旅游管理的專業(yè)類別精選(九篇)

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第1篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

關(guān)鍵詞： 旅游教育;旅游管理專業(yè);人才培養(yǎng)模式

   一、我國高等院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)研究概述

(一)培養(yǎng)目標(biāo)定位

     對于旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位,羅茲等[1]認(rèn)為應(yīng)注意以下2點:(1)側(cè)重理論和側(cè)重操作都未免失之偏頗;(2)不宜定位于為旅游行業(yè)培養(yǎng)輸送“高級”管理人才。趙鵬等[2]認(rèn)為應(yīng)定位于應(yīng)用型人才的培養(yǎng),課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法要充分體現(xiàn)旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性特點,注重理論教學(xué)與實踐教學(xué)的結(jié)合。

(二)課程體系的設(shè)置

    為實現(xiàn)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),保證旅游管理專業(yè)畢業(yè)生具備學(xué)習(xí)型知識結(jié)構(gòu)、適應(yīng)型能力結(jié)構(gòu)和綜合型素質(zhì)結(jié)構(gòu),徐剛等[3]認(rèn)為必須建立以公共基礎(chǔ)課、管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、業(yè)務(wù)技能和實踐性教學(xué)為課程模塊的課程體系。田喜洲[4]認(rèn)為旅游管理課程體系應(yīng)由素質(zhì)教育課程群、專業(yè)基礎(chǔ)教育課程群、專業(yè)發(fā)展教育課程群三大模塊有機結(jié)合而的,其中素質(zhì)教育課程群占總課時的50%,專業(yè)基礎(chǔ)教育課程群劃分為管理學(xué)基礎(chǔ)課和旅游學(xué)基礎(chǔ)課兩大課程組,占總課時的40%,專業(yè)發(fā)展教育課程群可分為飯店管理課程組、旅行社管理課程組和旅游規(guī)劃課程組三類,占總課時的10%。羅茲柏等[1]認(rèn)為以一種新的視角將本專業(yè)的課程體系分為專業(yè)主干課、素質(zhì)技能課和相關(guān)知識課三大系列來設(shè)計。何建偉[5]強調(diào)在課程體系的設(shè)計上要創(chuàng)新,課程設(shè)置的類別除了工具課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實踐課之外,還要有非專業(yè)的拓展課。劉文江等[6]認(rèn)為教學(xué)、實踐、科研三位一體的課程體系是比較合適的,即以教學(xué)為核心基礎(chǔ),以技能培訓(xùn)為實踐推動環(huán)節(jié),以科研探索為發(fā)展導(dǎo)向的教學(xué)-實踐-科研一體化,要以素質(zhì)教育為依據(jù)進行課程設(shè)置。

(三)實踐教學(xué)

    楊得福[7]闡述了旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的重要性。李淼焱[8]對于如何制定實習(xí)計劃,安排實踐教學(xué)給出自己的建議。王偉偉[9]認(rèn)為要保證實踐教學(xué)的有效實施,就應(yīng)科學(xué)設(shè)計課程體系,要調(diào)整理論課和實踐課的比例,增強實踐教學(xué)學(xué)時,形成由淺入深、循序漸進的學(xué)習(xí)規(guī)律,并注重分階段實習(xí)內(nèi)容的不同,尤其注意習(xí)時間與旅游業(yè)淡旺季的致性。羅茲柏等[1]概括了旅游管理專業(yè)實踐環(huán)節(jié)的4種類型:(1)模擬操作實習(xí);(2)現(xiàn)場操作實習(xí);(3)觀摩性實習(xí)(見習(xí));(4)考察性實習(xí)。黃明超等[10]對高校校外實習(xí)的有效管理模式進行了探討。

(四)人才培養(yǎng)模式

    田喜洲[4]認(rèn)為課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革是人才培養(yǎng)模式的落腳點。徐剛等[3]認(rèn)為由于我國高等教育的教學(xué)模式正在經(jīng)歷從“知識傳授型”教育轉(zhuǎn)變過渡到“能力訓(xùn)練型”教育,最終發(fā)展成為“素質(zhì)培養(yǎng)型”教育,因此,旅游管理的教育模式必須協(xié)調(diào)和平衡知識、能力和素質(zhì)之間的關(guān)系,同時,建立校企結(jié)合辦學(xué)模式。張建春等[11]認(rèn)為高等學(xué)校旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)模式的基本思路應(yīng)是厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、寬口徑、一專多能。

二、我國旅游管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

(一)投入不足

     旅游管理專業(yè)屬于工商管理學(xué)科下面的二級學(xué)科,管理學(xué)科給人印象是不需要太多的投入,而旅游管專業(yè)由于有它自身的特殊性,在眾多模擬實驗室的建設(shè)上需要較大的投入,另外旅游管理這個專業(yè)又比較年輕,往往不是各個學(xué)校的優(yōu)勢學(xué)科,很難引起學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視,因此各學(xué)校的旅游管理專業(yè)都面臨著不同程度上的投入不足的問題。

(二)師資隊伍不精

    目前各高校旅游管理專業(yè)的教師“半路出家”者居多,學(xué)科背景的制約很難使他們成為真正意義上的學(xué)科帶頭人。近年來補充進入教師隊伍的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生普遍學(xué)歷層次不高,碩士以上學(xué)歷占的比例較小,再加上教師普遍缺乏旅游崗位實踐的經(jīng)驗,從而嚴(yán)重制約著旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高。

(三)課程設(shè)置混亂,教學(xué)內(nèi)容滯后

    我國旅游院校或旅游專業(yè)大多數(shù)是由其他專業(yè)、學(xué)科轉(zhuǎn)向而來,如歷史專業(yè)、地理專業(yè)、森林動物保護專業(yè)等。這些院校由于缺乏師資,往往根據(jù)學(xué)校本身的性質(zhì)和原有專業(yè)的特長進行課程設(shè)置,而并沒有根據(jù)企業(yè)和學(xué)生就業(yè)的需要進行設(shè)置。另外,由于教師自身缺乏旅游管理方面的理論素養(yǎng)和實踐,導(dǎo)致各專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容基本上局限于有限的幾本教材上,教師往往還會結(jié)合自己原有的專業(yè)背景和基礎(chǔ)、根據(jù)自己的興趣愛好對教學(xué)內(nèi)容進旅游企業(yè)的實際需要有較大的偏差。

(四)旅游科研力量薄弱,學(xué)術(shù)研究水平偏低

     旅游管理是一門年輕的學(xué)科,到目前為止其自身的學(xué)科體系仍然很不成熟。高校旅游專業(yè)教師科研工作難以得到資助,旅游課題的申報較為困難,申報成功的也大都是一些科研經(jīng)費少的小課題,大課題難得一見。另外國內(nèi)高質(zhì)量的旅游學(xué)術(shù)期刊也太少,學(xué)術(shù)交流活動也不活躍,以上種種情況都導(dǎo)致我國高校的旅游科研力量薄弱,學(xué)術(shù)研究水平偏低,從而自然也束縛了教師教學(xué)質(zhì)量的提高。

(五)教學(xué)方法落后

    目前,我國大多數(shù)旅游院校采用的仍然是普通教育的傳統(tǒng)教育模式,即強調(diào)教學(xué)過程以教師為中心,教學(xué)活動以課堂講解為中心,教師講解以教材為中心,講解教材以應(yīng)付考試為中心[12]。在這種教學(xué)模式下,學(xué)生為了應(yīng)付考試,只能不加思辯的、被動的、機械的接受教師所講的內(nèi)容,而教師所講的內(nèi)容也往往僅來源于教材,未經(jīng)實踐的檢驗,這樣就很可能導(dǎo)致學(xué)生在課堂所學(xué)的理論與旅游產(chǎn)業(yè)的客觀實際有較大的偏差,導(dǎo)致學(xué)校培養(yǎng)出來的旅游人才不能達到旅游企業(yè)的要求。

(六)學(xué)生的實踐環(huán)節(jié)較為薄弱

    從目前的情況來看,各高校的旅游管理專業(yè)都較為重視學(xué)生的實習(xí)和實踐,畢業(yè)生在畢業(yè)之前都經(jīng)歷了時間長短不一的實習(xí),但是大多數(shù)學(xué)生并沒有達到實習(xí)的要求。學(xué)生到飯店、旅行社等旅游企業(yè)或旅游行政管理機關(guān)去實習(xí)只不過是做一些單的重復(fù)操作的事情,有些旅行社不讓那些有導(dǎo)游證的學(xué)生帶團,有些飯店把學(xué)生當(dāng)作廉價勞動力,長期把他們固定在某個崗位,而不愿意讓學(xué)生實習(xí)多個崗位,這樣的實習(xí)不僅不能使學(xué)生增強動手能力,得到實踐的鍛煉,反而會使學(xué)生對旅游行業(yè)產(chǎn)生不良印象,從而影響到學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)選擇。

第2篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；協(xié)同創(chuàng)新理念；立體化實踐教學(xué)；內(nèi)蒙古高校

伴隨著旅游業(yè)日新月異的發(fā)展，對旅游管理專業(yè)高素質(zhì)人才的需求與日俱增，高校旅游管理專業(yè)招生人數(shù)和專業(yè)設(shè)置也不斷增加。隨之也出現(xiàn)了一種尷尬的情況：一方面畢業(yè)生就業(yè)率低、分流到其他行業(yè)領(lǐng)域；另一方面，旅游企業(yè)卻招不到優(yōu)秀的人才，出現(xiàn)高素質(zhì)旅游管理人才稀缺的窘境。因此，如何緩解旅游管理專業(yè)人才的供需矛盾成為制約旅游管理專業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。很多高校為了培養(yǎng)復(fù)合型的高素質(zhì)人才，在課程設(shè)置和教學(xué)方案改革別重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮其銜接作用，使學(xué)生通過校內(nèi)實踐和校外實習(xí)后就可以達到職業(yè)上崗的要求。但部分高校的實踐教學(xué)體系存在很多問題，比如定位不準(zhǔn)確、理論脫離實際、教學(xué)內(nèi)容不成體系等。因此，必須運用科學(xué)的理論來指導(dǎo)實踐教學(xué)，以“高位就業(yè)”的培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建立體化實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、學(xué)生能力等協(xié)同發(fā)展［1］。協(xié)同創(chuàng)新實踐教學(xué)體系是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)的，其目的是不斷降低旅游企業(yè)的人才流失率，推動旅游業(yè)和旅游教育體系健康發(fā)展。

一、相關(guān)概念界定

（一）協(xié)同創(chuàng)新理念

協(xié)同創(chuàng)新的概念起源于20世紀(jì)80年代有關(guān)創(chuàng)新領(lǐng)域的協(xié)同理論。清華大學(xué)百年校慶時，提出了協(xié)同創(chuàng)新理念，鼓勵高校與科研院所、企業(yè)協(xié)同聯(lián)盟，共享資源，開展全方位合作，以培養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新人才。協(xié)同創(chuàng)新教育理念是動態(tài)的、開放的模式，以培養(yǎng)復(fù)合型人才、高素質(zhì)人才為宗旨，以各主體為了各自的最大化利益進行多樣化、跨越式的深度合作與資源整合為本質(zhì)。高校是協(xié)同創(chuàng)新過程的主體，政府、旅游企業(yè)以及其他旅游科研機構(gòu)是其協(xié)同伙伴，彼此之間實現(xiàn)優(yōu)勢互補與資源共享。由于旅游管理專業(yè)的實踐性和應(yīng)用性的特點，使得實踐教學(xué)具有重要的地位和作用。協(xié)同創(chuàng)新理念符合旅游管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展要求，符合實踐教學(xué)體系不斷完善的需要，符合人才培養(yǎng)的需要，對實踐教學(xué)的發(fā)展具有重要的意義和指導(dǎo)作用。

（二）立體化實踐教學(xué)概念界定

立體化實踐教學(xué)是創(chuàng)新的實踐教學(xué)體系，是實踐教學(xué)的重要內(nèi)容。它強調(diào)實踐教學(xué)整體效用和價值的最大發(fā)揮，將實驗、實踐、實習(xí)等各環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來，構(gòu)建多層次、多維度、全方位的實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)校企政協(xié)同合作，實現(xiàn)復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)是以培養(yǎng)創(chuàng)新型和復(fù)合型人才為宗旨，以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導(dǎo)，以專業(yè)理論和實踐教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，構(gòu)建多層次、多維度、全方位的實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才“高位就業(yè)”的目標(biāo)。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系是符合時展需要的，具有較強的理論和實踐價值，既完善了實踐教學(xué)體系，又豐富了旅游管理專業(yè)教育理論，并能推動旅游事業(yè)的發(fā)展。

二、內(nèi)蒙古高校旅游管理實踐教學(xué)開展情況

旅游管理專業(yè)是非常重視實踐教學(xué)的，為了能夠更好地了解內(nèi)蒙古高校旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的開展情況，筆者采用問卷調(diào)查法和訪談法，對內(nèi)蒙古四所高校的旅游管理專業(yè)本科學(xué)生（主要是大二和大三的學(xué)生）進行調(diào)查，分別是內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、內(nèi)蒙古師范大學(xué)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)。共發(fā)放問卷220份，收回有效問卷205份，達到93．2％的有效率。問卷內(nèi)容主要涉及與旅游管理實踐教學(xué)密切相關(guān)的問題，結(jié)果如下:

（一）旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)協(xié)同現(xiàn)狀調(diào)查

目前內(nèi)蒙古高校旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，有的是學(xué)校統(tǒng)一安排，時間比較固定，有的是學(xué)生自己聯(lián)系實習(xí)單位，實習(xí)單位性質(zhì)也不盡相同。因此，本問卷題目主要針對旅游管理實踐教學(xué)協(xié)同單位及其協(xié)同性。通過對數(shù)據(jù)結(jié)果的分析得知，內(nèi)蒙古高校旅游管理專業(yè)的協(xié)同單位大多都是旅游企業(yè)，類型較單一，其他類型的企業(yè)及行政單位涉及很少。學(xué)生實踐教學(xué)的協(xié)同情況顯示，83％的院校與旅游企業(yè)進行合作，12．2％選擇了其他企業(yè)，極少數(shù)旅游專業(yè)是與科研院所和其他旅游院校進行合作。因此，調(diào)研結(jié)果（見表1）顯示出目前旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)協(xié)同形式比較單一，渠道較少。

（二）旅游管理專業(yè)教學(xué)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)開展情況

針對內(nèi)蒙古高校旅游管理實踐教學(xué)環(huán)節(jié)開展情況，本問卷設(shè)計4個問題，著重了解學(xué)生對實踐教學(xué)活動的參與情況，具體結(jié)果見表2。結(jié)果顯示：第一，課堂教學(xué)模擬頻率較高，大部分旅游院校都開設(shè)了相關(guān)實踐課程，學(xué)生參與的積極也較高。第二，短期的專業(yè)實習(xí)參與頻率較低，從沒參與過的學(xué)生占比為38．8％，說明實踐教學(xué)環(huán)節(jié)沒有得到足夠的重視，未能真正發(fā)揮其應(yīng)有的效果。第三，旅游實訓(xùn)課程參與程度一般，課程設(shè)置不合理，學(xué)生參與積極性低，不利于實踐教學(xué)質(zhì)量的提升。校外實習(xí)參與程度很低，從未參與過的學(xué)生占比為44．7％，較少參與的學(xué)生占比為32．3％。由此可見，部分旅游院校沒有開展實訓(xùn)環(huán)節(jié)的實踐教學(xué)，校外實習(xí)基地建設(shè)滯后。綜上所述，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)形式單一，主要形式依然是課堂模擬、畢業(yè)實習(xí)，實踐課程設(shè)置不合理，學(xué)生參與度較低，沒有將校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)有效結(jié)合起來，實踐教學(xué)體系有待完善和提高。

（三）旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)硬件設(shè)施情況調(diào)查

硬件設(shè)施是實踐教學(xué)得以順利開展的基礎(chǔ)條件，對學(xué)生的參與積極性有著重要的影響。根據(jù)調(diào)查顯示，學(xué)生對實踐教學(xué)的硬件設(shè)施滿意度較低，多數(shù)同學(xué)認(rèn)為教學(xué)設(shè)施條件還可以，部分同學(xué)認(rèn)為不好，反映出目前旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)硬件條件需要繼續(xù)完善，要緊跟市場發(fā)展步伐進行設(shè)備的更新?lián)Q代，以滿足教學(xué)的需求。

（四）旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)師資情況調(diào)查

關(guān)于實踐教學(xué)師資情況的調(diào)研主要從教學(xué)水平、實踐經(jīng)驗等方面進行。結(jié)果顯示：學(xué)生對實踐教學(xué)的師資總體比較滿意，有非常滿意的有11．2％，比較滿意的有15．6％，46．3％覺得一般，25．4％覺得不滿意。可以看出，目前旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的師資力量比較匱乏，水平、經(jīng)驗和能力都有待進一步提高，師資隊伍需要進一步完善和優(yōu)化。

（五）旅游管理實踐教學(xué)課程設(shè)置情況

本問卷針對旅游管理實踐教學(xué)中比較重要的七門實踐課程的開設(shè)情況進行調(diào)研（具體情況見表1）。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：首先，大部分院校都開設(shè)了導(dǎo)游模擬實訓(xùn)課程，開設(shè)率為73．2％，前廳服務(wù)、餐廳擺臺、客房服務(wù)的課程開設(shè)率近50％，說明很多院校都比較重視這些課程；酒水和茶藝服務(wù)課程開設(shè)率較低。調(diào)查結(jié)果表明旅游管理實踐課程的類別雖然逐年增加，但前廳客房、餐廳擺臺等服務(wù)技能等必修課程的開設(shè)還需要加大，課程內(nèi)容雖然涉及比較廣泛，但是缺乏科學(xué)統(tǒng)一的課程體系規(guī)劃，缺少對教學(xué)目標(biāo)的科學(xué)理解，導(dǎo)致實踐課程開設(shè)比較隨意，體系性不強。

三、旅游管理實踐教學(xué)存在的主要問題

（一）缺乏科學(xué)合理且明確的教學(xué)目標(biāo)

目前，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)進展緩慢、效果較差的根源就是教學(xué)目標(biāo)不明確，導(dǎo)致學(xué)生在認(rèn)知方面有偏差，認(rèn)為只有高職高專的學(xué)生才應(yīng)該去學(xué)習(xí)實踐課程，本科學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)管理知識，出現(xiàn)了學(xué)生參與實踐環(huán)節(jié)的積極性不高，動力不強的現(xiàn)象，極大地影響了學(xué)生專業(yè)技能的提升。很多旅游院校重理論輕實踐，實踐課程開設(shè)數(shù)量和類別都偏少，未能全面培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能。學(xué)校中有部分實驗室因為設(shè)備老化、陳舊且未能及時維護，影響了教學(xué)活動開展，也削弱了學(xué)生參與的熱情和積極性，導(dǎo)致學(xué)生對旅游管理專業(yè)認(rèn)知度比較低。這些問題需要有關(guān)部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視起來［2］。因此，培養(yǎng)目標(biāo)要緊密結(jié)合旅游企業(yè)發(fā)展、學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展和旅游管理專業(yè)長期發(fā)展等多種需求，采用協(xié)同創(chuàng)新的理念，統(tǒng)籌兼顧，構(gòu)建滿足企業(yè)、學(xué)生、學(xué)校多層次需求的培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）課程設(shè)置不合理

目前大部分旅游院校在實踐課程設(shè)置方面存在很多問題，表現(xiàn)在：首先，實踐課程體系不完整。實踐教學(xué)內(nèi)容沒有針對學(xué)生的職業(yè)發(fā)展要求和目標(biāo)來設(shè)置，未能緊密結(jié)合旅游市場需求，而是老師根據(jù)教學(xué)經(jīng)驗設(shè)定且內(nèi)容零散，不成體系。其次，實踐教學(xué)課程比例設(shè)置較低。旅游管理專業(yè)是依附多學(xué)科基礎(chǔ)而發(fā)展起來的，專業(yè)課程設(shè)置中包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課等。專業(yè)課程的設(shè)置主要包括了偏重經(jīng)濟和管理的學(xué)科內(nèi)容，比如旅游企業(yè)人力資源管理、旅游經(jīng)濟學(xué)等，實踐課程也僅有前廳客房、導(dǎo)游實訓(xùn)、餐廳擺臺等課程。總體呈現(xiàn)出重理論輕實踐的特點，這樣的課程設(shè)置不利于學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)與提升，對將來的就業(yè)會產(chǎn)生不利的影響。再次，實踐教學(xué)課程的內(nèi)容建設(shè)滿足不了實踐發(fā)展的要求［3］。目前實踐課程的教學(xué)內(nèi)容、教材使用、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)備已經(jīng)遠遠落后于旅游業(yè)發(fā)展的實際，滿足不了旅游企業(yè)對人才的需求，加上實踐教學(xué)的教師缺乏實踐經(jīng)驗，與旅游企業(yè)合作較少，理論與實踐嚴(yán)重脫節(jié)。

（三）實踐教學(xué)師資力量匱乏

由調(diào)查可知，目前旅游管理專業(yè)教師的專業(yè)背景大多是跨學(xué)科、跨專業(yè)的，很多是經(jīng)濟、歷史、政治、文學(xué)等學(xué)科背景的，沒有在旅游企業(yè)實戰(zhàn)的經(jīng)歷和溝通經(jīng)驗，僅憑自己的經(jīng)驗和知識進行傳授。“雙師型”教師比例太少，這成為阻礙旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)發(fā)展的重要因素［4］。另外，旅游管理專業(yè)還缺乏骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人。有的院校雖然聘請了相關(guān)旅游企業(yè)的人員走進課堂進行實戰(zhàn)經(jīng)驗講述，他們雖具有豐富的實踐經(jīng)驗，但缺乏教學(xué)能力和教學(xué)經(jīng)驗，無法清晰準(zhǔn)確地將自身的實戰(zhàn)經(jīng)驗傳授給學(xué)生。況且他們身兼數(shù)職，無法經(jīng)常與學(xué)生進行溝通和聯(lián)系，保證不了教學(xué)質(zhì)量和效果。因此，吸納優(yōu)秀的骨干教師并建立健全的師資隊伍是目前亟待解決的問題。

（四）實踐教學(xué)基地建設(shè)匱乏

實踐教學(xué)基地是旅游管理專業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是學(xué)生教學(xué)活動的主要場所，目前實踐基地的建設(shè)遠遠滯后于理論教學(xué)的發(fā)展。表現(xiàn)在：第一，校內(nèi)實踐教學(xué)基地由于各種條件的限制規(guī)模小，利用率低。設(shè)施設(shè)備老舊，跟不上社會及理論教學(xué)的發(fā)展，實訓(xùn)室條件比較簡陋，教學(xué)軟件未能緊跟旅游企業(yè)實際發(fā)展要求，導(dǎo)致學(xué)生實踐教學(xué)效果較差，動手能力不強，參與度不高。其次，校外實踐教學(xué)基地建設(shè)緩慢，未能充分滿足教學(xué)需求［5］。

四、旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)實施對策

（一）建立協(xié)同創(chuàng)新的實踐教學(xué)目標(biāo)體系

基于協(xié)同創(chuàng)新理念的“高位就業(yè)”目標(biāo)是旅游管理專業(yè)的辦學(xué)宗旨與根本目標(biāo)，也是緩解目前旅游人力資源市場供需矛盾的有效途徑，有利于降低旅游企業(yè)人才的流失率。同時對培養(yǎng)大學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)認(rèn)知起到很好的促進作用。因而，以“高位就業(yè)”的目標(biāo)來培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力，既符合旅游高等教育對人才培養(yǎng)的要求，又符合旅游企業(yè)對人才各方面能力的需求，是推動旅游高等教育事業(yè)邁上新臺階的強勁動力。因此，該目標(biāo)體系以“三維立體”教學(xué)體系為特征，包括學(xué)生實踐能力、實踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段等方面的立體化。“三維立體”教學(xué)方式有利于促進旅游管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有利于實現(xiàn)校企聯(lián)合辦學(xué)，有利于學(xué)生專業(yè)技能的提升。如圖2。

（二）構(gòu)建基于協(xié)同創(chuàng)新理念的立體化實踐教學(xué)課程體系

首先，完善實踐教學(xué)教材建設(shè)。教材的規(guī)范選擇和使用有利于實踐教學(xué)活動的開展，對提升教學(xué)質(zhì)量和效果有重要的幫助。因此，要緊密圍繞學(xué)生“高位就業(yè)”目標(biāo)，選取緊密聯(lián)系實踐發(fā)展要求和職業(yè)能力發(fā)展要求的教材，注意實用性和系統(tǒng)性。或者鼓勵教師、旅游企業(yè)、行業(yè)專家組成小組共同開發(fā)實踐教材，這樣就能夠?qū)嵺`教學(xué)目標(biāo)、方法、知識等有機編排在一起，兼具專業(yè)特色和行業(yè)特色，不斷推進實踐教材建設(shè)進步［7］。其次，構(gòu)建立體化實踐教學(xué)課程內(nèi)容（圖3）。以協(xié)同創(chuàng)新理念為背景，結(jié)合專業(yè)發(fā)展需要逐層遞進培養(yǎng)，實驗課和實訓(xùn)課培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和專業(yè)技能，校外實習(xí)則培養(yǎng)學(xué)生面對風(fēng)險、問題時的應(yīng)變能力，使其具備較高的職業(yè)素養(yǎng)，順利地實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)“高位就業(yè)”的目標(biāo)。

（三）不斷完善實踐教學(xué)師資隊伍建設(shè)

師資隊伍建設(shè)是保障旅游專業(yè)人才質(zhì)量的關(guān)鍵因素，是協(xié)同創(chuàng)新型實踐教學(xué)體系不斷完善的強有力保障。首先，不斷優(yōu)化師資隊伍的專業(yè)背景，注重培養(yǎng)實踐能力與經(jīng)驗。對于現(xiàn)有的缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗的師資力量，可以鼓勵教師利用業(yè)余時間或假期到相關(guān)旅游企業(yè)進行實戰(zhàn)鍛煉，以積累豐富的經(jīng)驗；或參加旅游行業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證考試，還可選派專業(yè)實踐教學(xué)的教師到國內(nèi)外飯店、旅游景區(qū)、旅行社學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗和操作規(guī)程，為實踐教學(xué)奠定良好的基礎(chǔ)［8］。其次，優(yōu)化教師隊伍層次結(jié)構(gòu)，注重人才引進。旅游管理專業(yè)在招聘新進教師時不僅要招聘有扎實理論功底的學(xué)術(shù)型人才，又要吸納有豐富閱歷的專業(yè)人士，還可以聘請旅游企業(yè)管理人員或一線服務(wù)人員擔(dān)任實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)教師，或者聘請相關(guān)旅游企業(yè)，比如國際或國內(nèi)高星級酒店總監(jiān)、旅行社經(jīng)理等擔(dān)任實踐教學(xué)的指導(dǎo)總監(jiān)，用他們的實踐經(jīng)驗豐富學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生良好的專業(yè)素養(yǎng)。

（四）不斷進行實踐教學(xué)基地的建設(shè)與完善

1．不斷強化校內(nèi)校外實踐教學(xué)基地建設(shè)。校內(nèi)校外實踐教學(xué)基地是旅游管理專業(yè)教學(xué)的主要場所與平臺，具有非常重要的地位與作用。校內(nèi)的實踐教學(xué)基地包括校內(nèi)模擬實驗室、實訓(xùn)室等，能夠增強學(xué)生的理論知識基礎(chǔ)，培養(yǎng)動手操作的能力；校外實習(xí)基地包括旅游實踐中心、旅游企業(yè)頂崗實習(xí)等，有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展能力。校內(nèi)校外實踐教學(xué)的開展，適應(yīng)了當(dāng)前社會對旅游管理專業(yè)人才的要求，為“高位就業(yè)”奠定基礎(chǔ)。2．推行國內(nèi)國外雙向?qū)嵙?xí)、雙向就業(yè)渠道。目前很多旅游院校派學(xué)生去旅游企業(yè)進行頂崗實習(xí)，主要的實習(xí)單位是酒店、旅行社和相關(guān)的企業(yè)，實習(xí)單位的層次和規(guī)模參差不齊，在實習(xí)過程中存在很多問題。比如，缺乏專業(yè)的指導(dǎo)教師、學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同度比較低、學(xué)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量較低等，這些問題都暴露出旅游管理實踐教學(xué)環(huán)節(jié)需要進一步完善和提高。因此，旅游院校的發(fā)展要引入創(chuàng)新的教學(xué)理念，與時俱進，實踐教學(xué)基地的建設(shè)需要放寬視野，不斷加強地區(qū)之間的合作與發(fā)展。進一步推進地區(qū)與跨地區(qū)間的旅游實踐教學(xué)合作，為學(xué)生創(chuàng)造更為豐富的實踐教學(xué)內(nèi)容與體驗，讓學(xué)生們有更多的機會參與到國內(nèi)外旅游企業(yè)的建設(shè)中去，為將來就業(yè)積累更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗。而且，要不斷提高旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，開展與國外旅游院校的合作與交流，打造國內(nèi)和國外的雙向?qū)嵙?xí)就業(yè)渠道，既可以增強學(xué)生的語言交流能力與國際視野，又可以為學(xué)生就業(yè)打開國際市場，深化了對旅游管理專業(yè)的認(rèn)知［9］。

（五）校企政協(xié)同合作與發(fā)展是必經(jīng)之路

實踐教學(xué)的開展離不開校企政協(xié)同合作的方式，是實現(xiàn)“高位就業(yè)”目標(biāo)的有效途徑。首先，各高校應(yīng)主動出擊，實現(xiàn)與各大旅游企業(yè)、政府及行政管理部門、各科研院所等的密切合作，盡力得到有效的政策和資源扶持，為實踐教學(xué)保駕護航。其次，加強人才交流與合作［10］。旅游院校可以選派優(yōu)秀教師到旅游企業(yè)考察學(xué)習(xí)，并結(jié)合旅游企業(yè)經(jīng)營中存在的問題展開實踐性課題的研究工作，既為旅游企業(yè)解決實際問題，提高經(jīng)營利潤，又能以科研促進教學(xué)。校企政的深度合作是推動旅游專業(yè)立體化實踐教學(xué)發(fā)展的重要力量。總之，為了適應(yīng)社會和企業(yè)對新型人才的需要而開展的旅游專業(yè)實踐教學(xué)活動，既解決了理論課程的枯燥，又增強了學(xué)生的動手操作能力，緩解了旅游人才培養(yǎng)和實際需求錯位的矛盾。基于協(xié)同創(chuàng)新理念的立體化實踐教學(xué)體系能夠?qū)⒗碚撆c實踐更好地結(jié)合，有利于復(fù)合型人才的培養(yǎng)，真正為企業(yè)和社會培養(yǎng)高素質(zhì)人才，實現(xiàn)“高位就業(yè)”的目標(biāo)。希望內(nèi)蒙古各高校能夠充分整合校內(nèi)校外資源，徹底擯棄重理論、輕實踐的觀念問題，構(gòu)建科學(xué)合理的立體化實踐教學(xué)體系，為社會培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀人才，為內(nèi)蒙古旅游教育和旅游業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。

參考文獻：

［1］王鑒．實踐教學(xué)論［M］．甘肅教育出版社，2002：170－173．

［2］王建民，謝芳．實踐教學(xué)指導(dǎo)［M］．蘭州大學(xué)出版社，2009：53－57．

［3］游上，郭松林．旅游本科立體化教育模式創(chuàng)新初探［J］．西昌學(xué)院學(xué)報，2005（4）：125－129．

［4］張金霞．應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)立體化實踐教學(xué)體系的改革探討［J］．教研探索，2008（4）：44－45．

［5］譚白英．旅游管理專業(yè)本科實踐教學(xué)規(guī)律與體系［J］．理工高教研究，2005（5）：118－119．

［6］陳丹紅．旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的體系構(gòu)建和實施途徑［J］．沈陽航空工業(yè)學(xué)院學(xué)報，2006（6）：119－120．

［7］楊艷麗．基于職業(yè)能力導(dǎo)向的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系［J］．黑龍江高教研究，2009（12）：153－154．

［8］伍鵬．旅游管理專業(yè)本科教育實踐教學(xué)模式創(chuàng)新探討［J］．寧波大學(xué)學(xué)報，2011（1）：94－98．

［9］張維梅．旅游管理專業(yè)“三層次”實踐教學(xué)體系的構(gòu)建［J］．湖南工程學(xué)院學(xué)報，2010（3）：104－105．

第3篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

基本信息 個人相片 姓 名： 性 別： 民 族： 漢族 出生年月： 證件號碼： 422126198609****** 婚姻狀況： 身 高： 163cm 體 重： 47kg 戶 籍： 湖北武漢 現(xiàn)所在地： 廣東湛江 畢業(yè)學(xué)校： 武漢大學(xué)東湖分校 學(xué) 歷： 專科 專業(yè)名稱： 旅游管理 畢業(yè)年份： 2009年 工作年限： 職 稱： 求職意向 職位性質(zhì)： 全 職 職位類別： 酒店/旅游-導(dǎo)游/旅行顧問

人力資源-人事助理

客服及技術(shù)支持-客服專員/助理（非技術(shù)）

職位名稱： 客戶助理 ; 行政專員 ; 旅游計調(diào)員 工作地區(qū)： 湛江市霞山區(qū) ; 待遇要求： 1500元/月 不需要提供住房 到職時間： 可隨時到崗 技能專長 語言能力： 英語 一般 ; 普通話 標(biāo)準(zhǔn) 計算機能力： 證書 高校非計算機專業(yè)二級 ; 教育培訓(xùn) 教育經(jīng)歷： 時間 所在學(xué)校 學(xué)歷 2003年9月 - 2006年7月 湖北省重點高中黃岡英山一中 高中 2006年9月 - 2009年7月 武漢大學(xué)東湖分校 專科 培訓(xùn)經(jīng)歷： 時間 培訓(xùn)機構(gòu) 證書 工作經(jīng)歷 所在公司： 武漢青年旅行社 時間范圍： 2009年3月 - 2009年6月 公司性質(zhì)： 合資企業(yè) 所屬行業(yè)： 旅游業(yè) 擔(dān)任職位： 人事專員 工作描述： 1、工作對人力資源部部長負(fù)責(zé)。 2、負(fù)責(zé)完成公司人事工作任務(wù),并提出改進意見。 3、負(fù)責(zé)員工人事檔案管理,并按所在分廠、部門分類存放。 4、協(xié)助員工招聘的面試,負(fù)責(zé)報到及解聘手續(xù)的辦理,接待引領(lǐng)新進員工。 5、負(fù)責(zé)新進員工試用期的跟蹤考核,晉升提薪及轉(zhuǎn)正合同的簽訂并形成相應(yīng)檔案資料。 6、負(fù)責(zé)員工調(diào)查問卷的發(fā)放和收集,分析匯總調(diào)查結(jié)果,形成結(jié)論上報。 7、負(fù)責(zé)統(tǒng)計匯總,上報員工考勤月報表,處理考勤異常情況。 離職原因： 畢業(yè) 所在公司： 深圳金匯資本投資有限公司 時間范圍： 公司性質(zhì)： 合資企業(yè) 所屬行業(yè)： 金融業(yè)（投資、保險、證券、銀行、基金） 擔(dān)任職位： 客戶專員 工作描述： 1.協(xié)助客戶關(guān)系主管制定客戶服務(wù)的各項制度，為制度的合理性提出數(shù)據(jù)支持， 2.收集.整理客戶需要信息并對信息進行分析，提出改善服務(wù)的具體建議和完善。 3.接待來訪客戶，協(xié)助處理客戶提出的一般問題，要求 4.建立客戶資料管理系統(tǒng).收集.錄入客戶資料，建立客戶資料數(shù)據(jù)庫 5.實施客戶滿意度調(diào)查，了解客戶對企業(yè)的滿意程度及其評價，為企業(yè)決策提供依據(jù) 6.實施客戶提案工作，負(fù)責(zé)客戶提案的整理.匯總 離職原因： 隨家人城市遷移 所在公司： 上海臨港豪生酒店 時間范圍： 2008年9月 - 2009年2月 公司性質(zhì)： 合資企業(yè) 所屬行業(yè)： 餐飲、娛樂、酒店 擔(dān)任職位： 人力資源部人事助理 工作描述： 1 、 協(xié)同人事行政主管辦理員工招聘、 選拔、 錄用、 培訓(xùn)、 調(diào)動、 晉升、離職離崗等日 常人事手續(xù)工作； 2、 負(fù)責(zé)草定集團人力資源規(guī)劃、 員工招聘計劃編制、 實施、 及分析工作； 3、 負(fù)責(zé)集團人事文檔的編定、 分類、 下發(fā)工作； 4、 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)計劃編制及具體實施工作； 5、 負(fù)責(zé)集團全體員工考核設(shè)計及每月 考核統(tǒng)計、 分析工作； 6、 負(fù)責(zé)集團“管理大全” 、 重要制度的編寫、 完善、 修改工作； 離職原因： 實習(xí)期間 其他信息 自我介紹： 我是一名普通的大專生，但我有著對工作極大的熱情，通過大學(xué)幾年的理論知識學(xué)習(xí)和畢業(yè)后實習(xí)以及畢業(yè)后的兩年的社會歷練，我獲得了更好的學(xué)習(xí)能力和實踐適應(yīng)能力，并且本人做事踏實，為人厚重隨和，敢于拼搏和挑戰(zhàn)自己。 發(fā)展方向： 想從事本職工作，做客戶的咨詢專員。或從事人事管理的工作。 其他要求： 聯(lián)系方式

第4篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

[關(guān)鍵詞]旅游電子商務(wù)；教學(xué)；研究綜述

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.15.074

1 引 言

本文基于中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，梳理了目前國內(nèi)旅游電子商務(wù)教學(xué)文獻，并進行了研究展望，以期為今后相關(guān)研究提供參考，對旅游電子商務(wù)課程教學(xué)起借鑒作用。

2 研究現(xiàn)狀概述

筆者在中國知網(wǎng)的“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫”進行了“跨庫初級檢索”，在檢索項“主題”下，同時輸入檢索詞“旅游電子商務(wù)”、“教學(xué)”進行模糊搜索發(fā)現(xiàn)，截至2014年12月底，公開發(fā)表的文章共有35篇。經(jīng)過整理得出了文獻數(shù)量為表征的檢索結(jié)果，如下表所示。

從上表可知，國內(nèi)學(xué)者對旅游電子商務(wù)教學(xué)的研究文獻中，發(fā)表最早的是學(xué)術(shù)論文《旅游電子商務(wù)課程立體化教材結(jié)構(gòu)設(shè)計》（羅建軍，2006）。研究成果集中出現(xiàn)在2012―2014年。研究文獻總數(shù)不多，合計35篇，且本科和中職教育研究數(shù)量均少于高職教育研究數(shù)量。這一結(jié)果表明：作為一門新興課程，《旅游電子商務(wù)》課程教學(xué)研究起步較晚，但呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢；高職《旅游電子商務(wù)》課程研究成果相對豐富。

3 研究內(nèi)容綜述

有文獻論述了教學(xué)改革、人才培養(yǎng)和課程建設(shè)問題，但鑒于數(shù)量不多于3篇，且缺乏具有影響力的成果，因此不予詳細闡述。

3.1 教學(xué)存在的問題及對策研究

綜合學(xué)者們主要觀點，該課程教學(xué)問題突出表現(xiàn)在以下幾方面：

（1）學(xué)校課程管理方面。目前，很多學(xué)校雖然意識到旅游電子商務(wù)行業(yè)快速發(fā)展，深刻體會了旅游電子商務(wù)的重要性，但對《旅游電子商務(wù)》課程教學(xué)重視程度不夠，集中表現(xiàn)在：開課普及率低；課程硬件設(shè)施不完備；課程教學(xué)目標(biāo)不明確；教學(xué)內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性。

（2）教師教學(xué)方面。教師的教學(xué)能力是影響教學(xué)效果的關(guān)鍵，學(xué)者們得出的一致研究結(jié)論是：符合旅游電子商務(wù)要求的實戰(zhàn)經(jīng)驗、知識體系兼?zhèn)涞膸熧Y隊伍在高校中還沒有很好的形成。目前任課教師主要來源于兩方面：一方面是旅游管理專業(yè)的教師，對電子商務(wù)技術(shù)及其應(yīng)用的了解不足；另一方面則是電子商務(wù)或信息管理專業(yè)的教師，強于技術(shù)應(yīng)用但拙于旅游管理的認(rèn)知。

（3）學(xué)生學(xué)習(xí)方面。學(xué)生學(xué)習(xí)方面問題集中在：一是由于課程屬于專業(yè)選修課，考核方式為考查的原因，導(dǎo)致學(xué)生的重視程度就不夠。二是學(xué)生的基礎(chǔ)較弱，旅游管理專業(yè)的學(xué)生普遍缺乏技術(shù)基礎(chǔ)，電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生對旅游的了解不多。三是學(xué)生對旅游電子商務(wù)的感性認(rèn)識薄弱。

（4）教材方面。《旅游電子商務(wù)》教材和其他旅游類專業(yè)課程教材相比，出版的數(shù)量相對較少。學(xué)者們歸納了現(xiàn)有兩種主流教材類型：一是從電子商務(wù)專業(yè)教材改編而來；二是直接翻譯自國外著作；教材內(nèi)容存在收錄的資料數(shù)據(jù)過時、過于強調(diào)個別旅游電子商務(wù)具體功能的應(yīng)用、實踐操作內(nèi)容不夠充分等問題。教材形成困難的原因有課程成立較晚、旅游電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展快等。

（5）實踐教學(xué)方面。《旅游電子商務(wù)》教學(xué)出現(xiàn)“重理論、輕實踐”現(xiàn)象。學(xué)者們著重探討了其產(chǎn)生的原因，包括學(xué)校排課學(xué)時分配和教師授課習(xí)慣、硬件設(shè)施設(shè)備缺乏或不完備、課外實習(xí)基地較少，以及教學(xué)手段過于單一且缺乏實踐性內(nèi)容。

為解決旅游電子商務(wù)教學(xué)存在的上述問題，學(xué)者們提出了一些有針對性的對策和建議。綜合起來主要有以下幾方面：

（1）明確目標(biāo)，提高認(rèn)識。制定科學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)目標(biāo)、課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)內(nèi)容，完善課程建設(shè)體系，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層認(rèn)識；增加課程的總課時，課程性質(zhì)上應(yīng)有所改變，讓學(xué)生在思想上也重視起來。

（2）加強師資隊伍的培養(yǎng)。改變這種現(xiàn)狀的首要因素在于教師。加強師資隊伍建設(shè)，可以通過以下途徑：加強應(yīng)用研究和教學(xué)方法的研究、建立跨學(xué)科的教師團隊、引進優(yōu)秀的旅游電子商務(wù)人才擔(dān)任教學(xué)工作、對現(xiàn)有的師資加以培養(yǎng)。

（3）改進教材內(nèi)容。教材應(yīng)當(dāng)由企業(yè)從業(yè)人員和學(xué)科帶頭人共同開發(fā)，校企合作，共同完成。學(xué)者們著重探討了教材建設(shè)原則，包括符合高職院校特色，重應(yīng)用，輕理論；緊跟時代步伐，及時收集行業(yè)動態(tài)；符合行業(yè)需求，在對職業(yè)所需的知識和能力的分析上編寫教材；加強國外旅游電子商務(wù)優(yōu)質(zhì)課程教材引進工作。

（4）突出實踐教學(xué)。《旅游電子商務(wù)》課程應(yīng)有50%以上的課時在網(wǎng)絡(luò)實訓(xùn)室中進行。建立旅游電子商務(wù)模擬實驗室，購買旅游電子商務(wù)軟件，讓學(xué)生在課堂上熟悉與掌握旅游電子商務(wù)公司網(wǎng)站運作要求，同時也應(yīng)該走出課堂，到企業(yè)中去參觀學(xué)習(xí)，在企業(yè)的一線上實踐鍛煉，積極探索校企合作辦學(xué)。

3.2 教學(xué)方法研究

截至目前，對旅游電子商務(wù)課程教學(xué)方法研究文章，在CNKI數(shù)據(jù)庫中占有相當(dāng)大比例。該領(lǐng)域研究最早的兩位學(xué)者為胡苗和蘭楊。他們指出該課程的教學(xué)方法各學(xué)校都處于摸索階段，并提出了應(yīng)當(dāng)重視多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、項目教學(xué)等方法。之后不少學(xué)者分別就上述教學(xué)方法做了詳細討論。董麗媛等從課前準(zhǔn)備、課堂組織實施、課后評價與反思三環(huán)節(jié)對案例教學(xué)進行了理論討論和實施過程說明。王建梅等則從選材原則及來源、分類、問題設(shè)置三個方面著重探討了教學(xué)案例的前期準(zhǔn)備。夏宇圍繞“揚州旅游網(wǎng)”建設(shè)項目，提出了旅游電子商務(wù)項目化教學(xué)方法。王進提出了在本課程項目教學(xué)方法中融入“雙師協(xié)同教學(xué)”方式。楊靜根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗提出了情境教學(xué)方法，即對旅游行業(yè)典型工作任務(wù)進行“教學(xué)化”處理。主要包括學(xué)習(xí)領(lǐng)域定位和學(xué)習(xí)情景構(gòu)建兩步驟。王新宇等提出了一個可供教學(xué)用的小型客房管理系統(tǒng)學(xué)習(xí)情境設(shè)計方案。陳權(quán)明則探討了中職該課例中的情境創(chuàng)設(shè)的目標(biāo)、內(nèi)容、準(zhǔn)備工作和方法等。另外羅建華老師提出了《旅游電子商務(wù)》游戲教學(xué)法。楊香花等提出了《旅游電子商務(wù)》網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)理念。

3.3 實踐教學(xué)

實踐教學(xué)也是《旅游電子商務(wù)》課程教育工作者和學(xué)者們熱烈探討的專題，研究成果主要集中在教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容和實施措施的探討。王松等總結(jié)了旅游電子商務(wù)實踐教學(xué)方法，主要有案例教學(xué)法、模擬實訓(xùn)教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法、綜合項目教學(xué)法等，并提出實踐教學(xué)內(nèi)容包括旅游企業(yè)信息化建設(shè)能力、旅游電子商務(wù)應(yīng)用技能和網(wǎng)絡(luò)營銷能力三部分。劉勇賢等認(rèn)為該課程實踐體系應(yīng)分為基礎(chǔ)技能實踐模塊和網(wǎng)絡(luò)運營實踐模塊，完善實踐教學(xué)的措施主要從實踐教學(xué)規(guī)章制度、實踐教學(xué)安排、專業(yè)實驗室和實訓(xùn)基地的建設(shè)、專業(yè)師資隊伍建設(shè)、實驗實訓(xùn)教材的建設(shè)、建立實踐教學(xué)與企業(yè)之間的聯(lián)系等方面入手。戴聚嶺根據(jù)教學(xué)實踐，總結(jié)了實訓(xùn)軟件與商品化軟件的區(qū)別和特點，對實訓(xùn)教學(xué)軟件模式進行了研究。芮建勛則在開源軟件體系下，從實驗室功能與定位、系統(tǒng)架構(gòu)、服務(wù)器與客戶端的功能劃分等方面，探討旅游信息與電子商務(wù)實驗室的構(gòu)建方法。

4 研究基本結(jié)論、展望與不足

4.1 基本結(jié)論

（1）從2006年至今，我國《旅游電子商務(wù)》課程教學(xué)研究還處于初期階段，但呈現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，論文總體數(shù)量偏少，有進一步探討的巨大空間。且相對于高職層次的研究成果，目前國內(nèi)《旅游電子商務(wù)》課程本科和中職層次教學(xué)的研究還較弱。

（2）研究內(nèi)容主要體現(xiàn)在“教學(xué)方法探討”和“討論問題―提出對策”兩方面，前者占據(jù)該領(lǐng)域研究文章最大比例，但發(fā)表在專業(yè)或核心期刊上的論文較少。后者主要從宏觀層面論述旅游電子商務(wù)課程的現(xiàn)存問題，繼而提出發(fā)展對策，部分學(xué)者的研究成果有同質(zhì)化現(xiàn)象存在，且有針對性的教學(xué)改革論文偏少。

（3）研究方法多為定性研究，且偏重于一般的描述性研究，因此容易導(dǎo)致研究成果產(chǎn)生主觀性、經(jīng)驗性特點。

4.2 研究展望

隨著旅游電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展，旅游電子商務(wù)人才需求的迫切，《旅游電子商務(wù)》教學(xué)與研究工作的重要性不斷提高，該領(lǐng)域研究前景遠大。筆者認(rèn)為后續(xù)研究應(yīng)該注意以下幾個方面：

（1）研究的規(guī)范化問題，可大力引入國際水平的優(yōu)秀文章，積極創(chuàng)新研究方法，重視實證研究與對比研究。

（2）通過運用科學(xué)調(diào)查方法，從學(xué)生需求角度出發(fā)，探討《旅游電子商務(wù)》課程的教學(xué)改革。

（3）加強該課程本科教育層次的研究。

4.3 研究不足

本文僅單純從學(xué)者的研究角度出發(fā)，將研究內(nèi)容析出了教學(xué)問題與對策、教學(xué)方法、實踐教學(xué)三大主要類別，這一分類標(biāo)準(zhǔn)可能會導(dǎo)致某些學(xué)者的研究觀點無法全面獲取并闡述，同時，鑒于文獻檢索方法的原因，可能會遺漏某些文獻。

參考文獻：

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[2]王新亮，張金龍.基于任務(wù)驅(qū)動視野下的《旅游電子商務(wù)》課程“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)研究[J].湖北經(jīng)濟學(xué)院學(xué)報，2014，11（9）：188-196.

[3]李孟東.高職院校旅游電子商務(wù)教學(xué)探討[J].職教探索，2011，5（310）：168-169.

[4]邵映紅.高職《旅游電子商務(wù)》課程教學(xué)探討[J].和田師范專科學(xué)校學(xué)報，2010，29（65）：227-228.

[5]蘇振，李秋瑩.本科旅游電子商務(wù)“三位一體”教學(xué)改革策略[J].中國電力教育，2012，10：64-65.

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第5篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

一、主要做法及成效

1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局，實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)展主體功能定位的差異化。宣州區(qū)耕地總面積126.8萬畝、水域面積23萬畝、林業(yè)用地面積138.1萬畝，勞動力資源優(yōu)勢及經(jīng)濟發(fā)展區(qū)位優(yōu)勢較為明顯，自然資源十分豐富。如何行之有效地利用好自身發(fā)展優(yōu)勢，實現(xiàn)全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的快速增長，科學(xué)規(guī)劃、合理布局是關(guān)鍵和先決條件。為此，區(qū)委區(qū)政府科學(xué)定位，錯位發(fā)展，實現(xiàn)區(qū)域發(fā)展功能定位的差異化管理。如：針對溪口、新田、周王等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，規(guī)劃重點是保護好生態(tài)環(huán)境，發(fā)展旅游經(jīng)濟以及生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，充分利用山區(qū)林木、毛竹資源優(yōu)勢，走生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化及旅游經(jīng)濟發(fā)展之路。

2、深化改革，服務(wù)發(fā)展，實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)編制資源配置的差異化。宣州區(qū)自2001年以來，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)歷經(jīng)三次大的改革，由撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn)，到精簡機構(gòu)與人員，再到深化改革，規(guī)范管理。目前全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)的設(shè)置由過去的“分而散”轉(zhuǎn)變成“大辦制”的“統(tǒng)而全”。鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)的管理由過去統(tǒng)一的單一模式向精細化的分類管理逐步過渡，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)編制資源配置緊緊圍繞農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展與改革的大局，實現(xiàn)差異化配置的新型管理模式。

目前宣州區(qū)26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道總體上分三大類進行機構(gòu)設(shè)置，即：擴權(quán)強鎮(zhèn)類、綜合發(fā)展類和城市服務(wù)類。針對擴權(quán)強鎮(zhèn)類的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在機構(gòu)編制資源配置方面予以重點傾斜，重點突出小城鎮(zhèn)建設(shè)管理、經(jīng)濟發(fā)展、行政綜合執(zhí)法及社會公共管理與服務(wù)等方面的職能，進行機構(gòu)的整合與配置。其行政人員編制配備為35-55名，較其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多10-25名。鎮(zhèn)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)按照副縣級配備，行政內(nèi)設(shè)機構(gòu)及所屬事業(yè)機構(gòu)的負(fù)責(zé)人可參照一定的比例，按照副科級配備。對即將退休的“二線”行政人員規(guī)定可不占鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政編制，騰出的編制用于補充招錄鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政人員；針對其他綜合管理類的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)總體發(fā)展規(guī)劃，重點突出自身優(yōu)勢，進行統(tǒng)一的機構(gòu)設(shè)置和差異化的崗位設(shè)置。其行政編制配備為20-25名。如旅游資源豐富的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可增設(shè)旅游管理崗位；山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)增設(shè)茶葉技術(shù)崗位；針對城市服務(wù)類的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及街道，圍繞城市大建設(shè)、大發(fā)展的工作重心，重點突出城市社區(qū)公共管理與公共服務(wù)、文明建設(shè)等職能，其行政人員編制的配備一般在25名左右。

3、突出重點，分類管理，實行差異化的年度綜合目標(biāo)管理考核獎懲體系。2012年，區(qū)委區(qū)政府研究制定并出臺了鄉(xiāng)鎮(zhèn)分類目標(biāo)管理考核的實施意見。根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)特色和城市建設(shè)的需要，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處分為三大類進行年度綜合目標(biāo)管理考核，即“擴權(quán)強鎮(zhèn)類、城市服務(wù)類和綜合發(fā)展類”，不同類別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)制定了不同的目標(biāo)考評辦法，突出重點，分類管理，為全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行差別化管理邁出了成功的一大步，極大地釋放了鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的空間與活力。如：擴權(quán)強鎮(zhèn)類鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點是立足于小城鎮(zhèn)建設(shè)及集鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的建設(shè)，突出經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變及其經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模和城鎮(zhèn)化建設(shè)總體水平的考核；綜合發(fā)展類的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點是立足鎮(zhèn)域資源優(yōu)勢，突出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)及服務(wù)業(yè)發(fā)展水平的考核；城市服務(wù)類的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，重點是立足于市、區(qū)一體化發(fā)展，圍繞城市大建設(shè)、大發(fā)展，積極主動做好城市建設(shè)發(fā)展的各項基礎(chǔ)保障與服務(wù)工作，突出城市建設(shè)與管理、社區(qū)建設(shè)與規(guī)范化管理、城市居民基本公共服務(wù)保障和城市文明創(chuàng)建等指標(biāo)的考核。此舉，有效增強了綜合目標(biāo)管理考核工作機制的針對性和實效性，目標(biāo)的制定更加具有實際可操作性，充分發(fā)揮了目標(biāo)管理考核“指揮棒”的導(dǎo)向作用，較好地發(fā)揮了鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)在的發(fā)展?jié)摿椭饔^能動性。

二、存在的問題

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)設(shè)置過于整齊劃一，不符合鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展實際。宣州區(qū)既有以農(nóng)業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也有以工業(yè)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有以城市服務(wù)為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于機構(gòu)設(shè)置數(shù)額有限，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理的社會事務(wù)卻是方方面面，整齊劃一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)設(shè)置模式不能充分體現(xiàn)出鄉(xiāng)鎮(zhèn)各自的發(fā)展特色和優(yōu)勢，不能完全適應(yīng)當(dāng)?shù)氐墓ぷ餍枰彤?dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的需求。目前，全區(qū)除2009年對4個擴權(quán)強鎮(zhèn)試點鎮(zhèn)的機構(gòu)設(shè)置進行了調(diào)整外，其他14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的行政、事業(yè)機構(gòu)設(shè)置均屬于統(tǒng)一設(shè)置，未作大的調(diào)整。

2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人員編制配備標(biāo)準(zhǔn)單一，結(jié)構(gòu)比例不盡合理。2007年深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革時核定各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人員編制數(shù)，主要是根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大、中、小三個分類標(biāo)準(zhǔn)核定，存在著一些不盡合理之處。如大鄉(xiāng)鎮(zhèn)及合并的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其所核定的行政、事業(yè)編制相對寬裕，一些未合并的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備的編制相對較少，因“麻雀雖小、五臟俱全”，各方面工作同大鄉(xiāng)鎮(zhèn)一樣開展，普遍感到人手緊缺。此外，隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能的快速轉(zhuǎn)變，社會公共服務(wù)職能進一步加強，涉及的公共服務(wù)領(lǐng)域進一步拓寬，對服務(wù)類的專業(yè)技術(shù)人才需求進一步增大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政、事業(yè)編制按1∶1配備已不能滿足農(nóng)村基層公共服務(wù)的需求。

3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)日益膨脹，“官多兵少”現(xiàn)象較為嚴(yán)重。現(xiàn)階段我區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部職數(shù)的配備不論鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模大小，均統(tǒng)一配備9名，加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個行政、事業(yè)機構(gòu)的站（所）長高配副科級，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)科級以上干部至少有14人。據(jù)統(tǒng)計，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部占鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政編制總數(shù)的45%，“官多兵少”的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。

4、鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)的綜合設(shè)置，實際運行存“兩張皮”現(xiàn)象。“上面千條線，下面一根針”，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作千頭萬緒。鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)的統(tǒng)一綜合設(shè)置，難以對應(yīng)上級業(yè)務(wù)主管部門的要求，致使出現(xiàn)一些部門自覺不自覺干預(yù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)編制事項的現(xiàn)象，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合設(shè)置的機構(gòu)內(nèi)部各相關(guān)工作職能也沒有十分緊密的聯(lián)系，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府改革的頂層設(shè)計推進力度又不大，工作職能難以實質(zhì)性整合歸并，內(nèi)部運作實際上仍各自為政，分而設(shè)之，互不干預(yù)，機構(gòu)整體合力未能真正有效形成，少數(shù)機構(gòu)的設(shè)置名不符實、難以運作，出現(xiàn)“上下信息不對稱”及“兩張皮”的問題，致使鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合設(shè)置的“大辦制”機構(gòu)在實際運作中對外統(tǒng)一履行職責(zé)難度較大。

5、編崗不對應(yīng)，實際運行混崗現(xiàn)象較普遍。據(jù)統(tǒng)計，2010年全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)“占編不在崗”人員102人，其中鄉(xiāng)科級領(lǐng)導(dǎo)干部退居二線33人，外單位借用40人，離崗招商以及年齡偏大、文化水平偏低、不能勝任新形勢下工作需要的達29人。現(xiàn)階段鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展、維穩(wěn)、征地拆遷及計劃生育等工作壓力過大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)編制人員多數(shù)向這方面傾移，由原本專業(yè)技術(shù)人員變成“行政事務(wù)性”干部，形成了“哪頭重、抓哪頭；哪個急、抓哪個”的現(xiàn)狀，造成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)人員混崗。

6、上級條條部門干預(yù)多，深化鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革阻力大。近幾年來，隨著機構(gòu)編制法制化進程的不斷加快，上級業(yè)務(wù)部門干預(yù)下級機構(gòu)編制事項的現(xiàn)象雖有了一定的改觀，但并沒有從根本上得到解決，究其原因主要是機構(gòu)編制立法進程嚴(yán)重滯后，缺乏強有力的法律支撐。縣、區(qū)級以上業(yè)務(wù)主管部門有的出于部門利益或政績考核需要，仍存在通過不同的手段和方式干預(yù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)編制事項，且部門之間攀比現(xiàn)象較為嚴(yán)重，名目繁多的目標(biāo)考核和“一票否決”讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府壓力過大，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作人員疲于應(yīng)付。

三、建議與對策

1、進一步明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的主體職能，建立“權(quán)、責(zé)”對等的“三農(nóng)”發(fā)展及服務(wù)體系。筆者以為首先必須要從國家法律層面上給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主體功能的明確定位，同時賦予其相對應(yīng)的農(nóng)村經(jīng)濟社會管理權(quán)限。有什么樣的職責(zé)，就應(yīng)當(dāng)賦予什么樣的權(quán)限、承擔(dān)什么樣的責(zé)任。各級政府相關(guān)職能部門要盡可能地簡政放權(quán)，凡是法律沒有明確規(guī)定必須由縣級以上人民政府行使的經(jīng)濟社會管理權(quán)限，做到“能放則放、應(yīng)放盡放”，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府同步要切實做好下放權(quán)限的有效承接，確保相關(guān)權(quán)限“放得下、接得上”；其次要充分遵循農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)律，適應(yīng)新時期三農(nóng)發(fā)展的需求，建立健全相對完善的農(nóng)村工作運行機制及基層公共服務(wù)體系，保障與滿足鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府正常履職的需求。

2、推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)差別化管理，健全科學(xué)考核評價機制。要按照“權(quán)責(zé)一致、分類指導(dǎo)”的原則，針對不同類型鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的主體功能定位，研究確定不同的考評體系，建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)差別化管理科學(xué)考核評價機制，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能定位、機構(gòu)設(shè)置、人員編制及領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)配備、目標(biāo)管理考核體系以及財稅管理體制等諸多方面實行差別化對待，更好地推進鎮(zhèn)域經(jīng)濟社會的科學(xué)發(fā)展。

3、實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)分類管理，激發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展活力。根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在的區(qū)位、資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，將全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為擴權(quán)強鎮(zhèn)類（系指經(jīng)省政府批準(zhǔn)的擴權(quán)強鎮(zhèn)試點鎮(zhèn)）、城市服務(wù)類（系指城市規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)以服務(wù)城市建設(shè)發(fā)展為主體的鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和綜合發(fā)展類（系指依托獨特的區(qū)位及自然資源優(yōu)勢，形成一定的特色主打品牌、且具有一定的發(fā)展規(guī)模或潛在發(fā)展空間的鄉(xiāng)鎮(zhèn)）三大類，科學(xué)設(shè)置差別化的年度綜合目標(biāo)管理考評體系，明確各類鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展的總體目標(biāo)。

第6篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

關(guān)鍵詞：云南旅游企業(yè)；等級評分法；跨國經(jīng)營

中圖分類號：F74文獻標(biāo)識碼：A文章編號：2095-3283（2016）11-0010-04

[作者簡介]孫磊（1978-），男，漢族，河南漯河人，副教授，博士，研究方向：國際投資。

跨國經(jīng)營并取得規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)、獲得協(xié)同效果是國際著名旅游企業(yè)發(fā)展壯大的必由之路。因此，云南旅游企業(yè)若能成功進行跨國經(jīng)營將有利于發(fā)揮資源優(yōu)勢、實現(xiàn)云南旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級；有利于相關(guān)企業(yè)提高服務(wù)能力、分散國內(nèi)經(jīng)營風(fēng)險、獲得新的利潤增長點；有利于開辟新的旅游人才成長環(huán)境，特別是高端旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，這也將為后繼綜合性人才培養(yǎng)創(chuàng)造新的發(fā)展目標(biāo)和模式。

一、云南旅游業(yè)發(fā)展概況

（一）云南旅游市場整體特征

云南旅游業(yè)在國內(nèi)起步較早，經(jīng)過三十多年的培育，已成為云南的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展水平居全國前列。目前，云南旅游市場主要呈現(xiàn)出如下特征：

1.國內(nèi)外旅游客流持續(xù)穩(wěn)定增長。從1996年至今，除個別年份外，云南省旅游接待一直保持較高的增長率。1996―2005年云南接待海外游客年均增長108%，接待國內(nèi)游客年均增長154%；2005―2014年，云南接待海外游客年均增長124%，接待國內(nèi)游客年均增長169%。

2.旅游產(chǎn)業(yè)體系已經(jīng)形成并相對完善。云南發(fā)揮旅游資源優(yōu)勢，在旅游項目建設(shè)、旅游品牌創(chuàng)立、旅游服務(wù)創(chuàng)新等方面取得了顯著的成績。在旅游項目建設(shè)方面，A級旅游景區(qū)、國家公園等走在國內(nèi)旅游發(fā)展的前沿，相應(yīng)的創(chuàng)新延伸業(yè)態(tài)旅游小鎮(zhèn)、旅游綜合體等地產(chǎn)項目蓬勃發(fā)展；云南創(chuàng)立的國際知名旅游品牌類別不僅涵蓋旅游目的地、紀(jì)念品、土特產(chǎn)，還推出了包括“云南印象”、“阿詩瑪”、“五朵金花”在內(nèi)的一系列展現(xiàn)云南民族特色的品牌項目。在旅游服務(wù)創(chuàng)新方面，云南利用沿邊、高原等特色，在GMS區(qū)域旅游線路開拓、國際中轉(zhuǎn)游客72小時免簽等領(lǐng)域進行了積極的探索，形成了集傳統(tǒng)旅游服務(wù)、休閑度假旅游服務(wù)、新興特種旅游服務(wù)等為一體的全方位旅游支撐體系。此外，旅游網(wǎng)絡(luò)管理平臺、分時旅游度假模式創(chuàng)新、航空+旅游模式創(chuàng)新在實踐中成效顯著。總之，經(jīng)過多年的發(fā)展，云南旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)要素健全，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，設(shè)施、服務(wù)和環(huán)境等綜合配套優(yōu)化程度在國內(nèi)均居前列。

3.大型旅游企業(yè)集團主導(dǎo)旅游業(yè)運營。借助云南旅游發(fā)展的良好環(huán)境，致力于旅游開發(fā)和旅游服務(wù)的各類型企業(yè)逐漸成立。其中，云南本土成長起來的主要大型旅游企業(yè)集團包括云南世博旅游控股集團有限公司（簡稱世博集團）、云南城投集團、云南省旅游投資有限公司（簡稱云旅投資公司）、諾仕達集團。諾仕達為民營企業(yè)，其他三家為省屬國有控股企業(yè)。這四家企業(yè)擁有雄厚的資本實力，旗下公司掌控云南眾多知名景區(qū)、旅行社、酒店、客運服務(wù)、餐飲、購物店等旅游業(yè)核心要素。如世博集團主要從事旅游景區(qū)、旅游地產(chǎn)、會展等產(chǎn)業(yè)，擁有上市公司云南旅游，管理著“昆明世博園”等五大優(yōu)質(zhì)旅游資源；云南城投集團在連鎖分時度假資源共享平臺搭建、文化旅游項目設(shè)計建設(shè)、旅游休閑綜合體規(guī)劃等方面擁有豐富的經(jīng)驗，旗下控股云南城投、云南水務(wù)、萊蒙國際三家上市公司，與洲際酒店集團、新加坡悅榕集團、希爾頓、華僑城等國內(nèi)外知名旅游管理運營商建立了穩(wěn)定合作關(guān)系；云旅投資公司作為云南省投資控股集團的控股子公司主要代表政府對省內(nèi)的核心旅游資源進行掌控和開發(fā)，肩負(fù)旅游投融資的使命，先后在曲靖麒麟生態(tài)溫泉旅游小鎮(zhèn)、版納勐侖旅游小鎮(zhèn)等項目的運作中發(fā)揮了巨大作用。諾仕達集團涉足餐飲、旅游綜合體、豪華酒店等領(lǐng)域、在旅游紀(jì)念品的生產(chǎn)與銷售獨樹一幟，擁有“七彩云南”、“慶灃祥”、“南亞風(fēng)情園”等知名品牌，還是麥當(dāng)勞的特許發(fā)展商及豪生酒店品牌的云南區(qū)合作伙伴。

4.旅游專業(yè)人力資源培養(yǎng)機制健全。云南省內(nèi)業(yè)已建立起從中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育到本科、碩士、博士學(xué)位專業(yè)教育的全方位旅游人才教育體系，涉及旅行社、酒店和景區(qū)管理、項目管理、規(guī)劃設(shè)計等旅游服務(wù)的各個層面。各級各類人才培養(yǎng)機構(gòu)與旅游企業(yè)通力合作，在實踐中積累了豐富經(jīng)驗。此外，云南旅游人才培養(yǎng)機制長期保持對外開放性，與周邊國家的交換培養(yǎng)已經(jīng)成為旅游人才教育中的常見模式，并且相關(guān)院校和科研機構(gòu)多次承擔(dān)周邊國家的旅游管理人員的培訓(xùn)，通過文化教育類交流和溝通建立了較為緊密的合作關(guān)系。

（二）云南省旅游業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.旅游業(yè)賴以發(fā)展的資源價值衰減，旅游環(huán)境質(zhì)量下降。長期以來，云南以其富有民族特色的原生態(tài)人文資源和高原自然資源吸引海內(nèi)外游客。淳樸的民風(fēng)、完美的自然景觀、多樣的民族文化構(gòu)成云南旅游資源的主要脈絡(luò)，但是在旅游業(yè)的發(fā)展進程中，包括自然景觀的美學(xué)價值、文化遺產(chǎn)的藝術(shù)價值、民俗風(fēng)情的原真性等在內(nèi)的旅游資源，其內(nèi)在價值出現(xiàn)衰減乃至喪失的現(xiàn)象。如果按照觀光旅游發(fā)展模式，到訪云南的客流越多，地方生態(tài)負(fù)荷就越重。盡管研究者普遍強調(diào)旅游業(yè)是無煙產(chǎn)業(yè)，持續(xù)旅游收入增長的背后隱藏著資源和環(huán)境的巨大消耗。目前，以少數(shù)民族傳統(tǒng)文化為依托的生態(tài)文化和自然區(qū)位條件為基礎(chǔ)的生態(tài)表征在旅游開發(fā)進程中已然發(fā)生改觀，這對云南旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展將是新的挑戰(zhàn)。

2.旅游客流由流入向流出過渡。在出境旅游環(huán)境漸趨寬松、本地居民收入水平穩(wěn)定提高的大背景下，從云南出境到東南亞各國乃至世界各地旅游的消費選擇正在形成潮流。此前，旅游管理機構(gòu)和企業(yè)僅僅關(guān)注國內(nèi)旅游客流、入境旅游客流及其帶來的收益，但隨著出境旅游客流的增長，旅游業(yè)不得不面臨原有市場的萎縮和海外中國旅游者市場的興盛。如果僅僅停留在本國國內(nèi)旅游服務(wù)而忽視新興市場中旅游者的消費行為特征和需求模式，則將失去潛在的商機。顯然，云南旅游業(yè)尚未完全從既有旅游市場的豐厚收益中清醒意識到這一點，跟隨旅游者邁出國門的步履起步緩慢。

3.旅游企業(yè)同類型項目投資過剩。在旅游資源開發(fā)方面，由于存在形象遮蔽和疊加現(xiàn)象，同類型、同區(qū)域旅游資源的開發(fā)難度較之以往增大。加之傳統(tǒng)景區(qū)項目的投資回報周期較長，使得旅游投資熱點逐漸轉(zhuǎn)向回報率較高的旅游地產(chǎn)項目，其衍生品包含度假村（酒店）、旅游小鎮(zhèn)、旅游綜合體、景觀住宅等。在云南旅游二次創(chuàng)業(yè)的大背景下，如何從觀光旅游向深度度假旅游轉(zhuǎn)型，地方政府和相關(guān)企業(yè)普遍選擇了旅游地產(chǎn)作為切入口。截至2016年初，云南旅游地產(chǎn)計劃投資總額已經(jīng)超過2萬億元，而且企業(yè)普遍存在先做起來再銷出去的想法。僅僅是西雙版納一地，就云集了保利、萬達、雅居樂、云南城投等國內(nèi)多家一線開發(fā)商，投資建設(shè)濱江果園避寒度假山莊、告莊西雙景、萬達西雙版納國際度假區(qū)、夢云南?雨林瀾山等眾多品牌項目。旅游度假熱潮是同類投資項目聚集的原因之一，但是開發(fā)商也將同時面臨空置率過高、銷售遲緩的困境。

4.旅游人才的發(fā)展空間受限。高層次旅游管理人才和旅游高科技人才、緊缺型人才匱乏是目前云南旅游發(fā)展的突出問題。但從另一方面來看，每年大中專院校旅游相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生卻面臨工作難找或者旅游工作崗位待遇偏低的現(xiàn)狀。已就職旅游人才中也存在類似的問題。有調(diào)查顯示，云南旅游人才中，碩士以上學(xué)歷對工作收入的滿意度為75%，大專及以下學(xué)歷人士對收入和待遇的滿意度不到42%①。這一調(diào)查結(jié)果在全國處于中等水平，與云南旅游強省的地位不相匹配。由于收入和待遇情況不夠樂觀，客觀上導(dǎo)致了旅游人才向其他省份或者其他行業(yè)的大量流失。在崗旅游人才受媒體宣傳和行業(yè)管理制度不完善等環(huán)境因素的影響，職業(yè)倦怠現(xiàn)象突出。

二、云南省旅游企業(yè)跨國經(jīng)營概況

云南在旅游業(yè)經(jīng)營方面有豐富的經(jīng)驗和得天獨厚的優(yōu)勢，但缺乏與之相匹配的旅游業(yè)跨國公司。目前僅有的零星旅游業(yè)跨國經(jīng)營項目成效有限，也不足以提升云南旅游企業(yè)的整體經(jīng)營水平和效益。

（一）云南企業(yè)對外投資蓬勃發(fā)展

在“橋頭堡”及“一帶一路”戰(zhàn)略的推動下，云南企業(yè)“走出去”步伐進一步加快，國際化經(jīng)營能力顯著增強。

對外直接投資方面，云南省對外投資額迅速增長。2006年實際對外投資額為4364萬美元，到2014年增長到103億美元，年均增長484%。2015年1―10月，全省對外實際投資115億美元，同比增長3696%。在投資區(qū)域方面，“次區(qū)域五國”是云南省企業(yè)“走出去”的主體市場，以2012年為例，在緬甸、老撾、越南、柬埔寨、泰國五國實際投資共計61億美元，占同期實際投資的854%。

對外工程承包方面，2006―2014年工程金額年均增長216%；2015年1―10月，完成營業(yè)額193億美元，同比增長279%。在行業(yè)分布方面，交通運輸、房屋建筑以及電力工程建設(shè)占比重較大，以2014年為例，交通運輸建設(shè)項目全年完成營業(yè)額776億美元，占全省總額的3748%，同比增長3561%；房屋建筑項目全年完成營業(yè)額373億美元，占全省總額的1802%，同比增長1261%；電力工程建設(shè)領(lǐng)域完成營業(yè)額608億美元，占全省總額的2937%。

對外勞務(wù)合作方面，合作派出勞務(wù)人員也呈上升趨勢，但整體上呈現(xiàn)出基礎(chǔ)勞務(wù)人員占比較高、中高端勞務(wù)人員占比偏低的特征，如2014年外派中高端勞務(wù)人員僅為7%。這也從側(cè)面反映出云南對外投資的基本格局，即投資項目集中在回報周期較長、低附加值的傳統(tǒng)工業(yè)、能源領(lǐng)域，對新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)的投資力度有限，投資視野較為局限。

作為新興服務(wù)產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，是東南亞地區(qū)諸多國家的重要產(chǎn)業(yè)之一。但是至今云南對外投資中鮮有企業(yè)將旅游項目開發(fā)、旅游景區(qū)運營、旅游酒店建設(shè)等項目列入發(fā)展意向。

（二）云南省旅游企業(yè)跨國經(jīng)營滯后的原因

第一，省內(nèi)旅游資源豐富，依靠現(xiàn)有景區(qū)等資源，短期內(nèi)依然可以獲得豐厚利潤，因此旅游企業(yè)“走出去”的迫切性不強。

第二，旅游企業(yè)跨國經(jīng)營經(jīng)驗欠缺。云南企業(yè)跨國經(jīng)營涉足的主要領(lǐng)域集中在工程承包、傳統(tǒng)貿(mào)易和加工等，旅游相關(guān)項目鮮有涉足。跨國經(jīng)營的主體以國有大型企業(yè)集團為主，其海外投資或者經(jīng)營的項目也以大型基礎(chǔ)設(shè)施和能源開發(fā)為主，如中電投云南國際的緬甸密松水電站項目、云天化集團的老撾萬象鉀鹽項目等。這些大型投資或合作項目通常是在雙邊政府合作框架下洽接，經(jīng)營初期政治風(fēng)險較小。還有一些企業(yè)參與的中小型跨國經(jīng)營項目，涉及范圍更廣，包含貿(mào)易、農(nóng)副產(chǎn)品加工、采礦、煙草、制藥、建筑、交通運輸?shù)取Ｈ缑勺载S澤出租汽車有限公司在老撾設(shè)立老撾出租汽車有限公司。

第三，海外市場經(jīng)營環(huán)境風(fēng)險巨大。與本土經(jīng)營不同，境外投資一方面要面臨經(jīng)營、財務(wù)、匯率等市場風(fēng)險，另一方面還可能會遭遇文化差異、政策法律、勞工環(huán)境、政局動蕩、自然災(zāi)害等非市場風(fēng)險。

雖然困難重重，但面對旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢，云南企業(yè)走出國門，尋找新的投資和增長空間勢在必行。跨國經(jīng)營可以提升企業(yè)自身的經(jīng)營管理水平，豐富國際投資經(jīng)驗，增強企業(yè)國際競爭力，在新的形勢下實現(xiàn)真正的“雙向國際化”和可持續(xù)發(fā)展。

三、云南旅游企業(yè)跨國經(jīng)營的區(qū)域選擇

本文認(rèn)為云南旅游企業(yè)應(yīng)將跨國經(jīng)營的區(qū)域首先選定為東南亞，原因主要有三個，一是東南亞是中國出境游的主要地區(qū)之一，云南旅游企業(yè)對中國游客的偏好、習(xí)慣相對熟悉，所以可以通過跟隨出境旅游者的腳步減少風(fēng)險；二是云南企業(yè)之前的對外投資區(qū)域主要是東南亞，從而對當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境相對熟悉；三是大部分東南亞國家投資環(huán)境相對較好，根據(jù)等級評分法對七個東南亞國家的投資環(huán)境進行評分，泰國得78分②，新加坡得86分③，老撾得86分④，印度尼西亞得76分⑤，馬來西亞得88分⑥，文萊得80分⑦，越南得54分⑧。

四、云南旅游企業(yè)跨國經(jīng)營的進入渠道選擇

（一）基于企業(yè)績效的云南旅游企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

企業(yè)績效反映出企業(yè)的經(jīng)營水平和經(jīng)營者業(yè)績。鑒于代表云南旅游業(yè)發(fā)展水平的四家大型旅游企業(yè)的財務(wù)數(shù)據(jù)未全部公開，本文僅從定性角度對云南企業(yè)的競爭優(yōu)勢進行分析。

1.規(guī)模優(yōu)勢。云南旅游企業(yè)以四家大型企業(yè)為龍頭，無論是固定資產(chǎn)、員工人數(shù)還是企業(yè)效益都在云南旅游經(jīng)濟的發(fā)展中起主導(dǎo)作用。

2.財務(wù)優(yōu)勢。這四家企業(yè)在資本市場浸染多年，逐步壯大，融資渠道靈活多樣，企業(yè)負(fù)債問題得以控制。以云南城投為例，公司通過上市、發(fā)行非公開債券等多種渠道募集資金，合理控制公司整體融資成本。

3.綜合效益優(yōu)勢。四家企業(yè)運營云南省內(nèi)知名景區(qū)景點和酒店、出租車、度假區(qū)，充分證明其產(chǎn)品研發(fā)能力及市場掌控能力。在云南旅游二次創(chuàng)業(yè)大背景下，四大企業(yè)在新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新重大項目推進順利。

（二）跨國經(jīng)營的進入渠道選擇

1.綠地投資。綠地投資又稱創(chuàng)建投資，是指跨國公司等投資主體在東道國境內(nèi)依照東道國的法律設(shè)置的部分或全部資產(chǎn)所有權(quán)歸外國投資者所有的企業(yè)。云南旅游企業(yè)大多是綜合性企業(yè)，在地產(chǎn)投資和酒店建設(shè)方面具備一定技術(shù)、人才及經(jīng)驗優(yōu)勢。因此，可將綠地投資作為一種進入模式。云南城投在國內(nèi)旅游地產(chǎn)上就多采用自行投資并管理的模式運營，具備一定優(yōu)勢。企業(yè)也可將酒店中一部分用來規(guī)劃設(shè)計云南風(fēng)格，這一方面能夠給中國游客一種親切感，另一方面可以宣傳中華文化，吸引外國游客到云南旅游。在進行酒店建設(shè)時，云南旅游企業(yè)也可對其周邊設(shè)施、旅游景區(qū)、航空線路等進行資本輸出，以達到多領(lǐng)域互補協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。

2.股權(quán)投資。股權(quán)投資是以注入資金或投入實物資產(chǎn)等形式獲得企業(yè)一定股份，從而進行跨國經(jīng)營。2011年4月中工國際現(xiàn)金入股了老撾一家公司，合資成立了中工國際旅游發(fā)展（老撾）有限公司，聯(lián)合開發(fā)價值3700萬美元的老撾瑯勃拉邦酒店項目。2014年6月29日，由中工國際在老撾瑯勃拉邦投資建設(shè)的首家中老合資五星級度假酒店――“安納塔拉度假酒店”項目正式動工。

云南旅游企業(yè)之所以多為旅游產(chǎn)業(yè)綜合經(jīng)營模式的一個重要原因就是這些企業(yè)大都持有省內(nèi)多家旅游行業(yè)相關(guān)企業(yè)股份。對于剛剛開始從事跨國經(jīng)營的云南旅游企業(yè)來說，持股海外旅游企業(yè)或部分酒店也是不錯的進入方式，這種方式可以降低前期進入的投資成本，并且有助于借鑒當(dāng)?shù)亟?jīng)營的經(jīng)驗，對于企業(yè)后期投資以及培養(yǎng)相關(guān)管理人才有較大幫助。

3.跨國公司戰(zhàn)略聯(lián)盟。跨國公司戰(zhàn)略聯(lián)盟是指由兩個或兩個以上有著共同戰(zhàn)略利益和對等經(jīng)營實力的跨國公司，為達到共同擁有市場、共同使用資源等戰(zhàn)略目標(biāo)，通過各種協(xié)議、契約而結(jié)成的優(yōu)勢互補、風(fēng)險共擔(dān)、生產(chǎn)要素雙向或多向流動的一種松散的合作模式。合作企業(yè)參加了聯(lián)盟之后一般仍保持各自的獨立性，但它們?yōu)榱酥\取共同利益而匯集、交換成統(tǒng)一某種或某些特定的商業(yè)資源以謀取共同利益。

從國內(nèi)外競爭環(huán)境和企業(yè)實力角度看，目前云南的旅游企業(yè)在跨國經(jīng)營方面尚處于管理技術(shù)、經(jīng)驗、渠道等都相對匱乏的發(fā)展初期，在旅游目的地的影響力有限，市場競爭力、國際經(jīng)營經(jīng)驗和政策優(yōu)勢都相對薄弱；因此其一旦在與國內(nèi)競爭環(huán)境完全相異的國家或地區(qū)進行投資和從事跨國經(jīng)營時，將不得不面對來自發(fā)達國家實力強大的旅游跨國公司的競爭優(yōu)勢壓制以及東道國的保護壁壘，其國外的發(fā)展空間會受到巨大限制，因此最好采用跨國公司戰(zhàn)略聯(lián)盟的形式進入。面對不同形式的貿(mào)易保護以及激烈的市場競爭，通過借助聯(lián)盟方的優(yōu)勢，或者是對該國、地區(qū)、社會團體甚至消費者的偏好和差異性的了解，或者是擁有全球客源、先進的管理經(jīng)驗、渠道，或者是充沛的資金等，有利于降低進入難度、減少進入風(fēng)險。

合作伙伴的選擇是戰(zhàn)略聯(lián)盟成功與否的關(guān)鍵影響因素之一。一些跨國公司都制定了詳細的選擇標(biāo)準(zhǔn)，兼容性、能力和投入成了衡量合作伙伴的核心原則⑨。

基于云南旅游企業(yè)產(chǎn)品的特點、目標(biāo)和自身優(yōu)勢，旅游企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟大體有以下幾種方式：

（1）本土企業(yè)之間基于產(chǎn)業(yè)鏈的視角構(gòu)建戰(zhàn)略聯(lián)盟

世博集團主要從事旅游景區(qū)、旅游地產(chǎn)、會展等產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了吃、住、行、游、購、娛六大業(yè)務(wù)，是云南省目前產(chǎn)業(yè)鏈最完整的綜合性旅游集團；相較于其他企業(yè)世博旅游集團在景區(qū)管理以及旅行社的運營方面能力尤為突出，另外由于擁有上市公司故融資能力也較強。云南城投集團在酒店、景區(qū)、度假村等的建設(shè)與運營方面實力強大，與洲際酒店集團、新加坡悅榕集團、希爾頓等公司合作經(jīng)驗豐富，在“一地置業(yè)、多地度假”旅游模式創(chuàng)新方面獨樹一幟，同樣由于擁有上市公司故融資能力也較強。云南省旅游投資有限公司是云南省委、省政府為加快云南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而成立的旅游專業(yè)投資公司，背靠云南省投資控股集團有限公司（下稱云投集團），各類資源豐富。諾仕達企業(yè)（集團）有限公司旅游資源運營方面的資源和實力在云南省民營企業(yè)中首屈一指，其不僅管理景區(qū)、酒店的能力較強，建設(shè)旅游地產(chǎn)的經(jīng)驗豐富，與外國酒店集團的合作歷史較久，而且尤為值得一提的是基于民營企業(yè)的屬性其經(jīng)營方式靈活。

前三家都有明顯的國資背景，在境外合作的兼容性較強；四家企業(yè)在不同的領(lǐng)域各有明顯優(yōu)勢，可投入資源的互補性較強；因此這些企業(yè)（包括航空公司）在共同的目標(biāo)下可以通過分工（融資―景區(qū)、酒店等設(shè)施的建設(shè)―運營管理―旅行社招攬游客―航空公司運輸）發(fā)揮各自優(yōu)勢，通過合作進入東南亞市場。

（2）與著名旅游集團構(gòu)建聯(lián)盟進入東南亞市場

鑒于國外經(jīng)營環(huán)境的復(fù)雜性以及當(dāng)?shù)貙κ值膹姶髮嵙Γ诖嬖诠餐娴那疤嵯拢颇下糜纹髽I(yè)也可以借助自身優(yōu)勢與國外旅游企業(yè)構(gòu)建戰(zhàn)略聯(lián)盟。此前云南城投、諾仕達均有成功的案例，譬如2008年，云南城投集團投資、洲際酒店集團管理的北京新云南皇冠假日酒店作為奧運會的配套項目在北京奧運會期間正式營業(yè)；諾仕達與溫德姆集團“豪廷”、“豪生”等知名國際品牌合作，委托其管理自己集團旗下的國際五星級豪生大酒店、五星級七彩云南豪廷大酒店。

（3）與東道國企業(yè)構(gòu)建聯(lián)盟

考慮到大多云南旅游企業(yè)對東道國旅游投資環(huán)境不太熟悉、自身品牌實力不強等因素，在存在共同利益的前提下，亦可以與東道國互補性強的旅游企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟。云南旅游企業(yè)擁有出境游客源、多渠道融資能力、國內(nèi)各級政府的支持以及豐富的景區(qū)、酒店、度假村方面的建設(shè)與運營經(jīng)驗，甚至云南城投集團還擁有城市開發(fā)的經(jīng)驗，因此可與東道國有共同經(jīng)營興趣的旅游企業(yè)合作，規(guī)避風(fēng)險實現(xiàn)共贏。

[參考文獻]

[1]厲新建.中國旅游業(yè)跨國經(jīng)營新論[M].北京：中國經(jīng)濟出版社，2010.

第7篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

酒店的經(jīng)營主要包含兩個方面，一是硬件系統(tǒng)，二是軟件系統(tǒng)。當(dāng)前，各層級酒店間的硬件差別已經(jīng)不大，競爭的焦點集中在軟件服務(wù)上。酒店員工的服務(wù)水平，直接反映了酒店的服務(wù)質(zhì)量，直接影響到客人的住店感受，進而影響客人的再次入住愿望。《酒店禮儀》課程著力于提高學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)，教師對教學(xué)內(nèi)容的處理、選擇的教學(xué)方式，直接影響著教學(xué)質(zhì)量的高低和教學(xué)效果的優(yōu)劣。近年來，基于工作過程導(dǎo)向的教學(xué)理論風(fēng)靡各專業(yè)院校，其中的情境化教學(xué)設(shè)計對課程教學(xué)是一項有益的改進。對于《酒店禮儀》課程而言，同樣適用。

一、“酒店禮儀”課程性質(zhì)

《酒店禮儀》是高職酒店管理專業(yè)的必修課程，是學(xué)生學(xué)習(xí)旅游類職業(yè)崗位服務(wù)與管理的核心課程。它具有很強的實踐性和規(guī)范性，對培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合素養(yǎng)、服務(wù)意識和專業(yè)技能都具有突出的意義。

酒店禮儀屬于職業(yè)禮儀，是指在酒店服務(wù)工作中形成的，并得到共同認(rèn)可的禮節(jié)和儀式。一名酒店員工在對客服務(wù)中要展示出良好的禮儀修養(yǎng)，這門課程起著至關(guān)重要的作用。它的教學(xué)目標(biāo)主要是讓學(xué)生對酒店禮儀的基礎(chǔ)知識有整體的了解與掌握，明晰其基本的操作要點、知曉相關(guān)的禁忌；明晰酒店各主要職能部門（如前廳部、客房部、餐飲部等）的有禮操作規(guī)程要求，能有禮地對客服務(wù)；提高自身的綜合素養(yǎng)，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德操守。

課程教學(xué)內(nèi)容主要包含：酒店員工的儀容儀表儀態(tài)禮儀、酒店前廳服務(wù)禮儀、酒店客房服務(wù)禮儀、酒店餐飲服務(wù)禮儀、酒店涉外禮賓禮儀、主要客源國和地區(qū)的社交禮儀與禁忌等。根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和特點，教師通常會采用不同的教學(xué)方法，如情境模擬法、案例分析法、角色扮演法、講授引導(dǎo)法等。

二、“教學(xué)情境”的內(nèi)涵及實現(xiàn)意義

基于工作過程導(dǎo)向的教學(xué)，是源自20世紀(jì)90年代德國的職業(yè)教育理論。自導(dǎo)入我國后，因其吻合職業(yè)教育改革方向，有著卓著的教改效果，而在各校各專業(yè)教育中普及開來。它的實現(xiàn)，其中重要的一點是情境化教學(xué)設(shè)計。

開發(fā)一門基于工作過程導(dǎo)向的課程，基本流程是：對行業(yè)企業(yè)調(diào)研，分析人才需求狀況，歸納典型工作任務(wù)確定行動領(lǐng)域，工作過程轉(zhuǎn)化確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，構(gòu)建課程內(nèi)容設(shè)置學(xué)習(xí)情境，確定學(xué)習(xí)任務(wù)。

可見，學(xué)習(xí)情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域的具體表現(xiàn)，是每門課程的具體實施方案，在形式上相當(dāng)于課程體系中的章節(jié)，但又有所區(qū)別。情境化教學(xué)設(shè)計是指教師盡可能地創(chuàng)設(shè)與崗位工作實境接近的教學(xué)環(huán)境，與現(xiàn)實工作過程中具體的項目、案例、問題相結(jié)合，設(shè)計教學(xué)任務(wù)，提出學(xué)習(xí)要求，讓小組成員分角色演繹，共同完成，解決工作中即將出現(xiàn)的問題。從而構(gòu)建一種動態(tài)的、系統(tǒng)的、凸顯學(xué)生能夠自主、自立、自學(xué)的學(xué)習(xí)氛圍和環(huán)境，實現(xiàn)學(xué)校環(huán)境與工作環(huán)境、校園文化與企業(yè)文化的有機融合。

酒店業(yè)是綜合性較強的服務(wù)行業(yè)，能夠為客人提供吃、住、娛等多種服務(wù)。酒店員工在餐飲、客房、前廳、康樂等崗位的對客服務(wù)中，展示著自身的素養(yǎng)和酒店形象。《酒店禮儀》課程在通過對酒店各部門服務(wù)禮儀知識講解的基礎(chǔ)上，本身需要重點加強實踐教學(xué)，從而訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能，全面提高學(xué)生的綜合能力。情境教學(xué)，成為實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要方式。

學(xué)習(xí)情境的教學(xué)過程一般是：課前導(dǎo)讀、學(xué)生自學(xué)相關(guān)理論知識教師做情境描述、介紹學(xué)習(xí)目標(biāo)、布置任務(wù)學(xué)生任務(wù)實踐、情景模擬表演師生完成任務(wù)考核、做評論與總結(jié)。

三、情境教學(xué)法在“酒店禮儀”課程中的應(yīng)用舉例

酒店的不同部門因其工作內(nèi)容不同，對服務(wù)禮儀的要求也有所不同。教師在設(shè)置情境時，就需要根據(jù)崗位工作特點，有針對性地進行編排設(shè)計。

以前廳部為例。前廳服務(wù)是酒店服務(wù)的第一站。客人到飯店首先遇到的是前廳內(nèi)外的服務(wù)，賓客對飯店的印象也從這里開始。前廳禮儀服務(wù)項目主要包括迎賓接待（門衛(wèi)、行李員）、總臺接待（接待、電話）等。教師在此可設(shè)置電話總機話務(wù)員服務(wù)、訂房服務(wù)、抵店服務(wù)、登記入住服務(wù)、問訊服務(wù)等情境。

如情境設(shè)置之一：“孫小姐為接待公司客戶，致電麗港商務(wù)酒店前臺，咨詢飯店客房的類別及相應(yīng)的價格，并預(yù)定下十間客房（類型自選）。同時，咨詢了酒店商務(wù)用車（車型、距離、價格），并做了相應(yīng)的預(yù)定。”教師做完情境描述指出學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo)后，PPT顯示麗港商務(wù)酒店的客房價目表、酒店車輛租用價目表，小組成員討論、分角色演繹。在小組成員情景模擬表演時，PPT顯示前臺電話預(yù)定考核表（表1所示），而后師生共同就任務(wù)完成情況作出考核評價。

再如情境設(shè)置之二“兩位客人前來酒店入住，前臺服務(wù)人員接待，并填寫好客人入住登記表。”教師做完情境描述指出學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo)后，PPT顯示麗港商務(wù)酒店的客人登記入住表（表2所示），小組成員討論、分角色演繹。

在小組成員情景模擬表演時，PPT顯示登記入住考核表（表3所示），而后師生共同就任務(wù)完成情況作出考核評價。

第8篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

隨著我國汽車工業(yè)的迅速發(fā)展，汽車界對高等汽車專業(yè)人才培養(yǎng)的期盼也愈加殷切，不僅需要汽車技術(shù)專業(yè)人才，在與世界接軌的過程中，現(xiàn)代汽車企業(yè)對高校的汽車專業(yè)人才還提出對汽車文化人才的新要求。因此，我們在汽車專業(yè)的教學(xué)改革中，不僅要培養(yǎng)汽車技術(shù)人才，還要加強對汽車文化人才的培養(yǎng)力度。

一、汽車文化的內(nèi)涵

《現(xiàn)代漢語詞典》對于文化的解釋是：文化是指人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總稱。不言而喻，汽車文化是在汽車發(fā)明和發(fā)展中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的積累。汽車文化包括技術(shù)文化、車史文化、造型文化、名人文化、名車文化、車標(biāo)文化、賽車文化等等內(nèi)容，可以說不勝枚舉。它還包括了汽車駕車者對交通法規(guī)及有關(guān)汽車的普及知識等。為了理清這些文化概念我們不妨給汽車文化一個分類。

汽車文化大致可包括三個方面，第一部分叫工業(yè)設(shè)計，工業(yè)設(shè)計具有鮮明的時代特征，它反映出不同時代，不同地域，不同民族的物質(zhì)生產(chǎn)水平，人們的意識形態(tài)和生產(chǎn)方式。工業(yè)設(shè)計本身就是文化的產(chǎn)物，因為它通過特有的方式傳達技術(shù)的物化美，也體現(xiàn)商品社會中文化的價值取向。工業(yè)設(shè)計師從社會、經(jīng)濟、技術(shù)、藝術(shù)等多種角度對批量生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品的功能材料構(gòu)造、形態(tài)、色彩、表面處理、裝飾等要素進行綜合性設(shè)計，創(chuàng)造出能夠滿足人們不斷增長的物質(zhì)需求和精神需求的新產(chǎn)品。這一部分知識屬汽車專業(yè)知識，對于汽車設(shè)計和制造人才尤為重要。第二部分是品牌文化，或者叫商業(yè)文化。品牌是企業(yè)在市場競爭中形成的它包括產(chǎn)品的定位、產(chǎn)品的價值取向、企業(yè)文化的積淀等等，品牌實際上代表企業(yè)的社會形象。汽車品牌文化是汽車營銷人才必須要掌握的。第三部分是邊緣文化，就是汽車同其他文化種類的結(jié)合，比如汽車攝影、汽車會展、汽車運動、汽車報刊、汽車收藏、汽車模特、汽車俱樂部等等。它還包括汽車有關(guān)的普及知識、交通法規(guī)及基本禮儀等。可以說，現(xiàn)代汽車已經(jīng)不單單是冰冷的機器，其功能已經(jīng)遠遠超出了代步工具，實際上已經(jīng)成為一個平臺，包括技術(shù)平臺，可以搭載各種最先進的技術(shù)如GPS、無線通訊、智能駕駛等等。汽車是一個信息平臺，可以配備電腦網(wǎng)絡(luò)，隨時獲取各種信息。汽車是一個娛樂平臺可以加裝音響、DVD、電視、收音機等等。汽車是一個生活平臺，可以裝冰箱、可以調(diào)整成臥室、可以去野炊等等。汽車還應(yīng)是一個社交平臺，它可以折射駕駛?cè)说幕镜赖潞投Y儀。

可以說，汽車是世界上兼有零部件以萬計，產(chǎn)量以千萬計，保有量以萬萬計的綜合性、高科技、大批量生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品。作為支柱產(chǎn)業(yè)，汽車是連接第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的紐帶，不僅直接帶來顯著經(jīng)濟效益，其產(chǎn)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)鏈滲入到廣泛的學(xué)科領(lǐng)域，波及大量的相關(guān)工業(yè)和相關(guān)部門，誘發(fā)新興工業(yè)和高新技術(shù)的出現(xiàn)，形成龐大的產(chǎn)業(yè)體系和合縱連橫的產(chǎn)業(yè)鏈，成為“改變世界的機器”。汽車就是這樣凝聚著一百多年來人類物質(zhì)文明及精神文明的成果，和諧地將科技和藝術(shù)相統(tǒng)一，積淀成現(xiàn)代社會特有的文化底蘊。汽車文化以汽車產(chǎn)品及其產(chǎn)業(yè)為載體，滲透到經(jīng)濟社會各層面并構(gòu)成互為關(guān)聯(lián)的價值鏈，演繹人類社會一系列的行為、習(xí)俗、法規(guī)、準(zhǔn)則、觀念和價值觀，形成影響汽車社會和汽車文明發(fā)展進程的文化形態(tài)。

二、汽車文化人才的類型及要求

在近年的人才市場上，汽車人才無疑是炙手可熱的“紅人”。在汽車產(chǎn)業(yè)的人才鏈條上，除了設(shè)計、研發(fā)、制造、營銷、維修、服務(wù)人才，汽車文化人才將是汽車產(chǎn)業(yè)人才鏈上的“新貴”。汽車文化人才應(yīng)包括①汽車展示和博覽人才。伴隨車市的紅火，如今各類汽車展、汽車博覽會及汽車展示交易活動方興未艾。在這些展示和博覽活動中，需要一批專業(yè)的策劃、組織和管理人才。這類人員往往需在汽車會展方面具有較強的組織、策劃能力和會展項目的管理能力；熟悉汽車品牌及品牌文化，了解世界汽車發(fā)展史；在汽車及其零部件會展、招商布展、藝術(shù)策劃、車展媒體設(shè)計、汽車模特兒及其舞美藝術(shù)指導(dǎo)方面具有特殊才能；在總體協(xié)調(diào)、展位招商、品牌管理、展會營銷策劃方面具有豐富經(jīng)驗和實務(wù)操作能力。②汽車競技運動與組織管理人才。具體來說，就是從事競技運動的運動員、教練、裁判，從事商務(wù)策劃的車賽商務(wù)人才，從事車賽競技組織活動的汽車競技管理人才以及從事賽車運動發(fā)展規(guī)律的研究型人才都屬于這類人才的范疇。這類人員需掌握國內(nèi)外汽車賽事的管理法規(guī)和慣例，有較強的國際交往能力；熟悉賽車運動發(fā)展規(guī)律，熟悉賽車相關(guān)（汽車、食品、服裝等）行業(yè)的商業(yè)合作模式，了解電視轉(zhuǎn)播、新聞報道等傳媒運作。③汽車媒體策劃和經(jīng)營管理人才。汽車消費群體的增長催生了與汽車相關(guān)的各類報刊、雜志、網(wǎng)站等，這些媒體的運作需要宣傳策劃、采訪報道以及經(jīng)營管理人員。具體包括：具有汽車專業(yè)背景的廣告、報刊、圖文、汽車IT、音像媒體方面的高級編輯、高級咨詢、高級管理人才；汽車文化服務(wù)行業(yè)中具有書畫、雜志、廣告、汽車IT、音像媒體專業(yè)背景的高級人才；在汽車媒體、廣告、報刊、汽車網(wǎng)站企業(yè)從事策劃的高級管理人才等。這類人員往往具有汽車文化方面的豐富知識和媒體策劃能力，同時有較強的組織策劃和導(dǎo)向把關(guān)能力，熟悉汽車媒體的操作流程，了解國內(nèi)外汽車媒體經(jīng)營現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。④汽車旅游及旅游產(chǎn)品開發(fā)人才。汽車文化娛樂團體中的管理人才，汽車旅游活動、自駕游活動的組織者和策劃者，為汽車主題公園或汽車主題旅游項目服務(wù)的高級導(dǎo)游和旅游管理人才，以及汽車旅游項目的高級開發(fā)人才和建設(shè)人才等，都屬于這一類。

這類人員通常要有組織汽車旅游活動的經(jīng)驗，有一定的組織能力、項目開發(fā)能力和旅游資源。⑤汽車評估與鑒定人才。從事二手車交易評估、事故車車損評估、汽車性能評估等方面工作的技能人才和管理人才，以及古車鑒賞、分析、評述方面的人才都屬于這一范疇，如高級評估師、高級工程師、高級檢驗師。這類人才需要具有汽車質(zhì)量、價值、車損評估能力。⑥汽車企業(yè)品牌文化推廣人才。幾乎每個國際知名汽車品牌都有一段傳奇故事，通用、福特或者是吉普等企業(yè)和品牌的傳奇故事在駕車一族中廣為流傳。目前，國內(nèi)汽車廠商也開始注重企業(yè)和品牌文化的推廣，需要一批專業(yè)人員。

這類人員需要熟悉國內(nèi)外汽車企業(yè)發(fā)展歷史和企業(yè)文化淵源，了解國內(nèi)外汽車品牌的內(nèi)涵，熟悉品牌策劃推廣業(yè)務(wù)，了解廣告媒體操作流程，對企業(yè)文化和品牌文化有敏銳洞察和分析提煉能力，有較強的品牌管理和企業(yè)管理能力。⑦汽車歷史文化的研究人才。復(fù)旦大學(xué)顧曉鳴教授認(rèn)為汽車文化是“輪子上的人類文化”，自汽車誕生以來，汽車及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)極大地影響著人們的生活方式，也創(chuàng)造了豐富的汽車文化。從事汽車歷史文化研究的人員也屬于汽車文化人才的范疇。⑧汽車專業(yè)教育人才。目前國內(nèi)汽車行業(yè)人才普遍匱乏，汽車研發(fā)、設(shè)計、制造、營銷、金融、維修等產(chǎn)業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)都需要補充大量專業(yè)人才，從事汽車專業(yè)教育的人才有著廣闊空間。除了上述類別之外，從事汽車會展、娛樂、美容等方面的人員，也都屬于汽車文化人才。汽車文化期待精英人才。#p#分頁標(biāo)題#e#

三、汽車文化人才的培養(yǎng)途徑和方法

長期以來，我國高校汽車專業(yè)較為重視汽車專業(yè)技術(shù)方面的教育，重視汽車技術(shù)專門人才，忽視汽車文化人才的培養(yǎng)。那么，如何培養(yǎng)汽車文化人才，實現(xiàn)高校教育與汽車經(jīng)濟發(fā)展的良好適應(yīng)呢？盡管具體的方式方法很多，但一些具有原則性意義的策略卻是不可或缺的。

1．科學(xué)設(shè)置專業(yè)結(jié)構(gòu)和專業(yè)方向。在高等院校和科研機構(gòu)里可開設(shè)綜合性的汽車文化專業(yè)，專門培養(yǎng)汽車文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理和市場營銷的高層次人才。這種專業(yè)設(shè)置所培養(yǎng)的人才應(yīng)是符合“寬口徑、厚基礎(chǔ)”要求的，可以適應(yīng)汽車文化產(chǎn)業(yè)各個領(lǐng)域或子行業(yè)的經(jīng)營管理和市場營銷的需要。另外，由于汽車文化產(chǎn)業(yè)是多行業(yè)和寬領(lǐng)域的行業(yè)，所以可考慮在汽車文化專業(yè)下面開設(shè)有關(guān)專業(yè)方向，以深化某一子行業(yè)知識和技能的教育。

2．建立科學(xué)合理的課程體系。根據(jù)汽車文化專業(yè)特點（即綜合性、交叉型的邊緣專業(yè)）和復(fù)合型汽車文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，汽車文化專業(yè)教學(xué)的課程設(shè)置應(yīng)體現(xiàn)跨學(xué)科、復(fù)合型、模塊式的原則，既要開設(shè)培養(yǎng)文化底蘊和藝術(shù)素質(zhì)的課程，又要開設(shè)經(jīng)濟管理類課程，但值得注意的是，汽車文化專業(yè)所開設(shè)的經(jīng)濟管理類課程尤其是管理學(xué)類課程應(yīng)結(jié)合汽車文化產(chǎn)業(yè)及其子行業(yè)的經(jīng)營管理特點，必須是“汽車文化產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟管理類課程”，避免成為脫離文化產(chǎn)業(yè)實際的泛泛而談的經(jīng)濟管理類課程。

3．加強和完善師資配備與培訓(xùn)。我國高校原有師資配備中，專業(yè)文化、專業(yè)技術(shù)、經(jīng)營管理的教師分散在不同的院系和專業(yè)，彼此缺乏整合與交流合作，導(dǎo)致專業(yè)文化教師不懂經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)，而經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)教師又不懂專業(yè)文化，這種師資配備結(jié)構(gòu)培養(yǎng)出的學(xué)生必然是不符合汽車文化產(chǎn)業(yè)人才復(fù)合型和實用型要求的。高校和科研機構(gòu)汽車文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)師資配備必須整合原有院系和專業(yè)師資的力量，既要配備專業(yè)文化教師，也要配備經(jīng)營管理和專業(yè)技術(shù)的教師，并且要求不同專業(yè)特長的教師彼此之間應(yīng)加強交流與合作，取長補短，努力使教師成為適應(yīng)汽車文化產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)要求的復(fù)合型教師。

第9篇：旅游管理的專業(yè)類別范文

旅游業(yè)是20世紀(jì)60年展起來的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，因其輻射面較廣、涉及行業(yè)多，綜合表現(xiàn)強等特點，旅游安全管理顯得尤為重要。旅游景區(qū)作為旅游業(yè)的核心部分，是旅游者旅游活動的載體，它面臨的環(huán)境比較復(fù)雜，保障旅游者的人身和財產(chǎn)安全至關(guān)重要。因此，客觀地認(rèn)識和評價旅游安全問題，并采取必要的旅游安全預(yù)防措施，可以在一定程度上提高旅游目的地及旅游項目的安全程度。所以，加強旅游行業(yè)的安全管理已經(jīng)成為國家對旅游行業(yè)的要求和旅游企業(yè)自身管理必須要解決的問題。

一、研究意義和方法

（一）理論意義

目前，不僅是三峽庫區(qū)旅游安全，甚至國內(nèi)各地的旅游安全都存在一系列的漏洞與不足，因此了解目前旅游安全的現(xiàn)狀和旅游安全的存在形式，總結(jié)問題，查找原因，進而提出相應(yīng)對策，為有效解決重慶三峽庫區(qū)旅游安全問題提供一些有價值的資料顯得尤為重要。

（二）實踐意義

本研究結(jié)合現(xiàn)有法律法規(guī)，能夠積極采取有效的措施預(yù)防和減少旅游安全事故的發(fā)生頻率，進一步加強游客對旅游安全感知指數(shù)的意識，從而促進旅游經(jīng)濟的增長，使游客、旅游企業(yè)和地方政府三方“共贏”。通過系統(tǒng)了解旅游安全的成因和表現(xiàn)形態(tài)，采用切實可行的措施來預(yù)防、監(jiān)督管理旅游安全，提高游客對三峽庫區(qū)旅游安全感知的信任度，增加三峽庫區(qū)的旅游經(jīng)濟收入，促進三峽庫區(qū)旅游開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展。

（三）研究方法

本研究采用實地調(diào)查法，在三峽庫區(qū)進行調(diào)查，實地了解景區(qū)安全現(xiàn)狀；采用問卷調(diào)查法，以萬州大瀑布景區(qū)的游客為樣本發(fā)放問卷，以了解其對旅游安全的觀點；采用文獻研究法，參考中外關(guān)于旅游安全的文獻資料，綜述而提出觀點；采用信息分析法。以網(wǎng)絡(luò)為手段和媒介，獲取三峽庫區(qū)相關(guān)資料并分析和信息分類匯總。

本文定位于旅游安全和旅游保障措施研究，從2013年8月開始，對長壽、萬州、巫山、奉節(jié)、重慶等地的21家旅游企業(yè)進行了實地、電話和電子郵件調(diào)查，期間發(fā)放問卷表500份，回收380份，訪談記錄13份，在旅游景區(qū)和旅游質(zhì)監(jiān)所收集了旅游安全事件記錄47份的相關(guān)資料。

二、重慶三峽庫區(qū)旅游安全現(xiàn)狀

旅游安全事故是指在旅游活動的過程中，涉及旅游者、旅游經(jīng)營者人身、財產(chǎn)安全的事故，根據(jù)旅游者、旅游企業(yè)人員的訪談和從旅游質(zhì)監(jiān)所獲取的案例，筆者將旅游安全事故分為以下類別：

（一）治安事故

旅游目的地的內(nèi)外部環(huán)境是旅游經(jīng)營者經(jīng)營旅游景區(qū)時必須考慮的重要因素。旅游者的游覽日程安排和人身財產(chǎn)安全同樣也會受到恐怖襲擊、時政風(fēng)波、刑事案件的發(fā)生的直接影響。

（二）交通事故

在旅游安全事故中，交通事故起數(shù)占旅游安全事故總數(shù)的三分之一以上。而在重慶三峽庫區(qū)旅游安全事故中，旅游游覽交通事故（特殊交通方式）、旅游水上交通事故（乘船、漂流）和旅游道路（公路）交通事故已成為其旅游安全事故發(fā)生的顯著類型。

（三）自然災(zāi)害

旅游安全事故也會因天災(zāi)所造成的自然災(zāi)害，如地震，海嘯，臺風(fēng)，洪水，風(fēng)雪，雷電等。由于三峽庫區(qū)地處我國四川盆地與長江中下游結(jié)合處，其地貌復(fù)雜多樣、土層瘠薄、喀斯特地貌區(qū)域地下常發(fā)生裂隙，地表土壤易流失，導(dǎo)致三峽庫區(qū)的自然環(huán)境比較脆弱，容易出現(xiàn)山體滑坡、水土流失、泥石流、坍塌等地質(zhì)災(zāi)害。

（四）設(shè)備故障

娛樂設(shè)施、經(jīng)營索道及相關(guān)專用設(shè)備在旅游活動中具有潛在的較高風(fēng)險安全事故隱患。如2013年7?1洋人街5號纜繩斷裂，造成20人落水。

（五）火災(zāi)險情

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，全世界范圍內(nèi)，每年只是在賓館內(nèi)一次性造成50人以上死亡的火災(zāi)事故大概有400起，由此可見，防火是旅游經(jīng)營者必須要面對的問題。根據(jù)經(jīng)營項目的差異，企業(yè)經(jīng)營者需要重點防范森林火災(zāi)、電源火災(zāi)、廚房火災(zāi)、煙花爆竹火災(zāi)、香火、工程火災(zāi)等六種形式的火災(zāi)。火災(zāi)的破壞性比較大，不但造成旅游者傷亡、財產(chǎn)損失，還造成旅游基礎(chǔ)設(shè)施損壞，從而導(dǎo)致整個旅游產(chǎn)業(yè)鏈的破壞。2006年，萬州三峽賓館因安全意識低下，在沒有任何防護設(shè)施的情況下，擅自關(guān)閉火災(zāi)自動報警系統(tǒng)導(dǎo)致整個酒店發(fā)生火災(zāi)，造成2人游客死亡，財產(chǎn)損失嚴(yán)重。

（六）公共安全事件

公共安全事件是社會影響強烈、矛盾糾紛突出、責(zé)任主體認(rèn)定謹(jǐn)慎的一類旅游安全事故，如游客、身體疾患、食物中毒等。旅游者在食品安全方面最主要表現(xiàn)是食物中毒，多因飲食不健康、水土不服和誤食有毒食品引起，在旅游旺季和夏季發(fā)生率偏高。身體疾患是指旅游者在旅游過程中因過度勞累或其他原因造成身體健康受損的情況。到旅游目的地因水土不服、天氣不適、飲食衛(wèi)生等情況都可能誘發(fā)旅游者的疾病。例如2005年福建晉江的集體食物中毒事件等。

三、預(yù)防或解決旅游安全問題的措施

旅游安全管理是一項系統(tǒng)的復(fù)雜的社會工程。只有有效的政府監(jiān)管，企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，游客主動參與，旅游產(chǎn)品的安全設(shè)計，提供安全的旅行服務(wù)，有效安全保障體系的建立，才能構(gòu)建一個成熟和諧的旅游環(huán)境，為游客帶來平安、快樂，為社會帶來經(jīng)濟和社會效益。

（一）貫徹旅游安全方針

旅游安全方針的主要內(nèi)容是安全第一，預(yù)防為主，防治結(jié)合。旅游管理的發(fā)展必須注重旅游安全，使所有的日常工作防患于未然。即在旅游活動中，旅游行政管理部門、旅游企業(yè)經(jīng)營者和服務(wù)人員都必須把安全工作作為首要任務(wù)，必須增強旅游相關(guān)部門從業(yè)人員的安全責(zé)任心和防范意識，切實做好旅游安全預(yù)防工作。

（二）明確旅游安全責(zé)任

旅游景區(qū)管理部門是旅游安全生產(chǎn)的責(zé)任主體，也是旅游安全管理工作的具體實施者。旅游安全需要落實在旅游的“食住行游購娛”的每一個環(huán)節(jié)，每一個崗位。媒體、公眾對旅游安全工作具有監(jiān)督和實施義務(wù)，旅游涉及到的交通部門、工商部門、林業(yè)部門應(yīng)該依法執(zhí)政，制定實施條例，并對旅游安全工作進行全方位監(jiān)督。

（三）普及旅游安全知識

游客是旅游活動的主體，它的安全意識與自身素養(yǎng)在旅游安全管理中起著很大的作用，針對旅游者開展專門的安全知識宣傳與安全技能培訓(xùn)是預(yù)防安全事故發(fā)生的重要措施。引導(dǎo)游客對旅游活動的潛在風(fēng)險的正確認(rèn)識，幫助游客培育文明，理性，成熟的旅游消費習(xí)慣，圍繞“防盜，防欺詐，損失預(yù)防，疾病預(yù)防，緊急情況預(yù)防”提高警惕，“五防”是關(guān)鍵，有效地提高游客規(guī)避風(fēng)險，保護自己的能力。同時，對旅游從業(yè)人員的引進時要著重考察其安全意識與安全技能，對在崗人員要全面加強其安全風(fēng)險教育和安全技能的培養(yǎng)，提高安全隱患的排查與解除能力。

（四）落實旅游安全任務(wù)

景區(qū)管理部門要全面落實安全管理工作制度的完善與健全，將安全管理工作落實到各個部門，落實到每個安全管理人員身上。旅游景點需要重點實施的任務(wù)是：風(fēng)景區(qū)安全設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)；對景點的消防系統(tǒng)的有效運行；風(fēng)景名勝區(qū)風(fēng)景旅游流的大型活動的實時監(jiān)控；規(guī)范特種設(shè)備的運作管理；風(fēng)景區(qū)；旅游日常安全崗位巡邏。

旅游餐飲服務(wù)行業(yè)必須將消防設(shè)備的配置與檢修、食品衛(wèi)生監(jiān)測與管理作為重要的工作內(nèi)容；旅游飯店保安系統(tǒng)和監(jiān)視設(shè)備的安全運行；旅游飯店和旅游飯店項目配置和控制功能的監(jiān)測。

旅行社必須落實的任務(wù)：對每一位游客進行參保，定期對租賃的車輛進行安全和資質(zhì)審核，經(jīng)營規(guī)范的旅游產(chǎn)品，選擇安全的有資質(zhì)的服務(wù)機構(gòu)。

旅游交通企業(yè)需要重點實施的任務(wù)是：加強旅游車輛配置等級；完備旅游車船營運手續(xù)；保證旅游車船司機資質(zhì)；貫徹旅游車船駕駛規(guī)則；嚴(yán)格旅游車船運營管理等。

（五）強化旅游救援保障

第一，實施專業(yè)和崗位綁定，以加快救援隊伍建設(shè)。第二，堅持預(yù)防與救助相結(jié)合，促進綜合設(shè)施。第三，采取強制購買與自愿購買相結(jié)合的游客人身保險購買措施，最大程度的保障游客的人身安全。

（六）加強旅游安全監(jiān)督

充分調(diào)動大眾人群，對旅游進行安全監(jiān)督，對于危害游客人身和財產(chǎn)安全的行為和事件必須嚴(yán)格查處，通過網(wǎng)絡(luò)和媒體加大對社會旅游安全的宣傳力度，為創(chuàng)造濃厚的旅游安全氛圍奠定堅實的基礎(chǔ)。