形以丘陵山地為主，多數為粉砂性的紅壤、黃壤，土層深厚酸性強，屬于亞熱性氣候帶，太陽輻射強，熱量充足。山高霧多，泉甘土赤，得天獨厚的茶葉生產條件加之悠久的種茶歷史，精湛的制茶工藝，優良的茶葉品種，孕育了茶業王國的“天之驕子“，使安溪成為“中國烏龍茶之鄉”。
改革開放以后，在泉州市委市政府的領導下，在上級業務部門指導下，安溪縣委縣政府貫徹中央、省、市農村經濟工作會議精神，加快農業現代化步伐，加大農村經濟結構的調整力度，加強對茶葉生產、加工、銷售等環節的宏觀調控，努力實現茶業產業化經營，主要做法與經驗有4個方面：
1．以市場為導向采用多種生產經營組織形式
農業產業化必須依托一定的載體——生產經營組織形式。適宜的組織形式是農業產業化順利發展的基本保證。安溪縣逐步打破傳統的生產經營方式，形成了多元化的組織形式：
①科技型企業十基地十農戶型：大坪綠色食品工程有限公司是福建省首家集研究、生產、加工、銷售高山綠色食品富硒烏龍茶為一體的股份合作有限公司。公司與所在地安溪大坪鄉政府協作，與當地茶農合作，在千米海拔高山上建立了萬畝綠色食品茶園基地，既是公司原料基地又是國家教育部食品工程研究中心的一個原料生產基地。
②同業工會十農戶型：同業工會在政府部門的協助下，聯合農戶建設10萬畝成片的鐵觀音基地和6萬畝烏龍茶“綠色食品”基地，并指導茶農統一管理茶園，舉辦各種形式的茶葉促銷宣傳活動。
③收購站十農戶型。安溪縣和各鄉鎮都設有茶葉收購站或農貿市場，每逢“墟日“或茶季，茶農都會將毛茶運往收購站，直接與茶商進行買賣交易。隨著農業經濟的進一步發展，1990年西坪鎮已建成全省最大的烏龍茶交易市場——茶葉中心市場，長坑鄉正在積極建設長坑茶葉市場，中國烏龍茶都——安溪全國茶葉批發市場也已竣工。收購站十農戶型正在向專業市場十農戶型轉變。
2．圍繞茶業產業化，培育龍頭企業
農業產業化經營所依托的組織形式可以多種多樣，但在其組織體內，必須建立起一個核心部門——龍頭企業，以發揮其對生產、流通的組織管理與利益協調作用。龍頭企業一頭聯系農戶、生產，一頭聯系市場，處于承上啟下的關鍵位置。能否發揮龍頭企業的組織協調功能，能否保證龍頭企業在市場競爭中不斷發展壯大，是理順產業化組織體內經濟利益關系，推動農業產業化的深度和廣度發展的關鍵所在。安溪縣現有茶葉精制加工企業400多家，國有、集體、三資、個體等經濟成分并存，其中年產值在100萬元以上的已達50～60家。國有企業安溪茶廠在全縣設立22個茶葉收購站，年收購毛茶5000多噸，加工銷售帶動農戶2萬多戶。①眾多不同規模的茶廠有效地調動了茶農的生產積極性，促進了農業增效，茶農增收。
3．通過科技興茶，促進了茶葉產業化
科技是第一生產力，隨著社會主義市場經濟的日益發育成熟，產品的競爭最終取決于它的科技含量，加大產品的科技含量，用先進的科技來培壯扶持主導產業，是推動農業產業化發展的關鍵。安溪縣提出“科技興茶“的戰略口號，各鄉鎮都開展了各種形式的科技培訓班。如西坪鎮邀請農科院和農學院以及縣茶果局有關專家、教授、農藝師授課45場次，舉辦實用技術培訓班88期，參加聽課人數達到12350人次。安溪茶廠針對原有設備老化，不能適應新的生產要求的情況，投入大量資金，分期分批進行技術改造，引進高科技含量的設備、技術。如引進國內最先進的揀梗設備——電腦茶葉揀梗機來揀剔茶梗；斥資30多萬元建立茶葉農殘檢驗室和理化審評室；與廈門大學聯手開發“烏龍茶水分自控系統”等。縣政府與科研單位聯合建立三大基地：與國家教育部食品工程研究中心（中山大學）合作的國家產學研工程高技術產業化項目——高山無公害優質茶園；與省市縣各級科研機構合作的可持續發展高優茶業系統調控應用技術及良種示范基地；與南京林業大學合作的富硒茶研究生產示范基地。
4．宏揚茶文化，健全市場流通服務體系。
占領市場是產業經營的命脈，農產品順暢及時地進入市場成為商品并實現其價值是農業產業化的關鍵環節之一。安溪縣做足茶文章，宏揚茶文化，大力提高安溪茶的知名度并積極拓寬銷售渠道。由茶葉行業工會協調，組織全縣茶葉企業到國內外大中城市舉辦“茶王賽”，茶藝表演和茶葉產品展銷會，開辦茶藝館，建立連鎖店，并以舉辦“中國茶都（安溪）茶文化旅游節首屆安溪鐵觀音”等活動形式來擴大品牌影響和市場。
二、安溪茶業產業化經營的成效與不足
安溪縣茶業產業化經營已取得了顯著成績。安溪縣已連續三年被評為福建經濟“十佳”縣市。1999年，該縣國內生產總值。工農業總值、財政收入分別比1990年增長6.63倍，7.3倍和6.34倍，年均遞增率25.34％，26.51％和24.73％。②全縣農業基礎得到加強，農村經濟全面發展，2000年農業總產值達到16.6億元，比上年增長6.1％。③
從安溪茶業產業化經營的實踐來看，實施茶業產業化經營是鞏固與發展茶業的可靠措施，也是提高茶業比較利益，實現茶業經濟增長方式根本性轉變的有效途徑。它實現了茶業生產市場化，專業化，經營一體化，服務社會化，管理企業化，加快了全縣農業經濟發展，促進農村經濟躍上了新臺階。
1．解決了市場與農戶的銜接問題
農業產業化通過農工貿一體化、產供銷一條龍，可把分散的小農戶有效有機地組織到主導產業、基地建設的整體系統之中。安溪茶業產業化經營以市場為導向采取多種生產經營組織形式，使企業與農戶，生產與市場緊密聯系在一起，不僅提高了農戶生產的專業化程度，而且使農民產前計劃有指導，產中服務有保障，產后銷售有渠道。通過一體化經營，降低了交易成本，提高了農產品的比較利益，既滿足了市場需求又增強了抵災抗險的能力。
2．立足地方優勢，促進縣域經濟結構調整，形成地方特色產業
安溪茶業產業化經營促進了全縣農業經濟結構的合理化、高級化，具體表現為：①立足本地優勢，形成了以茶業為主導產業的農業經濟結構。安溪茶業發展規模居于全省首位并在全國產茶縣中居于前列，被省政府定為全省三個外貿茶葉出口基地縣之一。現已有茶園25萬畝，年產量1.35萬噸,產值3億元，加工、銷售附加值6億元,從事與茶相關行業人員60萬左右,占全縣人口的60%，④②主導產業帶動型的產業化模式使農村經濟格局逐步形成區域性產業群體。安溪從特色產業茶業入手帶動了印刷業、交通運輸業、加工業、機械工業、服務業等行業的發展，形成生產、加工、銷售一體化經營的產業群、產業鏈。③拓寬了農業的原有結構。安溪茶業產業化經營實踐證明：農業產業化經營使得農業超出了初級生產范圍，拓展了其與非農產業的縱向和橫向聯系。橫向上，農業產業化經營促進不同生產者和經營者之間建立新型伙伴和聯盟關系，將商業與農業結合起來，形成產加銷一體化經營。縱向上，農產品加工業的發展，將農業與工業結合起來，可延長產業鏈，增加附加值，提高農業效益。
3．建立了農產品銷售網絡，拓展了農產品市場
農業產業化的產加銷一體化經營，促進了農產品銷售的專業化，起到了農戶與市場的銜接作用，對于農產品市場的開拓有顯著功效。安溪茶業產業化經營使得其茶業銷售網絡在90年代初步形成并日益擴大。安溪茶葉主要內銷往本省的漳州、廈門、泉州地區，廣東的潮汕地區，以及臺灣、香港地區。外銷集中在東南亞國家新加坡、馬來西亞、泰國等和東亞的日本，每年為國家創匯2000多萬美元。目前，正在進一步開拓美國、歐洲、南美、澳大利亞和非洲市場。
農業產業化是在農業專業化高度發展，農業實現高度分工協作的基礎上產生的。而當前我國農業專業化總體水平不高，市場體制和市場機制還不完善，各種經濟成份和社會組織形式的利益關系還不協調，真正嚴格意義上的農業產業經經營形式還較為少見。安溪茶業是1985年茶葉經營體制改革后才真正迅速發展起來的，產業化的提出更是才短短幾年時間，所以幾年來雖取得很好的成績，但也存在著諸如龍頭企業實力不夠強，名牌戰略實施不力等不少困難與問題。仍需當地政府、農戶、企業團結協作不斷努力。
三、安溪茶業產業化實踐的啟示
隨著我國社會主義市場經濟體制的初步建立和不斷完善，各項政策、制度及環境的巨大變革，加上信息科學技術的普及，農業產業化的進程無疑會加快。安溪縣以其特色產業——茶業為主導產業進行農業產業化經營，經過幾年的努力，已形成自己的特色經濟。此次的安溪之行，引起了同學們對于如何實現我國農業產業化經營的思考，也從中得到了一些啟示：
1．農業產業化經營必須選擇合適的組織形式
在當前我國農村基礎上，實現農業產業化經營需要通過合適的產業化經營組織形式吸引分散的農戶參與到農業產業化經營中，將農業生產、農產品加工和農產品流通等部門結合起來，形成農業產供銷、產加銷的一體化經營利益共同體。根據農業各產業特點，不同地區的農業發展水平，因地制宜，因產業制宜，選擇恰當的生產經營組織形式。可以采取相對松散型的聯結方式，如“公司十農戶”、“工廠十農戶”型，這種模式比較適應經濟相對落后地區。在這種形式中，公司與農戶之間僅是一種簡單的契約性商品買賣關系。可采用緊密型聯結方式，這種方式往往帶有專業合作性質，通過利潤紐帶或產權紐帶（如股份制）等形式把企業和農戶，把產供銷、農工貿聯結成一個利益共同體。企業是生產經營的決策者、實施者，負責生產經營計劃的制定和組織實施，并向農戶提供農用生產資料和負責產品的加工銷售，農戶則按企業的要求生產，成為產業化中的“原料車間”，參與企業的最后利潤分配。在發達地區，及有較大規模的龍頭企業的地方往往采用這種形式。這樣做可有效增加農民收入，縮小工農業產品價格“剪刀差”。也可采用半松散半緊密型的聯結方式，由企業與農戶共同建立生產基地，企業負責提供種苗、技術、銷售等服務，農民負責基地的生產管理，雙方一般簽有協議成合同，企業按保護價收購，使農戶利潤得到一定程度的保障。這種形式比較適合我國目前的農業發展水平，畜牧業、水產養殖業、部分經濟作物種植業都可采用此形式。
2．農業產業化經營必須十分重視對龍頭企業的培育和扶持
在農業產業化發展的過程中，龍頭企業是關鍵環節。那些大（規模大、帶動面大）、高（技術水平高、附加值高）、多（多種所有制、多種形式），基礎雄厚、輻射面廣、勞動生產率高的農產品加工、銷售和科技開發等企業，往往能帶動一種或幾種農產品的綜合開發。龍頭企業的強弱和牽動能力大小，直接影響產業化經營的規模與成效。要大力扶持龍頭企業，必須加快金融體制改革，特別是農村金融體制的改革，形成合作金融、商業金融和政策金融，互相配合、分工合作的新型農村金融體制，增強農村金融機構為農業和農業產業化龍頭企業服務的功能。要切實采取措施鼓勵農村金融機構為龍頭企業提供貸款，建立農業產業化貸款擔保基金，為龍頭企業的貸款提供擔保；可以利用證券市場融資功能，將現有的一批已形成一定規模，效益良好、具有發展前景的農業企業推向股票市場，利用股票上市所募集的巨額資金，進行多種樣式的農業產業化開發。政府應當在稅收、土地使用、市場準入、財政貼息貸款等方面實行優惠政策，扶持龍頭企業發展。
3．農業產業化經營應當重視品牌戰略，積極擴大出口
隨著加入世界貿易組織的日益臨近，中國農產品將面臨國際市場上的激烈競爭，同時也面臨著一次難得的機遇。要把握好機遇，迎接挑戰，必須在農業產業化經營中十分重視品牌戰略的實施。當今世界商品消費已進入品牌消費階段，品牌是致勝之本。培育品牌，實施名牌戰略是農業產業化的迫切任務。實施名牌戰略必須堅持高標準、嚴要求、有特色、杜絕以次充好，樹立良好的質量形象，它既是保證產品質量，建立企業信譽的一種措施，又是拓展市場，推動企業發展的一種手段，也是帶動農業產業化經營的一種辦法。農業產業化經營企業，只有樹立具有特色的名牌，加強宣傳，擴大經營規模，才能成為左右國內市場和占領國際市場的巨頭。
4．農業產業化經營應當重視科技進步
科學技術進步，對我國農業產業化經營起著重要作用。首先，只有依靠科技進步，才能提高農產品品質，為農產品加工業提供符合要求的原材料；其次，只有依靠科技進步，才能提高農產品加工企業的產品開發能力，推動農產品加工企業產品結構的不斷升級換代，為農業產業化發展提供持續的發展動力；再次，只有依靠科技進步，才能不斷提高農產品加工業的生產能力和加工水平，提高勞動生產力、擴大加工規模，帶動農業生產上規模、上檔次；最后，只有依靠科技進步，才能不斷改良農業產品品種，調整農產品結構，不斷適應市場需求變化，提高農業比較利益，提高農民參與農業產業化經營的積極性。實現農業的科學技術進步以促進農業產業化經營應注意以下四個方面的工作：①加強農產品加工技術的開發工作，鼓勵上規模的龍頭企業與科研院所協作走產學研相結合的路子。②加強現代農業良種開發推廣工作，與農科院所、農業院校建立協作關系，引進名優特水果、蔬菜和糧食品種，建設糧食作物、經濟作物、畜牧養殖、水產養殖、花卉栽培等農業科技示范園區，推動農業技術進步。③健全農業技術推廣體系，要通過農業技術人員的“有償承包”等形式，調動農業技術人員的積極性，使農業技術推廣落到實處。④加強農業適用技術開發推廣工作，適應市場細分化的需要，加強農產品新品種和加工業的適用技術開發推廣，著重發展市場潛力大、加工增值多的產品、運用技術，并向方便化、工程化、功能化、專用化、綠色化方向發展。
5．農業產業化經營要重視發揮政府作用
政府在農業產業化的發展中起著十分重要作用，同時，農業產業化發展過程也是政府職能轉化的過程。政府應當圍繞農業產業化經營的要求，制定完善相關的扶持政策、搞好基礎設施，做好產業發展規劃，維持公平競爭市場秩序，以保證農業產業化持續發展。其次，政府要站在大市場、大流通的高度，調動各方面的力量，組建起多渠道、多層次、全方位的市場信息網絡，及時捕捉復雜多變的市場信息，為分散的農民提供優質的信息服務，為農業產業化發展提供切實可行的服務保障。再次，地方政府要做好農業產業化的招商引資、產品展銷、技術引進等服務工作，按照“政府搭臺企業唱戲”的方式，為農業產業化提供優質高效的服務。實現農業產業化經營還要正確處理政府行為與農戶（企業）自主經營的關系。農業產業化要真正面向市場，真正做到以市場為導向，根據市場要求安排生產，保持生產與市場的動態一致性，就必須避免政府代替農民（企業）進行生產經營決策，避免政府干預過多，包攬過多。此外，規范政府行為，切實制止亂設卡、亂收費、亂罰款等“三亂”行為，真正減輕農民（企業）負擔，也是實現農業產業化經營的必要條件。
注釋：
①④安溪縣茶果局：《中國烏龍茶（名茶）之鄉——福建省安溪縣安溪烏龍茶簡介》。
②《2000年福建年鑒》第340頁。
③《2000年福建年鑒》第177頁。
主要參考文獻：
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10．劉建華：立足閩東情發展農業產業化，《福建經濟》2000.8。
第4篇：茶葉銷售實踐報告范文
關鍵詞：人才培養 師資 實訓
中圖分類號：G710 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2015）04-0061-01
一、項目實施的必要性
1.職業教育人才培養的要求
我國職業教育因為缺乏自己清晰的定位，在人才培養的定位上一直處于模糊和不斷修正階段，體現在具體的課程設置、教學內容的選擇和實習實訓的設計與安排等方面沒有明確的標準，雖然經過多年的職業教育改革，在辦學模式和教育模式上有了一定的改善，但沒有形成理論性、系統性和標準性的東西，缺乏指導性。培養出的人才偏理論學習，在職業能力方面欠缺，與行業、企業和社會對人才的需求有一定距離，不能滿足行業、企業的需求。同時，企業因沒有參與到學校教學，招聘不到適合企業需要的人才，人才進入企業后不能直接上崗，還要進行進一步的再培訓，不利于企業效益的提升。
2.現代學徒制的特點
現代學徒制的最大特點是將職業學校的教育和學生將來所要就業的行業企業有機地結合在一起。繼承和發揚了傳統學徒制教育的種種優勢，又切合了當今時展的需求和人才培養、人才教育領域的現實境況。傳統的學徒制可能更多的是用于某些手藝的傳承，而現代學徒制不僅僅是在教育形式上強調“師傅”教“徒弟”，而且對職業教育在既定教育目標下的課程、評價和培養環境等諸多方面做了革新。它是一種全新的人才培養模式。因此，它呈現出許多優于其他培養模式的創新特色。
3.區域經濟發展的需要及人才短缺現狀
重慶茶產業一直是農業的支柱。調查顯示：一方面茶葉種植和加工環節從業人員素質普遍不高，基本上都是來自于當地的農民，經過短期操作培訓后走上的工作崗位，嚴重缺乏專業知識和質量標準意識。另一方面，茶葉生產與加工專業人才需求量大。據重慶市茶葉協會人才預測分析報告預測，未來5年重慶市需要更新的從事茶葉種植、加工、銷售、檢驗的技術人才分別在3.9萬、2.7萬、1.6萬、0.5萬人左右，而目前重慶市中、高職院校中僅有重慶市經貿中等專業學校開設了茶葉生產與加工專業。隨著城鎮化進程的進一步加快，茶葉生產過程中用工短缺的矛盾將更加突出。另外現有的人才培養模式不能很好地對接產業，滿足用人單人需求。顯然，建設好茶葉生產與加工專業，為我國茶產業的發展培養急需的技術技能型人才，顯得尤為緊迫。
綜上所述，為了更好地建立現代職業教育體系，滿足區域經濟發展，進行現代學徒制試點尤為關鍵。
二、項目實施的可行性
重慶市經貿中等專業學校辦學歷史悠久，長年開設茶葉生產與加工專業，并把它作為重點骨干專業來建設。學校目前已具有一定的茶葉生產與加工的軟、硬件條件，分別建有中央財政支持建設的實訓基地。再通過不斷的資金投入、設備更新、教學改革及資源整合，切實加強校企合作，一定能建成在本地區及周邊地區具有輻射和帶動作用的現代學徒制試點學校。
1.專業定位教明確
茶葉生產與加工專業以“面向市場，面向茶行業，培養茶葉種植、加工、銷售、檢驗的技能型人才”為目標，實行聯合辦學模式，產、教、研融為一體。學歷教育與短期培訓結合，強化內部管理和學生職業技能訓練。從2007年至今連續8年招生，畢業生主要分布在重慶及其它西南地區，多已成為企業技術骨干。
2.培養模式有特色
學校與重慶市農業科學院茶葉研究所（重慶市云嶺茶葉有限公司）結成校所聯盟（校企聯盟），依托重慶市農科院茶研所的人才優勢、科研優勢、技術優勢及基地優勢，校所合作共同打造茶葉生產與加工專業，制定了《茶葉生產與加工專業人才培養方案》，初步構建了“321”工學交替的校企雙主體人才培養模式，形成了一定專業特色，有較強的影響力、吸引力和輻射力。2012年6月甘寶青獲得手工制茶（紅條茶）一等獎，王鳳獲得手工制茶（卷曲形綠茶）一等獎，楊萬超獲得手工制茶（卷曲形綠茶）三等獎。2013年6月楊海燕、范文碧分別獲得手工制茶（手工卷曲形綠茶、烏龍茶）二等獎；代婭琴獲得手工制茶（手工扁形綠茶）三等獎。
2011年學校茶藝表演在才藝比賽項目中榮獲第八屆全國中等職業學校“文明風采”競賽全國第一名，并受邀參加當年的全國第八屆中職文明風采頒獎晚會。2012年繼續榮獲第九屆全國中等職業學校“文明風采”競賽全國第一名。2012年5月重慶永川第五屆青少年活動比賽中學生茶藝榮獲兩個單項二等獎一個團體二等獎。2013年學校受邀參加了重慶市永川區“戰旗杯”第二屆職業技能大賽開幕式。2013年10月參加第三屆重慶市茶文化藝術節榮獲最佳解說獎、優秀表演獎等多個獎項。2013年“中泰風情園杯”永川區第七屆旅游服務技能大賽中長嘴壺茶藝榮獲“最佳組織獎”。同年在天津舉辦的全國職業院校學生技能作品成果展中，榮獲“茶藝表演第一名”，制茶比賽“第二名”的佳績。
騰訊網、鳳凰網、永川網和永川日報等媒體對我校教師和學生的茶藝表演做專題報道。
3.實訓基地教完備
2009年中央財政支持建立了總價值247.6萬元茶葉生產與加工實訓基地。有茶葉生產與加工專業實訓室7個，其中名優茶加工實訓室4個，用于學生手工制茶和機械制茶實訓；檢測實訓室2個，用于學生茶葉及其他農產品檢驗、檢測實訓；茶藝表演訓練室1個，用于學生茶藝技能訓練。建有能開展工學結合與頂崗實訓的校外實訓基地2個，有較好的實習實訓條件。
4.專業師資建設教雄厚
通過市級骨干教師培訓、企業掛職鍛煉及校本培訓等，該專業擁有一支結構合理，素質較高的師資隊伍。專業共有專任教師18人，其中碩士研究生8人，在讀農業推廣碩士7人，研究生比例高達83%，“雙師型”教師17人。每學年聘請茶研所、云嶺公司、重慶春暉農民工培訓集團等的專家和能工巧匠到校講課，有力地提高了專業的聲譽和質量。
近3年，教師獲得各項教學競賽獎項國家級1項，指導學生參加中職技能大賽獲國家級一等獎2項、二等獎1項、三等獎2項，市級優秀獎1項，區級優秀獎1項，近兩屆“文明風采”大賽中指導學生獲國家級一等獎6人次、二等獎10人次、三等獎10人次、優秀獎10人次，市級一等獎14人次、二等獎24人次、三等獎23人次。參與制定國家級教學標準1項，申報國家示范性職業學校數字化資源共建共享視頻公開課2項，教師主編或參編出版專業教材6部。近2年在國家公開期刊發表文章50余篇，核心3篇。主持、參與國家科研課題10多人次。
綜上所述，茶葉生產與加工專業具備了一定軟硬件條件，具備實施現代學徒制的可行性。
第5篇：茶葉銷售實踐報告范文
關鍵詞 紅茶；控量富硒紅茶；研制；推廣；成果報告
中圖分類號 S571.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）11-0242-02
按《陜教科〔2016〕20號文件：關于報送”十二?五“期間教育科研發展情況調查材料的通知》精神，漢中職業技術學院（以下簡稱漢中職院）對學院在“十二?五”（2011―2015年）期間承擔或主要承擔完成的教育科研成果項目進行梳理比較，從中篩選出“紅茶及控量富硒紅茶研制推廣”這一具有代表性的科研成果項目，按“成果概要、形成過程與方法、成果內容、實踐和應用效果”等要求，形成報告已報送。為彰顯這一成果的社會效益，公開發表交流，以踐行高校服務地方經濟發展的責任，實現建設陜西示范性高職院校目標。
1 成果概要
“紅茶及控量富硒紅茶生產技術研究及推廣”這一科研成果是漢中職院作為第一完成單位，學院茶業技術教授徐凱明作為項目主持人，帶領學院茶學教師及相關教師，聯合校外實訓企業及其技術人員，在多年鉆研國內紅茶市場需求和陜南紅茶生產技術問題的基礎上，學習吸收肖永緩、許春霞和李向民等人研究富硒茶的成果，在主持開發（南鄭）“控量富硒綠茶”成果后，經3年攻關研究并隨后推廣應用而形成的一項成效顯著的教育科研成果項目[1-3]。
該成果總結出陜南高檔優質條紅茶生產技術并創新控量富硒紅茶生產技術，克服了陜南高檔條紅茶生產工藝難題和天然富硒茶含硒量不能人為控制導致變幅大，其他人工富硒茶忽略了其含硒量控制這一現行技術難題，研發出高檔優質控量富硒條紅茶（功夫紅茶）產品及生產技術。生產的控量富硒紅茶含硒量可在設定量變幅范圍內（±0.5 mg/kg）。可適應不同缺硒地區的人群保健需要而較為準確地飲用該產品補硒保健，提高人群健康水平。
該科技成果經委托陜西省科技信息研究所進行查新，結論為在國內相關文獻中，未見有該技術報道。經漢中市科技局組織西北農林科技大學茶學博士生導師肖斌教授等省內外知名茶業專家進行評審（鑒定），結論指出：該項目選題正確，針對性強，符合當地產業發展需要，該項目創新點是在紅茶研制成功的基礎上，優選亞硒酸鈉，經控量富硒鮮葉生產技術試驗所獲線性回w方程為基礎，人為設定生產茶的硒含量在一定范圍。并研究了紅茶加工中硒含量的變化及本地高中檔紅茶最佳生產季節、原料及工藝技術，研制的紅茶達到條紅茶中高檔品質水平，富硒品質優良。對豐富陜西茶產品、推動茶產業發展具有一定的積極作用。其經濟社會效益顯著。該技術填補了國內控量富硒紅茶生產技術的空白，該成果水平達到了國內領先水平。該科技成果推廣應用5年來，效益良好，累計推廣效益達3億元以上，推動了漢中及陜西茶業新一輪發展，是漢中職院服務當地特色茶產業并取得顯著成效的科研項目。
2 成果形成過程與方法
漢中職院秉承高校服務地方經濟的理念，開展科研和社會服務工作，促進地方特色產業經濟的發展。學院農林科學與技術系的領導及專業教師積極響應學院號召，圍繞當地特色產業經濟的發展，開展科研與社會服務工作。以徐凱明教授為首的茶業科研教學團隊在茶學研究中發現，紅茶作為世界第一大基本茶類，年產量占世界茶葉總產量的60%以上，且已有上百年生產歷史[4]。我國是紅茶生產的始祖國，安徽的祁門紅茶和云南的滇紅茶等早已享譽國內外，近年來金駿眉紅茶也后來居上。隨著我國社會經濟的發展，以及人民生活水平的提高，紅茶的保健作用被大眾逐漸認識和接受，使國內紅茶消費量快速增長，拉動紅茶在2010年生產量同比增長達40.4%之多。國內以金駿眉等品牌為代表的高檔條紅茶走俏，其中陜西省紅茶消費需求也很時興。在有市場的情況下，陜西及漢中能否生產國內市場上走俏的高檔條紅茶，成為擺在陜西省漢中市茶行業的重大難題。徐凱明及其團隊在研究20世紀50―60年代陜西省生產條紅茶未能投產的技術原因和20世紀90年代漢中市鎮巴試產碎紅茶沒有質量和經濟優勢的教訓的基礎上，首先進行私下小樣試制，取得一定成績后，引進福建茶技人員在南鄭漢山茶業公司茶廠收制，對高檔條紅茶工藝進行反復試驗摸索，找出了制約漢中市及至陜西省高檔條紅茶質量優良的萎凋偏輕、揉捻不足、干燥火力不快等生產工藝問題，并進行了改進，使高檔條紅茶生產技術趕上和達到國內先進水平，用漢中茶樹鮮葉原料所制的高檔條紅茶質量達到國內俏銷的金駿眉品牌紅茶水平。隨后，高檔條紅茶生產技術開始在一些茶葉生產條件好、只想生產紅茶產品的陜西省茶葉廠家及公司推廣應用，所生產的紅茶由于質量好、價格低，一部分被福建等省人員收購，一部分在本省本市茶葉市場上也很快銷售一空。幾年間，陜西省紅茶生產廠家快速增加。
在漢中高檔優質條紅茶生產技術研究取得成功的基礎上，為彰顯陜西茶富硒的特色，進一步發展對人體具有保健作用同時又可依量補硒的領先技術。2011年申報了創新型科研項目――控量富硒紅茶的研發，得到了漢中市級科研計劃立項和經費補助。經2年多進一步的攻關研究，2012年9月通過了漢中市科技局科技成果評審，同年被陜西省科技廳登記成為陜西省科技成果。
3 成果內容
3.1 陜西省漢中市高檔優質條紅茶生產技術
認真總結過去陜西省試制紅茶技術的歷史經驗和教訓，深入茶業生產實際，在小試的基礎上進行中試，中試后開始生產試驗，取得了成熟的陜西省高檔優質條紅茶生產加工技術。其技術要點：首先茶樹栽培上要無公害、有機化，使鮮葉內成分豐富、質地優良。其次要采摘細嫩，以春茶中后期單芽或小1芽一二葉初展等適宜鮮葉為原料。制茶工藝上要重萎凋，失水達55%～60%，時間以20～25 h為好。揉捻要充分，輕中揉2次，以1.5～2.0 h為宜。發酵（渥紅）要適當偏輕，預估上烘干過程的變化。干燥時要火力強、速度快，以110～130 ℃熱風溫度，薄攤1～2 cm 15 min達到毛茶干度為要。以熱風盤式烘干機為優，現常用的箱式烘干機不佳。
3.2 創新的控量富硒紅茶生產技術
根據茶樹聚硒和葉面施硒能在茶樹體內生物轉化為有機態為主的含硒特性。利用陜南富硒土壤背景，通過試驗總結出施硒和茶硒的線性回歸方程，再根據生產需要設定所產茶硒含量范圍，計算出施硒劑量及生產用量，并在所需規格的制茶芽葉長出前6 d，在所要生產的一定茶園面積上，噴施硒水溶液在茶樹葉面上。經6 d的吸收轉化和生長分布，在排除施硒后1～2 d降雨的情況下，采摘所需規格的茶鮮葉，并在6 d內為止，將鮮葉按本省市高檔優質條紅茶生產技術進行加工生產，所產條紅茶即是含硒量控制在設定范圍內的控量富硒紅茶（高檔優質條型紅茶）。其含硒量范圍可在設定含硒量的±0.5 mg/kg范圍內。
2012年4―5月，在寧強h胡家壩鎮老代壩茶廠的茶園，設定茶硒含量為3.5 mg/kg，結果產品送檢含硒量為3.64 mg/kg，控制在（3.5±0.5）mg/kg范圍內。經多次生產試驗，控硒精度可達±0.5 mg/kg。
4 實踐和應用效果
3年來該成果推廣應用效果非常明顯，僅漢中市的統計，截至2015年底，漢中市生產紅茶的企業就有幾百家，產值達2.36億元。漢中市紅茶產品分別于2014年和2015年參加第十一屆和第十二屆中國（北京）國際茶業博覽會，蟬聯大會紅茶類金獎和特別金獎。據市（縣）農業局統計，2012―2014年3年中，推廣應用該技術創效益累計達1.2億元。2015年，該項技術推廣效益達上億元。2016年計算在內累計創效益3億元以上。推動了漢中市及陜西省茶產業新一輪的發展。漢中市茶園面積發展到7.07萬hm2，2015年產值達62.4億元，綜合年產值達248.8億元，漢中市農業的支柱產業是漢中廣大茶區脫貧致富的第一產業。在全省效益更大，2011年全省僅有茶園9.8萬hm2，年產量3.4萬t，在以紅茶及控量富硒紅茶等茶葉產品帶動下，陜西茶業發展勢頭強勁，截至2015年底，全省茶園發展到14.4萬hm2，年產茶葉達8.5萬 t，產值達113.7億元，成為列各省第7位的產茶大省[5]。該成果已成為漢中職業技術學院科研成果服務地方經濟發展的典型。
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第6篇：茶葉銷售實踐報告范文
云南人工發酵普洱茶(簡稱熟茶)問世后不到兩年，香港盛傳普洱茶消肥減瘦，降血脂血糖，抑制脂肪肝和改善便秘。在此之前，不管是民間傳說還是史書記載，普洱茶的藥用價值僅停留在消食去膩比一般茶葉功能彰顯的層面上。香港利豐公司林芝銘小姐用人工發酵云南普洱茶設計了一個冠名“美的青春茶”小包裝賣往日本。被世人視為經濟動物的日本人很快發現了云南普洱茶的妙用，視其為中國古代傳來的“神秘茶葉”。日本媒體介紹，好的云南普洱茶需要2、3年發酵期，產量難以提高，貨一直不夠賣。商家有個通病，東西越少越狂搶。從1978年開始，每屆廣交會日本商社都蜂擁而至，大肆搶購普洱茶，不問真假不問質量，有數量就行。當年日本經營普洱茶的有橫濱日中貿易、新光貿易、丸成商事、神戶東榮等二十多家商社。云南供貨能力有限，每年只能提供兩、三百噸數量。云南出口數量追不上日本的消費熱潮，引出了普洱茶發展歷史上的怪胎，廣東、貴州、四川、湖南等省先后用小葉種烘、炒青茶葉渥堆發酵供應日本市場。據日本大藏省通關統計，到1980年5月末除綠茶外的中國發酵茶葉進口數量已經達到了1260T，大大超過79年的940T，估計全年進口量將達到2000T(見圖)。幾千噸真假“美猴王”擁進日本，牌子名目繁多，有“窈窕茶”、“瘦身茶”、“減肥茶”、“蜂腰茶”、“云南銘茶”等等，質量良莠不齊，價格差距懸殊。中國發酵茶葉在日本市場迅猛發展和不成熟的亂相，給競爭對手提供了機會和口實，有人利用媒體攻擊普洱茶加工過程中產生霉菌。質疑霉菌的社會輿論當頭一棒，打暈了消費者，普洱茶銷售幾乎處于停滯狀態。
從日本大藏省的茶葉進口統計資料可以看到，日本上世紀六十年代中期已經開始從廣東口岸進口中國人工發酵茶葉，但數量小，銷售對象主要是中國僑民。廣東的發酵茶，香港俗稱廣東陳茶，主料是越南茶和本地綠茶。廣東1965年進口越南毛茶500噸，67年至69年進口2000噸，71年至73年進口1000噸。云南從1956年開始到“”結束，每年調供廣東100噸左右曬青毛茶參與拼配發酵。云南茶數量少，杯水車薪，在廣東陳茶中不起主導作用。廣東陳茶原料不同，雖經發酵，銷售時也打著普洱茶的名，卻明顯沒有云南大葉種曬青茶發酵后的特殊藥理作用。微生物同云南大葉曬青茶的人工結合，扭轉了廣東陳茶在日本市場十多年徘徊不前的被動局面，在短短的時間里敲開了日本主流社會的大門。世上的事，成也蕭何敗也蕭何。微生物是塊敲門磚，敲開門后卻被視為可能污染凈土帶來危害的霉菌。
日本人有個特點，業內競爭異常激烈，但遇到共同威脅和可能得到共同利益時極容易結盟行事。丸成商事株式會社洪維成先生攜夫人飛往北京，代表經營普洱茶商社向總公司反映日本普洱茶市場困境，請中國派出代表團調查情況，解決市場亂相，解答普洱茶相關問題。
會晤北京
丸成商事既賣烏龍茶又賣普洱茶，因而總公司通知廣東云南各來一人參加與洪維成先生的會談。廣東茶葉進出口公司特種茶科連少利科長和我分別從廣州和昆明飛往北京。會談在東華門前出口大樓一樓洽談室進行，中方由中土畜總公司茶葉處陳文副處長主談。洪維成先生在日本出生，祖籍福建，會講閩南話，他介紹了日本近幾年市場變化情況，重點談的是普洱茶。日本傳統喝蒸青綠茶，除少數人接觸發酵紅茶外，總體對中國其它特種發酵茶認識了解不多。經日本科研機構研究，證實云南普洱茶對血脂降低有特殊功效。現在不僅華僑喝，越來越多的日本人已經開始關注普洱茶。他談了幾個市場問題一是日本人習慣喝的綠茶不發酵，對茶葉制作有微生物參與感覺陌生，喝普洱茶說有霉味，希望中國方面能對普洱茶中的霉菌做出合理解釋。二是假貨太多，魚目混珠，造成許多日本人在花錢購買他們對發酵茶的無知。當他們發現上當受騙，會懷疑甚至拋棄普洱茶。三是商家只顧當前利益，夸大宣傳，不正確引導容易造成市場大起大落。洪先生的意思是日本特種茶經營商家邀請中國近期內去一個調查團，理順市場關系。
洪維成的北京之行，其實是總公司駐日本代表處促成的。面對混亂的市場，眾商家紛紛上總公司代表處反映，請求幫助支持，解答有關普洱茶的技術問題。一段時間里，翻譯王營環應接不暇，可他不熟悉普洱茶，無法解答連串的提問，特別不能輕易回答有關霉菌的問題。代表處里只有福建而沒有云南來的同志，處理普洱茶事務顯得力不從心，不久后升任總公司副總經理的馬克謹代表擔心普洱茶市場走偏，因而出了一個讓商家直接到北京反映的建議。
陳夷文副處長說，“前年我帶中國茶葉貿易代表團首次訪問日本，那時中國特種茶在日本主流市場剛剛起步，數量小，問題沒有那么多，今年發展特別快，情況不一樣了，有許多新情況新問題。中國特種發酵茶銷量大增，必然影響日本本土不發酵綠茶的銷量。”中國是世界茶樹的原產地，中國悠久的茶業歷史、豐富的茶事經歷和社會實踐積累，是中國茶葉加工工藝和茶品多樣化的天然創發基礎。中國出現形式多樣、程度不同的茶葉發酵方式，先后發明和使用了酶促變化、濕熱作用、渥堆作色、自然氧化和微生物發酵等加工方法。陳副處長說話聲音不大，但中國茶葉的厚重歷史給予她充足底氣評說日本競爭對手“日本只生產蒸青綠茶，發展上只停留在綠茶階段，自己沒有發酵茶，就說不是好東西，以攻擊霉菌來否定微生物發酵沒有社會實踐認識和科學根據。”她認為日本不產特種發酵茶，雙方在這個領域的合作前景更加廣闊。洪維成先生反映的情況很好，有助總公司通盤考慮，制訂一套管理日本市場的方法。
陳副處長晚上設宴招待洪維成夫婦一行。席間講定，總公司近期組織一個小組赴日本，重點調查解決普洱茶問題。第二天一早，總公司九處(茶葉處)業務員李振基、廣東連少利和我陪洪維成夫婦去爬香山。李振基在北京工作，外事活動多，以前又出過國，穿了一套西裝，走熱了解開全部扣子，看上去還順眼。我和連少利沒西裝，穿參加廣交會發的外事服裝補貼費做的中山裝，全部解開扣子似乎不協調，走熱了只好解開上面幾顆扣子。洪先生的風衣似乎比中山裝要飄逸一些。丸成商事是進口普洱茶的大戶，北京之行順利，洪維成先生心里高興，爬山時情緒很好，六十來歲的老人了，不休息，一口氣從山腳爬到山頂，我們跟著都感覺吃力，連少利干脆躲到半路一個亭子里休息去了。
酵兮綠兮
接到通知，讓去日本，我感覺意外，公司里還沒人出過國，這等好事怎么會落到我頭上。原來確定去三人，總公司李振基，廣東茶葉公司黨委書記姜振禮。廣東去了領導，云南只能去科長或業務員。潘意如科長剛從外貿局業務處調來，她沒學過或搞過茶葉，去日本
回答霉菌問題，她沒有把握，思想有顧慮，好事就這樣落到了我頭上。領了500元的出國服裝費，我去做了一套西裝。
記得廣東茶葉進出口公司的經理叫王漢民，姜振禮去日本，介紹書記日本人聽不懂，故以經理相稱。那時在許多企業里，書記還比經理管用。在總公司眼里，云南省公司的經理是生產型的，廣東開埠早，經理是外貿經營型的。姜振禮前年8月才率西歐茶葉貿易小組轉了一大圈回來，這次又出去了。
日本知道普洱茶是綠茶后發酵的茶品，因而只進口熟茶。青餅(生餅)沒發過酵，日本人拿樣回去同他們不發酵的蒸青茶一對比，心里明白是怎么一回事，從來沒下過單。有一日本商社訂了一批250克方磚，因我方出錯，盒上印的是普洱方磚，盒內裝的是青磚，第二年就沒了定單。普洱茶從進入日本的那天起，質疑茶葉有霉的問題就沒有停止過。群馬株式會社的用戶東西物產(株)扳本敬四郎先生多次反映普洱茶有霉味，有霉，要求公司對這一問題作一解釋，以便對消費者宣傳。扳本敬四郎出版一本《中國針灸》雜志，自己又親身推廣中國針灸。他進口云南普洱茶，又在每期雜志上出文章介紹普洱茶，可客戶提問他卻回答不出來。對幾次交易會上的回答不滿意，他竟然飛到昆明，要親自到普洱茶產地看個究竟。
黃又新和我陪扳本敬四郎到西雙版納轉了一圈。回到景洪那天，他說普洱茶發酵工藝同日本納豆發酵和鮮魚發酵工藝一樣。他詳細告訴我們，北海道漁民將鮮魚放在陶罐里，蓋帽緣用水封口，存放三年讓魚發酵長毛才食用，價錢還挺貴。鮮魚發酵三年才食用的事我也聽其他日本人講過，只是沒他講的詳細。我們去轉菜街子，他指著傣族酸筍說是發過酵的，我說晚上弄給他吃。他買了一餅野蜂蛹，回到賓館，在手心里倒上幾只蠕動的蜂兒，一口生吞活咽下去，弄得黃又新和我起了一身雞皮疙瘩。景洪熱，賓館沒有空調設備，全部門窗都打開透氣。那時我們不知道桑拿足浴是怎么一回事，他請黃又新站他身上踩背，我在一邊奇怪得發笑。
臨行日本前一天，陳文副處長召集我仨開了個會。作為開場白，她談了一段話。前年年中去日本，重點考察蒸青茶生產、加工技術，先后參觀日本茶葉科研機構、茶農經營的平原、高山茶園，以及大中小規模不同的毛茶初制和精制廠，采茶加工機械、抽氣充氮機械、包裝紙等專業廠。組員劉典秋(后繼陳彬藩等之后擔任福建茶葉進出口公司經理)和吳雪根還在茶農經營的蒸青茶初制廠實習制茶技術，并寫出日本蒸青茶生產加工技術考察報告。第二年初，福建省首次辦理7噸蒸青茶空運日本，搶新上市，每噸售價人民幣18000元。除去運費，每噸比一般貿易方式多賣6000元，共多創匯42000元。盡管外貿部通報表揚了此事，隨后越來越搞不下去了。日本專家一走，機器還是日本人送的機器，品質下來了，日本農林省又作梗，鼓動茶農鬧事，結果我們造成積壓。1974、75、76連續三年召開蒸青茶座談會，真是用盡心力，去年又在浙江金華蔣堂農場開會，賬算下來虧了。反省一遍，搞蒸青茶是用我們的弱項碰日本的強項。我國特種茶有優勢，是強項，日本不會搞發酵茶，在他們是弱項。我們要以強制弱，對日市場的工作重點要轉過來放在特種茶上，擴大生產，多宣傳介紹推銷，這樣同蒸青茶也避免了正面沖突。
陳副處長提了幾條意見，一，小組任務以普洱茶為主，在調查研究的基礎上回來提一個對日經營方案。二，烏龍茶的問題由廣東負責解答，普洱茶的問題由云南負責解答。普洱茶微生物發酵，情況較為特殊，是一個敏感問題，回答解釋要作好充分準備。三，小組要在總公司駐日本代表處指導下工作。四，主動拜訪日本最大的蒸青茶商戶伊滕忠株式會社。
第二天，我們登上北京飛往東京的航班。
東瀛茶戰
小組計劃訪日20天，前兩個禮拜主要進行市場調查。我們先后走訪了東京、橫濱、奈良、神戶、京都等地百貨店里的茶葉銷售點，茶葉專賣店和茶葉與其他商品混銷的土雜店。在代表處王營環先生的引領下，我們禮節性地拜訪了日本伊滕忠株式會社。陳副處長經過實踐的判斷是正確的，日本自己每年生產十萬噸左右的蒸青綠茶，除少量出口供應日僑外，大部分內銷了，蒸青茶口味已經占據了統治地位，曬青、烘青和炒青綠茶不大有機會闖進來。唐順宗永貞元年(805)，日本留學僧人最澄從天臺山國清寺歸國時將中國茶種傳入日本，植于他的家鄉日本近江(今滋賀)縣國臺山麓。三百多年后，榮西禪師又從中國帶去茶籽，親自種于日本今福岡縣西南的背振山，還送予拇尾高山寺明惠上人高弁部分茶籽，種植出“拇尾茶”，后人稱為日本“本茶”。榮西利用他在中國學到的種茶、制茶、品茶等茶文化知識，從陸羽《茶經》等茶葉著作中汲取精華，結合他的體會和日本三百年多的茶葉發展史，撰寫了日本第一部茶業專著《吃茶養生記》。茶葉傳入日本時期，地球上還只有不發酵的綠茶工藝。榮西禪師道行高深，又為日本帶來了中國新發展出來的釜熬茶(炒青)制法，被日本人視為茶祖，他偉大的影響力約束和激勵日本人千百年來奉綠茶為正溯，在茶葉加工工藝演化發展變化中固執、頑強和成功地保衛綠茶陣地抗擊了發酵腐蝕。
我們在各地轉了幾天。日本市場可是涇渭分明，蒸青茶銷售有自己的場所，中國特種發酵茶往往另辟途徑，設有專柜專店，營銷人員不停地用一個塑料小杯向過往行人贈飲湯色褐紅的中國發酵茶。，貿易環境改善，中國綠茶和后來試制的蒸青茶卻屢次攻城未果，現在輪到特種發酵茶登臺表演了。不發酵是綠茶的定義，不管是曬青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶或蒸青綠茶，它們都結盟在不發酵上。日本傳統觀念和生活習慣構筑的蒸青茶堡壘，未遇中國發酵茶前巋然屹立，牢牢控制住了它的國民。明治維新給日本政治帶來沖擊式的活力，而中國發酵茶葉卻不聲不響地改變著社會生活。繼日本三蓋闖進中國后，中國發酵茶全面反擊，在不長時間內政陷日本茶城。同三八式在當年軍事活動中的突出表現一樣，發酵工藝成為茶葉世界里的新式武器。面對洶涌而來的中國茶葉，日本競爭者在倉促應戰中終于發現了普洱茶的霉菌。渲染霉菌，無疑是對中國茶葉進攻的最好回擊。
1980年7月7日，招待中國茶葉代表團和日本媒體的宴會在東京新宿一座55層大樓的頂層大廳舉行。在禮儀性的致辭講話結束后，有記者提問，“普洱茶加工過程有微生物參與，換句話說，微生物是一種霉菌，茶葉發霉為什么還能喝?”我列舉了中國的發酵食品，如臭豆腐、豆豉成菜和甜酒，又列舉了日本的納豆和發酵魚。日本人常到云南尋根，我回答問題時類比了一個日本人感興趣的話題，“云南哈尾梯田常年保水養魚，哈尼族自古在用陶罐腌魚，發酵半年的魚需要蒸或煎才能吃，一年以后骨頭肉化了不用蒸煎可以直接吃，三年
以上可以治痢疾。同我們哈尼族一樣，日本食用了多年的發酵魚，參與發酵的微生物產生特殊的氨基酸，對健康是有益的。云南德昂族和布朗族用芭蕉葉包裹茶葉，埋入土里發酵，90天后取出飲用，聞著有酸味，喝著卻不酸不苦不澀。以微生物發酵的云南普洱熟茶雖然歷史不長，但已經在港澳傳統的普洱茶市場上漸露頭角，給消費者帶來福音，不容置疑，日本朋友會像相信和接受發酵魚一樣相信和接受微生物發酵的云南普洱茶。”氣氛一時活躍起來，眾人議論紛紛，有的說魚是長毛發霉了，但味道特殊好吃：有的說發酵和發霉是同一個東西，褒說是發酵，貶說是發霉；有的說日本話與哈尼話語言相通，歷史上有過什么聯系……。第二天，日本媒體報道了中國茶葉代表團對云南普洱茶微生物發酵工藝過程的解釋。
對哈尼發酵魚的了解，來自于我最初的茶事活動。1976年，我畢業分配到云南省外貿局業務處協助李克邦同志管理茶葉。當年我同省茶葉公司揚維同志到紅河州元陽縣考察茶葉產制情況。州外貿局馮永久副局長安排我們在哈尼人家吃飯，飯桌上有一碗來了遠方貴客才上的哈尼發酵魚。哈尼老鄉介紹，魚攤晾后放入罐內，撒上一層糯米面，蓋沿用水封死，斷絕空氣往來。我認為從元代到清代中期，紅河地區存在一條重要的普洱茶通道。今年五一大假到紅河尋找這條古道，順路進哈尼山寨找到發酵魚罐照張相。
有個叫歐陽長寶的香港朋友，祖籍福建，看了我寫的書《漫話普洱茶》中熟茶有降血脂功能的解釋，喝了我送的茶，半年后停了降脂藥，又專門飛來昆明聽講茶。我談了當年日本認識云南普洱茶的過程。說者無意，聽者有心，他竟然跑到日本北海道買回一條存放了三年發霉的魚送我。
27年后，幾個日本朋友來我處品普洱茶。談話間提及當年日本發生的那場“霉菌”風波，日本早稻田大學的若宮清先生曾是日本《朝日新聞》的記者，他興奮起來，說他記得那段有趣的故事。
東洋視角里的普洱茶
在日本的榻榻米上盤腿吃飯實在是一件受苦的事，不到十分鐘腿就木了，只好松開腿不停變換姿勢。日本人盤腿卻可以兩個小時紋絲不動。姜振禮、洪維成和洪夫人坐矮腳餐桌正面，王營環和洪家公子洪雅龍坐左側，我和李振基坐右側。桌面墻上掛著一幅年歷，那些年代國內女人是洪水猛獸，從來沒見過，我是想看又不好意思盯著看，洪老頭竟然站起來繞到年畫前，當著日本老婆和兒子的面，瞇著小眼睛一頁一頁翻著看。李振基開他的玩笑，“頭頂的毛都掉光了，對女人還這么大興趣?”洪先生說他喝了三年云南普洱茶，頭上的老人斑有軟化色淡的跡象，日本有實驗結果證實微生物發酵茶抗氧化作用強，對延緩衰老有好處。“日本還流行用普洱茶洗澡，人們認定普洱茶水養皮膚，”洪先生邊盯著畫看邊說。我想起來，白天在茶店里，我發現柜角有一堆紗布袋裝的普洱茶，大約一百多克一包，當時翻譯不在，我比劃著問洪夫人為什么用紗布袋包裝，洪夫人在身上比來畫去，我不明白什么意思，現在反應過來，是洗澡用的茶葉，一問王營環，果真如此。這些日本人瘋得不輕，進肚里有作用就好了，皮膚也要品茶。我對普洱茶洗澡養皮膚的說法將信將疑，但懷疑的成分居多。
一千多年前，茶葉作為一種生活方式和文化符號進入日本。一千多年后，云南普洱茶不再以簡單的生活方式和文化符號移動，而以特殊的健康功能鋪路搭橋。云南普洱茶真有別于其它茶類的特殊藥理作用嗎?云南的認識來源于1980年在昆明醫學院第一附屬醫院用普洱茶對比安妥明做治療高脂血癥的臨床實驗。云南僅僅知道一點，飲用適量云南普洱茶(熟茶，每日15克左右)，可有效降脂又無毒副作用。上世紀八十年代初，中國還不富裕，降脂還未成為社會的突出要求，普洱茶自然沒條件大行其道。高血脂已成為日本社會的富貴病，日本有條件提供我們更多云南普洱茶的特殊藥理信息。許多日本人稱云南普洱茶為“快瘦茶”“減肥茶”，我收集了一些日本報刊雜志，采訪了一些云南普洱茶消費者，對其功能的反映主要集中在幾個方面。
消肥降脂。大部分較為肥胖的消費者(不是全部)反映，堅持一日三次飲用云南普洱茶可以減肥而不用過分節食。群馬縣桐生市錦町的周東武男先生身高1.7米，體重從125kg降到85kg。多數高血脂患者飲用云南普洱茶半年后血脂明顯降低。部分脂肪肝患者癥狀減輕的檢驗結果也肯定了云南普洱茶的功效。
養胃治炎。與日本蒸吉茶相比，云南普洱茶暖胃，無刺激性，抑制胃炎。日本當地說云南普洱茶PH值7.1，偏微堿性，能中和胃酸，使人體處于PH值7.3-7.4的正常狀態。
改善便秘。二歧菌是制作乳酸菌片的主要菌類，云南普洱茶內含二歧菌代謝物，常飲改善便秘狀況。東京都板橋區23歲的本子秘書便秘嚴重，五天通便一次都困難，喝云南普洱茶后通便正常。
解酒保肝。上尾市上尾宿54歲的齋藤勇先生說，喝云南普洱茶一石二鳥，既消食去膩，又解酒醒酒，酒喝多了喝普洱茶，分解能力強，利尿，第二天頭不會痛，有益肝臟機能恢復。山形市大手町參王堂社長認為飲用云南普洱茶解酒毒。
健康養顏。主要說法是抗氧化作用明顯，延緩衰老，軟化和淡化老人斑。
日本還有云南普洱茶緩解痛風和糖尿病的說法，但我沒有從日本媒體上收集到較為直接的科學證據。
小車在高速公路上跑到120-130碼，窗外的景物迅速消失在車后。云南大多數公路一小時只能跑30-40公里，坐在高速小車里，我都傻了。過高速公路隧道時，洪雅龍邊開車邊說去年一輛小車拋錨，造成六百多輛車追尾碰撞，洞里火光一片，死傷不少人。我仿佛在聽天書。
來到箱根溫泉，洪夫人每人發了一包泡澡用的普洱茶。轉了一天市場又長途奔波，是累了，離吃飯還有一個小時，我泡了一盆普洱湯，學東洋鬼第一次用普洱茶洗了澡。為達到最佳效果，我反復用腳擠壓茶包。吃飯時，我問李振基有沒有用普洱茶洗澡，李和姜都說他們不信那事，還笑問我洗完澡身上粘不粘。
日本的溫泉浴是一種社交活動，男女同池，只用一條半米高的竹簾做一個象征性的隔斷。飯后泡溫泉，服務生給每人送來一杯蒸青茶，同池男女雖然有隔斷，卻可以邊聊天邊品茶。喝日本茶，泡溫泉水，半個時辰后全身軟綿綿的，我爬出池子躺到躺椅上繼續喝茶。一個的日本靚女突然從池子那邊跑過來，嚇我一跳。她嘴里嘰里咕嚕講些什么，眼睛到處看，可能是找她同來的男伴。其他人都在水里，只有我躺在池邊，她的目光從我身上掃過，神情坦然，我卻慌了神，想遮掩又找不到東西。我第一次看到不穿衣服的女人，也是第一次沒穿衣服被女人看到，滑稽的一幕給我留下了終身的印象。那女人走后，首遇春影而繹動的心不再亢
奮。我呷了一口茶，世界又回到現實的世界。我突發奇想，如果箱根溫泉變成了茶湯，人們還會不會來沐浴，我還能不能再遇到不穿衣服的靚女。
十多年過去了，我一直確定不了普洱茶洗澡養不養皮膚。我既找不到證據肯定它，也找不到證據否定它。世界橋牌皇后楊小燕女士常喝我的普洱茶，她丈夫也就是發明精確叫牌法的魏重慶先生去世后，她找了一個猶太美國人丈夫。中國和以色列建交那一年，她邀我帶云南橋牌隊參加以色列橋牌節比賽。我們在死海泡了幾天鹽水，抹了幾身泥巴，曬了幾天太陽，皮膚卻沒有曬黑。世人都說死海的鹽巴泥巴養皮膚，不管鹽巴泥巴，每包二百克賣價十多美元。回想起日本人用普洱茶養皮膚，我相信了死海的鹽巴泥巴，各買了兩包回來哄女孩子。在大使官邸做客時，我講買了養顏的鹽巴泥巴，楊小燕新任丈夫笑我受騙了，說死海低于海平面近四百米，空氣中氧氣含量是特拉維夫也就是海平面的20倍，皮膚不會受到紫外線的傷害，養顏同鹽巴泥巴并無關聯。
史為鏡
時間到了1994年，當我再次踏上日本國土，普洱茶已經不見了十四年前的氣場。據海關統計，1980年中國對日本出口普洱茶926噸，同期出口烏龍茶616噸。以上數字不包括香港轉口數。到1994年，烏龍茶發展到近12000噸，而普洱茶卻掉到了為數不多的兩、三百噸。這十四年中發生了什么變故，改變了普洱茶的上揚軌跡?天生麗質、已經被日本醫學界證實有特殊藥理作用的云南普洱茶究竟被什么東西淹沒了?
我們又回到春風初起的1980年。赴日小組回到北京，專題向總公司匯報了日本茶葉市場的發展變化情況。事實證明，中國對日茶葉出口放棄“以綠攻綠”下策，轉移為特種茶進攻是成功的。為保證日本市場健康發展，我們重點建議總公司統一管理日本市場。九月二日，中土畜總公司在北京召開烏龍茶、普洱茶出口工作座談會。參加會議的有廣東、福建、廣西、云南、廈門、汕頭、梧州分支公司和香港德信行的代表。會議一致認為，茶葉生產形勢很好，福建省發展烏龍茶生產的積極性很高，估計將有大幅度增產。由于日本市場掀起烏龍茶、普洱茶熱，使出口迅速增長。1980年預計烏龍茶出口3000噸，1000萬美元；普洱茶出口4000噸，700萬美元。隨著茶葉生產的不斷增長，今后必須在鞏固和發展市場、擴大推銷、提高品質等方面下工夫。根據外貿經營體制改革的新形勢，與會代表一致要求總公司對烏龍茶、普洱茶的市場、客戶、價格方面進行協調，統一對外。具體意見，一、對香港的交易，仍通過德信行對外成交。二、對日本由總公司統一成交，口岸組織交貨，散裝烏龍茶，仍采取由幾家客戶經銷的方式，普洱茶以幾家主要客戶作為重點，適當供應少數老客戶。三、遠洋地區可由口岸自行掌握。四、價格，因烏龍茶價格已先后共提價35～62％，普洱茶二次提價其上調20～25％，故除普洱茶對港澳掌握上調10％外(因對日本已提價)，其余均可維持不動。五、根據市場對普洱茶的不同品質要求，采取相應措施，保證產品的衛生標準。
方向明確又初見成效，中國茶人趁熱打鐵，于第二年四月首次在日本東京、大阪、名古屋、仙臺、北海道五個城市舉辦中國茶葉展覽會。會上主展普洱茶、烏龍茶，同時展出陸羽《茶經》、明清兩代茶具以及古今名人茶詩茶畫等。展廳布置為具有民族特色的竹制茶室，并現場泡飲茶葉，供觀眾品嘗，引起參觀者極大興趣。日本電視臺、報刊等媒體作了大量現場報導。
如火如荼的日本普洱茶市場宛如一場盛宴，香味自然會招來各種各樣的飛蝶走蟲。1981年，四川開始人工渥堆發酵普洱茶，當年出口607噸，1982、83、84年出口量保持在五百噸出頭。重慶1986年搞了17噸，貴州85年以后每年也搞個5噸、8噸，江西1980年和84年各搞了5噸和20噸，連海水包圍的海南88年也弄了8噸。湖南從1980年的13噸開始，發展到1983年的253噸，1986年的150噸。這些用中小葉種烘青和炒青工藝生產的“普洱茶”通過香港源源不斷地涌進日本，總公司統一經營維護日本市場的美好愿望在市場經濟初期的狂熱躁動中泯滅。上世紀八十年代早期，特種茶出口工作會議從來不通知四川、湖南、貴州、江西和海南參加，但他們都在暗中加工特種發酵茶。八十年代后期，中小葉種烘炒吉“普洱茶”數量越來越多。中茶公司總經理李嘉志在1988年11月13目的日記中寫到晚飯后，我同廣東省茶司經理在旅店酒吧談工作，他講肇慶支公司頭兒特別能干，是下屬五虎將之一，87年開始出口業務，主銷日本，今年可望出口普洱茶250萬美元，人們送他黃半仙雅號。
中小葉種“普洱茶”能夠批量進入日本，原因是多數日本人不懂什么是真正的云南普洱茶，市場缺乏理性認識。四川茶葉進出口公司分工特種茶出口業務的單建中對我說，港澳和東南亞地區不喜歡他的普洱茶，可香港客戶卻買了轉口日本。我告訴他，香港人喝了幾百年的云南普洱茶，在他們的認識里，普洱茶不是一個空洞的概念，不是一個動聽的廣告詞，他們不是用眼睛和耳朵，而是用味蕾來選擇普洱茶，你的茶湯少都不說了，還出苦味，又永不轉化，香港人自然不喜歡喝，轉賣日本，心里還在笑日本人傻冒，弄些垃圾當寶貝。我開小單的玩笑，“話說回來，你們是英雄，報了二戰的仇，那些年日本人對中國人這么兇，是該拿苦水灌灌他們。”
云南也曾試驗過用烘青綠茶渥堆發酵普洱茶，結果是溫度提不起來，毛也不大長。微生物擁有一個奇妙的大千世界，一種微生物往住需要相同的溫度、水分、氧氣和營養源才能夠發展起來。米受潮，提供黃曲霉菌所需的營養源，最終產生有害的代謝物黃曲霉毒素；米飯擁有超量的水分，熟化后產生的營養源不再是黃曲霉菌的可口食物，卻可以供應種類繁多的微生物釀造米酒。泡菜發酵需要厭氧菌，人們用水阻斷氧氣進入陶罐，而一旦水干氣入，另外一種蟄伏于罐內的喜氧菌就充分發展起來。喜氧菌發酵產生二氧化碳，水，甲醇，乙醇。我們會說走氣了，不能吃，吃了拉肚子。厭氧菌發酵產生一些分子量大的醇，醛，酯還有胺和硫化物，蛋白質被分解成了氨基酸，成了美味佳肴。茶葉中的酚類物質在干燥過程中遇到高溫，產生了類似米和飯的差別，從此分道揚鑣了。不同的基質結交不同的微生物，曬青綠茶中的酚類物質在干燥過程中既沒有遇到極端溫度，又得到燦爛陽光的撫慰，在時間帶來的雨露滋潤下生活充滿了陽光，高溫淘汰落后的曬青綠茶工藝后，相繼創造了炒青、烘青和蒸青綠茶在不發酵茶家族里的輝煌歷史，而它們卻經受不了與時間相連的潮濕考驗，跨過這個坎，過了年即走進漫無邊際的苦海。
魚目混珠，泥沙俱下，日本人喝糊涂了，懷疑云南普洱茶特殊功能的議論
越來越多。日本以蒸青茶為主，他們不大了解什么是烘青、炒青和曬青，更不知道云南普洱茶的藥理作用來自豐富的曬青酚類物質與某些特定微生物的有機結合。喝到烘炒青“普洱茶”的消費者不滿意血脂化驗結果時，牢騷滿腹，抱怨“普洱茶”不但沒有藥理作用，還像藥一樣苦得出奇。他們的認識有錯，但他們的舌頭沒錯，他們喝到的是類似松蘿、珠茶、龍井、瓜片、毛峰、碧螺春等一類的烘炒青過期陳茶，是炒青散茶問世近千年來一直當作廢物甚至垃圾的陳茶。烘炒青過期陳茶的自然呈現，綠茶產區的生產者和綠茶銷區的消費者知道是什么東西，因為千百年的社會實踐除了苦不堪言外沒有留下其他任何有益的痕跡。世事難料，烘炒吉綠茶渥堆發酵經過一番偽裝，雖然穿了新衣，卻苦性依舊，然而妖怪變美女，還是迷倒了一批無知無理智的瘋狂人。瘋是不正常的行為，狂更是將不正常發展到極致。責備造假者，倒不如責備愚昧，這樣更有實際的市場凈化意義。
茶葉制作工藝演化過程中，自始至終貫穿著一條消除苦澀味的發展線條，而牽引線條伸展的動力，來自于人類憧憬和品鑒甘甜生活的味蕾。我國是世界上最早發現茶葉和制茶飲茶的國家，開始生煮羹飲，繼而曬干收藏。如從原始曬干方法算起，至少有三千多年制茶歷史。二世紀開始制造餅茶，人們不懂烘炒，自然草青味重，既苦又澀，八世紀發明蒸青制法，蒸后壓榨，除去部分茶汁，目的是降低苦澀味。印度制蒸青綠茶時擠出黃色茶汁，和我國唐朝制造餅茶的榨汁技術相同。我國十二世紀左右發明炒青制法，湯清味爽，在消苦去澀征程上邁了一大步，同時替代了榨水榨汁、奪茶真味、降低茶葉質量的蒸青茶工藝。哲理管了世事，自然也要管茶葉，山不轉水轉，事物都會發展到自己的對立面去，茶葉也不例外。曬青新茶又苦又澀又不香，在時間和空間相連的水分滋潤下復活，去了苦澀，來了甘淳陳香：烘炒青新茶香高味爽湯清，但在時間和空間相連的水分浸濕下失去活力，過期后露出一副苦像。
到上世紀八十年代后期，烘炒青“普洱茶”濫竽充數，苦口不良藥，最終導致日本輿論和市場的排斥，云南普洱茶也深受其害。云南用三、四級曬青原料發酵的普洱散茶421長期大量積壓，最后改名75421降價銷往香港。普洱茶瘋狂時，一款茶正面要求壓上云南普洱茶磚，背面壓上按理說日本法規不允許寫明的中國表達方式的“減肥”字樣，市場變化，商人借口法規跳了槽，茶葉只好長期躺在倉庫里，一部分降價賣到香港。公司當時還以此事為例子，批評特種茶都不要輕易跟著市場瘋。
第7篇：茶葉銷售實踐報告范文
(一)種植栽培方面《協大農報》上刊載的作物栽培方面的文章包括了水稻、小麥、番茄、馬鈴薯、茶樹、柑橘、荔枝等多種類型,涉及育種、雜交、嫁接、病蟲害防治等諸多方面。如第1卷第2期林成耀的《水稻雜交技術新法》一文推介了當時最新的水稻雜交育種技術———由美國水稻育種家約當(N.E.Jodon)氏發明的“溫湯去勢法”。文章詳細介紹了溫湯去勢法的發明根據、使用方法(包括操作工具、控制溫度、工作時間、操作步驟、授粉時間等)和使用效果。該文作者認為溫湯去勢法可以完全消除剪穎去勢的各種弊病,而且用具及方法都十分簡便,可在田間進行,不必盆栽及溫室等煩費之處理及設備,很適合在我國水稻種植方面大力實行。[9]張先大在第3卷第1期的《番茄枝接初步試驗》中詳細介紹了番茄的形狀及價值。通過將番茄與蕃椒、馬鈴薯、雞冠花、茄子嫁接試驗,發現了以番茄枝嫁接于茄子上,不但能抗青枯病,而且能增加耐寒性;還能有效地利用不能栽培番茄卻適合茄子生長的土壤。番茄接枝于茄子之上,可得碩大鮮紅的果實,還可擴大栽培面積。[10]第3卷第2期陳肖柏的《草菇栽培談》認為,草菇栽培容易,風味鮮美,成本低廉,獲利豐厚。而福建省氣候也適宜栽培草菇,可在農村推廣種植。作者在文中從草菇的形態、生育狀況、栽培方法、調制加工、留種這7個方面詳加描述,對生產者具有實際指導作用。[11]還有諸如第1卷第4期蔡惠智的《普通農家可行之育種法》、第11卷第1-2期合刊李來榮和李家慎《荔枝高壓繁殖之新法》、第2卷第4期徐紹華的《甘藍采種方法之研究》、第3卷第4期張東溪《肥料三要素試驗及輪栽》、第4卷第1期陳時中譯的《各種肥料對于熱帶及亞熱帶茶樹成長之功用》、第2卷第2期羅清澤的《稻熱病害防除之要領》、第9卷第1-2期合刊趙修復和陳慶誠的《福建兩種小麥害蟲及其天敵》、第3卷第2期林文訓的《荔枝蛀蟲生活史及其防除法之初步研究》、第11卷第3-4期合刊吳志強和李來榮的《粉劑防治米象之初步報告》等文章也對種植栽培做了多方向多角度的論述。
(二)加工管理方面《協大農報》還注重農業生產中涉及的貯藏加工、土壤改良、生產管理等方面前后期工作的文章:第2卷第1期朱雄的《柑桔采收貯藏包裝的幾種方法》認為,柑橘的腐爛,大部分是由果皮表面的傷痕,逐漸衍進,所以要減少這種腐爛,應當在果實的采收貯藏包裝盒運輸上特別注意。文章對這些環節都詳細的分步驟注明操作方法和注意事項,并配以示意圖,使得讀者更加直觀。[12]而在第3卷第1期的《柑桔類之加工與利用》一文中,陳肖柏認為福建市國內是出產柑橘的重要地區,以往只重生產,不重加工利用,導致供求不能相應,盈虧未得調劑,暴斂天物。要改變這種情況,就要對柑橘類的加工利用進行改進。文章從柑橘汁的制備、保鮮;金桔的罐藏;糖金桔的調制方法;柑橘類果皮的利用等方面對福建省所產各類柑橘的加工利用方法進行了詳細論述和推廣。[13]第3卷第2期宋瞻驥的《米谷倉庫之設計》則對戰時具有十分重要地位的米谷倉庫的設計進行詳細的論述。從設計前的準備、基地的選擇、設計的要求、倉庫構造、建筑材料、附屬建筑、建筑設備及經營的費用預算等方面按操作步驟一一寫明,并舉例詳細演算,使讀者一目了然各不同存量的米谷倉庫設計的方式方法,具有可操作性。[14]第7卷第1期張天福的《九一八揉茶機之構造與用法》一文,作者認為,我國茶葉欲謀復興,需要從產制運銷各方面同時著手。就茶葉制造方面,尤其以揉捻的工藝不衛生與不合理,一直為國外人士所詬病。文章詳細介紹了作者設計的簡便手搖揉茶機———“九一八揉茶機”的構造和用法。該機經濟耐用,簡單便利,不但可以改變用腳揉捻的不衛生狀況,又可以使茶葉卷緊,既美觀又不至于流失茶汁,提高了茶葉品質,增加了銷售價格,同時還能節省人力。[15]另外還有第4卷第1期宋瞻驥的《米谷倉庫之構造及貯藏方法》、第8卷第1-2期合刊陳維和黃維垣的《酸度與稻谷貯藏品質之關系》、第4卷第4期林振驥的《施用石灰與土壤改良》、第5卷第2期林振驥和黃恬靜的《肥料鹽與水稻土壤之初步研究》、第11卷第1-2期合刊和第12卷第1-2期合刊河為廉的《改良福建土壤幾種豆科作物的初步研究(I)(II)(III)》、第2卷第1期陳時中《李鹵咸制造法》、第2卷第4期沈孝容《枇杷裝罐試驗》、第3卷第3期陳振鐸的《福安社口茶園土壤之機械與化學分析(附:傾斜地茶園設計法與土壤管理法)》、第8卷第3-4期合刊翁紹耳的《代替法在農場管理上之應用》等等。
(三)森林畜牧方面《協大農報》登稿還包括了森林畜牧等農副業方面:第2卷第2期楊賜福的《簡易造林涉及須知》強調了植樹并非造林。整個造林工作涉及林地風土、樹種選擇、造林方法、林苗定植、后期管理等方面。文章從福建省造林須注意的樹種、植樹時期、造林地點、保護撫育、獲益時間這幾個問題詳加論述。[16]第6卷第3-4期合刊林世澤的《植物蛋白質比率對于菜鴨生長之影響》一文認為飼料對于鴨有維持身體各部需要、促進生長、供給蛋的生產、長肥四個功用。文章通過對邵武當地就地取材且價格低廉的飼料進行試驗,得到了對飼養鴨子有效又經濟的飼料組合和成分(從經濟和生長速率考慮15%蛋白質比率最優,),以方便農戶選擇。并用試驗數據說明剝殼的小鴨比自然脫殼的小鴨死亡率高得多的事實勸誡農戶。[17]還有第11卷第3-4期合刊李來榮等的《福建幾種重要林木之天然繁殖》、第2卷第1期詹英賢的《邵武木本植物初步調查》、第9卷第1-2期合刊李來榮等的《山松天然繁殖之觀察》、第3卷第1期詹英賢的《武夷山林木種類之觀察》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進建議》、第3卷第1期江福堂的《邵武牛會之調查》等文章也是對此方面的論述。
(四)為所在地農業生產服務方面協大原在福州辦學,后因抗戰遷往邵武,抗戰勝利后復校福州。協大農學院的研究有相當一部分是研究學校駐地附近農學的。相應地在《協大農報》上也體現了為當地農業生產服務的特點。在邵武辦學期間,就對邵武以及周邊地區的農業種植、養殖、土壤、加工、經濟、管理等有深入地研究:第1卷第1期林成耀的《邵武稻產情形及改進意見》認為邵武市閩北產稻的重要地區,每年出自給外還供應福州一帶。尤其是抗戰以來,更顯重要。因此協大遷移到邵武之后,對其水稻生產情況更加重視。文章通過對邵武的調查和考察,概述了其稻產情形并提出改進意見。先介紹了邵武氣候、人口、田地、農產品等農業概況,然后水稻的面積和產量、栽培狀況、肥料、品種、運銷情況通過調查數據一一分析,最后提出改進閩北稻產的意見———派員宣傳冬耕;提倡綠肥及堆肥的施用;設立閩北水稻試驗場等。[18]在第1卷第4期《邵武租佃問題的研究》一文中,陳秀夔認為租佃問題是解決邵武農村問題的核心之一。在考察了全縣土地分配概況、作物面積分配概況、地權分配問題、田租繳納問題、租佃契約等問題之后,作者提出解決邵武租佃問題的建議———擴張農貸與發展農村各型合作社組織,使農民漸次脫離高利貸剝削;由政府或農業金融機關貸與低利墾荒資本,使佃農直接脫離地主壓迫,增加農村社會自耕農數目;由政府權力維持與提高自耕農在農田社會的地位;嚴厲取締農村高利貸的而活動。[19]還有第2卷第1期徐紹華的《閩北之產梨》、第1卷第1期林青的《邵武畜牧概況及其改進建議》、第1卷第3期吳俊英的《邵武水稻害蟲之調查》、第3卷第4期陳振鐸的《邵武城區(第一區昭陽鎮)土壤調查報告》、第3卷第1期馮國森的《邵武茶業現狀及改進意見》、第4卷第2期余松烈的《邵武紅茶制造初步試驗》、第1卷第4期林成耀和陳時中的《邵武小麥播種期試驗初步報告》、第2卷第4期翁紹耳的《邵武建陽崇安三縣茶業調查》等文章。在協大回遷福州期間,《協大農報》對周邊農業的相關研究也很詳細,從土壤結構到作物栽培,從林木繁殖到果實收藏等都有涉及,如第10卷第3-4期合刊河為廉、李家慎和張利錟《福州蔬菜栽培之時間表》一文,根據多年種植國內外素材蔬菜品種的經驗,結合福州當地的氣溫、雨量等氣候信息,詳細列表從扦插繁殖、播種最適當時期、可播種時期這幾個方面說明了芋頭、蔥、洋蔥、蒜頭、竹筍、荸薺、甘藍、油菜等數十種蔬菜在福州的栽培時間表。并根據生物氣候法則,給出閩西、南、北各地的播種時間計算方法,具有相當的實踐指導作用。[20]第12卷第1-2期合刊《福州養蜂植物之研究》一文的作者龔一飛和楊孫鎏為明了福州蜂業現狀與發展希望,自1947-1950年間利用假期調查采集,發現福州養蜂植物共有141種,最主要的為蕓苔、柑桔、荔枝、龍眼、橄欖、油茶、八葉五加等。福州南臺島主要養蜂植物的分布有明顯的區域性,各區間運轉近便,為春夏蜂群繁殖采蜜之良所。夏末至冬,蜜粉源缺乏,宜行轉地飼養。而南臺島養蜂場有集中鳳崗鄉的趨勢,為避免過分集中,新蜂場宜另覓新址,如蜜源豐富且蜂群稀少的福州西南各地果區。文章還對福州五種主要蜂蜜進行分析,發現其還元糖含量在71.766-77.112%,色香味俱佳,提倡其外銷。同時該文還詳細繪圖標注了南臺島蜜粉源的分布范圍。[21]第10卷第1-2期合刊李來榮和周祖英的《平潭風力沖刷土壤之初步研究與應采取控制值方法》則是分析了平潭土壤沖刷嚴重的原因并提出控制之法。針對土粒或沙粒因風力移動,可采用粗化表面土壤;放置障礙物;增加地面上未腐爛的有機物質這三種方法,其中種植樹木最有效。針對水力沖刷,最佳方法是種植植物,除保持原有沙丘上生長的植物外,尤其要廣種胡枝子、車軸草、苦綠豆、雞眼草、鐵掃帚等易于實行又花費不多的植物。[22]第9卷第3-4期合刊李家慎和李來榮德《福州鼓山附近土壤最高容水量與凋萎系數之測定》、第10卷第1-2期合刊李來榮和李家慎的《福州鼓山附近四種土壤之物理性質》、第10卷第3-4期合刊河為廉和胡錫光的《福州魁岐馬鈴薯栽培報告》、第11卷第3-4期吳志強和李來榮德《福州鼓山油茶種子含油量之測定》、第3卷第3期陳時中譯的《福州花茶》、第7卷第2期楊孫鎏的《福州柑橘貯藏試驗報告》等文章也反映了這方面內容。協大農學院創辦了自己的試驗場,將農業科研成果轉化成了實際的產品,直接為農戶提供種子和農產品。《協大農報》在這方面積極宣傳,為用戶提供及時的信息,比如:第3卷第3期《農學院消息數則》[23]中就公告大家,協大農學院與當年的七月一日成立農產品販賣部。又如,在《協大農報》各期的廣告中,我們也可以了解到農學院為農戶提供的各類果蔬的種子和成品罐頭等信息。
第8篇：茶葉銷售實踐報告范文
XX年7月13日至8月28日，我在銀行支行度過了一個半月的實習期。在這段實習的日子里，我經歷了很多，學到了很多同時也認識了自己現如今存在一些的優點和不足。現將我的暑假實習報告總匯匯報如下：
先來簡單地介紹下興業銀行吧：
興業銀行是中國首批成立的股份制商業銀行之一， 1988年8月26日開業，注冊資本39.99億元，總行設在福建省福州市。
開業以來，興業銀行始終堅持以支持國家經濟建設、服務客戶發展為己任，以建設一流現代商業銀行為目標，改革創新，奮力開拓，各項事業持續、快速、健康發展，經營管理現代化水平不斷提升，逐漸成長為中國金融業的一支有益力量。
(一)各項業務持續、快速、健康發展
截止 xx年末，興業銀行資產總額2600億元，比年初增長46%;本外幣各項存款余額2077億元，比年初增長43%;本外幣各項貸款余額1569億元，比年初增長58%;按照五級分類法，不良貸款比率2.49%，資產質量在國內同業中保持先進水平;實現稅前利潤16.33億元，同比增長77%。根據xx年7月英國《銀行家》雜志公全球銀行1000強最新排名，按照總資產興業銀行列第273位，躋身全球銀行300強。
(二)服務網絡日益健全
目前，興業銀行已在全國主要經濟中心城市設立了 260多個分支機構，推出了面向全國的網上銀行“在線興業”，開通了全國統一的客戶服務熱線“95561”，并與全球550多家銀行建立了行關系，基本形成了虛實結合、輻射全國、銜接境內外的服務網絡。
(三) 業務創新積極推進
興業銀行始終緊跟市場變化，堅持傳統服務與新興業務并重，在依法合規的前提下積極推進金融創新，基本形成同業、公司、零售、資金市場四大板塊、品種齊全、技術含量較高的金融產品序列。
興業銀行始終緊跟市場變化，堅持傳統服務與新興業務并重，在依法合規的前提下積極推進金融創新，基本形成同業、公司、零售、資金市場四大板塊、品種齊全、技術含量較高的金融產品序列。
(四)科技建設成效顯著
興業銀行始終重視加強金融科技建設，在國內銀行中率先實現了全行數據大集中，并不斷在生產系統、安全系統、管理信息系統以及硬件建設上取得重大突破，是目前國內銀行中唯一一家具備全年 365天、7ⅹ24小時不間斷服務能力和遠程災難備份能力的銀行。
(五)人才隊伍精干高效
經過十多年的改革發展，興業銀行初步集聚并培養起一支精干高效、專業優良、團結敬業的金融精英團隊。
為期一個半月的實習主要是以推銷“興業通”刷卡機為主。這期間的實習收獲總的來講可以概括為以下三個方面：一是通過直接參與銀行的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所提高。二是提高了實際工作能力，為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。三是一些學生在實習單位受到認可并促成就業。在外出推銷刷卡機之前，我在東山支行的員工辦公室里先學習了半個月的興業銀行內部推出的基本員工守則和銷售業務書籍。期間我在各位領導和老員工的指導和幫助與我自己的努力下，在半個月期間我基本都熟悉了銀行的各項操作流程和員工應該注意的各項守則。
第9篇：茶葉銷售實踐報告范文
一、產業發展現狀 全縣食品行業涉及酒類、糧油加工、玉米淀粉、小食品生產、茶葉加工、調味品、魔芋精粉生產等方面。共有企業460個，從業人員1611人，年產值 22870萬元，銷售收入20410.6萬元，上繳稅金595.6萬元萬元。其中：酒類企業5戶(2戶規模以上企業，3戶作坊式企業)，有職工363人，年產值2220.6萬元，營業收入4180萬元，上繳稅金446.6萬元;糧油加工企業440戶，有職工1140人，年產值17800萬元;1戶玉米淀粉加工企業;小食品加工企業5戶，有職工30人，年產值200萬元;2戶茶葉加工企業，有黃金峽茶場和張趙茶廠，規模較小，年加工茶葉30噸;魔芋精粉生產企業1戶;醬油、醋、調味品企業2戶，大咸德調味品有限公司生產能力較大。
二、龍頭企業情況 1、XX縣秦洋長生酒業有限公司：建廠時間久，專業生產白酒企業，20xx年兼并收購XX縣謝村黃酒廠，為XX縣第一納稅大戶。20xx年企業有職工330人，生產白酒799千升、黃酒829千升，實現銷售收入1530萬元、工業總產值3427.8萬元，上繳稅金432.5萬元。企業在全市酒類企業中排名第一，其秦洋牌系列白酒占居全市白酒市場絕大部分市場份額，安康、榆林、銅川等地為其傳統市場;其謝村橋牌黃酒，憑借謝村黃酒3000年歷史，被專家譽為西北第一黃酒品牌，堪與紹興黃酒蓖美,后發優勢明顯。
3、洋州葡萄糖廠：建于1984年，主產品為漢洋牌玉米淀粉，副產品有玉米胚芽油、蛋白粉、玉米胚芽餅、玉米皮等。玉米淀粉主要銷往陜西、云南、四川、重慶、廣州、武漢、長沙等地。蛋白粉、玉米胚芽餅、玉米皮是飼料的主要原料，主要銷往正大集團和希望集團。企業現有固定資產4505萬元。20xx年有職工306人，生產玉米淀粉24865噸，實現銷售收入5524.1萬元、產值6176.5萬元，繳稅金76萬元。
6、XX縣宏瑋蘑芋制品有限公司：位于貫溪鎮周家店，企業占地6675平方米，是在原貫溪紙廠基礎上興辦的一戶民營企業，企業的主導產品魔芋精粉暢銷本省及四川市場，銷售前景廣闊。企業現有固定資產1070萬元。20xx年加工鮮魔芋3800噸，生產魔芋精粉310噸，實現工業產值1200萬元，創利稅 110萬元。 7、XX縣大咸德調味品有限公司：是一個具有150多年釀造歷史的企業，其前身大咸德醬園，始創于清咸豐六年(1856年)。企業主要生產黑米食醋、醬油、饞嘴醬、豆腐乳、料酒等五大系列30多個品種，年產量達6000噸，屬XX市農業產業化龍頭企業。20xx年企業有職工人68人，實現銷售收入606 萬元、工業產值776萬元，產品主要銷往本縣及鄰縣市場。
三、產業特點和實施目標 (一)這些企業在不同的行業領域圍繞為三農服務的目標，取得了明顯的社會效益、經濟效益。
其主要特點：。一是推進了傳統農業向種植、加工一體化的現代農業發展步伐。20xx年，轉化各類農產品資源13.8萬噸，總產值約1.8億元;實施訂單農業面積22萬畝，惠及農戶11.8萬戶;調動并激勵了農民種糧積極性，促進了農業產業化結構調整，推動糧、油、藥、薯種植業協調發展。 二是推進了縣域經濟由傳統農業向農村工業化發展的進程。工業產值位居全縣工業行業首位。 三是龍頭企業發揮了領頭雁作用 實踐證明，一個產業的健康發展離不開龍頭企業，產業需要龍頭企業作載體，市場需要龍頭企業來拉動，發展經濟更需要龍頭企業的有力支撐。現在，全縣農產品加工業年產值500萬元以上龍頭企業有4個，其中市級以上3個，縣級1個，規模最大的是洋州葡萄糖廠，年產值已超過6000萬元。20xx年，龍頭企業完成工業產值1.18億元，占總量的52%，帶動農戶數11.8萬戶，實施訂單農業面積22萬畝，收購、轉化本縣農產品資源5.37萬噸。龍頭企業的最大特點就是回報農民。洋州葡萄糖廠在本縣率先實施農業訂單三年來，支農、建農成績顯著，訂單面積內收購價比市場收購價高出5%8%，受益農民普遍歡迎。 20xx年稻谷市場收購價為0.8元/斤時，雙亞糧油公司訂單面積收購價為1.0元1.05元/斤，平均每市斤高出市場價0.2元，每畝可為農民多受益150元左右。利達油脂廠菜籽優先優價敞開收購。龍頭企業以各自優勢穩步共拉農產品加工發展車，成為農產品加工產業的領頭雁。洋州葡萄糖廠、雙亞糧油公司服務三農成效顯著，得到省、市高度評價，雙雙跨入省級農業產業化重點龍頭企業行列。 四是顯現了農民增收和轉移農村勞動力雙贏的效果 農民增收主要反映在直接(工資)和間接(農產品變現)二個方面。工資方面：20xx年，全縣從事農產品加工業人數為6620人，其中本縣農民工6487 人，年發放工資總額3800萬元，人均5740元;農產品變現方面：20xx年，全縣農產品加工業轉化本縣農產品資源7.8萬噸，支付農民現金0.87億元。農產品加工業惠及眾多農民，有效解決了農產品買難、賣難的歷史問題。
(二)實施目標：
20xx年全縣食品行業產值要達到3億元; 20xx年產值達到5億元。
四、存在問題 農產品加工業雖然取得了一定成效，但也客觀地存在著制約其發展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。
1、原料基地建設滯后。
如XX縣宏瑋蘑芋制品有限公司的原料魔芋，是本縣的鄉土物種，產量大，種植效益高，由于對魔芋種植的最大克星-軟腐病沒有特效藥可治，魔芋產業在這些鄉鎮就是發展不起來，企業原料供應緊張，對農民增收和企業發展十分不利。
2、商業秘密和知識產權方面存在薄弱環節。
3、整個產業潛能尚未充分發揮。
糧、油加工業發展形勢平穩，薯、果、菜、藥加工相對滯后，具體表現在薯、藥年加工體現為工業產值的總額為1100萬元(不含黃姜)，只占總量的5%，而果、菜加工能夠體現為工業產值甚微。面對我縣10萬畝薯類，16萬畝中藥材，10萬畝果品，15萬畝蔬菜的優勢資源，薯、果、菜、藥四大農業支柱產業可轉換為工業產值的潛能尚未充分發揮出來。
4、產品結構優化不明顯。
我縣農產品當前有18個品種，其中科技含量較低的傳統產品16種，占個數總額的87%，占產值總額的73%。科技含量較高的產品只有2種，占個數總額的13%，占產值總額的27%，這一高一低折射出了市場銷路窄，企業效益差，產品附加值低，工業產值增速緩慢的客觀現實。
5、資源與加工對接出現矛盾。
一方面，農產品加工業從根本上解決了廣大農民農產品賣難問題，另一方面，資源與加工對接有矛盾，農產品加工企業在原料供應上存在著吃不飽現象，最為突出的是洋州葡萄糖廠所用玉米，本縣年缺口達3.5萬噸。
6、農業訂單缺乏約束力。
訂單農業主要由洋州葡萄糖廠(20xx年訂單面積12.8萬畝)、雙亞糧油公司(20xx年訂單面積6萬畝)實施。合同是簽訂了，但具體操作基本上是松散型，種植方隨行就市，追求高價格，誰的收購價高就賣給誰;加工方雖然訂單內高于行情價敞開收購，但履約有難度，因本縣糧源不足，因此訂單內外都收，由于彼此之間缺乏監督機制，嚴格執行訂單農業還有一定差距。
7、科技創新投入不足。
據調查，我縣所有農產品加工企業基本無研發機構，20xx年，全縣農產品加工企業用于科技創新方面的資金不足300萬元，特別是職工技術培訓、專利購買、新產品研發三個方面的投入更是與企業發展不協調，制約著企業跨越發展。
8、融資難度大。
金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分農產品骨干企業達產達效的主要瓶頸。如利達油脂廠經濟實力都很強，但一直缺乏流資而吃不飽。因流資緊缺，利達油脂廠達產達效率僅35%左右。
五、做大做強XX縣食品工業產業的對策和辦法 1、堅定不移地穩健發展農產品加工業。
大量的數據和不爭的事實說明，大力發展農產品加工業是解決三農問題的治本之策，是加快工業突破發展的重要支撐點，更是農業、工業雙跨越的基礎。因此，作為經濟發展重中之重堅定信心;抓好產業持續向前發展堅持不懈;推動整個產業再上新臺階艱苦努力。
2、加快農產品加工產業戰略調整。
3、食品工業發展的主攻方向：
4、發展壯大龍頭企業。
龍頭企業的發展代表產業的整體水平，是整個產業的火車頭。如何進一步發展壯大龍頭企業，應抓好以下幾點：一是扶，貫徹好、落實好縣上已出臺的關于扶持發展農業產業化重點龍頭企業的決定，培育、發展、壯大龍頭企業，力爭在十一五末形成具有一定規模的龍頭企業群體。二是促，政府主要從政策資金、稅收、技術、資源等方面給予大力傾斜，促進龍頭企業生產經營健康運行。三是提，引導龍頭企業全面提高生產經營質量，提高管理創新水平，提高科技創新水平，在創新中求生存，在創新中求發展。四是建，在20xx年前，爭取再新建年生產規模500萬元以上龍頭企業4個，龍頭企業總個數由現在的4個增加到8個，年總產值能力由現在的1.2億元上升到2億元。
5、大力推進科技創新。
科技是第一生產力，是農產品加工、種植的主要推動力。積極推介、申報企業科技成果，爭取省、市科技專款扶持，宣傳組織新工藝、新技術的推廣應用;鼓勱科研院所、農業學校(院)、技術推廣單位的科技人員以技術開發、入股和轉讓等形式與企業協作，推進產學研一體化進程，加快高、頂、尖產品的開發步子。企業要提取不低于總收入的1.5%科研經費，作為科技工作保障，提高自身市場競爭實力。
6、引入扶持和激勱機制。
爭取各級財政扶持，扶貧資金、以工代賑、科技投入等要向農產品加工業給予傾斜。
7、拓寬企業融資渠道。
政府：每年組織12次農產品加工業政銀企推介會，積極向金融部門推介好的加工項目，以爭取資金支持。金融部門：農發行、農行、信用聯社等涉農貸款主要金融部門，對發展前景好，生產經營有效益的企業尤其是縣級農業產業化重點龍頭企業，能夠給予貸款扶持。企業：入股、參股、經濟合作(協作)、吸納民間資金、申請金融部門貸款等多管齊下，緩解資金困難。
