關于養殖業的知識精選(九篇)
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第1篇：關于養殖業的知識范文
【論文摘要】文章結合職業素質的內涵論述了高職林業技術專業學生職業素質的涵義，闡述了職業意識、職業道德、職業能力三要素，提出了培養和提高高職林業技術專業學生職業素質的途徑。
高職教育以就業為導向，以服務為宗旨，是一種針對職業崗位的專門教育，高技能人才培養是高等職業教育的主要培養目標。培養高素質林業職業技術人才，對于提高林業行業人才隊伍整體素質，優化林業行業人才隊伍結構，激發林業行業人才隊伍活力，推動林業的理論創新、體制創新和科技創新，打贏林業生態建設攻堅戰，為我國走以生態建設為主的林業可持續發展道路，建設山川秀美的生態文明社會具有重大意義。因此，探索高職林業技術專業學生應該具備的職業素質以及培養其職業素質的有效途徑，培養出高素質的林業高技能專門人才，以便能更好地為林業建設和生態建設服務。
1 職業素質的內涵
職業素質是勞動者勝任某一職業所必須具備的綜合素質，主要包括職業意識、職業道德、職業能力等。從素質與培養目標指向性相關度而言，職業素質一般可分為專業性職業素質和非專業性職業素質兩大類。專業性職業素質通常是指與從事本專業對應的工作崗位所特有的知識和技能等;而非專業性職業素質一般是指除專業性的知識、技能之外的職業文化知識、職業通用能力、職業必備人格等。
2 高職林業技術專業學生應具備的職業素質
2.1 職業意識
職業意識是從業者對職業活動的認識、評價、情感和態度等心理成分的綜合。作為林業高職生應具備以下職業意識。
2.1.1 敬業意識
愛崗敬業就是要求林業技術學生熱愛自己的本職工作，用一種恭敬嚴肅的態度對待自己的工作，樹立愛林、造林、護林的責任感和使命感。
2.1.2 奉獻意識
奉獻，是一種只有付出不求任何回報、不計個人得失的一種精神和理念，是一種真誠自愿的付出行為。崗位敬業奉獻，就是對于本職崗位，要具有高度的責任心和事業心，忠于職守。干林，愛林，在實現個人價值的同時，也創造社會價值，為林業建設和生態建設做出貢獻。
2.1.3 艱苦創業意識
林業是生態建設的主體，是規模巨大的循環經濟體，在生態文明建設中肩負著重要使命，同時，林業也是艱苦行業，對林業高職學生來說，要適應社會的需求，要成就一番事業，尤其要具備吃苦耐勞，艱苦創業的精神。
總之，林業技術專業學生必須具備“艱苦創業、無私奉獻”的林業行業精神，此處，還需具備競爭意識、團隊協作意識等。
2.2 職業道德
職業道德是指從事一定職業的人在職業活動中應遵循的行為準則。林業從業人員的職業道德是在社會職業道德的基本原則和主要規范指導下的一個相對獨立的規范系統，是進行我國林業建設、發展林業科技教育、處理人與大自然的關系等方面，都會表現出的對林業事業、對人類賴以生存的自然界的義務感、榮譽感和職業良心的總體規范綱領。
2.2.1 保護森林，熱愛自然，維護生態環境
森林就是維護生態平衡的重要環節，森林能否得到保護，直接影響著國家的現代化建設、人民生活和子孫后代的利益。保護和利用好現有森林資源，大力植樹造林，提高森林覆蓋率，充分發揮森林的經濟效益、社會效益和生態效益，為經濟建設和人民生活服務，為子孫后代造福，是林業從業人員的道德職責。
2.2.2 秉公事林，艱苦奮斗，獻身林業事業
林業從業人員以林為業，通過自己的職業活動來履行對社會和國家所承擔的義務和責任。秉公辦事，堅持原則，以林為公，不謀私利，把自己的一切與林業事業融為一體，是林業從業人員應遵循的重要道德規范。
2.2.3 尊重科學，規范管理，按客觀規律辦事
是否掌握林業科學文化知識，既代表一個林業工作者的素質，還涉及到個人、集體和國家的利益關系問題。林業勞動者應立足于林業的特殊性去尋找其客觀規律，林業勞動者從事的是一個多學科的、知識密集型的綜合性行業，必須具備嚴謹、求實、刻苦的科學態度。
2.3 職業能力
職業能力是從業者在職業活動中表現出來的實踐能力，由力包括專業能力、通用能力、創新能力三方面，是職業教育培養目標的重要組成部分。
2.3.1 專業能力
專業能力是指從事職業活動所需要的運用專業知識、技能的能力。林業技術學生的專業能力是指具有林業專業所必需的單項和綜合的知識與技能，能分析解決林業生產實際問題。具體來說主要包括以下方面的能力:具有熟練識別常見森林植物和采集制作植物標本的能力;具有森林植物調查及森林土壤調查與速測的能力;具有種苗生產經營的能力;具有森林營造和森林撫育經營的能力;具有森林保護的能力;具有森林資源設計調查的能力;具有運用林業政策與法規的等能力。
2.3.2 通用能力
指專業能力之外，對現代生產和勞動者個人未來發展始終起作用的能力。包括計算機應用能力、外語應用能力、團結協作能力、社會交往能力、寫作能力、語言表達能力、分析問題解決問題能力、策劃管理能力、組織實施能力等。
2.3.3 創新能力
是運用所學知識、技能在新的工作環境中．樹立新觀念、開發新產品、創造新業績、開創新局面的能力。是在學校獲得的基本知識、基本能力、基本素質的遷移和發展。刨新能力與專業能力、通用能力互相促進，協調發展。創新能力包括創新思維能力、創新設計能力、創新管理能力、創新工作能力等。
3 培養和提高高職林業技術專業學生職業素質的途徑
3.1 加強高職林業技術專業學生人文素質熏陶，注重學生職業意識和職業道德的培養
3.1.1 加強新生入學的專業教育，培養學生職業意識
新生入學后，要多渠道，多形式做好學生的專業教育，讓他們很好地了解林業行業的特點，明確要從事林業工作，需要具備的知識、能力和素質，培養學生的林業職業意識。比如:我們主要是以專業教師作講座、聘請校友作報告、實地參觀等形式做好林業技術專業學生的專業教育工作，以培養學生職業意識。 轉貼于
3.1.2 積極開展第二課堂的校園文化活動，拓展學生的職業素質
在用人單位的用人標準中，文化課學習成績與表達能力、應變能力、崗位適應能力、學習能力、職業發展潛力相比，更著重后者。因此，我們通過大型校園文化活動來鍛煉學生的上述能力，拓展學生的職業素質。例如:通過主題演講、征文活動、讀書匯報系列活動來牽引學生愛讀書、讀好書的學習興趣，提高表達能力、寫作能力，培養學習能力和讀書習慣;通過舉辦主題講座、專業技能大賽等活動的開展，提高學生人文素質和專業技能。
3.1.3 聘請企業領導到學校舉辦企業文化專題講座，提高學生的企業文化素養
為了讓學生了解林業企業對員工的要求，了解企業文化的內涵，增強學生的企業文化素養，使學生及時掌握企業需求與學生現有水平的差距。激發他們自覺參與綜合素質養成的各項訓練，我們邀請廣西金桂林業公司等林業公司領導到學校作專題講座，讓學生和公司的領導們面對面交流，零距離接觸，讓學生了解到了企業的要求，從而激發了學生自我尋找差距、自覺制定個人學習目標的積極性。
3.2 搭建多種平臺，注重學生職業意識和能力的提升
3.2.1 加強師資隊伍的建設，為提高學生職業素質提供有力的保證
高職林業院校教師應具備多種能力，體現在教學研究、實踐動手、社會交往、開拓創新等方面。以教學為研究對象，科學地組織、設計、管理、選擇教法，優化教學過程;以專業為研究對象，針對生產中存在的實際問題，開展研究活動，推動生產的發展。專業課教師的專業能力，尤其是實踐動手能力，是培養學生職業素質的前提和保證。
3.2.2 強化實踐教學環節，培養提高學生職業素質
在實踐教學中，可以培養學生的專業性職業素質和非專業性職業素質。實踐教學的形式是多樣的，主要包括課程實驗實習、專業綜合實訓、畢業頂崗實習。我系以項目為紐帶，開展“項目教學”，積極為林業行業基層單位和企業解決技術難題，有效地促進了產學研結合工作。例如，林業技術專業的老師以具有廣西林業行業調查規劃設計“乙級”資質的“林業調查規劃設計室”為依托，結合教學實習，大力開展對外科技服務，承擔廣西各市、縣森林資源調查規劃設計等項目。2003年以來，完成森林資源調查規劃設計任務113項，參加教師656多人次，參加學生1600多人次。“項目教學”既鍛煉了師生的實踐能力，又大力支持了地方的林業建設。同時，“項目教學”不僅使學生學到實用的專業技能，而且能使學生的耐心細致、吃苦耐勞等工作作風得到有效的培養。林業技術專業學生通過“頂崗實習”，實現了與用人單位零距離的接觸，在實際的工作環境中職業素質得到顯著的提高。
3.2.3 積極開展社會實踐活動，提高學生的實踐能力
積極組織和鼓勵學生參加社會實踐。在實踐中鍛煉自己運用知識、分析問題與解決問題的能力。林業技術專業學生通過參加社會實踐活動，思想素質有了明顯的進步和提高。通過深入農村，使不少同學真正認識到我國廣大農村的落后狀況和改革開放給農村帶來的巨大變化，認識到林業建設在生態建設中乃至整個社會經濟的了展中的重要作用。同學們在向社會提供服務的同時，使自己所學的理論知識得以運用于實際，提高了自身的工作能力，培養了吃苦耐勞的精神。
4 探索合理的學生職業素質評價體系，促進學生職業素質培養
科學合理的評價機制具有指導作用、規范作用、激勵作用，評價的結果應該得到學校的認可、學生的認可和社會的認可，評價的結果應該有利于學生素質的全面發展，有利于學生職業素質的顯著提高，有利于社會用人單位對人才的選拔和使用 。我們在對林業局、林場、林業公司等用人單位的調查中，不同規模、不同性質的單位對技術人才的素質和能力要求其實是大同小異的，都要求從業者具有良好的職業素質，即不僅要有過硬的專業能力，還要有良好的人文素質。所以高職林業技術專業應當建立對學生德、智、體、美、勞并重的能力和素質的評價體系，評價體系中專業能力可以用林業行業特有工種職業技能鑒定的辦法來認定，職業素質、通用能力和創新能力要靠職業學習過程、學習方式和環境條件來培養。總之，高職林業技術專業的學生能力和素質的評價體系的最終目的是促進學生的全面發展，有利于學生職業素質的顯著提高，有利于林業單位對人才的選拔和使用。
參考文獻
[1] 劉景芳，宋連喜，姜有昌.農業高職學生職業素質培養的思考與實踐[J]. 遼寧農業職業技術學院學報，2006，8(2):45-47.
[2] 王穎．關于高職園林專業職業素質培養的幾點思考[J].中國環境管理干部學院學報，2007，17(3):83-88.
第2篇：關于養殖業的知識范文
關鍵詞： 職業教育 關鍵能力 培養方法
關鍵能力是與具體職業和專業課程無關，而對現代生產和社會的順利運行起關鍵作用的能力的總稱。加強關鍵能力培養是當今社會對職業教育提出的現實要求，培養關鍵能力已成為當代國際職業教育、人力資源開發的熱點。就目前情況看，職業教育培養學生關鍵能力需要做好以下三方面的工作。
一、完善職業教育關鍵能力培訓體系
在我國現有職業教育關鍵能力體系的基礎上進一步完善該體系，可按如下思路進行：首先，滿足全社會對提高關鍵能力的需要，為設立專門的關鍵能力培訓機構提供支持和服務；其次，滿足在校學生素質教育的需要，為普通教育和職業培訓機構提供關鍵能力培訓的模塊及教學方法；最后，滿足各類在職人員終身教育的需要，為他們在日常工作和生活中提高關鍵能力提供自學的內容和方法。
獨立開發的關鍵能力考核體系要與現有的考核體系相配套。推行專門的關鍵能力考核和認證體系，不能游離于現有體系之外；相反，關鍵能力考核體系應對現有資格考核體系的深化發展發揮應有的作用。首先，要滿足社會對人才綜合素質認證的需要，為建立專門的核心技能考核認證機構提供支持和服務；其次，要適應各種職業特定技能的考核向其他技能層次發展的需要，為之提供配套的核心技能模塊及相應的考核方式；最后，要滿足學生終身發展的需要，為他們在日常工作和生活中關鍵能力水平的提高提供自我考核的方式和渠道。
二、完善職業教育關鍵能力標準體系
關鍵能力開發的成敗決定于關鍵能力標準。我國的關鍵能力標準體系極不完善，在考核內容、考核標準及測評依據等方面的規定都較粗糙，有待細化。對此，可從以下方面加以思考。
標準關注技能還是技術人的技能主要是運用方法和技術的能力，在制定標準時，經常采用“能夠使用某種技術進行某種活動”的描述。但是，標準制定的邏輯出發點到底是技能還是技術，人們在認識上還存在誤區，往往把標準理解為掌握各種技術的要求，而不是對掌握這種技術去完成某種活動的要求。由于這個原因，在一些技能標準中，經常可以看到一些純粹的技術和方法，是一個技法的武器庫，而沒有看到人的主體性和工作活動的目的性。因而，這種標準必然會誤導培訓和考核只注意對技術本身的掌握，而忽視對運用技術的人本身及其客觀外部條件的關注。因此，在制定標準時應體現這樣一個理念：技術只是工具，關鍵是人具備運用工具去解決問題的能力。
標準等級的設置和劃分。在標準制定過程中，根據什么來劃分關鍵能力的等級是個技術難題。經驗證明，通過對其因素的難易程度或復雜程度的分析，可比較明顯地區分出能力要素的等級。為此，需要將分析重點從能力要素本身轉向能力活動的對象、范圍、工作條件和可利用的資源等方面。因此，為了更明確地區分標準等級，一方面要對關鍵能力標準結構中的“能力要求”部分，通過對工作活動范圍等因素的限定來說明差別，另一方面要在“相關知識”、“工作活動”和“考核指導”等部分盡可能地體現標準等級的差距，以提高關鍵能力標準的可操作性。
考評證據的確定考分決定考生的一切，這是傳統考試體制的弊端。而從科學的角度來說，應采用所有可證明考生能力的證據，包括考分。但在實際工作中，哪些證據可以采用，如何保證證據的真實性和有效性，這在技術上和操作上都有一定的難度。參照英國的成功做法，可把考評員的觀察作為考核依據的第一選擇，同時也建議采用其他證據，如第三方的證明，以及考生在學習和實習過程中所做出的成果和表現等。實施這種方法的前提條件是制定相應的工作現場考評和督考制度及相應的質量控制措施。
三、重視職業教育關鍵能力的理論與實踐研究
從我國職業教育關鍵能力研究現狀來看，目前在這方面還非常薄弱，如在關鍵能力的培養目標、培養策略、課程建設和培養效果評價等方面都還不成熟，有待進一步探索和研究。
我國應根據本國的教育現狀、勞動者現狀及未來經濟發展趨勢確定及適時調整我國職業教育中關鍵能力的具體內容。在研究中應突出以下內容：一是關鍵能力內容的超前性。由于產品更新周期縮短，市場需求變化多樣，勞動力市場越來越不穩定，因此，核心能力應該強調當前勞動者的職業變化或年齡增長所需的新內容。二是關鍵能力的內容表述應具有精確性。根據核心能力的培養目標，必須對關鍵能力的內容進行準確的表述。每一項能力應該分解成若干能力要素，用科學準確的語言對每一項能力和能力要素進行描述，力求精準。三是關鍵能力的內容應具有可操作性。對關鍵能力的內容要求和標準應采用功能分析法，即關鍵能力內容應根據模擬情境或實際工作確定，必須使能力通過實際操作或表現展現出來，才具有實際的意義。
第3篇：關于養殖業的知識范文
【關鍵詞】職業關鍵能力 中職語文 課堂教學 教學模式 教學策略
中職教育作為職業技術教育的重要組成部分，近年來隨著社會經濟的發展、生產力水平的提高，越來越受到國家和社會的重視。中職語文教學在中職教育中有著不可替代的地位，依托課程改革，中職語文教學著力培養職業關鍵能力，提高學生綜合素質和就業競爭力。
一、中職語文教育以培養職業關鍵能力為目標的必然性
1.中職教育的關鍵
中職語文教育教學質量是影響學校能否真正實現育人成才目標的關鍵。然而長期以來，傳統中職教育模式中忽視了語文教育的重要性。中職語文教育體系不完善，學生畢業后在合同、策劃、文案等工作上必然處于劣勢。打破傳統中職教育的弊端，是中職教育改革的重要話題；提高中職語文在中職教育中的地位，是中職教育發展的必然。
2.時展的需要
在“以就業為導向”新教育觀念的引導下，中職語文教學應順應潮流進行改革。當前，中職教育模式對文化基礎不太重視，缺少語文基礎方面教育的學生，很難適應社會上激烈的競爭。因此積極改革教育模式，構建以培養職業關鍵能力為目標的中職語文教育模式勢在必行。
二、構建以職業關鍵能力培養為目標中職語文教學模式的措施
1.創新語文課堂教學模式
教育的根本目的就是育人成才。教育模式的改革，離不開“以人為本”的理念。只有中職教育者真正地從學生實際出發，貼近學生的學習生活，新的教育模式才是一個成功的教育模式，這類改革也才算真正的成功。此外，在改革的過程中推陳出新，敢于創新是一個要點。中職語文教育的目標是培養學生的職業能力，所以不必拘泥于傳統的教育方式。相反，教師應當具有創新意識，敢于在傳統的語文教學模式中加入新的理念、新的方法。傳統中職語文教學模式中的短板可以拋棄，教師要結合時代特點及學生的需求，制定合理的語文教學計劃，對于管理能力較強的中職學生，教師應偏重他們規章制度方面的學習；對于實際工作能力較強的中職學生，教師則應偏重他們論文、報告的學習。多種教育形式相結合，比單一的課堂教育更為有效。在新的教育模式下，充分發揮學生的積極性，營造良好的學習氣氛，調動學生的學習熱情，與教師進行互動式學習，是一個新的趨勢。比如：教師在進行語文教學時，可以把班級學生分為若干小組進行學習，在學習的過程中，鼓勵學生互相交流自己對于中職語文教育的感受，把自己的意見和別人分享，這有助于提升中職語文課堂教學效率。
2.開展語文教學實踐活動
在中職語文教育中，教育者應當格外注重對學生進行職業素質的培養，中職教育是在九年義務教育的基礎上，以“為社會培養更多的優秀的人才”為目標。中職教育所培養出的學生，有相當一部分是面向企業的員工，所以開展實踐教學在中職教育中的地位不言而喻。中職語文教學不同其他語文教學，其講求實用。簡單的一份合同只有經過多次實踐，才能做到萬無一失。學校可以把語文教學實踐項目細化在整個教學的過程中。比如：組織中職在校學生進入企業實踐，從事合同管理，文書工作等，這都有助于提升學生的語文能力和實踐能力。課本上學來的合同管理，文書方面的知識局限于理論層面，如何進行具體運用還得靠實踐。只有在企業中真正接觸合同，中職在校學生才能對合同相關問題產生深刻印象，這使得中職在校學生走向崗位后，能夠提升工作能力，這也是中職語文教學的成功體現。
3.組織系統化教學內容
教師在中職語文教學的過程中，要注意組織系統化的教學內容。而對教學任務系統化，要求教師堅持以就業為導向的理念，以培養學生職業關鍵能力為目標。盡管在新版中職語文教學教材中，教材系統地把中職語文教學任務按照章節進行羅列：從便條到廣告，從書信到合同，學生可以接受到比較全面的知識，但課本知識是固定的，時代卻在不停地發展，日新月異，這就要求教師跳出課本，跟上社會發展的步伐，對學生的未來有一個清晰的認識，然后基于此，對學生的學習進行系統安排，組織有效教學。如，企業工廠對于勞動者的新要求，需要教師及時把握。學生則需要對書本上學到的知識活學活用，對于書本上落后的、不再實用的知識予以摒棄，及時學習新時代需要的技能。
三、結語
構建以培養職業關鍵能力為目標的中職語文教學模式，是新時代對于中職教育者提出的一個新要求。中職教育工作者應以就業為導向，以培養學生的能力為目標，在發展中尋找機遇、在改革中尋求創新，促進學生的全面發展，從而培養出優秀的人才。
【參考文獻】
[1] 張雯雯. 構建以培養職業關鍵能力為目標的中職語文教學模式[J]. 現代職業教育，2015（20）.
[2] 唐先琪. 淺析中職教師對學生職業素養和能力的培養[J]. 現代企業教育，2014（18）.
第4篇：關于養殖業的知識范文
關鍵詞：職校生；高素質；職業道德；加強培養
一
目前，我國已經進入工業化中期，人力資源需求極為旺盛。2011 年兩會期間，代表委員熱議職業教育，提出抓住職教發展機遇，培養高素質新型人才的建議。當前，我國迎接產業升級轉移的最大挑戰就是缺乏大批高素質、高水平的產業工人。因此，職業教育不僅要抓好學生的專業技術水平，更要抓好職業道德培養。但在當下的職教工作中，由于忽視了職業道德教育，對學生整體素質的提高，就業的順利與否以及對我國的產業升級都造成了一定影響。因此，職業教育工作者首先要認識到職業道德教育的重要性，才能針對這一弱點進行調整，尋找解決的途徑。
1.加強職業道德教育，有助于提高勞動者整體素質
職業道德教育是培養合格職校生的重要內容和塑造新型職業勞動者的重要條件，當今的職校生都已經是90 后，獨生子女很多，隨著物質生活的提高，大多數父母忽視了對孩子的道德教育，自私、狹隘、唯我獨尊的習慣，以及怕苦、怕累，期望值過高也是這代學生普遍存在的現象。毋庸諱言，職業院校中的極多數學生學習不用功，缺乏上進心，對未來職業勞動生活缺少信心。職業道德教育就要針對職校生學習和生活的過渡性特點，樹立對未來職業活動的熱愛信念，培養職業責任感和敬業精神，使學生在走上工作崗位之前，就有對這種職業及崗位的認同感和親近感。
2.加強職業道德教育有利于規范社會主義市場經濟秩序
合格的社會主義建設人才不僅需要有過硬的專業技術，更要有較高的職業道德素質。在競爭日趨激烈的今天，我們面臨的挑戰越來越嚴峻，市場經濟增強了人們自主、競爭、義利并重和學習創新等道德觀念的同時，也帶來了如利己主義、享樂主義、拜金主義等負面影響。社會主義市場經濟體制正在克服上述弊端不斷完善，對從業者的素質提出了更高的要求，呼喚職業道德建設。因此，職校生在走出校門進入經濟建設的主戰場之前，必須進行系統的職業道德教育，這既是對從業人員在職業活動中的行為要求，也是各行各業對社會所承擔的責任和義務。
3.高素質技能人才，更離不開職業道德的系統培訓
現代社會對人才的理解和要求早已不再是單純技能技術上的了，還包括敬業精神、合作態度、集體意識、公德觀念等內容。因此，加強職業道德教育不僅有利于提高學生的職業素質，幫助學生適應社會，促進新的就業意識，也有利于實現職校發展和學生順利就業，為社會培養出高素質的技能人才。但是在當前的職業教育中，職業道德教育明顯弱化，實際教學中不能保質保量地完成，課程內容單調、方法單一。長期以來職業道德課程內容老化陳舊，不能及時更新，跟不上新形勢的變化。例如，教材引用的案例都是建國初期到改革開放時期的，完全忽視21 世紀的一些新的經典案例。
再有部分教師認識上的偏差，不能真正做到為人師表，講實際重自我，在教學中心浮氣躁，急功近利，這也會給學生造成不良影響，不能以良好的職業道德品質給學生潛移默化的影響和引導。
二
面對這種現狀，本人認為對職業道德教育的忽視不可掉以輕心，下面對如何加強職業道德教育提出幾點建議。
1.轉變觀念
轉變以往注重職業技能傳授，忽視職業道德培養的教學理念，不能單純為了提高就業率而忽視對學生職業道德的培養。這一點從課程的安排上就充分體現出來：專業課占用課時最多，基礎課每周至少也有兩次，而職業道德每周只安排一次，內容根本不能授完。有的職校由于缺少專門的職業道德教師，就由其他任課老師代講或直接讓學生自學。想要轉變這一現狀，在課程設置上，應該提高職業道德課在所有課程中的地位，使其與專業課同樣重要。必須要增加課時，要保證充足的時間把內容授完。在授課教師的安排上，要保證專業對口。如果沒有專門的德育教師，也要盡量安排職業道德素質較高的教師，身正為范才能學高為師。另外，要從考查課改變為考試課。如果一開始就定位在考查課上，就會從主觀上給學生造成這門課不重要的想法，學不學無所謂，開卷考試能過就行。如果是考試課，在對待的態度上就會認真些，通過這個幾個方法，應該可以體現出職業道德課的重要性，提高教學質量。
2.教材內容要及時更新，與時俱進
特別是在案例方面，內容要新穎，時效性強，要具有很強的感染力和吸引力。在教學方法上，大量引用案例才不會造成課堂枯燥，學生沒興趣的狀況。輔助主題講座、調查、討論等形式，活躍課堂氣氛。
職業道德教育不僅包括社會主義職業道德的各項基本規范，也包括各行各業的職業道德。例如生產行業、流通行業、服務行業、管理工作等都各有各的道德規范。一所職業技術院校包括多門專業的學生，分專業進行職業道德培養替代泛泛而學會起到不一樣的效果。
職業道德培訓的核心在于訓練，即通過一系列可以具體操作的行為要求，反復強化練習，從禮貌用語和文明舉止入手，在訓練行為、養成習慣過程中實現對本職工作的信念認同，讓學生在進入社會之前就養成良好的職業道德習慣。即使在結束課程之后，行為的訓練也不要停止，在實訓期間更要加強，以切實達到增強教育時效性的目的。
3.教師隊伍要加強職業道德培訓，即師德教育
教師的特殊作用決定了教師必須具有為人師表的道德風范，必須實踐社會對教師提出的職業道德規范。特別是職業道德課的教師，更要努力塑造人格魅力，真正做到言傳身教，用高尚的道德情操去影響學生，以無形的人格力量去感召學生。良好師德風范的形成，將會在職校職業道德教育中顯現最直接、最有效的榜樣作用。
在職業教育中重視對學生職業道德的培養是一項系統工程，需要學校的高度關注；但是，僅有學校方面的重視還遠遠不夠，還有待社會各界的支持和配合，唯有如此，才能培養出高素質的新型人才，為我國的經濟建設添磚加瓦。
參考文獻：
[1]詹萬生.職業道德與職業指導教學參考書[M].北京：教育科學出版社，2009.
第5篇：關于養殖業的知識范文
【關鍵詞】高職教育 旅游管理 隱性能力
提起旅游管理專業高職生應具備的能力，許多人想到的是“帶團、解說、擺臺、疊花”等方面的內容，許多地方的旅游管理高職生能力培訓中也只側重以上的內容，當然這是不能否認的。上述能力是本專業學生將來順利開展工作需要掌握的基本技能，然而僅有這些是遠遠不夠的。在經濟飛速發展、國際競爭日趨激烈的今天，僅有“帶團、解說、擺臺、疊花”等技能是不夠的，作為二十一世紀的旅游管理專業高職生應構建一種以能力為核心的專業素養結構，即不僅要注重本專業學生專業基礎技能等顯性能力的培養，更要注重隱性能力的培養，如溝通表達能力、創新設計能力、職業素養等方面的培養。
一、培育良好的溝通表達能力
旅游行業是服務性行業，要求與顧客互動，所以服務人員必須具有良好的溝通、表達能力。特別是在一些前線崗位上，如：導游、酒店前臺接待、迎賓員、禮儀小姐等，對服務人員的語言表達能力和交際能力要求更高。這是由旅游行業的行業特點決定的，也是區別于其他專業最顯著的核心能力，所以有人說：“做旅游的，靠的就是一張嘴。”培養學生良好的職業素質僅僅依靠課堂教學是遠遠不夠的。教師可以通過多種方式、多種渠道來培養學生的說話能力和溝通能力，提高學生的職業素質。
1．加強語言培訓，說好普通話。
普通話是我國的通用語，講好普通話是本專業學生的基本能力。由于當地學生的普通話水平較差，地方音比較濃重。要培養學生說普通話的習慣，必須讓學生意識到講一口標準的普通話的重要性和緊迫感。我們采用的方法是：①讓學生選修普通話培訓課程，在專業知識的指導下練習標準的普通話，并鼓勵學生積極參加普通話水平測試，通過考級促進普通話水平的提高；②讓學生對話，用錄音機錄下來，自己聽聽是否好聽。有了體驗就不再被動學習；引導學生在聽廣播、看電視時留意播音員的說話；日常生活中，經常與學生交流，形成一種以說普通話為榮的語言環境和氛圍，讓學生在體驗中養成說普通話的語言習慣。
2．借助多種途徑加強語言表達教育
課堂上，進一步深化教學改革，改變以往老師“一言堂”的教學模式，多組織課堂討論活動，讓學生多參與課堂教學，多發言；在實訓教學環節上，盡量做到讓每一位學生都得到發言的機會。在開展課外活動和實踐活動方面，學校可通過舉辦旅游管理專業技能大賽、演講比賽、辯論賽，組織學生參加義務導游、禮儀服務等活動來鍛煉學生的職業技能、心理素質和語言表達能力。
二、培養創新設計能力
創新是一個民族發展的靈魂，二十一世紀的大學生，更需具備一定的創新能力。對旅游行業而言，首先要求從業人員具有創新的能力，其次要把自己創新的思維通過設計表達出來，如宣傳口號設計、營銷策劃設計、景區規劃設計等。培養學生創新能力僅僅依靠課堂教學是遠遠不夠的。教師可以通過多種方式、多種渠道來培養學生的創新能力，提高學生的職業素質。
例如：①在課堂教學方面，教學中突出實踐性教學環節，以達到在學中練，在練中學的效果，可采用案例分析、現場教學、情景教學、實驗教學、模擬操作等多種教學方法，綜合運用多種手段實現教學的靈活性，不僅要讓學生“學會”，追求“精通”，更要“優美”，以便日后學生在對客戶服務中通過自己的優質服務，讓客人得到藝術般地享受和精神滿足。比如《模擬導游》課程教師就導游講解部分可以安排學生圍繞教學內容，查閱有關資料，結合所學的《旅游美學》、《導游基礎》、《導游詞編寫》、《中國文化概論》等課程，自己編寫精彩而有個性化的導游詞。在現場教學中，老師作示范講解，并要求學生作具體講解，進行學生自評、互評、師評，找出問題，不斷改進，逐漸提高講解技能和服務水平。②在校園文化建設方面，學校可有意識地為學生營造一種突出專業特色、啟發智慧、提高情趣、健康身心的學習環境，從而達到“潤物無聲”的境界。例如：支持、鼓勵學生為自己的專業設計廣告語，自己做校園板報、墻報，為校園文化添活力。
三、提高職業素養，培養高素質人才。
2010年中國成為世界上最大的旅游目的地國，世界第四大客源輸出國。良好的旅游發展潛力必然需要大量旅游從業人員，而目前的狀況是，真正符合國際旅游業發展需要的專業人才極其匱乏。與此同時，我國的旅游教育成長迅猛，2008－2009年我國旅游高等院校總量的增長速度達到145.02%。然而，按照傳統重理論輕實踐、重基礎輕素質拓展的教育模式培養的旅游人才，導致培養的學生與市場需要的人才出現偏差。近年來，旅游專業低就業率和高失業率的現狀深刻說明了這一點。根據旅游行業的行業特點以及目前旅游高職教育的現狀，學校教育在重視培養學生的知識和技能能力的同時，更應在課堂上對學生的職業素養進行潛在的教育。
學生職業素質的養成并非一朝一夕就能形成的，必須通過專業課程的教學改革和課堂內、外的始終如一、堅持不懈的鞏固和強化等方式來努力達到目標。專業課程的教學內容、教學方式、考核形式等都可根據課程特點進行適當的改革，以加強學生理論知識的掌握和實際操作能力的培養，并且每門課程都要始終貫穿對學生進行服務意識、禮儀規范、誠實守信、敬業精神的教育，加強學生的日常行為規范的養成教育。旅游行業對職業著裝、語言、形體等有著嚴格的職業規范，旅游業越發展，對旅游服務者的禮儀要求就越高。所以，一方面，《社交禮儀服務》課程就可以強調把“培育優雅”的理念貫穿于學生心中，讓學生首先把自己培養成紳士、淑女，有針對性的引導學生自覺運用課堂上學到的知識來指導和規范自己的行為，形成良好的日常禮儀、禮貌習慣。每次授課時可仿效旅游企業的做法，讓學生互相檢查各自的著裝、衛生、儀容儀表等，同學之間互相監督各自的坐、站姿的情況，課程講授增加實訓環節，讓學生多做、多實踐。課后則要留意學生是否主動問候他人、是否微笑待人、言行舉止是否到位等。由此學生既學習了必要的禮儀知識，又能自覺運用，使自己的儀容儀表、言談舉止、氣質風度與眾不同，顯示出了特有的旅游職業特點塑造自身良好的職業形象；另一方面，學院可多舉辦禮儀比賽、茶道比賽、服裝走秀、詩歌朗誦比賽等活動，這樣，既可以豐富學生的業余生活，也可以通過此類活動提升學生的氣質，提高職業素養。
參考文獻
第6篇：關于養殖業的知識范文
關鍵詞：江西；高職教育；人才培養模式
高等職業教育的人才培養模式問題，是關系到高等職業教育“培養什么樣的人才”和“怎樣培養人才”的根本性問題，也是關系到高等職業院校辦學成敗和高職教育改革的關鍵問題。面對經濟全球化及知識經濟時代的到來，作為我國高等教育主力軍之一的高等職業教育，必須轉變其人才培養模式，以滿足國際國內形勢變化的需要。
一、國外高等職業教育人才培養模式及特點
(一)國外高等職業教育人才培養模式
就現狀來說，國外高等職業教育人才培養模式主要有：德國PH以企業為主導的“雙元制”教學模式；加拿大以能力為中心的高職實踐教學模式；美國社區學院以“開放性”為主要特色的實踐教學模式；英國以國家職業資格證書(NVQ)為中心的訓練模式；澳大利亞TAFE的實踐教學模式；日本的公共職業訓練模式；韓國高職產學合作的實踐教學模式；新加坡的“教學工廠模式”等。
(二)國外高等職業教育人才培養模式的特點
1.社會各界積極參與高職教育。由于高職教育的實踐性動手能力要求高，要求學生能很快滿足企業的上崗要求，因此，許多國家的高等職業教育機構與企業界保持密切的聯系。企業不僅參與學校課程開發，而且參與到學校課程的實施中，為高職學生提供實習實踐的機會。學校設有與社會的聯系機構，這些機構可以使高職課程內容緊跟時代的發展，更具職業性，將最新的工作崗位要求反映到學校課程中來，突出培養人才的時代性。
2.明確人才培養目標。高等職業教育的培養目標明確是國外高職教育的一大特點，目標是應用性的高等技術人才，在學校的教學、管理、實踐等方面都著重培養學生的技術應用能力。如德國職業學院的學生有一半時間到企業實踐；英國的多科性技術大學實行的是工讀交替的三明治課程，安排為期一年的實踐，讓學生到工廠和有關部門的不同崗位上工作和勞動。
3.注重學生個性的發展。課程設置多樣化，開設大量的選修課，以滿足學生個性化的發展。如美國的社區學院開設大量選修課，實行學分制，課程設置采用靈活的方式，選擇適當的時候學習，也可以中斷學業進入社會工作一段時間再返回學校學習。
二、江西高職教育人才培養模式存在的問題
1.人才培養目標定位不準。教育部雖在2000年2號文件中已明確提出高等職業教育要“培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高等技術應用型專門人才”，但在實踐發展中，無論是社會、家長還是教育行政部門，對高職教育培養目標的認識或多或少都存在著某種程度的偏差，對高職教育人才培養的層次、類型及畢業生的去向等，均模糊不清。
2.尚未形成獨立完整、科學權威的課程體系。目前，我省高職教育在專業設置和課程開設等方面都還存在著許多不足。如在專業設置上仍是延續或套用原高等專科教育的專業結構體系，而普通本科高校所屬的高職教育則基本上是沿用本科院校的專業設置和結構模式，是本科模式的壓縮型。在課程開設上，還是沿用理論基礎課、專業基礎課和專業課的三段式課程模式，技能訓練大都放在專業課之后的最后一個學期進行。這種以學科體系為基礎的課程模式，在本質上與高職教育人才培養規律相違背。
3.“雙師型”教師隊伍機制不完善。人才培養目標的實現，師資隊伍的建設是至為關鍵的保證。其中“雙師型”教師是主要力量，這是提高高等職業教育教學質量和實現高等職業教育可持續發展的關鍵所在。但目前高職教育的師資隊伍還存在著很大的問題：培養“雙師型”教師的機制、環境、政策不具備，特別是新技術領域的教師完全缺乏實踐的機會和條件。教育與行業的體制隔離是阻礙高職教育名不副實的根本原因；其次，高職教師學歷結構改善的途徑不應是普通研究生教育，而應該是工程碩士教育，這是高職教育性質所決定的，但目前工程碩士卻不對高職教師開放；其三，高職教師高級職稱評定是搬用普通高校的要求，但由于高職院校教師是教學型而不是科研型的，是應用性的而不是學術研究型的，因此在高級職稱的評定上存在相當大的阻礙，從而影響其對高職教師的吸引力和積極性。
4.社會、企業參與的積極性不夠。在實現途徑上，與國外職教發達國家相比，行業、企業的主體作用發揮不夠，教學計劃和教學內容與社會實際需求存在一定程度的脫節，來自企業的兼職教師數量過少，不利于實踐教學做到“三個貼近”(貼近生產、貼近技術、貼近工藝)，也不利于實踐教學產學合作橋梁作用的發揮。
三、江西省高等職業教育人才培養模式的構建
1.服務對象要明確定位。一般來說，高職院校主要是由地方或行業主辦，其人才培養服務對象應以滿足地方經濟和行業需要為基準。因此，高職院校在人才培養目標的定位上，需充分考慮地方經濟對人才培養的需要，及時了解地方經濟的發展趨勢，適時地根據地方經濟的發展來設置專業，調整課程體系和教學內容，以便更好地服務于地方經濟，同時也可以使學校在不斷滿足市場需求的同時，自身得到更快的發展與提高。
2.完善人才培養的層次結構。我省高職教育基本都定位在專科層次，應以現有本科院校為教育平臺，完善高職教育層次結構：讓一些面對地方、以培養技術應用型人才為主要任務的院校改制為本科高職，主要培養本科生和研究生；其次可把一些二級學院轉為本科層次的高職教育基地。
3.按照素質的要求優化課程體系。課程體系建設是人才培養模式的實質性要素，而素質教育是當今社會的基本要求。優化課程體系首先要以專業改革為龍頭，進一步拓寬專業口徑，調整、改造、重組現有專業，促進學科綜合化，培養學生的綜合能力和基本素質。要根據高職教育人才培養目標的要求，以市場需求為導向，以地方、行業經濟結構變化為依據，以支柱產業和高新技術產業發展為重點，突破傳統高教單一學科設置模式，實行按大類專業招生，小專業施教，以增強學生的適應能力，最大限度的滿足國內外市場需求。其次，要以課程內容和課程結構改革為主線，整體優化理論教學體系和實踐教學體系，以促進學生知識、能力、素質的協調發展，增強其可持續性發展的動力。高職教育要重視選修課程的數量和質量的匹配，多設置一些人文、社會、藝術等課程，以提高學生的人文素質。
4.以突出職業能力培養為目標，加強實踐教學。根據高職教育的培養目標，加強以實踐教學為核心的職業能力的培養，是高職教育區別于普通高等教育的重要特色也是重建高職教育人才培養模式的重要內容。實踐教學在高職教育教學過程中的比重應進一步增加。這種增加不是對理論教學的削弱和；中擊，而是有機地將部分理論知識融入到實踐教學中穿行，使理
論知識與技能、技術應用更加緊密地結合在一起。在教學組織形式上，應積極開展產學合作，以提高學生的實踐能力、技術轉化能力和技術創新能力及綜合素質。
在實踐教學具體實現途徑層面，主要采用實驗、實訓和實習等教學環節，借助集教與學、學與練、校內與校外、課內與課外為一體的實踐教學基地，首先通過實驗室的實驗對學生所需的理論知識進行驗證和鞏固，使他們獲得感性認識，掌握數據處理等基本方法；然后組織學生參加實訓I中心的仿真教學感悟和模擬訓練，使學生初步掌握操作技能、專業技術，獲得對職業崗位的初步認識；最后組織學生到企業參加生產實習和頂崗實踐，進一步提高他們的專業技術應用能力和職業綜合能力，從而實現高職教育造就技術應用型人才、實施型人才的培養目標。
5.人才培養模式的構建應以學生的可持續發展為根本出發點。人才培養模式改革的一個重要落腳點就是促進學生的可持續發展，使他們不僅能適應當今社會發展的需要，還能適應未來社會變化發展的要求。另外，隨著產業結構的升級，社會職業結構成動態變化的趨勢且不斷向高新技術趨近。在此背景下，人才的就業不再是從一而終，要不斷面臨專業、就業、失業，這就要求高職教育不僅要賦予學生必要的理論知識和較熟練的專業技術，使學生具備綜合職業發展能力，而且要培養學生創業的心理素質和健全的人格素質，具備跨行業、跨國界創業的能力。
6.實踐教學的運作要社會化。首先實踐教學計劃的制定由以學校為主導轉變為以學校和相關企業、行業為主導；其次配合職業資格準入制度的推行，實踐教學內容將以行業組織制定的職業能力標準或國家、國際通行證書所涵蓋的內容為依據，做到雙方的直接接軌。學生可以通過自修等方式，取得專業相關的技能等級證書，沖抵相應的實踐課程學分，也可從事與應用相關專業技能培養的生產實踐，在經學校和社會權威機構鑒定后沖抵相應的實踐課程學分。再次實踐教學教師來源逐漸社會化。來自行業、企業第一線的兼職教師在專任教師中比重逐漸加大，并占據主導地位。
第7篇：關于養殖業的知識范文
這個格局形成的本身是有其歷史發展的客觀原因。但是，這個格局已經越來越不適應社會主義市場經濟發展的要求，不利于社會公平以及社會穩定可持續發展的需要。從客觀環境來說，國有企業也由原來的統收統支逐漸成為獨立經營、自負盈虧的市場主體。在這一背景下，如果依舊延續雙軌制的養老保險體制，勢必會背離制度設計的初衷，對社會效率造成巨大損害。因此，我國養老保險并軌改革已經迫在眉睫。
2008年3月1日國務院原則通過了《事業單位工作人員養老保險制度改革試點方案》，確定在山西、上海、浙江、廣東、重慶5省市先期開展試點，與事業單位分類改革配套推進。但是這項試點工作在實踐中并未取得應有的預期，改革受到很大阻力。那么改革中的阻力源自哪里，改革如何順利推進，這是本文重點研究的問題。
從2008年的試點工作中總結經驗教訓，我國又陸續出臺了一系列推進機關事業養老保險改革文件。2015年1月14日，國務院印發《關于機關事業單位工作人員養老保險制度改革的決定》，決定從2014年10月1日起對機關事業單位工作人員養老保險制度進行改革。這項決定對我國機關事業單位養老制度的改革具有里程碑式的意義。是我國養老保險體系建立的一項重大突破。《決定》規定，機關事業單位實行社會統籌與個人賬戶相結合的基本養老保險制度，由單位和個人共同繳費；改革基本養老金計發辦法，待遇水平與繳費相關聯，建立多繳多得、長繳多得的激勵機制等。
《決定》頒布前，舊的機關事業單位退休人員待遇分為兩個部分：一是按本人退休前崗位工資和薪級工資之和的一定比例計發的基本退休費；二是屬地化的生活補貼，即替代績效工資的部分。機關事業單位退休費用由財政或單位承擔，單位不堪重負、效率低下，特別是一些基層事業單位甚至已經無法足額支付，只能靠貸款“惡性循環”。并且，根據退休費是按“最終工資”的一定比例分檔計算的，難以充分體現工作人員整個職業生涯的勞動貢獻，對在職職工很難起到激勵作用。
從2008年的試點工作展開到2015年的《決定》頒布歷經了近8年的時間，從時間上也可以看出機關事業單位養老保險改革的推進并不是十分順利的。總結過去改革的經驗，主要有幾個方面的難題：公職人員傳統觀念和內部結構問題；個人賬戶空賬運行；地區間經濟發展水平不均衡；法律滯后；改革方法存在難題等。
具體來說，在公職人員內部普遍而廣泛地存在“鐵飯碗”和“吃公糧”的傳統觀念，他們作為既得利益團體勢必會阻礙制度改革的運行。同時，國家行政人員既是改革政策的制定者和執行者，也是改革的對象，這樣的雙重身份也使得他們很難徹底執行相關的方針政策。另外，在機關事業單位內部也存在“老人”“中人”和“新人”的不同群體，針對不同群體需要采用不同的方法而不能籠統改革，損失任何一個群體的利益。
此次新頒布的《決定》也明確了這三種不同群體的繳費方法，對機關事業單位內部的穩定起到關鍵作用，也進一步推進了機關事業單位與企業等城鎮從業人員養老保險并軌。《決定》指出：改革前與改革后待遇水平相銜接。改革前已退休人員即“老人”應當保持現有待遇并參加今后的待遇調整；改革后參加工作人員即“新人”應當通過建立新機制，實現待遇的合理銜接；改革前參加工作、改革后退休人員即“中人”應當實行過渡性措施，保持待遇水平不降低。
其次，個人賬戶常年空賬運行形成龐大的隱形債務問題，尤其對于是改革前不繳養老保險費的公職人員，他們的個人賬戶如何做實和計算也將是一個艱巨的挑戰；另外，我國東西部、城鎮農村之間存在著經濟發展水平不均衡的突出矛盾，如何建立健全養老保險金發放的籌資機制以及做好養老保險關系轉移接續工作也是養老保險統一的又一項難題。
為降低改革成本、提高改革成效，機關事業單位養老保險改革應當放眼全球，認真研究和借鑒國際經驗。作為目前世界上社會保障制度改革最成功之一的新加坡，它的公務員養老保險制度也同樣經歷了從獨立到統一的過程。新加坡剛建國時，公務員養老也是政府財政包辦，個人不需要繳費。隨著新加坡經濟發展和社會保障制度的完善，自1972年開始，新入職的公務員也需要交納養老保險并加入公積金制度。年齡不一樣的職員所需要交納的公積金費率也不同。新加坡的公積金制度是集養老、醫療、投資、住房、教育等于一身的多功能社會保險制度，這種制度安排本身就有其得天獨厚的優勢。[1]
養老金繳費比率遠低于總繳費率，且公積金達到一定比例和繳費年限可以由職工進行規定項目的投資以保值增值。這對于我國個人賬戶養老基金以及企業年金有效投資模式的選擇也有相當的借鑒意義。實現養老保險金的保值增值也是我國機關事業單位養老保險改革的強大動力。
第8篇：關于養殖業的知識范文
關鍵詞：高職；酒店管理專業；工學結合；人才培養模式
廣東珠江三角洲地區是全國酒店最密集的地區，酒店業已成為廣東旅游業的支柱產業。隨著廣州籌辦亞運、琶洲國際會展中心二期工程的啟動，國外酒店管理集團如香格里拉、凱悅、六洲的大舉進入，“珠三角”城市群掀起了新一輪的酒店投資熱潮，引發了新一輪酒店人才的競爭。廣東酒店行業對專業人才的需求以及“珠三角”豐富的酒店資源為酒店管理專業的建設提供了重要保障。
番禺職業技術學院酒店管理專業創辦于1993年。為適應我國高等教育大眾化發展及珠江三角洲地區酒店業對技能型人才的迫切需求，學生受教育的成本在一定程度上得以降低，學生家庭的經濟負擔得以減輕。2002年7月，學院根據關于珠江三角洲地區酒店業對人才需求的分析以及企業用人單位的意見，將酒店管理專業列為二年制試點專業，使學制改革走在全國高職院校的前列。為適應二年制改革，減學時，不減質量，我們以學生的職業生涯發展為目標，明確專業定位，確定二年制酒店管理人才的培養目標是，面向高星級酒店、餐飲企業，培養能夠從事酒店餐飲、前廳、客房、康樂等一線接待服務與相應的中、基層管理工作、具有職業生涯發展基礎的高技能人才。為實現人才的培養目標，我們借鑒國外先進的職業教育理念，遵循職業教育規律，結合我院實際，進行了一系列以工學結合為核心的教學改革，取得了良好的效果。
工學結合的定義與理論基礎
（一）工學結合教育的定義與特征
工學結合教育是指職業學校與企業緊密合作，以培養學生的全面素質、綜合能力和就業競爭力為重點，利用學校和企業兩種不同的教育環境和教育資源，采取課堂教學與學生參加實際工作的有機結合，把學習與工作的結合貫穿于教學過程的始終，培養適合不同用人單位需要的、具有較高創新和實踐能力的人才的教育活動。
工學結合具有如下特征：（1）主要適合于培養應用型人才；（2）高校和用人單位共同參與培養過程，教育計劃由教育單位和企業共同商定并實施與管理；（3）生產工作是整個教育計劃的組成部分并占有合理的比例，也是成績考核評定的重要部分；（4）合作的范圍包括課堂教學與生產勞動等各種社會實踐；（5）學生作為準職業人員參與相應的社會活動。
（二）工學結合的理論基礎
工學結合的理論基礎是體驗性學習理論。體驗性學習理論認為，學習者的知識和信仰廣泛地存在于對工作和生活的多方面的解釋。這些先驗的思想和觀念通過人們對各種工作和生活問題的經驗性體驗而形成。因此，最有效率和質量的學習是在一定的社會實踐環境中，學習者為自身生存和發展需要而進行的積極主動的學習。這種基于工作和生活實踐的體驗對學習者的刺激最強烈，能夠充分激發學習者的能動性，使其及時做出自我調整，使學習有明確的目標和針對性，從而牢固地掌握知識和技能。
體驗性學習理論的提出為工學結合教育提供了理論基礎，職業教育通過與企業的合作，為學生提供了真實的實踐環境，學生在工作實踐中為適應現實的需要而有選擇地學習，在身體力行的實踐中感受、體驗和學習知識，從而激發自身奮發向上的求知欲，在做中學，在學中做，養成獨立自主獲取知識的能力和素質，以便在社會工作和生活中自我塑造、自我發展、自我完善。
工學結合實踐的內容
（一）以工作任務為線索，確定課程體系與課程內容
二年制高職酒店管理專業課程體系改革的思路是構建以能力為本位，以職業崗位（群）的任職要求為主線，以項目課程為主體的，由公共課、酒店通用能力課、酒店服務能力課、酒店管理能力課、酒店溝通能力課、酒店綜合能力模塊組成的立體式課程體系（見表1）。將職業資格標準納入酒店服務能力課程模塊，使課程內容與職業標準相互溝通與銜接，做到課程內容能夠覆蓋國家職業資格的標準。學生學完這些課程可根據興趣選擇考取中級餐廳服務員、中級客房服務員、中級茶藝師以及中級調酒師等職業資格證書。在整個專業教學標準中，理論教學時數與實踐教學時數比為1∶1，保證“酒店服務能力模塊”每門課程50％的學時是實踐教學，安排學生在企業頂崗。鑒于學制縮短，首先，在進行課程組織和編排時應堅持以實用和職業資格標準為核心，對某些課程進行整合，做到既能拓寬學生的知識面，又可避免課程內容的重復，加強原學科課程之間的內在聯系。其次，在組織課程內容時，以工作任務為中心，整合相應的知識、技能和態度，實現理論與實踐的統一，課程內容應充分反映酒店業領域的新知識、新技術、新工藝和新方法。
（二）實踐“工學交替”，保證教學質量
酒店管理專業的實踐教學環節包括校內實訓、校內實習和校外頂崗實習。校內實訓是指在校內實訓室進行單一技能的培訓，如前廳服務、餐飲服務、客房服務等，按照職業技能鑒定的標準進行考核。校內實習是指安排學生在學院對外經營的青年旅館進行專業輪崗實訓，在真實的服務環境中，促使學生在做中學，學中做。校外頂崗實習是指學生在校方的統一安排下到校外實訓基地的酒店、餐飲企業帶薪頂崗實習。
筆者從事酒店管理專業的教學工作十多年，每年組織、安排學生在各類酒店及餐飲企業集中頂崗實習，頂崗實習的形式按時間分為一年、半年、三個月、一個月、雙休日、宴會鐘點工等。現在的學生大部分是獨生子女，普遍缺乏吃苦耐勞的精神，學生在酒店實習會遇到各種困難，如心理落差、人際關系緊張、高勞動強度、嚴格的等級制度、單調重復的工作等。根據多年帶領學生實習的經驗以及對學生在不同實習時間心理周期反應的觀察，通過對學生實習滿意度的調查以及實習對學生后繼影響的分析發現，學生集中在酒店實習半年或一年的，有63%的學生表示畢業后會放棄本專業，學生對后四種實習（如三個月、一個月、雙休日、宴會鐘點工等）形式比較認同。因此，為解決學制縮短，課時減少又要保證學生的技能達到中級工熟練程度的矛盾，我們充分利用珠江三角洲地區酒店密集的優勢，選擇各種類型的酒店如商務型、會議型、度假型、經濟型酒店以及一些品牌餐飲企業安排學生帶薪頂崗，一年內可安排學生適當的頂崗時間，例如寒假、暑假、春交會、秋交會、雙休日、黃金周等，保證每個學生在兩年內累計有7～8個月的時間頂崗實習并在前廳、客房、餐飲、酒吧等崗位進行輪崗，熟悉這些崗位的服務流程，同時保證在畢業實習時安排學生進行管理培訓，提高學生的綜合職業水平，實現該專業的培養目標。
目前該專業與科爾海悅酒店合作，學生每周星期五、星期六下午到酒店帶薪頂崗，酒店負責接送學生。每次輪崗前，酒店方派出技術骨干到學校為學生進行崗前操作技能的培訓，并安排學生到酒店實際工作崗位熟悉服務流程，然后上崗。為了充分調動學生的學習積極性，酒店為每個學生建立了實習檔案，并承諾學生在該酒店頂崗達到一定數量的學時之后，酒店會提前對其進行管理者培訓，作為酒店的儲備管理人才。
第9篇：關于養殖業的知識范文
趙淑英 宮文霞 北京社會管理職業學院
摘要：人才培養是高職教育的最基本職能。本文以北京社會管理職業學院為例，介紹了公共事務管理專業教學團隊在人才培養過程中對培養什么樣的人、如何培養人等進行的大膽探索與實踐，以作為高職公共事務管理人才培養工作改革的一種探討。
關鍵詞 ：高職院校 公共事務管理 人才培養
北京社會管理職業學院公共事務管理專業開設于2010年，下設有人力資源管理和社會組織管理兩個專業方向，雖然專業開設時間不長，但在人才培養方面進行了十分有益的探索與實踐，形成了自己的特色做法，主要體現在教學資源建設、因材施教、教學組織和教學考核方法改革等幾個方面。
一、專業教學資源建設
1.教學內容與課程開發改革
以職業能力為主導選擇教學內容、構建課程體系，以職業能力培養為重點構建課程學習領域、設計學習情境，讓學生置身于仿真的工作情境下在完成工作任務過程中學習。教學內容改革打破了課堂氣氛沉悶、學生熱情不高、主動性不強的局面，學生職業技能明顯提高。注重以崗位需求為引導，把握高等職業教育特點創建人才培養課程體系：通過市場調研和企業行業專家座談，確定學生所從事的工作崗位、工作任務和職業能力；以職業能力為導向選擇教學內容，構建專業課程體系；在課程體系總體設計上，注重對學生進行基礎理論知識、專業基本技能、專業綜合技能和崗位適應技能的綜合培養，形成由前導課程、專業基本技能課程、專業課程、實訓課程和崗位適應技能課程構成的專業課程體系。課程體系設計加重了實踐教學比重，占到總學時的53%。
2.實訓實習項目設計
實踐教學體系設計了分層遞進的實訓實習項目架構。將實訓實習項目分為三層：第一至四學期，進行學習項目化、以任務驅動的各專業技能課程實訓；第五學期初，集中運用人力資源管理軟件進行綜合模擬訓練；第五至六學期，通過頂崗實習，進行崗位適應技能實訓。實踐證明，專業技能課程實訓、綜合實訓課程實現了“學中做、做中學”，培養了學生的專業技能和崗位適應能力；頂崗實習與就業相結合，提高了學生的對口就業率。
服務學院，開發院內實訓項目。大膽進行院內“校企合作”嘗試，實踐“全員育人”理念。與學院組織人事處合作，開發“人才招聘和人才引進”人力資源管理實訓項目；與民政部職業技能鑒定中心（設在院內）合作，開發“全國民政職業技能大賽服務”項目，結合《會議活動與組織》課程，安排大二學生為每年一度的全國民政職業技能大賽提供服務，從賽前準備，到賽中服務，再到賽后總結評估，全過程參與，成為很好的會議活動與組織技能訓練的實踐平臺。
因勢利導，開發特色實訓實習項目。針對高職學生不喜“靜”喜“動”的學習特點，開發特色實訓實習項目。案例一：創新開發出“伊力特人力資源有限公司”公司化教學實訓項目，旨在通過完全公司化的運作為人力資源管理專業學生搭建一個校內專業實踐平臺，是“公司制”人才培養模式的一次創新實踐。項目實施第一年，就為本地區90余家企業提供了服務，累計為近1000名學生（人次）成功推薦了兼職或實習就業信息。案例二：《社會組織資源開發與籌款》課程開設時，正趕上2012級社會組織管理專業吳某同學不幸患大病休學治療，其家境貧困，難以承擔大額醫療費用，亟需社會幫扶。該課程以“為吳某籌款”為實訓項目，成立“為吳某同學籌款委員會”在全院范圍內進行籌款實踐，僅在校內籌得2萬余元善款。該項目的開發為公共事務管理社會組織管理專業（方向）提供了精彩的實踐教學案例。
3.改善實訓實習條件
公共事務管理專業專業建設時間不長，經多方爭取資源，校內實訓條件得到極大改善，已經建成8個校內實訓室，具備了網絡查詢、軟件模擬、場景仿真等功能，基本能滿足專業技能課程實訓、綜合實訓和崗位適應技能訓練的需要。
同時，積極拓展校企（社）合作，共建校外實習就業基地。組織教學團隊，先后與40家企（社）單位簽訂實習就業協議，共建學生實習和就業基地。基地類型多樣、范圍廣泛。這些基地的建成和深化合作，已經成為學生專業認知、第二課堂教學、校外活動和實習就業的主要陣地。
4.數字化建設
課程教學實現了多媒體化，PPT、錄像、視頻等數字化教學資源得到廣泛運用。課程相關的學生考核、課下答疑、學習交流，選課、調課、課堂考勤、課程安排等完全通過學校管理信息系統中完成。教師與學生共建的公共事務管理專業QQ群和微信平臺，因網絡的即時、及時、互動、共享特點，成為師生教學交流、信息傳遞、融洽感情、增強凝聚力的極有效手段，每天點擊率達到近百次。
二、因材施教
1.設置“職業素養與職業精神”學分
在人才培養方案中設置2個學分的素質養成與職業精神學分，有4個項目4類活動：第一學期完成“公益ABC”項目，目標是促使學生對公益慈善、社會組織有初步認識和理解，提升其專業認知度和認同度；第二學期完成“志愿同行”項目，目標是啟發學生對志愿者、志愿服務、公益理念的直接、理性的理解和思考；第三學期完成“相親相愛一家人”項目，班級，目標是通過團建與素質拓展，促使學生對團隊產生體驗式理解和思考，同時增進學生們對團隊的歸屬感和向心力；第四學期完成“薪火相傳”項目，目標是通過“我的公益職業生涯路”設計大賽，力促學生對公益工作者的職業素養和職業精神有感性但深刻的認知和思考。通過素質養成與職業精神項目，學生的綜合素質、職業素養和職業精神明顯增強。
2.為大一、大二學生安排學業導師
學業導師主要職責是做好學生的專業思想教育，圍繞學生學習和就業開展有針對性的專業指導或引導，定期召開學習方法、學習難點、專業指導主題班會，關心和幫助學習困難學生等，并提供工作經費保障。在學業導師的悉心指導和幫助下，學生的學業困難逐漸減少，對專業和班級的歸屬感更強了。
3.組織各種活動挖掘學生個性潛能
針對高職學生學習特點，秉持“人人都可以成才”理念，組織各種活動，挖掘學生個性潛能。如舉辦系旗、系會、系訓設計大賽；開展20小時學生志愿者公益服務；成立“伊利特人力資源有限公司”為學生搭建一個校內專業實踐平臺；舉辦“公益滋養生命”、“用人之道”系列講座，擬補學生社會經驗不足、專業認識不夠的弱點等，促進了學生職業素養和職業精神的提升。
三、教學組織特點
1.改革課程教學組織設計
專業課程教學以項目為引導，以任務做驅動，從知識準備到項目實施，最后再進行項目評估的過程化教學組織設計，形成了特色；適應高職學生的學習特點，綜合采用多種教學方法和教學手段，創設教學情境，學生參與度越來愈高，與實際脫節現象有明顯改善，課堂教學氣氛活躍，課改后學生對崗位的適應性有明顯提高。
2.重視綜合素質培養
人才培養方案中設置了8個學分的素質養成教育，旨在以學生在校三年的成長成才過程為主線，規范學生的日常行為，培育愛心，提升學生的道德品質、身心素質、人際交往能力等，使學生成為具有較強崗位適應能力、多崗遷移能力、可持續發展能力的人。素質養成教育使學生普遍遵守日常行為規范，愛心及身心素質得到提高。大家普遍反映，教室里吃東西的少了，抽煙的少了，環境整潔了，上課出勤率高了，學生更有禮貌了。
3.實施“2+1”人才培養模式
兩年校內理論和實訓學習，一年實習基地頂崗實習與就業實習相結合的整體教學組織，使學生理論功底扎實、專業技能熟練，職業能力循序漸進提高。特別是最后一年的頂崗實習和畢業實習，為生創造了就業機會和就業平臺，學生就業率高，2010-2012級三屆畢業生就業率均保持在95%以上，據“麥可思”為我學院做的人來培養質量報告數據，2013屆畢業生就業對口率為55%，高于全國同類專業平均水平。
4.組織專業技能大賽
開發設計了專業技能循序漸進的職業技能大賽體系：office辦公能力大賽簡歷設計大賽職業生涯規劃大賽創業大賽。設立大獎，獎勵比賽優勝學生，同時，鼓勵學生積極參加跨專業的技能大賽。專業技能大賽將學生的專業學習與職業發展有機結合起來，引導學生提升專業技能和職業素養，為成為職業人做好準備。
四、教學考核方法改革
從單一的注重學業考核向人才綜合素質評價轉變。通過素質養成教育、職業技能大賽、課程實訓項目、課外活動及加大實踐教學比重等課程體系的調整，實現了教學考核從注重學業考核向注重人才培養質量的轉變。實習生、畢業生受到實習、就業單位的好評。
課程考核由一次性成績考核向全過程考核轉變。將原有的以期末考試成績為課程成績的考核評價，改造成全過程考核評價。將課程的考核分為形成性過程考核和終結性考核兩部分。全過程考核更全面，并注重對學生專業技能、職業素養、團隊精神等方面的引導和培養，效果明顯。
考核類型多樣化。形成性過程考核包括課堂考勤、課堂表現、課后作業、小組作業、實訓項目和期末考試等多種類型，著重測試學生運用課程所學知識和技能，解決實際問題的能力。考核類型多樣化，使學生學習積極性明顯提高，對課程內容不再死記硬背，而更注重自身的能力培養。
綜上所述，公共事務管理專業教學團隊在教學實踐中對培養什么樣的人、如何培養人等方面進行了大膽探索與實踐，總結出一些經驗和做法，以作為高職人才培養工作改革的一種探討。我們相信，人才培養方方面面的改革是社會發展對高職公共事務管理專業教育工作的必然要求。
參考文獻
