生物技術專業知識精選(九篇)

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第1篇：生物技術專業知識范文

關鍵詞：中職院校；食品生物；信息化教學

中職院校傳統的教學方式都是以教師為中心，學生處于被動接受的狀態。在現代化教育領域中需要更加先進的教學方式與手段來滿足信息社會對教育的需求。將信息化技術運用到中職院校教學中能夠彌補傳統教學模式的缺陷，突破教學難點，提升教學質量。

1.中職食品生物專業信息化技術教學的必要性

中職食品生物專業是培養可以從事食品生物領域中生產、技術管理等工作的高級技術性人才，需要學生掌握食品的成分、結構、性能、加工等專業知識，明確食品生物一系列專業知識，可以掌握食品加工、食品運輸、食品存儲中存在的各項問題。然而中職食品生物專業課程存在以下問題：“教學內容繁多，教學形式抽象，知識點分散，各類理論數據較多，學生在學習過程中難以深入理解和接受?！盵1]因此，在中職食品生物專業的授課過程中，任課教師可以利用信息化技術，搜集各類網絡教學資源，其中包括案例、問答、圖片、題目等，并且將其進行處理，制訂出可以提高教學質量和教學效率的教學內容、教學模式。

2.中職食品生物專業信息化技術教學策略

（1）利用信息化技術，突破教學難點。在中職食品生物專業中“做中學”“做中教”的學習與教學方式十分普遍，食品生物專業中的食品應用化學、食品分析檢驗等課程都是始終貫徹中職教學的教學理念與原則。在食品生物專業中實驗是不可或缺的一種形式，要開展實驗，就必須有實驗原理作支撐，才能夠通過實驗操作，獲得實驗數據，進而得出實驗結果[2]。因此，在食品生物專業中，理論性教學內容為教學難點。理論性內容具有抽象、難以理解等特征，教師難以在課堂上通過口頭講述使學生理解所學知識，學生也難以接受所學知識。而在信息化技術下則可以有效地解決這一問題。利用信息化技術手段可以將口頭教授難度較大、難以表達清晰的內容更加直觀地展現在學生面前，從而幫助學生突破教學難點，掌握教學重點。

（2）利用信息化技術，提高教學質量。信息化技術下的網絡輔助教學能夠在中職食品生物專業教學中發揮重要的作用。首先，利用網絡輔助教學可以拓展教學實踐。在利用網絡多媒體教學的過程中，教師可以在校園網站教學平臺上融合教學內容，讓學生可以在課后隨時隨地開展復習與預習，從而實現教學目標。其次，利用網絡輔助教學可以讓教師及時獲得教學反饋信息。教師可以在課后利用網絡輔助教學，與學生充分溝通，讓學生將課堂學習中沒有理解掌握的問題通過網絡與教師進行溝通交流，教師也可以利用網絡輔助教學，掌握學生的學習程度，以便及時調整優化下一次的教學內容。最后，利用網絡輔助教學以優化教學方式。例如，在進行“食品生物技術”的教學過程中，由于該課程的理論性與技術性都較強，因此在該課程的教學過程中應該更多地讓學生自主探究，而不是被動地接受知識點。因此，在教學過程中，教師可以利用網絡輔助教學平臺讓學生在課前、課后來進行探究性學習，讓學生可以根據自己的感受來認識各種問題，站在不同角度來思考問題，從而培養學生探究性學習品質與創新性能力。

3.結束語

在中職食品生物專業教學中，傳統的教學方式已經難以滿足教學需求，教學信息化成為中職食品生物專業教學的重點發展方向。在食品生物專業教學中充分運用信息化技術呈現的文字、圖片、音頻、視頻等手段開展教學，激發學生的學習積極性與學習欲望，有針對性地突破教學重難點，提高教學質量。毋庸置疑，信息化技術推動了中職食品生物專業教學內容、教學手段與教學方式的改革，充分展現了現代教學的理念與方式。相信在不久的將來，信息化技術教學方法在中職食品生物專業的運用將會更加廣泛。

參考文獻：

第2篇：生物技術專業知識范文

關鍵詞：生物制藥；實踐；探索

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）40-0224-02

《生物藥物》是指運用生物學、醫學、生物化學等的研究成果，從生物體、生物組織、細胞體液等，綜合利用物理學、化學、生物化學、生物技術和藥學等學科的原理和方法制造的一類用于預防、治療和診斷的制品。它是一門現代生物科學理論和制藥工程技術相結合的綜合性學科。具有很強的實踐性，國內外在此領域的研究不斷取得新的進展，因此，如何引導學生對生物藥物學知識產生濃厚的興趣，達到良好的教學效果是任課教師義不容辭的責任。

一、傳統教學方法存在的問題

傳統的教學模式是“滿堂灌”的教學模式，是老師講、學生記，這種沉悶的教學氣氛易使學生感到枯燥、乏味，進而對學科產生厭惡。這種模式以教師、教材、課堂為中心，重視人的社會化，重視教師對學生的管理和對學生學習的控制，強調通過課堂教學對學生進行系統的文化知識教育，傳統教學模式的優點是有利于教師主導作用的發揮，便于教師組織、監控整個教學活動進程，利于系統的科學知識的傳授[1，2]，完全由教師主宰課堂，忽視學生的主動性、創造性，不能把學生的認知主體作用很好地體現出來，不利于具有創新思維和創新能力的創造型人才的成長，因此傳統的教學模式不適應現代教育的發展要求。

二、盡可能使用案例教學

在職業培訓中應用非常成功的培訓方法——“案例教學法”，這一方法起源于20世紀20年代，由哈佛商學院所倡導，當時是采取一種很獨特的案例形式的教學，這些案例都是來自于商業管理的真實情境或事件，通過此種方式，有助于培養和發展學生主動參與課堂討論，實施之后，頗具績效。其意義在于“運用精選的案例使學生掌握一般的具有普遍意義的知識，形成獨立和主動學習的能力”[3]。案例教學法一改傳統的教師主導課堂，甚至“滿堂灌”的教學方式，案例教學法以學生為中心（生本教育），具有跨學科領域的學習架構，通過對具體案例的分析，將所學的內容與社會經濟現象聯系起來，促使學生主動參與學習，避免枯燥乏味地被動接受方式。真實的案例能幫助學生將所學的內容與社會經濟現象聯系起來。學生再也不會覺得生物制藥發展歷史、生物技術藥物的市場現狀和研究現狀、生物技術藥物的主要品種類型、生物技術藥物主要涉及醫療領域、生物技術藥物研究新進展等課程內容枯燥無味。在《生物制藥》案例教學中，教師可結合人胎盤對與妊娠相關疾病、滋養細胞腫瘤等疾病的診斷、鑒別，天然生物藥物、基因重組多肽、蛋白質類治療劑、基因治療劑、基因疫苗和反義藥物、合成與部分合成生物藥物的實際作用，引導學生從多方面探討問題，促使學生主動參與學習，讓學生真正做到學以致用，主動參與學習，提高學習的積極性和主動性。

三、課堂討論教學方式的應用

《生物制藥》涵蓋內容廣、發展迅速，熱點問題多，在理論授課過程中適合進行討論課教學，內容包括：選擇學生感興趣的生物制藥內容的題目，并預先布置給學生，根據每個題目提供部分相關參考文獻，其余文獻由學生自己查閱。自由組合形成小組，并確定討論題目的主講人；檢查小組幻燈材料準備情況，查閱的資料，撰寫報告，制作幻燈；小組主講人報告后，學生自由提問，展開爭論與辯論，教師要及時補充與總結。課堂討論綜合發揮了各種教學方式的長處與優勢，充分調動學生的學習積極性、主動性和創造性，努力提高課堂教學的質量與水平，是深化大學教學改革的重要內容[4]。課堂討論的優勢在于它是知識信息交流的最好形式，它改變了由教師或個人自學單通道輸入知識信息所產生的“獨學”、“孤陋寡聞”的弊端，形成了學生與教師、學生與學生、學生與文獻資料（網絡）等多通道的知識信息傳遞與交流的“立體式”教學狀態，這就大大加快了學生獲取知識信息的速度[5]。學生是積極的教學主體，而不是被動接收知識信息者，教育者應該運用有效的教學方法和手段引導學生積極主動地學習，逐步學會如何學習，提高分析問題與解決問題的能力。課堂討論的過程充分體現了學生的主體地位，教師不再是“演員”，而變成了“導演”，學生不再是“聽眾”，而變成了“演員”。正是由于這種“角色”的變化，大大激發了學生學習的積極性與主動性。

四、結束語

總之，我們的教育教學工作一項比較復雜細致的工作，提高課堂教學效率并非只是一個環節，它牽涉許多方面，需要每一位老師不斷去探索、研究、總結。我們以前傳統的教學模式是“滿堂灌”的教學模式進行教育教學，那就是我們老師在課堂上講、學生記，這種教育教學氛圍容易使學生感到枯燥與乏味，從而使學生產生厭倦。像這種模式以教師、教材、課堂為中心進行教學，比較重視人的社會化，重視教師對學生的管理和對學生學習的掌握，重點強調通過課堂教學對學生進行系統的文化知識教育，我們傳統教學方式的優點是有利于我們教師主導，便于教師組織、監控整個教學活動進程，利于系統的科學知識的傳授[1，2]；但是完全由教師主宰課堂，忽視學生的主動性、創造性，不能把學生的認知主體作用很好地體現出來，不利于具有創新思維和創新能力的創造型人才培養，所以說我們傳統的教學模式不適應現代教育的發展和要求。我們課程的類型及其傳授的對象不同，授課方式也不同，要想獲得理想的教學效果，必須使教學真正“以學生為中心”、“以教師為主導”，師生共同努力才能做到。

參考文獻：

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第3篇：生物技術專業知識范文

關鍵詞：生物技術；植物生理學；實驗教學改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）24-0048-02

植物生理學是研究植物生命活動規律的基礎學科，是理論與實踐結合的一門專業基礎課，是高等農業院校生物技術專業必修的重要專業基礎課，作為高校精品主干課程，其教學效果對后續專業課的學習有直接影響。植物生理學實驗是學生理解和掌握該學科基本原理的必需環節，為進一步提高生物技術專業本科生的綜合實驗技能和科研創新意識，對現有植物生理學實驗教學方法、教學管理和考核評價進行了改進。

一、教學方法改革

植物生理學實驗課程的任務是使學生了解實驗的基本內容，掌握基本實驗技能，養成良好實驗習慣，提高科學實驗能力。傳統的實驗教學是單一被動的，通常上課前由教師準備實驗材料、儀器和試劑，板書實驗方案，通過課堂講解，灌輸給學生，學生比葫蘆畫瓢簡單完成實驗操作，教師和學生之間的情感相互隔離，缺乏溝通，不利于學生綜合素質的培養。實驗教學方法的改革是植物生理學實驗教學改革成功的必要保證。因此改變單向的教學方式，提高實驗教學效果，成為植物生理學實驗教學改革的重要內容。

1.課前預習和準備。①課前預習。植物生理學實驗教學內容多、課時少，為了提高教學的有效性，培養學生良好的自主學習習慣，引導學生進行有效的課前預習顯得尤為重要。學期開始時，教師將學生分成若干小組，讓學生做好預習，實驗的重點、難點就是學生預習時看不懂的內容。②實驗準備。植物生理實驗準備工作主要包括植物的材料選擇和培養，實驗器皿清洗、試劑配制，儀器安裝和調試等。這些工作通常由教師單獨完成，學生聽講后直接操作，目的是為了讓學生在較短的時間內能夠完成教學實驗，但不能達到全面培養學生實驗準備技能、提高學生團隊合作能力的目的。我們讓學生自由分組，分工合作，輪流參與準備實驗，這種教學方法顯著提高了學生獨立思考和解決問題的能力，極大地調動了學生的學習興趣。

2.教學手段多樣化。①多媒體網絡教學。借助多媒體形象生動地說明植物生理學實驗的目的、意義、方法原理、實驗流程、儀器設備的操作、安全措施等；課件中增加前沿試驗方法、儀器操作、數據處理、論文寫作等方面的介紹，讓學生在了解植物生理學研究的熱點方向的同時，激發其學習主動性和積極性；通過互聯網軟件與學生之間建立資源共享交流平臺，實現對學生實驗報告、科技論文寫作的實時指導評定。②比較式教學。隨著現代科學技術的飛速發展，現代生理儀器越來越快速、準確，將傳統實驗方法和先進儀器測定結合，能夠使學生在深刻地理解實驗原理的同時，接觸前沿分析儀器，加深對實驗的了解，提高學習興趣。比如在進行植物葉片光合作用測定時，分別采用比色法和Li-6400光合儀，比較不同方法的優劣和適用范圍。③分組式教學。植物生理學與多學科關系密切，培養學生的團隊協作精神至關重要。實驗過程中將學生分組，組長組織和協調實驗地進行，組員履行自己的職責，互相幫助和協作，以團隊形式進行實驗。如，在實驗材料的消毒、培育和獲得、實驗處理和指標測定等過程中提高學生的協作精神。④討論式教學。指導教師提前培訓學生的實驗數據記錄、觀察、處理、圖表制作、論文寫作能力；在課堂上鼓勵學生上臺講解，培養學生的語言表達能力；學生參與有多種方法的實驗，通過優劣比較，經驗交流與討論，篩選可行性最好的實驗方法；通過互相交流討論，從不同角度對實驗數據、實驗照片進行論證分析，使學生深入認識數據處理和論文寫作，為從事科研工作奠定基礎。⑤探究式教學。探究式教學以學生為主體，教師為主導，引導啟發學生的自主動手能力和探索創新能力，首先教師提出問題，引發學生聽講興趣；再留給學生時間思考，然后分組討論；最后教師融合學生未能解決的問題進行針對性講解，激發學生的求知欲和創造力，提高學習主動性。⑥分層次教學。讓學有余力的學生參與開放性試驗，根據其學習興趣，結合教師的研究方向，確定實驗題目，具體的開放性實驗周期非常長，需要進行的操作時間也特別多，這樣容易造成與學生上課時間向沖突的后果，因此學生要利用課余、周末、寒暑假時間進行實驗，通過教師及研究生的具體指導完成實驗內容，培養學生自學能力和獨立操作的能力。

3.教學團隊建設?！敖虒W團隊與高水平教師隊伍建設”是國家質量工程的重要內容，教學團隊對教師發展和教師教學水平提高有重要影響。通過對相關研究進展地深入討論，提高教師對知識架構和研究發展方向的認識，改進教學方法；定期舉辦教研活動，討論教學研究中的具體問題，協商制定改革措施；開展教學合作，相互聽課評課；開展教學團隊的科研合作與交流，提高團隊的科研實力，營造和諧的合作氛圍等措施，能有效提高教學資源利用率和團隊整體實力和教學水平。

二、教學內容改革

傳統植物生理學以培養學生實驗技能的驗證性實驗為主，忽視學生綜合運用知識和創新能力的培養。我們在充分利用實驗室現有設備的基礎上，對原有實驗項目進行精簡優化，減少基礎驗證性實驗，增加了綜合性實驗和設計性實驗的比例。基礎驗證性實驗的目的是為了讓學生掌握基本的實驗技能，熟悉常規儀器的使用和藥品配制；加深對基本理論知識的理解，掌握常規實驗技術的操作原理和方法；實驗內容包括實驗儀器、玻璃器皿的使用、實驗試劑的配制。通過基本技能訓練，使學生掌握基礎性實驗的測定方法，加深對理論知識的理解，學會實驗記錄和實驗報告的撰寫。綜合性實驗重點培養學生分析和解決問題、實驗數據的分析以及實驗動手能力，是相互滲透的提高式實驗教學形式。如，為了使學生理解逆境下植物生理生化變化，我們引入了科研項目“干旱脅迫下牡丹的轉錄組分析”前期理化指標測定實驗，學生對牡丹葉片的光合特性、電導率、丙二醛含量、可溶性糖含量和脯氨酸含量進行測定，按照文章發表要求記錄整理數據。使學生掌握了部分理化指標的測定方法，加深了對植物抗性生理的理解，同時使學生了解了相關領域的科研動態。設計性實驗是教師根據學生的興趣、能力和專業需要，給出實驗題目；在教師指導下，學生以小組為單位，通過查閱文獻設計實驗方案，獨立完成實驗研究，處理實驗數據，撰寫研究簡報。如，我們設計了“不同光質對牡丹年宵花生長開花特性的影響”的選題。在牡丹培育與深加工工程技術中心學生獨立開展試驗，完成試驗數據整理，論文撰寫，參與SRTP項目及挑戰杯的評選。

三、考核評價改革

考核是教學的指揮棒，關系到學生能力的形成和發展，實驗考核是檢查教師教學質量和學生掌握實驗技能的重要手段。傳統的實驗考核方式不利于調動學生的學習積極性和主動性。改革后綜合考核內容主要包括以下幾個方面：課前預習；規范配制實驗藥品、操作儀器設備，仔細觀察實驗現象，及時記錄實驗結果；正確分析數據，查閱文獻，團結協作能力。我們采取的考核辦法為：平時考勤（10%），課前預習（20%），準備實驗（20%），實驗操作（30%），實驗報告（20%），實驗報告成績根據每一次實驗的表現加和平均計算，最后的綜合成績為學生的最終成績。這一考核辦法操作復雜，但對學生實驗素質技能的評價更加真實、客觀、合理，注重學生平時綜合能力的鍛煉，有利于充分調動學生自覺學習的興趣，培養創新型人才。

在植物生理學實驗教學改革中，通過對植物生理學實驗教學的教學方法、教學內容、考核方式的改進，讓學生在掌握理論知識的同時，培養學生的基本實驗操作能力、嚴謹的科研態度和濃厚的科研興趣，這取得了一定進展。但還存在一些急需解決的問題，如。自合校十年來農學院教師數量逐年增加；項目資助逐年增加；先進實驗設備日益充盈，但實驗室面積幾乎沒有變化，這成為阻礙實驗教學改革的瓶頸，另外教師深造機會較少，自身水平提高較慢，也影響實驗教學改革的發展?？傊挥型ㄟ^不斷的改進和完善，才能提高實驗教學的教學水平和效果。

參考文獻：

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基金項目：國家自然科學基金（31200468）。

第4篇：生物技術專業知識范文

近幾年來，生物制藥產業已成為最活躍、發展最快的產業之一，社會對生物技術制藥人才的需求也日益增加。如何增強生物技術制藥課程的教學效果，培養富有創新精神和具有實踐能力的高素質的生物技術和藥學復合人才，是廣大藥學教育工作者所關注的問題之一[1]。生物技術制藥課程著重討論應用基因工程、抗體工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等技術研制新藥的原理和方法，突出“生物技術”與“藥學”的有機結合。課程涉及的知識面廣、內容多、更新速度快。筆者近幾年針對四年制藥學本科專業生物技術制藥教學的特點，不斷改進教學內容和教學方法，取得了良好的效果。

1 教學內容

1.1 不斷更新教學內容，讓學生經常接觸到學科的前沿知識：現代生物技術和制藥技術的發展日新月異，要使學生學到最新的有用知識，必須不斷更新教學內容，把最新的知識引入到教學中。教研室在結合高等教育出版社出版的《生物技術制藥》課程教材的基礎上，自編了輔助教材《生物制藥前沿》，并每年更新一次，著重用于擴展補充新知識。如在教學內容中增加了基因工程疫苗研制、海洋生物技術制藥、生物技術與靶向藥物開發、抗HIV新藥開發、藥物基因組學等專題。通過在教學中不斷補充新知識、新理論和新觀點，學生了解到當前生物技術制藥最前沿的知識，拓展了學生的知識面，加深了學生對學科重要性的了解，極大地調動了學生的學習興趣并培養了學生的創新能力。

1.2 融合相關學科內容：生物技術制藥是一門綜合性學科，生物技術制藥的學習涉及到細胞生物學、生物化學、免疫學等生物學科以及藥劑學、藥理學、藥物分析等藥學學科。因此，筆者在教學過程中，注重各個學科之間的密切聯系，引導學生復習相關學科知識，從而加深了學生對現學知識的理解，提高了教學效率。如在基因工程制藥中質量控制的教學中，筆者就融合了藥物分析、藥劑學、藥物化學等學科的相關知識。藥物的質量控制是藥物分析課學習的重點，主要包括鑒別、檢查、含量測定和穩定性研究，基因工程藥物的質量控制也是從這幾方面來入手的，但是基因工程藥物又有其獨特之處，對其質量控制的要求更加嚴格。筆者因此將基因工程藥物與化學藥物的質量控制做對比進行講述，如基因工程藥物的鑒別采用肽圖分析、氨基酸成分分析、部分氨基酸序列分析和二硫鍵分析等，而化學藥物則是用紅外、紫外、質譜和核磁共振譜進行結構鑒定，兩者比較教學，加深了學生對基因工程藥物的理解，同時又復習了化學藥物結構鑒定的知識。

2 教學方法

2.1 開展啟發式教學，引導學生進行科學思維[2]：在傳統教學中，學生被動地接受知識的灌輸，死記硬背，圍著考試的指揮棒團團轉，不利于培養學生的思維能力和學習興趣。開展啟發式教學，精講巧問，引導學生邊學邊想邊分析，并通過適時提問來激發學生的思維活動，培養學生的想象力和獨立思考、鉆研問題的能力，使教與學雙方緊密結合起來。針對禽流感病毒、SARS病毒等疫苗和藥物開發是目前生物技術制藥研究的一個熱點，筆者在授課過程中，積極引導學生運用生物技術制藥的基礎理論知識對禽流感、SARS等病毒感染治療性藥物和相關診斷試劑的開發思路進行分析。這種啟發式的教學方式加深了學生對PCR、免疫酶技術、免疫熒光技術的理解，培養了學生進行科學思維的能力。教學活動是由教與學兩方面構成，只有將教師的講授和學生的思維活動有機結合起來，學生才會對所學的知識記憶深刻;學生只有對所學內容表現出強烈的好奇心和求知欲，才會自覺地去思考。

2.2 充分利用現代化信息技術和教學工具，提高教學效率：隨著以計算機為核心的信息技術的快速發展，信息技術、計算機技術和教學的緊密結合將成為推動當前教學改革的強大動力[3]。筆者在備課時，充分利用各種信息資源庫，訪問各種電子化的課程資源庫，獲得直接相關的素材和資料；使用各種多媒體百科全書光盤(如“科學大百科”、“藥學大辭典”等) ，獲得圖文聲并茂的教學資料；通過網絡檢索圖書館的相關資源，或者直接訪問數字圖書館中的內容，獲得學科的最新信息（如生物技術的專業網站http：//省略，醫藥專業網站http：//省略等）。例如，筆者通過查閱國外的電子版教材，下載了質?？寺〉腝uickTime動畫，在講授外源基因通過質粒載體在大腸桿菌中復制表達時，通過給學生看形象的動畫，加深學生對知識的理解。在講授cDNA合成及PCR擴增原理等內容時，筆者運用PhotoShop，Flash等繪圖及動畫軟件自己制作一些教學示意圖及動畫，給學生以形象的認識。當前現代生物技術發展迅速，運用集圖、文、聲于一體的現代信息多媒體教學模式，充分發揮現代信息技術的特點，擴充新的教學內容，使其直觀化、形象化，有助于學生對生物技術制藥知識的掌握，增強學習效果。

2.3 開展合作研討性教學活動：合作研討性教學是近年來廣受重視的教學方式，具有學生參與度高、啟發性強、趣味性濃、易于學生理解和掌握、利于學生綜合素質提高等優點[4]。筆者在教學實踐中開展了合作研討性活動，收到良好的效果。如在講授完轉基因技術制藥后， 筆者提出了“轉基因技術與食品藥品安全性”的研討論題，學生分為小組分別準備，組織方案，每個小組分配一名代表表達自己的答案和思路。討論時各個小組的代表各抒己見，相互評價，相互啟發，氣氛熱烈，促進了研討的深化。最后筆者根據學生的研討對論題進行總結和提煉，總結出轉基因食品藥品存在一定的安全隱患，需對其質量進行嚴格控制，引導學生形成概括性的理解。在討論過程中，要求學生對自己研討問題的思考做成Power Point演示文稿，使自己的表達更清楚、更有條理。同時，通過在講臺上講述，鍛煉了學生的口頭表達能力，提高了他們的綜合素質。

2.4 課堂教學與實驗教學相結合：課堂教學主要講解知識的理論框架、基本概論和原理，實驗教學則主要訓練學生的操作和動手能力，使學生對所學的理論知識有一個形象實際的認識。筆者在課堂教學過程中，通過給學生觀看部分實驗的多媒體錄像，加深學生對單調抽象的理論知識的理解，提高了學習效率。同時，在觀看錄像過程中穿插對學生進行提問，讓學生帶著問題想，帶著問題學，有針對性地進行學習，引導學生主動思考。一系列的教學實踐加深了學生對基本理論知識的理解，并且使抽象的理論變得更形象化，培養了學生的觀察力、分析和解決實踐問題的能力。

2.5 結合教研室最新科研成果，運用實例引導學生進行創新藥物的開發：幽門螺桿菌目前已證實是導致慢性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病的主要病原菌，且被WHO組織列為一類致癌因子。教研室運用基因工程技術，針對幽門螺桿菌的特異保護性抗原，通過多年的基礎研究，研制出了國家Ⅰ類新藥“分子內佐劑胃病疫苗”。筆者結合這一課題，引導學生思考如何從復雜的病原微生物抗原成分中尋找并篩選具有特異的治療或預防效果的活性物質，如何運用所學的生物制藥的相關技術進行新藥開發的基本策略。同時，筆者結合對于新藥臨床前研究的基礎及經驗，引導學生運用已學習的藥理學、藥物化學、藥劑學等基礎理論知識，設計開發創新性新藥，培養了學生的開創性思維能力，對學生以后從事生物新藥的開發起到了很好的引路作用。

參考文獻：

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第5篇：生物技術專業知識范文

隨著社會的快速發展，高職教育也越來越受到社會的重視，并不斷的取得了顯著的成績，為社會和國家培養了大量的高素質勞動者及實用型的技術人才，從而在全國的高等學校之中取得了一定的地位。礦物加工技術專業是一個技術性及實用性較強的學科，在高職教育中我們更要把教學活動與社會服務、生產實踐、技術推廣等密切結合起來，保證實踐教學的學時及質量，注重培養學生的操作能力、專業技能及愛崗敬業的精神。

一、目前礦物加工技術專業實踐教學的狀況

（一）師資專業實踐能力較薄弱

如今擔任高職院校的教師大部分是從高校畢業的本科生或是研究生，他們并沒有經過企業的鍛煉，也沒有感受過真正的企業工作環境及專業技能的實際應用，對所學專業知識的實踐操作及技術應用能力較為薄弱。因此，在高職教學的過程中，他們所傳授的知識一般都是趨向于理論而忽視了實踐操作，導致高職學生的實踐技能水平明顯偏差。

（二）專業課程設置較呆板

目前高職院校礦物加工技術專業課程設置大多都是借鑒高校本科的課程設置，即重理論輕實踐。高職礦物加工技術專業主要是把高職生培養成能從事礦物的分選、加工等技術的應用型人才，若在礦物加工技術的專業課程設置中，過于的強調知識的全面性、系統性及理論性，在教學過程中將會導致高職生學到的實用性專業知識較少，實踐技能難以掌握。另外，礦物加工技術行業知識發展較快，課本知識與實際工作的需要還存在著一定的差距，導致學生所學知識無法滿足企業的需要，跟不上礦物加工技術行業發展的步伐。

（三）實驗室條件還未能滿足學生的實訓需求

礦物加工技術專業實驗室的磨礦機、浮選機、搖床、磁選機等選礦設備都比較陳舊，且數量非常的有限，每次學生進行實訓的時候很多人都只能是進行觀看，或是進行較短時間的操作，根本無法達到熟練操作的程度。除此以外，還有很多選礦設備（如螺旋分級機等）我們礦物加工實驗室都不具備，使得學生沒有機會見識，更沒有機會去動手操作。

二、全面提高高職礦物加工技術專業學生實踐技能水平的方法與途徑

（一）加強師資的專業實踐培訓，全面提高教師的專業實踐能力

為了更好地提高高職教師的專業實踐水平，應要求教師每年利用寒暑假或是其他的業余時間到礦物加工技術專業的相關企業去頂崗鍛煉1～2個月，了解目前礦物加工技術專業的發展趨勢，參與企業相關的專業技術工作，切身地感受企業的工作環境及具體的工作過程，真正掌握專業技能的實際應用，積累大量來自礦物加工技術專業一線工作的教學案例，使理論教學與實際相結合，從而為自己日后的實踐教學打下堅固的基礎。高職院?？梢詮牡V物加工技術相關的企業引進一些技術人員作為學校的外聘教師，定期來對學生的實踐操作進行指導。高職院校還可以向礦物加工技術相關企業邀請優秀的技術專家來給教師、學生做一些技術講座，從而開闊師生的視野，啟發師生的思維。除此之外，也可選派專業教師去參加各種專業技術培訓，從而提高專業教師的整體實踐技能水平。

（二）在教學過程中加強高職生實踐技能的培養

在日常的教學過程中，教師應盡可能的多采用項目式教學方法，通過對項目具體開發流程的詳細講解，來帶動學生掌握本課程的開發工作。在教學過程中要保證學生的實訓時間和質量，盡可能的讓每個學生多加練習，熟練掌握本門課程的實際操作技能。一般要求做到每節課后有實訓練習，每章結束后有小項目實訓練習。

（三）開展各種職業資格認證考試提高高職生的專業技能水平

目前大部分高職院校在學生畢業的時候都要求學生具有“雙證書”，即畢業證與職業資格證書。職業資格證書是表明勞動者具有從事某一職業所必備的學識和技能的證明。它是勞動者求職、任職的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，高職生可以通過參加各種職業資格認證考試來督促自己不斷學習，從而提高自己的專業學識和技能水平。

（四）加強校企合作，推行“訂單”式人才培養

校企合作，是學校與相關企業建立的一種合作關系。高職院校要想抓好教育質量，提高學生的實踐技能水平，那么采取校企合作的方式，有針對性的培養人才，注重人才的實用性是有效的辦法之一。校企合作主要注重在校學習與企業實踐，注重學校與企業資源、信息的共享。礦物加工專業的開設可以與一些專業相關的企業集團，訂立“訂單”式人才培養，引進企業先進的實訓設備及各種專業技術。由學校與企業共同擬定專業教學大綱與教學計劃，根據企業崗位的需求來開設課程教學，這樣學生可以在校期間就完成了上崗之前的大部分學習和培訓，使得自己的理論知識在實踐中得到了檢驗，實踐技能水平在理論的指導下不斷的提高。

（五）廠內設校，利用校外實訓基地鍛煉高職生的操作能力

在工廠內開辟校外實訓基地，把部分專業課程的實踐教學放到企業的實際操作環境下進行。使學生感受真實的工作環境及實際的操作技能。像礦石開采這類課程可以帶領學生到礦山的露天開采和井巷開采的現場去見識。而像浮游選礦、磁電選礦及重力選礦這類課程則可以帶領學生到一些選礦廠的生產車間去實踐。

（六）加強校內實驗室的建設與管理，增加高職生的動手操作機會

根據礦物加工技術專業的特點，在校內可以建立多種類型的實驗室（如碎礦與磨礦室，浮選選礦室，重選選礦室等），并為各實驗室配備先進及足夠的設備。聘請有技術經驗的老師擔任實驗室技術指導員，對學生進行指導，并為學生解答各種實踐操作難題。另外，課余時間（如晚上或是周末）應適當的開放實驗室，讓學生能夠有足夠的時間進行動手操作，從而提高他們的實踐技能水平。

（七）做好學生頂崗實習工作

頂崗實習是高職院校教學環節中的一項重要內容，它主要是把高職生培養成面向生產、服務及管理的一線高技能人才。礦物加工技術專業的學生第六學期將全部到企業或是工廠進行頂崗實習，通過頂崗實習的教學方式，讓學生全面了解所學專業的社會行情和企業的實際需求，在一線的實踐鍛煉中不斷的提高自身的專業技能水平以及社會的適應能力，為畢業后的快速就業鋪好道路。

三、做好礦物加工技術專業的教學考核

教學考核是對教學質量的監督和評價，做好礦物加工技術專業的教學考核主要是為了更好地促進教學質量的提高。通過教學考核的方式可以較好地了解教師的教學效果及學生對教學知識的掌握程度，以便對學生的學習方法進行更好的引導。對于礦物加工技術專業的教學考核可采取多種方法進行，比如對于某些課程可以采取期末成績與平時成績按一定的比例來處理，出勤、實訓表現、日常作業等都可以按一定的比例計入到學生的總成績中。對于礦物加工技術專業的教學考核，我們可以自己開發考核平臺，讓部分課程采取動手操作的考核方法，如碎礦與磨礦技術及浮游選礦技術等就可以采取動手操作的考核方法。多種考核方法的并存，使得學生能更好的全面提高自己的專業技能水平。

第6篇：生物技術專業知識范文

Li Tiejun；Cai Feng； Ding Bangqin； He Xiaochun

（南通職業大學化學與生物工程學院，南通 226007）

（Nantong Vocational College School of Chemistry and Biological Engineering，Nantong 226007，China）

摘要： 本文以南通職業大學生物技術及應用專業為例，分析了高職生物技術及應用專業頂崗實習現狀、存在問題及其影響因素，并從政府、學校、企業、學生四個層面初步提出了提高高職生物技術及應用專業頂崗實習質量的對策。

Abstract: In this paper, the present situation, existing problems and influencing factors of post practice were analyzed, taking specialty of biotechnology and application as example, and countermeasures of improving the quality of post practice of higher vocational specialty of biotechnology and application were put forward from government, schools, enterprises and students.

關鍵詞： 高職 生物技術及應用 頂崗實習

Key words: higher vocational education；biotechnology and application；post practice

中圖分類號：G71文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2011）32-0254-01

0引言

頂崗實習是高職院校有效推進工學結合、校企合作人才培養模式的關鍵環節。高職院校人才培養質量的重要標志是學生能夠順利完成頂崗實習，最終走向工作崗位實現就業。

1高職生物技術及應用專業頂崗實習現狀

目前國內還沒有專門針對高職生物技術及應用專業頂崗實習的運行機制，已有的工科或文科類頂崗實習模式也很難適應該專業“工文兼容”的頂崗實習特色。

2高職生物技術及應用專業頂崗實習存在問題

2.1 實習單位難找在我國，生物技術產業是近幾年發展起來的一個新興行業，雖然企業數量眾多，但經營項目和科技含量差距較大，與高新科技的生物技術產業相比較，一些以經營土特產或保健品為業務的公司亦冠名為生物技術公司，因此，真正符合高職生物技術及應用專業職業崗位群的頂崗實習單位數量相當有限。

2.2 實習崗位單一目前，我國生物技術產業需要大批既熟悉生物科技知識，又熟悉產業化諸多環節的復合型“雙料人才”。因此，高職生物技術及應用專業的頂崗實習應是面向生物技術產業的職業崗位群，而不是某一單獨崗位。然而，企業為了保證正常運轉和追求利潤最大化，不可能讓大批量的學生在企業內部的各個崗位進行交叉頂崗實習，很多情況是安排實習學生長期做一個崗位，很少有輪崗的機會，企業更多關注的是能否給企業帶來效益，至少不能產生虧損。

2.3 課程體系對學生參加頂崗實習的針對性不強據調查，目前很多高職院校的生物技術及應用專業更多地沿襲了學歷教育的課程體系，沒有以行業需要為主線構建與學生頂崗實習相對應的模塊化課程體系，學非所用的情況比較明顯。學生所學知識和技能在頂崗實習過程中根本不能適應日新月異生物技術產業發展的需要。

3高職生物技術及應用專業頂崗實習影響因素

3.1政府政策層面近年來，國家雖然出臺了《關于大力發展職業教育的決定》、《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》等相關政策性文件，但是多數地方政府并未在法律允許范圍內制訂具體實施條例，對頂崗實習過程中學生、企業雙方的權利和義務缺少必要的監督和利益保護。

3.2 學校層面就學校層面而言，與理論課的學習和校內職業培訓相比，高職生物技術及應用專業頂崗實習問題產生的主要原因是學校對學生頂崗實習資金和專業教師的投入嚴重不足。以南通職業大學生物技術及應用專業為例，學生頂崗實習與畢業論文環節同步進行。期間，畢業論文指導教師除指導學生的畢業論文外，還要負責學生頂崗實習的日常指導及管理工作，工作量大、責任重，然而，每位老師指導每個學生頂崗實習與畢業論文（設計）的勞動報酬是每生補償6～10個課時，報酬遠遠低于在校內講授專業課和校內進行職業培訓，頂崗實習資金的投入不足嚴重挫傷了指導教師的積極性。

3.3 企業層面生物技術產業是我國近幾年發展起來的一個新興行業，大多數企業規模發展不大，效益不高，與學校間存在著局部意識與全局意識，眼前利益與長遠利益的矛盾，許多企業與學校都缺乏成熟的合作教育理念。

3.4 學生層面學生在校學習期間，雖然掌握了一定的生物技術專業理論知識，但是對于生物技術的相關操作技能及其在生產中的應用還僅僅停留在書本上，因此在頂崗實習時對于自己可以從事和能夠勝任的工作十分迷茫，缺乏自信，部分學生實習過程中出現些許波折，就頻繁要求換崗調崗，拒絕正常的工作任務甚至要求中斷實習，給用人單位造成不良印象，嚴重地影響了學校與企業的合作關系。

4高職生物技術及應用專業頂崗實習對策

4.1 立法鼓勵企業接納實習生針對企業對頂崗實習不歡迎的現狀，地方政府應盡快立法，把接納學生實習作為企業的一種社會責任和義務；同時制定鼓勵政策，通過經費資助、減免稅收和獎勵，建立有利于學生實習的統籌與管理機制。以南通職業大學為例，從2008年起，南通職業大學化學與生物工程學院與海門臨江開發區管委會就“政府參與”模式下的頂崗實習過程進行了積極的探索和實踐，通過政府為學校和企業搭建的溝通平臺，確保了學生頂崗實習的質量。

4.2 改革學校頂崗實習運行機制首先，建立“校企雙贏”運行模式，學校應該讓接收學生頂崗實習的企業在合作中獲利。其次，加強課程體系改革，專業課程體系一定要根據生物技術產業的特點，配合企業的實際需要，培養實用型應用人才。此外，學校還應增加頂崗實習資金的投入，提高指導教師的勞動報酬，加強“雙師型”師資隊伍建設，完善頂崗實習評價制度。

4.3 生物技術企業要樹立長遠發展戰略現代生物技術企業要樹立長遠的發展戰略，要認識到企業對學生頂崗實習的投資也是生產性投資，要把職業教育的育人功能融入到企業的價值鏈中，在創造經濟效益的同時，主動承擔為社會培養高技能應用型人才的責任，積極主動地給學生提供實習機會，不要把學生當作廉價勞動力，要尊重學生的勞動，對實習生實行人性化管理，確保頂崗實習的質量。

4.4 學生要認真對待頂崗實習實踐機會學生只有在頂崗實習實踐時把自己當作實習單位的員工，認真對待頂崗實習實踐的機會，全身心地進入工作狀態，才能真正的把所學專業理論知識應用于實際的工作中。

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第7篇：生物技術專業知識范文

目前生物技術專業的專業主干課程不但有高等數學、無機及分析化學、有機化學等基礎學科，還有植物學、動物學、微生物學、遺傳學等多種類似的學科，更有細胞工程、基因工程、微生物工程、酶工程等高科技學科。除了要學習書本上的專業知識外，還要進行大量的實驗，比如生物工程下游技術、發酵工程設備等方面的基本實驗技能。而除了技術操作層面的知識，生物技術專業的學生還要熟悉國家生物技術產業政策、知識產權及生物工程安全條例等有關政策和法規；了解生物技術的理論前沿、應用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況。因此，這是一門對學生綜合素質要求極高的學科。針對社會上流傳的生物技術專業畢業生的“四不像”處境——“當生物老師比不過師范畢業，進工廠比不過化工專業，去藥廠比不過制藥專業”的看法，楊院長給予了否認的態度。在他眼里，生物技術廣泛的課程涉及工業、醫藥、食品、農業、林業、微生物、發酵各個方面，也是生物技術專業學生的優勢所在，因此生物技術專業的畢業生基礎更廣泛、就業選擇面更寬、可塑性更強。

2生物技術專業就業

根據記者的調查，僅河北農業大學生命科學學院2009年、2010年畢業生便約有75%的人選擇了繼續深造，研究生畢業后有的人選擇留校從事教育工作，有的人在生物醫藥、生物化工、輕工、食品、能源、環保等行業的高新技術企業從事相關產品、工藝及裝備的研究、開發、設計、管理及市場營銷等工作，也有的在環保、商檢、藥檢、海關、工商、稅務和政府管理部門從事相關的監督管理工作，或在高等院校、科研院所從事教學和科研工作。而如今的畢業生，還可以去高科技生物醫藥類的公司,如果自己創業,國家還有優惠政策和創業資金。我國政府正在從不同層面大力推動生物技術產業的發展。無論是技術研發還是產業化示范，都有政策、財政以及稅收等不同方面的支持。其中，一些生物技術專業畢業的學生，找到了令人艷羨的“歸宿”。有的在醫藥器械廠當了醫藥代表；有的去了生物醫藥公司從事發酵工藝有關的工作；有的進了事業單位技術監督局，有的進了中科院研究所從事有關DNA測序、轉基因作物的研究以及新能源的開發工作等等。

3就業故事

去年從中國科技大學生物技術專業畢業的小劉稱，自己目前在石家莊某藥廠做藥廠質檢員，雖然藥廠的規模不是很大，但是效益還是不錯的，她工作也比較得心應手。今年藥廠打算送她繼續深造，以增強自己的專業技能知識。畢竟做這一行，小劉說，上升空間非常大，而且實用性也很強。只要對自己及所學的生物技術有足夠的信心，在大學期間不斷充實自己的專業知識和專業技能，將來就會有廣闊的發展平臺。

隨著社會對生物科學行業需求的增加，國家對該專業的重視程度也在不斷提高，在行政事業單位也設置了一些關于生物技術的崗位。此外也可以選擇去中小型企業做醫藥代表、化妝品工程師，從基層做起。

4化妝品研發工程師：時髦，但不等于化妝師！

隨著社會的進步，經濟的發展，人們觀念的轉變，化妝品不再只是舞臺上表演所需的東西了，在日常生活中越來越多的人需要化妝產品，過去人工合成單一的化妝品已經不能再滿足人們的需求，人們追求更高質量的產品。這么大的化妝品市場需求要求化妝行業有專門的技術人員來開發、研制、改進、改良化妝品配方。去日化公司做化妝品研發工程師絕對算千萬個女生心目中的“白富美”工作之一。這種職業就是根據市場需求，使用符合化妝品安全標準的日用化工原料，進行化妝品配方研發并組織試產，測試其作用機理及功效。而不同于很多女生心目中的暢想，化妝品研發工程師的日常工作實際上是非常嚴謹的，包括：負責化妝品原材料的測試、開發以及測試方法的建立；根據開發計劃進行新化妝品的配方開發和研制工作，進行新化妝品的配方穩定性、包材相容性測試，以及微生物競爭測試；總結新化妝品的開發經驗，改善老化妝產品配方，提高化妝品品質；組織新化妝品試產并制訂相關標準操作規范、化妝品檢驗規范，指定化妝品內控以及化妝品原料的檢驗指標。這四個方面，每一個方面都對從業者的自身技術素養及心理素質有著很高的要求。而生物技術專業畢業的學生，從事化妝品工程師這份職業就很有優勢，這主要體現在他們所學的專業課與日常實踐上。首先，植物學、植物生理學奠定了他們充分的知識儲備，有利于化妝品工程師從植物中提取天然無害物質作為化妝品的原材料；無機及其分析化學、有機化學能夠幫助他們在工作中改善老化妝產品配方，提高化妝品品質，持續改進化妝品性能；微生物學的理論知識就業能夠讓他們從事微生物競爭測試，提高產品效能。更不用提生物技術專業的學生大部分時間在實驗室中度過，動手操作能力較強，符合化妝品工程師職業技能的要求。生物技術專業對口的畢業生從事化妝品工程師，工作第一年可拿到月薪5000元左右，待積累更多經驗后月薪可達10000～20000元左右。

5生物技術專業：從業者道德先行，再談技術

生物技術的快速發展，已引起國際社會的普遍關注，有人高興，有人擔憂。然而在這個領域，關于人類胚胎學的研究始終受到法學界、社會倫理界、社會學家的普遍批評，他們強烈呼吁禁止人類胚胎干細胞的研究。對于從業者來講，就務必做到恪守基本的倫理道德了。

首先，與其他科研類專業相同，生物技術的從業者要有正確的人生觀價值觀、基本道德素質。二十一世紀是生物科學的世紀，生物科學將會在本世紀發展到一個新的高度，從而對人類產生重要的影響力。但是從業者在工作的過程中，還要堅守住固有的倫理道德，比如面對一些克隆雜交、基因重組的技術手段，我們要適可而止，不能夠讓這些相悖于自然規律的成果危及子孫后代。然后，從業者才能夠談熟練掌握專業技術，例如組織培養、PCR擴增技術、蛋白質的分離及提純、色譜分析等等的生物技術。此外，從事不同的工作不僅要看自身的專業能力，還應該注意自己的性格因素，這也是不可忽視的一個方面。性格沉穩、細致、內向的人更適合從事技術研究、項目研發；從事相關的管理工作或銷售工作，不僅要細致耐心，還要有良好的溝通能力，這更加適合開朗外向的人。

第8篇：生物技術專業知識范文

1.調研對象：

（1）食品生產企業。

調查對象以本市大中型食品生產企業為主，采用問卷調查與企業座談相結合的方式。

（2）近幾年本校食品生物技術專業的畢業生。

對近3年的我院食品生物技術專業的部分畢業生進行跟蹤調查，一方面是主要了解這些畢業生剛畢業時所從事的工作以及目前從事的工作；二是了解學生在校期間所學的專業知識與技能在企業中的實際應用情況。

2.調研內容：

（1）食品生產企業人才需求調查。

調查內容包括：從事食品生產、食品檢驗或食品生產管理等工作所需要的學歷要求、職業資格證書要求和其他證書要求（如英語四六級證書、計算機等級證書等）；企業為高職院校的學生提供的工作崗位；企業認為食品專業的畢業生需要具備的能力，包括職業能力、素質能力等；企業認為食品專業學生最需要解決的突出的職業缺陷。

（2）食品生產企業崗位設置調查。

調查內容包括：食品生產企業的主要工作崗位；每個工作崗位的具體工作內容；從事這些工作崗位的工作人員應具備的專業知識；從事這些工作崗位的工作人員的職業能力要求。

（3）課程設置調查。

課程設置調查內容包括兩部分，一是對目前我院食品專業已開設的專業課程的調查，了解這些課程對從事企業生產、檢驗和管理等工作的重要性和必要性；二是除了上述課程外，企業認為還需要開設哪些課程，包括專業基礎課程、專業課程等。

3.調查結論：

（1）食品生產企業主要工作崗位人才需求量分析。

食品生產企業的工作崗位主要包括食品生產、食品分析與質量檢驗、食品質量管理、食品營銷和食品研發等。各工作崗位對人員的素質、能力等要求都不一樣。對近3年的我校食品生物技術專業的部分畢業生的跟蹤調查顯示，有40%畢業生從事食品生產工作、30%的學生從事食品銷售工作、25%的學生從事食品檢驗和質量管理工作、5%的學生從事食品研發工作。

（2）企業對食品安全與質量控制的人才需求質量規格越來越高。

隨著消費者對食品消費要求的不斷提高和不安全食品危害事件的頻繁發生，食品質量安全已經成為消費者普遍關注的問題。食品企業越來越重視食品安全工作。調查顯示，在食品行業人才應具備的職業能力中，除必須具有扎實規范的食品加工技術、食品檢驗技術外，還應具備相應的質量管理知識，企業對食品安全與質量控制的人才需求質量規格也越來越高。

（3）企業對食品人員的綜合素質要求越來越高。

調查顯示，食品生產企業不僅要求高職畢業生具備良好的專業技術能力，更強調人際溝通與團隊合作意識、責任意識、吃苦耐勞精神、誠信品質、職業適應性和行為的規范性等方面的社會能力，強調收集信息、解決問題、制定計劃、決策、質量控制和管理等方面的方法能力。

二、食品企業工作崗位與崗位職業能力分析

1.食品生物技術專業高職畢業生應具備的職業素質要求。

（1）具有運用正確的思想、觀點與方法分析和解決問題的能力；

（2）具有積極的人生態度和責任感；（3）具有較強的口頭與書面表達能力、良好的溝通協調能力，以及團隊合作能力；

（4）具備較強的計算機應用及信息采集、分析和利用的能力；

（5）具有職業安全、環境保護等相關知識和技能。

2.食品生物技術專業培養目標的確立。

第9篇：生物技術專業知識范文

構建科學合理的醫藥院校生物技術專業人才培養模式。首先必須調整和優化生物技術專業人才培養方案，突出醫藥院校生物技術專業醫藥應用型的特點。具體來說，在2013年新版培養方案中，我們優化了課程設置體系，適當減少了專業基礎課程的學時，同時強化和突出了專業課程和畢業實習環節。根據我校的實際情況，我校生物技術專業的主干學科定位為生物學和基礎醫學。公共基礎課由語言、法律、經濟、管理等人文社科類課程和數、理、化、計算機等自然科學基礎課程組成。主要專業課程有人體解剖學、物理化學、無機化學、有機化學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、免疫學、生理學、藥理學、基因工程、酶工程、微生物工程、細胞工程、蛋白質工程、生物信息學等。在教材的選用上，原則上采用高等教育出版社、人民衛生出版社等出版的最新教材。在專業課程的整合方面，使其相互銜接，盡量避免重復，使學生系統而深入地掌握專業知識，以適應不同醫藥生物技術相關領域的需求。同時在一些條件較好的課程建設中，比如生物化學、細胞生物學等課程中，我們也加強了雙語課程的教學和精品課程的建設。

二、強化實踐教學體系

對生物技術專業應用型人才來說，具有較高的技術應用能力非常重要。實驗、見習和實習等實踐教學體系是生物技術專業技術應用型人才培養的重要手段。針對我校的實際，圍繞生物技術專業技術應用型人才的培養目標，我們構建了分類設計、分層施教的選修與必修相結合的實踐教學體系。具體來說，桂林醫學院生物技術專業實踐教學體系分為如下幾方面：一是課程實驗（見習）教學。課程實驗（見習）教學安排在各門課程學習期間，通過實驗室教學和校外企業參觀，使理論與實踐相結合，達到掌握實驗技能的目的。為保障學生在課堂實驗教學中有更多的動手機會，強化實踐動手能力培養，在新的人才培養方案修訂中，我們適當增加了各類課程的實驗（見習）學時，加大了實踐課程的比例。必修課程中理論課與實踐課學時的比例：2010年培養方案中從1554∶755（2.1∶1）調整為2013年新版培養方案的1700∶1061（1.6∶1）。二是畢業實習，主要到生物、醫藥及生物制品研究機構、高等院校、疾病預防控制中心等相關企業和部門進行專題研究，在指導教師的指導下完成畢業論文。三是第二課堂，在2013年新版培養方案中，我們增加了早期接觸專業、早期接觸科研和早期接觸社會實踐的“三早”實踐教學方案。此外，第二課堂也包括勞動教育、舉辦專業知識講座和演講等。四是其他實踐，包括入學教育、軍事訓練、畢業教育及就業指導。

三、完善教學方法和手段

當前，一些傳統的教學方法和手段已經不能滿足培養應用型生物技術專業人才的需要，不能滿足培養學生分析問題、解決問題能力的需要，也不能滿足學生創造力培養的需要。因此，我們特別強調重視學生在教學活動中的主體地位，鼓勵新的教學方法和手段的嘗試，以充分調動學生的積極性、主動性和創造性。根據不同的教學目標、教學內容、教學對象，因材施教，采用啟發式、討論式、現場教學等教學方法，為學生自主學習創造更好的條件，培養學生分析問題、解決問題和創造思維的能力。為激發學生學習的興趣，在教學中，我們注重使用多媒體技術等先進的教學手段，合理運用因特網來進行教學。同時加強優質教學資源如教學課件的共享，提高教學水平。為保證生物技術專業技術應用型人才培養目標的順利實現，我們還采取引進、培養、聘請等途徑加強師資隊伍建設，尤其是加強具有醫藥生物技術領域企業工作經歷的教師的培養和引進。

四、改革課程成績評價體系

為滿足應用型人才培養的要求，就必須深化生物技術專業考試制度改革，改革課程成績評價體系。我校生物技術專業的教學質量評價體系分為：

（1）形成性考核，包括課程平時考核、課程期中考核和課程實驗考核。課程平時考核主要考核學生在整個課程學習過程中的表現情況（含學習行為、動手操作、平時作業、課堂提問等）；課程期中考核主要考查學生對課程前半部分知識的掌握情況；課程實驗考核主要在期末以筆試、實驗操作等形式進行，主要考核學生對實驗原理的理解、實驗操作的能力及實驗報告的撰寫情況等。

（2）終結性考核，每門課程結束時或期末，采用閉卷或開卷筆試的形式進行考試，教師根據課程的性質和要求選擇考試方式，對于專業基礎課程和一些與學生能力和素質培養影響較大的核心課程，可以采取閉卷考試的方式，對于選修課程和其他非核心課程可以采取開卷考試、課程論文等方式進行考核。

五、總結