食品安全重點工作總結精選(九篇)

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第1篇：食品安全重點工作總結范文

一、健全工作機制 加強組織領導

堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目 標責任落到實處。在鎮政府開展食品安全工作以來，我社區及時組織召開了社區食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促開展拉網式檢查。

二、提高安全意識 加大宣傳力度

積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“食品安全周”、春節、中秋等節日開展宣傳的同時，采取滾動播放LED、張貼宣傳、懸掛橫幅、發放資料等形式，大力宣傳食品安全知識。

三、規范市場秩序 深入開展整治

1.開展食品專項整治行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記， 每月開展專項摸排，重點對從業人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查。

2.落實建檔備案責任。為確保“春節”、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專項整治取得實效，我社區工作人員實行全面檢查，查找問題，現場督辦，并做好臺賬，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。

第2篇：食品安全重點工作總結范文

“五一”及端午節將至，氣溫不斷上升，為有效防止食物中毒事件和食源性疾病的發生，確保節日餐飲消費安全，根據洪食監辦[2009]3號《關于加強“五一”及端午節期間食品安全監管工作的通知》精神，現就做好節日期間消費環節食品安全監管工作有關要求通知如下：

一、加強領導，落實責任

各級衛生行政部門和監督機構要高度重視、切實加強對當前餐飲消費安全保障工作的領導，明確責任，研究措施，周密部署，認真履行衛生部門的職責，做好當前餐飲消費安全保障工作。

二、重點工作內容：

（一）各衛生監督機構要加強對重點地區、重點環節的監督檢查，

要結合當前開展的打擊違法添加非食用物質、濫用食品添加劑和打擊餐飲業非法使用含有瘦肉精肉品的專項整治行動，突出對城鄉結合部、旅游景點及周邊地區的專項整治，進一步加大農村地區監管整治力度；加強對集體聚餐、婚宴酒席、學校和工地食堂、小餐館等餐飲單位衛生監管。

1、嚴格檢查餐飲單位、集體食堂使用豬肉的情況；規范豬肉等食品原料及食品添加劑的索證索票、驗收臺賬登記制度。

2、按照《*省重大活動食品衛生保障技術規范》和量化分級管理的有關要求，做好重大活動及節日期間的食品衛生保障，切實加強對接待餐飲單位等大中型餐飲店的食品衛生監督檢查，檢查衛生許可證及從業人員健康證持證情況，對衛生管理制度執行情況、餐飲加工場所和加工環節衛生狀況，生熟分開、蔬菜清洗浸泡、餐飲具的清洗、消毒和保潔等重點環節進行檢查，排除食品衛生安全隱患。繼續實行5桌以上群體性聚餐預先報告審核登記制度。

（二）要加強對餐飲單位制作使用鹵熟食的衛生監管。鹵熟食是引起夏季食物中毒的重要原因，各級衛生監督機構要加強對餐飲單位制作、使用鹵熟食的衛生監管，同時對轄區內鹵熟食行業場所衛生、從業人員持健康證情況加強監督，嚴防群體性食物中毒事件的發生。

三、強化宣傳，營造良好社會氛圍

以學習宣傳新頒布的《食品安全法》為重點，廣泛宣傳食品法律法規和安全知識，普及科學飲食習慣和識假辨假常識，提高廣大消費者自我保護意識。大力開展食品從業人員教育培訓，增強他們的安全意識和第一責任人意識。加強部門間的信息交流，規范信息，同時加強新聞媒體輿論監督，及時報道食品安全監管和整治所取得的成效，曝光典型案例，公布食品“黑名單”，增強群眾消費信心，努力營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。

四、有效應對，加強餐飲衛生安全應急處置工作

第3篇：食品安全重點工作總結范文

在2019年上半年，食藥監所積極響應上級號召，積極參加各項培訓，提高工作、能力提升思想素質；并認真高效完成上級安排的各項任務,如：企業年報工作、廢品收購站清理工作、校園周邊食品安全專項檢查工作、掃黑除惡工作、高考保駕護航工作、禁止燃燒冥紙冥幣工作。還做好了新入公務員、雇員的業務培訓、妥善處理群眾投訴、完成所內的辦理營業執照和許可證工作。

幾項重點工作如下：

（一）督促完成企業年報工作：食藥監所于三月份開始給轄區內的企業撥打電話，告知年報的截止時間、年報網址以及年報的重要性，并在轄區內發放企業年報宣傳單，對于年齡大的不會用電腦的經營者，所里的內勤也幫助其完成年報工作。截止到6月初，食藥監所已經撥打了五輪督促年報電話，保證每一戶可以接電話的企業都完成年報。對于電話打不通的企業，食藥監所外勤到各企業的戶籍登記地址進行現場督促，并了解企業的在業情況等。經過食藥監所得工作大慶進鄉的年報率率先達到了目標率。

（二）廢品收購站清理工作：積極落實查處無照廢品收購站的清理工作，與區城管局聯合組成清理隊，并將體現清理前狀況，現場執法人員執法情況，清理后狀況的照片及時反饋給領導。期限內未清理的廢品收購站為保證清理效果，還進行了清理后的多次抽查。截止到現在食藥監所轄區內廢品收購站經營者有一部分轉業，剩余都已經關門，真正將廢品收購站的清理工作落實到實處。

（三）校園周邊食品安全專項檢查工作:俗話說:國以民為本,民以食為天。食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全,更關系到一個國家的穩定和發展。食品安全檢查工作一直是我局工作重點，校園周邊的檢查更是重中之重。檢點是校園周邊食品經營單位是否存在無證經營、經營者健康證持有情況、銷售“三無”食品、過期食品等違法違規行為。對于無證無照的的餐館責令其限期補辦營業執照和衛生許可證；環境衛生不達標的餐館責令限期整改，整改檢查后繼續營業。食安面前，重拳出擊、處處是“嚴”，讓經營者都知曉違法的嚴重后果，從思想的根源保證食品安全。

二、  工作中存在的問題

食藥監所是大慶、進鄉兩個所，轄區范圍很大，但是所內人手嚴重不足。當工作很多的時候，就像企業年報和清理廢品收購站同時進行，外勤不僅要進行廢品站清理工作，還要去許可證的現場核查、以及日常轄區內的監督檢查。內勤要上報日常報表、撥打企業年報電話、完成執照許可的日常辦理。所內人員都分身乏術，降低了辦事效率，群眾也會產生不滿情緒，嚴重降低了群眾滿意度。

三、下半年工作打算

第4篇：食品安全重點工作總結范文

一、工作完成

情況 2、重視并積極受理質量申訴。利用7622503舉報投訴電話和社會質量監督員網絡，積極受理群眾舉報投訴，2009年我局共受理投訴案件35起，均得到妥善處理，為投訴者挽回經濟損失152000元。

3、新聞報道與信息上報工作，完成新聞報道2篇，編發質監信息8篇。

二、完善和落實執法打假責任制 2、建立執法打假督查制度。對市局部署的專項行動、轉辦的案件和其它事項，進行及時登記，履行簽批手續，明確責任后，建立督查記錄，采取日常督查、例會督查、領導督查三種方式，監督責任單位和人員貫徹落實專項行動、轉辦的案件和其它事項，確保按時完成。

三、專項整頓取得實效

今年來，我們重點開展了食品、建材、農資、家具、服裝、絮用棉制品、危險化學品等十類重點產品的檢查工作，對專項整頓工作實行局長牽頭、全局執法人員參與的管理機制，建立了專項整治例會制度，定期調度、不定期督導，確保各項整治目標任務落到實處、取得實效。

為了確保食品質量安全和在用特種設備安全，我局根據省局市局工作部署和有關部門要求，利用國務院出臺食品安全監管特別規定的契機，迅速行動，對全縣列入食品市場準入監管范圍的食品生產企業和130余家食品小作坊開展了集中檢查與日常巡查相結合的專項檢查活動。特別是去年三鹿奶粉事件發生后，我局今年更加重視各家食品銷售部門建立原材料進貨臺帳、食品添加劑備案登記制度、產品出廠檢驗制度、索證索票制度等一系列規章制度，實行重點監管。由于工作措施得力我縣沒有出現食品安全責任事故。

3、開展農資市場專項打假 4、開展建材市場的整治工作

按照國家、省、市局及縣政府的要求，對全縣建材市場進行了認真細致的檢查。截止目前，查處4家磚廠生產不合格頁巖磚，17家碎石廠的企業生產不合格碎石。化肥銷售企業1家。

5、家電下鄉的執法情況 6、特種設備執法方面

特種設備安全監管是我局重點工作之一，為做好這項工作，我局對全縣在用的特種設備進行了逐一登記排查，責令限期整改檢驗合格或補全資料共8起，進一步加大了排查力度，并于近期對一家特種設備使用單位進行了處罰，罰款達6000元并責令限期整改。截至目前我縣沒有發生一起特種設備安全責任事故。

四、存在的主要問題

1、執法人員業務素質參差不齊，業務培訓亟待加強。

2、執法手段單一，受條件限制，執法裝備和快速檢驗檢測設備配備明顯不足。

第5篇：食品安全重點工作總結范文

工作回顧

一、創新思路，積極服務__群島新區建設。

提出并實施“成體系推進、綜合性治理、專業化監管，構建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監管工作服務新區建設總思路，建立完善食品藥品安全工作責任制和重點工作項目化推進督辦制，有效保障各項工作的順利推進。按照先行先試、加快發展的要求，積極向上爭取擴大新區食品藥品審批權限，使省級審批事項下放由第一輪的12項擴大到第二輪的20項，并順利承接，市級5項審批項目中有3項下放至各縣區。以“進村入企大走訪”活動為契機，結合組團式服務，開展海洋生物醫藥行業調研，在技術、信息、規劃等方面探索建立幫扶企業發展的政策舉措，鼓勵、推動有條件的藥品零售企業，走連鎖經營發展道路，助推企業發展，增強我市醫藥經濟實力。

二、鞏固深化，提升食品安全工作履職水平。

一是穩步推進食品安全示范系列化創建工作。開展省級食品安全示范縣區復評工作，鞏固創建成果，定海區、__縣已通過省級食品安全示范縣區復評，復評通過率100%。著力提升示范鄉鎮創建等級，新創建市級食品安全示范鄉鎮4個，全市市級食品安全示范鄉鎮數達到16個。繼續抓好示范村居、示范農貿市場等創建工作，餐飲食品安全示范街、示范校園、示范養殖場、示范園區建設不斷深化，我市的食品安全示范系列化創建工作走在了全省前列。

二是大力開展以食品安全大整治百日行動為主要載體的集中整治行動。通過3個多月的努力，全面完成了整治工作“6個100%”的目標，立案查處食品違法案件200起，涉案金額近56萬元，2起涉嫌犯罪的重大食品違法案件移送公安部門查處。有重點地部署開展了節假日、校園及周邊食品安全專項聯合執法檢查、保健食品專項檢查和餐飲廢棄物的整治監管等多項整治工作，食品市場秩序進一步規范。

三是不斷強化食品安全管理長效機制建設。主動配合省、市人大開展食品安全執法檢查，積極排查執法漏洞，梳理意見建議，逐條落實整改。著力深化網格化管理，印發《關于進一步加強食品安全工作責任網建設的通知》，對全市建立健全食品安全工作責任網提出了明確要求。強化食品安全風險防范管理，加大重點食品監督抽查覆蓋面，開展食源性致病菌、化學污染物等食品安全風險監測，建立健全應對重大食品安全事故的救助體系和運行機制。強化信用管理，廣泛開展食品質量安全信用評價，強化信息公示，健全分類管理、信用評級等工作機制。

三、穩妥處置食品藥品安全突發事件，深入開展食品藥品安全隱患大排查。

針對外地鉻超標藥用膠囊事件，全市食品藥品監管部門以高度的責任感積極應對，開展膠囊劑藥品生產企業膠囊劑質量監督檢查和藥品流通領域銷售鉻超標膠囊情況大排查，我市生產的膠囊劑藥品經檢驗全部合格，對流入我市的851盒不合格膠囊劑全部監督銷毀或責令召回。由于應對及時，處置有力，我市藥品生產流通秩序沒有產生波動，群眾用藥安全得到了有效保障，處置工作得到了上級的充分肯定。以此為契機，舉一反三，圍繞食品安藥品安全問題和潛在風險，全方位、多層次開展了食品藥品安全隱患大排查和專項整治工作，對排查出的問題全面提出對策意見，有針對性地加強監管和整治，切實提升全市食品藥品安全風險防范能力。

四、整規結合，全市藥品安全形勢進一步好轉。

一是深入開展藥品安全示范縣區、示范鄉鎮創建工作，通過不懈努力，我市岱山縣和普陀區已通過省級藥品安全示范創建考核驗收。普陀區積極探索漁農村藥品安全精細化管理的做法和經驗還得到副省長的批示肯定。全市有七個鄉鎮成為第二批市級藥品安全示范鄉鎮，全市示范鄉鎮數達到29個,示范創建達標率達70%，示范創建取得階段性成果。

二是加強國家基本藥物質量監管，建立基本藥物質量保障責任體系，強化基本藥物生產流通全環節監管，落實電子監管碼制度，加強基本藥物隨機抽驗和不良反應監測的力度，有效保障了基本藥物品種質量安全。

三是深入開展藥品生產流通領域集中整治行動。分類實施了中藥飲片、打擊農村市場假劣藥品、藥用輔料質量、裝飾性彩色平光隱形眼鏡等多項專項檢查，查處各類藥械違法案件152件，涉及重大案件9件，移送公安機關案件4起，銷毀假劣藥械__余批次共計__萬余元，建立全市藥品流通領域聯合“打假保安全”聯絡員工作制度，有效遏制藥械違法行為。完成藥品監督抽樣__批次，評價性抽樣合格率達到100%，監測藥械廣告__條，針對發現的問題，全部得到依法處理。

四是加大藥品信息化監管建設力度，全市藥品零售企業信息化監管率達到95%，藥品經營企業信用管理、行政審批、藥品稽查管理等一批藥品監管應用平臺已成功應用在藥品監管工作中，信息化工作得到省局的充分肯定。

五、強化基礎，自身建設水平進一步提高。

抓好干部隊伍的能力提升，有針對性地開展素質能力培訓，努力提升系統干部適應新形勢下食品藥品監管的能力和水平，市局 一名同志被評為全國醫藥衛生系統創先爭優先進個人。開展以“群眾滿意辦事窗口”創建為載體的行政許可規范化建設，確保在擴權背景下提升許可服務技能。抓好強制執行案件、移送案件等重點案件的質量管理，建立法律顧問制度，執法工作進一步規范。狠抓黨風廉政建設不松懈，著力風險防范，推廣藥品認證檢查“三不紀律”在監管工作各個環節的延伸運用。以“行風熱線”和“陽光投訴”為平臺，推行“陽光行政”，強化社會公眾監督。對機關各項制度落實情況進行專項監察，強化制度的執行力。

__年工作安排

__年全市食品藥品監管工作的總體思路是：認真貫徹黨的十精神，以科學發展觀為指導，服務__群島新區建設大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責任、風險控制、技術支撐、預警應急、產業促進和監管組織六大監管體系建設，攻堅克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進展；先行先試，在食品藥品監管機制建設方面有新創新；強本固基，在監管能力建設方面有新加強；服務大局，在助推食品醫藥產業轉型升級方面有新作為。

一、突出重點難點，在全面提高食品安全保障水平方面有新進展。

一是扎實推進三項重點工作。全面推行食品安全網格化監管，召開現場推進會，探索建立完善配套的運行、協調和考核機制。深化拓展食品安全示范系列化創建工作，繼續深入開展省級食品安全示范區復評和市級示范鄉鎮創建工作，帶動基層食品安全保障水平顯著提升，餐飲食品安全示范街、示范校園等系列創建工作不斷深化。建立健全鄉鎮食品安全監管員、社區食品安全協管員、群眾食品安全監督員、網格食品安全聯絡員等隊伍，明確職責，加強培訓和管理，提高社會化監督水平。

二是堅持食品安全工作四個結合。堅持加強協調與分工負責相結合，積極探索建立跨部門、跨地區的食品安全聯合執法、信息通報、事故處置等協調聯動制度，強化責任制建設。堅持集中治理整頓與嚴格監管相結合，在加強監督抽檢、審批、執法檢查和日常巡查的基礎上，適時開展濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、非法收購處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業等各環節食品安全專項整治。堅持加強政府監管與落實企業主體責任相結合，推動誠信體系和溯源制度建設，開展風險監測與評估，主動發現問題，及時整改。堅持行政執法與刑事司法相結合，加強行政執法與刑事司法相互銜接，鼓勵群眾投訴舉報，深挖細究，一查到底，嚴厲打擊食品安全領域中的違法犯罪行為。

三是完善五項食品安全工作機制。完善嚴密規范的風險防范機制，建立風險評估和風險排查機制，全面推行重大活動、重點區域食品安全保障機制，建立食品抽檢質量公布和風險提示制度，預防重大食品安全事故的發生。完善各司其職的行政監管和技術監督機制，認真貫徹以分段監管為主的食品安全監管體制，落實監管執法“首責制”，啟動市級食品安全檢驗檢測資源“三統籌”工作，強化全市食品安全技術支撐能力。完善確保質量安全的自律機制，指導、引導食品企業切實加強食品安全管理，充分發揮行業協會的作用，督促企業履行好社會責任。完善暢通公開的信息溝通機制，依托電子政務網站、部門業務系統、媒體等平臺，統籌信息資源，推動信息公開。完善主動有為的社會監督機制，運用網格化管理、人大執法檢查、政協專題調研、媒體監督等多種手段，及時發現食品安全隱患并予以整改，促進食品安全保障由單純依靠政府監管向公共治理層面轉變。

二、堅持整規結合，在防范藥品安全風險，強化藥品監管工作成效方面有新提高。

一是深化藥品生產流通領域集中整治成果。抓好對藥械市場秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點開展藥品生產企業處方和工藝規程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃堿類復方制劑經營、高風險醫療器械等多項專項整治工作。建立大案要案督查督辦和聯動機制，完善區域藥品稽查打假合作機制。

二是扎實開展基本藥物質量安全保障。落實基本藥物生產企業中標情況備案制度，對中標價格偏低的品種重點監管；繼續推進基本藥物電子監管，切實抓好電子監管碼制度的落實；加強基本藥物全品種抽驗，完善基本藥物不良反應監測報告體系，全力確保基本藥物的質量安全。

三是深入推進藥品安全示范縣、示范鄉鎮創建工作。及時總結，積累經驗，抓基層，抓基礎,以示范創建帶動藥品安全工作水平的全面提高，力爭到年底90%以上鄉鎮通過市級藥品安全示范鄉鎮的驗收考核，新增一個省級藥品安全示范縣。

四是多措并舉，提升藥品監管的科學性。積極推行藥品監管領域“網格化”管理，有效整合監管資源，合理調配監管力量，規范全程監管，確保形成科學合理的監管網絡。加強信息化監管能力建設，逐步把信息化監管擴展到實施基本藥物制度的醫療機構，加強對監管數據的現場核實，切實提高信息化監管的覆蓋率和實效性。強化技術支撐體系建設，整合充實技術監督資源，不斷擴展檢驗檢測業務，加強人才建設，提升食品、藥品、保健食品和化妝品檢驗能力。強化風險監測體系建設，完善市、縣不良反應機構和不良反應監測點等監測平臺建設，加強高風險藥械品種、中藥注射劑的監測和風險管理工作，提高風險信號分析評價能力，發揮其風險預警作用。

三、堅持監管和服務兩手抓，在助推我市食品醫藥產業轉型升級方面有新作為。

一是服務技術創新，發揮審評認證、檢驗監測機構技術優勢，在科技攻關和人才培養方面為企業提供服務，鼓勵發展新劑型，加快產業化進程。

二是服務業態升級，鼓勵食品藥品連鎖經營，支持醫藥、食品連鎖企業因地制宜地發展農村藥品供應網點，提高偏遠地區、海島居民的食品藥品可及性。

三是服務品牌建設，為藥品生產經營企業通過各項認證提供服務，引導企業加強誠信建設，努力培育具有海洋特色和競爭力的優勢醫藥產品和企業。

四是加強溝通指導，完善局領導聯系重點企業和重大項目跟蹤服務制度，對重點企業的重大項目提供支持。

四、大力開展素質提升工程，在監管能力建設方面有新加強。

一是結合實際，深入學習貫徹黨的十精神。

二是從嚴管理，認真抓好干部隊伍建設。

第6篇：食品安全重點工作總結范文

一、指導思想

以科學發展觀為指導，堅持優勢區域發展戰略，按照建設現代農業的總體要求，通過集約項目、集成技術、集中投入，以規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營為主攻方向，著力提升產業經濟效益，全面提升蔬菜茶葉產業的綜合競爭力。

二、主要目標

蔬菜標準園推廣病蟲害綜合防治技術，減少農藥使用量30%以上，產量穩定，產品質量達到食品安全國家標準，節本增效10%以上。標準茶園要求樹健壯，樹冠結構合理，覆蓋度在80%以上，產量基本穩定，名優茶產量20kg/畝（干毛茶）以上，或大宗茶產量150kg/畝（干毛茶）以上，具有標準化、清潔化加工條件，茶葉產品全部符合食品安全國家標準的要求，實行品牌銷售，產值和效益較高。

三、創建內容

對已經確立的25個蔬菜標準園和16個茶葉標準園，樹好創建園地標牌，明確標示種植品種技術、創建目標、創建責任人等內容。通過集約項目、集成技術、集中投入，實現蔬菜茶葉規模化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營等“五化”目標。

四、重點工作

(一)培訓指導。各縣（市、區）農業（蔬菜）部門要組建專家指導組，負責制定技術方案，明確技術標準，組織專家和技術員深入到蔬菜茶葉標準園，開展技術培訓、巡回指導和服務，切實指導農民按照標準化生產技術規程進行田間管理，有效解決生產中存在的問題。同時，在蔬菜茶葉生長關鍵季節，組織農業（茶業）部門、農技人員、示范農戶，選擇有代表性的蔬菜茶葉標準園進行現場觀摩。

(二)總結驗收。各標準園所在縣（市、區）農業（蔬菜）部門要根據創建活動進展情況，適時組織專家進行總結和驗收，并將結果報至市經作站。

(三)加強宣傳。各縣（市、區）農業（蔬菜）部門要積極向農業信息網等媒體報送有關“蔬菜茶葉標準園創建”情況，同時充分利用報紙、電視和廣播等媒體，宣傳報道蔬菜標準園創建活動進展、成效及經驗，加大宣傳力度，共同營造良好的社會氛圍。

五、保障措施

(一)加強組織領導。標準園創建活動是落實2012年中央、省、市農村農業工作會議精神的重要舉措，各相關部門要高度重視，切實加強指導。市里成立以分管局長為組長，市經作站及相關科站和技術骨干為成員的創建活動指導小組，負責全市創建活動的組織、協調、指導工作。各縣（市、區）也要成立相應的指導小組，縣（市、區）農業局主要領導要親自抓，加大宣傳力度，協調相關單位，整合有關項目和技術力量，推進創建活動落實，確保蔬菜、茶葉標準園創建活動有力度、有聲勢、有成就。

第7篇：食品安全重點工作總結范文

一、工作完成情況

1、今年共辦理行政執法案件198起，其中立案115起，累計查處假冒偽劣產品貨值金額90余萬元，端掉制假售假窩點2個。

2、重視并積極受理質量申訴。利用12365舉報投訴網絡和社會質量監督員網絡，積極受理群眾舉報投訴，20*年我局共受理投訴案件22起，均得到妥善處理，為投訴者挽回經濟損失42000元。

3、新聞報道與信息上報工作，完成新聞報道22篇，其中國家省市級報刊媒體上稿件5篇，編發質監信息26篇。

二、完善和落實執法打假責任制

1、實行執法打假責任制。結合20*年執法打假工作要點，全局實行執法打假責任制，局長、主管副局長（稽查隊長）、稽查隊長、執法人員層層簽定執法打假責任書，進一步明確了執法打假目標任務壓死了責任，有效調動了執法人員的工作積極性。

2、建立執法打假督查制度。對市局部署的專項行動、轉辦的案件和其它事項，進行及時登記，履行簽批手續，明確責任后，建立督查記錄，采取日常督查、例會督查、領導督查三種方式，監督責任單位和人員貫徹落實專項行動、轉辦的案件和其它事項，確保按時完成。

三、專項整頓取得實效

今年來，我們重點開展了食品、建材、農資、家具、服裝、絮用棉制品、危險化學品等十類重點產品的檢查工作，對專項整頓工作實行局長牽頭、分管局長主抓、責任科室主辦的層級管理機制，建立了專項整治例會制度，定期調度、不定期督導，確保各項整治目標任務落到實處、取得實效。

為了確保食品質量安全和在用特種設備安全，我局根據省局市局工作部署和有關部門要求，利用國務院出臺食品安全監管特別規定的契機，迅速行動，對全縣列入食品市場準入監管范圍的28家食品生產企業和70余家食品小作坊開展了集中檢查與日常巡查相結合的專項檢查活動。特別三鹿奶粉事件發生后，我局迅速行動，對回隆糖果產業園區內的所有糖果生產企業加強了巡查力度，督促企業建立原材料進貨臺帳、食品添加劑備案登記制度、產品出廠檢驗制度、索證索票制度等一系列規章制度，實行重點監管。由于工作措施得力我縣沒有出現食品安全責任事故。

特種設備安全監管是我局重點工作之一，為做好這項工作，我局對全縣在用的特種設備進行了逐一登記排查，累計拆除3家浴池鍋爐、責令限期整改檢驗合格或降壓使用32臺，針對*縣壓力容器分布點多面廣的特點，我局對全縣21個鄉鎮進行劃片分包，建立責任區，進一步加大了排查力度，截至目前沒有發生一起特種設備安全責任事故。

3、開展農資市場專項打假

根據國家局及省市局關于開展“農資打假下鄉”的要求，我局對轄區內化肥市場進行了全方位檢查。在今年3月份“春耕”季節，共抽查化肥15個批次，合格13個批次，不合格2批次。有力的打擊了制售假冒偽劣化肥的違法行為，最大限度地維護了廣大農民的合法權益，樹立了質監部門在群眾中的威信，維護了技監部門的良好形象。

4、開展建材市場的整治工作

按照國家、省、市局及縣政府的要求，對全縣建材市場進行了認真細致的檢查。截止目前，查處15家免燒磚廠無標準生產，10家加工生產塑鋼門窗的企業無證經營。

四、存在的主要問題

1、執法人員業務素質參差不齊，業務培訓亟待加強。

2、執法手段單一，受條件限制，執法裝備和快速檢驗檢測設備配備明顯不足。

第8篇：食品安全重點工作總結范文

一、主要工作成績及經驗

工商行政管理部門是維護市場經濟秩序的主力軍，其首要職責是加強市場監管，維護以法制為基礎的公平、誠信、有序的市場經濟秩序，營造良好的市場環境。今年以來，我所認真按照市局及鎮黨委、政府的部署和要求，結合轄區實際，狠抓四項工作重點，扎扎實實推進市場監管工作的開展。

（一）拓展職能，拓寬渠道，服務地方經濟發展有了新作為

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（二）突出重點，狠抓關鍵，整頓和規范市場秩序實現新突破

2、全面加強了對重、熱點行業的日常監管。加強對危險化學品生產和銷售、煙花爆竹生產和銷售、成品油批發零售行業的日常監管。對從事危險化學品銷售的企業基本上做到了定期實地檢查一次。針對市場巡查發現、消費者投訴和群眾反映的、存在問題較多的奶制品、肉制品等進行專項集中檢查，依托流動檢測箱，定期深入農貿市場及商場超市進行檢測。對涉嫌存在質量問題的，依照法定程序進行抽檢，嚴厲查處經營假冒偽劣商品、不合格商品等違法行為。同時，我所還主動聯合鎮政府整規辦、衛生等相關部門，集中開展食品安全專項執法聯合檢查，對轄區范圍內校園周邊及大型廠房附近的商店、攤點進行了地毯式的清查整治。今年以來，我所共開展聯合執法42次，檢查經營業戶3578戶，查處取締無證照小飲食、小美發、小網吧等300余戶。

（三）創新舉措，提升效能，執政為民宗旨得到新體現

2、引導企業自主管理，積極發揮個私協會作用。在市場監管工作中我所做到講求工作方法，創新工作模式，經常組織個私協會理事等召開座談會，多方征求意見。同時，組織工作人員深入會員單位調研，尋求服務個私協會發展，提高工作效能的良策。以發展壯大個私協會為依托，幫助解決個私企業發展中的制約性問題，激勵個體私營企業擴展總量，提高質量，擴大規模，以優質服務訴求行政效能。通過企業間的互相監督及相互幫助，我所注冊登記及案件辦理工作均有了很大進步。

3、依托綜合管理工作站，積極推行聯動執法工作機制。按照綜合管理工作站現有條件，我所統一懸掛匾牌、統一工作牌、統一宣傳欄、統一資料架、統一各類記錄簿、統一設置信箱、統一公布工作站職責、統一印制聯絡卡公布聯絡員姓名和電話。實行服務前移，每周三有專人到現場辦公，提供咨詢，發放表格，受理登記，接受投訴、舉報等工作。通過聯動機制，工商所接到情況后，快速反應，立即會同綜合管理站工作人員趕往現場及時進行查處。與此同時，我所還切實增強農村工商聯絡員工作的主動性，促使他們積極主動地為個體工商戶提供注冊登記等方面咨詢服務。對于在日常監管中發現的假冒偽劣食品、無照經營業戶、商標侵權行為及時提供有價值的線索，從而保證快速有效查處。聯動執法機制實施后，我所轄區個體工商戶經營行為得到進一步規范，食品安全、打假治劣、合同管理、注冊登記等工作得以順利開展，轄區經濟秩序全面好轉，以皮革皮具產業為龍頭的鎮域經濟呈現了跨越式發展的總體態勢。

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（四）強化教育，提升素質，組織和隊伍建設呈現新面貌

一是扎實抓好政治理論學習。加強支部組織生活及理論學習制度，堅持自學與集中學習相結合、定期召開民主生活會等方法，豐富培訓內容，采取啟發教育、案例教學、雙向交流等方式，使領導干部真正把科學發展觀學深學透、入腦入心。先后組織所干部職工學習了十七大報告、十七屆四中全會精神，集中組織學習了科學發展觀等專項政治理論學習活動，取得了較好的效果。二是扎實抓好黨風廉政教育。切實健全責任機制、規范約束機制、內外監督機制和獎懲激勵機制。使每一個崗位、每一位執法人員都能在制度的規范和約束之下行使自己的職權。積極組織所執法人員參加分局廉政教育課及相關廉政教育活動。三是扎實抓好政風行風評議。我所堅持以人為本，著力加強政風行風建設，切實做到依法行政與文明執法結合、提升業務技能與隊伍建設結合、行風建設與廉政文化活動結合、加強政風行風建設與推進各項工作結合，積極加強窗口服務行業及行政執法隊伍的建設，嚴格按照上級有關著裝規定和禁酒規定，進一步規范執法行為，嚴肅風紀，提升形象。

二、存在的問題和2012年工作計劃

2012年我所各項工作雖然取得了一定成績，但仍然存在一些問題。主要表現在：一是基礎性工作不夠扎實,工作的激情不夠高漲，滿足于一般成績，缺乏自我加壓精神；二是工作的創新意識不強烈，善于思考、謀求特色和亮點的招數不多；三是工作忽熱忽冷，缺少始終如一，常抓不懈的力度，這些問題和不足都需要我們在今后的工作中加以克服和改進。四是雖然案件的罰沒款額較去年同期有所增長，但查辦大要案、典型案件較少，傳銷、商業賄賂等類型案件有待進一步突破。五是執法創新能力有待進一步增強。表現在創新意識不夠，不善于總結、推廣工作特色和亮點。這些問題，我所將在今后的工作中不斷改進，切實加以解決。

2012年工作總體要求：以實踐科學發展觀為指導，認真學習貫徹黨的十七屆四中全會精神，根據市局、分局的部署和獅嶺鎮政府的中心工作，圍繞“找準兩個著力點、抓好三項重點工作”的總體工作思路，努力實現服務效能、執法效能、依法行政、隊伍素質和社會形象的進一步提高，為地方經濟建設再立新功。

（一）找準服務發展這個著力點，不斷拓展作為空間。一要進一步解放思想，服務市場主體準入。二要堅持送法上門，服務企業深化改革。三要開展紅盾幫扶，服務企業做大做強。幫扶企業實施品牌戰略，大力發展注冊商標，支持引導企業爭創馳名、著名、知名商標；幫扶企業實施廣告戰略；幫扶企業完善合同管理，爭創“守合同、重信用”企業。

（二）以深化監管執法為重點，維護市場經濟秩序。一要加大產品質量和食品安全監管力度。在鞏固專項整治成果基礎上，在規范、提高上下功夫。二要嚴厲查處無照經營和假冒偽劣等違法行為。三要加大注冊商標和知識產權保護力度。嚴厲查處情節嚴重、性質惡劣、社會反響強烈的商標侵權假冒案件。認真做好涉外商標保護工作。加強馳名、著名、知名商標的推薦和保護工作。充分運用調解機制，妥善處理商標侵權糾紛。

第9篇：食品安全重點工作總結范文

上半年，食品藥品監管局在委、政府的正確領導下，按照“對照創城目標促短板、堅持嚴懲重處保安全、深化治理措施求實效、夯實基層基礎上水平”的總體思路，真抓實干、銳意創新，各項目標任務進展順利，全未發生重大食品藥品安全事故，維護了食品藥品安全穩定向好的大局。

（一）加強調度部署，統籌推進食安“創城”工作。今年是國家確定的創建國家食品安全示范城的決戰之年，食品藥品監管局以此為契機，努力推動全食品藥品安全工作不斷提高，提高“舌尖安全”保衛水平，惠民利民。一是健全組織體系。1月份，組織召開全 “創城”動員大會，成立由政府主要領導任組長、5位副長為副組長的領導小組，20余個部門共同參與的工作機構，建立完善了督查督辦制度，通過細化工作措施，對重點工作目標實施全過程控制督查，定期通報工作進展，促進各項工作有序推進。二是強化責任落實。層層分解“創城”工作指標和任務，對照國家創建工作要求，梳理分解出66項工作指標，制定了區域“塊塊”和行業“條條”的創建方案，將目標任務分解到各工作組、各區（）、各部門，明確細化創建工作責任和標準，確保各項指標落實到位，以此推動食品安全工作提質增效。三是深化示范創建。深入推進“食安”品牌引領行動，扶優汰劣，上半年在食品行業培樹示范企業117家，藥品生產企業GMP認證完成率77%；藥品經營企業GSP認證率完成61%，已達2100余家。通過在食品藥品行業培樹誠信經營標桿，在“他律”的同時，引導行業主動加強自律管理，提高食品藥品安全水平。

（二）堅持從嚴治理，強化嚴懲違法犯罪的高壓態勢。認真把握食品藥品違法犯罪多發依法的階段性特征，堅持把執法辦案作為第一要務，重典治亂、整肅不法。一是高標準制定目標，強化考核落實。在全逐級明確執法辦案目標，并分解落實到每一位執法監管人員，定期對完成情況進行考核通報。二是積極開展專項整治，著力解決突出問題。按照食品藥品安全工作要“打勝仗”的要求，我們抓住影響群眾食品安全的突出問題，深入開展常態化的重點整治，今年以來，針對假冒偽劣、違禁超限、高風險食品以及黑作坊、黑窩點等“四黑”“五小”場所，先后組織開展20多次集中整治行動，依法取締違規場所134家，有力凈化了食品安全環境。在藥品安全監管方面，針對問題較多的中藥飲片場開展專項突擊檢查，嚴格行業準入和退出機制，累計查處不合格中藥材（飲片）151批次，處罰42.86萬元，有力震懾不法行為。三是加強行刑銜接，堅持公開曝光。完善行刑銜接工作機制，積極向公安機關移送犯罪線索，全面推行案件受理規范化工作制度，對所有案件實行統一行政處罰編號，統一案源登記，防止案源流失，今年以來，全共查處違法案件1386起，責令整改9613家，取締違法違規單位372家，查獲問題產品59噸，入庫罰沒款1000萬元，偵破違法犯罪案件80余起，采取刑事強制措施150余人。

（三）把握問題導向，探索具有特色的監管模式。針對監管中的新情況、新問題，我們按照“五項防控”的思路，在去年食品藥品安全治理的基礎上，積極探索，大膽創新，逐步形成了具有特色的安全監管模式。

1.主體防控。企業是安全的基石。為落實企業主體責任，在加強對企業培訓教育的同時，還全面推行了企業承諾制，全8.8萬家食品持證業戶均簽訂了責任承諾書，承諾要誠信守法、確保安全，一旦出現違法問題，自愿停業候查，并接受行業禁入處理。在藥品安全領域，認真做好藥品及醫療機構制劑、藥包材、藥用輔料的注冊、再注冊等現場核查工作，保證了研制和生產現場的試制過程檢驗記錄、試驗數據以及臨床試驗結果的真實性和一致性。借鑒交通警察處理交通違章扣分模式，試行藥品生產企業記分管理，提高藥品安全水平。

2.環節防控。緊緊抓住食品安全流通環節的“牛鼻子”。一是實施駐場監管。針對撫順路、華中路和城陽三大批發場農產品銷售量占城區80%的特點，分別設置場監管所，實施專人駐場式監管。二是實施場質量保證金制度。對各大中型農產品批發場及其他場，按照規模分別設立5-30萬元不等的質量保證金，場內出現違法違規問題，除對業戶依法處理外，還要扣除場主辦者的保證金，追究其管理責任，強化場主辦者對場內業戶的管理，目前全質量保證金已達1157萬元。三是實施嚴格的退政策，凡在商場超抽檢一次不合格的，三年內不得入；兩次不合格的，終生禁入；凡在批發場抽檢一次不合格的，一年內不得入；兩次不合格的，三年不得入；三次不合格的，終生禁入，已對50余家場經營業戶實施了退。四是實施嚴格的檢驗檢測和不合格農產品銷毀制度，對入農產品每車必查、每品種必檢，對季節性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測，上半年，共檢出不合格農產品30余噸，全部進行了銷毀。在藥品流通環節，對所有藥品經營企業（含批發、連鎖總部、連鎖門店及單體藥店）進行網格化監

管，每家企業都有1至2名專人負責，明確了監管任務，細化和強化了監管責任；扎實推進藥品電子監管工作，目前，我藥品生產企業、藥品批發企業已經全部入網，藥品零售企業已入網2452家，為藥品電子監管全品種覆蓋、全鏈條推進方面邁出了堅實的一步。3.過程防控。在食品領域，試行農產品產地證明制度，規定食用農產品必須具備產地證明，方可入交易，確保來源可溯。在生產、流通、餐飲各環節推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。“問題西瓜”事件發生后，第一時間將來源確定為海南萬寧，并查清西瓜流向即墨、膠州、城陽、北等地，固定了證據，控制了事態，得到了國務院食安辦督導組和省局的高度肯定。推行 “明廚亮灶”工程。對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，目前全共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。在藥品安全領域，以創建“規范藥房”為抓手，嚴格落實藥品使用單位關于藥品購進、驗收、儲存、養護、調配及使用等環節的質量管理要求；對我15家基本藥物生產企業在產的41個品種，做到全覆蓋抽驗、全過程生產監管和電子監管追溯工作。

4.業態防控。堅持規范與引導相結合，在食品領域，對小作坊、小餐飲等高風險業態進行綜合治理，制定了小作坊監管辦法，對小作坊實施備案管理；規劃建設食品小作坊集中加工園區10處，總面積約5萬平米，逐步實現小作坊的集約化生產、規范化管理和標準化入。針對多數小餐飲無證的問題，制定了小餐飲監管辦法，從實際出發，降低了國家規定的發證門檻，把小餐飲納入監管范圍。今年以來共限期整改小餐飲1200余家，取締164家，消費者投訴舉報率同比下降21.2%。在藥品領域，重點加強藥學服務質量，開展執業藥師指紋考勤工作，建立注冊執業藥師指紋庫，嚴抓執業藥師在崗考勤，加強了執業藥師在崗執業監管，確保真實有效的執業藥師在崗服務，為公眾用藥安全有效提供了基本保障。

5.品種防控。在食品領域，對高風險品種加強重點管控，實施了“一個禁止、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種；嬰幼兒配方乳粉、臨界保質期食品、轉基因食品等必須實施專柜銷售；所有餐飲單位必須對使用轉基因食品實行公示，確保民飲食安全。在藥品領域，重點加強中藥飲片質量監管，督促經營企業通過協議方式，對發現銷售假藥且存有過錯的供應商，發現1次即取消其供應資格；對發現銷售劣藥且存有過錯的供應商，發現2次1年內不再采購其供應的藥品，通過各種專項整治與日常監督檢查相結合，嚴厲查處藥品經營企業的違法違規行為，凈化了藥品經營場環境。

（四）強化宣傳引導，不斷完善食藥安全社會共治格局。按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監管同部署、同推進，努力構建社會共治格局。

1.積極廓清不實輿論。積極把握媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營造和諧的輿論環境，堅持主動發聲，積極組織報道，用傳播信息的方式與社會互動交流，先后兩次食安白皮書，向民全面報告了穩定向好的食品安全狀況，對重點環節、品種、業態的合格率全部公示，對常見認識誤區進行了解讀，給民吃上了“定心丸”。上半年共應對各類夸大或不實報道70余次，還社會以真實的食品藥品安全環境。

2.搭建食藥互動平臺。一方面，按照“互聯網＋食藥”原則，開通了食品藥品監管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數據和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面，鞏固了傳統陣地，達到了三個100%：村（社）宣傳覆蓋率100%；重點監管場所宣傳覆蓋率100%；全媒體報道覆蓋率100%，發動全體民參與到食品藥品安全監督的行列中來。

3.開展科普工程建設。組織開展了食品藥品安全進校園、進社區、進機關、進企業、進家庭活動。啟動了全國首個“校車食安課堂”工程，在校車上向12萬名中小學生發放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識；同時，將食品安全知識納入全中小學健康教育課程，每學期不少于14課時，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%，通過一個孩子帶動一個家庭，通過一個家庭帶動全民參與。

4.探索快檢服務。為方便民在家門口就能知道買到的食品安不安全，在“快檢進場、進社區”活動的基礎上建設了21個常設快速檢測點，為消費者提供面對面的食品快檢服務和知識咨詢。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全主要商場超和大中型農貿場。