茶文化的相關知識精選(九篇)

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第1篇：茶文化的相關知識范文

關鍵詞：英國茶文化；英語教學；方法研究；文化教育

隨著當前整個教育體系不斷成熟，如今英語教學作為整個教育體系中的重要組成部分，完善的教學方案、系統化的教學目標，不僅能夠提升學生的學習技能，同時更重要的是在這一過程中，學生的綜合素養也實現了全面、有效提升。結合英語教學活動開展狀況，不難看出，由于缺乏必要的文化教學元素，從而影響了人才培養的理想效果。因此，引導學生學習、了解應該英國茶文化體系的具體內容，其能夠實現人才培養與人才需求的具體銜接。

1英國茶文化的發展歷程及具體內涵分析

英國茶文化從出現，到形成，實際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認知英國茶文化的具體內涵理念，能夠幫助我們在豐富英語教學元素的同時，優化教學體系。

1.1英國茶文化的發展歷史分析

英國最早的茶葉進口可以追溯到16世紀，皇室成員對茶葉的喜愛讓這一貿易逐漸擴大起來，到了17世紀，茶葉已經從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發展起來，英國茶文化儀式頗為隆重，與中國人飲茶習慣清淡為主不同，英國人更喜愛在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現代，文化交流讓英國下午茶走向世界舞臺，受到其他各國人民的歡迎。在世界幾千年的發展歷史上，形成了極具傳承價值的傳統茶文化。而該文化實際上是融入世界各國優異傳統文化基礎上的文化體系內涵。隨著教學活動創新發展日益全面，如今應用茶文化內涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。

1.2中西方茶文化之間的對比認知

中國茶文化追求的是天地人合一的境界，主要內涵為清高淡雅，與此不同，英國茶要佐以各式各樣的點心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國人則更喜歡紅茶，是因為它和牛奶搭配起來更為合適；在器皿的選擇上，中國茶文化用的是瓷器，而英國則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國茶文化歷史悠久，內容博大精深，隨著中國古代商貿的逐漸發達，茶葉隨之傳向西方國家，并深受喜愛，其中英國茶文化的發展成為其中的代表，同時文化的交流也在英語教學方法上的影響越來越明顯。本文擬從中國茶文化與英國茶文化這一大背景出發，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語教學方法研究的思路，通過科學的方法進一步提升教學效果，不斷創新，以期跟上時展的步伐，進一步提高學生對英語的學習。

2當前英語教學方法應用過程中存在的問題和不足

通過對當前英語專業教學活動狀況及具體趨勢進行分析和探究，可以看到學生學習技能的培養和塑造是目前教育活動開展過程中的根本和基礎，學習技能為導向、綜合素質為根本，其能夠從根本上做好英語專業教學工作。

2.1英語教學方法研究的現狀分析

英語教學方法研究目前更多重視的是對學生單詞、語法的教育，游戲教學法和情景教學法是目前教師最常見的使用方法，尤其是改革開放之后，英語教學取得了巨大的成就，培養了大批專業英語人才，為我國經濟社會的發展做出了非常巨大的貢獻，教師在備課中盡心竭力，學生的學習熱情也十分高昂，但是社會的不斷進步也對英語教學做出了更高的要求，現階段英語教學的局限性逐漸突顯出來。因此，引導學生了解茶文化理念內涵，并且將茶文化元素的具體內容融入其中，其必然能夠在完善教學元素的基礎上，實現英語專業人才培養與英語教學活動的有效結合。通過對當前英語教學活動的具體狀況進行分析，可以看到其突出問題在于文化元素的缺失，尤其是英語作為文化色彩極其濃厚的學科，完善文化元素在教學活動中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養活動的具體需要。當然，通過豐富文化元素，從而提升整個英語教學活動的完善度，實現教學培養與學生學習之間的無縫對接。當然在這一過程中，其也是英語教學活動創新突破的重要要求。

2.2目前英語教學方法的局限性分析

最為突出的問題之一就在于教師的教學思路過于狹隘，不能從學生學習角度進行研究，因此學生雖然盡心學習，但是無論是英語技能還是知識積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時不能及時更新方法，對文化在英語學習方面的輸出幾乎為零，在課堂提問過程中的問題都沒有建設性，浪費掉寶貴的課堂學習時間。課外任務設計方面，老師也不能合理引導學生深入探討相關問題，只是簡單追求氛圍，這些缺陷的存在對英語教育有著非常大的影響。通過對當前英語教學活動開展狀況進行分析，不難看出由于整個教學體系內，未能完整融入實踐元素，從而限制了學生的實際學習效果，更為重要的是該專業所培養的學生很難滿足用人單位的實際需要。當然，更重要的是在這一過程中，也實現了英語教學活動的補充與完善。此外，現階段英語專業教學活動開展過程中，缺乏對學生基礎素質和興趣狀況的有效培養，因此，無論是具體的教學方案，還是教學目標設置，都未能與學生學習實際相結合，影響了英語專業人才培養的理想效果。

3融入英國茶文化的英語教學方法創新機制

結合英國茶文化的英語教學是能夠突破目前教學局限性的最佳方案，通過茶文化的學習，學生既學習到英國文化的魅力，又感悟到英語學習的樂趣，從而實現教學全面提高學生的文化素質，掌握更多的優秀知識。茶文化理念作為獨立的文化體系，在中西方文化機制中都有應用，而中西方茶文化體系形成過程中，其充分融入了本土文化元素。而英語教學活動開展過程中，其通過融入茶文化元素，從而沉淀教學內容，同時優化教學元素，在激發學生參與興趣的基礎上，實現整個英語教學方法的創新完善。

3.1通過英國茶文化的實踐性教學提高學生學習興趣

實踐性教學可以幫助學生加深對知識的印象，英國茶文化能夠幫助學生了解英國文化和茶文化，因此兩者結合是一加一大于二的效果，通過這種方法的學習可以提高學生對英語的學習興趣，茶文化的融入豐富了教學內容，教師在備課時添加相關知識，配合課下有關茶文化活動，讓學生自己動手體驗英國下午茶，并用英文標記相關物品，學習品茶禮儀中的禮貌用語，這種學習方式讓英語教學和英語學習都可以變得簡單起來，學生也可以積累相關文化素養。

3.2兩種茶文化進行對比教育

中西茶文化之間的差異也是學生學習的另一個興趣點，通過兩種茶文化之間的對比，加深學生對相關知識的印象，從而提高學習效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發展、過程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來進行對比性教學，并以不同點為切入點進行相關知識的學習，引出教學內容。這種方法既可以擴充學生的單詞庫，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學生構建正確的觀念，實現教育中的健康發展。社會實踐是整個教學體系中的重要元素內容，完善的實踐教學活動，不僅能夠有效提升學生的綜合素質，同時也是當前人才培養過程中的重要要求。隨著當前英語專業教學活動不斷成熟，補充實踐元素，優化人才培養機制，已經成為從人才需求背景下的英語專業人才培養體系。通過引導學生在具體實踐應用中，對比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學生對不同文化體系的了解和認知，從而實現理想的英語教學效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學的方法來讓學生有更深刻的共鳴，讓英語學習變得靈活起來。

3.3充分利用有關茶文化的文學作品

在英文文學作品中，有大量有關茶文化的描寫，包括詩歌、散文等等，通過對這些文學作品的學習，讓學生在了解英國茶文化的同時感受英語語言的魅力，并且可以舉辦相關詩歌的朗誦比賽，讓學生積極參與，通過生動的演繹和情景再現，認識到英國茶文化豐富多彩的內涵。隨著時展不斷成熟，如今英語教學創新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡單的教育方式，通過嘗試與文化體系相結合，從而實現整個英語教學活動的創新完善。融入茶文化內涵，所設置與應用的英語專業教學，不僅創新完善了該教學體系，更重要的是在這一過程中，也滿足英語教學體系發展的具體要求。融入茶文化理念內容，是從學生培養需要角度出發所設置的課程內容，無論是該課程對學生成長的具體影響，還是通過參與該課程，對學生各項能力、素質的培養，實際上都值得我們深入探究。

4結語

英語是當今世界上的第一大語種，無論是該語言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當前學生培養過程中，所不可忽視的重要內容。自英國世界霸主地位確定以后，英語在許多國家都形成了極其主要的影響力，可以說，其有著非常重要的地位，因此英語學習也就成為了當前教育活動開展過程中的具體要求。結合當前社會創新發展這一客觀形勢，在英語專業教學體系構建過程中，通過積極引導學生參與英語教學活動創新應用過程中，從而提升學生的英語學習與應用能力。

參考文獻

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[2]張光陸.中國英語教學中的文化教學：問題與對策[J].教育教學論壇,2014(18):109-112.

[3]肖紹明.中學英語課堂教學中的跨文化交際因素[J].內江師范學院學報,2015(5):132-136.

[4]李宇明.中國外語教學環境下的服務型英語學習研究———基于高校英語專業實踐教學的探索[J].華東師范大學學報(教育科學版),2015(19):226-229.

第2篇：茶文化的相關知識范文

關鍵詞:高職院校;酒店管理;茶藝課程教學

近年來我國旅游業得到迅猛發展，也帶動了作為旅游業三大支柱之一的酒店業的發展。酒店業作為提供多個項目的服務性行業，茶室、茶吧、茶館等茶文化休閑場所在我國高星級酒店中逐漸興起，因而對懂茶藝的酒店專業人才的需求量急劇增加，茶藝也已成為許多高職院校酒店管理專業的必修課程之一。

一、高職院校酒店管理專業開設茶藝課程的必要性

(一)是適應酒店行業發展的需要。我國是世界上種植茶葉面積最廣的國家，也是茶葉產量位居世界第二和出口量世界第三的國家。中國茶文化以其獨特的審美情趣和鮮明的個性風格，成為中華民族燦爛文明史的一個重要組成部分。隨著酒店行業的發展，茶文化在酒店中的運用越來越廣泛。如2014年3月，我國首家茶文化主題酒店———峨眉山雪芽大酒店在成都正式開業，從軟硬件兩方面將中國傳統茶文化的底蘊發揚得淋漓盡致。此外，在酒店中設置茶室、茶吧等服務設施更是常見。可見，為進一步推進茶文化在酒店業的發展，豐富酒店的服務內涵，需要既懂茶，又懂酒店行業服務技能的人才作為支撐。因此，高職院校酒店管理專業人才培養，應適應市場的需求開設茶藝課程，學習茶文化以及泡茶的相關技藝，以適應酒店行業發展的需要。

(二)是提升酒店從業人員綜合素質的需要。中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。茶藝和茶道精神是中國茶文化的核心，茶藝是制茶、烹茶、品茶等藝茶之術，茶道是藝茶過程中所貫徹的精神，是茶文化的最高境界［1］。中國茶道的核心是“廉、美、和、敬”，并兼具儒、道、佛三家之美。通過對茶藝這一課程的學習，不僅可以學習相關的茶文化基礎知識、不同茶類的泡茶技法等，還可以提升學生的個人氣質和修養，提高其綜合素質，達到外塑形象、內修素質的效果。此外，學生還可以考取茶藝師資格證，增加茶文化相關知識和技能，提升其專業素養，為其今后進入社會以及更好地服務酒店行業奠定基礎。

(三)是完善高職院校酒店管理專業學科體系的需要。酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎理論，酒店、餐飲、客房基礎知識，要求學生具備酒店管理和服務能力。茶文化是人類在社會歷史過程中所創造的有關茶的物質財富和精神財富的總和。茶文化是中華民族優秀的傳統文化之一，也是酒店行業重要的產品之一。高職院校開設茶藝課程，有助于該專業學生從博大精深的茶文化中加深對中國傳統文化的認識和理解，有利于增強學生在茶藝方面的基本技能，也有利于促進整個酒店學科體系更加完善。

二、高職院校酒店管理專業茶藝課程的設置

(一)教學目標。我國高等職業教育的辦學目的是培養全面發展、適應社會需要的技能型勞動者。在高職院校酒店管理專業開設的茶藝課程的教學目標是幫助學生掌握茶具的使用方法、茶葉的鑒別、六大茶類的基本泡法、茶藝表演、茶藝館經營管理等知識與技能，增強其職業技能，全方位培養學生的綜合素質及審美情趣，主要目標是培養適應高星級酒店及茶藝服務企業對茶藝人才的需要［2］。

(二)教學思路。茶葉課程教學中應注重理論和實踐知識的結合，注重學生職業素養的培養。在課程教學過程中，要注重專業性，遵循因材施教，以學生為中心的教學思路。對于酒店管理專業的學生，著重于服務技能的培養，如茶藝表演、茶藝沖泡和茶水服務等，使學生掌握茶事接待服務知識、崗位業務流程與操作技能，并加強相關技能的練習，提高專業技能。另外，還應注重茶文化以及茶葉知識的介紹，以更好地為客人提供茶事服務。此外，還可通過以賽促學、以考證促學等方式，對學生開展針對性的訓練，參加茶藝技能大賽和爭取獲得中高級茶藝師資格證書。

(三)教學內容。茶藝課程在教學內容上要體現為專業服務的特點。對于酒店管理專業的學生而言，可以將茶藝與席間茶水茶點服務、會議茶水服務等服務項目相融合。根據教學目標，設計了理論教學和實踐操作兩個部分(共計48學時)，主要包括六個方面的內容。具體如下:第一，茶文化概述。主要包括茶葉的起源、茶文化的內涵和發展歷程、茶道與茶藝、民族茶俗等內容。第二，茶葉知識。主要介紹茶葉的分類、加工、貯存、鑒別以及中國十大名茶。其重點在于根據茶葉的制作工藝，掌握六大基本茶類以及茶葉品質的鑒別，以便于日后為客人介紹茶葉。第三，茶葉基本沖泡。本章在掌握茶藝禮儀的基礎上，學習茶具知識、用水知識以及泡茶的相關技法和程序，以期學生能學會依茶類挑選茶具、泡茶用水、沖泡時間、沖泡水溫以及沖泡次數等，并掌握綠茶、紅茶、烏龍茶的泡茶技藝。本章為本課程的重點內容，以實操為主，課時約15個。第四，茶藝表演與茶席設計。在掌握基本茶藝沖泡的基礎上，進行茶藝表演和茶席設計的創作，使學生在自創中更加深刻地理解茶藝。第五，茶與健康。主要介紹茶的主要成分、保健功效以及如何科學飲茶，通過學習可以在今后的茶事服務中為客人解惑答疑、推薦合適的茶葉。第六，茶藝館服務與管理。此模塊的內容主要包括茶藝館的類型、茶藝館的經營與創新、茶藝館的服務流程及操作規范等。

(四)教學方法。對于酒店管理專業的學生而言，茶藝課程內容較為精簡，可操作性強。課程的茶文化概述、茶與健康、茶藝館服務與管理三個項目的內容主要以理論知識為主，以講授法為主;而茶葉知識、茶葉基本沖泡以及茶藝表演與茶席設計這三部分內容以實際操作為主，主要以教師示范法、學生小組練習法為主，強調趣味性和互動性，提高學生的學習和操作興趣。在茶藝的實踐操作教學中，注重環境的營造，輔以茶藝音樂、插花、焚香、服裝等方面進行相互配合。

(五)教學手段。本課程利用多媒體教學與實踐教學相結合，通過多媒體課件將教學所需的文字、圖片、音樂以及視頻資料等進行整合，使相關知識更加生動、快捷地展示給學生;通過情境化的實踐教學，以小組為單位，舉行茶藝基礎知識競賽以及茶藝沖泡技能比賽，并進行茶藝表演以及茶席設計自創比賽，鍛煉學生的創新精神，豐富課堂教學內容，為課堂增添活力。此外，還鼓勵學生走出課堂，利用課余時間走進茶館、茶葉店、茶廠等，親身體驗茶葉的采摘、加工制作、茶葉沖泡以及茶館經營等，并進行討論交流，提高其學習興趣，從而有助于學生對茶藝知識的理解與掌握，達到較好的教學效果。

(六)作業與考核。作業與考核是檢驗學生學習效果的工具。茶藝課程的作業形式可以多樣化，比如學生自己設計一次下午茶、自創調飲茶、以小組為單位自創茶藝表演、以小組為單位的茶席創意設計等，主要鍛煉學生的操作和創新能力。在考核方面，采取日常考核與期末考核相結合。其中，日常考核主要在每個章節結束之后，主要鞏固學生所學，同時檢測其學習效果。期末考核分為理論知識考試和技能操作考核兩個部分，其中理論知識考試采用筆試的形式，占總分數的40%，主要檢測學生對茶文化基礎知識的掌握程度;技能操作考核占60%，主要為綠茶、紅茶、烏龍茶等基礎茶類的沖泡演示，通過學習讓學生掌握識茶、泡茶和品茶。

作者:黃素云 單位:桂林理工大學南寧分校

參考文獻:

第3篇：茶文化的相關知識范文

關鍵詞：茶文化；旅游；網絡中國茶文化

在我國有著漫長的發展史，因此在中國也有著強大的文化基礎。在當下城市節奏不斷加快，利用茶文化，建立茶文化旅游成為了優勢選擇。傳統茶園，只是作為種茶、采茶出現，但是茶文化旅游卻是整合采茶體驗、茶藝表演、茶歷史講解于一身的旅游形態，是對傳統茶文化的復興之舉。茶文化旅游，依靠山清水秀的自然景觀，歷史綿長的文化底蘊，在眾多文化形態中優勢明顯、獨樹一幟。盡管茶文化旅游有著得天獨厚的地理優勢和文化資源，但是由于宣傳力度和經驗不足，加之營銷方案較少，尤其是網絡營銷策略的缺失，致使茶文化旅游在網絡營銷上存在很多問題。

1茶文化旅游網絡營銷現狀

盡管網絡營銷已經滲透到了茶文化旅游行業，可是當下的營銷方式還是以傳統營銷方式為主。茶文化經營者為了縮減成本和要求直觀效率會大多考慮線下廣告，對網絡宣傳缺乏信任和了解。使用互聯網也只是限于文字編輯和上傳圖片，沒有使用互聯網的多重宣傳方式。因此，由于經營者對網絡營銷的認識和研究不夠，使網絡宣傳的使用效果大打折扣。互聯網思維，需要的是專業的工程師和程序員，可在茶文化旅游中卻是由工作人員充當。在網站宣傳過程中，應熟稔電子商務相關知識，網站搭建技能，營銷和維護網站的能力，甚至還應該掌握中國茶文化的基本內涵，只有這樣才能真正實現網絡營銷，才能將茶文化宣傳出去，發揚光大。縱觀茶文化旅游的網站，做得過于中規中矩，缺乏特色。目前的網站只是放一些景區介紹和茶文化相關知識，沒有定期的更新替換，這就造成網友不太喜歡瀏覽過于死板的網站，使得網站成為了無用的擺設。

在普通經營者的認知里，網絡營銷便是網站打廣告，這樣的認知造成網站形成不了特色，產品過于單一，沒有優勢和口碑。其實網絡營銷，是一種互聯網思維，是一種新型生活方式。在網絡上，除了宣傳旅游景區的優勢和特色，更應該建立起與游客的互動和聯系。如果說將網站做得優美精致是為了增加短期點擊率和關注度，那么建立互動平臺便是吸引長期客源。然而，目前的現狀是缺失相應的論壇、博客等輔助平臺，因此造成客源的大量流失。網站從設計高度上沒有跟進時代步伐，因此也不適合消費者的特殊需要。以往的宣傳都是停留在宣傳景區上，因此網站便更多的是介紹景區景色和茶文化。但是隨著消費者物質水平的極大提高，他們開始關注旅游體驗和附屬產品，然而旅游管理者并沒有真正地關注到游客的細微變化。以致于在網站上沒有關于宣傳旅游體驗的簡介，也沒有關于茶文化紀念品的售賣。這個問題不但是網絡營銷的問題，同時也是整個茶文化旅游亟待解決的難題。

2茶文化旅游網絡營銷的優勢性

盡管茶文化旅游的網絡營銷還存在諸多問題，甚至與成熟的旅游行業的網絡宣傳還存在很大差距，但是由于網絡營銷存在巨大優勢，因此在茶文化旅游中有著巨大的利用空間。

2.1互動性強

“旅游網絡營銷是指旅游企業以電子信息技術為基礎、以計算機網絡為媒介而進行的各種營銷活動的總稱。”[1]因為在營銷策略上借助了計算機平臺，因此網絡營銷具有很強的互動性。這種互動性就打破了一元結構，使得宣傳者與參與者實現有效地溝通與交流。網絡營銷不但可以依托計算機實現宣傳，還可以建立微博、博客、BBS等多種互動形式，抓住更多喜歡中國茶文化的潛在客戶，并將其發展成目標客戶。

2.2營銷空間大互聯網的優勢

就在于可以突破時間和空間的限制，大大提高營銷效率。以茶文化旅游線下宣傳舉例，宣傳范圍十分有效，而且受到時間、天氣、人員的影響。但是網絡營銷，卻是可是二四小時不間斷工作的形式，且只要網絡可到達的地方都可以宣傳。同時，消費者也可以自由支配時間去了解相關信息，這就大大打破了市場壁壘，開拓市場廣度。

2.3效果顯著

互聯網協作，可以通過程序分析消費者好惡，從而制定個人化的營銷方案。這樣就達到了精準營銷，個性宣傳，使得宣傳效果大大增強。此外，互聯網上還開設博客、微博等互動平臺，可隨時接受消費者的反饋意見，便可以及時更改，使宣傳更貼近消費者喜好和口味。同時，網絡平臺不但提供文字宣傳，還有圖片、視頻，這就給不同人群以可能性。文化程度較低或者喜歡欣賞美景的便可以選擇圖片和視頻。這就掃除了以往宣傳的單調和乏味，增加瀏覽者的參與感和熱情度，提高宣傳效果。

2.4成本較低

傳統宣傳模式需要大量人力、物力，同時需要場地和調研，但是網絡營銷在眾多方面都能大幅度降低。在人力方面，只需要依靠專業的程序員和工程師將需要展覽的內容放置在網站上即可，省去許多人員一同參與的大投入和大消耗。此外，線下宣傳需要一定的宣傳單頁和印刷品，然而在互聯網宣傳中這些消耗也可省去。因為互聯網是網上辦公，可以通過光纖傳輸和電子郵件將宣傳資料發送到目標位置，因此也可省去一部分物力消耗。同時，由于互聯網可是實現互動交流，因此除了建設網站之前的調研活動，之后的消費者反饋調研也可在網絡上完成。所以網絡營銷在茶文化旅游中有著眾多優勢，應當大力發展，積極運用。

3茶文化旅游網絡營銷實現方式

茶文化旅游的網絡營銷，由于具有濃厚的歷史內涵和文化象征，所以雖然是旅游網絡營銷的一小部分，但也有著自己獨特的營銷策略。“茶文化旅游，兼具田園之美、文化之美、生態之美、綠色之美。”[2]因此，應當依據茶文化的優勢和特點設計網絡營銷，只有這樣才能實現精準宣傳，有的放矢。

3.1定位網站特色

網站定位是實現網絡營銷的第一步，只有有了明確的網站定位才能實現營銷的達成和實現。中國茶文化是歷史悠久的文化形式，在中國各地有著不同的表達。贛南有采茶舞，其獨特的舞蹈形式正是與采茶、種茶相結合的結果，因此也具有著十分明顯的識別度和區分性。這種茶文化中的個性化便可應用到網站中去，使得網站的設計既區別與其他形式的文化旅游形態，同時也可以明確其在眾多茶文化旅游的特色和地位。再如河南信陽特色毛尖茶，深受荊楚文化熏陶，因此完全可以將荊楚特色的云紋運用到網站的首頁，使得紋理有著濃郁的信陽毛尖特色，這不但可以增加識別度，同時也無形中宣傳了地方文化。網站特色，是旅游營銷制勝的先決條件，拉開區別度，避開千人一面，才能實現長足發展。

3.2定制個

隨著中國大國姿態的建立，越來越多的外國友人被中國文化吸引。“預計到2020年，我國將成為世界上第一大旅游強國和第四大客源輸出國，也將成為最大的茶文化旅游目的國，與各國共享茶文化。”[3]茶文化的興盛和發展，既得益于大國崛起的東風，同時也是茶文化魅力的吸引。因此，在著眼于網絡營銷時，不但要看重中國游客，更應該抓住外國友人。所以，在網站制作上，更應該考慮雙語，甚至是多語的文化交往。除了網站上，設計英語等其他語種之外，還應該充分考慮外國人的思維傳統和消費習慣，只有做到對消費者的精準定位，制定個性的服務內容，才能夠吸引包括外國人在內的茶文化愛好者的青睞。

3.3完善網站操作

有了高屋建瓴的定位和設計，還應該細化網站的具體內容。應該以消費者的身份去考慮網站的運營和發展。在網站中應該建立導航系統，并分成查詢功能、介紹功能、購物功能等，將消費者的需求一網打盡。同時，應該完善網上支付平臺，支持網上訂票，網購附屬品的業務，使得網站真正為游客服務。當然，在設計這些應用窗口時，應該本著“簡化程序”的原則進行操作，使得網絡營銷真正惠及于民，方便百姓。

3.4注重網絡推廣

網絡營銷手段，從本質上說是動用互聯網思維，這便是從傳統思維向新興媒體的重大轉變。以往的宣傳講究的是“叫賣”，其結果是可以吸引一批消費者參與進來，但其普及范圍只存在于宣傳的地區，其他地區未能形成輻射。因此，在進行茶文化旅游宣傳時，應該借助互聯網的多種途徑，實現多重推廣。互聯網不但可以建立相應的門戶網站，供消費者瀏覽和查詢。還可以在微博、博客上進行宣傳，使得更多的目標客戶關注茶文化景區的旅游特色。同時，還可以使用電子郵件進行營銷，采取“推拉”結合的方式達到宣傳效果。首先可以在網站建立旅游路線、景觀特色等網站內容，吸引瀏覽者留下自己的相關聯系方式。之后便可將茶文化旅游特色產品編輯成冊，發放給已留下瀏覽者的電子郵箱，這樣既可以實現有的放矢，同時也能實現節約資源，有著一箭雙雕的宣傳效果。

隨著互聯網+的深入發展，世界經濟正在成為一個大平臺。中國茶旅游也應該借助這一信息爆炸的優勢和方便，實現茶文化旅游的迅速發展。茶文化旅游的網絡營銷戰略，既是中國科技發達的鮮明體現，同時也是中國茶文化與時代接軌的最好證明。中國茶文化綿延至今，正是它每次與時代的結合。在這經濟發展的快軌道上，茶文化旅游的勃興和發展，正是中國傳統文化的強大魅力，同時也是中國科技發展的有力體現。因此，茶文化旅游實現互聯網宣傳，不但是茶文化的進步性的證明，同時也是中國文化實現科技與智能的開始。這不但有可以惠及中國人民，也有利于世界文化發展。

參考文獻

[1]李偉.旅游網絡營銷的功能及其實現策略[J].重慶科技學院學報（社會科學版），2011（03）：101.

[2]寧曉菊，劉清榮.江西茶文化旅游開發論析[J].農業考古，2005,（4）：10—18.

第4篇：茶文化的相關知識范文

關鍵詞：大學體育教學；茶文化；訓練模式；創新

在全民健康背景下，高校越來越重視體育教學，希望在增強學生專業學習能力的同時提高學生身體素質，便于學生為社會發展貢獻更多的力量。在體育教學的過程中升華學生思想，提升學生修養，培養學生良好品性，高校可以從茶文化中提煉教學元素，優化教學課程與體育訓練模式，激發學生參與體育教學活動的積極性，最大限度的促進學生發展。

1中國茶文化概述

1.1中國茶文化歷史發展

據文字記載，我國在3000多年前就開始種植茶樹，利用茶樹的葉子制茶。最初，茶被用于制作藥物，以緩解病癥，保證治療效果。隨著社會發展，茶的用途逐漸發生了變化，即茶被用于制茶，同時用茶水招待貴賓。唐宋時期，茶水不再是貴族專用，普通老百姓也能夠飲茶。此外，我國茶最初由國內人員飲用轉變為由國外國內人共同引用。之所以出現該局面，與茶馬古道、絲綢之路等的形成與發展具有重要的關系。國內商人借助茶馬古道、絲綢之路等與國外開展了貿易交流，所以茶傳到了國外。在人們的深入研究與廣泛實踐中，茶活動的形式愈加多樣，比如沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等都是屬于圍繞著茶開展的活動。

1.2中國茶文化精神思想內涵

茶文化融合了禮、德、賢能、禪、道等思想，而在茶文化發展的過程中，茶文化還與宗教進行了結合。其中，從禮的角度分析，我國自古以來就被認為是禮儀之邦。茶文化中就包含了禮儀文化，比如在招待客人時就需要為他們奉茶，因此茶文化體現著我國的“禮儀”。從德的角度分析，唐代陸羽的《茶經》中指出了精行儉德的思想精神。在文化自信的戰略實施大環境下，我國十分重視茶文化，以期用茶文化熏陶人、陶冶人、培養人。基于此，人們有必要認真地學習茶文化，深刻地挖掘茶文化思想，領會茶文化思想，以加強自我思想道德建設。

2茶文化在體育教學與訓練中的應用價值

在教育深化改革的背景下，高校需要重視素質教育，提高學生素質，從而更好地培養中國特色社會主義接班人。體育是教學體系的重要組成部分，教師需要圍繞著素質教育，設計體育教學與訓練方案。若是將茶文化融入到教學與訓練中，不僅可以提高學生身體健康水平，而且可以增強學生修養。由此可見，借助茶文化開展體育教學與訓練活動，有助于實現素質教育。茶文化除了在體育教學與訓練活動中發揮著提升素質教育水平的價值，還起著促進茶文化傳播與發展的價值。究其原因：茶文化中蘊含著禮、德、賢能、禪、道等思想，展現著茶道，而這些思想文化都是中華民族傳統文化的結晶。在受西方思想文化的沖擊下，學生越來越不重視茶文化，進而導致了茶文化的沒落。通過在體育教學與訓練活動中融入茶文化，可以提高學生對茶文化的認識能力，讓學生了解到茶文化的價值。在此之后，學生就容易主動地傳播茶文化，發展茶文化，從而充分地推動文化事業發展。

3茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構建問題

3.1教學內容中缺失地方茶文化、茶故事

教學內容是體育教學的依據。在體育教學內容建設水平不高的情況下，就會在一定程度降低學生體育學習水平。從目前現狀來看，體育教學內容中多包含的是體育教學理論知識與體育技能等。通過依據體育教學內容進行教學，體育教師可以完成體育教學任務，增強學生身體素質。但是由于教學內容中極少涵蓋茶文化，甚至絲毫沒有茶文化，因此教師不能夠較好地對學生進行茶文化教學，以致學生不清楚茶文化的概念、價值等，更不用提發揮茶文化的育人價值。

3.2缺乏從茶文化角度構建體育訓練項目

在體育教學中，教師需要對學生進行體育訓練，以此提高學生對體育知識與技能的掌握能力。可見，體育訓練是體育教學的重要構建要素。當前，體育教師主要在課堂上開展足球、籃球、乒乓球、排球、羽毛球等體育訓練活動，極少圍繞著茶文化設計體育訓練項目。因此，學生在體育訓練活動中也極少接觸到茶文化。隨著教育改革的推進，我國提倡以文化熏陶學生，以文化教育學生。而體育教師也應當承擔起自己的文化教育責任。然而，體育教師缺乏重視文化教學，不注重在體育訓練活動中融入茶文化。為此，體育教師有必要反思自身教育問題，進而科學地改進體育教育工作方法。

3.3體育教師茶文化素養能力不高

體育教師是體育教育的主體，倘若教師的茶文化素養不高，就難以應對基于茶文化的體育教學與體育訓練工作。雖說中國是茶文化的發源地，體育教師本該接受我國茶文化的熏陶，但是諸多體育教師只是單純的體育專業能力強，卻對茶文化缺乏認識，導致他們在茶文化與體育教學、體育訓練融合的過程中常常出現問題。比如，在體育教學與體育訓練中，教師常常不能兩者兼顧，即要么單純地進行體育教學與體育訓練，要么單純地進行茶文化教學。由于體育教師對茶文化知之甚少，他們不能夠較好地回答學生所提出的問題。長期以往，學生容易對茶文化失去學習興趣。

4茶文化視角下大學體育教學與訓練模式的創新研究策略

4.1挖掘地方茶文化、茶故事

應用茶文化有助于熏陶學生，提高學生修養。針對體育教學內容中茶文化缺失這一現狀，需要將茶文化作為體育教學內容，以茶文化教育學生，發揮茶文化的育人價值。其中，有必要挖掘地方茶文化、茶故事，將地方茶文化、茶故事與體育教學內容進行充分的融合。這樣既可以激發學生學習體育的興趣，又可以強化體育教學質量。因此，有必要做好此項工作。了解地方茶文化、茶故事時，一方面，可以走訪當地，與當地人溝通、交流，把所獲得的資料進行歸類整理，便于與體育教學內容進行融合；另一方面，可以從互聯網上尋找與當地茶文化、茶故事等相關的文獻資料、視頻等。

4.2從茶文化角度構建體育訓練項目

體育教師需要審視體育訓練與茶文化，找到兩者的契合之處，進而將體育訓練與茶文化兩者進行融合，從而打造高效的基于茶文化的體育訓練模式。體育訓練是以提升學生體能為目的的訓練活動，教師可以將其作為體育訓練與茶文化融合的切入點，進而設計科學的體育訓練模式。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。通過圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術等”設計體育訓練模式，不僅可以提升學生體能，而且可以讓學生在實踐活動中感受茶藝，了解茶文化。正是如此，教師需要做好這些教學工作。其中，在體育訓練的過程中，教師需要為學生講解“選茗、擇水、烹茶技術”，并為學生做教學示范，而學生則需要模仿教師進行“選茗、擇水、烹茶技術等，完成這些技藝后，就可以邀請教師與同學品茶。在授課結束后，教師可以圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術”布置實踐作業，以加深學生對茶藝的學習印象，提高學生身體鍛煉水平。

4.3增強體育教師茶文化素養

體育教師認識到自身所肩負的文化教育責任，使自身善于應用茶文化進行體育教學以及開展體育訓練活動。為完成文化教育責任，教師有必要樹立終身學習理念，不斷地學習茶文化。一方面，教師可以在圖書館、互聯網上搜集茶文化學習資料，并認真地研究茶文化，將茶文化與體育教學、體育訓練活動進行深度結合。另一方面，教師可以向周圍茶文化素養高的教師請教茶文化、以及基于茶文化的教學方法、手段等，進而調動學生參與茶文化體育學習的積極性。值得注意的是：茶文化素養的提升并非一朝一夕之事，因此體育教師需要堅持不懈地進行此項工作。另外，高校需要定期開展茶文化培訓教育活動，便于提升體育教師茶文化素養，保證體育教師教學質量。具體應該開展的培訓教育活動如下介紹：一是豐富茶文化培訓教育內容。搜集與茶文化相關的茶藝、茶道知識，同時了解學生對茶文化的學習需求，并搜集相關知識。在此之后，就需要整理、歸類茶文化知識，形成茶文化培訓教育內容。二是優化培訓教育方法。培訓教師在培訓教育的過程中既需要為體育教師介紹茶文化知識，又需要指導教師學習茶藝、茶道等，以此確保體育教師完善基于茶文化的教學與訓練工作。另外，培訓教師需要在整個培訓教育活動中與體育教師進行互動、交流，為體育教師答疑解惑。

5茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構建的注意事項

5.1注重創新完善教學理念

教學理念引導著茶文化視角下的體育教學與訓練工作。為高效開展茶文化視角下大學體育教學與訓練工作，體育教師有必要創新與完善教學理念，應用科學的教學理念指導教學活動。首先，體育教師需要深入研究教學改革的思想內涵，把握教學改革的方向。其次，體育教師需要根據教學改革方向，尋找合適的教學理念，以先進的教學理念引導茶文化視角下大學體育教學與訓練活動。最后，體育教師需要在工作的過程中總結經驗，創新教學理念。

5.2與綜合素養培養相結合

在素質教育深入推進的背景下，我國十分強調學校與教師注重培養學生的綜合素質，以提升學生發展水平，增強學生社會的適應力。為切實培養學生的綜合素質，高校需要基于茶文化視角下探究體育教學與訓練模式構建的要點、路徑等，充分豐富體育教學與訓練模式的文化內涵，從而更好地熏陶學生，提高學生文化素養。與此同時，高校需要積極地擴展基于茶文化的體育與訓練教學形式，確保學生獲得良好的茶文化學習體驗，深化學生對茶文化的認識。時代在發展，社會在變化，高校體育教師有必要主動地優化基于茶文化的體育教學與訓練內容，滿足學生學習需求，有效強化學生素養。

5.3注重教學體系的系統化

為提高茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構建水平，有必要構建系統化的體育教學與訓練體系，從而順利地指導體育教學與訓練活動，以起到事半功倍的教學效果。一方面，注重將所篩選蘊含茶文化教學元素與體育教學、訓練內容相結合。在構建教學體系時，需要認真地研究體育教學、訓練內容，了解體育教學、訓練內容的思想核心，之后就需要尋找與之相關的茶文化教學元素，把茶文化教學元素與體育教學、訓練內容進行充分的融合。在這種情況下，教師就容易科學引導學生學習體育知識與技能以及茶文化。另一方面，注重加強師生聯系，優化教學機制。在教學深化改革的大環境下，教師需要將學生作為教學之本，主動從學生的角度出發完善教學機制。其中，需要注重構建互動型的教學機制。即教師需要在教學課堂上與學生主動地溝通、交流，及時為學生解答關于茶文化視角下的體育教學與訓練問題。這樣不僅可以改善師生關系，而且可以提高學生學習質量。基于此，教師更加需要注重構建該機制，并積極地推進相關教學工作。綜上所述，在社會經濟快速發展的背景下，我國將文化教育提到了重要日程上，號召學校對學生進行文化教育。茶文化屬于中華民族優秀文化，其凝聚著中華兒女的智慧。在教學中，體育教師可以將茶文化作為體育教學與訓練的切入點，對學生進行茶文化教育。由于茶文化和體育教學與訓練的融合是一件具有難度的事情，體育教師需要積極思考茶文化和體育教學與訓練的融合要點，掌握融合技巧。與此同時，體育教師有必要注重總結茶文化和體育教學與訓練的融合經驗，為這些內容的有效融合奠定基礎。對于學校而言，其需要幫助體育教師提升文化素養，增強體育教學能力。在這種情況之下，體育教師就可以更好地從茶文化視角下做好體育教學與訓練模式的創新工作，為學生帶來良好的學習體驗。

參考文獻：

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[3]李冬穎.滇藏茶馬古道民族傳統體育文化遺產廊道的構建研究[C].中國體育科學學會.第十一屆全國體育科學大會論文摘要匯編.中國體育科學學會:中國體育科學學會,2019:7717-7718.

[4]司慶洛,徐正功,蔣月平.中國茶文化的傳播視角下探究促進青少年體育參與的有效路徑[J].福建茶葉,2019(03):196-197.

第5篇：茶文化的相關知識范文

石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經憶古人。

對于有著豐富生活閱歷的人來說，品茗聊天是笑談人生、抒懷的最佳休閑方式。秋涼時分，一壺清茶，沏出濃濃的感悟；一杯在握，芬芳繞指，便有了三日不絕的裊裊情思。自有“采菊東籬下，悠然見南山”的沖和恬淡。而在四川，飲茶更是古老巴蜀文化的一個重要內容，人們除了對飲茶有著天然的喜好之外，更倚賴茶文化所帶來的舒逸、親和、利于交流的良好氛圍。

綜上所述，本案將深刻挖掘茶文化與人們日常生活習慣的關系，結合“邊城水戀”客戶群體特征，著力于緊密聯系“城市精英的第二居所”這一形象和水域特色，渲染“邊城水戀”所營造的懷戀、親和、宜心養性的文化氛圍，以增強推廣宣傳效果。

一、活動擬訂目標：

u　 全面展示樓盤形象，利用現有設施硬、軟件進一步貼合、吸引目標客戶群體

u　 消除觀望性客戶在落單選擇上的疑慮，并于行銷推廣中不斷挖掘、增長目標客群，為二期銷售沖刺儲備富足的客源

u　 加大力度豐富和提升“邊城水戀”的文化定位

u　 實現十一月的營銷熱潮

二、活動執行標準：

u　 實現推廣的針對性、有效性、可執行性和可見收效性

u　 吸引市場關注，擴大社會效應

u　 達到市場宣傳的口碑化效應，深化“邊城水戀”在消費者心中的文化影響力

u　 最大合理性使用推廣資金，最大利潤化獲取市場收益

三、活動應用推廣語：

為你暖一壺茶，等你走遍天涯

四、活動執行核心點：

整合項目資源優勢，以本次活動的主要載體“茶文化”以及所營造的懷戀生活基調為磁場，針對性吸引目標客戶群來到現場，集中展示一期已呈現景觀，輔以利好性優惠政策，達到營銷目標，并為二期開盤造勢。

五、活動企劃方案：

1、活動建議主題：“茶中歲月，水樣情懷——邊城水戀中國茶文化現場展示會”

2、建議執行時間：11月16、17日

3、活動地點：“邊城水戀”項目現場

4、活動組織建議：

主辦：天祥房產

協辦：名茶、茶具經銷商及茶藝表演社團

5、活動現場：邊城水戀銷售大廳、樣板間、私家花園

6、活動邀請人士：

l四川省茶協領導

l民間知名茶文化研究人士

l知名茶藝表演社團

l“邊城水戀”業主、準業主、意向客戶及茶文化愛好者

l《成都商報》、《成都晚報》、成都經濟電視臺、四川電視臺等相關媒體人士

六、相關配合措施：

措施實施目標：

u　 以情感觸動+利益激發帶動銷售熱潮

措施具體內容：

u　 當日下定的客戶均可享受一定程度優惠

u　 前10位下定客戶可額外獲得由開發商贈送的裝修禮包

u　 由業主或準業主介紹所達成購房的雙方均可享受免一定時間物管費的優惠

u　 二期已接受排號，當天排號客戶在正式購房時享有一定程度優惠

七、活動具體內容及實施流程：

11月16日

1、“茶話”

四川省茶協領導發表講話

——為本次活動烘托專業氛圍，提供有力支撐，加強活動的隆重色彩

“邊城水戀”領導發表講話，邀請知名茶文化研究者、茶藝表演社團逐一亮相，并簡潔致辭感謝本次活動的支持商家

——調動觀眾的懷戀情緒，渲染現場活動的熱烈氣氛，為本次活動的可觀賞性埋下伏筆，高度吸引觀眾關注

“邊城水戀”業主代表發表講話，并宣布本次茶文化現場展示周末活動會正式開始

——以居住者的角度進行陳述，真實再現“邊城水戀”的居家環境，契合人們的居住理想對接項目本身，以達到推廣目的

2、“茶思”

由民間茶文化研究人士列舉參與本次活動的名茶品種，細述其產品特點、歷史淵源及相關知識點；同時安排觀眾進行選擇性品鑒

——極富民族氣息的開場，為整個活動鋪墊厚重的文化基調，自然聚焦觀眾注意力

3、“茶韻”

由茶藝社團進行別開生面的茶藝表演；并即興邀請觀眾現場參與、傳授、品鑒；參與觀眾可獲贈名茶禮品

——進一步提升觀眾對茶文化的興趣，并調動其參與性、積極性，自覺培養主人翁形象，形成對“邊城水戀”的親切感

4、“茶景”

由“邊城水戀”置業顧問分發項目資料，進行詳盡的產品說明，展示樓盤形象、環境

——著力渲染景觀特色和私家花園帶給居住者的生活氛圍，與本次活動主題有機結合，將觀眾的注意力自然轉移到項目本身上來，以形成對“邊城水戀”更直接和深刻的印象

5、“茶具”

由“邊城水戀”置業顧問組織觀眾觀賞茶具；隨后參觀項目內部景觀及樣板間，并在私家花園內進行現場抽獎，所產生的幸運觀眾將獲贈茶具禮品

——以茶具觀賞為牽引，全景展示項目細節，加深“邊城水戀”在受眾心目中的美好印象

6、“茶事”

宣布本次茶文化展示活動會圓滿結束；組織觀眾在私家花園內品茗、休閑；告知本次活動期間相關優惠政策；由置業顧問料理詳細講解、接受下定、排號等事宜

——活動終端回到營銷事項，延續茶文化活動留下的影響力，展開銷售工作，促成更多落單，以達到本次活動的推廣目的

11月17日

凡當日到“邊城水戀”現場參觀的客戶均可免費品茗、參觀茶具，并繼續享受茶文化活動期間優惠項目

八、企劃操作：

企劃操作步驟：

n結合強大的項目硬件優勢，提高市場知名度、關注度，大力拉動成都及溫江市場目標客戶群的注意力

n全面展示已呈現的項目實景和配套設施，消除市場疑慮

n以強針對性的pr活動聚集人氣，吸引目標客戶群體親臨項目現場，為二期銷售造勢蓄水，儲備足夠客源

n以適宜的銷售利益點吸引更多意向客戶，促使原意向客戶盡快落單

企劃操作周期：11月8日—11月15日

企劃推廣手段：

u　 報媒平面

u　 電視cf廣告

u　 dm直郵（邀請卡）

企劃推廣節奏：

—— “報媒”

1、主　 題：整合“邊城水戀”項目優勢+相關活動信息

2、形　 式：《成都商報》1/3彩版

3、執行時間：11月15日（星期五）

——電視cf廣告

1、主　 題：“茶中歲月，水樣情懷”

2、形　 式：制作一則“茶中歲月，水樣情懷”的15秒電視cf廣告

3、投放媒體：四川電視臺、四川有線電視臺套播時間

4、投放時間：11月13日——11月15日

—— dm直郵邀請卡

1、

主　 題：“茶中歲月，水樣情懷——邊城水戀中國茶文化現場展示周末活動會”

2、

形

式：單頁；編號

3、

執行形式：按業主/準業主/意向客戶的聯系方式投放；配合指定地點索取

4、

執行時間：11月8日——11月15日

九、媒體資源整合應用：

11月12日、13日《四川省有線綜合頻道》、《成都經濟電視臺》房產節目報道

11月14日，《成都商報》社會新聞報道

11月15日，《成都晚報》軟性新聞報道

十、現場包裝建議：

大門、通道——

u　 渲染氣氛的現場布置（如氣球、拱門、布幅），及指示系統。

活動主場銷售大廳——

u　 “邊城水戀”發售信息（實景呈現、二期排號信息及優惠政策）的大幅主題活動背景板；與茶文化相關的易拉寶；臨時表演用舞臺及簡單音響設備；古典味背景音樂等

銷售大廳門口——

u　 分類設置簽到本和名片盒，分別作為業主和意向性客戶簽到之用。簽到處均設小禮品（如印有“邊城水戀”字樣的名茶小禮包）派送。

銷售大廳內——

u　 茶水、糕點設置大廳一角，旁附項目資料。

第6篇：茶文化的相關知識范文

體驗營銷的概念最早出現于20世紀70年代，由美國學者首先提出，到了21世紀初開始傳入我國。該理論主張從消費者的感官、情感、思想、行動和關聯五個方面來定義并設計營銷方式，推動消費者產生更多愉悅體驗，進而增強對產品、服務及品牌的信賴和情感。在當今感性消費的時代背景下，體驗營銷迅速成為全球營銷界的流行詞匯，星巴克、迪斯尼、蘋果等國際知名企業都成功運用了體驗營銷策略，造就了各自令人欣賞的人文特質和品質。因此，茶葉體驗營銷可以理解為：通過感官、情感、思考、行動和關聯諸方面進行營銷設計，以茶葉及相關服務為道具，激發并滿足消費者的各種體驗需求，引導消費者對茶文化的理解和欣賞。

二、基于體驗營銷理論研究

信陽茶葉品牌經營的可行性分析將茶葉感官體驗、情感體驗、思考體驗、行動體驗和關聯體驗五個維度有機結合，進行營銷策略整合，信陽茶葉品牌有其特有的先天優勢：信陽氣候宜人，素有“北國江南，江南北國”之美譽，是我國著名的宜居之城。城內山靈水秀，遍布茶山茶園、茶香濃郁。同時，信陽茶文化歷史悠久，從茶葉采摘、制茶工藝到茶水沖泡都有專門講究，各式各樣的茶館、茶市場早已是其重要的城市地標。信陽毛尖綠茶香醇味厚，與洞庭碧螺春、西湖龍井同為三大著名綠茶，為品牌經營和發展起到重要的支撐作用。剛剛起步發展的信陽紅茶在研發和提升品質的基礎上，品牌認知度和認同感正在培育中。進入21世紀，人們在快節奏的生活工作的背景下，開始尋求更多精神層面的放松，健康休閑成為很多人的理想生活狀態。喝茶品茗便成為一種全新的時尚潮流，人們對茶葉產品的消費是希望獲得超越解渴的更多的身心體驗，強調舒適享受休閑時光的“慢生活”理念。富有茶韻的自然景觀、極具品位的茶館茶樓、蘊含美感的茶藝技能等，都會使現代消費者獲得全方位的愉悅和放松。通過構建這些體驗，營造特有的茶文化氛圍，無形之中增加了消費者的參與感，從中放松心情、體味快樂，美好的身心回憶有助于品牌認知的鞏固。

三、體驗營銷在信陽茶葉品牌經營中的應用對策研究

根據體驗營銷的核心架構，可以試從感官營銷、情感營銷、思考營銷、行動營銷和關聯營銷五個方面對信陽茶葉品牌進行整合運營，通過一系列融入生活方式的體驗對消費者產生強烈的心靈震撼，美好難忘的回憶可以進一步提升消費者的品牌忠誠度：

（一）提升信陽茶葉的感官體驗茶葉感官體驗是以茶葉消費者五種感官———視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺上的愉悅、快樂和滿足為訴求的。視覺方面，茶葉的條形湯色、茶產品的外觀包裝、茶樓會所的裝修風格、茶藝人員的著裝特色以及整個城市的茶鄉韻味，都會產生眼球效應，令消費者加深品牌印象；聽覺方面，注重整體氛圍的渲染，整個城市的茶市場、茶樓會所、旅游景區可以巧妙搭配悠揚古樂或是采茶民歌作為背景，令消費者心曠神怡、體會茶風；還可以通過一些茶知識普及、茶文化競賽等活動的展開，使消費者進一步加深對信陽茶的五官感受，以色悅人，以味誘人，進而增強消費者的感官認知和品牌認同。

（二）提升信陽茶葉的情感體驗茶葉情感體驗是以消費者在茶消費過程中獲得情感上的滿足和心理上的認同為訴求的。從情感出發進行營銷更具人性化，可以真正觸動其內心，產生愉悅體驗。茶鄉人民的樸實好客、售“茶”人員的溫馨熱誠都能夠充分觸動消費者的內心情感，創建茶鄉、人人有責，提高信陽整體城市文化素養和主人翁姿態是創造茶葉情感體驗的重要前提。其次借助一定的情感廣告和情感包裝可以進一步促使消費者升華其內心的美好情感，這種情感可以是對茶葉的喜愛，也可以是對休閑生活方式的追求，還可以是對古樂器皿的賞玩。

（三）提升信陽茶葉的思考體驗茶葉思考體驗是以消費者在茶消費過程中能夠被激發更多自由聯想和創意思考為訴求的。消費者在消費茶葉的過程中，如果可以學到很多新知識、新觀念、新的處世之道，一定會體驗到更多的欣喜和滿足。因此信陽茶葉品牌的經營除了單純的宣傳，還應適當為消費者普及茶葉鑒賞、茶文化、茶道及茶藝的相關知識，還可以擴展融入收藏文化、禮品文化、休閑養生等富有內涵的體驗學習，博大精深的茶文化和富有深意的人生哲理會充分激發消費者的好奇心，加強對茶葉品牌的深層印象。

（四）提升信陽茶葉的行動體驗茶葉行動體驗是以消費者在采茶、購茶、品茶、論茶等各種體驗之后身體行為、生活方式及待人處事隨之發生改變為訴求的。茶園可以組織識茶、采茶活動；茶場可以組織制茶工藝活動；茶樓會所可以組織茶藝、品茶活動，總之一系列體驗式活動的開展，可以讓消費者完全參與進來，進一步加深對茶葉及品牌的印象。同時，整個體驗過程也給消費者帶來了綠色、天熱、和諧的全新生活方式，甚至增加了廣結精英的機會，從而給消費者帶來了更加豐富化的生活體驗。

第7篇：茶文化的相關知識范文

關鍵字：茶藝課程，體驗式教學，能力培養

【中圖分類號】G712；TS971-4

1、引言

茶藝課程是中等職業學校茶藝專業必修的核心課程，主要傳授我國茶文化的基本知識、茶葉鑒賞及其沖泡方法等相關茶藝服務流程與技巧。這門課程著重對學生實際操作能力的培養。依據本課程的特點，在教學過程中引入體驗式教學法。

2、體驗式教學法及其特征

2.1什么是體驗式教學法

體驗式教學法是指以中職學校教學實際情況出發，在教學中創設與教學內容相適應的具體場景，通過學生的實踐體驗，幫助其構建知識體系、拓展其實踐能力和激發學生學習興趣愛好的教學方法。

2.2體驗式教學法的特征

1）學習成為體驗的過程

體驗式教學是指在教學過程中學生通過自己的親身體驗、感受、操作等形式，來獲得感性材料，在經過思維活動的加工去認知抽象的概念。體驗式教學強調學生在實踐中獲取知識，在實踐中調動其全部感官、思維，在通過“嘗試”，“對比”等方法來比較觀察、動手實踐，整個學習過程主要以體驗方式展開。

2）學生成為學習的主體

學生是體驗式教學的主體，而老師只是起到引導作用。老師通過設定一定的情景，幫助學生來體會，從而實現知識的傳授不再是傳統的填鴨式教育方式，使得學生通過親身的體驗和經歷來構建其自身的知識體系。

3）關注情感體驗，注重創造性思維的培養

體驗式教學方法區別于傳統的教學方法最根本的要素是能夠更加有效的激發學生的情感。傳統的教學方式多為老師機械教，學生接受多為被動的方式，教師與學生在學習之間的情感投入較淺。在體驗式教學中，教師與學生之間可以有效的實現互動，在這種互動式教學中，對于相關問題可以實現情感與體驗的有機結合，激情與明理，指導相互融合共同的促進學生的學習。通過體驗式教學幫助學生體會到學習快樂，激發其學習的情感，有利促進其思考以及思維的發展[1]。

2.3體驗式教學法的應用意義

對比體驗式教學與傳統式教學可以看出，體驗式教學傳授的知識較傳統教學方式有著較為明顯的優勢。傳統的教學方式屬于填鴨式教學，過分的強調記憶，教師在課堂上很少與學生進行交流，基本都是以自我為中心的標準化學習模式，過分的強調理論系統化。而體驗式教學注重實踐，在實踐中感受體驗、領悟獲取知識，注重教師與學生之間的交流，在學習過程中將學生感受放在第一位，凸顯學生是教學主體。茶藝課程是一門具有著很強的實踐性課程，在教學中應用體驗式教學法有著如下的意義：

1）實踐性和趣味性有機結合，提高學生的學習積極性

體驗式教學實習了將理論知識與一定的技術能力相融合后達到激發學生學習興趣，在茶藝課程體驗式教學中通過構建模擬環境，讓學生能夠在模擬的環境中賞色聞香、開湯品飲和動手操作，通過自身的親身體會來體驗到茶葉的品嘗與鑒別以及沖泡過程，這樣的教學方式是一種寓教于樂的教學模式。采用體驗式的教學方法可以有效的調動學生的學習興趣，有效的激發學生學習積極性，體驗式的教學基本實現像娛樂節目一樣吸引學生的注意力。教師在教學過程通過實踐來與學生進行互動，將學生由原來的被動接受變成參與者，使學生在參與中獲得知識，并體驗到學習帶來快樂。

2）強調能力為本位，培養學生職業核心能力

體驗式教學法是以鍛煉學生能力為主要目的的教學方法，這種教學方法實質是不再以傳授理論知識為主，強調在教師的指導下，學生實現自己來獲取答案的途徑，最終實現知識的獲取。學生在這個過程中經過實踐的鍛煉，其鑒賞能力、動手能力、團結協作能力、自我學習能力等多方面得到了鍛煉，為其日后學習就業打下堅實的基礎。

3、體驗式教學法在茶藝課程教學中的應用

3.1創設情境，激發興趣

體驗的產生主要源于體驗者對體驗對象有著親身的經歷，因此，這樣的切身感受對于體驗形成有著特殊的意義。在實際的教學中教師通過設計一定教學場景和活動，來將學生的注意以及思維方式吸引到教學中來，在活動中“以自身體會，用心去檢驗”，從而達到體驗的目的。興趣是學生學習的主要動機，通過興趣來引導學生去探索事物，思考問題，動手實踐。在茶藝教學中教師可以通過模擬運用多媒w技術、音樂等手段，創設一個和諧、愉悅的學習氛圍，激發學生的學習興趣，引導學生參與到課程中來。

3.2強調動手，培養能力

在茶藝課教學過程中，茶藝技能的掌握是這門課的重點內容，為此要著重對學生的能力的培養。教師通過收集相關的茶藝資料根據茶藝師日常工作方式、內容等做好接待、準備、演示等，組織學生做好課堂上的禮儀接待、操作模仿、組織實施等相關環節，學生可以親身的體驗茶藝師的日常工作，其嚴格的按照茶藝師日常工作流程來培養學生，從茶藝師具體工作開始，將茶的歷史、利用、發現等相關的茶文化引入到教學中，通過對茶葉相關知識的了解，有助于學生茶藝方面的學習與體驗、實踐，在回到茶藝師日常工作中，利用在日常積累的茶相關知識、禮儀、文化等集中表現出來，實現對茶藝各方面知識的熟練掌握，既體現了對我國傳統文化的繼承與學習，又能掌握茶藝基礎知識[2]。

4、體驗式教學法在茶藝課堂教學中的環節設計

本文以綠茶茶藝教學為例，結合體驗式教學對課堂進行相應的設計和組織。將茶藝分為如下幾個環節：1）茶葉的鑒賞2）泡茶技巧的學習3）茶藝的表演。具體的操作如下：

首先在課前做好準備，學生按照老師的要求穿著相應的服飾，再配以古典音樂，讓學生體驗到傳統茶室的氛圍。老師通過圖片、視頻以及實物引出體驗式教學的主題――綠茶。首先老師展示西湖龍井茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁等綠茶名品，引導學生對茶葉的外形、色澤、香氣、勻整度等特征對茶葉進行鑒賞，然后一起品飲這些綠茶。繼而讓學生自己總結出綠茶的品質特征及不同綠茶品種之間的區別。其次，對于泡茶環節老師要依據主題來選擇合適的茶具和用水，結合綠茶的沖泡特點與學生進行討論，確定最佳的泡茶方法。最后，在老師的示范講解后，學生自行編排茶藝表演內容，自主參與、體驗，從中掌握相關茶藝技能。

通過體驗式教學，建立以學生為主體的教學模式，更好的激發了中職學校學生學習茶藝課程的興趣，并通過親身體驗來熟練掌握茶藝服務流程與技巧。

參考文獻：

第8篇：茶文化的相關知識范文

有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。這里給大家分享一些關于茶藝心得體會，希望對大家有所幫助。

茶藝心得體會1我常常喝茶，但只是把它當做飲料而已。雖然有時會仔細品味一番，略能感覺不同茶湯之間的些許差異，但終因對茶了解甚少而不得要領。因此，也不存在真正意義上的品茶，茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后，我學到了很多東西，也激發了我對茶文化的興趣。

對于品茶，分為三種境界。最初級的為識茶，即認識茶，是與“制茶”、“泡茶”相對應的名稱。識茶除了用眼識，還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認識除了用于市場上的買賣之外，重要的還在于享用，所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，來增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。在烹茶品茗的過程中，老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地，地法天，天法道，道法自然”一語中的地道出了茶道修身養性之作用。

通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個性品德修養，在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久，正所謂“道由心悟”當然意境很重要，有一個很好的意境，再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受，正好比是：“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光躍金”，有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，有的則“雨暗蒼江晚來晴，白云明月露全真”。月只一輪，映像各異。茶道如月，人心如江，各個茶人由于個人的經歷和所處的環境不同，從而在心中對茶道自有不同的感悟，但有一點值得肯定，那就是返璞歸真，和誠處世，敬愛為人，珍愛人生。

第一次聽茶道的講座，不僅了解了很多關于茶道的知識，而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶，也很有幸得到老板的贈茶。茶，不僅需要懂，更需要品，需要體悟。在以后的生活中，我想我肯定會不斷地了解茶，學會做一個懂茶、會喝茶的人，并以茶道悟人道。

茶藝心得體會2常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現在才覺知原來茶藝課已經結束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會。

為什么來學茶藝?

因為朋友丁丁引領我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個世界里有一些人以茶會友，召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道，有的堅持做一個傳統的茶人。現代工業化的浪潮里，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認識茶與人的世界。

從技能方面，我想考個證，或者有一天在有關國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學習交流可持續發展的教育實踐，當地民間組織就安排我們欣賞了茶道。那時候，與日本翻譯分享有關宋茶和建盞的皮毛認知，我感受到那位翻譯對中國文化的敬意。我有回歸傳統的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。

學到了什么?

聽課的時候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個茶人的心態和氣質。對照之下，大美老師每次都講了3、4小時的內容，包括茶的產地、茶的歷史、茶的化學成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質、4種行茶法。這些知識在四次課里，固然屬蜻蜓點水，略泛一圈漣漪。

作為一個學生課后功夫，我主要把握幾點：1)閱讀《品茶圖鑒》，2)觀想行茶儀式的點點滴滴，3)鍛煉腕力，4)三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：

(1)茶葉、茶湯、器皿色、

(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味

(6)口腔與喉嚨的各種味道、

(7)身體其他部位的反應。

謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。

茶藝心得體會3茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

當年學習茶文化，是因為生命里一位摯愛的親人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。

有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。

如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。

茶藝心得體會4因為個人對茶的喜愛，我報名學習了茶藝。

在7天的學習過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結束，雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓學習開設這樣關于茶的培訓課程，不僅僅為我們學員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統文化的敬仰，終于將學習茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式沖泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關的書籍，學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學習是個循序漸進的過程。

茶藝學習，對我來說，才是剛剛開始。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。現就我個人的茶藝心得總結如下：

一、綠茶

綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

二、烏龍茶

烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發現，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續的練習。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝心得體會6在中國的傳統文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶."可見茶與我們的生活息息相關。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

"茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞，在參加天晟茶業有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前，我想大部分同學也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。

"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。

在這短短的十多天培訓中我們學習到很多茶藝的相關知識，比如茶藝師該具備的職業道德修養，茶文化的理論，各種茶的特質，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身養性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進友誼，修徳習禮。

茶藝心得體會7一節茶藝課的感想

泡茶時的每一個動作，每一個心態，都是與我們的生活息息相關的，只要用心去體會，便會收獲很多。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學會尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會給予你一樣的回應。你愛戴生命,生命也會回饋你。

“酒滿敬人，茶滿欺人。

”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態度。

茶道有四個境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的環境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;

“敬”主要表現在對別人的尊敬，對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對茶壺的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界，它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后，還要修剪加工;當被人品嘗的時候，要經得起評價和回味。

茶藝心得體會8抱著"活到老，學到老"的心態參加了由岑溪市天晟茶業有限公司創辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓班，經過了兩個星期的學習和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質能直接影響到茶質，泡茶的水質好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。

現如今，茶藝已經慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關。其實，人生就像一杯茶平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發揚光大。

最后非常感謝茶業有限公司給大家帶來的這一次學習茶藝的機會，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個優雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。

一期茶藝培訓優秀學員梁詩詩培訓心得

茶藝心得體會9沒去茶業公司學茶藝之前，我并未接觸過太多關于茶相關的知識，僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經過這十幾天的專業學習，我從中感悟到：當一個人的心由原來的浮躁變為平靜時，便可以看到生活中的很多美，這是一個人品質的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺 .

茶藝并不只是單純的`泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態度。 例如日本茶道有四個境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬，對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界，它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應當像茶一樣，當還沒有被摘采的時候，要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后，還需修剪加工;當被人品嘗的時候，要經得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發出來。

成長是一種蛻變，茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。

天晟茶業有限公司的茶藝培訓課程讓我發現美麗，創造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學，倡導更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。

茶藝心得體會106月15日下午的茶藝課主要是學習泡茶實踐，學員們拿著各自家中的好茶請孟老師點評介紹，孟老師首先一一講了這幾種茶的產地和起源，并對茶的挑選也做了介紹。

比如武夷山烏龍茶，有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶 閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地，于福建閩北“秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，深受茶友喜愛。

今天聊一下這節課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評茶員聞茶的方法，聞茶時要放到鼻子前嗅，很有技巧;沖泡時可以用紫砂壺，用100攝氏度的沸水沖泡，高沖水，十秒左右出湯，壺內不留余水。

老師把帶來的高品質的傳統工藝正山小種示范沖泡給學員們品嘗，講了傳統工藝正山小種的起源，是(1609)明末清初年間，武夷山星村鎮一家茶廠正在加工一種綠茶，茶廠被軍隊占領，等軍隊走后，茶廠人發現茶葉紅變了，扔了可惜于是用松枝點燃熏干茶葉后運到廈門請茶商帶到國外去賣賣看，茶商運到荷蘭后，荷蘭人沒見過這種顏色的茶，因為他們以前一直買中國的綠茶，很好奇沖泡出紅的湯色的茶，品嘗后直說好喝，很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名black tea，歐洲從此流行開來，這就是咱中國的紅茶。

現代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏，十秒左右出湯。

學員們按照老師的授課要領沖泡實踐，進一步加深了學習領會的精髓，自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后，要補充點甜點類的食物哦，我第一次有醉茶的感覺。

第9篇：茶文化的相關知識范文

【關鍵詞】茶產業 產業結構升級轉型 生態文明 經濟建設

一、引言

十報告對農村生態文明建設的指示為里商茶葉的發展指明了一條道路。在茶產業發展壯大后，由茶產業帶來的規模化效益可進一步帶動其他產業的蓬勃發展。以淳安縣里商鄉為例，里商鄉有茶園面積18000余畝，年產名茶500噸以上，茶葉業已成為當地的主導產業。近年來，隨著政府對茶產業重視度的增加，茶產業的發展也得到進一步推廣擴大，里商的茶葉品牌已經獲得業界的認證。此次調查以茶農為主要調查對象，通過茶農的問卷信息反饋、鄉鎮領導的訪談內容記錄等來了解當地的茶葉發展現狀，從而研究茶產業結構的調整和升級對策。

二、調查結果及現狀分析

2.1里商鄉的內部優勢

2.1.1產量規模大

當地政府曾發動茶農把高山荒蕪的茶樹移栽至低山茶園里，而在老茶園方面，按速生密集型茶園的要求來增加茶園茶樹種植密集度，從而提高茶樹占地率。全鄉茶樹種植總面積達2萬畝上，人均2畝優質高產茶園，實現茶葉產值8000萬以上。

2.1.2政府高度重視

全鄉上下領導干部和村民群眾都非常重視茶葉產業的發展，且各村都有大面積的茶園，還有名優茶基地和有機茶基地。因全鄉的經濟產值幾乎以農業為主，尤其以茶業為主導產業，所以茶產業的建設對里商鄉至關重要。

2.1.3優越的地理環境

淳安里商鄉位于千島湖畔，該鄉多數茶園受到千島湖“湖泊效應”的特別關照，茶葉萌發總是早于全縣各地，確保了茶葉增產增收，對于本鄉茶業發展提供保障，使茶產業不斷發展壯大成為可能。

2.2里商鄉的內部劣勢

2.2.1地形條件欠佳，交流運輸渠道受阻

里商鄉位于淳安縣的最南端，地處較為偏遠，且為兩山夾一坑的地形，使得里商鄉整個居民聚集點呈帶狀分布，整鄉交通由一條山間公路貫穿，物流與交通不是很便利，不利于鄉鎮經濟的發展。

2.2.2茶葉種植的科學性不足

里商茶農的文化程度并不是很高，即使掌握相關知識，也不能及時跟上技術的發展速度。茶葉種植方法較為落后，沒有先進技術來提高茶葉的產量與質量，因此在里商茶葉很少有進入高端市場，大多在中低端徘徊。

2.2.3年輕勞動力流失速度較快

因茶葉生產利潤不高等影響，里商鄉每年都有大量的年輕勞動力進城打工，留在鄉內繼續進行茶葉種植的農民數量日趨減少，造成大量荒地的產生，不利于茶產業規模化的發展。

2.2.4產業較為單一

茶葉為里商鄉的支柱產業，因此在茶市行情低迷時抗風險能力較弱，不利于全鄉經濟健康安全發展。

2.3進一步推進里商茶業發展的對策與建議

2.3.1為老一輩茶農普及現代種茶工藝

老一輩茶農雖茶葉種植經驗豐富，但文化水平較低，在茶葉種植技術日新月異的今天，很難趕上現代科學技術前進的步伐，受傳統種茶工藝局限較大，因此生產力低下。鄉政府應更加關注這類茶農，針對他們開辦一些現代種茶工藝的科普講座，并定期開展茶葉生產考核，以提高產業的生產質量。

2.3.2繼續深化與科技院校的合作

科技院校是提高生產力和茶葉品質的有力后盾。里商鄉在原有基礎上，應繼續深化與浙江大學等科技院校的合作，更密切地與之進行技術交流，提高茶葉的產量與質量。

2.3.3加強交通基礎設施建設，提升區位競爭優勢

里商鄉全鄉平地面積較少，山地面較大，兩山加一坑的地形更加大了交通設施建設的難度，制約了當地經濟的發展。因此加強基礎設施建設在鄉鎮建設規劃中的地位尤為重要。

三、產業結構升級轉型的對策和思考

3.1生態興鄉，積極推動特色旅游業發展

里商鄉目前雖以農業產業為主，但鄉鎮府也在積極發展旅游業，通過生態環境的區位優勢做到茶葉興鄉。

以里商石灣村為例，石灣村常年氣溫均低于浙江省平均氣溫，且其北部有一自然村，自然村山頂北望千島湖，腹背靠山，分析有以下幾點優勢：

一是山地海拔較高，故長年氣溫較低，極利于發展避暑式的度假山莊。

二是里商鄉臨近千島湖，依托于千島湖全國旅游風景名勝區每年有大量游客前來參觀的優勢，將避暑山莊“住”和千島湖“游”綁成一條線，可既促進千島湖旅游業的發展也有利于里商的產業結構轉型。

三是淳安縣臨近杭州、金華、義烏、建德等人口較為密集的城市，具有區位優勢且交通便利，在浙江普遍高溫難尋清涼之地的情況下具有鮮明的旅游度假特色。

3.2依托文化優勢，著力打造歷史文化名人故里

里商鄉還有“宰相故里，貴妃娘家”之美譽，可以依托其歷史文化塑造里商的人文優勢，以人文優勢促旅游業的發展。旅游業發展同時也可以為里商的茶業發展增添新的文化背景，促進茶葉的文化價值內涵，以茶文化的發展助推茶葉價值的提升，將更有利于里商生產的茶葉走進高端市場。

3.3延伸茶業產業鏈，促增收創發展

產業發展空間拓寬。茶葉深加工和休閑觀光農業的發展可以是里商未來的發展方向。在里商現有茶葉生產規模不斷擴大的前提下，可以逐步涉及速溶茶等茶葉深加工產品領域.

參考文獻

[1]范增平.茶文化在茶葉經濟活動中的地位及意義.（臺灣中華茶文化協會）