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【關鍵詞】花卉；無土栽培；基質；營養液；管理
花卉無土栽培是指不用天然土壤栽培花卉，而是根據植物生長發育需要的各種養分，完全用營養液培養，這種營養液可以代替天然土壤向作物提供水分、養分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期，或用其他物質代替，做為培養基質或作為固定支撐物進行盆花栽植并使用營養液澆灌的一種栽培方法。無土栽培作為一項新技術已經推廣應用于花卉栽培領域。
1．與土壤栽培相比，無土栽培花卉的優勢
1.1 花卉長勢強、產量高、品質好
無土栽培是根據植物生長需要配制的營養液，植株生長速度快、長勢強，其產量高、質量好。無土栽培的盆花，明顯生長健壯、整齊，葉色濃綠，花多而大、色澤鮮艷，能提前開花且花期又長。
1.2 省水、省肥、省力、省工
無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養分的流失，充分被作物吸收利用，提高利用效率。耗水量大約只有土壤栽培的1/4-1/10，肥料利用率高達90%以上，且省去了中耕、整畦、除草等體力勞動，節省勞動力，提高了勞動生產率。
1.3 病蟲害少，可避免土壤連作障礙
無土栽培和園藝設施相結合，在相對封閉的環境條件下進行，避免了外界環境和土壤病原菌及害蟲對作物的侵襲，不存在土壤種植中寄生蟲卵及重金屬、化學有害物等公害污染。
1.4 有利于擴展農業生產空間，實現農業生產現代化
無土栽培使作物生產擺脫了土壤的約束，荒山、荒地、河灘、海島，以及城市的樓頂涼臺、陽臺等空間都可以栽培，充分利用空間、挖掘潛力，有利于實現農業生產的現代化。
2.花卉無土栽培的常用方法和適宜品種
2.1花卉無土栽培的常用方法
目前，無土栽培常用的方法主要有固體基質培和水培，這兩種方法均可用于花卉的栽培生產。基質培包括砂（礫）法和混基法。砂（礫）法是以珍珠巖、砂粒（或礫石、玄武巖、蛭石、巖棉、浮石）、陶粒、玻璃纖維、煤渣、聚苯乙烯泡沫、塑料或其它無機物為固定基質。混基法是將砂（礫）法所用的基質與苔鮮、蕨根、樹皮塊、沸石、樹蕨塊、椰子殼、鋸末、甘蔗渣等混合使用，該基質吸水（保濕）、通氣性強、最適宜于栽培肉質根花卉。水培法是花卉的根系連續或不連續地浸于營養液中的一種栽培方法。營養液在栽培槽內呈流動的狀態，以增加空氣的含量。一般要有10-15厘米深的營養液。其中水培又分為營養液膜技術（NFT）和深液流技術（DFT）兩種。營養液膜技術(NFT)是指營養液以淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術。NFT的種植槽為軟質塑料薄膜制成，也可以用硬質塑料板、鐵板、木板或塑料管等制成。它具有造價低廉、易于實現生產管理自動化的特點。深液流技術（DFT）是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5-10厘米甚至更深厚的營養液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養液循環流動，以補充營養液中氧氣并使營養液中養分更加均勻。深液流水培設施由種植槽、定植網或定植板、貯液池、循環系統等部分組成。
2.2花卉無土栽培適宜品種
適宜于無土栽培的花卉品種有：蕨類、喜林芋類、鳳梨類、龍血樹類、竹芋類、球根類花卉，以及吊蘭、吊竹梅、廣東萬年青、、含羞草、香石竹、蘭花、文竹、鴨跖草、君子蘭、梔子花、金粟蘭、虎尾蘭、棕竹等等。
3.花卉無土栽培基質的選擇與處理
3.1花卉無土栽培所用基質的選擇
花卉由基質固定在容器內，保存水分和養分并供給花卉。因此基質最好采用具有一定的保水性和排水性，同時具有一定的強度和穩定性且不能含有有害物質的東西，應結合實際，就地取材。常用的無土栽培基質有：①直徑小于3毫米的砂粒，營養液一般以滴滾的方式進入砂中，供給花卉植物；②直徑大于3毫米的礫石、浮石、火山巖；③蛭石，含有可被植物吸收利用的鎂、鉀，且不溶于水，具有良好的緩沖性；④珍珠巖，主要用于種子發芽，和泥炭、沙混合使用效果更好；⑤泥炭，保水性和透氣性都很好，可單獨作基質，也可與爐渣、珍珠巖混合使用；⑥此外，爐渣、磚塊、木炭、石棉、鋸末、蕨根、樹皮等物都可以作為基質使用，不過用前需要洗凈消毒。
3.2無土栽培基質的消毒處理
基質的長期使用，會滋生病菌，因此每次種植后只有對基質進行消毒處理才能繼續使用。①藥劑消毒。用1升40%濃度的甲醛加水50升，按每平方米20-40升的用量施于基質，用塑料薄膜蓋24小時，然后掀開風干2周左右。也可用1%濃度的漂白粉溶液在礫培中消毒，將栽培床在溶液中浸潤半小時，然后用淡水多沖洗幾遍，以清除氯殘留。②此外，蒸氣消毒是比較簡單經濟的方法，把蒸氣管通入栽培床即可進行。
4.花卉無土栽培營養液配制
配制營養液所用的各種元素及其用量應根據不同地區所栽培花卉的品種及不同生育期來決定。可將市場上銷售的無土栽培營養液用水按規定倍數稀釋。也可以用下列配方自己配制營養液：①大量元素：硝酸鉀3克，硝酸鈣5克，硫酸鎂3克，磷酴銨2克，硫酸鉀1克，磷酸二氫鉀1克；②微量元素：(應用化學試劑)乙二銨四乙酸二鈉100毫克，硫酸亞鐵75毫克，硼酸30毫克，硫酸錳20毫克，硫酸鋅5毫克，硫酸銅1毫克，鉬酸銨2毫克；③自來水5000毫升(即5公斤)。將上述大量元素與微量元素分別用水溶解后配成溶液然后混合起來即為營養液。營養液無毒、無臭，清潔衛生，可長期存放。
5.無土栽培的日常管理
5.1澆水與溫度控制
在水培中，花卉植物從營養液中吸取氧，而氧的主要來源是通過營養液由高處自由落下而把氧氣帶入，為此一天要灌水5-6次，用多孔物質作基質的可減少灌水次數。幼苗期，營養液與種植床間要保持2-3厘米的孔隙，以利幼小根進入營養液。此外，應根據不同花卉的不同要求，控制營養液的溫度，因根系溫度對花卉的生長發育所起作用更大。
5.2營養液的酸堿度控制
營養液的酸堿度（pH）直接影響養分的狀態和有效性及在花卉植物體內的轉化，因此，只有控制好所配營養液的酸堿度才能使花卉植物健壯生長。花卉生長所要求的pH因種類而異，通常在5.5-6.5之間。在管理中，可用pH測試紙進行測試。調配的營養液超過要求的pH值時可以用低濃度硫酸加以校正；如果低于要求的pH值時可以用低濃度的氫氧化鈉加以校正。
5.3營養元素的控制
在花卉植物的無土栽培中，如果缺乏某種營養元素，就會產生生理障礙，影響生長、發育和開花，嚴重的甚至導致死亡。植物營養元素缺乏癥狀見下表：
氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅等營養元素缺乏時就會出現一些癥狀，我們應根據這些癥狀及時診斷，并適時把缺乏的營養元素加入營養液中以滿足花卉植物生長的需要。
苦瓜（Momordica charantia L.）是葫蘆科苦瓜屬一年生蔓生植物。苦瓜屬包含59個種，主要分布于非洲、亞洲和澳大利亞。苦瓜起源于非洲，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區，栽培歷史悠久[1～2]。苦瓜具有很高的營養價值，富含VC、VE、氨基酸和礦物質等，具有良好的保健作用[3]。隨著消費者對苦瓜營養價值的深入了解，苦瓜市場需求量逐年增加，推動了我國苦瓜產業的迅速發展，苦瓜栽培面積逐年擴大。其中油綠苦瓜是華南地區主要栽培類型，皮色油綠，口感好，近年來在海南、廣東和廣西等地栽培面積逐年增大[4]。
隨著生活水平的提高，人們對蔬菜品質的要求越來越高，需求也越來越多樣化。無土栽培技術具有施肥量少、水肥利用率高、利于控制土傳病蟲害發生、不易受重金屬和其他污染物污染等優點[5，6]。因此，我們根據多年的栽培經驗和研究結果，總結了油綠苦瓜無土栽培技術，旨在為苦瓜無公害生產提供指導和技術參考。
1 栽培設施
1.1 栽培槽
采用標準磚建栽培槽，栽培槽內徑寬72 cm（3塊磚），外徑寬96 cm（4塊磚），高20 cm，槽間距1 m。槽底鋪1層塑料薄膜與土壤隔離，并有一定坡度。
1.2 栽培基質
按椰糠∶河沙=3∶1比例混合，每1 m3混配基質中加入腐熟牛糞15 kg、三元高效復合肥2.5 kg、高錳酸鉀25 g。栽培基質用38%甲醛50倍液均勻噴施消毒，并用塑料薄膜密封48 h，揭膜晾1周左右，使甲醛氣體完全揮發后待用。
1.3 供水設施
以清水作為灌溉水源，利用文丘里施肥器將營養液從敞口的肥料桶中均勻吸入管道系統進行施肥。每個栽培槽鋪設微噴式薄壁滴灌帶1條，上覆1層塑料膜。
2 栽培管理技術
2.1 培育壯苗
育苗基質按椰糠∶河沙∶腐熟牛糞=3∶1∶0.25（體積比）的比例混合，每1 m3基質加入復合肥2.5 kg和保水劑2 kg。苦瓜種皮厚，播種前需浸種，用55℃的水燙種并攪動10 min，當溫度降到室溫時浸種12 h，期間換3次水，洗掉種子表面的黏液。育苗載體采用8 cm×8 cm的營養杯，幼苗時適當煉苗、增加光照，避免徒長和花芽分化不良，提高幼苗抗逆性。苦瓜壯苗的標準是苗齡在20天左右、達到3葉1心、葉子小而厚、葉色綠、子葉完好、植株生長健壯、莖粗、節間短、根系多而密。
2.2 定植
定植前，用1個劑量的日本園試配方把栽培基質澆透，每槽1行，株距70 cm，每667 m2栽800株左右，一般在15：00之后進行。定植時根坨要低于基質面1 cm。定植后及時澆營養液。
2.3 定植后管理
①溫濕度管理 定植成活后白天適宜氣溫26～30℃，夜間18～22℃，空氣濕度50%～75%。中午陽光充足、溫度高時，可覆蓋遮陽網降溫。利用水簾適當調節溫度和濕度。
②營養液管理 采用日本園試通用營養液配方，用量根據苦瓜不同的生長時期、生長狀況和天氣情況而定，一般每天早晚各澆1次，每次5～10 min，保持基質含水量在75%～85%。晴天時，中午可澆1次清水；連續陰雨天時，每天可澆1次營養液。不同的生長期使用不同的劑量，苗期采用1/2個劑量，EC值為1.2 mS/cm左右；開花期采用1個劑量，EC值為1.5 mS/cm左右；坐果期采用1.5個劑量，EC值為2.0 mS/cm左右；果實膨大時采用2個劑量，EC值為3.0 mS/cm左右。
③追肥 苦瓜連續坐果能力強，營養不足易發生早衰和果實短小現象，整個生育期要注意追肥，施肥原則為勤施少施。苦瓜前期生長量小，追肥宜薄；后期蔓、葉、花、果實同時生長，需肥量大，追肥濃度也應加大。定植成活后，生長前期可追施濃度10%的人糞尿或0.3%的尿素水溶液，促進根系生長。第一雌花開放時，追施濃度為20%左右的人糞尿或0.3%的復合肥水溶液，促進幼果長大。坐果后，保證每周追肥1次，濃度以30%左右的腐熟人糞尿為宜，或667 m2施三元復合肥20 kg，點施于距植株基部12～15 cm處。為延長采收期，同時噴施氨基酸、腐植酸和磷酸二氫鉀等葉面肥。
④搭架整枝 在棚的兩邊每隔3～4 m立1根2.5 m高的立柱，在立柱的頂端間拉鐵線，將魚網鋪在上面，并固定在鐵線上，網格要求邊長在30～
40 cm，過小容易卡住葉和瓜，過大不利于瓜藤爬蔓，每株苗均用繩將蔓上引。苦瓜倒蔓后，及時引蔓和打杈，1 m以下側蔓全部去除，1 m以上的側蔓保留，并根據情況適當疏減。
⑤授粉 苦瓜是雌雄同株異花植物，因此無土栽培時要進行人工輔助授粉或采用蜜蜂授粉。人工授粉在8：00～10：00進行，取當天開放的雄花，將花粉均勻地涂在雌花的柱頭上。蜜蜂授粉需在大棚內放養蜜蜂，通過增加棚內昆蟲數量，提高苦瓜結果率。授粉后，發現畸形果需及時摘除[7]。
3 病蟲害防治
3.1 苦瓜主要病害防治
①白粉病 苦瓜白粉菌為專性寄生真菌引起，病原菌多以菌絲體或閉囊殼在病殘體上越冬，主要靠空氣和水流傳播，對溫度和濕度的適應范圍較廣[8]。防治苦瓜白粉病，可將15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液、64%硫磺多菌靈可濕性粉劑500～700倍液、15%粉銹寧（三唑酮）1 500倍液、12.5%特普唑粉劑1 500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，均勻噴灑于中下部葉片上，每隔7天噴藥1次，連續噴灑2～3次。
②疫病 苦瓜疫病是由疫霉菌引起的真菌性病害。植株葉片、莖蔓及果實均可染病，主要為害果實。防治苦瓜，多選用25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液、80%代森鋅可濕性粉劑700倍液、72%普力克（霜霉威）水劑800倍液或64%殺毒礬（霜?錳鋅）可濕性粉劑4 500～6 000倍液等藥劑交替噴灑，每隔7天噴1次，連續噴灑3～4次。
③霜霉病 可使用殺毒礬600倍液、66.5%普力克水劑600倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑 1 000～2 000倍液或72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑600～800倍液交替噴灑。
④枯萎病 選用30%霉靈1 000倍液、3%中生菌素1 000～1 200倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液、10%雙效靈水劑200倍液或10%多抗霉素可濕性粉劑3 000倍液灌根，能減輕苦瓜枯萎病的發生。
⑤猝倒病 可以選用25%瑞毒霉800～1 000倍液或72.2%普力克水劑400～600倍液噴灑。
⑥細菌性角斑病 可使用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液或47%加瑞農（春雷?王銅）可濕性粉劑1 000倍液噴灑。
3.2 苦瓜主要蟲害防治
①瓜實蠅 及時摘除病瓜進行深埋或噴藥處理，嚴重時將幼瓜進行套袋處理，避免成蟲產卵。也可在行間掛粘蠅紙防治。化學防治可采用90%敵百蟲1 000倍液，75%滅蠅胺5 000倍液或5%銳勁特1 000倍液等藥劑噴灑。
②瓜絹螟 防治措施包括清潔田園、摘除卷葉、減少蟲源等。亦可使用20%氰戊菊酯3 000倍液、48%毒死蜱乳油800～1 000倍液、0.5%甲維鹽
1 000～1 500倍液或10%氯氰菊酯1 500倍液噴灑植株。
③地老虎 屬于鱗翅目夜蛾科害蟲，以幼蟲為害。幼蟲將幼苗近地面的莖部咬斷，使整株死亡，造成缺苗斷壟。防治地老虎，可使用80%敵百蟲可濕性粉劑1 000倍液或40%福戈（氯蟲? 噻蟲嗪）3 000倍液進行噴灑。
④瓜蚜 主要采取藥劑防治，可用1.8%阿維菌素油膏1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、3%啶蟲脒水劑1 000～1 500倍液、25%阿克泰（噻蟲嗪）8 000倍液或25%吡蚜酮5 000倍液噴灑。
⑤白粉虱 可采用黃板誘殺并結合藥劑防治。每667 m2懸掛20～25張黃板，藥劑防治可輪換噴灑10%撲虱靈乳油1 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或3%啶蟲脒水劑1 000～1 500倍液。
4 采收
苦瓜從播種至始收需50～55天，從開花至商品瓜成熟需10～16天。采收應掌握時期，果實瘤狀突起膨大、果實頂端開始發亮時采收為宜，過嫩采收，苦味濃，品質差，產量低，而過熟采收，肉質變軟，不耐貯運。苦瓜可多次開花結果，采收宜勤，盛果期2～3天采1次，否則會影響下層果實生長發育。宜在太陽出來之前用剪刀從基部剪下商品瓜，中午或下午不宜采收，否則采下的苦瓜易轉黃且不耐貯運。采收過程中應輕拿輕放，防止機械損傷。
5 討論
華南地區高溫高濕的氣候特點造成病蟲害發生嚴重，不斷噴施農藥嚴重影響苦瓜的品質和質量安全，加上華南苦瓜主產區連續多年種植，連作障礙嚴重。油綠苦瓜是華南地區主要的栽培類型，因此，研究總結油綠苦瓜無土栽培技術對指導當地的苦瓜生產，具有顯著的經濟、社會和生態意義。試驗組采用槽式基質無土栽培方式種植苦瓜，以常規土壤栽培方式作對照，在相同的環境條件和田間管理下，同時在2012年10月12日播種，10月24日定植。經測定，與土壤栽培相比，槽式基質無土栽培節水約80%，生育期延長30天左右，始收期提前1周左右，增產27.8%，白粉病、疫病和枯萎病的病情指數顯著降低，商品瓜粗纖維含量顯著降低，商品率達96%以上，比對照組提高4個百分點。
參考文獻
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關鍵詞：無土栽培技術；園藝花卉；營養液；基質
在我國，無土栽培是一種新型的園藝花卉栽培技術，并在園藝花卉栽培中取得了一定的成績和效果[1]。所謂的無土栽培主要是指，在不受地域和空間的限制下，只需要營養液或固體基質與營養液，不用土壤就可以給植物提供所需的養分的種植方式。該種植方式，目前廣泛的應用于家庭、公共場所以及私人會所中的觀賞植物栽培。基于此，筆者對無土栽培技術在園藝花卉中的應用進行深入的分析和探究。
1 無土栽培技術的特點
無土栽培主要是在沒有使用天然土壤的基礎上，應用營養液代替或營養液和人工基質替代原始的栽培方式，從而構成一個無需土壤的一種新型的植物種植方式[2]。而所謂的園藝花卉無土栽培主要是指，將無土栽培技術應用到園藝花卉中種植之中[3]。將無土栽培技術應用于園藝花卉栽培中的優勢有四點：第一，采用無土栽培技術培養的花卉植物生長速度快，開花質量高，開花周期長，且開花數量多；第二，由于花卉種類的差異，所需的營養也不同，無土栽培技術可根據花卉需求合理配置營養液，這樣不但可以簡化花卉種植環節，同時還可節省大量的水和肥料，緩解資源浪費；第三，無土栽培主要是借助無機鹽給植物提供所需的營養，這樣可以降低病蟲害的發生概率，從而起到保護生態環境的目的[4]；第四，應用無土栽培技術，可以打破空間對植物種植的局限，充分利用立體空間實現植物種植，從而加大了園藝花卉的生產潛力。
2 花卉無土栽培的優點
2.1 不受土地條件限制
應用無土栽培技術，可以打破萬物生長需要土壤的傳統種植理念[5]。傳統的種植方式由于受到地域的局限性，一些缺少水分或者土壤含量少的地帶是不適合植物生長的。而無土栽培不受土地條件限制，可以在在家庭、辦公場所以及公共場所的任何角落進行植物的種植，這樣不僅可以給園藝事業帶來更好的經濟價值，同時還能凈化空氣，節省水資源，起到優化環境的目的。
2.2 節約勞動力， 降低水肥用量
無土栽培技術和傳統的栽培技術進行比較，存在的主要的優勢就是減少了耕作、除草、追肥等復雜環節，節省了大量的勞動力[6]。此外，由于無土栽培采用的是營養液栽培方式，只需一條微管道灌溉系統就可以實現植物的種植，這樣不僅可以節省大量的種植時間，同時也杜絕了水資源浪費的現象。
2.3 減少病蟲害
將無土栽培技術應用到園藝花卉中，可以有效的減少病蟲害的發生機率，這主要是因為無土栽培技術可以避免由于土壤中含有病原體，而導致病蟲害傳播的事情出現，從而將病蟲害的傳播途徑進行破壞。此外，因為人為因素將植物的根際微環境進行優化，使得植物的根莖生長茂盛，進而增加了植物本身的抗病能力，防止了土壤栽培中存在病蟲害殘留，而存在土壤鹽漬化或者重茬減產的情況[7]。同時，無土栽培技術采用的是基質種植方式，尤其其具備消毒的功能，因此和傳統的土壤消毒進行比較，具有成本少、應用方便的特點。
3 無土栽培用于花卉種植的應用
3.1 育苗
花卉的無土育苗主要分成三種育苗方式，第一種是扦插育苗；第二種是播種育苗；第三種是組織培養育苗。應用無土栽培培育的植物，不僅要求壯苗率好，同時還要求植株大小一致，這樣有利于機械化的種植和生產。將蛭石、珍珠巖以及草炭按照比例為1：2：2 的形式來對紅掌進行處理，結果顯示，經過處理的紅掌幼苗在緩苗期的成活率要比沒有經過處理的紅掌幼苗的成活率高，而且紅掌幼苗的葉子生長也比較旺盛。再加上這幾種原材料的成本相對比較便宜，因此最適合做紅掌植物的基質。通過上述實驗我們可以得知，和傳統的育苗方式進行對比，無土栽培不僅可以節省大量的種植時間和勞動強度，同時也能保證育苗的生長情況，提高存活率。因此，這種技術可適用于大規模的種植。
3.2 切花和盆花
切花的研究對象不僅是適合栽培鮮切花的基質，同時還包含營養液配方以及種植的環境因子的控制等技術。盆花的研究對象主要是指適宜栽種的基質、栽培管理的條件以及營養液的配方等方面。張小冰在《月季無土栽培營養液特性的分析與比較》一文中對我國的月季花卉的無土栽培的營養液進行了研究[8]我們國家的切花以及盆花的類型有很多種，但是由于它們的適栽基質、環境因子以及營養液的配方方面存在一定的出入，因此還需要進行大量的研究，從而給切花和盆花提供更理想、更高效的栽培技術。
3.3 屋頂綠化
隨著人們生活品質的逐漸提高，人們對目前所居住的環境提供了更嚴格的要求。為了迎合人們的住宅需求，完善人們的生活品質，凈化城市空氣，給人們提供一個舒適、良好的生活環境，我國園藝企業開始對屋頂綠化進行研究[9]。但是，在進行屋頂綠化研究的過程中，還是會存在一些問題，例如建筑的負載情況、排水以及放水等問題。為了有效的規避這些問題的出現，我國園藝綠化開始在屋頂綠化工程中應用無土栽培技術。
3.4 水面綠化
所謂的水面綠化主要是指，在水域中進行綠化養護。前人已經在水面綠化中取得了一定的成績，水面無土漂浮種植技術已日漸完善，越來越多的植物開始適應了水面漂浮栽培技術，例如，美人蕉、大花蓋草以及旱傘草等植物。水面綠化工程的出現，不能美化了城市環境，凈化了水質，同時也將無土栽培技術進行充分的利用，從而給無土栽培技術創造了良好的發展前景[10]。
3.5 草坪綠化
草坪綠化在我們國家的園藝綠化中占據主要的地位。傳統草坪綠化時，多采用土壤作為栽培基質，但是草坪成型的效率比不理想，同時還存在浪費植物種子的情況，從而導致草坪綠化成本比較高。而將無土栽培技術應用到草坪綠化中，不僅可以有效的解決上述問題，同時還能節省大量的種植成本。
4 展望
至今，無土栽培技術已經有了一百多年的歷史，但是，在園藝花卉中應用無土栽培技術起步較晚。隨著時間的推移，無土栽培技術在園藝花卉中已經取得了一定的效果，但仍存在一些問題，而導致問題出現的主要原因就是我國各個城市的經濟發展存在不均勻的現象，從而使得無土栽培技術在園藝花卉的應用中，存在設施化與簡易栽培的局面持續較長，再加上施工成本比較高，營銷市場不完善，從而出現各種客觀問題。但是，在我國園藝工作者的不懈努力下，以及我國社會經濟的不斷提升，無土栽培技術會逐漸完善，并在我國的園藝花卉中廣泛應用，促進我國園藝花卉產業的發展。
5 結束語
根據目前的情況來看，要想將無土栽培技術更好的引用到水培花卉的栽植工作中，首先就要加大對營養液配比的研究，并科學的控制和掌握好水和營養液的科學比例，從而保證花卉植物更好的生長。站在我國發展的視角來看，花卉無土栽培仍處于發展階段，各項設施仍不成熟，因此，要想花卉無土栽培得到更好的發展，就要加大研究力度，從而推動園藝花卉更穩定的發展。
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關鍵詞：無土栽培技術、發展、應用
（一）西紅柿無土栽培技術的發展前景
隨著時間的發展和技術的進步，越來越多的技術在我們身邊發展起來，我國作為一個農業大國，農業技術方面的發展也是有很大的提升，西紅柿作為一種我們經常食用的蔬菜，在寒冷的冬季我們也可以用無土栽培技術來種植，那么，現在無土栽培技術的發展前景如何。從歷史上來看，農業文明標志，就是人類對作物生長發育的干預和控制程度。 無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。 從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。 隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。 無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。從理論上講，進一步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。
（二）西紅柿無土栽培的方法
培養液在西紅柿無土栽培技術中起著至關重要的作用，無土栽培中用人工配制的培養液，供給植物礦物營養的需要。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質，并可保持根系的通氣。多年的實踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土栽培的產量都比土壤栽培的高。夏季日照長，光強、溫度都高，西紅柿需要的N比秋季、初冬時多。在秋季、初冬生長的西紅柿要求較多的K，以改善其果實的質量。培養同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養液的配方。無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要無土栽培的方法很多，目前生產上常用有水培、霧（氣）培 、基質栽培 。水培：水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺O2現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱“NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。
霧（氣）培：又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。一般在西紅柿無土栽培中不使用這種方法。
基質栽培：基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內。基質栽培的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。
（三）西紅柿的無土栽培技術的使用
隨著種植技術的不斷提高,無土栽培逐漸成為了人們關注的意向新技術。具體的栽培方法如下一、無土栽培的設施:1.栽培槽:栽培槽寬60厘米,深20厘米長度依大棚南北向的長度而定,槽挖好后用厚0.1毫米,寬80厘米的薄膜與土壤隔離。2.栽培基質:基質是細沙與爐渣的混合物,比例為細沙:爐渣=2:1,基質選好經過充分的消毒，混合后鋪入栽培槽內。3.供液系統：采用2m×1m×1.5m(內徑)的兩個相同規格的儲水池作為供液系統，滴灌設施是一根東西向主管道，連接著栽培槽內的每一根滴水管。4.養分供給：采用山東壽光展望農業科技有限公司生產的"展望"牌無土栽培營養液。
二.育苗：1.育苗基質的配制：用草炭和蛭石各50%配制所用育苗基質，混合后裝入育苗穴盤內備用。2.播種，將裝有基質的穴盤澆透清水，播入種子，播種深度為1厘米左右。播種后保持環境溫度白天為25-28℃，夜間15-18℃。出苗后白天溫度保持22-25℃，夜間12-15℃，并注意及時的澆水，使基質經常保持濕潤的狀態。
三.栽培管理：1 定植前的準備：①消毒處理：提前一個月準備好栽培系統，用水澆透栽培基質后蓋上透明地膜，密封大棚，通過夏季強光和高溫進行消毒。②降溫：定植期提前2天打開大棚，撤去地膜，并再次將基質澆透水備用。2 定植：8月底進行定植，定植苗應選擇無病蟲害及大小均勻的，按株距45厘米進行定植，深植至第一片真葉節位。定植后及時將滴水管放到栽培槽內植株下部，使出水孔對準植株根部。3 定植后的管理：⑴營養液管理：定植后的第二天開始輕澆混合液（營養液:水=1:110），一次性滴灌一儲水池的混合液，在晴天上午澆灌，陰天不澆水。以后每隔3-5天滴灌一次或視栽培基質含水量而定，定植25天左右始花，植株生長發育旺盛，以促秧為主，只有是晴天，溫度濕度等條件合適，可進行混合液（營養液:水=1:95）的滴灌，隔3-5天一次，每次一儲水池的混合液。進入10月下旬以后，溫度下降，光照減弱，大棚環境不適宜，植株生長緩慢時，要注意滴灌混合液的間隔天數適當延長一些，晴天進行滴灌，陰天一般不滴灌，但連陰數天后，要視情況少量滴灌混合液。至2月底使用營養液達到30次，每次40公斤。三月份以后氣溫逐漸回升，溫室環境隨外界條件的改善而改善，植株再次進入旺盛生長期，供液方式改為每隔三天滴灌一次混合液（營養液:水=1:75），以滿足其生長發育的需要，直到6月底收獲為止，這期間共使用營養液30次，每次50公斤。⑵植株調整：及時的進行吊秧打杈繞秧，第一穗果膨大到一定程度時，要及時打掉第一穗果下的部分或全部的葉片。對于老弱病株，要提前進行摘心，拉秧，危險病株要及時清除并消毒處理，對于生長旺盛的植株，可以選留健壯的側枝進行雙桿整枝。
參考文獻：
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關鍵詞：番茄；有機生態；無土栽培；田間管理
酒泉市肅州區銀達鎮地處肅州城區以北7 km處，是肅州區日光溫室蔬菜生產基地之一，現有溫室133.3多hm2。近年來，銀達鎮依托戈壁閑灘，重點發展非耕地綠色無公害設施農業產業基地，帶動發展蔬菜分級包裝、冷儲運銷和深度加工等配套產業，被肅州區命名為國家現代農業示范區銀達非耕地農業產業園，是肅州區國家級示范園區10大核心區之一，為全鎮、全區乃至全市樹立了現代農業發展模式樣板。生產出安全、營養的保健蔬菜產品不僅是消費者的迫切需求，也是當前以及今后農業經濟發展的要求所在。有機生態型無土栽培技術具有減少農藥用量，提高作物產量和品質，省肥、省水、省工，可在一切不適于農業生產的地方進行作物生產的特點，是銀達鎮發展非耕地日光溫室的主要栽培技術，也是惟一能生產出A級、AA級綠色蔬菜的栽培技術。
1 番茄特性及對環境條件的要求
番茄是喜溫果菜，適應性強，比較耐低溫，在6～35 ℃的范圍中均可生長，但植物體生長發育的最佳溫度是白天20～25 ℃，夜間15～18 ℃，高于35 ℃或低于10 ℃，植株生長和發育均明顯受阻；根際溫度以20～26 ℃最佳，高于33 ℃或低于13 ℃時根系生長變緩；當氣溫降到-1～3 ℃時，植株會發生凍害。番茄喜光，對光照條件反應敏感，當光照不足特別是當遇到連續陰天時，常會出現落花落果，導致產量降低；正常發育時的光照強度在30 000～35 000 lx，冬春季節自然光照往往不足，要求補光。番茄適宜的基質含水量為60%～80%，結果盛期不能缺水；空氣濕度以75%～80%較為適宜；濕度太高不僅阻礙正常授粉，而且容易引起莖葉徒長和病害蔓延。番茄適宜的根際土壤pH為6.5左右。冬季由于加強保溫，常常導致二氧化碳濃度降低，建議配套引入二氧化碳氣肥增施裝置。
2 基礎設施建造
有機生態無土栽培條件包括：保溫節能型日光溫室、充足的水源、栽培槽、灌溉系統、栽培基質、肥料等設施和材料。
2.1 栽培槽
溫室內栽培槽寬60 cm，走道寬80 cm，槽深25 cm，南低北高，坡度
2.2 灌溉系統
采用滴灌軟管，每槽內鋪設滴灌帶2條，配套蓄水池。
2.3 栽培基質
基質的有機成分有玉米秸稈、菇渣、牛糞、雞糞，無機成分有爐渣等。有機成分必須高溫發酵30 d以上，使其充分腐熟。每座50 m長的溫室需要玉米秸稈45 m3（發酵后15 m3）、純牛糞8 m3（發酵后6 m3）、純雞糞3 m3（發酵后2 m3）、蘑菇渣8 m3（發酵后5 m3），爐渣15 m3（過篩后12～13 m3）。將有機原料發酵好后，按有機原料∶無機原料=（6∶4）～（7∶3）的比例配制，每立方米原料中加入多菌靈20 g、敵百蟲20 g、過磷酸鈣1.5 kg，原料總量中再加入磷酸二銨17 kg、硼鎂鋅微量元素肥0.4 kg，將基質均勻混合，堆悶7～10 d后摻勻待用。
3 栽培技術要點
3.1 茬口安排
越冬一大茬：9月下旬育苗，10月中下旬移栽，翌年1月中下旬上市。
秋延茬：6月上旬至7月上旬育苗，8月中下旬移栽，10月中下旬上市。
早春茬：12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月中旬移栽，4月中旬上市。
3.2 品種選擇
所選品種應具有品質好、產量高、抗病抗逆性強、適宜無土栽培的特點，通常選用朝研219、朝研299、皇金868、歐盾等。
3.3 育苗
3.3.1 種子處理
種子消毒可用50～55 ℃的熱水浸種10～15 min，并不斷攪動至水溫降到30 ℃為止，浸種5～6 h后，將種子放入紗布袋中，并用濕毛巾包好放在25～28 ℃的恒溫下催芽，約2～3 d露白。
3.3.2 育苗
利用穴盤進行無土育苗，穴盤規格為72孔，將基質用多菌靈處理后裝入穴盤中，澆透水，每孔播1粒露白種子，并覆蓋1 cm厚基質，蓋上地膜，以增溫保濕，要求白天25～28 ℃，夜間15～22 ℃。3～5 d后出苗，及時撤膜進行降溫管理，白天20～25 ℃，夜間12～15 ℃。待真葉長出兩片后，白天25～30 ℃，夜間15～20 ℃。定植前5～7 d進行通風鍛煉。
4 定植前準備
4.1 施入基肥
如果基質在配制時沒有混入基肥或基質非第1次使用，則在定植前必須混入基肥。施入時間最好能提前1周以上，施后澆透水，蓋上薄膜，以利于肥料分解，降低基質碳氮比例，以免定植后發生競氮現象，影響番茄生長。舊基質每立方米混入硫酸鉀復合肥1 kg、過磷酸鈣2.5 kg、有機生態型無土栽培專用肥10～12 kg。
4.2 整理基質
首先將基質翻勻并稍平整一下，然后用自來水管對每個栽培糟的基質進行噴灑，以利于基質充分吸水，而且當水分消落下去后，基質一般會顯得更加平整。
4.3 安裝滴管軟管
把準備好的滴管軟管放在栽培槽的中間，注意滴灌孔朝上，滴灌帶距離槽邊15～20 cm，軟管上再覆一層寬約60 cm、厚 0.1 mm的薄膜。
5 定植
定植株距45 cm，每槽栽兩行，錯位丁字形移栽，移栽深度以埋住苗坨為好。移苗時，每槽苗穴下施農大哥生物肥500 g，移栽后灌施移栽靈。定植好后，澆定植水并覆膜。
6 田間日常管理
6.1 溫濕度管理
冬春季節室內溫度過高時采用放風降溫，過低時適當加溫，夜間應覆蓋保溫材料。到夏季外界氣溫升高，溫室內需要適當降溫，將溫度控制在15 ℃以上、30 ℃以下。一般無土栽培溫室內的濕度不會很高，如需要增加濕度，可在基質槽外適當撒一些水或采用噴霧裝置噴霧。番茄進入生殖生長期后，可維持空氣濕度在75%～80%，而收獲期則保持在60%左右。進入夏季光照太強，用遮陽網適當遮陰即可。冬春季需要采取各種措施來增加光照，首先要保持棚膜的清潔，以提高其透光率；其次可以在各墻體上掛反光幕，也可在走道上鋪反光幕。從第1穗花開始坐果到拉秧，要加強通風換氣或人工增施二氧化碳。
6.2 水肥管理
根據植株的不同形態和外界的不同氣候靈活澆水，定植初期適當控制水；開花坐果以后不再控水，以促為主，陰天不澆或少澆，可上午10時左右澆1次水，時間約為15～20 min，晴天上午9時左右澆1次水，溫度高時下午5時左右補澆1次，時間均為15～20 min；到5月份盛果期，外界氣溫較高，光照較強，可適當延長每次灌溉的時間，增加灌溉的次數。
定植后20 d左右開始追肥，此后每隔15～20 d追施1次。追肥肥料配比為：100 kg有機生態專用肥+50 kg硫酸鉀復合肥+1 kg微量元素肥+1 kg硝酸鈣，將肥料均勻地撒在離根5 cm以外的周圍或穴施，結果初期每667 m2用肥量以40 kg為基礎，逐次增加，盛果期達到50 kg。結果期葉面噴施磷酸二氫鉀和鈣肥。
6.3 植株調整
當植株長至20～25 cm時及時吊蔓，番茄采用單蔓換頭整枝，留4～5穗果后掐頭換枝（即在第4～5穗花蘸花后，留兩片葉后掐頭換枝），每株坐7～9穗果，結合整枝及時疏花疏果，每穗留3～5個果，及時抹除5 cm以上的側枝，及時摘除黃葉、老葉、病葉。
6.4 保花保果
番茄是自花授粉作物，果實的發育主要靠生長素，在上午9-10時用20～30 mg/L的防落素或番茄靈蘸花，蘸花時嚴格掌握藥物濃度，溫度高時濃度小，溫度低時濃度大些。
7 主要病害防治
7.1 早疫病
生育期植株葉、莖、花、果實都可發病。防治方法：①加強管理，培育壯苗；合理密植，澆水實行膜下暗灌，注意通風排濕，控制室內溫度；定期噴藥預防。②發病前，可用50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧預防。發病后，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，交替用藥。
7.2 晚疫病
整個生育期幼苗、葉、莖、果實都可發病，以葉片和青果受害為主。防治方法：①加強田間管理，注意通風透光，降低棚內濕度；促使植株健壯生長，增強抗病力；合理密植，高壟栽培，及時培土；施用腐熟有機肥或生物有機復合肥，避免偏施氮肥，增施磷、鉀肥，防止病害蔓延。②發現中心病株后，可選用以下藥劑和方法防治。每667 m2用45%百菌清煙劑200～250 g熏棚；在發病初期用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑700倍液、或72%普力克水劑800倍液、或40%甲霜銅可濕性粉劑700～800倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑700倍液、或50%瑞毒霉1 000倍液、或65%代森鋅500倍液、或2%多抗霉素100倍液、或50%甲基托布津500倍液田間交替噴霧防治，每隔10 d噴1次，共噴2～3次。
7.3 葉霉病
以葉片受害為主，嚴重時也為害莖、花和果實。防治方法：①加強室內溫、濕度管理，適時通風，適當控制灌水，灌水后及時通風排濕；合理密植，及時整枝打杈，控制氮肥用量，提高植株抗病能力。②發病初期，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、或75%百菌清可濕性粉劑500倍液、或3%多氧清水劑600～900倍液、或60%防霉寶可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。
論文摘要 介紹蔬菜無土栽培技術的優勢及其特點，展望蔬菜無土栽培在婁底的發展前景。
婁底地處湖南的中心位置，東鄰湘潭、長沙，南傍衡陽，北接益陽，西南與邵陽毗連，西北與懷化接壤，與省會長沙中心直線距離112km，交通便利，是全省南北通達、東西連貫的要衢，素有“湘中明珠”之稱。婁底資源豐富，區位優越，是一塊富饒的土地。這里氣候宜人，土地肥沃，風調雨順，農業開發條件得天獨厚。目前，婁底已被國家和湖南省定為農業商品生產基地和外貿出口基地，是國家持續農業開發試驗區。在大背景大氣候的影響下，隨著市區規劃南移北擴的實施及各項政策的成功推廣，近幾年來，婁底不論政治建設、市區建設還是經濟建設都進入高速發展階段，影響力顯著提高。市區迅速擴大，商業融資迅猛增加，人口急劇膨脹，婁底市民的生活觀念與生活質量也呈現前所未有的高品味，高消費水平在湘中大地很有影響力。然而食品衛生與蔬菜質量都已跟不上時代步伐，夏季蔬菜農藥中毒現象屢見不鮮，婁底無公害蔬菜建設雖然起了步，可任重道難。因此，為提高婁底人民生活質量，滿足市民生活的需要，在婁底建立一個大型的無公害蔬菜生產基地——大棚無公害蔬菜生產基地勢在必行。這樣既能填補婁底無土栽培蔬菜建設的空白，又能解決一部分下崗人員或農村業余勞動力上崗，同時提高了市民的生活質量，滿足了市民的營養、安全、保健的飲食要求。
1無土栽培的主要優勢
蔬菜無土栽培就是用人造的根際環境取代天然的土壤栽培作物。這是近十幾年發展起來的一種新的作物栽培技術，它不像傳統的栽培技術那樣在土壤里栽培作物，而是將作物栽培在人工配制的營養液里，或者是栽培在特殊的介質中（河沙、蛙石、農作物秸稈等），定時定量地供給營養液，所以也稱營養液栽培、水培、水耕等。
無土栽培與傳統土壤栽培相比，無土栽培具有非常鮮明的優勢。
1.1生長快、產量高、周期短
無土栽培能依作物不同生育階段特點，提供最適宜的營養、水分、空氣等條件。只要陽光充足，可以進行密植或立體栽培，收獲期提前，產量可提高幾倍至十幾倍。
1.2產品質量好
無土栽培通過控制營養液的成分和濃度甚至環境，能提高作物的營養成分。其商品外觀和糖度、維生素及其他礦物質的含量有明顯提高。同時，由于無土栽培可避免重金屬離子、寄生蟲、病原菌及人糞尿、農藥、除草劑等對產品的污染，產品可達潔凈化，亞硝酸鹽含量也有所下降。
1.3節省勞動力、肥料、用水
無土栽培改革了傳統的農藝操作，可以機械化、自動化生產，減輕勞動強度。無需翻耕、除草，節省勞動力。避免土壤栽培時的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪費，較傳統栽培省肥50%、省水80%。
1.4克服土壤連作障礙
無土栽培可以避免土壤傳染性病蟲害，防止土壤鹽類積聚，也可以避免土壤缺素癥；設備的清洗消毒方便，種植任何作物均可連作。
1.5不受土壤條件限制
無法實施土耕的地區只要陽光、溫度、水分等條件滿足，都可以進行無土栽培，如海島、沙漠、陽臺、樓頂、輪船以及鹽堿地、復耕地等。
1.6不完全受氣候變化的影響
較先進的無土栽培采用全自動控制，光、溫、水、二氧化碳均由電腦控制，不受氣候環境變化的影響。初級的無土栽培也有設施保護，不完全受氣候環境變化影響。
蔬菜無土栽培技術是現代科學技術在蔬菜生產上的集成，代表先進的生產方式，屬高新農業技術，將成為未來優質蔬菜的發展方向。
2簡易無土栽培技術
無土栽培可分為固體基質栽培和液體栽培兩大類，每類又有多種方式，目前國內外較常采用的無土栽培有固定基質栽培中的砂培、巖棉培、農作物廢棄物基質培和液體栽培中的營養液膜培、動態浮根培。營養液膜培需要較好的設備，且營養液量較少，不大穩定，短期停電、停水對作物影響很大，對環境變化（如氣候）適應性差。此法不太適宜婁底市實際情況，在湖南省無土栽培面積較大的是固體基質培的砂培及動態浮根培的華南式浮根水培。
2.1華南式浮根水培的特點
該技術設備由保護系統、栽培系統、循環系統、控制系統和加氧系統五部分組成。具有下列5個特點：創造良好豐氧的根際環境，增加氣生根；具有穩定的根系溫濕度條件；營養液動態流動，對植物營養供應穩定，不怕短期停電；降溫效果好，適應熱帶亞熱帶地區使用；投資低，建設速度快，設備簡易且可多次使用。
2.1.1設備構成。①保護系統標準鋼架薄膜大棚，大棚結構為6m×30m，高3.0m，上蓋寬7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜 ，在炎熱夏天上蓋透光率459毛的遮陽網，四周為白色防蟲紗，規格為20目/cm。②栽培系統由定植板、營養杯及液糟組成。定植板和液糟由聚苯泡沫板組成，定植板寬38cm、厚2cm、長1m，板上有定植孔，液糟內蓋一層0.03~0.04mm的聚乙烯黑膜。③循環系統由水泵、管道、貯液池組成。營養液循環路線為貯液池—水泵—管道—出液口—栽培床—排液口—貯液池。④控制系統由定時器、自動加水器、控溫儀等組成。定時器主要用于控制供液間歇。⑤加氧系統由浮板、總體加氧器及分體加氧裝置組成。
2.1.2設施性能。①創造根際良好的豐氧環境，培養氣生根作物。無土栽培是利用人造根際環境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床內設置浮根，上鋪無紡布，創造濕潤的環境，促進植物滋生大量的氣生根，從而吸收空氣中的游離氧。另外，在營養池中安裝了加氧裝置，使營養液達到溶氧飽和度的809毛以上，從而創造了豐氧環境，有效地解決了根系的氧氣供應。②營養液供應穩定。栽培床內貯液深4~6cm，相當于植物最大日耗量的3~6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在營養液內，因而在生長過程中若發生短期停電或循環系統故障，也不會影響植株對營養的吸收。③降溫效果好，適合熱帶、亞熱帶地區使用。④投資低、效益高、設備簡易，有很好的推廣前景。
2.2固定基質培或有機生態型無土栽培
所謂有機生態型無土栽培技術是指不用土壤而使用基質，不用傳統的營養液灌溉植物根系，而使用有機固態并直接用清水灌溉作物的一種無土栽培技術。有機生態型無土栽培設施系統由栽培糟和供水系統兩部分組成。在實際生產中栽培糟用木板、磚塊或土坯壘成高15~20cm、寬80cm的邊框，在槽底鋪一層聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽長視棚室建筑形狀而定，一般為5~30m。供水系統可使用自來水基礎設施，主管道采用金屬管，滴灌管使用塑料管鋪設。有機生態型基質可就地取材，如農作物秸稈、農產品加工后的廢棄物、木材加工的副產品等都可按一定比例使用。為了調整基質的物理性能，可加入一定比例的無機物，如珍珠巖、爐渣、河沙等，加入量依據需要而定。有機生態型無土栽培的肥料，以一種高溫消毒的雞糞為主，適當添加無機化肥來代替營養液。消毒雞糞來源于大型養雞場，經發酵高溫烘干后無菌、無味，再配以磷酸二銨、三元復合肥等，使肥料中的營養成分既全面又均衡，可獲得理想的栽培效果。
3蔬菜無土栽培在婁底的發展前景
現代工業的發展有力地促進了無土栽培，經濟的發展，人民生活的提高，特別是環境污染引起人民對高質量、潔凈蔬菜的需求，也有力促進無土栽培的發展。
婁底是一個正在迅猛發展的新興城市，人民的生活觀念也發生了根本性的變化。蔬菜是每個家庭每餐的必備菜，而人們對蔬菜的需求已不再是滿足需要，而在昂首盼望高營養、高品質、潔凈、無公害蔬菜在婁底的問世，而上面介紹的2種無土栽培方式都投資低、效益高、設備簡易，符合在婁底這個發展中城市推廣應用。
隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項技術本身固有的種種優越性，蔬菜無土栽培已向婁底人民顯示了無限廣闊的發展前景。
3.1開發農莊觀光旅游
在部分棚內種植各種名、優、特、稀蔬菜，并采取多種種植栽培方式，如立體栽培、無土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墻面栽培、空中栽培、樹式栽培等，在生產的同時又有很好的觀賞作用。在觀光棚內做到四季百花盛開，常年果實累累，吸引上班一族利用節假日或下班時間到園區旅游、觀光、散心，消除工作中的緊張和疲勞感。少年兒童在欣賞蔬菜、花卉、瓜果新品種的同時又能增長知識，還能摘食到各種新鮮的瓜果蔬菜。
葉菜是中國南方地區居民極為喜好的速生類蔬菜，具有生長速度快、周期短、肥水管理方便等特點。葉菜類蔬菜主要以柔嫩的葉片、葉柄或莖部供食用，富含礦物質和維生素。隨著人們膳食結構的改變，葉菜越來越受廣大消費者的青睞。但葉菜大多不宜長途運輸和長期保存，市場供應只能依賴本地生產，且在設施栽培條件下，由于過量施肥和用藥，導致葉菜類蔬菜易累積硝酸鹽和農藥殘留，使葉菜生產和安全狀況成為人們普遍關注的問題。
采用穴盤植物營養基質進行葉菜無土栽培（圖1），由于與土壤隔離和施肥量較少，可有效克服土壤連作障礙，降低肥料和農藥用量；水分和養分可以充足供應，葉菜生長速度較快，產品鮮嫩、粗纖維含量少，能實現葉菜高品質、無公害、清潔、綠色生產，且1年可種植多茬，具有較好的經濟效益和社會效益。此外，也可將有機肥添加到栽培基質中，只澆灌清水，生產出綠色葉菜。
設施選擇
葉菜穴盤基質栽培基地應選擇地勢平坦、水源充足、交通便利的田塊。由于葉菜生長速度快、周期短，對環境適應能力強，連棟溫室、塑料大棚、中小拱棚以及防蟲網室等保護設施，均能滿足葉菜栽培的需要（圖2）。夏秋季節栽培生產時，正值高溫多雨，需配上防蟲網和遮陽網等簡易設施，可為葉菜的生長創造適宜的生長環境，有利于防止病蟲害發生，減少農藥使用量（圖3）。
栽培管理
育苗
品種選擇 一般根據市場需求和消費者飲食習慣選擇適宜的葉菜種類及品種，品種應綜合考慮其抗病、抗逆性、產量、適應性、商品性等特性。如小白菜可選用‘上海青’‘熱抗青’‘華王’‘新場青’和‘蘇州青’等品種；茼蒿可選用‘花葉茼蒿’‘上海圓葉茼蒿’和‘板葉茼蒿’等品種；菠菜可選用‘荷蘭比久5號菠菜F1’‘日本北豐’和‘紹興菠菜’等品種；生菜可選用‘意大利生菜’‘美國大速’
‘ 凱撒’‘ 前衛75號’ 和‘大湖659’等品種；芹菜可選用‘意大利夏芹’‘美國西芹’等品種；韭菜選用‘791雪韭’
‘ 獨根紅’‘ 大金鉤’‘ 韭霸8號’和‘華夏長青韭F1’等品種。
播種育苗 葉菜穴盤栽培時，可直接播種栽培，每穴播2～3粒種子，待子葉長出后間苗，只留1株。但為了降低生產成本，提高栽培效果，最好先集中育苗后，再移栽。育苗時，先在保護設施內準備長方形淺槽，淺槽底部平鋪一層塑料薄膜，將育苗基質放在槽內，然后將葉菜種子均勻地撒在基質上面，再覆蓋一層0.2～0.5 cm厚的基質，澆足底水（圖4）。規模化葉菜栽培生產時，可采用自動精量播種生產線，每穴單粒，要求種子飽滿，均勻一致，純度、凈度、發芽率都在98%以上，水分含量8%以下。
苗期管理 葉菜苗期喜濕、不耐旱，出苗過程中應保證水分充足，出苗前視天氣和基質情況澆水，如若遇到高溫天氣，以防烘芽死苗，還要在中午前、后及時降溫澆水。出苗后要注意防治病蟲害，注意各通風口及門窗的敞開，必要時使用防蟲網罩在育苗槽的周圍，以防昆蟲啃食幼苗。
栽培
栽培前準備 ①穴盤。選擇穴盤的關鍵是規格大小，穴盤規格有10、15、32、72、128、256孔。在實際生產中，應根據不同的產品目標選擇合適規格的穴盤，如小白菜可選擇50孔或72孔穴盤，如果種植較大的生菜時，應選用15孔或10孔的穴盤。②基質。栽培使用的基質用草炭、珍珠巖、蛭石按比例混合配制，或利用當地的工農業固體有機廢棄物，經微生物發酵、無害化處理后，應用于葉菜基質栽培，但適合栽培的基質，需滿足一定的理化性狀，如粒徑要求在0.5～5 mm范圍，容重以0.1～0.8 g/cm3為宜，總孔隙度在54%～95%范圍，基質的氣水比以1：（2～4）的范圍內比較好，pH為6～7為宜，也可直接選擇符合理化性質基本要求的商品性基質進行栽培。
定植 當幼苗長到二葉一心時，開始定植。定植前澆足底水，使基質處于濕潤狀態（圖5）。將長勢良好，無病蟲害的幼苗移栽于裝有商品基質的穴盤中，移栽過程中盡量不要損傷根系，讓根系垂直舒展定植在穴盤里。定植后2～3天避免陽光直射，提高移栽成活率。
水肥管理
葉菜根系較淺、喜水，因此在各生長期要滿足其對水分的要求。首先移栽后要及時澆水并澆透，確保秧苗能夠成活。溫度較高時視氣溫和土壤濕潤狀況在早上澆1次水，既可以滿足葉菜生長對水分的需求，又可以降低棚溫，調節設施內小氣候環境；陰雨天，減少澆水量或澆水次數，避免設施內濕度過大。澆水時，力度不可過大，避免將基質濺到葉片上，影響葉菜的正常生長，如果不慎將基質濺到葉片上，應及時用清水沖洗。植物營養基質栽培條件下，由于基質本身有一定營養，且葉菜生長期短，對養分需求相對較少，一般情況下，定植成活后，每周施一次速效沖施肥（N：P：K比例為20：10：20，水肥溶液EC為1.5～2 mS/cm），采收前
7天停止施肥。
環境管理
溫、濕度 一般白天適宜溫度保持在20～25℃，夜間保持在12～15℃，基質水分保持在60%左右的濕潤狀態，如果基質缺水要及時補水，澆水一定要澆透。當溫度較高時要及時通風和打開遮陽網，配合使用防蟲網，避免通風時有昆蟲進入設施內部；另外，也可通過噴水降溫，但噴水要適量，避免導致設施內濕度過大，引發病害。當溫度較低時，注意保溫，必要時可使用一些加溫設施進行加溫。
光照 葉菜較喜冷涼，故夏秋中午太陽光較為強烈時，可通過打開遮陽網來遮陽降溫；連續陰雨天時，可通過補光燈進行補光，以促進生長。
病蟲害管理
穴盤基質栽培葉菜由于生長速度快，病蟲害發生相對較少。在生產實際中，管理要堅持“預防為主、綜合防治”的原則，達到生產安全、優質的綠色葉菜的目的。葉菜常見的蟲害有菜青蟲、小菜蛾、地老虎、蚜蟲等，主要通過在設施內懸掛黃色粘蟲板（圖6），使用殺蟲燈等物理手段進行防治，同時結合噴灑藥劑和使用煙熏劑等化學手段加強防治。常見的病害主要為真菌類，應以預防為主，控制設施內濕度，避免濕度過大，化學防治時使用高效、低毒、低殘留的農藥，如軟腐病用農用霉素進行防治，霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液進行噴霧。
采收
品種選擇
選用適合溫室生產的甜瓜品種,目前我們生產上使用的品種有日本網紋甜瓜‘阿魯斯達令’、‘天密’等。實踐證明,以上品種溫室生產具有適應性雖、豐產性好果肉厚、甜度高等特點。
育苗
播種前準備
苗床的選擇
選用消過毒的50孔育苗盤,或用營養缽育苗均可。
基質選擇及消毒
利用新鮮的草炭和蛭石按1:1體積比混合作為育苗基質,基質消毒采用50倍福爾馬林溶液淋濕密閉消毒3天,晾曬1周后即可使用。
種子處理
種子可溫燙浸種(55℃保持15min)處理后催芽,包衣種子直接在28℃～30℃恒溫箱內催芽即可。一般,先發芽的先播種,如不能及時播種,則將溫度降至10℃,進行蹲芽,以防止種子芽徒長。
播種
春茬選在2～3月播種,6月下旬開始收獲:夏秋茬在5月播種,9月份收獲。春茬生產溫度低,可在溫室內加扣小拱棚,有利于種子盡快出苗和出苗整齊。播種前一天,用日本山崎甜瓜配方(硝酸鈣826mg/L、硝酸鉀607mg/L、磷酸二氫鉀153mg/L、硫酸鎂370mg/L)1個劑量營養液或800倍復合肥的澄清液將基質淋透后播種。
苗期的管理
溫濕度管理
網紋甜瓜喜高溫強日照,發芽期保持在30℃,生長期白天25℃～30℃,夜間17℃～20℃,苗期低溫高濕易發生病害。
營養液管理
幼苗期可用日本山崎甜瓜配方1個劑量營養液噴灑,低溫和寡照時可適當提升營養液濃度。
病蟲害防治
每隔7天～10天噴1次廣譜性藥劑防治1次,如百菌清800倍液或甲基托布津800倍液,并適當降低濕度。
壯苗標準
日歷苗齡35天～40天。真葉3片～4片,主莖粗壯,葉片深綠,根系發達。
定植
定植前準備
基質準備
基質選用鋸木屑、巖棉、爐渣、草炭、蛭石均可,為降低成本多采用3mm～7mm的闊葉木屑。基質消毒采用50倍福爾馬林溶液均勻噴濕密封3天～4天,打開散除氣味一周后可以使用。
溫室及滴灌系統消毒
溫室采取高溫悶棚和甲醛氣體熏蒸相結合的辦法消毒;滴灌系統采用50倍福爾馬林溶液通過1min～2min和悶殺相結合的辦法消毒定植
在晴天的下午開始定植,行距1m,株距35cm～45cm,即每667m2定植1200株～1500株,定植后及時澆營養液,以促進根系發育。
定植后管理
溫度管理
緩苗期一般溫度保持在28℃～30℃之間,緩苗后白天25℃～30℃,夜間不低于15℃,生長期白天可控制在30℃左右,網紋甜瓜比較耐熱,在35℃～40℃仍能生長。
濕度管理
基質濕度保持在70%～80%。空氣相對濕度保持在50%～60%,空氣相對濕度過高易發生病害。
光照管理
網紋甜瓜耐熱喜光,較強的陽光照射可以增加產量和提高品質。寡照季節可在地下鋪設反光膜增加光照度。
營養液管理
定植初期根系較弱,除滴灌外及時補澆營養液,防止產生弱苗。緩苗后每天滴灌2次～3次,每次5min～8min。具體的灌溉量應隨天氣及苗的長勢而定,一般基質濕度保持在70%～80%。營養液以日本山崎甜瓜配方為依據調配,果實膨大期吸收養分和水分增大,營養液加大到1.2個～1.4個劑量,果實充實期網紋甜瓜養分和水分吸收量降低,營養液可降為0.8個～1.0個劑量,有利于網紋顯現和品質提升。結果期采用磷酸二氫鉀或糖水結合微肥進行葉面噴施,可增強長勢和提高產量。
植株管理
溫室網紋甜瓜生產采用吊蔓方法,即在溫室上吊拉鐵絲掛繩,及時把植株纏繞到線繩上。栽培上可采用單干整枝和雙干整枝兩種方法,即單干整枝一般是在主蔓12節～15節抽生的子蔓做結果枝,其下部子蔓全部摘除,結果節位上部頂端保留1個～2個子蔓生長,其余子蔓盡早摘除,開花前2天主蔓25節左右摘心,結果枝保留2片葉后摘心:雙干整枝主蔓在4節～5節摘心,保留兩條健壯的子蔓向上生長,并在12節左右預留結果枝,結果枝在授粉前2天保留2片葉后摘心。為防止墜秧,多采用果實吊袋,為提高商品性,可以在吊果后網紋形成前進行套袋。一般,網紋甜瓜品種在開花后45天～50天成熟,但因管理好壞、氣候和土質的不同亦有一定的差異。
病蟲害防治
選擇優質抗病品種,做好環境衛生及種子消毒,加強田間管理,采取農業防治、物理防治及其生物防治相結合的綜合防治策略。
病害防治
霜霉病:培養壯苗,降低空氣相對濕度,發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%福美雙可濕性粉劑500倍液防治。
白粉病:主要危害葉片,發病初期采用40%福美砷、50%甲基托布津等藥劑防治,各種藥劑交替使用可以提高藥效。
枯萎病:嫁接栽培是防治該病的最佳辦法:藥劑可用多菌靈、甲基托布津按1:100比例配成藥土或500倍液灌根防治。
細菌性角斑病:培養壯苗,輪作栽培,發病初期以農用鏈霉素等藥劑進行防治。
病毒病:主要是切斷病源,特別是防止蚜蟲傳播病毒,染病初期可采用病毒A等藥劑和適量微肥噴施的方法防治。
關鍵詞：秸稈生物反應堆技術 有機生態型無土栽培技術 日光溫室 綜合應用
項目名稱：臨洮縣千畝設施循環農業關鍵技術研究與示范基地建設
日光溫室的發展，在豐富城鄉居民菜籃子、增加農民收入方面起到了積極的作用。但是，在生產上由于超量使用化肥、農藥，環境污染嚴重，再加上溫室內連續周年生產，內部小環境日益惡化。采用秸稈生物反應堆技術與有機生態型無土栽培技術，可促進秸稈廢棄物資源化利用、提高設施栽培水平、提升產品品質，有效克服土壤連作障礙、預防病蟲害、減少化肥農藥用量、減輕農村環境污染壓力，促進農業生態系統不斷向良性和可持續方向發展。
1 基本原理
將秸稈生物反應堆產生的CO2通過氣袋通氣孔輸入生產蔬菜的有機生態型無土栽培溫室空間，給蔬菜提供CO2養分。
2 秸稈生物反應堆技術
就是將秸稈在微生物菌種、催化劑、凈化劑的作用下定向轉化成植物生長所需的CO2、熱量抗病孢子、酶、有機和無機養料，進而實現作物高產、優質和無公害。
2.1秸稈生物反應堆技術組成
由廢棄秸稈、菌種、交換機，微孔輸送帶組成。
2.2操作技術要點
2.2.1秸稈菌種用量
菌種用量135kg/hm2，秸稈用量3000-4500kg/hm2，全生育期加料2-3次。
2.2.2建造時間
定植前建好反應堆，定植后及時開機抽氣供應CO2。
2.2.3反應堆的建造
在溫室靠近山墻處（離墻0.6），南北向挖一條寬1m、深0.6-0.8m、長7-8m的溝，在溝的中間挖一個長1m、寬0.6m、深與溝相等的通氣道，氣道末端建造一個底部內凈尺寸為0.5×0.5m，并高出地面0.2m，上口直徑45cm的圓形交換機底座。有條件的可用水泥砂子打底，單磚砌壘灰砂泥抹面或用0.08mm厚農膜代替。溝上沿放桿拉三道鐵絲，加秸稈，撒菌種，隨即淋水澆透。水量掌握在下面溝中有一半積水為宜，然后安裝交換機，裝上氣帶，溝兩頭各留30cm見方的口以便向反應堆中通氧，促使菌種發酵快速分解秸稈。最后，在秸稈上蓋膜保溫。4-5d后，將溝中的水抽出澆到秸稈反應堆上。基礎做完后，即可抽氣。
如果溫室內有蓄水池，則不需挖溝（池），直接在蓄水池上面放置木棍或小水泥桿。放置秸稈的方法同上。
2.2.4氣袋安裝
將氣袋置于離地面約2m高度的上方，在氣袋兩側打通氣孔，交換機出口與氣袋相連接。生產的氣體將通過氣袋通氣孔，進入溫室空間。
2.3秸稈生物反應堆使用與管理
可以概括為“三補”和“三用”。
2.3.1三補
一是補氣：秸稈生物反應堆中的功能菌種是一種好氣菌，要保持回氣孔暢通，增加堆內通氣性。措施是：A、儲氣池兩端留氣孔。B、反應堆上打孔。C、反應堆蓋膜不可過嚴，四周要留出10cm，以利于通氣。D、反應堆建好后應當天開機抽氣，即使陰雨天，也應每天通氣5h以上。二是補水：秸稈轉化需要大量水分，缺水會影響反應堆速度和效果，補水應保證低溫季節8-10d一次，高溫季節5-7d一次；三是補料：外置反應堆一般使用50-60d，秸稈消耗在60%時應補充秸稈和菌種。適宜補充量為秸稈1500kg，菌種3kg。澆水濕透后，用直徑10cm尖頭木棍打孔通氣，然后蓋膜。
2.3.2三用
一是用氣：苗期堅持每天開機抽氣5-6h，開花期7-8h，結果期每天10h以上。不論陰天、晴天都要開機。二是用液：按1份浸出液兌水2-3份，噴施葉片和植株。結合澆水每月進行3-4次根系追肥。三是用渣：將每次反應堆清理出的陳渣，收集起來作追肥或底肥使用。
3 有機生態型無土栽培技術
采用玉米秸桿、菇渣、牛糞、雞糞按一定比例在高溫下堆漚發酵兩個月后，拌入一定量的爐渣、河沙，進行蔬菜栽培。
3.1配方（以50m長、跨度7.5m的溫室為例）
有機基質：玉米稈20方（發酵后7方）、菇渣2.5方、雞糞1方、牛糞1方。
無機基質：爐渣6方（過篩）、河沙1方。
3.2栽培槽的建造
地上式：框架選用24×10×5cm的標準紅磚，槽內徑為48cm，槽深20cm，槽長依跨度而定，槽間距60cm。南北方向延長，北高南低，底部傾斜度2-5度。槽底中間開一條寬20cm、深10cm的“u”型槽，在槽間南端每兩槽間挖一深30cm、方圓30cm的小坑，以利排除過多積水。槽間及四壁鋪0.1mm厚的雙層薄膜與土壤隔離。槽建好后，要求槽面保持平展。
地下式：將溫室澆水后整平，在地面按規格開溝。要求內徑為50cm，槽深為25-30cm，槽長依跨度而定，槽間距60cm。底部處理與地上式相同。槽底及四壁鋪好后，兩邊壓一層磚即可。
3.3供水系統
具備自來水設施，或建水位差1.5m高的蓄水池。蓄水池在地面以下的，應具備功力在0.1-0.2千瓦的自吸式水泵一個。采用雙微噴滴灌帶。主管鋪設在溫室北邊走道前沿，溫室長度過大時，可利用三通將滴灌帶分成幾段，以保證澆水時壓力均勻。支灌鋪設在栽培槽內，每槽鋪2根滴灌帶，滴灌帶距栽培槽邊緣10-15cm。
4 應用效果
4.1提高CO2濃度：一般溫室地面CO2濃度在1011ul/1，應用該技術后CO2供應充足，溫室內可達到4953ul/l，平均增加3.9倍；
4.2生長表現良好：苗期生長快、主莖粗、節間短、葉片大而厚；開花早，病蟲害少，抗御自然災害能力強。中期長勢強壯，座果率高，果實膨大快，個頭大，畸形少，上市期提前10-15d。后期連續結果能力強，收獲期延長30-45d；
4.3增產效果明顯：比一般蔬菜不同品種增產20-30%；