賓館年終總結精選(九篇)
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第1篇：賓館年終總結范文
一、0*年我部完成了以下工作：
1．規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，在0*年元月份，針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2．為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀，據統計，我部在0*年客房質量達標率為98%。
3．執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前，已做好各項準備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。
4．開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。
5．建立“免查房制度”，充分發揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。
6．開展各種“興趣班”，豐富員工的業余生活，從而提高員工的素質。近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習外語專業的實習生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的培訓；考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術班”，此舉，一方面體現了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業余生活
7．開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，這樣日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發的預算指標，對各管區的物品領用進行了合理劃分，各管區每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。
8．堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出5名優秀員工，每人獎勵30元，并在《內部資訊》上公布，以激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規范化和更具創新力，充分發揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優方案》開始實施。通過評優，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規，而是奮起直追。每月將班組評優結果張榜公布，讓各班組領班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預期的效果。
9.對進行綠化改造，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側門處進行全面改造，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等，使綠化有了一定的改善。10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。從今年開始，服務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
11.組織部門內審，使客房部工作逐步向iso-9001質量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質量管理體系以來，我部堅決貫徹執行，要求各分部依據酒店和部門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”，并根據每月服務情況匯總和工作記錄，制作出《每月質量目標分析報告》，為部門和酒店的服務質量分析提供了數據，為服務質量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質量管理體系的要求認真執行，也為酒店認證工作做好準備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、依據、范圍，將內審員分成兩組，進行交叉審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內審共查出63項不合格項，均已整改。通過組織實施這樣的活動，對我部內審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結合過程中，讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規范，不適用于現行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年6月，管家部對《鑰匙管理規定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據自身業務的開展，新增了《參觀房管理規定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部iso-9001質量管理體系工作更加趨于成熟、完善。
12.規范留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。服務體現于細節，小小的一封留言信，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。
13.改變以往的開夜床方法，使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚。總之，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人。06年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創新服務還有距離。
14.提高散客房價，增加客房銷售收入，前臺實施upsall方案。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年9月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
15.確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
16．與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業務。目前客人委托我們郵寄的業務增多，為了使這項業務的開展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作，在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業務。自10月底簽訂協議試行一個月以來，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。
17．提倡環保，創綠色飯店。為提倡環保，創綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環保卡”，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環保卡”放置在枕頭上或床上；衛生間擺放環保筐同樣意為如此，這樣即為國家節約了水能源，同時為酒店節約了2.4萬元的布草洗滌費。
二、在06年里，由于各種原因，還有許多在計劃之內但未完成的工作，他們是：
1．將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環保、經濟角度考慮，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用，不美觀，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2．商務樓層客用品未更換。為提高商務客房的檔次，酒店曾對其商務樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現代酒店發展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮，如將客用洗發水、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。
3．技能大賽由于人員變動頻繁，只舉行了管家部。
4．部分酒店崗位制服未更換。根據計劃，今年預備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛部、工程部二線部門的員工制服進行更換，但遺憾的是由于酒店資金問題，根據緊輕重原則，只更換了餐飲的廚師服、迎賓服，客房部的前臺接待員服、行李服、商務中心文員服，銷售部銷售代表服、文員服，工程部工程人員服裝，剩余的其它崗位未更換。
5．設施設備維保計劃未落實到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節落實，雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做，如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，僅此還是相當不夠的，但是由于歷史原因，年初，我部欠員工累計存休達1562天，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒，同時會給酒店帶來經濟上的損失，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休，目前我部員工累計存休僅為297.5天，消耗掉了1264.5天。
三、工作上的不足之處及體會。
1．“請即打掃”牌數量不夠，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。
2．員工的受訓面狹窄，只局限于管區和部門，希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。
3．ic制卡系統老化，使接待員的工作效率降低。
4．衛生防疫不得力、不投入、不專業，導致“四害”防治工作不如人意。
第2篇：賓館年終總結范文
一、作為非盈利部門，合理控制成本(費用)，有效地發揮企業內部監督職能是我們上半年工作的重中之重。年初，為了加強會計基礎工作的規范性，完善公司的管理機制，財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論，把各項條款逐一與實際業務聯系在一起，找問題找漏洞，并反復消化、嚴格把關。在出納環節中，我們強調一定要堅持原則、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環節中，我們依據細則中的規定，認真審核每一張憑證，不把問題帶到下個環節。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效。數字是最有說服力的，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費(管理費用、銷售費用、財務費用)卻比去年同期下降了20.8%.通過實際工作，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性。
二、財務部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表，但大家以苦為樂，從來沒有怨言，工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽意識 ，針對公司出臺的工資考核制度，我們相應地制定了內部員工工資考核方案，由部門經理依據員工的崗位描述對其平時的表現進行綜合評判并作為參考遞交會計主管。考核制度的實行有效地調動了大家的積極性，充分發揮了企業的獎勵機制，合理地利用了人力資源。
三、為了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時，發揚協作精神，積極配合總經辦順利完成了XX年工商年檢的工作，為隨后通過企業貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費用，我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據，我們及時記錄每一筆到款，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷、財務、物流中心數據口徑一致。
四、為了培養自身的綜合能力，取人之長、補己之短。我們定期進行小組討論、學習企業會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經理，再由部門經理轉達給主管，主管根據匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外，我們合理地安排每位員工的外勤工作，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外、有張有弛。
五、在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料，順利完成并通過了企業所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作。通過對稅務籌劃的學習，提高了每月納稅申報工作的質量，并且熟練掌握了統計局、財政局、稅務局各項報表的填制工作。
通過總結，我有幾點感觸：其一是要發揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為，一個人的能力必竟有限，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上，否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發揚團隊精神呢?具體到各個部門，如果你努力的工作，業績被領導認可，勢必會影響到你周圍的同事，大家以你為榜樣，你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之，別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力，如此產生連鎖反應的良性循環。其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網，每個部門看似獨立，實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿財務部來說，日常業務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系，聽聽它們的意見與建議，發現問題及時糾正。這樣做一來有效的發揮了會計的監督職能，二來能及時的把信息反饋到領導層，把工作從被動變為主動。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。隨著社會的不斷發展，會計的概念越來越抽象，它不再局限于某個學科，在金融、稅務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的要求——逆水行舟，不進則退。如果想在事業上有所發展，就必需武裝自己的頭腦，來適應優勝劣汰的市場競爭環境。
第3篇：賓館年終總結范文
一、以顧客為中心:
“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質，如每月不少于四次的內部培訓，聘請老師對于前臺員工專業英語的培訓等，并努力提高管理水平，提供舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”。
二、重管理樹形象、重發展控成本:
1、管理就是從細節開始，首先我們調整了內部的組織架構，將前廳部和銷售部合并為營銷部，后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部，客房房調整了逯經理為客房部經理，通過組織架構的合并縮減了人員成本。
2、加強了日常工作管理制度，通過酒店各部門規章制度的制定，嚴格落實，從而規范了各崗位的制度，使之更加規范化;
3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求，全年共舉辦消防培訓兩次，接受公安局和工商領導檢查不少于十次;
4、對外，我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，并在酒店邊上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度;
5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;
6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，并落實到日常的工作管理當中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的集體活動，如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等，通過一系列的活動，提升了員工對酒店的認可度，也提現了酒店對員工的關懷;
7、在服務方面:提升服務細節，如接/送機服務，送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務，大大提升了賓客的滿意度;
8、在酒店發展方面，一方面制定了相關的優惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優惠政策，大大提升了散客、網絡和會員的銷售額，從原來占營業額的8%左右提升到了15%左右，進一步提升了酒店的知名度。
9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定并嚴格執行了相關的節能方案，如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的采購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等，從而節省了一些不必要的浪費現象;
三、存著的不足之處:
一年來我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤，并努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多:
1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時，比較隨意，不會用心并重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時，缺乏持之以恒的工作態度，以致很多方面無法長期有效地執行下去;
2、對客服務的不足:“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，但是在服務的過程中很多員工往往就疏于對這些細節的日常養成，如服務的不及時，不到位，不親切等，導致大多的客人對于我們的服務一直無法給予肯定，這也必將是我們今后所要努力和完善的;
3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面，一方面由于工程人員的不足和水平限制，導致我店的日常維護制度較難以執行，也因此各個區域的硬件方面都出現了或大或小的問題，修補工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;
4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質和服務有待于進一步提高，一方面服務的意識還不夠積極主動，另一方面對于車場和日常工作區域的管控還需加強，一年來發生過了三次保安人員同客人吵架的現象，也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;
5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強，如員工的每次活動要善于安排和總結，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對于員工的關心、關愛還遠遠不夠，我們一直在講只有服務好我們的員工，員工才能更好地服務好我們的客人，在今后的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工，盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個溫馨的工作氛圍;
6、服務的標準和意識整體有待于提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關系，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態度就表現得特別積極，反之，態度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務質量，服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。
酒店工作人員的年終總結
時間過得飛快，一年的工作又將告一段落。回顧這一年來的工作生活，想必大家收獲不少吧，是時候捋一捋這一年來的工作，好好做份總結了。想必許多人都在為如何寫好年終總結而煩惱吧，以下是小編為大家收集的星級酒店年終總結，希望能夠幫助到大家。
酒店自試營業至今已1年有余，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下：
一、營業方面：
自20XX年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業單位及酒店會員，散客、長住房、網絡預定等入住的'客人較少，導致酒店的入住率及房價出現較多波動。
二、人員方面：
由于烏海本地人口較少，企業以國企為主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態，從20XX年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質量提高較慢，到了8、9月份開房率到達新高，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈，對自身要求不嚴，這也是十分遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”，對做得好的員工進行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙，本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。
三、員工培訓及對客服務
1、禮貌禮儀：
規范各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養，在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等狀況進行疏導，組織員工進行了多次陪訓。規范了服務用語，對客禮貌服務等等。
2、業務技能：
對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每周一次1小時的定期培訓，如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務工作。為客人帶給規范化的服務。
四、衛生方面：
為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管、經理抽查，做到層層把關。
要求PA員對公共區域進行片區劃分、職責到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護：
酒店開業在布草投入方面不足，再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養，設備在不同程度出現問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。
六、節能方面：
要求員工做好節約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
酒店工作人員的年終總結 光陰飛逝，時光如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史。回想起剛來賓館的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展、在工作中，經歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經驗教訓，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足。回顧過去的一年，現將工作總結如下：
1、學習并掌握自身業務，才能使自己在工作中處于不敗之地
我清醒的認識到，只有通過認真學習好自己的業務理論知識，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質，使自己在面臨困難和質疑時永遠處于主動。
2、明確態度，牢記使命
我本著“勤問，勤學，勤練”的態度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態度才能學到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業務素養，更取決于他的政治素養，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業業，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成績實現自我價值。
3、思想政治表現，品德素質修養及職業道德
能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙，書籍，雜志的學習政治理論。遵紀守法，認真學習法律知識。愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，積極為賓館增收節支，節能降耗。
4、團結互助，熱愛集體
在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動一致。在工作時，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。
5、在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔
帶頭履行老同志責任義務，切實發揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節約，樂于奉獻，大力加強自身作風。
以上是我個人年度工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：
1、提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
2、工作要注意實效，注重結果，一切工作圍繞目標去完成。
3、提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
4、把握一切機會，提高業務技能，加強平時工作。
第4篇：賓館年終總結范文
工作總結，以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內容而言，工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經驗。親愛的讀者，小編為您準備了一些餐飲年終工作總結，請笑納!
餐飲年終工作總結1時間在悄然無聲的逝去，轉眼間__年即將畫上圓滿的句號。__年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。
回顧這一年里所發生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩的一個臺階。更加的規范了，并在酒店高管和部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了__X與指定的指標超出了__X是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變。現將__年的工作情況匯報如下：
一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規范，無論是管理、物品擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節。
五、關注員工的思動態，穩定員工的思想，以保持良好的工作狀態，定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調節好員工的情緒，從而去為賓館提供最優質的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調動員工的積極性和激發員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質、提高業務知識和經驗，現將__年的工作計劃如下：
一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據工作崗位需求進行崗位調動，并加強對領班的業務知識和業務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業務技能，業務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態和生活情況，深入了解員工的內心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質量和菜肴質量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節服務，特別是開口服務意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和品質，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，__年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經驗。做到處事穩重、遇事冷靜，控制調節好自己沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶領著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，謝謝你們、幸苦了。
餐飲年終工作總結2無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評，大型接待，西餐廳都接受了嚴格的考驗。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機會可以躋身于我__酒店年度先進集體的行列。當然這更離不開領導都有力指揮與關懷和我餐廳全體員工的不懈努力。
無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評，大型接待，西餐廳都接受了嚴格的考驗。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機會可以躋身于我西北石油酒店年度先進集體的行列。當然這更離不開領導有力指揮與關懷和我餐廳全體員工的不懈努力。就我餐廳度的先進事件敘述如下：
一、積極克服各種實際困難，團結協作意識強。西餐廳崗點分散，工作點多面廣，目前主要分管“四季咖啡廳”、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”、“送餐部”、“酒水服務吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及階段性營業的“星光燒烤吧”等崗點，人員流動量大，一些新開崗位沒有員工編制，特別是在客情很忙的時候，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強，能夠積極服從餐廳領導安排，自覺克服各種困難，團結協作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習慣，在努力完成好自己工作的同時，隨時做好調遣到其他崗點幫忙的準備。如，在去年5月到9月中旬短暫經營的星光燒烤吧，在沒有編制一個員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調過去幫忙的情況下，任務完成比較好;在4月和9月的地方星評與國家星評工作中，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩做好本職工作，不同崗點的服務主力集中到了一起進行演練和培訓，進一步增強正規服務意識，規范服務工作流程，并作為一專多能的服務主力參與其中，為酒店參加星評做出了應有貢獻;在11月滋膳湯火鍋改變經營策略，無法保證班次配備的情況下，我們根據上級領導的決心意圖和工作指示，以現有人員為基礎，在班次調整上積極想辦法，保證了各支部的正常營業。
二、落實執行上級指示堅決，工作任務完成好。在去年的工作中，我們能夠嚴格落實上級領導的工作指示，積極按照酒店的全面工作部署，對照每季、每月任務指標，結合實際開展工作，較好地完成了“情人節”、“國際婦女節”、“兒童節”、圣誕節與新年夜等節日性接待工作。餐廳作為節日活動日主要接待點，吸引了大量顧客，為酒店的形象宣傳做了軟廣告，提升了酒店的知名度。特別是在亞歐博覽會部長級以上人員用餐、“國家電網會議”封店接待和國家星評委的早餐接待工作中，四季咖啡廳及行政酒廊作為重要接待場所，餐廳全體員工思想上非常重視，工作認真負責，以讓顧客滿意的服務態度和服務質量圓滿完成了保障任務。在連續多次的大型活動接待和重點vip接待中，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場所，均以良好的工作水準完成了任務。在“大眾會議”中，我們作為主要接待部門，能夠與天山廳積極配合共同做好接待工作，在領導的高度關懷和指導下，順利完成了接待任務。
三、努力為酒店創收做貢獻，創先爭優氛圍濃。在過去的一年里，西餐廳全年的買贈活動為餐飲部增長人氣做出了一定的成績。
七、八、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀，其中，7月收入__元占餐飲部營業額的22.65%，8月收入__元，占餐飲部收入的23.57%。9月收入__元，占餐飲部收入的34.82%。收入比重的增長，離不開領導的正確指導與員工們的辛勤勞動。
另外燒烤吧，在低投入高回報的經營模式下，也創收不少，6月燒烤吧收入__元，經營利潤率58.76%;7月收入__元,經營利潤率60.99%;8月收入__元。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經營模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行。11月經營收入為__元，接待12月經營收入為__元，接待835人。經營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費群體提供了保障。
西餐廳在受到了各級領導高度的關懷與幫助，才使得我們有機會成長，有機會提高，不斷的改進。今后，我們會更加嚴格要求自我，不斷提升自我。爭取在酒店大的方向指導下，再創新高，成為酒店的有力磚瓦。
餐飲年終工作總結3時光總是走的如此匆忙，轉眼間20__已從我們的指縫悄然溜走。回望這一年來走過的路程，有著太多的感慨。
公司在__年取得了輝煌的業績，離不開領導和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責任盡自己的一份力。
首先，將餐廳的衛生做好，堅持每天一抹塵，不留死角，為大家創造一個整潔干凈的就餐環境。
其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。
再次，微笑服務，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。
最后，認真聽取反饋意見，并及時進行糾正，改進。
以上幾點是我對__年工作的規整總結。對于不足的地方，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。
餐飲年終工作總結4在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了__年，在已經度過的__年中，我們酒店的業績取得了長遠的進步，我們酒店工作也是在酒店領導的領導下，取得了業績和管理上的巨大進步，這是一直以來我們最重視的事情。回首__年，我的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我會吸取__年的經驗和教訓，取得更好的成績!
前兩年工作的時候，每到年末的時候總是要寫年終總結的。記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結而頭痛，總覺得平時就是那樣的周而復始的做同樣工作，沒什么可寫的。可是今年我卻想用年終總結的方式來為今年來畫下一個句點，來一個總結性的結束。
年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來工作的一年多，雖然對任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開心，不過呢，因為那個時候年紀還小也很任性的，總是因為這樣或那樣的原因換了許多工作，這份工作是我我上學前的最后一份工作，也是我至今為止工作時間最長的工作。其實我還是蠻喜歡這份工作的，雖然餐廳服務員是累了一點，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的，不僅能讓客人吃到我做的東西(最重要的是，我能經常吃到很多好吃的，嘿嘿!)，而且我也能做我很喜歡的咖啡，我很喜歡咖啡的，一直都有個愿望，就是開一家自己的咖啡店。在餐廳工作的一年多的時間里，只有剛開始的半年多最開心，每天都能和同一個班次的同事忙碌而開心的度過一天，那段時間真的很開心。這樣的日子只持續了半年多，后來的日子卻變了，同事之間開始勾心斗角，我更是被對班的同事當成了她升值的踏腳石，我第一次明白了什么叫職場。接著那些要好的同事們陸陸續續的辭職離開了，餐廳的人也越來越少，工作量也大了很多，經常是一個人干三個人的活，還要為考成高去學校補習，一系列的事情弄的我焦頭爛額的，常常覺得很疲憊而且還有點失眠。終于去年年底我考進大專，今年開學前把工作辭掉了，辭掉工作后我感覺輕松了許多。雖然是輕松了，不過也因為沒了工作給家里增加了不小的負擔，父母也上了年紀，身體也不好，而我這么大了卻還給他們增加負擔，有是真的覺得自己很沒用呢。只是，今年呢因為白天晚上都有課，而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作，明年我時間比較富裕再找一份兼職吧，給家里減輕一些負擔，畢竟自己也這么大了，總是花父母的錢心里總是過意不去。
關于學業呢，就沒什么可說的了，學了近一年的日語。日本語真的蠻難的，所以我學的也不怎么樣，去參加了日語二級的資格考試，結果要明年三、四月份才能出來。不過我已經有明年重考的準備了，因為這個考試是很難的，考試那天看到好多考了好幾次的考生，所以我準備明年在好好的學學重新去考。大專的課程剛開始還是蠻順利的，可是第二個學期開始因為一些原因呢，總是心不在焉的，上課也不怎么聽講了。快放寒假了，我要趁這段時間收拾好自己的心情，來年要專心學習。我所在的這個剛開始也很開心，每天過的也很快樂，可是上個學期末發生了一些事情，現在班里已經很冷清了。怎么說呢，人總是會變的，不管剛開始是如何的好到最后總是要變的，幸虧去年工作的時候已經經歷過了，再見到這樣的局面已經是見怪不怪了，這要感謝在那家餐廳工作的經歷，在那里我學到不少東西。
今年呢，我得到了兩樣東西，其一就是朋友。我現在呢有兩個很好的朋友，一個呢是我在這個學校第一個朋友，她呢傻傻的，是大大咧咧的粗線條。跟她在一起很開心也很輕松，是個不錯的朋友。另一個呢，對我來說就是個知己了。我和她經常在某個方面很象，兩個人在一起時話總是很多，經常聊到很晚。我和她都在感情上經歷了很多事，那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦，開解著對方。后來她收獲了自己的幸福，現在正在甜蜜當中。我很謝謝她，她將總是愛做夢的我拉回現實，如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔，不是她拉我回現實的話我會越陷越深，到最后我會更痛苦的。所以我很感謝她的，在這里我祝福我的朋友們，希望她們來年繼續著她們的幸福。
另一樣東西就是一份痛并快樂著的感情。記得愛上他是開學后第二個星期的事情，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了。因為，真的，我和他完全是兩個不同世界的人，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點上，總會有那么一天我和他都將會回到原來的軌道，還原成兩條平行線。我想我和他只有一點相同吧，就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情。愛上他，從一開始就是我自導自演的獨角戲而已，無人劇場空曠的舞臺，我上演著一個人的獨角戲。他給我帶來很多快樂，剛開始的時候經常和他吵架抬杠，每天過的無比快樂。為他哭過，流了兩個多小時的眼淚;也為他痛過，第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情，也讓我長大成熟了不少。現在這場獨角戲已經落幕，整理一下，他給我留下很多東西，一首我為了紀念這段感情而寫的歌，建了一個博客，寫滿了對他的感情與記憶，一些照片還有很多美好的回憶。我想這些對我來說已經足夠了!記得一部電影里所過，愛一個人并不一定在他身邊，只要他幸福快樂便好。所以就祝福他享福快樂吧!
以上就是我的這一年，經歷了很多，也得到了很多。快樂過、痛苦過、悲傷過也喜悅過。就是因為這些豐富了我的這一年，使我的青春更富有色彩。來年，我希望我的青春更富色彩，快樂的過每一天!也祝福我的朋友們，還有他，幸福快樂的過每一天!
總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為酒店的發展做出更大更多的貢獻!
餐飲年終工作總結5回顧一年的學習工作,在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現將一年的工作情況總結
一、經營情況
截止12月中旬，餐飲部共實現銷售收入____萬元，其中____收入____萬元，____收入____萬元;較去年同期增長__x萬元，實現了經營指標較去年同期增長__%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。
二、管理情況
1、按照現代企業管理制度成立酒店管理公司
20__年，餐飲部在賓館“全面規劃，分步實施，大膽實踐”的改革思路指導下，立足館情，因地制宜，按照現代企業制度的架構成立了______酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續發展，為賓館社會化改革的深入、規范化縱深推進奠定了堅實的基礎。公司成立了董事會和監事會，實行董事會領導下的總經理負責制。具體做了以下幾項工作：
⑴、______酒店管理有限公司的成立
⑵、完成了與公司申請注冊相關的各項手續，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業營業執照。⑶、順利完成了租賃和經營____餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。
⑷、組建了公司運營機構，完成了公司定員定編工作。設立了餐飲經營項目部、財務部和綜合部。
⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了____的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業績、勞動貢獻及業務技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關心營業收入，還要關心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養成會算賬的習慣，做到心中有數。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業績、勞動與其所得相符。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調動員工的工作主動性、積極性和創造性。
2、鞏固原有優勢、積極拓展業務
20__年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場優勢，同時積極開拓新業務。
在婚宴市場上，力求做精、做細，使得婚宴也在20__年呈現出火爆的場面。一年中，實現婚宴銷售收入____萬元，共接待婚宴__x場，呈現出蒸蒸日上的態勢。
在開拓新業務方面，于20__年8月27日正式接管了__食堂，__食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務好__、服務好小區。食堂工作看似簡單，其實不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動了不少腦筋。我們的宗旨不是創收，是全心全意的為職工服務，做到艱苦奮斗，處處精打細算，盡量穩定菜品價格，商品漲價我們想辦法不漲價。提高飯菜質量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。解決小區居民的飲食需求，豐富了小區的餐飲內容。
除了經營好餐飲以外，還積極開拓其它領域：__大膽創新，中秋節制做了“__月餅”并向市場銷售，取得了良好的經濟效益;和銷售了兩家白酒系列產品、一家啤酒產品。
3、創新管理體制，有效控制成本
餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實行了魚類、肉類和飲品的比質、比價采購招標。經過篩選后和供貨商簽訂為期一個月的供貨協議。對供貨商實行動態管理，在簽訂中標合同的同時，對在供貨質量、供貨期、數量等方面多次出現問題的，除了按合同要求進行處罰外，在第二次的供貨招標中予以淘汰，情況嚴重的，當即取消其供貨資格。比價后色拉油的采購單價比實施前下降了__%，酸奶下降了__%。通過比價招標，規范了采購程序，擴大了進貨渠道、保證供貨的及時。同時，增加了采購環節的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實實地搞好現有采購業務的基礎上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對其他貨品進行比價采購，爭取把成本降到最低限度。
同時，餐飲部全體員工積極開展節約、節支活動，努力控制各項支出：__x和__x酒家從細處做起，規定了空調、音響和照明燈的開放時間。隨時檢查跑、冒、滴、漏的現象，__x和工程部用了2天的時間在地溝發現了熱水的跑、冒處，并及時修理。僅此項，每月節約近____元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿意度的基礎上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對廚房廚師進行了整合，確保菜品質量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開發力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。
4、加強促銷和宣傳
在銷售淡季，積極的策劃促銷活動。適時推出了一系列的促銷方案如：夏季__舉辦了啤酒節、超值特價菜____起價;__舉辦了海鮮美食節，推出“免費午餐”活動和抽獎活動。__x與__酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動。冬季開展了“天寒__暖真情謝朋友”一系列活動，活動期間，推出了“你請客、我送禮”和真情特價菜：毛蟹____一只、錮魚1____一份;近日__x酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。
在積極開展各種促銷活動的同時，在《__商情報》上對____管理公司的成立和各餐廳進行了宣傳報道，內容涉及新菜品、美食節和公司經營等，引起很大反響。除此之外，積極配合__x第四屆“__之夜”中秋賞月晚會活動，餐飲部推出“中秋賞月宴”，擴大了____的影響。
5、加強學習、增強服務意識
酒店是以服務為核心的行業，我們一直把對員工的培訓作為一項重點來抓：結合《消費者權益保護法》的宣傳，參加____“食品衛生宣傳周”活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓，每一次的參培率都能達標;除了本職崗位上的基本培訓外，還增加了一些課外知識方面的培訓，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質，賓客得到了滿意。
12月9日，參加了__市“__杯”烹飪競賽，參加競賽的人員從活動中學到了許多餐飲業的烹飪技術，從中受到了啟發。同時也向各地的同行展示了我館的技術水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個人三等獎。
三、存在的問題和今后的打算
1、賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導致部分呆賬、壞賬的產生。
2、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。
3、培訓工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高。
4、由于員工的流動性較大，導致了新員工對本職工作操作不熟練。
第5篇：賓館年終總結范文
回顧一年的學習工作,在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。親愛的讀者，小編為您準備了一些餐飲年終工作總結，請笑納!
餐飲年終工作總結1轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20__年度工作情況作工作總結，并就20__年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。
根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。
并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20__年工作計劃
1、做好內?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。
培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
餐飲年終工作總結2一、餐飲服務食品安全監管工作
根據自治區人民政府委托，我們繼續履行餐飲服務環節食品安全監管職能，對全市餐飲服務單位進行許可、監督和處罰。
(一)提高行政許可質量。
__年，投資40萬元自主開發的《克拉瑪依市衛生監督管理系統》正式啟用。市區兩級衛生監督機構可以通過管理系統實現食品、公共場所、飲用水和放射診療等衛生行政許可項目的申請、審核、審批和發證等工作流程數化管理。還可以完成衛生許可證的年檢、變更、換證、補證和注銷等業務。市民也可以通過衛生監督信息網查詢衛生許可的辦理情況。系統在每個流程都嚴格按照相關法律法規要求對許可標準和時限進行設定，可對每個環節進行跟蹤查詢，達到數據實時更新和全程動態監管，從而規范衛生行政許可行為，增加透明度，提高工作質量和效率。
全年，共受理食品類許可申請1458份，辦結1291份。其中，145份申請不予批準。
(二)推行量化分級管理。
全面開展了餐飲消費安全專項整治，建立了長效監管機制，對無衛生許可證經營單位的查處率達100%;建立實施原料進貨索證制度單位達100%;對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質加工食品行為的監督檢查覆蓋率達100%;食品衛生監督量化分級管理制度實施率達95%以上，全市已有33戶食品衛生監督量化分級管理a級單位。餐飲業的硬件設施和衛生管理水平得到了提高。
(三)加大信息公示力度。
堅持實行衛生監督信息公示制度，對餐飲單位的衛生許可、從業人員健康證、食品加工過程衛生防護、食品衛生質量及食品保質期等情況進行專項監督檢查，采用“笑臉”、“平臉”和“苦臉”的方式表示其衛生狀況的好、中、差，并在經營場所明顯處張貼，同時在克拉瑪依日報、市政府公眾信息網和衛生監督網公示所有餐飲單位的監督信息。并且，通過電視臺克拉瑪依新聞節目、手機短信以及室外電子屏幕等方式提醒廣大市民及時了解衛生監督信息，選擇衛生等級高、衛生狀況好的餐館用餐，讓消費者共同參與監督。其中：80多家大中型餐飲單位每月公示一次，1000余家小型餐飲單位每季度公示一次。
加大信息公示力度，對提高全社會公共衛生意識，減少食源性疾病，保證食品安全發揮了重要的作用。主要體現在：一是實現了政務公開的目的，使消費者及時、便捷地了解衛生監督信息，做到知情消費，讓消費者參與監督。二是強化了餐飲單位經營者食品安全第一責任人的意識，引導餐飲業主加強管理，不斷提高餐飲食品衛生水平。三是提升了食品衛生監督工作質量，擴大了監督的社會效果，同時對衛生監督機構和監督員也起到了監督作用，提高了工作效率。
截止目前，大中型餐飲單位每月食品衛生監督檢查結果達到中以上的平均數為98.19%。小型餐飲單位每季度食品衛生監督檢查結果達到中以上的平均數為90.44%。市民在餐館用餐時，選擇衛生等級高、衛生狀況好的意識已初步形成。
(四)開展專項整治工作。
制定下發了《克拉瑪依市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》(克衛監發〔__〕17號)，在專項整治期間共出動監督執法人員166人次，檢查各類餐飲單位499家。對重點疑似添加非食用物質的食品原料，包括鹵肉制品亞硝酸鹽、水發產品火堿及工業用甲醛、面粉制品吊白塊等10余種食品原料共計112份進行了抽檢。對1家鹵制品亞硝酸鹽殘留量超標依法作出了罰款人民幣4990元的行政處罰。
開展了消毒餐具專項整治工作，對816戶餐飲單位 12383份消毒餐具進行了大腸菌群的檢測， 8491份樣品合格，合格率為68.6%。
二、存在的問題
一是食品安全監督工作沒有創新，《食品安全法》實施已經半年多，職能定位和監管方式仍然是延用《食品衛生法》的管理模式和經驗，宣傳經費不足、力度還遠遠不夠，食品安全第一責任人的意識有待提高。
二是衛生監督人員少，監督力度和頻率較低。目前，全市衛生監督機構主要精力在餐飲服務食品安全監管，僅能勉強完成對大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛生監督檢查和信息公示工作，阻礙了全市餐飲業衛生管理水平的提升。
三是食品安全實驗室檢測能力不能滿足日常監督檢查工作的需要。主要表現在技術人員檢測水平較低，檢測項目不全，檢測時間過長。
四是餐飲服務監管職能與質監、工商等執法部門職能劃分仍然不清。例如烤馕房、烤雞鴨店等即時制作的食品經營單位是屬于加工、流通還是餐飲服務，在這一點還存在食品安全監管盲區。
三、下一步工作思路
__年，餐飲服務食品安全整頓將強化對學校食堂、建筑工地食堂、無證經營餐飲服務行為的整頓，繼續打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。
一是在機構改革尚未到位前，繼續履行餐飲服務環節的食品安全監管職責，堅持推行食品衛生監督量化分級管理和衛生監督信息公示制度，加大《食品安全法》培訓力度，強化食品經營者食品安全第一責任人的意識，確保食品安全。
二是加快衛生監督信息化建設，提高監管效率。在完善許可管理系統的基礎上，啟動日常監督檢查和檢測系統，將各項監督檢查和實驗室檢測結果錄入計算機管理，通過衛生監督網及時各類監督信息，利用社會監督的影響力，提高監管效率。
三是加大監督檢查力度，提高衛生監督技術含量。首先，在保證大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛生監督檢查前提下，爭取實現小型餐飲單位每兩月一次的監督檢查目標。其次，每半年按照全市餐飲單位戶數25%的比例對餐具消毒效果進行監督抽檢。第三，對學校食堂、建筑工地食堂進行重點監督檢查，繼續打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，對熟肉制品的亞硝酸鹽、調味品的味精、硫酸鈉、植物油的酸價、過氧化值進行監督檢測。
餐飲年終工作總結320年的年底已經悄然來臨，在這一年中，成果是什么?問題是什么?有什么建議?餐飲主管年終工作總結里都要有所體現!這個時候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結呢?從哪里入手?有沒有一個年終工作總結的范文可供參考?yes!以下內容就是餐飲主管年終工作總結的一個范文，只要填上正確的數加上適當的修改，你就可以完成一份完美的年終工作總結啦!
正文
目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為38____元)。
二、今年完成的主要工作:
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38____元,比去年的32____元,上升6____元,上升率為1____。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。
會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。
為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協調關系。
酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。
今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二,開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。
第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1____。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎
餐飲年終工作總結4忙忙碌碌中時間過的真快，轉眼20__年的工作結束了，回顧著半年的工作。我在公司領導及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現將著邊年的工作情況作工作總結如下：
1、環境衛生
作為餐飲，衛生是個很重要的前提，針對環境衛生。我制定了分工明確，責任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設備作到每天清洗，嚴格要求個人衛生。
2、菜品質量
對菜品進行規范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準，嚴抓菜品質量。
3、資源管理
合理開閉水，電，氣，發現浪費現象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。
4、促銷宣傳
提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓。全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力提高。
5、成本規范
時常詢問原料成本，掌握市場動態，降低成本，提高利潤。
6、設備檢查
時常對設備設施進行檢查，對發現問題及時與工程部協商，抓好設備設施的維護保養，是處于完好狀態，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發生。
在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責，認真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發揚優點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創造更高的價值。
餐飲年終工作總結5轉眼半個月結束了，這半個月使我改變了很多，也學到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力，詳細內容請看下文餐飲前臺個人年終工作總結。
經朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質也是很重要，個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發事件的態度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
1、禮貌、禮儀。
包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業務知識的培訓。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。
在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。
來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務的前提。
第6篇：賓館年終總結范文
一眨眼又到年末了，公司企業如果需要舉辦年會晚會活動，那么你就需要為本次活動制定方案，以下是小編精心收集整理的公司年會策劃書，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
公司年會策劃書1一、活動目的：
1、增強員工的團隊凝聚力，提升__的競爭力;
2、對2020年營銷工作進行總結，對市場業績進行分析;
制訂新年度營銷工作總體規劃，明確2020年度工作方向和目標。
3、表彰業績優秀的公司優秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：一個團隊一個夢想
三、年會時間：2020年12月日30下午時
領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時聚餐
四、年會地點：_×大酒店×樓_廳
五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統一組織、執行。
六、參加人員：客戶群、領導;邀請業界領導;公司工作人員。
1.會場總負責：_×
主要工作：總體工作協調、人員調配。
2.策劃、會場協調、邀請嘉賓：_×
主要工作：年會策劃、會議節目安排、彩排、舞臺協調;對外協調、現場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排：_×
4.嘉賓接待、簽到：_×
5.音響、燈光：_×(會前半小時檢查音響、燈光等設備)
6.物品準備：_×
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
會場內：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內容：
文字內容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;
四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側放置易拉寶各4個，內容：宣傳企業文化。
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內放置指示牌。
文字內容：
八、年會流程：
形式：領導致辭、表彰優秀員工、表演節目，同時公司聚餐。
備注
1.主持人開場白，介紹到會領導和嘉賓，邀請領導上臺致辭。
2.公司領導上臺致辭。
3.嘉賓致辭。
4.表彰優秀員工員工文藝匯演、現場有獎問答、游戲。
外請演員表演節目、中間抽獎。
演出內容：年會節目單
時間:2020年__月__日晚
地點:宴會廳
公司年會策劃書2一、主題：
1、“家”：我們一家人，共贏新未來
2、“贏”：緣聚美的、共贏天下(或未來)
二、時間地點：
__年__月__日下午、晚上
三、聚會主要內容：
1，組織嘉賓參觀新辦公樓(時間、及陪觀領導待確定)
2，組織室外趣味活動
3，安排晚會宴及頒獎
4，安排住宿
四、籌備小組及人員分工
領導小組：___
執行領導成員：__
總協調：__
成立：協調嘉賓組、節目活動組、餐飲住宿組、晚會組、后勤組、財務組、現場接待布置組、機動組(各組詳細職責及人員安排見附錄)
五、聚會主要流程
(一)，前期準備
1,12月8日前，確定聚會時間地點、會議主題及內容，成立活動領導小組，完成策劃方案;協調組聯系車輛、酒店。
2，12月12日前，協調組負責確定并通知(寄函)與會嘉賓、導購、公司職能及業務人員，會前三天再次提醒通知。(詳細人員需備明細)
3，12月10日，節目組開始征集節目，思考室外活動、游戲;12月15日下班后確定最終節目單、活動游戲單，報領導審批。
4,12月20日，各小組統計所需物品，報財務組審批、報后勤組準備、購買;協調組通知嘉賓、核對最終參會人員，并報相關小組;各小組根據參會人員數量，安排活動、晚宴等，對新鄉市區外的嘉賓及公司人員安排住宿(明細附于方案附錄中)。
5,12月23日下午活動之前，后勤組前去聚會地點布置會場，做好聚會安排(布;協調嘉賓組組織嘉賓參觀新辦公樓(提前確定陪觀公司領導);置方案待確定)__生態園餐飲住宿組最后檢查餐飲、住宿準備情況;晚會組負責布置晚會場所、設備調試;后勤組將所有所需物品送往聚會地點并做好保管;住宿組負責協調住宿人員辦理住宿登記。
(二)，中期開展
1,12月23日下午3點，全體與會人員參加戶外活動，節目活動組負責組織;活動后舉行相應的活動頒獎儀式(提前確定頒獎嘉賓)。
2，晚上6點，餐飲組負責組織晚宴。晚會組負責組織需要化妝演員化妝，開啟相關設備;晚會組負責組織嘉賓走“拱門”進場，主持人負責晚會中節目、游戲、頒獎、抽獎、領導講話等所有環節，晚會組做好晚會中的秩序維持和后勤工作。
3，晚會結束，接待組負責歡送嘉賓，住宿組負責引導市區外人員住宿。
(三)，后期總結
1,12月24日中午以前，后勤組將所有聚會所剩物品打包運回公司，分門別類放好。
2,12月25日前，營運人事部將本次活動精彩瞬間做成PPT供大家分享。
3,12月25日前，財務組做好聚會費用審核、上報。
六，附錄：
1，準備物資及費用預算，準備物資及費用預算._ls
2，詳細人員分工及工作職責，詳細人員分工及工作職責._ls
3，宴會節目及室外游戲，宴會節目及室外游戲.doc、晚會節目安排明細、晚會節目安排明細._ls
4，晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細，晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細._ls
5，年終聚會應急方案.doc，年終聚會應急方案
6，年終聚會工作跟進表，年終聚會工作跟進表._ls
7，其他事項安排，其他事項安排
公司年會策劃書3一、活動背景：
__品牌致力于對鉆石文化的建立和傳播，代表愛，引領潮流，已處于中國鉆石行業的領航地位。愛是人類最珍貴的情感，__是珍貴情感的代言，它是有關于“真愛”的信仰。它不僅僅鉆石，更是同生命一樣長久的承諾。就如同它的品牌主張一樣——“用珍稀的，為珍惜的”。
二、年會主題：
追求完美，創造卓越(__公司年度年終總結會以及公司新年的發展方向)
三、活動目的：
1、增強區域員工的內部凝聚力，提升__的競爭力;
2、對20__年區域營銷工作進行總結，對區域市場業績進行分析。
制訂新年度區域營銷工作總體規劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業績優秀的公司內部優秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調動起來，投入到未來的工作之中。
四、參加人員：
客戶群，領導;邀請業界領導;公司工作人員;
五、公司年會策劃方案之年會時間：
20__年1月10日下午14點30分至22點00分
會議時間：14:30——18:00
晚宴時間：18:30——22:00
六、年會地點：
__益田喜來登酒店宴會廳
七、主辦單位：公司
八、年終大會議程安排
1、13:50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始
14:00—15:30大會進行第一項，各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。
15:30—15:45大會進行第二項，由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目，主要負責人人事任命決定書。
15:45—16:00大會進行第三項，副總經理宣讀20__年度優秀員工獲得者名單;優秀員工上臺領獎，總經理為優秀員工頒發榮譽證書及獎金;優秀員工與總經理合影留念;優秀員工代表發表獲獎感言。
16:00—17:30大會進行第四項，總經理做總結性發言。
17:30大會結束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場
2、晚宴安排
18:00晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。
18:00—19:00用餐時段：公司領導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
19:00—21：00娛樂時段：
九、活動內容：
1、文藝節目(6—8個節目)
要求：年會節目要求：
1、歌曲類：
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;
(2)青春、陽光、健康、向上;
(3)與以上主題相關的原創歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;
(2)具有高科技時代氣息的創意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞。
3、游戲：
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;
游戲規則：2人一組，共3組，一個人遞球，一個人坐球，限定時間為3分鐘，3分鐘后，箱子內省的球最少的勝出;
游戲2：搶凳子;用具：5把椅子，圍成一圈;
公司年會策劃書4年會策劃方案的背景：
每年的年底不管是小公司還是大企業都會開一個年會，一方面是公司內部做一個年底聚餐同時溝通一下感情，另一個更重要的方面就是對這一年的公司走向發展做一個總結同時也是對積極突出的員工做一個表彰，鼓勵員工再接再厲，共同促進公司的穩步發展。
我們的公司麻雀雖小但是五臟俱全，這個公司年會也是要開的，并且是開的繪聲繪色。
年會的具體安排：
年會時間：1月22日下午3點到21點
年會地點：公司會議室
年會人員：公司全體人員(不可缺席)
年會內容：簡介(聚餐、總結、表彰、活動、領獎)
年會經費預算：
經費這個是個大前提，這個年會是相當重要的，我想做好了對公司對員工都是非常好的，因此這個經費只要嚴格把關，不浪費、不克扣，還是沒問題的。(本著清晰明了的原則)
俗話說要么不做要么咱就做好，我們公司那是做的相當成功的!
開年會就得有一個氛圍，那就是裝扮會議室，以下幾點值得大家參考
首先的一個小重點：許愿簽到墻
這個我不知道其他公司做不做但是我們公司是每年都要做的，這個有個深遠的意義呢，大家都把新一年的愿望寫上去，等到年會結束的時候，我們就會將這些簽到愿望小心的整理好，這個不僅是一個公司的文化同時也可以作為了解公司員工的途徑，只有真正關心了解了員工的需求、愿望，公司才可以做出一系列的安排措施，更有利于員工積極的工作公司的發展。
其次得說一下鮮花的布置，小細節決定大成功：
會議室鮮花布置：會議室鮮花布置的形式以低矮、匍匐形，宜四面觀賞的西方式鮮花為主，在沙發轉角處或靠墻處茶幾上也可用東方式鮮花。無論哪種鮮花形式，一是花要新鮮、艷麗、盛開。二是花無異味或濃香。三是花的高度切忌遮擋與會者發言或交談的視線。鮮花的規格依會議的級別而定。
再次就是氣球，這個是要為年會活動做準備的，因此一定要做充分了。
我們公司自己組織了些人，大家奮力吹氣球順便把獎品能放的都放了進去、不能放的也貼上獎品，一共買了100個氣球，各種各樣的，就是要這種氣氛，同時同事之間也更加團結合作，促進了感情。個人覺得還是以粉色、紅色為好更加貼切。
再次就是會議室空間布置，總的而言就是要留下一個主席臺，場中要有一個大的空間方便大家活動，再就是酒水吃點要做的充分哦。
準備工作都準備好了，就等正點。
我們公司年會準時下午3點開始:
1.BOSS宣布年會開始，宣讀開幕詞，做一個年底的總結、表彰，并且為下一年的工作做一個部署。
2.各部門經理做一個總結，為下一年的工作做部署。
3.先進個人做一個演講
4.表彰先進個人、先進部門
5.聚餐活動開始
大約18點左右上述流程就可完成了(因此主持人一定要把握好時間)，接下類就是大家歡聚一起共同吃喝玩。
大家都知道喝酒就得助興要不大家就喝不起來的，因此一些必要的活動還是要有的，這下前面的布置就起到了作用。
下面就是我們的游戲環節：
1.成語接龍：
道具：酒水、若干人
規則：主持人說一個成語指定下一個人要以第一個人成語的最后一個詞為開頭對接以此類推，誰么有對上來對不起請喝酒(女士可以飲料)
2：猜動物
人數：多人
用具：紙片
方法：用事先準備好的紙片，在上面寫好各種動物，然后讓每個人分別抽取一個，不要讓別人知道。然后分別表演，不能說話，讓別人猜是什么職業。最終由一個裁判判定，一：表演者沒能夠表演出自己角色，罰酒。二：表演者生動的表演出了自己的角色，但回答者沒有才出來，回答者罰酒。
3：報拍7
人數：無限制(夠大)
用具：沒有
方法：多人參與，從1-99報數，但有人數到7的倍數(包括7)的時候，不許報數，還要拍下一個人得后腦勺，下一個人繼續報數。如果報錯或是拍錯認，嘿嘿，就得罰酒。
雖然是個很小的游戲，很簡單的算術，但是沒有人可以避免犯錯。所以說：“人數是越多越好”
4：熊來了(我愛你更有趣)
參加人員：約束8-15人，分成若干組
游戲規則：
(1)各組第一個人喊“熊來了”
(2)然后第2個人問：“是嗎?”
(3)第1個人再對第2個人說：“熊來了”，此時2號再告訴3號“熊來了”
(4)3號再反問2號“是嗎?”，而2號也反問1號“是嗎?”
(5)前者再叫“熊來了”，2、3、4號傳下去
(6)如此每個人最初聽到“熊來了”時要反問“是嗎?”然后再回向前頭，第二次聽到“熊來了”時才傳給別人，而前頭的人不斷的說“熊來了”
(7)每組最后的人聽到第2次的“熊來了”時，全組隊員齊聲說：“不得了了!快逃!”然后全組人一起歡呼，最先歡呼的那一組便得勝。注意：正確了解規則，確實地重復回答。男女各半時可以用“熊來了”“我愛你”做口號，更有趣
5：活躍氣氛、搞笑成語接龍：這個游戲的名字只是用來迷惑大家，而并不是真的要接龍。選出幾位年輕人上臺，讓大家先在紙上寫出5個成語，因為游戲題目叫成語接龍，所以大家會考慮的是成語如何接龍，最后一個字該容易還是簡單。等大家都寫好之后，讓大家都把自己的成語向臺下觀眾讀一遍。然后讓每個人在5個成語前加上“我初戀時、我結婚時、我洞房花燭夜時、我結婚后、我的婚外戀”，這樣連起來就變成“我初戀時(第一個成語)、我結婚時(第二個成語)、我洞房花燭夜時(第三個成語)、我結婚后(第四個成語)、我的婚外戀(第五個成語)”。有時效果會意想不到的搞笑。我洞房花燭夜時七上八下.............
游戲只是一個輔助，我們最終的目的就是要大家可以吃好喝好玩好，就是讓大家解除隔閡，大家可以放下工作生活的壓力，盡情的揮灑自己，使自己更好的融入這個團體中，增加團隊能力。
要點：
1.經費一定要提前到位(清晰明了)
2.時間還要精準把握(不要太晚)
3.錄像拍攝(豐富企業文化)
4.各個過程各個環節人員的精準把握(分工明確)
參會人員須知：
一：員工無特殊情況必須參加公司年會，年會進行當中有急事需要離開現場的，需報經辦公室主任批準同意后方可離開。
二：晚宴及活動中，員工可著休閑裝或運動裝等;但在員工大會上，建議主持人及參加述職的人員著正裝出席。
三：解除掉一切偽裝，盡情揮灑自己
條件：
在活動前的一周，確定活動參與人數，定制酒水、菜單，做好活動的各項工作，確定專門負責人。
最后總經理做一個總結祝福，間斷明確，散會。
公司年會策劃書5一、活動主題
總結過去，展望未來。
二、目的及意義
1、表彰20__年度優秀員工;
2、對20__年公司取得的成績進行總結，并制定20__年公司的總體規劃，明確新一年的工作方向和目標;
3、增強公司員工的內部凝聚力，加深員工對企業的感情，增進員工之間的溝通，交流和團隊協作意識，豐富企業文化和黨建工作，提升公司的綜合競爭實力。
三、活動內容
1、活動概況：
活動時間：20__年1月1日，下午14:30---20:00
活動場地：會議廳
參與人員：公司全體員工
2、流程規劃：入場—董事長講話—優秀員工表彰—職工表演與互動游戲—晚宴—結束
3、流程細化：
13:30-14:30，全體參會員工在公司門口集合，各部門負責人帶隊乘坐大巴去酒店，到達指定地點后，入場并簽到，部門負責人安排清點人數并保持良好秩序。
14:30-14:50，開場表演：詩歌朗誦(主題與日拓發展有關，內容提倡我司人員自撰)。14:50-15:00，主持人開場。
15:00-15:20，董事長、副董事長講話(總結過去，展望未來)。
15:20-15:30，員工表演(團隊合唱形式為佳，歌曲主旨應與本次年會相關)。
15:30-16:20，20__年度優秀員工表彰，分為優秀管理者、優秀職工及先進集體等項目;頒發榮譽證書及獎品。
16:20-16:30，優秀員工代表發言
16:30-16:40，副董事長就本次表彰大會上受表彰的個人與團隊發表感言。
16:40-16:50，公司高層領導代表演唱歌曲或者其他形式的表演。
16:50-17:05，互動游戲一。
主持人引領大家進行第一個游戲“口口相傳，最后獲勝的團隊(本游戲每個團隊有8
人)為本次年會三等獎得主，并頒發獎品。
17:05-17:20，互動游戲二
主持人引領大家進行第二個游戲“一塊五毛”，最后獲勝的團隊(本游戲每團隊有5人)為本次年會二等獎得主，并頒發獎品。
17:20-17:30，互動游戲三
國慶中秋方案中有一個游戲很好加到這里來。最后獲勝的小組(2人)為本次年會的一等獎共計2名，并頒發獎品。主持人引領大家進行第三個游戲“快樂呼啦圈”，最后獲勝的前三名為本次年會的一等獎共計3名，并頒發獎品。
17:30-17:40，互動游戲四
主持人引領大家開始最后一個游戲“誰是短信王”，由此游戲產生年會的特等獎共計1名，并頒發獎品。
17:40-17:50，員工歌曲演唱(獨唱為佳)。
17:50-18:00，會場整理，準備享受晚宴。
18:00-19:50，晚宴時間。
19:50-20:00，晚宴結束，安排車輛將員工送回家!
四、籌辦任務分配：
五、年會費用預算：
要求：
1、注重禮節禮貌，當領導進入會場時全體起立并鼓掌;
2、各部門領導教育員工要聽從現場指揮;
3、宴會時飲酒要適量，嚴禁酗酒和酒后鬧事。
制定：
第7篇：賓館年終總結范文
那么在2008年，我們該如何為薪水而戰呢?
就業壓力不小
要想拿高薪，首先要看看就業形勢。在就業形勢好、人才市場供不應求的時候，增加工資收入并不難。那么，明年的就業形勢怎么樣呢?
今年12月初，中國社科院的《2008年經濟藍皮書》指出，明年中國高校畢業生就業堪憂，預計畢業生實際就業人數將在600萬人以上。同時，國內城鎮就業形勢依然較為嚴峻，供大于求的缺口將在1500萬個以上。
《藍皮書》認為，目前，中國勞動力市場上勞動力的供給依然大于需求，商業和服務業人員、生產運輸設備操作工既是用人需求的主體，又是求職人員集中求聘的職位。目前，從文化程度上看，初中及以下、碩士及以上文化程度的人員求職難度要高于其他學歷，這種狀況在2008年將持續。
《藍皮書》稱，2008年中國下崗人員的數量會有所下降，但就業總量壓力較大，中國城鎮需要就業的人口將超過2500萬人，而新增就業崗位加上自然減員亦只有1000萬個，供大于求的缺口將在1500萬個以上。其中，中西部地區和資源枯竭的城市就業問題將更加突出。
上海專才管理顧問有限公司首席顧問劉大衛博士針對2008年的就業形勢，用“極其嚴峻”4個字來形容。他表示，大學畢業生人數大幅增加、農村富余勞動力的不斷增多，以及《勞動合同法》造成的企業用工縮減和通貨膨脹造成的退休人員重新回到崗位上等，眾多因素導致2008年的就業市場壓力將會比往年更大。
薪水漲幅比2007年高
根據國內各大薪酬調查機構的信息顯示，2008年總體薪酬水平運行良好，將會有一定的漲幅。
據Hay(合益)集團的薪酬調查報告顯示，預計2008年基本工資將平均增長9 4％，高于今年的9.1％，通貨膨脹預計為3.2％，員工能享有的實際增長將達到6.4％。
根據Hay(合益)集團的薪酬報告，在2008年，相對于消費品，化工、石油天然氣、農業、物流以及零售業等行業，保險等金融服務行業將擁有高于平均值的增長率，而2007年保險行業平均基本工資增長率是10.1％。同樣，銀行業也預計有更高的增長率，這主要是因為人才短缺，市場需要大量有銀行業從業經驗的人員。2007年，一些銀行甚至通過加薪超過50％來留住關鍵人才。
國內知名人力資源服務商前程無憂近日對京滬穗以及深圳等主要城市的薪酬方面做了一次全面調查，結論顯示，在2008年，汽車、生活服務、建筑裝潢、生物醫藥、金融、旅游餐飲、耐用消費品等行業，薪酬增幅會保持在8％以上的增幅，尤其是生活服務行業，在北京、上海的薪酬增幅可能超過12％(具體見表1)。
專家預測：明年服務領域最熱門
找準明年的熱門行業，并有針對性地早作準備，這對欲謀求更高薪酬標準的職場人士來說非常有必要。那么，明年的熱門行業主要有哪些呢?
劉大衛最看好第三產業。他表示，在北京、上海、廣州、深圳等國內主要城市中，其城市功能會發生轉變。隨著人力成本的增加，勞動密集型的制造業已經逐漸落寞，取而代之的是服務型行業。
劉大衛表示，隨著北京奧運會的到來以及上海世博會的臨近，旅游會展業會迎來一波發展高峰，對人才的需求也會激增，薪酬自然會水漲船高。與之相應的是賓館酒店業也會隨之火爆。上海職業指導專家汪美萍指出，受奧運會和世博會影響的行業還有體育產業和物流管理產業，熱度會進一步升高。
隨著全民理財時代的到來，金融行業熱度不減。汪美萍分析認為，銀行信貸、國際金融、金融法律、資本運作、保險顧問、投資分析等都會是極具吸引力的招聘崗位；與投資理財相關的個人理財顧問、投資理財產品銷售等崗位，也會是未來的熱門職位。
壟斷行業的薪酬依然誘人。劉大衛告訴記者：“如果能夠進入壟斷行業，那絕對是能夠獲得不錯的薪酬的。”在他看來，目前的壟斷行業主要包括石油、煙草和電信等行業。電信業尤其值得關注，其不但具有壟斷的性質，同時還兼具高科技的高成長性，薪酬上漲自然不乏驅動力。
具有高附加值的制造業也是專家們所看好的行業。如汽車制造業、制藥業以及新材料行業，有專家分析認為，這些行業在2008年薪酬的增幅會達到9％左右。此外，劉大衛還表示，智力產業如管理咨詢業等，薪酬也會有較為理想的增長幅度。而奢侈品銷售等行業雖然距離普通老百姓的生活較遠，但這并不妨礙奢侈品市場份額的擴大，從業人員的薪酬水平自然也能再次提升。
如何獲得高薪
如何獲得高薪?專家表示需要在多個方面努力。
對于處于職業發展過程中的職場人士來說，通過有針對性地跳槽來獲得加薪是一條捷徑。宏威職業顧問首席咨詢師、高級資深職業專家郭策表示，要獲得高薪，除了自身素質要與高薪相匹配之外，還會受到其他一些因素的制約。因此，對于在即將過去的一年里，如果沒有獲得令自己滿意的收入，那么在將來的一段時間內要做兩件事：其一是做好年終總結，對自己一年的職業經歷進行全面盤點。其二是為自己春節后跳槽做準備，如找到與自己匹配的熱門行業職位，精心準備簡歷，以及梳理自己的人脈關系等等。當然要找準方向，不能過于隨便，以防自己的職業發展腳步出現紊亂。
當然，專家建議上述職場人士也可以在專業技術上做得更為出色。當然，這離不開學習和不斷充電。中華英才網人力資源專家鄒羽表示，在與自己所從事的專業方面加大投入，不斷充電和再學習，這是實現工資增值的不二法門。
第8篇：賓館年終總結范文
2007年10月18日,我和姜莉走進了民政局。時隔兩年,我們又來到了這里,上次是領取結婚證,而這次是離婚。我是重慶一家國有企業的銷售經理,常年駐扎在東北,姜莉是一所中學的老師。長期兩地分居影響了我們的感情,2007年十一,我本來沒打算回重慶休探親假,可10月3日,我突然得了重感冒,特別想回家,于是就買了4日回重慶的飛機票。我沒有通知姜莉,想給她一個驚喜,然而,不幸的是姜莉卻給了我重重的一擊:我在家里看到了她和別的男人糾纏在一起的丑惡一幕。
本以為離了婚就一了百了,但我卻發現我的心還是會痛。我常常問自己,我有什么地方做得不好,姜莉要背叛我?我在外面辛苦打拼,只為讓她過得好一點。跑業務時面對過很多誘惑,我卻從沒做過對不起她的事情,我痛恨這個背叛我的女人,情緒在反復詰問中不斷消沉。
回到東北分公司后,我一時對工作失去了熱情,沉迷于網絡游戲里,在打打殺殺中發泄情緒。我的級別很快便練得很高,也結識了幾個朋友,其中一個叫樸恩弦,韓國人,做中韓貿易,在中國待了四五年,中國話說得比較流利。我喜歡和恩弦聊天,在網絡上,我們漢語夾雜著英文。雖然有些費勁,但這個外國男人帶給我一個新奇的世界。
有一天又在打游戲,聊天時發現我們兩個人都在哈爾濱出差,于是約著一起去喝酒。12月的冰城很冷,我遠遠看見有個穿白色羽絨服、淺藍色牛仔褲,戴著白色圍巾,個子很挺拔的男人站在雪地里。我過去打招呼,果然是恩弦,他圍巾下的臉龐輪廓分明,挺像韓劇里的男主角。那天的酒喝得很熱鬧,我們一見如故,天南海北地聊著。此后,我們常常找機會吃飯、喝酒、聊天,四處游玩,彼此成了好朋友。恩弦知道我婚姻失敗后,常常勸我要振作,以事業為重,愛情總會有的。有恩弦經常陪著散心,我漸漸從過去的陰影中走出來,工作又走上了正軌。
心底的愛被男人燃起
2008年春節我沒回家,怕被爸媽盤問和姜莉離婚的事情。我和恩弦去了海南三亞旅游,湛藍的天空、清澈的海水、柔軟的沙灘,還有心無芥蒂的兄弟,我覺得生活還是很愜意的。那年的情人節是大年剛過幾天,晚上我們去“鹿回頭”看夜景。我和恩弦并肩站在山頂上,望著天上的繁星和遠處城里的燈火,聽著海浪拍打海岸的聲音。他突然對我說:“我是‘同志’,我愛你!”我有點暈,怕自己聽錯了,于是問他:“你說什么?”他又重復了一遍,兩次說這話的時候,恩弦的眼睛始終望著前方,沒有看我一眼。
我聽清楚了,但一時不知該怎么回答,太突然了,我從沒想過會有男人向我表白。停了半晌,我說:“對不起,謝謝你的愛,但我沒準備好。”恩弦說:“沒關系,我只是想表達我內心的感情,你不反感我已經覺得很開心了。希望你能接受我的愛,你不用急著回答,想好了再給我答復。”
海南之行有些尷尬地結束了。回東北后,我沒有主動給恩弦打過電話,不過他偶爾會打電話給我。如果在網上碰到,我們也像往常一樣打招呼聊天。我專門上網查閱了大量有關Gay的資料和文獻,想對恩弦多一些了解。我漸漸理解同性的情感和異性一樣真摯,但讓我親身體驗,還是覺得有些不可思議。可恩弦一如既往地對我好,絕口不提要什么回報,還介紹了幾個大客戶給我。
2008年五一前夕,恩弦打電話邀請我去韓國玩,我接受了邀請。恩弦的招待很周到,在他的照顧下我玩得很開心。回中國的前一天晚上,恩弦突然抱著我哭了。我手足無措,這是我第一次看到一個男人流淚。我忙哄他:“別哭了,男兒有淚不輕彈啊!”恩弦說:“想到過了明天再也不能時刻看到你我就難過!”這也是哭的理由?我不知該怎么安慰他。恩弦哭了半晌,停下來認真地說:“和我交往吧!我能帶給你幸福和快樂!你看你現在和我在一起多快樂!我會把你當成上天賜給我的寶貝一樣恩寵、珍惜、呵護。請你接受我這份愛和我這顆愛你的心!”我在恩弦含淚的眼睛里讀到的是真誠、堅毅和忠貞,那是我在姜莉和其他女人眼里從來沒有讀到過的。在那種氣氛下,只為恩弦的真情感動,我點了點頭。
回國后,我們開始正式交往,那可以說是我人生真正的第一次戀愛,不過戀人是個男人。我們每天都會有短信、電話聯系,每天定時在網上聊天,每個周末到某個城市相聚。但我心里有時還是覺得怪怪的,不知道是什么原因。
2008年8月上旬,我回重慶總部辦事。我百無聊賴地待在賓館的房間里,恩弦從異地打來電話問候。我說:“一個人好無聊!”他說:“我來陪你!”我笑了起來,開玩笑地說:“好啊,你來吧!”晚上9點鐘左右,我又接到恩弦的電話,他說:“我在賓館大廳,你下來接我吧!”我一驚:他真的來了?我趕忙下樓,一到大廳就看見恩弦背著個背包站在旋轉門旁,高高的個子、俊朗的輪廓,嘴角流露出淡淡的笑容。那一瞬間,我心動了,我知道自己真的愛上了這個男人,這個把我時時放在心上、一諾千金的男人。也是在那一瞬間,我知道前段時間為什么覺得有些地方不妥了,因為我并沒有真正愛上他,只是感動于他的愛。
大眾的眼光逼我做出抉擇
2008年年底,我回重慶開年終總結會。東北區的業績不錯,負責銷售的副總經理找我單獨談話。他說:“公司決定年后讓你回重慶工作,做我的副手。”雖然這意味著升遷,但我并沒有欣喜,我想到的首要問題是恩弦怎么辦。在重慶這個有很多熟人的地方,我們的戀情肯定是無處遁形的。我真誠地推辭,劉總以為我在客套,笑瞇瞇地說:“你在外這么多年也辛苦了,回重慶安定下來也好嘛!你離婚也快兩年了吧?我給你介紹個好女孩!她叫田雪,剛剛留美回來,她爸爸是我的老朋友,一個政府部門的領導!”聽劉總這么一說,我總算明白這次調動的背景了。我忙說:“我是離過婚的,配不上人家。”劉總說:“算你小子有福,人家姑娘不嫌棄,只要你人好就行。”我無言以對。總不能說自己有男朋友了吧?
在公司歲末的舞會上,我見到了田雪。她長得很漂亮,氣質優雅,是個很有魅力的女孩。這位大小姐開口就對我說:“劉總給我看過你的簡歷,你非常優秀,我們找個時間聊聊吧!”我客氣地說:“不勝榮幸,再約時間吧!”田雪卻不含糊,說:“就明天晚上6點吧,渝中一家西餐廳有個紅酒主題宴會,你陪我去!”第二天,我故意比約定的時間晚到了半個小時,想給田雪留下個壞印象,沒想到她卻比我到得更晚。我有些不悅地說:“你在西方那么多年,沒有學會守時嗎?”她卻理直氣壯地說:“遲到是女人的特權!”我原本也不想和她有什么發展,于是針鋒相對:“守時不管是對男人還是女人來說都是一種美德!”田雪撇撇嘴,卻沒說什么。點菜的時候,我又得罪她了,那晚是紅酒主題宴會,田雪卻要點海鮮。我說:“紅酒配紅肉,你不知道禮儀嗎?”她卻說:“我想吃海鮮,不行啊?”我寸步不讓:“你這是牛嚼牡丹!”這下可把她惹惱了,順手拿起桌上的叉子就向我擲來。我頭一偏躲過了,她又在桌下用腳踢我,我一抬腿又躲過。生氣的本來應該是我,田雪卻哭了起來,像受了莫大的委屈,惹得餐廳里的客人都朝我們這邊看。我忙求她:“姑奶奶,別哭了,是我不好!”田雪梨花帶雨地說:“你的簡歷上說你鋼琴過了十級,去彈一曲給我賠罪!”我硬著頭皮去跟琴師借鋼琴,隨手彈了一首《獻給愛麗斯》,田雪終于破涕為笑。這個大小姐居然在一曲終了的時候對大家說:“我男朋友彈琴向我賠罪,大家說彈得好不好?如果覺得彈得不好,我就再讓他彈一首!”客人們起哄讓我又彈了一曲。回到座位上,田雪得意地望著我笑,我苦笑:這樣古靈精怪的女孩,真是拿她沒辦法。
聽說我要調回重慶,父母對我的婚事又無比熱心起來。我借口要結束東北的事務,回東北和恩弦過春節。當我告訴恩弦,我要調回重慶時,他的目光黯淡了一下。但很快就說:“好的,我馬上去開拓重慶市場,我們還是可以在一起!”真的可以在一起嗎?我心里很忐忑。遠在東北還可以和恩弦過過小日子,回到重慶后,周圍的熟人怎么看不說,我父母那一關就絕對過不去,他們永遠不會理解同性之間的情感。
我該情歸何處
2009年3月,我正式開始了重慶的工作,恩弦一直沒過來,他結束那邊的生意還需要一些時間。我和恩弦每天都有聯系,見面卻很難得。田雪那丫頭似乎對我動了真情,軟硬兼施地向我展開了攻勢,偶爾還是對我任性蠻橫,更多的時候卻是柔情似水,常常煲了湯拿到公司給我喝。劉總碰到時總會取笑,說她在認識我之前連廚房都沒進過,現在居然會煲湯了。田雪卻大方地回應:“我愿意為他‘洗手做羹湯’!”
我找了個機會對田雪說:“圍著你轉的男人你見多了,對我感興趣是你逆反心理在起作用,我不值得你喜歡!”田雪卻說:“你以為我喜歡找一個跟我對著干的人?我覺得你誠實可靠,不是個只看中女人臉蛋的男人。我就喜歡你!你喜歡什么樣的女人?我照著你說的樣子改!”我無可奈何地說:“你還是做你自己吧!”雖然我常常借口工作忙逃避田雪的邀請,但我宴請會見的那些客戶都是認得她的叔叔伯伯,她總有辦法出現在我的工作范圍內。田雪的出現活躍了宴會的氣氛,她的那些叔叔伯伯也很買她的賬,我的業績自然很好。我很感激她的好意,一個嬌嬌女如此待我真的很不容易。后來田雪自作主張地去見了我父母,一口一個“伯父伯母”,叫得他們心花怒放。
時間不知不覺過去了半年,我的事業開展得很順利,感情方面卻越來越麻煩:一邊是和同性戀人恩弦的相聚遙遙無期,一邊是美女田雪對我熱情似火,劉總、我父母也在一旁幫她煽風點火。一個星期前,恩弦突然來重慶看我。他對我依然無比真摯熱烈,而我卻有些心不在焉。
我們在江邊漫步時,正好碰到一對新人在拍婚紗照。看著那對幸福的人兒迎著太陽揚起了笑臉,恩弦一臉羨慕,我卻很心酸:在同一片天空下,我們卻連手都不能牽。
昨天送恩弦去機場,進登機口前,他對我說:“我感覺你的心在慢慢離開我,如果你找到了新的幸福,我不勉強。”他一眼洞穿我的內心,我無言以對。我的心在游移。是堅持和恩弦的感情,還是和田雪在一起回歸主流社會?我陷入了彷徨和猶豫中……
第9篇：賓館年終總結范文
一月：還是高三的我處于狀態最不好的時期，總成績才460分左右，要知道那是一個哪里都去不了的成績啊。每天上學，回家過著兩點一線的生活，雖然很累，可是沒有什么成果，一路十分苦惱，完全就沒有學習的心思，家長，老師都很著急，自習卻不知道急！一天一天渾渾噩噩的過著。
二月：馬上過年了，伴隨而來的是高三那短暫的寒假，我很慶幸寒假的期間我沒有放松，連大年三十都在學習，雖然學的并不見得很好，我感覺主要是沒有放松，心態維持的很好，現在回想起來，最后高考成績有百分之75緣自這里。
三月：距離高考越來越近了，慢慢的有點發現時間不夠用，但是卻并沒有耽誤自己每天兩更的小說，和無聊的談話，只要坐下來，就有無數的話題出現，曾經，我也很雞婆。。。真的！！幸好！我的第一次模擬考試成績讓我點高興，至少離一本線進了一點――501。去年的一本是532，一開始自己的目標并不是很高，感覺夠一本就可以了（多么天真啊！！都一本還是哪也去不了）
四月：終于明悟過來，還有那么多的概念性質沒有背，沒有看，那么多的典型題沒有寫。時間這回真的不夠用了，這個時候，我的生物成績還在50分左右徘徊，我一直都沒有很的目標，總感覺比一般人強點就行，所以我的成績也就強那么一點一點。約等于零，當時有點希望渺茫。
五月：考前最后一個月，學校大大小小關于畢業的事宜都開始了，周圍也越來越亂了，根本就沒有辦法安下心來學習啊。我還是班長，不是抱怨只是不理解為什么學校不能一回把事情全說完非要一天一天的來，怕我一回記不下那么多要是那樣還當個屁班長啊！！老年癡呆啊！！唉――――第二次的成績也出來了540，感覺越來越有希望了，可是大家都說這次出的題不好，不算，讓我很是郁悶。當時老師已經發了各個學校的招生數量和往年的成績冊，我在那里物色了一個大學，中國民航大學，分不高，專業還好，關鍵是就業好，對于我這種家里沒有什么大背景的人自以為很適合。當時相中的航天器動力工程專業，因為這個學校在黑龍江省的一表專業比較少，而且誰甘心去二表啊！至少當時我是這么想的。
六月：經歷了我人生的第二次挑戰（中考算第一次吧）。我爸的一句話讓我好是感動，當天有個人找我爸出去辦事，我爸說今天誰也不好使，我兒子考大學。雖然只是簡短的一句話，但是在我心里留下了不可磨滅的痕跡啊！！！感謝老爸，老媽，陪我一起考試！其實我真的不希望你們在外面等我，一想到外面還挺熱的心里就不舒服。終于考試結束了，我估了個歷史最高的575分，我都不敢信，可是真的是這些啊！答案對啊！當時考完最沒譜的化學竟然考得最好，生物也突破了我的極限直接上70+那可是當初可望不可即的啊！！！！這個時候面臨的是比高考還要難的問題！沒錯報考！！他妹的怎么這么難啊！！當初以為可以考個540左右上個中國民航不是挺好，這回高興了，考高了，有點不甘心去分低的學校，連211都不是。這時我姐一家從長春開車回來幫忙！！！讓我好感動啊！！！我姐一年才回國幾次啊！！！感謝！！！她建議我報中國地質大學，分不是很高，而且就業比較好，她最好的朋友那畢業的。我從小就對古墓比較感興趣，聽說地質勘探可能會很有意思，就決定報這個，雖然當時我的爺爺奶奶不同意，在大多數人眼里地質隊不是什么好工作，常年不在家。其實不是的。我還挺感興趣的，這不是很好！！我是一個對什么都沒有多大興趣的人。遇到這種機會很難的！！！
七月：整個假期最閑的階段，分數剛下，錄取結果未知，學子宴還沒有開始，天天窩在家里看電視劇，成了個宅男。當時估分575還估少了。我考了578，當時感覺我還是比較牛的！！估分就差3分已經很準了！！冉哥就是不一樣啊！！（自戀一下），7月8號開始一本錄取結果公布，中國地質大學最低分數579！！！！！9999999999999！！！！差一分____差一分。七月24號結果下來了，當初害怕萬一考不上就報的二表中國民航大學，最終繞了一圈還是來到中國民航大學！！不過換了個專業――電子信息工程，我對他是一無所知，在上學之前還加了個群認識了幾個同學等著到學校好好認識一下！！！最終還是到中國民航大學這就是命！！！緣分！！！天意！！也是夢開始的地方。。這是后話。在七月的最后幾天第一次沒有父母的陪伴和同學去大連玩了幾天，那是幸福的記憶，不提了免得不開心。
八月：各種學子宴開始了（奶奶的那個月差點喝死我）從7月31號開始早上下車中午就開始我的應酬生涯，我的小學同學考到湖南師范，當然要去，那么久同學，關系還挺好。從那天開始好嗎各種學子宴猶如滔滔江水啊！！！！一天好幾份的時候經常發生！！一天就是喝酒！！！！感謝我的同學們能想到我！！邀請我參加你的學習宴。和自己班的同學總是玩不了多久就散了，也就唱唱歌，這個時候我和同班的宮責一起開始和另一個實驗的朋友他們一起玩，這段時間是最高興啊！！！還認識了好多朋友，他們真的挺好的！！沒有因為我不是他們班的就疏遠我，而是有什么事情都叫上我！！！這多高興啊！！是不！！！天天學子宴――喝酒――唱歌――賓館麻將，打撲克！玩得不亦樂乎！快樂的時光是短暫的這個月一晃就過了。我也該走了，天津。等我。8月24日我們一家三口踏上了學前游的旅途，我們去了北戴河，不錯，那是段很快樂的時光，也是離開前最后一次和爸媽在一起出去！挺懷念的，寫到這有點想他們了，沒事過兩天就回去了。
九月：我的大學生活開始了，新生報到開始好多我都是沒見過的！這場面告訴了我一件事，我長大了，進入“社會”了。開學認識新的朋友，第一次住宿生活，很是高興的是寢室4個人3個東北的！！這是多大的比例啊！！！人品了不是，還有個老大哥人很好，西北的生活習慣差不多！！而且我們相處的很好啊！！真的很好！！甚至我的人生都有可能被臨床的血見王炳給改變了！！！不過謝謝他，絕對是對我有好處！！！！絕對。軍訓的時候打亂了分組的，認識了好多別的班的同學！！關系現在也不錯啊！！我很喜歡在校園里走路看見熟人打招呼的場景！感覺自己沒有白混嘛！！也許是自己比較能“耍”被好多人認識，我感覺這屆的電子信息工程學院好像都認識我了，也許吧！
十月：到校第一個月好多不適應，決定十一回家。取點日用品！！你們懂的！和同學們聚了一次，大多數都在哈爾濱上學，他們其實很近，當初我就是不想自己被局限在東北，決定往外考，東北的學校不考慮，短暫的假期結束后開始了我的大學生活。說到上課我不得不說下我的班級！！別的班級都只有一個名字什么11什么abcd班的，我們班叫CDIO聽上去就很牛吧！到現在我就知道它是個實驗班，中國民航大學報名，別的就不知道了，不過我們學的比較快，大一上就學大一下的課程，比較辛苦！第一節高數課由于比較靠近高中不覺得很難，后來的線性代數課！上課了發現這他媽是啥啊這是！！！我勒個去！！接下來不得不說我的社團。我一共加了三個社團—院學生會文藝部哦，我成文藝青年了，社團聯合會，還有最最最最最最最牛的合唱團！！！！在這真的找到了回家的感覺啊！！周圍騷騷的人們感覺回到了我在家那邊的朋友圈啊！！！簡直太好了！！！我們真的是一家人。我相信等到我們畢業之后還會回來看看這個我們熱愛的合唱團！！我們的團長，聲部長，學長！！！萌萌，華，老歐，秦雨婷……認識你們真的很好啊！！！合唱團讓我快樂！！！
十一月：上大學以來最忙碌的一個月，電影節幾乎占用了我所有的晚間時間，雖然很累，可是我真的很喜歡那段時間，而親還認識了好幾個乘務學院的幾個朋友，李雅莉，王穎異，蘇丹陽……認識你們我很高興！！！！終于功夫不負有心人，我們是第一名！！！！說道這里不得不說我還參加了一個新生才藝大賽，說來遺憾，沒拿什么獎，有點小失落啊！！！不過還好，我站在舞臺上做我喜歡的事情！唱歌給大家聽，也許我唱的不是特別的動聽，但是我很用心為大家演唱。還有就是我真的要感謝我的幾個部長，張吉，岳森，戴雯婷！！！！真的感謝你們對我的栽培啊，空姐學校哪個好！！！！！感動啊！！對我的個人生活還是十分的關心！！！感謝！！完全沒有部長架子！！我的大哥大姐！！！！愛你們！！！！你們是我的目標！！！
