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現象:網絡經營店遍地開花
早在2005年,隨著茶葉傳統實體終端店數量的劇增和網絡平臺的日趨成熟,為節約經營成本,減少人力、財力、物力的投入,大量中小企業和廣大茶農為擴大銷路、增加收益,開始搭建茶葉網絡銷售平臺,并蔓延至廣大的品牌茶企。
目前,網絡銷售的平臺包括自建茶葉網站、依托知名交易平臺如淘寶網、依托知名茶葉網上商城等幾種方式。
做茶葉網絡銷售多年的黃先生表示,自建茶葉網站的一般是知名品牌企業,而依托知名交易平臺或知名茶葉網上商城的更多的是中、小企業或個人商家。同時,也有部分品牌茶企進駐知名交易平臺如淘寶網或茶葉網上商城,以實現客戶群最大化。
業內人士指出,就小企業或個人商家而言,網絡營銷是為了促進直接銷售,而品牌茶企則更多是為達到宣傳產品、促進銷售的目的,提升實力茶企的品牌形象。
據悉,網絡經營店的開發在鐵觀音之鄉安溪表現尤為明顯。相關業內人士保守估計,安溪目前在網上開通營銷業務的鐵觀音茶企、茶莊,至少有上萬家。另外,筆者通過淘寶網等知名交易平臺發現,在寧德、武夷山、永春等福建知名茶葉產地,其網絡營業店也開始興盛起來,實現從無到有,從有到熱的漸進過程。
另據安溪茶葉協會相關負責人介紹,從2005年至今,網絡總銷售額或將突破一億,其中70%的營業額是面向省外銷售。
分析:網絡營銷是對傳統營銷的補充
當前,茶行業的營銷模式仍是以傳統營銷模式為主導,即以實體店面為依托,以產品為媒介尋找目標顧客。
茶行業相關人士指出,實體店面因地域的不同,在租金、裝修、商品陳列等方面的成本也不同,但茶葉實體店面的經營一直以來卻以高成本著稱。除非一些品牌知名茶企有能力支撐之外,大部分的茶企都是無法承受的,網絡營銷就是在這樣的背景下應運而生。
相比于傳統營銷,網絡營銷因網絡平臺使得茶企能接觸到更多的買賣雙方,供需信息也會在最短的時間里溝通獲得,這就彌補了傳統營銷的地域性缺陷。
知名茶企九峰茗茶總經理葉清德表示,“品牌茶企的營銷模式無非在直營、加盟、聯營三者之間,品牌茶企憑借雄厚的實力使得傳統的茶葉營銷實體店布局全國,茶葉終端銷售幾乎都在實體店內完成。網絡營銷的目的更多的是為實現企業品牌形象的提升。”
經過采訪了解,筆者還同時發現茶業界的一致觀點:網絡營銷對于企業品牌作用的提升具備一定作用,但網絡營銷面臨的最根本的問題就是誠信問題。
事實上,誠信問題大大限制了茶葉網絡營銷的發展,使得茶葉網絡營銷的體系很不健全。安溪茶業總公司相關負責人還指出,茶葉的口感因人而異,網絡營銷不能通過現場品茶的方式來選擇,使得茶葉網絡營銷面臨的難度加大。
突破:傳統營銷與網絡營銷聯合出擊
利用網絡平臺覆蓋面廣的優勢,依托實體店的全國擴張,實現網絡營銷與傳統營銷的結合,將推動茶企實現新的利潤增長。
業內人士表示,茶企市場如果僅針對特定區域市場,傳統營銷的實體店擴張應該為主線,網絡營銷將不會有大的資金投入,如果茶企有意布局全國,網絡營銷將是傳統實體店擴張的助推器,成為新一輪茶企品牌戰略營銷的重要方式。
而通過網絡平臺交易產生的誠信問題,業內人士認為,解決的最好方式是配合終端實體門店加以宣傳,以過硬的產品質量和優質的服務贏得信用。
理想茶行相關負責人指出,“網絡銷售中,產品的裝飾、商品的價格均與實體門店商品統一。透過網絡營銷謀求兩者一體化具有迫切性和可行性。”目前,茶企的傳統營銷模式已逐漸成熟,天福、八馬、理想就是典型代表,而終端銷售實體門店的擴張已經進入白熱化階段。
伴隨著中國社會經濟的繁榮發展,茶葉在市場占有率也快速增加,中國的茶葉逐漸的被國際市場冠以“全世界最綠色的飲料”的稱號。國際市場的認可給我們國家茶企帶來了新的機遇和更為廣闊的發展空間。茶企在規劃其今后發展方向時需考慮借助電子商務這個舞臺來拓寬茶葉市場、推銷他們的茶品牌。基于此,現就茶葉企業發展電子商務態勢及營銷模式的構建路徑進行了探討。
關鍵詞:
茶葉企業;電子商務;營銷模式;構建
伴隨著中國茶葉逐漸被國際市場冠以“全世界最綠色的飲料”的稱號,茶葉的市場占有率也快速的增加。中國是生產茶葉的大國,亦是消費茶葉的大國。然而當前中國現有的茶葉銷售模式多數是單一的實體店銷售。電商平臺所具備的優勢是:低投入、高回報、不受時間和地點的約束,且它擁有國際這個大市場,這就給我國的茶企帶來了新的機遇和更為廣闊的發展空間。然而,當前我國茶葉在網絡上的成交量少,茶葉網商的銷售收入占全國電商銷售收入比例是非常小的。因此,探討茶葉企業在電子商務模式下的發展態勢以及營銷模式構建具有重要意義。
1茶葉企業發展電子商務態勢分析
1.1茶葉企業發展電子商務的優勢
當今,中國許多自產自銷的茶葉領頭企業逐步開始推行電子商務,并且建立了自己企業的專用網站。拿全世界最大的“百度”網站來說,它的競價排名就是你出錢給百度,百度利用技術讓您公司關鍵詞排名在前面,出的錢越高越靠前。現階段在百度搜索“茶葉”,一共出現了八家茶企,這就說明有8家企業通過網站來推廣他們的茶產品。與此同時,有許多茶企也在我們國家有名的商業網站例如:淘寶網、美團網等上進行了企業基本信息的公布和企業品牌的宣傳。在我國市場上,電子商務的有利形勢主要表現在茶葉品牌的宣傳和網站營銷方面。電子商務給茶企帶來了高效率的網絡營銷模式,這種模式轉變了傳統的市場經營理念同實體存在的基礎,使得茶葉直接到消費者手中,節省了中間許多的環節,同時也可提高茶葉品牌的知名度,給茶企帶來低成本、高收益、提升其市場競爭力。作為茶企應該對傳統的營銷模式和現有的電子商務模式進行全方位的對比,依據茶產品的現實情況調整營銷模式。此外,企業應當充分的借助日漸興旺的網絡平臺,深入營造茶品牌,宣揚企業品牌文化。
1.2茶葉企業發展電子商務的劣勢
1.2.1對茶產品的質量掌控欠缺,其標準化程度低。茶產品主要的檢測項目是重金屬的檢測與成分檢測以及農藥殘留物的測定。送檢方式為:茶企自發送檢、隨機抽取樣品、指定日期抽樣送檢三種方式相結合。檢測結果的公布形式為:借助市場信息公布檢測結果,針對檢測不合格的茶葉,禁止其在市面上售賣。然而我們國家對茶產品的掌控力欠缺,國內銷售市場控制不嚴密,登記注冊QS標識的茶企數量較少,標準化程度低。我們國家茶產品的質量主要受到四個方面的制約,分別是:第一、茶葉種植園建設的水平低,優良茶葉品種少,茶葉種植園總體的生產率低;第二、茶葉初級工序制造廠家的廠房老舊、生產設備落后、生產環境惡劣,初級工序的制造廠家不能同發展快速的茶原弱,經濟效益受到嚴重的制約;第四、生產技術匱乏,普遍存在無QS標識的現料基地相協調;第三、精細制造廠家的產業規模低、進行深入制造的技術力量薄象。茶企的信譽度受到茶產品質量的影響,這些因素都制約著茶產品的網絡營銷。
1.2.2銷售模式單一、網絡的使用率低。大多數的茶企還將實體店銷售作為競爭的主體,沒意識到現階段網絡營銷的強大市場,以及借助網絡營銷增加競爭力的迫切性與重要性。即便有借助電子商務平臺的茶企,他們也沒切實地理解網絡營銷,沒有同步監管基礎,企業的網絡營銷也只是停留在企業網站建設層面。在我國大約20%的茶企有自己單獨的網站,而僅有接近10%的企業有產品網絡直銷的內容。且沒有對網站及時進行數據更新和日常維護,網站的頁面加載速度極為緩慢。網站宣傳、推廣工作不到位,我國茶企選用全世界最大的“百度”網站進行推廣產品的企業寥寥無幾,當前在網站搜索“茶產品”出現的主要是福建的鐵觀音茶,由此可見在百度進行產品推廣的以福建茶企居多。搜索經營“花茶”、“綠茶”的茶企,幾乎查詢不到。與此同時網絡上茶企的銷售手段也只是限于搞促銷與廣告推銷上,僅僅是把企業名稱、產品名稱、購買地址、聯系方式等信息放到網上,幾乎沒有進行網絡營銷活動。沒有意識到網絡的有利形勢和其潛在的力量。所以茶企不僅要轉變思想意識、注重電商,還要以深入剖析電商的本質,在此基礎上,全面推行電子商務,轉變原有的銷售模式。
1.2.3網絡付款的安全保護體制不完備,電商品牌的信譽等級低。下列幾個方面是電商的安全問題:內容的全面性;身份驗證、購物信息的安全性。上述問題通常可借助加密措施、驗證碼、互聯網防護墻、SET等等方式予以預防。但是還是存在潛在的威脅因素,如非法入侵別人電腦的黑客、網絡欺詐等等,加之我們國家現在使用的電腦硬件大多數是從外國引進的,我們自己的電子簽章技術、計算機安全保密技術、秘鑰加密技術又比較落后,因此這些因素都為我們國家茶葉推行網絡營銷埋下不安全的因素。所以,網購人員在購買產品時,首先要把電商的品牌信譽等級放到首位,但是基于國家政策、投入資本等多方面的思慮,我們國家在建設電子商務平臺時,沒有將其納入信譽體制的建設中,這樣就出現了許多弊端和漏洞。
2茶葉企業發展電子商務的營銷模式構建
2.1構建獨立的茶企官網交易店鋪
電商茶企立足于長遠發展的考慮,在規劃日后發展方向時就要把構建自己獨立的官網交易店鋪作為重點,這個官網交易店鋪不單單只是要介紹一下企業的基礎信息,與此同時還要構建全方位綜合性能高的茶企電子商務網站,這個網站可借助自身單獨的網址、網名、豐富的產品美圖、生動形象的視頻短片等等資源進一步的宣傳、推銷企業的茶產品,同時還能夠把公司的文化、展示產品、茶行業的新聞、茶葉知識的交流、咨詢服務、售后服務等等融入到網站中,樹立茶企的品牌形象以及提高它的品牌認知度。在這個過程里構建茶企同消費人群的面對面的交流平臺,掌握不同層次消費者的消費要求,給茶企提供有效的數據來應對復雜多變的市場以及為其今后的持續發展提供依據。與此同時消費人群也能借助茶企的官網交易店鋪,掌握茶企的新動態、發展形勢和茶產品的優惠政策和活動等等信息,通過這種公開、直接的交流方式,有助于建立茶企同消費人群良好的交流關系、增加彼此的信任,這樣做能夠讓茶企了解消費者的消費特點、消費水平,便于茶企對消費人群進行整合,引導實體店客戶消費打下堅實的基礎。總而言之,構建網絡零售的模式,有助于茶企能在電商平臺上快速的站穩腳步。通過消費者與電子商務模式的消費特性來全面的開展茶產品的銷售,快速搶占茶產品消費市場,使消費者全面的了解茶企品牌,讓茶產品及其品牌可以得到迅速的推廣。
2.2構建“線上線下同時操作”的模式
當前,借助網絡來銷售產品是不可能滿足于當今消費人群的要求,要增加消費人群體驗消費的過程以及學習茶文化的過程,激發消費者的消費的積極性,讓其感悟到茶文化的廣博、精深之處。恰好“線上線下同時操作”的模式就具備這樣的條件。而且這種模式還有實體店體驗與在線服務的特點,它的這一特點能夠完美地將線上買賣同線下消費相結合,不僅打破了電子商務對快遞公司的依賴,同時也打破了受時間、空間限制的消費。在二者充分融合到一起時,這種新型的營銷形式一定會為茶企的電子商務發展提供新的契機。在此種營銷模式中,消費人員能夠通過網絡來選擇自己喜歡的產品并且自主下單,然后在通過訂單編號去實體店享受服務。比方說顧客可以依據網店上購買的茶葉的憑證到實體店里去品茶。能夠使客戶自我感知消費的價值,并且還可以了解有關茶葉的知識。倘若顧客想要品嘗其他種類的茶葉也是可以的。再比方說和茶葉相關的其他的產品的銷售和展示。實體店中可擺放些和茶相關的物品,像是品茶用具、含茶葉的美容用品、由茶葉制成的食品、飾品等等,不僅能滿足不同的消費者的消費要求,以此同時還可豐富茶產品的種類,提高企業的形象,有利于獲得客戶對企業的認可。當前茶葉電子商務營銷模式的核心之處就是由線上引導顧客轉移到線下,所以作為茶企一定要抓住這種模式帶來的新契機,積極地轉變傳統思維,借助網絡這個大的平臺和其便利條件,將線上同線下的資源完美結合并且加以利用,實現網絡店鋪同實體店、網絡同實物之間完美的銜接。與此同時還需根據茶葉行業的特性開展網絡剖析,尋找出一條最符合茶企發展的“線上線下同時操作”的電商模式。為茶企的快速發展奠定基礎,使其能夠跟上時展的腳步,跟上網絡營銷的時代浪潮,借助網絡發展壯大自己,更好的服務客戶,傳揚中國的茶品牌和茶文化。
3結束語
在中國電子商務化浪潮發展迅速,隨著這種浪潮的不斷推動,農業產品的電子商務化程度也在逐漸加深,在這些產品里面,表現尤為明顯的就是茶產品。最近幾年來,茶葉產品的網絡營銷趨勢直線上升,愈發充滿生機,與此同時也給茶葉企業帶來了新的商機。但是茶產品同其他快速消費品之間的差距還是非常的大,伴隨著電子商務技術的迅速發展,它的營銷形式也在不斷更新,鑒于電子商務的實際發展情況以及茶產品自身的特殊性,日后茶產品的電子商務模式一定會走出一條獨具其產品特性的發展道路。
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第1問:為什么同等質量的茶葉價格不一樣?
為什么同等質量的茶葉價格不一樣?在回答這個問題之前,我們必須面對兩個問題。
其一,茶葉質量極其重要,是茶葉企業賴以生存和發展的根基,但是,我們必須面對這樣的現實:茶葉價格不等同于茶葉質量,二者絕不能劃等號。
其二,茶葉價格與茶葉質量有關系,質量好的茶葉應該高一點,但是,我們必須努力清楚:影響茶葉價格的因素不下于20個。我們要盡早該搞清楚這些因素是如何影響茶葉價格的,而后逐一解決。
茶葉價格是企業效益最直接的“警戒線”,我們要想經營好茶葉企業,成功塑造茶葉品牌,就必須學會定價,結合自己企業和產品的情況,基于目標消費者的心里特征和實際需求,制定更能夠促進銷售、同時又能夠提高企業利潤的價格,最終構建“1秒制勝”的茶葉價格體系。
第2問:為什么賣了很多茶葉卻賺不到錢?
很多茶葉企業都出現過類似吃力不討好的事情,茶葉賣出了很多,卻并沒有賺到錢。最直接的原因,同時也是大家提得最多的是茶葉價格因素,總是抱怨自己的茶葉價格太低,錢都被別人賺去了。
我們都知道,除了茶葉價格,企業經營成本也不能忽視。不少企業之所以之前能賺錢,現在不賺錢,與成本上漲、價格不能同步上漲甚至價格反而走低有著密切關系。
因此,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,要解決賣了很多茶葉卻賺不到錢這一難題,顯而易見的策略是構建利潤合理的價格體系,同時嚴格控制經營成本。前者,我們在上一個問題中已做簡要闡釋,后者則需要從企業的花錢思維入手,砍掉不必要的支出項目,減少必要的支出項目。
例如,茶葉企業必須做品牌,做品牌就必須投入。但是,做茶葉品牌不等于大投入,只要你擁有合適的茶葉品牌塑造策略,你就可以在投入極低或不增加投入的情況下,一步步做強茶葉品牌。
不用腦子,就用票子;不做大創新,就要花大錢。這是誰都明白的道理,關鍵在于茶企老板要在實際經營過程中踏踏實實地去實踐,去改進,從而保障在業績提升的同時,利潤也能穩步增長,具體可參考《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》,書中就茶葉品牌的低成本塑造策略做了系統分析。
第3問:為什么客人進店后總是說我的茶葉貴?
貴和便宜,永遠不是絕對的,一定是相對的。而且,這個世界上相對的事情多,絕對的事情少,絕大多數情況下,你都有“第二種選擇”!
你認為茶葉不貴,價格很實在,但是消費者偏偏說你貴,偏偏就不相信你,那么,責任不在消費者身上,一定在你身上,一定是因為你沒有充分展示你的產品。
記住,你是為消費者服務的,你應該從你的身上找問題,而不是在背后說消費者不懂茶。否則,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,一味地抱怨消費者,你只能被消費者拋棄,等待自己的只能是企業倒閉。
類似的問題還有,為什么好的茶葉消費者偏偏不認可?很多茶企老板都有這個疑問,好的茶葉消費者不認可,消費者認可的偏偏是那些不好的茶葉,尤其是面對那些不懂茶的消費者,這個問題簡直令老板咋舌。
一樣的解決辦法,你千萬不要抱怨消費者“不懂茶”,你一定要想辦法讓消費者“懂茶”,然后再把好的茶葉賣給消費者。
記住,你是為消費者服務的,消費者很忙、很累、很煩,與你一樣很辛苦、很憂慮、很操心,他沒有時間專研茶葉,你的責任就是把好的茶葉以合適的價格賣給他!然后,在服務好消費者的基礎上,賺得你應該賺得的利潤!
第4問:為什么以前生意好,現在生意不好了?
風水輪流轉,三十年河東三十年河西,這是真理,你必須先接受它,然后再考慮如何應對它。
時光一天天在流逝,消費者變了,競爭對手變了,生活習慣變了,促銷思維變了,市場形勢變了,你不改變,你還是翻著那本老黃歷,你的生意能好嗎?怎么辦?
思路很清晰,你不能怨天尤人,“老想著昨天的輝煌”;也不能坐以待斃,“死活都算了”。你必須立即根據現在的綜合環境,制定新的競爭策略,然后用新的競爭策略擊敗對手,重新搶占以前屬于你的市場份額,逐步做強做大。
第5問:為什么第一家店成功了,第二家店卻失敗了?
世界上沒有兩片相同的樹葉,人也不能兩只腳同時跨進同一條河流。世界時刻都在變,第一家店成功了,有他的綜合原因,復制第一家的做法來開第二家店,并不能保證“一定成功”,關鍵是第二家有沒有在繼承第一家優勢和特色的基礎上,輔以必要的創新,充分地發揮綜合優勢。
有些茶企甚至連第一家店為什么成功都沒徹底搞清楚,就慌里慌張地開出第二家店,結果是開得越多、死得越快,并沒有形成“1+1>2”的效果。所以,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,要第二家成功,你首先必須明白第一家為什么成功,然后再搞清楚第二家的綜合環境,系統思考成功的各種原因,包括必然原因和偶然原因,然后再給出基于實際的解決方案。
遠卓品牌策劃公司曾經服務一個客戶,新店還沒開張,就利用老店的資源和優勢,單單一個店就在一周內迅速回款幾十萬,所以,你必須明白,你到底在賣什么?別人買你的產品是為什么,不買你的產品又是為什么?別人第二次買你的產品是為什么,不再買你的產品又是為什么?別人為你介紹新客戶是為什么,不介紹新客戶又是為什么?關于這類的問題很多,限于篇幅,這里不再贅述,希望茶企能夠認真進行深入思考。
第6問:為什么我的公司或茶葉店很難開展團購?
思維方式決定茶企命運,企業與企業之間的差異,關鍵就在老板的思維方式上。在遵循道德和法律的基礎上,一定是老板的思維方式影響茶企的生死存亡和大小強弱。
例如,你的思維方式,決定了你的營銷模式,通俗地說,你怎樣思考,你就怎樣賣貨。說到底,營銷模式的本質在于買賣的形式和內容。你究竟是在賣什么?不管是散賣,還是團購,你都必須徹底明白:你究竟在賣什么,別人究竟在買什么。
或許你有這樣的感嘆:我就是個“賣茶的”,我能賣什么呢?從表面上看,做到100億,你也是個“賣茶的”,但是,你若真的只是在賣茶,那么,你一定會被淘汰。
記住,茶只是一個載體而已,你要賣的東西有很多。所以,遠卓品牌策劃公司認為,要做好團購,你必須結合你的實際情況搞明白,你的團購究竟是在賣什么,以及別人為什么一定要在你這里團購茶葉!
第7問:為什么我的員工總是想著要跳槽?
人才很重要,所以茶企必須重視人才的“用”和“留”。但是,一個茶企要生存和發展,人才不是唯一重要的,所以,要解決員工跳槽問題,也不能只看“人才”,而是要跳出問題來解決問題,搞清楚你為什么要留住人才,然后再考慮你怎樣才能留住人才。
遠卓品牌策劃公司在中國第一本茶葉品牌營銷實戰專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》一書中強調:要真正解決一個問題,一定要站得高一點、看得遠一點,直接抓住問題的“七寸”,然后再去想方設法解決,否則,陷入問題自身的圈圈中,你永遠都不能解決問題。不能從根本上解決問題,你遲早要被淘汰。
拿員工跳槽來說,你首先要結合實際情況,弄明白跳槽是好事還是壞事,而不是聽信他人的片面之言,弄得自己心急如焚,反而找不到北,無法真正解決問題。
記住,你的企業能夠活到今天,說明你身上一定有很多優勢!
你需要弄清問題,而不是人云亦云,也不是道聽途說,若是請茶葉品牌策劃公司,你也要在品牌策劃公司做好調研之后,再去討論解決問題的辦法,而不是一見面就渴望知道答案。沒有調研就沒有發言權,的話你必須記在心間,對你發展一定大有裨益。
第8問:為什么很多客人進店,卻很少有人買茶?
從銷售產生的場合來看,茶葉店的銷量主要來自于店內銷售和店外銷售,但是我們不能把二者機械地分開,二者是緊密相連的,只要操作得當,一定能夠互為促進,共同提高。
店外銷售,是很多茶葉店做大的關鍵之一,店內銷售則是一般茶葉店生存和發展的基礎。客人進店后沒有買茶,一定是你沒有引起他的沖動,沒有讓他感覺到:“值!”
即使進來的人是“商業間諜”,刺探你店內的情況,或者說做市場調研,如果你的銷售方式有足夠的吸引力,銷售過程把握到位,你也能把茶葉賣給他。
對你來說,你要搞清楚,客人進店第一眼應該看到什么,你第一句話應該說什么,你應該如何做好銷售展示,這些問題你必須真正搞清楚,做到滾瓜爛熟,張口即來,出口成章。
形象地說,假如你半夜三更突然被人叫醒,他要向你買茶,你也能迅速說出一句吸引他的話,并且能夠做出合理、有力的闡釋。
唯有如此,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,你的茶葉生意才能改變客人多、購買少的現狀,越做越好,越做越大,才不至于被淘汰。
第9問:為什么導購員說服不了客人買茶?
導購員說服不了客人買茶,這是誰的責任?當然是導購員的責任了!誰讓他沒能力說服客人呢?
大錯特錯!
遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,導購員說服不了客人買茶,這不是導購員的責任,是你茶企老板的責任。作為茶企老板,你可能兩方面沒做好。
第一,你沒有選到合適的人。導購員說服不了客戶,也許是因為人的興趣特長不一樣,他的興趣和特長不在于終端銷售,你應該挑選一個更適合做終端銷售的人。這樣,無論是對他來說還是對你來說,都是好事。
第二,你沒有做好銷售培訓工作。銷售是一種技能,一定是可以培訓和學習的。天生的銷售人員是有的,但不是全部,大部分銷售人員都不是天才。你必須明白,銷售是可以學習的,導購員掌握了賣茶技巧,就可以成功賣茶。遠卓品牌策劃公司推出《點茶成金——快速賣茶72招》一書及相關的茶葉銷售培訓課程,目的正是幫助大家掌握賣茶的策略和技巧。
與此相關的問題還有,同樣的店鋪,同樣的公司,同樣的工作服,同樣的產品,同樣的價格,同樣的促銷,同樣的銷售道具,同樣的提成比例,同樣的工作時長,為什么兩組導購員的業績會有天壤之別?
有沒有運氣的差異?有沒有天氣的原因?當然有,但這不是我們談論的重點。我們重點要看人的素質差異,或者說能夠把握及改善的“差異”。
基本同樣的條件,兩組導購員的業績有一點差異,是可以原諒的,也是很難避免的。但是,出現天壤之別,原因就一定在“人”身上。
怎么辦?解決問題的辦法主要有兩個,下面逐一闡釋。
其一是,讓兩組導購員相互交流,尤其是要讓業績好的那一組,真心實意地幫助業績差的那一組找原因并傳授方法,同時,公司銷售經理或銷售主管也要全程參與,共同找到問題的根源,細致入微地進行培訓,一個一個地認真解決,以逐步提高銷量。
其二是,如果培訓之類的系列方法改變不了現狀,那就果斷換人。誰都不愿意做自己不擅長的工作,何況導購員的收入直接與業績掛鉤,有誰愿意耽誤時間、拿著低底薪去耗費青春呢?
第10問:為什么做了促銷,茶葉還是賣不出去?
做了促銷,茶葉還賣不出去。出現這個問題,我們不能埋怨促銷沒有用,只能說你做了沒有用的促銷。
作為營銷4P之一,促銷一定是有用的,你不能否定促銷的功能,也不用懷疑。但找不到合適的促銷策略,你的茶葉還是賣不出去,你需要及時進行自我反思。
你必須清楚,促銷不是簡簡單單地降價,不是簡簡單單地買一贈一,更不是簡簡單單地打折,你得站在消費者的角度,細心分析和挖掘消費者的需求,為消費者創造價值,讓消費者獲得實惠。
好的促銷策略,必須有好的執行,導購員必須完全領會促銷策略,并且在實際銷售過程中,讓消費者在第一時間感知到促銷內容的實惠和價值。唯有如此,促銷才能幫助你賣茶。
另外,忽悠、欺騙消費者的促銷策略,也許能夠一時有用,但不是長久之計。遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,為了茶葉企業的長久發展,也為了消費者的切身利益,我們必須唾棄這類促銷策略。
11問:為什么網絡賣茶風生水起?
網絡營銷正在以前所未有的速度奔馳,不少茶葉企業卻未予以足夠的重視,也未采取足夠的策略去利用網絡營銷打造品牌,提高銷量,搶占市場。
若不及時扭轉,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為:“忽視網絡營銷,茶葉品牌必死無疑!”,我們一同來看“10組數據”:
數據1:中國互聯網絡信息中心19日的第28次全國互聯網絡發展狀況統計報告顯示:截至2011年6月底,我國網民規模已經達到4.85億,2011年年底將超過5億,互聯網普及率達到36.2%。
數據2:2006年312億元,2007年594億元,2008年1281.8億元,2009年2670億元,2010年預計將達到4900億元。這就是電子商務的增長速度。
數據3:2009年,中國茶業又一次站上歷史高點——茶園種植面積達到186萬公頃,茶產量135萬噸,均居世界第一。
數據4:全球每年茶葉的總需求量約為300萬噸,而目前每年的供給量已達350萬噸左右,出現產能過剩局面。
數據5:遠卓品牌策劃公司調研數據顯示,90%以上的茶企老板對網絡營銷作用認識不足,56%以上認識到網絡營銷作用的茶企老板,仍舊對網絡營銷“猶豫不決”。
數據6:遠卓品牌策劃公司調研數據顯示,90%以上的茶企認為,網絡營銷就是做網站;96%以上的茶企不知道如何有效開展茶葉品牌的網絡營銷工作。
數據7:遠卓品牌策劃公司調研數據顯示,96%以上的茶葉品牌網站未能充分發揮其在品牌塑造過程中的作用。
數據8:遠卓品牌策劃公司操作經驗表明,在茶葉行業,只要用相當于傳統策略6%左右的成本,就可以實現傳統策略的品牌目標,甚至更低。
數據9:遠卓品牌策劃公司操作經驗表明,在茶葉行業,達成品牌目標所需的時間,網絡營銷策略最多只是傳統策略的1/10。
數據10:遠卓品牌策劃公司綜合分析數據表明,在茶葉行業,97%以上的茶葉品牌未能將線上營銷和線下營銷有機結合起來,以創造更大價值。
這10組數據說明了什么?
很顯然,中國網民數量越來越大,電子商務比重越來越高,加之中國茶葉產量越來越高,過剩現象在所難免,網絡賣茶自然是大勢所趨,而且,茶葉網絡營銷的“警鐘”已經敲響,茶葉品牌必須精通網絡營銷,想方設法展開網絡營銷,學會利用網絡賣茶,快速占領網絡制高點,快速提高品牌影響力,快速將“茶葉”送到消費者的“茶杯”!
否則,很多茶企的茶葉無法進入“茶杯”,就只能進入“杯具”。
12問:為什么新茶上市、逢年過節能盈利,平時只能保本甚至虧本?
新茶上市、逢年過節,這些都是茶葉銷售的高峰期,買茶的動機明顯、消費者多、意愿強,你的品牌再弱、營銷再差、質量一般,也能撞見一些買茶的消費者。
這就好比小時候的露天電影院,有電影放映的時候,你在家里隨便炒一些瓜子去賣,也總能賣一些,賺點零花錢,但這不是常態,你也不能靠這種賣瓜子的方式養家糊口過日子。
要做好茶葉品牌,經營好茶企,不能只是依靠新茶上市、逢年過節,也不能只是靠運氣、靠旺季。你要有“淡季不淡”的思想,正確面對茶葉銷售的淡季和旺季,要有信心、有能力、有策略、有步驟做到“淡季不淡”,旺季領先。
如何實現呢?遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,茶企可以從三個方面入手來解決問題。
其一,分析消費者買茶的動機,逐一認真排序,分清輕重緩急,而后針對這些動機制定差異化的銷售策略,以促進消費者購買茶葉。
其二,在差異化的銷售策略基礎上,站在消費者的角度,做好消費者的跟蹤服務,尤其是大客戶的跟蹤服務,為消費者提供必要的增值服務。
其三,強勢茶葉品牌是最有力的銷售武器,茶企老板的眼光要長遠,預先制定科學系統的品牌戰略規劃,運用“一分錢做品牌”思維,積極打造強勢茶葉品牌。《茶翅高飛》一書對茶葉品牌塑造策略進行了全方位的闡述,感興趣的讀者可以參考,這里不再贅述。
13問:茶葉品牌競爭的主戰場究竟在哪里?
茶葉品牌競爭的主戰場在哪里?搞不清楚這個問題,任憑你再努力,也終究事倍功半,甚至是辛苦勞作之后依然是竹籃打水一場空。
茶葉品牌競爭的主戰場不在茶園,不在茶場,不在茶杯,也不在茶葉店。茶葉品牌競爭的主戰場在消費者的大腦。消費者認為你是什么,你就是什么,你很少有解釋的機會。即使你有機會解釋,人也會受第一印象影響,很難在短時間內立即改變。
賣得好的產品未必是就是最好的產品,賣得不好的產品也未必就是不好的產品。例如,從前人們認為青菜葉子有蟲眼,很難看,不愿意買,都想去買好看的青菜,現在的觀點漸漸改變了,有蟲眼的青菜說明農藥少,或者說沒打農藥,人們反而更愿意買有蟲眼的青菜了。
可見,消費者的認識和觀點很重要,要想做強茶葉品牌,賣好茶葉,我們必須緊緊圍繞消費者的大腦做工作,為消費者著想,真心去愛消費者,真心幫助消費者,讓消費者知道什么是好茶,什么是差茶,應該選擇購買怎樣的茶葉,平常應該怎樣喝茶等等。
14問:學習成功的茶葉品牌為什么導致失敗?
任何一個優秀的品牌獲得成功,往往都是各種因素共同作用的結果。這些成功的因素來自于當時的時代、環境、人文等等方面,成功的經驗是在當時特定的環境下形成的,具有不可復制的“時機”基礎。
就連成功品牌自身,后期的提高與發展也不能只是延續前期的成功,例如,曾經輝煌的諾基亞正在改變策略以重塑輝煌,茶葉企業如果趨之若鶩地去學習膜拜,拿來就用,必然會在學習的過程中忘記了自己,記住了標桿。
《孫子兵法虛實篇》有云:“故其戰勝不復,而應形于無窮。”用現在的話說就是,每一次作戰取勝所采用的戰術都不是簡單的重復,而是針對不同的敵情靈活運用、變化無窮。
可口可樂,可謂家喻戶曉。有調查稱,幾乎全世界的人都可以一眼就認出可口可樂的標簽。可口可樂不僅長期位居全球價值最高的品牌前列,而且是生命周期長、輻射范圍廣的品牌。從1886年誕生到如今,可口可樂已有一百多年的歷史,它在不斷流淌的歷史長河中,日益富強、經久不衰。
但是,我們很難想象作為一種碳酸型飲料,可口可樂創業之初是作為一種藥物進行出售的,并且開始風行世界。而可口可樂當時會作出這樣的產品定位,也正是因為當時不少美國民眾相信碳酸飲料有助健康。如果處在現在這個時代,要是還有碳酸飲料品牌盲目學習可口可樂當初的做法的話,打出“健康牌”,估計就要遭到全社會的抨擊了。
可見,地方政府和茶葉企業想要塑造茶葉品牌,發展茶葉經濟,就要把握時勢,與時俱進,基于自身所處的時代和環境,一切從實際出發,最大程度上順應市場特征,滿足消費者需求。除此之外,《茶翅高飛》一書誤區篇第22節,對此有更詳細的闡釋,感興趣的讀者可以參考。
15問:如何選擇合適的品牌策劃公司?
自己公司有品牌運作能力,則沒必要另外花錢請茶葉品牌策劃公司,畢竟花的是真金白銀。如果自己沒有足夠的品牌運作能力,渴望得到專業系統的幫助,則有必要請實力強并且適合自己的茶葉品牌策劃公司。
具體來說,如何選擇茶葉品牌策劃公司才算是合適呢?我認為茶企老板至少要從以下三個方面進行考慮。
其一,茶葉品牌策劃公司必須具備過硬的原創能力和創新能力。茶葉品牌必須有自己的特色,必須與眾不同,自己沒有原創能力和創新能力的茶葉品牌策劃公司,談個觀點都要靠抄襲的茶葉品牌策劃公司很難做好事情,或者說很難服務好茶葉品牌,甚至是“難于上青天”。
其二,茶葉品牌策劃公司必須具備寬廣的視野,擁有跨行業實戰經驗,做到精通茶葉行業,但又不受困于茶葉行業。俗話說,成也蕭何敗也蕭何,我們只能讓茶葉行業的實戰經驗起到正面作用,而不是拿著經驗就一招鮮吃遍天了,否則,只要買幾本書、看幾篇文章就能夠天下無敵了。這顯然是不可能的。
其三,茶葉品牌策劃公司必須具備基本的社會責任感和咨詢道德觀。一個期望基業長青的茶葉品牌必須承擔自己的社會責任。茶葉品牌的社會責任不應該是空談,也不能是唱高調,更不能是“涂脂抹粉”。 作為影響企業品牌發展戰略的茶葉品牌策劃公司,必須具備基本的社會責任感和咨詢道德觀,必須承擔起自己的社會責任,有所為有所不為。
關鍵詞:新媒體技術;茶葉銷售;應用
在新媒體技術的影響下,茶葉的營銷可以借助網絡技術,能夠實現以互聯網為基礎,借助數字化的信息和網絡媒體,從而實現數字化信息和網絡媒體的交互性,促進茶葉銷售方式的革新。茶葉銷售運用新媒體技術指的是在茶葉的國內和國外市場中,在互聯網較為開放的環境下,能夠借助瀏覽器的方式,在雙方不見面的情況下實現交易,并且能夠實現網上的交易,采用網上金融方式,實現茶葉的快速營銷。
1新媒體技術下茶葉銷售的現狀
目前,隨著計算機技術和互聯網技術的發展,茶葉的銷售逐漸步入了電子商務階段,在傳統營銷方式的基礎上,能夠提高信息的傳播速度。茶葉是我國的一類傳統的產業,在銷售中應該通過創新銷售模式,借助飛躍的信息化技術,才能夠提高銷售量,茶葉銷售在新媒體技術的影響下,其銷售渠道在拓寬,人們可以在網絡上銷售茶葉,使茶葉的客戶越來越廣泛。
1.1新媒體技術背景下茶葉銷售的平臺日益豐富
如今,茶葉在營銷中,運用新媒體技術建立的平臺主要分為三類,其一是綜合性的網絡交易平臺。這類平臺主要有買買茶、淘寶等網站,通過相關的數據分析,淘寶網上的茶葉商家已超過10萬家,其商品已超過400萬件,淘寶網已成為茶葉銷售的重大平臺。第二是大型的綜合電子商務網站,這類網站主要有大益普洱茶等,這些企業的規模比較大,能夠形成自己的域名,結合大力宣傳,通過網絡進行產品的介紹和展示,實現了網絡交易,運用新媒體技術實現市場的開拓,建立了茶葉交流的論壇,能夠實現顧客與銷售商的交流。在我國大型的茶葉銷售商中,有近90%的茶葉企業都有自己的域名,他們的網站是獨立設計的。第三類是各類茶葉企業都建立了自己的門戶網站,在茶葉行業中能夠自己的新聞動態,能夠通過網絡資訊和展會信息,在了解市場行情的基礎上,能夠為顧客講解茶葉方面的知識,對生產茶葉的專業技術進行分析,通過這些信息的,能夠吸引很多顧客,并且通過在網站上做廣告的方式,能夠建立商城交易平臺。我國現在已有近300萬個茶葉門戶網站,在國際茶葉網和第一茶葉網上的資訊比較多。我國茶葉商在銷售中還可以借助很多團購網站推廣自己的產品,我國從2010年開始,出現了大量的團購網站,這類網站的營銷方式比較新穎,顧客在團購的過程中能夠節省時間和資金,而且不受地點的限制,尤其是價格低受到了很多顧客的青睞。茶葉是我國傳統的農產品,團購網站能夠為茶葉的銷售拓寬渠道,在網絡的團購中,產業的銷售能夠占10%。
1.2交易規模擴大,經濟效益好,潛力大
在新媒體技術不斷發展中,我國的網絡技術在普及,我國的網民數量在上升,網絡購物成為人們熱衷的一種購物方式,改變了傳統的銷售格局。我國在2012年網購的規模達到了7788.24億元,比2010年增長了68%,在淘寶網上的茶葉商家于2010年總銷售額不超過1億元,2013年已超過20億元,其交易規模在不斷地擴大,而且發展迅速,茶葉商借助新媒體技術獲得了更大的商機。
1.3新興的媒體品牌正在興起,品牌個性鮮明,銷售方式先進
在新媒體技術的影響下,形成了一個開放、自由的銷售平臺,茶葉企業越來越多的依靠網絡這個平臺,開展了網絡營銷。茶葉商在銷售產品中,不用踏入較高的門檻,對于很多規模不是很大的茶葉商來說非常的合適,推動了我國電子商務的發展。我國大型的茶葉企業,如藝福堂等,他們能夠借助電子商務平臺迅速的崛起,這些商家能夠借助新媒體技術提高自己的品牌知名度,能夠在品牌銷售中設計不同的銷售方法,提高產品質量的同時,還能夠改善用戶的體驗度,給用戶提供更多的價值,使產品在市場上獲得更好的口碑。現在,藝福堂通過新媒體技術提高自身的產品知名度,已經獲得了近百萬個用戶的體驗,運用新媒體技術將茶葉銷售以互聯網的形式,能夠適應電子商務的基本的規則。同時,新媒體技術也促進了茶葉包裝設計的革新,在借助新媒體技術中,能夠展示互聯網化的品牌,很多茶葉的類型受到了不同年齡段的消費者的認可。通過新媒體技術,茶葉企業還能夠樹立良好的品牌形象,從銷量的突破轉變成品牌的突破。通過新媒體技術,茶葉企業能夠對市場進行全面的分析,能夠運用口碑營銷的方式,獲得更好的銷售業績,借助口碑營銷的方式,能夠獲得更多的用戶群。
1.4企業規模小,銷售渠道簡單,產品的價格低
借助新媒體技術進行茶葉的銷售,由于茶葉企業的銷售門檻比較低,他們不用耗費較大的成本就能獲得較高的收益,所以,很多小規模的茶葉企業也開始使用新媒體技術。甚至有很多茶農也步入了新媒體技術的茶葉銷售中,他們在家就能將茶葉賣出,借助新媒體技術,能夠實現直營的模式,實現了生產者與消費者的對接,不用過多的中間環節,能夠節省大量的成本,消費者買到的茶葉的價格比較便宜。
2新媒體技術下茶葉銷售存在的問題
2.1看重實體銷售,對新媒體銷售認識存在偏差
很多茶葉企業還是在實體市場上銷售,還沒有認識到新媒體技術能夠帶給他們很大的商機。茶葉企業也擁有自己的網站,但只停留在形式上,他們沒有對網站進行管理和維護,沒有借助網絡技術促進銷售。現在,擁有獨立網站的茶葉企業已超過整個茶葉企業的30%,但運用網絡進行銷售的茶葉企業卻不足10%。網站不能定期的更新,而且更新速度過慢。在茶葉網站建設中,其效率與其他企業存在一定的差距,而且在頁面設計方面也存在不足,茶葉企業對網站的設計還不夠重視,而且也沒有聘請專門的網絡設計人員。
2.2標準化和誠信問題成為新媒體技術銷售的制約因素
茶葉行業在銷售中借助新媒體技術就要制定相關的標準,但在實際銷售中存在標準化程度低的問題。產品的價格受產品質量的影響,標準化沒有建立起來,導致消費者在借助新媒體技術購買茶葉中不能分清茶葉質量的好壞,很多低質量的茶葉也以高價格賣給消費者,導致茶葉銷售存在問題。而且,茶葉不同的生長環境和加工方法,對茶葉的味道會產生很大的影響,新媒體銷售只借助文字和圖片的描述,不能展現出茶葉產品的特色。另外,在新媒體技術運用中,誠信問題成為突出問題,在茶葉銷售中應該重點去解決這一問題。很多商家為了提高自己的信譽度,他們會通過一些不正當的手段提高信譽度。所以,在新媒體技術促進營銷的背景下,應該建立起相關的法律和法規,通過嚴格的法規來約束,提高新媒體技術銷售的誠信度。
2.3營銷方式滯后,推廣力度不足
在新媒體技術的背景下,茶葉商家能夠借助低成本的營銷方式獲得很大的利潤,顧客可以通過輸入關鍵詞的方式來提高產品的知名度,但是,茶葉企業在對自己產品推廣的過程中力度過小,銷售的手段比較落后,不能充分發揮出新媒體技術的優勢。
3新媒體技術發展背景下茶葉銷售的方法
3.1規范茶葉的銷售市場,樹立良好的企業形象
在新媒體技術背景下,茶葉銷售中應該樹立企業的品牌形象,消費者往往會選擇一些信譽比較高的企業,茶葉企業應該堅持誠信經營的基礎上,在銷售過程中做到貨真價實,不能只顧眼前利益,應該為企業發展的長遠利益考慮,實現對市場的拓展。在各類網站和論壇上,都有很多茶葉產品質量的評價,在茶葉行業內部,應該建立起職業道德規范,提高茶葉營銷的形象。
3.2借助新媒體技術建立網絡銷售平臺,打造網絡銷售團隊
茶葉企業應該在新媒體技術發展的基礎上,建立起完善的網絡銷售平臺,在獨立網站的設計上花費一定的資金,借助計算機技術,結合現代電子商務發展的良好趨勢,實現網站設計的美觀度,運用合理的推廣方式,借助郵箱、論壇等方式向顧客介紹產品。茶葉企業也可以在電子商務平臺上發揮自身的優勢,在網絡銷售的基礎上,建立起一支比較完善的網絡銷售團隊,與高校進行合作,促進人才的培養。茶葉企業應該定期開展相關的培訓,還可以通過邀請學校的專家為員工講解相關的知識,在企業內部建立起市場競爭的機制,提高企業的核心競爭力和凝聚力。
3.3借助新媒體技術,實現多種方式的宣傳,強化網絡營銷和推廣
很多茶葉企業在茶葉網上獲得了良好的收益,因此,茶葉企業應該通過網絡的方式提高推廣的寬度,人們在購買產品時一般喜歡去門戶網站,不會去單獨瀏覽一些商家的網站,所以,茶葉企業可以在一些知名的門戶網站上做宣傳,可以在新浪等網站上做廣告進行宣傳。通過在百度網站上推廣,能夠發現更多的潛在客戶,還可以借助關鍵詞搜索的方式,運用訪問量調查的方式,找到顧客群。茶葉企業借助新媒體進行網絡營銷,能夠實現茶葉市場的推廣,提高產品的知名度,茶葉企業借助互聯網可以實現不同地區的消費者的收集,實現產品信息的及時傳播。結語在新媒體技術不斷發展的今天,茶葉的營銷已經從傳統的營銷方式向技術營銷的轉變,茶葉商家能夠借助網絡和計算機技術,實現產品信息的及時傳播,能夠通過網絡找到潛在的客戶,通過新媒體技術能夠提高產品的知名度,起到產品推廣的效果,促進產品的銷售,為企業獲得更多的利潤。
作者:羅永紅 單位:義烏工商職業技術學院
參考文獻:
[1]劉小文,吳國星,高熹,陶玫,肖春,李正躍,周紅杰.幾種新技術在茶葉農藥殘留分析樣品前處理中的應用[J].云南大學學報(自然科學版),2011(S1):210-214.
在如今的網絡時代、電子商務時代,誰忽視了網絡營銷,誰就可能在激烈的競爭中率先出局,誰對網絡營銷長袖善舞,誰就可能實現跨越式超常規地挖金掘銀。
張書樂的《實戰網絡營銷》這本書沒有用大篇幅去談“看上去很美”的網絡營銷理論,而是用一個個真實的經典案例凸顯了它較強的可讀性,在經典案例的解析中,張書樂再現了作為當事人的思維邏輯過程和現實操作情況,為“盲從”的網絡營銷大軍打開了“理性”的啟迪之門,可以讓網絡營銷新手迅速進入實戰狀態。
網絡營銷與傳統營銷的不同之處在于,網絡營銷可能花了很多錢,但營銷效果為零,也可能不花一分錢,卻營銷出一個“財富”世界。“愛網絡,愛自由;愛晚起,愛夜間大排檔;愛賽車,也愛29塊的T-SHIRT;我不是什么旗手,不是誰的代言,我是韓寒,我只代表我自己。我和你一樣,我是凡客”。沒有絲毫文采一張粗糙廣告,凡客的“無心插柳”在網絡上掀起一場大范圍的“病毒營銷”,于是一種新的文體誕生了——凡客體,凡客誠品(VANCL)也幾乎家喻戶曉了。這說明什么?說明網絡營銷玩的就是創意,一個好的策劃抵得千萬廣告費。
成功的網站都是相似的,失敗的網站則各有各的敗因。企業網站最常見的失敗原因,是其立意不清,定位不明。 站點定位綜合反映了企業對市場、顧客、產品和服務諸關系的理解,其經營理念等,并直接影響其網站的結構、內容、營銷策略和服務模式等。所以,即使同一行業的企業網站,因其定位不同,在觀眾眼中會有極大差別。同樣是企業網站,定位于"物"與定位于"人"是根本不同的營銷層次,其效果迥異。許多企業其主導產品多年一貫制,觀眾已對其極為熟悉,如欲上網營銷,在定位上就須獨辟蹊徑,另筑題材。
從行業上看,立頓(lipton.com)無疑是知名品牌,但在世界著名商標中,立頓不是強勢品牌,該企業與500強相差深遠;在整個網上看,屬于小站點。所以在網站立意上以一種人人都熟悉的超市食品貨架為背景,以飲食為切入點,定位于居家過日的普通民眾,創意新穎、視覺形象生動、感召力強,在網絡營銷則略上獨具特色。
立頓公司是家制銷茶葉的公司,想像中其網站自然以大誦茶經為本,但實際上茶葉制品在該站點中并不占首欄首位,其先導欄目竟是美食經――《各國食譜大全》及按季節時令變化的《每日烹調一課》!僅此一欄,就會使許多各國美食家、家庭主婦和王老五們成為該站的鐵桿回頭客。這一"以食論茶"的創意,在題材定位上是很成功的,因為該企業茶制品就是那盡人皆知的幾款幾型,網站如"以茶論茶"則無助于建立人氣,培養回頭客。
在營銷時序上,該網站也獨具匠心。站中先導入一位擁有高超傳統廚藝的意大利老太太為"媽媽的小屋"欄目主角;一位芳蹤不定卻精于品嘗各類巧克力、甜點、餅干等各什零食、尋求"浪漫生活"欄目的年輕女士為另一代消費者的代表,待她們在網上大侃各種各色濃湯大菜、觀眾們飽覽一通溫淳甘脆,呈濃肥厚的主食和點心后,該站的正主兒――茶葉(立頓清茶、紅茶、黑茶等)終于上場了。此時再談茶品茗,味道當然不同!立頓站點致力于體現其文化、親情與品位的傾向是十分明顯的。站點的文化氣息體現在立頓的許多菜肴都富于詩意的介紹,再進一步加上一層親情的烘托,使網站整體意境在親情關愛中得以升華,炯異于一些冷冰冰的生意站點。
所以,營銷網站的建立是一門藝術,其語言可如詩,頁面可比圖。古人所謂"詩外有詩,方是好詩;詞外有詞,方是好詞",企業網站也忌諱無情無景無顧客,上網一味干吆喝的俗套。可見,網絡營銷并不是直接將企業產品手冊找來,不作任何改動地翻版到站點上去。它需要建站者根據對網絡環境的理解,從營購題材和欄目時序上重新設計一番才行。
早期的企業網站,多將其理解為電子廣告,站點內容就是其產品頁的網絡版。隨著網上站點數的爆炸性增長、網頁數以億計之時,人們才意識到,這場"爭奪眼球之戰"中企業網站要想吸引眼球、留住觀眾、培養忠誠顧客是何等之難!企業網站在如此白熱化的競爭環境中要想脫穎而出,只有定位于"服務為本、與眾不同"才有可能掙得一席之地。當然,為此必須有投入與付出,甚至是越來越大的投入才行。
立頓也必須經常收集并翻新其菜譜,那位老太太"露一手"欄中必須常有花樣,薩曼莎女士"浪漫日記"也得不斷寫下去……。否則,站點人氣一散,營銷功能盡失。而網站營銷最有效的手段就在于提供個性化,互動式服務。所以,企業網站最終要能提供特色化、個性化、實時化和互動時,才能聚集人氣,培養忠誠顧客,發揮商業功能。當然,這樣的企業網站投入也是巨大的。
國內企業對品牌的推廣剛剛覺醒,還在跌跌撞撞的練習平四的時候,國外品牌已經熟練的跳著華爾茲、探戈、倫巴向我們展示其品牌戰略的成熟技巧,這是初學乍練的國產品牌無法比擬的。實力不強的企業面前只有兩條路:在國外強勢品牌前投降消亡,還是奮起而反擊?
業內人士介紹,國產品牌受到國外品牌的沖擊,明顯是1993年之后。這時改革開放力度加大,不少海外名牌蜂擁而入,不但帶來新產品,更帶來新營銷理念,目前獨資、合資品牌和國外品牌已經成為不少專業市場的主角,除了家電等少數行業國內知名品牌控制國內市場以外,大部分行業面臨嚴峻考驗。
關鍵詞:營銷視角;茶企;網站設計
近年來,網絡技術發展迅猛,迅速滲入到社會生活的各個領域當中,深刻地影響著各行各業的發展路線。在這其中,互聯網的出現與崛起,對茶企產生了顯著的沖擊。茶企紛紛意識到,唯有迎合互聯網的發展大勢,抓住互聯網中蘊含的豐富商機,才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟,通過互聯網創造更好的營銷效果和更大的收益。在互聯網營銷中,茶企網站起到了營銷門戶的作用,可以最為直接、最為全面地展示茶企的全部產品、企業文化和發展軌跡,可以說是茶企網絡營銷的大本營和重要基地。因此,有必要通過良好的茶企網站設計策略,挖掘茶企網站中蘊含的營銷潛力,提升茶企的營銷價值,擴大茶企的營銷前景。
1茶企網站設計的現狀與改進方向
近年來,隨著企業網站營銷效果的集中體現,茶企對企業網站設計工作越來越重視,并投入了大量的人力、物力與財力,取得了豐碩的網站建設成果。毫不夸張地說,現在中國境內的茶企,無論大小,基本都擁有自己的網站以及網站維護隊伍,這是茶企順應時展的體現,也是茶企積極借力互聯網的體現。但客觀來看,由于網站設計經驗與專業人才的限制,不少茶企在網站設計中仍然暴露出一些明顯的問題。一方面,由于企業管理層懂網絡的人不多,對網站設計缺乏規劃,導致網站雖然設計出來了,但是存在內容混亂、與營銷脫節、更新不及時甚至癱瘓的情況,對茶企的網絡營銷造成了非常不利的影響。另一方面,不少茶企在企業網站的定位上存在搖擺不定、含混不清的情況,在企業網站中的內容缺乏質量,沒有意義,在產品欄目擺放的產品內容單一、介紹不夠詳細,甚至一些茶企完全不知道應當在企業網站當中放什么內容,內容的僅僅是隨意為之,這些都限制了茶企優勢功能的發揮。此外,茶企尤其是中小茶企由于缺乏專業的網站建設人才,在網站設計方面方法簡單,往往是用風格單一的模板直接制作,難免落入大眾化、單調化的泥潭,使得網站的魅力大幅削弱,甚至在一定程度上損害了企業在地面營銷中塑造的高端形象。與高端的企業網站設計案例對比可以發現,以上都是茶企在網站設計中需要改進的方向。及時改進、及時通過網站設計提升網站營銷效果,是茶企長遠發展的必然要求。
2營銷視角下茶企網站設計原則
企業網站設計的最終目的,是為了幫助企業進行展示和營銷,不重視營銷效果的企業網站設計,將喪失企業網站設計最核心的功能,對企業的營銷乃至長遠發展不利。從營銷視角來看,茶企網站設計應當遵循以下一些原則:
2.1明確的設計目的
在茶企的網站設計之初,就應當對網站設計的目的做出明確的規劃。因為網站所能實現的功能是非常多的,可以進行展品展示,可以進行信息,也可以直接在網頁中實現成交,也可以在線和企業客服人員進行交流,而企業在網站設計之初,就應當將企業網站設計需要達到的功能明確下來,方便網站設計人員有的放矢,選擇性價比最為合適的網站設計方式。一般來說,展示產品信息和企業咨詢的網站,所需要的費用更少,適合小型茶企,而能夠在線完成支付功能的企業網站,所需的費用較多,適合較大型的茶企。只有在明確了網站設計目的的前提下,茶企的網站設計工作才能實現最高的性價比。
2.2專業的設計方式
茶企網站設計的專業性,具體包括頁面布局的專業性、欄目設置的專業性、信息展示的專業性、圖片植入的專業性、產品展示的專業性、在線交流的專業性等內容。當前消費者對于互聯網的理解越來越深刻,對于互聯網中品質較高的網站的瀏覽非常多,這就無形中拔高了消費者對企業網站的審美能力,而企業網站的專業性就是非常影響消費者對于企業形象的一個因素。往往專業性越強的企業網站,更加能給消費者傳達一種嚴肅、認真、踏實、積極的企業文化與企業形象,這對企業的營銷來說,其影響是巨大的。茶企的網站設計專業性,看似不起眼,實則在無形之中,影響了一大批的潛在消費者,必須引起茶企的重視。2.3實用的功能布置當前,一般的企業網站都可以實現信息、產品展示、內容查詢等基本功能,也正是這些基本功能,讓消費者在企業網站中駐足并瀏覽相關信息。對茶企網站來說,網站中的功能布置除了要具有專業性,更重要的是要有實用性。即茶企網站中所提供的功能,能夠讓消費者更加方便地使用,如消費者在眾多的信息中找不到所需信息時,可以使用頁面頂部的查詢功能快速定位信息位置,又如消費者對企業有意見建議時,可以通過留言功能或者在線客服功能,與企業實現便捷的信息溝通。茶企中的功能布置,要以消費者為基本主體,讓消費者用起來簡單、方便,提升消費者對于企業網站的好感度。
2.4詳細的產品展示
對茶企來說,其基本的利潤來源是茶葉產品的銷售利潤,而產品能否銷售以及銷售量的多少,在很大程度上決定了企業的發展現狀以及生存狀況。因此,從營銷視角來看,茶企最核心的功能,應當是產品展示與宣傳。一方面,茶企必須對企業的所有茶葉產品進行全面展示,包括產品圖片、產品資格證、產品加工原理、產品生產流程、產品中運用的先進技術等等,讓消費者全面了解每一款茶葉產品,提升企業網站對產品展示的綜合效果;另一方面,要突出自身產品的優勢點,在與其他類型產品以及同類型不同企業的產品的對比中,凸顯自己的優勢,給消費者以深刻的影響,提升消費者購買欲望。
3營銷視角下茶企網站設計策略
從營銷視角來看,茶企網站的設計應當將重點放在風格的渲染、信息的提供以及在線溝通的實現等方面。這些都是可以幫助茶企網站最大限度地增加產品好感度、企業文化影響力的內容,是非常有助于茶企網站營銷效果的提升。
3.1茶企網站風格的渲染
茶葉產品是一類特殊的產品,尤其對中國人來說,茶葉產品中蘊含著豐富的傳統茶文化、傳統中國文化內涵,抓住茶葉產品的這一特殊文化內涵,在茶企網站上進行集中渲染,可以顯著增加茶企網站給人帶來的文化感染力,在消費者心中建立良好的第一印象,展現出茶企“用心做事、富有內涵”的形象感。茶企網站風格的渲染,首先要做好的是網站背景的設計,應當運用富有中國茶文化韻味的圖案元素,以模糊、含蓄的構圖方式植入網站背景當中,作為網站的風格“底色”,傳達茶葉產品的文化背景,讓消費者初次到訪即被網站濃厚的中國茶文化風格所吸引,對茶企產生文化層面的認同感。其次,茶企網站的欄目框、文字風格等,也要和網站的茶文化背景圖案相符合,讓風格的渲染面面俱到,讓網站的細節設計都融入風格當中產生良好的化學反應,如欄目框可以采用“樹枝圖案”的設計風格,文字可以采用具有中國書法韻味的毛筆字,欄目邊框可以適當布置一些茶葉葉片元素等,這些都可以幫助網站細節設計融入茶企網站的茶文化風格,塑造完整的茶企網站茶文化氛圍,吸引訪客的關注。當然,茶企網站風格的渲染適度即可,不可過于追求完美反而畫蛇添足,網站的信息以及產品展示仍然是更重要的。
3.2茶企網站信息的提供
茶企網站中的新聞信息、產品信息、行業信息、營銷信息等,是茶企網站的核心內容,也是顧客到訪茶企網站的核心信息訴求,這是茶企網站設計的重中之重。具體來說,一方面,茶企網站設計要做到信息的全面性,即和茶企相關的、和企業產品相關的信息,要盡可能全部到茶企網站當中,充實網站的信息儲備,并采用適當的布局和排布方式,結合網站的搜索功能,向顧客充分展示,使消費者可以全面了解茶企的相關信息內容,感受到企業的“真實感”和“網站誠意”,這將非常有助于顧客建立對企業的良好印象;另一方面,茶企網站設計要做到信息提供的精準性,即了解什么樣的信息才是顧客真正想知道的,而什么樣的信息通常是被顧客一眼帶過的,顧客關注的信息主要集中在產品信息方面,因而茶企網站設計應當在茶品信息的介紹方面做到位,對產品進行科學分類,將產品信息與產品圖片準確鏈接或者配套展示,總之要讓顧客在對某種產品產生了解欲望后,可以通過最為直接的方式迅速了解產品的全部信息以及突出優勢,這將可以有效增加茶企產品的宣傳效果以及成交率。
3.3茶企網站在線的溝通
隨著互聯網的發展以及人們對網站要求的提高,企業相對“靜態”的頁面已經無法滿足消費者了解企業產品和服務的需求,在線客服功能的植入,已經成為了大部分企業網站的選擇。對茶企網站來說,在線客服功能的植入更是必不可少。因為缺乏在線銷售功能可以通過鏈接的方式引導顧客進入企業在電商平臺的店鋪,而在線溝通的功能,只能通過植入在線客服功能來實現,留言的方式溝通效果較差、效率較低,基本很少有顧客選擇留言,在線客服功能更加容易被消費者接受和選擇。在線客服功能的植入方式較多,可以是植入到網站邊側,也可以設計成懸浮式的移動提示框,但必須遵循醒目、便捷、不影響顧客瀏覽頁面的原則。這樣消費者在有問題或者產生咨詢意愿時,可以第一時間通過在線客服鏈接打開聊天框,和客服人員進行交流,非常容易達成購買。而在茶企網站背后,企業也必須配備專門的客服人員,在工作時段內及時回復顧客的問題,讓顧客第一時間獲取想要知道的產品信息、優惠情況、購買途徑等。對茶企這種以銷售茶葉產品作為主要利潤來源的企業來說,企業網站的營銷必須有專業的在線客服功能作為支撐,這樣將有效提升顧客在瀏覽網站之后的成交率。
4結語
在互聯網時代,企業網站是企業營銷的重要陣地,萬萬不可忽視。茶企在營銷過程中,也必須重視企業網站的科學設計,從營銷視角探討科學的企業網站設計方式,通過良好的網站設計策略,最大限度地通過企業網站引流,提升顧客對企業形象、企業產品的認可度、好感度,提升企業網站的綜合營銷效果。從營銷角度來看,目前茶企尤其是中小茶企在網站設計方面暴露出的問題不小,阻礙了企業網站營銷功能的發揮。在未來,茶企應當重視網站建設人才的引進,適當增加網站建設資金的投入,積極吸收營銷實力強大的企業的網絡營銷經驗,增強自身企業網站的營銷實力、營銷效果,以企業網站為良好窗口,實現企業經濟效益與綜合實力的提升。
作者:方嬙 單位:天津職業技術師范大學
參考文獻
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電子商務興起的時候,大部分茶商都沒有太在意;當傳統茶葉店受阻的時候,我們開始關注電子商務,轉戰互聯網,希望網店賣茶能夠帶來新的契機,為企業贏得發展機遇。
然而,網店不是萬能藥,一吃就靈,藥到病除。在網絡上賣茶,失敗的人比成功的多,搞得轟轟烈烈的人更少。
茶葉電子商務的背后隱藏著三個根本問題:在哪賣?怎么賣?誰來賣?
首先,來看一看“在哪賣”的問題。
網店、傳統店的相同之處多過不同之處:傳統店需要選址,網店一樣需要選址;傳統店需要經銷商,網店一樣需要經銷商,只不過在操作細節上有差異,其背后依然是人性的互動、利益的分配。
從淘寶、天貓、京東商城到當當網、卓越亞馬遜,以及各類細分的電商渠道,再到企業自己建立的網絡商城,貌似茶葉銷售可以選擇的途徑很多,但做起來又似乎無從下手。
例如,為了降低成本,很多茶商將淘寶作為網絡賣茶的“新天堂”,淘寶也的確涌現出一批成功的茶商,但并非每一個人都那么“幸運”,盲目跟風、一知半解、急于求成等心態,直接導致一大批茶商的網絡店鋪形同虛設。
當然,也有不少茶商因為缺乏專業人才,而一天天錯失網絡賣茶的機遇。所以,這就要求茶商在考慮“在哪賣”的問題時,必須先考慮自己有沒有相應的網絡營銷人才。
其次,我們再來看一看“怎么賣”。
不少已經開起來的網店,淹沒在網絡的大海中,賺不了吆喝,也賺不了利潤,處在自生自滅的“自然狀態。”信心足的人繼續努力,但是悲觀的人,則立即否定了網店賣茶的價值,避之惟恐不及,談起網店就噓唏一片,似乎網店賣茶已成“地獄”,萬萬碰不得。
網店賣茶一樣需要塑造品牌,需要確定品牌定位,需要展開品牌宣傳,需要店鋪展示和產品展示,需要溝通技巧,需要促銷活動。網絡賣茶從來不是開起來就能盈利,也不會以店鋪流量論英雄,盡管流量極其重要。
這就類似開在鬧市區的茶葉店并不一定能夠盈利一樣,人流量有了,但多少人會買茶、買多少茶、多久買一次,依舊需要耐心而又巧妙的溝通來促成交易。
最后,再來看看“誰來賣”。
這個問題似乎不用回答:當然是客服來賣,抑或是網店“自動銷售”――這是個錯誤!客服、網店僅僅是銷售流程的一個環節。從老板到客戶,所有人都與銷售相關。
例如,同樣的客服在不同的網店,創造的茶葉銷售業績不一樣;同一網店的不同客戶,創造的茶葉銷售業績也不一樣。老板必須弄清楚,究竟有多少“人”直接或間接參與到了網絡銷售中,然后確保每個人的工作都做好,打包和打單的人也不能忽視。
“中糧生產隊”游戲的最大特點是開創了一種“全產業鏈”體驗的營銷模式,不僅是將產品及視覺符號或聽覺符號等簡單地植入其中,而是策略性地融入到游戲的內容和過程中,使得產品從種植、照料劃樣到采收、壓榨和運輸等生產過程、場景通過游戲再現。由于整個游戲從開始到結束都是在中糧“全產業鏈”這個平臺上“玩”,因此玩家游戲的時間越長,接觸中糧產品的時間越長; 游戲的頻率越高,玩家認識中糧產品及其品牌的機會也越多。有效地區別了一般游戲的碎片式廣告或功利性極突出的植入式廣告的營銷模式,既避免了硬性推銷而導致玩家抵觸心理的現象,又幫助作為潛在消費者的玩家在游戲中不知不覺地認識了企業與產品,從而達到了潛移默化的宣傳效果,實現了中糧集團“產業鏈、好產品”經營理念以及“潤物細無聲”的網絡營銷目的。
二、精準的游戲“玩家”定位精準的目標用戶( 玩家) 定位是“中糧生產隊”
游戲的最大特色。利用網絡社區互動游戲進行娛樂化的網絡營銷首先是精準選定目標用戶,在此基礎上才能通過網絡技術確定網絡平臺及通道。一方面,中糧集團充分利用和發揮傳統媒體的影響力,在戶外、影視、平面、網絡等傳統媒體上進行“產業鏈、好產品”的傳播; 另一方面,將目光轉向了現代媒體———互聯網。該游戲的玩家定位是每天坐辦公室里工作的人,而這一群體具有年輕、網絡使用頻率高、喜好在親朋好友之間互動、樂于進行互動分享等特征。2009 年中糧集團就與開心網合作,推出“悅活種植大賽”游戲,將新產品“悅活果蔬汁”
與后者的花園種植游戲結合起來,時尚、創新的網絡社區游戲營銷模式使眾多上班族通過植入的產品信息迅速了解和接受“悅活”這一新產品。緊接著 2010 年又推出了“中糧生產隊”游戲,游戲在形式、內容及環節設計上都有別于開心網的“獨自種收”游戲方式,玩家除了自己玩,還可以邀請同事、朋友多人玩。例如,“中糧生產隊”除了在選擇喜歡的產品線去種植這一環節可以獨立完成外,作物生長、生產過程中的照料、采收、加工、運輸等環節都必須由多人參與完成,只有通過邀請好友共同參與完成每個小游戲的挑戰,才能實現整個游戲的成功過關。正是這樣的游戲安排以及游戲本身的寓教于樂,使其一時間大受追捧,迅速在都市白領之間瘋狂傳播,較好地實現了游戲與產品營銷的雙贏。