酒店房務管理精選(九篇)

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第1篇：酒店房務管理范文

1.企業財務管理精力不足。從上文我們對于電力多經企業目前發展中存在問題的討論可以看出，目前的體制結構就使得電力多經企業在財務管理方面處于一個較低的水平。這可以從兩方面來分析：首先，當前體制要求主業企業不但要進行自有業務經營，同時也要對其子企業的經營進行管理，這樣使得主業企業對于財務管理的投入大大降低，往往只是停留在匯總核算這樣的簡單初級財務技能上，并沒有發揮財務管理的更大的作用；其次，對于子企業而言沒有獨立或者完整的核算活動，也就無從談起財務管理能力的鍛煉和提升。所以可以看出目前這樣的體制結構使得主業企業負擔過多的職責，無法對企業的財務管理投入足夠的精力，而且使得子企業沒有足夠的動力去改善和提高自身的財務管理能力。2.企業財務管理意識不足。目前對于主業企業和子企業而言，人們的關注焦點依然停留在生產管理和營銷管理，加之體制結構問題，最終導致主、子兩級企業都對財務管理的認識不足。主業企業由于管理職能的負擔降低了其財務管理的投入，雖然目前也能夠對子企業進行核算，但是主業企業能夠獲得的只是所有子企業會計核算的簡單匯總，無法根據不同子企業的經營特點制定相應的財務管理策略，往往只是停留在對于匯總數據的簡單的會計比率的討論上，沒有充分發揮財務管理對于企業經營決策和管理方面工作的支持作用；同樣對于多經企業而言，由于沒有充分的獨立管理權，有些甚至沒有企業獨立的財務人員而是由主管企業委派人員，這些就使得子企業并沒有機會去深入了解企業經營管理的各項職能，對于會計標準和會計發展狀況也無法進行主動的獲取。3.缺乏統一完善的財務核算體系。由于多經企業涉及行業眾多，目前多經企業沒有一套統一完善的財務核算體系，實踐中不同子公司在其核算過程中有不同的側重點，例如有些側重于生產核算，有些則側重于經營核算，這些不同側重點的存在使得不同公司之間財務管理的差異化增大，同時對于主業公司而言由于這些差異性的存在使得子企業的財務信息之間的排斥性增大，價值降低，主業企業要花費更大的時間去進行信息的匯總；可以預見主業企業為了避免這種差異化帶來的問題只會將不同子企業的共性信息進行匯總，這樣就會忽略很多有用的財務信息。沒有統一完善的財務核算體系，使得電力多經企業對于財務管理技能的運用仍然停留在較低的層次。4.財務管理技術支持不足。一方面，體現在財務人員的專業技能方面。對于主業企業與多經企業而言，由于當前供電系統業務量非常大，財務專業人員人手相對不足，配置進行匯總分析的專業技術人員也往往不夠到位。另一方面，財務信息系統建設不足。對電力多經企業而言，由于主業企業自身財務管理意識的淡薄和財務管理經驗的缺失，使得企業并沒有形成一套完善的財務系統，這其中也就包含財務信息系統；而對于多經企業而言這種情況更為嚴重，由于財務信息系統的維護的成本可能遠遠超出子企業所能負擔的范圍，或者子企業的業務處于動態變化期時沒有時間精力去建立相應的財務信息系統，這樣就會使得整個多經企業在財務管理上處于一個較落后的水平，無法及時獲得準確動態的財務信息，各個子公司之間也無法共享市場信息，這樣的話無論對企業的決策者還是財務人員而言他們手中的能夠獲得財務信息的真實性和價值就會大大的降低。

二、多經企業的財務管理應對策略

1.深化“主輔分離，主多分離”。從上文的分析可以看出目前多經企業存在的財務管理問題的根源是由于其體制結構的困局，所以要想解決多經企業的財務管理問題根本在于改善目前電力多經企業的結構問題。對于結構問題總體的原則就是要堅持和深化“主輔分離，主多分離”也就是說要更多的采用獨立核算和獨立經營的聯合模式。這樣做可以減輕主業企業的管理負擔，提升其對關鍵管理職能的投入；同時實現“主輔分離，主多分離”也會不斷增加子企業面臨的市場競爭程度，這樣反過來倒逼子企業提升其在生產、經營和財務方面的管理技能，因為市場競爭是最好的老師。2.主業企業“有所為，有所不為”。主業企業要不斷的調整與子企業的關系，尋找到最優的管理方式，應該充分的給予子企業在生產、經營和財務方面的自。主業企業應該更多的關注企業全面的財務管理，而對于子企業在生產、經營方面的投入應該適當，使得整個企業管理做到全面，而不是只注重生產和經營，忽視了財務管理的重要性。3.增強財務管理意識，完善財務核算體系。對于財務管理意識的增強是主、子兩級企業都應該重視的話題，不斷深化對于財務知識的認識和運用，對管理人員和財務人員進行財務管理方面的培訓，樹立財務管理意識；同時主業企業應該制定和設計企業統一完善的財務核算體系，在設計統一的核算體系是要以“共性為主，側重不同”的原則。也就是說在設計核算體系時雖然要追求對于所有企業都能夠適用的核算標準，但是也應該考慮到旗下企業不同的經營特點，這樣才能夠既保證財務信息的兼容性和信息的完整性。4.強化財務技術支持系統。技術支持系統可以分為財務人員系統和財務信息系統兩個部分，兩者相輔相成。要不斷加強對于企業財務人員的培訓和高級人才的引進，同時要形成內部的知識管理系統，對于已有財務管理經驗要能夠進行積累和發揚；建立財務信息系統，降低財務活動的成本提高效率，同時也能夠降低企業對于財務信息系統的維護負擔，具有很好的規模回報效應，對相關技術人才的引進也是非常有必要的。

三、結語

第2篇：酒店房務管理范文

關鍵詞：火力發電廠；水務管理；零排放；濁污分流；梯級分配

一、概述

隨著工農業的迅速發展，近年來因水資源的日益緊缺，使得水資源成為制約電廠建設的重要因素，雖然在部分地區水資源的矛盾不太突出，但是因存在水資源的不合理利用，造成了水資源的浪費。所以無論從經濟效益還是從社會效益出發，每一個工程都應該從設計階段開始對水資源的合理利用作出詳細的論證，結合各用水點對水量水質的不同需要，對全廠的水量進行科學的分配和控制，達到既滿足生產生活需要，又節水節能節省投資的目的。

二、水務管理的目的

電廠水務管理的目的在于：在滿足生產需要的前提下，按照各工藝系統用水量及對水質的要求，結合水源條件，合理選擇供水系統；根據各排水點的水量水質和環保要求，合理確定各排水系統及廢水處理方案；通過行之有效的技術措施，對電廠各車間各設備用排水量進行平衡及重復利用，達到合理用水、節約用水、降低耗水量、合理利用水資源的目的。

三、水務管理分析實例

以下以某2X600MW機組火力發電廠的水務管理為例，介紹水務管理與零排放的設計思路。

（一）對全廠用水狀況進行分析

1、用水分類。間接冷卻水：用于主機、輔機冷卻器，如凝汽器、主機冷油器、發電機空氣冷卻器、氫氣冷卻器等；直接冷卻水：如軸承冷卻水、鍋爐排污冷卻水等；除灰、渣用水：用于爐底密封、爐渣熄火、沖排灰渣、干灰調濕、輸送風機和氣化風機冷卻等；化學處理用水：鍋爐補給水；生活、消防用水；廠區雜用水、機房雜用水、輸煤系統沖洗用水、煤場噴灑用水、灰場噴灑用水等。

2、用水量、用水水質特點及用水損失。凝汽器：夏季最大冷卻用水量為117150m3/h，冬季冷卻用水量為80520m3/h。維持系統穩定，保持一定的品質。其消耗在冷卻塔蒸發、風吹和循環水排污中體現。冷卻塔：蒸發損失1710m3/h，風吹損失117m3/h，排污損失282m3/h，合計損失總量2109m3/h。輔機冷卻水量，主要供主廠房各冷卻器冷卻水，閉式循環。水質指標同循環水。其用水全部回收。部分不能直接回收到循環水系統的工業水：例如燃油泵房油泵冷卻水、鍋爐和汽機房雜項用水、爐底密封水、撈渣機密封水、渣漿泵軸封水等。化學水處理用水：用水量約為130m3/h，包括凝結水處理共產生廢水46m3/h，其中30m3/h的反滲透濃水經循環水旁流弱酸處理系統后補入循環水系統，其中廢水送入工業廢水處理系統，處理后用于干灰調濕系統、煤廠噴灑、灰場噴灑等。循環水排污水：282m3/h。灰庫調濕用水：平均用水量40m3/h。最大45m3/h。輸煤棧橋沖洗及煤場噴灑用水：最大用水量60m3/h，處理后自循環。平均消耗水量30m3/h。生活消防用水：平均用水量20m3/h。消防用水平時不用，不計入水量消耗。

（二）用水、排水的科學分配

根據本工程的水源條件以及上述各用水點、用水量、不同的水質要求和排水點、排水量的情況，通過對水量的平衡計算和水務規劃，找到適合電廠特點的節水與零排放技術方案。

1、常規電廠的設計思路。如循環水排污再利用、廢水處理水供除灰等采用分級利用的方式可以得到的補充水量計算如表1。

從表1中可以看出，總消耗補充水量為2366m3/h。用水基本采用分級使用的方法：補充水循環水排污廢水處理噴灑等隨物料消耗。但是由于循環水濃縮倍率的影響，廢水經過常規工業廢水處理站處理，還有少部分達標廢水，無法回收到循環水系統，白白浪費。若要回收利用，必須再經過除鹽處理系統。

2、零排放設計方案。從表1看出，達不到零排放的根本原因在于，循環水排污水在經過普通的工業廢水處理站處理后，低級用戶使用不完。因此，我們想到了利用循環水排污供給脫硫系統用水；懸浮物超標水與高含鹽廢水分排方式，使得工業廢水中不摻高含鹽水，保證了工業廢水中鹽分不超標，這樣工業廢水經過簡單處理后可以補進循環水。高含鹽廢水讓最低級用戶使用。

通過濁污分流、結合多級用水分配，本次設計方案工業廢水處理站有121m3/h左右廢水經過簡單的物理處理后，有86 m3/h，回收到循環水，另外35m3/h隨污泥消耗掉；高含鹽廢水經過調PH值和脫穩加阻垢劑處理后供低級用戶消耗。因此總補給水量減少到2258m3/h。與常規設計相比補充水耗水量減少了108t/h，節水4.6%左右。同時電廠沒有廢水外排，大大減少了排污費。

（三）零排放技術方案的節水效果

2X600MW機組最大補充水量：2258m3/h（0.63m3/s），折合千兆瓦耗水量0.525m3/s，比21世紀示范電廠每千萬兆瓦耗水量0.83m3/s，節約24.6%。節水效果較為顯著。

（四）零排放設計方案的工程措施

電廠實施零排放技術，建設的設施包括：生活污水處理設施、煤泥廢水處理設施、工業廢水處理、循環水旁流處理系統、污水復用水系統、WMM型水務管理系統等。

生活污水處理：生活污水采用生物處理工藝系統，其出水水質優于《建筑中水設計規范》（GB50336-2002）中對綠化用水水質的規定。煤泥廢水處理：在煤場附近設2套煤泥處理設施，以對因沖洗棧橋產生的含煤泥廢水進行處理，總處理量為30m3/h。處理后的水除煤泥本身所帶走的水量外，其余水繼續供棧橋的沖洗，重復利用。工業廢水處理：將工業廢水集中在一起，統一進行處理，其廢水包括：鍋爐房雜用水、汽機房雜用水、處理后生活水。處理合格后進入循環水系統。循環水旁流處理：循環旁流處理總量為100t/h，回收供除灰用水。污水復用系統：收集高含鹽量廢水，經過PH調節和加阻垢劑、穩定劑處理后，通過復用水泵打到低級用戶使用。水務管理系統：經過計算電廠2X600MW機組最大耗水量與最小耗水量之差為533t/h，因此沒有有效的控制手段，即使設計的系統方案再完善亦無法達到節水效果。而水務管理系統解決了這個問題。WMM型水務管理系統主要由水量、水位測控采集系統、氣象參數測量系統、中央測控系統組成。其主要功能包括：電廠用水、排水的集中監測、統計；全廠耗水量和廢水排放量的在線動態顯示；根據電廠“全年用水動態數學模型”對電廠補給水量實現動態調控，確保電廠按照最佳用水模式運行，在保證電廠滿發的前提下，使水耗降到最低。

四、經驗總結

（一）鍋爐排污水回收

鍋爐排污水水質與循環水相比無論是含鹽量、懸浮物等指標都很小，因此從設計上拋棄傳統的地溝水進行冷卻，再排地溝的方式，而是用循環水并采用管道供給冷卻，再用泵將混合水回收到循環水泵房前池的方式。這樣既節約用水，又改善循環水水質。

（二）循環水旁流處理

循環水旁流處理采用旁路澄清過濾-弱酸處理加穩定劑處理系統，降低了循環水堿度和懸浮物含量，提高了循環水的濃縮倍率，減少排污量。濃縮倍率達到5.56。

（三）濁污分流

濁指懸浮物超標水，污指高含鹽水，二者不混合，分別供給相應的用戶使用。如果高含鹽廢水不直接消耗而與濁水混合，提高了廢水處理站的規模并且使大量廢水無法回用。濁污分流的思路通過低級用戶對高含鹽廢水的消耗，解決了零排放技術中投資過大的問題。

（四）水的梯級使用與分配

零排放設計方案體現了用水的梯級使用與分配，本工程水的梯級使用如下：補充水部分輔機冷卻水循環水鍋爐補給水鍋爐補給水廢水物料消耗和蒸發；循環水排放濁水工業廢水處理循環水。

（五）其它常規的節水設計特點

1、盡量回收冷卻水。所有輔機冷卻器的冷卻水采用閉式冷卻系統，水源取自循環水；主廠房內、外各轉動機械軸承冷卻水等工業水考慮大部分回收，小部分外排，減少工業廢水處理量。

2、安裝冷卻塔除水器。冷卻塔裝設除水效率高的“B0a-42/145型”，收水效率可達99%，比不裝除水器節水67～80％。

3、全廠排水系統按分流制設計，即雨水系統，生活污水系統，工業廢水系統。減少了以往常規設計排水系統為合流制系統而引起的廢水處理量較大的弊病，簡化了廢水處理設施及其規模，降低了工程投資。其中生活污水系統，工業廢水系統設置相應的處理裝置

參考文獻：

1、金鑫.中國水務管理百科全書.

第3篇：酒店房務管理范文

1.1信息充足真實—物流管理的科學性物流活動的多樣性決定了其環節構成的多樣性，每一個環節所涉及到的信息各不相同。從酒店本身的角度來講，因其主營業務不是物流管理，這就決定了它無法花費過多的時間在該領域上，憑借自身的能力無法充分掌握市場信息。與此相反，第三方物流專門從事物流管理服務，不論是采購市場、平臺渠道、資源價格、制度政策、流通方向還是其他物流管理鏈條上的任意環節，它都能夠比酒店掌握更加充足可靠、真實合理的信息數據，而這些是酒店在決策思考與選擇過程中非常重要的參考依據。因此，假如酒店在物流管理中引入第三方物流，就可以充分發揮第三方物流在信息掌控上的優勢，幫助酒店采購到更加合適的用品并為酒店提供更加科學的運輸倉儲方式等系列服務。

1.2規模穩固擴大—物流管理的經濟性規模效應在企業管理中是非常重要的盈利方式，簡單來講，是通過規模擴大的方式來平攤成本進而提升整體利益。從采購的角度來講，假如酒店完成該項工作，由于采購量的有限性與相對少量性，它與供應商進行議價時不具備較好的商議空間，從而直接導致采購成本的提升。此外，假如酒店希望通過多個供應商的供貨方式以保證風險防控的可實現性，就必須花費更多的時間與精力去篩選與談判，這一工作也會在無形中提升酒店的采購成本。與此相反，由于第三方物流的業務規模大，需求量也較大，它在與供應商合作的過程中可以擁有更多的議價空間，即通過規模效應的方式來降低成本，這是單獨的酒店物流業難以實現的獨特優勢。除此之外，第三方物流還可以通過多酒店物流管理的形式，將具有相似物流需求的酒店歸并在一起，共同提供服務。比如在食材配送上，同一條線路可以配送去A酒店、B酒店、C酒店，而該路線的成本可以由這三家酒店根據實際距離進行按比例收費，這會比單獨向A/B/C酒店收費來得更為低廉。因此，假如酒店在物流管理中引入第三方物流，就可以借助第三方物流自身的規模效應來降低物流費用，從而提高物流管理的經濟性。

1.3資源高度集中—物流管理的專業性在人力上，酒店的物流管理可能只由某一個部門的某幾個人來承擔，所依靠的也是酒店根據自身業務需要而搭建的平臺。總的來講，其通用性較強而專業性較差，這不僅會降低物流管理的精準性，同時也會在一定程度上分散甚至爭奪了主營業務的掌控資源。與此相反，第三方物流一般都會擁有自身的專業人才及信息系統。以信息系統為例，第三方物流具備了射頻技術、條形碼技術、地點定位等信息技術，這一先進的平臺將有助于物流企業進行需求的預測。例如，根據淡季旺季來進行企業對車輛的需求量、車輛運轉的頻率、倉儲商品的周轉率等信息的預測與決斷，并以此提前設計好物流規劃與資金調度安排等。這些都將有利于第三方物流在為酒店提供服務時表現出更加快速準確的反應力。除此之外，由于資源的高度集中，第三方物流在管理的過程中有了更好的彈性空間來提高對風險的防控能力，這些都體現了其管理水平的專業性。因此，假如酒店在物流管理中引入第三方物流，就可以借助第三方物流在資源管控上的高度集中性來提高自身物流管理的專業性。

2如何在酒店管理中更好地應用第三方物流

2.1明確外包業務以制定管理戰略酒店管理涉及的環節眾多，內容繁雜，因此在應用第三方物流時，首先應當明確外包業務以制定科學合理的物流管理戰略。以食材管理為例，對于果蔬類食材而言，不同品種的保鮮條件不一致，保質期也不盡相同，這就決定了無論是配送還是倉儲，其流程工藝均不盡相同。有些酒店與果農等果蔬生產商有直接的業務往來，一般會由合作的生產商根據需求直接將食材運送到酒店的餐飲部門。基于這種模式下的物流管理，酒店會擁有更多的話語權，包括配送價格、配送時間、時蔬品類等，而其管理也會相對細膩，特別是在質量把控上，會有更加細致的要求。與此相反，有些酒店并不具備該類合作伙伴，它們需要依靠第三方物流來進行統一的調配與支持。基于該種模式下的物流管理，酒店的管理會相對簡易粗放，因為管理權進行了部分轉移。由此可見，不同的外包業務其所需要的物流管理戰略會存在差異。企業在制定物流管理戰略時，應當思考并關注以下幾個要點。其一，酒店的資源。就是對現有物流資源進行綜合評估，哪些業務適合外包，特別是酒店不擅長或難以企及的領域，應當果斷予以外包。其二，酒店的資金。就是可以供第三方物流的成本額度，不同于酒店物流的內部管理，第三方物流的成本項目會更加細化多樣，這也是對企業資金投入的一個考量。總的來說，合理應用第三方物流的第一個環節就是要制定科學合理的管理戰略。

2.2結合酒店實際打造物流鏈條完整的酒店物流鏈條一般包括采購、包裝、配送、善后處理這幾個環節，酒店在應用第三方物流時應當根據自身的實際情況進行物流鏈條的設計與鋪排。在采購環節，應當在明確外包業務的基礎上，由第三方物流進行中央管理式的統一采購，第三方物流有專業的采購人員根據酒店的采購需求與供應商進行議價并把控質量，酒店需要的就是與第三方物流的準確對接，特別是需求的即時反饋。受淡旺季的影響，酒店在各個階段的采購需要會存在差異，這就需要提前與第三方物流進行溝通，以便可以提前進行采購規劃，以最大程度地降低采購成本。在包裝環節，有些食材需要先行經過簡易的初步加工，例如禽類除毛去內臟、果蔬削皮去根等，而后才能進行分類包裝及歸并，這就涉及到工藝流程的設計。在該環節，酒店將具體的包裝要求進行細化，以便第三方物流可以更好地作業。在配送環節，會涉及到配送時間、車輛調度、貨物調配等，這也是物流鏈條中最為關鍵與核心的部分。對于提供較多餐飲服務的酒店來講，在餐飲配送的時間上會相對固定，而在其他商品的配送上則彈性度較高。需要注意的是，在配送上，酒店應當預留更多的彈性空間以便應對可能出現的特殊情況。在善后處理環節，主要指的是每天產生的垃圾廢棄物等，這些同樣不能忽視，外包給第三方物流的業務中應當包括該部分的回收再利用等，如將可用的廢棄品進行低價收購以返回給酒店等，這些都有助于降低酒店的物流管理成本。總的來講，酒店在運用第三方物流時應當設計打造一條合理的物流鏈條以便提高第三方物流的服務精準性。

2.3強化合作關系以提高協同效率除了上述提到的實質性建設工作外，酒店在引入并應用第三方物流時，應當在全過程中與第三方物流保持緊密友好的合作關系以提高協同效率。一方面在思想觀念上，因物流管理外包之后會同步轉移部分控制權，部分酒店會因此而產生一定的擔憂，表現在外就是與第三方物流進行合作時始終保持著謹慎且相對封閉的狀態，這將不利于第三方物流更好地開展工作并發揮自身的獨特優勢。因此，酒店應當將第三方物流視為友好合作伙伴，以為合作奠定良好的基礎。另一方面在信息傳遞上，既包括物流管理活動中所涉及到的貨源、需求、價格等硬信息，又包括平臺建設、物流渠道等軟信息。酒店應當與第三方物流保持信息流通的順暢性、透明性與對稱性，避免因信息失真甚至丟失給整個物流管理造成的不必要損失。總的來講，酒店應當始終與第三方物流保持友好緊密的合作，通過共享信息建立相互依賴并彼此促進的伙伴關系。

3結論

第4篇：酒店房務管理范文

【關鍵詞】電力自動化;防誤鎖群;管理系統

前言

目前，自動化機房普遍未裝設防誤用程序鎖，尤其是在UPS系統上，未見相關防誤鎖具產品，普遍采用人為掛鎖，可靠性不高，防誤功能基本不存在。但是UPS系統作為自動化機房的后備電源，保證著自動化設備的持續性供電，任何突發性的UPS故障或是誤操作，對于自動化設備是極其危險的，進而威脅到電網的安全、可靠運行，針對UPS系統在起機、停機和檢修時的不同狀態，UPS系統的旁路開關、市電開關、饋出開關、電池開和檢修開關等的閉合或斷開的順序是不同的，要求也是及其嚴格的。根據上述現狀，UPS系統需要一套有效的防誤裝置及管理系統，既能夠實現微機程序管理，而且要求操作簡單，可靠性高。根據UPS系統的操作要求，加裝在不同位置的程序鎖根據程序鑰匙設定的順序，開啟相應位置的程序鎖。

1.自動化機房防誤鎖群技術方案

為解決上述技術問題，本文采用如下技術方案：一種電力自動化機房防誤暨鎖群綜合管理系統，包括安裝有管理軟件的程序主控機機、指令傳輸裝置、程序鑰匙，以及用于防止誤操作UPS系統的UPS防誤鎖具和安裝在機房門、機柜門和服務器前后蓋子上的一匙通鎖具，所述程序主控機和程序鑰匙通過所述指令傳輸裝置相互連接，實現數據指令的傳輸，所述程序鑰匙與所述UPS鎖具和一匙通鎖具匹配使用，所述程序鑰匙設置有與所述UPS防誤鎖具中的程序鎖匹配的接觸電極及可開啟對應所述UPS防誤鎖具和一匙通鎖具中的機械鎖具的解鎖頭，以及完成鎖具開啟的狀態判斷電路，實現對電力自動化機房防誤暨鎖群管理。進一步地，所述UPS防誤鎖具中的機械鎖具采用防撥級鎖扭式鎖芯，所述一匙通鎖具采用軸向偏置磁控鋼柱的鎖芯;或者，所述UPS防誤鎖具中的機械鎖具和一匙通鎖具均采用軸向偏置磁控鋼柱的鎖芯。

2.一種基于防誤鎖群綜合管理系統的管理方法

第一步：所述程序主控機根據需要進行巡視、操作的區域或設備，通過其安裝的管理軟件將涉及到的UPS鎖具和/或一匙通鎖具進行相關的模擬授權，并形成的操作序列號;第二步：所述指令傳輸裝置接收到所述程序主控機傳輸過來的授權信息和操作序列號信息后，輸出給所述程序鑰匙，當所述指令傳輸裝置與所述程序主控機和/或程序鑰匙之間采用無線方式連接時，所述指令傳輸裝置對授權信息和操作序列號信息處理后傳輸給所述程序鑰匙;第三步：所述程序鑰匙接收并存儲用于開啟所述UPS防誤鎖具和一匙通鎖具的授權信息和操作序列號信息;第四步：操作人員即可持所述程序鑰匙前往操作作業現場，所述程序鑰匙按照存儲在其內的授權信息和操作序列號信息，依UPS系統各位置開關安全邏輯的先后次序對UPS防誤鎖具進行開啟操作，和/或對一匙通鎖具進行無邏輯次序的開啟操作，直至到達現場并對設備進行巡視、操作。進一步地，所述程序鑰匙在開啟每一所述UPS防誤鎖具或一匙通鎖具的同時，自動進行記錄開啟每一鎖具的操作信息。進一步地，在完成對設備進行巡視、操作后，所述程序鑰匙通過所述指令傳輸裝置將記錄的操作信息反饋至所述程序主控機進行保存，以便進行考勤和追朔管理。進一步地，所述程序鑰匙在開啟每一所述UPS防誤鎖具或一匙通鎖具的同時，通過無線連接在線的所述指令傳輸裝置實時反饋相應的操作信息至所述程序主控機中，進行實時監控，并進行保存，以便進行考勤和追朔管理。進一步地，在所述程序主控機根據需要進行巡視、操作的區域或設備，通過其安裝的管理軟件將涉及到的UPS防誤鎖具和/或一匙通鎖具進行相關的模擬授權，并形成的操作序列號之前，所述程序主控機采集所述管理系統中的所述UPS防誤鎖具和一匙通鎖具的程序，并與所述程序鎖具對應關系的設備名稱或房間門名稱或鎖具位置名稱和鎖具類型回傳給所述管理軟件。進一步地，所述程序鑰匙在開啟每一所述UPS防誤鎖具后，均對開啟下一所述UPS防誤鎖具進行約束和提示。

3.具體實施方式

為了使本文的技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本設計進行進一步詳細說明。圖1是本文所述電力自動化機房防誤暨鎖群綜合管理系統實施例的結構原理示意圖。

圖1 構原理示意圖

圖2是本發明所述電力自動化機房防誤暨鎖群綜合管理方法的流程示意圖。

圖2 流程示意圖

4.結語

本文通過上述技術方案，即可實現使用一把程序鑰匙對自動化機房UPS防誤鎖具和一匙通鎖具的開啟，完成對電力設備的巡視和操作，操作、攜帶方便，而且只需安裝一套管理系統即可實現傳統兩套管理系統（UPS系統和一匙通系統），管理系統結構更簡化，維護更方便，同時可大大降低了管理成本，應用起來簡便、安全，值得推廣。

參考文獻

[1]KUNDER P.電力系統穩定與控制[M]北京：中國電力出版社，2002.

[2]張信權，梁德勝，趙希才.時鐘同步技術及其在變電站中的應用[J].繼電器，2008，36（9）：69-72.

[3]陳為化，江全元，曹一家等.電力系統電壓崩潰的風險評估[J].電網技術，2005，29（19）：6-11.

[4]國家電力監管委員會電力可靠性管理中心.電力可靠性技術與管理培訓教材[M]北京：中國電力出版社，2007.

第5篇：酒店房務管理范文

【關鍵詞】房屋建筑；施工現場；臨時用電；安全管理；監督

1.房屋建筑施工現場臨時用電的特點

作為建筑工程的一種，房屋建筑的施工有著所有建筑工程都有的通性，比如工程復雜，工程整體規模一般都比較大，一個工程往往由各種不同種類的小工程分工合作完成，工程的施工持續時間都比較長等。這些由建筑工程本身所帶來的特點直接影響和決定著施工現場的臨時用電的狀態和特點。具體說來，房屋建筑施工現場的用電設備的種類很多功效各不相同用電情況也各不一樣，同時由于用電的臨時性和施工現場的變化性通常在施工現場的臨時用電都是采用露天作業的方式，不少線路都是臨時搭建或僅供臨時性的需要，這些都是現階段房屋建筑施工現場臨時用電所表現出來的特點。在房屋建筑的施工現場，各種設備、機器的操作與運轉及工地的照明、施工人員的臨時生活運行，都離不開對電的使用和依賴。特別是隨著現在科學技術的發展，我國工業化水平的逐步提升，施工現場設備與機器的機械化程度和自動化程度也是越來越高，這些都增加了對電的使用需求。因此，房屋建筑施工現場的臨時用電除了臨時性和復雜性，還有著最重要的一個特點就是用電的頻繁性。

2.房屋建筑施工現場臨時用電安全管理中存在的問題

2.1管理人員對臨時用電安全的管理意識不強

上至企業的管理人員下至施工單位或者施工團隊的管理人員對在房屋建筑施工現場的臨時用電安全的監督管理意識不高是一個嚴重影響到施工現場用電現狀的存在問題。由于管理人員對施工現場臨時用電的安全意識不夠，造成很多直接對施工現場臨時用電進行安全監督的管理人員一方面不夠重視臨時用電的安全監督管理，另一方面可能還缺乏足夠的用電安全管理的專業素養。也正是因為這樣的背景，在整個房屋建筑工程的施工過程中，針對施工現場臨時用電的安全管理普遍存在著諸如缺乏一套完整系統的對用電安全的監督管理體制，缺乏對臨時用電安全的日常管理等多種現象。

2.2違規使用未經考核合格的電工

雖然國家相關部門專門針對房屋建筑施工現場的臨時用電安全出臺了制度規范，其中就有對專職電工的規定，要求在施工現場的臨時用電過程中，必須使用經過考核合格的專業電工，且要在他人的監護下進行對臨時用電的線路或設備的安裝、檢查、維修。但是在實際操作中，存在不少施工單位違規使用未經考核合格的電工，有的施工單位更是由于安全用電意識的嚴重缺乏而直接使用連電工都不是的施工現場的普通施工人員進行臨時用電的相關作業。這些操作人員大多只具備比較基礎的生活用電常識，而缺乏對施工現場的安全用電意識，稍不注意就會很容易造成用電事故。

2.3施工人員的安全用電意識不高

同時，房屋建筑工程施工現場的施工人員的整體素質不高也是影響施工現場臨時用電安全的監督管理的一大因素。由于大多數的施工作業都只要求施工人員要有足夠的技術、經驗和吃苦耐勞的精神，對施工人員的學歷要求和專業知識的素養要求并不高，因此從事建筑工程的施工作業的施工人員大多是進城務工的農民工。他們受文化水平的限制，再加上有的施工單位也沒有專門安排用電方面的培訓，因此普遍的安全用電的意識不高，在平時的施工作業中也不是很注意用電的安全。

3.在房屋建筑施工現場加強對臨時用電的安全管理

3.1加強管理人員對施工現場臨時用電的安全意識

在房屋建筑施工現場加強對臨時用電的安全管理首當其沖的應對措施就是要加強管理人員對施工現場臨時用電的安全意識，培養和提高監督管理人員的專業素質，建立和完善對施工現場臨時用電的安全管理制度。首先是在崗位建設上需要在安排管理人員的時候盡量專業對口，特別是需要該管理人員必須具備最基礎的用電安全方面的知識；其次是在思想建設上需要管理人員明確意識到臨時用電安全的重要性和加強對臨時用電安全監管的重視；最后是在制度建設上，明確管理人員的職責范圍，規范管理人員的行為規范，同時還要建立起一套完整的建設工程的崗位責任制，做到獎罰分明，對不負責任的監督管理行為一定要加以懲處。

3.2嚴格按照規定使用專職電工上崗作業

在施工現場對臨時用電的線路或設備的安裝、檢查、維修進行相關作業時，施工單位一定要嚴格按照規定使用經考核合格且持有相關證書的專職的電工上崗作業，堅決杜絕使用不具備足夠專業素養的電工或者只具有基本生活用電常識的施工人員。同時還需要加強對這些專職電工在施工過程中工作的監督。不少電工在實際操作中會由于監督人員不在身邊就偷工減料，為了省事或者應付工作常常并不嚴格按照用電線路的安裝標準就進行操作；或者電工的文明施工意識不夠隨意對可燃物易燃物進行亂丟亂放。因此，還必須對電工的這些行為加以規范和監督。

3.3加強施工現場施工人員的用電知識的培訓

針對施工現場的施工人員的普遍缺乏安全用電的意識的現狀，還需要加強對施工現場施工人員的安全用電知識的培訓，培養和提高每一個施工人員在施工現場的臨時用電中的安全使用和規范操作意識。同時還需要著重針對以前存在的施工人員的不文明或者不安全的用電操作的行為，加以指引和規范，讓每一個施工人員都能夠深切認識到由于不文明或不安全的用電操作可能會造成的巨大安全隱患或者甚至會引發諸如觸電傷亡之類的嚴重危害到生命安全的用電事故。

4.結語

房屋建筑施工現場臨時用電的安全關乎著每一個相關施工人員的生命健康和生命安全關乎著整個房屋建筑工程的順利進行和如期完工，而房屋建筑施工現場臨時用電的安全監督管理對施工現場臨時用電的安全有著非常重要的作用。因此，必須從思想上加以重視，通過對當前施工現場臨時用電安全監督管理中存在的諸多問題和妨礙監管工作有效進行的因素進行充分研究，對癥下藥，加強對施工現場用電安全的安全監督管理。

參考文獻

[1]范柏杰.關于施工現場臨時用電安全問題的探討[J].河南科技，2014，02：221

[2]李金龍.淺談建筑施工現場臨時用電安全管理及措施[J].科技創新與應用，2013，23：218

第6篇：酒店房務管理范文

隨著旅游業的快速發展，國內的酒店行業競爭日益激烈，特別是高端星級酒店，如雨后春筍般拔地而起，酒店行業面臨前所未有的挑戰，隨即對高校酒店管理專業人才的培養目標提出了更高的要求。《酒店前廳服務與管理》是酒店管理專業的專業課，涉及內容廣泛。本文對《酒店前廳服務與管理》課程教學方法進行探討，以提高該門課程的教學效果，培養出更多符合實際需要的酒店管理人才。

一、《酒店前廳服務與管理》課程教學中存在的問題

（一）理論教學與實踐教學比例失調

在《酒店前廳服務與管理》課程的授課過程中，高校的任課教師通常采用課堂講授方式教學，學習地點在教室內進行，導致理論教學過多而實踐教學過少的狀況。即使教師在課堂上講授的理論知識和精彩案例比較有趣，學生也認真聽講，但印象不深，無法深刻地停留在學生們的頭腦中。例如，管理行業非常強調“顧客就是上帝”的理念，需要服務人員為賓客提供豐富的個性化服務，但在教學過程中，無法真實地展現給學生們各自的案例，學生也無法親身接觸客人的實際需求，無法真正理解服務理念。

（二）實訓場地和教學設備不夠完善

酒店管理專業是一門實踐性非常強的專業，需要學生具備酒店基本管理與服務能力，時刻與酒店行業的發展保持接觸。然而，很多高校的實訓場地和教學設備少之又少，《酒店前廳服務與管理》課程只能在教室內講授，遇到實踐內容教師只能紙上談兵。即使某些高校具備一些實訓場地，但場地配置比較簡單，缺少與實踐教學內容相對應的設備，學生并不能真正理解實踐內容，更談不上熟練操作了。

（三）課本知識與實際需要有所脫節

目前，很多高校的酒店管理專業使用的教材仍然偏重理論，實踐教學案例有限，不能滿足實踐性教學的需要。酒店管理專業的某些任課教師并未在酒店行業親身體驗過，缺少實踐經驗，對行業的許多事情并不清楚。另外，有些高校雖然有酒店管理專業，但很少和酒店聯系，即使聯系也是規模較小的中檔酒店，沒有走高端路線，學生不能了解到當今社會酒店發展的前沿狀況。事實證明，酒店行業發展非常迅速，許多實踐知識更是日新月異，導致教師講授的內容不能很好地和酒店業的實際需求連接起來。

二、《酒店前廳服務與管理》課程教學方法改革

酒店的前廳部是酒店經營與管理的重要部門，是酒店與客人之間聯系的起始站和終點站，能夠直接影響到客人對酒店的滿意度。針對酒店對前廳管理人員的高技能、高素質要求，對酒店管理專業《酒店前廳服務與管理》課程的教學方法提出如下幾種教學方法。

（一）案例教學法

案例教學法也叫個案教學法或者實例教學法，是指在任課教師的指導下，根據該課程的教學目標需要，引用經典案例組織學生們進行討論、學習，提高實踐能力的一種授課方法。在授課的過程中，注意以下幾點：（1）案例的準備。任課教師準備的案例必須具有真實性或擬真性，并要考慮到分析案例的時候將會涉及到的知識點，引導學生提前查閱相關資料，以及討論中可能出現的其它問題。（2）課堂分析和辯論。在這個環節中，任課教師應該將全班學生分為若干小組，然后以小組為單位進行分析和辯論，教師要鼓勵每個學生都要積極參與進來，從而更加自然的表達自己的觀點。（3）案例總結。通過課堂上的案例分析和辯論，任課教師應該根據同學們的辯論結果，及時對案例做一個總結。（4）撰寫案例報告。對于課堂上進行的每一次案例教學，任課教師都應該要求學生寫一份簡短的書面案例報告，作為評定平時成績的依據。

（二）項目教學法

項目教學法是一種以學生為主體、教師為主導的實踐教學方法。該教學方法需要選擇經典的、常見的案例作為教學內容，在任課教師的指導下，學生進行信息收集，然后共同研究討論，并得出結論。在授課的過程中，注意以下幾點：（1）活動目的。前廳禮賓服務的對象是不同年齡、不同個性、不同職業的客人，必須做出有針對性的禮儀接待，并給客人留下美好的印象，以此提高顧客滿意度。（2）項目分組。項目分組的時候要根據學生們各自的特長自由組合，并結合前廳禮賓服務的實際需求和規范。（3）成員分工。對于項目組內的每一位成員，都要積極主動，做到人人參與、取長補短，體現出合作精神。（4）活動步驟。首先要設計出前廳禮賓服務接待方案，再進行課堂實踐教學并進行評估，充分論證并調整之后投入到社會實踐。

（三）現場教學法

現場教學法指的是將《酒店前廳服務與管理》課程的教學課堂從學校搬進酒店現場，讓學生們對工作實地進行零距離接觸并親身體驗。要想實施現場教學法，學校必須和酒店有合作，采用實習基地的形式，為學生們提供模擬場地。在選擇實習酒店的時候，盡量選擇高端星級酒店，一是高端星級酒店本身的管理比較規范，讓學生們增長見識，二是高端星級酒店的設施比較完備，各種情況都能體驗。通過現場教學法，能夠增強學生對理論知識的理解，并能充分認識到知識的重要性，拋棄過去厭學的心態，變成積極主動學習。同時，現場教學法也能引發學生的熱情和興趣，促使他們對學習知識態度發生深刻變化，讓其意識到只有熟練掌握了理論知識和實操技能，方能出色的完成工作。

最后，案例教學法、項目教學法和現場教學法三種方法各有利弊，在使用的過程中，任課教師要根據教學內容具體對待，采用多種教學方法，配合應用，互為補充，發揮協同配合作用。

第7篇：酒店房務管理范文

關鍵詞：現代酒店 財務管理 問題 分析

隨著經濟全球化和信息化進程的加快，酒店作為獨立的市場競爭主體，不僅面臨國內同行之間的競爭，也面臨著全球國際競爭的嚴峻挑戰。現代酒店財務管理是酒店經營管理的核心，滲透和貫穿于企業一切經濟活動之中，從采購到加工、銷售、資金回籠，都滲透著財務管理。財務管理在酒店管理中的作用日益顯著，但酒店結構本身比較復雜，財務管理又是酒店管理中的薄弱環節。本文對現代酒店財務管理中存在的一些問題進行了分析，對現代酒店的發展方向進行了探討。

一、財務管理在酒店管理中的作用

酒店的經營狀況與財務管理有著十分密切的關系，財務管理的好壞關系到酒店的興衰與發展。酒店能否在激烈競爭的市場經濟中不斷壯大，主要取決于科學的資本經營。伴隨著現代酒店業的不斷發展，對酒店財務管理的要求也不斷提高。

酒店資金的籌集、周轉都屬于財務管理的范圍。酒店財務管理為酒店的經濟活動計劃擬定發揮非常重要的作用，是酒店開展經營管理活動的必要的有利的基礎。因此，酒店的財務管理必須與時俱進，提高酒店的財務管理效率，以保證酒店的可持續發展　。

二、現代酒店財務管理存在的問題

（一）財務管理水平不高，內部控制存在弊端

內部控制貫穿于企業經營管理的全過程，是衡量現代企業管理的重要標志。現代酒店的內部管理控制系統控制能力的高低直接影響到財務管理水平。目前，許多酒店企業己經認識到內部控制在企業發展中的重要性，并做出了相應的實施舉措，但是在實際工作中還存在著許多不足，如對內部控制的認識存在誤區，管理層對內部控制的意識比較薄弱，內控制度不健全及監督機制缺乏。

（二）投資行為缺乏理性

酒店的設計費用較高，許多酒店的投資者缺乏對當地市場需求的調查分析而是單純的為了節省費用，造成了我國多數酒店風格雷同、布局不夠合理。在對酒店業的發展動態不夠了解、市場定位不夠清楚以及可行性投資分析不夠成熟的情況下匆匆執行，進而造成投資失敗。

（三）專業財務人才的缺乏

在如今經濟時代，財會人員在每個企業的地位和作用都顯得至關重要，專業的財務人員則是財務管理的核心。財務人員不僅要有過硬的財務專業知識素養，還應具有較高的人品道德素質修養。如今，我國現代酒店業通常比較注重營銷推廣、服務質量等，往往忽略了對財務專業人才的系統培訓和職業規劃。

（四）預算管理落后

隨著我國企業經濟和管理機制改革的不斷深入和發展，預算管理已成為財務管理的核心。預算管理是酒店實現目標管理的一個十分重要的手段，為制定經營計劃提供重要依據。目前，我國酒店財務管理中預算管理沒有得到充分的重視、預算管理人員的素質不高，導致預算管理體系不完整、預算目標不夠準確。

三、提高酒店財務管理的發展對策

財務管理是酒店管理的核心環節，對酒店業績的好壞起到舉足輕重的作用。因此，融合中國特色的管理經驗，形成更具創新、更符合時代潮流的創新理念，進一步提高我國酒店財務管理水平。

（一）完善內控體系

規范酒店的內部控制，有利于提高酒店的經營管理水平、服務質量，提升酒店競爭力和盈利能力。酒店有必要加強內部控制意識，保證內部控制設計的合理性以及加大執行、監督力度，使酒店得以長遠發展。要建立嚴密有效的內控體系，必須做好以下幾個方面：建立倡導誠信和強調道德價值觀的企業文化；加強財務管理，建立科學的財務核算體系；改善預算管理，建立并完善預算管理體系。酒店內部控制體系的建設和完善并非是一項短期工作，需要隨著酒店的發展而更全面、更完善。

（二）提高財務人員的綜合素質

酒店財務管理人員素質的高低關系到酒店的興衰，提升財務人員的綜合素質，這對增強企業的理財能力是非常關鍵的。酒店財務管理人員應努力提高自身綜合素質，使自身具備以下幾點要求；應具備良好戰略決策的能力，要有開闊的思路和高瞻遠矚的策略；應具備會計職業道德、良好的團隊協作精神等財務人文素質；具備創新能力及很好的法律意識。同時，酒店要注重培養團隊合作精神，增強員工之間的凝聚力，并通過有效的手段激發財會人員的潛能，從而進一步提高理財效率。

（三）合理控制成本

加強成本的科學管理與控制是酒店財務管理的關鍵，把成本控制在最佳狀態是增加酒店效益的重要途徑。首先，要控制采購的成本，采購作為企業運行的首個階段，建立科學、合理的采購制度十分重要。然后，要加強對餐飲成本的控制，對其進行科學的核算、有力的監督，做到及時發現問題、解決問題。最后，落實項目責任制，精打細算，努力優化各項經濟指標，降低酒店的總成本。

四、現代酒店財務管理的發展趨勢

隨著我國市場經濟體制的確立，國際化競爭是酒店行業面臨的必然趨勢。現代酒店如何實現更好、更快的發展已經成為現代酒店走向國際化急需解決的問題，不僅需要抓住機遇，更關鍵的是要敢于突破和創新，才能形成持續、穩定的發展局面。伴隨著現代酒店的國際化，酒店財務管理也必然不斷改革與創新，并與國際接軌。

（一）經濟全球化背景下的酒店財務管理

在經濟全球化浪潮的推動和我國社會主義市場經濟體制逐步建立和完善的背景下，酒店要實現跨越式發展，適應國內外競爭，原有的財務管理模式已無法應對信息時代的挑戰以及環境和自身發展的需要。如何在錯綜復雜的發展形勢中，進一步規范酒店財務管理體系無疑將影響和制約著酒店的深入發展。經濟全球化對我國酒店財務管理的影響是多方面的，一方面為我國酒店業的發展帶來機遇；同時，國外酒店加大中國市場進入的步伐也增加了酒店行業的競爭壓力。

面對這種形勢，酒店管理者必須立足于世界，樹立全球化財務管理觀念。首先，必須立足于酒店長遠利益，準確、及時地識辨企業的財務風險。其次，要不斷完善企業財務管理，形成自己獨特的、科學的、適應本酒店發展的財務管理模式。以價值規律和市場為導向，調節酒店發展中人、財、物各方面的需求和供給，逐步適應市場經濟的發展。

（二）知識經濟時代下的酒店財務管理

隨著知識經濟時代的來臨，知識經濟作為一種世界經濟發展的潮流將對經濟發展產生革命性的影響，新知識、新思想影響著社會生活的各個方面。建立在傳統酒店企業基礎上的以財務資本運營為中心的管理模式已經不能滿足知識經濟時代企業以知識資本為生產的核心要素的客觀要求。

在知識經濟的浪潮下，無形的知識資產成為酒店財務管理的核心，結合酒店特色，雖然在其所經營的產品是以有形的產品為主，但是，品牌、聲譽、社會評價等以知識為基礎的無形資產對酒店的影響不容小視，無形資產管理必成為酒店財務管理的重點之一。

五、結語

隨著市場競爭的日益激烈，我國現代酒店業正面臨著嚴峻的挑戰，現代酒店業必須強化自己的優勢，從長遠利益的角度出發，做好可持續的戰略發展規劃。對酒店財務管理進行科學、合理的定位是酒店管理的重要內容，酒店的財務管理只有不斷加強酒店管理的內部控制、更新管理理念、合理控制成本、提高財務人員的綜合素質，進一步提高財務管理的水平和標準，實現酒店的長遠發展　。

參考文獻：

[1]解娟.強化財務管理，提高酒店管理水平[J].　中國總會計師，2009（4）

第8篇：酒店房務管理范文

一、掌握行業狀況，定位核心課程

我院酒店管理專業的人才培養目標為依據首都酒店業發展現狀，緊緊圍繞北京建設世界城市的戰略部署，培養具備高星級酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門服務與督導等專業能力和可持續發展能力，能進行服務流程設計、服務標準制定、酒店市場開發與產品推廣，具有綜合職業能力和全面素質的高等技術應用型人才———酒店基層管理者。根據培養目標要求，核心課程的建設必須以專業調研為基礎。對旅游行業、酒店企業的工作任務對應的崗位進行篩選、歸納，分析出職業崗位的專業管理能力和綜合管理能力，確定知識結構、能力結構，進而確定專業的核心課程。

（一）北京酒店行業人才需求的特點

1.專業人員需求量分析。在專業核心課程的建設中，對北京多家著名酒店（國際酒店集團、國內酒店集團、國內單體星級飯店等）進行調研得出的結論是：隨著酒店業的迅猛發展，北京各酒店企業對人才的需求非常旺盛。根據相關資料統計，未來北京每年需要10萬名左右的酒店專業人才，而目前只能向酒店市場供應3萬名左右的專業人才，人才缺口巨大。隨著北京“世界城市”的建設升級，酒店業每年新增就業崗位將會進一步的增加。

2.酒店部門用人需求分析。按照酒店部門來分析，酒店業目前在前廳部、客房部、餐飲部、銷售部等部門用人需求比較大。根據酒店經營的實際狀況表明：客房部是酒店收入及規模最大的部門，勞動力需求也很大。

3.酒店各層級用人需求分析。通過對北京多家酒店人力資源部的人才需求調查，目前首都酒店業最緊缺的就是具有較高職業素養、扎實專業技能、豐富工作經驗的飯店服務和管理人才，其中包括基層管理人才（領班、主管）和技能型人才。

4.酒店從業人員總體學歷狀況分析。通過調查發現在對酒店各崗位所需要的技能型、操作型人才學歷要求中，基層管理人員如主管、領班要求為高職、大專（70%左右），其次是本科（30%左右）；對于服務員的學歷要求是高職、大專（75%左右），中職（25%左右）。而高職院校培養的人才，正是酒店所急需的有大專學歷的人才。具體的學歷狀況見圖1。

5.通過對北京酒店業市場對人才的需求現狀調查分析，酒店管理專業學生畢業后可從事的崗位，主要是酒店的前廳、客房基層管理崗。同時，也為相關旅游企業的崗位培養人才。就業崗位如圖2所示：

（二）根據企業實際需要，提煉課程設計理念與思路

上述情況的掌握對核心課程的確定和建設意義極為重要。據此，提煉了核心課程建設的理念和思路。核心課程設計的理念是根據教育部[2006教高16號文件]“工學結合”的精神，為體現職業性、實踐性和開放性的理念。依據“項目導向、任務驅動、校企合作、工學結合、能力培養”的設計原則，在課程建設過程中，對酒店房務部門所涵蓋的崗位群的工作任務和能力進行分析，以職業能力和職業素養培養為核心，考慮了該門課程的前后序課程的情況，以房務部服務與管理能力培養為重點，與多家校企合作酒店合作開發了《酒店房務服務與管理》課程作為酒店專業核心課程。重組教學內容，突出實踐教學。因此，建設這門核心課程的目的，就是使學生就業后，能勝任酒店房務工作中的典型工作任務，使教學中突顯出學習的內容是工作，通過工作實現學習的目的。培養綜合職業能力。設計思路是以酒店房務部的基本作業程序為依據，以酒店房務部真實業務情景為載體整合教學內容，以實際工作流程為脈絡展開教學。根據酒店管理專業人才培養方案所設定的人才培養目標、培養規格進行課程設計。

以酒店專業學生的就業為導向,根據行業專家對酒店房務部所涵蓋的崗位群的工作任務和能力分析，確定本課程的工作任務和課程內容，設置了11個工作情景。教學計劃安排72學時，其中的8學時講解房務部的基本功能、組織結構、崗位職責等，其它64學時是學生在教師的指導下，采用“真實情境”教學模式，完成房務部對客接待11個工作情景的學習。使學生在老師指導下和企業兼職教師帶領下進行對客服務。在整個過程中，指導教師隨時發現問題當即予以指導，實現“教學做”一體化。為了充分體現任務引領、工作過程導向課程的思想，將本課程的教學活動分解設計成以任務為單位組織教學，采用與流程相結合的結構展示教學內容，通過案例引入、問題提出、知識聯接、技能訓練完成每個單元的設計，以實訓教室為學習場所，教、學、做三者結合，使學生在仿真環境過程中加深對專業知識的理解和應用，培養學生的綜合職業能力，滿足學生職業生涯發展的需要。

二、核心課程建設應反映行業、企業狀況

（一）2010年GB/T14308-2010———《旅游飯店星級的劃分與評定》的出臺，對旅游飯店做出了新的定義“以間（套）夜為時間單位出租客房，以住宿服務為主，并提供商務、會議、休閑、度假等相應服務的住宿設施，按不同習慣可能也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。”從此可看出房務部門在酒店中的重要性。

（二）把握旅游飯店內部運營機構的變化情況，進行課程設計與開發。近幾年，旅游飯店為了合理配置資源，保障內部管理系統暢通，所以，飯店在內部機構設置上，改變了以往單獨設置前廳部、客房部的做法，成立了房務中心（部），從賓客入住酒店到離開酒店的全過程都由房務部門進行管理和服務，有效地節省了資源，減少了環節，使工作更加順暢。現在大部分酒店都設立了房務總監一職，統管前廳和客房業務。

（三）適應酒店市場發展變化進行課程建設，特別是快捷酒店的興起，改變了以往酒店膳宿共管的模式。快捷酒店的業務內容主要是提供房務服務，滿足了一大批特殊顧客群體入住安全、整潔、快速的需要。故此，建設《酒店房務服務與管理》核心課程是必要的。

（四）確定企業實際需要的核心職業能力和典型工作任務作為核心課程的主要內容。通過對北京國際國內酒店集團、單體品牌酒店的調研，總結和分析出酒店基層管理者的核心職業能力和典型工作任務。（表1）

三、強化校內外實訓教學環境建設

為配合核心課程建設，形成課程教學的有機體系，必須加強實訓環境建設。在建設方法上，采用校企共建校內實訓場地，為學生提供便利的實際情景環境，真正實現課堂教學的教、學、做一體化教學模式，充分發揮以建立的校內酒店前廳、客房實訓室。以保證課程效能的發揮。另外，校企“捆綁”，建立校外實習實訓基地，學生畢業前參加不少于6個月的企業頂崗實習和畢業實習。聘請實習基地企業的人員作指導教師，全程負責學生的在崗實習。開展全真環境下的教學實踐活動。這樣做的優勢在于，一是通過實際操作，給予學生真實的酒店企業情景再現，達到學生學習體驗感和真實度，充分提高學生的實踐動手能力，從而體現高職教育的職業性、開放性和實踐性的要求，在“教”中體現任務驅動，在“學”中體現項目導向，在“做”中體現工學結合。；二是能夠把酒店在經營管理中多年凝練的企業文化植入教學過程中，促進校企合作，加強了學生對行業企業的認知，盡快適應企業崗位的需要。

四、校企合作開發實訓教材

為使核心課程更加符合酒店企業對人才培養的要求，充分體現職業性、實踐性和開發性，堅持與企業合作，吸納了校外專家，特別是企業的基層管理人員，參加基于工作過程的實訓課程教材編寫。與在北京的著名國際國內酒店集團、單體品牌酒店開展緊密的校企合作，實現課程共建。這種教材編寫方式，使得教材的內容更加科學，更加具有實踐性，更加貼近行業前沿，學生對教材內容便于掌握理解和操作。

第9篇：酒店房務管理范文

關鍵詞：酒店管理系統；信息；數據庫；設計

中圖分類號：TP311.52 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 （2013） 24-0000-01

一、功能說明

（一）基礎資料管理。基礎資料管理主要提供酒店的基礎信息，客房類型，客房信息，簽單單位，房價，客戶來源等信息設置。

（二）預訂管理。預訂管理更方便快捷，提供了客戶預訂，預訂查詢，預訂信息修改，預訂排房，預訂入住，解除預訂的功能，使前臺接待對預訂的操作更加快捷。使散客和團隊的預訂在同一個界面解決，提供了詳細的用戶預訂的信息。脫離了傳統手工登記預訂時繁雜的信息錄入。

（三）前臺操作。前臺操作提供了客房開房，退房，預付款管理，房態，掛賬簽單補款，換房，并（聯）房，拆（分）房操作。解決并替代了傳統手工賬的復雜信息錄入。

（四）現金管理。針對酒店嚴格管理現金的需求，提供了交接班，繳款，收支管理，交接班查詢，收支查詢，繳款查詢的功能。

（五）信息查詢。信息查詢中提供了，將退房，將入住，在住客人信息。一月房態等信息查詢。

（六）報表統計。提供了將入住統計，將退房統計，結賬明細表，結賬匯總表等數據統計。并可對數據統計報表進行打印，查詢，篩選等功能。

（七）統一的后臺管理。在后臺為酒店系統開戶，設置酒店的數量及管理員等信息。

二、數據庫設計

優秀的數據管理系統對數據庫設計要求非常嚴格，保證數據的冗余性和擴展性，在保證數據操作的高效率下，兼顧數據庫的穩定和容錯性能。本系統數據庫采用：MSSQL2005的數據庫引擎，在設計數據庫時，保證數據類型的準確性和數據內容的擴展性。復雜的數據操作采用存儲過程進行解決，保證了程序的整體運行效果。

三、程序擴展性

1.程序采用了運用廣泛的MVC架構，使程序的數據模型，顯示，控制的功能代碼模塊分離。方便進行二次開發。2.數據庫操作采用emtityframework架構，使的整個程序中沒有過多的SQL語句頻繁操作數據庫，也使的二次開發更加方便。3.采用面向對象的編程方式和程序反射機制相結合，使的程序運行效率有了顯著的提高。4.程序采用了緩存和事務處理機制，在并發數量較大的時候，可以進行優先緩存中進行讀取。涉及賬單等多表操作時，進行數據庫事務機制處理，保證了數據的完整性和統一性。5.可擴展第三方接口，針對云應用等平臺技術的發展，程序提供了WEB服務接口，可接入第三方APP等應用。6.可讀取酒店入住者身份證信息，為公安局進行查詢入住人信息提供數據接口。7.簡潔的報表打印功能，為酒店管理者提供決策依據。8.程序采用目前主流軟件的B/S架構，無需進行客戶端安裝和服務器硬件的購置，最大程度上為酒店節約信息化管理成本，操作簡單，只需要一臺能上網的設備即可。9.程序采用分布式處理機制進行部署，酒店也可自己配備服務器等硬件設備，程序可很快進行數據遷移和部署。