業務教育論文精選(九篇)

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第1篇：業務教育論文范文

目前物流人才是我國12種緊缺人才之一，據統計，各類物流企業的人才需求缺口在200萬人以上。人才的缺失是我區與東盟貿易往來所存在的問題之一。廣西北部灣經濟區物流配送體系遠遠落后于發達國家，不僅僅是裝備、技術、資金、基礎設施上的落后，更重要的是觀念和知識上的落后。缺乏專業物流人才是廣西北部灣經濟區物流發展最致命的一個因素。因此，積極尋求培養適應地區經濟發展的高素質物流人才是廣西高校的重要課題。在面向東盟的人才培養方面，羅蘭芬[2]分析了基于中國—東盟自由貿易區的廣西物流人才現狀，并從培養體系、培養目標、培養方式、培養內容方面提出物流人才培養途徑。周桂萍[3]從宏觀角度闡述了自由貿易區人才資源開發領域的交流與合作的現狀，提出了中國一東盟自由貿易區人才培養工作存在的問題及對策，包括實施東盟人才戰略、培養國際性、區域性復合型經貿人才。莫伯預,王東紅[4]提出新的適應中國-東盟自由貿易區發展的物流管理專業人才培養模式的思路與框架。通過分析廣西物流業發展對物流管理專業人才的需求,以及人才培養中存在的問題，分析探討廣西高等院校如何結合自身資源及廣西的區位優勢,創造具有自身特色和相應技能的“應用型”物流管理專業人才思路。陸小志認為，從總體上看，廣西信息化人才總量不足，結構性矛盾突出，使用效益低，人才快速老化、被歧視、缺乏持續發展動力等情況非常普遍，應從戰略高度培養和造就一大批具有應變能力、高水平、高素質的物流人才。

2面向東盟的物流人才需求特點

根據大量的研究表明，面向東盟的物流人才需求有以下特點：（1）缺乏了解、熟悉區域經濟情況。（2）缺乏熟悉物流信息化技術應用。（3）缺乏中國與東盟各國的物流體系研究。（4）加強港口物流知識。在課程改革中應具體地培養符合地方經濟發展的高素質物流人才，因地制宜。為了更好地適應區域的物流現代化，就需要有掌握先進的信息技術和熟悉該區域經濟情況的復合型物流人才。

3面向東盟的現代物流專業人才教學模式

高校人才培養質量體現在其培養的人才是否能滿足企業所需。在物流課程教學中應有針對性地設計教學目標，培養符合社會需要的物流人才，讓畢業生“零適應期”實現從學校學生到企業員工的自然轉變，跟上時代潮流，成為企業所需之人、社會有用之人、家長滿意之人、自身認可之人。針對面向區域服務的現代物流的特點———“東盟+信息”，設計面向東盟的課程改革模式，包括課程設置和教學模式改革。

3.1課程內容改革（1）在物流課程設計上，增加與本土經濟與東盟相關的物流知識與行業信息。如2013級物流班開設了“東盟物流概況”，讓學生了解本土物流與東盟物流概況，熟悉目前物流行業在當地區域的建設及發展情況，增加面向東盟的港口物流課程。（2）增加信息技術的實訓課程。在物流實訓室，擁有現代化立體倉庫操作系統、配送管理系統、供應鏈管理系統、國際貨代管理系統等信息系統，可以讓學生充分接觸到現代信息技術進行物流操作的便利性和認識到現代物流的發展趨勢———信息化。課程設置上增加了現代物流自動化及物流系統操作訓練課程。課程安排上每一個學期都有1-2周的校內實訓，增加學生的實操能力。另外還增加了物流沙盤實訓，增加學生的系統性思維能力。（3）在學習過程中，每個學期安排1-2場行業專家進校園進行物流行業的最新趨勢，特別是針對東盟物流的情況介紹，還有對信息技術的能力要求等方面的講座，有利于學生及時了解當前形勢，然后又針對性地進行相關內容的學習和能力的培養。（4）在校外實訓方面，安排了系統的實習內容。在尋找校企合作企業時，有針對性地尋找有效利用物流信息技術的企業安排學生實習，讓學生體會現代物流的操作特點。

3.2教學模式改革在教學模式上，開展“競賽式課堂”教學模式，可從個人的競賽，到小組的競賽，到班級的競賽，年級的競賽進行設計課程內容，直至專業的競爭與外部競賽掛鉤的競賽設計。比如，在課堂上對課程內容的學習采取分組競答模式，讓學生自主學習，然后分組進行小組搶答形式，達到掌握知識的效果。在實訓方面也采用分組形式，進行倉儲作業的操作競賽，比賽的內容是倉儲作業流程從檢驗———入庫———上架———出庫———登賬等進行流程操作，以時間和操作步驟的正確性作為評價標準，最終決出勝負。并且將這個比賽推廣到年級、到專業范圍，甚至這一環節的操作是物流技能大賽的一部分，表現好的將有機會組隊參加全國的物流技能競賽。還有每年舉行一次的包裝技能競賽，讓學生直接感受包裝的工作和態度的考驗，還有組織能力和團隊協作能力的培養。

4結語

第2篇：業務教育論文范文

（一）培養學生準確的語言表達能力

教師的言語是學生接受知識的主要途徑。如果教師在授課過程中，語言不準確，極容易導致學生接受錯誤的信息。相反，如果教師用準確的言語進行表達，不僅可以減少學生誤解的情況，還有利于學生的學習，從而為教學的順利進行提供保障。當然，語言表達能力不僅體現在對舞蹈理論知識的講解，也體現在對舞蹈動作要領的傳遞。在模擬課堂中，可以讓學生嘗試講解舞蹈動作，也可以向學生提問動作要領等問題，從而達到培養學生準確語言表達能力的目的。

（二）培養學生生動的語言表達能力

生動的語言表達在教學過程中同樣十分重要，它不僅可以調節學習氣氛，還可以喚起幼兒對舞蹈的興趣。舞蹈教師生動的語言表達能力主要體現在將需要講解的舞蹈知識形象化，例如在教幼兒芭蕾舞時，有些幼兒的手型動作不到位，可以提醒幼兒想象一下天鵝揮動翅膀的樣子，這時幼兒就會注意到自己的手型，每個孩子都希望自己的手型像天鵝的翅膀一樣美麗動人，這樣更容易使得幼兒記住在舞蹈中正確的手型是如何擺放的。培養學生生動的語言表達能力，不僅拉近了學生與幼兒之間的距離，更提高了幼兒舞蹈教學的質量。

二、舞蹈動作示范能力的培養

教師在授課過程中不僅語言要生動準確，動作也要規范標準。教師是學生模仿的對象，教師在進行動作示范時，全面協調身體的各個部位，并配合適當的面部表情，以優美的舞姿獲得學生的認可，從而在學生中建立威信，獲得學生的尊重。而在舞蹈教學過程中，學生完成舞蹈動作的能力可以從動作技能和表現能力兩個方面反映出來。動作技能是對舞蹈基礎動作的掌握，而表現能力是對舞蹈藝術性的體現。只有兩者完美結合，才能更好地表現出幼兒舞蹈的特點。因此，在培養學生示范舞蹈動作能力的過程中，要著重注意學生動作技能和表現能力的學習。不僅要加大對學前教育專業學生的肢體語言能力訓練，還可以在學前教育專業幼兒舞蹈教學的內容中，增加各個種類舞蹈的動作訓練，如芭蕾舞、古典舞等的基本功訓練，使學生更大限度地了解以及掌握不同舞蹈的風格特點以及動作要領，以便在以后的學前教育工作中為幼兒傳播更多不同風格的舞蹈知識，更全面地為幼兒打開舞蹈新天地。

三、編創幼兒舞蹈能力的培養

在舞蹈教學過程中，還要著重培養學生編創舞蹈的能力，以滿足學生未來的學前教育工作對編創幼兒舞蹈的需求。進行幼兒舞蹈的創新，首先，要求學生對幼兒的心理特征有一定的掌握。幼兒在不同的階段會有不同的心理特征，他們接受舞蹈能力也會不同，因此要根據幼兒的記憶、模仿、接受能力等各方面心理特點進行編創舞蹈。其次，在實際教學過程中，教師也可以將學生分組輪流進行創編作業練習，讓學生互相觀摩、互相糾錯、互相促進。學生熟練掌握基礎知識時，教師可以引導學生根據自己對生活的理解，用自己的舞蹈語言表達所學到的動作，進而學會思考、有意識地進行舞蹈組合創編。最后，注重鍛煉學生對于生活細致觀察的能力，因為在今后的幼兒教學工作中，要認真觀察幼兒的喜、怒、哀、樂等不同的情緒，在幼兒表達不同情緒的過程中，教師可以在其中得到靈感，從而編創出能反映幼兒生活的舞蹈。

四、結語

第3篇：業務教育論文范文

1.1人才培養目標明確，課程設置比較合理。哈爾濱商業大學體育學院自2007年開始招收體育經濟專業。目前，在校的4個年級有學生150多人。已經畢業的3屆學生有83人，就業率為93%。本著“面向現代體育服務業，立足龍江，服務社會”的人才培養思想，精心設計體育經濟專業人才培養方案，通過對現代體育服務市場需求的調查分析，準確定位人才培養目標。為實現黑龍江體育經濟專業特色培養，我們在課程設置上構建了“重理論、強技能、顯特色”三結合的課程體系，構建了適應現代體育服務業的人才培養模式。首先，重視學生理論知識的學習，為學生開設了經濟、管理、體育經濟、體育管理等相關學科的課程。其次，對學生進行體育技能教學，使學生學會幾項體育技能，如網球、羽毛球、游泳等體育技能課程。再次，為彰顯黑龍江體育經濟專業的特色，在課程設置上又開設了滑冰課、滑雪課，同時每年的雪季學院都組織學生到滑雪場實習，了解滑雪場的運營與管理。

1.2師資隊伍建設成效顯著。人才培養的關鍵是教師隊伍建設。因此，建設一支結構合理、愛崗敬業、團結協同、具有創新思維和創新能力的師資隊伍，是把體育經濟專業辦出特色，提升教學質量的關鍵。經過近幾年的師資隊伍建設，體育經濟專業教師層次逐步提高。體育經濟專業現有教師16人，其中碩士研究生導師2人，教授3人，副教授4，講師9人；1人獲得博士學位，9人獲得碩士學位。

1.3專業教師的科學研究水平逐步提升。高校教師不僅承擔著教學任務而且承擔著科研任務。體育學院努力營造良好的科研與教學研究氛圍，鼓勵老師從事科研與教學研究。自2007年體育經濟專業開始招生以來，共立項科研課題10余項，其中省級課題4項；發表學術論文50余篇；獲得省教學成果一等獎1項。從體育經濟專業開始招生這7年的發展來看，學院為教師從事科研提供了物質基礎和保障。使體育經濟專業教師的科研水平有了較大的提高。為體育經濟專業建設與教學改革提供了良好的理論支撐。

1.4實踐教學有所突破。實踐教學是一個復雜的系統工程。在體育經濟專業建設過程中，緊緊圍繞體育經濟專業培養目標，構建合理的實踐教學體系，培養學生的實踐能力和創新能力。首先，與企業共建實習基地，我院與毛毛體育用品商店、哈爾濱體育學院帽兒山滑雪場等企業聯合辦學，共建了學生實習基地，為學生校外實習搭建了平臺。其次，組織學生參與校內外各項比賽的組織與裁判工作，通過實踐提高學生的組織、策劃能力。再次鼓勵學生參加各種大賽。如演講比賽、創業大賽、活動策劃大賽等，提高學生的團隊協作能力、交流能力、創新能力和實踐應用能力等。

2.體育經濟專業建設存在的問題

2.1課程設置龐雜重復內容多重點不突出。面向現代體育服務業體育經濟專業為社會培養的是熟悉我國經濟政策法規，熟練掌握現代管理學、經濟學基本理論與分析方法，能夠在市場開發、體育管理、體育產業營銷等部門從事經濟分析、預測、規劃和管理工作的復合型高級專門人才。因此在課程體系建設中，過于強調既要懂經濟，又要懂管理，還要掌握體育、外語、計算機等相關學科的知識。在這種思想的帶動下，課程設置過多，其中公共課達到了1021學時，學科共同課達到了920學時，專業課是695學時，內容涉及到體育、管理、經濟、金融、軍事、法律、計算機等60余門課程，形成重點不重、特色不特，重復內容較多的狀況。精品課程建設和體現黑龍江體育經濟特色專業的教材更是沒有列入到專業建設中。

2.2專業培養目標定位籠統寬泛，人才規格要求模糊不清。專業培養目標定位是確定人才培養根本任務和規格要求的關鍵。據調查研究發現，目前哈爾濱商業大學校制定的專業培養目標定位和人才規格要求，是按照國家教育部1998年頒發的《普通高等學校本科專業目錄介紹》中的要求，結合哈商大自身的辦學實際而確定。致使許多老師困惑不清，學生迷惘不明，處于模糊狀態。其主要根源是對此新專業設置評估論證缺泛科學定位和認識不足。

2.3專業師資隊伍建設缺乏名師和學科帶頭人,科研團隊建設緩慢，科研水平有待提高。整體知識結構不夠優化，優良的教師隊伍是學校和專業建設與可持續發展的有力支撐點。哈爾濱商業大學目前存在的主要問題,1)專業教師結構不夠合理。2)缺乏“雙師型”和高水平的名師。3)缺泛新興項目的教材與教法。其主要原因是教師負擔較重,壓力較大，獎勵機制不完善。多數年輕教師要準備考博進修,許多中年教師要準備申報科研課題晉職晉級。在主客觀上造成教師負擔較重而精力投入不足,理論教學與指導實踐活動缺泛經歷。

2.4專業實踐教學環節和基地建設相當薄弱，針對性實效性不佳所存在的主要問題表現是:實踐教學課時數安排較少；時間較短；實踐教學內容和課程體系單一,缺乏針對性、系統性和層次性；實踐教學基地建設數量少,有的基地共建合作目的性不強,經費投入不足；實踐教學形式多是放任自流，缺乏指導教師，有的對實踐成績評定過于粗糙簡單；實踐教學模式和計劃缺乏基礎實踐、綜合實踐和專業研究實踐教學體系，計劃性和實效性不強。

3.關于體育經濟專業建設的思考

3.1優化課程體系，強化精品課和教材建設。課程體系是實現人才培養目標的重要環節，為實現體育經濟專業人才培養目標，應根據社會的需求及時修訂教學計劃，對課程體系進行合理的調整、合并和重組，優化體育經濟專業課程體系和結構。在今后教學中,我們應注意加強經濟科學和管理科學的基礎理論知識教學、體育理論知識和體育技能的教學，改進教學方法，可以嘗試采用分組討論法、啟發式教學法、多元切入教學法、情景教學法、生生互動法等多種教學手段來提高教學效果。推陳出新，提高課程的實用價值。同時我院應該重視精品課程建設，同時以精品課建設為契機，突出特色，鼓勵教師編寫能體現體育經濟專業特色的教材。

3.2重視師資隊伍和科研團隊建設。教師是高校最重要的教育資源，推進教學改革，人才培養的關鍵是教師隊伍建設。首先，制定師資隊伍建設的指導思想與基本原則、發展目標與建設重點，建立和完善各項教師隊伍建設的規章制度，通過優化工作條件和提高教師福利，培養、吸引、聚集高層次人才，形成了知識結構合理、學術氣氛活躍、學風嚴謹的教師隊伍。其次，加大教師的培訓力度，組織教師到國內外知名的高等院校進修學習，提高教師專業教學能力和水平，強化“雙師型”教師隊伍建設；再次，采取多渠道對外交流方式，提高我院師資隊伍的學術水平和教師的實踐能力。最后，凝練專業科學研究方向，開展科研團隊建設。要大力培養和引進學術造詣深厚的學科帶頭人，同時要注重培養中青年教師的創新能力，形成由教授、副教授、講師組成的梯次合理的體育經濟專業學術研究團隊。

第4篇：業務教育論文范文

1.1CDIO教育模式概述

20世界80、90年代，高校工程專業所培養的畢業生難以適應現實工業生產的需要，使工業界逐漸意識到高等教育脫離實踐這一問題，直接教育已經遠遠滿足不了現今社會教育的發展需要。迫于這種形勢，2001年由美國麻省理工學院聯合其他三所著名高校，共同開發的一種全新工程教育理念和實施體系CDIO。CDIO教育模式旨在培養具有知識體系健全、雙基扎實、工程業務水平高以及道德高尚的“新一代”卓越工程師。

1.2CDIO教育模式的應用情況

在國外，根據不同學科領域的要求，CDIO工程教育模式已被廣泛應用且形成了一些特色CDIO教育模式。CDIO工程教育模式首先應用于麻省理工學院等4所高校的機械系、電氣系。緊接著得到其他發達國家的認可，并且根據自己的情況開發出適合自己的具有特色的CDIO工程教育模式，以培養科學基礎知識扎實，工程能力過硬的現代工程師，提高國家科技競爭能力。在國內，CDIO工程教育模式也得到了廣泛的應用，2001年由北京交通大學主辦，清華大學、北京航空航天大學、汕頭大學、北京石油化工學院等高校協辦的“2011北京CDIO區域性國際會議”稱中國共57所高校開展CDIO工程教育模式試點工作，且已取得較好的成果。例如:汕頭大學已根據自身教學情況以及資源，提出一種以工程設計為導向，以培養個人能力、團隊能力和系統調控能力為主要目標的EIP-CDIO工程教育理念。汕頭大學這種教育模式并不是發達國家CDIO教學模式的復制，而是吸取原有CDIO教育模式的經驗精華之后，創立的屬于汕頭大學自己的工程師人才培養的教育模式，具有自己的特色，更符合自身教育教學實踐情況。同時，CDIO工程教育模式也被應用于具體專業，例如:大連東軟信息學院基于TOPCARES-CDIO工程教育理念，對專業設置驅動因素和影響因素進行分析，綜合比較已有專業設置模型，應用魚骨圖的設計結構，引入模塊化理念，突破固定維度限制，設計出魚骨型專業培養方案設置模型。回顧國際工程教育改革背景，從哈爾濱理工大學工程教育與人才培養模式改革出發，結合校情，基于我校的物理專業的現況，以國外先進的CDIO教育模式為指導，借鑒國內的CDIO實踐措施，建立起自己的CDIO工程教育模式勢在必行。

2物理類專業現階段的教育教學情況分析

第一、在大學物理類教學中，過分強調教師的教學量，進而忽視了其科研與辦學的能力，這樣就阻礙了大學在教學質量、科研成果和學校規劃方面的發展。第二、學校的發展未能與社會同步，學校培養的人才不能滿足社會的需求，更不能適應社會的發展。在校四年學習過程中，過多的學習科學理論知識，而忽略了實踐環節，致使培養出來的學生缺乏工程實踐能力以及創新能力;而這與社會需求的高素質的工程性人才是相悖的。第三、過分強調自然科學知識的學習，而忽略了人文科學的重要作用，致使培養來的學生丟失了傳統文化，喪失倫理道德，成為“有才無德”之人，危害他人、危害社會。然而，CDIO工程教育模式要遠遠優于傳統的教育模式，它擁有一套完備的教學框架，有自己的教學的大綱以及教學宗旨。首先，以德為本，培養具有高尚職業道德的人;其次，以學生自學為主，幫助學生掌握專業基礎知識以及精湛的技藝，幫助學生開拓自己的創新能力以及認識自己潛在的價值;在此基礎上，在人才培養中將教育過程與實際工程領域具體情境結合，培養“德才兼備”的新一代高水平工程師。因此，我校物理類專業可依據經典CDIO工程教育模式，構思適合自身情況的教育模式以及培養方案，以彌補現階段教育教學中的不足，提高教學質量，促進學科發展，適應社會發展。

3構思基于CDIO模式的物理類專業教學培養方案

3.1科學理論基礎的學習以及考核制度

根據大學生教學大綱指示，為完成大學生自學能力的培養任務，有關學生科學基礎知識的學習當實施以“學生自主學習為主，老師答疑解惑為輔”的主觀能動性學習模式。第一階段:首先由教師對相關學科的知識點進行歸納、總結，并制定學習計劃，然后將學習知識點以及學習計劃分發到學生手中，由學生自行完成基礎知識的學習過程(記憶、理解)，最后由教師編輯題庫，對學生進行基礎知識的考核，考核結果分為優、良、中，不合格4個級別，不合格者則不得進入下一學習階段。第二階段:首先由教師劃分制定不同的知識模塊，完成由同學選擇自己喜愛的知識模塊進行系統研究，挖掘知識深度，再由同學針對已學習的知識模塊進行答辯，展示自己的學習成果，重點講述自己對知識點的理解以及相關知識的聯系性，最后由老師對其的答辯進行點評，提出今后的學習研究重點，并且給予答辯評價，并且此過程為循環過程，要求每個同學依次掌握不同的模塊。第三階段:基于第一以及第二階段的學習成果，教師評定出學生的學習成績(優、良、不合格3個級別)，成績為優、良者方可參加相關的科技競賽、科研項目，并且科技競賽與科研項目的成績可以轉換成一定的學分，對于在科技競賽以及科研項目中表現突出的同學，學校可以對其進行精英式培養，作為學校、社會以及國家的儲備人才，為進一步培養優秀人才，奠定基礎。第四階段:僅僅經過以上3個階段的培養，只能在專業技術方面對一個人有一定的提高;然而，這并不能使一個人在德行方面有所提高或蛻變。因此，對于基于CDIO模式物理專業人才的培養還需要新階段的鍛煉與培養，并且這個階段勢在必行。基于本校的特殊情況，應采取以下方案，來對學生的德行方面進行一個積極的考量與培養:首先由學生在年終進行自我評價，尤其是德行方面的表現進行逐一評價;接下來有輔導員、班主任以及一名任課老師給出相關的綜合評價，最后由專家評論組對學生的德行給予中肯符合實際的評價。同時，將這次的評價結果告知學生，以便學生明確以后努力的方向，彌補不足，完善自己。

3.2科學理論學習與科技競賽相結合

在夯實基礎知識與基礎能力之后，教師組織學生參加一些對理論分析、計算能力要求比較高的競賽，比如:哈爾濱理工大學學術物理競賽，全國大學生“高教杯”數學建模競賽等。通過這類比賽來培養學生的團隊協作能力，更重要的是在比賽過程中，可以將學習的數學、物理、化學等理論知識應用其中，使同學們對課本中的理論知識有一個新的認識。并且通過競賽可以帶動、檢驗基礎知識的學習，讓同學體驗到用知識解決實際問題、解釋現象的快樂，這樣能夠更好地激發學生的學習興趣，提高學生的學術修養。在我校近期舉行的《哈爾濱理工大學首屆物理學術競賽》中，參賽隊員在比賽過程中得到鍛煉，掌握設計出一套適合自己的解決問題的方法。最后，由教師結合比賽過程中學生的表現以及學生的比賽結果基于一定的評價分別為(優、良、中、差)。此評價結果計入學生的期末總評成績。

3.3科學理論學習與科研項目相結合

在進行上述2個環節之后，接下來的環節要注重科學理論知識的實踐應用以及交叉學科知識的運用，根據哈爾濱理工大學的現況，采用工程項目育人還是可行的。首先由教師進行交流、討論，針對學科特點以及知識進行構思，設計出覆蓋知識面廣、切實可行的不同類型的工程項目;接下來由同學們進行自由組隊，進行選題;然后，開展團隊合作，對工程問題提出解決方法，進行實驗驗證亦或制作出作品;最后由專家在組織答辯，學生的作品以及研究方法進行評價。比如，我校近期開展的《哈爾濱理工大學首屆物理實驗演示儀器競賽》，這個活動激發大學生對大學物理的興趣，培養大學生嚴謹的學習態度、科學的研究方法、綜合運用所學知識解決實際問題的能力和進行實驗研究的能力，并且對于改進我校的實驗演示儀器作出了貢獻。

3.4橫向學習要與縱向學習相結合

在3.1、3.2以及3.3中擬定了具體的基于CDIO模式的物理類專業教學培養方案以及實施方法，本節將從一個高的層次來看待CDIO工程教育模式。CDIO工程教育模式的學習不僅僅是單一方面的橫向學習與縱向學習，而是二者的有機結合。縱向學習，能夠解決一個問題的“然”與“所以然”，能夠讓學生深刻的理解一個問題的來龍去脈，但是對于與這個問題相聯系的事物卻沒有詳細的了解，從而限制了人思考的角度，沒有全局的意識;然而橫向學習，能夠擬補這一缺憾，從類比、相似以及反推的邏輯思維來闡釋同一類問題，這從通俗的層次傳授了方法論與邏輯學知識。這樣，基于橫向與縱向學習的CDIO工程教育模式，不僅僅培養了具有較高等技術的工程師，更是培養了有思想的較高素質工程師。

3.5校內學習與社會實踐學習相結合

綜上提出的4個方面，僅僅是依托于學校固有的教學資源，開展的培養提高學生能力的項目，然而這些項目卻與實際的社會生產創造需求脫軌;雖然它們能夠在某種程度上提高學生的專業、道德水平，甚至說是綜合素質，但是離高水平一流的工程師還有一定差別，有一段距離。為了彌補這一差距，還應進行以下三方面的改進:第一、學校除了在充分利用現有固定可見教學資源的基礎之上，還應該發揮學校各種潛在的能力，挖掘一定的社會資源，比如:在專業技能培養方面，應注重與科技公司，生產工廠等建立聯系;在社會公德、道德培養方面，應注重與一些敬老、養老院或者與志愿者相關的部門單位建立關系等。第二、學校在挖掘這些潛在的資源之后，應將學生定期派遣到對應單位，進行短期、長期等時間不等的培養與教育，與這些單位共聯合，對進一步提高學生的綜合素質作出努力。在培養過程中，所涉及的培養內容，無需拘泥于形式，可以是實踐操作、工程技能培訓、講座、交談會、茶話會、素質拓展以及其他的健康向上、豐富多彩的活動。第三、在完成以上相關活動后，每位同學都需要進行答辯報告，對自己進行客觀的評價，包括表現突出以及不足兩方面，以及自己在整個培訓過程中自己的收獲;除此之外，學校與相關參與單位應該組成專家評審團，根據學生的表現，給出客觀可行的綜合評價，主要包括專業技能的提高以及道德修養進行點評，給學生提出合理、公正、客觀努力方向，使得學生想優秀、甚至是杰出的工程師買進一步。

4結語

第5篇：業務教育論文范文

關鍵詞：物流管理本科教育培養方案

1高校物流學科發展現狀

由于物流學科是一門綜合學科，物流產業又是一個跨行業、跨部門的復合產業，同時它又是勞動密集型和技術密集型相結合的產業。所以發展物流產業，不僅需要高級物流管理人才，更需要大量物流執行型與操作型人才。2000年，經教育部批；隹，物流管理專業作為目錄外本科專業由北京物資學院于2001年進行首次招生。目前而言，我國高校本科教育中設置了“物流管理”和“物流工程”兩個專業，不過對于這兩個專業的區分和具體的教學安排，各個高校的理解和做法有所不同。“物流工程”專業往往是在理工科背景的高校設置，該專業側重于用工程的方法來研究物流的問題，與生產運作、現代制造技術、信息化建設等方面結合較為緊密：而“物流管理”專業一般是在偏重于文理科的大學設置，主要側重于用定性或者定量的方法來分析和規劃物流系統。據教育部物流教學指導委員會2007年12月9日舉辦的關于“制定物流管理和物流工程兩個專業教學計劃的指導意見”研討會上獲得的信息，全國設置“物流管理”或者物流工程的高校有200余所。

需要注意的是，當前有相當一些高校并不是在管理學院中發展或者設置物流類專業，而是在傳統的交通學院、機械學院等與物流學科相關的學院中設置物流專業。這些高校的物流學科往往是建立在傳統的優勢學科基礎之上，因此與其有著密切的聯系，并深刻影響著該校物流學科的發展軌跡和特色，就連教材和課程的設置都有明顯的傾向性。如，在電子信息學院設置的物流專業，其方向偏向于企業物流信息化的設計、電子商務等：在機械學院設置物流專業的，其方向則偏重于企業生產作業規劃，甚至一些帶有某些傳統學科色彩的管理學院所設置的物流專業，也是偏向于企業供應鏈管理和設計等物流學科中的某些方面。這種現狀必須引起重視，畢竟從現代物流的角度而言，這些高校的專業設置還是不足以體現出物流學科的內在要求與特點。

2存在的主要問題

2．1專業定位不明確

由于受我國物流業管理體制條塊分割、分業管理現狀和傳統教育模式的影口向，雖然有不少院校設置了物流管理和物流工程等相關的專業及專業方向，但培養目標不明確，學生沒有對該專業的定位有清楚的認識，人才的培養受到了較大的局限。

2．2師資力量薄弱，影響整體教學水平

目前國內的學歷教育現狀是，雖然一些高校開設了物流管理等相關專業的學歷教育，但很大程度上反映的是與傳統“母專業”的依托關系，物流師資力量大多是從經濟學、機械工程學、營銷學、交通運輸學等專業教師轉移過來的，數量不足，補充渠道不暢，特別是教師的實踐能力較缺乏。

2．3教育層次結構不合理

從目前我國設置物流或相關類專業的學校數目與我國物流人才的需求量比較可看出，至2007年為止，我國共計200多所院校設置了物流專業，其中有50多所院校設置的物流工程專業，150多所院校設置的物流管理專業。而據中國交通協會統計的數據顯示，目前國內物流專業人才缺口為600余萬人，到2010年對高級物流管理人員或物流戰略、物流設計管理人員的需求將達3O萬人以上，差距懸殊。而物流業發展的現實要求是需要大量的操作型物流人才和綜合素質強的高級管理型人才。

2．4課程設置不成體系

在物流專業主干學科劃分、專業課程設置和核心課程設置上各高校有較大分歧，由于本身的學科歷史沿革，導致“物流管理”的課程設置幾乎是在工商管理專業的基礎上開設了物流管理概論、采購與供應管理、運輸管理等幾門專業課，從而還沒有形成合理的教學體系。

3“物流管理”專業培養方案構建

本文從培養物流人才社會需求有效途徑、專業課程體系建設兩個維度研究物流管理本科專業的培養方案，提出了系統化的培養體系。

3．1依據物流崗位群、物流人才社會需求，明確培養目標

培養目標是設計專業人才培養方案的依據。界定某一專業的人才培養目標，必須審視該專業畢業生的就業崗位群和應具備的各種知識和技能。物流專業的培養目標應根據物流專業人才的職業層次、物流專業人才的就業崗位群等方面來確定，以保證其更具專業針對性和應用的廣泛性。

目前，物流從業人員主要分為四個層次：第一是中職層次，節點性、操作性初級管理人才；第二是高職層次，綜合性、操作管理人才；第三是本科層次，學科性、物流策劃、管理人才；第四是研究生層次，研究人才、學術性高級管理人才。具體可以概括為兩種，一種是研究型，一種是應用型。大多數人認為研究生教育層次所培養的人才是理論研究型的人才，而應用型人才又可分為兩個層面，一是本科層次應用型人才培養：二是高職高專層次的應用技能型人才培養，它側重于具體的崗位技能應用與操作能力的培養。從高校物流專業畢業生近幾年就業來看，大多數停留在作業操作崗位，如物料保管員、車輛調度員、貨車(叉車)司機等，對高職高專而言，就業崗位及其應用技能的要求可能是明確的，但對本科層次而言，除倉儲、采購等崗位外，畢業后就能立即從事主管崗位工作的很少，所以物流管理本專科專業可以分領域設方向，如工業企業方向、電子商務方向、信息管理方向等。因此，根據社會需求設計明確的物流管理崗位以及構建其應用技能，是人才培養的有效途徑。

3．2“物流管理”專業課程體系結構

物流專業的課程設置要根據市場和物流業發展的需求進行合理設置，各高校應該是在物流專業目錄的指導下，根據自身情況，結合專業培養目標，在物流課程體系的建設上，必須按照“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質、廣適應”的原則優化課程體系，培養出基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的專門人才。

課程體系構建主要考慮三個方面：首先強調課程體系符合培養滿足社會人才需求目標：其次通識教育和專業教育相結合，努力培養學生集知識、能力、素質于一體的、相互協調的高素質人才再者，構建的課程體系不僅滿足當前就業的需要，還要著眼持久的發展潛力。

第6篇：業務教育論文范文

團隊畢業設計的指導

團隊畢業設計指導教師通常由2～3教師組成指導小組，其中一名擔任組長。指導小組肩負的職責、指導方法在團隊畢業設計的不同階段有所不同，可以將團隊畢業設計分為三個階段，如圖1所示。

第一階段：從申報團隊課題至開題報告完成。指導小組討論擬定團隊課題，經批準后，擬定總任務書、子課題任務書，通過雙向選擇組建學生團隊，下達任務并提示方案設計；分工指導各成員、查閱文獻資料、完成總開題報告和子課題開題報告。在這一階段，指導教師將通過課題宣講與個別指導完成以下幾方面工作：一是使學生明確團隊畢業設計的宗旨、目的和要求，使學生從團隊畢業設計一開始就樹立責任觀念與協作態度，分工協作，共同努力，完成好個人承擔的子課題，確保團隊總任務順利完成。

二是總方案與子課題方案設計提示。指導小組需對方案進行提示，涉及多種方案時進行比較和評價。與獨立課題畢業設計不同的是，即使分工確定以后，總方案與子課題方案的設計均要求全體成員參加并進行討論，令學生深刻感受總任務的要求與子課題的責任，領會課題意義與設計意圖，提升認識水平、訓練思維方法。三是擬定進度計劃與協作制度。指導小組應指導團隊制定總課題進度計劃和子課題進度計劃，規劃成員間協同設計的策略，避免被動和推諉，保證設計過程的效率，形成積極配合、扎實工作的良好氛圍。

第二階段：從開題報告完成后至子課題任務完成。這是畢業設計工作的主體階段，這一階段學生將完成子課題設計任務，接受中期檢查，并完成外文資料翻譯等工作。在這個階段，指導小組將給予團隊全面指導和督促，在指導方法與內容上主要包括以下幾方面：一是研究與設計方法的指導。在設計方案和進度計劃都明確以后，指導教師需及時給予方法上的指導。二是資料文獻查閱與軟硬件工具的使用。三是方案實施的指導與進度控制。四是協同設計組織與條件支持。除了早期建立的協同設計基本計劃與策略，在設計過程中常常需要進行人格塑造與團隊合作精神的培養。完成畢業設計的過程同其他科研工作一樣，必然經歷很多艱辛，在這一過程中，指導小組應引導學生樹立信心，不怕困難，培養堅強的意志，塑造健全的人格；重視團隊合作精神的培養，良好的團隊合作氛圍有利于活躍思想，克服難關，提高工作效率。

第三階段：總課題系統整合、測試完善，總、子課題成果驗收，畢業設計報告撰寫，答辯。撰寫團隊總報告、子課題設計報告；答辯環節也包括總課題答辯和子課題答辯，編寫答辯PPT文檔。這是畢業設計最后環節，指導教師應做好以下幾方面指導工作：一是對已經完成的部分給予評價，對任務的系統整合、測試與完善提出宏觀與微觀要求，對課題驗收做出必要說明。二是對論文撰寫做詳細要求，使其明確論文應達到科技報告的一般要求，結構合理，思路清晰，語言流暢，圖表規范。對答辯及PPT進行說明并進行預答辯。三是課題總結，引導學生站在更高的角度審視團隊及個人完成的工作，總結經驗，反思不足，提升認識水平，為今后的工作做進一步的準備。

團隊畢業設計教學模式的構建

相對于獨立課題畢業設計，團隊畢業設計在開拓學生視野，培養分析問題、解決問題的能力以及團隊合作精神方面都有顯著優勢，但其有效的實施需要良好的機制來保證，因此構建團隊畢業設計教學模式，建立有效、長效機制顯得尤為重要。實施制度建設，并應用信息化管理手段，使團隊畢業設計教學活動的實施與管理流程得以固化，形成穩定狀態，融入本科生整體培養模式。

首先，重視和發揮指導教師的主導作用。團隊畢業設計的選題，團隊的組建到答辯的全過程需要教師團隊悉心指導，密切配合，通常比獨立課題畢業設計付出更多心血，因此激勵和保證教師的工作積極性應屬首要。在指導教師的工作量計算方面應予傾斜；在團隊畢業設計的場地安排，經費、工具發放方面應得到優先保障；應納入教師教學工作業績評價項目。

其次，鼓勵學生積極參與團隊畢業設計。因團隊畢業設計學生的任務量增加，承載的責任與訓練強度增大，應對學生的成績評定標準適當調整，在團隊總任務完成的前提下，個人成績評定細則適當放寬；或將團隊畢業設計課題同時作為大學生創新訓練計劃項目（課題原屬該項目的應提高設計要求，做深化設計或全面改進，否則不予批準立項或作為團隊畢業設計課題），以此激發學生的積極性與責任感，變希望學生參與為學生希望參與，促進團隊畢業設計的廣泛和持久開展。

最后，完善團隊畢業設計制度，并以信息化手段予以固化，即采用信息管理系統，它是團隊畢業設計教學模式建設的推手和得力工具。通常高校都建設有畢業設計網絡管理系統，通過此系統實現對畢業設計全面的過程管理和質量監控。團隊畢業設計應在這一系統環境下得到全面支持，其意義主要在于三個方面：第一，可以使團隊畢業設計各環節的工作流程清楚，要求具體，權限職責分明，人員交互高效；第二，信息化管理有助于使團隊畢業設計所有環節的實施制度化、常規化，使廣大師生熟悉、適應整套體系，便于將日常教學、科研、開發工作與團隊畢業設計結合考慮，這不僅有利于團隊畢業設計的選題、團隊的組建，也有利于指導教師團隊素養的提高；第三，有利于與其他教學環節形成有機整體，使團隊畢業設計教學模式成為本科生培養整體模式的重要組成部分，促進畢業設計質量的提高。因此建設信息化管理系統有助于促進團隊畢業設計教學模式的形成和完善。

應注意的問題

在畢業設計乃至各類實踐教學中，普遍存在重形式、輕實質，重結果、輕過程的傾向，團隊畢業設計涉及面寬，工作量大，更易于出現上述問題，應得到足夠重視。畢業生面臨就業、考研、各類認證考試等眾多事務，占據了大量的時間和精力，使得畢業設計的時間難以得到保證。因此，團隊畢業設計過程中，首先，應盡量減少不必要的活動和檢查；保證場地與工具條件；不單純以文章、專利作為評價指標，而把學生實際完成的工作的質量作為主要依據，切實引導學生樹立“求實”、“嚴謹”的優良作風。其次，指導教師不應期望所有成員均如期完成設計任務，如果在團隊師生共同努力和良好協作下，仍有學生因自己工作未完成影響了團隊任務的完成，這種經驗會令其印象深刻，帶來的教益將超過其在不恰當幫助下完成任務的收獲，對團隊其他成員也有教育意義。

第7篇：業務教育論文范文

【關鍵詞】幼兒師范舞蹈專業文化課

【中圖分類號】G652 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）05-0221-02

一、“相互反感”的惡性循環

通常，幼師院校舞蹈專業的學生容易把大量的時間和精力花在自己的專業課上，而對于其他課程，則毫無興趣或不愛搭理。其原因眾多，有來自學校制度的，有來自教師引導的，有來自學生自己的，然而，來自文化課老師自身的原因是最直接和致命的。這些文化課老師一味的抱怨學生的基礎弱，能力差，自律性不強，不喜歡文化課，只重視專業課，思想出現嚴重的偏差，甚至埋怨學校的制度、班主任的冷漠等。這種“互相反感”的惡性循環對學生的前途傷害不小，對教師的心理傷害更大，嚴重的可能直接導致教師的職業倦怠和職業失望甚至職業逃離。的確，給這些學生上文化課要比給那些非舞蹈專業學生難很多，文化課老師有許多無能為力的尷尬境遇，然而，事實上，這并非無藥可救，只要文化課老師積極穩步地調節自己的灰色心理， 改變心態，找到方法，事實就并非那么悲觀。

二、改變“舞我獨尊”觀念，充分重視文化修養

舞蹈專業的學生根深蒂固的慣性思維是：只要學好舞蹈，就能走遍世界。所以，在他們的學習思路上，只重視舞蹈專業課。然而，事實遠非如此。教師應該讓學生清醒地認識到，只學好舞蹈，并不能成為一個真正優秀的舞蹈家，還應該學好文化課，做到“文舞雙全”。

1.高尚的文化修養是一切優秀人格的精神支撐

舜耿直忠誠，堯嫁女禪位；孔子百折不撓，為千古偉人；孟母三遷，孟子成仁；屈原九死不悔，《離騷》光耀千古；司馬遷發憤著書、完成父志，《史記》彪炳千秋；張良循循善誘，劉邦開創漢室；諸葛亮嚴謹執法，三足得以鼎立；曹操寬仁大度，不懼奸雄恥名；魏征直言敢諫，貞觀之治方來；成吉思汗尊師重道，疆域萬里；魯迅桀驁不馴，中國人精神早見曙光。歷史證明，沒有高尚文化修養的帝王是暴君，沒有高尚文化修養的臣民是愚民，沒有高尚文化修養的藝人是怪胎，沒有高尚文化修養的教師就是劊子手。無論是帝王將相，還是凡夫俗子，無論是文學巨匠，還是藝術天才，只有具備高尚的文化修養，高尚的道德品質，你的技能才能走向正確的方向，你的人格才能變得光輝，你的人生才能閃耀光芒。

2.文化課是舞蹈專業學生獲得高尚文化修養的必要途徑

嚴復說：睿智慧，練體力，礪德行，鼓民力，開民智，新民德。在老先生看來，練體力是以智慧為前提，以德行為支撐，以新德為目標，也就是我們現在所謂的四有新人吧！然而，如何培養這種德行兼備的新人？文化傳承的方式有很多，比如媒體、書籍、制度、權利、習俗等，但文化課是一種根本的傳承方式，也是至今任何一種教育都秉承不棄的教育方式。“思維是人腦的一種特殊機能，是運用概念、判斷和推理等形式反映客觀事物的過程。語言的職能是把思維活動的結果用詞和句子記載下來，表達出來，使思想成為可以理解的東西”。[1]可見，以語言表達為核心內容的文化課無疑成為文以載道的主要載體，文化課教師就是毫無爭議的執行者。那么，在給學生上課的同時，文化課也是在傳承中國優秀文化，塑造新型優人格，造就優秀人才，奠基民族興盛。因此，文化課教師的角色變得比其他教師更具有本質性和深刻性。所以，要培養出優秀的舞蹈人才，文化課是舞蹈學生最基礎的人格課程，不重視或者放棄，這些學生即使舞蹈再跳的出神入化，也不會成為一個真正“文舞雙全”的舞者。

三、一定要和學生進行情感溝通

在上課前，多私下里找這些學生，詢問他們的生活狀況、心理矛盾，并給予言語或精神上的鼓勵，讓他們從情感上首先認為你是他們最親近的老師，這就很大程度的消除了他們對文化課老師的反感，就會消除對你這門課的反感。即使效果并不理想，也不要放棄，人非草木，孰能無情，畢竟，這是一群單純、天真和善良的孩子。比如，筆者第一次給舞蹈專業課學生上課，學生們明確表示反感，筆者不急不躁，充分理解孩子們的自尊心、自信心和上進心，對自己的課堂語言精挑細選，慎之又慎，避免在初次課堂就打擊孩子們的學習興趣，同時，也消除了自己上課前的一些心理顧慮和心理障礙，最后，課程在非常友好的氣氛中完成。

四、多鼓勵，少打擊，充分激發學生的學習積極性

筆者所帶班級，之前學生幾乎沒有交作業的習慣，為了讓他們改變這個賴習慣，筆者就采取了獎勵的辦法，比如加分，發獎狀，口頭表揚等，此班交作業終于突破了零，一本，兩本，三本，直到全部都交作業。學生們臉上洋溢著一種說不出的快樂和幸福，筆者也得到一種經歷風雨終見彩虹的欣慰。“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”[2]“使學生不斷親身感覺和體驗到運用知識的歡樂，感覺和體驗到自己是知識的主人的自豪，他就會把這種對待周圍世界的態度遷移待自己身上和書籍上來”。[3]這是使舞蹈專業學生愛上文化課的重要步驟之一。

總之，轉變師生的思想觀念，溝通師生的情感隔膜，充分激發學生的興趣，是解決幼師院校舞蹈專業學生文化課教育難題的有效途徑，只要持之以恒，難題自會迎刃而解。

參考文獻：

[1]鄧佑玲著，《民族文化傳承的危機與挑戰：土家語瀕危現象研究》，北京：民族出版社，2006年，第257頁。

[2]楊伯峻譯注，《論語譯注》，北京:中華書局，1980年，第6-4頁。

[3]蘇霍姆林斯基著，杜殿坤編譯，《給教師的建議》，北京市：教育科學出版社，1984年，第165頁。

第8篇：業務教育論文范文

論文摘要：飛作為新時代的教師，應挖掘自身的優勢，逐步走上個性化道路，形成自己的教學風格，創造屬于自己的一道亮麗的風景!語文教師教學個性的培養條件如下:1.教師要博學多才;2要與學生融為一體;3.要挖掘自身優勢。

《語文課程標準》指出:“學生是學習的主人，語文教學應激發學生的學習興趣，注重培養學生自主學習的意識和習慣，為學生創設良好的自主學習情景，尊重學生的個性差異，鼓勵學生選擇適合自己的學習方式。教師是學習活動的組織者和引導者。”由此可見，新課程的改革打破了以往的舊的教學模式，突出體現了學生的主體地位和教師的主導作用。因此，我們的教學也應該走上個性化教學的道路。那么，如何在語文教學中培養自己的個性教學呢?

一、教師的教學個性

教師的教學個性是教師個人在多年的教育教學實踐活動與探索中逐漸形成的具有個人特色的教育教學能力，是教師個人氣質、性格、閱歷、興趣、知識結構等在教學活動中的綜合反映和表現。教學個性化是與教學方法、教學藝術緊密聯系在一起的。

二、語文教師教學個性的主要表現

1.處理教材的個性。《語文課程標準》明確指出:“學生是學習和發展的主體。語文課程必須關注學生的個體差異和不同的學習需求。”在這樣一個認識基礎之上，其在實施建議部分順理成章地提出了一系列具有深刻反省意義的具體要求。如“閱讀是學生的個性化行為，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。要珍視學生的獨特感受、體驗和理解”。在寫作方面，強調自主性，“減少對學生寫作的束縛，鼓勵自由表達和有創意的表達”。而對關鍵性的課程實施與終端評價，更強調要“尊重學生的個體差異”，“加強學生的自我評價和相互評價”等等。這些要求必然促進語文課程由統一、求同走向多元化和個性化，使語文課程真正成為教師和學生“自己的課程”。

2.運用教學模式的個性。在教學中，教師應根據課文內容和學習目的，提出創新性問題，激發學生創新思維。在執教《最佳路徑》一課時，我設計這樣一個環節:請你根據課文內容展開想象，畫出你心中的路徑。學生一下子高興極了，紛紛動手畫起來，幾分鐘后，他們躍躍欲試，我讓他們帶著自己的畫以“設計師”的身份給同學們講解，學生先是一陣吃驚，后來覺得新鮮，都搶著舉手，于是班上涌現出了“陳設計師”、“李設計師”……甚至連平時不敢舉手的同學也自豪地說自己是未來的設計師，雖然學生的繪畫水平不高，比例結構不恰當，但聽到他們有條有理地講解，繪聲繪色地介紹，相信他們在成功的體驗中能認識到自己的長處，喚起了他’們的自信心。在語文教學中，教師也可以提供以下問題:你讀懂了什么?還有哪些地方不懂?讓學生充分述說自己閱讀的感受，有多少說多少。教師則要大力表揚、鼓勵和引導，讓學生在沒有心理壓力的情況下，個個都能自信地發表意見。在教學中，允許學生在課堂上爭論，各抒己見。這樣對于培養學生的創新思維:薇發學生的學習興趣和求知欲，都是大有裨益的。 三、語文教師教學個性的培養

1教師要博學多才。首先要有豐富的知識。只有知識淵博的教師才能培養出知識淵博的學生。其次，要有敏捷的思維。人的個體思維過程主要有兩種形式，即抽象思維、形象思維。偏重于抽象思維的教師，其思維特點是邏輯嚴密，判斷準確，善于概括和推理、分析和綜合。而偏重于形象思維的教師，其思維特點是善于演繹和分析。當然，思維類型的“偏重”并不等于單一，更多的教師是“兼而有之”。另外，要有過硬的能力。教師的教學能力是一種極其復雜的心智活動，它包括敏銳的觀察能力、豐富的想象能力、深刻的理解能力、很強的表達能力和組織能力。

2.與學生融為一體。教學是教師的教與學生的學的統一，這種統一的實質是交往，是融合。什么是融合?我認為融合就是共性的主體之間的相互作用，相互交流、相互溝通、相互理解。實踐表明:通過交往融合，重建人道的、和諧的、民主的、平等的師生關系，是本次教改的一個重要特征。比如我在指導《匆匆》一文的朗讀時，有的同學向班上朗讀水平較好的學生挑戰，有的學生向老師挑戰，還有的甚至向朗讀磁帶的播音員挑戰。就在學生多次的朗讀中，不僅提高了他們的朗讀水平，讓他們很好地體會了課文感情，更重要的是培養了學生勇于進取、不甘落后的個性品質。是什么原因讓學生們進步的呢?是進取心為內驅力萌發的創新靈感，因此，進取心是創新人才所必備的個性品質，也是讓現在學生成為未來創新人才的重要保障。這時候，你是否感覺到與學生融合在一起，能夠使我們每個人的個性得到張揚呢?是否感覺到做教師的快樂呢?

第9篇：業務教育論文范文

摘要:本文對高職《餐飲服務與管理》課程內容、課程組織、課程測評、課程條件以及實踐性教學進行分析與研究,以能力為本、學生為本、活動建構為本構架課程模式,提出課程解決方案。

關鍵詞：餐飲課程能力內容組織評價

餐飲服務與管理是高職院校酒店管理專業一門實踐性和應用性很強的主干專業任務課,在我院已開設九年。從2000年開始,我們以課題研究形式對課程內容、教材、教法、測評方式以及實踐性教學等方面進行了系統配套的改革,并付諸教學實踐,取得了良好的效果和預期成果。構建了切合餐飲業務實際,符合國家職業標準的知識結構,能力結構,提出了課程模式,課程解決方案,初步建成了立體化的教材體系。教改實踐告訴我們,學生學習的積極性、主動性提高了,課程教學的質量得到提高。學生課程設計受到社會歡迎,連續五年學生高級餐廳服務員的過證率100%、就業率100%。學生走向工作崗位之后,具有較強的職業意識和職業能力,且能很快適應餐飲業的需求。本課程現已成為我院精品課程,并在2005年通過湖南省教育廳專家評審推薦參加了國家精品課程評選。

一、課程教學內容建設

(一)課程教學特征(一線、兩點、三環節、七模塊)一條主線———職業意識與職業能力培養兩個結合點———課程教學內容與國家職業標準相結合,產、學、研相結合三個環節———理論教學環節、實踐教學環節、職業意識訓練環節七大模塊———基本技能、接待服務、菜單設計、餐廳設計、宴會設計、美食策劃、資格認證七大教學模塊構成教學內容,通過三個環節和兩個結合點以及以學生為中心的任務驅動教學,開放式實踐教學,多元評價,實現課程教學主線———職業意識與職業能力培養。

(二)技術性的模塊式課程內容設置

1.課程內容設計的“1、2、3”原則課程在內容設計上貫徹了解決一個問題,注意兩個得當,堅持三個結合的原則。即:解決學生餐飲服務與管理職業能力訓練與發展問題;注意課程內容經典與現代關系處理得當,注意課程內容技術性、綜合性和探索性關系處理得當;堅持課程內容與餐飲業務活動相結合,課程內容與國家職業標準相結合,課程內容與職業認證相結合。

2.課程內容設置高職酒店管理專業的學生畢業后在餐飲業面向的主要職業崗位為涉外飯店或獨立經營的餐飲企業的中、西餐廳高級服務員、領班、主管、餐廳經理、宴會部經理等,因而我們把這些崗位主要餐飲業務活動的工作內容、工作程序、工作方法以及進行這些職業活動的國家職業標準轉化為課程教學內容。并注意把體驗經濟時代餐飲服務與管理的一些新理念、新技術、新方法引入課堂,如:顧客期望管理等。技術能力則涵蓋了餐廳初級服務員到技師的全部內容,探索性地選取高級技師部分內容,如:主題餐廳設計、大型宴會接待計劃編制。我們在教學實踐中,精心編制了7個教學模塊,每個模塊都有理論教學環節,實踐教學環節和學生課程設計。職業意識訓練則貫串于整個教學過程,各模塊之間互相聯系、互相支撐形成整體。每個模塊要求學生把所學的理論知識運用于具體實踐,掌握從事這些業務活動的技術和能力。課程內容設置的特點是,緊扣餐飲業務活動,針對性強,強調技術應用,注重學生創新能力的培養。課程模塊設計見下表:

3.以能力為本位的實訓課業

(1)實訓課業設計本課程在教學中,注重了學生實訓課業的訓練,學生通過聽取老師解析問題,社會實踐,校內實訓和閱讀輔助教材,查閱專業資料,了解相關鏈接知識,以團隊或個人形式完成如下課程設計:服務經驗面面談、餐飲服務設計與創新、命題宴會菜單擬定、菜單銷售分析,固定菜單設計與制作、餐廳主題設計、宴會接待計劃、專項美食節計劃、宴會花臺設計、培訓大綱編制與授課。

(2)實訓課業訓練的實踐價值我們在教學實踐中發現,學生對實訓課業表示滿意和歡迎,這種教學方式使學生不僅要熟悉、理解書本上的理論知識,還要走出課堂,對餐飲業務活動有實觀的認識和親身的體驗,實訓課業訓練對學生職業能力培養的作用是很大的,完成這樣的作業雖然辛苦,但能夠激發學生學習的主動性和積極性,發揮學生的個性、潛能、創造力,其有效性是一般教學實踐形式所不能達到的,它能使學生真正掌握餐飲業務活動的工作內容、工作程序、標準以及專業技能,具備從事餐飲服務與管理實際工作要求的能力和資格。如,我院學生為金葉大酒店作的菜單銷售分析,得到企業好評等。

二、課程教學方法與教學手段建設

(一)學生為主體導線的協作式任務驅動教學在教學方式上,重視探究性學習、協作學習等現代教育理念在教學中的應用,注重學習國外著名酒店管理學院的先進教育方式,教師多為發現式、指導型,學生多為參與式、展現型。在教學過程中教師不再是主體和中心,而只是學生學習的引導者與組織者,在教學組織與安排上,重視學生職業能力的訓練與培養,重視理論聯系實際,廠學合作,課內外結合,重視學生智商與情商的協調發展,重視學生職業習慣養成,職業操守教育,靈活運用課堂教學、個別教學、分組教學、現場教學多種形式,同時融合解析法、講授法、案例教學法、角色扮演法、討論法、模擬訓練法、實踐體驗法、行為引導法、系組工作法、項目教學等教學方法,加強與企業合作,理論聯系實際,有效調動學生積極參與學習,促進學生積極思考,開展探究性學習活動,引導學生學會接受任務,自主地找到解決業務模塊問題的答案,并以協作的形式展現課程設計。增強學生學習能力,促進學生職業能力的發展。(圖示如下)

(二)做中學、學中做,建立發現式、開放式實踐教學課堂我們以杜威的實用主義教育理論和布魯納的認知主義教育理論為指導,力求有機結合付諸實踐。以職業能力逐漸提升為主線,設計了職業認識與職業體驗實習+專業技能實訓+服務價值增加與管理實踐實習三種實踐性教學形式。學生首先到企業認識、體驗實習1個月,在做中學,學習服務技能和服務經驗,再回到學校進行理論指導下的餐飲實務操作訓練,教師以職業過程為導向教,注意對企業各種操作進行總結和升華,強調學習過程,強調直覺思維,強調學生內部動機的激發。學生在較好的實踐條件下學中做,我們設計了多種訓練活動,讓學生在豐富多彩的具有職業氛圍的教學活動中展現自己,使知識得以內化,能力得以提升,思維得以創新。然后又到企業進行為期6個月的服務價值增加與管理實踐實習,在全真的環境中做中學,體驗現代職業感,工作成就感,全面提高學生的技術應用和技術創新能力。

(三)多元評價方式1.測評方式。課程改變過去老師一支筆定成績的評價方式,取消一次性期末書面考試,學生通過完成每個模塊的課程設計獲得學分。課程設計的評價可由教師、學生、社會共同參與,在課程授課之初,教師將考核標準(《綜合能力測評冊》)告知學生,教師根據評價標準考評學生的學習表現與學習效果,例如,“職業素質與通用能力”以學生評價為主,“菜單銷售分析”、“宴會花臺設計”以企業、社會評價為主,其余課程設計以教師評價為主。本課程要求教師指導學生通過“餐廳服務員”高級證的考試,使學生獲取從業資格,增強就業資本,提高競爭優勢。測評方式的改革,在理論上依據了布魯納的發現學習理論,強調學生對信息的組織和提取。實踐告訴我們,這樣的測評是有效的,不僅能較全面地考核學生的綜合素質和能力,而且能激發學生考試的欲望,因為學生能在考試的過程中展現自己。2.測評方法。本課程按模塊分單元測評,一個模塊教學完成后,由老師組織測評,為此,我們特別編制了《學生綜合能力測評冊》。每個單元都有測評項目、測評內容與方法、評價等級與分值。考核方式為分組考核與單兵考核相結合,社會考證與利用試題庫考教分離相結合。評價方法采用加權求和法,全面考核學生的綜合素質和能力。示例見下表:餐飲服務與管理綜合能力測評

三、課程教學條件建設

(一)教材體系教材體系的建設是課程教學的基礎,我們選用了優秀的高職理論教材,采用了自編的實習教材,并注重使用電子教案和多媒體課件,開辟學生留言板和網絡輔導站。我們建設有教學大綱、實訓大綱、實習指導、電子教案、多媒體課件、教學光盤、專業圖書、參考文獻、習題、試題庫、職業技能測試方案、學生綜合能力測評冊等教學資料,努力建設理論教材和實訓教材相支撐,輔助教材和閱讀資料相呼應,電子教案、教學課件、網絡輔導相匹配有機結合的立體化教材體系。多種教材資源綜合配套使用,實用性、可操作性強,教學效果良好。