苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
冬春苦瓜在海南的南部地區(qū)一般于9月至翌年2月播種，北部地區(qū)多在11月至翌年2月播種，宜采取苗床或營(yíng)養(yǎng)缽育苗移栽的方式進(jìn)行。由于冬春季播種，常處于低溫天氣條件下，故要注意做好防寒、保溫工作。夏秋季播種，一般采取催芽后直播的方式進(jìn)行。由于苦瓜種子殼厚，表皮還有蠟質(zhì)，吸水較慢，因此要注意催芽方法。具體做法是：用50～60℃溫水浸種10～15min，邊浸邊攪拌，待水溫降至室溫后再繼續(xù)浸10～12h；然后再置于25～30℃下催芽，經(jīng)過約48h后，即可發(fā)芽。若溫度低，則發(fā)芽較慢。需要特別注意的是：尚未發(fā)芽之前的種子，必須每天用清水擦洗1次，以除去種子表面粘液，防止種子發(fā)霉腐爛，促進(jìn)種子早發(fā)芽。種子發(fā)芽后，將其播到苗床或育苗缽中，并注意淋水，直至幼苗出土為止。
2定植
當(dāng)苗長(zhǎng)3～4片真葉時(shí)，再進(jìn)行定植。定植應(yīng)在氣溫穩(wěn)定后進(jìn)行，以避免在移植過程中，受到低溫的影響而降低成
活率。冬春苦瓜由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，一般植1.2～1.5萬株/hm2即可，密度過大中后期反而生長(zhǎng)不好，但也不宜植得太疏。如瓊海和萬寧等地方的部分瓜農(nóng)，只植3750～4500株/hm2，這樣的密度雖然使開花結(jié)果期延長(zhǎng)，但前期產(chǎn)量卻很低，效益同樣也不高。因此，冬春苦瓜的種植規(guī)格，平棚架栽培以行距120～130cm，株距50～60cm為宜；“人”字架栽培一般畦寬200～240cm（包溝），雙行植，株距60～70cm。夏秋季栽培，由于生育期短，株距宜密些，一般株距40～50cm，植1.8萬株/hm2左右。
3田間管理
3.1中耕除草培土
苦瓜從苗期開始，即應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕、除草和培土，以防瓜頭土壤板結(jié)。一般在定植澆過緩苗水之后，待表土稍干不發(fā)黏時(shí)進(jìn)行第1次中耕，如果遇大風(fēng)或土壤過干旱，則可重澆1次水后再中耕。第2次中耕，可在第1次中耕后10～15d進(jìn)行，這次中耕要注意保護(hù)新根，宜淺不宜深。每次中耕可結(jié)合施一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，如餅肥、各類禽毛和腐熟雞糞、豬糞等。搭架后，當(dāng)瓜蔓伸長(zhǎng)達(dá)50cm以上時(shí)，根系基本布滿全行間，一般不宜再中耕。但要注意及時(shí)拔除雜草，防止野草叢生，以改善田間通風(fēng)透光條件和減輕病蟲危害。在第1次中耕時(shí)，若發(fā)現(xiàn)缺苗或弱病苗，要及時(shí)補(bǔ)栽，以保全苗。
3.2搭架與整枝
當(dāng)幼苗長(zhǎng)到20cm左右時(shí)，需進(jìn)行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2種。平棚架通風(fēng)透氣好，結(jié)瓜多，產(chǎn)量高。平棚架又分連棟平棚架和分棟平棚架。連棟平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4m豎一木樁，上面用小竹子、小木棍或尼龍網(wǎng)等將整塊田的木樁連成一片，棚頂離地面2m左右；分棟平棚架一般是以每2行瓜為1個(gè)棚，棚高1.5～2.0m。分棟平棚架植株受光面大，通風(fēng)透氣良好，方便管理，比連棟平棚架好。不管是連棟平棚架，或是分棟平棚架，還是“人”字架，搭架都要力求牢固，以避免風(fēng)吹倒塌，而損傷瓜苗，影響產(chǎn)量。苦瓜的分枝力很強(qiáng)，主蔓與側(cè)蔓均可結(jié)瓜，在一般情況下，不必進(jìn)行整枝。但冬春苦瓜由于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，側(cè)蔓較多，距離地面50cm以下的側(cè)蔓及過密的和衰老的枝葉應(yīng)及時(shí)摘除，以利于通風(fēng)透光，提高光能利用率。在生長(zhǎng)中期如果瓜蔓過于瘋長(zhǎng)，則要及時(shí)摘心打頂，以抑制其生長(zhǎng)，促進(jìn)結(jié)瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2～3d引綁1次。引蔓方法一般是引主蔓沿厘竹直上，側(cè)蔓向支架左右方向橫引，引蔓時(shí)間以晴天的下午進(jìn)行為宜，以免折斷。
3.3肥水管理
苦瓜結(jié)瓜輪次多，收獲時(shí)間長(zhǎng)，一生消耗水肥量大。因此，加強(qiáng)肥水管理是奪取高產(chǎn)的重要保證。除施足基肥外，一般在抽蔓、開花、結(jié)果時(shí)重施追肥，苗期追肥可少些。第1次追肥是在定植后7d左右（直播地瓜苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)），可施用10%濃度的腐熟人糞尿或0.5%復(fù)合肥水，以后每隔5～7d施1次，其濃度逐漸加大，待至開花結(jié)果時(shí)，人糞尿濃度可增加到30%左右。開花結(jié)果期間，要追2～3次重肥，以延長(zhǎng)其收獲期。一般在初花時(shí)，用餅肥375～450kg/hm2、復(fù)合肥225～300kg/hm2、尿素150kg/hm2，結(jié)合培土追施；第1次采收后，繼續(xù)用餅肥300～375kg/hm2、復(fù)合肥300kg/hm2再追施1次，以后每采收1～2次，就要追施30%～40%的人糞尿或復(fù)合肥150～225kg/hm2。追肥還要看天氣和葉色的情況，靈活掌握，酌情增減。苦瓜雖喜潮濕，但又忌積水，如果根部受浸后，葉片萎黃，果實(shí)就會(huì)腐爛，還可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生長(zhǎng)前期氣溫較低，應(yīng)適當(dāng)控制水分，以增強(qiáng)抗寒能力。開花至采收前的晴天，應(yīng)適當(dāng)澆水，一般每隔2～3d澆1次水。采收期間的需水量較大，應(yīng)每天澆水1～2次。澆水應(yīng)在日出后或日落前進(jìn)行，澆水不能使土壤過濕。夏秋苦瓜處在氣溫高、蒸發(fā)量大的環(huán)境中，應(yīng)加強(qiáng)澆水或灌水，予以調(diào)節(jié)溫度、濕度。前期以澆為主，即以清凈之水，澆足淋透。瓜蔓滿架后，可采取溝灌的方法，以保持土壤濕潤(rùn)，但溝灌應(yīng)以半溝水為宜，做到潤(rùn)而不漬。在雨季則要及時(shí)做好排水工作，以免積水使畦面過濕而引起爛根發(fā)病。4病蟲害防治
苦瓜病蟲害主要有白粉病、霜霉病、枯萎病、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和瓜實(shí)蠅等。防治白粉病除注意選用抗病品種外，噴藥一定要及時(shí)，一般要求在發(fā)現(xiàn)田間有零星小粉斑時(shí)即可噴藥防治，每5～6d噴1次。可選用40％滅病威700倍液，或20％粉銹寧可濕性粉劑800倍液，或25％敵力脫1000倍液或采用粉銹星或綠乳銅噴藥防治，葉面、葉背均需噴到，尤其是葉背。霜霉病在發(fā)病初，可選用53％雷多米爾600倍液或甲霜靈錳鋅500倍液或殺毒礬600倍液或克露或霜炭清噴霧防治。防治枯萎病選用10％雙效靈水劑200倍液，或30％DT殺菌劑350倍液，或50％多菌靈300倍液灌根，每株灌藥0.5kg，隔6d灌1次，連續(xù)防治2～3次。斜紋夜蛾、甜菜夜蛾近期危害普遍，防治上可誘殺成幼蟲。取胡蘿卜、紅薯、豆餅的發(fā)酵液加少許糖和敵百蟲誘殺成蟲；用花生麩或黃豆粉炒熟作餌料，每2.5kg餌料加入90％敵百蟲約50g再混萬靈粉25g，傍晚將毒餌放入田中，每隔1m左右用2湯匙毒餌放一小堆，幼蟲爬出取食中毒倒斃。加強(qiáng)田間管理，人工摘除卵塊和捕捉群集幼蟲，可起到事半功倍的作用。用抑太保1500倍液混高效滅百可2000倍液，或阿維菌素混高效滅百可再混Bt，或功夫75mL/hm2混庫龍150mL/hm2對(duì)水225kg噴霧防治。瓜實(shí)蠅最有效的防治方法是誘殺成蟲，可將香蕉皮用敵百蟲浸后懸掛在瓜棚下，也可用番薯煮熟發(fā)酵加敵百蟲和少許香精用容器盛裝懸掛棚內(nèi)，1hm2放300個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)約放25g，可誘殺成蟲。清除爛瓜，深埋或投入水塘。蟲害發(fā)生重時(shí)，采用紙袋套瓜保護(hù)，防止成蟲刺瓜產(chǎn)卵。采用藥劑中午或傍晚噴殺成蟲，可選用40％農(nóng)斯特2000倍液或4.5％阿銳寶1500倍液，4d噴1次，連噴3～4次。
論文關(guān)鍵詞：苦瓜；栽培管理；播種育苗；定植；田間管理；病蟲害防治
論文摘要：介紹苦瓜栽培技術(shù)，包括播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治等內(nèi)容，以供苦瓜種植者參考。
參考文獻(xiàn)
[1]董紅霞.長(zhǎng)江流域大棚苦瓜提早栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2009（11）：20.
第2篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：大棚;青椒;苦瓜;間作;栽培技術(shù)
大棚青椒苦瓜間作栽培,前期苦瓜苗期長(zhǎng),不影響青椒的生長(zhǎng),中期(5月以后)又可利用苦瓜來為青椒遮蔭,后期撤棚膜以后大棚骨架可成為苦瓜的支架,而且能夠充分利用大棚夏季高溫的閑置期,提高了對(duì)光能、土地和大棚設(shè)施的利用率,經(jīng)濟(jì)效益顯著,是值得推廣的一項(xiàng)高效種植技術(shù)[1]。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
1品種選擇
青椒選用耐寒抗病品種,如早雜2號(hào)或壽光羊角黃;苦瓜宜選用主蔓結(jié)瓜節(jié)位低、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病品種,如力昌大頂苦瓜、長(zhǎng)白苦瓜等。
2培育壯苗
2.1種子處理
青椒選用10%磷酸三鈉或0.1%高錳酸鉀浸種20～30min,然后用30℃溫水浸泡5～6h,讓種子充分吸水,撈出后用紗布包好,30℃催芽,約5～6d出齊[2]。
苦瓜由于種皮堅(jiān)硬,先用55℃水浸種10～20min,然后置于30℃溫水中浸泡24h,撈出后用紗布包好,放于30℃催芽,6～8d可發(fā)芽[3]。
2.2播種育苗
2.2.1營(yíng)養(yǎng)土配置。取腐熟圈肥1份,雞糞1份,疏松田園土2份,混合過篩后,加三元復(fù)合肥1.0～1.5kg/m3,并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美雙,對(duì)土壤進(jìn)行消毒,防苗期猝倒病和立枯病;再加少量辛硫磷拌沙后均勻撒在營(yíng)養(yǎng)土中,以防地下害蟲。
2.2.2播種。營(yíng)養(yǎng)土配好后,在棚外作成寬80cm的畦,整平畦面,鋪層細(xì)沙,再將配好的營(yíng)養(yǎng)土鋪在畦面上,厚約10cm,不能太松或太實(shí),澆透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方塊,將發(fā)芽的種子點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)土塊的中央。青椒種子拌沙后均勻撒在畦面上。覆土1.0～1.5cm,噴透水。然后搭上小拱棚,保持溫度28～30℃,3～4d即可出土。出苗后通風(fēng)降溫,溫度控制在25～26℃,濕度為50%左右,以防徒長(zhǎng)。青椒的播種期在10月上旬,苦瓜的播期在11月上中旬。當(dāng)苦瓜第1片真葉展開,第2片真葉露尖時(shí),噴施1次赤霉素,以加大雌花的比例,降低第1雌花節(jié)位,使早期產(chǎn)量增加20%～40%,提早采收7～10d。
2.2.3分苗。當(dāng)青椒幼苗長(zhǎng)至2～3片真葉時(shí)需要分苗。分苗畦也需要同樣的營(yíng)養(yǎng)土,劃成12cm×12cm的營(yíng)養(yǎng)土塊,將苗移栽于營(yíng)養(yǎng)土塊的中央,澆透水后加蓋拱棚。中午光照強(qiáng)時(shí)需適當(dāng)遮蔭,緩苗后去除遮蔭物。白天控制在25～26℃,夜間15℃,此時(shí)可用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀噴幼苗,使苗健壯。定植前1周,降溫?zé)捗?白天20℃,夜間10℃,控制地上部生長(zhǎng),促進(jìn)根系發(fā)育,增強(qiáng)幼苗的抗逆性。
3定植
當(dāng)青椒長(zhǎng)至9～10片葉、苦瓜苗長(zhǎng)出4片真葉時(shí),即可定植。定植前棚內(nèi)先施有機(jī)肥75～90t/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2左右、高效硼鎂肥22.5～30.0kg/hm2,然后將多菌靈粉劑30kg/hm2均勻撒于棚內(nèi)地表,再用50%辛硫磷1 000倍液噴灑地面,深翻30cm,整平耙細(xì)。種植規(guī)格是每隔3.2m留l個(gè)苦瓜間作行,行寬1m,株距40cm。2行苦瓜之間按株距55cm起壟,壟高20cm,種4行青椒,株距38～40cm,帶營(yíng)養(yǎng)土塊移植。移栽后覆薄膜,并澆透緩苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不澆水不施肥,做好劃鋤保水增溫工作。并用繩將苦瓜和青椒進(jìn)行吊秧,防止結(jié)果期倒伏,提高坐果率。花期注意降溫降濕,防止大量落花。當(dāng)門椒和對(duì)椒坐住后,可結(jié)合澆水沖施腐熟雞糞或人糞尿,或者在距苗10cm處開溝施豆餅或花生餅,每株0.1kg,施后要澆水,以后每隔15d左右可噴藥、施肥、澆水1次。實(shí)踐發(fā)現(xiàn),凡追施油渣肥的苗,青椒和苦瓜顏色格外好。當(dāng)門椒、對(duì)椒達(dá)商品果實(shí),應(yīng)及時(shí)采收,防止墜秧,影響上部果實(shí)的生長(zhǎng)。為減少養(yǎng)分消耗,青椒每次摘果后把下部老葉和畸形果適當(dāng)疏除,以利通風(fēng)透光和保花保果。3月以后,隨著氣溫的回升,逐漸加大通風(fēng)排濕,可開后窗,甚至可以通地風(fēng)。當(dāng)外界溫度最高達(dá)30℃以上時(shí),可把棚四邊腳撩開大放風(fēng)或整棚膜撤掉。
當(dāng)苦瓜雌花開放后,選擇晴天上午9時(shí)前,采摘盛開的雄花進(jìn)行人工授粉,以提高坐果率。苦瓜分枝力強(qiáng),因此要注意整枝,方法是首先保持主蔓的生長(zhǎng),將主蔓0.6～1.5m以下的側(cè)蔓全部去掉,主蔓伸長(zhǎng)到一定高度后,留下2～3個(gè)健壯的側(cè)蔓與主蔓一起上棚架。其后再生出的側(cè)蔓,有瓜即留蔓,并在瓜后留一片葉打頂,無瓜則將分枝從基部剪掉[4]。
4病蟲害防治
苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在發(fā)病初期噴灑甲基托布律、百菌清、殺毒礬、代森錳鋅和多菌靈等。交替使用,殺菌效果好。蟲害主要有蚜蟲和白粉虱,可用蚜螨蟲威、滅掃利或功夫乳油進(jìn)行防治。
5收獲
苦瓜的采收期一般在開花后15d左右,即瓜肩瘤狀粒粗,瘤溝變淺,前端變平滑,皮色有光澤時(shí)采收。苦瓜的采收期很長(zhǎng),一般從3月下旬到10月中旬都可采收。
青椒的采收可根據(jù)成熟度和市場(chǎng)行情決定。一般在開花后35～40d,果實(shí)長(zhǎng)足,果肉變厚,果皮變硬有光澤,果色變深時(shí)為最佳采收期,此時(shí)果實(shí)最重,耐擠壓,耐貯運(yùn)。
6參考文獻(xiàn)
[1] 劉淑芳.大棚黃瓜青椒間種密植效益高[J].吉林蔬菜,2000(4):14.
[1] 李佩英.大棚黃瓜青椒間種密植栽培技術(shù)[J].北方園藝,2001(2):53.
第3篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
一、采后處理
1.采收時(shí)間。一般為了保證苦瓜食用品質(zhì)，提高產(chǎn)量，多采收中等成熟的果實(shí)。自開花后12～15天為適宜采收期，應(yīng)及時(shí)采收。苦瓜屬于有呼吸躍變的果菜，青色的瓜皮一旦顏色變淺綠，就意味著突變已經(jīng)到來，一般苦瓜青綠色時(shí)便可采收。如果瓜頂開始露出黃色，說明苦瓜已經(jīng)老熟。苦瓜對(duì)乙烯十分敏感，即使有微量的乙烯存在，也會(huì)激發(fā)苦瓜迅速老熟。苦瓜皮薄，周身是棱，容易被碰傷，而受傷苦瓜會(huì)釋放乙烯，促使自身及周圍的苦瓜加快老熟。因此，采收時(shí)操作要格外小心，避免碰傷苦瓜，把嚴(yán)格挑選好的瓜條用兩層專用紙包好，放入硬質(zhì)的紙箱或籮筐，立即運(yùn)走。如果運(yùn)輸距離超過兩天，那就必須向紙箱或籮筐中放入乙烯吸收劑。
2.預(yù)儲(chǔ)或預(yù)冷。一般剛采摘后的苦瓜仍帶有較多的田間熱量，如果立即分級(jí)、包裝并儲(chǔ)藏，會(huì)提高儲(chǔ)藏溫度、降低儲(chǔ)藏效果。一般通過散熱降溫等措施對(duì)苦瓜進(jìn)行預(yù)儲(chǔ)。將苦瓜采后碼放在陰涼干燥處，保證通風(fēng)條件良好，持續(xù)通風(fēng)1～2天。另外，如果條件允許可采取強(qiáng)制通風(fēng)或減壓通風(fēng)的方式預(yù)冷，效果較好。
3.分級(jí)包裝。預(yù)處理后的苦瓜，參照標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)瓜條大小、外觀、成熟度及顏色等分級(jí)包裝，剔除過大、過小、有病蟲害的瓜條。一般苦瓜包裝時(shí)平均每件重量不能超過20公斤。
二、苦瓜的儲(chǔ)藏方法
1.速凍儲(chǔ)藏。選擇鮮嫩、無病蟲害的苦瓜速凍儲(chǔ)藏。具體方法是先將苦瓜用清水沖洗干凈，去除苦瓜內(nèi)的籽、瓤，然后將苦瓜切成瓜塊、瓜圈或瓜片的形狀并盛放于竹籃或竹筐內(nèi)，于沸水中浸泡0.5～1.0 分鐘（苦瓜形狀不同，浸泡時(shí)間不同），并不停攪動(dòng)。浸泡結(jié)束后將苦瓜迅速撈出，并在冷水中冷卻，使瓜條溫度盡快降至5～8℃，然后撈出放入竹籃或竹筐內(nèi)瀝干。待水分基本瀝干后再放入冷庫內(nèi)速凍，使瓜條的溫度保持在-18℃最為適宜。另外，苦瓜速凍過程中翻動(dòng)2～3次，以有效促進(jìn)冰晶的形成并避免苦瓜凍成坨。速凍結(jié)束后用食品包裝袋裝好并封口，然后裝入紙箱，放在-18℃的冷庫內(nèi)儲(chǔ)存，注意在儲(chǔ)藏之前，冷庫應(yīng)經(jīng)過徹底的清潔和消毒。一般經(jīng)過速凍的苦瓜可以保存6～8個(gè)月。
2.地窖儲(chǔ)藏。如果選擇地下庫、地窖、防空洞等作為儲(chǔ)藏庫，必須保證庫內(nèi)通風(fēng)。也可將預(yù)儲(chǔ)后的苦瓜裝箱、裝筐或者堆放在貨架上進(jìn)行短期儲(chǔ)藏，溫度保持在13～15℃，相對(duì)濕度控制在80%～90%，這樣可以做到隨撿隨賣。
3.鮮瓜冷庫儲(chǔ)藏。先將經(jīng)過預(yù)處理的苦瓜盛放于經(jīng)過洗滌和消毒的竹筐或塑料籃中，再放入冷庫中儲(chǔ)藏。冷庫溫度控制在10～13℃，相對(duì)濕度控制在85%左右以保證儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間。低于10℃，有嚴(yán)重冷害發(fā)生；高于13℃，苦瓜迅速衰老。
4.鮮瓜氣調(diào)儲(chǔ)藏。一般生產(chǎn)中有條件的可以采用氣調(diào)儲(chǔ)藏苦瓜，而且可選擇其中比較簡(jiǎn)單的薄膜封閉儲(chǔ)藏。薄膜封閉儲(chǔ)藏苦瓜，空氣相對(duì)濕度為90%～95%；氧氣為2%～4%、二氧化碳為2%～5%、氮?dú)鉃?1%～96%。
第4篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
【關(guān)鍵詞】 苦瓜 皂苷 提取 大孔吸附樹脂 NKA樹脂
Study on Extraction Technology of Aponins from Momordica charantia L.by Macroporous Absorption Resin
Abstract：ObjectiveTo study on the extraction and purification methods of total Saponins in Momordica charantia L..MethodsMomordica Charantia L. ethanol isolated solutions passed through treated NKA macroporous absorption resin， and were made gradient elution with ethanol， then were detected with UVVIS. ResultsSaponins in 80% ethanol elution was the highest and over 36%.ConclusionNKA resin is greatly effective for the extraction and purification of Momordica charantia L. saponins.
Key words：Momordica charantia L.; Saponins; Extraction; Macroporous adsorption resin; NKA resin
苦瓜Momordica charantia L.屬葫蘆科苦瓜屬，是人們生活中的一種常用蔬菜，同時(shí)也是功能食品原料。國(guó)內(nèi)外不少學(xué)者從不同地區(qū)、不同品種苦瓜及其種子中分離出了多種生理活性物質(zhì)，其中苦瓜中含有的苦瓜皂苷、生物堿、植物甾醇等成分具有顯著的降糖作用［1～4］。鑒于苦瓜皂苷的功效及藥用價(jià)值，本文以苦瓜為原料，采用吸附法提取苦瓜皂苷，確定了各項(xiàng)主要技術(shù)參數(shù)，以期對(duì)苦瓜皂苷提取的工業(yè)化生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 儀器與試
劑山苦瓜，江都苦瓜種植基地；苦瓜皂苷對(duì)照品momordicoside A，實(shí)驗(yàn)室自制；大孔吸附樹脂，商品號(hào)NKA、AB8和D101樹脂，南開大學(xué)化工廠；LD52A離心機(jī)，北京醫(yī)用離心機(jī)廠；玻璃層析柱：20 mm×600 mm；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器，上海精科實(shí)業(yè)有限公司；Cary紫外可見分光系統(tǒng)，美國(guó)VARIAN公司；薄層層析板G，青島海洋化工廠分廠；玻璃點(diǎn)樣毛細(xì)管，華西醫(yī)科大學(xué)儀器廠；濃硫酸、冰醋酸和高氯酸等均為分析純。
1.2 分析方法
1.2.1 苦瓜皂苷的含量測(cè)定［5］測(cè)定波長(zhǎng)的選擇：吸取 Momordicoside A甲醇標(biāo)準(zhǔn)液（1.274 mg/ml）80 μl，自然揮干溶劑，加5%草醛冰醋酸溶液0.2 ml，高氯酸0.8 ml，搖勻、密塞，于60℃水浴加熱15 min，冰浴冷卻，加冰醋酸5.0 ml，用紫外可見分光系統(tǒng)測(cè)定吸收曲線［6］。選用545 nm為測(cè)定波長(zhǎng)。
建立回歸方程：分別吸取40，80，120，160，200 μl甲醇標(biāo)準(zhǔn)液置10 ml具塞試管中，同上法測(cè)定吸收度。皂苷含量和吸收值經(jīng)回歸處理，回歸方程為：A=0.005 8C 0.112 5，r =0.999 4，(n=5)。苦瓜皂苷含量在40～200 mg線性較好。
樣品溶液制備：洗脫液減壓回收乙醇至干，用少量甲醇溶解后，3 000 r/min離心后移置10 ml容量瓶中，并稀釋至刻度，搖勻備用。
樣品皂苷質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定：同標(biāo)準(zhǔn)曲線制作方法，在最大吸收波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線中找出對(duì)應(yīng)的質(zhì)量濃度。
總皂苷質(zhì)量分?jǐn)?shù)%=(樣品液皂苷的質(zhì)量濃度×樣品液的體積/苦瓜粉末質(zhì)量)×100%
1.2.2 洗脫液中總糖含量的測(cè)定洗脫液中總糖含量采用3，5二硝基水楊酸比色定糖法測(cè)定。采用無水葡萄糖配制標(biāo)準(zhǔn)溶液，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。于520 nm波長(zhǎng)處測(cè)吸光度值，以吸光度值為縱坐標(biāo)，以葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。糖的標(biāo)準(zhǔn)曲線見圖2 ( Y= 2.936 5X-0.122 9，r=0.998 4)。
1.2.3 洗脫液中蛋白含量的測(cè)定采用Folin酚法測(cè)定洗脫液中蛋白質(zhì)的濃度。以空白液為參比，在640 nm處比色測(cè)定。以吸光度值為縱坐標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)蛋白含量為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線見圖3（Y＝0.004 1X-0.032 6， r=0.996 7）。
1.2.4 苦瓜皂苷TLC［7］ 展開劑：氯仿甲醇水(65∶35∶10，5～10℃放置12 h以上）的下層液為展開劑。顯色劑：甲液取水25 ml，緩慢加硫酸50 ml，放冷后，再加乙醇25 ml，搖勻；乙液：8%香草醛無水乙醇溶液。用時(shí)將5份甲液與1份乙液混合。臨用現(xiàn)配，80℃烘至斑點(diǎn)清晰。
2 方法
2.1 樹脂的篩選
2.1.1 大孔樹脂的預(yù)處理先于吸附柱內(nèi)加入相當(dāng)于裝填樹脂體積0.4～0.5倍的乙醇，然后將新樹脂投入柱中，使其液面高于樹脂上端3 mm處，浸泡24 h；用2倍柱體積(BV)乙醇，以2 BV/h的流速通過樹脂，并浸泡4～5 h；用乙醇以2 BV/h的流速通過樹脂層，洗至流出液不呈白色渾濁為止，并用水以同樣流速洗凈乙醇。用2 BV的2%HCl溶液，以4～6 BV/h的流速通過樹脂層，并浸泡2～4 h，而后用水以同樣流速洗至流出水pH值為中性；用2 BV的2%NaOH溶液，以4～6 BV/h的流速通過樹脂層，并浸泡2～4 h，而后用水以同樣流速洗至流出水pH值為中性。用去離子水沖洗浸泡，待用。
2.1.2 苦瓜皂苷吸附量的測(cè)定準(zhǔn)確稱取NKA，AB8和D101樹脂0.998 7 g，苦瓜皂苷0.460 5 g，皂苷用20 ml水溶解，取出1 ml留下備用。將稱好的樹脂加入到剩余19 ml皂苷溶液中，搖勻，在冰箱中放置3 d(溫度為5℃)，使樹脂吸附飽和，從樹脂吸附前和吸附后的溶液中分別取l00 μl 溶液加入10 ml容量瓶中，加4.9 ml甲醇稀釋至50倍。吸取250 μl，同標(biāo)準(zhǔn)曲線項(xiàng)下測(cè)定吸附前后皂苷含量，利用其差值，計(jì)算出樹脂的吸附容量。
2.2 NKA樹脂靜態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)稱取NKA樹脂5 g，加入50 ml濃度為4.02 mg/ml的苦瓜總皂苷溶液，于30℃下恒溫振蕩，每隔30 min測(cè)1次溶液中的總皂苷濃度，考察樹脂吸附量隨時(shí)間的變化。
2.3 NKA樹脂動(dòng)態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)將處理好的NKA樹脂濕法裝柱，取一定濃度的苦瓜總皂苷溶液以一定的流速流樹脂柱，進(jìn)行吸附，每10 ml收集1次，用分光光度法檢測(cè)，至苦瓜總皂苷液的出口濃度與進(jìn)口濃度相同為止。
2.4 苦瓜皂苷上柱液的準(zhǔn)備
2.4.1 原料預(yù)處理稱取一定量的鮮苦瓜，低溫干燥后，80目粉碎，得到苦瓜粉。
2.4.2 提取［7］稱取2 000 g干燥苦瓜粉，用5倍體積70%的乙醇溶液浸泡，在60℃回流3次，5 h/次，過濾得清液，揮發(fā)干凈乙醇，濃縮至適當(dāng)體積(80 ml)，備用。
2.5 樹脂吸附法分離苦瓜皂苷取粗提的苦瓜皂苷40 ml清液上柱，靜置后，先用2 BV去離子水洗去雜質(zhì)，再用3 BV乙醇溶液洗脫皂苷，收集后待用。樹脂反復(fù)使用需用3 BV甲醇再生。在提取過程中，分別考察了洗脫劑濃度和洗脫流速對(duì)苦瓜皂苷提取的影響。
在考察洗脫劑濃度影響時(shí)，取30 ml/次，粗提苦瓜皂苷清液原料，分別用30%，60%， 80%，90%乙醇溶液洗脫，洗脫流速為1.0 ml/min 。通過檢測(cè)洗脫液中苦瓜皂苷、蛋白以及總糖含量，以得到高產(chǎn)、高純的苦瓜皂苷為目的，確定吸附層析法提取苦瓜皂苷的最佳條件。
3 結(jié)果
3.1 樹脂吸附容量測(cè)定結(jié)果本文以等量的3種樹脂對(duì)相同起始濃度、相同體積的苦瓜皂苷溶液的平衡吸附量為依據(jù)，比較了3種樹脂對(duì)苦瓜皂苷的吸附能力，從而進(jìn)行篩選。表1列出了3種樹脂對(duì)苦瓜總皂苷的平衡吸附量。表1 3種樹脂對(duì)苦瓜總皂苷的吸附能力（略）
由表1可知3種樹脂對(duì)苦瓜皂苷的乙醇溶液中皂苷的吸附能力，其中NKA樹脂對(duì)苦瓜總皂苷有較大的吸附量，因此選擇NKA樹脂用于苦瓜總皂苷的分離。
3.2 NKA樹脂靜態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果圖4為NKA樹脂的吸附動(dòng)力學(xué)曲線，根據(jù)相應(yīng)的間隔時(shí)間計(jì)算出苦瓜總皂苷的平均吸附速率。由吸附動(dòng)力學(xué)曲線可以看出，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，吸附量在增加，在8 h右基本達(dá)到平衡；吸附速率在2.5 h以后也逐漸平穩(wěn)。
3.3 NKA樹脂動(dòng)態(tài)吸附動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
3.3.1 流速對(duì)吸附曲線的影響對(duì)吸附效果有重要影響的一個(gè)參數(shù)是固液兩相的接觸時(shí)間，而影響固液接觸時(shí)間的主要因素是料液的流速。因此，吸附過程中必須控制原料液的流速。圖5為不同流速下NKA樹脂的穿透曲線。從圖中可以看出流速為1.0 ml/min，操作時(shí)間為40 min左右比較適宜。
3.3.2 進(jìn)樣濃度對(duì)吸附曲線的影響當(dāng)流速為1 ml/ml時(shí)，分別以12，7.5，4.5 mg/ml的濃度進(jìn)樣，穿透曲線如圖6所示。從圖中可以隨著進(jìn)樣濃度的增加，穿透時(shí)間減少。最終選擇進(jìn)樣濃度7.5 mg/ml左右進(jìn)行樹脂吸附。
3.4 乙醇洗脫濃度對(duì)皂苷提取的影響從表1可以看出，隨著乙醇濃度的增加，皂苷含量逐漸增加，但是80%以后皂苷含量降低。糖的含量變化不大。蛋白的含量雖逐漸增加，但其單位是μg/ml，因此總體變化不大。
不同濃度乙醇時(shí)洗脫苦瓜皂苷的TLC結(jié)果與苦瓜皂苷含量比色分析結(jié)果一致（圖7），隨著洗脫液中乙醇濃度的增加，各皂苷單體數(shù)目和含量都明顯增多，當(dāng)然雜質(zhì)也增加。
最終確定80%乙醇為最佳洗脫濃度。
3.5 苦瓜皂苷提取率與純度1 000 g苦瓜粉平均得到苦瓜皂苷粗品1.582 9 g，經(jīng)比色分析皂苷含量0.5764 g。表2 不同濃度乙醇洗脫液中皂苷、蛋白和總糖含量(略)
皂苷得率＝0.576 4/100 0＝0.058%
皂苷純度＝0.576 4/1.582 9＝36.414%
4 小結(jié)
本文研究了國(guó)產(chǎn)大孔吸附樹脂（商品名NKA）提取和純化苦瓜皂苷的方法。試驗(yàn)采用分光光度法測(cè)定了苦瓜皂苷的含量。通過對(duì)樹脂吸附量的研究，發(fā)現(xiàn)NKA樹脂對(duì)苦瓜總皂苷的吸附量較大，為110.72 mg/g。其分離純化苦瓜皂苷的最佳進(jìn)樣濃度為7.5 mg/ml，最佳流速為1 ml/min。
實(shí)驗(yàn)還考查了乙醇洗脫濃度對(duì)苦瓜皂苷提取的影響，得出最佳乙醇洗脫濃度80%，所得皂苷純度為36.414%，得率為0.058%。是一種簡(jiǎn)便實(shí)用的苦瓜皂苷提取方法。
苦瓜皂苷的有機(jī)溶劑提取法［6］和樹脂吸附提取法都可以有效提取苦瓜皂苷。兩方法相比較，前者純度略高，但實(shí)驗(yàn)步驟較多，有機(jī)溶劑用量相對(duì)較大。而后者提取率略高且步驟相對(duì)簡(jiǎn)單，通過前者方法提取的苦瓜皂苷也可通過NAK樹脂進(jìn)一步純化。
【參考文獻(xiàn)】
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第5篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
集賢縣地處中緯度，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。冬季嚴(yán)寒，夏季高溫多雨，四季降水，溫度變化顯著，年內(nèi)溫度變化不均。該區(qū)氣候特點(diǎn)決定了種植制度一年一熟的栽培特點(diǎn)。近年來由于棚室發(fā)展，棚室香瓜也有一定栽培面積，主要以小拱棚和露地為主。熟期主要集中7—8月，屬中熟瓜，8月以后降雨頻繁，晝夜溫差小，香瓜品質(zhì)差，容易感染病害，故晚瓜少有栽培。
集賢縣香瓜生產(chǎn)的主要栽培方式有大棚、小拱棚、露地栽培等。小拱棚是集賢縣除大棚外搶早比較普遍栽培方式。小拱棚比露地移栽早7 d左右，集賢縣多在7月上旬上市，價(jià)格比較理想，但也存在著不易栽培的諸多因素。如集賢縣春季風(fēng)大，5~6級(jí)風(fēng)更是多見，稍有不慎，易遭受損失。拱棚利用時(shí)間短，香瓜伸蔓后需馬上清除，如不清除，昆蟲或人工化學(xué)授粉很難完成。一般揭膜后，處在露地條件下，如遇大風(fēng)，對(duì)瓜蔓或幼瓜會(huì)造成很大傷害，在惡劣氣候條件下昆蟲很難活動(dòng)，對(duì)香瓜授粉產(chǎn)生極為不利的影響。
露地栽培是集賢縣常見的一種栽培方式，多在7月15日以后投放市場(chǎng)，這時(shí)市場(chǎng)瓜已處在飽和狀態(tài)，瓜價(jià)低。常有賣難現(xiàn)象發(fā)生。
中棚香瓜栽培效益，雖不及溫室大棚香瓜上市早，賣價(jià)高，但因其成本低，瓜上市時(shí)間較小拱棚瓜上市時(shí)間提前10~15 d，此時(shí)正值6月下旬批發(fā)價(jià)4~5元/kg，商品瓜按30 t/hm2計(jì)，產(chǎn)值12萬元/hm2，成本在3萬元/hm2左右，純收入在7.5萬~9.0萬元/hm2。綜上所述，中棚全程覆蓋，雖然沒有溫室大棚上市早，但中棚投入少，且易獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。通過幾年嘗試，中棚全程覆蓋雖取得了可喜的成果，但也存在棚內(nèi)空間小、操作較困難等問題，還需要進(jìn)一步實(shí)踐探討。現(xiàn)將集賢縣中棚甜瓜全程覆蓋栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1選地整地
甜瓜種植地塊前茬以禾本科作物為最好，同時(shí)要求前茬必須沒有除草劑等藥害殘留，以免影響香瓜生長(zhǎng)。因集賢縣十年九旱，種植地應(yīng)選擇平川地，以便于排灌。整地最好在上一年秋天進(jìn)行，深翻后，整平耙細(xì)，按計(jì)劃做好苗床，以備使用。
2建棚
中棚的特點(diǎn)是比較寬大。棚底寬2.5~2.6 m，棚高1.2 m，棚膜寬4 m，竹片4 m。要求2層覆蓋，在棚內(nèi)直播。要求前期保溫，后期避雨，棚膜至成熟期，以減少病蟲害，提高香瓜商品性。中棚以搶早為主，棚向南北為主，棚長(zhǎng)30 m，棚內(nèi)設(shè)2壟苗床，中間馬道，馬道30 cm寬，可做成深30 cm溝，清除田土均勻撒于兩側(cè)。中棚施肥以氮磷鉀肥比例2.0∶1.0∶3.5為宜，做床時(shí)施入。床上覆蓋1 m寬地膜。中棚選用適當(dāng)覆蓋材料，應(yīng)選4道厚水稻育秧膜即可。因香瓜生育期較長(zhǎng)，用左膜線將中棚壓緊固實(shí)，以防大風(fēng)刮壞棚膜。
3適期播種
中棚保溫性不如大棚，播種不宜盲目搶早，要根據(jù)外界氣候靈活掌握。實(shí)踐證明，集賢南部4月15日即可播種，北部4月20日以后播種。應(yīng)選擇適合在棚室內(nèi)栽培、熟期早、耐弱光的香瓜品種。催芽播種是一項(xiàng)搶早措施之一。因該項(xiàng)技術(shù)為直播，所以催芽不宜過長(zhǎng)，露白即可。
4棚間管理
一是整枝。當(dāng)香瓜長(zhǎng)到3~4片葉時(shí)即可定心，每株留3~4條子蔓，定心后子蔓陸續(xù)伸長(zhǎng)，當(dāng)子蔓長(zhǎng)成3片葉，斷除子生長(zhǎng)點(diǎn)，促使早蔓早發(fā)，達(dá)到早結(jié)瓜、結(jié)大瓜的目的[1-2]。二是棚溫管理。中棚溫度直接受天氣影響，管理上要求嚴(yán)格，出苗后破膜放風(fēng)降低濕度，以防猝倒病發(fā)生。同時(shí)降低溫度，溫度控制在白天25 ℃，夜間12~16 ℃。真葉出現(xiàn)后，溫度控制在20~25 ℃。利用通風(fēng)時(shí)間來調(diào)控棚內(nèi)溫度，隨外界氣溫升高揭開兩頭，使棚內(nèi)通風(fēng)，逐漸加大放風(fēng)量[3-4]。三是化學(xué)藥劑保果。棚室栽培多采用化學(xué)調(diào)控促進(jìn)效果。在使用時(shí)需注意，一般化學(xué)藥劑對(duì)溫度反應(yīng)敏感，應(yīng)掌握正確使用方法，以達(dá)到最佳使用效果，杜絕裂瓜、苦味瓜發(fā)生；使用過程中要使藥劑均勻覆蓋幼果表面，溫度控制在15~30 ℃。
5適時(shí)采收
使用化學(xué)藥劑促進(jìn)香瓜坐果，采收不宜過早，充分成熟后方可采收，采收過早容易形成苦瓜。
6參考文獻(xiàn)
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第6篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
無公害蔬菜是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、目標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，經(jīng)認(rèn)證合格，獲準(zhǔn)使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的蔬菜初級(jí)產(chǎn)品或初級(jí)加工品。隨著人們生活水平的提高，對(duì)無公害蔬菜需求就越來越大。
1生產(chǎn)條件與要求
1.1蔬菜基地條件
蔬菜產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源、排灌良好、運(yùn)輸方便，并具可持續(xù)生產(chǎn)能力的蔬菜生產(chǎn)區(qū)域。必須切實(shí)防止環(huán)境污染。環(huán)境空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010無公害食品、蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的規(guī)定。基地面積大于10公頃以上，土地連片。喜涼反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地七月份平均氣溫23.0℃以下；喜溫反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)基地四月份、十月份平均氣溫15.0℃以上；辣椒干生產(chǎn)基地，四月份、十月份氣溫15.0～17.0℃。
1.2品種要求
選擇抗病蟲、抗逆能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適應(yīng)市場(chǎng)要求、農(nóng)藥和硝酸鹽富集能力相對(duì)較低，并與栽培季節(jié)及栽培方式相適應(yīng)的品種。引進(jìn)的品種必須通過植物檢疫，引進(jìn)后經(jīng)過小區(qū)試驗(yàn)，選出適合的良種。繁殖用的材料，選擇品種純正、無病蟲害、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的種株。
2栽培技術(shù)
2.1合理輪作、換茬和間套作
2.1.1生產(chǎn)上不宜采取B作，合理輪作換茬，切斷專性寄主和單一的病蟲食物鏈和世代交替。十字花科蔬菜（如白菜、甘蘭等）。茄科蔬菜（如茄子、辣椒等），葫蘆科蔬菜（如黃瓜、苦瓜等）切忌連作。輪作時(shí)間不少于2年。（2）難地輪作的菜地，夏季耕翻灌水，保持水層15天后排干曬白翻犁。或耕翻后覆蓋塑料薄膜10天。
2.2營(yíng)養(yǎng)土及種子處理
2.2.1營(yíng)養(yǎng)土
因地制宜選用無病蟲源的田土，腐熟農(nóng)家肥、草炭、壟糖灰、復(fù)合肥等，按一定比例配制營(yíng)養(yǎng)土，要求有機(jī)質(zhì)含量不少于20～30%，總孔隙度約60%，速效氮120～150mg/kg，速效磷150mg/kg，速效鉀100～150mg/kg，并含有鈣、鎂和多種微量元素，PH值6～7，疏松、保水、保肥。
2.2.2種子消毒
用溫湯浸種，藥劑浸種和藥粉拌種。溫湯浸種：根據(jù)種皮厚薄，把種子放入50～55℃熱水中維持水溫浸泡10～15分鐘后，水溫降低到20～25℃。根菜類、白菜類、甘藍(lán)類和綠葉菜中的十字花科、種子浸種時(shí)間8～12小時(shí)，藜科種子（菠菜）24～48小時(shí)，豆科種子1～2小時(shí)，茄子種子12～24小時(shí)。浸種過程每5～8小時(shí)換水一次。磷酸三納浸種，浸種后的種子，再放入10%磷酸三納溶液中浸泡20分鐘，防治病毒病。福爾馬林浸種：浸種后的種子，再放入福爾馬林（40%甲醛）100倍液中浸泡15～20分鐘，防治早疫病，枯萎病和炭疽病等。藥粉拌種：藥量為種子重量的0.1～0.5%，把種子和藥劑放入容器中搖動(dòng)5～6分鐘混合后播種。常用殺菌劑是：70%福美以，70%托布津，70%敵克松等。殺蟲劑有90%敵百蟲等。
2.2.3育苗器具消毒
育苗前用40%四醛或高錳酸鉀配成0.1%的溶液，對(duì)育苗盆、缽、盤等所有用具噴淋或浸泡消毒。
2.3播種
根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式、育苗手段、當(dāng)年的氣候及蔬菜品種特性，選擇適宜的播種期。
2.4育苗方法
根菜類（除大頭菜，蕪菁甘藍(lán)，蕪菁可移栽外）宜直播。白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類中大葉菜宜育苗，小葉菜可直播或育苗移栽。綠葉菜類直播或育苗移栽。瓜類宜營(yíng)養(yǎng)盤（缽、塊），育大苗移栽。豆類早春育苗移栽，其它季節(jié)直播。
2.5苗期管理
2.5.1根據(jù)不同蔬菜幼苗發(fā)育最適宜的溫度需求，進(jìn)行苗期溫度管理。春季播種后覆蓋塑料小拱棚保溫，移植前5天開始逐步加強(qiáng)煉苗。夏季育苗用遮陽網(wǎng)覆蓋降溫，移植前7天逐步加強(qiáng)煉苗。
2.5.2適時(shí)間苗勻苗，去弱留強(qiáng)，去小留大，去歪留正，去雜留純，去劣留優(yōu)。
2.6成株期栽培管理
2.6.1深溝高畦，畦面平整，菜畦高度20～25厘米，雨后或溝灌后不積水。采用地膜覆蓋。無覆蓋的菜園，須中耕除草。
2.6.2壯苗定植。直播蔬菜適時(shí)間苗、定苗。提倡合理稀值，密度適宜，株行距配置合理。
2.6.3茄果類、瓜類及豆類等蔓生蔬菜種類，及時(shí)整技、搭架、壓（吊或纏）蔓、摘心、打杈及疏葉疏果等。疏除的枝、葉、果要清出菜園作無害化處理。2.6.2灌溉宜采用膜下暗灌、滴灌、涌灌，嚴(yán)禁大水漫灌。暑夏澆水必須在早晨九點(diǎn)鐘以后。
2.7田間灌溉技術(shù)
目前推廣應(yīng)用的蔬菜節(jié)水灌溉技術(shù)大體上有滴灌、膜下暗灌、膜下微灌和噴灌這幾種：
2.7.1滴灌技術(shù)
滴灌技術(shù)將水加壓、過濾，通過低壓管道送達(dá)滴頭，以點(diǎn)滴方式滴入蔬菜作物根部的一種灌溉方式。滴灌管（帶）上覆一層地膜處理效果會(huì)更佳，它有省水、省肥、省工、節(jié)能、減少病害、提高產(chǎn)能等優(yōu)點(diǎn)。
2.7.2膜下暗灌
膜下暗灌是蔬菜定植后在兩小行之間的溝上覆蓋一層塑料薄膜，做成灌水溝，在膜下溝中進(jìn)行灌溉，兩個(gè)相近大行之間不覆蓋地膜。它有成本低、節(jié)水、易于管理等優(yōu)點(diǎn)。
2.7.3噴灌
噴灌是噴灑灌溉的簡(jiǎn)稱，是利用動(dòng)力機(jī)、水泵、管道等專門的設(shè)備把水加壓或利用水的自然落差將有壓力水送到噴灌地段，通過噴頭將水噴射到空中散成細(xì)小的水滴后均勻地噴灑在田間的一種灌溉方法。主要應(yīng)用于大田蔬菜種植上。
2.8采收清理
第7篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 馬鈴薯；套種；栽培技術(shù)；葡萄園
中圖分類號(hào) S532.04+.7；S633.1.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）11-0109-01
武原街道地處海鹽縣城關(guān)鎮(zhèn)，是全縣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。葡萄產(chǎn)業(yè)是武原街道產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整最早、發(fā)展最快、種植效益最好的新興產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一大途徑，現(xiàn)在已發(fā)展成武原街道主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。武原街道從1987年開始零星種植，經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，現(xiàn)穩(wěn)定在306.13 hm2，占全街道耕地面積的9.6%。并且武原街道葡萄70%的面積采用連體避雨大棚栽培，設(shè)施條件好，葡萄從9月中下旬采收結(jié)束，翌年3月中旬開始春管，近6個(gè)月都處于冬閑狀態(tài)。從2015年開始，武原街道充分利用葡萄園良好設(shè)施和冬閑，積極發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，在雙橋村惠眾水果專業(yè)合作社示范套種馬鈴薯，示范套種面積4 hm2，平均產(chǎn)量3 750～4 500 kg/hm2，以8元/kg計(jì)，產(chǎn)值在30 000元/hm2以上，增加葡萄園效益，解決了葡萄園冬季農(nóng)閑期工人無工作可做的現(xiàn)象。現(xiàn)將葡萄園套種馬鈴薯栽培技術(shù)介紹如下。
1 適期套種
本地設(shè)施葡萄一般在12月下旬開始蓋棚膜，蓋棚膜后開始播種馬鈴薯。1月下旬至2月下旬葡萄園主要是放水悶棚蒸芽，這期間大棚內(nèi)處于適溫高濕環(huán)境下，馬鈴薯處于幼苗期，平時(shí)采用小拱棚覆蓋保溫。2月下旬起，葡萄園開始覆蓋地膜保墑，通風(fēng)降濕。馬鈴薯株高增長(zhǎng)很快，逐步進(jìn)入初花結(jié)薯期，小拱棚日揭夜蓋，管理重點(diǎn)轉(zhuǎn)入化學(xué)調(diào)控防徒長(zhǎng)，保墑追肥促進(jìn)薯塊膨大，重點(diǎn)抓好馬鈴薯晚疫病防治[1-2]。3月中旬起控制水分防爛薯，3月下旬起陸續(xù)采收。到4月中旬馬鈴薯收獲完畢后，葡萄園各項(xiàng)管理工作開始。這樣套種馬鈴薯和葡萄管理上沒有沖突，用工互補(bǔ)，解決了葡萄園冬季工人工作問題，同時(shí)利用葡萄園的冬閑地增加了收入。由于利用了葡萄棚的良好設(shè)施實(shí)現(xiàn)馬鈴薯提早上市，比露地小拱棚栽培提早1個(gè)月時(shí)間，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
2 套種方法
葡萄園套種馬鈴薯的原則是不影響葡萄生長(zhǎng)，8 m寬葡萄棚一般種植2行葡萄，馬鈴薯主要套種在大棚中央的溝兩邊，離葡萄距離在1.5 m以上。葡萄園地土壤較疏松，無須翻耕，用鋤頭開挖10 cm左右的播種槽即可。溝邊套種補(bǔ)水方便，兩行較近，也便于小拱棚覆蓋保溫。葡萄大棚兩邊的溝旁一般不套種，兩邊滴水嚴(yán)重，一般對(duì)種植不利。這樣的套種方式，土地利用率在25%，對(duì)葡萄生長(zhǎng)基本沒有影響。一年生葡萄苗不建議套種，對(duì)葡萄苗生長(zhǎng)有影響，成年葡萄樹都可以套種[3]。
3 馬鈴薯套種技術(shù)
3.1 品種選擇
選用東農(nóng)303、中薯3號(hào)。2個(gè)品種有較相似特性：生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，結(jié)薯集中，薯塊外觀好，卵圓形，表皮光滑，淡黃色，芽眼淺，肉黃色。早熟，播種至初收85～90 d，地膜覆蓋栽培，3月底至4月初即可采收。品質(zhì)優(yōu)，食味佳。抗重花葉病毒，較抗普通花葉病毒和卷葉病毒，不抗晚疫病。
3.2 地塊整理
在播種前，在葡萄畦中央溝兩邊，距溝25 cm處用鋤頭開溝，溝寬8～10 cm，溝深10～13 cm。開溝時(shí)挖起來的泥土要堆在靠葡萄一側(cè)，待馬鈴薯播后回填。
3.3 合理播種
最佳播種期為12月中旬，播種過早，馬鈴薯遇高濕容易發(fā)病。播種過晚會(huì)影響產(chǎn)量。株行距0.3 m，每667 m2播1行，播4 500株/hm2左右。播種量因種薯大小而定，一般需種薯450～675 kg/hm2。若葡萄園養(yǎng)分充足，可推廣667 m2播2行，播株數(shù)與需種薯各增加1倍。產(chǎn)量和效益也成倍增長(zhǎng)。
選擇無病蟲害、無凍害、表皮光滑新鮮的脫毒種薯。小于50 g的可整薯播種，大于50 g的馬鈴薯播前1個(gè)月切薯，放置1個(gè)月進(jìn)行催芽，出芽后進(jìn)行播種，可提高成苗率。播前1個(gè)月根據(jù)薯塊萌芽的分布及薯塊的大小，將種薯切成2～4塊，每一塊不小于25 g，將分切好的薯塊用草木灰拌種，以防切口感染腐爛。在葡萄棚內(nèi)遮陽覆蓋催芽，必須保證有1～2個(gè)健壯的萌芽再播種，有利于齊苗。
在播種溝內(nèi)按株距20～25 cm擺放薯塊，薯塊間撒施三無復(fù)合肥。一般施三元復(fù)合肥150 kg/hm2左右，防止化肥與種薯直接接觸造成傷苗。播后進(jìn)行稻草覆蓋，一般馬鈴薯需準(zhǔn)備稻草4 500 kg/hm2，草尖對(duì)草尖均勻覆蓋整個(gè)墑面10 cm厚，開溝將土壓在稻草上。然后溝中鋪上稻草，與畦面平。
3.4 田間管理
播種后20 d苗將陸續(xù)頂膜，逐步加大通風(fēng)量，3月上旬可撤去小拱棚膜。肥料一次性施用，一般不追肥，3月初進(jìn)入盛花期，也進(jìn)入結(jié)薯盛期，噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液225 kg/hm2 1～2次，促薯塊膨大。初花期可用40 mg/kg烯效唑控制株高，促進(jìn)結(jié)薯。馬鈴薯對(duì)水分敏感，其需水特點(diǎn)是：前期少、結(jié)薯膨大期多、后期少。結(jié)薯期保持土壤濕潤(rùn)，應(yīng)采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內(nèi)，不可用大水漫灌。在多雨季節(jié)或低洼地方，應(yīng)注意排水防漬，否則塊莖易腐爛。3月中下旬進(jìn)入收獲期，控制水分，防止?fàn)€薯。
3.5 病蟲害防治
春種馬鈴薯的主要病害為晚疫病，在雨水偏多時(shí)或花期前后發(fā)生嚴(yán)重，應(yīng)及早用甲霜靈800倍液或72%克露可濕性粉劑500～600倍液噴霧[4]。主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等。蚜蟲發(fā)生初期，可用吡蟲啉1 000倍液噴霧防治。防治蠐螬，可用3%毒死蜱顆粒15 kg/hm2，播種時(shí)與肥料一起施入播種溝內(nèi)。
3.6 適期采收
收獲期一般在3月底至4月初，總生長(zhǎng)期掌握在90 d左右。當(dāng)馬鈴薯莖葉變黃、基部葉片脫落時(shí)，即可收獲。由于鋪稻草栽培，非常疏松，采收時(shí)只需輕拉薯苗，連根帶薯一塊出來。馬鈴薯采收之后，把薯苗埋進(jìn)溝里，腐熟后可增加葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 張建梅，李鳳英，鄭吉祥，等.桂林市葡萄園套種免耕馬鈴薯技術(shù)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2011（5）：73-74.
[2] 解靜.葡萄園套種春馬鈴薯立體栽培技術(shù)[J].上海蔬菜，2014（3）：90.
第8篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
關(guān)健詞：果蔬 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 調(diào)研
本次調(diào)研活動(dòng)是通過查閱資料，走訪甘井子、旅順、金州、普蘭店、瓦房店、莊河、長(zhǎng)海縣七個(gè)區(qū)（市）縣的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、農(nóng)戶、農(nóng)藥店，將實(shí)地考察結(jié)果和調(diào)研情況進(jìn)行綜述，并有針對(duì)性地提出一些措施和建議。
一、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概況
（一）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的概念
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是人們根據(jù)天然植物激素的結(jié)構(gòu)和作用機(jī)理，通過人工合成與天然植物激素具有類似生理和生物學(xué)效應(yīng)的物質(zhì)。其生理作用和生物學(xué)效應(yīng)主要是影響和有效調(diào)控植物的生長(zhǎng)和發(fā)育。迄今已經(jīng)人工合成了一百余種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它們所涉及的應(yīng)用范圍包括生根、發(fā)芽、生長(zhǎng)、矮壯、放倒、促蘗、開花、坐果、摘果、促熟、保鮮、著色、增糖、干燥、脫葉、促芽或控芽、調(diào)節(jié)性別、調(diào)節(jié)花芽分化、抗逆等方面，能夠有效達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、改善品質(zhì)、增強(qiáng)作物抗逆性等目的。
（二）我國(guó)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的管理及應(yīng)用
在分類管理上，借鑒國(guó)際通行做法，我們國(guó)家按農(nóng)藥來進(jìn)行管理。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，只有取得農(nóng)藥登記并獲得生產(chǎn)許可的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品，才能進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。
目前，世界上廣泛應(yīng)用的商品化植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑品種主要有乙烯利、甲哌鎓、矮壯素、噻苯隆、赤霉酸等。應(yīng)用范圍包括蔬菜、果樹、棉花、煙草、水稻、小麥、玉米和大豆等作物。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，不僅能保障農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且能增強(qiáng)作物的抗逆性，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)省工省時(shí)、節(jié)本增效。
（三）我國(guó)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀
1、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
我國(guó)登記使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有38種，這38種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑均有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。
2、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留限量標(biāo)準(zhǔn)
目前我國(guó)已制定了l0種殘留限量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，11種因不存在安全風(fēng)險(xiǎn)，按照國(guó)際慣例，不需要制定殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，其他l7種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的國(guó)家殘留標(biāo)準(zhǔn)正在制定中。
3、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)產(chǎn)品中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑殘留檢測(cè)方法很不健全，只有個(gè)別的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有殘留檢測(cè)方法，如乙烯利、6-芐基腺嘌呤。
（四）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果蔬中殘留情況
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的殘留，是指其毒性及有效成分存在于植物體內(nèi)和土壤中的量。在正常使用情況下，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)入蔬菜體內(nèi)會(huì)隨著新陳代謝而逐漸降解，藥效逐漸消失，在蔬菜體內(nèi)的殘留量很低；即使有微量殘留，在烹飪過程中也會(huì)遭到破壞。殘留在土壤中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑會(huì)因雨水的淋溶、化合物的降解、微生物的分解以及作物種植或其他方面的作用而被分解，并隨著時(shí)間的推移向深土層轉(zhuǎn)移。
蔬菜生產(chǎn)中正常使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，其殘留的毒性微乎其微，對(duì)蔬菜、人畜、土壤不會(huì)產(chǎn)生危害。但由于操作方法不當(dāng)或過量使用，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑同農(nóng)藥一樣，會(huì)不同程度地殘留在作物體內(nèi)，據(jù)報(bào)道，沈陽市抽取各類水果樣品50份，檢出乙烯利46份，檢出率為92.0%。
（五）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人體及果蔬品質(zhì)的影響
1、果蔬中應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)人體基本安全
一是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的毒性很低，與一般的殺蟲、殺菌、除草劑大大不同。二是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的用量很低，用量大了反倒抑制作物生長(zhǎng)，甚至導(dǎo)致藥害。因此，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑都有嚴(yán)格的使用劑量規(guī)定。而且，為確保人體安全，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在登記前都必需做1-2年的殘留試驗(yàn)。在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑登記評(píng)價(jià)時(shí)，已經(jīng)設(shè)定了100倍以上的安全系數(shù)，即使農(nóng)民在種植中違規(guī)、超量使用，也是在安全系數(shù)的控制范圍內(nèi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到有害劑量；三是使用量較大的氯吡脲等調(diào)節(jié)劑，都應(yīng)用在作物開花坐果期，距離采收的時(shí)間比較長(zhǎng)，在作物生長(zhǎng)過程中能夠充分降解。因此，使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的蔬菜水果不會(huì)存在安全問題，消費(fèi)者可以放心大膽地食用。
2、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)果蔬品質(zhì)影響不大
影響水果蔬菜品質(zhì)（口感）優(yōu)劣的因素很復(fù)雜，一有品種自身的原因，如“紅富士”蘋果偏甜，適合我國(guó)大多數(shù)人的口味，口感就是比其他品種好。二有生產(chǎn)環(huán)境的影響，比如以新疆自治區(qū)為代表的西北地區(qū)光照充足、晝夜溫差大，就比其他地區(qū)生產(chǎn)出來的瓜果含糖量高。三還有栽培技術(shù)的差異，采用適當(dāng)?shù)姆N植密度，采用測(cè)土配方施肥，尤其是多施有機(jī)肥，以及合理澆水的，生產(chǎn)出來的水果甜度高、風(fēng)味好；化肥用量過大影響口感。另外，盲目追求高產(chǎn)和利用溫室、大棚設(shè)施搶早生產(chǎn)上市的反季蔬菜水果，其品質(zhì)顯著下降。
二、大連市果蔬中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用情況
（一）果蔬中應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的主要種類
大連市農(nóng)資經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)流通的用于蔬菜和水果中的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑大約有近50種產(chǎn)品。因不同廠家生產(chǎn)的同一成分產(chǎn)品所用名稱差異較大，同一生產(chǎn)廠家又有多個(gè)系列產(chǎn)品品種，所以一一表述會(huì)出現(xiàn)類同，下面把應(yīng)用種類較多、應(yīng)用作物較多的品種按商品名稱加以概述。見表1
（二）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑存在的問題
1.產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范，有效成分及含量不標(biāo)注
產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容不完整。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，缺項(xiàng)的內(nèi)容通常是有效成分及含量、毒性標(biāo)志、注意事項(xiàng)、貯存方法等，其中近40%的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑沒標(biāo)明有效成分及含量，只標(biāo)注使用的作物、使用方法和功能，如黃瓜頂花膨大拉直靈等等。
2.商品名稱與有效成分無對(duì)應(yīng)關(guān)系
（1）同一商品名稱，有效成分不同。浙江升華拜克生物股份有限公司生產(chǎn)的“寶豐靈”（3.6%芐氨嘌·赤乳油），主要活性成分是吉寶磷酸A4+7和6-芐基腺嘌呤（6-BA），適用于瓜果類植物，主要用于蘋果。青島浩瀚農(nóng)業(yè)科技有限公司的“寶豐靈”，由DCPTA、三十烷醇、蕓薹素內(nèi)酯以及多種有機(jī)滲透劑經(jīng)過多重復(fù)雜工藝復(fù)配螯合而成。類似情況很多，不一一列舉。
（2）同一名稱有效成分的含量差異很大。如細(xì)胞分裂素，有效成分是6-芐氨基嘌呤，不同廠家生產(chǎn)的細(xì)胞分裂素其6-芐氨基嘌呤含量由6%、10%直至99%不等。
上述兩種情形均給使用者帶來混淆，如果菜農(nóng)每次購買的不是同一品牌產(chǎn)品，不仔細(xì)閱讀使用說明，僅憑以往的名稱去購買和使用，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)“藥害”或“假藥”現(xiàn)象，后果嚴(yán)重。
（三）不規(guī)范使用問題時(shí)有發(fā)生
植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用濃度多在ppm級(jí)，農(nóng)戶通常采用家用桶、盆、瓢、瓶等作容器和量具，往往掌握不準(zhǔn)稀釋配比。如果使用劑量增大，易導(dǎo)致作物受害，出現(xiàn)植株受損、果實(shí)畸形、品質(zhì)下降等現(xiàn)象。如果使用劑量過小，則效果不佳或沒效果。
（四）監(jiān)管缺失
我國(guó)現(xiàn)階段對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管，重點(diǎn)在農(nóng)藥殘留的監(jiān)控階段，對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還沒有監(jiān)管措施和規(guī)定，沒有標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，是執(zhí)法盲區(qū)。但近年來，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用范圍和使用量呈逐年增加的趨勢(shì)，直接危害和潛在危機(jī)不可忽視。
（五）膨大劑、催熟劑在我市應(yīng)用較為普遍
1.膨大劑
“膨大劑”常用的有氯吡脲、赤霉酸。目前，有60個(gè)膨大劑產(chǎn)品在我國(guó)取得登記，涉及45家農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)。在我市，氯吡脲主要用于柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、蘋果、梨等作物，對(duì)促進(jìn)果實(shí)肥大，提高產(chǎn)量效果顯著。
2.催熟劑
催熟劑的作用就是加快果實(shí)成熟，我市使用的催熟劑中以乙烯利為多。主要用于水果、瓜類、果菜等，如番茄、茄子、辣椒、草莓、蘋果、桃、梨等，其他類蔬菜較少使用。
三、措施建議
鑒于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中必不可少，為充分發(fā)揮其作用，大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，保證蔬菜和水果質(zhì)量安全、人畜安全和環(huán)境安全，提出以下建議：
1.植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用過程中應(yīng)注意的問題
（1）注意使用方法。用調(diào)節(jié)劑蘸花，并不是把整個(gè)花朵浸在調(diào)節(jié)劑藥液中，而是用調(diào)節(jié)劑藥液涂抹花柄，如果不注意使用方法，把花朵浸在藥液中，就會(huì)產(chǎn)生藥害，并造成灰霉病病菌的傳播。
（2） 注意使用的環(huán)境溫度。施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，應(yīng)用濃度還要隨著溫度的變化做相應(yīng)的調(diào)整。
（3）注意應(yīng)用時(shí)期。比如花蕾保可安全有效地應(yīng)用在黃瓜上，使用時(shí)間應(yīng)在黃瓜生長(zhǎng)中期，如果在黃瓜定植緩苗期，噴施花蕾保，就會(huì)造成黃瓜藥害。
（4）注意正確診斷。錯(cuò)誤診斷，會(huì)造成盲目使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。早春時(shí)使用因地溫低，蹲苗時(shí)間長(zhǎng)，植株根系活動(dòng)弱，黃瓜、番茄易產(chǎn)生嚴(yán)重的花打頂和漚根現(xiàn)象。
2.加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和科普宣傳
（1）植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑是國(guó)家登記并允許使用的農(nóng)業(yè)投入品之一，因此要利用電視、廣播、報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)等多種形式，客觀宣傳植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用、效果及對(duì)人類健康的影響等基礎(chǔ)知識(shí)，消除人們對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的疑惑和排斥心理，增強(qiáng)人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。
（2）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要積極采取有效措施，組織專家開展植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的科普宣傳和培訓(xùn)。指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，做好果蔬生產(chǎn)中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的試驗(yàn)、示范工作，加強(qiáng)使用過程中的技術(shù)輔導(dǎo)，及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。增強(qiáng)農(nóng)民科學(xué)、合理、安全使用意識(shí)，大力提倡和推廣無公害果蔬、綠色果蔬的生產(chǎn)，盡量做到少用或不用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
3.加強(qiáng)監(jiān)督和檢查的力度
加強(qiáng)對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品的管理。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門應(yīng)對(duì)果蔬的生產(chǎn)和銷售建立健全監(jiān)測(cè)、監(jiān)督和檢查制度，定期通報(bào)監(jiān)測(cè)結(jié)果，并積極采取必要的控制措施，預(yù)防、控制和減少果蔬生產(chǎn)中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)生危害的可能性。農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法部門要對(duì)制售偽劣產(chǎn)品行為予以打擊，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)志標(biāo)簽不規(guī)范的行為予以整治，凈化植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品市場(chǎng)。各級(jí)監(jiān)督管理部門要將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的管理納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)之一。
4.加快農(nóng)產(chǎn)品中植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑限量標(biāo)準(zhǔn)的制定
第9篇：苦瓜的種植方法和高產(chǎn)技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：日光溫室；蔬菜；連作問題；解決對(duì)策
**市是北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)最重要的基地之一，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，部分出口國(guó)外。但由于土壤連年集約化生產(chǎn)，大量施用化肥，加之大棚覆蓋土壤得不到充分的降雨淋洗，造成土壤鹽分積累和養(yǎng)分失衡，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差，生理病害嚴(yán)重。要解決這一問題，必須采取科學(xué)施肥及栽培管理措施。
一、設(shè)施蔬菜土壤的科學(xué)施肥及管理
1.1增施有機(jī)肥
最好施用纖維素多即碳比高的有機(jī)肥（如秸稈漚肥、沼肥等），有機(jī)質(zhì)在腐解的過程中，會(huì)形成腐殖酸等有機(jī)膠體，而膠體中膠粒帶負(fù)電，具有很強(qiáng)的吸附特性，能把可溶性的礦質(zhì)養(yǎng)分，如銨離子、鉀離子、鈣離子等陽離子吸附在自己周圍，這種吸附是動(dòng)態(tài)的，當(dāng)土壤溶液濃度降低時(shí)又會(huì)釋放到溶液中。由此可見，增施有機(jī)肥料，可大大增強(qiáng)土壤的養(yǎng)分緩沖能力（即協(xié)調(diào)能力），防止鹽類集聚，延緩?fù)寥赖柠}漬化進(jìn)程。
1.2推廣施肥的科學(xué)檢測(cè)
有條件的地方，可用電導(dǎo)儀監(jiān)測(cè)土壤溶液濃度，超過一定的EC值，蔬菜就要發(fā)生生育障礙，如發(fā)現(xiàn)接近臨界值就停止；植物在工廠化育苗時(shí)，更應(yīng)該注意EC值的控制，否則易造成僵苗。
1.3加深土壤的翻耕
保護(hù)地土壤的鹽類集聚呈表聚型，即鹽類集中于土表層。在蔬菜收獲后，進(jìn)行深翻，把富含可卡因類的表土翻到下層，把相對(duì)含鹽較少的下層土壤翻到上面，可以大大減輕鹽害。
1.4撤膜淋雨溶鹽或灌水洗鹽
待夏熟菜收獲結(jié)束后，利用換茬空隙，揭去薄膜，在雨季如有數(shù)十天不蓋膜，日曬雨淋，對(duì)于消除土壤障礙是一項(xiàng)簡(jiǎn)易可行的有效措施，不僅可以洗鹽，而且可以殺滅病菌，有利于下茬的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
1.5基肥深施，追肥限量
用化肥作基肥時(shí)進(jìn)行深施，作追肥時(shí)盡量“少吃多餐”，最好將化肥與有機(jī)肥混和施于表土以下，以免過多增加表層土壤的含鹽量。追肥一般較難深施，故應(yīng)嚴(yán)格控制每次施肥量，寧可用增加追肥次數(shù)的方法，也不可一次施肥過多，以免提高土壤溶液的濃度。
1.6提倡根外施肥
根外施肥不會(huì)增加土壤的鹽分，應(yīng)當(dāng)大力提倡，特別是尿素、過磷酸鈣以及磷酸二氫鉀，還有一些微量元素，作為根外追肥都是適宜的，效果較快。
1.7地面覆蓋
用地膜或秸稈進(jìn)行地面覆蓋，對(duì)于抑制土表積鹽有明顯作用。據(jù)試驗(yàn)，用鋸木屑、稻草、地膜、菜葉等覆蓋于表土上，能降低土表鹽分含量，保持田間土壤濕度，其中地膜和鋸末屑的降鹽效果最好。
二、地膜覆蓋高壟栽培在棚室的應(yīng)用
2.1整地施基肥
按所種蔬菜要求，一般施農(nóng)家肥60～75t/hm2，并根據(jù)土壤礦質(zhì)元素含量配合施用適量的磷、鉀肥，地面撒施后耕翻，深度35cm左右。
2.2作壟挖溝
采用雙行帶狀栽植，與普通種植不同的是雙行之間要留灌水溝，如茄子、黃瓜、番茄，大行60~80cm，小行50~60cm，水溝上寬30~40cm；甜椒、辣椒，大行50~60cm，小行40~50cm，水溝上寬20~30cm。先在步道上取少量土分放于作壟部位，再于雙行中間挖溝，將土分放壟上，用耙將壟頂整平，溝兩側(cè)輕壓，作好后，壟高15~20cm。
2.3覆膜
南北覆膜，膜寬1.5~2.0m，0.9m寬的用2幅，厚0.008~0.010mm，膜間搭接5~10cm，可先壓兩頭，也可分段壓土，步道上少量壓上，這樣可使膜充分張緊，不致下陷。
2.4打孔栽植
用與苗根土坨大小相當(dāng)?shù)拇蚩灼鞔蚩祝x壯苗栽植，注意把苗根周圍按實(shí)，打孔處要覆適量土將膜壓住保護(hù)苗莖。
2.5灌水
栽后立即灌水，水從溝中流入，溝一端開口于地面壟溝，一端止于畦尾，灌后開口用土壓住。灌水時(shí)注意選用3.0~4.5cm自吸泵或潛水泵，水流不應(yīng)過急，如水量大可同時(shí)開2~3個(gè)，使水從側(cè)方慢慢滲透整個(gè)高壟。
2.6施肥
在蔬菜生長(zhǎng)期間需施肥時(shí)，可于株間打孔施入，施后用少許土將孔壓埋，或?qū)⒎柿匣煊谒校S水流入溝中。在北方“四位一體”日光溫室中，應(yīng)用加肥器使沼液隨水一同灌入，此法操作簡(jiǎn)單易行，灌水后不破壞土壤結(jié)構(gòu)，步道、壟面不見水，而根系已被側(cè)方滲透，使根不致處于泥濘狀態(tài)，保證根系的正常呼吸和生長(zhǎng)。由于覆蓋地膜，日平均提高地溫1.8~3.0℃，更利于蔬菜的生長(zhǎng)，水分受地膜阻擋，又不致大量蒸發(fā)到空氣中，對(duì)空氣濕度增加不大，棚膜上形成水滴少，提高光照強(qiáng)度，早晚提高棚溫3~5℃，減少病害的發(fā)生，如黃瓜霜霉病、枯萎病，發(fā)病率顯著降低。應(yīng)用地膜高壟溝灌栽培的大棚番茄、黃瓜、甜椒相比普通整畦漫灌栽培，具有坐果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、病蟲害少等優(yōu)點(diǎn)。
三、病蟲害科學(xué)防治
3.1物理措施
近年來，通過反復(fù)實(shí)踐，已摸索出一套不施農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害技術(shù)，當(dāng)?shù)亓?xí)慣稱為“健康栽培法”，減少病菌侵染來源，有效控制蔬菜害蟲發(fā)生，減輕病害傳播，不僅減輕了蔬菜的農(nóng)藥污染，降低了成本，而且有利于生產(chǎn)無公害蔬菜，發(fā)展蔬菜出口貿(mào)易。
3.1.1曬種、浸種。溫湯、鹽水浸種，在播種前，選擇晴日將蔬菜種子曬2~3d，可利用陽光殺滅附在種子表面的病菌，減少發(fā)病。瓜類、茄果類蔬菜的種子用55℃溫水浸種10~15min，豆科和十字花科蔬菜的種子用40~50℃溫水浸種10~15min，都能起到對(duì)種子消毒殺菌作用，預(yù)防苗期發(fā)病。用10%鹽水浸豆科種子10min，可將種子里混入的菌核病菌、線蟲卵漂除和殺滅，防止菌核病和線蟲病發(fā)生。
3.1.2用太陽能進(jìn)行高溫消毒殺菌。常用的是蔬菜大棚的高溫悶棚。在夏秋季節(jié)，利用大棚閑置期，采取覆蓋塑料棚膜密閉大棚，選晴天高溫悶棚5～7d，使棚內(nèi)最高氣溫達(dá)60～70℃，可有效地殺滅棚內(nèi)及土壤表層的病菌和害蟲。
3.1.3擋避和誘殺害蟲。于棚室的通風(fēng)口處設(shè)置防蚜網(wǎng)，阻擋有翅蚜、粉虱等害蟲遷入棚內(nèi)。若棚內(nèi)已發(fā)生蚜蟲、白粉虱，可在棚內(nèi)設(shè)置黃油板誘殺，方法是利用廢舊的纖維板，截成1.0m×0.2m長(zhǎng)條，用油漆涂為黃色，再涂上1層粘油（可用10|機(jī)油加少許黃油調(diào)勻），設(shè)置375～450塊/hm2，置于行間可于植株高度相同，當(dāng)蚜蟲、白粉虱粘滿板面時(shí)，需及時(shí)重涂粘油。園區(qū)可采用燈光波、色板、性誘劑等多種方法。
3.1.4高溫堆肥殺滅病菌和害蟲。蔬菜基肥以有機(jī)肥為主。農(nóng)家肥中多帶植物病菌和蟲害，在施前1~2個(gè)月可將其潑水拌濕、堆積和嚴(yán)蓋塑膜，使其充分發(fā)酵腐熟，在發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)70℃左右，可有效地殺滅病蟲害，“四位一體”溫室沼肥是相對(duì)安全的，可在空氣通風(fēng)處，放置2~3d直接使用；并且腐熟后肥料施入棚內(nèi)，不會(huì)發(fā)生蔬菜燒根和有毒氣體危害等不良現(xiàn)象。
3.2農(nóng)業(yè)栽培措施
3.2.1輪作換茬和清潔田園。各種蔬菜實(shí)行2~4年以上的輪作換茬，都有減少和減輕病蟲害的明顯效果，并有明顯增產(chǎn)作用。將病殘?bào)w、病果全部帶出棚外，銷毀或深埋，可減少病害基數(shù)，尤其是前茬作物騰茬后，徹底打掃清潔田園，再結(jié)合高溫悶棚，能有效防治下茬蔬菜病蟲害。
3.2.2增施有機(jī)肥和配方施肥。在增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，再按各種蔬菜對(duì)氮、磷、鉀元素養(yǎng)分需求的適宜比例，進(jìn)行配方施用化肥，不僅能改善土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)蔬菜作物生育健壯，還可增加蔬菜抗病能力，增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)，減少施藥次數(shù)和施藥量。
3.2.3實(shí)行壟作和地膜覆蓋栽培。大棚蔬菜實(shí)行起壟定植，地膜覆蓋，既便于膜下溝里澆水，減少土壤蒸發(fā)量，降低棚內(nèi)空氣濕度，抑制蔬菜病害的發(fā)生發(fā)展，又可防止土壤病菌的傳播，從而減輕病害的發(fā)生。
3.3利用生態(tài)環(huán)境防止蔬菜病蟲害
生態(tài)環(huán)境是利用蔬菜與病菌生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求不同，創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病蟲害發(fā)生發(fā)展的生態(tài)環(huán)境條件，就可減少和減輕病蟲害發(fā)生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相對(duì)濕度低于80%的條件下，病菌不發(fā)生或發(fā)生緩慢，喜溫蔬菜的適宜光合溫度為18~28℃，且上午8~12時(shí)完成光合量的70%~80%。因此，在生態(tài)上采取上午適當(dāng)早揭草苫，延長(zhǎng)光照時(shí)間，并注意適當(dāng)通風(fēng)，使棚內(nèi)濕度不高于80%；午后閉棚，使短時(shí)間棚溫升至35℃，以高溫抑制病菌發(fā)生發(fā)展，然后再放風(fēng)排濕，黃瓜霜霉病控制到43~45℃，在下午高溫下排濕后，夜間棚內(nèi)空氣溫度也相對(duì)較低，可減輕結(jié)露，有利于抑制病菌傳播。
在大棚蔬菜冬春寒冷期間澆水，可采取“三不澆、三澆和三控”，即陰雨不澆，晴天澆；下午不澆，上午澆；不澆明水，澆膜下水；苗期控制澆水；連陰天控制澆水；低溫時(shí)控制澆水。這樣能有效地抑制病菌的發(fā)生和蔓延。
3.4利用蔬菜制劑防治蟲害
3.4.1黃瓜蔓。將新鮮瓜蔓1kg，加少許水搗爛濾去殘?jiān)脼V出的汁液加3~5倍水噴灑，防治菜青蟲和菜螟的效果達(dá)90%以上。
3.4.2苦瓜葉。摘取新鮮的苦瓜葉片，加少量的清水，搗爛榨取原液，然后每1kg原液中加入1kg石灰水，調(diào)和均勻后澆灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。