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公務(wù)員期刊網(wǎng) 精選范文 農(nóng)村支部書記競職范文

農(nóng)村支部書記競職精選(九篇)

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農(nóng)村支部書記競職

第1篇:農(nóng)村支部書記競職范文

關(guān)鍵詞 酶抑制法;農(nóng)藥殘留;準(zhǔn)確性;不足;提高途徑

中圖分類號 TS207.5+3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2017)01-0104-02

農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要作用。從不使用農(nóng)藥的自然農(nóng)業(yè)發(fā)展到使用農(nóng)藥的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),農(nóng)藥做出了積極的貢獻(xiàn)。但是隨著農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用量不斷加大和使用技術(shù)不規(guī)范等現(xiàn)象逐漸增多,其造成的環(huán)境污染以及農(nóng)藥殘留問題越來越嚴(yán)重,威脅著人類的健康和安全。現(xiàn)在,這一問題已經(jīng)引起全社會的高度重視,甚至也形成了全球的關(guān)注焦點[1]。

目前,農(nóng)藥殘留檢測的方法較多,受農(nóng)藥品種繁多、化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同、樣品待測組分復(fù)雜等因素的影響,定性、定量分析農(nóng)藥很有必要[2]。氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質(zhì)譜聯(lián)用等傳統(tǒng)的農(nóng)藥分析方法只適用于實驗室檢測[3-4],因檎廡椒ㄔご理環(huán)節(jié)操作比較麻煩,還需要花費相當(dāng)長的時間進(jìn)行測試,不僅所需儀器的價格昂貴,而且運行成本也不低,最重要的是儀器要求一定的使用條件,同時對操作人員也有嚴(yán)格要求。近年來,關(guān)于農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的研究較多,其中酶抑制比色法不僅研究最多,而且技術(shù)相對成熟,該技術(shù)的優(yōu)點不僅體現(xiàn)在檢測速度快、成本低、操作簡單和便攜等方面,其在不需要配備昂貴的儀器、方便操作者掌握和推廣方面也占有絕對優(yōu)勢[5-7]。酶抑制比色法可以有效緩解專業(yè)農(nóng)藥殘留檢測機構(gòu)嚴(yán)重不足的現(xiàn)狀,因為該技術(shù)非常適合現(xiàn)場檢測以及大批樣品的篩選,只需要將初篩中具有陽性反應(yīng)結(jié)果的樣本帶回去進(jìn)行實驗室驗證即可[8-9]。

酶抑制法具有諸多優(yōu)點,如檢測速度快、成本低、效率高、操作簡單、便攜、對檢測人員技術(shù)水平要求低等。因此,酶抑制法在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用日益廣泛,為了監(jiān)控農(nóng)藥殘留狀況,該技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售企業(yè)中被大量使用,這不僅有利于保障與提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平,提高經(jīng)濟效益[10-15],而且可以大幅降低政府實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成本,從而提高監(jiān)管效率。酶抑制法在很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)站被廣泛應(yīng)用,因為其不僅可以在產(chǎn)地準(zhǔn)出過程中實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速、現(xiàn)場、實時檢測,而且在市場準(zhǔn)入過程中也同樣能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速、現(xiàn)場、實時檢測。因此,酶抑制法已成為政府實施農(nóng)藥殘留監(jiān)管,實行蔬菜水果市場準(zhǔn)入和退出制度的重要技術(shù)支撐。酶抑制法的推廣使用日益廣泛,其發(fā)揮的作用也越來越大,不僅體現(xiàn)在高毒農(nóng)藥殘留監(jiān)管的各個環(huán)節(jié),而且滲透在打擊非法生產(chǎn)、濫用高毒農(nóng)藥的工作中。

1 酶抑制法檢測農(nóng)藥殘留存在的不足之處

20世紀(jì)60年代酶抑制法問世,80年代呈快速發(fā)展之勢,隨著研究的不斷深入,技術(shù)已相對成熟,逐漸成為目前研究最多的一種對部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測的技術(shù)[1]。但是該技術(shù)尚存在不足之處,即檢測對象不具有廣譜性,目前只適用于檢測某些樣品和農(nóng)藥種類,如可以檢測蔬菜、水果中殘留的有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。另外,該方法還比較容易出現(xiàn)假陽性或假陰性現(xiàn)象[6],這是因為其使用的酶、底物、顯色劑都具有一定的特異性,需要控制多個條件才能盡量降低影響。

1.1 檢測對象僅限于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥

酶抑制法的檢測機理是:在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可以抑制膽堿酯酶正常功能的發(fā)揮,而且其抑制率隨著農(nóng)藥濃度的升高而升高,因而判斷樣品中是否存在高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥只要參照抑制率即可得出結(jié)論[7]。

一般酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,乙酰膽堿與顯色劑發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計在412 nm處測定吸光度隨時間變化值,就能夠計算出抑制率。邱朝坤等以鯽魚腦、肝臟和肌肉乙酰膽堿酯酶為檢測用酶,利用酶抑制法快速檢測5種蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留情況。研究發(fā)現(xiàn),要準(zhǔn)確判斷農(nóng)藥殘留情況,就要借助AChE酶活抑制率和農(nóng)藥抑制方程。當(dāng)AChE酶活抑制率>35%時,即可判斷該樣品中農(nóng)藥殘留超標(biāo),該方法的回收率為80%~120%[8]。

此外,金盛燁等用酶抑制法測定有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量的研究結(jié)果表明,酶活力的抑制率隨著農(nóng)藥濃度的升高而升高。其中,呋喃丹檢測限為3.5 μg/L,對氧磷檢測限為12.0 μg/L,敵敵畏檢測限為25.0 μg/L,西維因檢測限為50.0 μg/L,含不同濃度呋喃丹的油菜汁的回收率為108.0%~118.0%[9-10],大白菜汁的回收率為93.2%~107.0%。

酶抑制法在農(nóng)殘檢測方面的應(yīng)用越來越受到限制,一方面該方法只限于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測,而且與國際和國內(nèi)規(guī)定的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)比較,檢測限很大比例都呈偏高態(tài)勢,陽性檢測結(jié)果還需要采用儀器法進(jìn)行準(zhǔn)確定性定量,因此由于該方法的檢測精度較低,不能夠成為法律仲裁依據(jù)[5,11]。另一方面,農(nóng)藥品種更新較快,隨著新的農(nóng)藥品種及用量不斷增加,越來越多的農(nóng)藥品種在例行監(jiān)測中的檢出率和超標(biāo)率呈上升趨勢,從而被列入檢測范圍,如擬除蟲菊酯類、三唑類等其他類別的殺蟲、殺菌和除草劑。而酶抑制法對這些類別的農(nóng)藥卻無法檢測出來[5]。

1.2 檢測精度不高,易受樣品性質(zhì)影響

分析發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行的技術(shù)方法及標(biāo)準(zhǔn)獲得檢測結(jié)果主要通過判別樣品的顏色變化來確定,而判別顏色變化本身就成為阻礙檢測靈敏度提高的重要因素。同時,現(xiàn)行方法為了不干擾樣品組織液,待測樣品只能從樣品表面提取,對樣品組織內(nèi)的殘留情況無法檢測,從而阻礙了樣品中農(nóng)藥殘留的檢出限的提高[12]。

另外,酶抑制法容易產(chǎn)生假陽性現(xiàn)象的植物,不僅是《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》(GB/T5009.199-2003)中提出的汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)的蔬菜,如蔥、蒜、韭菜、芹菜、香菜、蘿卜、茭白、蘑菇及番茄等,對于一些葉綠素、類胡蘿卜素等色素含量較高的蔬菜也難以準(zhǔn)確檢測,使得該方法在以上這些蔬菜的主產(chǎn)區(qū)或生產(chǎn)基地上應(yīng)用受到限制。

1.3 受儀器、試劑、試驗條件等因素的影響較大

一是速測產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。目前市場上的速測儀產(chǎn)品眾多,而且價格相差較大,一部分可能是偽劣產(chǎn)品。使用者在對有效產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量判斷和選擇時,不僅沒有相關(guān)的J定和驗證程序進(jìn)行檢驗,而且也沒有國家或行業(yè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)或鑒定規(guī)程進(jìn)行參考[10,13]。目前儀器設(shè)備和試劑產(chǎn)業(yè)也缺乏監(jiān)管和規(guī)范統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加上廠家的行業(yè)自律意識也比較淡薄,整個產(chǎn)業(yè)處于混亂狀態(tài)。這就造成了儀器設(shè)備和試劑市場的混亂,出現(xiàn)儀器性能不穩(wěn)定、試劑性質(zhì)差別較大等問題,導(dǎo)致同批次樣品的檢測結(jié)果的重現(xiàn)性不佳,對快速檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可信度產(chǎn)生嚴(yán)重影響。二是檢測試劑缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。酶抑制法的關(guān)鍵和核心是酶試劑,酶試劑的穩(wěn)定性對檢測結(jié)果的影響很大。由于酶的穩(wěn)定性對環(huán)境的變化非常敏感,一旦保存或使用不當(dāng)都會使其失去活性,從而影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。膽堿酯酶的制備來源廣泛,如家蠅、魚類、動物肝臟和血液以及小麥、大豆和玉米等材料,只需要將這些材料進(jìn)行分離和純化即可獲得[14]。目前,各速測產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)獲得酶試劑的途徑較多,有的通過市場直接購買,也有的利用自主分離、提取和純化等方法制備,還有的直接委托其他單位或企業(yè)幫助生產(chǎn)。在質(zhì)量方面這些酶的差別較大,在活性和穩(wěn)定性方面也同樣存在較大的差別,主要是由于酶的來源、類別、生產(chǎn)工藝等不同造成的。然而,目前對于我國最常用的AChE在活性、靈敏度和穩(wěn)定性等性能方面缺少統(tǒng)一的測試和鑒定標(biāo)準(zhǔn),這就造成市場上的酶試劑產(chǎn)品處于魚龍混雜、質(zhì)量參差不齊的狀態(tài)。要想保證速測結(jié)果的準(zhǔn)確性,僅僅依靠農(nóng)藥殘留檢測用BChE 的標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 1157―2006)是完全不夠的。三是缺少針對快速檢測前處理環(huán)節(jié)的設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)。目前國內(nèi)對于快速檢測前處理環(huán)節(jié)的實際操作要求,主要參照國家標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》(GB/T5009.199―2003)。但在實際操作中容易出現(xiàn)誤判現(xiàn)象,因為在實際處理時提取液的獲得途徑比較簡單,只是樣品在緩沖液中經(jīng)過振蕩、混勻、靜置環(huán)節(jié)而已,這造成干擾物質(zhì)去除困難,必須要經(jīng)過凈化和富集過程才行。四是樣品上機前酶就已經(jīng)開始與底物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),致使As較小,導(dǎo)致抑制率偏小或偏大,乙酰膽堿酯酶反應(yīng)條件受環(huán)境等因素的影響較大,檢測的靈敏度和回收率還有待提高。

2 提高農(nóng)殘快速檢測準(zhǔn)確性的途徑

2.1 針對易出現(xiàn)假陽性及容易誤判的樣品

對于容易產(chǎn)生假陽性的樣品以及色素含量較高的樣品,檢測時可采用整體浸泡或沖洗的方法進(jìn)行提取,取蔬菜的單體,用緩沖液浸泡或反復(fù)沖洗單體,盡量減少次生物質(zhì)和過多的葉綠素對酶產(chǎn)生的干擾,從而可以提高檢測的準(zhǔn)確性。

2.2 對有機磷和氨基甲酸酯類以外的農(nóng)藥檢測

對除有機磷和氨基甲酸酯類以外類型農(nóng)藥殘留的檢測,目前國標(biāo)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中尚無快速檢測的方法,建議根據(jù)《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定》(NY/T761―2008)等方法,使用氣相或液相進(jìn)行檢測。

2.3 對因儀器誤差、化學(xué)試劑和操作方法不當(dāng)?shù)仍虍a(chǎn)生的問題

基于酶抑制率原理的農(nóng)藥殘留快速檢測儀大多是在小型分光光度計的基礎(chǔ)上研制的,技術(shù)上比較成熟,但是生產(chǎn)水平良莠不齊,儀器的教研管理落后,沒有相關(guān)的驗證程序,所以質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)加強對農(nóng)殘速測儀的認(rèn)證和校驗管理。檢測單位在購買試劑時應(yīng)盡量選用乙酰膽堿酯酶,因為相對其他酶類,乙酰膽堿酯酶與氨基甲酸酯類和有機磷類農(nóng)藥的特異性反應(yīng)最強,而且靈敏度高,基本不受干擾。要嚴(yán)格注意試劑的保存條件。為了避免樣品轉(zhuǎn)移的損失,減少各種人為因素的偶然誤差,相關(guān)研究單位應(yīng)發(fā)展快速、經(jīng)濟、環(huán)保和便捷的樣品前處理技術(shù)和自動化程度更高的速測儀器,以提高檢測準(zhǔn)確性。

另外,檢測人員的素質(zhì)相當(dāng)重要,因為在取樣、提取、加酶試劑反應(yīng)等操作中,檢測人員的操作在很大程度上會影響檢測結(jié)果。我國省市質(zhì)檢機構(gòu)檢測人員的素質(zhì)和檢測水平較高,而基層速測人員由于工作開展較晚,其素質(zhì)普遍較低,特別是區(qū)縣、大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的速測人員,大部分未經(jīng)過系統(tǒng)的樣品檢測分析知識培訓(xùn)。因此,為了提高檢測人員的綜合素質(zhì),應(yīng)對其加強技術(shù)和專業(yè)技能培訓(xùn),使其符合農(nóng)殘速測工作的要求[15]。

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