培訓制度精選(九篇)
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第1篇：培訓制度范文
一、 人事培訓部根據賓館的實際管理情況，培訓工作可分為二大內容：人事培訓部負責營業部規范服務常語以及公司意識方面培訓，而各營業部門負責實際操作方面培訓。
二、 培訓考勤考核制度：
1． 培訓課時，不得無故遲到、缺席、早退、遲到一次扣罰5分，缺席一次扣罰20分，早退一次扣罰10分，連續三次缺席作辭退處理。
2． 有事請假，必須以書面形式寫請假條在培訓課前交到培訓部處，否則，一律以遲到、缺席處理。
3． 培訓課期間，嚴禁開小差，無理取鬧或未經許可私自離開者扣罰10-20分。
4． 新入職員工培訓期完畢，經過培訓部理論（培訓內容）和實際操作考核，合格者通知部門試用，不合格者給予辭退。
5． 培訓部在各部門檢查員工工作表現時，發現不合格者，經培訓部進行再培訓，如還是達不到要求和標準，培訓部向部門主管提出辭退建議。
6． 對于員工在工作中，發現沒有按要求為客人提供服務，培訓部按賓館有關規定，給予處罰。
三、 部門服務質量監督制度
1． 培訓部負責賓館所有部門的服務質量監督。
2． 培訓部不定時下各部門檢查服務質量，部門主管應積極給予配合工作。
3． 部門應抽出專門負責服務質量管理人員配合培訓部培訓和檢查跟進工作。
4． 部門服務質量達不到培訓要求或需要增加某方面的培訓，部門主管應通知培訓部進行培訓。
5． 部門服務質量不合格，經培訓部再培訓，第三次培訓同一內容時，部門主管必須親自一同參加培訓。
6． 服務要求達不到標準，如屬部門主管在具體的工作中出現督促和跟進不到位，如禮貌意識：不主動向客人，上級領導問好，培訓部根據部門存在的實際情況向總經理室匯報，給予部門主管扣罰50-100元。
7． 培訓部培訓完畢，把所培訓的內容通知到部門，部門應根據培訓內容及時跟進和督促。
8． 培訓部在安排部門培訓時，提前一天通知部門，部門如有特殊情況不能進行培訓，應提前半天通知培訓部，便于培訓部工作安排。
以上服務質量監督制度從3月15日起全面實行。
第2篇：培訓制度范文
第一條 目的
為提高本公司從業人員職業素質，充實其業務知識與技能，以增進工作質量及績效，特制定本制度。
第二條 適用范圍
凡本公司所屬從業人員的在職教育培訓及其有關作業事項均依本規定辦理。
第三條 工作權責劃分
1.教育培訓部
（1）全公司共同性培訓課程的舉辦。
（2）全公司年度、月份培訓課程的擬定、呈報。
（3）制定及修改培訓制度。
（4）全公司在職教育培訓實施成果及改善對策呈報。
（5）共同性培訓教材的編撰與修改。
（6）培訓計劃的審議。
（7）培訓實施情況的督導、追蹤、考核。
（8）外聘講師對公司的全體在職員工進行教育培訓，每季舉辦一次。
（9）全公司派外培訓人員的審核與辦理。
（10）派外受訓人員所攜書籍、資料與書面報告的管理。
（11）其他有關人才發展方案的研擬與執行。
（12）各項培訓計劃費用預算的擬定。
2.各部門
（1）全年度培訓計劃匯總呈報。
（2）專業培訓規范制定及修改，講師或助教人選的推薦。
（3）內部專業培訓課程的舉辦及成果匯報。
（4）專業培訓教材的編撰與修改。
（5）受訓員訓練結束后的督導與追蹤，以確保訓練成果。
第四條 培訓規范的制定
1.教育培訓部應召集各有關部門共同制定 《從業人員在職教育訓練規范》，提供培訓實施的依據，其內容包括：
（1）各部門的工作職務分類。
（2）各職務的培訓課程及時數。
（3）各培訓課程的教材大綱。
2.各部門組織機能變動或引進新技術使生產條件等發生變化時，教育培訓部應立即配合實際需要修改培訓規范。
第五條 培訓計劃的擬訂
1.各部門依培訓規范及配合實際需要，擬訂 《在職培訓計劃表》，送教育培訓部審核，作為培訓實施之依據。
2.教育培訓部應就各部所提出的培訓計劃匯編《年度培訓計劃匯總表》，呈報人力資源部核簽。
3.各項培訓課程主辦單位應于一定時期內，填寫《在職培訓實施計劃表》，呈報核準后，通知有關部門及人員。
4.臨時性的培訓課程，亦需填寫《在職培訓實施計劃表》，呈核后實施。
第六條 培訓的實施
1.培訓主辦部門應依《在職培訓實施計劃表》按期實施并負責該項訓練之全盤事宜，如訓練場地安排、教材分發、教具借調，通知講師及受訓單位等。
2.如有補充教材，講師應于開課前一周將講義原稿送教育培訓部統一印刷，以便上課時發給學員。
3.各項培訓結束時，應舉行測驗，由主辦部門或講師負責監考，測驗題目分三至四種，由講師于開課前送交主辦部門。
4.各項在職訓練實施時，參加受訓學員應簽到，教育培訓部應確實了解上課、出席狀況。
5.受訓人員應準時出席，特殊情況不能參加者應辦理請假手續。
6.教育培訓部應定期召開檢查會以評估各項訓練課程實施成果，并將記錄送交各有關單位參考予以改進。
7.各項培訓的測驗缺席者，事后一律補考；補考不出席者，一律以零分處理。
8.培訓測驗成績及成果報告，列入考核及升遷之參考。
第七條 培訓成果的呈報
1.每項 （期）培訓辦理結束后一周內，講師應將學員的成績評定出來，記錄于《在職培訓測驗成績表》，連同試卷送人力資源部門，以建立個人完善的培訓資料。
2.主辦單位應于每項 （期）培訓結束一周內填報《在職培訓結報表》及《講師鐘點費用申請表》，連同《成績表》及《學員意見調查表》，送教育培訓部門，憑以支付各項費用及歸檔。
3.如需支付教材編撰費用時，主管部門應填寫《在職培訓教材編撰費用申請表》，送相關部門核簽后憑此予以支付。
4.各部對所所屬人員應設定《從業人員在職培訓資歷表》。
5.每三個月，各部門應填寫《在職培訓實施結果報告》呈教育培訓部，以了解該部門最近在職培訓實施狀況。
第八條 培訓評估
1.每項 （期）培訓結束時，主辦部門應視實際需要分發《在職培訓學員意見調查表》，供學員填寫后與測驗卷一并收回，并匯總學員意見，送講師轉人力資源部會簽，作為以后再舉辦類似培訓的參考。
2.教育培訓部應對各部評估培訓的成效，定期分發《培訓成效調查表》，供各部門主管填寫后匯總意見，并配合生產及銷售績效，比較分析評估培訓之成效，做成書面報告，并呈報核準后，分送各部及有關人員作為再舉辦培訓的參考。
第九條 派外培訓
1.因工作或晉升就任新工作前的需要，各部門應在推薦有關人員送教育培訓部審議，呈總經理核準后派外受訓，并依人力資源管理規章辦理出差手續。
2.派外受訓人員返回后，應將受訓的書籍、教材及資格證書等有關資料送教育培訓部歸檔保管，其受訓成績亦應記錄于受訓資歷表。
3.派外受訓人員應將受訓所獲知識整理成冊，列為講習教材，并舉辦講習會，擔任講師傳授有關知識給本公司員工。
4.差旅費報銷單據呈核時，應送教育培訓部審核其派外受訓的資料是否交回，并于報銷單據上簽注，如未經過審核，會計部門不予付款。
5.本條款適用于參加公司外的培訓，對因升遷、儲備需要，在任職前可集中委托外協部辦理培訓，但每年以三次為限。
第十條 附則
第3篇：培訓制度范文
為確保企業的安全生產，提高全員的自我保護和保護他人意識，在員工中牢固樹立“安全第一”的思想，使員工懂得安全生產的基本知道，掌握安全生產的操作技能。特制定木制度。
1、企業實行“三級”安全教育培訓
企業的培訓由安全生產管理部組織實施，班組的培訓由各班組長負責組織實施。
2、培訓計劃的制定
根據企業制定的年度培訓計劃，由安全生產管理部門負責制定半年、季度、月度培訓計劃:班組根據企業的培訓計劃，制定相應的培訓計劃。
3、培訓的原則
要本著“要精、要管用”的原則，培訓應有針對性和實效性。
4、培訓的內容
安全生產的法律法規、基本知識、管理制度、操作規程、操作技能、及事故案例分析等。企業培訓以安全生產的法律法規、方針政策、規范和企業的規章制度為主;車間、班組培訓以安全操作規程、勞動紀律、崗位職責、工藝流程、事故案例剖析等為主:特種作業人員培訓以特種設備的操作規程、特種作業人員的安全知識為主:重大危險源的相關人員培訓以危險源的危險因素、現實情況、可能發生的事故、注意事項為主。
5、培訓的形式
學習可采取靈活多樣的培訓形式。如課堂學習、實地參觀、實際演練、安全技能比賽、看錄像、研討交流、現場示范等。
6、培訓的學時要求
較危險崗位主要負責人和安全管理人員每年不得少于16學時；其他部門主要負責人培訓每年不得少于8學時；新從業人員不得少于24學時。
7、要求
新技術、新工藝、新設備、新材料在使用前，必須進行安全教育培訓;新從業人員和轉崗人員在上崗前，必須進行安全教育培訓，新從業人員必須經“三級”安全教育培訓后方可上崗。特種作業人員必須參加有關部門的培訓取得《特種作業人員操作證》，做到持證上崗。
8、建立培訓檔案，實行登記存檔制度
第4篇：培訓制度范文
第一條為了進一步規范、完善我市SIYB創業培訓的教學管理工作，確保教學質量，最大限度地提高創業成功率，根據我市的實際情況，制定出本教學管理細則。
第二條市創業培訓領導組辦公室負責全市的創業培訓工作。包括創業培訓的教學管理，技術指導，師資隊伍建設，質量評估和培訓推廣開發工作。
二、SYB培訓機構的管理
第三條培訓機構應具備的條件
1、符合《創辦和改善你的企業》中國項目（SIYB）操作指南的相關要求。
2、教學管理應配備專用計算機、打印機等必須設備，并開通中國項目網站（網址：），培訓期間的茶歇要有專門的場地，不得與培訓教室混用。
3、各項管理制度健全，使用統一的“創辦和改善你的企業”（SIYB）中國項目“馬蘭花”標識。報名須知、工作流程等要公示上墻。
第四條培訓機構必須選派專人負責教學組織、教學管理、學員管理和培訓實施工作。
第五條培訓機構應派專人擔任培訓班班主任，協助SYB教師做好各項教學教務工作，負責學員考勤，發放、收集、匯總每日意見反饋表，了解掌握學員的基本要求和學習情況，隨時改進工作。
第六條每期SYB培訓班結束后，培訓機構應按要求整理、匯總創業培訓原始檔案。檔案資料包括：
1、學員入學登記表；
2、參訓學員身份證復印件；
3、已創業學員營業執照復印件；
4、《再就業優惠證》或《就業失業證》復印件；
5、每日意見反饋表；
6、培訓評估表；
7、考試卷；
8、綜合成績匯總表；
9、培訓班活動報告；
10、學員創業計劃書。
三、培訓實施及教學管理
第七條SYB培訓的實施，分為學員報名、初審、篩選、分班、開班準備及審批、實施培訓、日常培訓監督管理、結業考核、結業審核及發證等工作環節。具體要求如下：
1、培訓學員的報名、篩選、分班工作由各培訓機構負責。各培訓機構首先要全方位開展創業培訓項目的宣傳推介工作，招生時應按照SYB技術要求認真開展學員的面試、篩選，把具有較強創業愿望和已創業的微小創業主吸收到SYB培訓中，并按學員情況分類編班。
2、報名手續。篩選教師應按SYB培訓入學登記表（1份），認真評分，提出錄取意見并簽字，核查學員提供的所有資料、證件的原件、復印件；填寫學員登記匯總表，一并報培訓機構進行審核，然后歸類存檔。
3、培訓初審。培訓機構提出開班申請報市創業培訓領導組辦公室，市創業培訓領導組辦公室根據各培訓機構的開班申請，審核培訓學員情況，檢查教學場所及設施準備情況等相關準備工作。
4、開班審批。經市初審達到開班條件后，報省廳核準、同意后方可開班。
5、實施培訓。各培訓機構在實施培訓前要進行開班動員，宣傳國家的積極就業政策及SIYB培訓政策，進一步激發學員的創業熱情。創業培訓的日常管理由各培訓機構負責，并按照創業培訓的技術要求提供技術支持，同時進行教學監督管理。監督的內容包括：學員的到課率、教學設施、設備的使用情況，授課教師的授課方式、內容、進度、每日意見反饋的處理情況及培訓機構的教學管理工作等。
6、結業考試。SYB培訓結業包括考試成績、創業演講成績、創業計劃書成績三部分。培訓結束后，由各培訓機構組織結業考試。每一位學員都要針對自己的創業項目，運用所學理論進行創業計劃演講。培訓教師要輔導學員完成創業計劃書。市、縣兩級勞動保障局負責巡視督考，建立試題庫，負責統一命題制卷。
7、總結評估。為確保教學質量，培訓班的總結評估包括學員座談會、班級總結、SYB培訓評估。
四、培訓要求
第八條嚴格按照《項目操作指南》的要求，規范運作。培訓實行小班教學，每班學員不得超過30人。
第九條培訓課時不得少于80學時。培訓教室課桌以“U”字型擺放。茶歇應配備2種以上的飲品、2種以上的水果、糕點，并能滿足茶歇使用。
第十條教師必須按照“一對一”的個性化指導原則，針對性地指導學員完成《創業計劃書》。
第十一條學員取得《創業培訓合格證書》后，培訓機構要配合市創業培訓領導組對每個學員進行六個月以上的跟蹤服務，并定期將跟蹤匯總表報市創業培訓領導組辦公室。
第十二條各培訓機構必須在開班前一周將有關申請材料逐級上報，培訓結束后15天之內，將培訓班活動情況逐級上報。
第十三條各培訓機構存在下列問題之一的，取消開展SIYB培訓資格；
1、教學質量、數量連續兩年不能達到國家項目辦和省、市規定標準者；
2、一年內無正當理由未開展培訓的；
第5篇：培訓制度范文
授課之前作好教學計劃的話，會有下列的優點。
1.對授課內容具有自信
講師的自信心影響教學的成功與失敗。而制作教學計劃的過程，教學內容或實例引用的檢查，資料的收集等過程都會使自信更加強。
2.在預定的時間內達到教育的目的
考慮內容和重點的組成，減少多余和不相關的話題，明確地強調重點，使聽講者接收到強而有力的內容。
3.控制授課時間
內容和實例引用可以分開來，以實例引用來調整時間。
4.可以應用在各種對象上
做成一次教學計劃后，以后的授課也可以再使用，實例引用略做改變的話，也可以應用在別的授課上。
5.有利于講師的自我啟發
制作教學計劃時，必須有充分的準備，對內容的融匯貫通將有利于講師的自我啟發。并且借著對教材優缺點的檢查，可以發現下一次的啟發目標。
各部門主管擔任的講課題目
教學計劃可分為個人用和定型(指南)的計劃兩種，由講師自己作成的計劃屬于個人用的教學計劃。
接下來以新進員工的教育為例來介紹部門主管的講義內容，這個內容是由擔任的講師自己制作的教學計劃。
1.高級干部：致歡迎詞、公司歷史及概要、公司的方針和理想、同學中的地位、經營思想等。
2.總務經理：公司的組織、人事管理及各項規定、就職規則、資歷和薪水、勞資關系、
就職合同。
3.業務經理：公司的經營活動、經營網路、商品構成、業務員心得、銷售技術。
4.生產經理：公司的生產管理、研究開發體制、關于質量管理、生產部門的概要。
5.教育部主管：職業禮儀、待客禮節、電話禮貌、人際關系、公司活動心得、各種手續、命令報告、電腦技術等。
教學計劃的制作順序
決定擔任講師之后，接著就要以下列的基本順序來制作教學計劃。
1.確定講義目的：
確定課程整體的評鑒和重要性，明確地制定教學中心和教學目的。
2.決定授課題目(教學名稱)：
題目最好能清楚明白并具有彈性。例如以"公司的生產管理"代替"生產管理體制的概要"。
3.檢查教材內容：
要例舉能包含教材全部的內容，并將重點項目列舉出來。內容要以聽講者能夠接受的程度為準，稍微簡單一點比較好。
4.決定教學方法：
以教材為主進行還是以邊教邊討論的方式進行。
5.選定教材和輔助工具：
為了提高教育效果，使用輔助工具和教材是必要的。在這個階段就必須決定要使用幻燈片或錄放影機。
6.設計進行方式：
這是整個教學計劃的重心，所以必須多花一些時間來討論。
7.時間的分配：
完成所有程序之后，最后就是計算分配時間。使整個課程能很順利地進行，最好在課程結束前5分鐘做總結，使時間不會顯得太緊或過多。
教學計劃書的寫法
范圍和每個項目都決定之后，最后就是添入教學計劃書中，可以將這計劃書當做是講義的筆記。其寫法如下。
1.項目欄里寫上講座名稱，訓練名欄里寫上新進員工教育，或女性員工教育等名稱。
2.時間欄里寫上所需要的時間，形式欄里寫上授課或討論，或是事例研究等形式。
3.強調點欄里寫上這次講義中所強調的幾點。
4.內容按照每個要點、項目(細項)分類記入左邊的欄里，中間欄寫上說明。項目前面的數字是所需要的時間，和下一個項目之間要空一行。
5.要強調的地方劃紅線。
6.每個項目的事例寫在右邊空欄里。講課時間多出來時可利用這些事例來控制時間。
講義資料的整理
完成教育計劃的同時也要開始整理講義資料。整理資料有一些原則，為了提高教學效果，希望能照此原則來整理。
1.資料的種類
資料分類的方法：有按照目的來區分，也有用顏色來區分的，目的是為了更容易區別。
(1)整理資料
又稱為作業資料。通常所謂的資料就是指整理資料，就是將講義的要點或補充說明經過整理寫出來的資料。又可分為寫上所有講義內容和只寫重點的資料兩種。
(2)課題資料
又稱作業資料。是假設性案例或思考問題的資料，在授課途中發給大家，當作習題。
(3)資訊資料
又稱情報資料。靠講課無法完全說明的內容或專門用語的解說資料，用來補充講課的不足，所以多在事前分發。
(4)摘要
所謂摘要就是只記下講義的項目名稱的資料。不寫具體的內容，項目和項目之間可以記錄講義內容，可以當做筆記簿兼資料。摘要也有資料之外的講義目錄的意思。
2.講義資料制作的原則
資料的制作與活用要根據以下的原則。
(1)在教學中使用呢?還是教學后當參考資料呢?按照使用方法來決定內容的量與組合。
(2)教學中使用的資料最好是整理成一頁。
(3)在上面寫上標題或項目名。以40～100字左右的短文來作說明。
(4)分項目來寫，越簡潔越好。
(5)資料不要在事前全部一次分發，說明的時候才分發。
第6篇：培訓制度范文
1、認真做好對工人的安全教育工作，提高安全防火意識，遵守安全操作規程和各項規章制度。
2、木工間、宿舍、倉庫及易燃易爆等場所不準使用明火、電爐和高用量電熱器，不準在場內吸煙；施工現場必須嚴格遵守用電消防安全管理規定，防止電氣失火。
3、電焊、氣割及生產用火時，必須遵守防火安全間距的規定，遠離易燃和可燃物，落實防范措施，動火前，必須按級別履行動火審批手續，不準違章使用明火。
4、每天要做好落手清工作，將工作場所的創花、木屑等可燃物必須及時處理掉，并堆放到安全地點，易燃易爆及化工材料必須按規定嚴格保管和存放，下班后應切斷電源閘刀。
5、有專人負責，經常檢查工作場所的防火安全，對不安全隱患必須立即采取措施整改，服從管理和監督。
6、人人遵守、注意安全，對無視規章制度，不采取措施整改或違章造成后果的將視情節對當事人及項目部做出處罰，直到清退，觸犯法律的由司法部門依法追究法律責任。
7、經常向職工進行安全教育，積極預防火災、爆炸、中毒等重大治安災害事故的發生，嚴格各項規章制度，
8、對油庫、易燃、易爆、危險品倉庫、木工間、電工間及明火使用場所等重點防火部位，設立必要的消防設施，制訂章約、經常檢查，發現問題及時督促整改，做到防患未然，如發生火警、火災應立即報警和組織撲救，把事故消滅在萌芽之中。
9、加強各種滅火器材的管理，根據各種滅火器材的特性，按部位配置并及時換藥，做到全面有效。
10、現場臨時設施搭建應合理布局，對油庫、油漆庫、木工間、易燃、易爆及危險品倉庫和部位、車輛加油等都必須遠離明火，嚴禁吸煙，宿舍內禁止使用明火、電爐和高用量電熱器，禁止擅自私下裝拆電器裝置。
11、健全義務消防組織，負責一定的業務指導和有條件進行消防訓練，提高消防知識和實際消防工作能力。
12、以上各條希望人人遵守，違者給予必要的處罰，直至提請追究法律責任。
衛生保潔制度
一、施工區衛生管理
(一)、環境衛生管理的責任區
為創造良好的工作環境，養成良好的文明施工作風，增進職工身體健康，施工區域和生活區域應有明確劃分，把施工區和生活區分成若干片，分片包干，建立責任區，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負責，使文明施工保持經常化。
(二)、環境衛生管理措施
1、施工現場要天天打掃，保持整潔衛生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。
2、施工現場嚴禁大小便，發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。施工區、生活區有明確劃分，設置標志牌，標牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛生區的平面圖應按比例繪制，并注明責任區編號和負責人姓名。
4、施工現場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規定處罰工地負責人。
5、辦公室內作到天天打掃，保持整潔衛生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊，達不到要求。對當天衛生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發現不符合此條要求，處罰當天衛生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收于續。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛生許可證，炊具經常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質，炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運下，嚴禁高空拋撤。
10、施工現場的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康，施工現場必須設置保溫桶和開水(水杯自備)，公用杯子必須采取消毒措施。
（三）、環境衛生定期檢查記錄
施工現場的衛生要定期進行檢查，發現問題，限期改正.
二、生活區衛生管理
(一)、宿舍衛生管理規定
1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地凈。
2、宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放，不得到處亂放。
3、宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。
4、生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水，無污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛生值班記錄
宿舍值班人員負責當天的衛生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗收合格發證后，方準使用。
(四)、辦公室的衛生管理規定
1、辦公室的衛生山辦公室全體人員輪流值班，負責打掃，排出值班表。
2、值班人員負責打掃衛生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應擺放整齊。做到窗明地凈，無蠅、無鼠。
3、冬季負責取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發生火災。
三、食堂衛生管理
(一)、食堂衛生管理規定
根據《食品衛生法》規定，依照食堂規模的大小，入伙人數的多少，應當有相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，并保持內外環境的整潔。
〈一〉食品衛生
1．采購運輸
(1)采購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。認為必要時，請當地食品衛生監督機構進行復驗。
(2)采購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。
2．貯存、保管
(1)根據《食品衛生法》的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。
3．制售過程的衛生
(1)制做食品的原料要新鮮衛生，認真做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質，不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。
〈二〉個人衛生
1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，并保持清潔整齊，做到文明生產，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤(勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
第7篇：培訓制度范文
一、員工培訓，其一是對新招聘的員工進行崗前培訓，其二是對老員工進行在職培訓。
崗前培訓的內容主要是學習規章制度，基本的崗位知識，實際操作技能，基本的專業知識，以便較快地適應工作。員工在職培訓的主要內容是干什么學什么，從實際出發、更新專業知識，學習新的業務和技術；
二、員工培訓要按計劃、分批分階段，按不同的工種和崗位需要進行培訓，要結合實際，注重實用性，逐步提高員工隊伍素質；
三、培訓內容：
1、
員工培訓主要應根據其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業培訓為主；
2、
管理人員應學習和掌握現代管理理論和技術，充分了解政府的有關方針、政策和法規，提高市場預測能力、決策能力、控制能力；
3、
專業技術人員如財會人員、廚師、工程技術人員等，應接受各自的專業技術培訓，了解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專業技能；
4、
基層管理人員應通過培訓充實自己的知識，提高各自的實際工作能力；
5、
基層工作人員須學習企業及本部門各項規章制度，掌握各自崗位責任制和要求，熟悉賓客心理，學會業務知識和操作技能；
6、
其他人員也應根據本職工作的實際需要參加相應的培訓；
四、培訓方法：
1、
專業教師講課、系統地講授專業基礎理論知識、業務知識，提高專業人員的理論水平和專業素質；
2、
本店業務骨干介紹經驗，傳幫帶；
3、
組織員工到優秀的同行企業參觀學習，實地觀摩；
五、培訓形式：
1、
長期脫產培訓。培養有發展前途的業務骨干，使之成為合格的管理人員；
2、
短期脫產培訓，主要適用于上崗培訓，或某些專業性強的技術培訓；
3、
半脫產培訓。主要是專業培訓，系統學習基礎經營管理知識;
4、
業余培訓。鼓勵員工在不影響工作的基礎上，積極參加各種與本職工作有關的培訓，并承認相應的學歷。
六、培訓檔案：
1．
培訓部應建立員工培訓檔案，及時地將員工的培訓內容、培訓方式、考核成績記錄在案；
第8篇：培訓制度范文
一、目的：為了提高公司內部講師培訓的積極性，鼓勵員工獨立開發培訓課程和實施公司內部培訓，完善公司的培訓體系，全面提高公司的培訓質量和培訓效果，特制定本管理制度。
二、適用人員：公司所有被評選出的內部培訓講師。
三、內部講師選拔流程
1、內部講師甄選條件
1.1
已轉正員工（在本公司任職滿六個月以上者優先），工作認真、努力，績效顯著；
1.2
對所從事的專業有豐富的實踐經驗，且有一定的理論水平；
1.3
有較強的書面和口頭表達能力和一定的培訓能力。
1.4
熱心培訓工作。
2、甄選流程
2.1
行政人事部內部講師招募通知，員工可自愿報名或由部門領導推薦，并填寫《內部講師申請表》（見附件1《內部講師申請表》）
2.2
行政人事部安排組織內部講師評選會，通過“申請者的5分鐘試講”對內部講師進行綜合評估。評估主要包括三個方面：語言表達能力（口語與肢體）、邏輯思維、授課技巧。評估達到80分聘為公司培訓講師。（見附件2《內部講師評選評估表》）
培訓講師一經錄用，都享受授課獎勵，具體見獎勵辦法。
四、具體獎勵辦法：
1、內部講師所開發的課程必須經公司行政人事部及總經理審核通過。
2、獎勵方式：獎金獎勵。
3、獎勵辦法：
3.1
講師獨立開發常規培訓課程（常規培訓指入職培訓、產品技術、管理培訓等），經人力資源部審核后，并由人力資源部統一安排付諸實施的。每開發一門課程（包括書面培訓資料和PPT培訓資料），以每門課100元作為新課程的開發獎勵。
3.3
在公司人力資源部的統一安排下，講師若給員工實施培訓，公司將給予一定的課酬獎勵：
培訓課酬＝基本課酬×課時數×難度系數×考核系數×職位系數
＊基本課酬：
50元/小時
＊難度系數：首次講授時為1.2，重復講授時為1.0；
＊考核系數：優秀1.5；良好1.2；合格0.9；不合格：0.5
＊職位系數：總經理1.2；部門經理、主管1.1；普通員工1.0
其中考核系數為學員對講師的評價
(占70%)+人事部對講師的評價（占30%）（見附件3《培訓效果評估表》學員評分、附件4《培訓效果考核表》行政人事部評分）
3.5講師外訓后結合實際工作編寫成與工作相關的培訓課程，經相關部門和行政人事部的審核后，統一安排付諸實施的，也同樣可以享受培訓獎勵。
3.6每年年終根據所有講師的培訓資料、培訓質量、培訓效果和培訓反饋對講師進行綜合評估，評選出優秀講師，獲得優秀講師稱號的講師將一次性給予其500元的獎勵。
3.7發放授課獎勵的課程必須為行政人事部統一安排并經人力資源部考核合格的課程，發放時間為課程后期跟蹤、總結完成后1個月內由行政人事部負責統一申報與支付。（具體見附件5《培訓費用支出申請表》）
3.8行政人事部作為對內訓師評審起最終監督和決定作用的一方，為能夠掌握第一手信息，將不定期對學員進行訪談，了解內訓師的授課效果。訪談產生的結果將成為人力資源部講師績效考評的依據，同時也可為人力資源部進一步開發講師能力奠定基礎。
附件1
內部講師推薦表
填表日期：
姓名
部門
崗位
學歷
授課方向
特長
描述
授課
經歷
參加
培訓
經歷
個人
自薦
理由
部門
推薦
意見
個人
簽名
部門
負責人
簽名
行政人事部
審核意見
附件2
內部講師評選評估表
填寫日期_____________
參選對象
評分項目
語言表達能力（30分）
邏輯思維
（30分）
授課技巧
（40分）
總
分
評分人：
附件3
培訓效果評估表
講師姓名：_____________
培訓時間：
培訓地點：
講師的勝任程度
(
以每項滿分為10分進行測評)
測評項目
得分
1、培訓內容的邏輯性、清晰度
2、講師對所講內容專業的了解程度
3、授課方式的多樣性（講授、討論、視聽、案例、角色扮演、游戲等）
4、講師的儀容儀表
5、講師的語言表達能力
6、講師肢體語言的運用
7、講師激發學員參與學習的意愿
8、講師對時間的掌控能力
9、講師對學員的關注程度
10、講師對現場氛圍的掌控能力
合
計
如果您愿意的話，請留下您的姓名，以便今后我們能夠進一步溝通。您的姓名：
謝謝支持！
附件4
培訓效果考核表（行政人事部填寫）
填寫日期_____________
講師姓名
學歷
所在公司
職位
講師資格
儲備講師
正式講師
授課課目
評分項目
講義編寫質量（20分）
講師培訓技巧（20）
培訓的后期跟進（20分）
學員意見反饋（20分）
綜合評價（20分）
合計
其它意見：
附件5
培訓費用支出申請表
填表日期：
部
門
姓
名
培訓課程
課時
費用標準（元/小時）
授課費
講師簽收
行政人事部意見：
簽名/日期
總經理審批意見：
簽名/日期
備
注
—
第9篇：培訓制度范文
第一條為加強對認證培訓機構的監督管理，規范認證培訓活動，根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國認證認可條例》以及國務院有關規定，制定本辦法。
第二條本辦法所稱的認證培訓機構，是指對從事認證評審、審核、檢查以及其他與認證活動有關的人員進行基本培訓活動的組織。
第三條在中華人民共和國境內從事認證培訓活動，應當遵守本辦法。
第四條國家認證認可監督管理委員會（以下簡稱國家認監委）負責認證培訓機構及其認證培訓活動的統一管理和監督工作。
各級地方質量技術監督部門和各地出入境檢驗檢疫機構（以下統稱地方認證監督管理部門）按照各自職責分工，依法對所轄區域內的認證培訓活動進行監督檢查。
第五條國家鼓勵認證培訓機構取得國家認監委確定的認可機構（以下簡稱認可機構）的認可，以保證其持續、穩定地具有認證培訓能力。
第二章設立條件和批準程序
第六條設立認證培訓機構，應當經國家認監委批準，并依法取得法人資格后，方可從事批準范圍內的認證培訓活動。
第七條設立認證培訓機構，應當符合下列條件：
（一）有固定的經營場所和必要的培訓教學設施及辦公條件；
（二）注冊資金不得少于人民幣20萬元；
（三）有4名以上具有注冊培訓教師資格的專職教師，每項課程的專職教師不得少于2名；
（四）有符合有關認證培訓機構要求的質量管理體系文件；
（五）擁有自有或者相關組織授權的知識產權培訓課程；
（六）依法應當具備的其他條件。
設立外商投資的認證培訓機構除應當符合上述條件外，外方投資者還應當取得其所在國家或者地區法律規定的認證培訓從業資格和認證培訓授權，并具有認證培訓授權相應的師資。
第八條設立認證培訓機構的審批程序：
（一）設立認證培訓機構的申請人（以下簡稱申請人），應當向國家認監委提出書面申請，并提交相關證明材料；
（二）國家認監委應當對申請人提交的申請材料進行初步審查，并自收到申請材料之日起5日內作出受理或者不予受理申請的書面決定；
（三）國家認監委應當自受理申請之日起，對申請材料的實質內容進行審查和核實，并在20日內，作出是否批準的決定。決定批準的，向申請人出具《認證培訓機構設立批準通知書》，不予批準的，應當書面通知申請人，并說明理由；
（四）申請人憑國家認監委出具的《認證培訓機構設立批準通知書》，依法辦理有關登記手續，憑依法辦理的登記手續領取《認證培訓機構批準書》。
國家認監委應當公布依法設立的認證培訓機構名錄。
第九條《認證培訓機構批準書》有效期為4年。
認證培訓機構需要延期使用《認證培訓機構批準書》的，應當在《認證培訓機構批準書》有效期屆滿前90日內向國家認監委提出申請。
第十條境外認證培訓機構在中華人民共和國境內設立的常駐代表機構應當經國家認監委書面備案，方可從事有關業務聯絡、市場調研、技術交流等宣傳推廣活動，但不得從事認證培訓經營性活動。
第十一條認證培訓機構分包境外認證培訓機構或者組織的相關培訓課程，應當經國家認監委批準。
第十二條認證機構、認證培訓機構、認證咨詢機構可以從事其批準范圍內的內審員培訓活動，但認證機構不得對向委托其認證的認證委托人開展內審員培訓活動。
內審員培訓教師應當具有高級審核員或者高級咨詢師資格。
第三章行為規范
第十三條認證培訓機構應當按照國家認監委制定的認證培訓基本規范、認證培訓課程準則、規則等有關要求從事認證培訓活動。
屬于認證培訓新領域，尚未制定統一認證培訓課程準則、規則的，認證培訓機構可以自行制定相應的認證培訓課程準則和規則。
第十四條認證培訓機構應當公開認證培訓基本要求、收費標準等信息，并保證信息的真實、準確、全面。
第十五條認證培訓機構應當完成認證培訓機構和認證培訓課程準則、規則規定的課程設計、課程管理、學員管理、證書管理和管理評審等基本程序，保證認證培訓的完整、真實、有效，不得減少、遺漏認證培訓程序和內容。
認證培訓機構應當對認證培訓過程作出完整記錄，并歸檔留存。
第十六條認證培訓機構應當建立與認證培訓課程準則、規則相適應的培訓課程管理和培訓教師能力評價制度，必要時可以取得認可機構的確認。
第十七條認證培訓機構及其認證培訓教師應當及時作出認證培訓結論，并保證認證培訓結論的客觀、真實。
經認證培訓符合要求的，認證培訓機構應當及時頒發認證培訓合格證書；不符合要求的，應當告知被培訓人，并說明理由。
第十八條認證培訓結論經培訓教師簽字后，由認證培訓機構負責人或者其授權的人員簽署。
認證培訓機構及其認證培訓教師對認證培訓結論負責。
第十九條認證培訓機構應當對其認證培訓活動的有效性實施監控和評價，至少每12個月實施1次內部質量體系審核和管理評審。
認證培訓機構應當于每年1月底前向國家認監委和所在地方認證監督管理部門提交上1年度工作報告。
第二十條有下列情形之一的，認證培訓機構應當在發生變更之前向國家認監委報告，并辦理相關變更事宜：
（一）認證培訓業務范圍發生變更；
（二）法定代表人、股東發生變更；
（三）專職教師發生變更；
（四）認證培訓機構名稱發生變更。
第四章監督檢查
第二十一條國家認監委應當對認證培訓機構實施監督檢查。監督方式包括：年度報告審查；現場監督；對認證培訓活動及結果進行抽查；組織同行評議；向認證培訓對象征求意見。
第二十二條認可機構對已取得認可的認證培訓機構應當實施認可監督。
第二十三條地方認證監督管理部門應當依照本辦法的規定對認證培訓活動實施監督檢查，對違法行為予以查處。
第二十四條任何單位和個人對認證培訓違法違規行為，有權向國家認監委和地方認證監督管理部門舉報。國家認監委和地方認證監督管理部門應當及時調查處理，并為舉報人保密。
第二十五條有下列情形之一的，國家認監委應當依法辦理認證培訓機構批準決定注銷手續：
（一）《認證培訓機構批準書》有效期屆滿未延續的；
（二）認證培訓機構依法終止的；
（三）認證培訓機構已經不具備認證培訓能力的；
（四）法律法規規定的應當注銷認證培訓機構批準決定的其他情形。
第二十六條有下列情形之一的，國家認監委根據利害關系人的請求或者依據職權，可以撤銷對認證培訓機構作出的批準決定：
（一）工作人員、作出批準決定的；
（二）超越法定職權作出批準決定的；
（三）違反法定程序作出批準決定的；
（四）對不具備申請資格或者不符合法定條件的申請人準予批準的；
（五）依法可以撤銷批準決定的其他情形。
第五章罰則
第二十七條未經批準擅自從事認證培訓活動的，責令其停止認證培訓活動，處3萬元罰款，并予以公布。
第二十八條未經批準擅自分包境外認證培訓機構或者組織的相關課程培訓的，責令其停止所分包的培訓業務，處2萬元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，直至撤銷批準文件，并予以公布。
第二十九條申請人申請設立認證培訓機構時，隱瞞有關情況或者提供虛假材料的，國家認監委應當不予受理或者不予批準，并給予警告。
第三十條認證培訓機構以欺騙、賄賂等不正當手段取得批準文件的，責令其停止認證培訓活動，處3萬元罰款；國家認監委應當撤銷批準文件，并予以公布。
第三十一條認證培訓機構超越國家認監委批準的業務范圍進行認證培訓活動的，責令改正，處3萬元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，直至撤銷批準文件，并予以公布。
第三十二條認證培訓機構涂改、出租、出借批準證書或者以分包本機構認證培訓業務、委托招生等形式非法轉讓認證培訓業務的，責令改正，處3萬元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，直至撤消批準文件，并予以公布。
第三十三條認證培訓機構在公開信息、網站和廣告等宣傳活動中進行虛假或者誤導性宣傳的，責令改正，處5000元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，并予以公布。
第三十四條違反本辦法第十三條至第二十條規定的，責令改正，給予警告；情節嚴重的，處5000元以上2萬元以下罰款。
第三十五條認證培訓機構在國家認監委或者地方認證監督管理部門對其實施的監督檢查中，隱瞞有關情況、提供虛假材料或者拒絕提供反映其活動情況的真實材料的，責令改正，處1萬元以上3萬元以下罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，并予以公布。
第三十六條境外認證培訓機構在中華人民共和國境內設立的常駐代表機構未經國家認監委備案或者從事認證培訓經營性活動的，責令改正，處2萬元罰款，并予以公布。
第三十七條認證培訓機構聘用未經認可機構注冊或者確認的培訓教師進行認證培訓活動的，責令改正，處5000元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當責令停業整頓，并予以公布。
第三十八條認證培訓機構在被國家認監委責令停業整頓期間，繼續從事認證培訓活動的，責令改正，處3萬元罰款；情節嚴重的，國家認監委應當撤銷批準文件，并予以公布。
第三十九條買賣、偽造或者冒用批準文件、認證培訓證書以及其他認證培訓證明文件的，責令改正，處3萬元罰款。
認證培訓機構有前款規定的違法行為的，國家認監委應當責令停業整頓，直至撤銷批準文件，并予以公布。
第四十條國家認監委和地方認證監督管理部門的工作人員在認證培訓機構審批工作中，違反本辦法第二十六條第一項至第四項規定的，由其主管部門給予行政處分；構成犯罪的，依法追究其刑事責任。
第六章附則
第四十一條香港特別行政區、澳門特別行政區和臺灣地區的申請人在中華人民共和國其他省、自治區、直轄市設立認證培訓機構或者常駐代表機構，應當比照本辦法辦理有關審批以及其他事項。
第四十二條認證培訓收費，應當符合國家有關價格法律、行政法規的規定。
第四十三條本辦法由國家質量監督檢驗檢疫總局負責解釋。
