畜牧業發展史精選(九篇)

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第1篇：畜牧業發展史范文

【關健詞】畜牧業；養殖戶；飼料資源；發展現狀；發展趨勢

中圖分類號：S82文獻標識碼A文章編號1006-0278（2013）06-297-01

畜牧業在我國國民經經濟中占有極其重要的地位，其發展水平直接關系到經濟和農業生產水平的高低，為了適應整個國民經濟發展的需要，增加農業生產所需要的“勞動力”和肥料，保證輕工業獲得充足的原料來源，逐步滿足人民日益增長的對肉類等的需要，增加國民經濟和個人的收入，發達國家的畜牧業生產比重在50%以上，比如美國占50. %，英國占59.8%，畜牧業比較發達的國家如新西蘭、澳大利亞等占農業比重在70%以上。我國畜牧業產值只占農業產值的35%左右，發達國家人均攝入肉、蛋奶的量是我國人均的2-3倍，因此必須大力發展畜牧業生產。隨著我們糧食生產的迅速發展，我國畜牧業也必將得到迅速的發展，在整個國民經濟中發揮更大的作用，把糧食及其農副產品轉化增值，增加出口，換取外匯，積累社會主義建設的資金，支援社會主義工業貨和農業技術改革，同時也為加工業提供廣闊的國內市場。

一、畜牧業的發展現狀

改革開放以來，我國畜牧業穩步發展，無論是畜禽的飼養量，還是畜牧業產品量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規?；藴驶a業化和區域化步代加快。目前，畜牧業產值已占中國農業總產值的35%，從事畜牧業生產的勞動就有1億多人，畜牧業發展快的地區，畜牧業收入已占到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加增加農民收入的主要來源，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。

畜牧業的發展對于建設現代農業，促進農民增收和加快社會主義新農村建設，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業發展中也逐漸暴露出一系列的問題?？偟膩砜?，中國的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化養殖方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段。規模小、品種雜，人畜混居、散放散養、混放混養、粗放經營。同時一些地方存在著畜牧業投入不足、畜牧業和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養環境和生產條件相對落生、重大動物疫病形勢1.嚴峻等問題。

1.畜牧業的資金投入依舊不足，畜產品良種類繁育的基礎設施總體薄弱，而且對國外的優良品種的依賴性依舊很高。

2.疫病問題日益突出重大動物疫情形勢依然嚴峻，疫病風險大，對人們消費畜產品的信心影響較大，進而嚴重制約畜牧業的發展。而整個動物防疫體系建設還不能適應形勢發展的需要，一定程度上威脅著畜牧業的持續健康發展。

3.畜牧業生產方式仍然落后目前國內散養農戶比重較大，飼養水平低，沒有預防意識。從近來發生的動物疫病看，大多發生在小規模的散養戶，而規?；B殖場和養殖小區發病機率較低。

4.我國畜產品流通的“綠色通道”還沒有完全建立

二、針對畜牧業發展問題的解決對策

1.應該從國家的政策抓起，加大對畜牧業的扶持力度，讓畜牧業在農業發展道路上發揮巨大的作用，推廣培育優良品種，加大對畜牧業的資金投入，提高畜牧業的生產方式、管理理念以及產品質量。

2.應該大力的推進升級我國的動物疾病的防治體系建設，避免流行性的動物疾病對我國畜牧業造成打擊。

3.推廣畜牧業養殖方式的轉變，以適度養殖的理念為主，加快畜牧業的規?；?，專業化的建設步伐，有效地利用高科技畜牧養殖手段，使畜產品的質量及產量更加完善。

4.努力建設及完善我國畜產品的“綠色通道”，擴大出口，使畜牧業的經濟效益更進一步，激發農民對養殖畜產品的熱情，帶動我國畜牧業的整體發展。

當前畜牧業發展趨勢保持著明顯而穩定的增長趨勢，畜產品的市場價格也穩步的回升，所以近年來我國從事畜牧業的農民飼養畜產品的經濟效益有著顯著地提高，全國人民的人均收入也有所提高。畜牧業經濟效益的顯著增長更加促進了我國畜牧業的發展.國家推出的扶持農業發展的政策，不僅僅促進了糧食產業的發展，也達到了糧食產業和畜牧業共同發展的雙重效應。農業發展的糧食產量的增加，農民收益的顯著提高，給我國的從事畜牧業的農民提供了強大的資金支持，而畜產品的市場價格的穩步提升，進一步提高了農業和畜牧業的經濟效益，也進一步激發了農民對于農產品和畜牧產品生產的熱情，促進我國農業和畜牧業的整體發展。

近年來，隨著全球科技的不斷進步，我國畜牧業的生產方式也在進行著不斷的轉變，整體趨近于規模化，集約化，生態化，專業化，標準化。這種生產方式的轉變推動了畜牧業整體更趨近于高效益的現代化生產模式，也確保了畜牧業的可持續發展。而一些致力于畜牧業生產的企業進一步帶動了我國畜牧業的發展，這些企業在開拓畜產品市場和推進標準化養殖方式發揮了巨大的作用，也解決了畜產品銷售途徑的問題，使中國畜產品在國際市場更加具有競爭力，極大的促進了畜產品的流通和畜牧業的持續良好的發展趨勢。

參考文獻：

[1]安雅市當前畜牧生產運行情況分析及預測[J].

[2]劉瑞.2010年畜牧業產量總匯[J].中國畜牧業信息網，2011（3）.

第2篇：畜牧業發展史范文

1畜牧業發展現狀

(1)產值產量持續增長。據統計，2015年末，全鎮實現畜牧業年產值1.1億元，比2010年的0.62億元提高了0.48億元，占農業總產值的54%。實現肉類總產量9011t，比2010年的4056t提高了4955t，禽蛋總產量232t，比2010年的142t提高了90t。肉蛋人均占有量為237kg。

(2)規?；B殖水平不斷提高。通過規模養殖場(區)建設項目扶持，2015年末已建成1個萬頭生豬養殖場、1個生豬養殖小區、1個蛋雞規模養殖場。目前有1個生豬養殖小區、2個林下生態雞養殖場正在建設中。

(3)服務體系建設得到加強。一是建成生豬人工授精供精站1個，村級輸精網點4個，輸精人員12人，覆蓋全鄉及鄰近的鄉村;建成肉牛凍精改良輸精站1個，輸精人員4人。二是完成動物防疫冷鏈體系建設，健全了鎮、村二級服務網絡，配置了12個村防疫專用冰柜，完成了12名村級防疫員的招聘及考核工作。三是強化了動物檢疫及動物衛生監管工作，設立了1個動物產地檢疫申報點和1個生豬定點屠宰駐場檢疫室。

(4)產業化經營水平不斷提升。通過多年對畜禽營銷組織的規范和引導，基本形成了內聯基地、外聯省內外市場的營銷網絡，逐步形成了以生豬為主的畜產品集散市場。截至2016年7月，已成立生豬養殖專業合作社5個，入戶社員達300多戶，有畜產品加工企業15戶。“姚關火腿”、“姚關腌臘”等畜產品暢銷省內外多個大、中城市，畜牧產業化鏈條得到延伸。

2發展優勢

2.1交通便利

姚關鎮位于施甸縣的南部，距保山市82km，距施甸縣城17km，省道S232公路貫穿其中，交通便利。

2.2良好的氣候條件

姚關鎮地處東經99°14'，北緯24°36'之間，為北亞熱帶山地季風氣候，全年極端最高氣溫29.5℃，極端最低氣溫－4℃，年平均氣溫13.8℃，年降雨量1099mm，氣候溫和，雨量充沛，適宜畜牧業生產發展和畜產品加工、貯存。

2.3飼料資源豐富

一是農作物種植面積大，有耕種面積1633hm2，可利用秸稈1.23萬t。二是草原面積達3095hm2，其中:平衡面積為2701hm2、禁牧面積為393hm2，可發展草食畜4502萬個羊單位。三是隨著優質牧草種植推廣力度的加大，牧草種植面積逐年增加，2015年末已達1067hm2，有效解決了飼草飼料不足的問題。

2.4畜產品加工企業不斷增加，品牌優勢明顯

至2015年末注冊的畜產品加工企業有15戶，形成年加工火腿及豬肉腌臘制品1萬多噸的生產規模。

3存在的問題

3.1養殖用地問題突出

姚關鎮國土面積小，人口密度大，全鎮總面積195.2km2，人口36428人，用于養殖的土地有限，規?；B殖場選址困難。因此，發展畜牧業在很大程度上受到土地的制約。

3.2產業化程度低，產供銷一體化經營體系不健全

一是精深加工龍頭企業少、小、弱，尚未建立起牽市場、帶基地、聯農戶的“紐帶”作用，畜產品都是以原料方式進入市場，附加值低，產業鏈短，競爭力弱，市場抗風險能力不強。二是產業組織化程度偏低，農民專業合作社組織還處于發展的初始階段，帶動作用不明顯。

3.3投入不足，基礎建設有待加強

一是國家對畜禽養殖資金扶持有限，僅限于生豬規模養殖場。二是對草山建設與保護投入不足，農作物秸稈開發利用滯后，規?；l展與草料供給不足的矛盾突出。三是養殖戶經濟實力弱，投入不足，養殖基礎條件差。四是良種繁育、動物防疫、畜禽改良、新技術推廣、信息建設、畜產品質量安全監管等工作經費保障不足，存在地方配套資金不夠、不到位的現象。

3.4動物疫病威脅，抗風險能力不強

由于基層動物防疫體系建設滯后，動物防疫、檢疫、監管設施、設備簡陋，加之動物及其產品交易、流通頻繁，重大動物疫病時有發生。

4對策措施

4.1科學規劃，合理布局

根據地形地貌特點，在壩區以發展生豬養殖為主，低熱河谷區以發展牛羊為主，高海拔冷涼山區以發展養雞，特別是發展林下生態養殖為主。

4.2充分利用荒山荒坡，發展畜禽適度規模養殖

因地制宜發展畜牧業，養殖規模不宜過大，生豬以能繁母豬50頭或生豬存欄量為200頭左右、牛存欄量為50頭左右、羊存欄量為200只左右、雞存欄量為2000只左右為宜。一是有效解決土地資源約束的突出矛盾。二是有效解決發展養殖業帶來的環境污染問題。三是有效化解動物疫病風險。

4.3加強服務體系建設

一是積極向上級有關部門爭取資金，建設鎮畜牧獸醫站，以解決當前無辦公用房問題。二是完善配套設施，購置必要的儀器、設備，保障鎮畜牧獸醫站開展動物防疫、檢疫、畜產品安全監管等工作。

4.4轉變發展方式

結合姚關鎮的實際，大力推行“畜—沼—果”、“畜—沼—魚”、“畜—沼—糧”等科學生態養殖模式，努力建立產品質量標準化、經營產業化、管理科學化的產業鏈條，形成環境友好、資源循環利用、規模不斷擴大的良性循環。

4.5抓好畜牧產業化經營

一是爭取項目支持、資金扶持和技術指導畜禽養殖向標準化、規?；较虬l展，建設適度規模養殖場(小區)。二是實施好施甸縣畜牧業“三百工程”，合理開發和利用林地資源，發展林下生態養殖。三是鼓勵和扶持畜禽專業合作社發展壯大養殖基地。四是認真抓好招商引資工作，通過“公司+專業合作社+基地+農戶”的運作模式，切實提升畜牧產業化經營水平。

4.6認真落實惠農政策

一是組織實施好生豬人工授精良種補貼項目，鞏固和完善生豬人工授精站和輸精網點。二是積極配合保險公司做好能繁母豬保險工作。三是認真落實草原家庭承包及草原生態補助獎勵，合理利用和保護草山資源，切實轉變養殖模式，促進草食畜產業的健康發展。

4.7狠抓動物疫病防控

認真落實“政府保密度，部門保質量”的工作機制，確保四大強制免疫抗體合格率達80%以上。散養戶以春、秋兩季普防為主，適時補針;規模養殖場、養殖小區按計劃做好免疫工作。同時做好“兩檔一冊”入戶登記，確保畜產品質量可追溯。加強和完善12個村級獸醫室建設及防疫設備配置，保障動物防疫工作正常有序開展。抓好動物疫病監測預警，做好突發疫情處置和病死畜禽無害化處理。

4.8強化畜牧獸醫綜合執法

第3篇：畜牧業發展史范文

關鍵詞：恩施；畜牧業；可持續發展；模式

引言

可持續發展是20世紀80年代提出的一個全新的發展觀。指的是一種既能滿足當代人的需要，又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的發展模式?？沙掷m發展意味著維護、合理使用并且提高自然資源基礎,這種基礎支撐著生態抗壓力及經濟的增長?？沙掷m發展的三個主要特征是生態可持續發展、經濟可持續發展和社會可持續發展。恩施州畜牧業近年發展很快，但要保持健康穩定的發展態勢，必須堅持走可持續發展之路。本文就恩施州畜牧業可持續發展的模式進行了浮淺的探討。

一、恩施州畜牧業展現狀及可持續發展的必要性

（一）恩施州畜牧業發展現狀

恩施州地處湖北省的西南部，畜牧業是恩施州傳統的優勢行業，也是重要的支柱產業，更是當地農民增產增收、脫貧致富的重經濟增長點，在推進農業產業結構優化、促進農業增效、農民增收及精準扶貧、精準脫貧等方面起到了積極的作用。近幾年全州畜牧業生產發展極為迅猛。2016年，全州出欄生豬467.3萬頭，出欄肉牛17.2萬頭，增長16.9%。出欄肉羊106.0萬只，增長17.7%。家禽出籠1694.7萬只，增長35.3%。禽蛋產量達3.97萬噸，增長21.2%，全年實現畜牧業產值130多億元①。特別是按照州委產業化、城鎮化“雙輪驅動”戰略部署，堅持強龍頭、樹品牌、提效益的思路，堅持以養殖規?；?、生產標準化、經營產業化、產品品牌化為著力點，整體推進，重點突破，加速轉變畜牧業發展方式以來，全州畜牧業呈現穩定協調發展的良好態勢。

（二）恩施州畜牧業走可持續發展之路的必要性

一是當地環境修復的需要。由于過去環境意識不足，對生態環境保護不夠，濫砍濫伐、任意開墾和無秩序養殖，導致水土流失、環境變差、污染嚴重。近些年雖然恩施州重視生態修復和綠色發展，使整體生態環境有一定的好轉，但整體上還是處于修復階段，走循環經濟發展的可持續發展之路，是促進環境修復、守住“青山綠水”的必然選擇。二是畜牧業增產增效的需要。近幾年恩施州畜牧業發展很快，加速發展是以大量消耗和粗放經營為特征的傳統發展模式來實現的，養殖規模越來越大，對山地、草場、飼料的需求也越來越大，山地、草場效能減少，載畜量降低，植被也受到一些破壞，造成了對自然資源的不合理利用，環境的污染，生態環境的惡化及失衡，必須科學設計、有序規劃，走更節能減排、更增產增效的可持續發展之路，才能保證生態平衡和畜牧業持續高效發展。三是減少畜牧業污染、打造“美麗恩施”的需要。畜禽養殖過程中排出的糞便，無論對地表水還是地下水均會造成嚴重污染；動物特別是反芻動物會排放出甲烷，也會對空氣造成很大的污染。養殖場一般都會產生難聞的惡臭，主要是因為糞便、污水、墊料、飼料、畜禽尸體的腐敗分解、消化道排出氣體、皮脂腺、汗腺、外激素分泌物等導致的。養殖場不能很好地處理這些排泄物、廢棄物，就會給環境帶來惡劣影響，不利于打造“美麗恩施”的名片。四是畜牧業縱深發展的需要。畜牧產業鏈條長，涉及種、養、加、銷等多個環節，可持續發展之路可以使畜牧業在前伸后延、流通加工、社會化服務等方面發力，促進畜牧業與種植業、加工業有機結合，促使畜牧業向縱深發展，從而全面建設集產、供、加、銷于一體的現代化牧農結合、牧林結合、牧加結合、牧銷結合的新型鏈條。

二、恩施州畜牧業可持續發展模式探索和建議

恩施州的畜牧業可持續發展必須堅持走農牧結合的生態畜牧業發展之路。農牧結合的生態畜牧業是畜牧業可持續發展的必然趨勢。在合理安排糧食生產的情況下，種草養畜，以畜禽的糞便養地，種養結合的農牧業共同發展的生態畜牧業之路，是實現我國畜牧業可持續發展的理想模式。因此，恩施州在實施畜牧業可持續發展戰略中，必須堅持經濟建設、環境建設同步發展的方針，遵循經濟效益、社會效益、環境效益相統一的原則，既合理利用自然資源發展畜牧業，又保護好自然資源，維護生態平衡，保證畜牧業資源的永續利用，實現畜牧業生產的可持續發展。近些年恩施州在畜牧實踐中總結出了一些可持續發展的模式，效果明顯：

（一）豬-沼-X模式

既將養豬的廢料用發生發沼氣，同時沼氣渣再用來種菜、種果樹、做基肥等。如恩施市龍鳳聯強公司的大型養殖場投入1000多萬元，建設了5個小型沼氣工程和噴灌設施，把8000多頭生豬產生的糞便全部利用起來，以“豬-沼-果”的循環農業經濟模式經營；種植各種優質果樹，效益明顯?！柏i-沼-X模式”，不僅適宜于大型養豬場，也適合于每家每戶小型養殖。每戶養2頭以上的豬，就可以建一口6-8立方米沼氣池，豬糞進入沼池發酵后可以當燃氣做飯燒水，或發電照明取曖，剩余的沼渣可以作農田底肥，沼液作追肥，不僅大大節約了能源，促進了養豬的效益，還可以減少化肥、農藥的用量，實現了有機循環，減少了污染，保護了環境。這個“X”，可以是菜、糧、果，甚至是雞、魚等。比如“豬－沼－魚”模式，人畜糞便入池發酵后喂魚，沼渣作為池塘基肥，沼液作追肥，從而降低餌料成本，減少魚塘化肥施用量，控制魚類疾病，大大提升養殖效益，降低成本，增加收入，同時保護環境。是很好的可持續養殖模式。

（二）草-牛-沼-菜模式

即種草、養牛、沼氣、種菜的生態循環模式。近些年恩施州利用退耕還草工程，大力發展以“恩施黃?！焙汀岸魇┌咨窖颉睘橹鞯牟菔承竽翗I，也探索出了一條“草-牛-沼-菜”的可持續循環發展模式。利用天然草坡及一部分山地，大力發展優質牧草，供給牧場養牛；牛糞用戶沼氣氿發酵，用以發電照明和生熱做飯，沼渣用以蔬菜生產和牧草種植所需肥料；這樣就形成了集“牧草種植-肉牛養殖-沼氣發酵-蔬菜生產”為一體的生態農業循環生產模式，效果明顯，全州肉牛、肉羊養殖發展迅猛，而污染排放呈逐年下降趨勢。

（三）魚－桑－雞模式

池塘內養魚，塘四周種桑樹，桑園內養雞。魚池淤泥及雞糞作桑樹肥料，蠶蛹及桑葉喂雞，蠶糞喂魚，使桑、魚、雞形成良好的生態循環。

（四）林-藥-特色養殖模式

即在林下種藥材，并利用森林資源開展當地特有動物如恩施土雞、恩施黑豬及野豬、山雞等其他特色野味養殖的模式。恩施州有豐富的動植物資源，不論是林木、中草藥和特色野味，都有獨特的地域特色，有極大的開發價值。

（五）雞－豬－魚生物鏈模式

第4篇：畜牧業發展史范文

為開展好深入學習實踐科學發展觀活動，根據區委確定的活動主題和實踐載體，結合本行業工作實際，著力以“科學發展畜牧業”“實現畜牧業倍增計劃，發展青山綠谷式的現代生態畜牧業”為活動載體，突出重點，以項目實施抓突破，力求惠農出成效；以標準化畜牧養殖小區建設上規模，壯大畜牧產業優勢；以畜禽產品品牌強特色，提高畜禽產品市場競爭力；以動物衛生執法塑形象，促進畜牧業和諧健康發展；以科技創新求跨越，提高畜牧業整體發展水平。努力在深入實際上下功夫、工作實效上求突破、科技應用上上水平。為實現區委提出的“保增長、促和諧、抓黨建”的目標做出貢獻。

同時，為確保調研工作取得實效，本人深入基層，到老百姓家中、到大型養殖場進行現場辦公，聽民意，解民情，對全區畜牧業生產、動物檢疫、防疫等工作進行了實地調研，著重從四個方面進行闡述：

一是標準化畜牧養殖小區建設取得新突破，引導農民由分散飼養向規?；曫B方向發展，真正實現畜牧業生產方式的根本轉變；但規?；l展不成體系，系統不健全，缺乏技術管理，起不到龍頭企業的帶動作用。飼養品種單一，不能滿足市場多元化的 需求，導致畜牧業發展陳舊于老模式、老套路，缺乏管理經驗，企業更新、做大做強企業規模意識不強。

二是畜禽污染物無害化處理取得新突破，通過集中堆積、興建沼氣等形式，實現畜禽污染物綜合循環利用；但也存在一些污染死角，小作坊的飼養，散養戶的飼養污染環境比較嚴重，這些也阻礙了城市建設的發展和社會主義新農村建設。大型養殖場畜禽污染物無害化處理再利用率不高，只是停滯在老的思想上，沒有創新意識，流動資金匱乏，對無害化處理再利用投入資金不夠。

三是畜禽產品檢測工作取得新突破，通過可追溯體系建設，加強畜禽產品的產地、產品檢疫，讓我們的動物產品始終處于監控之中，實現畜禽產品令市場滿意，讓百姓放心。

第5篇：畜牧業發展史范文

抓住重點，支持龍頭企業

根據當地的資源和企業狀況，公主嶺市農村信用聯社以支持農副產品深加工企業和以農戶養殖業為主，形成公司加農戶的模式。對農副產品深加工企業的貸款主要以企業的固定財產抵押方法給予支持，對農戶向企業簽定養殖收購合同為依據提供貸款。即支持畜牧業的發展，又增加了農民的收入。一是積極支持華正公司，大力發展農戶養殖PIC豬。該項目是國家經委立項，省政府確立的農業產業化重點項目，全部建成投產后具有年生產加工180萬頭豬的規模，豬肉品質好，市場供不應求。采取公司供應仔豬和飼料，農戶飼養，信用社貸款，出欄后公司收回，并償還貸款的辦法。簽訂合同，確定公司、農戶、信用社的責任。形成了產、貸、銷一條龍的經營方式。把企業做大，把資金搞活，使農戶、企業、信用社三方受益。近兩年，農村信用社給華正公司的PIC豬養殖戶貸款2800萬元，發展養豬11萬多頭，使農民增加了收入，信用社提高了效益。二是積極支持五洲禽業公司。該公司集孵化、飼養、收購、加工、銷售為一體，具有年加工800萬只雞和鵝的能力。產品銷往南方各大城市。帶動周邊農民2000多戶養雞，能夠消化公司所在地南崴子鎮自產5．8萬噸糧食，還需外購3萬噸玉米。信用社給該公司以財產抵押方式累計發放貸款3600萬元，現有貸款余額1000萬元。同時，對周邊的養雞戶給予貸款支持，發放貸款1000萬元，支持養雞戶1500多戶，發展養雞260多萬只。不僅增加養殖戶收入，也滿足了公司加工生產的需要，去年，五洲禽業公司產值達1．5億元，利潤近千萬元，提高了公司、農戶、信用社三方經濟效益。

支持和培育畜牧業專業村和專業戶

公主嶺市農村信用聯社根據養殖業發展的趨勢和地域特點，在支持農戶糧食生產的同時，加大支持農戶畜牧業生產發展的力度。對于想發展牧業生產而又苦于沒有資金的農戶，采取以農戶聯保貸款方式為主，以擔保抵押為輔的貸款方式給予支持。這樣，即支持了農村畜牧業的發展，又解決了農戶缺少資金的困惑，還防范了風險，提高了信用社的效益。通過信貸支持畜牧業專業村和專業戶得到快速發展。到目前為止，全市有畜牧業專業村85個，專業大戶2萬多戶。如：雙榆樹鄉朝陽村是有名的養牛村，該村320戶，戶戶養牛，戶均養牛7頭，僅養牛一項戶均收入6000多元。信用社給予重點支持，累計發放養牛貸款135萬元。朝陽坡鎮八家村基本上戶戶有養殖項目，信用社發放貸款270萬元。2004年全村豬、牛、羊、禽分別發展到1．8萬頭、820頭、350只、2．4萬只。畜牧業產值達到1170萬元，人均收入5800元。響水鎮岳家店村，全村規模養雞戶有145戶，信用社累計貸款72萬元，年發展海蘭蛋雞30萬只。年轉化玉米1050萬公斤，本村玉米不夠用，需購進玉米650萬公斤。全村人均牧業收入3500元。在全市養殖大戶中有90％以上開始都是由農村信用社貸款支持發展起來的。如：懷德鎮養豬大戶任立國，近幾年貸款50多萬元，現在發展到年出欄豬1000多頭，累計實現利潤40多萬元。還有黑林子鎮姚樹函辦的長城養殖基地，累計貸款100多萬元，現在存欄PIC豬父母代405頭，仔豬3000多頭，去年出售仔豬7000多頭，銷售收入達到210萬元，實現利潤70多萬元。

強化服務措施，提高服務水平

公主嶺市農村信用聯社牢固樹立農業發展我發展，農民增收我增效的經營理念，一心樸實地抓好支農服務工作。一是建立責任制。聯社和信用社主任負責抓一個畜牧業專業村和5個專業大戶，信貸員負責抓10個典型戶，落實責任，制定措施，抓好扶持。采取為大戶和專業戶送貸款、送科技、送信息、幫銷售等服務措施，深受廣大農戶的歡迎。堅持扶持一個成功一個，以點帶面，推動農村畜牧業的發展。近兩年，在總結經驗的基礎上積極推廣組成放貸小組統一放貸方式，深入村屯現場辦貸，送款到戶，依據農戶信用等級公開放貸，增加了透明度，提高了群眾滿意度，增強了農戶的信

第6篇：畜牧業發展史范文

關鍵字：畜牧產業；發展；現狀；問題

1 我國畜牧產業的現狀

近年來，我國的畜禽飼養總數量、畜牧產品總產量和畜牧業經濟產值都有很大浮動的上升，畜牧產業的發展趨勢非常的好。這離不開各個地方政府和獻身于畜牧業工作的廣大勞動人民的支持和努力。目前，有數據統計，我國農業總產值的35%左右都是來自于畜牧業產值，甚至在一部分畜牧業比較發達的地區，農民40%的收入都是來自于畜牧業的收入。通過最新的聯合國糧食及農業組織所公布的糧食和農業統計資料可以看出。我國很多畜禽產品產量在世界都是名列前茅的，產品方面：我國是世界上生豬存欄數量最多的國家，生豬存欄的總數量大約有5.23億頭，是世界生豬總存欄數的50.9%；我國也是世界上綿羊存欄數量最多的國家，綿羊的總數量大約有2.19億只，是世界綿羊總存欄數的18.72%；我國還是世界上山羊存欄數量最多的國家，山羊的總數量大約有2.46億只，是世界山羊總存欄數的25.14%；我國是世界上牛欄數排名第三的國家，牛的總數量大約有1.89億頭，是世界牛總欄數的9.2%。產量方面：第一，我國有年總量10845萬噸左右的肉類，其產量是世界總量的30%；第二，我國有年總產量3578.6萬噸的雞蛋，其產量是世界總量的40%；第三，我國有年總量843.6萬噸的畜禽蛋，其產量是世界總量的80%；第四，我國有年總量3785萬噸的奶類，其產量是世界總量的5%。通過這一系列的數據可以得出：我國的畜牧產業正以―個健康、穩定、向上的趨勢迅速的發展。

2 我國畜牧產業存在的問題

2.1 生產技術缺乏 生產技術的缺乏是我國畜牧產業存在的最根本問題。我國的農業生產主要是依靠農村，而農村大部分依然用的是傳統落后的生產模式和技術，這樣就會直接影響到我國自然經濟的總值。此外，我國養殖業中占很大一部分比例的對象都是個體散戶，這樣就減慢了我國養殖業的發展速度。

2.2 產品流通不暢 產品的流通不暢是我國畜牧產業存在的最主要問題。流通不暢就阻礙了產品外銷，這樣造成的最直接影響就是個體戶經營銷售的壓力增大。目前，普遍存在著農戶獨立經營決策的現象，這屬于半自給性質的生產模式，所以這些個體農戶就能隨意的更改畜產品在市場上的價格，造成價格不穩定，從而就會使農戶的利益受到影響。

2.3 畜禽飼料短缺 畜禽的飼料短缺是我國畜牧產業存在的關鍵問題?！懊褚允碁樘?，食以糧為主”，這句話對畜禽來說也是適用的。從古至今，糧食生產的發展好壞會直接影響到畜牧業的發展。但是我國人口的增幅遠遠大于糧食產量的增幅，一方面人消耗的多了，剩下的就少了。另一方面人多占地面積就多了，畜禽放養的地方也就越來越少。再加上自然災害的頻繁發生等諸多原因使畜禽的飼料供應不足。

2.4 產品藥物殘留 產品的藥物殘留是消費者最關注的問題。一些養殖戶為了謀取暴利，不按正常規定超標使用化學藥物。因為使用化學藥物可以降低成本、提高產量、縮短養殖周期，但是他們從不考慮添加劑、抗生素給消費者身體帶來的危害。

3 我國畜牧產業發展的對策

3.1 對從業人員進行專業培訓 創建畜牧業科技培訓基地，真正的落實科技培訓項目，定期對從業人員進行專業培訓，提高畜牧人員的專業素質。只有從根本上解決從業人員不專業的問題，才能有效地促進畜牧產業的發展。

3.2 有效加工畜牧產品建立畜牧產品加工廠，有關數據顯示，發達國家畜牧業生產總量的70%都是經過有效加工的。因為加工產品獲得的利益比原始產品大得多，所以有效地加工畜牧產品，能增加從業人員收入，重要的是能促進畜牧業的發展。

3.3 提倡做畜牧產品品牌 做出自己的畜牧產品品牌就會有品牌效應，一個好的品牌有助于有效地推銷自己的產品，能保護畜牧生產經營者的利益，所以說一個好品牌是一筆強大的財富。

3.4 健全服務體系 要使我國的畜牧產業良好快速的發展，完善的服務體系是重中之重，現在的各行各業，除了產品質量之間的競爭，服務質量的競爭也是相當激烈的。在產品相同的情況向下，你說消費者是愿意選擇服務質量好的，還是服務質量差的，正常人肯定都選擇服務質量好的吧。所以，從畜牧業的長久發展出發，建立一個優質的服務體系才是上策。

3.5 完善畜牧業結構 畜牧產品生產要采取優質原則、區域原則和規模原則。也要穩步發展草原畜牧業，落實農牧互補互利方針。讓畜牧業從業人員能獲得更多的優惠。一個完整合適的結構，能讓畜牧業的發展越來越好，也會使畜牧產品被廣大消費者所接受。

第7篇：畜牧業發展史范文

1優質水的標準

1.1清潔度是指肉眼觀渾濁度，肉眼看無混懸物，清澈透明，無雜質，無藻類，無泥砂，渾濁度在3以下，如果有雜物會使水渾濁，孳生病毒、細菌、產生有害毒素物質，不能用于動物飼養飲水。

1.2水中無異味標準的水是無色、無味、無臭；如水帶咸味是鹽多，帶苦味是硫酸錳及鐵多，從顏色看紅色水含鐵多，綠色水含銅多，污水帶有臭雞蛋味的硫化氫，長期使用污水喂雞，會使蛋重減少，體重減輕或中毒停產，用于養豬會使豬肉帶有異味，無法食用。

1.3pH值得標準pH值1代表酸性，pH值14代表堿性pH值6～7是中性，喂豬，養雞用中性最好，8.5以上是偏堿，少量可被胃酸中和，大量可引起堿中毒；酸，也是同樣的低于pH值3～4會引起細胞代謝的紊亂甚至中毒是豬牛死亡。水的酸根是水的pH值表現形式，據測定水的酸根是決定水質的決定族，一般的水中存在著硫酸鹽、碳酸鹽、鹽酸鹽、硝酸鹽，硫酸鹽過多會引起下瀉，衛生指標應在250ml/mg以下，硝酸鹽的含量應在20ml/mg，易引起中毒死亡的是亞硝酸鹽，其含量則不應超過4ml/mg，因為水中的少量硝酸鹽也會被腸道中的微生物轉化為亞硝酸鹽進入血液抑制紅血球釋放血紅素攜帶氧引起中毒，鹽酸類主要是氯化鈉，正常的含量鈉是50ml/mg，氯是250ml/mg，以生理鹽水的濃度為標準過高細胞自動調節加大飲水量，加快排泄，排泄不及時會引起水腫嚴重也會中毒，用氯處理后的水，如次氯酸鈉，又叫漂白粉水的pH值屬堿性，用于接種疫苗，會引起免疫失敗。

1.4水的硬度指鈣（Ca）、鎂（Mg）、磷（P）、硫（S）、氟（F）、鐵（Fe）離子含量，這種水的鈣鎂離子濃度偏多，能與其它水容物發生離子競爭，又叫電離失去平衡，在溫度的影響下，這些離子會使蛋白凝固，化學變化結晶沉淀碳酸鎂、磷酸鈣、碳酸鈣和碳酸鈉等，其含量超過110ml/mg，易形成結晶和沉淀物阻塞水管飲水器，還會影響防疫降低疫苗效價分解消毒藥，在養雞喂豬養奶牛用的飲水，應當先處里硬水變軟水，改變自然條件才能對養殖無害。

1.5水中的礦物質水的硬度與礦物質有密切的關系，以TH滴定法為標準，30F值最好，小于10F為軟水，大于60F值為硬水。每種礦物質是動物體生長生產必須的營養，種類越多越好，主要的是鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅、錳、鍺等。鎂是瀉劑，要求指標在125ml/mg以下，錳是0.05ml/mg，鐵是在0.3ml/mg以下，銅是在1.0ml/mg，鋅的要求量為1ml/mg，特別注意的是在每升水中測定鐵的含量超過0.3mg，稱為危險的水，不能用于飼養家禽家畜包括奶牛。

1.6水中微量的有害毒物及雜質主要有氯化物低于250ml/mg，氟化物1.0ml/mg，氰化物0.05ml/mg，砷0.05ml/mg，鎘0.01ml/mg，鋇1.0ml/mg，鉻0.05ml/mg，氟2.2ml/mg，鉛0.05ml/mg，硒0.01ml/mg，銀0.05ml/mg，氰化物0.2ml/mg，長期飲用超出這個限的水，就會引起家畜及家禽生長停滯或中毒。

1.7其他微生物水中的微生物有好多類，有益的很少，有害的卻很多，特別關注是致病微生物，有大腸桿菌群，沙門氏菌群，巴氏桿菌，枯草桿菌，寄生蟲類，根據污染水的特點有滋養嗜好的差異，溫度決定其生長和繁殖速度，常用畜禽飲水中的大腸桿菌群標準，每升不得超過3個，細菌數不得超過100個，由此可見，在飼養中用水的溫度是越低越好越低細菌越少。

第8篇：畜牧業發展史范文

近年來，我市按照“穩定發展生豬，突出發展小家禽、兔，積極發展草食牲畜”的工作思路，從抓試驗、示范入手，緊緊圍繞畜禽優良品種的推廣應用、無規定動物疫病區建設、畜牧業服務體系服務功能完善等方面開展工作，推動了全市畜牧業由耗糧型向節糧型、由數量型向質量型、由分戶生產向集約化生產轉變，加快了我市畜牧業生產的發展。

（一）耗糧型生豬生產數量下降

全市生豬出欄量由1995年的125萬頭下降到202019年末的100萬頭左右，并穩定在該水平；生豬產值占畜牧業產值由1995年的78.2％下降至67.6％。

（二）以肉兔、雞、肉鴨、肉鵝為主的小家禽繼續呈現大發展的態勢

1998年全市小家禽出欄突破1000萬只以后，我市小家禽畜的出欄量以年遞增100—150萬只左右的速度增長，年增長率達到9.3％。到去年底止小家禽畜出欄已達1474.1萬只，由于節糧型的禽畜迅速發展，其畜禽產值已經占畜牧產值的23.8％。

（三）規范化、集約化養殖迅猛發展

近三年來，我市新辦規模畜禽養殖企業達26家，現有生豬養殖專業戶181戶，禽類養殖專業戶228戶，出欄肉兔100只以上的68戶，養殖100只以上的肉羊養殖場13戶。其中，正州養殖公司目前存欄優質的PIC父母代種豬近4000頭，年產優質五系配套PIC仔豬近10頭；江津市渝欣牧業公司屬市外企業，該公司投資建成了兩年存欄達600只的南江黃羊和金堂黑山羊種羊場。

（四）禽畜養殖業與其他產業相結合，延長產業鏈，減少養殖風險的新型生產模式開始出現

目前，我市出現了，釀造＋養豬、堰塘養魚＋養鴨、種植業＋養殖業等生產模式，在發展養殖同時，也發展了相關產業，極大促進了地方經濟發展，較好地推動了我市畜牧業的發展。

二、我市畜牧業發展中存在的主要問題

通過調查和外出考察，我市的畜牧業發展速度在逐漸減緩，與周邊發展較好的區市縣相比差距逐漸拉大，很難發揮畜牧業在我市農村經濟中支柱產業的作用。

（一）全市畜牧業發展速度減緩，與部分發展好的區市縣相比有明顯差距

近年來由于外出打工人員增多，農村家庭養殖業逐漸減少，養豬成本增加等多種因素，使得我市畜牧業產值占農業總產值的比例逐年下降，全市畜牧業產值由1996年占農業總產值的40.41％下降到2019年的32.40％。2019年重慶市畜牧業產值占農業總產值的比例為42％，合川、開縣畜牧業產值占農業總產值比例分別為45％和41.3％，而我市分別比合川市、開縣低17和13.3個百分點，比重慶市平均水平低9.6個百分點。

（二）全市種植業和養殖業比例不相適應

近年來，市委、市府在進行農業結構調整過程中對種植業發展給予了高度重視，但放松了對畜牧業發展的關注，同時由于屠宰稅停征、生豬價格下降和禽流感等因素，導致地方政府對畜牧業的發展重視不夠，資金投入有所減少，導致農民養豬和發展畜禽積極性降低，使得畜牧業出現下滑趨勢。隨著種植業的快速發展，養殖業也應得到較快的發展，種植業需要大量的有機肥，由于沒有種植業和養殖業的同步發展，使得部分種植大戶要到外地收購有機肥，增加了種植業的成本，同樣不利于種植業的發展。

第9篇：畜牧業發展史范文

[關鍵詞]現代畜牧業;綜述

畜牧業作為農業的重要組成部分，在一定程度上促進農業經濟的發展，為了適應當前社會發展需要，畜牧業不斷進行自身的改革。自改革開放以來，我國畜牧業已由傳統的畜牧業向現代畜牧業轉變，現代畜牧業主要是利用先進的科學技術發展自己，應運先進的管理技術管理畜牧業，最終實現區域特色、養殖規?；援a業化經營的模式。為了促進現代畜牧業的進一步發展，需要加強對現在畜牧業發展的研究，尋求科學、有效的方法推動整個行業的進步。

1現代畜牧業存在的問題分析

隨著我國經濟以及城市化的快速發展，促進畜牧業的發展，畜牧產品需求量逐年增加，使得畜牧業保持良好的發展趨勢，但是在其快速發展的過程中存在一些急需解決的問題，如果不能夠及時處理，將會直接影響到畜牧行業的健康、有序的發展，現代畜牧業發展主要是存在以下問題；

1.1當前畜牧養殖方式以及品種需改進

當前，雖然我國畜牧行業發展迅速，但是在我國許多地方的畜牧養殖仍舊采用的是傳統的養殖模式，主要是以農戶為主體的飼養模式存在，個體農戶畜牧養殖存在一些不足，其規模相對較小，抵抗外界風險的能力低，同時，個體農戶在進行飼養與管理中相對比較隨意，缺乏科學的管理措施，其中最主要的是缺乏必要的動物防疫措施，不利于動物疫情的防控，在一定程度上增加畜牧養殖風險。畜牧的品種趨于老化，沒有能夠加大資金投入，引入優良的畜牧品種，個體農戶養殖技術落后，畜群結構不合理，以上各種因素限制了畜牧業的發展，急需要對其進行改革。

1.2畜牧產業結構不合理

現階段我國肉牛、肉羊以及奶牛等飼草類畜牧發展與發達國家相比，其規模化發展相對比較緩慢，而我國作為農業大國，每年都會生產出大量的農作物秸稈，豐富的農作物秸稈資源沒有得到充分利用，使得我國畜牧業出現種養結合不夠密切，整個飼養循環不夠暢通。當前，畜牧行業缺乏大型的畜牧加工企業，大型畜牧企業能夠實現規?；a，保證畜牧產業上下通道暢通，最終實現企業的發展，但是，在目前的情況是畜牧產業鏈短，缺乏相應的深加工配套措施，產業上下通道不通，飼養、生產以及銷售銜接不緊密，畜牧產業結構不合理。

1.3國內畜牧產品價格波動大

畜牧養殖的經濟效益與畜牧產品價格密切相關，由于改革開放，我國畜牧產品的市場受到外國價格的強力沖擊，比如，我國國內畜牧產品生產成本高，而外國畜牧產品由于技術、管理等方面比較先進，其畜牧產品的價格低，這樣一來必然會造成進口量增加，國內畜牧產品受到沖擊，為了將產品沒出去，只有不斷的降低價格，最終損失的是養殖戶的利益。國外的優質低價畜牧產品對國內產品產生嚴重沖擊，使得國內畜牧產品價格不穩定，價格波動大不利于畜牧養殖戶把控市場。

1.4畜牧產業化程度低

由于社會經濟以及科學技術的發展，促使我國畜牧業的發展，但是，目前我國畜牧產品仍舊存在一些不足，其中主要包括傳統的飼養模式仍舊占據主導地位，更多的是農戶個體飼養為主，同時畜牧產品多樣、產量小。價格低以及品質差等不足，阻礙我國畜牧業的發展。由于我國當前畜牧業還未形成產業化，尚未形成自己的品牌無法吸引客戶，難以獲得市場的認可，極易受到外國畜牧產品的沖擊。

2優化現代畜牧業發展之路

為了促進畜牧業健康、有序的發展，需要結合實際國情，要能夠做到因地制宜的發展本地畜牧業，響應國家科學發展觀，適應市場發展需求積極調整產業結構，加快畜牧行業發展方式轉變，不斷完善畜牧產業結構，只注重動物防疫工作，全面提升畜牧產業化，促進現代畜牧業的發展措施如下：

2.1加快規?；B殖

畜牧業若要想快速發展，就要將畜牧規模化養殖作為重點進行發展，積極響應國家發展政策，利用國家提供的優惠政策，推動其規?；l展，嚴格按照國家要求，對中小規模的養殖戶進行養殖場改造，不斷完善場房建設，最終達到產業升級，合理劃分生產區、生產區以及隔離區，完善基礎設施，合理布局。

2.2優化畜牧產品深加工

當前，我國畜牧產品的發展的緩慢，仍舊沿用傳統的飼養模式，產品加工落后，優化畜牧產品深加工可以增加產品的附加值，提高畜牧產品的競爭力，可以搶占更加的市場份額。加快畜牧產品的經營策略，實現產品的升級，積極推廣產業的品牌，加大科技投入，提升畜牧產品附加值，豐富產品的種類，最終實現產品的多樣化，提高畜牧養殖戶的經濟效益。

2.3注重動物防疫，提高畜牧業抗疫病能力

國家要不斷加大對基層動物防疫的資金投入，推薦基層畜牧防疫站的基礎設施建設，改善防疫人員的待遇，提高其專業技術水平。堅持同進同出等養殖策略，實行自繁自養，盡可能減少從外地引入種苗，減少外源性疾病感染，加強基礎免疫，提前做好免疫工作，減少疾病的發生。

3結語

為了適應社會發展的需求，對畜牧業的發展提出更高的要求，畜牧業的發展必將呈現出規模化、產業化的趨勢。對于當前畜牧業存在的問題，需要及時發進行解決，促進畜牧產業的發展。

參考文獻

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